10 DE MAYO DE 2014 AÑO 31 << Nº 223
PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO DEL PERIÓDICO
E S P EC I A L P O R EL DÍA DE LA MADRE
serMujer
TRUJILLO, LA LIBERTAD DIARIO La Industria
Esencia de madre. Lucero Morales Beraun, exmodelo y gerente de marketing de una importante concesionaria, nos muestra a sus más grandes amores.
Luz de amor 08
Trajes para ella Últimas tendencias de moda.
14
Experiencia de vida Una historia llena de ternura.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | ÍNDICE | 3
serMujer AÑO 31 / Nº 223 / PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO DEL DIARIO
LA INDUSTRIA DE TRUJILLO SU DISTRIBUCIÓN ES GRATUITA
18. Mirada
de madre
Retos. Lucero Morales, ex modelo y hoy una responsable profesional, nos abre las puertas de su hogar para presentarnos a su hermosa familia.
directorio Edita, imprime y distribuye: Empresa editora La Industria de Trujillo S.A. Director: Juan José Bringas Céspedes. Editora: Fanny Contreras Medina. Redactores: Claudia Longa Floriano, Carmen Ponce Villanueva.
12. PLACER SOBRE RUEDAS
26. PROPIEDADES DEL CAFÉ
Autos. Una guía de los vehículos más destacados en el mercado para que mamá tenga la posibilidad de elegir el suyo.
Antioxidante. Satanizada por muchos, lo cierto es que la cafeína, en dosis moderadas, tiene diversos beneficios para la salud.
^
28. PARA UNA MAMÁ DIGITAL Tecnología. Te mostramos diversos obsequios que serán de gran ayuda para la reina de la casa. Cuánto cuestan, dónde encontrarlos y mucho más.
Nutrición. ¿Sabías que existen alimentos llamados ‘superiores’ que harán tu vida más saludable? Te contamos cuáles son. Entérate.
UNA FRASE PARA MAMÁ Lucy de Mantilla Compositora
^
16. TODO SOBRE LA RAWFOOD
Corrector de Estilo: Alfieri Díaz Díaz. Jefe de Diseño: Henry Silva Vásquez.
^
32.DETALLES PERSONALES
Regalos. Queremos complacerte de la mejor manera y para ello te damos algunas ideas de lo que podrías regalarle al ser más querido.
34. ELLA VIVE A MIL POR HORA Responsabilidades. Porque tienes múltiples obligaciones te damos algunos tips que te serán de gran ayuda para organizarte en tu día a día.
“Ser madre es el regalo más hermoso que Dios otorga a una mujer, los hijos son una bendición; pero también una gran responsabilidad, la que debemos asumir con entrega y mucho amor”.
Diagramación: Ronald Pastrana Loayza. Fotografías: Rafael Torres Tuesta. Jefe de Publicidad: Carlos Ibáñez Reluz. Jefe de Diseño Comercial: Roberto Liñán Barrios. Diseño Comercial: Miguel Noriega Ledesma, Juan Briceño Cotrina. Coordinación Gráfica: Alejandro Obregón Solano.
4
| EXPERIENCIAS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Lideresas de corazón ^
Experiencia maravillosa
Para Sina Santa María, actual Secretaria Nacional de Organización del Partido Alianza para el Progreso, la maternidad es lo más maravilloso que la vida y la naturaleza pudo darle a las mujeres. Es madre de dos niños: Vasco de 7 años y Krista de 3. “El mayor es muy despierto y observador. Piensa todas sus respuestas. Krista en estos días ha dado un vuelco total, todo lo pregunta, todo lo discute, le gusta la música, creo que salió como yo que toco piano de vez en cuando”, refiere la ex Viceministra de Agricultura. La también ingeniera agrónoma se considera una madre multitareas que reparte su tiempo entre sus estudios, sus labores académicas, la política y para escribir su segundo libro. “Todo es cosa de organizarse. En mi casa se conversa, se cuentan historias —se ríe—, se llora. Vamos mucho a los parques, de paseo, recolectamos piedrecillas y las coleccionamos. Ir a Poroto o Laredo un fin de semana nos relaja mucho. La campiña de Moche también es un placer y en verano Huanchaco es imprescindible”, dice. Entre las anécdotas familiares recuerda a Vasco y Krista en el parque descubriendo que el agua no se puede retener en las manos, jugando en la chacra y persiguiendo a las gallinas, dándoles de comer a los caballos, viendo nacer los conejos. Y es que esa ternura para sus pequeños —dice— puede que la haya heredado de su madre. “De ella he aprendido mucho”.
Con poder. En un mundo que por mucho tiempo fue de los hombres, hoy varias mujeres lo dirigen. Conozca a dos de esas grandes damas liberteñas que además son abnegadas madres.
6
| EXPERIENCIAS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
^
Señora ley Rosa Ledesma Alcántara, decana del Colegio de Abogados de La Libertad, y presidenta de la Junta de Decanos de los Colegios de Abogados del Perú, también nos abre las puertas de su hogar para contarnos sobre su faceta de madre dedicada. “La maternidad es la maravilla más grande que Dios nos ha dado a las mujeres. Es un don y es la máxima expresión de la belleza humana”, afirma. La doctora Ledesma tiene tres hijos, dos mujeres y un varón, ya todos adultos. La mayor María Elena es cirujana pediatra, Eliana la segunda está haciendo su residencia médica y su último hijo, Óscar, es abogado. A pesar de que todos ellos son profesionales siempre recuerda una historia muy curiosa de hace muchos años. “Cuando María Elena tenía tres años la llevábamos a clases de canto, y con su papá nos turnábamos para recogerla; pero un día ni él ni yo fuimos y se quedó solita esperando, pero como sabía el número de teléfono de la casa nos llamó y al contestar escuchamos su vocecita pidiendo que vayamos a recogerla. Fue tan anecdótico”, rememora la también docente universitaria. La doctora Ledesma Alcántara cuenta que al nacer sus hijos, dejó de trabajar seis años para dedicarse a ellos. “Ha sido lo mejor que he podido hacer y si me piden que lo vuelva a hacer, lo haría porque con el correr del tiempo uno reconoce que fueron los mejores momentos”, relata. Para la familia Ayala Ledesma un domingo en familia significa hacer las cosas de la casa y reunirse todos. “Generalmente vamos con mi hija mayor María Elena, su esposo y sus suegros que son excelentes personas a almorzar acá o en casa de ellos, o salimos a almorzar fuera”, comenta.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | PENSAMIENTOS | 7
Dedicadas con amor Personalizado. Mañana 11 de mayo celebramos el Día de la Madre y qué mejor forma de alegrar a la nuestra que dedicándole hermosas frases.
R
evive la ternura de tus años de niñez cuando le regalabas a mamá tarjetas hechas por ti mismo en la escuela, y obséquiale nuevamente esas postales carg as de palabras de amor. Aquí te presentamos ideas de frases para que coloques en tus postales y completes tu mensaje de cariño hacia mamá. Será un regalo que podrás hacer en la tranquilidad de tu casa, con muy pocos implementos, sin gastar mucho, con un estilo único, pero sobre todo, de gran valor sentimental. 1. El padre y el hijo son dos. La
madre y el hijo son uno. – Lao Tse 2. El corazón de una madre es un abismo en el fondo del cual siempre encuentras un perdón. – Honoré de Balzac. 3. Amamos a la madre casi sin saberlo; y tan sólo percibimos toda la profundidad de las raíces de este amor en el momento de la última separación. – Guy de Maupassant 4. No tiene el mundo flor en la tierra alguna, ni el mar en ninguna bahía perla tal, como un niño en el regazo de su madre. Oscar Wilde.
5. La juventud se desvanece, el amor merma, las hojas de la amistad se secan; la esperanza secreta de una madre sobrevive a todo” — Oliver Wendell Holmes. 6. “La maternidad es la más importante de todas las profesiones.
Exige más conocimientos que cualquier otro asunto relacionado con el hombre” — Elizabeth Cady Stanton. 7. “Hay un solo niño bello en el mundo, y cada madre lo tiene”. — José Martí.
Buen vestir. Ser madre no significa estar fuera de moda. Hoy cada vez más mujeres disfrutan la maternidad con lo último en tendencias de vestir.
Qué linda es mi mamá
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | TENDENCIAS | 9
Ocasi贸n especial Vestido corto strapless marca Aidan Mattox en tono coral satinado. Lleva encaje dorado en el pecho y unas delicadas piedras salpicadas. Comb铆nalo con zapatos del mismo tono.
10
| TENDENCIAS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
C
uando te conviertes en madre, empiezas adedicarlemástiempo a tus hijos que a ti misma. Estoesnaturalpuesellosson tu prioridad; pero no por eso debes perder de vista tu sentido de la moda. Deja atrás la idea de que una mamá debe vestir con blusones y pantalonesdostallasmásgrandes. Atrévete a ser una madre moderna de las que siempre encuentran un tiempo para engreírse a sí mismas. Mira lasopcionesquetenemospara ti con esta preciosa colección de Caffaro Boutique.
Comodidad Pantalón enterizo de tela color azulino. Presenta amarre en el cuello, espalda descubierta y otro amarre al nivel de la cintura, además de un cierre posterior para un mejor ajuste.
Agradecimientos: Modelo: Mariana Gamarra Tello. Niña: Constanza Vásquez G.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | TENDENCIAS | 11
Elegante Conjunto formado por un pantalón de vestir negro satinado y corte recto, junto a una blusa de gasa manga cero y broche dorado. Lleva un amarre a la altura del cuello y elástico a la cintura.
Más datos Si eres madre de una niña puedes probar estos vestidos. El primero es un traje verde esmeralda con estampado floreado marca Ralph Lauren; y el segundo; un encantador vestido de doble capa de tul con decoración en encaje.
12
| VEHÍCULOS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
^
Divertida. Si la señora de la casa es la más alegre de casa y le encantan las aventuras, seguro que ella desearía tener un deportivo. Mazda presenta un fierrazo de fantasía, el Mx -5 con un potente motor de 1.900 cc, DOHC, 4 cilindros en línea y 16 válvulas que generan una potencia máxima de 167 PS. Su Capacidad de estanque de combustible es de 48 litros, recomendándose utilizar gasolina de 95 octanos.
Lista para manejar
^
Alternativas. Si está pensando en regalarle algo esa mujer tan especial en su día, un automóvil es una grandiosa idea.
Ejecutiva
De ningún modo podemos permitir que mamá vaya a la oficina en bus. Si está dentro nuestras posibilidades, comprémosle un auto. Chevrolet tiene para ella el Sonic, un Sedán con mucho espacio, gran tecnología y el desempeño de un buen motor gasolinero de 1.6 L de capacidad. Posee 16 válvulas DOHC, logrando alcanzar una potencia de 115 HP.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | VEHÍCULOS | 13
^
Hogareña. Todas las mamis son especiales, pero hay quienes en ningún momento dejan de pensar en la familia. Para ellas, el vehículo idóneo es el Suzuki New Grand Vitara, un todoterreno elegante y sofisticado, ideal para esos paseos que todos amamos. Viene en dos versiones, 1600 cc y 2400 cc, ambas con 4 cilindros, 16 válvulas con VVT de 166 hp. Es amable con el ambiente y económico con el combustible.
Pruebas. Tras la muerte de un hijo y un divorcio de por medio, la vida de Catherine parecía derrumbarse, sin embargo un buen día una luz llegó a su vida.
La fuerza del cariño “
En ese momento ya no pensaba tener un segundo hijo por múltiples razones, además ya estaba teniendoproblemas con miesposo,pero aún así nació mi segundo niño Alejandro”,relataCatherinePaucarcajaGarcía,unamadrequeno imaginó que aquel bebé no esperado se convertiría en su mayor bendición tras la prematura muerte de su primogénito Giancarlo.Conozcaenestanotasuhistoria de vida cargada de grandes dificultades, pero también de extraordinarias recompensas. Días difíciles Cuando a Catherine le informaron que su hijo menor, Alejandro, había nacido con Síndrome de Down, el dolor se apoderó de su corazón; aunque
con el pasar de los días y la dulzura que le prodigaba su bebé, no lefuedifícilaceptarsucondición. Sin embargo, a los cuatro meses de nacido Alejandro desarrolló un problema cardíaco que lo llevó a Lima para pasar por una delicada operación. Nada augurabaaestamadrequelapruebamás grande de su vida aún estaba por llegar. “Al regresar a Trujillo de la operación de Alejandro, mi primer hijo Giancarlo de sólo 9 años empezó con los síntomas de su enfermedad. Le habían detectado un tumor cerebral”, narra. Angustiada por la terrible noticia Catherine viajó de nuevo a Lima para atender a Giancarlo en el hospital Edgardo Rebagliatti. “Como mamá pides que tu hijo no se muera pero luego te
‘‘
Cuando le informaron que su hijo menor, Alejandro, había nacido con Síndrome de Down, el dolor se apoderó de su corazón.
das cuenta que el plan de Dios es llevárselo”, cuenta. Después de pasar mes y medio durmiendo en la sala de emergencia pediátrica, un 20 de octubre el desenlace fatal llegaría. “Esa madrugada me llaman por teléfono y me piden que me acerque a Emergencia sin decirme el motivo. A las 4 de la mañana con mi hermana nos fuimos corriendo por toda la Av. Canadá pensando lo peor. Al llegar me de-
jaron pasar hasta donde estaba la cama de mi hijo que ya había fallecido hacía una hora”, recuerda Catherine. Segura de que el alma de su hijotodavíaestabapresente,elladecidió no ponerse a llorar pues pese que el dolor consumía su alma, recordó el consejo de una tía de no permitir que su hijo se vaya viendo sufrir a su madre. “Les pedí a mi hermana y mi papá que no lloren y con un nudo en la garganta le hablé a mi hijo: ‘¿recuerdas cuándo te decía que ibas a recibir un premio maravilloso? Aquí tienes tu recompensa, te vas con Dios. Ve con él, no te preocupes que yo me quedo aquí con tu hermanito’”. Para entonces Alejandro ya tenía ocho meses y se había convertido en la fortaleza de Cathe-
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | EXPERIENCIA | 15
‘‘
quitando. Come solo en su silla, no usa biberón, ayuda a tender la cama, pone sus zapatos en orden y sus cajones de ropa aunque sea mal doblada”, refiere. Afortunadamente, a falta de un padreparasuhijo,Catherinecuenta con el apoyo de los abuelos. “Mi mamá lo recibe del jardín, le da de comer y lo cuida hasta que yo llegue.Sibienesdifícilestarprácticamente sola no en dinero sino en la falta de un apoyo paterno, estoy convencida que Alejandro yyosaldremosadelante.Unasiempre saca fuerzas para afrontar estas cosas y Dios es quien nos da esa fortaleza”, relata. “Hace unos meses tuve un último sueño —dice Catherine—, soñéquemihijoGiancarlomedecíaqueestabafelizenelcielo.Desde entonces ya no lloro”.
Segura de que el alma de su hijo todavía estaba presente, ella decidió no ponerse a llorar pues pese que el dolor consumía su alma.
rinequienporesasmismasfechas se había divorciado. Las necesidades y cuidados especiales que requería su hijo menor hicieron que el duelo sea más llevadero. Un ángel en su vida Hoy, casi cinco años después, Catherine es una de esas madres para las que el día tiene más de 24horas.Esmaestradeeducación inicial y a pesar de trabajar toda la mañana con niños de tres años, llega por las tardes a casa y se dedica íntegramente a Alejandro. “Creo que está bien desarrollado. Lo único que tiene de bebé son los pañales que ya se lo estamos
Agradecimiento:
Lección de vida. El amor supera todas las barreras.
Centro de educación básica especial Carlos A. Mannucci.
16
| NUTRICIÓN | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Comida con vida Al natural. La alimentación viva propone consumir comida cruda o sometida a no más de 45° de temperatura, para conservar todos los fitonutrientes y enzimas que poseen.
L
as diestras manos de mamá siempre se han lucido en la mesa. Ella siempre anda preocupándose por el menú de todos los días y por ofrecernos lo mejor y más saludable. Para ti mamita, la gastronomía ofrece una gran opción de platillos sabrosos, saludables y naturales. La rawfood propone comer los alimentos crudos o sometidos a menos de 4°; principalmente, porque al cocerlos, se destruyen alrededor del 80% de vitaminas y minerales y, el 100% de los fitonutrientes y enzimas.
embargo, este estilo de alimentación no es algo nuevo, es la primera forma que el instinto mostró al hombre para nutrirse. Este tipo de ingesta conserva mejor los nutrientes, mantiene las enzimas en los alimentos, gracias a que éstos no sufren cambios. Sus propiedades se mantienen intactas, ayudando a la absorción y digestión, mientras que ingerirlos cocidos produce leucocitosis digestiva (migración de glóbulos blancos al intestino), la rawfood, evita esto y permite que el sistema inmune trabaje de manera efectiva.
Razones y proporciones Desde algún tiempo atrás, intentamos incorporar mayor cantidad de comidas ‘vivas’ a nuestra dieta por los grandes beneficios que se obtienen. Sin
¿Cómo prepararla? A todos nos cuesta renunciar a las grasas, azúcar y todo lo ‘exquisitamente dañino’. Empero, esta corriente, aunque en muy pocas recetas, sí acepta manejar
‘‘
Al cocer los alimentos se destruyen cerca del 80% de vitaminas y minerales y, el 100% de los fitonutrientes y enzimas.
cocciones, pero no mayores a los 45°. Aprovecha además, diversas técnicas culinarias como la deshidratación, germinación, procesamiento y licuado de ingred i e n t e s ; d e e s t a fo r m a s e garantiza la mayor ‘naturalidad’ y conservación de nutrientes. Existe toda una variedad y formas de preparación, al igual que implementos. Por lo general, son platos fríos o a temperatura ambiente y, en recetas que re-
quieren cocción, se emplea un horno deshidratador que permite ejecutar recetas que requieren dejar toda la noche la noche en la estufa; incluso, varios días. En el Perú El crudismo, rawfood o comida viva, es un movimiento con muchas ramas, que en nuestro país es todavía muy incipiente. Sus grandes prácticas se realizan en países más desarrollados, lugares en los que incluso, existen gurús quesostienen que el alimento integral, sin ningún procesamiento es lo mejor. Hay quienes establecen también, el uso de licuadoras, extractoras, deshidratadoras y otros equipos simples para darle más creatividad al plato. Independientemente de la lí-
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | NUTRICIÓN | 17
Más info Germínalos en casa: • Lentejas • Quinua • Semilla de nabos • Chia • Trigo • Repollo
¿Cómo hacerlo? Deja remojar tus semillas durante la noche o durante un día completo. Ubícalos en frascos de vidrio, en tierrao algodón, sobre un plato. Listo, a esperar y comer saludable.
Aporte. La rawfood se caracteriza por ser alimentos llenos de antioxidantes y con mucha energía.
nea a la que se dirija, lo que cabe resaltar es que estáncrudos, están llenos de vida, libres de antioxidantes, poseen alta densidad
nutricional y aportan grandes cantidades de energía y claridad mental. Está comprobado que dan mayor flexibilidad, mejoran
la calidad de la piel, la fertilidad y retraen las señales de envejecimiento y la mayoría de enfermedades.
Belleza de mamรก En casa. Lucero Morales Beraun es una madre radiante que a pesar de su agitado trabajo siempre encuentra tiempo para disfrutarlo en familia. Conozca a esta carismรกtica dama trujillana en una solazada entrevista.
20
| DE PORTADA | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
En doble horario. “Me considero una madre amorosa, que respetará las decisiones, opciones y preferencias de mis hijas”, afirma Lucero Morales.
A
unque hoy reparte su tiempo entre la gerencia de marketing de la concesionaria de autos InteramericanaTrujilloylacalidezdesuhogar, años atrás Lucero Morales Beraunfueunabellamujerdepasarela. Desde los 15 años pasaba sus horas como modelo y anfitriona de reconocidas empresas trujillanas e incluso fue la figura de grandes diseñadores de TrujilloyLimacomoIsaTorresyJack Abugattas. Pero hoy, alejada de las luces y cámaras, está dedicada por completo a su trabajo como gerente de marketing y al cuidado de sus dos hermosas niñas, María Lola (11) y Mía Rafaela (3) quienes han heredado,entreotrascosas,subelleza y carisma. En sus propias palabras, se define como una mamáamorosaperoqueponelasnormas en casa cuando es necesario. En esta breve entrevista nos habla sobre su vida en familia mostrando su lado más maternal.
‘‘
Cambiaron muchas cosas: mi propósito en la vida, la manera de percibir y aprovechar las oportunidades y mis prioridades.
—¿Cómo cambió su vida cuando supo que sería madre por primera vez? —Cambiaronmuchascosas,mi propósito en la vida, la manera de percibir y aprovechar las oportunidades, mis prioridades, mis intereses.Descubrirydesarrollarel instintomaternalqueparamífue tomar conciencia de que tenía la responsabilidaddecuidar, formar, proteger y, sobre todo, de amar a esa personita que llegaba a mi mundo. —¿Tenía miedos respecto a esa nueva etapa?
—Temor no, no lo describiría así.Teníamuchacuriosidad.Esas ansias por querer saber absolutamente todo lo relacionado al mundodelbebé.Elcuidado,laestimulación, la alimentación, etc. Leía mucho sobre crianza, métodos. Investigaba sobre lo que era bueno y lo que no.
van ocho años y después de tanto tiempo, para mi volver a revivir esa linda experiencia era lo máximo. Es una etapa distinta en mi vida, en donde profesionalmente me siento consolidada, como familia hemos crecido mucho. Considero que Mía también llegó en el momento indicado.
—¿Llevó un embarazo complicado? —Muy tranquilo. Cursaba los últimos ciclos de la universidad y hacia mis prácticas en el periódico de la facultad. Ambas actividadeslaspudedesarrollarsin problemas. Recuerdo que un día antes de mi cesárea subía y bajaba escaleras sin ningún problema tomando fotos a una conocida animadora trujillana. No hice una barriga muy grande.
—¿Qué tipo de madre se considera? —Muy protectora, comprometida y trato de conservar la empatía con mis hijas. Para mí la base de toda relación es el respeto y el amor. Así que por sobre todas las cosas me considero una madre amorosa, que respetará las decisiones,opcionesypreferenciasde mis hijas.
—¿Cómo fue saber que estaba embarazada de su segunda hija Mía? —Emocionante.Mishijasselle-
—¿Pero también hay reglas en casa? —Mis hijas están en una etapa de formación,cadaunaensuedad. Así que la disciplina y las reglas son fundamentales.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | DE PORTADA | 21
—¿Podría describir la personalidad de ambas? —Mi hija mayor María Lola, quienfuereinainfantildel62ªFestival Internacional de la Primavera,esunaniñallenadeenergía. Amorosa, extrovertida, muy solidaria y con mucha imaginación. Le encanta la actuación y el canto.MíaRafaelaesunacajitadesorpresas. Muy cariñosa y amorosa. Disfruta que jueguen con ella.
—Para mí, el temor de dejarlos crecer. Dejar que se equivoquen, que aprendan de sus errores, que se arrepientan de una mala decisión. O cualquier acción que les cause algún sentimiento de dolor o sufrimiento. Pero es parte de su crecimientoyformación. Ellosson los que dirigen las riendas de su destino, nosotros los orientamos y formamos para que vayan por un buen camino.
—¿Cómo es su tiempo libre en familia? —En mi casa el buen humor es fundamental y trato de conservar en ellas ese espíritu tan inocente y lleno de felicidad. Nos gusta interpretarroles.Yodisfrutomucho verlas en sus papeles de profesoras, princesas, doctoras. Esa interacción que se genera es maravillosa. Para mí esos momentos son únicos.
—¿Cuál cree que es la mayor recompensa? —Saber que tus hijos te aman y te respetan. —Finalmente,¿quéexpectativas o deseos futuros tiene para sus niñas? —Que sean felices y disfruten la vida. Que alcancen sus sueños.
Agradecimiento: —¿Qué cree que es lo más difícil de ser madre?
Unidas. Junto a su querida María Lola.
Montalvo salón y spa.
22
| VIVENCIAS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Niña mujer. La maternidad es una maravillosa experiencia y la más dulce de las responsabilidades, aún cuando siendo hija te conviertes en mamá.
S
er madre, independientemente de las circunstancias, es una decisión que sólo las mujeres valientes, responsables, llenas de amor y poseedoras de un corazón limpio, asumen. Según los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar aplicada por el Instituto Nacional deEstadísticaeInformática(Inei) en 2012, en el Perú, del total de jovencitascuyasedadesfluctúanentrelos15a19añosdeedad,el13,2% estuvo alguna vez embarazada, de estas el 10,8% ya eran madres y el 2,4% gestaban por primera vez. Es una experiencia que para unamadrepúberyprimerizapuedesermuyduraylomejorquepueden hacer sus familiares es brindarle todo su apoyo. Gianina Haro Bernui, psicóloga de la I.E.P. Sagrado Corazón, nos indica cómo ayudar a una adolescente a so-
La espera de las inocentes brellevar esta experiencia. No pasa nada Definitivamente, un embarazo en la adolescencia no es planificado. Entonces, ¿qué está sucediendo? La especialista refiere que la sociedad se ha convulsionado tanto que los chicos van adentrándose cada vez a vivir más apresuradamente, quemando todas sus etapas.
Queaunquemuchosatribuyen estetemaalacarenciadevalores, éstos están dados, los conocemos ‘alrevésyalderecho’;empero,los hemos desvirtuado, la cultura se destacaporunasituaciónde‘normalidad’. “El joven ante alguna cosa que sucede dice que es normal que pase, les da igual”. Entonces, la tarea no sólo es de la familia, también depende del compromiso de amigos, de profe-
sores o asesores. Cuestión de familia Medios de comunicación, ausencia de los padres en el hogar, falta de comunicación e información, miles pueden ser los factores que confluyan para que esto ocurra,perocuandoyasucedióno hay marcha atrás, sólo es un cambio de planes. El deber de los padres de la ma-
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | VIVENCIAS | 23
dre adolescente es brindarle el máximo apoyo antes que reproches. Una actitud de rechazo puedegenerarqueellarecurraaotras personasigualdeinexpertasyeso laharátransitarporcaminosmucho más tenebrosos. Si para muchos la llegada de un niño antes de los veinte años es demasiado pronto, quizá en el caso específico de su hija llega justo a tiempo para hacerla feliz. “El aborto no es una salida — destaca la psicóloga—, la familia tiene mucho por hacer y cuando yaunasituacióndeembarazoadolescentesehadado,lajovenloprimero que siente es soledad y miedo. Ante esos dos sentimientos, la familia debe darle fortaleza”. Todo por amor Convertirseenmamátanjoven no significa que la vida se ha arruinado. “Hay muchos casos — destaca Haro— que las adolescentes han encontrado mucha fuerza en lo que les está pasando.
Más datos Reincidentes. Los casos en que una adolescente vuelve a quedar embarazada, sucede cuando los padres o la familia la sobreprotegen y no dejan que ella asuma sus responsabilidades de madre. Saber o no saber. Habrá quienes digan que no y otros que estén a favor de enseñar a los chicos sobre métodos anticonceptivos. No obstante, Gianina Haro destaca que ellas educan a las jóvenes en retrasar el inicio de su vida sexual, alentando la abstinencia y el respeto como individuos.
Comunicación. Los padres deben ayudar a sus hijos a salir adelante.
Desde luego, la primera etapa es muydifícil,peropuedencontinuar con su proyecto de vida, siempre con el apoyo de su familia”.
24
| DELICIAS | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
El amor es dulce Con cariño. Los más provocativos y deliciosos postres dedicados a mamá en su día los encuentras en estas acarameladas opciones que te presentamos en la siguiente nota. Ninguna mujer se podrá resistir.
^
S
i durante toda su vida ella no ha hecho más que prodigartedulcescariciasyla mejor de las atenciones, ahora es momento de devolverle al menos una parte de sus cuidados con estosexquisitospostresydulcesque
de seguro le encantarán. Engríela con cualquiera de estas exquisitecesquetemostramos,puesno se trata de manjares comunes, sino de obras de arte del mundo de lapastelería,todasdedicadasamamá. Toma nota.
A lo grande. Capricco café del Mall Aventura y Real Plaza es otro lugar donde puede agasajar a mamá. Allí encontrará la exquisita torta nicaragüense hecha con una base parecida a la de la torta tres leches de vainilla. Además está rodeada de crema pastelera con los bordes cubiertos de chocolate y unas aplicaciones de chocolate blanco y decorada con crema chantilly. Definitivamente un postre para romper con gusto la dieta. Otro imperdible de la cafetería Capricco es la torta hecha con mousse de manjar, queque de vainilla relleno con manjarblanco, y cubierto con una fina capa de coco. La cereza del pastel lo pone la salsa inglesa como decoración. Pero si a usted le agrada lo más tradicional y clásico puede optar por el pye de limón helado. Está hecho con una base de galleta, mousse de limón y crema chantilly, todo ello finamente decorado para endulzar la vista y el paladar.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | DELICIAS | 25
^
Detalles de sabor. Una opción
exquisita que no puede dejar de probar en el Día de la Madre son los postres de la cafetería DulciNelly en la Av. Fátima. Entre sus apetitosas variedades ofrece el postre Cuatro Capas. Éste debe su nombre a los cuatro niveles de sabor que presenta. El primero es una base de galletas, seguido de una base de cheesecake, un nivel de mousse de chocolate, y una capa de crema chantilly con praliné. Otra alternativa para endulzar a mamá en su día es la Tentación de Frambuesa. Una rosada mezcla elaborada con una base de brownie, seguido de una capa de cheesecake horneado y una capa de pulpa de frambuesa. La lista de delicias continúa con la copa DulciNelly a base de bizcochuelo fusionada con frutas y gelatina de cereza y sabrosamente decorada con una capa de crema de vainilla con chantilly. Toda una delicia para el paladar.
26
| VITALIDAD | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Bondades. El café contiene algunas propiedades beneficiosas para la salud.
Mi amigo el café Aliada. La cafeína aporta valiosos beneficios a la salud, es rica en antioxidantes y muy usada en la cosmética. Conozca aquí todas sus bondades.
S
abor y salud de la mano. Beber café es una tradición,uncálidodeleite.Este pequeño grano, contiene una sustancia llamada cafeína alrededor de la cual se han tejido infinidad de historias con respecto a los daños que puede originar.
No obstante, diversos estudios muestran que un consumo de la dosis adecuada actúa a favor de nuestro bienestar físico. La cafeína brinda energía, estimula el sistema nervioso central, ayuda a la respiración, digestión y es antioxidante.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | VITALIDAD | 27
Tenga en cuenta
• En dosis razonables el café no afecta al sueño ni daña el corazón. • Ayuda en la acción preventiva de algunas patologías importantes (Alzheimer, Parkinson). • Contribuye a calmar los síntomas de la migraña. • Tenga cuidado con los agregados: azúcar o cremas.
• Te protege: alimento funcional por su efecto prebiótico, que alimenta la flora bacteriana,
Aromático. Brinda energía.
protegiéndonos de la aparición de enfermedades. • Rico en antioxidantes: cuida
al organismo del daño oxidativo que causan los radicales libres. • Digestivo: estimula la secre-
ción gástrica, activa la producción de la bilis y la contracción de la vesícula biliar. • Previene la diabetes: ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Sus químicos ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre. • Incrementa el rendimiento: aumenta la capacidad de desempeñar un trabajo muscular y favorece a una mayor contracción de los músculos esqueléticos. • Exfoliante: su textura lo convierte en un elemento efectivo para suavizar las zonas ásperas de la piel. • Combate la celulitis: reactiva la circulación, ayuda a erradicar el líquido seroso instalado en las cavidades y tejidos musculares. • Te despierta: disminuye la somnolencia y aumenta la capacidad de alerta. Produce, además, efectos beneficiosos sobre la capacidad de atención y la memoria.
28
| INFALTABLES | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Mamita digital Ellas lo valen. Son las mujeres más importantes en nuestras vidas y es imposible resistirse a darles un obsequio en este día tan especial.
M
ujeres hay muchas pero como mamá ninguna; por eso, no escatimaremos en ningún esfuerzo para regalarle una alegría y ver dibujada una bella sonrisa en su rostro.
Guárdalo todo! USB personalizado en forma de pulsera de 17.6 x 218 x 8 mm, desde 1 GB hasta 32 GB de capacidad; además, puedes grabar un bonito mensaje en el brazalete para mamá.
Captúralo todo Cámara fotográfica Nikon Android de 16 megapíxeles, pantalla LCD táctil Oled de 3.5", video Full HD (1080p), estabilizador de imagen y Wi-Fi para compartir tus cosas.
Siempre conectada Ultrabook Lenovo S410P, con memoria Ram de 6 GB y procesador Ci5. Impresiona a mamá con esta laptop de 14”, que incluye Wi-Fi, lector multimedia y cámara web.
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | INFALTABLES | 29
Siempre contigo Tab Samsung compacto 3 Lite con sistema operativo Android. Delgado, ligero y potente, para que disfrutes de vídeos y divertidas aplicaciones con su pantalla de 7” y capacidad de 8GB.
Guarda tus momentos Cámara de video Canon VIXIA HFR52, Full HD, pantalla de 3”, lente de 32.5 mm - 1853 mm, con Dolby Digital de 2 canales para mayor fidelidad en el audio.
Más que llamadas Blackberry Curve 9220, app BBM y una serie de aplicaciones, teclado pulsable, cámara, gran capacidad, todo para navegar, enviar mensajes, tweetear y mucho más.
30
| PERSONAJES | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Madres de papel Libros. Sinónimo de bondad para todos los seres, la figura materna en la literatura resulta bastante variopinta, ofreciéndonos madres de todo tipo.
E
n el colectivo común es usual que el concepto ‘madre’ sea asociado con amor puro y sublime, entrega total o sacrificio y abnegación. En la literatura, sin embargo, pocas veces los escritores han recogido y elogiado la naturaleza maternal y por el contrario se han esmerado en retratarlas como personas celosas y posesivas, egoístas y manipuladoras, para
quienes los hijos si no son un estorbo, son los medios para alcanzar sus más caras ambiciones. No es secreto que en la ficción la maldad resulta más atractiva que la bondad y un perfil de madre que va en contra de los estereotipos resulta el doble de interesante. En la Grecia clásica Famoso por sus tragedias y fi-
nales infelices, Eurípides en Las Troyanas describe el sufrimiento de diversas mujeres —y madres— tras la destrucción de Troya y la muerte de sus esposos, hermanos e hijos. Además de eso, la reina Hécuba, viuda de Príamo, tendrá que soportar que su hija Casandra se convierta en concubina del victorioso Príamo y Andrómaca, la viuda de Héctor, será obligada a entregar a su hijo menor a quien los griegos asesinan temerosos de su venganza cuando sea mayor. En Medea, del mismo escritor, vemos a una madre irracional que ultrajada por Jason, el hombre a
‘‘
En la ficción la maldad resulta más atractiva que la bondad y un perfil de madre que va en contra de los estereotipos.
quien ama, asesina a sus propios hijos como venganza (argumento que Ricardo Palma luego plagiaría para una de sus más cruentas tradiciones). Otro trágico griego, Sófocles, nos ofrece en Edipo Rey a Yocasta como la madre objeto del de-
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | PERSONAJES | 31
‘‘
La Madre de Gorki, donde vemos a una humilde mujer que luchará junto a su hijo por los derechos de los trabajadores.
seo, puesto que su hijo —sin saberlo— termina casándose con ella. En Electra, del mismo autor, Clitemnestra asesina a su esposo Agamenon a su regreso de Troya por haber sacrificado a su hija Ifigenia y también por tener una concubina (Casandra) y por quedarse con su trono para compartir con su amante Egisto. Frívolas y tiranas Madres tiranas, pocas como la de La casa de Bernarda Alva de Federico García Lorca. Su rigurosidad y cruel interpretación de las normas sociales desencadenarán en la tragedia. En Madre Coraje de Bertold Brecht, la guerra subvierte la escala de valores de una progenitora, al punto de ser más importante los negocios que la supervivencia de su propia progenie. Madres que han dejado su familia por un mal amor, tenemos a Ana Karenina de Leon Tolstoi. Algo similar acontece con Nora, personaje de La casa de muñecas de Heinrik Ibsen, quien un día simplemente se aburre de su papel maternal. Más radical asoma Doña Bárbara de Rómulo Gallegos quien engendró una hija
Literatura. Diversos escritores han retratado a la madre como personas egoístas y manipuladoras.
y la abandonó apenas nacida entregándosela al hombre que la embarazó y a quienes desprecia pero tampoco los quiere fuera de sus dominios. Pero ante todo madres En el otro lado tenemos a La Madre de Máximo Gorki, donde vemos a una humilde mujer que luchará junto a su hijo por los de-
rechos de los trabajadores. A Úrsula Iguarán de Cien Años de SoledaddeGabrielGarcíaMárquez, fémina de temple y carácter que a pesar del temor de engendrar hijos con cola de puerco a causa de su consanguineidad con su esposo, saca a su familia adelante. Mención aparte merecen las tías como La tía Tula de Miguel Unamuno que cría a los hijos de
su hermana como propios (y ama al marido de ésta pero nunca cede satisfacer su pasión) y la tía Tita de Como agua para chocolate de Laura Esquivel donde para liberar a su sobrina del destino que ella sufría —de quedarse soltera para hacerle compañía a su progenitora—, mata a su propia hermana gracias a sus virtudes culinarias.
32
| DETALLES | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Dar la hora No dejes que mamá pierda ninguna cita con este elegante reloj de pulsera marca Guess en baño dorado. Lleva al centro una delicada hilera de cristalería incrustada Dónde encontrarlo: Joyería Moiras Precio: S/. 759.00
Chic Hermosa cartera de cuero liso vacuno combinado con cuero charol. Lleva accesorios dorados de temporada en armonía con el rojo que expresa personalidad, feminidad, y elegancia. Dónde encontrarlo: Renzo Costa Precio: S/. 750.00
Detalles para la reina
Detalle Haz que ella luzca joyas exclusivas que la hagan verse más bonita de lo que ya es. Prueba con esta lujosa puñera pendola elaborada en plata peruana de 925. Dónde encontrarlo: Joyería Ilaria Precio: S/. 450.00
Imperdibles. Haz que mamá se sienta increíble con estos lindos accesorios que la harán lucir hermosa todos los días.
Pasos fuertes La personalidad enérgica de mamá lucirá mejor sobre estos lindos botines azules de cuero. Lleva taco 10 con plataforma y una aplicación con textura a la altura del tobillo. Dónde encontrarlo: Tiendas Olini. Precio: S/. 297.00
Para exhibir Pagar la cuenta del spa será todo un placer con esta exquisita billetera de cuero color rojo entero neutro y aplicaciones de cuero charol. Dónde encontrarlo: Renzo Costa Precio: S/. 199.00
La más linda El rostro de mamá merece el mejor cuidado. Regálale este set Estée Lauder Re-Nutriv que quita las líneas de expresión, aporta suavidad a la piel y recobra su firmeza y elasticidad. Dónde encontrarlo: Saga Falabella Precio: S/. 590.00
| LA INDUSTRIA << TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 | DEPORTE | 33
Mamá fitness
En forma. Ejercicios que le harán recuperar su figura.
Tips. Si el embarazo te dejó además de alegrías unos kilitos demás éste es el momento de volver a tu figura ideal, o simplemente de mantener una silueta saludable.
C
uandopensamosenhacer ejercicionuestraprimera idea es apuntarnos a un gimnasio. Nadie duda de que éste seaellugarmásadecuadoparaentrenarse, pero en la vida cotidiana a veces no es la mejor alternativa pues las horas del día quedan tan cortasquevisitarungimnasiopuede resultar imposible para algunas mamás. Por eso, en esta breve nota le mostramos algunos ejercicios muy sencillos en los que invertirá unos cuantos minutos pero que se sentirán como horas de entrenamiento. Inténtelos en ca-
sa por sus efectos adelgazantes y tonificantes. Fuerte como una roca Para entrenar en casa no se necesita gran cosa, basta un espacio losuficientementeamplioparano terminar pateando un lámpara o librero. El ejercicio por excelencia para tonificar la parte inferior del cuerpo son las sentadillas en3seriesde10repeticiones.Póngase de pie con los pies en línea recta respecto a sus hombros, empieceabajarsucaderacomosifuera a sentarse en una silla. Al doblar las rodillas los muslos deben llegar a estar paralelos al suelo. Con el tiempo podrá hacer el ejercicio sujetando un peso con los brazos delante del pecho. Otra opción para endurecer los músculos son las flexiones o planchasen3seriesde12repeticiones. Apoye sus brazos al suelo separados al igual que el ancho de los hombros. Ahora baje y suba el pecho manteniendo las piernas esti-
‘‘
Intente una rutina de baile con música que le agrade. Salte soga, suba y baje escaleras, camine acelerando el ritmo.
radas. Pese a ser un ejercicio que todos hemos practicado en el colegio es más duro de lo que parece.Leayudaráaeliminaresos“gorditos” que salen al usar strapless y a tonificar los brazos. También pueden trabajar esta zona haciendo las elevaciones laterales de brazos. De pie levante ambos brazos hacia los costados con peso en cada mano. Si no tiene unas mancuernas basta con unas botellas, unas bolsas o cualquier otro peso. Cintura envidiable Aunque todos hemos aprendido a entrenar las abdominales de
la forma tradicional, actualmente se sabe que la mejor forma de ejercitar esta zona es realizando la bicicleta. Recuéstese en el suelo boca arriba, coloque las manos detrás de la cabeza, eleve las rodillas e imite el pedaleo de una bicicleta. Toque su rodilla izquierda con el codo derecho, y luego la derecha con el izquierdo. Recuerde que este ejercicio más que eliminar la grasa busca tonificar. Para perder peso son mejor los ejercicios aeróbicos. Intente una rutina de baile con música que le agrade. Salte la soga, suba y baje escaleras, caminar en su mismo lugar acelerando el ritmo, póngase de pie y toque con la mano derecha su pie izquierdo y viceversa, o simplemente levante una rodilla y luego la otra en forma continua por varios minutos. Una combinación de estos pasos le dará no sólo una silueta bonita sino la agilidad y la vitalidad que necesita para completar su día con mucha energía y salud.
34
| CONVIVENCIA | TRUJILLO 10 DE MAYO DE 2014 >> LA INDUSTRIA |
Tranquila. Sabemos que eres una mujer que vive a mil por hora y que tiempo es lo que menos tienes; por eso, aquí te dejamos algunos tips para organizarte y disfrutar de tu familia.
Todo bajo control S
ermadreesunadelasbendiciones más incomparables del mundo, pero debemos reconocer que también implica grandes esfuerzos. Entre el esposo, la cena en el trabajo, la reunión en el colegio de tu hijo, el reencuentro de tu promoción de la secundaria, el cumpleaños de tu papá, las compras de la casa y muchasotrasmásobligacionesterminan por aturdirte y agobiarte. Tranquila mujer, con un poco de organizaciónpodrásconestoymucho más. 1. Renuncia a la culpa. Ningún horario o agenda que establezcas funcionará si antes no dejasdesentirquenodedicastiempo suficiente al cuidado de tus hijos. Recuerda que puedes ser buena
madre aún trabajando, no es secretoparanadie laapremiantenecesidad de trabajar y llevar un ingreso al hogar. 2.No eres perfecta. Ser madre noesnadasencillo;muchomenos, teniendo en cuenta que nadie te enseña a cómo serlo. Eres un ser humano y tu familia te quiere tal y cómo eres. 3. Pide ayuda. El trabajo en equiposirveparaenseñaralostuyossobreresponsabilidadesy,además, es una gran ayuda. No tienes por qué hacerlo todo tú, designa tareas a tu familia. 4. Cuida tu relación en pareja. Que los quehaceres y el trabajo no te hagan olvidar que tu corazónlateporalguien.Sésiempre cariñosa, comunícate con él, pa-
sen tiempo juntos. 5. Acércate a tus hijos. Cosas tan pequeñas como planificar el menú de la semana, ayudan a involucrarte con la familia. Escoge por lo menos un día a la semana, en el que todos estén presentes para compartir un almuerzo. 6. Establece normas. Las reglas siempre deben estar presentes en casa para llevar la ‘fiesta en paz’, no tienen que ser iguales a las de otras familias, pero sí claras y consistentes. 7. Acuérdate de mamá y papá. Visítalos, anda a su casa, reúnetecontushermanosysobrinos, habla con ellos. esto también sirve para reforzar el vínculo entre familias. 8. Tiempo para ti. Obvio si to-
do el día estás de un lado para el otro, estarás cansada y es natural quererdormirunasiesta,iralspa u ocupar con cualquier pasatiempo. Encuentra entre tus actividades un espacio —así sea corto— para disfrutar. 9. No te conviertas en esclava.Tú,aligualqueelrestodelmundo, tiene un círculo de amigos, no te olvides de ellos. que tu vida no sólo sea de la oficina a la casa y viceversa, regálale a tu vida un poquito de diversión. 10.Respiraycontinúa.Llegará el momento que sientes que vas a estallar. Detente, toma un descanso. Recuerda que con estrés y angustia no puedes pensar claramente. Cálmate y ya más relajada dialoga con tu familia.