Presentation of the project Ressopó (Reproductions of Poetic Sounds).

Ressopรณ INTRODUCCIร

CONCEPTE

ACTORS

PROJECTE

PROPOSTA

PRESSUPOST

CONTACTE

COM QUALSEVOL HISTÒRIA ES REQUEREIX D’UN FIL CONDUCTOR, UNA NARRATIVA.

La música i la gastronomia

es caracteritzen per posseir aspectes sensorials. A escala sociològica i antropològica convergeixen en les relacions interpersonals, la cultura i les tradicions. Aposten per la creativitat: transmeten i comuniquen experiències, sentiments i emocions.

L’àmbit gastronòmic i musical

són disciplines on treballen comportaments que estimulen emocions. Requereixen processos sensorials, cognitius, emocionals i motors. Existeixen, llavors, estructures cerebrals que afecten el sistema nerviós i intervenen en el procés d’interpretació de la informació.

D’ençà dels temps prehistòrics,

la música s’ha utilitzat com un mitjà de comunicació per estrènyer vincles socials; igual que l’acte de menjar, considerat com un fet social que funciona com un medi de relació i interacció entre persones dins de la cultura. Un producte lligat a l’entorn social i constituent.

inici

EN EL RESSOPÓ, CADASCUNA DE LES ARTS, RELATEN LA SINERGIA ENTRE LES VESSANTS ARTÍSTIQUES.

“L’HOME, EL PRIMER ANIMAL AUTÒTROF: AQUELL QUE MENJA NO EL QUE TROBA FORA, SINÓ EL QUE PREPARA AMB EL SEU PROPI ENGINY.”

El Ressopó,

esdevé un acte on l’usuari degusta un menú de proximitat acord amb la música i els visuals reproduits en directe. S’ofereix una experiència no només culinària, sinó també d’un quelcom intangible, un condiment que dota a l’acció de menjar un contingut emocional i reflexiu. El comensal gaudeix d’un àpat d’alta qualitat en un context on troba un discurs amb una atenció a la reflexió o una pertorbació als seus sentits.

S’experimenta

com la ment percep la realitat a través dels sentits, mitjançant la sincronització de totes les vessants artístiques: la gastronomia, la música i els visuals. Un patró de neurociencia cognitiva és present durant tot el transcurs de l’obra posant a prova els cinc sentits. La juxtaposició cognitiva entre el que s’ingereix, s’escolta i es veu.

inici

LA CUINA DELS FILÒSOFS, FRANCISCO GIMÉNEZ GARCÍA.

Visuals Diego T. Ferijo & Manu Lafuente L’equip gallec es troba sota el nom de Síntesis Creative Studio.

Ments inquietes amb una àmplia inventiva creativa.

Les seves primeres relacions amb l’edició de pel·lícules els van portar a un gran coneixement del llenguatge cinematogràfic. Per a Síntesis mai és suficient, la textura de les seves peces està en línia amb el seu grau de perfeccionisme en tots els detalls del procés.

Un univers visual i narratiu, des d’on es comparteix una visió particular del món.

Música Fernando Lagreca & Jordi Saludas Dos artistes musicals d’àmbit nacional i internacional. Ambdós formen Microclima, plataforma artística de la ciutat de Barcelona.

Els seus objectius són brindar solucions per empreses i entitats vinculades a la cultura i a la societat.

Fernando és compositor, dissenyador sonor i productor musical. El seu treball contempla la plenitud dels matisos musicals. En Jordi és productor i músic de Barcelona. La seva carrera professional l’atorga el savoirfaire en un ampli camp cultural.

inici

Gastronomia Jordi Llobet & Sergi Costa Reconeguts i guardonats amb Estrelles MIchelin, són els encarregats de les creacions gastronòmiques.

Ambdós, han sigut xefs i caps de cuina en el centre cultural patrimonial Món Sant Benet (Restaurant l’Ó i La Fonda).

La cuina és la seva passió i estil de vida, cadascun participa de manera individual en projectes personals, sempre vinculats a la gastronomia.

El Ressopó és un projecte amb base artística i amb una estructura neurocientífica cognitiva. Cada mossec, so i visionat reproduït durant l’acte està exhaustivament estudiat per a evocar una experiència al

comensal. Tenint com a fil conductor la temàtica de la pel·lícula “ The Wizard of Oz”, es crea un àpat de 6 actes. On cada acte s’il·lustra a través de les creacions culinàries inspirades en la filmografia. La inici

música i els visuals, estan composats a partir de cada elaboració gastronòmica i la seqüència a representar. Un acte introspectiu on l’usuari gaudeix i experimenta simultàniament.

La proposta que volem dur a terme,

és la reproducció d’aquest mateix acte a la 4a Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils. És cert que som ments inquietes i ens encanta renovar-nos i explorar nous camps creatius. Parlem d’un esdeveniment que té lloc al litoral català, la gastronomia juga un paper molt important, així com el context, les tradicions i costums, les olors, els colors, i els sons que evoca el vostre municipi. Ens motiva i ens emociona crear un projecte d’aquestes característiques segons les vostres inquietuds i desitjos.

Som conscients que alguns paràmetres són variables a causa de la Covid19. És per això, que el Ressopó es pot realitzar a l’exterior i algunes de les vessants que conformen l’acte es poden executar a través de noves tecnologies. És un acte celebratiu i experimental, però també obert a explorar noves vies i a redissenyar-lo tan conceptualment com productivament.

Ens agrada les coses ben fetes, gaudim amb la nostra feina i ens motiven els reptes. El nostre propòsit és mostrar el què se’ns dóna millor al públic (dissenyant, cuinant, composant i projectant), per a que aquest gaudeixi tant o més que nosaltres realitzant-lo.

inici

Idea original

Ana Maria Jimenez Dissenyadora

www.anarimez.com 677.541.953 anarimez@gmail.com linkedin.com/in/anamajimenez inici

Manresa, 20 Juny 2020