Neoliberalismo en la picota Ante la advertencia del ministro de Economía de que se vienen las ‘vacas flacas’, un análisis de la coyuntura.
CARO POETA Wellington Castillo llegó de Santiago de Chuco a Trujillo para forjarse un camino. El literato revela su mundo vivencial y literario.
ENFOQUE LA INDUSTRIA | DOMINGO 18 DE AGOSTO DE 2013
Sabores que perduran
(DOMINICAL)
(2) ENFOQUE
Trujillo 18 de agosto de 2013
DIARIO LA INDUSTRIA
La otra página
La tinta mordaz
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En boca cerrada
Ilustración: Miguel Ángel Moscol
Estamos avanzando en tránsito en un mundo de vacas gordas hacia otro de vacas flacas”.
Miguel Castilla Ministro de Economía.
Titular del sector reconoce que la crisis mundial llegó a nuestro país y propone plan de contingencia.
En la mira En la cuerda floja El presidente Ollanta Humala afronta uno de sus momentos más difíciles con una ola de huelgas masivas, delincuencia generalizada y la crisis mundial que ya toca las puertas de nuestro país. Es el momento de tomar decisiones inteligentes y convocar a la unidad nacional.
Staff Director Juan José Bringas Céspedes Editor Luis Fernando Quintanilla Fotografía Joel Albán Carlos Flores H. Colaboradores Rosa Cieza Jorge Chávez Peralta Luis Eduardo García José Pérez Jiménez José Zegarra Valle
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ABUSIVOS
MATEMÁTICAS
La famosa frase “el banco nunca pierde” cobra más vigencia que nunca. Resulta que ante la prohibición por parte de la Superitendencia de Banca y Seguros de una serie de cobros indebidos a los clientes de las entidades financieras, la Asocación de Bancos le ha sacado la vuelta a la norma y algunos de sus afiliados han incrementado el cobro mensual por mantenimiento de ahorros y reducido de 10 a 6 el límite de operaciones por ventanilla. Y como para ponerle la cereza a la torta, han aumentado de 3,50 a 5 soles. Como aquí el Estado es una gelatina, hacen lo que les da la gana..
No somos expertos en Matemáticas, pero la permuta que hizo el Gobierno Regional con la empresa agroindustrial Laredo suena, por lo menos, extraña. La Región entrega 427 héctareas y a cambio, recibe de la compañía azucarera...¡7! Como dirían los porteños: “¿estamos todos locos, che? Por lo pronto, el caso viene siendo investigado en la Fiscalía.
COMPETENCIA
Al respecto, el presidente del Comité de Entidades Bancarias y AFPs de la Cámara de Comercio de La Libertad, Silvio Dragunsky, justifica la medida argumentando que “la competencia entre bancos es brutal y encarnizada”. ¿Ah, sí?, ¿y los ahorristas tienen que pagar los platos rotos? Habría que preguntarle a su paisana Cristina Kirchner si le permite a los bancos argentinos ser tan “competitivos”.
HOSPITALES AL GARETE
Luego de haber dejado a miles de pacientes a su suerte y amenazar con “entregar los hospitales”, los médicos del Ministerio de Salud llegaron a un acuerdo con el Gobierno, y depusieron su “medida de fuerza”. Pero el Estado debe cumplir su palabra de descontarle hasta el último centavo de su sueldo por los días de bauza. Mínimo. FIGURETTI
Quien sí salió con la cabeza rota de esta paralización fue el presidente de la Federación Médica del Perú (FMP), el doctor César Palomino, quien tuvo que retractarse públicamente luego de haber vociferado a los cuatro vientos que el Minsa donó vacunas al sector privado. También tuvo que tragarse sus palabras por haber denunciado al exministro de Salud, Oscar Ugarte, de tener una asociación con la actual ministra De Habich. No les extrañe que veamos a este señor postulando al Congreso.
¿INAUGURACIÓN?
Otro hecho digno de Ripley es la “inauguración” del Terminal Terrestre de Trujillo de parte de nuestro pintoresco alcalde. Al final, todo fue para la foto y para sacar pecho por el onomástico del burgomaestre, porque ese local no podrá ser utilizado hasta que Indecopi no resuelva una denuncia por competencia desleal. CHAVIMOCHIC
El congresista Octavio Salazar viajaría a Trujillo para entrevistarse con el presidente regional, José Murgia, y Huber Vergara, gerente del Proyecto Chavimochic, para analizar qué está faltando para que se prosiga con la tercera etapa.
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Humor
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Reflexión
“¿Todo bien?”: La frase que se impone en todas partes Se ha convertido en el saludo ‘oficial’ de cientos de personas. Lo cierto es que detrás de esta frase, según el autor, se esconde una cruel ironía.
José Zegarra Valle
–Hola, amigo…. ¿Todo bien? –Hola,graciasporelinsultoydisculpa que no te reviente.
Colaborador
¿
Todobien?Alqueseleocurrióestafraseyencimautilizarla como expresión de saludo, previa sonrisa, merece ser condecorado, pero en el infierno. Es decir, la situación mundial es caótica, al pueblo ‘quechueslovaco’ le venden el comercial que “somos lo máximo”, la ‘tele’ lanza día adíamarcaspropiasdegenteexitosa y aseguran que basta un sencillo para ser dueño de un moderno automóvil, más el departamento y de regalo, viajar por el mundo. Al toque te ves ingresando en lujosos cruceros, que te han reservado espaciojuntoal actorLeonardoDi Caprio y no puedes quejarte. Despiertas, te reconcilias con la realidad mientras preparas el humilde desayuno, luego computas que el micro no llega, el frío se cuela hasta lo recóndito, debes ceder el asiento, no has recargado el celular y –por si fuera poco– recibes urgente mensaje del colegio por las travesuras infantiles de tu hijo. En plena calle, mortificado, lo primero que escuchas de algún atorrante es el típico:
Son las primeras horas del día. Voces gritonas accionan sus celulares anunciando su movimiento bancario, alarmas de ambulancias y patrulleros impactan los timpanos,marchasyprocesionescongestionan el ambiente, músicos aldean o s p i d i e n d o c o l ab o r a c i ó n , pasacalles en horas inoportunas y es momento de ocultarse de vándalos adolescentes y barras bravas. Te has salvado de casualidad, pero en la esquina no falta el tarado conelemotivosaludoydebemosser tolerantes. –Graciasporhabervenido…¿Todo bien? –¡Todo mal! –deberías decir. En efecto, se trata del mayor insulto inventado para esta época de locos corriendo y buscando quién les tienda la mano, luciendo estrafalaria presencia, antes que el tigre –cada vez más hambriento– los devore. Tipos sonámbulos se desplazan porlaspistas,sinsiquieraescuchar los claxons, sobre sus cabezas han instaladoantenasparabólicasaver si los alienígenas los invitan a visitar sus galaxias, así sea para contar chistes y hacer reír a los amargados marcianos. –Aló, me escuchas terrícola, ¿To-
Buenos deseos La dichosa frase la escucho a diario y continuamente, lo peor, de desocupados y gente relajada que añoran los buenos tiempos idos que no volverán. Contrariamente, mi respuesta es: todo mal, evitando caer en hipocresías injustificadas.
do bien? –Aló, mi equipo es de La Cachina y no capta tu señal. Hoy, en todas las esquinas es obligado hacer stop; los semáforos se rebelan, las malabaristas extranjeras entoplessdistraenaloschoferesque terminan en choque y fuga. De pronto, te detienes en la esquina, algo te anuncia que va a pasar un generoso amigo para invitar el exquisito café e iniciar el eterno show conversatorio rumbo a imposibles sueños. Lamentablemente, nunca falta el consentido ingrediente. –Qué gusto saludarte… ¿Todo bien? –Gracias por el halago, las lisuras ya no son insulto.
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Literatura
DIARIO LA INDUSTRIA
Consejero del lobo
El escritor perdurable ¿Qué se necesita para llegar a la condición de escritor perdurable? ¿Basta el éxito de ventas o la fama, o más bien una mezcla de talento, esfuerzo y casualidad? Lo importante, dicen otros, es llegar al corazón de los lectores.
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Luis Eduardo García Colaborador
Para ser un Paulo Coelho no se necesita poner en riesgo la vida, mientras que para ser César Vallejo, sí...
U
nos dicen que la literatura es un arte de minorías y otros que no, pues basta con ver la cantidad de libros y autores que son éxitos de venta. Unos dicen que la literatura es para los intelectuales, y los escritores y otros que no, pues así lo demuestran los miles de ciudadanos que visitan las ferias de libros cada año. En realidad, todas las afirmaciones son ciertas a condición de aclarar que entendemos por literatura. Si nos referimos al «oficio (ocupación habitual) que emplea como mediodeexpresiónunalengua»,sindudadebemosadmitirquelaliteratura vende, y mucho. Allí tenemos a los libros de autoayuda, cocina y de entretenimiento en general. Sus autorestienenobjetivoseconómicosmuy definidos y, sobre todo, cuentan con el olfato y las herramientas básicas para lograr su cometido. Pero si hablamos de la literatura como el «arte que emplea como modelo de expresión una lengua», estamos hablando de cosas mayores, pues «arte» implica una actividad muy compleja cuyo objetivo central es conmover al lector. Para llegar a su meta, un autor tiene que convertirse en un artista; esto es, alguien dotado y preparado técnica y emocionalmente para producir belleza. Belleza y realidad Vamos definiendo entonces las primeras diferencias. Mientras la literatura que llamaremos práctica persigue vender sus productos, la literatura que llamaremos artística tiene como meta desestabilizar afectivamente al lector, lo cual se consigue a través de la belleza
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Hay excelentes escritores que han llegado a donde están por una mezcla de libertad y promoción.
GURÚ DE LA AUTOYUDA. El brasileño Paulo Coelho tiene millones de seguidores en el mundo.
del lenguaje y una visión sorprendente e inesperada de la realidad. A un autor de best-sellers le interesa vender libros más que lograr la condición de artista, mientras que a un escritor verdadero le interesa ser un artista antes que un comerciante de libros. ParaserunPauloCoelhoounDan Brown no se necesita poner en riesgolavida,mientrasqueparaserFernando Pessoa o César Vallejo hay que asomarse al borde espeluznante del abismo y mirar cuán lejos está el suelo. Unos y otros representan los extremos de la literatura. De un lado, Coelho y Brown como productores de historias hasta cierto
punto superficiales y eficaces; y de otro, Pessoa y Vallejo como creadores de un arte en cierta forma imposible, por cuanto está despojado de estrategias de éxito económico. Los primeros, además, escriben para ser, en tanto los segundos son para escribir. Fama y fortuna Ocurre a veces que los escritores de la segunda categoría, la de los verdaderos, alcanzan fama y fortuna en vida o muertos. Esto ocurre no por una estrategia bien pensada o porque usaron los medios de comunicación como cajas de resonancia, sino porque el tiempo
obra con ellos el milagro de la universalización de sus creaciones; es decir, que los lectores se sientan identificados con los contenidos de sus libros y se conmueven con sus maneras de mirar la vida. Son los llamados exitosos, a su pesar. Roberto Bolaño, por ejemplo. También existen excelentes escritores que han llegado a donde están por una mezcla de libertad y calculada promoción. Las estrategias de marketing no funcionarían sin el talento natural que poseen novelistas como Mario Vargas Llosa o Paul Auster. Es una mezcla extraña en la que siempre hay que andar en la línea del equilibrio;
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el territorio del justo medio; el modelo que, dicen los optimistas, deben seguir los aspirantes a escritores. Este es el tipo de literatura surgido en la edad contemporánea como consecuencia de la aceleración del desarrollo humano y el poder del marketing y los medios de comunicación. El quid del asunto no es, sin embargo, llegar a ser famoso y vender miles de libros, sino lograr que los libros se lean y después de esto meterse en el corazón del lector. Esto en pocas palabras se llamar ser perdurable y no tiene nada que ver la publicidad y los medios, aunque sí muchas veces con la suerte.
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Economía
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Análisis
¿Llegó la época de las vacas flacas? ¿Estamos ante una desacelaración de la economía en el Perú? ¿Cuál es verdadero motor de nuestro desarrollo? El autor de la nota desmitifica la prédica neoliberal y sus dogmas.
José Pérez Jiménez Colaborador
A
ndrés Oppenheimer habla del “fin de la chino-dependencia latinoamericana” y nos da a entender que de los milagros pasamos al lodo del tsunami exportador. Pero, Oppenheimer, una década atrás, celebraba el primer mandato del expresidente Lula porque hacía casi nada en economía, dejaba las cosas como estaban. Aunque hay que reconocer que Oppenheimer también animaba a que los países latinoamericanos aprovechasen sus rentas e invirtiesen en educación y ciencia. Por su parte Enrique Iglesias, expresidente del Banco Interamericano de Desarrollo, uno de los principalesimpulsoresdelafiliacióndelas economías latinoamericanas a la recetadelConsensodeWashington,sale hoy a advertir que “los vientos favorables se han terminado para América Latina y que hoy debemos aprender a navegar con motor propio”. O sea, veinte años animándo-
nos a someternos a la lluvia de inversiones primario exportadoras y a sobrevivir del chorreo, para ahora sentenciar que dependemos de nuestro motor. ¿Cuál motor? Para el caso peruano, ¿cuál será ese bendito motor? ¿Tal vez la ciencia? ¿Nos bastará que el 1% de las universidades peruanas hagan investigación? ¿Serán suficientes los 4dólaresqueseinvierteporperuano en ciencia (Chile nos duplica)? ¿Será esta la oportunidad de cosechar los frutos de la educación? ¿Cuál? ¿Aquella que en estos tiempos del neoextractivismojamásdejódeaparecer en el fondo de los ranking internacionales, como los de la Prueba PISA? ¿Tal vez aquel motor lo podemos encontrarenotrossectoresdelaeconomía peruana, digamos la agricultura por ejemplo? Qué pena, las estadísticas informan que su productividad, incluida la agroindustria es hasta 320 veces menos que la mimada minería, aunque esta última genere menos oferta laboral y lo único seguro será su aporte a la arqueología con cráteres descomunales y ríos contaminados. ¿O tal vez el motor son las exportaciones notradicionales,quepesealosTLC
crecen a salto de pulgas (al ritmo de un poco más del 1%)? En estos extremos,laindustrianacionalcasini aparece, a pesar de que el consumo se incrementa abastecido por las importaciones. ¿Serátalvezelemprendedurismo, el as bajo la manga que nos hará andar? Las cifras más optimistas nos dicen que si bien en el Perú hay tres emprendedoresporoportunidadpor cada emprendedor por necesidad, queda muy por debajo cuando se ve el rangode los países que encabezan elranking,comoDinamarcaquetiene que poseen ratios de doce a catorce emprendedores por oportunidad. Y si bien hemos llegado a ser el país más emprendedor del mundo, la noticia se agria cuando
se ven los datos del empleo seguro en vez del desempleo. Pisando el acelerador El ministro de Economía Luis Castillatambiénhasalidoadecirque las“lasépocasdebonanzasestányendo hacia un periodo distinto” y ha recordado que el canon “depende de factores que no controlamos” pero que aún se puede coquetear “destrabandolosproyectosdeinversión”. No,losneoliberalesnoestánasustados, saben que el poder fáctico de las grandes inversiones siguen sostienen a los gobiernos pragmáticos de derecha e izquierda. Al contrario, están de vuelta y lo único que haránespisarelaceleradordeladesregulación a fondo. El verdadero fin
delachinodependenciaesotrocuento chino que Oppenheimer no contó, es una raya más al felino de la dependencia económica. Esta novela se inició en los 90. Había ingentes capitales que coincidieron con la insuficiente tecnologíaindustrialdenuestrospaíses,más el ingreso de la mano de obra del indio y del chino barato. Así que “nos recomendaron” con manu fujimorista, volver a nuestra herencia primario exportadora de minerales e hidrocarburos. El resto era cosa del ‘chorreo’. Ideología pura en vez de economía, es la que maneja los hilos de la economíacongobiernosdepilotoautomático. No dudemos: los neoliberales nunca se equivocan. Ya verán.
(6) ENFOQUE Trujillo 18 de agosto de 2013
Sociedad
DIARIO LA INDUSTRIA
Gastronomía
Con sabor a Trujillo Tienen cerca de 50 años de funcionamiento, casi no hacen publicidad, pero sus locales se mantienen llenos de fieles comensales. Los locales gastronómicos tradicionales de Trujillo. Rosa Cieza Colaboradora
FOTOS: JOEL ALBÁN.
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Qué motiva que decenas de trujillanos se apretujen voluntariamente en un metro cuadrado de piso? La respuesta está en el contundente sabor de un tradicional sánguche que desde hace casi 50 años vienecautivandolospaladaresdelocales y foráneos. Y es que hablar de la juguería San Agustín, de la pastelería Castañeda o de el Salón de Té Buenos Aires es remontarnos a la historia culinaria de la ciudad, ya que estos locales gastronómicos, no solo cuentan con una concurrida clientela, sino que mantienen vigente la gastronomíatrujillanaquepocoapoco se va imponiendo en el mundo. ¿Se ha preguntado cuál es la fórmula de su éxito? Según una pequeña encuesta aplicada a transeúntes trujillanos,elresultadofuequelamayoría de consumidores adquieren y siguen adquiriendo productos de estas marcas por la calidad y buen sabor brindado. Específicamente, porquemantienenunestándarencuanto a sabor que se ha mantenido a lo largo de los años, es decir, es un sabor conocido que se ha vuelto parte de la cultura gastronómica en Trujillo. Bastavisitarundíacualquierapor todos estos lugares para comprobar la gran cantidad de trujillanos que asisten y que son clientes fijos para estos ‘huequitos’ del sabor. Unaventajaconsiderablequeexiste en cuanto a ubicación, es que todos estos locales parten de la Plaza de Armas de Trujillo, lo cual le brindaunmejorpanoramaalcliente,pues si tiene antojos de dulce, de helados, de jugo, etc., tiene un abanico de posibilidades para escoger. Sabor hecho en casa Olga Cachi Sánchez, propietaria de la dulcería Doña Carmen, comenta que este local cuenta con más de 80 años de vigencia, siendo uno de
EMBLEMÁTICO. El tradicional Salón de Té Rosado mantiene casi el mismo aspecto con el que fue fundado.
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El toque casero de los postres y ese secretito que nunca faltan garantizan que sus fieles clientes seguirán llegando cada día...
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loslugaresmásconcurridosencuanto a postres se refiere. “Mi abuela fue la que nos inculcó el amor por la repostería, y nos enseño a preparar cada postre como se debe”, refiere doña Olga, orgullosa de la vigencia de su establecimiento. Olgayladulcería‘DoñaCarmen’, el año pasado participaron en la feria Mistura, lo cual la llenó de satisfacción y reconocimiento hacia su local. Pero a ella no se le suben los humos, pues si bien ahora es más famosa, doña Olga no quiere moverse de su esquinita de siempre, pues recuerdaconmuchocariñocómofue que su abuela con tan solo una pequeña vitrina y un banquito fundó
este reconocido local. Eltoquecaserodelospostresyese secretito que nunca faltan garantizan que sus fieles clientes seguirán llegando cada día para endulzar sus vidas con una mazamorra morada, un arroz con leche o la crema volteada, que no tiene pierde. Herencia familiar Unacaracterística comúndeléxito de estos locales es que son negocios familiares que han ido prosperando con el correr de los años, pero que comenzaron desde muy abajo hasta lograr establecerse en la mente de los consumidores. Alejandro Castañeda, uno de los más antiguos propietarios de la dul-
ceríaCastañeda,famosoporsusbizcochos, kingkones y alfajores, reafirma esta tesis: “Uno no nace con exitoso, el éxito llega como recompensa del esfuerzo”. Y es que la pastelería Castañeda, al igual que Doña Carmen, comenzó de muy abajo, cuando el aún vivíaelpatriarcadelnegocio,donAlejandro,yvendíasusbizcochosenuna canasta y de ambulante. San Agustín y helados El Chileno sonotros‘huequitos’formadosabase de un sustento familiar, un negocio que ha sido trasmitido de generación en generación y a través de los años a su descendencia para poder surgir y mantener la posición que hoy en día mantienen.
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Gastronomía
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Sociedad
Estándar de calidad Chef Rosa Noriega Sagástegui Jefa de cocina del restaurante Tanta.
CONTUNDENTE. El sánguche de pavo del Buenos Aires.
Calidad Lo que nunca puede faltar en toda empresa de comida es la calidad. Lacalidadesunestándarconelcual se puede medir la cantidad de bueno o malo que sea la comida. En la encuesta que se aplicó a un grupo de trujillanos consumidores, de todos los productos antes mencionados,sepudoapreciarquelacalidad es uno de los parámetros que valoran mucho a la hora de comer. Pues si bien es cierto, tiene el sabor especial y mantienen la tradición, el buen trato al comensal y la limpieza son fortalezas que los hacen mantenerse en su sitial, pese a lanumerosacompetenciagastronómica que ha surgido en los últimos años en la ciudad. De hecho, si usted va a cualquiera de los negocios mencionados, verá que se irá con una sonrisa y con el estómago lleno. Y lo digo por experienciapropia,puesinvestigarestos locales requería ir a ellos y comprobarelbuensaborylacalidadque ellos brindan. En todos se siente un nivel de armonía que hace agradable compartir la mesa. Quizá muchos de los fundadores jamás imaginaron el éxito que conseguirían a través de los años, pero es su familia la que se siente gratamenterecompensadaportodoloque ha sucedido y no solo los dueños de dichoslocalessesientesasí;también nosotros los trujillanos nos enorgullecemos de tener tanta tradición, nos hace sentir especiales y saber quenuestracomidaesdisfrutadapor todo el mundo es una recompensa.
ENDULZA. Olga Cachi saltó a la feria Mistura con sus provocativos postres tradicionales.
IMPERDIBLES. Nada como un buen desayuno en la juguería San Agustín.
CLÁSICOS. Los bizcochos y los alfajores Castañeda tienen calidad de exportación.
Trujillo ya es un patrimonio cultural del país. Hablar de su comida es hablar de potajes que nacen en esta hermosa ciudad y que florecen para todo el mundo. Los locales tradicionales son de mi época y se mantenien vigentes gracias a su sabor. Trujillano que no ha probado un jugo del San Agustín o un bizcocho Castañeda, no merece llamarse trujillano. Yo considero que son estos locales tradicionales donde nace el verdadero sabor de la comida trujillana, y son muy importantes para la creación de nuevos platos gastronómicos, pues marcan ya un estándar de calidad, muy difícil de superar. En conclusión, se trata de establecimientos que tienen una identidad que ha marcado a varias generaciones.
Palabra de Gastón: Pasión por la cocina * El orgullo que se siente cuando se llega al Perú en todo sector social y económico cuando se trata de la cocina es un ingrediente esencial para poder promoverla. A esto se suma el compromiso de sus actores para hacer de ella una herramienta de integración social, de generación de oportunidades económicas, de salvaguarda del medio ambiente, de promoción de lo que el Perú produce en el mundo, de atracción turística hacia el Perú. Imagínense no solo la variedad de productos si no que cada uno de ellos fue buscando su microclima ideal para florecer más hermoso, más rico y único. La
diversidad de climas favorece al sabor de cada fruto. Los ingredientes en el Perú son, además de variados, deliciosos. Tenemos variedad de ingredientes, calidad de productos y tenemos también gracias a nuestra diversidad cultural, una fascinante variedad de cocinas heredadas de nuestra historia milenaria y reciente. Cocinas regionales como la arequipeña o chiclayana, Cocinas culturales como la nikei o el chifa. Cocinas conceptuales como las cebicherías o el street food peruano. Una cocina con una gran variedad para disfrutarla de manera distinta a cada momento. Productores, cocineros, comensa-
les, autoridades, trabajando unidos por el desarrollo de una marca internacional llamada cocina peruana mientras van haciendo realidad sus sueños con calidad y compromiso. Cocineros haciéndolo cada día mejor, productores reconocidos cada día más, comensales curiosos y exigentes, comprometidos con la calidad. La imagen del Perú en el mundo hoy tiene una nueva señal. Ante los ojos del turista el Perú es un país que provoca. Provoca soñarlo, visitarlo, recorrerlo, saborearlo. En ese sentido, la cocina peruana no solo viene contribuyendo a esa imagen sino que además partici-
pa de sus beneficios. El hecho que el apasionado por la cocina mundial venga al Perú es la gasolina que necesita la cocina peruana y sus actores para mejorar cada día. * Tomado de Peru.com
(8) ENFOQUE Trujillo 18 de agosto de 2013
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Umbral Sagrado
Orientalismo
El prana: La energía absoluta En la tradición oriental, se le considera como la substancia capaz de transformar la vida del hombre. Según el autor de la nota, gracias a esta práctica el ser humano tiene a su alcance poderes como la clarividencia, la telepatía y otros.
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Jorge Chávez Peralta Colaborador
El pranayama es la llave maestra para convertir al hombre en superhombre. El yogui puede lograrlo…
L
a filosofía de la India sostiene que el universo ha resultado de la combinación de akasha y prana. Estas dos sustancias integran prakriti (sustancia principal), reflejo de purusha (esencia principal), ambas subordinadas de ishwara (el primer principio de la manifestación) y de Brahma (la causa última). Akasha, la existencia total latente, necesitó de prana, la energía esencial, para manifestarse en el plano fenoménico como gravitación, movimiento, corriente nerviosa, magnetismo, pensamiento. El significado exotérico de prana se traduce por “aire”, aunque no se refiere al elemento físico; también remite al éter, el elemento invisible de la naturaleza. El esotérico lo asocia al “aliento de Dios”, equivalente al alma. Esta versión podría justificar el simbolismo del “soplo” con el que Jehová insufló vida a Adán. En hebreo, la frase del Génesis “neshmet ruach chayim” se traduce como “la respiración del espíritu de vida”. Pranaeslaenergíaabsoluta,presente en toda la materia física (sólidos, líquidos, aire, calor), como vehículo de la energía. En el taoísmo corresponde al chi, la energía básica. Beneficios El Yoga afirma que el prana se encuentra disponible, en mayor abundancia y en un estado más libre, en elaire.ElHatha-Yoga(elyogadelbienestar físico) enseña a comer, beber, dormir,relajarse,purificarseyelpranayama (control de la respiración). Mediante ciertas técnicas, el yogui puede acumular esta energía en el cerebro y sus plexos, así como se carga una batería.
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Respirar es vivir: empezamos con una inhalación y terminamos con una exhalación. Podemos dejar de comer muchos días y de beberalgunos,peroapenasunoscuantos minutos sin respirar. La respiración completa aumenta la oxigenación (Vid. Supermente, Roger B. Yepsen). De hecho, la salud y la longevidad dependen de la cantidad y equilibrio del prana en nuestro organismo. Podría ser el prana el elíxir de la vida aludido en el simbolismo alquímico. Quienes respiran correctamente son saludables e irradian ese magnetismo que caracteriza a los líderes. No sería aventurado suponer que el apretón de manos, el abrazo y los movimientos en los ritos hayan sido concebidos para “medir”, recibir y ofrecer prana. El ritmo respiratorio determina el del pensamiento y afecta las emociones.
SUPERCONCIENCIA. La respiración y la meditación son sus pilares.
Poderes Se han ensayado muchas propuestasparamejoraralhombre,pero ninguna ha funcionado. El pranayama es la llave maestra para convertir al hombre en superhombre. El yogui puede acumular esa energía en el plexo solar (llamado también “cerebro abdominal”) y distribuirla a los chakras (cinco desde el coxis hasta el cuello y dos en la cabeza). El prana es la mate-
Ritmo respiratorio Quince o veinte minutos diarios de respiración completa es recomendable para elevar el nivel suficiente de oxigenación. Pero sería un acto temerario practicar pranayama para obtener poderes. Modificar el ritmo respiratorio –repetimos- produce cambios físicos y psicológicos que podrían ocasionar la locura o la muerte. El pranayama debe constituir un paso dentro de una disciplina y bajo la estricta supervisión de un maestro calificado.
ria y el alimento para construir los cuerpos hiperfísicos (astral, mental, causal, etc.). El despertar de los chakras confierepoderes(siddhis).Latelepatía, la precognición, la clarividencia, la ubicuidad, vencer la gravedad, la trasformación de la materia, las curaciones instantáneas, la magia y losmilagrossonmanifestacionesdel prana.LaemplearonMoisés(aprendió este secreto con el sacerdocio egipcio)lodemostróconvariosprodigios y Jesús en sus sanaciones. Orienteregistraunalargatradición de hombres dotados de poderes especiales (Vid. El Egipto secreto y La India secreta, de Paul Brunton, Místicos y magos del Tíbet, de Alexandra David Neel). Según Vivekananda, el dominio del prana permitiría lo jamás imaginado: “Sería capaz (el yogui perfecto) de desplazar el sol y las estrellas, dirigir todo el universo, desde los átomos hasta los mayores astros (…) Si ordena que vengan a él los dioses y las almas, obedecerán como esclavos.”(Losyogasprácticos,Compañía Editorial Continental, México, 1964, p. 312).
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Relatos
Sopa de Letras
Abrimos este espacio de difusión literaria. Para publicar sus textos escríbanos al mail: luisquintanilla@laindustria.pe.
Gerson Ramírez Ávila Laredo 1969. Es autor de los libros Los intrusos, Cenaremos en Madrid y otros cuentos y el opúsculo Cuentos de la campiña, de literatura infantil. Ha sido antologado en Literatura infantil de La Libertad (Ediciones Altazor, Lima 2009). Actualmente desempeña la docencia en la Universidad Privada del Norte.
Qué pronto que pasan los años El día que Linda me pidió que nos casáramos, yo me pregunté cuál sería su verdadero interés. Sin pérdida de tiempo consulté el asunto con mi mamá Chonita, y por su sabio consejo deduje que no estaba equivocado: Linda se moría por vivir en casita propia de material noble, porque sus ocho hermanos y la albañilería de su padre no habían dado más que para construir una modesta casita de adobes y enviarla a aprender costura. En cambio yo: Bachiller en ingeniería industrial y con grandes posibilidades de ocupar el más alto cargo en la industria azucarera. Todo dependía de que mi papá Alfonso moviera bien la muñeca y al momento de jubilarse yo quede como jefe de personal de la empresa; y de allí hasta la gerencia solo me quedaba un paso. Aunque para eso faltaban algo más de dos años, yo estaba dispuesto a esperar si es que todo sería en favor de mi prestigio profesional y la buena reputación de la familia. En esos tiempos fue que se me aceleró la miopía. Viví interminables noche de vigilia imaginando la feliz solución que conciliara los secretos desacuerdos. Por un lado estaba Linda y su esperanza de acabar lo más pronto con los nueve años de nuestro extraño romance; y en la otra orilla, la palabra empeñada con mi mamá Chonita, de ser el bastón de su vejez hasta el día en que Dios la tuviera en su reino. Pero pasaban los años y no me decidía por nada. Begonia me gustaba más que nunca. Solo yo le decía Linda, pero sin mucho requiebro. Mi mamá Chonita siempre dice que a algunas mujeres hay que tratarlas con cautela porque son como cabras salvajes: si tú les das soga larga, se
te van hasta el monte. Me gustaba verla coser. Sentada detrás de su maquinita nadie se había atrevido a cortejarla; pero yo, que siempre he tenido buen ojo en asuntos de faldas, sabía que detrás de sus trapitos de casa, todo estaba por inaugurar. Y fíjate, Maquito, que su quinto año de media y su boca chiquita bastaron para que yo perdiera la brújula. La visitaba religiosamente los sábados, a partir de las cinco. Su hermana menor nos servía el té y galletitas sin nada, y nos expiaba toda la tarde detrás de la cortina que separaba el comedor de la
Pasaban los años. Begonia me gustaba más que nunca. Solo yo le decía Linda, pero sin mucho requiebro. cocina. Y mientras cosía, yo la dejaba boba con eso de mi futuro trabajo, todo gracias a las buenas relaciones de mi padre. Lo que mi mamá Chonita no sabe hasta hoy es que nos habíamos comprometido de palabra, un día, después de la matiné, en una banquita de esta plazuela. ¿Te imaginas, Maco, si alguien se lo hubiera contado? Seguro que se armaba la bulla del siglo… Pero como bien dicen, que no tenemos la vida comprada, de repente, algunos meses antes de jubilarse, y sin que aún se hayan terminado los trámites para mi ingreso a la empresa, mi papá Alfonso se puso maluco, y a pesar de todos los esfuerzos, no pudimos
En aquellos días, Linda se portó fenomenal. Íbamos los domingos a dejarle flores a mi viejo, y de ahí, a pasear por el parque. salvarlo. Fueron días muy largos, Maquito, que no te puedes imaginar. Por eso tuve que olvidarme de mi gran sueño: ocupar un puesto honorable en la empresa, donde mi padre había dejado toda su vida. También por ese tiempo fue que renuncié a una cátedra en la universidad de Amazonas, donde tenía a mi hermano de pila como decano de la facultad de ingeniería. Con qué coraje iba yo a abandonar a la familia, si no habían pasado ni dos años desde que mi papá Alfonso nos había dejado. Mi mamá Chonita me necesitaba más que nunca. Y piensa tú, que solo bastó que le insinuara mi alejamiento para que rompiera en un llanto que hasta hoy me lo cargo en la conciencia. En aquellos días, Linda se portó fenomenal. Íbamos todos los domingos a dejarle flores a mi viejo, y de ahí, a pasear por el parque. También salíamos juntos cuando ella debía comprar su material de costura. Me hablaba de su arduo trabajo y de lo rendida que llegaba a los sábados sin ganas de tomar más el té. Hasta que un día dejamos de vernos y yo no volvía a buscarla. Por un tiempo me dediqué a la crianza de aves en la azotea de mi casa; después vino a vivir con nosotros mi hermana mayor, hubo que rediseñar la casa, elaborar presupuestos, buscar albañiles y, en fin, tú ya conoces como es todo ese barullo. Y ahora fíjate, Maquito, el próximo mes cumplo cincuenta dos años. Y todo esto me viene a la memoria, porque ayer, en el colegio donde un amigo me ha conseguido una plaza, el hijo mayor de Begonia ha contestado la lista. Por eso te pregunto, aquí entre nos, si tú te has dado cuenta, de lo pronto que pasan los años.
Trujillo 18 de agosto de 2013 ENFOQUE
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Creación literaria
(1O) ENFOQUE Trujillo 18 de agosto de 2013
DIARIO LA INDUSTRIA
El espejo urbano FOTOS: LUIS QUINTANILLA.
Plaza del recuerdo Por José Zegarra Valle Una sección dedicada a las anécdotas. El autor hace gala de sus experiencias de vida.
Sin embargo, la curiosa anécdota la tuvimos un domingo, día escogido para reunirnos y estudiar. Aquella vez, solo recuerdo que fuimos al mencionado hotel, en la puerta, una multitud se apretaba y observaba a través de los vidrios al anterior; yo no imaginaba que pasaba.
Mi amigo Villena y un encuentro ‘íntimo’ La vez pasada ingresé a un conocido hotel del Trujillo tradicional y me sorprendió comprobar que se conserva como cuando fue inaugurado. Sin pensarlo, mi mente retornó al ayer, a revivir cierto suceso acontecido probablemente hace 40 años cuando éramos adolescentes. El protagonista fue mi amigo Santiago Villena, mejor identificado por ‘Chanty’. Vivía en la expresiva y admirada Quinta Carranza (esquina San Martín- Orbegoso) con su familia y otros vecinos que ocupaban ambas plantas. Vino a estudiar al Mariscal de Orbegoso y conmigo compartimos la misma carpeta. Con el tiempo yo iba a su casa –previo a los exámenes–, recuerdo a su madre disponiendo el ambiente, apagando el radio, confiando en el mutuo aprendizaje. Esta labor tenía lugar el domingo por la tarde; por cierto, no faltaba la circunstancia que ese día había fútbol y él encendía nuevamente el receptor para saber lo que podía pasar con su ferviente institución: Alianza Lima. Tengo la idea de que hubiese podido ser un excelente futbolista. Lo recuerdo ligado al deporte, inclusive cuando yo buscaba las bibliotecas como punto de atracción a mis inquietudes, ‘Chanty’, provisto de buzo, maletín y demás implementos deportivos, estaba alternando con otros muchachos de la quinta en las losas de Mansiche.
Sueño hecho realidad En cierto momento vi a ‘Chanty’ abrirse paso y llegar a la entrada –yo a su lado– en precisos momentos que aparecieron las luminarias esperadas: se trataba nada
: Por nuestro lado empezaron a pasar uno a uno los jugadores; todos eran morenos, llevaban buzos azules...
Ecos de la Feria del Libro de la capital Hace unas semanas, culminó la Feria Internacional del Libro de Lima, evento que cerró con cifras históricas: congregó a a 450 mil visitantes y puso a la venta 100 mil títulos. Un vistazo en imágenes al encuentro.
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menos que del primer equipo aliancista. Por nuestro lado empezaron a pasar uno a uno los jugadores; todos eran morenos, llevaban buzos azules, detrás venia el corpulento entrenador Jaime de Almeyda: calificado técnico que logró muchos triunfos. En el rostro de mi amigo había verdadera felicidad, pues no solo pudo verlos, sino obtener los autógrafos de sus cracks. La semana pasada encontré a ‘Chanty’ y le recordé el suceso; su memoria rebobinó rápido y recordó a Baylón, ‘Perico’, ‘Pitín’ y un petiso y habilísimo insider que apodaban ‘Babalú’. De esta manera, volvió a demostrar que su cariño por la blanquiazul es eterno.
MUNDO CÓMIC. Hubo importantes conferencias y textos para todos los gustos y edades.
MASIVA. Pese a que tuvo un costo de cuatro soles, miles se volcaron al recinto ferial para aprovechar las ofertas.
DIARIO LA INDUSTRIA
Trujillo 18 de agosto de 2013 ENFOQUE
La habitación de Mister Hyde
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Entrevista
“Tengo un amor ambivalente por Trujillo” FOTO: CARLOS FLORES H.
Wellington Castillo Sánchez, es docente, narrador, poeta y dramaturgo. Él tuvo un encuentro de ficción con Mister Hyde.
–Cuéntame, Wellington, ¿qué recuerdas de tu infancia en la sierra liberteña? –Muchísimas cosas, pero siempre recuerdo la forma como llegué a la literatura, y en especial al teatro. –¿Cómo así? –Mi padre me sentaba a su lado y me hablaba de grandes poetas y me recitaba poesías, y en el teatro, recuerdo que un profesor andaba buscando un personaje que era el patrón, para su obra por el Día del Indio. Por esa época mi hermano me compró unas botas, yo me las puse, y el profesor me dijo: “allí está el patrón”. Allí empecé a salir en las veladas. –O sea, eras un actor en ciernes… –Esa fecha nada más, luego recitaba algunas poesías. Más bien, tuve consciencia del teatro cuando estuvimos actuando y tuve una escena muy real, la gente se rio, entonces yo levanté mis ojos, vi el público y entendí que estábamos actuando. –¿Y en esa época eras muy soñador? –Como todo niño, pero esos sueños eran alentados por las conversaciones con mi padre. Era un niño muy travieso, muy andariego. –Qué travesuras hacías, por ejemplo. –Me gustaba caminar mucho. Yo conozco Santiago de Chuco y sus alrededores casi de memoria. Me iba con otros niños de mi tiempo
al río, a los cerros, las quebradas, a buscar frutas, en fin, era muy inquieto.
Perfil.
–Supongo que tu primer amor fue en Santiago de Chuco… –Sí, claro, mi primer amor se llamaba Serpentina, recuerdo que era una chica muy linda. La conocí cuando un grupo de chicos que empezaban la pubertad me invitaron a jugar carnavales.
Escritor, poeta y dramaturgo nacido en Santiago de Chuco. La obra literaria de Castillo Sánchez es vasta. En poesía ha publicado “Perenne lumbre”, “Corola de bruma” y “Savia Abrigada”; en narrativa “Cantos del Pueblo”; en teatro “Pumakayan”, “Sobre cruz e imperio” y “Fe de erratas”. En este campo fue distinguido con el Premio Nacional “Sebastián Salazar Bondy” en 1989. La municipalidad de Santiago de Chuco le confirió la Orden de Vallejo en el Grado de Gran Cruz
–¡¿Carnavales?! –Fue en esa fiesta donde sentí por primera vez la experiencia amorosa, me sentí arrobado por una niña que ya no he visto muchísimos años, ahora debe ser ya una abuela, pero recuerdo que era de tez morena, pelo negro… –De junco y capulí… –De junco y capulí, pero salvando las distancias. (Risas) –Hablando de eso, ¿has sentido la impronta de César Vallejo y su tierra en tu poesía? –Sí, sí, sobre todo porque mi padre siempre recitaba a Vallejo, y después lo conocí mucho más cuando estudiamos en educación secundaria, pero yo he tratado de no dejarme influenciar absolutamente por ese gran poeta, buscaba más bien aquellos espacios propios. –Migrar a otra ciudad siempre nos deja una huella, en tu caso, ¿cómo fue migrar desde Santiago de Chuco a Trujillo? -Yo tuve un shock, y lo recuerdo en el pan. En Santiago hay una variedad de panes dulces, y cuando yo llegué acá empecé a comer el pan ácimo y las aceitunas, y fue terrible para mí, pero luego me fui adaptando a la realidad de Trujillo. Pasó el choque y fui labrando mi destino en esta ciudad.
más soñada, con ojos abiertos. De hecho, me parece que ha habido algunos chispazos de la gente que ha tenido en sus manos el poder, pero no lo ha hecho como debe ser. INTELECTUAL. Uno de sus poemarios fue traducido al portugués.
–¿A qué edad viniste? –Yo llegué después de estudiar secundaria, casi a los 18 años, para ingresar en la Universidad Nacional de Trujillo. Por suerte ingresé con un grupo de siete santiaguinos, y fue un éxito para Santiago de Chuco porque antes no había habido un número tan grande que hubiera ingresado. –Claro, además que antes ingresar a la UNT, que era la única universidad que existía en Trujillo, era como sacarse la Tinka… –Sí, es cierto. Otros, que tenían más poder económico, iban a Lima a estudiar, yo dejé ilusiones por otras carreras, porque yo quería ser médico o militar, pero tuve que adaptarme a mi realidad económica.
–Y estudiaste entonces… –Estudié Educación Secundaria, pero luego postulé a Derecho y posteriormente para ser profesor de postgrado. –O sea que Trujillo en cierto modo te trató bien… –Mira, sí, a Trujillo lo quiero mucho, pero tengo un amor ambivalente: quiero esta ciudad porque aquí me he realizado, tengo mi familia, pero a veces ese cariño tiene sus rechazos y es porque pienso que Trujillo debería ser una ciudad más linda. –¿Y qué nos falta? –Ah, mira, lo voy a decir, ¿ah?: falta que sus élites y la gente que está aquí la sueñe más, porque Trujillo merece ser una ciudad
–Además de poeta, eres uno de los pocos dramaturgos que existen en Trujillo. ¿Eso te da una satisfacción especial? –Sí, es mi realización. –Lo bueno que en tus obras los niños pobres han encontrado una forma de salida a su crisis. –Mira, yo he apostado por un trabajo con la niñez cinco años atrás, en mi tierra Santiago de Chuco, porque organicé dos encuentros infantiles, muy lindos. La verdad que ahí me conmovieron unos niñitos de jardín que llegaron a pedirme subir al escenario, entonces yo acepté, subieron e hicieron la delicia del público. Ahí me hice la promesa de trabajar por la niñez, incluso le hice una broma a mi jefe: que iba a trabajar con los niños porque los viejos ya estaban malogrados. (Risas) (LFQ)
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Para ver y oír
DIARIO LA INDUSTRIA
Novedades
Feria infantil trae una variada programación
EnCD Por Christian Oliva
SHAKE RATTLE & ROY Roy Buchanan Roy Buchanan fue un guitarrista estadounidense de blues. Se caracteriza por su uso del glissando, de rápidos staccatos y de pellizcos armónicos. Buchanan fue pionero en el uso del sonido Telecaster. En esta su nueva producción disfrutemos de Johnny B Good, Shake, Rattle & Roll.
FINAL NIGHT AT BIRDLAND Chico O'Farrill … Conocido como "el arquitecto del jazz afrocubano". Esta vez nos presenta 12 temas con su Afro-Cuban Jazz Orchestra. Latin Jazz al máximo. Recomendadísimo.
La fiesta de los libros llega a los pequeños sta fiesta es para los niños. Durante cuatro días, los pequeños tendrán la oportunidad de disfrutar de la segunda Feria del Libro Infantil, organizada por la Dirección Desconcentrada de Cultura La Libertad, un evento que trae una interesante oferta de libros para niños y jóvenes. Gracias a este encuentro, grandes y chicos podrán disfrutar de talleres, conferencias, testimonios, conversatorios y actividades de integración con profesionales especializados. El evento también comprende ciclos de cine, espectáculos de danza, teatro y otras artes. Entre los grupos locales que llevarán diversas propuestas escénicas se encuentran: ‘Comediantes Itinerantes’, ‘Máscara de Barro’, ‘Cuatro Gatos’ y la Compañía de Teatro y Títeres de la Dirección Desconcentrada de Cultura de La Libertad. Por su parte, la popular ‘Tía Alicia’ alegrará a los engreídos de la casa con un show lleno de sorpresas. Pero ahí no queda todo: la Orquesta Sinfónica de Trujillo y Compañía de Ballet de Trujillo, participación de alumnas de la Escuela de Ballet de Trujillo y de las alumnas del Elenco de Ballet del Alto Trujillo mostrarán lo mejor de la música culta y la danza clásica, respectivamente. Además habrá un biblioteca rodante, el ‘Biblio bus’, para que los niños, profesores, padres de familia y público en general disfruten el placer de la lectura en un ambiente moderno y original; así mismo podemos mencionar dentro de las actividades a realizar talleres de Cuenta Cuen-
E
DoffyDog WHIRLWIND Tommy Bolin El malogrado artista está de actualidad con esta maravilla llamada Whirlwind, una espectacular colección de rarezas y grabaciones inéditas.
Por Dalí Flores
MiButaca Federico E. Sabana Vega
Un Logan muy mortal
tos, Creatividad de Desarrollo Sostenible, Artemanía, Comics, Artesanía Chimú, Collage, Origami y Cine Aventura, actividad a cargo de la Alianza Francesa de Trujillo, entre otros. En este encuentro también será presentado un cuento a cargo del arqueólogo César Gálvez, basado en la historia de Chan Chan. La segunda Feria Internacional del Libro Infantil–Juvenil ‘La Aventura empieza con los libros’ se realizará del 21 al 24 de agosto la explanada del Mall Aventura Plaza. El ingreso es completamente libre.
Un héroe que siente la culpa, una bestia que busca refugio escapando de su pasado, arrastrando su dolor por los bosques de Canadá. En Wolverine Inmortal (James Mangold, 2013), nos encontramos con un Logan cansado, convertido casi en un ermitaño que trata de olvidar su vida, pero su pasado viene a rescatarlo llevándolo a Japón donde le brindaran la posibilidad que tanta ansía: Morir. Alguien a quien salvo de la muerte, le da la oportunidad de volverse humano, mientras él lo único que busca es olvidar el daño que causó a la persona que amó, dejarse ir, morir para poder estar a su lado. Podría decirse que es una trágica historia de redescubrimiento de un hombre, pero con su buena dosis de acción, donde los fans de Wolverine (tanto el de los cómics como de las películas) quedan satisfechos, siendo interesante variante de los cómics. Wolverine Inmortal sobre todo genera expectativa, siendo un muy buen precedente para lo que se viene en X-Men: Días del Futuro Pasado. A esperar.