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HEGO FASHION GROUP GERARDO CABALLERO Editor General Coordinadora Editorial
ANNA PAOLA VALDÉS
Asistente Ejecutivo JUAN LUIS VILLAVICENCIO Editora De Moda MáDELIN MARTínez Editora De Moda Ejecutiva Melannie trujillo Jefe De Fotografía TINO LIERA Fotografía EDGAR GERALDO Fotografía Social HAZAEL GODINEZ Jefa de Redacción GABRIELA ZEPEDA Redacción JOSE LUIS MERCADO
COLABORADORES Diseño GILBERTO MURILLO Fotografía Social aldo guerrero
KRONOS PRODUCCIONES VENTAS EMMANUEL OSUNA 646.204.1936 hegofashiongroup@gmail.com síguenos en: issuu.com/alter.magazine facebook.com/alterensenada instagram @alter_magazine youtube.com alter magazine
Créditos Adicionales Azalia Modelo: Nicole Brugger Maquillaje: Anna Valdés para BLANK Beauty Studio Peinado: Yamile Ornelas para BLANK Beauty Studio Fotografía: Gerardo Caballero Carriana Jewels Modelo: Madelin Martinez Maquillaje: Anna Valdés para BLANK Beauty Studio Peinado: Denisse Escobar para BLANK Beauty Studio Fotografía: Tino Liera Clothes Time Modelos: Evelyn Moreno y Adalorena Robles Maquillaje: Anna Valdés para BLANK Beauty Studio Peinado: Yamile Ornelas para BLANK Beauty Studio Fotografía: Tino Liera Iza Boutique Modelo: Alejandra Martínez Maquillaje: Anna Valdés para BLANK Beauty Studio
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Fotografía: Hazael Godinez Felin Boutique Modelo: Lynett House Maquillaje: Gabriela Zepeda para BLANK Beauty Studio Peinado: Yamile Ornelas para BLANK Beauty Studio Fotografía: Hazael Godinez Alejandro Calderón Modelo: Raul Patrón Fotografía: Tino Liera Novo Hair Boutique Modelo: Erika Cabrales Fotografía: Tino Liera Mona Instituto Modelo: Cinthya Barragán Maquillaje: Debora Reveles Fotografía: Tino Liera
Lady’s Hands Fotografía: Edgar Geraldo Hego Model Search Modelos: Mariana Pont y Fernanda Castro Fotografía: Tino Liera Blank Beauty Studio Modelos: Jassel Valdés y Adriana León Fotografía: Tino Liera Ethel Jacobo Interiores Fotografía: Tino Liera The Cookbook Fotografía: Tino Liera Casa Granados Fotografía: Brianna Ballesteros Valenzuela
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Reunimos las mejores opciones de regalos para éstas fiestas. Belleza, moda y tecnología para el presente perfecto. 16 1
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Audaz, divertida y muy chic.
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1 Blazer OVI $799 Azalia. 2 Vestido holographic $500 Casa Negra. 3 Aretes $120 MG boutique. 4 Clutch BCBG $700 clothes time 5 Clutch Vinílica $350 Azalia. 6 Daisy Eau So Fresh Marc Jacobs. 7 Reloj Genova $313 MG boutique. 8 Case rosa $180 9 Case dorado $197, 10 Case lovely $197. 11 Aretes $140 los dos de MG boutique. 12 Le Petit Tresor’ Kit de labiales Too Faced. 13 Sueter forever 21 $374 MG boutique 14 Aretes $149 Azalia. 15 Suéter BCBG $850 clothes time. 16 Naked 3 Paleta de sombras - Urban Decay.
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Distinción y funcionalidad.
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1 NARSissist Dual-Intensity Paleta de Sombras - Nars. 2 Botín Horus $890 En Boga 3 Iphone 6s en Silver. 4 Jacket BCBG $1400 clothes time. 5 Falda forever 21 $394 MG boutique. 6 Falda forever 21 $382 MG boutique. 7 Addict Extreme Lipstick en ‘Bellissima’- Dior. 8 Saco Beulah $2500 MG boutique. 9 Saco forever 21 $631 MG boutique. 10 Clutch Le Mield $429 Keylhas boutique. 11 Coco Noir Eau de Parfum Spray- Chanel. 12 Botín Stephanie Ascencio $1100 En Boga. 13 Vestido forever 21 $453 MG boutique. 14 Porta retratos $250 clothes time. 15 Suéter forever 21 $394 MG boutique
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1 Blazer FOCUS 2000 $849 Azalia. 2 Narciso Eau de Parfum – Narciso Rodriguez. 3 Bota Serrano Vinil $1500 en Boga. 4 Luna Sleeping Night Oil - Sunday Riley. 5 Vestido forever 21 $296 MG boutique. 6 Reloj $374 MG boutique. 7 Clutch Vinílica $350 casa negra. 8 Saco Calvin Klein $2499. 9 Collar $349. Aretes $249 todos de azalia. 10 Vestido forever 21 $500 Inmune. 11 Vestido jealous tomato $1099 Azalia. 12 Jarrón $800 clothes time. 13 Ambient Lighting Palette- Hourglass. 14 Jacket THERAPY $899 Jacket 15 VERTIGO $1299 los dos de Azalia
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1 Abrigo Jones New York $2299 y gargantilla $249 Azalia. 2 Abrigo Love Tree $419 Kiss boutique. 3 J’Adore Eau de Parfum Dior. 4 Torera BCBG $1990 clothes time. 5 Blazer $999 Azalia. 6 Super Restorative’ Luxury Collection - Clarins. 7 Vestido $1099 Azalia. 8 Apple iPad Air 2. 9 Saco Kenneth Cole $2699 Azalia. 10 Blusa forever 21 $374 MG boutique. 11 Touche Éclat Radiant Touch – Yves Saint LaureNT
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El regalo perfecto para él. Elementos que todo hombre agradecerá.
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9 1 Suéter forever 21 $460 inmune. 2 Camisa forever 21 men $394 MG boutique. 3 Jacket H&M $979 INMUNE. 4 Zapatos Brantano $749 Chroma. 5 Cardigan forever 21 men $500 inmune. 6 Chamarra foreIGN exchanGe $750 inmune. 7 Botas Cream soda $959 Chroma. 8 Funda Mandulino $390 casa negra. 9 Essentials Kit CLINIQUE FOR MEN. 10 Guantes $200 inmune. 11 Mochila Olive MercantilE $1200 casa negra. 12 Spicebomb Gift Set VIKTOR & ROLF. 13 Bufanda Forever 21 men $200 inmune. 14 Abrigo L’MENTAL $1399 Mens Factory
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oscar de la renta
Style Chamarra Casa Icatú $650 casa negra
Chamarra BCBG $2500 clothes time
Saco BCBG $1500 clothes time
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Bolso $619 keylhas
Vestido Carmen marc valvo $3199 Azalia
Vestido Mited Edition $749 Azalia
dúo cromático Ésta combinación brinda sutil armonía y tensión entre opuestos, claves de un éxito total.
Vestido Alexa B $1,099 Azalia
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Blusa Forever 21 $394 MG boutique
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Saco CALVIN KLEIN $1299 Azalia
Blusa In Style $382 MG boutique
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Falda Vizio $249 keylWhas
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Falda $699 Azalia
Poncho V. Frass $899 Azalia
Vestido Jealous tomato $799 azalia
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Falda $599 Azalia
Capa jealous tomato $1199 Azalia
El tartรกn y las texturas cuadriculadas reafirman la elegancia en prendas clรกsicas y vanguardistas.
Saco Focus 2000 $849 azalia Camisa Day & Night $389 kiss boutique
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Vestido Forever 21 $394 MG boutique
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Vestido holographic $450 casa negra
Blusa BCBG $750 clothes time
Reloj $354 MG boutique
Cotton Candy $417 MG boutique
Bolso $659 keylhas givenchy
Blusa Marc New York $599 Azalia
piel
Marine blue $629 kiss boutique
El estampado de serpiente se desliza de regreso a nuestro armario ĂŠsta temporada, elevando tu outfit al siguiente nivel. Tacones Portugal collection $960 en Boga Clutch $799 Azalia
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Carlos Posada $200 casa negra
Vestido $1099 Azalia
Falda Jealous tomato $649 Azalia
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Blusa $280 IZA boutique
giorgio armani
Tacones BCBG $1500 clothes time
Viendo al futuro Compromiso con el talento.
Diseño de LLENUEL FRO
ana
de gurría Su pasión por destacar el talento regional y el futuro de la industria de la moda bajacaliforniana. fotos Antonio Lozano textos por Joseluis Mercado
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Una mujer fuerte y diferente. Vestido TONY BOWLS en AZALIA Abrigo de piel BCBG en CLOTHES TIME
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ada como el estilo para describir el cauce de expresión de la mente y creatividad de cada persona. Ana de Gurría descubre su gusto por la moda después de un infortunio familiar: “Nací en el Distrito Federal, pero vivimos en Villahermosa, Tabasco. Cuando tenía ocho años, mi papá fallece y regresamos al D.F. Ahí, mi mamá empieza a trabajar en una zapatería pero, para poder solventar los gastos de cuatro niños, también empezó con trabajos de costura. Y quien se dedicó a ayudarla a terminar una prenda, a buscar patrones y ofrecerle ideas fui yo. Entonces, creo que le debo a mi madre ese primer acercamiento y el gusto por la moda”. La elegancia es el objetivo al que conduce cada parte, no solo el arreglo externo. Lo que una persona es y cómo lo proyecta es un complemento tan notable como – y siempre más importante que – el atuendo ideal. Y de Gurría ha sabido llegar a ese objetivo. Su estilo lo define como: “Clásico, pero siempre intento añadir elementos contemporáneos. No me gusta estancarme, entonces dejo que mi forma de vestir evolucione, siempre manteniendo esa línea atemporal”. Y sus inspiraciones e ícono de estilo son mujeres que, como ella, tienen una forma totalmente propia e irrepetible de conducirse en su imagen, por ejemplo, Carolina Herrera es una de sus favoritas. Fue en 2012 donde Ana tuvo la oportunidad de involucrarse por primera vez en el desarrollo de la industria de la moda, a través de la plataforma de Tijuana Innovadora: “Durante las actividades de Tijuana Innovadora (que celebraba su segunda edición ese año), un día estuvo dedicado completamente a la industria del diseño – de todo tipo: diseño de automóviles, diseño urbano y, claro, el diseño de moda. Y me piden que coordine la pasarela; empezamos con Ximena Valero, una diseñadora muy reconocida en la ciudad”. Y el éxito del evento fue rotundo: imagínense la explanada del CECUT con alrededor de 1,200 personas siendo testigos del talento de Ximena y, lo mejor fue que “la pasarela estaba pensada solo como una actividad de Tijuana Innovadora ese año, pero muchas personas nos buscaron para pedir información y con ganas de participar. Entonces, nos damos cuenta de la gran cantidad del talento que todavía no resultaba tan reconocido”. Así, InnovaModa llega para quedarse: dentro de la plataforma de Tijuana Innovadora y Ana de Gurría toma el papel de Directora. Nuestra entrevista tuvo lugar un día antes de la tercera edición: InnovaModa 2015. Gracias al éxito y tras la demanda por un lugar para participar, InnovaModa lanzó una convocatoria a todos los diseñadores del Estado para elegir a quienes presentarían una colección de 12 outfits Ready-to-Wear para la temporada Primavera-Verano 2016, el 7 de noviembre. ¿Cuál fue el proceso de elección? “Cada participante tuvo que enviar 5 bosquejos que, si llegaran a ser elegidos ganadores, convertirían en una colección. Un juez se encargó de elegir a los tres diseñadores”, comenta de Gurría. La jueza en cuestión resultó ser la señora Anna Fusoni, quien es una autoridad en la industria de la moda con 40 años de experiencia, reconocida por mantener una estrecha colaboración con los miembros de la
industria del vestido en nuestro país. Los criterios a evaluar fueron la confección, originalidad y la cohesión en la colección. En su tercera edición, InnovaModa se ha convertido – en palabras de Ana – en “un escaparate para la industria de la moda en nuestro Estado, no solo para los diseñadores, sino para todos los ámbitos que conforman la industria: maquillistas, estilistas, modelos, fotógrafos, etc”. Ana comparte conmigo su entusiasmo por impulsar el talento regional afirmando: “Hay muchos jóvenes interesados en tener una carrera en la moda y qué mejor que brindarles una plataforma como InnovaModa para que el público observe de lo que son capaces”. Y con ello, Ana se encuentra optimista al decir que InnovaModa ha sido una oportunidad para crear alianzas dentro del mundo de la moda en Baja California para enriquecer el trabajo de todos y potencializar la industria, además de que el resto del país y, por qué no, el resto del mundo vea a Tijuana como una capital de la moda mexicana. Pero el trabajo de Ana no se trata de solo exponer el talento y el arte detrás de una colección. Este año, el equipo de InnovaModa busca encaminar a todos los interesados en la industria de la moda a verla no solo desde la parte del glamour y la fama, pero como un negocio redituable: “Con las conferencias y clases magistrales que tenemos planeadas y que serán impartidas por expertos como la señora Fusoni, Sara Galindo, la fotógrafa Claudia Talavera, entre otros, esperamos que los jóvenes comprendan que este sueño puede dejarles un patrimonio. Hablar sobre fondos de inversión y creación de modelos de negocio, además de talleres que les ayuden a proteger sus marcas y creaciones a través de las leyes de Derechos de Autor, entre otros temas importantes”. Y Ana se demuestra como una partidaria de la juventud, con su trabajo espera infundir en las mentes de las nuevas generaciones el deseo a enfrentar los retos que, como industria nueva, la moda bajacaliforniana debe superar: “Como estado fronterizo, a veces nos resulta más fácil cruzar a Estados Unidos y comprar ropa allá. Entonces, el trabajo que las nuevas generaciones tienen es seguir creando, que en realidad veamos ropa elaborada por tijuanenses en las calles de la ciudad. Además de sentirse orgullosos de ser bajacalifornianos y contribuir a que la industria de la moda en Tijuana florezca, de la misma forma que ha ocurrido en otras áreas”. Para Ana, es parte del trabajo de las nuevas generaciones asumir la responsabilidad del futuro de la moda regional a través de “la constancia, innovación, al ser honesto y sumamente profesional, ya sea en la moda o cualquier industria en la que desees empezar una carrera. Y, claro, nunca perder el ánimo, está en todos ustedes (los más jóvenes) sentirse orgullosos de ser tijuanenses o bajacalifornianos, cambiar esta idea errónea que mucha gente todavía tiene acerca de Tijuana. Y nuestro trabajo es apoyarlos; brindarles nuevos foros para expresarse y tratar de crear oportunidades para el crecimiento”. A eso, yo podría añadir que hay mucha verdad en el slogan de InnovaModa: aquí (en Tijuana, Ensenada y el resto de Baja California) es donde empieza la moda. Y es gracias al trabajo excepcional de mujeres como Ana de Gurría que nuestro Estado será, muy pronto, el epicentro de toda una industria.
“Hay muchos jóvenes interesados en tener una carrera en la moda y qué mejor que brindarles una plataforma”
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ideales firmes
Así pinta el futuro de InnovaModa. Blusa BCBG en CLOTHES TIME
Foto Antonio Lozano Estilismo Melannie Trujillo Maquillaje y peinado ELVIA FéLIX Producción ALTER
INNOVAMODA runway report
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fotos jos茅 Lizarraga Agradecimiento especial a Alejandra Santos, Comunicaci贸n y marketing
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InnovaModa es el escaparate perfecto para exponer el talento regional en el mundo de la moda. En su pasarela de clausura pudimos ver una muestra del ingenio de siete diseñadores.
“Exclusivos Baez, el secreto mejor guardado de Tijuana” -Anna Fusoni31
“Integrar bordados mexicanos a prendas ready-to-wear” es el objetivo que se puso Genaro Vidal para su colección “Mexican Curious”. Lo mejor de esta colección – además de una excelente construcción – es que Vidal logró reflejar un poco de nuestra cultura con estos bordados y añadirle un toque de vida y color a cada prenda, sin hacerlas parecer un disfraz.
Sporty, urbano y el color negro forman parte de la esencia de la presentación de Ary Villa. Uno pensaría que una colección inspirada en el negro podría resultar un tanto aburrida pero, Villa supo jugar perfectamente con la versatilidad del color acompañándolo con toques de gris y blanco. Otra vez, la mejor parte de esta colección son las piezas por separado: si bien un total look puede verse demasiado teatral, esta ropa tiene la habilidad de ser usada de muchas formas o mezclada con otras prendas. ¿Nuestros favoritos? Los sacos oversize, las bomber jackets y su propuesta para menswear.
El “Verano Militar” de Andrea Olguín creó una fusión entre opuestos: la subcultura punk y la rectitud del mundo de la milicia. El uso del algodón le brindó a sus piezas un nivel de frescura, los cierres expuestos y los imanes en lugar de botones fueron la forma en que se introdujo el mundo del exhibicionismo a la colección. Por separado, las piezas resultan más atractivas, sus looks en conjunto, no eran del todo favorables para el cuerpo de las modelos. Pero, sus prendas masculinas reflejaban perfectamente la inspiración
“Kepler 357” de Tarango García es una visión de cómo las mujeres llegarían vestidas a poblar éste planeta de reciente descubrimiento. García fue el ganador del concurso InnovaModa y, si bien, el concepto en general es bueno, la ejecución deja mucho que desear. García utilizó un juego entre la asimetría y las figuras geométricas mezclando estampados, fringe, pieles, cuero y transparencias. La colección es increíble, prendas frescas y modernas, tan solo es una cuestión de editar y simplificar cada pieza.
Elena Stoever, por su parte, nos llevó a un viaje por Asia con vestidos, sacos y pantalones siguiendo las líneas tradicionales del kimono y fajines para resaltar la cintura. Uno de los éxitos de esta colección es el contraste de texturas y el balance de fibras naturales como la seda, el algodón y el lino para mantener la silueta femenina. La pregunta que surge con la colección “Asian Sunset” es: ¿Qué tan usable resulta? Un punto a favor de Stoever es que sus piezas son separadas, lo que puede resultar más atractivo para su venta.
Ángel Grave trajo el alma de la mujer latina a la pasarela de InnovaModa, tomando siluetas de trajes típicos de países como México, Colombia, Panamá y Cuba, reinterpretados en looks más actuales y resaltando la silueta y la sensualidad femenina. El lino, el algodón y la piel fueron los materiales estrella de la colección “Alma latina”. ¿Nuestros favoritos? Los accesorios, las faldas y vestidos con holanes, además de sus shirt dresses.
Emilio Ortiz demostró ser un diseñador que se preocupa y conoce a la perfección la silueta femenina, utilizando en sus prendas drapeados que acentúan cada curva y dobladillos hasta la rodilla que le brindan un toque lady. La colección pudo ser un poco mas arriesgada y atemporal, aunque, debemos resaltar que la confección es bastante buena – tal vez en su próxima pasarela Emilio Ortiz nos cautive con un nuevo y atrevido punto de vista.
Muchísimo lujo y excentricidad nos trajeron Exclusivos Báez en una misma colección, inspirada en la época medieval. Un trabajo con pieles distintas desde: borrego, zorro, mink, piel de lagarto, pitón, mapache finlandés y avestruz. Los resultados fueron faldas con cortes asimétricos que combinaban la sensualidad y la rigurosidad de un saco a la medida. Y las bolsas que presentaron fueron las estrellas de la pasarela de Exclusivos Báez. 33
belleza
Tratamiento
Vampiro
Una novedosa formula facial antiedad que con eficacia camufla años. Aquí te develamos de qué trata y el secreto de cómo funciona.
R
por Joseluis Mercado
econozcamos que en Estados Unidos son unos auténticos maestros del marketing en todas las áreas, incluidas la cirugía estética. Porque lo cierto es que quien escucha términos como el de “Lifting Vampiro” no los olvida jamás. El sentido que tiene es el de rejuvenecer a partir de factores de nuestra propia sangre (infiltración autóloga de plasma rico en plaquetas o PRP), de forma “similar” a como lo harían los míticos vampiros. Es una etiqueta realmente ingeniosa y, desde luego, ya hay muchas personas interesadas en la técnica. Es un nombre que juega con el mito de la eterna juventud, de renacer a través de nuestro propio plasma… El “Vampire Lifting” busca como meta el rejuvenecimiento facial basándose en la infiltración de PRP combinada con rellenos y toxina botulínica. Estas infiltraciones son aptas, prácticamente, para todo tipo de pacientes, según el doctor Antonio Porcuna (cirujano plástico y estético en Madrid, España): “Hombres y mujeres de muy distintas edades son tributarios de aplicar esta técnica porque casi todos tienen una piel susceptible de mejorar.” Los resultados de regeneración se empiezan a apreciar al mes y duran en torno al año, momento en el que es recomendable repetirlo, los efectos también incluyen: mejoría de la coloración de la piel (por estimulación 34
de la vascularización y creación de nuevos vasos), mayor elasticidad, atenuación de arruguitas finas y mayor hidratación. Además de sus propiedades antiedad, el lifting vampiro tiene como efectos secundarios: la capacidad de borrar cicatrices, marcas de acné y devolver la textura a la piel. ¿Cómo? La sangre tiene la habilidad de restaurar tejidos dañados y estimular la producción de colágeno. Y, como el componente principal es tu sangre, el índice de reacciones adversas es mucho menor, si lo comparas con el Botox y otros rellenos. Otro atractivo del lifting vampiro es que es un procedimiento que no incluye cirugía, es más médico-estético que quirúrgico, ideal cuando tu ritmo de vida no te permite pasar semanas mientras te recuperas de una visita al cirujano. Sin embargo, una vez entendido cómo funciona tu rostro, los resultados son mucho más satisfactorios. Naturalmente, existen todas las posibilidades intermedias y, en última instancia, eres tú (como paciente) quien decide hasta dónde quieres llegar. El “Vampire Lifting” no debería entenderse por sí solo como solución para casos de envejecimiento facial ya evidente sino como una técnica complementaria, nunca sustitutiva de un lifting quirúrgico: Una técnica no sustituye a la otra, sino que se establece una sinergia al tratar aspectos y problemas diferentes.
CHRISTMAS
SHOPPING
sobrevive a la locura
por GABRIELA ZEPEDA
La celebración de navidad es uno de los mejores momentos para recordar a nuestros seres queridos nuestro afecto; pero la lista de regalos puede alargarse y el aguinaldo desaparecer, ¡Que no te pase! sigue estos sencillos consejos, olvídate del stress y haz de las compras algo divertido. Haz una lista: Antes de salir de compras, haz una lista de aquellas personas importantes para ti, el orden de importancia es totalmente personal. Incluye a aquellos más cercanos como tu familia y tu pareja, pero no olvides detalles pequeños para amigos o compañeros de trabajo. Haz un presupuesto: Seguido de la lista, la prioridad es decidir: ¿Cuánto puedo gastar? Destina una cantidad fija y procura no excederte; puede costar un poco de trabajo, pero guardar una pequeña cantidad cada mes durante el año y destinarlo exclusivamente a tus gastos decembrinos te ayudara a organizarte. Un tip: identifica los regalos más costosos e intenta adquirirlos primero, así te aseguras de encontrar los mejores precios. Se creativo: Ten en cuenta gustos y aficiones. Si tu mamá disfruta viajar, ¿Que tal un nuevo set de maletas?; o si tu amiga ama cocinar, no solo regales utensilios, ¿Que tal regalar unas cuantas lecciones de cocina?. Elije el regalo de acuerdo con la personalidad y gusto de cada persona, no hay nada más gratificante que un regalo que conquiste y refleje tu interés. Repasa sus hobbies y estilos de vida, esto te facilitará la decisión al momento de buscar el obsequio. 36
Hazlo con tiempo: No dejes las compras a última hora, los precios suben y la variedad de los artículos escasea. Los fines de semana de Diciembre, y los últimos tres días antes de nochebuena, te encontraras con cientos de personas, tiendas repletas, tráfico y -seguramenteprecios más altos. Mantente pendiente a los descuentos después del verano; la mayoría de las tiendas tiene ventas de rebaja antes de traer su nueva mercancía
Simplifícate: ¿Odias las filas y escuchar villancicos en las tiendas no es lo tuyo? Aprovecha el online shopping, es una opción para quienes no tienen tiempo – o ganasde ir de compras. Puedes comparar precios, usar cupones electrónicos y ver los reviews de la mayoría de los productos, ¿Lo mejor? ¡Desde la comodidad de tu casa!. Intenta hacer tus compras en un solo sitio web y puedes obtener el envío gratis o con un buen descuento.
Detalles que inspiran: El presente no tiene por qué costar una pequeña fortuna: Repostería fina en una linda presentación, una buena botella de vino, un set de coctelería, o velas aromáticas, son detalles accesibles, perfectos para compañeros de trabajo, o al llegar de invitado a una cena navideña. Tarjetas de regalo: Actualmente, la mayoría de las tiendas tienen la opción de certificados de regalo o giftcards. Si no estás seguro de la talla de ropa o si será de su agrado; o sabes que tu sobrino ama los videojuegos pero no tienes ni idea de cuál comprarle, destina la cantidad a una tarjeta. No lo veas como un detalle poco personal, pues, ¿A quién no le gustaría irse de shopping y elegir lo que más le guste con la cuenta ya pagada? Acompaña el detalle con una nota escrita a mano, seguro les encantará. Regala momentos: Todos conocemos a esa persona que lo tiene TODO, y nos Preguntamos ¿Qué le regalo?, se original y regala una experiencia: entradas para un concierto o partido de su equipo favorito, un día en el spa, un viaje, o una cena en su restaurant preferido, ¡Existen infinidad de posibilidades!.
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SOBREVIVE al Llega diciembre y consigo los cambios de clima. Bajas temperaturas que tu cuerpo y salud resienten. ajusta tu régimen de belleza y con ligeros cambios a tu alrededor, prepárate para sobrevivir a los meses más fríos del año.
EN CASA: Dale a tu hogar un cambio y prepárate para la temporada al crear capas con texturas diferentes en las telas de tu dormitorio y sala de estar: tejidos, mantas de cashmere y cojines de terciopelo transforman los espacios en cálidos refugios en los meses de invierno.
INVIERNO
FITNESS: La actividad física incrementa esas hormonas que te hacen sentir mucho mejor: las endorfinas. Como el cuerpo tiene que esforzarse más durante el clima frio, la producción de endorfinas y la quema de calorías es mucho mayor; así que resiste quedarte en el sillón con un cobertor encima y aprovecha al máximo el invierno para crear el cuerpo que deseas lucir en el verano.
FASHION: La temporada favorita de muchos, saca del armario tus botas, abrigos y bufandas. No solo son una pieza que le brinda carácter y diversión a tu outfit, si no que cumple con la función de protegerte del frío, sin sacrificar el estilo.
BELLEZA: Los labios son los primeros en recibir los estragos del clima frio y seco; recuerda que no todos los lip balms son iguales, elige uno que sea más viscoso que con textura de cera, ésto para que los ingredientes penetren en las fisuras de la piel. Las manos también son víctimas del cambio de temperatura, así que no olvides cambiar el jabón líquido por uno más humectante y aplicar crema más consistente e hidratante. Una vez por semana aplica aceite de coco o almendras a las uñas y cutículas, así evitaras las molestas y dolorosas descamaciones en los dedos.
SALUD: Prepara tu cuerpo para resistir a las temperaturas; llena el carrito de compras con alimentos que contengan grasas saludables y omega 3 como: pescado, nueces, linaza y aguacate. No te olvides de los cítricos: agrega vitamina C a tu alimentación, pues mejora la producción de colágeno en el organismo, una proteína que mantiene a la piel saludable.
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ROUGE
Vestidos, abrigos y accesorios se visten de pasi贸n este invierno. Sucumbe a la tentaci贸n. fotos antonio lozano
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Abrigo exclusivos bรกez
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Sofisticación Magnética Vestido röd
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LUJO DOMINANTE
abrigo exclusivos bรกez
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EQUILIBRIO VISUAL
Top azalia caballero en azalia Falda beulah rรถd Bolsa exclusivos baez
PROTAGONISMO TOTAL Vestido röd Estola exclusivos baez
Foto Antonio Lozano Modelo Elizabeth Alcántara para C Management Estilismo Melannie Trujillo Maquillaje Luis Almanza Cabello Alejandro iñiguez Producción Alter Magazine Agradecimiento especial jorge sánchez por las facilidades.
¡Di adiós al Caos!
Pon Orden en tu closet
Un armario limpio y bien organizado, en lugar de un espacio desordenado entre ropa y accesorios, puede lograr que ahorres tiempo al vestirte, uses más esas prendas que tienes olvidadas, hacer compras inteligentes, e incluso, estar de mejor humor. Hemos enlistado pasos que te ayudaran a maximizar tu espacio y poner orden a tu closet. por gabriela zepeda
ORDENA Lo dice la famosa frase: “Si no lo haz usado en un año es muy probable que no lo vuelvas a usar nunca más” y los últimos meses del año son perfectos para hacer esa limpieza a profundidad. Primero, saca toda la ropa, zapatos y accesorios, y sepáralos en grupos: lo que se queda, lo que se tira y lo que se puede donar. Las prendas con las que te quedarás son aquellas que usas regularmente; las que son apropiadas para otra estación y una que otra que tenga valor sentimental, pero recuerda mantenerlo al mínimo y guardarlo en espacios donde no estorbe. Lo que debes donar es lo que que no usas o no te queda (y -seamos honestos- nunca lo hará) pero está en buen estado. Ésta temporada existen organizaciones que se dedican a recabar ropa en buenas condiciones para grupos vulnerables, así que no pierdas la oportunidad de ayudar. Los zapatos y ropa que estén en mal estado, roto o desteñido deben desecharse. Uno de los mejores trucos para saber qué cosas no has usado en meses es colgar las prendas con los ganchos hacia enfrente en lugar de la forma habitual. Cuando uses algo, cuélgalo de regreso de la forma correcta, en algunos meses, aquellas prendas que estén todavía hacia el frente, son las primeras que tienen que irse a la pila de donaciones. APROVECHA EL ESPACIO Antes de que regreses todo a su lugar, limpia los cajones y todo el espacio. Trata a tu closet como un cuarto más dentro de tu casa, ponle atención a la iluminación, el piso y hasta el color de las paredes. Aprovecha este momento si quieres agregar algunos tubos o estantería, ¿No tienes mucho espacio? instalar una segunda línea con un tubo extra dobla la capacidad de almacenaje y colocar ganchos de pared crea espacio extra en las puertas del closet: ideal para bolsos bufandas y cintos. No te olvides de los espacios en la parte superior, puedes aprovecharlo poniendo lindas cajas para guardar accesorios, zapatos, o tejidos muy 46
gruesos como sweaters que pierden su forma si están colgados. Si guardas maletas en el closet, utiliza equipaje de mayor tamaño para guardar ropa de fuera de temporada, sábanas o cobertores. REORGANIZA Tira esos horribles ganchos de metal de la tintorería, son de mala calidad y pueden dañar prendas delicadas. En su lugar, utiliza ganchos de madera para sacos o prendas estructuradas y los que están forrados en satín o gamuza para materiales más delicados. Trata de colgar lo más que puedas, hará que uses más cosas y conserves espacio. Organiza por tipo de prendas o también por colores. Guardar por niveles facilita la accesibilidad: coloca los objetos que más usas en un nivel medio, los que usas menos en la parte inferior y aquellos que casi nunca usas en la parte de arriba, puedes combinar unidades de almacenamiento para que se adapten a tus necesidades: cajones para prendas que pueden ir dobladas, como ropa deportiva o interior y cajas para cosas que casi no usas como sombreros. Organiza tus zapatos, debes de hacer lo mismo que con la ropa, sepáralos, elije cuales si usas- o adoras- y dona el resto. Sepáralos por tipo y cuida de sus materiales. Las botas puedes colgarlas con ganchos especiales o insertar un tubo de foam dentro de ellas para que no pierdan su forma. Los de materiales más delicados puedes guardarlos en cajas especiales o en estantes. Invierte en un organizador de zapatos para aquellos que utilizas más frecuentemente y cuelga bufandas y collares donde puedas verlos y tomarlos fácilmente. Toma la oportunidad como un proyecto que te ayudará a eliminar lo que no necesitas, además, si haces que se vea ordenado y limpio, cuidarás más de este espacio y su mantenimiento.
Big bad
gluten Si estás confundida por la locura de la dieta sin gluten, no estás sola. por Joseluis Mercado.
C
omo muchas personas, probablemente has escuchado sobre el fenómeno pero, en realidad no sabes lo que el gluten es o qué deberías hacer al respecto. Aun así, millones de personas en el mundo están intentando cambiar sus vidas drásticamente para tratar de evitarlo. El gluten, es una de las proteínas de mayor consumo en el planeta, se encuentra en distintos granos: el trigo, la cebada, el centeno, entre otros. Es lo que le da al pan su deliciosa textura y les permite a los chefs de pizza lanzar y hacer girar la masa en el aire. Los síntomas que se desencadenan para las personas que afirman ser sensibles al gluten van desde: hinchazón, dolor de estómago, fatiga, insomnio, erupciones en la piel, 48
por mencionar algunos. Para las personas con enfermedad celíaca o celiaquía – el 1% de la población mundial - la más breve exposición al gluten puede desencadenar una reacción inmune lo suficientemente potente como para dañar las superficies del intestino delgado. Para muchas personas, evadir el gluten se ha convertido en algo cultural además de una elección alimenticia, incluso hay agencias de viajes que se especializan en vacaciones libres de gluten y planificadores de bodas que ofrecen una recepción gluten-free. La pregunta más obvia es la más difícil de responder: ¿Cómo el gluten, presente en un alimento básico que ha sostenido a la humanidad durante miles de años, de repente se ha vuelto tan amenazador? Existen muchas teorías, pero no hay respuestas claras ni científicamente satisfactorias. Tal vez la dieta moderna: alta en grasas y azúcar – cada vez más reconocida como pro-inflamatoria – es en parte responsable. Nada de eso, sin embargo, explica por qué tantas personas que no sufren de celiaquía sienten la necesidad de renunciar al gluten. El mejor consejo es ser consciente del gluten sin ser “gluten-fóbico”. Excluir la celiaquía es lo primero: existen estudios especializados que te permiten saber si sufres de esta enfermedad potencialmente peligrosa. Lo que quiero decir: entérate en dónde encajas dentro del espectro de la sensibilidad al gluten y descubre tu nivel de tolerancia. Si las razones por las que dejas el gluten son puramente porque deseas quitar el pan, la pasta y otros productos que contienen esta proteína, asegúrate de que los sustituyas con alimentos sanos. Muchos productos “libres de gluten” contienen altos niveles de grasas saturadas, azúcar y sodio, básicamente, son considerados comida chatarra. Te irá mejor si consumes alimentos naturalmente libres de gluten: frutas y verduras, carnes magras, pescados y aves de corral; ciertos granos enteros (¡sorpresa, no todos los granos contienen gluten!) como el arroz integral y la quinoa, frutos secos y semillas, legumbres y grasas saludables: el aceite de oliva extra-virgen y el de canola. Es una prueba que vale la pena tomar, ya que los resultados podrían transformar tu dieta y tu salud de por vida.
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Alta
escuela por Joseluis Mercado.
“Espero que su seguro contra incendios esté al día”, bromeó mi editor antes de que llegáramos a The Cook Book. ¿Qué nos encontramos al llegar? Una mesa con ingredientes frescos y una infusión de manzana, semillas de chía y chile (cortesía del equipo) para cada uno de nosotros. El chef Ryan Steyn nos dio la bienvenida, asegurándonos que “En The Cook Book, no entrenamos chefs. Nuestra filosofía es hacer de la cocina algo divertido, para compartir con tus amigos o con tu familia.” Y es verdad, The Cook Book cuenta con una variedad de cursos y workshops, desde: repostería, cocina crudovegana, incluso cursos para los más pequeños; impartidos por un grupo de profesionales. Sin más, estas son las razones por las que deberías tomar una clase en The Cook Book. En primer lugar, aprender los métodos apropiados para preparar cualquier comida te hace sentir como un profesional: En nuestra clase, el chef Steyn nos informó que prepararíamos pasta – desde cero, considerando que fue mi primer intento, debo admitir que quedé muy satisfecho con el resultado. Tienes la oportunidad de ver a un chef entrenado preparar la comida primero y luego, copiar cada acción. Así es
como logras esos excelentes resultados. Los programas de TV ni videos en Internet se pueden comparar a la experiencia de ver a los expertos en vida real. Otra razón es que puedes desarrollar tu lado creativo. Por ejemplo, el chef Steyn nos comenta la versatilidad que tiene preparar pasta casera: “Con esta sencilla masa (harina, huevo, agua y sal) puedes añadir distintos ingredientes, desde tinta de calamar, chile chipotle, paprika…” The Cook Book puede ser la oportunidad perfecta para experimentar con sabores y técnicas, guiados por los instructores y te permite tener una interacción con ellos, hacer preguntas para que tu experiencia sea enriquecedora. Lo más importante: Una clase de cocina en The Cook Book es una experiencia divertida, imagínate pasar una cita con tu novio, morir de la risa cuando tu amigo que “le tiene miedo a la cocina”, lo intenta por primera vez. Cocinar en realidad se trata de estar en el momento, involucrarte en el proceso y los ingredientes, sí, pero también con las personas que están contigo. Sin mencionar que tú y tus amigos pueden probar todos los platillos que realizaron durante la clase.
Aprender de los mejores, en un ambiente cómodo, relajado y muy divertido son las claves del éxito en The Cook Book.
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paraíso
destinos
invernal
Mientras en otros países la nieve se apila por encima de dos metros, en territorio mexicano no es muy usual disfrutar de estos paisajes blancos a fin de año. Sin embargo, existen destinos en el país en los que podrás vacacionar y pasar un getaway rodeado de nieve y paisajes como de película. Aquí te presentamos los sitios invernales que puedes visitar en México este fin de año.
Coahuila
Adentrado en la sierra Madre Oriental, a tan solo 90 minutos de la ciudad Monterrey, se encuentra un paraíso invernal conocido como “La Suiza de México”, bellos paisajes boscosos y cumbres nevadas en inverno, se vuelven el escenario perfecto para vacacionar dentro de las cabañas de lujo de Monterreal Resort and Ski Club. El desarrollo único, enclavado en la sierra de Arteaga Coahuila, cuenta con una impresionante pista de Ski, la única actualmente en nuestro país, que además funciona todo el año pues ofrece nieve artificial. Cuenta con el primer campo de golf a 2,900 metros de altura, albercas techadas climatizadas y actividades recreativas como paseos en moto y a caballo.
Chihuahua
Es el estado de nuestro país que recibe más nevadas cada año, en especial en la Sierra Tarahumara, cerca de la zona arqueológica de Paquimé, en la ruta que sigue el tren Chihuahua-Pacífico, conocido como Chepe, a 2,400 metros de altura. En la zona de las barrancas hay hoteles y cabañas de 3 a 4 estrellas para hospedarse, como La Quinta Mansión en el municipio de Creel, que ofrece paseos y actividades a los alrededores, visitas a aguas termales, además de un viaje en teleférico donde se aprecian los impactantes paisajes de las barrancas del cobre.
Durango
A partir de la construcción del puente Baluarte, y autopistas que conectan la sierra de Durango con entidades a su alrededor, las visitas turísticas a éste estado han aumentado considerablemente. Diciembre y enero son los meses en los que se esperan nevadas en el estado, en la zona de la Sierra Madre. El Parque nacional “Mexiquillo” tiene cascadas, túneles, bosques de pinares y miradores, convirtiéndose en un lugar muy atractivo para deportes extremos. El sitio cuenta con hermosas cabañas que se vuelven el refugio perfecto para resguardarse del clima, al mismo tiempo que se disfrutan las vistas a espectaculares lagos y formaciones rocosas famosas en México y el mundo.
Baja California
Parque Nacional Constitución, Ensenada, Baja California.
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Otra alternativa, es visitar los parques nacionales del estado: como el Parque Nacional Constitución, ubicado en el municipio de Ensenada, que se sitúa en la zona más alta de la Sierra de Juárez. Es considerado una extensión de la Sierra Nevada de California, y en lo más alto de su superficie se encuentra la Laguna Hanson, un majestuoso panorama que alberga más de cien especies de fauna; reptiles y aves increíbles. Además, en la región montañosa denominada Sierra de San Pedro Mártir, se encuentra el complejo orográfico más alto y espectacular de la Península; alberga riqueza biológica, pinares y paisajes donde puedes vivir momentos inolvidables. Desde este sitio, con buen clima, alcanzas a ver las dos costas de Baja California, el Océano Pacífico y el Golfo de California en espectaculares miradores. El clima puede alcanzar los 20 grados centígrados bajo cero y en invierno, las nevadas son constantes. Puedes practicar rapel, alpinismo, paseos a caballo o ciclismo de montaña; además, aquí se encuentra el Observatorio Astronómico de San Pedro Mártir, este lugar está considerado como el tercer mejor lugar a nivel mundial para observar el cielo, ya que está ubicado a 2,830 metros de altura.
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