RAI Amsterdam - The roast room pop up menu

Page 1

MENU VOORGERECHTEN ROAST charcuterie - worsten - pretzels - boerenbrood

€10,50

Terrine van het kloostervarken cornichons - gekonfijte zilverui - zuurdesem brood

€ 9,50

Escargots (9 stuks) dragon boter - paddenstoelen - gegratineerd met Alpenkaas

€ 9,00

Peking eend flensjes hoi sin saus - wasabi mayonaise - oosterse groenten

€10,00

Salade met gepocheerd scharrelei & geroosterde boerderij kip - croutons - mosterd dressing

€ 9,50

krokant buikspek - Parmezaanse kaas HOOFDGERECHTEN Runderpastei geroosterde groenten - lever en z’n niertjes

€ 13,50

Worst van de dag romige zuurkool - kummel - spek - aardappel puree

€ 14,00

Piepkuiken van de rotisserie aardappeltjes uit eigen vet - geroosterde groenten

€ 17,00

ROAST “butchers choice” chimicurri - gekonfijte aardappel - geroosterde groene asperges

€ 19,00

Kalfslever in de pan uit de Beech oven - spek & ui

€ 15,50

DESSERTS Warm chocolade taartje crumble - vanille roomijs

€ 7,50

Lemon meringue

€ 7,50

Kaas

€ 10,00

CHAMPAGNE

glas

fles

Piper Heidsieck Brut

€ 11,00

€ 60,00

Piper Cuvee Sublime

€ 70,00

WIJN wit
 Domaine Galetis - Zuid Frankrijk - Chardonnay

€ 4,50

€20,00

Château Mas Neuf - Costières de Nîmes - Grenache Blanc/Viognier

€ 32,00

Domaine Weinbach - Elsas - Pinot Blanc

€ 50,00

rood
 Domaine Galetis - Zuid Frankrijk - Syrah

€ 4,50

€ 20,00

Château Ollieux Romanis Prestige - Corbières - Rousanne/Marsanne

€ 40,00

Bernardus - California - Pinot Noir

€ 55,00

THE ROAST ROOM pop-up!


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.