EDITO Le Père Noël ou Saint Nicolas à la sauce Coca
Le saviez-vous ? À l'origine on trouve Saint Nicolas (IVe siècle) qui marque les esprits, et les âmes, de l'Europe Centrale puis de l'Europe du Nord. On se souvient toujours de l'affection qu'il aurait prêtée aux enfants. Il arrive en Amérique du Nord au XVIIe siècle avec les vagues d'immigrés Allemands et Hollandais. Il connaît alors au fil des années ses premières transformations vestimentaires et culturelles. Ce n'est qu'en 1821 qu'il inspire à l'auteur d'un joli conte le personnage du Père Noël. Mais il faut attendre encore un siècle pour voir la firme américaine Coca Cola adopter pour la première fois cette image dans une grande campagne publicitaire en 1931. Le Père Noël avait trouvé l'allure bonhomme vêtu de rouge et blanc et la renommée planétaire qu'on lui connaît aujourd'hui. Plus romantiques, certains préfèrent retenir d'autres légendes comme celle qui raconte l'errance d'un quatrième roi mage dans les grandes steppes russes. Ayant perdu son chemin il distribuerait depuis la naissance du Christ des cadeaux à tous les enfants du monde. Fête chrétienne à l'origine, Noël est donc devenue à travers le monde la fête des enfants et de la famille. Dans nos villes les quartiers pavoisent de lumières multicolores et accueillent de superbes marchés où règnent les parfums de marrons, de pralines et de vin chaud. Les commerçants redoublent d'imagination pour proposer des cadeaux originaux et de grande qualité. Poussez leurs portes et laissez-vous séduire. À toutes et à tous, joyeuses fêtes. CADEAUX DES IDÉES PLEIN LES YEUX P.4 Enfants, lecture, musique, parfum.
CINÉMA L’ACTUALITÉ P.10 Pendant les fêtes une multitude de films vous attendent.
SORTIES L’AGENDA DU DOUAISIS P.7 Marchés , spectacles...
TOUS À TABLE MENU ÉCO P. 12 A la recherche du menu idéal.
DANS MA VILLE DOUAIS P. 8 - 9 Tout ce qu’il faut savoir.
HOROSCOPE PAR SIGNE P.14 Que vous réserve 2012 ?
Magazine gratuit édité par L’Observateur, 1 rue Robert Bichet, 59361 Avesnes-sur-Helpe Cedex Directeur de publication : Loïc De Kerraoul Conception / Réalisation : André Bobronski Régie publicitaire : Propublic : 03.27.56.12.12 Philippe Laurent : 06 84 52 11 29 Conception des publicités : Studio Pré-Presse Impression : SAS Imprimerie LEONCE DEPREZ - Zone Industrielle 62620 Ruitz
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Spécial Noël - Douaisis
DES IDÉES PLEIN LES YEUX
ENFANT
MUSIQUE
1er âge
Lenny Kravitz
Trottino mon zèbre rigolo Prix conseillé 54,90 €
Montre enfant
Kidi Tik Tak Boy Prix conseillé 35,90 €
Lego
Calendrier de l'Avent Star Wars Prix conseillé 37,90 €
LECTURE L'almanach des grosses têtes Par Philippe Bouvard Prix conseillé 19,95 €
Harry Potter et la coupe de feu
Black and white America Prix conseillé 17,99 €
Vanessa Paradis et M Un monstre à Paris Prix conseillé 14,99 €
David Guetta
Nothing but the beat Prix conseillé 13,99 €
Coldplay
Mylo Xyloto Prix conseillé 14,99 €
PARFUM LadyMillion Paco Rabanne
Tome 4 Prix conseillé 11,70 €
Kokorico
Par George Pérez, Kurt Busiek Prix conseillé 25 €
BOSS NIGHT
Steve Jobs
Jean Paul Gaultier
Hugo Boss
Womanity Thierry Mugler
Loverdose Diesel
Spécial Noël - Douaisis
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POUR LES FÊTES OFFREZ DE LA CULTURE Finie la ringarde soirée télé. Cette année c'est décidé, on sort de chez soi ! Pour les fêtes, on offre (ou on se fait offrir) un cadeau original qui sort de l'ordinaire : un abonnement à l'Hippodrome de Douai. L’Hippodrome, c’est une cinquantaine de spectacles chaque saison. Chaque année, dans les murs de l’Hippodrome, artistes et publics partagent rires et émotions, rêves et réflexions. Théâtre, danse, cirque, marionnettes, musique, jeune public, cinéma : il y en a pour tous les goûts ! Artiste dans l'âme ? Vous pourrez découvrir de nouvelles activités grâce aux stages et ateliers de théâtre, de cirque ou de danse organisés tout au long de la saison. S’engager aux côtés des artistes, leur permettre de créer, offrir le meilleur de la scène contemporaine, partir à la rencontre de tous les publics, c’est tout cela être une scène nationale. Artistes français, italiens, hongrois, espagnols, maliens, argentins ou marocains s'invitent cette année sur la scène de l'Hippodrome autour de thème comme la guerre, la révolte, la folie, la magie, la beauté, la vie. L'Hippodrome c'est aussi une salle de cinéma, avec environ 200 films par an. Le cinéma Paul Desmarets offre un programme riche et varié à des tarifs très attractifs (à partir de 1.30 € pour les bénéficiaires du RSA, 4.10 € pour le chèque cinéma). Le cinéma c’est aussi de nombreux débats, qui permettent de rencontrer et d’échanger avec les réalisateurs, des ciné-dimanche et des soirées thématiques organisées avec le milieu associatif. En partenariat avec l’association Plan Séquence, l’Hippodrome propose également des films pour les enfants et pour les adolescents, et une fois par mois, un ciné-goûter : autour d’un goûter, les enfants, encadrés par une animatrice, s’expriment sur le film, et repartent avec des fiches pédagogiques. Enfin, si vous n’allez pas à l’Hippodrome, c’est l’Hippodrome qui vient à votre rencontre ! La scène nationale développe en effet un important programme « hors les murs », avec des spectacles, des ateliers et des rencontres dans les communes partenaires. Chacun peut trouver son bonheur dans ce programme riche et varié. Un lieu dans lequel la fête, la mixité sociale, l'échange et l'aventure culturelle sont les maîtres mots.
UN AVANT-GOÛT DE FÊTES AVEC LES MULTIPISTES, FESTIVAL DES ARTS DU CIRQUE La 3e édition des Multipistes a lieu du 1er au 17 décembre 2011. Six compagnies témoignent de la vitalité du cirque contemporain. Libres et inventifs, ces artistes frottent leur discipline à d’autres langages : théâtre, musique, vidéo et danse. Bébel, prestidigitateur de génie, ponctue le Festival de notes savoureuses avec ses étonnants tours de cartes. A découvrir avant les fêtes pour se décider (enfin) à s'abonner... Renseignements / réservations : 03 27 99 66 66.
www.hippodromedouai.com 5
Spécial Noël - Douaisis
LES ANIMATIONS L’AGENDA DU DOUAISIS Douai - village de Noël Un authentique village de Noël, entièrement repensé en 2010, avec ses chalets blancs installés en vis-à-vis, accueillera des nouveaux commerçants, une grande roue, des automates, une superbe yourte pour des animations où les enfants seront accueillis dans un décor magique... Du 25 novembre au 8 janvier 2012 / Place d’Armes
Douai - Patinoire Horaires : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h (sauf jours scolaires), le dimanche de 10h à 12h et de 15h à 19h. Fermeture de la patinoire : les 25 décembre et 1er janvier au matin . Du 3 décembre au 1er janvier 2012 / Place Carnot
Douai - Marché Organisée par l'Université d'Anchin. Le 1er décembre - 9h / devant le complexe sportif Gayant
Gayant - Spectacle Circo Acquatico Un nouveau concept de cirque entre le classique des grands cirques traditionnels européens et le théâtre musical. Le 3 décembre -14h30 et le dimanche 11 décembre à 14h / Gayant Expo
Douai - Marché de Noël solidaire Découvrez l'artisanat et les produits équitables d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Asie, un atelier de dégustation de spiruline et participez à une tombola Le 17 décembre - 14h à 19h/ Salle gothique de l'hôtel de ville
Douai - Projections de films Proposées par l'association Plan/Séquence dans le cadre du "Cycle thématique / jeune public". Renseignements au 03 27 99 66 69. Du 21 décembre au 15 janvier 2012 / Cinéma de l'Hippodrome
Dorignies - Spectacle "Noël Magic Circus" Distribution de friandises à la fin du spectacle. Renseignements et inscriptions au centre social de Dorignies au 03 27 08 17 30. Le 21 décembre - 15h / Salle des Corons Verts, rue des Trannois
Lambres-Lèz-Douais - Marché de Noël Plus de 80 exposants, commerçants, artisans, associations et manèges vont composer ce village tout en bois au charme très singulier qui fait depuis plus de 10 ans le bonheur des visiteurs. Du 9 au 11décembre / Place du Général de Gaulle
Lauwin-Planques - Marché de Noël Crèche vivante, restauration, animation, présence du Père Noël sur plus de 3 000 m2. 1er et 2e week-end de décembre
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LES SORTIES EN DÉTAIL 1
1) CARNAGE Deux couples se rencontrent afin de discuter d’une altercation qui a opposé leurs enfants respectifs. Au cours de cet entretien, où les parents vont chacun user d’arguments irrationnels pour défendre leurs progénitures, les propos vont lentement mais sûrement glisser vers les préjugés. Par Roman Polanski avec Jodie Foster SORTIE : le 7 décembre 2011
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2) HUGO CABRET Un orphelin de 12 ans vit dans une sation très fréquentée du métro parisien où sa survie repose sur des secrets et sur l’anonymat. Un jour sa vie est bouleversée par Isabelle une fillette excentrique et par un marchand de jouets. Hugo découvre ainsi la vie mais son secret est alors menacé. Un dessin crypté, un journal intime recherché, une clé volée, un message caché font dès lors leur chemin dans l’imaginaire de Hugo Cabret. Par Martin Scorsese avec Chloe Moretz SORTIE : le 14 décembre 2011
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La suite des aventures d’Alvin et ses Chipmunks. Les Chipmunks et les Chipettes partent en croisière avec Dave. Mais bien des péripéties attendent le septuor. Plein d'humour et toujours aussi gaffeurs !!!! Par Mike Mitchell avec Matthew Gray Gubler.. SORTIE : le 21 décembre 2011
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3) PERE NOEL ORIGINES Dans le grand Nord lapon, une équipe de recherche américaine étudie des échantillons de forage au sommet d’une montagne et pense avoir découvert un ancien monticule funéraire à l’intérieur duquel quelque chose a été caché. Par Jalmari Helander avec Tommi Korpela… SORTIE : le 14 décembre 2011
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5) ALVIN ET LES CHIPMUNKS 3
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7) HAPPY NEW YEAR « New Year’s Eve » célèbre l’amour, l’espoir, le pardon, les secondes chances et les nouveaux départs, à travers les histoires entremêlées de couples et de célibataires, racontées au milieu du rythme effréné et des promesses de la ville de New York pendant la nuit la plus éclatante de l’année. Par Garry Marshall avec Robert De Niro… SORTIE : le 21 décembre 2011
8) FOOTLOOSE Ren et sa mère Ethel quittent Chicago pour une petite ville. Passionné de rock et danseur effréné, Ren heurte les conceptions morales de la communauté et de son pasteur, maître à penser du lieu. C’est alors que Ren tombe amoureux de la fille du pasteur et que les autres jeunes se rallient à Ren… Par Craig Brewer avec Kenny Wormald, Julianne Hough… SORTIE : le 21 décembre 2011
MENU - DE 10€ PAR PERSONNE MUFFINS AUX CAROTTES ET CHÈVRE Prix/6 pers : 6 €
herbes de Provence, huile d'olive, sel, poivre. Enfilez-les sur les brochettes en alternant un dés de poivron, de lotte, de tomate, une crevette, un dé de tomate, une coquille Saint-
deviennent très fermes, lisses et brillants.
• 150 g de farine, 1 sachet de levure, 1 bonne pincée de cumin, 3 oeufs, 250 g de fromage blanc, de chèvre en faisselle, 4 c.à soupe d'huile d'olive, 2 carottes râpées, 70 g de gruyère râpé, sel et poivre Préchauffez le four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec la faisselle de chèvre et l'huile. Mélangez les 2 préparations. Ajoutez les carottes râpées, le fromage râpé, salez et poivrez. Versez la préparation dans des moules à muffins huilés. Enfournez environ 15 minutes.
BROCHETTES DE LOTTE ET CREVETTES Prix/6 pers : 21 € • 1 citron jaune, 200 g de coquille St-Jacques, 200 g de crevettes décortiquées, 300 g de lotte, 100 g de poivron jaune, 200 g de tomates,
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Jacques et un dé de poivron. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ne pas utiliser de coquilles Saint-Jacques. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de fines herbes. Faites cuire les brochettes 10 min au gril ou au barbecue. Servez avec un quartier de citron.
VACHERIN GLACÉ Prix/6 pers : 9 € • 6 blancs d’oeufs, 400 g de sucre semoule, 200 g de sucre en poudre, 150 g de noix, 1 c. à café d’extrait de vanille, 1 l de glace à la vanille, 1 citron confit,1 filet de jus de citron. Préchauffez votre four à 120°C (th 4). A l'aide d'un batteur électrique, montez les blancs en neige en ajoutant le tiers du sucre en pluie petit à petit. Quand ils ont doublé de volume, versez toujours en pluie, le second tiers de sucre. Ajoutez l’extrait de vanille. Continuez de fouetter jusqu’à ce que les blancs en neige
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Ajoutez la fin du sucre toujours en pluie. Lorsque la masse de neige est très ferme, vous pouvez arrêter de fouetter . Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez la meringue dans une poche à douille cannelée. Formez sur la plaque à pâtisserie 12 boules de 3 cm de diamètre en tournant. Terminez en formant une pointe. Enfournez les 12 boules dans votre four et laissez cuire 1 h au four. Baissez à 100° (th.3) et laissez cuire encore 2h. Laissez refroidir 1h. Puis 30 min avant de servir, préparez un caramel. Étalez les cerneaux de noix sur une feuille de papier sulfurisé. Versez une partie du caramel chaud sur les noix. Laissez durcir puis décollez les noix du papier sulfurisé. Sortez la glace 5 min avant de servir. Faites chauffer le caramel restant en ajoutant 1 c. à soupe d’eau. Il doit fondre à nouveau et retirez-le aussitôt. Dans les verres, répartissez une meringue émiettée, avec des noix caramélisées. Recouvrez de glace. Terminez par une meringue entière. Parsemez de noix. Versez un peu de caramel. Décorez de petits morceaux de citron confits.
VOTRE SIGNE EN 2012 BELIER
CANCER
BALANCE
CAPRICORNE
21 mars - 20 avril Votre destin vous obligera à revoir de façon radicale et profonde votre attitude pour vous reconstruire sur un mode plus intègre ! Votre intuition et votre confiance en vous, vous fera réaliserer des prouesses et vous vous sortira des pires impasses.
21 juin - 21 juillet L’heure de la remise en question, quant à votre image extérieure, va sonner et elle vous poussera à revoir des principes existentiels sur lesquels vous viviez jusqu’alors ! En exploitant judicieusement votre expérience, vous saurez apporter tout le renouveau nécessaire à votre vie.
23 septembre - 22 octobre Vous entrez vous aussi dans un cycle de destruction d’une partie de vous-même, pour vous reconstruire sur un mode plus vrai et plus en harmonie avec vos aspirations profondes : vous allez cesser de « paraître » pour enfin « être » ! Pour ce faire, écoutez votre petite voix intérieure !
21 décembre - 19 janvier Vous allez renaître de vos cendres, après tant de remises en question ! Plus entier et encore plus déterminé que d’ordinaire, rien ne vous arrêtera dans vos projets, quels qu’ils soient ! Patient, tenace, adaptable et ingénieux, vous possèderez de nombreux atouts pour vous imposer !
LION
SCORPION
VERSEAU
22 juillet - 21 août Moins protégé que l’année dernière, vous devrez absolument contrôler votre tendance prononcée aux excès en tout genre, votre optimisme exagéré. Vous ne devrez pas suivre votre intuition pour vous guider, mais plutôt votre raison et votre expérience de la vie.
23 octobre - 22 novembre Doté d’une belle persévérance et d’une patience sans limite, vous saurez toujours agir au moment opportun pour obtenir ce que vous voulez. De plus, vous serez d’une ingéniosité et d’une adaptabilité telles, que rien ne vous déstabilisera ! Par contre, attention à vos excès !
20 janvier - 19 février Porté par un optimisme accru et par un flair redoutable, votre chance pourrait même en devenir insolente à certains moments ! Très confiant en vous et en votre bonne étoile, vous ne craindrez pas de vous lancer dans n’importe quelle bataille ! Altruiste et généreux, vous viendrez toujours en aide à autrui !
VIERGE
SAGITTAIRE
POISSON
22 août - 22 septembre Certes, vous serez très résistant et persévérant dans vos démarches, avec une incroyable aptitude à vous remettre sur pied en cas de coups durs ! Mais vous serez également très contradictoire dans votre attitude : votre besoin d’aller de l’avant se heurtera souvent à votre crainte de l’échec : tranchez !
23 novembre - 20 décembre Les astres vous soutiendront moins que l’année dernière, aussi, devrez-vous vous battre davantage, mais pour obtenir les mêmes résultats ! Soyez courageux, car le destin se mettra parfois en travers de votre route et les impondérables seront nombreux ! Usez de votre flair !
20 février - 20 mars Fini le temps de la culpabilité et de la remise en question : vous allez enfin vivre à fond, en vous acceptant tel que vous êtes ! Plus persévérant, vous relèverez plus facilement des défis, mais attention, car votre indécision légendaire sera exacerbée. Osez vous lancer !
TAUREAU 21 avril - 20 mai Cette année, vous allez renaître de vos cendres, et votre pouvoir de régénération ainsi que votre détermination et votre endurance seront extrêmes ! Profitez-en pour relever les défis les plus fous ! Ingénieux et avantgardiste, ne vous fiez pas, cependant, à votre intuition !
GEMEAUX 21 mai - 20 juin Tiraillé entre votre passé et, votre futur, votre goût pour l’aventure et votre stabilité, votre position ne sera pas toujours confortable ! Pourtant, non seulement vous serez chanceux et optimiste, mais en plus, vous bénéficierez d’une excellente intuition et d’une imagination débordante pour pimenter votre vie !
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