MILOZA
El futuro de una tradiciรณn
Se utilizaron las fuentes Baskerville y Nexa para la producción de este manual. © Todos los derechos reservados. No se permite copiar, reproducir, difundir, publicar o modificar por cualquier medio sin permiso de los autores. Universidad de los Andes Facultad de Arquitectura y Diseño Producto 4, Estrategia de producto Impreso el mes de mayo de 2016 en Bogotá, Colombia.
Mi Loza
El futuro de una tradiciĂłn Desarrollo de producto Cristian Aldana Marketing Ana MarĂa Rozo Desarrollo de estrategia Santiago Quiroz
ÍNDICE
1 2 3
Identidad corporativa ¿Quiénes somos? Valores de marca Misión Visión
Investigación De escritorio Contexto Entrevista
Oportunidad
Hallagos e Insights
4 5 6 7
Diseño de estategia
Ideación y asociación Evolución del modelo de negocio
Propuesta de Solución: “Mi Loza” Usuario objetivo Competitividad Aliados estratégicos Portafolio de productos y servicios A futuro
Conclusiones
Referencias
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Mi loza
Identidad corporativa
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Mi loza
¿Quiénes somos? Somos un empresa consultora enfocada en el pensamiento de diseño. Desarrollamos estrategias sostenibles que promueven escenarios de innovación y asociación entre los diversos actores de cada región del país.
Visión
Que el valor creado y entregado por nuestras estrategias las haga sostenibles y perdurables en el tiempo generando así un impacto positivo en la economía nacional a partir de la creación de una cultura de consumo “tradicional” en Colombia.
Misión
Fortalecer y transformar los valores de las prácticas tradicionales en las aglomeraciones productivas de Colombia para mejorar la competitividad de las mismas en el mercado colombiano.
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Mi loza
Valores de marca. De raíz se enfoca en potenciar “nuestras raíces” : las prácticas, dinámicas y actores tradicionales del país. Así como la raíz da sostén al árbol, buscamos crear propuestas sólidas, sostenibles y perdurables. Así como la raíz se expande por el suelo, buscamos integrar a todos los actores posibles, generando conexiones y asociaciones. Así como la raíz capta nutrientes, nosotros captamos y entregamos valor.
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Mi loza
Investigaciรณn
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Mi loza
De escritorio. Colombia ha venido aumentando su nivel de competitividad a lo largo de los años, en el periodo 2014-2015 subió 3 puestos en el ranking mundial quedando en el puesto 66 de 144 países que hacen parte de las estadística. Esto gracias a que temas como el desarrollo financiero de los mercados, el ambiente macroeconómico y la educación se han visto fortalecidos debido a las políticas que se han venido implementando. Sin embargo, a pesar de su progresivo aumento aún hay temas que necesitan ser desarrollados como lo es el tema de la innovación -pilar en el que Colombia ocupa el puesto 93- la diversificación del mercado y el manejo de las instituciones públicas -puesto 134-
Boyacá ocupó la novena posición en el índice de competitividad para el periodo de 2015, manteniéndose estable por tercer año consecutivo gracias a su constante desarrollo en los temas como la educación, donde ocupa la la segunda posición a nivel nacional. No obstante, es un departamento al que como a toda colombia le falta desarrollar temas como la innovación y la dinámica empresarial, ya que se queda demasiado corto ocupando el puesto 13 con un puntaje de
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1.10 10
Por otro lado, la situación actual de los jóvenes en Colombia es lamentable, según José Manuel Restrepo “tenemos 12 millones de jóvenes, de los cuales cinco se encuentran en el estudio o trabajando en el hogar, seis millones ocupados en el mercado laboral, pero hay ya un millón de jóvenes que 7
hacen parte de la categoría de NINI1. Por lo que muchos sufren de informalidad en la vinculación laboral y han accedido a baja calidad educativa. Cabe resaltar que esta cifra ha venido en aumento durante los últimos años y actualmente es la mitad del total de desempleados del país. Y de este dato el 60 % de dichos jóvenes son mujeres.
Contexto político, económico y social colombiano y su influencia en comunidades tradicionales como Ráquira. Colombia es un país lleno de contrastes, por un lado se observa una Colombia en desarrollo, donde las empresas multinacionales compiten, la educación crece y todo progresa. Por otro lado, está la Colombia en guerra que no permite el progreso colectivo de todo un país, el cual tiene la necesidad de explotar al máximo sus recursos, crear identidad colectiva y evitar la división de los connacionales para salir adelante. 1 Término en español para las personas denominadas NEET: “Not in
employment, education or training”.
Se percibe también un país de rápido crecimiento económico, en auge por las inversiones extranjeras, ciudades modernas y políticas públicas innovadoras en contraste con pueblos estancados en su desarrollo económico, olvidados en el tiempo y atacados por la corrupción y el descuido del gobierno.
Mi loza
A consecuencia de este tipo de contraste se creado una sociedad altamente desigual -con un coeficiente de Gini alrededor del 0,5donde la cultura del rebusque ha encontrado acogida, disminuyendo la calidad de vida de las comunidades tradicionales que por la presión del mercado no ven otra opción que aceptar trabajos fuera de su campo de acción tradicional devaluados o quedarse sin trabajo. En conclusión, se debe buscar una estrategia para unificar el país en el que convive una sola sociedad, al fusionar una visión y transformar la mentalidad de los colombianos tal y como lo ha venido haciendo la ciudad de Medellín. Patrimonio cultural como lo es Ráquira y sus artesanos debe ser defendido como parte de nuestras raíces e identidad, así como también valorado y exaltado por el mercado colombiano aún por encima de los productos llamativos traídos de otras culturas, “colocar la cultura local en lo más alto de las prioridades”. Ante este panorama, Artesanías de Colombia es una entidad del gobierno 2 que por varios años ha venido tratando de preservar las raíces de los oficios tradicionales colombianos, así como los productos nacidos de estas.Pero que sin embargo ha enfocado su labor en el producto y su estética a partir de las técnicas y cómo este puede ser introducido en el mercado, dejando de lado a las personas poseedoras de este conocimiento ancestral.
2 Nacida con la misión de “ incrementar la competitividad del sector
artesanal con el fin de mejorar la calidad de vida de las comunidades artesanas, preservar y recuperar el patrimonio cultural vivo.
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Mi loza
Contexto ¿Por qué Ráquira?
Ráquira es un municipio ubicado en la provincia del alto Ricaurte, departamento de Boyacá, su nombre significa “Pueblo de olleros” y desde tiempos coloniales ha sido reconocido por el oficio de la alfarería, al que se dedican la mayoría de sus habitantes. En Ráquira la economía se divide básicamente en tres áreas: minería, producción agropecuaria y producción artesanal. (...) El territorio de Ráquira es privilegiado, no solo por su cercanía a Villa de Leyva y Tunja sino por encontrarse entre el desierto de la Candelaria y el Páramo de Rabanal, un lugar poco convencional en el que se encuentra la arcilla de mejor calidad del país. Su gente, de raíces indígenas ha preservado la tradición alfarera por muchos años y ha establecido un lazo especial con el material, al cual se le otorgan valores sagrados y personales a partir de las historias de vida. Historias de las cuales han nacido las piezas más emblemáticas de la cultura raquireña. Algunos de los artesanos que crearon estas piezas han obtenido prestigio entre la comunidad mientras que otros permanecen en el anonimato. Los productos creados por estos artesanos poseen un gran valor en la historia de la cocina tradicional colombiana, ya que fue en estos tiestos y ollas de barro donde se crearon algunas de las recetas que han marcado a muchas de las regiones del país.
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Ráquira también posee, como una cantidad limitada de productos colombianos, el sello de denominación de origen, el cual certifica al producto como netamente colombiano e impulsa el emprendimiento en algunos de los artesanos. Sin embargo, no está siendo valorado.
Mi loza Con el ánimo de tener una perspectiva antropológica y ampliar el espectro en la investigación, los siguientes datos se fundamentaron en dos trabajos de la arqueóloga Daniela Castellanos: “Huellas de la gente del Cerro” (2007) y “Cultura material y organización espacial de la producción cerámica en Ráquira (Boyacá)” (2004) y en la obra de Yolanda Mora “Cerámica y ceramistas de Ráquira” (1973). El valor de estas fuentes es que permiten ahondar en las dinámicas históricas y sociales que se han dado en Ráquira durante los últimos años, de esta manera se podrá desarrollar una estrategia que no solo se base en la situación actual (2016) sino que tenga en cuenta el valor cultural, el pasado de esta comunidad.
Investigación a través de libros
El pueblo de olleros no se limita a la plaza de Ráquira, traspasa fronteras. Existen “dimensiones rituales y sociales que tienen actividades como la manufactura y la quema en Aguabuena, sector rural del municipio de Ráquira” (Castellanos, 2007, pp. 3). Allí, se esconde una magia que muchos desconocen, es un territorio que posee el material más preciado para los habitantes: la arcilla. Durante años, desde los muiscas su economía se ha basado en la práctica alfarera, es por esto que el barro tiene un valor supremamente importante para la economía del sector: la venta de ollas de barro. Pero, ¿por qué es tan trascendental este material?¿qué virtudes tiene? En primer lugar, cabe resaltar que la arcilla es un material abundante en la tierra, es el más natural y reciclable. Por lo tanto, no es perjudicial para la salud en caso de desprender sustancias (como el silicio 3) en la cocción de alimentos, son minerales y nutrientes que benefician al organismo. Otra característica que hace a la olla de barro tan especial es que es alcalina, esto implica que la arcilla neutraliza el PH frente a la acidez de la comida. En segunda instancia, la porosidad del barro permite que el vapor excesivo escape de la olla y deje la humedad necesaria para que los alimentos se cuezan mejor. Como afirma el Chef Charles Pan, estas ollas permiten una cocción lenta 4 e incluso delicada (The kitchn, s.f).
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El silicio desempeña un rol importante en la formación del tejido conjuntivo.
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A diferencia del metal, tiene menor conductividad eso hace que el calor llegue lentamente a los alimentos.
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Mi loza Castellanos expone la importancia que tienen los procesos técnicos que se llevan a cabo para la transformación de este material a tal punto que conllevan un carácter simbólico; desde la selección y extracción del material hasta la quema donde las dinámicas culminan en un ritual donde los objetos cobran vida. Por eso es tan importante esta etapa final, porque una buena quema reduce el riesgo de hacer “ollas bobas” 5. ¿Qué sucede con la quema? El horno es el centro de todo taller, es el estandarte en el que se fundamenta la fortuna de una familia. La familia es el sistema productivo, la red de apoyo laboral y por ende, económica. Pero el mayor peligro tanto interno como externo que enfrenta es la envidia. Si una quema no sale bien los artesanos culpan a6los demás porque les desearon fracaso por envidia 6 . Así, aspectos sociales como la competitividad, prestigio y jerarquía entre ceramistas repercuten en gran medida la fase productiva y por ende, sus ventas. Otro aspecto importante a resaltar es la necesidad de diferenciarse en el sistema competitivo en el que se 7 encuentran inmersos los artesanos. La huella dactilar es un elemento, entre otros que hace a los productos únicos, cada quien tiene su estilo. Todos los detalles mínimos en la pieza vinculan al artesano y su creación, son su firma (…) 8 elementos a partir de los cuales los alfareros “leen” el estilo y lo relacionan con un determinado taller” y de esta forma, identificar su originalidad o falsedad . 5 “La gente no compra ollas bobas, además están güires” (Bautista,T.
2007, en Castellanos, D.). Ollas bobas son ollas que se han roto en el horno, que ya no sirven o que se ven feas, no son de buena calidad.
6 “Para que la hornada salga bien, debe permanecer puro, incontaminado. Muchos peligros lo acechan: la envidia de los vecinos o familiares (…) debe ser por lo tanto santificado” pp. 87
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En cuanto a la situación ambiental, la aridez de las pendientes de los cerros, se debe a la acción humana, que ha venido destruyendo los bosques para atender a la actividad ceramista ejercida en esas regiones desde tiempos precolombinos (...) Tan activa acción destructora jamás se ha visto balanceada por ningún intento de reforestación. (Mora, 1973).
Investigación a través de entrevistas personales Se realizó una entrevista a Mónica Ceballos, antropóloga de la Universidad de los Andes, con el fin de obtener una información más humana y detallada acerca del pueblo de Ráquira. En la entrevista se indagó acerca de los problemas actuales de la comunidad y sus necesidades más profundas. La comunidad por tradición y sostén económico ha trabajado con las manos desde tiempos coloniales (es la tradición manual más antigua del país) en la creación de piezas utilitarias, ya sea para cocinar, jugar o sembrar. Las técnicas usadas, como la cona, han pasado de generación en generación por las familias. Pero con la llegada de los productos y la cultura industrializada, muchos de los talleres han dejado de producir sus piezas utilitarias y han intentado adaptarse a la cultura produciendo en masa o cambiando su oficio tradicional por trabajo en la mina.
Muchos de los artesanos de las nuevas generaciones han decidido no continuar con la tradición y buscar trabajo fuera de la artesanía, pero actualmente la crisis económica en todos los sectores es tan fuerte, que por necesidad se siguen dedicando a lo mejor que saben hacer: amasar y modelar el barro. Otro de los problemas a los que los jóvenes se han visto expuestos con la devaluación de su tradición, es el aumento de embarazos no deseados, la mala alimentación, el alcoholismo que se presenta especialmente en las minas y las enfermedades que genera la quema excesiva de piezas.
Mi loza
No obstante, existen dos colegios en el municipio de Ráquira y los jóvenes se están educando mientras a la vez trabajan en su oficio por necesidad. Pero de ninguna manera están viendo a su oficio ancestral como una oportunidad de salir adelante. El gobierno ha invertido en muchos proyectos para trabajar con la comunidad, entre ellos cursos de manejo de empresa, talleres enfocados a la productividad e incluso hornos a gas que reemplacen a los tradicionales. Ninguno de estos proyectos ha llegado a tener un impacto en la comunidad ya que tienen una particularidad y es que no parten del artesano ni se enfocan en los significados y las atribuciones que él le da a sus productos; sino que los apartan del trabajo, les invierten dinero y luego se van. Los artesanos están cansados de recibir a personas que dicen estar interesadas en su vida pero no dejan nada en ellos ni en el territorio, “se sienten usados”, y no poseen los recursos económicos para hacer nada, están estancados. Sus productos son vistos en el mercado como baratijas, cachivaches de feria de pueblo pero su sentido manual no es apreciado y mucho menos el funcional. No existe un comercio justo, el comprador paga lo que quiere cuando quiere y el artesano sólo produce.
“
Lo funcional de la olla se perdió y ahora se ve como una decoración
”
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Mi loza
Desvalorización del producto a través del tiempo
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MUISCAS
ÉPOCA COLONIAL
objetos con fines sacros y funcionales
inicios de producción masiva (poco a poco pierde valor sacro)
HACE MÁS DE 60 AÑOS “Mi loza” función y técnicas innatas
ACTUALMENTE Amenazas del mercado: competencias de nuevas tecnologías y llegada de otros mercados (China, Imusa, entre otros) Aceleración de procesos productivos (necesidad de vender rápido: disminuye calidad + pérdidas) No son prácticos y funcionales para las dinámicas actuales Falta mayor motivación para los jóvenes
Mi loza
Oportunidad
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Mi loza La falta de unidad como comunidad artesanal
1 Insight
La adopción de maquinarias destruyó el valor sistémico de la familia.
La envidia que está arraigada a la cultura comercial de los artesanos hace que busquen denigrar el trabajo de los otros y no permite que funcionen como una comunidad que tiene un mismo objetivo, el cual es desarrollar productos competitivos en mercado de utensilios de cocina.
La envidia está presente en las dinámicas comerciales del sector. Existen dos tipos de competitividad en las que se encuentran los artesanos: externa e interna
Hallazgos
La producción en serie disminuyó la demanda de productos creados por alfareros.
Descendencia del hacedor pierde interés en la tradición.
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Insight
Los jóvenes aunque están sumergidos en problemas sociales, son bachilleres. La necesidad de un ingreso económico hace que los jóvenes sigan trabajando en la artesanía y mejorando
Aunque los jóvenes artesanos de Ráquira tienen de la oportunidad de estudiar, los problemas sociales y económicos que ocurren en la Región afectan el estado de ánimo que tienen para trabajar en su oficio y los obligan a buscar otras alternativas de trabajo que no son afines a sus habilidades, ellos no ven una oportunidad en la artesanía, la trabajan por necesidad.
Apesar de que Boyacá a tenga unos índices de educación altos en el país los jóvenes artesanos de Ráquira no se ven beneficiados ya que por su difícil situación económica no tienen otra opción que aceptar el trabajo informal. El desempleo juvenil debido a la falta de experiencia laboral es la frustración de muchos jóvenes que aún no han terminado sus estudios Hallazgos
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Técnicas como la cona están desapareciendo
Los jóvenes están teniendo que tomar empleos que no son afines a sus habilidades debido a la falta de oportunidades del mercado.
Mi loza Se le dio más importancia al objeto que al hacedor del objeto.
3 Insight
Ningún proyecto parte desde el artesano El gobierno dejó de invertir en Ráquira
Instituciones públicas y privadas han instaurado proyectos desde sus perspectivas dejado de lado las necesidades e intereses del artesano, esto a ocasionado que la comunidad artesanal de Ráquira pierda la apropiación por su oficio, entreguen sus técnicas a empresas que se aprovechan de ellas y no pasen a ser más que productores en masa que regalan su trabajo a causa de la necesidad.
El descuido y corrupción de las instituciones públicas junto con su poca preocupación por las minorías a ocasionado que la calidad de vida de los campesinos se encuentre deteriorada Denominación de origen existe pero no está siendo aprovechada.
Hallazgos
Entidades como artesanías de Colombia ha desviado los verdaderos valores de la artesanía y a dejado de lado a los artesanos, el verdadero valor
4 Insight
Las ollas de barro poseen nutrientes para el ser humano. Las ollas de barro permiten una cocción más lenta y delicada. Hallazgos
El barro tiene diferentes propiedades que mejoran el sabor de la comida, además permite una cocción más lenta de los alimentos y sus materiales son reciclables y duraderos. Las personas interesadas en la cocina tradicional del país tienen un aprecio especial hacia el material ya que en sus inicios, todos los platos que marcaron tradicionalmente a las regiones se cocinaron en utensilios de barro.
5 Insight
Los productos no son apreciados, son vistos como baratijas.
Hallazgos
Usabilidad de los productos desapareció por la llegada de productos industrializados. Falta de innovación de los productos tradicionales y de diversificación del mercado, ha generado un estancamiento del mercado de las artesanías.
La pérdida por el valor de lo tradicional y nuestra identidad a ocasionado la desvalorización de los objetos artesanales
La industrialización referente a utensilios de cocina y su innovación en materiales desplazó a las ollas de barro tradicionales y condujo a que se devaluara el precio del trabajo de los artesanos.La falta de innovación y diversificación para adaptarse al cambio generó un estancamiento en el mercado de artesanías.
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Mi loza
6 Insight
Cada vez el terreno de Aguabuena se seca más a causa de la reforestación para extraer carbón
Hallazgos
La quema de la cerámica en los hornos afecta la salud de los habitantes
7Insight
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Al estar alejados del pueblo, los artesanos de Aguabuena no son reconocidos por los compradores. Pocos compradores de artesanías en Ráquira reconocen la originalidad de las piezas Hallazgos
Cada familia tiene un estilo y forma de realizar sus piezas. Los compradores al no tener un contacto directo con los artesanos tradicionales, no poseen el el conocimiento necesario para reconocer y apreciar la originalidad una pieza. Esto genera que los valores culturales y funcionales no sean visibles.
La quema tradicional de piezas artesanales en masa, a pesar de ser la mejor forma para curar la cerámica, trae consigo problemas ambientales como la deforestación causada al realizar esta práctica, además de esto, el humo producido por los hornos es perjudicial para la salud de los habitantes raquireños.
Existe una necesidad de diferenciarse, tener estilo único
Mi loza
DiseĂąo de estrategia
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Ideación y asociación Triple hélice
El siguiente diagrama: Triple Hélice, se presentó con el ánimo de desarrollar una propuesta integral que tuviera en cuenta tres agentes claves para su estrategia: empresas, universidad y gobierno. En primer lugar se encuentran vinculadas la Universidad de los Andes, el Ministerio de Industria Comercio, la Alcaldía de Ráquira y otros entes que fueron de gran importancia para construir una propuesta que evidencie la cooperación y su importancia en el intercambio de conocimientos.
Sin embargo, este modelo se fue estructurando de manera más sólida a medida que se iba evaluando la viabilidad de la propuesta a partir del uso de herramientas ecualizadoras. Lo más valioso, que se mantuvo e incluso se potenció, fue tomar a los estudiantes diseñadores como facilitadores en la transferencia de conocimiento (know how del artesano) para generar y capturar valor. Por otro lado, la importancia de reconocer el trabajo del artesano contituyó el pilar básico de la propuesta estratégica, así la función del gobierno se hace evidente en la implementación de políticas públicas a favor de los artesanos.
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Universidad / Sociedad Laboratorios de diseño e innovación
Recuperación del conocimiento ancestral Mano de obra Universidad de los Andes Ráquireña Reconocer al artesano Campañas publicitarias en la Convenios con universidades plaza compartir conocimientos Recuperación del tejido social
ADEL los dinosaurios Talleres demostrativos
Facilitadores de la transferencia del conocimiento Restaurantes bogotanos
Artesanos como patrimonio cultural de la ARTESANOS nación Implementación de políticas públicas , en favor de los campesinos de Ráquira Proyecto de Apoyo al Desarrollo de la Alcaldia de Ráquira Microempresa Rural Ministerio de Industria SENA PYMES y Comercio Ministerio agricultura
EMPRESA / NEGOCIOS
Ministerio de Cultura
GOBIERNO / ESTADO
Alianzas ADEL Los dinosaurios Alcaldía local de Ráquira Ministerio de Cultura CineColombia Universidad de los Andes
Recursos
Capacidades
Territorio
Calidad del barro
Tradición artesanal
Familias Subregión de Alto Ricaurte
Capital intelectual: saberes de la técnica Sistema productivo familiar Afluencia turística por cercanía a Villa de Leyva
Artesano tradicional
Creación de piezas de alto valor simbólico
Capital intelectual (estudiantes)
Innovación social
Alianzas estratégicas Adel
Financiación, contacto directo con las asociaciones
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Estrategia de crecimiento
A futuro se espera que a través de la compra justa a artesanos se valorizen las habilidades y tradiciones raquireñas empoderando las nuevas generaciones. De esta forma podrán contar su historia y ser artifices de la tradición. El ver a los artesanos como artistas, incrementa las ventas de tal manera que se equilibren las economías en el sector, brindando más beneficio a los artesanos creativos tradicionales. Con estas dinámicas se mejorarán la condición de vida de los artesanos.
Costos
Publicidad inicial sobre la propuesta Financiamiento de otras empresas Ventas de las primeras artesanias Prácticas estudiantiles Co- creación (primeras piezas) Alianza con Cine Clombia para la promoción de la propuesta
Propuesta de valor Desarrollar una experiencia inmersiva en la alfarería tradicional raquireña por medio de piezas artesanales creadas a partir de las memorias de los artesanos. Esto para insitar a los compradores a valorar la cultura y conocer el valor simbólico del sistema de trabajo familiar implementado por los artesanos. De esta manera se logrará empoderar y apropiar a las futuras generaciones en esta tradición.
Estrategia competitiva 1 2 3 4 5 6 7
Fortalecer el valor familiar Creación de piezas únicas co-creación Artesano como artista Meriendas tradicionales: Beneficio adicional Recuperar tradiciones Resaltar material especial Recurrir a la colaboración de los clientes para crear valor.
Canales Información: Redes sociales Evaluación:
Personalización y experimentación de la Compra: calidad del material Directa en las casas-talleres Entrega: Solo en el establecimiento
Segmentos de mercado Jóvenes, hijos de los artesanos tradicionales
Posventa:
Alcaldía de Ráquira
Feedback Trip advisor Compartir la experiencia en redes Voz a voz
Micropymes Boyacá Familias
Modelo de precio Comercio justo: pago digno al artesano Inversión en infraestructura Patente de originalidad de la pieza artesanal Pago por la experiencia Inversionistas Valorización del artesano.
Modelo de Negocio Racional
Jóvenes universitarios Los artesanos
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Creativo
Después del de realizar el modelo racional se llevó a cabo una sesión de modelo creativo, en el cual se buscaba obtener nuevas ideas basadas en el modelo racional para mejorar la propuesta de valor.
Racional
Como primera medida, para tangibilizar y aterrizar una propuesta viable se realizó un modelo racional en el que se plasmó una propuesta de valor reestructurada -generada a partir de la triple hélice- la cual se profundizó y tangibilizó a partir de la relación de unas alianzas con Adel los dinosaurios -entidad que apoya las pymes del alto ricaurte- cine colombia -quien apoya a los cortometrajes nacionales- el ministerio de cultura y la alcaldía de Ráquira como entidades gubernamentales y por último la Universidad de Los Andes como entidad educativa, que aporta conocimiento. Este modelo de negocio nos permitió también establecer unos costos tentativos de nuestra propuesta, desarrollar los canales por los cuales se desarrollaría, entre los cuales están las redes sociales y los talleres de los artesanos. Finalmente establecimos unos segmentos de mercado a los cuales impactamos con nuestra propuesta, estos eran los jóvenes hijos de artesanos, la alcaldía de Ráquira, los jóvenes universitarios y las familias artesanas. 21
De este modelo se encontraron nuevas ideas para alianzas estratégicas importantes como lo son la comunidad Slow food y servientrega, también algunas motivaciones para segmentos de mercado como los jóvenes a los que les gusta ayudar en iniciativas como “un techo para mi país”. La plataforma olx generó la base para el nuevo canal, de contacto online. Para la propuesta a futuro se tomó como referente ted talks, en donde los artesanos que han tenido éxito pueden dar charlas motivacionales. y por último se fortaleció la propuesta de creación de piezas únicas de alto valor.
Mi loza ALIANZAS
COSTOS
Universidad de los Andes:
-Transporte del estudiante
- Convocatoria de estudiantes - Apoyo en validación de propuestas
Procolombia:
- Exportación y respaldo
Ministerio de Ambiente: - Plan de reforestación y horno comunal
Servientrega - Distribución Slow Food Org
- Publicidad y validación
CAPACIDADES -Material - Denominación de origen -Recurso académico -Internet -Hornos
-Técnicas tradicionales -Co-creación -Diseño -Venta de productos
-Quema de piezas de -Movimiento barro slowfood
-Creación de pág web -Lugar para dictar los talleres -Pruebas de sabor para Slowfood Org -Transporte de la pieza -Diseño -Material de trabajo
ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO -Empoderamiento del joven artesano -Resignificación de la olla como utensilio funcional y de alto valor simbólico -Exportación de pedidos -Joven artesano como ejemplo -Nueva opción de visitas universitarias
PROPUESTA DE VALOR Promover escenarios de vinculación entre estudiantes y jóvenes artesanos, para generar una dinámica de co-creación e intercambio de saberes en la cual se desarrollen, a partir de las técnicas tradicionales, productos funcionales, innovadores y de alto valor simbólico que serán comercializados en el mercado de utensilios de cocina de la comunidad Slow food. Adicionalmente, la plataforma permite el contacto directo y comercio justo entre los compradores y la comunidad artesanal con el objeto de motivar y empoderar a las nuevas generaciones de artesanos en su oficio tradicional.
ESTRATEGIA COMPETITIVA -Las visitas universitarias (nuevo segmento) -No intermediarios (comercio justo) -Enseñanzas sostenibles (que perdure) -Fortalecimiento de nuevos mercados (la olla para slowfood)
CANALES Distribución Compra:
- Online por la pág (Miloza)
Entrega:
- A través de Servientrega (empresa boyacense)
Marketing Información:
- A través de la página (Miloza) - Redes socialesCANALES Slowfood org
Evaluación:
- Slowfood org - Profesores de diseño Uniandes
Postventa:
-Feedback de usuarios en la página o contacto directo
MODELO DE PRECIO -Cálculo del precio hecho por el equipo artesano diseñador -Posteo del precio en la página (Miloza) -Compra hecha por el Cocinero perteneciente a la comunidad Slowfood -Pago 50/50 por pedido
Modelo estratégico
SEGMENTOS DE MERCADO Universitarios: -Estudiantes de diseño de la Universidad de los Andes -Deseo de apoyar el desarrollo de comunidades -Aplicar conocimientos en innovación en un contexto real -Obtener resultados visibles que trascienden en su aprendizaje.
Artesano joven: -Estancamiento económico -Contacto con diseñadores -Creación de productos innovadores -Reconocimiento -Mantenimiento de técnicas -Oportunidad de competir y salir adelante
Comunidad Slow food: -Cocina delicada, cuidadosa y sana -Generar un vínculo con el hacedor de su producto -Cerciorarse de la calidad -Darse cuenta de los valores que su compra genera
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Usuario objetivo SEGMENTOS DE MERCADO
1.ESTUDIANTE DE DISEÑO : En la Universidad de los Andes existen varios grupos que han sido formados para ayudar a las comunidades, como es el caso de inmersión, un grupo de estudiantes que se reúne para colaborarle a comunidades como la del pueblo de Somondoco o San Andrés. Ellos lo hacen solamente por el placer de ayudar. Pero existe una particularidad con los estudiantes de Diseño de esta Universidad, y es que sus estudiantes están siendo formados en el diseño social y estratégico además de los conocimientos que normalmente posee un diseñador. Por esta razón se eligió específicamente a ésta universidad para las visitas de co-creación que plantea el modelo.
2.JOVEN ARTESANO: Muchos de los integrantes de la comunidad raquireña son jóvenes bachilleres que salen del colegio en busca de trabajo y oportunidades. Toda su vida han hecho artesanía para ayudar a sus padres con los gastos de la casa. Con la situación que se vive ahora en el país las oportunidades realmente son muy reducidas, así que el joven (quien quiere comerse al mundo) no tiene la oportunidad de lograr salir adelante presionado por un entorno de pobreza. La combinación que puede lograr el joven artesano junto al joven diseñador es una propuesta innovadora que puede generar gran valor. 23
valor
Nuestra plataforma ayuda a estudiantes de diseño de la Universidad de los Andes que quieren apoyar el desarrollo de comunidades productivas tradicionales para aplicar sus conocimientos de innovación en un contexto real y obtener resultados visibles que trascienden en su aprendizaje.
valor
Nuestra plataforma ayuda a jóvenes artesanos en condición de pérdida de identidad y estancamiento económico a contactarse con diseñadores, para crear productos innovadores y de alto valor simbólico que puedan competir y ser reconocidos en el mercado de los utensilios de cocina. Esto para salir adelante a partir su oficio, manteniendo las técnicas tradicionales que los identifican.
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3.COMUNIDAD SLOW FOOD: Personas preocupadas por cocinar lentamente, con ingredientes más frescos y de la manera más saludable posible necesitan implementos que sean coherentes con su estilo de vida en términos simbólicos, materiales y de calidad en el sabor de sus platos, por estas razones son el cliente perfecto para las vasijas utilitarias de Ráquira. Dentro de los pilares de esta comunidad se encuentra la búsqueda y acercamiento al productor perfecto, con el cual pueden cerciorarse de obtener productos de calidad que mejoren su experiencia de comida sana y de cocción lenta
valor
Nuestra plataforma ayuda a que la comunidad slowfood que quiere cocinar de la manera más dedicada, cuidadosa y sana tenga la posibilidad de generar un vínculo con el hacedor antes de adquirir su producto, cerciorándose de la sostenibilidad, calidad y beneficios que el material le otorga a su comida y conociendo el impacto positivo que su compra tiene en el productor.
Propuesta de valor Promover escenarios de vinculación entre estudiantes y jóvenes artesanos, para generar una dinámica de co creación e intercambio de saberes en la cual se desarrollen, a partir de las técnicas tradicionales, productos funcionales, innovadores y de alto valor simbólico que serán comercializados en el mercado de utensilios de cocina de la comunidad Slow food. Adicionalmente, la plataforma permite el contacto directo y comercio justo entre los compradores y la comunidad artesanal con el objeto de motivar y empoderar a las nuevas generaciones de artesanos en su oficio tradicional.
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Propuesta de Soluciรณn
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Competitividad
Los 4 poderes del diseño
Diferenciador La plataforma ofrece un mayor acercamiento tanto del producto y su proceso como de los artesanos a los clientes. Conocer las historias y los beneficios de la materia prima: barroarcilla, brinda mayor confianza y espectativa a los usuarios sobre el producto. Ser recomendado por entidades como Slow food y ProColombia le brinda mayor posicionamiento en el mercado e incrementa el valor intangible de la empresa.
Perspectiva del cliente Mi Loza aprovecha los valores culturales dormidos para impulsarlos a que generen un valor competitivo en la actualidad. Además de traspasar barreras que promueven la compra de productos con alto valor simbólico
Ventajas competitivas en el mercado: ofrece productos de buena calidad, sostenibles y con alto valor simbólico
Integrador El diseño se desenvuelve como una plataforma que promueva el desarrollo de nuevos productos y nuevos procesos estratégicos. Como pilar básico se encuentra la innovación, no solo porque le permite posicionarse en un mercado específico, sino por que tiene un basto conocimiento en esta área
Mejora del producto en los procesos a través de la co-creación
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Buen Negocio
Trasnformador
La plataforma Mi loza tiene un valor financiero que se sustenta en el valor simbólico de las tradiciones alfareras en Ráquir. El éxito radica en aprovechar los elementos intangibles que se están perdiendo, para potenciarlos y junto con los procesos de co- creación se conviertan en ventajas competitivas. Así, esta estrategia propulsa una red de mercado que beneficia a los artesanos y garantiza la vida digna de estos.
Al introducirse en el mercado de la cocina, adoptó formas para
Valor cultural + Valor de uso
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Valor financiero
EMPODERAR AL ARTESANO a través del mercado justo donde él tiene el poder de su negocio, de sus precios y de la innovación que ha desarrolado junto con el diseñador. Vida digna, mercado justo. Ya no se sujeta a un sistema sino él es una parte muy importante para liderarlo.
TRASNMITIR CONOCIMIENTOS co creación talleres de iniciación (Medio Ambiente)
Aprendizaje constante
Triple hélice
Universidad / Sociedad
final
Universidad de los Andes Capacitación
Recuperación del tejido social Aprovechamiento del conocimiento tradicional para la cocreación Universidad de los Andes
Servientrega Mensajería especializada, transporte y logística a nivel nacional e internacional
Estudiantes
Artesanos como patrimonio cultural de la Transferencia Promover el desarrollo nación de conocimiento económico y cultural Pro Colombia de la Región a través Denominación de la creación de de Orígen productos competitivos Reconocer el valor del artesano
Vida digana para los ARTESANOS De Raíz Slow Food Servientrega
PYMES
Alcaldia de Ráquira Ministerio de Industria y Comercio
Beneficio económico Ministerio del Medio Ambiente
Empresa / Negocios Gobierno / Estado
Slow Food Previene la desaparición de la gastronomía de culturas locales tradicionales ProColombia Promover la Inversión Extranjera en Colombia, las Exportaciones Ministerio del Medio Ambiente Reforestación y políticas públicas de la quema en los hornos. Jóvenes artesanos El futuro de cultural y económico de Ráquira en sus manos Universitarios
Aliados estratégicos
Productos que satisfacen un mercado poco atendido, Slowfood MI LOZA: Producto desarrollado para comunidad adecuada, esta época contemporánea donde se puede resignificar la olla y su funcionalidad, así como también se pueden abrir nuevos mercados de utensilios. ARTESANIAS CO: su producción de artesanías Ráquireñas está enfocada más hacia lo estético que a lo funcional. IMUSA: están enfocados en la cocina facil y practica, sin embargo al haber poco mercado de otros productos de cocina slow muchas veces son la solución más viable. TODO RÁQUIRA: NO aplica
Permitir que estudiantes interesados en los temas sociales, brinden un apoyo MI LOZA: Por medio de convocatorias libres para todo diseñador uniandino, permitir que estudiantes aporten su granito de arena, otorgándole esa facilidad a través de una plataforma donde puede ofrecer sus conocimientos a un amigo artesano. ARTESANIAS CO: su propuesta de acercamiento a comunidades pide cierto nivel de profesionalismo, además de esto su trabajo es con los artesanos de más alto prestigio que pueden beneficiar su imagen. IMUSA: NO aplica TODO RÁQUIRA: su interés es la producción en masa de productos de cerámica.
Contacto directo con el hacedor y comercio justo. MI LOZA: Permitir que el artesano tenga un canal directo para contactarse con los compradores, con el fin de evitar intermediarios usureros que los exploten. ARTESANIAS CO: ellos mismos son intermediarios, se enfocan en mejorar cada punto de la cadena de valor. IMUSA: Hay en imusa un comercio transparente y justo. TODO RÁQUIRA: su comercio de artesanías es cero equitativo, muchas veces el artesano es sobre explotado y mal pagado por su jefe.
Aplicación de conocimiento en contexto real con resultados reales /salir del pupitre/ MI LOZA: Experimentar como estudiantes un poco el mundo real realizando un proyecto que verdaderamente impacte a una comunidad, más allá de lo académico pero ejerciendo esta labor a partir de lo aprendido en la U. ARTESANÍAS CO: Recurso de la juventud y su entusiasmo y tiempo libre está siendo suplido por jóvenes profesionales, convocados por artesanías. IMUSA: NO aplica TODO RÁQUIRA: NO aplica
Mi loza Empoderar a las nuevas generaciones /motivarlas/ MI LOZA: A partir del fortalecimientos del producto y la adquisición de ganancia justa, mostrarle a los jóvenes artesanos que es posible tener una vida digna con su trabajo tradicional y que este tiene valor. ARTESANIAS CO: Con las estrategias actuales de artesanías las nuevas generaciones raquireñas han quedado olvidadas, estas se encuentran poco motivadas por denigración de su trabajo IMUSA: NO aplica TODO RÁQUIRA: Su mal trabajo y sobre explotación a desmotivado totalmente a los jóvenes que tratan de buscar la mejor opción de vida.
Nuevos saberes para los estudiantes y artesanos. MI LOZA: Los estudiantes universitarios uniandinos adquieren conocimientos sobre las técnicas ancestrales, así como también en ámbitos del diseño al momento de desarrollar una investigación robusta sobre la propuesta planteada, los jóvenes artesanos adquieren herramientas que pueden ir utilizando de acuerdo cómo desarrollen sus nuevos proyectos. ARTESANÍAS CO: los estudiantes no hacen parte de la propuesta de Artesanías, además de esto el artesano es el único que entrega conocimiento sin embargo el no recibe nada a cambio. IMUSA Y TODO RÁQUIRA: NO aplica
Portafolio de productos y servicios
Se espera desarrollar productos que lleguen al nivel de lo que el usuario de Slow food necesita:
Calidad y naturalidad Una producciรณn limpia que no afecta el medio ambiente Precios accesibles para los consumidores y condiciones justas y dignas para los productores
Mi loza
A futuro Se espera que las piezas producidas en la co creación logren ser atesoradas por el comprador, para que de esta manera sean cada vez más las personas que valoren y compren el producto. Por consiguiente las ganancias que reciba la sociedad del artesano y el diseñador serán mayores y les permitirán diversificar el portafolio de servicios. También se espera que las relaciones entre comprador y artesano se vuelvan más fuertes y de esta manera se consoliden cada vez más nuevos pedidos. Después de esto se espera que la olla sea aceptada de nuevo en la cultura industrializada como un objeto de valor en el cual se pueden cocinar las cosas más lenta y cuidadosamente.
Referencias
Castellanos Montes, D., & Archila Montañez, S. (2007). Huellas de la gente del cerro : detalles etnográficos sobre estilo, ritos de paso y envidia en la formación de un contexto arqueológico. Bogotá : Uniandes, 2007. Universidad del Rosario. (2015). Boyacá es la novena región más competitiva del país. Recuperado el 22 de mayo de 2016: h t t p : / / w w w. u r o s a r i o . e d u . c o / s a l a _ d e _ p r e n s a / E c o n o m i a / B o y a ca-es-la-novena-region-mas-competitiva-del-pai/ Universidad eafit. (2016). Un surgimiento innovador: caso IMUSA. Recuperado el 22 de Mayo de 2016 de: http://www.eafit.edu.co/innovacion/emprendedores-eafit/Documents/IMUSA.pdf Weforum. (2015). Country/Economy Profiles. Recuperado el 22 de mayo de 2016 de: h t t p : / / r e p o r t s. w e f o r u m . o r g / g l o b a l - c o m p e t i t i ve n e s s - r e port-2014-2015/wp-content/blogs.dir/54/mp/files/pages/files/wef-ceprofiles-globalcompetitivenessreport2014-15.pdf Artesaniasdecolombia.com.co. (2014). Artesanos de Ráquira ahora con Denominación de Origen. Recuperado el 22 de mayo de 2016 de: h t t p : / / w w w. a r t e s a n i a s d e c o l o m b i a . c o m . c o / P o r t a l A C / N o t i c i a / a r t e sanos-de-raquira-ahora-con-denominacion-de-origen_909 Global Competitiveness Report 2015-2016 . (2015). Economies. Recuperado el 22 de mayo de 2016 http://reports.weforum.org/global-competitiveness-report-2015-2016/economies/#economy=COL ForumBlog. (2014) Cómo prevenir el desempleo en Latinoamérica recuperado el 22 de mayo de 2016 https://agenda.weforum.org/espanol/2015/04/10/como-prevenir-el-desempleo-en-latinoamerica/ Ronald J. Duncan (1998) The ceramics of Ráquira, Colombia: Gender, Work, and Economic Change University Press of Florida Mora de Jaramillo. Y. (1973) Cerámica y ceramistas de Ráquira. Banco Popular Museo arqueológico: Casa del Marqués de San Jorge. Bogotá- Colombia www.slowfood.com/
Blueprint Sembrar
Artesanos jóvenes
-Presentarse ante los artesanos -Seleccionar a los interesados
Taller de co creación inicial de piezas para la pág web
Creación de portafolio de productos para la página web: Fotografías, historias de los artesanos
Germinar -Construcción del horno comunal (co creación con de raíz) -Primera reforestación
Prueba de tiempos y temperatura del horno
Asistencia al taller acerca del sello de denominación de origen Apertura de convocatoria e inscripciones a la red
Diseñadores Uniandinos
Recibe promoción en las redes de la comunidad
Usuario Slowfood
Filtro y selección de diseñadores interesados en participar
Registro y compra de la primera colección en redes sociales
-Selecciona y responde -Comparte intereses -Conoce al diseñador y genera un vínculo -Contacta al artesano -Programa una visita con el artesano
-Visita al artesano -Comparten conocimiento -Utilizan sus técnicas y saberes -Prototipado -Coocreación -Innovación
Recoger frutos
Postear continuamente ell desarrollo y la historia de la pieza en la página
Pieza lista para la venta online
Desarrollo de piezas finales
Primera Quema en el horno comunitario
-Embalaje -Fotografía
Culminación de la venta de la primera colección
Seguimiento / Despertar curiosidad / Admiración por la pieza / Comentarios acerca del trabajo
Presentar la propuesta en la facultad de diseño
Envío recurrente del correo a los estudiantes de diseño de la universidad
Procolombia
Enviar propuesta para obtener apoyo en exportación
Marca soporte para temas de exportación - Fortalecimiento del sello de origen - Publicidad marca Colombia
SlowFood Org
Muestra de cocina con los directivos de la organización
Servientrega
Presentar propuesta y obtener el aval para el apoyo ambiental
Obtener promoción en sus redes
Validación en diseño
Validación en cocina y sabores
-El equipo recibe pago y lo divide o lo reinvierte -Comisión del 2% para DeRaíz
-Identificación de las necesidades y deseos del cliente
-El equipo define si posee la disponibilidad de realizar - Acompañamiento el trabajo
Recibe el pago a su cuenta en la página
Mejora y se motiva a continuar
-Recibe la pieza en su casa o donde la desee recibir -Cancela 50% restante
El equipo recibe feedback acerca de la comida
constante
Pedido
Motivación por medio de la plataforma (Comentarios)
Universidad de los Andes
Ministerio de Ambiente
-Calcular y establecer el precio de cada pieza Disponibilidad en la platafor-Postear el ma diseño en la página Web
Compra de diseño existente
Recibe el producto
-Ingresa a la plataforma y realiza pedido -Cancela el 50%
Contata al equipo (artesano diseñador)
Comunicación directa y constante con el equipo
Envío recurrente del correo a los estudiantes de diseño de la universidad
Obtener promoción en sus redes
Regulación de hornos y Reforestación
Presentación de la propuesta valores de la región y el emprendimiento de boyacá
Envío por correo certificado y pago
Envío por correo certificado y pago
Mi loza La propuesta consiste en realizar una dinámica co creación entre jóvenes artesanos de Ráquira y diseñadores de la Universidad de los Andes. Esta acción se llevará a cabo con el fin de crear piezas utilitarias de alto valor simbólico que sean comercializadas en el mercado de utensilios de cocina que utiliza la comunidad Slowfood en todo el mundo. La idea es desempolvar la tradición de cocinar con utensilios en barro y traerla a la vida por medio de esta comunidad de cocina lenta y tradicional. La propuesta se llevará a cabo a través de una página web llamada Miloza, la cual, en principio funcionará como una red en la cual los diseñadores interesados en ayudar y aprender del oficio podrán contactar al joven artesano y agendar visitas, en la cuales podrán compartir saberes e historias, crear productos y venderlos. Es allí donde se hace evidente la segunda etapa de la página, la cual es funcionar como una plataforma de venta online en la que los compradores podrán revisar el progreso de las piezas, el trabajo que cada una lleva y el impacto que su compra tiene en el equipo de trabajo conformado por el artesano y el diseñador, el comprador también tendrá la posibilidad de hacer pedidos y contactar directamente con el equipo para obtener piezas personalizadas e incluso programar visitas para conocer el futuro de la tradición.
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Servicio Estratégico
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA
Trabajo con estudiantes de la universidad de los Andes interesados en ayudar y hacer empresa
Trabajo con artesanos jóvenes que se encuentran atravezando una etapa de problemas económicos y de indentidad
OPORTUNIDAD DE EXPLORACIÓN
Necesidad de realizar proyectos de impacto y comercialización real Experiencia social
DESARROLLO DE PRODUCTO O SERVICIO
Intercambio, desarrollo y validación del conocimiento Aprendizaje sobre el material y su significado
PRODUCCIÓN
Generación de nuevas traducciones e innovación conjunta Objeto profundo de deseo, alto valor simbólico y funcional
Coocreación y contacto directo
Necesidad de crear producCompartir conocimiento tos competitivos y obtener (alta experiencia de trabajo ingreso económico manual) y aprender los Falta de oportunidades conocimientos de otro jóven laborales
DISTRIBUCIÓN E IMPLEMENTACIÓN
Por pedido, piezas trabajadas desde los requerimientos del usuario objetivo
Página web, para tener contacto directo con clientes, artesanos y diseñadores Alianza con servientrega para envíos directos
Feedback de usuarios e historias por medio de la página web, oportunidad de apoyo económico y promoción
Tradicional
La estrategia según Laura Weiss 27
EXCELENTE
MUY BUENO
BUENO CONVENCIONES
MI LOZA
REGULAR
ARTESANIAS CO.
MALO
Promover escenarios de vincuPROPUESTA lación entre jóvenes artesanos y estudiantes /acercamiento/
IMUSA
Dinámicas de co creación e intercambio de saberes. Tradición-técnica innovación
Producto artesanal funcional que conserva el calor y tiene propiedades únicas de cocción
Productos que satisfacen un mercado poco atendido, Slowfood
Contacto directo con el hacedor y comercio justo.
Empoderar a las nuevas generaciones /motivarlas/
Permitir que estudiantes interesados en los temas sociales, brinden un apoyo
Aplicación de conocimiento en contexto real con resultados reales /salir del pupitre/
Nuevos saberes para los estudiantes y artesanos.
TODO RÁQUIRA
Promover escenarios de vinculación entre jóvenes artesanos y estudiantes /acercamiento/
MI LOZA: A Través de una plataforma y el convenio con la universidad de Los Andes se generan vínculos con artesanos inscritos en la plataforma.
Ecualizador del valor
ARTESANÍAS CO: Se realiza una contratación más formal de diseñadores profesionales, que tengan años de experiencia en el ámbito laboral. IMUSA: NO aplica (enfoque meramente industrial, no tradicional) TODO RÁQUIRA: su única misión es explotar a los artesanos comercializando los productos tradicionales a muy bajos precios.
Dinámicas de co creación e intercambio de saberes. Tradición-técnica innovación
Producto artesanal funcional que conserva el calor y tiene propiedades únicas de cocción
MI LOZA: Con un pensamiento de diseño integral y sensibilidad se aprovechan los saberes de los diseñadores uniandinos para crear dinámicas de co creación a partir de las técnicas tradicionales de los jóvenes artesanos.
MI LOZA: Por medio de la innovación de materiales y formas se busca aprovechar las cualidades del barro como material principal para utensilios de cocina contemporánea, creación de objetos funcionales.
ARTESANÍAS CO: Busca la interacción entre saberes contemporáneos y tradicionales y crea dinámicas de co creación enfocadas en lo estético y lo comercializable, se genera todo un teatro detrás de la pieza y se deja olvidado al artesano dueño de la obra.
ARTESANÍAS CO: Su enfoque en las artesanías raquireñas no son los objetos utilitarios sí más que todo los decorativos.
IMUSA: Enfocados en los procesos industriales su única innovación se realiza detrás de las paredes de una fábrica. TODO RÁQUIRA: No existen procesos de innovación, están conformes con las ventas de lo tradicional y la sostenibilidad del artesano. su mayor innovación es pintar las macetas.
IMUSA: Dedicada a la fabricación de productos en plástico, acero inoxidable, aluminio su enfoque es la cocina contemporanea. TODO RÁQUIRA: Vende y comercializa productos utilitarios que cumplen funciones más que todo decorativa
Empoderar a las nuevas generaciones
vida digna
Hijos de artesanos orgullosos de su tradición
WORLDWIDE RÁQUIRA Socio Servientrega
Plataformas de venta online
Comunidad slowfood
Piezas unicas
Jovenes emprendedores y de acciones sociales
Kits artesanales, vajilla
Artesanias raquireñas vs las del mundo, rescatar valor (Marketing)
Valor de la arcilla-experimentación con materiales
piezas de uso simbólico
Liberación del avance, deseo por lo manual Piezas de gran valor en el hogar Objetos cargados de valor simbolico y funcional
Etnografía clientes artesanos-diseñador
unión entre artesanos
Modelo de Negocio Creativo
MILOZA
El futuro de una tradiciรณn