VINOS & LICORES CATÁLOGO REGIONAL
TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO
Museo Leymebamba - Provincia Chachapoyas
Presentación La Dirección Regional de Comercio Exterior de Amazonas a través de su equipo responsable del área de Comercio Exterior tiene el agrado de presentar la primera edición del catalogo de vinos y licores regionales de las empresas que trabajan en este rubro. Para la elaboración de dicho catalogo el equipo técnico realizó un diagnostico comercial para la selección y análisis de la información requerida que se muestra en dicha edición; visitando a cada una de estas empresas y asociaciones que elaboran vinos y licores, elaboradas a base de diferentes frutos nativos como: aguaymanto, maracuyá, café, mora, maushan, cacao, entre otros. Este documento, presenta los principales productos que muestran a clientes y
consumidores; vinos y licores de la más alta calidad, re ejando el placer del sabor y saber amazonense. La originalidad en sabores, producto de frutos nativos de la región; buscan marcar diferencia en el mercado nacional, con proyección de acceso a mercados internacionales Ca b e m e n c i o n a r q u e l a s e m p re s a s y asociaciones seleccionadas para este catálogo cuentan con todos los requisitos sanitarios, medidas de seguridad necesaria y buenas prácticas de manufactura que se requiere para el expendio de estos productos en el futuro exportador de Amazonas.
Cordialmente. Lic. Manuel H. Cabañas López Director Regional de Comercio Exterior y Turismo de Amazonas. EQUIPO TÉCNICO. Lic. Manuel H. Cabañas López Director Regional de Comercio Exterior y Turismo de Amazonas - Lic. Gledis Mirano Mazuelos - Adm. Hans Reina Marín - Ing. Eduardo Meléndez Herrera
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Empresa Agroindustrial CAMPO NORTE SRL. Información empresarial. Empresa agroindustrial CAMPONORTE SRL, conformado por jóvenes amazonenses, dedicado al rubro de la producción, distribución y comercialización, de licores regionales (mora, leche, sauco, café y maracuyá), licores de crema de (café, lúcuma y coco); nació con el objetivo de dar valor agregado a los frutos nativos y propios de la región; así como incrementar los ingresos de los pequeños productores, aportando de esta manera al desarrollo de nuestra región.
Responsable
Contactos
Gerald Piero Yalta Olivares.
Email: eacamponorte@terra.com.pe Cel. #975581527 licorchachapoyas
Ubicación Jr. Libertad N° 617- Chachapoyas.
Crema de Mora MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche, macerado de mora. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 18.00 botellas de 750 ml.
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Crema de Lúcuma MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche, macerado de lúcuma. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 18.00 botellas de 750 ml.
Crema de Coco MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche, macerado de coco. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol.. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 18.00 botellas de 750 ml.
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Licor de Café MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, fruta de café. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol.. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 14.00 botellas de 750 ml.
Licor de Sauco MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, fruta de sauco. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol.. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 15.00 botellas de 750 ml.
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Crema de Maracuya MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche, macerado de maracuya. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 15.00 botellas de 750 ml.
Licor de Leche MARCA: Licores Chachapoyas. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 2, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 16.00 botellas de 750 ml.
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Asociación de Productores Agropecuarios CERRO CAMPANARIO
Información empresarial. La Asociación de Productores Agropecuarios Cerro Campanario formada en el mes de abril del 2011 para la producción, comercialización, distribución, de derivados de frutos nativos, actualmente cuenta con 6 socios.
Responsable
Contactos
Sr. Juan Ermitanio Chuquivala Huamán.
Cel. # 954961383
Ubicación Planta de producción Granada-Alto Imaza.
Licor de Maushan MARCA: Maushan.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente 100 % de caña ,pulpa de maushan y azúcar blanca refinada. CONTENIDO DE ALCOHOL: 18 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 533 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 13.00 botellas de 750 ml.
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Vinos y Licores
EL ROBLE AMAZÓNICO. Información empresarial. El 2003, en la ciudad de Chachapoyas, la familia Pesantes Gallardo inicio la elaboración de productos nuevos como: el vino de zarzamora, sauco, aguaymato, entre otros licores y cremas de forma artesanal y estandarizada. Seleccionamos las mejores frutas silvestres de la región, para nuestros diversos productos, tales como el vino de zarzamora que se obtiene mediante el fermentado del mosto de zarzamora y utilizando el proceso de vini cación obtenemos el vino de zarzamora único en su género y calidad. Los eco productos Roble Amazónico, también desarrolla macerados de zarzamora, sauco, licor de leche, guayaba, entre otros. En el año 2010, desarrollamos la nueva línea de cremas de café, coco y lúcuma.
Responsable
Contactos
Luis Eduardo Pesantes Gutierrez.
Email: roble.amazonico@gmail.com Cel. #130095 - 948440146 roble.amazonico
Ubicación JR Amazonas N° 401 -Chachapoyas.
Vino de Zarzamora MARCA: Vinos y Licores Roble Amazónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % natural y mosto fermentado de zarzamora CONTENIDO DE ALCOHOL: 11 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 500 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 16.00 botellas de 750 ml.
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Vino de Sauco. MARCA: Vinos y Licores Roble Amazónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % natural y mosto fermentado de sauco. CONTENIDO DE ALCOHOL: 11 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 500 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 16.00 botellas de 750 ml.
Vino de Aguaymanto MARCA: Vinos y Licores Roble Amazónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % natural y mosto fermentado de aguaymanto. CONTENIDO DE ALCOHOL: 11 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 500 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 16.00 botellas de 750 ml.
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Crema de Coco MARCA: Vinos y Licores Roble Amazónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % nat; leche, esencia de coco y azúcar refinada. CONTENIDO DE ALCOHOL: 18 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 1, 200 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 18.00 botellas de 750 ml.
Crema de Lúcuma MARCA: Vinos y Licores Roble Amazónico.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % nat. leche, esencia de lúcuma y azúcar refinada. CONTENIDO DE ALCOHOL: 18 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 1, 200 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 18.00 botellas de 750 ml.
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Asociación Agroindstrial Ecoturismo HUAMBO
Información empresarial. Empresa amazonense, dedicada al rubro de la producción, distribución y comercialización, de derivados lácteos (yogures, quesos) y licores regionales (Café).
Responsable
Contactos
María Torres de Aguilar.
Email: maguilar4952@hotmail.com Cel. 977269663
Ubicación JR Amazonas S/N° HUAMBO.
Crema de Café MARCA:
ETNIA.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Leche pasteurizada, aguardiente de caña, esencia de café y algarrobina. CONTENIDO DE ALCOHOL: 18 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 1, 000 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 20.00 botellas de 750 ml.
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Café Ecológico SANTA MARGARITA
Información empresarial. Empresa familiar, productora y comercializadora de café y derivados , ubicada en fundo Tambolíc, se basa en tres ejes: calidad de producto, servicio y cercanía. Su liderazgo se materializa no sólo a través de su proceso productivo, sino también que trabajamos de manera permanente en la mejora continua de nuestra empresa.
Responsable
Contactos
Doriza Calongos de Mosquera.
Email: cafeecologico@hotmail.com Email: cafeesantamargarita@hotmail.com Cel. 941961260 /#941819915
Ubicación JR Arequipa N° 494 -Chachapoyas.
Licor de Café MARCA: Licores Santa Margarita.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña 100 % nat. azúcar y Café Ecológico Santa Margarita. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 70 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 15.00 botellas de 750 ml.
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Agroindustria y Derivados Lácteos LA CHETINA
Información empresarial. Empresa amazonense que surge de la iniciativa de fondos de apoyo a la mejora de la productividad regional, dedicada al rubro de la producción, distribución y comercialización, de licores regionales de aguaymanto, leche, sauco, cacao, café, de miel y polen, también derivados lácteos como: Yogures, quesos y mermeladas con frutos nativos.
Responsable
Contactos
Doris Consuelo Sánchez Santillán.
Email: eacamponorte@terra.com.pe Cel. #677102 - 941959529
Ubicación Jr. Chincha Alta N° 608-Chachapoyas.
Macerado de Aguaymanto. MARCA:
Licores Yanayacu.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, frutas seleccionadas de aguaymanto azúcar. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 100 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 13.00 botellas de 750 ml.
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Crema de Cacao MARCA: Licores Yanayacu.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche y frutas seleccionadas. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 100 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 15.00 botellas de 750 ml.
Crema de Café MARCA: Licores Yanayacu.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Aguardiente de caña, leche y frutas seleccionadas. CONTENIDO DE ALCOHOL: 15.5 % Vol. PRESENTACION:
Botella de 750 ml.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 100 botellas por mes. PRECIO EWX UNITARIO: S/. 15.00 botellas de 750 ml.
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