ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ #86

ΤΕΥΧΟΣ 86 | 1ΜΑΡΤΙΟΥ 2018 | ∆ΕΚΑΠΕΝΘΗΜΕΡΗ ΕΚ∆ΟΣΗ | ΑΘΗΝΑΪΚΟ & ΜΑΚΕ∆ΟΝΙΚΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ ΕΙ∆ΗΣΕΩΝ | ISSN: 2585-3570

2 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

ΕDITORIAL

Π

Πρωτομαρτιά σήμερα κι ας θυμηθούμε να βάλουμε «μάρτη» στο χέρι, να μην μας κάψει ο ήλιος. Τουλάχιστον έτσι έλεγαν οι γιαγιάδες. Φρόντιζαν να έχουν πλέξει νήμα κόκκινο-λευκό για να το δέσουν στο χέρι των παιδιών πρωί-πρωί. Το ίδιο «βραχιολάκι» του Μάρτη για κορίτσια κι αγόρια, κι ας έλεγε η παροιμία “απού΄ χει κόρη ακριβή, του Μάρτη ήλιος μη τη δει”. Ο Μάρτης ήταν ο πρώτος μήνας του ρωμαϊκού ημερολογίου και συνδέεται με πολλά έθιμα που έχουν σκοπό την αποτροπή του κακού, καθώς ο χειμώνας δίνει τη σκυτάλη στην άνοιξη. Ετούτη η πρωτομαρτιά έρχεται στην καρδιά της Σαρακοστής, μιας περιόδου που (θα έπρεπε να ) είναι η προετοιμασία της ψυχής για την θυσία και την ανάσταση, ό, τι κι αν σημαίνουν για τον καθένα μας. Η Σαρακοστή λοιπόν, ως περίοδος με ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες, είναι

η αφορμή για μας σε αυτό το τεύχος για να θυμηθούμε και να εξηγήσουμε κάποιες από αυτές. Κοιτάζοντας μάλιστα και λίγο πιο πέρα, εστιάζουμε στην προσπάθεια που γίνεται για να πάρει η ελληνική κουζίνα την θέση που της αξίζει διεθνώς. Αλλά η θεματολογία μας δεν εξαντλείται στη διατροφή. Είναι χαρά για τους συντελεστές του «Πρακτορείου» να φιλοξενούμε την γεμάτη αισιοδοξία προσέγγιση του νεαρού σκηνοθέτη Παναγιώτη Γιαννίτσου, με θέμα τη νέα γενιά, που κάποιοι επιμένουν να την χαρακτηρίζουν «χαμένη γενιά». Εμείς προσυπογράφουμε την άποψή του ότι αυτή η γενιά της κρίσης έχει γίνει πιο ανθεκτική και ακούμε με πολύ ενδιαφέρον την προειδοποίηση ότι «αν αφήσετε έναν σπόρο χωρίς φως του ήλιου ή νερό δεν θα αναπτυχθεί.»

Η φωτογραφία είναι από τη συλλογή με βραχιολάκια «μάρτη», που διαθέτει ο Σύλλογος Γονιών Παιδιών με Νεοπλασματική ασθένεια Φλόγα. Την οποία βρίσκετε στο e shop, στη διεύθυνση : http:// eshop.floga.org. gr/braxiolakiamarti-me-xantresmatakia

Εκδότης: Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων Α.Ε., Πρόεδρος & Γενικός Διευθυντής: Μιχάλης Ψύλος Διευθυντής Έκδοσης: Χρίστος Καλουντζόγλου Αρχισυντάκτης: Κώστας Καλέτσιος, Συντονιστής: Αλέξης Ηλιάδης, Αρχισυντάκτης Β. Ελλάδας: Μπάμπης Γιαννακίδης Σχεδιασμός: greekinfographics, Διαφήμιση: ads@ana.gr, Ιδιοκτησία ΑΠΕ-ΜΠΕ ΑΕ, Διεύθυνση: Τσόχα 36, Αθήνα ΤΚ 11521, Τηλ. 210-6400560 e-mail: mag@ana.gr Φωτογραφίες: ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ, EPA, shutterstock, Διανομή: VES company, Εκτύπωση: Pressious- Aρβανιτίδης Τα κείμενα που φιλοξενούνται στο περιοδικό δεν απηχούν απαραίτητα τις απόψεις του ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟΥ. ΣΗΜΕΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ Στους σταθμούς του μετρό και του ΗΣΑΠ Σύνταγμα, Ομόνοια, Μοναστηράκι, Πειραιά και Μαρούσι. Σε επιλεγμένα καταστήματα στο κέντρο της Αθήνας (Κολωνάκι, Σύνταγμα, Εξάρχεια, Παγκράτι, Γκάζι, Αμπελόκηπους, Μοναστηράκι, Νέο Κόσμο, Πλάκα), της Αγίας Παρασκευής, των Βριλησσίων, του Βύρωνα, της Γλυφάδας, της Ηλιούπολης, του Ίλιου, της Κηφισιάς, του Αμαρουσίου, της Νέας Σμύρνης, της Νέας Φιλαδέλφειας, του Παγκρατίου, του Παπάγου, του Πειραιά, της Πετρούπολης, της Πεύκης, του Ταύρου, της Φιλοθέης, του Χαλανδρίου και της Γλυφάδας. Επίσης, στα καταστήματα Προμηθευτική (ΚΟΡΑΗ 3 και ΑΘΗΝΑΣ 14 ΑΘΗΝΑ), στα βιβλιοπωλεία Ιανός, PUBLIC καφέ (Συντάγματος και Πειραιά), Ευριπίδης (Χαλάνδρι), Λιβάνης, Εκδόσεις Αιώρα κλπ. Ακόμη στο Γαλλικό Ινστιτούτο, στη Στοά του Βιβλίου, στο Ίδρυμα Θεοχαράκη, στο Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού, στον Ελληνικό Κόσμο, στο Νομισματικό Μουσείο, στο Μουσείο Μπενάκη (Πειραιώς 138), στο Μουσείο Παιχνιδιών Μουσείου Μπενάκη κ.ά. Στη Θεσσαλονίκη, στα βιβλιοπωλεία Μαλλιάρης Παιδεία, Πρωτοπορία, Mind the book, Εταιρεία Μακεδονικών Σπουδών, Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, ΧΑΝΘ, Βασιλικό Θέατρο, Θέατρο Μονής Λαζαριστών, Πράσινο Σύννεφο, One Salonica Outlet Mall, PUBLIC και σε επιλεγμένα καταστήματα.

www.ana.gr

ΕΞΩΦΥΛΛΟ: EPA PHOTO JOHN G. MABANGLO

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 3

Του Χρίστου Καλουντζόγλου

Από το σαρακοστιανό τραπέζι στην ελληνική δημιουργική κουζίνα Συνέντευξη με τον σεφ Στέλιο Ιωαννίδη

Ο

Στέλιος Ιωαννίδης ξεκίνησε από ένα χωριό της Δράμας, με εφόδιο – όπως λέει ο ίδιος - «τα οικογενειακά και κοινωνικά βιώματα» - για να φτάσει να χτίσει μία ευρωπαϊκή καριέρα, ως εκπρόσωπος της νέας γενιάς των ελλήνων chef, που προωθούν την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Συμμετέχει στο Πρώτο Παγκόσμιο Συνέδριο Ελληνικής Γαστρονομίας και ως εκπρόσωπο αυτής της γενιάς τον ρωτούμε τι έχουν καταφέρει οι έλληνες σεφ στο εξωτερικό. «H Ελληνική Δημιουργική κουζίνα μετράει σχετικά λίγα χρόνια διεθνούς λάμψης και καταξίωσης. Η ελληνική κουζίνα ποτέ δεν είχε στις πρώτες ύλες της, ούτε τα στρας, ούτε την χρυσόσκονη. Αλλά η νέα γενιά των ελλήνων chef φαίνεται ότι αρχίζει να το καταλαβαίνει. Στις δημιουργίες τους λάμπει η αλήθεια της λιτότητας και η σοφία της απλότητας, που πάντα χαρακτήριζαν τα γνήσια ελληνικά πιάτα. Και μια απόδειξη της δικαίωσης που συνεπάγεται αυτή η στάση είναι τα ολοένα και περισσότερα βραβεία που φέρνουν από διεθνείς διαγωνισμούς γαστρονομίας», μας απαντά ο Στέλιος Ιωαννίδης. Το θέμα «ελληνική δημιουργική κουζίνα» είναι ένα από αυτά που θα συζητηθούν στο Πρώτο Παγκόσμιο Συνέδριο Ελληνικής Γαστρονομίας. Τι ακριβώς σημαίνει αυτός ο όρος, τον ρωτούμε. «Πιστεύω ότι η μνήμη ή καλύτερα η συλλογική μνήμη των Ελλήνων, όπως αυτή δομήθηκε μέσα από τα οικογενειακά, προσωπικά και κοινωνικά βιώματα είναι ίσως το σημαντικότερο στοιχείο για την ελληνικότητα ενός πιάτου. Εξίσου σημαντικό στοιχείο με την εντοπιότητα των υλικών, όπως το ελαιόλαδο, η φέτα, τα κηπευτικά, οι πατάτες, τα αρωματικά όπως το θυμάρι, το δεντρολίβανο, η μοναδική μαστίχα Χίου. Το ταχίνι, τα όσπρια , τα θαλασσινά, και τα δεκάδες τοπικά προϊόντα από κάθε γωνιά της χώρα μας θα πρέπει να είναι εμφανώς παρόντα για να μπορούμε να μιλάμε και να δώσουμε έναν ορισμό της Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας. Όσο πιο απρόσμενοι και εμπνευσμένοι είναι οι συνδυασμοί, όσες περισσότερες

4 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

νέες τεχνικές , όσο πιο πρωτότυπα ως προς την υφή και την παρουσίαση είναι τα πιάτα μας, το βασικότερο όμως όσο πιο νόστιμη η γεύση τους, τόσο περισσότερο δικαιούμαστε να μιλάμε για νέα ελληνική ή αλλιώς δημιουργική κουζίνα. Μνήμη και υλικά είναι τα δύο σημεία που πρέπει να κρατηθούν δογματικά απείραχτα στην Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα. Όλα τα άλλα «συστατικά» βρίσκονται σε αυτό που ονομάζουμε διάθεση του chef, δηλαδή το ένστικτο, το ταλέντο και τελικά η αγάπη του για να φτιάξει ένα ωραίο φαγητό». Η γνωριμία με τον Στέλιο Ιωαννίδη γίνεται τις μέρες της Σαρακοστής και του ζητούμε να μας πει δυο λόγια για το ιστορικό πλαίσιο αυτής της περιόδου. «Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι η αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας και καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Είναι η περίοδος προετοιμασίας των χριστιανών για την γιορτή της Ανάστασης. Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής γίνεται σε ανάμνηση της σαρανταήμερης νηστείας του Χριστού στην έρημο, λίγο πριν οδηγηθεί στο Σταυρό του Μαρτυρίου. Όλη την περίοδο από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και το μεγάλο Σάββατο, δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κανενός ζωικού προϊόντος. Εξαίρεση αποτελούν η ημέρα του Ευαγγελισμού στις 25 Μαρτίου και η Κυριακή των Βαΐων, όπου επιτρέπεται η βρώση ψαριών. Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή νηστεύουμε και το λάδι. Γι αυτό και στην περίοδο της Σαρακοστής η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στηρίζεται στα όσπρια, τα λαχανικά, τα ζαρζαβατικά που αφθονούν στη χώρα μας και μας δίνει συνταγές που χαρακτηρίζονται από λιτότητα, αλλά και φαντασία». Όταν συζητάς με έναν Έλληνα chef που έχει ξεπεράσει τα ελληνικά σύνορα δεν χάνεις την ευκαιρία να προσπαθήσεις μήπως και …. εκμυστηρευτεί κάποιο από τα μυστικά του . .. Γι αυτό και του ζήτησα να μου πει κάποια νηστίσιμη συνταγή που του αρέσει ιδιαιτέρως. Η πρότασή του λοιπόν, για ένα ξεχωριστό και πολύ νόστιμο πιάτο, είναι ο νηστίσιμος κρητικός μουσακάς:

Υλικά 1,5 κιλό πατάτες 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 κολοκυθάκια προαιρετικά 3 μεγάλα κρεμμύδια 1,5 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 2 τομάτες μεγάλες 150 γραμμάρια γαλέτα τριμμένη 50 γραμμάρια μαϊντανός 50 γραμμάρια αλάτι 20 γραμμάρια πιπέρι Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε.

2. Κόβουμε τις μελιτζάνες τις βάζουμε στο νερό με αλάτι να ξεπικρίσουν.

3. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο grill μαζί με τις μελιτζάνες 4. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε καβάκια τα σοτάρουμε ελαφρός σε λίγο ελαιόλαδο.

5. Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα το αλάτι το πιπέρι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά.

6. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την γαλέτα.

7. Σε ένα ταψί η πυρέξ στρώνουμε τις πατάτες μια στρώση στη συνέχεια ρίχνουμε 1/3 της σάλτσας.

8. Ακολουθεί η 2 στρώσει με τις μελιτζάνες και άλλο 1/3 της σάλτσας.

9. Στη συνέχεια τοποθετούμε την 3 στρώση με τα κολοκυθάκια και 1/3 της σάλτσας.

10. Τέλος τοποθετούμε άλλη μια στρώση πατάτας.

11. Τρίβουμε 2 ντομάτες και κόβουμε σε φέτα άλλες 2 ντομάτες δημιουργώντας την τελευταία στρώση.

12. Τρίβουμε λίγο φέτα και την ρίχνουμε διασκορπισμένη στο ταψί.

13. Ψήνουμε σε 150 βαθμούς για 30 λεπτά.

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 5

Του Χρίστου Καλουντζόγλου

Χρήσιμες συμβουλές για το σαρακοστιανό τραπέζι

Δ

ιανύοντας την Σαρακοστή, που ξεκίνησε από την Καθαρά Δευτέρα και φθάνει μέχρι την Παρασκευή του Λαζάρου, καλό είναι να ξαναθυμηθούμε κάποιες χρήσιμες συμβουλές για το σαρακοστιανό τραπέζι. Μας τις δίνει το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ), με σκοπό να προφυλάξει την υγεία μας και την τσέπη μας. Το ΚΕΠΚΑ επισημαίνει τι να προσέξουμε αγοράζοντας τρόφιμα στη διάρκεια της Σαρακοστής, ρίχνοντας το βάρος κυρίως στα θαλασσινά καθώς είναι εξαιρετικά ευαίσθητα. Πρέπει λοιπόν να γνωρίζουμε ότι η οσμή και η εξωτερική όψη τους είναι τα πιο σταθερά χαρακτηριστικά για να κρίνουμε την καταλληλότητά τους. Είτε πωλούνται χύμα, είτε συσκευασμένα, πρέπει να φέρουν τις υποχρεωτικές πληροφορίες στην ετικέτας. Οι πληροφορίες αυτές αφορούν μεταξύ άλλων την εμπορική ονομασία, την προέλευση, τη μέθοδο παραγωγής, το βάρος, την τιμή πώλησης ανά κιλό, κ.α. Ειδικότερα για τα κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, μοσχιοί, θράψαλα κλπ) το ΚΕΠΚΑ τονίζει ότι όταν πρόκειται για νωπά προσέχουμε να μυρίζουν θάλασσα. Επίσης, η σάρκα πρέπει να είναι συμπαγής, ελαστική, γυαλιστερή και τα πλοκάμια-βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα. Από τα οστρακοειδή «κρατάμε» ειδικότερα τις συμβουλές για τα μύδια, καθώς είναι αυτά που καταναλώνονται περισσότερο. Τα μύδια πωλούνται, με κέλυφος ή αποκελυφωμένα και κατεψυγμένα. Το ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ, για την προστασία των καταναλωτών από τον ιό της ηπατίτιδας Α, συστήνει μαγείρεμα των οστρακοειδών στον ατμό, για τουλάχιστον 90 δευτερόλεπτα ή βράσιμό τους στους 8590 βαθμούς Κελσίου, για 4 λεπτά πριν από την κατανάλωση. Για τα μαλακόστρακα, όπως γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια, γάμπαρη, κ.λ.π., όταν είναι ζωντανά προσέχουμε να εμφανίζουν κινήσεις στις κεραίες και στα πόδια. Πρέπει να έχουν την ευχάριστη οσμή της θάλασσας, τα αρθρω-

6 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

τά τους μέρη να είναι στερεά προσκολλημένα στο σώμα, η επιφάνειά τους να είναι γυαλιστερή και το κεφάλι τους δεν πρέπει να φέρει μαύρες εστίες ή να είναι όλο μελανιασμένο. Τα κατεψυγμένα πρέπει κι αυτά να φέρουν, στη συσκευασία τους, όλες τις προβλεπόμενες ενδείξεις. Τα αλιεύματα που προέρχονται από υδατοκαλλιέργειες θαλασσινού ή γλυ-

κού νερού πρέπει οπωσδήποτε να αναγράφουν τις προαναφερόμενες αναλυτικά ενδείξεις στην πινακίδα πώλησης τους. Τέλος για την ταραμοσαλάτα, είτε αγοράζεται έτοιμη, είτε παρασκευάζεται στο σπίτι, καλό είναι να έχει λευκό έως καστανό ανοιχτό χρώμα, γιατί έτσι αποφεύγουμε τις χρωστικές ουσίες.

Του Χρίστου Καλουντζόγλου

PHOTO CREDIT EPA/QUIQUE GARCIA

Ελληνική γαστρονομία χωρίς σύνορα

Μ

ε στόχο την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας ως ιδιαίτερου πολιτισμικού προϊόντος με σημαντική υπεραξία για την τουριστική βιομηχανία, γίνεται στις 5 Μαρτίου το Πρώτο Διεθνές Συνέδριο Ελληνικής Γαστρονομίας, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Το συνέδριο έχει την αιγίδα του Υπουργείου Οικονομίας & Ανάπτυξης, του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων. Με επικοινωνιακό moto το “Greek taste beyond borders” το 1st International Hellenic Gastronomy Conference 2018 φιλοδοξεί να αποτελέσει γόνιμο έδαφος για τη δημιουργία ισχυρού δικτύου

επιχειρήσεων των κλάδων της γαστρονομίας και του τουρισμού, που θα συμβάλλει στην παγκόσμια προβολή της γαστρονομίας ως ελληνικού τουριστικού προϊόντος. Επιπλέον οι σύνεδροι με τις τοποθετήσεις τους στο συνέδριο και τις θέσεις που κατέχουν στη διεθνή αγορά έχουν τη δυνατότητα να αναδείξουν την ελληνική γαστρονομία με αξιώσεις στον παγκόσμιο χάρτη, έτσι ώστε ο αυτός ο πλούτος της Ελλάδας να γίνει ένα διεθνώς αναγνωρίσιμο brand. Ο Φίλιππος Κούτρας, ως πρόεδρος της οργανωτικής επιτροπής, που καταφέρνει να φέρει στο συνέδριο κορυφαία ονόματα της υψηλής μαγειρικής, του

marketing και του branding, επικοινωνιολόγους, διατροφολόγους, αλλά και στελέχη της τουριστικής βιομηχανίας, δηλώνει στο «Πρακτορείο», ότι «το μέλλον του συνεδρίου ήδη διαγράφεται λαμπρό, αφού υπάρχει ενδιαφέρον για να γίνει η δεύτερη διοργάνωση στο εξωτερικό». Επισημαίνει μάλιστα ότι την εναρκτήρια ομιλία στο συνέδριο θα κάνει ο Ρώσος Leonid Gelibterman, ο οποίος είναι μέλος της Συμβουλευτικής Επιτροπής του Δικτύου Γαστρονομίας των Παγκόσμιων Τουριστικών Οργανισμών του ΟΗΕ (UNWTO) και αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Εστιατόρων και Ξενοδόχων της Ρωσίας.

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 7

Της ΕΛΕΝΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ

ΧΑΛΒΆΣ

Η ΓΛΥΚΙΆ ΑΜΑΡΤΊΑ ΤΟΥ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΟΎ 8 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

ΟΎ

Σ

Στις αθώες εκείνες απολαύσεις της Σαρακοστής, που είναι... “αμαρτία” να λείπουν από το οικογενειακό τραπέζι, ανήκει ο χαλβάς. Έτσι, μπορεί η περίοδος των 40 ημερών πριν το Πάσχα να σημαίνει αποχή από το κρέας και τα παράγωγά του, δηλαδή και από τα αβγά, τα γαλακτοκομικά και άρα και από τα γλυκά, ωστόσο ο χαλβάς που οι Έλληνες τεχνίτες τους έδωσαν πολλές “φορεσιές”, έναντι των τριών που είχε όταν πρωτοήρθε στη χώρας μας πριν από πολλά-πολλά χρόνια, είναι η απόλαυση που γλυκαίνει τη νηστεία. Ο χαλβάς, είναι το γλύκισμα που παρασκευάζεται με πρώτη ύλη το ταχίνι και σαν συνθετικό την καραμέλα, ενώ η ονομασία του προέρχεται από την αραβική λέξη Halwa, που σημαίνει γλυκό. Έχει τις ρίζες του σε χώρες της Ανατολής αποτελώντας το βασικό γλυκό στο Ραμαζάνι. Με το πέρασμα του χρόνου ταξίδεψε και μάγεψε τους λαούς της Μεσογείου και της Βαλκανικής Χερσονήσου. Στην Ελλάδα, πιθανολογείται ότι έφτασε στα τέλη του 12ου αιώνα. Ο ταχινένιος χαλβάς, έγινε γνωστός στην Ελλάδα από τους πρόσφυγες και ο παραδοσιακός χειροποίητος τρόπος παρασκευής του έχει διατηρηθεί μέχρι σήμερα στα ιστορικά χαλβαδοποιεία. Αυτά βρίσκονται κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, τα Δωδεκάνησα και τον Πειραιά. Σχεδόν όλα παλιά χαλβαδοποιία κρατάνε από τις αρχές του 20ου αιώνα. Πλέον έχουν περάσει στα χέρια της τρίτης και τέταρτης γενιά, η οποίες έχουν διευρύνει τη γκάμα των γεύσεων. Παράλληλα όμως δημιουργούνται και νέες βιοτεχνίες, με πολύ ενδιαφέρουσες επιδόσεις. Το ταχίνι, έχει χαρακτηριστεί από επιστήμονες διατροφής ως «υπερτρόφιμο». Πρόκειται για το προϊόν που προέρχεται από την πολτοποίηση του σησαμιού, του μικροσκοπικού αυτού σπόρου που ευδοκιμεί σε χώρες της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθώς και ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Κατά την έλευσή του στη χώρα μας, ο χαλβάς αποτελούσε αρχικά το γλύκισμα “του μπακάλη”, δηλαδή το πρόχειρο εκείνο καθημερινό γλυκό που σέρβιραν είτε στην ταβέρνα είτε ακόμη και στο σπίτι, όταν η νοικοκυρά δεν είχε ετοιμάσει κάτι δικό της. Οι ...μερακλήδες, μάλιστα, του έριχναν και λίγο λεμόνι και τον πασπάλιζαν με κανέλα, για να συνοδέψει το τελευταίο ποτηράκι κρασί. Κατά τον πρώτο καιρό της έλευσής του στη χώρα μας, τρία ήταν τα είδη του χαλβά που μπορούσε να προμηθευτεί κανείς: σκέτος, με αμύγδαλο ή φιστίκι και δίχρωμος με κακάο. Κι εκεί που το παραδοσιακό γλύκισμα έτεινε να καταστεί ...”παλιομοδίτικο” και κινδύνευε να περάσει στην ιστορία, έγινε η ανατροπή: Έγινε η επάνοδος και το επαναλανσάρισμά του, με αποτέλεσμα ακόμη και σήμερα να αποτελεί βασικό προϊόν στο Σαρακοστιανό τραπέζι των Ελλήνων. Μόνο που τώρα ντύθηκε με σοκολάτα, αρωματίστηκε με μαστίχα, έγινε “υγιεινός” με σουσάμι ολικής άλεσης, φορτώθηκε σταφίδα, κομματάκια σοκολάτας και διάφορα berries, γλύκανε με μέλι ή συνδυάστηκε με γλυκά κουταλιού. Ένας χαλβάς με πολλά “πρόσωπα” ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 9

Φωτογραφία: ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΤΣΙΑΝΑΣ

Του Θανάση Παπακώστα

APIGEA

ΕΠΕΝΔΎΟΝΤΑΣ ΣΤΟΝ ΠΛΟΎΤΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΉΣ ΓΗΣ

10 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Π

Προσπάθεια να εκμεταλλευτεί τις μεγάλες ευκαιρίες που παρουσιάζει η Ελλάδα στο χώρο των βοτάνων, του μελιού και γενικά των superfoods έχει ξεκινήσει τα τελευταία χρόνια μια εταιρία «παρακλάδι» του «κολοσσού» στο χώρο των καλλυντικών APIVITA. Ο λόγος για την APIGEA, μια νεοσύστατη εταιρία, η οποία βρίσκεται «εν ζωή» τα τελευταία περίπου δυόμιση χρόνια και έχει ξεκινήσει δυνατά την προσπάθεια ανάπτυξης ενός νέου δικτύου παραγωγών.«Το δίκτυο παραγωγών που θέλουμε να δημιουργήσουμε» δήλωσε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Θάνος Κουτσιανάς, εκτελεστικός αντιπρόεδρος APIGEA, «θέλουμε να τηρεί περιβαντολλογικά κριτήρια μεταποίησης και παραγωγής που είναι ισοδύναμα, για εμάς, με κριτήρια ποιότητας τα οποία κάθε χρόνο γίνονται όλο και πιο ελκυστικά για τους καταναλωτές και τους διαμορφωτές γνώμης, τόσο στην Ελλάδα όσο και στις διεθνής αγορές». Προς το παρόν, η εταιρία έχει 3 πρωτότυπες φάρμες, στην περιοχή του Ολύμπου και την Αρκαδία, ενώ στην κατοχή της βρίσκονται αρκετά μελίσσια. Στόχος παραμένει η ανάπτυξη ενός δικτύου μελισσοκόμων, με τον κ. Κουτσιανά να τονίζει «αυτό είναι που θέλουμε να δημιουργήσουμε τώρα», λέγοντας ότι ο αριθμός των συνεργασιών που θα χρειαστούν θα εξαρτηθεί από τις ανάγκες που υπάρχουν στην αγορά. Όσοι ενταχθούν σε αυτό το δίκτυο, θα εκπαιδευτούν, ενώ παράλληλα θα τους δοθούν και κατευθύνσεις για την ανάπτυξη διαφορετικών καλλιεργειών. Η εταιρία θα απορροφά ένα ποσοστό αυτής της παραγωγής, ενώ το υπόλοιπο θα μπορεί να διοχετεύεται στην εγχώρια αγορά. Όπως είπε ο κ. Κουτσιανάς για να ενταχθεί κάποιος στο δίκτυο του μελιού, θα πρέπει το προϊόν του «να είναι βιολογικό, κάτι το οποίο είναι δύσκολο στην παρούσα φάση» και «αυτό που θέλουμε εμείς είναι να βοηθήσουμε στην απλούστευση αυτής της διαδικασίας». Αυτή τη στιγμή η εταιρία συνεργάζεται με επιστημονικά ιδρύματα και συμβουλευτικές εταιρίες για να καθοριστούν τα πρότυπα ποιότητας. Υπάρχουν τεράστιες ευκαιρίες στην Ελλάδα Στις μεγάλες ευκαιρίες που παρουσιάζει η Ελλάδα τόσο λόγω περιβάλλοντος όσο και γεωγραφικής θέσης στέκεται ο κ. Κουτσιανάς. «Το περιβάλλον της Ελλάδας είναι πλουσιοπάροχο, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείς να κάνεις. Θα μπορούσαν να γίνουν εξαιρετικά προϊόντα, που θα αντέξουν το χρόνο, κάτι που για εμάς στην APIGEA είναι βασικό». Ο ίδιος κάνει λόγο για «μια ευκαιρία στη χώρα» λόγω της γεωγραφικής της θέσης και συμπληρώνει ότι «μιλάμε ίσως για τη μεγαλύτερη βιοποικιλότητα που υπάρχει αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη» και συνεχίζει «αποτελεί ευκαιρία για την ελληνική γη, που μπορεί να έχει διάφορα προβλήματα, ωστόσο στον τομέα των super foods, τα πράγματα έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Υπάρχει τεράστια ευκαιρία». Δηλώνει ότι «ίσως να μην υπάρχει ευκαιρία στο κομμάτι της μαζικής παραγωγής και της παραγωγής ποσοτήτων αλλά σίγουρα υπάρχει μια ευκαιρία στο κομμάτι της ποιότητας και της καινοτομίας». Δίνει ψήφο εμπιστοσύνης στα ελληνικά προϊόντα δηλώνοντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι «ένα ελληνικό προϊόν μπορεί εύκολα να περάσει τα τεστ και να “πουλήσει” σε άλλες χώρες». Αποκάλυψε ότι στο άμεσο μέλλον η ίδια η εταιρία στοχεύει στη δημιουργία προϊόντων που θα έχουν εξαγωγικό «πρόσημο» σε οποιαδήποτε αγορά. Συνεργασία με πανεπιστήμια Για τη δημιουργία των προτύπων ποιότητας, πέρα από τις συνεργασίες με επιστημονικά ιδρύματα, συνεργάζεται με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το κτήμα Συγγρού κ.α. «Υπάρχουν κάποια προϊόντα που θέλουμε να αναπτύξουμε και σε αυτά που θα αναπτύξουμε κοιτάμε να έχουν ένα ενδιαφέρον, ανάλογα με τα “trends” που υπάρχουν στην αγορά» σημειώνει χαρακτηριστικά ο εκτελεστικός αντιπρόεδρος της APIGEA. Παράλληλα, η εταιρία συμμετέχει και σε κάποια ευρωπαϊκά προγράμματα. «Στόχος» λέει ο κ. Κουτσιανάς «είναι τα προϊόντα ποιότητας, με σεβασμό στη φύση που να στέκονται στη διεθνή αγορά» και συνεχίζει «τα ελληνικά προϊόντα με μια φιλοσοφία ποιότητας και αυθεντικότητας είναι σίγουρο πως έχουν μέλλον. Εμείς βάζουμε πάντα μια διάσταση αειφόρου ανάπτυξης που τη θεωρούμε αναπόσπαστο κομμάτι της υγείας και του “ευζήν”». ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 11

Φωτογραφία: ΑΠΕ-ΜΠΕ, ΓΙΩΤΑ ΚΟΡΜΠΑΚΗ

Μια πρωτοβουλία που εξασφαλίζει ρευστότητα σε νέους επιχειρηματίες

Του Μπάμπη Γιαννακίδη

Ρ

ευστότητα και καθοδήγηση σε νέους κι υφιστάμενους επιχειρηματίες εξασφαλίζει ο Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός AFI (Action Finance Initiative), που τρία χρόνια μετά τη σύστασή του έχει στηρίξει 135 επιχειρήσεις με κεφάλαια συνολικού ύψους ενός εκατομμυρίου Ευρώ, συμβάλλοντας στη δημιουργία τουλάχιστον 270 νέων θέσεων εργασίας. Ο Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός αποσκοπεί στην προαγωγή των μικροπιστώσεων στη χώρα μας, βοηθώντας ανθρώπους και ευάλωτες κοινωνικές ομάδες που δεν έχουν πρόσβαση σε τραπεζικό δανεισμό ή/και μακροχρόνια άνεργους να δημιουργήσουν τη δική τους θέση εργασίας μέσω της αυτοαπασχόλησης. Η επιτυχία του στόχου της εκταμίευσης του πρώτου εκατομμυρίου είναι συναρτώμενη από την εξαιρετική συνεργασία με ελληνικές τράπεζες, τις χορηγίες μεγάλων ιδρυμάτων της Ελλάδας και του εξωτερικού, το δίκτυο των εθελοντών και τους ιδρυτές της AFI, ActionAid Hellas και ADIE International. Οι δράσεις της AFI επεκτείνονται, παράλληλα, και στην καθοδήγηση του υποψήφιου επιχειρηματία παρέχοντας δωρεάν εκπαίδευση και υποστήριξη σε μία σειρά επιχειρηματικών ζητημάτων όπως μάρκετινγκ, χρηματοοικονομική διοίκηση, εξαγωγές, σύνταξη επιχειρησιακού πλάνου, νομικές συμβουλές. Η ΑFI στηρίζει επιχειρήσεις πολλών και διαφορετικών κλάδων: από κομμωτήρια και εταιρίες καινοτομίας και υψηλής τεχνολογίας, αλλά με το ίδιο ενδιαφέρον αντιμετωπίζει τον υδραυλικό, τον εξαγωγέα ελαιολάδου , τον απασχολούμενο στο λιανικό εμπόριο και τον τουρισμό. Το σημαντικότερο είναι πως η υποστήριξη αυτών των εταιρειών συνέβαλε στη δημιουργία των 270 νέων θέσεων εργασίας. Επιπλέον, 3 στα 5 εγκεκριμένα εγχειρήματα αφορούν στην ίδρυση νέας επιχείρησης, ένας στους 4 επιχειρηματίες είναι κάτω των 30 ετών, το 40% των επιχειρηματιών είναι γυναίκες, ενώ η μία στις τέσσερις εταιρίες έχουν κάποια εξαγωγική δραστηριότητα. Το μέσο προφίλ του επιχειρηματία που έχει υποστηρίξει η AFI μέχρι στιγμής είναι 36 ετών και χρηματοδοτείται με το ποσό των 8.000 ευρώ για ένα δάνειο με αποπληρωμή στα 3.5 χρόνια. Πληροφορίες: www.afi.org.gr

12 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

FREEDOM BESIEGED Ένα ντοκιμαντέρ για τους νέους της κρίσης που δεν τα παρατούν

Φ

Φωνές αισιοδοξίας για την Ελλάδα και τη νεολαία της και όχι φωνασκίες άσκοπης και ανέξοδης κριτικής και διαμαρτυρίας, φωνές δημιουργίας και όχι μεμψιμοιρίας, φωνές που καλούν σε δράση και συνεργασία και όχι σε αφορισμούς και απραξία, συγκέντρωσε ένας νεαρός Ελληνοκαναδός σκηνοθέτης ταξιδεύοντας σε πέντε χώρες του κόσμου. Τις «χώρεσε» σε ένα ντοκιμαντέρ διάρκειας περίπου 60-70 λεπτών (σ.σ. ύστερα από γυρίσματα συνολικού χρόνου 6.000 λεπτών ή 100 ωρών), υπό τον τίτλο: «“FREEDOM BESIEGED” (ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΠΟΛΙΟΡΚΗΜΕΝΗ)» . Είναι μόλις 25 ετών και ευελπιστεί πως το υλικό που συγκέντρωσε θα ανοίξει τη συζήτηση γύρω από το τι πρέπει να κάνουμε ως κοινωνία ώστε, όπως λέει, «να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον που θα δώσει στα παιδιά μας ταυτότητα και ελπίδα για το μέλλον». Πρόκειται για τον Παναγιώτη Γιαννίτσο, ο οποίος ζει και εργάζεται στο Βανκούβερ του Καναδά. Γιο του Γιώργου και της Σοφίας Γιαννίτσου, που η ελληνική τους ρίζα κρατά από δύο νομούς της Πελοποννήσου: την Αρκαδία και την Αργολίδα. Δίνοντας πληροφορίες για τον εαυτό του για να τον γνωρίσουμε καλύτερα, αναφέρει μεταξύ άλλων: «Έχω αγάπη για την Ελλάδα λόγω των γιαγιάδων και των παππούδων μου που μετανάστευσαν στον Καναδά γύρω στο 1960. Έχω ταξιδέψει στην Ελλάδα σχεδόν 30 φορές. Είναι το σπίτι μου όσο και ο Καναδάς. Η μητέρα μου είναι θεατρική ηθοποιός, σκηνοθέτης και δασκάλα θεάτρου. Γι ‘αυτό έγινα κι εγώ σκηνοθέτης». Ο Παναγιώτης Γιαννίτσος άνοιξε την κάμερα και κατέγραψε τη γνώμη δεκάδων νέων στην Ελλάδα. Ανάμεσά τους ο 16χρονος μαθητής λυκείου από τη Θεσσαλονίκη Κωνσταντίνος Παπαχρήστου, ο οποίος πριν από περίπου ένα χρόνο δημιούργησε το πρώτο online think tank (δεξαμενή σκέψης) για εφήβους στην Ελλάδα (http://www.teens4greece.com/) «Στο σημείο που βρισκόμαστε, δεν χρειαζόμαστε άλλες διαπιστώσεις, ποιος ή τι έφταιξε. Χρειαζόμαστε λύσεις. Φρέσκιες και καινοτόμες ιδέες. Εμείς, η νέα γενιά, πρέπει και μπορούμε να βγούμε μπροστά. Να αναλάβουμε την ευθύνη που μας αναλογεί, την ευθύνη για μια καλύτερη Ελλάδα» λέει στους συνομηλίκους του ο Κωνσταντίνος. Τις απόψεις των νέων πλαισιώνουν με τις θέσεις τους γνωστές προσωπικότητες, όπως ο Αμερικανός ακαδημαϊκός και στοχαστής Νόαμ Τσόμσκι, ο πρώην κυβερνήτης της Μασαχουσέτης και υποψήφιος πρόεδρος των ΗΠΑ, Μάικλ Δουκάκης, ο «γκουρού» του παγκόσμιου μάρκετινγκ, Πίτερ Οικονομίδης, ο Ελληνοαμερικανός αεροναυπηγός και γενετιστής που διοργανώνει ταξίδια στο Διάστημα, Πέτρος Η. Διαμαντής, η ερευνήτρια στο τμήμα Βιοεπιστημών της NASA, Ελένη Αντωνιάδου, ο χρυσός ολυμπιονίκης της άρσης βαρών, Πύρρος Δήμας, αλλά και λιγότερο γνωστές, όπως ο αγρότης από το ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 13

Κιβέρι Αργολίδας, Ιωάννης Καρκαλάτος, ο οποίος ενέπνευσε την τοπική νεολαία με το μπάσκετ ή ο Γιάννης Διακουμάκος που εργάζεται στην Αθήνα κατασκευάζοντας αναλογικά συνθεσάιζερ.

Ο 16χρονος Κωνσταντίνος Παπαχρήστου

Το ντοκιμαντέρ του Παναγιώτη πρόκειται να προβληθεί επίσημα στην Ελλάδα στο τέλος Απριλίου σε ειδική εκδήλωση στην Αθήνα, ενώ το τρέιλερ της ταινίας βγαίνει σήμερα (1 Μαρτίου) «στον αέρα» από το Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ). «Είναι μια ταινία σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση της ελληνικής οικονομίας και το πώς αυτή έχει επηρεάσει τη νεολαία της χώρας», λέει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ και στο περιοδικό «ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ» ο νεαρός Ελληνοκαναδός, σπεύδοντας να σημειώσει πως «δεν είναι μια ταινία απαισιόδοξη αλλά μια ταινία για την ελπίδα, μια ταινία για την ελληνική νεολαία που δεν εγκατέλειψε, που δεν παραιτήθηκε που επιμένει να αγωνίζεται και να δημιουργεί».

-Κάποιοι χαρακτηρίζουν τη σημερινή νέα γενιά της Ελλάδας, «χαμένη γενιά». Είναι πράγματι «χαμένη» ή μήπως είναι μια πιο σκληραγωγημένη και καλύτερα προετοιμασμένη γενιά για τον άκρως ανταγωνιστικό κόσμο που ζούμε, ρωτήσαμε τον Παναγιώτη Γιαννίτσο. «Αυτή η γενιά δεν έχει χαθεί. Και είναι προφανές ότι η κρίση τους έκανε πιο ανθεκτικούς και δημιουργικούς. Πολλοί βέβαια, έχοντας κρατήσει ζωντανές τις ιδέες τους για δέκα χρόνια κρίσης έχουν εξαντληθεί. Αυτό είναι αλήθεια. Αν αφήσετε έναν σπόρο χωρίς φως του ήλιου ή νερό δεν θα αναπτυχθεί. Δεν έχει σημασία πόσο εύφορο είναι το χώμα. Το “χαμένη γενιά” δεν είναι όρος που αντανακλά τους νέους Έλληνες. Θα έλεγα ότι ταιριάζει πιο πολύ στις κυβερνήσεις, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορούν να ξαναβρούν το δρόμο τους».

- Ποιο ήταν το ερέθισμα για να κάνετε αυτό το ντοκιμαντέρ; «Δύο ήταν τα ερεθίσματα. Το πρώτο γεννήθηκε όταν σκέφτηκα να κάνω μια ταινία μικρού μήκους για μια ακαδημία/κατασκήνωση μπάσκετ στο χωριό Κιβέρι της Αργολίδας. Τη δημιούργησε ένας αγρότης που αποδείχτηκε ένας θετικός ηγέτης στην τοπική κοινωνία. Το δεύτερο ερέθισμα ήρθε μια νύχτα του 2013, καθώς έτρωγα με κάποιους φίλους στην Αθήνα. Ρώτησα τους φίλους: Πως βλέπετε τη ζωή σας σε πέντε χρόνια; Ένας μόνο μίλησε και μου είπε: “Δεν μιλάμε για το μέλλον μας. Δεν υπάρχει λόγος να το κάνουμε. Κανείς δεν ακούει”. Το πιο ανησυχητικό, όμως για μένα ήταν ότι το είπε με γέλιο […] Τότε αποφάσισα ότι ήταν απαραίτητη μια μεγαλύτερη εξερεύνηση στην ψυχολογία της ελληνικής νεολαίας. Και εκείνη η σκέψη έγινε τώρα ταινία μεγάλου μήκους!»

Ο Μάικλ Δουκάκης

- Η αρχική εικόνα/γνώμη που είχατε για την οικονομική κρίση στην Ελλάδα και την ψυχολογία των πολιτών της και ειδικότερα των νέων, άλλαξε όταν ολοκληρώθηκε το ντοκιμαντέρ; «Όταν αποφάσισα να κάνω αυτή την ταινία, ανησυχούσα ότι δεν θα βρω την ελπίδα που έψαχνα. Ανησυχούσα ότι η ταινία θα προσθέσει απλώς στον “θόρυβο” των αρνητικών στοιχείων της οικονομικής κρίσης. Αυτό που ανακάλυψα είναι ότι η ελληνική νεολαία δεν περιμένει. Οι νέοι έχουν πάρει την ελευθερία τους πίσω. Ξυπνούν. Δεν ζητούν από την κυβέρνηση την άδεια για να χτίσουν πράγματα. Το κάνουν με τα δυο χέρια τους. Έχουν πάρει πίσω τον έλεγχο της ζωής τους. Αυτό το έχω δει με τα μάτια μου. Τώρα είναι καιρός η κυβέρνηση να ξυπνήσει και να τους ακολουθήσει.»

- Όπως αντιλαμβάνεται κανείς, στο ντοκιμαντέρ αυτό υπάρχει συσσωρευμένη ποσότητα συναισθήματος, αλλά κυρίως γνώμης. Πιστεύετε ότι αυτά μπορούν να μετουσιωθούν σε γνώση, ώστε να μην ξαναζήσουμε τα ίδια στο μέλλον; 14 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Ο Γιώργος Καραγκούνης

«Σωστά το λέτε, υπάρχει μεγάλη συγκίνηση σε αυτή την ταινία. Αλλά αυτή είναι μια πνευματική ταινία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάλεσα μερικούς από τους κορυφαίους διανοούμενους, καθηγητές και εμπειρογνώμονες του κόσμου να λάβουν μέρος στη συζήτηση αυτή. Προτείνω να τους ακούσουμε όλοι. Ακόμη και αν δεν συμφωνούμε, στο τέλος, μόνο με υγιή συζήτηση και εκπαιδευμένη συνομιλία μπορούμε να προχωρήσουμε ως έθνος. Καθένας μπορεί να καταστρέψει ένα αυτοκίνητο και να φωνάξει ότι ο κόσμος είναι άδικος! Αλλά έχω δει τόσους πολλούς νέους Έλληνες να αγωνίζονται για αλλαγή με άλλους τρόπους. Με παραγωγικούς τρόπους. Με τρόπους που δημιουργούν νέες και καινοτόμες ιδέες.»

- Δουλεύοντας γι αυτό το ντοκιμαντέρ και γνωρίζοντας πρόσωπα και καταστάσεις για την Ελλάδα της οικονομικής κρίσης, τι ήταν εκείνο που σας πλήγωσε περισσότερο; « Ήταν η απώλεια της ταυτότητας. Το γεγονός ότι πολλοί νέοι Έλληνες δεν μπορούν να απαντήσουν στην ερώτηση: Τι σημαίνει να είσαι Έλληνας στη σημερινή εποχή; Πρώτα πρέπει να αναρωτηθούμε πάνω σε αυτό το ερώτημα. Κι αυτό κάνει το ντοκιμαντέρ μας.»

- Είστε από εκείνους που πιστεύουν πως οι Έλληνες του εξωτερικού αγαπούν περισσότερο την Ελλάδα από τους συμπατριώτες τους στο εσωτερικό; «Όταν οι Έλληνες ταξιδεύουν μακριά από το σπίτι συνειδητοποιούν πόσο αγαπούν το σπίτι τους. Αυτή είναι η αλήθεια. Επειδή μπορούν να φέρουν μαζί τους μόνο τις καλές αναμνήσεις. Είναι εύκολο να αγαπάς κάτι από μακριά. Αυτό το βλέπω σε πολλούς Ελληνοαμερικανούς και Ελληνοκαναδούς. Κι αυτό είναι σημαντικό. Αλλά αν αγαπάς πραγματικά κάτι πρέπει να είσαι πρόθυμος και να πολεμήσεις γι ‘αυτό όταν καταρρέει και να αναλάβεις δράση για την ανοικοδόμησή του. Όχι μόνο λόγια. Αυτό θέλω να κάνω κι εγώ, ξεκινώντας από αυτή την ταινία. Έχω όμως κι άλλα σχέδια.»

- Οι περισσότεροι συμφωνούν ότι η οικονομική κρίση “έδιωξε” από τη χώρα τα καλύτερα μυαλά, τους ικανότερους νέους της. Πιστεύετε ότι αυτοί πρέπει να επιστρέψουν ή είναι προτιμότερο να μείνουν στις νέες τους πατρίδες και από εκεί να στηρίξουν τη χώρα τους; «Υπάρχει κάτι που μου είπε ο Μαργαρίτης Σχοινάς με το οποίο συμφωνώ. Δεν θέλω να επιστρέψουν οι Έλληνες από νοσταλγία. Να επιστρέψουν με μια ιδέα και ένα σχέδιο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν σήμερα Έλληνες στη χώρα που είναι σε θέση να ανοικοδομήσουν αυτή τη χώρα. Δημιουργήστε ένα περιβάλλον που αξίζει να επιστρέψουν αυτοί οι νέοι Έλληνες. Φαίνεται άδικο αλλά είναι ο μόνος τρόπος.»

- Τι καλό ευελπιστείτε να προκύψει από αυτό το ντοκιμαντέρ; «Η δουλειά μου ως σκηνοθέτης δεν είναι να δώσω απαντήσεις. Η δουλειά μου είναι να δώσω τις ερωτήσεις και να ξεκινήσω τη συζήτηση που χρειαζόμαστε για να βρούμε τις απαντήσεις. Σε αυτή την ταινία ένωσα Έλληνες από όλο τον κόσμο, με διαφορετικές πολιτικές απόψεις. Στόχος μου ήταν να ανοίξω τη συζήτηση για το τι πρέπει να κάνουμε για να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον που θα δώσει στα παιδιά μας ταυτότητα και ελπίδα για το μέλλον; Πιστεύω ότι το έκανα αυτό» Ολοκληρώνοντας τη συζήτησή μας, ο Παναγιώτης αφήνει ένα παράθυρο ανοιχτό στο ενδεχόμενο εγκατάστασης ή έστω δραστηριοποίησής του στην Ελλάδα: «Ίσως με δείτε και μάλιστα σύντομα να ανοίγω ένα στούντιο στην Ελλάδα. Θέλω να βοηθήσω. Θέλω να δημιουργήσω ένα καλύτερο μέλλον για την Ελλάδα». Ο Νόαμ Τσόμσκι

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 15

Φωτογραφίες: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΠΡΟΥΜΑΣ

Του Αλέξη Ηλιάδη

Πτήση με ανεμόπτερο: έντονες συγκινήσεις στον αέρα

ΠΆΝΕ ΜΕ ΤΟΝ ΆΝΕΜΟ 16 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Π

Πτήση μοναχική, αθόρυβη, «γλιστρώντας» στον αέρα, με ανεβάσματα σε μεγάλα ύψη, «αγγίζοντας» τον ουρανό: η ανεμοπορία, η πτήση με ανεμόπτερο, δηλαδή με αεροσκάφος χωρίς κινητήρα, δίνει πολύ έντονες συγκινήσεις. Η ανεμοπορία στην Ελλάδα δεν είναι πολύ διαδεδομένη, ίσως γιατί είναι ένα άθλημα που δεν το γνωρίζουν πολλοί, σε αντίθεση με άλλες χώρες, όπως η Γερμανία που θεωρείται πατρίδα του ανεμόπτερου και η Πολωνία, όπου υπάρχουν πάρα πολλές ανεμολέσχες, πάρα πολλά αεροδρόμια μικρά και μεγάλα. Στην Ελλάδα έχουμε δύο μεγάλες λέσχες. Η μία είναι η Ανεμολέσχη Αθηνών και η άλλη είναι η Αερολέσχη Έδεσσας. Και οι δύο διαθέτουν εκπαιδευτικά, διθέσια ανεμόπτερα, που τους έχουν παραχωρηθεί από την Πολεμική Αεροπορία. Στην Ελλάδα η ανεμοπορία ξεκίνησε πριν από πολλά χρόνια, λέει στο «Πρακτορείο» ένας από τους εκπαιδευτές χειριστών ανεμοπτέρου της Ανεμολέσχης Αθηνών, ο Παναγιώτης Μπρούμας. «Η λέσχη μας ιδρύθηκε το 1953. Αλλά και πριν την ίδρυσή της, στην Τρίπολη παιδιά πέταγαν με ανεμόπτερα», αναφέρει επισημαίνοντας ότι τότε τα ανεμόπτερα ήταν ξύλινα και απογειώνονταν με βίντσι. «Με την πάροδο του χρόνου τα ανεμόπτερα έγιναν πιο σύγχρονα, πλαστικά, περισσότερο αεροδυναμικά», λέει. Απογείωση και πτήση Ένα αεροσκάφος χωρίς κινητήρα, ένα ανεμόπτερο, για να βρεθεί στον αέρα πρέπει με κάποιο τρόπο να απογειωθεί. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Ένας από αυτούς είναι η ρυμούλκηση με αεροπλάνο. Όπως λέει ο κ. Μπρούμας, «με ένα ειδικό σχοινί 35 μέτρων το αεροπλάνο ρυμουλκεί το ανεμόπτερο κι έτσι απογειωνόμαστε. Όταν φθάσουμε περίπου στα 2.000 πόδια, δηλαδή περίπου στα 600 μέτρα, απαγκιστρώνεται το σχοινί, το αεροπλάνο επιστρέφει στο αεροδρόμιο και εμείς συνεχίζουμε την πτήση μόνοι μας». Όταν το ανεμόπτερο μείνει μόνο του, ο πιλότος του, για να συνεχίσει να πετάει για πολλή ώρα, εκμεταλλεύεται τα φυσικά φαινόμενα. Ένα από αυτά είναι τα θερμικά ανοδικά ρεύματα, δηλαδή ο ζεστός αέρας που ανεβαίνει. Είναι τα ασανσέρ των πουλιών και των αεραθλητών. «Ακολουθώντας» τα ρεύματα αυτά ο ανεμοπόρος καταφέρνει να πάρει ύψος για να μείνει όση περισσότερη ώρα μπορεί στον αέρα. Ένας άλλος τρόπος για να κερδίσει ύψος ο ανεμοπόρος είναι να εκμεταλλευτεί το «δυναμικό του βουνού», δηλαδή έναν σταθερό άνεμο που έχει διεύθυνση κάθετη σε μια πλαγιά βουνού. Ο άνεμος αυτός δεν βρίσκει διέξοδο και ανεβαίνει προς τα πάνω. Πετώντας κοντά και παράλληλα στην πλαγιά ο ανεμοπόρος παίρνει ύψος. Σχετικά με τη διάρκεια της πτήσης, ο κ. Μπρούμας διευκρινίζει ότι «μια σύντομη πτήση, όταν δεν βοηθούν οι καιρικές συνθήκες, μπορεί να κρατήσει 15-20 λεπτά» τονίζει όμως ότι «αν ο καιρός είναι καλός, αν υπάρχουν πολλά θερμικά ρεύματα, η πτήση μπορεί να κρατήσει ώρες και από εκεί και πέρα εξαρτάται από την αντοχή του πιλότου το πότε θα τελειώσει. Μόνο η κούραση μπορεί να τον προσγειώσει και φυσικά η δύση του ήλιου». Ασφάλεια Βέβαια, όλα τα αθλήματα έχουν δυσκολίες και δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση η ανεμοπορία. Φυσικά, μέχρι να μάθει κανείς τα μυστικά της. Στην ανεμοπορία δεν είναι τόσο σημαντικό, όσο στο αεροπλάνο, το κοίταγμα του πίνακα οργάνων πτήσης. Απολύτως σημαντική όμως, είναι η αίσθηση που έχει ο πιλότος: ο ανεμοπόρος πρέπει να νιώθει τα φυσικά φαινόμενα, να νιώθει που υπάρχει ανοδικό ρεύμα, να αντιλαμβάνεται πόσο μπορεί να απομακρυνθεί από το ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 17

18 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

αεροδρόμιο ανάλογα με το ύψος στο οποίο βρίσκεται. Όσον αφορά το θέμα της ασφάλειας των πτήσεων, ο κ. Μπρούμας υπογραμμίζει ότι «το ανεμόπτερο είναι ίσως το πιο ασφαλές πτητικό μέσο, κι αυτό γιατί δεν έχει κινητήρα. Άρα, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για το αν θα σβήσει ή χαλάσει ο κινητήρας. Επίσης, είναι ασφαλέστατο μέσο γιατί έχει μεγάλο λόγο κατολίσθησης, που σημαίνει ότι μπορεί να κάνει μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χρειαστεί να προσγειωθεί». Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά «με την ανεμοπορία μπορούν να ασχοληθούν παιδιά από 15 ετών μέχρι υπερήλικες 85 ετών». Η εκπαίδευση Για να ξεκινήσει κανείς την «καριέρα» του ως ανεμοπόρος υπάρχει η πτήση εθισμού. Πετάει μαζί με έναν εκπαιδευτή, παίρνει τα χειριστήρια, βλέπει πως είναι να πετάει το ανεμόπτερο, κάνει στροφές, πηγαίνει στο βουνό, αν ο καιρός το επιτρέπει, και πετάει δίπλα στην πλαγιά για να «δει» και το «δυναμικό του βουνού», προκειμένου να αποκτήσει μια γενική εικόνα της πτήσης με ανεμόπτερο. Για να πάρει άδεια μαθητευόμενου από την Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ) και να ξεκινήσει να εκπαιδεύεται, ο επίδοξος ανεμοπόρος, χρειάζεται ιατρικό πιστοποιητικό από γιατρούς που είναι πιστοποιημένοι από την ΥΠΑ. Το πιστοποιητικό αυτό πρέπει να ανανεώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα ανάλογα με την ηλικία του πιλότου. Για να βγει «σόλο», δηλαδή να πετάξει μόνος του, ένας μαθητευόμενος ανεμοπόρος πρέπει να κάνει 50 με 60 πτήσεις με εκπαιδευτή. Στη συνέχεια, η ΥΠΑ απαιτεί 20 «σόλο» πριν την πτητική εξέταση, που εάν είναι επιτυχής οδηγεί στο πτυχίο χειριστή ανεμοπτέρου. Και εδώ, πρέπει να αναφερθεί ότι οι πτήσεις με ανεμόπτερο δεν είναι τόσο ακριβές, όσο αυτές με αεροπλάνο. Οι πτήσεις για τα μέλη της Ανεμολέσχης Αθηνών στοιχίζουν 60 ευρώ η κάθε μία. Με περίπου 5.000 ευρώ αποκτάται το πτυχίο. Τα θεωρητικά μαθήματα, τα μαθήματα εδάφους, όπως η αεροναυτιλία, η μετεωρολογία, οι γενικές τεχνικές, οι ανθρώπινες δυνατότητες, γίνονται στα γραφεία της Ανεμολέσχης και συνεχίζονται στο αεροδρόμιο του Τατοΐου λίγο πριν τις εκπαιδευτικές πτήσεις. Οι αγώνες Η ανεμοπορία είναι σπορ, αναμενόμενο λοιπόν είναι να υπάρχει ευγενής άμιλλα. «Οι ανεμοπορικοί αγώνες που κάνουμε στο Τατόι, επειδή έχουμε περιορισμούς στον χώρο, είναι πτήσεις διαχείρισης χρόνου και προσγείωση ακριβείας. Δηλαδή, προσπαθούμε να μείνουμε για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα στον αέρα και να προσγειωθούμε σε συγκεκριμένο σημείο», λέει ο κ. Μπρούμας και συμπληρώνει: «υπάρχουν όμως και πτήσεις επιδόσεων, παραδείγματος χάριν μεγάλων αποστάσεων, που γίνονται, από μέλη μας που έχουν δικά τους ανεμόπτερα σε άλλα αεροδρόμια». Όσο για την αίσθηση που έχει κανείς πετώντας με ανεμόπτερο, ο κ. Μπρούμας λέει: «είναι πολύ πιο ωραία από αυτή που έχει κανείς με το αεροπλάνο, γιατί είναι σαν να πετάς εσύ ο ίδιος». ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 19

Του Θανάση Παπακώστα

ΠΆΜΕ ΓΙΑ ΨΏΝΙΑ …

ΑΠΌ ΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΉ ΛΑΧΑΝΑΓΟΡΆ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΆ ΤΟΥ ΚΑΝΑΤΑΝΑΛΩΤΉ 20 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

K

Κομβικό ρόλο στην αλυσίδα εφοδιασμού της ελληνικής αγοράς με τρόφιμα έχει ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑA Α.Ε.), καθώς διευκολύνει την τροφοδοσία με φρούτα, λαχανικά, κρέατα και αλιεύματα. «Προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής από όλη τη χώρα διακινούνται μέσω μικρομεσαίων επιχειρήσεων και εξυπηρετούν σε καθημερινή βάση τις ανάγκες 7 εκατομμυρίων καταναλωτών σε προϊόντα διατροφής που πληρούν τις συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων», δηλώνει στο «Πρακτορείο» ο πρόεδρος του Οργανισμού, Μιχάλης Μυτιληνάκης, δίνοντας μία συνοπτική εικόνα του ΟΚΑΑ σε αριθμούς: 500 καταστήματα, 325 επιχειρήσεις, 2500 εργαζόμενοι, 2,5 δις κιλά φρούτα και λαχανικά ετησίως, 7 εκατομμύρια καταναλωτές, τζίρος 1,5 δις ετησίως. Η Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1965. Το 2012 οι 11 ιχθυόσκαλες της χώρας μετατρέπονται σε υποκαταστήματα του ΟΚΑΑ και το 2014 ενσωματώνεται στον Οργανισμό και η Κεντρική Λαχαναγορά της Πάτρας. Η Κεντρική Αγορά της Αθήνας περιλαμβάνει τη Λαχαναγορά, τη Νέα Αγορά Κρεάτων, την Αγορά του Καταναλωτή (καταστήματα λιανικής) καθώς και χώρους αποθήκευσης, συσκευαστήρια και βοηθητικούς χώρους. Ο ΟΚΑA σήμερα είναι μία ανώνυμη εταιρία κοινής ωφέλειας με μόνο μέτοχο το Ελληνικό Δημόσιο (Υπ. Οικονομικών) και εποπτεύεται από τα Υπουργεία Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων. Στις εγκαταστάσεις του λειτουργούν περισσότερες από 700 επιχειρήσεις. Ο ΟΚΑΑ πρωτοστατεί στην ευαισθητοποίηση του κοινού ενάντια στη σπατάλη τροφίμων. Δικτυώνει επίσης τις επιχειρήσεις, μέσα από συστηματική συνεργασία με Κοινωνικά Παντοπωλεία, την Εκκλησία και δομές αλληλεγγύης για την συγκέντρωση και την άμεση διανομή νωπών τροφίμων σε όλη την Ελλάδα. Η Αγορά του Καταναλωτή Ο ΟΚΑΑ δεν απευθύνεται μόνο στους επαγγελματίες της αγοράς τροφίμων αλλά και στους πολίτες που θέλουν να προμηθευτούν «από την πηγή» τα φρούτα, τα λαχανικά, το κρέας ή τα ψάρια που θα βάλουν στο τραπέζι τους. Έτσι δημιουργείται η «Αγορά του Καταναλωτή», η πιο σύγχρονη αγορά λιανικής πώλησης τροφίμων που βρίσκεται στις εγκαταστάσεις στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη. «Στα χωρικά όρια του ΟΚΑΑ στο Ρέντη, σαν ιδιαίτερο τμήμα λειτουργεί η Αγορά του Καταναλωτή. Ξεκίνησε το 2013 με 15 πρότυπα καταστήματα, σαν πιλοτική καταναλωτική αγορά τροφίμων που απευθύνει στον τελικό καταναλωτή. Τα αποτελέσματα είναι απολύτως ικανοποιητικά και η λειτουργία της αποδεικνύει ότι υπάρχουν δυνατότητες ανάπτυξης νέων μοντέλων αγορών, στηριζόμενων στη λειτουργία εξειδικευμένων επιχειρήσεων προς όφελος του καταναλωτή», επισημαίνει ο πρόεδρος του ΟΚΑΑ, Μιχάλης Μυτιληνάκης. Ο καταναλωτής μπορεί να δοκιμάσει τα προϊόντα της αγοράς γνωρίζοντας ότι αντίστοιχα μπορεί να βρει σε συνοικιακά καταστήματα που προμηθεύονται τα προϊόντα τους από την Κεντρική Αγορά και την Ιχθυόσκαλα, ενώ θα βρει και άλλα προϊόντα (τυποποιημένα, κατεψυγμένα, τυροκομικά, προϊόντα ελιάς, κρασιά και αποστάγματα, άνθη και φυτά). Κοινωνική Ευθύνη Ως δημόσια επιχείρηση που σέβεται τον κοινωφελή χαρακτήρα της ο ΟΚΑΑ ΑΕ αντιλαμβάνεται την προσφορά στο ευρύτερο κοινωνικό σύνολο ως υποχρέωση. Σε συνεργασία με τα Υπουργεία Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας και Παιδείας & Θρησκευμάτων και τον Σύνδεσμο Εμπόρων Κεντρικής Αγοράς Αθηνών, ο Ο.Κ.Α.Α. εγκαινίασε το πρόγραμμα «Βάλε το φρούτο στη ζωή του παιδιού σου» με τη διανομή φρούτων σε σχολεία πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. Ο Ο.Κ.Α.Α. συμμετέχει στο πρόγραμμα «Δεκατιανό στο Σχολείο» καλύπτοντας

12.000 μερίδες εβδομαδιαία στην Αττική. Ο Οργανισμός έχει συνεργαστεί επίσης με το Υπουργείο Παιδείας για την ανάπτυξη υλικού σχετικά με την παιδική διατροφή, ενώ συνεργάζεται με διατροφολόγο για τη συστηματική προαγωγή της ισορροπημένης και ποιοτικής διατροφής μέσα από ειδικές δράσεις. Το «Αλφαβητάρι της Παιδικής Διατροφής» που εκδόθηκε από τον ΟΚΑΑ, είναι εγκεκριμένο από το Υπουργείο εκπαιδευτικό υλικό και διανέμεται σε όλη την Ελλάδα. Στηρίζει έμπρακτα το «Χαμόγελο του Παιδιού» με τη χορήγηση φρούτων και λαχανικών στα σπίτια που φιλοξενούνται παιδιά, αλλά και με την παραχώρηση ενός ψυκτικού χώρου για αποθήκευση και συντήρηση ειδών διατροφής. Συνεργάζεται συστηματικά με Κοινωνικά Παντοπωλεία, την Εκκλησία, κοινωνικές δομές και δομές αλληλεγγύης, για τη συγκέντρωση και την άμεση διανομή νωπών τροφίμων σε όλη την Ελλάδα. Με την υποστήριξη του Οργανισμού και τη συμμετοχή των εμπόρων διατίθενται ετησίως δεκάδες τόνοι λαχανικών και φρούτων, ενώ το 2016 διατέθηκαν από τις Ιχθυόσκαλες φρέσκα αλιεύματα αξίας άνω των 500.000 ευρώ. Κατά τα δύο τελευταία έτη, ο Οργανισμός αύξησε σημαντικά το πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, κατευθύνοντας τα διαθέσιμα κονδύλια κατά προτεραιότητα στην αντιμετώπιση της προσφυγικής κρίσης. Σχεδιάζεται για την επόμενη περίοδο διεύρυνση των συνεργασιών με επιστημονικούς φορείς και Εκπαιδευτικά και Ερευνητικά Ιδρύματα, για την συλλογή και αξιοποίηση ζωικών υποπροϊόντων και για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Τα σχέδια για το αύριο Προτεραιότητα για την Κεντρική Αγορά Αθηνών αποτελεί η κατασκευή νέων ψυκτικών εγκαταστάσεων, ώστε να εξοικονομηθούν πολύτιμοι πόροι, να μειωθεί η σπατάλη τροφίμων και να περιοριστεί ο όγκος των αποβλήτων. Όπως δήλωσε στο «Πρακτορείο» ο κ. Μυτιληνάκης «η διατήρηση τροφίμων απαιτεί υποδομές και διαδικασίες υψηλών προδιαγραφών. Η υποχρέωση τήρησης κανονισμών ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, η ενσωμάτωση σύγχρονων τεχνολογιών αλυσίδας ψύξης, η ανάπτυξη συστημάτων logistic και ιδιαίτερα στην περίπτωση του ΟΚΚΑ, συστημάτων city agrologistic, η αναβάθμιση των υπαρχουσών εγκαταστάσεων και η δημιουργία νέων υποδομών αποτελούν το αντικείμενου του νέου αναπτυξιακού σχεδιασμού. Στόχος αυτού του σχεδιασμού η ενίσχυση και διευκόλυνση της επιχειρηματικότητας, η μείωση του κόστους διαχείρισης των διατηρούμενων τροφίμων, η ενίσχυση του εισοδήματος των παραγωγών και η μείωση τιμών προς όφελος των καταναλωτών».«Τα έργα άμεσης προτεραιότητας εντάσσονται στο συνολικό επενδυτικό πρόγραμμα της αναβάθμισης και μετατροπής της αγοράς σε αγορά κλειστού τύπου, που αποτελεί την εξέλιξη των χονδρεμπορικών αγορών παγκοσμίως», δηλώνει ο πρόεδρος του ΟΚΑΑ, προσθέτοντας ότι προγραμματίζεται: 1) Δημιουργία ψυγείων συντήρησης φρούτων και λαχανικών 8.000 τ.μ. εξοπλισμένα με τα τελειότερα συστήματα αποθήκευσης, δυναμικότητας περίπου 6.000 παλετών 2)Αναδιοργάνωση του δικτύου κυκλοφορίας και στάθμευσης στους χώρους του ΟΚΑΑ μέσω ολοκληρωμένου συστήματος ελέγχου.

3) Σύστημα ασφάλειας εγκαταστάσεων του ΟΚΑΑ.

4) Υποδομή για τη ψηφιακή διασύνδεση των κτιριακών συγκροτημάτων της ΚΑΑ με την χρήση νέων τεχνολογιών, επικοινωνιών, όπως τεχνολογία δικτύων μέσω οπτικών ινών.

5) Επισκευαστικές εργασίες αποθηκών 2.500 τ.μ.

6) Επισκευές του οδικού δικτύου συνοδεία αποχετευτικών έργων. ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 21

Νήσος Ρω Γεωγραφικό μήκος

29o 29’ 57.42” E Γεωγραφικό πλάτος

36o 09’ 18.5” N Υψόμετρο

20 μέτρα Έκταση :

1,6 τετραγωνικά

χιλιόμετρα

Νήσος Ρω Ανήκει διοικητικά στο Δήμο Μεγίστης. Βρίσκεται στο Λύκιο Πέλαγος, σε απόσταση 5.600 μέτρων από τις τουρκικές ακτές. Είναι η αρχαία Ρώγη, που σήμερα ονομάζεται και Άγιος Γεώργιος. Στη Ρω βρίσκεται το μνημείο της Δέσποινας Αχλαδιώτη, της Κυράς της Ρω, η οποία μέχρι το 1982, όταν και έφυγε από τη ζωή, ύψωνε κάθε μέρα επί δεκαετίες την ελληνική σημαία στο νησί. ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟΥ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΩΝΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 22 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

ΔΊΣΚΟΣ ΤΗΣ ΦΑΙΣΤΟΎ

Νέα ερμηνεία από τον γλωσσολόγο Γκάρεθ Όουενς

Ε

Του Χρίστου Καλουντζόγλου

Ένας ύμνος στην έγκυο θεότητα, πιθανώς στη θεότητα Αφαία, είναι ο Δίσκος της Φαιστού, σύμφωνα με τη νέα προσέγγιση του Ουαλού γλωσσολόγου Γκάρεθ Όουενς, που παρουσιάστηκε σε εκδήλωση που διοργανώθηκε από το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης (ΕΚΤ) σε συνεργασία με το ΤΕΙ Κρήτης, στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών. Ο Ουαλός γλωσσολόγος υποστήριξε ότι η πρώτη πλευρά του Δίσκου της Φαιστού αναφέρεται σε μία έγκυο θεότητα που λάμπει και η δεύτερη πλευρά στη θεότητα που δύει, πιθανώς τη μινωική θεότητα Αφαία. Ο Δρ Γκάρεθ Όουενς, ειδικός σε θέματα μινωικής γραφής, έχοντας αφοσιωθεί στη μελέτη του Δίσκου της Φαιστού για περισσότερα από δέκα χρόνια, σε συνεργασία με τον καθηγητή Φωνητικής στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης Τζον Κόουλμαν, έχει προχωρήσει την ανάγνωση του Δίσκου στο 99% και την ερμηνεία σε ποσοστό πάνω από 50%. «Διαβάζουμε τον Δίσκο της Φαιστού με τις φωνητικές αξίες της Γραμμικής Β και με τη βοήθεια της συγκριτικής γλωσσολογίας, δηλαδή συγκρίνοντας με άλλες συγγενικές γλώσσες από την ινδοευρωπαϊκή οικογένεια γλωσσών. Πιστεύω ότι o δίσκος μιλάει για την έγκυο θεότητα στην πρώτη πλευρά. Το καινούργιο στοιχείο που πρόσθεσα στην ερμηνεία είναι ότι στη δεύτερη πλευρά του Δίσκου υπάρχει μια πρόταση που αναφέρεται στη θεότητα αυτή, η οποία είναι γνωστή από τη μινωική Κρήτη και είναι η Αφαία. Η Αφαία ταυτίζεται στην μινωική Κρήτη με τη Δικτύνα που ήταν η θεότητα του τοκετού. Η θεότητα Αφαία έχει σχέση και με το φως. Θα μπορούσε όμως να είναι και η Αστάρτη ή η Αφροδίτη. Πιστεύω ότι η Αφαία ως θεότητα του τοκετού στη β΄πλευρά του δίσκου έχει σχέση και με την έγκυο θεότητα που αναφέρεται στην α’ πλευρά του δίσκου», δήλωσε ο Ουαλός γλωσσολόγος, μιλώντας με χαρακτηριστική άνεση την ελληνική γλώσσα. Πρόσθεσε εξάλλου ότι «κάποιες λέξεις και μια ολόκληρη πρόταση από τον Δίσκο της Φαιστού βρέθηκαν και σε άλλες μινωικές θρησκευτικές συλλαβικές επιγραφές και στο σπήλαιο του Αρκαλοχωρίου και στο Βουνό Γιούχτα δίπλα στις Αρχάνες και στην Κνωσό. Οι θρησκευτικές αυτές επιγραφές εντοπίστηκαν και με τάματα, συνεπώς οι μινωικές λέξεις που ήταν με τα μινωικά τάματα έχουν σχέση και με τη θρησκεία και με την υγεία». Συνοψίζοντας τα αποτελέσματα των ερευνών

του ο Γκάρεθ Όουενς είπε χαρακτηριστικά: «Από τις 61 συνολικά λέξεις μπορούμε να προσφέρουμε μια ιδέα για το τι σημαίνουν παραπάνω από τις μισές λέξεις. Είναι λοιπόν 61 λέξεις στις δυο πλευρές και 18 στίχοι σαν σονέτο με ομοιοκαταληξία. Έξι λέξεις μιλάνε για το φως και έξι λέξεις για τη δύση του φωτός. Τρεις λέξεις μιλάνε για την έγκυο θεότητα και άλλες 10 για τη θεότητα με διάφορα επίθετα. Με τη δική σας βοήθεια θα ήθελα μια μέρα στο μέλλον να μεταφράσουμε αυτούς τους στίχους για τη θεότητα του έρωτα, να ξέρουμε πιο πολλά». Ο Δίσκος της Φαιστού είναι η πιο γνωστή μινωική συλλαβική επιγραφή από την Εποχή του Χαλκού, χρονολογούμενη 500 χρόνια πριν από τον Τρωικό Πόλεμο, τον 17ο αιώνα π.Χ. Ο δίσκος της Φαιστού ανακαλύφθηκε το 1908 από τους Ιταλούς ανασκαφείς της Φαιστού και εκτίθεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου. Χρονολογικά ανήκει στην περίοδο της Μινωικής Γραφής, αλλά διαφέρει σε πολλά σημεία από αυτήν. Η γραφή του δίσκου είναι εντυπωμένη σε πηλό, με τη βοήθεια διαφορετικών σφραγίδων και θεωρείται το αρχαιότερο σε παγκόσμιο επίπεδο έντυπο, περίπου 2.500 χρόνια πριν από τα πρώτα δείγματα έντυπου υλικού. Έχει διάμετρο περίπου 16 εκ. με σημεία γραφής και στις δυο όψεις, τα οποία ανέρχονται σε 242 και διαιρούνται σε 61 ομάδες. Υπάρχουν 45 διαφορετικού χαρακτήρα σημεία στο Δίσκο, περισσότερα για να απαρτίσουν ένα αλφάβητο και λιγότερα για να αποτελέσουν μια πραγματική ιδεογραφική γραφή, όπως συμβαίνει με τα κινέζικα. Ο Δρ. Γκάρεθ Όουενς έχει, μεταξύ άλλων, τιμηθεί με το βραβείο που είναι αφιερωμένο στη μνήμη του Μιχαήλ Βέντρις (Ventris Award) από την Αρχιτεκτονική Σχολή του Λονδίνου και το Ινστιτούτο Κλασικών Σπουδών του Πανεπιστημίου του Λονδίνου (University College London), όπου είχε διδάξει από τη θέση του Λέκτορα Μυκηναϊκή Γραμμική Β’(1991-1992), διαδεχόμενος τον καθηγητή James Hooker. Σήμερα είναι Συντονιστής για το πρόγραμμα Erasmus+ και αναπληρωτής προϊστάμενος του γραφείου διεθνών σχέσεων στο ΤΕΙ Κρήτης. Επίσης έχει αναγορευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση «πρεσβευτής» του Erasmus+ για την ανώτατη εκπαίδευση για την περίοδο 2014-2020. ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 23

Του Γιώργη-Βύρωνα Δάβου

ΕΚΛΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ

ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΣΚΑΚΙ, ΙΣΩΣ ΧΩΡΙΣ MΑΤ

24 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Δ

Δεν σας πιστεύουμε ούτε κι εσάς…. μας απογοητεύσατε», ή «μη μου δίνεις φυλλάδιο, δεν πρόκειται να ψηφίσω» και «όλοι οι πολιτικοί είστε ψεύτες και απατεώνες»: αυτά είναι όσα άκουγε εκείνο το πρωϊνό, δύο εβδομάδες πριν τις εκλογές της 4ης Μαρτίου, στην λαϊκή αγορά της Οδού ντελ Τρούλο, στο προάστιο του Τζανικολέζε στη Ρώμη, ο Ντίνο Τζαρούσο, υποψήφιος του Κινήματος των 5 Αστέρων (σχηματισμός που ίδρυσε ο πρώην ηθοποιός Μπέπε Γκρίλο). Λίγο-πολύ αυτά ακούνε, τουλάχιστον στον δρόμο, όχι στις οργανωμένες κομματικές συγκεντρώσεις, οι υποψήφιοι όλων των παρατάξεων, που διεκδικούν την εκλογή τους. Σε μία χώρα που τα τελευταία 70 χρόνια, από την παλινόρθωση της Δημοκρατίας μετά τον πόλεμο, έχουν περάσει 64 κυβερνήσεις και όμως παραμένουν πάντα άλυτα μεγάλα προβλήματα της κοινωνίας, η διαφθορά, η Μαφία, η οικονομική κρίση και η ανεργία, η φορολογική αφαίμαξη και πρόσφατα η μεταναστευτική κρίση, η εμπιστοσύνη των ψηφοφόρων στους πολιτικούς και τα κόμματα βρίσκεται πλέον στο ναδίρ. Και πραγματικά, τίποτε στη Ρώμη, ή το Μιλάνο δεν θυμίζει εκλογές. «Ο κόσμος είναι απογοητευμένος από την πολιτική και τους πολιτικούς γιατί τα τελευταία 25 χρόνια η χώρα κυβερνήθηκε με κακό τρόπο», παραδέχεται μιλώντας στο «Πρακτορείο» ο Τζαρούσο. Ο ίδιος προέρχεται από τις τάξεις της Αριστεράς, είναι προβεβλημένος δημοσιογράφος, αλλά επέλεξε να αποδεχθεί την πρόταση του Κινήματος να είναι υποψήφιος: «Το M5S ουδέποτε κυβέρνησε τη χώρα, είναι μία νέα δύναμη, αποτελεί ένα εναλλακτικό κίνημα, τόσο λόγω του τρόπου που ιδρύθηκε, όσο και εκ του γεγονότος ότι δεν αφορμάται από μία προκαθορισμένη ιδεολογία, αλλά εμπνέεται από τις αρχές της διαφάνειας, της ηθικής και της δεοντολογίας. Επιπλέον είναι ένα νέο κίνημα γιατί στις τάξεις του δεν υπάρχουν πρώην βουλευτές, πρώην υποψήφιοι, πρώην δήμαρχοι με άλλα κόμματα». Μολαταύτα, ακούγεται ως τραγική ειρωνεία, το Κίνημα κλυδωνίζεται από το σκάνδαλο της μη απόδοσης στα ταμεία του κόμματος, του ποσοστού, που βάσει του καταστατικού οφείλουν να επιστρέφουν οι βουλευτές και γερουσιαστές του. Η διαφθορά είναι ένα από τα κύρια θέματα που κυριαρχούν παραδοσιακά στην ιταλική προεκλογική εκστρατεία. Σε μία χώρα, όπου η Μαφία έχει διεισδύσει από χρόνια μέσα στην ίδια την πολιτική ζωή, δύσκολα κάποιο κόμμα θα βγει αλώβητο από κάποιαν παρεμφερή κατηγορία. Άλλωστε και ο πρώην πρωθυπουργός Σίλβιο Μπερλουσκόνι δεν μπορεί να διεκδικήσει προσωπικά την προεδρία της κυβέρνησης καθώς έχει καταδικασθεί για σωρεία κατηγοριών -μία από αυτές και για διαφθορά και σχέσεις με τη Μαφία-, ενώ το ίδιο ισχύει και για τον Γκρίλο, που έχει καταδικασθεί για φοροδιαφυγή. Τις τελευταίες ημέρες στο στόχαστρο βρίσκεται και το κυβερνών Δημοκρατικό Κόμμα (PD), του νυν πρωθυπουργού Πάολο Τζεντιλόνι και του πρώην πρωθυπουργού Ματέο Ρέντσι, εξαιτίας της αποκάλυψης του σκανδάλου με τα σκουπίδια στο Σαλέρνο και τον τοπικό κυβερνήτη, μέλος του PD, Βιτσέντσο ντε Λούκα. Για το κόμμα του Ματέο Ρέντσι και για τον ίδιον, οι εκλογές αυτές αποτελούν ένα μεγάλο στοίχημα, καθώς το ίδιο κατέρχεται «κερματισμένο», έπειτα από τις αποχωρήσεις σημαντικών και ιστορικών στελεχών του, όπως των πρώην ηγετών του Μάσιμο Ντ’ Αλέμα και Πιερλουΐτζι Μπερσάνι, που δημιούργησαν το δικό τους κόμμα (ΜPD) και συμμετέχουν σε συνασπισμό με το κόμμα «Ελεύθεροι και Ίσοι» του δημοφιλούς προέδρου της Γερουσίας και παλαίμαχου δικαστή

κατά της Μαφίας Πιέτρο Γκράσο. Όμως, ο Λουτσάνο Νόμπιλι, δεξί χέρι του Ρέντσι και υποψήφιος στη Ρώμη δεν συμφωνεί με αυτήν την άποψη: «Δεν θα μιλούσα για κατακερματισμό. Το κόμμα μας κυβερνά ήδη επί σχεδόν τέσσερα χρόνια, εάν προσμετρήσουμε τη θητεία του Ματέο Ρέντσι και αυτήν του Πάολο Τζεντιλόνι. Στη διάρκεια των δύο αυτών κυβερνήσεων έχουν εφαρμοσθεί οι περισσότερες αριστερές πολιτικές στην ιστορία της Ιταλικής Δημοκρατίας», τονίζει στο «Πρακτορείο», στο περιθώριο της προεκλογικής του συγκέντρωσης. Ωστόσο, δεν συμμερίζονται όλοι τη γνώμη του Νόμπιλι. Η κοινωνία ακόμη δεν έχει αποδεχθεί τις μεταρρυθμίσεις στην αγορά εργασίας, το περιώνυμο Jobs Act, που έχει νομιμοποιήσει τις ευέλικτες και περιστασιακές μορφές απασχόλησης, τους χαμηλούς μισθούς. Ούτε επίσης τις άλλες μεταρρυθμίσεις, που αφορούν την αμισθί απασχόληση των νέων μέσω του tirocinio (ένα είδος stage), ή την περιώνυμη «πρακτική των μαθητών του σχολείου», που σύμφωνα με τους επικριτές του μέτρου, οι μόνοι που ωφελούνται από αυτό είναι οι επιχειρηματίες. Όπως τονίζει στο «Πρακτορείο», η ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο των Παρισίων και συγγραφέας του βιβλίου «Δεν είναι δουλειά, είναι εκμετάλλευση» Μάρτα Φάνα, «το 60% και πλέον των νέων θέσεων εργασίας για τις οποίες επαίρεται η κυβέρνηση, αφορούν περιστασιακή απασχόληση, για λιγότερο από 3 ημέρες την εβδομάδα και λιγότερο από 4 ώρες ημερησίως -φυσικά με εξευτελιστικές αμοιβές-, ή αφορούν τις νέες μορφές απασχόλησης στον τομέα των υπηρεσιών (ντελίβερι, συνεργεία ενοικιαζόμενων εργαζομένων κλπ), που συνιστούν τη σύγχρονη δουλεία». Ωστόσο, το φλέγον τούτο για την κοινωνία ζήτημα τείνει να υποσκελισθεί τελευταίως, εξαιτίας των γεγονότων που έχουν να κάνουν με το μεγάλο πρόβλημα της μετανάστευσης. Τα γεγονότα στη Ματσεράτα (όπου ακροδεξιός πυροβόλησε και τραυμάτισε έξι μετανάστες), η φραστική επίθεση της υποψήφιας του νέο-φασιστικού κόμματος «Αδέλφια της Ιταλίας» Τζόρτζα Μελόνι στον διευθυντή του Αιγυπτιακού Μουσείου γιατί τόλμησε να ανακοινώσει μείωση εισιτηρίου σε αραβόφωνους επισκέπτες, οι καθημερινές ειδήσεις για αφίξεις νέων πλοιαρίων με θαλασσοπνιγμένους φυγάδες από την Αφρική, αλλά κυρίως το θέαμα δεκάδων οικονομικών μεταναστών και προσφύγων να κοιμούνται στους δρόμους, ή στους σταθμούς, γιατί δεν μπορούν να φύγουν από την Ιταλία (όπως και από την Ελλάδα) λόγω των κλειστών συνόρων, έχουν εξάψει την αγανάκτηση των Ιταλών, με πολλούς από αυτούς να κλίνουν φανερά προς την ξενοφοβία και τον «πατριωτισμό». Ανεξάρτητα όμως από το ποιος θα έρθει πρώτος, εκείνο που είναι βέβαιο, βάσει του αναλογικού εκλογικού συστήματος στην Ιταλία, είναι πως κανένα κόμμα δεν θα μπορέσει να εξασφαλίσει πλειοψηφία ώστε να κυβερνήσει αυτοδύναμα. Ακόμη κι εάν έρθει πρώτο το Κίνημα του Γκρίλο, δύσκολα θα βρει κάποιον πρόθυμο να συμπράξει μαζί του. Αλλά, και η κεντροδεξιά συμμαχία, τη στιγμή που η παράταξη του Μπερλουσκόνι έχει πάψει να αποτελεί το ισχυρότερο κόμμα, δεν είναι βέβαιο ότι θα κατορθώσει να εξασφαλίσει την αυτοδυναμία. Όπως συμβαίνει στις περισσότερες εκλογικές αναμετρήσεις, αυτό που έχει μεγαλύτερο ενδιαφέρον δεν είναι τόσο το εκλογικό αποτέλεσμα, αλλά το «πολιτικό σκάκι» που θα κληθούν τα κόμματα και οι πολιτικοί να παίξουν μετά, προκειμένου να σχηματισθεί κυβέρνηση. Με τους πολίτες κατά βάση απόντες. ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 25

Του Αντώνη Πολυχρονάκη

ΝΈΑ «ΒΑΪΜΆΡΗ» ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΊΑ;

26 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

«Το Σοσιαλδημοκρατικό Κόμμα της Γερμανίας (SPD) έχει ένα μεγάλο μέρος της ευθύνης για την καταστροφή της “Δημοκρατίας της Βαϊμάρης”. Επί χρόνια αρνιόταν τη συμμετοχή σε κυβερνήσεις συνασπισμού, εν μέρει για ιδιαίτερα ασήμαντους λόγους. Η άρνησή του να συμμετάσχει σήμερα στον μεγάλο συνασπισμό θα ήταν ένα κεφαλαιώδες σφάλμα, γι΄ αυτό και καλώ τα μέλη να ψηφίσουν υπέρ. Όσοι επιχειρηματολογούν εναντίον του θα πρέπει να θυμηθούν την Βαϊμάρη», τόνιζε ο Κλάους φον Ντονάνι, βετεράνος του κόμματος και πρώην δήμαρχος (κυβερνήτης του κρατιδίου) του Αμβούργου, της δεύτερης μεγάλης πόλης της Γερμανίας, σε πρόσφατη συνέντευξή του.

Μ

Μα κινδυνεύει πράγματι η «Δημοκρατία του Βερολίνου», εάν το αποτέλεσμα της ψηφοφορίας των μελών του στις 4 Μαρτίου είναι αρνητικό; Σε άλλες χώρες και επαναληπτικές εκλογές γίνονται και κυβερνήσεις μειοψηφίας σχηματίζονται, αλλά οι τόνοι δεν είναι τόσο δραματικοί. Στην Γερμανία όμως η κατάρρευση της «Δημοκρατίας της Βαϊμάρης» και η άνοδος του ναζισμού τους δικαιολογεί, αν και η σημερινή κατάσταση δεν είναι ίδια. Βέβαια, τα τρία συγκυβερνώντα κόμματα, το Χριστιανοδημοκρατικό (CDU), το Χριστιανοκοινωνικό (CSU) και το Σοσιαλδημοκρατικό (SPD), δεν αφουγκράστηκαν τις αγωνίες, τα προβλήματα των καθημερινών ανθρώπων, τα οποία δημιούργησε η ατζέντα λιτότητας Σρέντερ και εισέπραξαν μια μεγαλοπρεπή ήττα τον περασμένο Σεπτέμβριο. Tο SPD ταυτίστηκε με τις νεοφιλελεύθερες πολιτικές και απομακρύνθηκε από τους φυσικούς του ψηφοφόρους, η δε άνοδος του ακροδεξιού κόμματος «Εναλλακτική για την Γερμανία» (ΑfD) ήταν η συνέπεια των αδιανόητων μέτρων λιτότητας σε ένα κράτος που βουλιάζει στα πλεονάσματα. Κατεδαφίστηκαν κοινωνικές κατακτήσεις δεκαετιών, οδηγήθηκαν στη φτώχεια εκατομμύρια πολίτες και σχεδόν 1,5 εκ. καταφεύγουν στα συσσίτια! Γι αυτό και η αρχική ανακοίνωση του Μάρτιν Σουλτς ότι το SPD περνά στην αντιπολίτευση έγινε δεκτή με ενθουσιασμό στο κόμμα του. Μάρτιν Σουλτς, ένας «πολιτικός Ίκαρος» Η αποτυχία σχηματισμού κυβέρνησης «Τζαμάικα» τον μετέτρεψε όμως σε υποστηρικτή του νέου μεγάλου συνασπισμού. Μόνο χάρη στην δραματική παρέμβαση της Αντρέα Νάλες, της κοινοβουλευτικής εκπροσώπου του SPD, το έκτακτο συνέδριο υπερψήφισε (με το πενιχρό 56,4%) την έναρξη διαπραγματεύσεων με την Χριστιανοδημοκρατική Ένωση (CDU/CSU).

Kατά την ηγεσία του SPD επετεύχθη τελικά μια συμφωνία με σοσιαλδημοκρατικό αποτύπωμα. Η -πολυπληθέστερη- οργάνωση της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, η νεολαία υπό τον χαρισματικό Κέβιν Κιούνερτ και η αριστερή πτέρυγα του κόμματος, εξακολουθούν όμως να έχουν διαφορετική άποψη. Και σαν να μην έφτανε αυτό, ο Μάρτιν Σουλτς αφού έδωσε το δαχτυλίδι της προεδρίας του κόμματος στην Αντρέα Νάλες προκειμένου να αναλάβει το υπουργείο Εξωτερικών, αναγκάστηκε να παραιτηθεί σε 24 ώρες μετά από εσωκομματικές πιέσεις. Πριν αλέκτορα φωνήσαι τρις απαρνήθηκε και πάλι τα λεγόμενά του και ο Γερμανός «πολιτικός Ίκαρος», αφού πέταξε στα ύψη του 100% της περυσινής εκλογής του, πνίγηκε τελικά στο πέλαγος της βερολινέζικης πολιτικής. Η αδελφή του χαρακτήρισε σε συνέντευξή της την πολιτική σκηνή της γερμανικής πρωτεύουσας «λάκκο με φίδια», τα οποία προφανώς τον κατάπιαν. Ήταν όμως οι παλινωδίες και τα στρατηγικά λάθη του κ. Σουλτς που κατέστρεψαν έναν προαναγγελθέντα θρίαμβο και οδήγησαν το κόμμα του σε βαθιά κρίση. Αποκαλύφτηκε μάλιστα ότι απείλησε την τελευταία μέρα των διαπραγματεύσεων να τις οδηγήσει σε ναυάγιο εάν οι Χριστιανοδημοκράτες δεν του έδιναν το υπουργείο Εξωτερικών, παρόλο που η ονοματολογία είχε αποκλεισθεί μέχρι να αποφανθεί η βάση του κόμματος. Ούτε όμως ο δημοφιλέστατος Ζίγκμαρ Γκάμπριελ είναι βέβαιο ότι θα παραμείνει υπουργός Εξωτερικών μετά την χολωμένη αντίδρασή του.... Επίσης κάτω από εσωκομματική πίεση ορίστηκε μεταβατικός πρόεδρος ο Όλαφ Σολτς, ο δήμαρχος-κυβερνήτης του Αμβούργου και η -δημοφιλής- κ. Νάλες πρέπει να αναμετρηθεί στις 22 Απριλίου με άλλους υποψήφιους. Το εσωκομματικό χάος, θα επιτείνει ένα ενδεχόμενο «Όχι» των 463.000 μελών του. Το SPD παραπαίει ανάμεσα στη Σκύλλα ενός νέου μεγάλου συνασπισμού και τη Χάρυβδη της -πιθανόν μοιραίας- μη συμμετοχής του, αφού εν τω μεταξύ καταρρέει τουλάχιστον δημοσκοπικά. Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα της Bild, το ποσοστό του είναι μόνο 15,5%, ενώ δεύτερο κόμμα αναδεικνύεται το ακροδεξιό κόμμα «Εναλλακτική για την Γερμανία» (ΑfD) με 16%! Μια πολύ ανησυχητική εξέλιξη για την «Δημοκρατία του Βερολίνου», αν και άλλες δημοσκοπήσεις δίνουν στο SPD έως και ...17%. Πολλοί θεωρούν ότι εάν καταψηφιστεί ο συνασπισμός το κόμμα αυτοκτονεί και συμπαρασύρει τη χώρα σε μια

πρωτόγνωρη μεταπολεμικά πολιτική αστάθεια. Καταστρεπτική θεωρούν όμως την συγκυβέρνηση και οι αντιτιθέμενοι.... Το CDU και η μίνι-Μέρκελ Αναταράξεις υπήρξαν και εντός του Χριστιανοδημοκρατικού Κόμματος (CDU). Δυσαρέστησε πολλούς η συμφωνία με τους Σοσιαλδημοκράτες. Μάλιστα και το 55% των πολιτών θεωρεί ότι το SPD είναι ο μεγάλος κερδισμένος των διαπραγματεύσεων, ενώ μόλις το 16% το CDU. (Ικανοποιημένο φαίνεται πως είναι μόνο το Χριστιανοκοινωνικό Kόμμα (CSU), αφού θα κατέχει το υπερυπουργείο -πλέον- των Εσωτερικών, στο οποίο υπάγεται και το άλλο -εκτός της οικονομίας- μεγάλο θέμα, το προσφυγικό). Στην κ. Μέρκελ καταλογίζεται έλλειψη σχεδιασμού και πρωτοβουλιών, υποχωρητικότητα, ότι διακινδυνεύει τις επιτυχίες στην οικονομία και ότι παρέδωσε όλα σχεδόν τα σημαντικά υπουργεία στο SPD. Έπρεπε όμως να το ικανοποιήσει, ώστε να πεισθούν τα μέλη του να ψηφίσουν υπέρ του συνασπισμού. Εξάλλου, η επιλογή του -συντηρητικού σοσιαλδημοκράτηΌλαφ Σολτς ως υπουργού Οικονομικών δεν σηματοδοτεί συνταρακτικές αλλαγές στην οικονομία, ενώ θα βρίσκεται υπό την συνεχή επιτήρηση των Χριστιανοδημοκρατών. Περιττό, αφού ο Σολτς δηλώνει υπέρμαχος της πολιτικής των ισοσκελισμένων προϋπολογισμών του Βόλφγκανγκ Σόιμπλε. Επομένως, το τέλος της λιτότητας τόσο στην Γερμανία όσο και στην Ευρώπη, όπως είχε προαναγγείλει ο Μάρτιν Σουλτς, μάλλον ήταν έπεα πτερόεντα... Η κ. Μέρκελ δεν συμφώνησε επομένως τυχαία. Εν τούτοις, οι φωνές εναντίον της έχουν πληθύνει και πολλοί μιλούν για το τέλος της εποχής Μέρκελ. Ως διάδοχο φαίνεται πως προετοιμάζει την Ανεγκρέτ Κραμπ-Κάρενμπάουερ, την πρωθυπουργό του Ζάαρλαντ, την θριαμβεύτρια των περυσινών εκλογών του εν λόγω μικρού κρατιδίου, την οποία επέλεξε ως γενική γραμματέα του κόμματός της. Το πολιτικό της ταξίδι από το επαρχιακό Ζααρμπρίκεν στο Βερολίνο ενδέχεται όμως να είναι μακρύ, αφού είναι μεν ευρέως αποδεκτή στο κόμμα, αλλά ταυτόχρονα και άπειρη πολιτικός σε ομοσπονδιακό επίπεδο. Επειδή όμως δεν τις λείπουν τα απαραίτητα προσόντα αποκαλείται ήδη «μίνι-Μέρκελ». Επίκειται νέα Βαϊμάρη; Δεδομένου ότι η κ. Μέρκελ έχει αποκλείσει κυβέρνηση μειοψηφίας υπό την ηγεσία της, οι νέες εκλογές θα είναι αναπόφευκτες, εάν τελικά η βάση του SPD ψηφίσει «Όχι». Έστω και μετά από την προβλεπόμενη από το Σύνταγμα διαδικασία πολλαπλών ψηφοφοριών για ανάδειξη κυβέρνησης μειοψηφίας. Ένα νέο αδιέξοδο διαφαίνεται με μαθηματική ακρίβεια μετεκλογικά, διότι σύμφωνα με τις δημοσκοπήσεις τα ποσοστά των κομμάτων παραμένουν σχεδόν σταθερά. Το ποσοστό της Χριστιανοδημοκρατικής Ένωσης (CDU/CSU) εξακολουθεί μεν να κυμαίνεται μεταξύ 30-35%, αλλά δεν χρειάζεται πάλι εταίρους για να κυβερνήσει. Kαι το νέο χάος που θα προκύψει θα το χρεωθεί ένα αποδυναμωμένο SPD, το παλαιότερο κόμμα της χώρας, και βασικός πυλώνας της σταθερής μεταπολεμικής Γερμανίας. Το πολιτικό σκηνικό θα παραμείνει ρευστό και το ακροδεξιό AfD ίσως καρπωθεί την όποια αστάθεια της «Δημοκρατίας του Βερολίνου». Και κανείς δεν θα μπορεί να την αγνοήσει εάν είναι δεύτερο κόμμα.... Ο Κέβιν Κιούνερτ, ο πρόεδρος της νεολαίας, είχε προτείνει πάντως εναλλακτικά μια κυβέρνηση μειοψηφίας των Σοσιαλδημοκρατών υπό τον κ. Σουλτς. Στην εντελώς υποθετική όμως αυτή περίπτωση πρέπει να αναζητηθεί άλλος καγκελάριος, όπερ σημαίνει νέες αναταράξεις στο SPD. Ήδη την περασμένη Παρασκευή το 1/5 των μελών του SPD είχε ψηφίσει και επομένως το αποτέλεσμα θα είναι δεσμευτικό. Στην δυναμική Αντρέα Νάλες, έπεσε ουσιαστικά το βάρος, να πείσει τη βάση να ψηφίσει υπέρ του συνασπισμού αφού ανήκει στην αριστερή πτέρυγα. Αν η πλάστιγγα γείρει τελικά υπέρ του «ναι»,τότε μέχρι τα μέσα Μαρτίου θα (επαν)εκλεγεί καγκελάριος η κ. Μέρκελ. Διαφορετικά θα ανοίξει ο ασκός του Αιόλου. Αυτό θα βαρύνει ενδεχομένως ιδιαίτερα στην απόφαση των μελών του SPD τα οποία πιθανόν να ακούσουν τις ...Σειρήνες της σταθερότητας. Οπότε η «νέα Βαϊμάρη» μάλλον αναβάλλεται... ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 27

Του Αλέξη Ηλιάδη

Κ

άποιοι μιλούν για «θαύμα». Είναι η επιστροφή που δεν περίμενε κανείς: οι κασέτες δειλά δειλά ξαναγυρνούν. Θεωρούνται μουσειακό είδος αλλά φαίνεται ότι έχουν ακόμα αρκετούς πιστούς. Η ζήτηση είναι σχετικά μεγάλη και πολλές εταιρείες παραγωγής είναι έτοιμες να βγουν στην αγορά.Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Nielsen Music, οι πωλήσεις κασετών στις ΗΠΑ αυξήθηκαν το 2017 κατά 35%. Πουλήθηκαν 179.000 ενώ το 2016 είχαν πουληθεί 129.000 και το 2015 74.000. Στις πρώτες θέσεις στις πωλήσεις ήταν το soundtrack του Guardian of the Galaxy, το Nevermind των Nirvana, το soundtrack του Stranger Things και το Yeezus του Kanye West. Βέβαια, η επιστροφή της κασέτας δεν είναι τόσο θεαματική όσο αυτή των δίσκων βινυλίου, καθώς σύμφωνα με portals online αγορών, όπως το eBay, πωλείται ένας δίσκος βινυλίου κάθε 30 δευτερόλεπτα. Όμως το μέλλον αναμένεται καλό και για τις κασέτες, που εφευρέθηκαν το 1963 από τη Phillips και μεσουράνησαν στη δεκαετία του ’80. Στη δεκαετία του ’90 με την άφιξη του cd η αγορά της κασέτας κατέρρευσε και πολλές εταιρείες παραγωγής κατέβασαν ρολά. Γιατί όμως οι κασέτες ξαναβγαίνουν στην αγορά; Λέγεται ότι η μουσική ακούγεται διαφορετικά από ταινία κασέτας -συχνά όπως αρχικά τη θέλησαν οι καλλιτέχνες- ότι οι κασέτες είναι κάτι απτό, ότι είναι ωραίο να μαζεύει κανείς κασέτες, που συχνά έχουν ένα εξώφυλλο με συλλεκτική αξία. Στα υπέρ τους είναι ακόμη το μικρό μέγεθος και το μικρό κόστος τους (περίπου όσο κοστίζει ένας καφές. Έτσι μπορεί να ενισχυθεί ο αγαπημένος μουσικός χωρίς πολλά έξοδα). Υπάρχει βέβαια και ο παράγων νοσταλγία. Σε κάθε περίπτωση, γεγονός είναι ότι οι κασέτες είναι και πάλι εδώ. Δεν μένει άλλο από το να πάμε στην αποθήκη να βρούμε το παλιό μας walkman και το πολυαγαπημένο κασετόφωνο αυτόματης αντιστροφής και δύο κασετών να δούμε αν λειτουργούν. Πάντως, αν οι κασέτες τελικά επιστρέψουν δυναμικά, δεν αποκλείεται να ξαναγυρίσει και το VHS, η βίντεο κασέτα. Κάποιες κινήσεις ήδη γίνονται. Καλού κακού μην πετάξετε τα βίντεο.

28 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Η δεύτερη ζωή της κασέτας

Του Παύλου Δρακόπουλου

Μ

ια γυναίκα από την Αριζόνα των ΗΠΑ ξύπνησε μια μέρα και ξαφνικά, όπως διαπίστωσε, δεν μιλούσε πια με τη συνηθισμένη αμερικανική, αλλά με άψογη βρετανική προφορά. Η Μισέλ Μάγιερς έπεσε να κοιμηθεί με τρομερό πονοκέφαλο και το πρωί, προς μεγάλη έκπληξή της, μιλούσε σαν...Αγγλίδα. Το περιστατικό συνέβη το 2015, αλλά έγινε τώρα γνωστό, ενώ η βρετανική προφορά της παραμένει μέχρι σήμερα. Το αξιοπερίεργο είναι ότι στο παρελθόν είχε συμβεί στην ίδια γυναίκα να ξυπνήσει και να μιλάει με ιρλανδική ή με αυστραλιανή προφορά, αλλά και τις δύο προηγούμενες φορές η αλλαγή της προφοράς είχε διαρκέσει μόνο για μια εβδομάδα. Η κ. Μάγιερς, που είναι μητέρα επτά παιδιών και πρώην «βασίλισα ομορφιάς», έχει διαγνωσθεί με το λεγόμενο «σύνδρομο ξένης προφοράς», μια διαταραχή στην οποία ένας άνθρωπος ξαφνικά αποκτά ξενική προφορά. Το σύνδρομο, που είναι σπάνιο (μόνο 60 περίπου περιστατικά αναφέρθηκαν επισήμως τον 20ό αιώνα) συνήθως συμβαίνει μετά από εγκεφαλικό ή τραύμα στο κεφάλι. Δεν είναι όμως βέβαιο ότι κάτι από αυτά συνέβη στην περίπτωση της Αμερικάνας, η οποία θέλει πίσω την αμερικανική προφορά της. «Είμαι λυπημένη. Νιώθω σαν ένα διαφορετικό πρόσωπο» δήλωσε, σύμφωνα με τη βρετανική «Ιντιπέντεντ». Υπάρχουν πάντως ακόμη πιο παράξενα πράγματα, όπως μια άλλη Αμερικάνα, που το 2010, όταν έπεσε από τις σκάλες, άρχισε να μιλά αγγλικά με...ρωσική προφορά. Και μία Αμερικάνα με ασυνήθιστο σκουλήκι στο μάτι Ιδιαίτερα ασυνήθιστη είναι και η περίπτωση μιας άλλης Αμερικάνας, μια 26χρονης γυναίκας από το Όρεγκον, η οποία είναι η πρώτη στον κόσμο, που βρέθηκε να έχει στο μάτι της ένα είδος σκουληκιού (Thelazia gulosa) που υπάρχει μόνο στα ζώα. Οι επιστήμονες του ΚΕΕΛΠΝΟ των ΗΠΑ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «American Journal of Tropical Medicine and Hygiene», εξέφρασαν την έκπληξη τους, καθώς τέτοια παρασιτική λοίμωξη δεν είχε ποτέ διαγνωσθεί σε άνθρωπο έως τώρα. Το εν λόγω παρασιτικό σκουλήκι εξαπλώνεται στα ζώα από μύγες που τρέφονται με τα δάκρυα των ματιών των ζώων. Οι γιατροί αφαίρεσαν από το αριστερό μάτι της άτυχης γυναίκας συνολικά 14 διαφανή σκουλήκια, μήκους έως 1,3 εκατοστού.

Αμερικάνα κοιμήθηκε με δυνατό πονοκέφαλο και ξύπνησε με...βρετανική προφορά!

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 29

Του Αντώνη Βαζογιάννη

ΕΚΕΊ ΠΟΥ «ΓΕΝΝΙΟΎΝΤΑΙ» ΤΑ ΑΣΤΈΡΙΑ 30 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Σ

Στον «χρυσό αιώνα» της μπάλας, στην εποχή της γιγάντωσης και παγκοσμιοποίησης της βιομηχανίας του ποδοσφαίρου, στις ημέρες των μεταγραφών-ρεκόρ, των επενδύσεων και των εσόδων εκατομμυρίων, στο ομορφότερο παιχνίδι, εξακολουθεί να έχει χώρο, η… εσωτερική αναζήτηση και η δημιουργία. Ομάδες με γεμάτα ταμεία, αδυνατούν να εγκαταλείψουν την εσωτερική επένδυση, τη λειτουργία, την προστασία και την δυναμική του ρόλου της ακαδημίας. Μία επιλογή που για κάποιους συλλόγους, αποτελεί μοντέλο, για αρκετούς ανάγκη επιβίωσης και για άλλους επιπλέον έσοδα. Οι ακαδημίες, κομμάτια, σημαντικά εδώ και χρόνια των ποδοσφαιρικών εταιρειών, ακολουθώντας τους νόμους τη ελεύθερης αγοράς, ως επένδυση έχουν στόχο το κέρδος. Υπάρχουν χώρες (ισχυρές) αλλά και ομάδες (διάσημες με τίτλους και χρήματα), που δημιουργούν, επενδύουν και προστατεύουν τις ακαδημίες της μπάλας. Ένας χώρος όπου τα πιτσιρίκια αποκτούν με επαγγελματικό τρόπο την ευκαιρία, όχι μονάχα να ανακαλύψουν και να αξιοποιήσουν το ταλέντο τους, αλλά να αποκτήσουν αξίες, μόρφωση και εξέλιξη εντός αλλά και εκτός γηπέδου. Πιτσιρίκια που… βγαίνουν από τις γωνίες, κάνοντας τη δική τους επανάσταση. Για να διασκεδάσουν κλωτσώντας τη μπάλα και μαζί της να κατακτήσουν τον κόσμο, προσπαθώντας να εκμεταλλευτούν κάθε ευκαιρία που εμφανίζεται, κάθε μέτρο και λεπτό που τους παραχωρείται. Πιτσιρίκια βγαλμένα από τις ακαδημίες, ενίοτε από τα ίδια αποδυτήρια όπου βρίσκονται οι ήρωες που έχουν σε αφίσες κολλημένες πάνω από τα κρεβάτια τους. Ολλανδοί που κουβαλάνε μαζί τους μία μεγάλη φήμη, Σκανδιναβοί, κυρίως οι Δανοί, φυσικά οι δάσκαλοι του ποδοσφαίρου Άγγλοι, αλλά και οι Γάλλοι, μαζί με τους Βέλγους, προσφέρουν παραδείγματα και γνώσεις. Η Massia του Μέσι Ο Λιονέλ Μέσι, ήταν η αφορμή και η αιτία να γίνει γνωστή σε όλο τον κόσμο η Massia. Βρίσκεται εκεί δίπλα στο Camp Nou, και έκανε τα πρώτα της βήματα το 1979. Από εκεί, εκτός από τον διάσημο Αργεντινό (2000-2004), πέρασαν, ανάμεσα σε άλλους οι Κάρλες Πουγιόλ (1994-98), Ανρές Ινιέστα (1996-2001), Βίκτορ Βαλντές (1996-2000) και Πεπ Γκουαρντιόλα (1984-1990).

Οι αρχές της μεγάλης σχολής του Αγιαξ Αντικείμενο συζήτησης σε κάθε γωνιά του κόσμου η περίφημη σχολή του Άγια: Γιόχαν Κρόιφ, Μάρκο Φαν Μπάστεν, Φράνκ Ράικαρντ, Βιμ Κιφτ, Ντένις Μπέργκαμπ, Πάτρικ Κλάιφερτ, Τόμας Βερμάελεν και Ουέσλι Σνάιντερ, είναι μονάχα λίγα από τα γνωστά ονόματα που ολοκλήρωσαν με επιτυχία την εκπαίδευσή τους στην ακαδημία φτάνοντας στην κορυφή. Είναι σημαντικό ότι αυτοί οι παίκτες, αλλά και εκείνοι που βρίσκονται τώρα στις ακαδημίες του Αίαντα πρέπει να ακολουθούν αρχές και κανόνες: 1. Προπονούνται και αποκτούν ρόλους όμοιους με εκείνους της πρώτης ομάδας, ώστε -αυτά τα νεαρά αγόρια- να είναι έτοιμα και προσαρμοσμένα στο παιχνίδι και την φιλοσοφία του Άγιαξ. Με την «κάθετη προπόνηση» όπως ονομάζεται η σχετική διαδικασία, μαθαίνουν το σύστημα 4-33, παίζουν ελκυστικό, δημιουργικό και γρήγορο ποδόσφαιρο, αλλά αποκτούν και κανόνες συμπεριφοράς που χρειάζεται να εφαρμόζουν στο

γήπεδο στο σπίτι στο σχολείο.

2. Δίχως άλλο, πρωταρχικό παράγοντα παίζουν οι εγκαταστάσεις. Εκτός από τα γήπεδα, υπάρχει επίσης δωμάτιο με βάρη, κλειστό γυμναστήριο και πισίνα για την ανάρρωση από τραυματισμό.

3. Ο σύλλογος δεν αφήνει τίποτα στην τύχη, όταν πρόκειται για το προσωπικό που ασχολείται με τους νέους. Υπάρχουν δέκα προπονητές –με έναν επικεφαλής- που ασχολούνται καθημερινά με τα νέα παιδιά, γιατρός, διαιτολόγος, σεφ, φυσιοθεραπευτής, μασέρ, αλλά και καθηγητές, που βοηθούν τους νεαρούς στην εκπαίδευσή τους. Μάλιστα σε περίπτωση που διαπιστωθεί ότι κάποιος δεν παίρνει καλούς βαθμούς στο σχολείο, τότε αρχικά χάνει παιχνίδια και στη συνέχεια, εάν δεν υπάρξει συμμόρφωση, αποβάλλεται από την ακαδημία.

4. Ο παίκτης στην ακαδημία του Άγιαξ, είτε είναι οκτώ είτε δέκα οκτώ ετών, δέχεται –και κουβαλά πάντα μαζί του- ένα βιβλίο με κανόνες. Για παράδειγμα, απαγορεύονται τα κινητά, δεν επιτρέπονται σκουλαρίκια ή ακόμα και καπέλα του μπέιζμπολ. Έτσι όχι τυχαία, ο Άγιαξ είναι, σύμφωνα με το CIES (διεθνές κέντρο ποδοσφαιρικών σπουδών) ο σύλλογος στον οποίο έχουν εκπαιδευτεί μεταξύ των 15 και 21 ετών και για τουλάχιστον τρία χρόνια, οι περισσότεροι (71) ποδοσφαιριστές που δραστηριοποιούνται σήμερα στα 31 ευρωπαϊκά πρωταθλήματα που συμμετείχαν στη σχετική έρευνα. Η ολλανδική ομάδα ξεπερνάει Ντιναμό Ζάγκρεμπ (67) και Παρτιζάν (61).

Η διεθνής σχολή Eerde Στην Ολλανδία ιδρύθηκε το 1934 η διεθνής σχολή Eerde, που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό κάστρο, το οποίο βρίσκεται μέσα σε δάσος. Συνδυάζει ποδόσφαιρο και εκπαίδευση. Κάθε πιτσιρικάς έχει τον δικό του φορητό υπολογιστή με ασύρματη πρόσβαση σε on-line σχεδιασμό, αλλά και με σύστημα ελέγχου που επιτρέπει στους γονείς να παρακολουθούν τα παιδιά τους. Το σχολείο διαθέτει πολυάριθμα προγράμματα προσαρμοσμένα στις ατομικές ανάγκες κάθε παιδιού από 4 έως 19 ετών, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων με μαθησιακές δυσκολίες και δυσλεξία, καθώς και εξαιρετικά προικισμένων παιδιών.

To εγχείρημα της Μίντιλαντ Διάσημες είναι στην Αγγλία οι ακαδημίες Άρσεναλ και της Μάντσεστερ Γιουνάϊτεντ, στη Γαλλία των Μονακό, Μαρσέιγ και Μπορντό, στην Σερβία του Ερυθρού Αστέρα και της Παρτιζάν, ενώ στη Δανία ξεχωρίζει εκείνη της Μίντιλαντ, ομάδας που προέκυψε από συγχώνευση το 1999! Η ομάδα της Δανίας επιλέγει παίκτες από όλη τη χώρα για να σπουδάσουν στην ακαδημία αλλά και να γνωρίσουν το ποδόσφαιρο, ενώ δύο φορές τον χρόνο, προπονητές του συλλόγου ταξιδεύουν στη Νιγηρία για να εντοπίσουν τα καλύτερα ταλέντα και να τους προσφέρουν μία νέα ζωή στην Ευρώπη. Οι 5 κανόνες της Ρόμα Γνωστή από το παρελθόν στην Ιταλία η ακαδημία της Ρόμα. Από εκεί πέρασε ο Λάμπρος Χούτος. Οι Ρωμαίοι έχουν πέντε απαράβατους κανόνες: 1. Πρέπει ο νεαρός της ακαδημίας να πηγαίνει σχολείο, διαφορετικά δεν γίνεται δεκτός.

2. Χρειάζεται σεβασμός στους συμπαίκτες, τους αντιπάλους, τους παράγοντες, τους διαιτητές.

3. Πρέπει να αποδέχονται τις ήττες.

4. Τα προβλήματα λύνονται με τον διάλογο. Ομά-

δα και γονείς λύνουν από κοινού τα προβλήματα.

5. Να αρνούνται τα αρνητικά παραδείγματα. Η απόδειξη της Χοφενχάιμ και η επιλογή της Μπάγερν Η Χοφενχάιμ έχει αποδείξει ότι η επένδυση στην ακαδημία και τους νέους δεν σημαίνει πολιτική λιτότητας. Η γερμανική ομάδα, μίας πόλης 3.500 κατοίκων, μπορεί να έχει πάμπλουτο ιδιοκτήτη πρόεδρο, τον Ντίτμαρ Χοπ, όμως πολιτική της είναι η στήριξη στους νέους. Φυσικά η κυριαρχία της Μπάγερν, εντός και εκτός Γερμανίας, εξηγείται και από την επένδυση στις ακαδημίες. Κορυφαία παραδείγματα αυτά, των Τόμας Μίλερ, Φίλιπ Λαμ, Ντάβιντ Αλάμπα, Τόνι Κρόος και Μπάστιαν Σβάισταγκερ. Από την Σπόρτινγκ στην Μπενφίκα Γνωστή η σχολή της Σπόρτινγκ Λισσαβόνας, που δημιουργεί και παρουσιάζει κατά παράδοση ταλέντα. Από τον Λουίς Φίγκο στον Κριστιάνο Ρονάλντο που ξεκίνησαν από τις ακαδημίες και κυριάρχησαν στον κόσμο. Γνωστή και η σχολή της Μπενφίκα που, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη των Financial Times, είναι ο ευρωπαϊκός σύλλογος που πραγματοποιεί περισσότερες πωλήσεις, παραχωρώντας νέους παίκτες, οι οποίοι είτε προέρχονται από τις ακαδημίες της, είτε αποκτώνται κάτω των 21 ετών. Τα συνολικά έσοδα της από αυτές τις μετακινήσεις ξεπερνούν τα 400 εκατομμύρια ευρώ. Πίσω της στη σχετική κατάταξη είναι η Λιόν (300) και η Πόρτο (250). Από την Σάντος στην Μπόκα Τζούνιορς Η Σάντος είναι η καλύτερη ομάδα, σε παραγωγή ταλέντων, στη Βραζιλία. Εκεί άρχισε τη καριέρα του, ο Πελέ, αλλά και οι Νεϊμάρ, Ντιέγκο και Ρομπίνιο. Από τις καλύτερες και αυτή της Σάο Πάολο, με ονόματα όπως των Καφού και Κακά. Τη μεγαλύτερη δύναμη στην Αργεντινή έχει η Μπόκα Τζούνιορς, έχοντας στη σχετική λίστα της, Τέβες, Γκαϊτάν και Ρικέλμε.

Πέρα από την Αφρική Από την περασμένη δεκαετία, φήμη που ξεπέρασε τα όρια της χώρας αλλά και της «μαύρης ηπείρου» απέκτησαν οι περίφημες ακαδημίες της Ακτής του Ελεφαντοστούν, στο Αμπιτζάν, που ιδρύθηκαν στη δεκαετία του ‘90. Εκεί πολλά ταλέντα έκαναν τα μαθήματά τους, έτρωγαν, κοιμούνταν και φυσικά έπαιζαν ποδόσφαιρο. Οι περίφημες ακαδημίες που επέβλεπε ο Ζαν Μαρκ Γκιγιού, ο άνθρωπος που τις γεφύρωσε με το ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο, μεταφέροντας τα καλύτερα ταλέντα στην ακαδημία της βελγικής ομάδας ποδοσφαίρου της Μπέβερεν. Από την ακαδημία του Αμπιτζάν πέρασαν οι αδερφοί Κόλο και Γιάγια Τουρέ, Σάλομον Καλού, Ζοκορά, Μποκά, Μπακαρί Κονέ και αρκετοί άλλοι ακόμα. Οι ακαδημίες των ομοσπονδιών Στην Δανία πάντως, όπως στην Αγγλία, τη Γαλλία και το Βέλγιο υπάρχουν και ακαδημίες που έχουν δημιουργηθεί από τις ποδοσφαιρικές ομοσπονδίες. Εκεί πηγαίνουν παιδιά που συνδυάζουν εκπαίδευση και ποδόσφαιρο, δίνοντας στη συνέχεια την ευκαιρία σε συλλόγους να τους αποκτήσουν με συμβόλαιο, αφού καταβάλουν πρώτα το αντίστοιχο χρηματικό αντίτιμο στην ομοσπονδία, που βέβαια διαθέτει με τη σειρά της αυτά τα έσοδα για την ανάπτυξη του ποδοσφαίρου. ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 31

Λέιζερ, το νέο όπλο για το τοπικό πάχος Μισή ώρα αρκεί για να απαλλαχθούμε από ψωμάκια, διπλοσάγονο, «σωσίβιο» και γενικότερα τοπικό λίπος όπου και αν υπάρχει σε πρόσωπο ή σώμα. Στις δύσκολες περιπτώσεις που υπάρχει γενετική προδιάθεση για παθολογική συσσώρευση λίπους τοπικά, οι επιστήμονες εφαρμόζουν τα τελευταία χρόνια μια καινοτόμα τεχνολογία: Πρόκειται για την οπτική ίνα ενός λέιζερ που λιώνει και διαλύει τα λιποκύτταρα και στην συνέχεια τα απομακρύνει από το σώμα για πάντα. Η μέθοδος είναι η laser lipolysis και πλέον ανήκει στις διαδικασίες ρουτίνας, αφού δεν εφαρμόζεται σε νοσοκομείο, αλλά στο ιατρείο από εκπαιδευμένο πλαστικό χειρουργό ή δερματολόγο.

Η νέα τεχνολογία προσφέρει παράλληλα και σύσφιξη

Όπως αναφέρει η Δρ. Κωνσταντίνα Μάμαλη, δερματολόγος και Αν. Επιστημονική Διευθύντρια της δερματολογικής κλινικής Cosmetic Derma Medicine: «Η σύγχρονη λιπογλυπτική διαφέρει από την κλασική λιποαναρρόφηση. Στη laserlipolysis η μέθοδος γίνεται με τοπική αναισθησία, είναι ελάχιστα επεμβατική και δεν γίνονται καθόλου τομές και ράμματα. Επίσης η αιμορραγία είναι σχεδόν ανύπαρκτη και ο χρόνος αποθεραπείας σαφώς πιο σύντομος, ενώ δεν υπάρχουν μελανιές τις επόμενες μέρες. Στα πλεονεκτήματα της laser lipolysis ανήκει μεταξύ άλλων το γεγονός ότι η τεχνολογία του λέιζερ Nd-Yag προσφέρει παράλληλα και σύσφιγξη. Επομένως οι πιθανότητες χαλάρωσης του δέρματος μετά από μια τέτοια επέμβαση είναι μειωμένες».

Σε δύο εβδομάδες επιστροφή στην καθημερινότητα

Η λιπογλυπτική αυτού του τύπου εφαρμόζεται στην πλάτη, το πιγούνι, τους μηρούς, την περιφέρεια, τα γόνατα και τις γάμπες. «Ο γιατρός, αφού εφαρμόσει τοπική αναισθησία, εισάγει από μια πολύ μικρή οπή την ίνα του λέιζερ, η οποία «λιώνει» τα λιποκύτταρα, τα οποία στη συνέχεια αναρροφώνται από μια κάνουλα και απομακρύνονται από τον οργανισμό. Για 2 εβδομάδες ο άντρας ή η γυναίκα φορά έναν ελαστικό κορσέ και πολύ σύντομα επιστρέφει σε όλες τις δραστηριότητές του/της, ακόμα και τη γυμναστική.

32 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

ΠΩΣ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΚΙΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΚΕΡΔΙΣΕΤΕ ΝΙΑΤΑ Είναι πλέον γνωστό ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες σε συνδυασμό με τα ωμέγα -3 λιπαρά οξέα προστατεύουν από τη γήρανση. Οι δύο αυτές διατροφικές ουσίες αποτελούν ασπίδα απέναντι στην καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών. Οι τελευταίες ως καταστροφικοί εισβολείς, δημιουργούν κοιλώματα στα κύτταρα του οργανισμού, με αποτέλεσμα την καταστροφή του DNA και φυσικά ολόκληρου του κυτταρικού γενετικού υλικού. Οι οξειδωτικές βλάβες που δημιουργούν αποδεδειγμένα συσχετίζονται με την καταστροφή των ιστών με αποτέλεσμα την επιτάχυνση της διαδικασίας της γήρανσης, αφού μέρος της καταστροφικής δράσης των ελευθέρων ριζών αποτελεί η ανεπανόρθωτη ζημιά υγιών ζωτικών κυττάρων.

Η… ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ ΠΡΩΪΝΑ 1 φρούτο ή χυμός φρούτων 1 τοστ ή 2 φρυγανιές με τυρί 1 ποτήρι γάλα 1,5% καφές ή τσάι

ΠΕΜΠΤΗ 1 μερίδα σπανακόριζο 1 φέτα ψωμί μαύρο 1 μερίδα τυρί ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΑ 1 γιαούρτι 2% ή 1 φρούτο ή χυμός φρούτων ή μια φρυγανιά με λίγο τυρί καφές ή τσάι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 1 μερίδα φασολάκια με πατάτες 1 φέτα ψωμί τυρί 1 μερίδα ελιές

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ 1 κουλούρι με τυρί ή 1 γιαούρτι 2% + 1 φρούτο ή 2 φρούτα εποχής

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 1 μ ε ρ ί δ α μ α κα ρ όνι α μ ε κόκκινη σάλτσα τυρί 1 μερίδα σαλάτα εποχής ΤΡΙΤΗ 1 μερίδα μελιτζάνες ιμάμ 1 φέτα ψωμί μαύρο τυρί 1 μερίδα ελιές

1 μερίδα κολοκύθια με πατάτες (μπριάμι) σαλάτα εποχής με ελιές 1 φέτα ψωμί τυρί 1 μερίδα

ΚΥΡΙΑΚΗ 1 μερίδα μπιφτέκια σόγιας 1 φέτα ψωμί 1 μερίδα τυρί σαλάτα εποχής με ελιές ΒΡΑΔΙΝΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ 1 μερίδα γαλοπούλα 1 μερίδα χόρτα με κολοκύθια 1 μερίδα τυρί φέτα

ΤΕΤΑΡΤΗ 1 μερίδα όσπρια - φακές ΤΡΙΤΗ 1 φέτα ψωμί μαύρο 1 μερίδα ψάρι: σολομός τυρί 1 μερίδα χόρτα βραστά ελιές 1 μερίδα ρύζι πιλάφι

beauty and the city ΧΟΛΥΓΟΥΝΤ ΤΙΠΣ

Μπορεί αυτές οι σελέμπριτις να θεωρούνται ακραίες για μας τις κοινές θνητές, αλλά σίγουρα γνωρίζουν όσο καμιά μας μυστικά και ντοκουμέντα άκρως αποτελεσματικά για την ομορφιά. Αν θέλετε να κάνετε φυσική λεύκανση υιοθετήστε τη συνήθεια της Κάθριν Ζέτα Τζόουνς που κρύβει πάντα στο νεσεσέρ της φράουλες, τις οποίες λιώνει και προσθέτει στην οδοντόκρεμα της. Για φυσική απολέπιση κάντε αφρόλουτρο με κρασί, ενώ αν θέλετε να απομακρύνετε την κυταρίτιδα προτιμήστε για το αφρόλουτρο σας αλεσμένο καφέ όπως η Χάλι Μπέρι. Τώρα δεν ξέρω που θα βρείτε την κρέμα από δηλητήριο φιδιού που χρησιμοποιεί η Γκουίνεθ Πάλτροου, για να ξεφορτώνεται τις ρυτίδες, αλλά οι ψαγμένοι αισθητικοί και πλαστικοί σίγουρα θα ξέρουν να σας κατατοπίσουν.

Σπιτικές συνταγές για λάμψη και ενυδάτωση

ΤΕΤΑΡΤΗ 1 μερίδα αρνάκι λεμονάτο φούρνου Πράσινη σαλάτα 1 μερίδα τυρί φέτα ΠΕΜΠΤΗ 1 γιαούρτι 2% 1 μερίδα ρύζι πιλάφι πράσινη σαλάτα 3 μανταρίνια ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 1 γιαούρτι 2% φρούτα κουάκερ βρασμένο σε λίγο νερό ΣΑΒΒΑΤΟ πατάτα ψητή πράσινη σαλάτα 1 γιαούρτι 2% ΚΥΡΙΑΚΗ πράσινη σαλάτα 1 μερίδα τυρί φέτα γαλοπούλα βραστή

Καρύδα, η τέλεια ενυδάτωση Το λάδι και το γάλα καρύδας έχουν εξαιρετικά θρεπτικές ιδιότητες, αφού μαλακώνουν και ενυδατώνουν τέλεια την επιδερμίδα. Συνταγή: σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι καρύδας, 2 κουταλιές βούτυρο κακάο, 2 κουταλιές τριμμένο κερί μέλισσας και από 1 κουταλιά σιτέλελαιο και ηλιέλαιο, ανακατεύοντας παράλληλα. Μόλις γίνουν ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε 4-5 κουταλιές ροδόνερο και αφήνουμε να κρυώσει.

Πορτοκάλι το τονωτικό

Το πορτοκάλι είναι ως γνωστόν πλούσιο σε βιταμίνη C, ενώ περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες. Συνταγή: βράζουμε σε 1 λίτρο νερό για δέκα λεπτά μια χούφτα από άνθη πορτοκαλιάς και μια χούφτα από φύλλα πορτοκαλιάς. Μόλις κρυώσει, σουρώνουμε καλά και προσθέτουμε 8 κουταλιές ροδόνερο και από 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο από γιασεμί και τριαντάφυλλο. Ανακατεύουμε καλά.

Μανταρίνι το τέλειο αντικυτταριδικό scrub σώματος

Το μανταρίνι θρέφει και ενυδατώνει την επιδερμίδα χάρη στην άφθονη βιταμίνη C που περιέχει, ενώ αποτελεί κι έναν πρώτης τάξεως εχθρό της κυτταρίτιδας. Συνταγή: καθαρίζουμε και αποχυμώνουμε 4 μανταρίνια. Την ίδια στιγμή φτιάχνουμε ένα γλάσσο λιώνοντας 10 κουταλιές από ζαχαροκάλαμο σε λίγο ζεστό νερό. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια θρυμματίζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το χυμό των μανταρινιών και χρησιμοποιούμε το μείγμα για μασάζ στο σώμα, επιμένοντας στις πιο δύσκολες περιοχές, όπως τα γόνατα και οι αγκώνες.

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 33

Φωτογραφία EPA/SASHENKA GUTIERREZ

φωτορεπορτάζ

Πριν από λίγες μέρες η Αμπάρο Νταβίλα έγινε 90 χρόνων και όλοι οι Μεξικανοί της ευχήθηκαν από καρδιάς να τα χιλιάσει. Η Αμπάρο Νταβίλα είναι μία από τις πιο γνωστές και αγαπητές συγγραφείς στις ισπανόφωνες χώρες. Γεννήθηκε στην επαρχία Σακατέκας του Μεξικού στις 21 Φεβρουαρίου 1928. Τα μεγάλα πάθη της είναι η αφήγηση ιστοριών, η συγγραφή και οι γάτες. Ο βιβλιοκριτικός Μάθιου Γλίσον έγραψε στο Paris Review ότι η Νταβίλα γνωρίζει πολύ καλά πως η διαχωριστική γραμμή ανάμεσα στους ανθρώπους και τα ζώα είναι σχεδόν αδιόρατη.

34 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Ο

ι τρ ο μ ο κ ρ α τι κ έ ς επιθέσεις που πλήττουν τον πλανήτη εδώ και μ ι α ν ει κο σα ετί α σχεδόν (από το 2001 και μετά) έχουν φέρει τη θρησκεία στην πρώτη γραμμή των δημόσιων συζητήσεων, θέτοντας ένα επίμονο ερώτημα για το Ισλάμ: έχει η θρησκεία οργανικές ρίζες στη βία ή πρόκειται μόνο για μιαν ορισμένη εκδοχή της, αρχικά με την απεδαφοποιημένη (διεθνή) δράση της Αλ Κάιντα, ύστερα με τις μεγάλες εδαφικές επιχειρήσεις του Ισλαμικού Κράτους στη Μέση Ανατολή (από τη Συρία μέχρι τη Λιβύη) και στο τέλος με τους μοναχικούς λύκους σε Ευρώπη και ΗΠΑ; Ο Ρενέ Ζιράρ, θεωρητικός της λογοτεχνίας και πολιτισμικός ανθρωπολόγος, ο οποίος μεγάλωσε και σπούδασε στη Γαλλία, αλλά πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του διδάσκοντας σε αμερικανικά πανεπιστήμια (γεννήθηκε στην Αβινιόν το 1923 και πέθανε στο Στάνφορντ το 2015) είναι ένας στοχαστής που αφιέρωσε το ερευνητικό του έργο στους δεσμούς της θρησκείας με τη βία. Στο βιβλίο του «Βία και θρησκεία. Αιτία ή αποτέλεσμα» (μετάφραση, επιμέλεια, εισαγωγή: Αντώνιος Καλατζής, επίμετρο: Βόλφγκανγκ Π α λ ά β ε ρ , ε κδ ό σ ει ς Ν ήσο ς ) προσπαθεί να δώσει απαντήσεις που να μην εγκλωβίζονται στον δογματισμό και την απλοϊκότητα. Βάση της ζωής για τον Ζιράρ είναι η μίμηση, η επιθυμία και ο ανταγωνισμός. Η επιθυμία ανήκει στα πιο σφοδρά αισθήματα του ανθρώπινου είδους, αλλά δεν έχει ένα συγκεκριμένο, εκ των προτέρων αντικείμενο. Επιθυμώ αυτό που επιθυμεί ο άλλος και για να το αποκτήσω σπεύδω να μιμηθώ την επιθυμία του ενώ κι εκείνος από τη μεριά του αρχίζει να επιθυμεί και να μιμείται τα δική μου επιθυμία σε έναν αέναο κύκλο βίας και αλληλοεξόντωσης. Οι αρχαϊκές και οι βιβλικές θρησκείες προσπαθούν να εκλογικεύσουν τη βία με μια σειρά τελετουργιών και απαγορεύσεων, επειδή όμως αυτό δεν είναι αρκετό φροντίζουν να επινοήσουν ένα εξιλαστήριο θύμα, έναν αποδιοπομπαίο τράγο που επειδή δεν μοιάζει με τους άλλους οδηγείται στον θάνατο επωμιζόμενος τη συλλογική ευθύνη.

ΒΙΒΛΙΟ

Ο ΠΑΡΑΞΕΝΟΣ ΕΝΑΓΚΑΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΒΙΑΣ ΜΕ ΤΗ ΘΡΗΣΚΕΙΑ Τoυ Βαγγέλη Χατζηβασιλείου Η διαφορά ανάμεσα στις αρχαϊκές θρησκείες και τη Βίβλο είναι πως η Βίβλος θεωρεί τον αποδιοπομπαίο τράγο όχι θύτη, αλλά θύμα. Έτσι ο χριστιανισμός δίνει μια θέση στην ενοχή και καλεί για συγχώρεση, καταδικάζοντας τη βία σε όλο το μήκος της ιστορίας της. Τι α κ ρ ι β ώ ς σ υ μ β α ίνει σ τ ην εποχή μας που οι αρχαϊκές θρησκείες έχουν πεθάνει και ο χριστιανισμός βρίσκεται σε ραγδαία υποχώρηση; Πώς να σκεφτούμε από τη μια μεριά τον τρόμο των πυρηνικών εξοπλισμών και από την άλλη την παγκόσμια

έκρηξη της τρομοκρατίας εν σχέσει προς τη θρησκεία; Το Ισλάμ δεν ανήκει ούτε στην αρχαϊκή ούτε στη βιβλική παράδοση. Ε κ π ρ ο σω π εί μ ι α μ ο ρ φ ή μ η βιβλικής προφητείας και υπό αυτή την έννοια τα πάντα παραμένουν ανοιχτά αφού και το ίδιο δεν είναι μονολιθικό και μονόχνοτο, αλλά κάτι συνεχώς μετακινούμενο και μεταλλασσόμενο. Το Ισλάμ οφείλει κάποια στιγμή να εγκατασταθεί στον σύγχρονο κόσμο, κανένας ωστόσο δεν ξέρει μέχρι στιγμής με ποιον ακριβώς τρόπο μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο. ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 35

Του Β. Χατζηβασιλείου

«ΤΟ ΘΕΜΑ ΕΙΝΑΙ ΤΩΡΑ ΤΙ ΛΕΣ» ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΑΝΟΛΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΑΚΗ ΣΤΟ ΙΔΡΥΜΑ ΤΗΣ ΒΟΥΛΗΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ

Μ

ε τίτλο «Το θέμα είναι τώρα τι λες – Η ζωή και το έργο του Μανόλη Αναγνωστάκη» άνοιξε τις πύλες της η έκθεση που διοργανώνει το Ίδρυμα της Βουλής των Ελλήνων για τον Κοινοβουλευτισμό και τη Δημοκρατία (Β. Σοφίας 11 – είσοδος από την οδό Σέκερη). Τα τεκμήρια της έκθεσης προέρχονται από το αρχείο του ποιητή που έχει ταξινομήσει ο γιος του Ανέστης. Σε όλη τη διάρκεια της ζωής του ο Αναγνωστάκης έδωσε κρίσιμες μάχες, κι αυτές ακριβώς οι μάχες είναι που παρουσιάζονται στην έκθεση. Όπως λέει στο Πρακτορείο η κριτικός λογοτεχνίας Ελισάβετ Κοτζιά, μέλος της επιστημονικής επιτροπής, «πρόκειται για μάχες που αναδεικνύουν την πνευματική εγρήγορση και το ηθικό ανάστημα του ποιητή. Μάχη στους κόλπους της Αριστεράς για την απόσειση του πνευματικού δογματισμού, για την επίδειξη πολιτικής τόλμης, για την ανάληψη ηθικής δέσμευσης. Μάχη στους κόλπους του κομμουνιστικού κινήματος

36 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

για την ανανέωση του Κομμουνιστικού Κόμματος. Μάχη στους κόλπους της ελληνικής διανόησης για την καλλιέργεια κριτικής σκέψης, για την ανάπτυξη αυστηρής μεθόδου, για την υιοθέτηση τεκμηριωμένων συλλογισμών. Μάχη για τη γνωριμία των Ελλήνων αναγνωστών με τα πιο σύγχρονα ρεύματα του καλλιτεχνικού μοντερνισμού και με τη μακρά και πλούσια ελληνική λογοτεχνική παράδοση. Κι ακόμα, μάχη για τη δύσκολη καλλιέργεια του ποιητικού λόγου. Ο Αναγνωστάκης διακατέχεται από υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στην κοινότητα, αισθάνεται ηθικά δεσμευμένος απέναντι στις τύχες της. Από πολύ νωρίς αγωνίζεται να καταπολεμήσει τις κομμουνιστικές αγκυλώσεις, να προωθήσει την καλλιτεχνική ανανέωση, όπως και να υπερασπιστεί την ατομική αυτοτέλεια στο πλαίσιο της συλλογικότητας. Ο Αναγνωστάκης υπήρξε μια ολοκληρωμένη, ακέραια προσωπικότητα: η κοινωνική αγωνία, οι πολιτικοί αγώνες, η καλλιέργεια της ποίησης και

οι μαχητικές πνευματικές παρεμβάσεις αποτελούν γι’ αυτόν ενιαίο, συνολικό εγχείρημα. Καμιά πλευρά δεν ξεχωρίζει, δεν αποκόβεται, δεν προχωρεί απομονωμένη».Την επιστημονική επιτροπή της έκθεσης αποτελούν οι Φραγκίσκη Αμπατζοπούλου, Ελ. Κοτζιά και Παντελής Μπουκάλας. Η επιμέλεια ανήκει στην Α. Ενεπεκίδου. Για την έρευνα, τα κείμενα και τους υπομνηματισμούς έχουν εργαστεί οι Α. Ενεπεκίδου, Ελ. Κοτζιά και Γιώργος Σταθακόπουλος. Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός είναι της Ναταλίας Μπούρα. Για την παραχώρηση τεκμηρίων σε ψηφιακή μορφή και για τη συγκέντρωση του πληροφοριακού υλικού συνέβαλαν τα Αρχεία Σύγχρονης Κοινωνικής Ιστορίας (ΑΣΚΙ), η Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων, το Κέντρο Ιστορίας του Δήμου Θεσσαλονίκης, τα Φωτογραφικά Αρχεία του Μουσείου Μπενάκη, η Φρ. Αμπατζοπούλου, ο Βύρων Μήτος και ο Μιλτιάδης Πολυβίου. Η έκθεση θα διαρκέσει ώς τέλη Οκτωβρίου 2018.

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

«Παρ’ όλα αυτά»: Εννιά μαρτυρίες γυναικών για τον καρκίνο Η Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία σε συνεργασία με τη σκηνοθέτη Γεωργία Μαυραγάνη παρουσιάζουν μια παράσταση-μαρτυρία για τον καρκίνο. Εννέα γυναίκες που έζησαν την ασθένεια ανεβαίνουν στη σκηνή για να μοιραστούν με το κοινό την εμπειρία τους αλλά και τη διαδρομή της ζωής τους όπως αυτή μεταλλάχτηκε μέσα από την περιπέτεια της υγείας τους. Στόχος της παράστασης είναι να μιλήσει ανοιχτά για την ασθένεια και τον πόνο της, αλλά και να δώσει την ευκαιρία στις συμμετέχουσες και στο κοινό μέσω της τέχνης, να μετατρέψουν την δύσκολη αυτή εμπειρία σε δημιουργία και ομορφιά. Η παράσταση εντάσσεται στο πλαίσιο δράσεων του Κέντρου για την Υποστήριξη, την Εκπαίδευση και την Έρευνα στην Ψυχοκοινωνική Ογκολογία (ΚΕ.Υ.Ε.Ε.Ψ.Ο.) της Ε.Α.Ε. για την υποστήριξη των ασθενών που επιβίωσαν της ασθένειας του καρκίνου, υπό την επιστημονική ευθύνη του Ιωάννη Ντίνου, Κλινικού Ψυχολόγου. Η παράσταση γίνεται με την υποστήριξη του Θεάτρου « Από μηχανής » Συμμετέχουν: Καλλιόπη Γανιάρη, Ελένη Γιαννακούρου, Θάλεια Νταλούκα, Γιώτα Παπαδάκη, Μάρα Παυλοπούλου, Μαίρη Τσουκαλά, Στέλλα Χατζημιχαήλ, Φωτεινή Χάψα Τζένη Δούπη. Οι παραστάσεις γίνονται στο «Από μηχανής θέατρο» (Ακαδήμου 13, Αθήνα), τις Παρασκευές 2/3, 9/3, 16,3, 23/3, στις 17.30. Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Έκθεση για τον Στέφανο Λαζαρίδη στο ΚΠΙΣΝ Έκθεση για το έργο του σκηνογράφου-σκηνοθέτη και πρώην Καλλιτεχνικού Διευθυντή της Εθνικής Λυρικής Σκηνής Στέφανου Λαζαρίδη πραγματοποιείται στο αίθριο του 4ου ορόφου της Εθνικής Βιβλιοθήκης, στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, μέχρι τις 10 Μαρτίου. Η έκθεση αναπτύσσει ένα οπτικό χρονολόγιο ξεκινώντας από την αρχή της καριέρας του, με ζωγραφικές μελέτες σκηνικών και σχέδια κοστουμιών, όπου διαφαίνεται η επιρροή της μαθητείας του πλάι στον επίσης διεθνή Νικόλα Γεωργιάδη, και συνεχίζει με έργα μικτής τεχνικής και κολάζ και τρισδιάστατες μακέτες υπό κλίμακα, καθώς και με βίντεο από παραστάσεις και συνεντεύξεις του. Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά 09.30-21.00 Είσοδος ελεύθερη.

Τα εκπαιδευτικά προγράμματα του «Ελληνικού Κόσμου» (Μάρτιος 2018) Την υπογραφή των ανθρώπων του τμήματος Μουσειοπαιδαγωγών του «Ελληνικού Κόσμου» έχουν τα εκπαιδευτικά προγράμματα για τον Μάρτιο του 2018, που γίνονται τα Σαββατοκύριακα.

Αναλυτικά τα προγράμματα είναι τα εξής: Κάθε Σάββατο, στις 11.30, προγράμματα για παιδιά 3-5 ετών (διάρκεια 70 λεπτά) Σάββατο 3.3. «Μια σταγόνα ταξιδεύει» Σάββατο 10.3. «Αλεύρι, ζυμάρι, ψωμί» Σάββατο 17.3. «Ο αέρας ...ο παιχνιδιάρης» Σάββατο 24.3. «Ξεφόρτωσε την ελιά, να σε φορτώσει λάδι» Σάββατο 31.3. «Φεγγαράκι μου λαμπρό…»

Κάθε Κυριακή, στις 12.30, προγράμματα για παιδιά 5 - 12 ετών (διάρκεια 90 λεπτά) Κυριακή 4.3. «Μάτια δυο, διαστάσεις τρεις, να τος και ο υπολογιστής!!» Γ΄ΣΤ΄ Δημοτικού Κυριακή 11.3. «Πάμπλο Πικάσο…» Νηπιαγωγείο - Γ’ Δημοτικού Κυριακή 18.3. «Τα Ιμεάκια στο Ναυτικό» Νήπιαγωγείο – Γ’ Δημοτικού Περισσότερες πληροφορίες: http:// edu.ime.gr/

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 37

Ο «Βασιλιάς Ιωάννης» στο Vault O Πολυχώρος VAULT παρουσιάζει την παράσταση “Βασιλιάς Ιωάννης” του Ουίλιαμ Σαίξπηρ, σε μετάφραση Νίκου Χατζόπουλου και σκηνοθεσία - Δραματουργική Επεξεργασία Απόστολου Ψαρρού, από τη Δευτέρα 5 έως την Τρίτη 27 Μαρτίου, κάθε Δευτέρα & Τρίτη στις 21:15, για 8 μόνο παραστάσεις. Ο Βασιλιάς Ιωάννης κατατάσσεται στα ιστορικά δράματα του Σαίξπηρ και το διαχρονικό αυτό έργο ξανανεβαίνει 13 χρόνια μετά από την ιστορική παράσταση του 2005 στο θέατρο Αμόρε, σε σκηνοθεσία Νίκου Χατζόπουλου. Ο Σαίξπηρ χρησιμοποιεί το ιστορικό πρόσωπο του Ιωάννη του Ακτήμονα (1199-1216), για να θίξει τρία καυτά και επίκαιρα θέματα της εποχής του : -τη σύγκρουση με την Εκκλησία -το πως οι ξένοι εισβολείς της αυτοκρατορίας προσπαθούν να ρυθμίσουν την τύχη της -και το πως σφετερίζεται κάποιος τον θρόνο μέσω της οικογένειας και του παράγοντα Τύχη.

SavingFood Festival

«Η Στρατιωτική ζωή εν Ελλάδι», στο θέατρο Λύχνος Ένα έργο που αποδίδεται σε κάποιον Έλληνα υπαξιωματικό, που δεν γνωρίζουμε το όνομά του, «Η Στρατιωτική Ζωή εν Ελλάδι», ανεβαίνει στο Θέατρο Λύχνος . Οι παραστάσεις γίνονται κάθε Τετάρτη,στις 9.00 μμ, έως τις 4 Απριλίου. Πρόκειται για μία παράσταση για την αληθινή ιστορία ανεβασμένη με χιούμορ και στυλ. Μια αληθινή ιστορία γραμμένη από έναν ανώνυμο συγγραφέα...από την Πόλη έως την Αθήνα και από την φυλακή της Χαλκίδας, στα βουνά της Αταλάντης. Η δραματουργική επεξεργασία του κειμένου και η σκηνοθεσία έχει την υπογραφή του Αργύρη Παυλίδη. Παίζουν οι Αργύρης Παυλίδης, Μάριος Ιβάν Παπούλιας και Τάσος Στάβερης.

38 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ

Γιατί πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται στους αγρούς και τα σουπερμάρκετ, τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια; Πώς είναι δυνατόν καθένας από εμάς στην Ε.Ε. να σπαταλά κατά μέσο όρο 173 κιλά τροφίμων ετησίως; Ποιο είναι το περιβαλλοντικό και κοινωνικό κόστος της σπατάλης τροφίμων και τελικά υπάρχουν εύκολες λύσεις για την αντιμετώπιση ενός τόσο σημαντικού ζητήματος; Το Σάββατο 3 Μαρτίου 2018, το Μπορούμε, το WWF Ελλάς και το Impact Hub Athens ενώνουν για ακόμη μια φορά τις δυνάμεις τους κατά της σπατάλης τροφίμων με το SavingFood Festival και προσκαλούν μικρούς και μεγάλους να ανακαλύψουν μαζί τις απαντήσεις σε αυτά τα καίρια ερωτήματα. Ένα πλούσιο πρόγραμμα βιωματικών εκπαιδευτικών δράσεων και μαγειρικών επιδείξεων θα αναδείξει τις πολλαπλές πτυχές της σπατάλης τροφίμων και θα δώσει στους επισκέπτες χρηστικές συμβουλές και απαντήσεις για να την καταπολεμήσουν. Όσοι βρεθούν στο Impact Hub Athens, θα έχουν την ευκαιρία να δουν σεφ και food bloggers εν δράσει, να ανακαλύψουν πολύτιμα μυστικά και δημιουργικές συνταγές αλλά και να ετοιμάσουν μαζί τους νόστιμα πιάτα. Τα παιδιά θα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, αφού θα «υπερασπιστούν» τη διατροφική αξία των «άσχημων» φρούτων και λαχανικών, θα ταξιδέψουν με ένα παιδικό αφήγημα στον κόσμο της προσφοράς φαγητού και θα απολαύσουν μια διαφορετική περιήγηση στα ράφια και την κουζίνα του σπιτιού τους, με σκοπό να μάθουν απλούς πρακτικούς τρόπους περιορισμού της σπατάλης τροφίμων. Σάββατο 3 Μαρτίου 2018, ώρες 11.00 – 19.00 Impact Hub Athens, Καραϊσκάκη 28, Αθήνα (μετρό Μοναστηράκι) Είσοδος ελεύθερη

ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ | 39

40 | ΤΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ