Editorial
Número 100 Queridos amigos:
Directorio Club de Golf México Ing. M. Mario Zertuche Díaz Presidente del Consejo de Administración Comité Editorial L.D.G. Marisela Martínez Alarcón Editor Responsable Aldo Scali Asistente Editorial L.D.G. Marisela Martínez Alarcón Diseñadora Gloria Lili Vega Redactor y Corrector de Estilo Alberto López García Fotógrafo Colaboradores en este número (por orden alfabético) Benito Aguilar, Carolina Alcázar, Jaime Arriaga, Jesús González, Miguel Ángel González, Héctor Guerrero, América Malbrán, Paula Man, Marisela Martínez, Bárbara Sanz, Gloria Vega, Ana Victoria, ---------------------------------------------------------Impresión Lic. Miguel Ángel González Callado Consorcio Gráfico Magno, S.A. de C.V.
Revista Club de Golf México®, es una publicación gratuita que se distribuye bimestralmente por mensajería a los socios del Club. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. La información comercial que se publica en esta revista es proporcionada por cada uno de los anunciantes, por lo tanto, es responsabilidad de los mismos. Se permite la reproducción total o parcial por cualquier medio con la autorización expresa del editor y citando la fuente. El título de la presente publicación, así como su contenido se encuentran debidamente autorizados y protegidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaria de Gobernación, como consta en los certificados de licitud del título (en trámite) y de contenido (en trámite) Asimismo esta publicación se encuentra en trámite de registro ante la Dirección General de Derechos de Autor, de la Secretaría de Educación Pública. Derechos Reservados. D.R.
Año 21, Núm. 100, Tercer bimestre 2017.
Uno de los dones principales que los seres humanos disfrutamos es, sin duda alguna, la capacidad de comunicarnos. El hecho de haber desarrollado durante un largo proceso evolutivo el código que nos mantiene enlazados, al que llamamos lengua, nos ha permitido alcanzar metas insospechadas, así como imaginar cada nuevo desafío a favor de nuestro crecimiento como integrantes de una gran comunidad. En el caso del “segundo hogar” donde compartimos momentos gratos y el mejor ambiente, como lo es nuestro querido Club de Golf México, hemos mantenido abierto un canal de información para mantenernos al tanto de diversos sucesos que nos atañen como integrantes de esta “familia”, lo mismo en el terreno deportivo como en el social, y también en lo que construimos al formar parte del entorno; asimismo, ha servido para enterarnos de detalles del mundo que nos rodea y cómo interactuamos en él, al conocer brevemente ya sea alguna de las maravillosas especies que lo habitan o las manifestaciones culturales y artísticas propias del quehacer humano. Ese medio de comunicación es la revista que ahora tienen en sus manos, y que en la presente edición llega a su número 100. Más allá de su representación gráfica, el 100 marca infinidad de significados, pues es símbolo de algo culminado, en cuya realización se dedicó todo el esfuerzo necesario para que el resultado fuese óptimo. Es un número “cerrado” que, en el caso específico de nuestra Revista Club de Golf México, habla de largas horas de esfuerzo tanto de quienes colaboran en la redacción de sus interesantes temas, como de aquellos cuya misión es darle presencia y enriquecer cada una de sus páginas desde el punto de vista gráfico, con el fin de que el contenido resulte atractivo y legible. Esta labor de conjunto es, por sí misma, un buen ejemplo de la forma como cumplimos nuestras metas en beneficio de quienes formamos parte del Club: surge de una planeación cuidadosa de los temas a tratar y se somete a un proceso minucioso que incluye una cuidadosa labor de investigación y revisión para, en un siguiente paso, ser plasmada en una maqueta preliminar, misma que se depura hasta obtener el producto final con la calidad y calidez que los lectores merecen. De igual manera seguimos los pasos necesarios para hacer de ésta, la casa de todos, un mejor sitio donde podemos disfrutar tantas alegrías, emociones, satisfacciones, retos y logros que mantienen saludables nuestro cuerpo y mente. Compartimos, pues, ese espíritu creativo y, desde luego, existe un fuerte compromiso tanto para que este medio de comunicación se enriquezca cada vez más, como para que las instalaciones de nuestro Club sigan destacando entre las mejores de México. Y ambos trabajos los llevamos a cabo con profesionalismo y dedicación para alcanzar un solo objetivo: el bienestar de quienes conformamos esta gran “familia”. Hasta la próxima. Revista No. 100 • Club de Golf México
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Índice
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Consejo Golf Hole in One Tenis Deportivo/Social Opinión Cultural Rincón Gourmet Salud Cocina
El Consejo Informa Asamblea de Accionistas
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Torneo Lorena Ochoa Invitational 2017 Torneo Día de las Madres Torneo Padres e Hijos Buscar la excelencia, no la perfección ¿Cómo se pierde el control del rendimiento La búsqueda de la perfección en su rendimiento: ¿le ayuda o le hunde a la hora de jugar?
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Hole in One
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Copa México de Tenis
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Inauguración de la remodelación del gimnasio Día del Niño Convivio Padres e Hijos
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Centenario San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca ¡Ay amor, ya no me quieras tanto! Hace un siglo
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Reviviendo un mito De Homo Sapiens a Homo Ludens
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Vinos de Perú I
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TRX, lo más actual en entrenamiento en el Club Polar Club Mejor amigo
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Pollo a la jardinera
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Comida del Día de las Madres Banquete del Día de las Madres Comida Día del Padre
Sociales 2
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Reviviendo un mito
Davy Jones y los Piratas del Caribe Por: Mtra. América Malbrán Porto*
Quince hombres en el pecho del muerto ...¡Yo ho ho y una botella de ron! Stevenson, La Isla del Tesoro
El pasado 26 de mayo se estrenó la última entrega de Piratas del Caribe, la venganza de Salazar (en inglés, Pirates of the Caribbean: Dead Men Tell No Tales). Al final de la misma en la escena postcréditos, podemos ver a Will y a Elizabeth durmiendo plácidamente, hasta que de repente se escuchan unos pasos hacia la puerta de su habitación, la puerta se abre y se puede observar la silueta del mismísimo Davy Jones que de alguna forma ha resucitado, pero cuando Will se despierta no ve a nadie, vuelve a dormirse y debajo de su cama hay moluscos de mar. Este personaje, Davy Jones, es tal vez uno de los más recordados y preferido por muchos. Sin embargo, pocos saben que encarna dos leyendas, la primera relacionada con su nombre, de la que hablaremos en este artículo, y la segunda con su barco. Davy Jones ha sido revivido gracias a la saga de Piratas del Caribe, sin embargo su historia se remonta a los siglos XVII y XVIII, por la leyenda
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del cofre o cajón de Davy Jones, en inglés Davy Jones’s Locker, haciendo referencia al fondo del mar, donde se encuentran los marineros perdidos. “Serás enviado al cofre de Davy Jones” o “He’s gone to Davy Jones’ Locker”, era un eufemismo para los que perecían en el mar. Ambas frases admiten una traducción más compleja, si se analiza desde un punto de vista estrictamente náutico. El vocablo inglés “locker”, se traduce como “bodega” y también como “pañol”. Los pañoles son los compartimentos existentes en el interior de un navío, destinados a almacenar herramientas, alimentos, bebidas y objetos de valor, etc. Es probable, que siglos atrás, el término estuviese referido a todos los compartimentos, incluidos los destinados a los marinos, algo similar a los actuales camarotes. Por otra parte, en la actualidad, “locker” se traduce además al castellano como “cabina”. Entonces, la frase “He’s gone to Davy Jones’ Locker” puede traducirse como “Se ha ido al armario de Davy Jones”, “Está en la cabina de Davy Jones” o incluso como “Está en el compartimento (o camarote) de Davy Jones”. Una metáfora de que la persona a quien se refiere la frase se encuentra, vivo o muerto, en el fondo del mar. Por otro lado Davy Jones es un apodo que se relaciona con el demonio del mar, que controlaba al resto de demonios y al mar mismo. En la película una clara referencias a este aspecto de la leyenda lo proporciona el personaje cuando asevera: “Yo soy El Mar” y también vemos como controla a su monstruoso Kraken. Los orígenes de este nombre son poco claros, aunque la leyenda surge en el Mar del norte, en la región escandinava. Cuando un marinero caía por la borda y desaparecía o moría en el mar, se solía decir que había ido a parar al “cajón de Davy Jones”. La leyenda a la que se refiere la película de Piratas del Caribe: el cofre del hombre muerto, o en inglés Pirates of the Caribbean: Dead man’s chest, haciendo un juego de palabras entre cofre y pecho, surge de las leyendas contadas por marineros y piratas que mencionan que la bella diosa del mar, Calipso, enamoró al pirata Davy Jones, éste como prueba de sus amor incondicional y de su vinculación al mar,
aceptó realizar uno de los deberes de la diosa, que era el de guiar a las almas que perecían en océano hacia su descanso eterno. Este hecho implicaba no poder pisar tierra firme más que una vez cada 10 años, pero Davy Jones asumió esa carga bajo la promesa de Calipso de que se verían cumplido el periodo y disfrutarían así eternamente de su amor.
Davy Jones’s Locker, de John Tenniel, 1892
Sin embargo, la diosa, cuyo amor era caprichoso y traicionero, peligrosa como el mar, no cumplió su promesa y Davy Jones, presa de un tormento insoportable, se arrancó el corazón y lo escondió donde Calipso jamás pudiera llegar, de esta manera ya no tendría sentimiento alguno. Tras lo cual decidió vengarse de ella dejando de cumplir la tarea que le había sido confiada y permitiendo por ello que las almas de los marineros a los que él había dado muerte sirvieran sin descanso bajo su mando. Según algunas narraciones, era un galés, convertido en pañolero del mundo submarino. Su nombre derivaría de Duffy Jonás, siendo Duffy una antigua palaRevista No. 100 • Club de Golf México
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marítima está expuesta, advirtiendo al desgraciado el arribo de la muerte y la aflicción. Tobías Smollet Stevenson en su libro “La Isla del Tesoro” no hace una clara descripción de Davy Jones sin embargo lo menciona cuando refiere a manera de juramento:
bra usada por los esclavos negros para designar a los espíritus o fantasmas. Otras explicaciones de esta superstición mencionan a un marinero incompetente o un propietario de un pub británico que secuestraba a los marineros borrachos, en su sótano y luego cobraba por enrolarlos en cualquier barco. Al parecer podría ser el dueño del pub al que se hace referencia en la canción de 1594 “Jones’s Ale is Newe”. Se puede confirmar la existencia de Davy Jones en relatos de piratas y libros de aventura. La referencia más temprana ocurre en “Los viajes de cuatro años del capitán George Roberts”, de Daniel Defoe, publicado en 1726 en Londres, donde nos dice: Algunos de la Compañía de Loe dijeron: Mirarán algunas cosas y me las darán cuando me vaya; pero Ruffel les dijo que no debían hacerlo, porque los lanzaría a todos en el Casillero de Davy Jones si lo hicieran. Daniel Defoe Otra descripción aparece en las aventuras de Peregrine Pickle de Tobías Smollett, publicado en 1751. En la historia, los marineros describen a Jones con ojos como platillo, tres filas de dientes, cuernos, una cola y el humo azul que viene de sus fosas nasales, nada que ver con la imagen que proporciona Disney: Es el demonio que preside a todos los espíritus malignos de las profundidades, a menudo tiene variadas formas, y se lo puede ver colgado entre los aparejos en vísperas de huracanes, naufragios y otros desastres a los que la vida
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Al ver al doctor alejarse, Gary, que estaba fumando, dejó caer su pipa asombrado: -¡Por Davy Jones! ¿Qué sucede? –exclamó-. ¡Se ha vuelto loco el doctor Livesey! Stevenson Y por supuesto existe la referencia velada, en la antigua y ficticia canción, de la que sólo nos da el estribillo, mismo que retomará en parte el guion de Piratas del Caribe: Quince hombres en el pecho del muerto...¡Yo ho ho y una botella de ron! Stevenson Otra aparición de este personaje la encontramos en “El Rey Peste”, de Edgar Allan Poe, en el cual un marinero lo menciona elevándolo a la categoría de rey: …para examinar, analizar y determinar perentoriamente el espíritu indefinible, las incomprensibles cualidades y la naturaleza de estos inestimables tesoros de la boca, vinos, cervezas y licores de esta excelente metrópoli, para, al hacerlo así, no solamente alcanzar nuestro objeto sino también para aumentar la verdadera prosperidad de este soberano que no es de este mundo, que reina sobre todos nosotros, cuyos dominios no tienen límites, y cuyo nombre es: ¡la Muerte! -¡Cuyo nombre es Davy Jones! –exclamó Tarpaulin sirviendo a la dama sentada a su lado un cráneo lleno de licor y sirviéndose otro para él. Allan Poe Por otro lado el Diccionario de Frase y Fábula de 1898 conecta a Davy con el Duppy de las Indias Occidentales y Jones con el Jonás Bíblico:
Ha ido al armario de Davy Jones, es decir, está muerto. Jones es una corrupción de Jonás, el profeta, que fue arrojado al mar. Locker, en la frase de marinero, significa cualquier receptáculo para almacenar objetos privados; Y duppy es un fantasma o espíritu entre los negros de las Indias Occidentales. Así que toda la frase es: “Él se ha ido al lugar de seguridad, donde se envió al duppy Jonah.” E. Cobham Brewer La imagen que nos deja Piratas del Caribe es la de un hombre mitad pulpo, con tentáculos en su rostro que también semejan cabello y barba, su brazo izquierdo es una gran y poderosa tenaza de cangrejo. Los dedos de su otra mano también están formados por tentáculos, su pierna derecha es la pata de un crustáceo, nada que ver con las descripciones de la época. De hecho nos recuerda más al Cutulhu de
Lovecraft que al demonio recogido por la literatura. Lovecraft describe a Cthulhu como: “…un monstruo de perfil vagamente humano, pero con una cabeza a modo de pulpo cuyo rostro era una masa de tentáculos, un cuerpo cubierto de escamas y de aspecto gomoso, unas prodigiosas garras tanto en extremidades anteriores como posteriores y unas largas y estrechas alas en la espalda”. Lovecraft Cthulhu ha sido descrito, por tanto, como una mezcla entre humano, pulpo y dragón, con un tamaño de cientos de metros de altura. Evidente inspiración de este personaje en la película. *Maestra en Estudios Mesoamericanos, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM. Directora del Centro de Estudios Sociales y Universitarios Americanos, A.C.
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