39
IH OKUSN tov
recep
Smuti za vsak dan
Smuti za vsakogar
Vroči poletni dnevi, ko nam prija osvežujoča in lahka hrana, so še posebno primerni za uživanje hranljivih in svežih smutijev. Poleti nas narava razvaja z razkošnimi barvami, vonji in okusi, zato je priprava smutijev iz različnih vrst sadja in zelenjave, ki sproti zori, prav poseben izziv. Smutiji so tako različni, kot so različni njihovi ustvarjalci. Priprava smutija je odlična priložnost, da potešimo svojo željo po kreativnosti ter poskušanju vedno novih okusov, hkrati pa s slastnim, svežim in zdravim napitkom razvajamo še svoje najbližje. Za uspešno pripravo smutijev je najpomembneje, da imamo pri roki prave kuhinjske pomočnike, ki v vsakem trenutku podpirajo naše ustvarjanje in nam nevsiljivo pomagajo uresničiti vse zamisli. Zmogljivi, tehnično dovršeni Braunovi blenderji in palični mešalniki se povsem prilagodijo značaju in temperamentu ustvarjalca, njihova uporaba pa je preprosta in udobna. Na naslednjih straneh vas čaka več kot 39 receptov za pripravo slastnih smutijev, ki so/ste jih prispevali sodelujoči v Mesecu smutijev na portalu www.aktivni.si. Za pripravo okusnih smutijev izberite kakovostne in zanesljive Braunove mešalnike in blenderje, s pomočjo katerih se boste lahko temeljito posvetili svojim idejam in izrazili svoj slog. Želimo vam čim več slastnih, svežih in hranljivih smuti doživetij!
VIJOLIČNO RDEČI SMUTIJI
Kremna borovnica ◆ 3 zamrznjene banane ◆ 1 dcl kokosovega mleka ◆ 1 skodelica borovnic ◆ 2 žlici javorjevega sirupa ◆ ščepec vanilje v prahu Sveže borovnice pretlačimo z javorovim sirupom. Če imamo zamrznjene, jih pustimo nekaj minut na sobni temperaturi in nato pretlačimo. V blenderju zmešamo banane skupaj s kokosovim mlekom in vanilijo. Nato borovnice vmešamo med bananino kremo in postrežemo.
Poletni super miks ◆ 1 banana ◆ 1 skodelica malin ◆ 1skodelica črnega ribeza ◆ pest goji jagod ◆ 2 žilci semen čia ◆ kokosova voda (po želji glede gostote) Vse sestavine v električnem mešalniku premešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Serviramo.
Jagodna osvežitev ◆ 2 zamrznjeni banani ◆ 1 skodelica jagod ◆ 3 dcl mandljevega mleka ◆ 2 žlici konopljinih semen ◆ 1 pest suhih murv ◆ ščepec vanilje v prahu Vse sestavine zmešamo v blenderju in po želji okrasimo.
VIJOLIČNO RDEČI SMUTIJI
Osvežilni smuti ◆ 1 breskev ◆ polovica manga ◆ nekaj koščkov melone (100g) ◆ pest gozdnih sadežev ◆ polovico majhne žličke lanenih semen, semen čia in godži jagod ◆ 2 dl vode ◆ nekaj kock ledu ◆ žličko proteinov iz konopljinih semen
Premešamo v mešalniku. Zaradi gozdnih sadežev postane barva napitka vijolično rdeča.
Čas za ribez
◆ 1 banana ◆ pest koprive (lahko zamrznjeno) ◆ 2 pesti črnega ribeza ◆ 3 požirki riževega mleka Po želji: ◆ 1/3 žličke guarane ◆ 1 žlička camu camu ◆ 1 žlička lanenih semen
Zmiksaš in postrežeš v kozarcu.
Malinov smuti s semeni chia
◆ 200 g malin ◆ 1 banana ◆ 1 dl mleka ◆ nekaj kock ledu ◆ 2 žlički chia semen
Vse sestavine dobro premešamo in nato posujemo s semeni chia.
VIJOLIČNO RDEČI SMUTIJI
Rdeč smuti za dobro voljo ◆ 150 g borovnic ◆ 150 g robidnic ◆ 150 g gozdnih jagod ◆ 150 g malin ◆ 1 dl mleka ◆ 2 dl jogurta ◆ 3 žličke medu ◆ nekaj ledenih kock Vse skupaj dobro premešamo in nato po želji okrasimo! Na zdravje!
B&B – borovničke in banane
◆ 1 skodelica zamrznjenih borovnic ◆ 2 dl domačega mandljevega mleka ◆ 1 zrela banana ◆ 1 čajna žlica medu ◆ nekaj kapljic vaniljevega ekstrata Vse sestavine damo v električni mešalnik in se prepustimo užitkom!
Poletni užitek ◆ 10 dag borovnic ◆ 10 dag jagod ◆ 10 dag malin ◆ 2 dl mleka ◆ 1 žlica medu ◆ nekaj kock ledu ◆ amarant ali ščir ◆ 1 češnja
Borovnice, jagode in maline očistimo, stresemo v blender, dodamo 1 žlico medu in mleko. Vse skupaj dobro zmešamo nato dodamo še nekaj ledu in še enkrat zmešamo. Prelijemo v kozarec potresemo z ščirom in okrasimo s češnjo ter ponudino prijateljem. Verjemite, zelo je okusen.
VIJOLIČNO RDEČI SMUTIJI
Divji gozdiček
◆ 1 banana ◆ skodelica zmrznjenih gozdnih sadežev ◆ žlička cimeta ◆ proteinski prah (ni nujno) ◆ voda ◆ mleko Vse sestavine skupaj dobro premešamo.
Jagodni smuti
◆ 500 g jagod ◆ 4 dl mleka ◆ 1 žlica medu ◆ 1 limona ◆ 1 pest ledenih kock Jagode operemo, očistimo in jim odrežemo peclje. Narežemo jih na manjše kose, ožamemo limono in sok dodamo jagodam. Dodamo še žlico medu in mleko. Vse skupaj dobro zmiksamo. Nato dodamo še pest ledenih kock in ponovno zmiksamo. Smutije prelijemo v kozarce in postrežemo. Kozarce lahko okrasimo s svežo jagodo.
Bravni
◆ borovnice ◆ vanilja ◆ sladoled ◆ malo mleka ◆ cimet ◆ jabolčni sok ◆ malo vode ◆ melisa po okusu Najboljša izbira za vroče poletne dni!
VIJOLIČNO RDEČI SMUTIJI
Vijolični smuti s špinačo ◆ 1 banana ◆ 1 pest špinačnih listov ◆ 1 pest borovnic ◆ 1 dl hladne vode
Po želji: ◆ 1/3 žličke guarane ◆ 1 žlička lanenih semen Vse skupaj zmešajte v mešalniku, prelijete v kozarec, posujete s semeni čia in nekaj sadeži kosmulje, da imate še kaj za zobati.
Smuti iz rdeče pese
◆ 3 dl kokosove vode ◆ 1 rdeča pesa ◆ 3 korenčki ◆ 2 jabolki ◆ nekaj datljev ◆ košček ingverja ◆ sok 1/2 limone
Korenje, peso, ingver ter jabolka olupimo in skupaj s preostalimi sestavinami v blenderju zmešamo do gladkega.
Poletna osvežitev ◆ kokosovo mleko ◆ dve banani ◆ sok dveh stisnjenih pomaranč ◆ pest malin ◆ semena chia ◆ ječmenova trava ◆ cimet ◆ črni ribez za povrhu
Res odličen osvežilen poletni napitek! Mmm
ZELENI SMUTIJI
Popajev smuti
◆ 1 banana ◆ 1 posodica špinače ◆ 1/2 skodelice mleka ◆ 1/4–1/2 skodelice zdrobljenega ledu ◆ 1/2 žlice vanilje ◆ 1 žlica medu Zmešajte in energijska Popajeva bomba je pripravljena.
Zeleni zmaj ◆ 1 zeleno jabolko ◆ 3 kiviji ◆ 1–2 pesti mlade špinače ◆ 1 skodelica ananasa ◆ pol banane ◆ zalijemo s skodelico vode Zmešamo!
Zeleno zlato
◆ malo blitve ◆ zeleni del peteršilja ◆ 1 avokado ◆ 1 jabolko ◆ voda po potrebi Zmešamo!
ZELENI SMUTIJI
Špinačni smuti ◆ 1 jabolko ◆ 1 hruška ◆ šop špinače ◆ sok polovice limete ◆ voda po okusu V mešalniku mešamo sadje, limetin sok in vodo in dodajamo špinačo. Smuti pijemo počasi in ga v ustih mešamo s slino.
Zeleni smuti z meto
◆ 1/2 svežega ananasa ◆ 3 kiviji ◆ 1 limona ◆ 3 pomaranče ◆ nekaj vejic sveže mete
Ananas olupimo in narežemo na drobne koščke. Kivije olupimo in prav tako drobno narežemo. Pomaranče in limono ožamemo. V mešalnik vlijemo sok pomaranč in limone, dodamo kivi, ananas in lističe sveže mete ter zmeljemo. Po želji osladimo z medom ali javorovim sirupom in takoj postrežemo.
Smuti iz blitve ◆ 2 zreli banani ◆ šop listov zelene ◆ šop blitve ◆ sok polovice limone ◆ voda
V mešalniku mešamo vse sestavine, dokler ne dobimo gladkega soka. ...
ENOSTAVNI SMUTIJI
Banananjamov smuti
◆ 1 banana ◆ 1 dl grškega jogurta ◆ kocke ledu iz kokosove vode Enostavno in slastno!
Vitaminska bomba ◆ 1 banana ◆ 1 pomaranča ◆ 1 kivi ◆ 1 hruška ◆ pol ananasa ◆ 2 korenčka ◆ navadni jogurt ◆ žlica medu ◆ vejica peteršilja
Dobro zmešamo, prelijemo v kozarec, okrasimo in postrežemo.
Kremni pomarančni smuti ◆ 1 pomaranča ◆ 1 dl hladnega mleka ◆ 1 žlica medu Pomarančo olupimo in razdelimo na krhlje. V posodo damo hladno mleko, krhlje in žlico medu. Z mešalnikom dobro premešamo. Napitek prelijemo v kozarec. Okrasimo ter serviramo.
ENOSTAVNI SMUTIJI
Kokosov poljub ◆ 1 banana ◆ breskev ◆ žlička kokosove moke ◆ voda po potrebi Zmešamo! Njami. Zelo dobro.
Jutranji smuti ◆ 1/4 melone ◆ 1 banana ◆ 1 marelica ◆ 1 nektarina
Vse skupaj zmiksamo z malo medu in cimeta. Okrasimo in ponudimo.
Novo
Nezgrešljivo vi. Nezgrešljivo Braun.
MAVRIČNI SMUTIJI
Otroško veselje
◆ 2 banani ◆ sok 1 pomaranče ◆ 1 jabolko ◆ domači jabolčni sok ◆ 1/2 čajne žličke alge spiruline v prahu
Trojni užitek
Sadje narežemo na koščke, dodamo sok, zmešamo in polovico smutija prelijemo v kozarce. V drugo polovico smutija, ki je še v posodi, primešamo 1/2 čajne žličke spiruline. Zmes počasi dolijemo v kozarce (kozarec nagnemo), da se naredita dva sloja.
Spodnji del: ◆ 1 banana ◆ pest borovnic ◆ malo kozjega mleka Sredinski del: ◆ pest rdečega ribeza ◆ 1 banana ◆ malo kozjega mleka Zgornji del: ◆ 1 banana ◆ malo kozjega mleka ◆ mleti cimet ◆ žlica medu Bombastično!
Novo
Bister. Učinkovit. Močan. Nezgrešljivo Braun.
SMUTIJI ZA VEČ ENERGIJE
Energija za lenuhe ◆ 1/2 manga ◆ 1/4 ananasa ◆ 1 banana ◆ sok 1 pomaranče ◆ sok 1/2 limone ◆ žlička lanenih semen
Dobro zmiksamo. Po želji dolijemo še malo kokosove vode. Takšen smuti prebudi še tako velike lenuhe.
Mango za moč
◆ 2 manga ◆ 1 banana ◆ 2 kivija za kislost
Za dekoracijo dodamo mlete orehe. Njami!
Rumeno zlato ◆ 1 vaniljev kaki ◆ 1 hruška ◆ 2 mandarini ◆ malo vode
Za dekoracijo dodamo mlete orehe. Njami!
LUBENICA IN MELONA
Lubenični smuti
◆ malo večji kos lubenice (brez pešk) ◆ 1 banana ◆ sok limete ◆ žlica medu ◆ malo cimeta Okrasimo in postrežemo.
Ledena melona ◆ 1/2 melone ◆ 1/2 limone (sok) ◆ 1- 2 žlici agavovega sirupa Melono narežemo na koščke in zamrznemo. Preden se lotimo dela, melono pustimo nekaj minut da odtaja. Nato vse sestavine zmešamo v blenderju in postrežemo.
Zmešana lubenica
◆ 100 g jagod ◆ 200 g lubenice ◆ 1 čajna žlička medu ◆ 1 dl vode ◆ 10 listkov mete + nekaj listkov za okras Vse sestavine zmešamo skupaj (s paličnim mešalnikom ali blenderjem). Prelijemo v visok kozarec in okrasimo z listki mete ter slamico. Dober tek!
ČOKOLADNI SMUTIJI
Čoko loko
◆ 4 dl lešnikovega mleka ◆ 1 dl kokosove smetane ◆ 3 zamrznjene banane ◆ 4 - 5 datljev ◆ 1 žlica kakava ali rožiča v prahu ◆ 1 žlica kakavovih zrn ◆ ščep vanilije v prahu Vse sestavine zmešamo v blenderju, okrasimo s kokosovo smetano in postrežemo.
Čokoladne sanje
◆ 1 banana ◆ 1 žlička kakava ◆ 1 žlička čokolade v prahu ◆ pol žličke mletega cimeta ◆ 1 žlica medu ◆ sok ene pomaranče Zmešamo!
After eight
◆ zamrznjena banana ◆ 5 datljev ◆ kozarec mleka (mandljevega) ◆ 2 žlici kakava ◆ 10 listov sveže mete (po okusu) ◆ led po želji Vse sestavine zmešamo, okrasimo s svežo meto.
SMUTIJI ZA ZABAVO
Poletna eksplozija okusov ◆ pest zmrznjenih domačih malin ◆ 1 banana ◆ malo ananasa iz kompota ◆
brez dodanega sladkorja 1 dl penine
Vse dobro zmešamo in razdelimo v kozarce. Ob posebni priložnosti smutije nalijte v kozarce za martini in dodajte penino. Smuti je božanskega okusa!
◆ polovica ananasa ◆ malo jabolčnega soka ◆ cimet ◆ kokosova voda
Mini smuti
◆ ingver ◆ listi mete ◆ malo ruma Zmešamo!