Pioniere des grünen Goldes Kaffee ist eines der wichtigsten Handelsprodukte auf dem Weltmarkt. Doch oft werden die Bohnen unter Wert und auch unter Missachtung der Menschenrechte produziert und exportiert. Das könnte sich ändern, denn kleine, engagierte Röstereien setzen auf Direktimport, faire Preise und Kooperation. Von Knut Henkel (Text und Fotos)
Ideal für Waldgärten und Kaffeeanbau. Die Amazonasregion Ecuadors.
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AMNESTY JOURNAL | 06/2021
