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CONTENIDO
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06.>>
CHEF PIÑEIRO
08.>>
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¡ASALTO!... NAVIDEÑO
10.>>
FINE ARTS
Para disfrutar cómodamente tu película
12.>>
JACOBO MORALES
Gran cineasta puertorriqueño
16.>>
FERNANDO SANABRIA El Pavarotti de la décima
20.>>
TENDENCIA
Moda Casual | Elegante
30.>>
20
16
CONVERSE
42.>>
32.>>
llego a mi vida para sanarme
Ahora soy una profesional
44.>>
34.>>
forma natural de dar a luz
+ allá de la moda
ERA UNA ALCOHÓLICA NEW WORLD TROPICAL “FUSION COUSINE”
EL CÁNCER
PARTO EN CASA
es un estilo culinario diseñado para tu bienestar y estilo de vida
48.>>
36.>>
49.>>
QUIROPRÁCTICA Sanación Natural
38.>>
EJERCICIOS NO TRADICIONALES Jean Carlo De León
ADJUNTAS LO QUE ME DIJO EL BORICUAZO QUE YO NO SABÍA
50.>>
PONTE EN ON
Raymond Hiraldo
44
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carta >> DIRECTORA
STAFF DIRECTORA EJECUTIVA Kary M. Hiraldo EDITORA Sasha Fret DIRECTOR DE ARTE, DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN César A. Álvarez CORRECTORA Evelyn Robles FOTOGRAFIAS Fuente Externa
Kary M. Hiraldo
kary.revistaontime@gmail.com
“Tenemos que convertirnos en el cambio que queremos ver en el mundo” dijo Mahatma Gandhi. Es por esto que procuramos realizar una revista diferente que llevará un mensaje claro y positivo a la familia puertorriqueña. En estos tiempos que estamos viviendo necesitamos pensar y actuar de forma efectiva. Nuestro nombre distingue el mensaje que queremos llevar a través de cada una de nuestra ediciones On Time… ¡A tiempo para ti! Nuestro estilo único busca innovar el mercado de la industria editorial con publicaciones directas, prácticas y de gran interés para nuestros lectores bajo un concepto profesional. Verás objetividad e imparcialidad en nuestras ediciones, orientadas al aprendizaje. Somos un equipo de profesionales que mira el lado auténtico de la sociedad. En nuestras publicaciones podrán encontrar una gran variedad de temas los cuales serán pertinentes y de gran utilidad. Esta edición se la quiero dedicar a Dios porque me dió la capacidad para convertir este proyecto en realidad y poner en mi camino a todas aquellas personas que creyeron en mí, en especial a los protagonistas que materializaron este proyecto: nuestro equipo de la revista On Time. Estás On time para formar parte de nuestro equipo…
GERENTE DE VENTAS Annie Guerrero EJECUTIVA DE VENTAS Sheila Salgado COLABORADORES Raymond Hiraldo Luz Ocasio PUBLICIDAD ventas.revistaontime@gmail.com
Edición 01 | Nov. / Dic. 2010 PO Box 191884 San Juan, P.R. 00919-1884 revistaontime@gmail.com www.revistaontime.com revista on time On Time es una publicación de CAP MEDIA Inc. PO Box 191884 San Juan, P.R. 00919-1884 Esta revista se reserva el derecho de aceptar los escritos recibidos, editarlos y corregirlos en su estilo y forma. No somos responsable por lo expresado en los artículos ni en los espacios publicitarios y/o fotos suministradas para los mismos, ni se identifica necesariamente con los conceptos emitidos por los mismos. No nos hacemos responsables de ofrecimientos en los anuncios, siendo responsabilidad exclusiva de los anunciantes. No tenemos intención de incurrir en falta a derechos de autor en las fotos insertadas en esta revista. Las misas son propiedad de su fotografo original y son suministradas o sacadas del internet. Queda prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la dirección de revistas. Esta edición de revista OnTime no tiene precio comercial y es una publicación bimensual. Copyright® 2010. All rights reserved. Todos los derechos reservados
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carta >> EDITORIAL
Sasha Fret Rodríguez
editorial.revistaontime@gmail.com
Saludos… Saludos… vengo a saludar, para contarte que On time llegó a tiempo para la Navidad. Comenzamos contando el exquisito sabor de las recetas del chef Piñeiro. Continuamos llevándote alegría sorprendiéndote con un asalto navideño. Te invitamos a disfrutar cómodamente tu película al gusto que prefieras en el Fine Arts Cinema Café. Reconocerás el exitoso cineasta puertorriqueño Jacobo Morales que revela cuáles son los factores determinantes para que una película pueda ser exitosa. Conversamos con Fernando Sanabria, conocido en la música como una de las voces más jíbaras y culturales de Puerto Rico. Por cierto, improvisó para On Time una décima especial. Te invitamos a que impresiones esta Navidad con las últimas tendencias de Pixie Love Store, moda con la calidad, variedad y el diseño que buscas. Igualmente, estás a tiempo para ser parte de la evolución ‘converse’ que de generación en generación continúan marcando su estilo. A pesar de los obstáculos que se presentan en la vida, te mostramos la conmovedora historia de una mujer que decidió superarse y ser una profesional… tú también puedes. Definitivamente en On time nos preocupamos por tu salud, es por esto que la chef nutricional Marifer combina alimentos orgánicos para tu bienestar. De la misma manera, el Dr. Vasco te informará de los beneficios de la quiropráctica. Asimismo, el entrenador personal Jean Carlo te ayuda obtener una buena condición física de una forma divertida y natural. On Time, te cuenta el testimonio de un joven que asegura que el cáncer llegó a su vida para salvarlo. También, cuidamos la salud de las madres, informándoles los beneficios de dar a luz a su bebé, de forma natural en su hogar. Llegamos para distinguirnos con nuestro segmento Explorando a Puerto Rico donde te enterarás de: Lo que me dijo el ‘’Boricuazo’’ que yo no sabía. Comenzaremos en orden alfabético: Adjuntas. Además, te sorprenderás con unos interesantes datos que te harán sentir orgullo patrio y te invitará a disfrutar de nuestro turismo interno. Finalmente, queremos que seas parte de nuestra revista On time, compartiendo con nosotros un pensamiento efectivo que merezca meditación. On time, a tiempo para ti… ¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!
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sabor >> CHEF
PIÑEIRO Enrique Piñeiro Figueroa, soy hijo único de madre divorciada, comenzé por necesidad en la cocina a la edad de 11 años. Mi madre laboraba durante el día y estudiaba de noche, por eso, entre otras tareas, ayudaba a mi madre en la cocina; de ahí surge mi pasión por la cocina. Comenzé a trabajar a los 18 años en la cocina profesional y trabajé en Puerto Rico en el Hotel San Juan Grand Beach Resort & Casino. Mi pasión era tanta que laboraba gratuitamente en mis días libres en el restaurant “Mangere” en Dorado. Tengo un bachillerato en “Culinary Arts Managment” del prestigioso “Culinary Institute of America” en Hyde Park, New York. Trabajé por un año en el restaurant tres estrellas de la guía Michelin “ El Raco de Can Fabes” con el Chef Santi Santamaría en Barcelona , España. Fuí miembro del equipo nacional culinario de Puerto Rico en el año 2004, donde gané medallas de oro y plata. Ese mismo año fui
ganador de la competencia “Buen Provecho” en el Hotel Caribe Hilton. Me desempeñé como profesor de Artes Culinarias en la Universidad del Este, Instituto de Banca y en la Escuela Hotelera de San Juan. En el año 2006, me proclamé ganador del “reality show Operación Chef”, de la cadena Telemundo. Eso me convirtió en la figura principal del espacio televiso durante tres años. Logré mantener mi programa entre las primeras dos posiciones en las encuestas de mayor audiencia, demostrando así mis habilidades como chef, animador y conductor. En mi programa tuve la oportunidad y el honor de compartir mis conocimientos con artistas, políticos y figuras como: Gilberto Santa Rosa, Andy Montañés, Daddy Yankee, El Gran Combo de Puerto Rico, La Sonora Ponceña, Elvis Crespo, Límite 21, Pedro El Escamoso, Nono Maldonado, Jorge Rivera Nieves, Yaire, Miguel Cotto, María Celeste Arrarás , Wilo Benet, el exgobernador Aníbal Acevedo Vilá y el Gobernador de Puerto
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Rico, Honorable Luis Fortuño, entre otros. En el 2007, fui nombrado uno de los mejores 10 Chefs Novel de Puerto Rico. En el 2009, me seleccionaron Embajador de las Artes Culinarias en la Parada Puertorriqueña en la ciudad de Nueva York. Tengo propia línea de adobos y sofritos disponibles en todos los supermercados de Puerto Rico. Ofrezco servicios de chef privado, caterings, meseros, bartenders, cristalería y todo lo necesario para eventos privados y corporativos. Actualmente trabajo en el programa radial “La cocina con Gusto” a través de Radio Isla 1320 AM, de lunes a viernes a las 1:30pm. Mi primera publicación, Chef Piñeiro y su Alta Cocina”, es mi logro más reciente y he vendido sobre 5,000 copias. Soy el Chef animador de Kandela los domingos a las 6pm por Puerto Rico tv canal 6.
Hummus de Gandules
Pechugas de pavo al mojito
2 latas de gandules ¼ de cebolla cortada en trozos 4 dientes de ajo 1 ½ taza de caldo de pollo 2 cucharadas de “tahini” o pasta de ajonjolí 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pisca de azafrán Paprika a gusto para decorar 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen para decorar Sal y pimienta a gusto
4 pechugas de pavo 1 cebolla blanca cortada en cuadritos finos 4 dientes de ajo molido ¼ taza de cilantrillo cortado finamente 4 cucharadas de jugo de limón ¾ taza de aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas de aceite de oliva regular Sal y pimienta a gusto
Procedimiento: • Enjuague los gandules con agua fría sobre un colador y escurra bien. • En una cacerola, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla, ajo y azafrán por 2 minutos. • Agregue los gandules y sofría por 1 minuto. Sazone ligeramente con una pisca de sal y pimienta. • Agregue el caldo y hierva la preparación por 15 minutos a fuego mediano alto; luego, coloque en la licuadora sin agregar todo el líquido. • Procese la preparación y vaya agregando líquido hasta obtener una consistencia cremosa (aproximadamente ¾ taza del caldo). • Sazone a gusto con sal y pimienta, sirva en un envase hondo, decore con paprika y aceite de oliva extra virgen. Acompañe de pan pita tostado. “Tips” Al comienzo, puede agregar un poco de jamón de cocinar para un sabor más criollo. Es importante que al pasar la preparación a la licuadora se asegure de no incluir líquido para que luego, poco a poco, vaya agregando el mismo y ajustando la consistencia de su “humus”.
Procedimiento: • Sazone las pechugas de pavo con sal y pimienta por ambos lados. • Caliente el aceite de oliva regular en una sartén y selle las pechugas a fuego alto por 2 minutos por cada lado. Baje el fuego y cocínelas tapadas por 10 minutos. • En un envase mezcle la cebolla, el ajo, el cilantrillo, limón y el aceite de oliva extra virgen. Sazone a gusto con sal y pimienta. • Sirva el mojito sobre las pechugas.
Medallones de cerdo en salsa de naranja 4 medallones de cerdo ¼ de cebolla roja cortada finamente 1 cucharada de ajo molido marca “Chef Piñeiro” ¾ taza de caldo de pollo 2 cucharadas de mermelada de naranja Sal , pimiento y comino a gusto Cilantro fresco a gusto Procedimiento: Sazonar los medallones con sal, pimiento y comino. En un sartén calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva y sellar los medallones a fuego alto por 2 min. Luego bajar el fuego y cocinar por 10 min. mas. Una vez listos retirar los medallones y en el misma sartén sofreír la cebolla, y ajo por 2 min. Luego agregue el caldo y la mermelada de naranja, hierva la preparación por 5 min. y termine con cilantro fresco.
“Tips” En el mojito puede utilizar menta fresca o albahaca. Esta salsa combina muy bien con cualquier tipo de pescado.
Facebook: Chef Enrique Piñeiro enriquepineiro@hotmail.com Producto: Mi línea de productos lleva 3 años en el mercado. Son 100% naturales y hechos en P.R están a la venta en todos los supermercados de P.R.
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arte&cultura >> NAVIDAD
Por: Sasha Fret Rodríguez Saludos…saludos…vengo a saludar…para decirte que se acerca la época de Navidad y como de costumbre el asalto navideño no puede faltar. Con panderetas, güiro y maracas son algunos de los instrumentos musicales que acompañan a grupos de amigos, familiares, vecinos y todo el que quiera unirse para alegrar los hogares cantando y bailando música alusiva a la época navideña. Por lo regular, las parrandas no se avisan, por eso se les llama ‘asalto navideño’. Llegan de madrugada con la intención de que el dueño de la casa se despierte, les abra la puerta y durante la fiesta le ofrezcan entremeses, bebidas y, si en el hogar están bien preparados, hasta un sabroso asopa’o de pollo les cocinan. ¡Ya me voy…ya me voy…ya me voy que la parranda se acabo! Al finalizar la parranda navideña todos esperan que los dueños de la casa también se unan al grupo para seguir visitando de casa en casa. Estás on time para formar parte de los asaltos navideños que se aproximan junto a tus familiares y amigos. Pero lo más importante es que estás on time para salir de compras, para cuando te griten de madrugada: ¡Asaltooooooooo!...estés preparado, así motivan a los músicos a que canten por más tiempo. 8 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
arte&cultura >> NAVIDAD De la montaña venimos
Dame la mano paloma
De la montaña venimos para invitarte a comer un lechoncito en su vara y ron pitorro a beber . . . De las montañas venimos para invitarte a comer un lechoncito en su vara y ron pitorro a beber . . . Ay, doña María, ay, compai José ábranme la puerta, que los quiero ver; ábrame, compai, que ya son las tres y yo no he tomado gota de café... De la montaña venimos para invitarte a comer un lechoncito en su vara y ron pitorro a beber ... De la montaña venimos para invitarte a comer un lechoncito en su vara y ron pitorro a beber ...
Dame la mano paloma para subir a tu nido, Dame la mano paloma para subir a tu nido Que me han dicho que estás sola que me han dicho que estás sola (2X) En el pueblito de Ciales hay una piedra bendita, En el pueblito de Ciales hay una piedra bendita que la vieja que se sienta que la vieja que se sienta amanece jovencita, que la vieja que se sienta que la vieja que se sienta amanece jovencita. Dame la mano paloma... Muy viejo pensé en casrme con una de veinte abriles, Muy viejo pensé en casarme con una de veinte abriles consulté con mi almohada consulté con mi almohada y me dijo: ¡No te tires! consulté con mi almohada consulté con mi almohada y me dijo: ¡No te tires!
Traigo un ramillete Traigo un ramillete traigo un ramillete de un lindo rosal, un año que viene y otro que se va. Un año que viene y otro que se va. Vengo del olivo, vengo del olivo, voy pa’l olivar un año que viene y otro que se va. Un año que viene y otro que se va.
La luz Yo tenía una luz que a mi me alumbraba (2x) y venía la brisa y me la apagaba (2x) Como algo invisible venía y la soplaba (2x) Cerraba mis ojos y a Dios suplicaba (2x) Después no prendía aunque yo tratara (2x) Adiós que me voy, doy la retirada (2x)
Pobre Lechón Ese pobre lechón Se murió de repente Con un tajo en la frente Y otro en el corazón Lo metieron al horno lo sacaron caliente Le metieron diente A ese probre lechón.
Venimos desde lejos Venimos desde lejos a levantarte a ti, si tu no te levantas cantaremos siempre aquí (2x) En esta gran parranda que traemos para ti queremos que te unas y sigamos sin dormir. (2x)
El ña
La botellita
Traigo esta trulla para que te levantes (2x) esta trulla está caliente, esta trulla está que arde. Estas Navidades no cantaré el fua (2x) cantaré el nuevo ritmo, el nuevo ritmo del ñá. Coro Uno, dos, tres, cuando abra la puerta ña. (2x) Y aunque yo no bebo me lo voy a dar (2x) que me cuenten hasta tres y después me dicen ña. La hija de Eusebio conmigo bailó (2x) ella dice que no bebe yo creo que se lo dio. Ya yo me despido para terminar (2x) para el dueño de la casa le gritaremos un ña
De los hijos de mamá, yo soy el gallo pelón, Soy el que toma más RON con más extremosidad. (2x) Coro
Si no me dan de beber Si no me dan de beber lloro, si no me dan de beber lloro, si no me dan de beber lloro, si no me dan de beber (2X) Esta era la casa, que yo te decía, ésta era la casa que yo te decía, donde a la parranda dan mucha comida, donde a la parranda dan mucha comida Coro Prendiste la luz, metiste la pata, Prendiste la luz, metiste la pata, Porque ahora sabemos que estás en tu casa Porque ahora sabemos que estás en tu casa (2x)
Bombas La bomba hay que rica es, Me sube el ritmo por los pies Mulato saca tu trigueña. Pa’que bailes bomba, bomba puertorriqueña (2X)
El Asalto Coro Este es el asalto, este es el asalto de la Navidad Si no tiene el trago mándelo a buscar Si no tiene el trago mándelo a buscar Levante compadre, levante compadre y ábranos la puerta A que la Nochebuena es noche de fiesta A que la Nochebuena es noche de fiesta Coro Pensamos cantarle, pensamos cantarle Hasta que amanezca Levante compadre y ábranos la puerta Levante compadre y ábranos la puerta Coro Ya estamos adentro, ya estamos adentro Vamos a gozar. Que las Navidades son para bailar Que las Navidades son para bailar Coro Sirvase un palito, sírvase un palito para calentar Pa’ que mi garganta se pueda aclarar Pa’ que mi garganta se pueda aclarar.
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arte&cultura >> CINE
FINE ARTS para disfrutar
Por: Sasha Fret Rodríguez Hace 21 años con sólo tres salas de cine se fundó el primer Fine Arts Cinema en Miramar, hoy continúan con el mismo compromiso, pero esta vez seis modernas salas definen el Fine Arts Cinema Café ubicado en Hato Rey. El amplio establecimiento del cine Fine Art localizado en Popular Center, Torre Norte en Hato Rey, cuenta con seis modernas salas, con butacas reclinables y cómodas, donde tienes una mesa para colocar bebida y comida. Incluso, las 10 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
salas están disponibles para reuniones y seminarios. Este concepto innovador cautivó la atención del público porque además de ofrecer el menú tradicional de: ‘‘popcorn’’, nachos, ‘‘hot dogs’’, dulces, incluye un nuevo y variado menú para disfrutar tus películas, junto a un café, una cerveza, un vino, acompañado de ‘‘suchi’’, una deliciosa ensalada, un rico ‘‘sandwich’’ y para los amantes de los dulce, también, los postres son parte del menú. Los precios del nuevo menú son variados según los gustos. Sin embargo, los
arte&cultura >> CINE
cómodamente tu película.
precios del menú común que ofrecen todos los cines son iguales, incluso las ofertas en ‘‘combos’’. María Torres, describiendo su experiencia en el cine, mencionó: ‘‘Disfruto plenamente ver películas en el cine Fine Art de Hato Rey por la comodidad. Me siento como en mi casa. Además, tengo una variedad de opciones para comer y beber mientras disfruto de la película’’.
A diferencias de los cines tradicionales de Caribbean Cinemas, el cine Fine Art Cinema Café tiene como objetivo exhibir películas extranjeras de gran importancia en el ámbito artístico, cultural y social. Estas on time para ver tu película favorita al gusto que prefieras…
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arte&cultura >> CINEASTA
Gran cineasta puertorriqueño
Jacobo Morales Por: Sasha Fret Rodríguez El reconocido actor, escritor y cineasta puertorriqueño Jacobo Morales, inició su carrera como actor en la radio y en el teatro a la edad de 14 años, y ha permanecido activo en la televisión desde que la misma fue inaugurada en nuestro país en 1954. Jacobo manifestó que todas sus obras y películas han dejado huellas imborrables en su memoria. Recuerda con beneplácito Lo que le pasó a Santiago, nominada al Oscar en el 1990 como mejor película en idioma extranjero. “Ocurrieron incidentes inolvidables alrededor de esa experiencia’’, indica. “En una cena ofrecida a los directores nominados tuve la oportunidad de compartir con realizadores legendarios que admiro mucho, como Steven Spielberg, Akira Kurosawa y Oliver Stone. Luego llegó el día de la ceremonia y nos asignaron una limosina. Me sentía como un embajador. La muchacha que conducía parece que era nueva en los Ángeles y se perdió. Esto alteró mucho al anfitrión asignado que nos acompañaba. Llegamos al teatro justo en el momento culminante del desfile, en el que hacían su entrada estrellas famosas entre éstas Arnold Schwarzenegger, Robert De Niro y Jane Fonda. Mi esposa, consciente de que íbamos con retraso, se empeñaba en apresurarse. Yo le decía: Despacio
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mi amor, que vamos en muy buena compañía. Fue un buen momento para el cine puertorriqueño’’, comenta Jacobo sonriente y rememorativo. El cineasta profundiza sobre las diferencias básicas entre el cine norteamericano y el cine puertorriqueño. ‘‘El estadounidense es un cine industrializado y que cuenta generalmente con mayores recursos económicos”, afirma. El nuestro es ‘‘A pulso productions’’, lo cual no impide que realicemos buenas películas. Eso sí, tenemos que adaptarlas a nuestra realidad y tener la excelencia como principal objetivo. Esto y la autenticidad son factores determinantes para que una película pueda ser exitosa; y hay algo más que tengo muy presente: El cine es el espejo de los pueblos. Y cuidado con las fórmulas. No hay fórmulas que garanticen el éxito de una película. Lo que nos pone en la dirección correcta es hacerla con honradez intelectual y sin tratar de prefabricarla a base de estereotipos y efectismos forzados. Tampoco me empeño en llevar un mensaje rotundo; más bien trato de hacer reflexionar. Como espectador, lo que más me complace de una película es que estimule mi interés por analizarla. El cine que busca impactar a base de utilizar la morbosidad como objetivo
arte&cultura >> CINEASTA
Jacobo Morales y su esposa Blanca Sylvia Eró
primordial, sólo consigue un efecto inmediato que se desvanece pronto en la memoria del espectador”. Jacobo admira particularmente a los directores que exploran la conducta humana como Francis Ford Coppola. ‘‘Es sencillo y profundo a la vez, lo mismo que Woody Allen y Federico Fellini.”, expresa. En cuanto a su faceta como actor Jacobo señala que este oficio le ha permitido el privilegio de seguir jugando en serio, como cuando era niño. “Hoy juego a que soy un médico, mañana un campesino…” concluye diciendo que escribir y dirigir puede gustarle tanto como actuar, pero no más”. Sigue de cerca el desempeño de nuestros nuevos cineastas. Los insta a seguir adelante, mas no vacila en advertirles que el quehacer cinematográfico es muy incierto. Les enfatiza que tienen que empezar por descubrir si tienen auténtica vocación, fuerza de carácter, voluntad y disciplina. “Olvídense de la fama”, les recalca, “del resplandor de las luces, las alfombras rojas, las limosinas, los romances y demás farandulearías asociadas con el cine. Eso, si viene, es agradable, se disfruta; pero, no representa las máximas satisfacciones para el verdadero artista.”
Jacobo ha recibido importantes premios y reconocimientos tanto en Puerto Rico como en el exterior. Recientemente, la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas de los Estados Unidos seleccionó a Dios los cría, la primera película escrita y dirigida por Jacobo, para ser restaurada y preservada por su contribución al arte cinematográfico. Además, dicha cinta fue escogida en 1991 por un grupo de críticos especializados
como una de las 25 películas más trascendentales del cine latinoamericano. El próximo proyecto cinematográfico de Jacobo Morales se titula Celebremos todos juntos, y está bajo la consideración de la Corporación de Cine para recibir apoyo del Fondo Cinematográfico. Éste será el octavo filme escrito y dirigido por el realizador.
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arte&cultura >> CINEASTA -LO QUE LE PASÓ A SANTIAGO (1989) -Washington, D.C., 1989: Seleccionada para clausurar el Americas Film Festival. -Los Ángeles, California, 1990: Primera película puertorriqueña nominada para un Oscar como Mejor película en idioma extranjero. -New York, N. Y., 1991: Premio otorgado a Jacobo Morales como Mejor Director por la Asociación de Cronistas de Espectáculos. -Puerto Rico, 1991: Mejor Guión Cinematográfico, Premios Nacionales 1989-1990 del Pen Club de Puerto Rico. NICOLÁS Y LOS DEMÁS (1985)
-ÁNGEL (2007): Largometraje de intriga y suspenso realizado en formato de Súper 35 mm. Formó parte del programa oficial del Festival cinematográfico Internacional de Nueva York, y recibió críticas elogiosas. -PA’ESO ESTAMOS (2005): Unitario para la televisión. -DIOS LOS CRÍA 2 (2004) Película realizada para la televisión pública compuesta por tres historias (Lo mismo de otra manera, Félix y Te tengo una sorpresa), grabada en formato digital. -JUGANDO EN SERIO (1998) Cortometraje que forma parte de la película Enredando sombras, producida por Producciones Amaranta, en celebración de los 100 años del cine en Latinoamérica. -LINDA SARA (1995) -New York, USA (1996), 2do. Festival de cine latinoamericano: Premio mejor guión y premio mejor música. -Mar del Plata, Argentina (1995), 1er. Festival de Cine Latinoamericano de Mar del Plata: Premio del público. -Trieste, Italia (1995), 10mo Festival del Cine Latinoamericano: Premio a la mejor contribución artística. 14 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
-Cartagena, Colombia: 1986, XXVI Festival Cinematográfico de Cartagena, Colombia: Premio Mejor Actor (Jacobo Morales). Protagonizó esta película. DIOS LOS CRÍA (1980) Marcó época en la cinematografía puertorriqueña y fue merecedora de varios premios y reconocimientos internacionales. -La Habana, Cuba, 1980, Segundo Festival del Nuevo Cine Latinoamericano: Premio Coral y Premio Mejor Actriz (Esther Sandoval). -Biarritz, Francia, 1981, III Festival Cinematográfico de Biarritz: Premio Makhila (premio del público). -Londres, Inglaterra 1981: Festival Cinematográfico de Londres. Outstanding Film of the year. -Cannes, Francia, 1981: Forma parte del programa oficial del Festival de Cannes en la sección Un certain regard. -New York, N. Y., 1981: Participa en la muestra New Directors, New Films, presentada por la Sociedad Fílmica del Lincoln Center y el Departamento de Cine del Museo de Arte Moderno, en la que fue aclamada por el público y la crítica. -Valladolid, España, 1991: Seleccionada como una de las 25 películas más trascendentales del cine latinoamericano. -Los Ángeles, California, 2009: La Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas la seleccionó para ser preservada por su contribución al arte cinematográfico.
arte&cultura >> MÚSICA
El
de la décima
Fernando Sanabria
Por: Sasha Fret Rodríguez Por la potencia de su voz, Fernando Sanabria es conocido como “El Pavarotti de la Décima”. Con gran humildad expresó que cariñosamente lo reconocen en la música como una de las voces más culturales y más jíbaras de Puerto Rico. ‘‘Las personas me comparan con Don Luis Miranda ‘‘el pico de oro’’ y con Ramito, son los exponentes más grandes que ha dado Puerto Rico en nuestra música’’. ‘‘Cuando escuché al pico de oro por primera vez, ahí fue cuando creció mi anhelo por la música puertorriqueña’’, reveló el trovador con gran emoción. Sanabria ha sido merecedor de reconocidos premios, pero considera que el más significativo fue el Concurso Nacional de Trovadores de la Feria Bacardi (2002) ante 100 mil personas. Compitió con seis trovadores, pero ya se habían eliminado 50. Finalmente, se colocó como el campeón. ‘‘Lo recuerdo como el momento de gloria más impactante que tuve como trovador e improvisador. No hay palabra que lo describa, hay que estar allí’’, dijo suspirando. Igualmente, el evento de trovadores de New York celebrado en Central Park, ‘‘fue un evento gigantesco, muy importante en mi carrera’’, indicó. Humildemente el trovador dijo: ‘‘Trato de que los logros no se me suban a la cabeza. Ayudo a todos los que me necesitan dentro de la música… sin creerme la gran cosa’’. Sanabria, natural de Guayama comenzó a cantar décimas desde los cinco años. Luego, a los 17 años se integra 16 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
arte&cultura >> MÚSICA
al grupo Los Hermanos Sanabria. Su natural talento lo heredó de su padre Don Leopoldo Sanabria que mientras improvisaba su hijo atentamente lo escuchaba y comenzaba a repetir las décimas que tenían que ver con el campo, los animales y la naturaleza. ‘‘Recuerdo una décima en especial que cantaba cuando niño, mi papá se la cantó a mi mamá cuando la conoció’’, expresó el trovador mientras recordaba la letra: ¿Cuánto vale una trigueña? ¿Cuánto vale un sí de amor? Si es que mi corazón Está llorando por ella; Una carita tan bella Y unos ojos negrecitos; Después ese cuerpecito Que me llena de ilusión; Mi prenda, mi corazón; Quiero ser tu preferido.” ‘‘Mi papa no fue un artista conocido en los medios de comunicación. Muchos de los 17 hermanos que tengo, somos los que damos a conocer el verdadero nombre y es ahí cuando descubren que Don Leopoldo era un buen improvisador’’, señaló Sanabria sobre el talento de su padre reflejado y conocido a través de sus hijos. ‘‘Entendemos que nacemos con el talento, pero mediante la asesoría de los demás trovadores que saben más que uno, lo mejoramos’’. Mi hijo Fernando Leonil con cinco
años ‘‘ya canta’’ y no tuve que enseñarlo, aprendió escuchándome’’, contó orgulloso. El mejor regalo que me dio mi padre fue enseñarme la décima espinela. Y ese es el regalo más grande que le haré a mi hijo, enseñarle a cantar igual que su abuelo y su padre’’, añadió sin titubear. Actualmente, el trovador nos cuenta que existen escuelas que están ofreciendo talleres de décimas. ‘‘Es sorprendente el interés de los niños. Fueron a los talleres, de ahí salieron cantando y tienen su propio grupo. Por ejemplo: Las Voces Trujillanos, trovadores de 14 años o menos. También, Randy Gabriel muy conocido, 11 años, canta décimas’’. La familia Sanabria es la inspiración de los futuros cantantes de música puertorriqueña. ‘’Nos han dicho que nosotros los Sanabria somos su inspiración. Yo fui inspiración de dos niñas que están grabando un disco Midalyz Torres y Lizy Torres. Un día fui a cantar a la casa de su papa…se emocionaron y se interesaron por la música’’. El reconocido músico ha participado en más de 15 producciones discográficas. Como solista cuenta con tres discos. Además, participó por dos años consecutivos en la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico en el Centro de Bellas Artes. Fue el trovador invitado a cantarle a Ricky Martin en las Fiestas de la Calle San Sebastián. Por otra parte, Sanabria es Agricultor de profesión. ‘’Soy el único agricultor de la familia. He seguido bien a fin el legado de mi padre, tanto en la música como en la agricultura’’. www.revistaontime.com | noviembre/diciembre 2010 | 17
arte&cultura >> MÚSICA
Fernando Sanabria y su Orquesta Comprometido al 100 por ciento con la cultura puertorriqueña, Sanabria, como la voz principal, decide formar su propia orquesta. ‘’Somos una Orquesta de música autóctona. Con un repertorio que incluye bomba, plena, aguinaldo, seis, guaracha, novatrova e improvisaciones’’, mencionó. Sanabria reveló que actualmente están grabando su primer disco. La orquesta está Compuesta por 13 músicos, 2 coristas y los arreglos musicales hechos por el maestro Elías López. Te invito apoyar nuestra música Sanabria invita a todos los puertorriqueños apoyar la música autóctona de Puerto Rico. ‘‘No pierdan de perspectiva que la única música autóctona de Puerto Rico es la bomba, la danza y la décima, y es la más que deben respaldar ‘’. Orienta a los padres a educar a los hijos sobre la cultura local. ‘‘La educación empieza desde la cuna. Eduquen
más a los hijos sobre nuestra cultura de nosotros. No solamente compren nuestros discos en navidad’’. Incluso, reveló su opinión sobre el respaldo de los medios de comunicación. ‘‘Es muy poco el respaldo, solo en navidad ves nuestros grupos en los programas de televisión. Durante la navidad sólo lo consideran, luego lo hecha para un lado. Durante el año pueden tenernos en algún programa en (am), pero en (fm) no encuentras nada. Los medios de comunicación tienen que apoyar más a nuestros artistas’’. Navidades Puertorriqueñas Mis padres me inculcaron fomentar la cultura puertorriqueña, ‘‘En las navidades, en casa no llega Santa Clous, llegan los Reyes Magos’’, aseguró con un tono patriótico. Dar parrandas es una tradición ‘’siempre estoy metido en las parrandas. Preparo el lechón y la cena de noche buena… no falta’’, comentó sonriendo.
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Improvisación para ON TIME On time es una revista que en su primera edición, te hablará de gastronimía y de lo que no sabias sobre este bello terrón. Debes de estar en su lista y saber de educación, porque ontime te ayudará a lograr tu profesión. Tu Salud es primordial Tu imagen es esencial Para On time eres primero Y Fernando es el trovero De la sección cultural.
tendencia >> moda casual | elegante
ESTILISMO Elsa Gibson FOTOGRAFÍA José Flores Habana Studio MODELOS Melisa Vega Michelle Vega MAQUILLAJE Y PEINADO Luz Ocasio VESTUARIO Pixie Love Store LOCACIÓN San Juan Beach Hotel Condado, P.R. COORDINACIÓN Y PRODUCCIÓN Kary Hiraldo
MICHELLE VEGA lleva puesto traje tubo estilo marinero de PIXIE LOVE STORE
22 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
www.revistaontime.com | noviembre/diciembre 2010 | 23
MELISA VEGA lleva puesto traje blanco con hombros al descubierto de PIXIE LOVE STORE
MICHELLE VEGA lleva puesto traje tubo blanco con detalles de flores bordadas en hilo de PIXIE LOVE STORE
MICHELLE VEGA lleva puesto traje tubo con falda satinada negra de PIXIE LOVE STORE
24 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
MELISA VEGA lleva puesto tank top negro casual en combinaci贸n con detalles asim茅tricos en color crema, set de collar y pantallas guindalejos de PIXIE LOVE STORE
MICHELLE VEGA lleva puesto camisa casual con detalles en rhinestones, shorts en satĂn negro con cartera Sidney Love de PIXIE LOVE STORE
26 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
MELISA VEGA lleva puesto traje azul de print con bolsillos de PIXIE LOVE STORE
MICHELLE VEGA lleva puesto traje gris de un s贸lo hombro con ruffle mostaza de PIXIE LOVE STORE
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MELISA VEGA lleva puesto traje tubo en satĂn bronce combinado con tela chiffon negra de PIXIE LOVE STORE
tendencia >> ESTILO
Por: Sasha Fret Rodríguez
Muchas veces te preguntarás ¿Por qué los clásicos ‘Converse’ nunca pasan de moda?. Lo cierto es que la moda pasa, pero el estilo permanece. Así sucede con las tenis ‘Converse’ es un estilo que se adapta a todos los tiempos, los usan desde los niños hasta los abuelos. También, se acerca a cualquier tipo de personalidad, no importa si eres rockero, salsero, reguetonero, 30 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
clásico o perteneces a cualquier otro género musical, llevar puestos un par de tennis ‘Converse’ te hace lucir bien. Además, puedes combinarlo con cualquier tipo de ropa: pantalones largos, cortos, faldas, minifaldas, trajes, incluso puedes llevarlos hasta para una noche que te exijan ir de etiqueta.
tendencia >> ESTILO
allá de la moda Anécdotas ‘‘Recuerdo que para aquellos tiempos las tenis converse me costaron $7.00 dólares’’. Agustino Pérez, 85 ‘‘Llevo usando tenis converse desde hace muchos años, me gustan porque las puedo usar para cualquier tipo de ocasión’’. Julio Cruz, 48 ‘‘No las cambio por ninguna. Son tan cómodas que las uso hasta para hacer ejercicios’’. Jessica Morales, 31 ‘‘Tengo unas que le he dado una pela y cuando las tengo que limpiar le paso un pañito y listo’’. Karla Álvares, 24
Luego de más de 100 años en el mercado los estilos y colores de las famosas zapatillas han evolucionado, las encuentras en miles
estilos que francamente no podría terminar de mencionar; de hecho hasta tienes la opción de diseñar tus propias ‘Converse’ al estilo prefieras. Seguramente, para La realidad es: el estilo lo escoges tú. muchas personas de colores, diferentes tonos, con la marca converse es su favorita líneas, flores, carabelas, estrellas, porque son cómodas, resistentes, altas, bajas, entre muchos otros flexibles y fáciles de lavar.
‘‘Las tenis converse me encantan porque me duran mucho y lo mejor es que si se me ensucian ni me preocupo por lavarlas. Ese es mi estilo’’. Erik García, 19 ‘‘Me gustan mucho porque vienen en diferentes colores para combinármelo con la ropa’’. Yadiel Rivera, 13
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educación >> SUPERACIÓN PERSONAL ‘‘Diariamente me bebía una caja de cerveza, pero nunca reconocí que era una alcohólica’’. Con estas palabras Ivonne Lind Córtez de 50 años, revela la oscuridad de su pasado al enfrentarse de cara a cara con el alcohol. De acuerdo a diferentes estudios sobre el alcohol, los problemas sociales que se derivan del alcoholismo pueden Por: Sasha Fret Rodríguez incluir la pérdida del puesto de trabajo, problemas financieros, conflictos conyugales y divorcios, condenas por crímenes tales como conducción bajo la influencia del alcohol, desórdenes públicos o maltratos, marginación, entre otros.
Era alcohólica, ahora soy una profesional ‘‘Mi esposo bebía mucho. Trabajábamos en un ‘‘Laundry’’ donde el calor era demasiado y todos consumían alcohol. Los problemas familiares aumentaban, no compartíamos y me culpaba de todos sus problemas. Entonces poco a poco me fui ahogando en el alcohol’’, explico Ivonne, mientras sus piernas se movían solas por los nervios y se sujetaba de la mano de su madre asmática en el Hospital Metropolitano de Guaynabo. Las paredes blancas del cuarto 122 del primero piso del hospital, fueron testigos del sufrimiento de una madre al ver que su hija se perdía en el alcohol, ‘‘en las noches lloraba y pensaba en el futuro de mis nietos. Me sentía defraudada y triste y eso no me dejaba ser feliz’’, reveló su madre Carmen Cortés de 66 años, mientras sujetaba el suero que le atravesaba su pecho. Según fuentes de la Internet el alcoholismo, es una dependencia con características de adicción a las bebidas alcohólicas. Se caracteriza la constante necesidad de ingerir sustancias alcohólicas. Así como por la pérdida del autocontrol, dependencia física y síndrome de abstinencia. ‘‘Cuando bebía perdía la cordura, luego no me acordaba de nada. Muchas veces me tropezaba y llegaba a mi casa llena de moretones. Era bien problemática y me enredaba a pelear con cualquiera’’, sonrío Ivonne. Luego suspiro profundamente, levanto sus brazos y exclamó, ‘‘hay virgen no puedo creer todas las cosas terribles que me han pasado’’. Los hijos de los alcohólicos muchas veces son victima de maltrato. Sobre este tema Ivonne, madre de tres hijos de 27, 26 y 10 años, confesó con voz de arrepentimiento y sentido de culpabilidad: ‘‘Maltraté a mis hijos y le pegaba por cualquier cosa. Me arrepiento con todo mi corazón’’. De momento, se puso de pié y con una voz autoritaria golpeó con su mano derecha sobre la mesa y afirmó, ‘‘nunca falté a mi rol de madre. 32 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com 32
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educación >> SUPERACIÓN PERSONAL ‘‘Mi casa siempre estaba limpia y todo al día’’. Su madre apuntándose con el dedo índice en su pecho confirmaba lo dicho, ‘‘es cierto nunca les falto nada, yo fui testigo’’. Cada alcohólico bebe a su manera, pero todos tienen algo en común: no pueden controlar su forma de beber. En un primer momento, desarrollan tolerancia al alcohol. Esto es, que cuando toman aguantan mucho, en comparación con las demás personas que beben. En consecuencia, necesitan tomar cada vez más para obtener los mismos efectos que al principio. Pero esto es temporal, no dura para siempre. Así le sucedió a Ivonne, mujer valiente y decidida que luego de diez años compartiendo su vida con el alcohol, un milagro cambió su vida, ‘‘cuando di a luz a mi último hijo, le sucedió la muerte de cuna (el bebé muere durmiendo). Me asusté mucho y empecé a gritar: Dios mío si me devuelves mi hijo jamás vuelvo a beber’’, narraba los hechos actuando la situación. ‘‘Llevo doce años y jamás he probado el alcohol. No me ha hecho falta y me siento completamente feliz’’, anunció emocionada. ‘‘Ahora me doy cuenta de todo el tiempo que desperdicié. Miro hacia atrás y no vuelvo jamás’’, añadió con expresión de rechazo. Ivonne es actualmente una profesional se desempeña como Trabajadora Social en la Escuela Jardines del
Paraíso de San Juan. Completó su bachillerato hace cinco años en la Universidad Metropolitana de Cupey junto a sus dos hijos Héctor Rosario, maestro de educación física de la Escuela elemental Fray Bartolomé de las Casas y Aletza Rosario, maestra de educación elemental de la Escuela Jesús T. Piñero, ambas localizadas en San Juan. Su hijo menor Jean Carlos Del Valle es un alumno distinguido ‘‘Alto Honor’’ por sus méritos académicos desde kínder a sexto grado por el Colegio Congregación Mita en Hato Rey. ‘‘Ayudo a las demás personas dándoles consejos. Además de ser su trabajadora social, soy su psicóloga, amiga y hasta les doy terapia familiar’’, comentó sonriendo el amor a su profesión. ‘‘Me siento realizada como ser humano. Soy profesional, tengo un esposo maravilloso. Mis hijos están bien orgullosos de mí y tengo cuatro nietos que son mi vida’’, añadió. Ivonne, mujer luchadora, valiente, decidida, emprendedora, pero con un fuerte carácter goza de una vida cristiana en paz y felicidad. El reloj marcó las 8:30 p.m., ‘‘terminó la visita’’, avisó una de las enfermeras. Entre abrazos, besos y bendiciones, se escuchó una voz que mientras se alejaba decía: ‘‘El alcohol me dominaba, ahora nadie me domina. Hoy puedo decir con mi frente en alto que sí se puede’’. ¿Qué esperas? Estas on time para terminar con la adicción que tanto te domina y tener una mejor calidad de vida. Educate!
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mi salud >> NUTRICIÓN
“New World Tropical
FUSION CUISINE”
es un estilo culinario diseñado para tu bienestar y estilo de vida. Soy Maryfer, Chef Nutricional, combino alimentos orgánicos ambientales, de las zonas tropicales del Oriente, y el Occidente del Planeta, confeccionando rico, rápido, y saludable, para un mundo moderno.
Coco
‘’El coco es mágico’’. ‘’El coco es una fuente nutritiva de la carne, jugo, leche y aceite’’. ‘’El coco es altamente nutritivo y rico en fibra, vitaminas y minerales’’.
terol para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Alivia los síntomas y reduce los riesgos de salud asociados con la diabetes. Ayuda a proteger el cuerpo del cáncer de mama, colon y otros tipos de cáncer. Mata a los virus que causan la gripe, el herpes, el sarampión, la hepatitis C, el SARS, el SIDA. Mata las bacterias que causan las úlceras, infecciones de garganta, infecciones del tracto urinario, enfermedad de las encías y las caries, Ayuda a proteger contra la osteoporosis. Mejora la absorción de calcio y magnesio para el desarrollo de huesos y dientes fuertes. Mejora la digestión y la función intestinal. Reduce las convulsiones epilépticas, entre otros. Estéticamente, el coco apoya el equilibrio químico natural de la piel. Suaviza la piel y ayuda a aliviar la sequedad y la descamación. Previene arrugas, flacidez de la piel, y manchas de la edad. Promueve una apariencia saludable del cabello y la tez. Ayuda a controlar la caspa, entre otros muchos otros.
Almendras
En la medicina tradicional, el coco se utiliza para tratar problemas de salud como: abscesos, asma, bronquitis, quemaduras, resfriados, estreñimiento, tos, disentería, dolor de oído, fiebre, gripe, gingivitis, gonorrea, irregular o dolorosa , menstruación, los piojos, desnutrición, náuseas, sarna, infecciones de la piel, dolor de garganta, inflamación, dolor de muelas, tuberculosis, los tumores, fiebre tifoidea, úlceras, malestar estomacal, debilidad, y las heridas, entre muchos otros. En la medicina moderna, ayuda a prevenir la obesidad y los problemas de sobrepeso. Mejora la proporción de coles34 | noviembre/diciembre 2010 | www.revistaontime.com
Buenas para el intestino.
mi salud >> NUTRICIÓN
Leche de coco fresca
PLATO ORGANICO
Para las batidas, hacemos arroz con coco, pescado fresco de la costa en leche de coco al ajillo con especies aromáticas.
Aguacate Burger: de grano tropical, hecho de lentejas con pan casabe. Zanahoria rallada, remolacha fresca y coco rallado. Aderezo (hierbas aromáticas, aceite oliva, mayonesa de semilla de uva y salsa de almendra). Grasa natural saludable.
Papaya
Pincho de proteína: vegetales mixtos y su proteína preferida (pescado, portobello, carne, pollo).
Es buena para hacer digestión y es poderosa en vitamina A
Yuca Panes: son hechos de yuca
Maryfer, Chef Nutricional Fundadora Buen carbohidrato que no es refinado.
New World Tropical Fusion Cuisine Cel. 787-206-8844 alquimiafusion11@gmail.com
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mi salud >> MÉTODO QUIROPRÁCTICO
quiropráctica Sanación Natural
Dr. Vasco A. Rodríguez La quiropráctica es un método de sanación natural que se enfoca en desórdenes del sistema músculo-esqueleto y su relación con el sistema neurológico, y en los efectos que estos desórdenes puedan tener en nuestra salud. Su doctor quiropráctico utiliza una amplia gama de técnicas de evaluación que incluyen una consulta minuciosa, una exanimación completa que incorpora análisis de postura, estado neurológico, evaluación ortopédica, planos de movimiento, nivel de control motor y niveles de flexibilidad aparte de examen radiológico entre un gran numero de estudios de análisis para los cuales esta capacitado en su lectura tales como resonancias magnéticas de la columna, tomografías computarizadas, entre otros. En particular, el doctor quiropráctico, utiliza ajustes espinales o manipulación manual de la vertebras con el propósito de restaurar posición y movimiento articular, y normalizar el flujo de impulsos nerviosos que originándose en la columna espinal se dirigen a todos nuestros órganos y tejidos. Su doctor quiropráctico también tiene la capacidad de examinar, diagnosticar, y tratar lesiones en las extremidades tales como las relacionadas al hombro, la rodilla, o condiciones asociadas a discos herniados, ciática, síndrome del túnel carpal, al igual que lesiones musculares y a ligamentos. La terapia física, la tracción
espinal, y la rehabilitación son parte de las aplicaciones terapéuticas a su disponibilidad. Su doctor quiropráctico también posee conocimientos en ergonomía, nutrición, biomecánica articular, kinesiología y movimiento, y estilo de vida que le pueden ser beneficiosos para alcanzar un nivel de salud optima y de calidad. Actualmente los servicios quiroprácticos ofrecidos son cubiertos por un gran número de seguros de salud privados, al igual que ACAA y el Fondo del Seguro del Estado. Más se observa la participación del doctor quiropráctico en aéreas tales como: proveedor de servicios de salud en casos de daños y prejuicios (caídas y accidentes vehiculares) al igual que en la evaluación y documentación relacionada a casos de Seguro Social. En la actualidad hay una mayor interacción interdisciplinaria con profesionales de la salud y es más común ver a doctores quiroprácticos trabajando con doctores médicos en pos del beneficio de salud de las personas.
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El doctor quiropráctico Vasco A. Rodríguez Calzada es graduado del ¨New York Chiropractic College¨, posee las certificaciones nacionales I, II, III, IV, posee certificación para el tratamiento de problemas cervicales, ha sido certificado en ¨Florida Worker´s Compensation¨ y en el ¨Manual de Evaluaciones de Discapacidad e Impedimento¨ de la asociación medica norteamericana. Actualmente ha sido licenciado en los estados de Nueva York, Maryland, Michigan, Colorado, Florida, y Puerto Rico.
Actualmente y tras 17 años de práctica, el Dr. Vasco establece su séptima clínica en San Juan, Puerto Rico en la Avenida Domenech #384 bajo el nombre de Grupo Médico Quiropráctico. Tenemos parking disponible frente a la oficina y los pacientes son atendidos a la hora de su cita sin la necesidad de tener que esperar. El doctor Vasco personalmente ofrece tratamiento quiropráctico, de terapia física, servicios radiológicos, y terapia de tejidos musculares. Nuestros horarios son flexibles de lunes a sábados. Interesados en hacer cita pueden llamar al 787-200-8650.
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mi salud >> EJERCICIOS
Ejercicios
no tradicionales Jean Carlo De León Todos sabemos que tenemos que estar en forma, saludables a base de una dieta y actividad física. Pero, ¿Por qué hacerlo por obligación, monótono o aburrido? El ser humano fue diseñado para el movimiento del ejercicio. Hagámoslo de una forma divertida y natural con el propósito de trabajar la salud y sus componentes físicos como: la agilidad, balance, coordinación, tiempo reacción y velocidad. Además, quemas la grasa porque trabajas cardiovascular de una forma aeróbica. Con todos estos elementos obtendremos una buena composición corporal.
• La Soga (gruesa de barco, regular y finita) • Una Goma • Un Stand up de ‘‘Push up’’ • Una Cuica El circuito se realizará 3 veces donde pasarás por un total de 5 estaciones.
¿Cómo lo hacemos? Saliendo de la monotonía del gimnasio. Todo a nuestro alrededor puede ser un instrumento para entrenar. Reuniremos una serie de objetos accesibles que lo vemos a diario y lo menos que pensamos es en ejercitarnos con ellos.
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mi salud >> EJERCICIOS
Primera estación #1
Segunda Estación #2
Equipo: soga de barco. Repeticiones: 20.
Equipo: goma con remolque de soga (finita) Repeticiones: por lo menos 5 veces.
Movimiento de marcha, subiendo manos y pies de un mismo lado.
La goma puede ser de carro depende en la condición física en que te encuentres.
Movimiento de Cuclillas, bajas y subes.
Correr jalando la goma en una distancia de 10 metros.
Cuando subes estiras las manos al impulso de la soga.
Si estas en mejor condición aumentas la distancia. www.revistaontime.com | noviembre/diciembre 2010 | 39
mi salud >> EJERCICIOS
Tercera Estación #3
Cuarta Estación #4
Equipo: Stand Up de ‘‘Push Up’’ Repeticiones: 15.
Equipo: goma con soga (regular) Repeticiones: 10 veces.
Tu cuerpo debe estar en un ángulo de 90 grados, las manos deben estar alineadas con los hombro. Las piernas deben de estar rectas. El área abdominal debes mantenerla firme. Bajas el cuerpo lo mas que puedas sin tocar el suelo, y vuelve a subir completando la repetición.
Flexiona un poco la rodilla manteniendo tu espalda derecha. Sostendrás la soga con un agarre corto.
Agarre regular (lateral).
Jalas la goma hacia ti.
Agarre de lado.
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Una vez finalices te colocas al otro extremo y repites el movimiento.
mi salud >> EJERCICIOS
Quinta estación #5 Equipo: Cuica Repeticiones: por lo menos de 1 a 2 minutos.
Pisas la cuica alineando el nivel de las manos con los pies separados. La velocidad del movimiento la escoges tú.
Final Una vez finalices el circuito pasando por cada una de las cinco estaciones, reposamos hasta que sintamos el ritmo cardíaco estable y continuamos la siguiente repetición.
Jean Carlo De León Entrenado personal
Certificado por National Federation of Professional Training(NFPT) Certificado por la Internacional Fitness Asociation (IFA) Estudiante de bachillerato de la Universidad del Sagrado Corazón (USC) Ciencias y Promoción del ejercicio Teléfono: (787) 504-5881
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cán
mi salud >> CANCER
El
llegó a mi
Por: Sasha Fret Rodríguez ‘’No pienses que el cáncer es un capítulo que va a terminar con tu vida. Es un capítulo de purificación de alma y vida’’ Con estas palabras Juan Rodríguez Izquierdo, sobreviviente de cáncer en el estómago describe su testimonio de lo que significó la enfermedad en su vida. Durante la entrevista se mostró satisfecho y feliz mientras nos contaba que el cáncer cambió su apreciación de la vida. ‘’El cáncer no te cambia para mal. El cáncer devoró en mí los malos sentimientos. Veo la vida desde un punto de vista positivo. Valoro más el tiempo que paso con mi hija y mi familia. No pasa un día de mi vida que yo no le dé gracias a Dios. Antes yo estaba rebelde con Dios por los golpes de la vida, luego ocurrió la aceptación de Dios a mi vida. EL cáncer fue para mí una enseñanza de valorar la vida cada minuto que tú crees que es insignificante, aunque me toque morirme, me voy en paz ‘’. Rodríguez fue diagnosticado hace un año. Según sus síntomas empezó aparentemente como un dolor de
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gastritis, pero luego de un mes y dos intervenciones en la sala de emergencias, le diagnostican cáncer en el estómago. La enfermedad lo tomó por sorpresa porque fueron pocas las veces que Rodríguez visitaba un Hospital. ‘’Era Luchador, practicaba el deporte de Lucha Libre. A mí nada me detenía. Yo gozaba de una excelente salud, excelente estámina, resistencia y buen estado físico. Muy pocas veces visitaba al médico’’. Cuando el Doctor finalizó de leer el diagnóstico fue un momento que el joven se cuestionó y dijo: ‘’¿Por qué a mí?, no me quiero morir, pero luego traté de asimilarlo y me resigné. Rodríguez reveló que segundos después dijo con firmeza: ‘’Si me voy a morir, muero paleando’’. Yo tenía que dar la última batalla. La razón principal por la cual yo decidí vivir fue por mi hija Alanys. Por mi familia que no podía defraudarlos, también, por mi pareja Cinthia con quien compartí en ese momento. El deseo lo tenía pero el apoyo de ellos fue lo que me mantuvo en pie de lucha’’.
ncer
mi salud >> CANCER
vida para sanarme La motivación que alientó a Rodríguez para continuar viviendo fue ‘’La FE. Me visitó un señor que desahuciaron, me dio palabras de aliento, me dijo que aún en las últimas no perdiera la fe. En ese momento comenzamos a orar, colocó sus brazos sobre mí y acepté a Cristo en mi corazón’’. Antes de que Rodríguez comenzara el tratamiento pesaba 203 libras. Durante los dos meses recluído en el área de intensivo bajó a 153 libras. ‘’Mi familia estaba esperanzada de que estabilizaran mi salud para poder aguantar los químicos (quimioterapias), pero cada vez era para atrás y para atrás. Hubo momentos que renuncie a la vida y estaba preparado para morir. Decía dentro de mí: de este día no paso’’. Según Rodríguez el oncólogo le dijo a su hermana que en la condición que el joven se encontraba, no estaba preparado para las quimioterapias debido a que tenía las defensas bajas. ‘‘Me advirtió que si la segunda quimioterapia no me hacía efecto, era cuestión de días de vida’’.
Ante la desesperación por la condición de salud que Rodríguez enfrentaba, la hermana decidió hacerse responsable de las consecuencias. ‘’Mi hermana firmó, y se hizo responsable de lo que pasaría con mi salud’’. Luego, para sorpresa de todos, Rodríguez asimiló todas las intervenciones de quimioterapias . ‘’Luego de la sexta quimioterapia me hicieron un Sitis Scan intravenoso, y resulta que cuando el oncólogo lee ‘’el cáncer desapareció; exploté en llanto, le di muchas gracias a Dios, llamé a mis familiares cercanos y amigos. Comenzó la celebración de la vida’’, expresó con júbilo. ‘’Eso fue un milagro de Dios. Ya pasó un año. Actualmente mi peso es 223 libras. Ahora estoy sobre peso y haciendo dieta’’, concluyó sonriendo a carcajadas.
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mi salud >> PARTO
PARTO EN CASA forma natural de dar a luz Por: Sasha Fret Rodríguez La forma tradicional de las madres dar a luz a su bebé es en el hospital. Sin embargo, pueden elegir parir en su propia casa de forma natural con la asistencia de una partera. Según la Hermandad de Parteras de Puerto Rico (HPPR), la partera es una proveedora primaria de servicios de salud dirigidos a las necesidades individuales de cada madre y bebé. Además, reconoce que posee destrezas y conocimientos únicos que las distingue de otras profesiones en el ámbito de la salud, la fisiología y el cuidado efectivo del embarazo, nacimiento y el posparto. A diferencia de la medicina tradicional ‘‘las parteras no hacen intervenciones químicas ni farmacológicas’’, aclaró la partera Vannesa Caldari. Pero sí reconoce problemas en la salud y conoce técnicas para manejar casos de emergencias. Por ejemplo: cuando existe una razón médica que requiera atención obstétrica ‘‘tenemos un plan para hacer referidos o traslados ya que tenemos alianzas con los hospitales y profesionales de servicios de salud’’, informó. Por su parte, Karla Ferrer aseguró que durante el proceso del parto ‘‘necesité servicio de acupuntura para inducir el parto y la partera lo solicitó inmediatamente’’. Regularmente las madres que deciden optar por dar a luz en la casa de acuerdo a Caldari ‘‘son mujeres que están centralizadas y bien educadas. Hay muchas mujeres que creen que pueden parir en la casa, pero el
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miedo y los prejuicios del subconsciente producen bloqueos energéticos y mentales, por lo tanto no permiten que el cuerpo fluya. Cuando ocurre un caso así, por ejemplo, la mujer no dilata’’, mencionó. En la mayoría de los casos, las mujeres que deciden tener a su bebé en su casa ‘‘creen más en la medicina natural y en cosas más alternativas. También, muchas religiosas y las feministas que no permiten que un hombre le diga qué hacer con su cuerpo. Aunque hay mujeres ginecólogas, pero es por la Institución como tal. Si escoges dar a luz en el hospital, el proceso debe ser humanizado’’, recomendó la partera. Como parte del Modelo de Cuidado de la Partera de la HHPR ayudan a la mujer a enfrentar el dolor sin utilizar medicamentos. Caldari opino que: ‘‘Si a nivel espiritual y emocional no estás bien, de que vale que todas las máquinas te digan que estas bien’’. En cambio, según la partera, para aliviar el dolor deben sugerirle cambios de posiciones, relajación en un baño caliente, masajes y la utilización de música, estás son conocidas como mediadas de confort, ayudan a manejar el trabajo del parto y hace que la mujer se sienta con mayor control.
‘‘Lo menos que me acuerdo es del dolor’’ confesó Karla Ferrer, quien decidió parto en casa a los siete meses de embarazo. La madre describe la experiencia como libertad de decidir. ‘‘Pude moverme con libertad, hacer cambios de posiciones, comer y beber lo que deseaba. La partera sólo te recomienda, si quieres hacerlo, lo haces, sino no’’, mencionó. Por otro lado, en el 2007 se establece la organización Mujeres Ayudando Madres (MAM), cuyo objetivo es promover el cuidado humanitario de la mujer durante la maternidad y crear una cultura constructiva fundamentada en la salud física y psicológica de la familia. MAM representa la Red Latinoamericana y del Caribe para la humanización del parto y el nacimiento en Puerto Rico donde educan a la sociedad para que vean que el embarazo tiene el potencial de ser un evento que cambie con recuerdos positivos la vida de una mujer. Participación del Padre MAM educa no solo a las madres sino también se esfuerza para crear mejor unión entre parejas durante la etapa de maternidad. ‘‘Cuando el padre está involucrado y ve todo el proceso del parto hace que la respete y la cuide. Incluso, los hombres tienen cambios hormonales. Por ejemplo:
la oxitocina conocida como la ‘‘hormona del amor’’ (liberada en el cerebro cuando existe un contacto físico agradable). Se ha comprobado a través de miles de estudios que está asociada con la unión de parejas y ayuda a bajar la cifra de violencia doméstica’’, informó Cardali, que también es directora del centro MAM. Ricardo Lázaro, esposo de Karla Ferrer describe su participación en el embarazo con la palabra integración. ‘‘Uno de debe de integrarse antes, mientras y después del parto. Muchos hombres no participan y no tienen el conocimiento porque no están educados. Nosotros no teníamos experiencia, éramos personas comunes y sentíamos ciertos miedos. Pero nos educamos y gracias a Dios logramos algo bonito’’, expresó Lázaro. ‘‘El estar junto a ella para que no sintiera miedo y recordarle lo que nos enseñaron en las clases, es como si yo la ayudara a parir, añadió emocionado. Por su parte, la esposa de Lázaro, dijo: ‘‘El papa juega un papel súper importante, mi esposo estuvo todo el tiempo conmigo. Creamos un vínculo de unión. La Doula es sumamente importante. En mi caso la doula fue mi marido. También, me acompañaron mis papas, suegra, amiga, partera, asistente y hasta un camarógrafo’’.
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mi salud >> PARTO
La Directora del centro MAM aclaró que la doula solo brinda apoyo emocional, nunca deja a la madre sola, la alientan, la confortan y la ayudan a comprender lo que está pasando. En Puerto Rico ‘‘La doula es la más utilizada. Menos de un 2 por ciento de las mujeres utilizan parteras’’, detalló. Por otra parte, Caldari informó que la percepción de los médicos en Puerto Rico sobre dar a luz en su casa con la asistencia de una partera es relativa. ‘‘Hay muchos médicos que las apoyan y entienden que es un derecho de la mujer, en cambio, otro no están de acuerdo con la medicina natural’’, comentó. Ciertamente, existen diferentes formas de dar a luz a tu bebé, lo importante es investigar acerca de tus opciones y finalmente escoger la que consideres mejor tanto para ti como para tu criatura. Estas on time para decidir: La Decisión es tuya. On time para conocer la historia legal de las parteras en Puerto Rico: En todos los años de la historia de Puerto Rico las mujeres han sido asistidas en las casas por otras mujeres 1750- fue expedida la primera ley de las parteras. 1903-el Dr. Francisco Sein mencionó
de la baja incidencia de fiebre puerperal entre el trabajo de las parteras. 1931- se creó una segunda ley. Las parteras mantuvieron el uso de hierbas y santiguos para mantener la salud, el aprendizaje entre parteras y la total responsabilidad en todos sus trabajos. Se creó un programa para parteras tradicionales conducido por el gobierno muy bien reconocido hoy a nivel mundial para países en vías de desarrollo. 1997- se estableció la Hermandad de Parteras de Puerto Rico escribe La Ciencia y el Arte de Partear. Se estableció para la protección del servicio solicitado por las madres así como de las parteras / comadronas, parteras tradicionales, o con título de Partera Profesional Certificada. La Hermandad de Parteras de Puerto Rico (HPPR): • Informa a la comunidad • Regula la profesión • Controla su educación • Registra a sus miembros La Organización Mundial de la Salud (OMG) sugiere que se ha de respetar el derecho de la mujer a elegir el parto que desee. OMS menciona a la partera y el hogar como las opciones más seguras para una madre saludable.
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explorando a Puerto Rico
Adjuntas Por: Sasha Fret Rodríguez ¿De dónde sale el nombre de Adjuntas? En algún momento de nuestra historia se la llamaba las tierras de adjuntas a Coamo y de ahí. AD-JUNTAS. En el país se le conoció como la ciudad del Gigante Dormido, por las hermosas y altas montañas y, que sus picos que simulan el cuerpo de un hombre gigante. Ruta Panorámica Luis Muñoz Marín, atraviesa sus montañas. El programa nacional de rutas escénicas de EE.UU. (Administración Federal de Carreteras) entienden que el ÚNICO lugar que cumple con TODOS los seis requisitos que imponen para designar un recorrido de calidad y excelencia: interés cultural, histórico, natural, escénico, arqueológico y recreativo es la Ruta Panorámica Luis Muñoz Marín que atraviesa las montanas de Adjuntas y la Isla del Encanto de Costa a Costa. Minas para extraer oro logra Premio Nobel ambiental más importante del mundo. El pueblo se unió y luchó por transformar unas minas para extraer oro en un bosque manejado por ellos mismos. Esta de-
fensa logró que Casa Pueblo, entidad que maneja el bosque, se le concediera al pueblo de Adjuntas el premio ambiental más importante del mundo: Premio Nobel del Ambiente: Goldman Environmental Prize. El ingeniero Adjunteño Alexis Massol González recibió para orgullo de Puerto Rico, el Premio Ambiental Goldman en el San Francisco Opera House el 22 de Abril de 2002.
ORGULLO DE ADJUNTAS El Doctor Fernando
Rodríguez
Vargas, Nacido en Adjuntas, Puerto Rico 1888. Descubrió la bacteria que causa la caries dental, cambiando la medicina dental en el mundo para siempre. Publicó sus descubrimientos en la Revista Military Dental Journal. Durante la década de los años 50 el Colegio de Cirujanos Dentales de Puerto Rico, estableció el ‘’Certamen Científico’’ Dr. Fernando E. ‘’Rodríguez’’, en honor al distinguido odontólogo y militar puertorriqueño.
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En este segmento Explorando, los pueblos de Puerto Rico se mencionarán en orden alfabético. Espera en nuestras próximas ediciones tu pueblo y te enterarás también de lo que me dijo el ‘’Boricuazo’’ que yo no sabía.
lo que me dijo el
‘‘BORICUAZO’’ que yo no sabía Por: Sasha Fret Rodríguez
¿De quién es la voz de la serie Dónde en el Mundo está Carmen Sandiego? Respuesta: Rita Moreno • Nació en Humacao, Puerto Rico 1931. • Actriz y Bailarina de Hollywood, Broadway. • Única actriz hispana que ha ganado un premio Emmy, un Oscar, un Grammy, y un Tony. • Ha participado en más de 40 películas a través de su carrera artística.
¿Qué país es el más parecido a Puerto Rico fuera del continente americano? Respuesta: Isla de Córcega, Europa • Ambos quedan en lugares de alto valor estratégico. • Ambas tienen una cadena de montañas en el centro que finalizan en el mar. • Ambas son muy verdes y fértiles. • Puerto Rico mide 8, 897 km2 ubicado en el Mar Caribe y Córcega mide 8,680 km2 ubicado en el Mar Mediterráneo. • Ambas son ricas en recursos de agua. • Sus pueblos son isleños y latinos.
Explorando nuestro Turismo Interno: Lugar: Isabela, Puerto Rico Explorando: Cuevas Submarinas ‘‘Cuando fui a las cuevas submarinas, en este recorrido había una familia de seis manatíes, jugamos con los manatíes, nos tiramos fotos…la gente ni sabe que existe en Puerto Rico’’.
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reflexión >> MOTIVACIÓN
PONTE EN
Por: Raymond Hiraldo “No te arriesgues, no es buen momento, tal vez no funcione”… palabras que te ponen OFF. Pero, los que hablan y piensan así nunca logran algo. La FE no es natural, es sobre natural, por lo tanto, nos mueve a emprender proyectos que pensamos que no estamos capacitados para hacer. Es un regalo de Dios para todos, y es lo que enciende nuestro espíritu, pero muchas veces no les sacamos los beneficios que ese regalo tiene para nosotros. En estos tiempos difíciles, la fe y la esperanza, que son el motor que nos impulsa para conqui-
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star nuestros sueños y metas, escasean. Cuando miras a tu alrededor notarás que hay mucha duda y temor lo cual nos paraliza, en especial cuando se trata de comenzar nuevos proyectos. Confiar, primero en Dios, y luego en tus talentos es la clave. ¡Anímate! Ponte ON y cree en ti, solo tú puedes hacer tus sueños realidad, tienes que trabajar duro para alcanzar tus metas. La FE no hace fácil la tarea, sino que te da fuerzas para enfrentar lo que sea. Tú has todo lo posible y confía en que Dios hará la parte imposible, eso es tener FE.
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