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2013 年 11 月 28 日 总第 22 期 本期 24 版

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※生活是不能等别人来安排的，它要自已去争取和奋斗。

2013年 11月 28日

巴黎智慧华商胡奇业:我们 需要思考 学习 提高 P10

林观博大师： 青田石雕惊艳巴黎 P19

中华文化大乐园 法国巴黎营下月举行 P9

法国三位年轻温商拿下 香街“拿破仑”饭店了！P7

女人香:巴黎最优雅的中国女 人之一 穿衣秘诀 ！ P17

法华人举行第三次大规模游行 2014法国市政选举呼吁华人积极投票

奇 人 毕 征 庆

P11

值得深深思考:赚了钱还说好!法国皮具老板中国旅游小记 P16

法国印支华人今昔:何为法国绿色捐躯证? 科技:“来往”和微信的区别在哪 ? P8 强哥私房菜! P12 2013最震撼的漫画!

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无 所 不 能 的 旅 法

画 家 歌 唱 家 医 生

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PAGES FRANÇAISES

2013 年 11 月 28 日 总第 22 期 本期 24 版

热 烈 祝 贺

Manifestation à Bagnolet : La sécurité est l’affaire de tous F2 Spécial Fêtes de Noël F4 Le salon du docteur Bussière F2 « Les Trois Royaumes en bandes dessinées » F2 Le Nouvel An chinois : la légende Centre Culturel de Chine à Paris F3

CIFA批发市场第三期扩展工程

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反暴力 要安全

法国侨史侨志 (一)·游行篇

2013年 11月 28日

法华人第三次大规模游行随记 ! 年轻的游行组织者 林昌拉 !

今天 (2013 年 11 月 16 日，周六 )下午 14 点， 大 概 500 多中国人、法国人。从 rue Adelaide lahaye 出发，徒步游行，全程 1.2 公里。 在 3 号地铁线底 gallieni 站门口，500 多华侨华 从 Gallinie 到 Bagnolet 市政府门口，高呼： 人在华二代来自浙江温州的林昌拉带领下，举 ”的口号。 行了防暴力，要安全 (la securite est une affaire “停止暴力！我们要安全！ 一路上，一些法国人听到口号，看到传单， de tous) 游行！ 也自动加入了要安全的队伍中。 11 月 16 日，是巴黎今年入冬以 来 最 寒 冷 Bagnolet 市政府及 93 省法国官员，也不怕 的一天。但父母带着孩子、华二代、很多法国 寒冷，来到现场，支持华人举行的要安全大游 人都自觉参加到游行队伍中来了！ 行！ 在现场分发的游行法文宣传单中写到：长 记者在现场看到了 Bagnolet 市市长候选人 期以来，Bagnolet 的治安越来越差！经常发生 Tony di martino，他也参加到游行队伍中来了！ 各种被盗被抢案件，这一区域的人，包括我们 他一路跟着高呼口号，直到最后到达当地市政 巴黎华人的人生安全与财产都受到极大威胁！ 府结束的最后一刻！ 游行开始前，是高呼口号和一个个被偷被 抢过的，各种族受害人的自身控诉！ 15:50 分，游行结束。 林昌拉发表了即兴演说。他对这次游行感 14 ：20 分开始，许多警察开始各就各位 到非常满意！他说 : 今天来参加游行的人那么 维持秩序。 14:40 分， 林昌 拉做了游 行 演 讲。 喇 叭、 多 , 说明大家都渴望有个安全的环境 ! 在法国， 口哨、传单……有条不紊开始呼喊口号和分发。 我们就是要通过这样的方式，来合情合理地 15:01 分， 游 行 开 始。两 辆 大 卡车开 道， 表达我们的诉求！

记者在现场看到了很多自发来到现场，并 跟着游行到底的老侨领们。记者就这次游行， 现场采访了几位老侨领（侨领们的分析报道随 后）. 第三次游行缘起： 安全，法国的安全，涉及到每一个人！ 22 岁的林昌拉说：10 月 21 日上午 10 点左右 ，在法国 93 省 Bagnolet 市华人聚集地发生了 一起歹徒持枪抢劫未遂案。在与歹徒搏斗中， 一位华人大腿不幸中了两枪。所幸子弹穿腿而 过，没有伤及筋骨和动脉。及时赶到的警察带 走了被擒抢匪。大家对当地的治安既感愤慨又 感忧虑。 经过多次协商，当地华人组织中法联盟应 各方要求，申请了2013 年 11月16 日的游行活动， 一起为自己的权利和安全发出强有力的声音！

游 行 中 的 华 二 代 、 华 三 代 们

※•没有结果的感情，总要消逝；无法拥有的人，总会遗忘。

林昌拉，一脸秀气， 更是一脸稚气！ 今年，昌拉才 22 岁！ 他的父 亲，来自温 州。前不久不幸刚刚去 世。 年轻的昌拉，第一 次组织这样的游行，显 示了年轻温二代独特的担当和勇气！ 2013 年 11 月 16 日这一天，历史将会记住 你！ 林昌拉，这个年轻的名字，也注定将被法 国的华侨华人，记住！ 昌拉，我们都和你在一起！ 愿你，勇敢前行！

法国侨史侨志 (二)·游行篇

2013年 11月 28日

法华人第三次大规模游行

法国侨领点评游行 这 次 游 行，取 得了 预 期的目 的。那么，法国自始至终参加了这 次游行的老侨领们如何看待这次 游行呢？ 当天游 行 一结束，记者就 拉 着几个老侨领，在旁 边的咖啡吧 进行了现场点评。 老华侨胡先生： 需要完善的地方是 1，应该通知法国媒体，扩大 宣传面。 2，应该多做一些横幅，多做 一些 标 语， 规 模 应 该 做 大 一些。 总的来说今天有很多不同种族的 年轻人 来参加，这次活 动虽然规 模不是很大，但是办得非常成功。 另一个原因是 天 气 太冷，所以参 加游行的人数不多。 我是看到游 行 通知报 道才知 道今天的游 行。我之所以来参加 游行是处于大爱，良知和公德心。 我以前也参加过华人举办的第 1 次 和第 2 次游行。 老华侨黄先生 : 1，华人遇到问题，什么时候 可以申请去游行 ? 法国是个自由的 国家，一般合理的理由提出申请， 政府一般都会批准。 2， 无 论 是 巴 黎 的 belleville、 13 区、aubervilliers 还 是 bagnolet， 凡是我们 华人 提出的游 行，我们

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游行中的法国警察们

华人协会应该积极地配合和支持， 把游 行做 得更 大、更有规 模、更 有效果、更有影响力。 3，这种反暴力、要安全的游 行是不分种 族的，很多法国人 是 路过听 到、看到今 天的游 行，就 立即加入我们，这是一种良知的 表现。同时这也是一种传 递正能 量的表现，我们应该积极 宣传 这 种正能量。这次活 动虽然规 模不 是很 大，但 是办 得 非常成功，因 为是年轻人用自己的方式宣传，而 且有很多法国人积极自愿地参加！ 我们应该尊重年轻 人 组织的 活动。虽然他们有些经验不足，我 们 年长的可以去引导他们。我们 要建立一个和谐的社会，只有爱自 己的同时也爱其他人，这个社会才 会和谐。 老华侨陈先生： 现 在 的 年 轻 人 都 有 事业 心， 都 很聪 明，有勇气，我们老 一辈 的应该学会 急流勇退，适时给年 轻 人一些机会，留给他们更 大 发 展的空间。 如 果 我们 不退下 来，以我们 的 资 历 和 经 验， 以 及 人 脉 关 系， 年轻人是很难替代我们的。所以 我们应该像蜂王一样，适时剪下自 己的翅，把机会留给别人。

法国朋友点评： 法国人弗朗索瓦 : 我就住这个区域。我住了10 年了。但是 那时候治安比现在好多了！现在真的是越来 越差了！所以听说今天游 行是为了要安 全， 我把原来要去会朋友的约会都放弃了，直接 到这里来参加！ 法国人爱丽丝： 前几天我去超市买东西，就被抢了我的 皮夹！里面银行卡、身份证、老年卡等各种 证件都在啊！所以今天听说游行，尽管很冷， 我也一定要来！而且要号召大家参加！这样 政府才能重视我们这里的安全！连一向乖乖 的中国人都忍不住要举行要安全的游行，我 们更要参加！一起参加，才能显示我们的更 大力量，让政府更重视我们！

法华人第三次 大规模 游 行 全景

法国华侨华人 游行历史

※ 人生有千百种滋味，品尝到最后，都只留下了一种滋味，就是无奈。 ※•幸福不是拥有多少，而是看重拥有的，看淡无法拥有的。

这是法国华侨华人团体第三次 因安全问题上街游行。2010 年 6 月 20 日和 2011 年 6 月 19 日共有几万 名华人在巴黎参加了两次大规模示 威游行，抗议针对华裔群体的犯罪 暴力事件不断增多，呼吁当局加大 打击力度，保护居民的人身及财产 安全。

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侨史侨志（三）

2013年 11月 28日

中法友谊互助会 接待马鞍山考察团

法国侨社热 情接 待温州代表团

本报讯 2013 年 10 月 30 日，法国华 侨华人会接待了中国温州代表团。中国 驻法大使馆领事部一等秘书李京生、法 国华侨华人会执行主席王加清、中国温 州市人民政府副秘书长赵典霖及旅法侨 团代表们数百人参加了当天的活动。 温州代表团首先于当天下午参加了 法国华侨华人会举办的座谈会，会上代 表团成员认真地听取侨胞们对“温商回

归”问题的看法和意见。 法国华侨华人会执行主席王加清代 表全体旅法侨界向温州市侨务考察团的 到来表示最热烈和最诚挚的欢迎。他说： 温州市人民政府长期以来一直关心海外 侨胞和维护侨胞的合法权益。旅法侨团 坚持发扬爱国爱乡的光荣传统，身在海 外，情系祖国家乡。多年来，旅法各 界 侨团坚持开展弘扬中华文化、凝聚侨心、

汇聚侨力，为早日实现我们伟大的民族 复兴发挥应有的力量。 赵典霖在讲话中阐述了这次侨务代 表团受温州市政府委派带来的三个任务 及目的：看望侨胞、慰问侨乡，介绍温州 市委、市政府有关“温商回归”情况及 招商引资的政策，开展年初市委、市政 府下达的“侨乡文化研究”工作 等。

今夜 ,我们有个共同的名字叫 “文成” 旅法文成同胞和文成美女县长欢聚一堂

本报讯 2013 年 11 月 15 日，法国文成 联谊会会员们与旅法文成侨胞们在巴黎喜 迎远道而来的“亲人”--- 文成县县长王 彩莲一行代表团访法。中国驻法大使馆领 事部李平公参、李京生一秘、法国文成联 谊会会长洪震波、法国华人贸易促进会会 长温晓光、旅法侨界会长代表及法国文成 联谊会会员数百人欢聚一堂，庆祝共同拥 有一个名字“文成人”! 王彩莲县长在会上表示，文成县政府 提出宜游宜居生态县建设，更好的发挥文 成 3 大优势 ( 生态优势、旅游优势、文成 侨商优势 ) 来推进今后 5 年的 3 大百亿工 程 ( 城镇开发、道路建设、产业发展 )，从而实现 3 个战略 ( 小县大城、小县大路、小县大旅 )。文成不仅要利用它的森林、湖泊 等自然景观建成内敞外快、山水之间的理想城市，而且也要发展它的佛教、养生等文化底蕴，将文成打造成浙江乃至长三角和海 西地区优秀的旅游目的地。王彩莲县长希望旅法侨胞在贸易、餐饮等行业取得卓越成绩的同时，也经常回到文成老家看看，大力 支持文成发展宜游宜居生态县的目标，并欢迎大家积极参与旅游行业的发展，此外，王县长也期待大家把在海外积累的财富和 经验带回家乡，把好的机制、理念、项目带回家乡，共同推动家乡的发展，开创文成人共同美好的未来。

浙江要在法国设办事处和家乡人共寻双赢商机！ 法华人贸易促进会接待浙江贸促会一行

在法国设立办事处 , 和家乡人共寻双赢的经贸机会！2013 年 11 月 24 日，法国华人贸易促进会巴 黎接待了来自浙江省贸促会会长吴桂英一行。 中国驻法大使馆领事部李平公参说，中法关系的发展离不开双方经贸的合作。在法的广大华商 为促进中法民间经贸往来的发展起到了桥梁的作用，并积极为中法企业家的经贸商业合作沟通信息， 在促进中法经贸发展方面起到了重要作用。 法国华人贸易促进会会长温晓光 简单介绍了协会的历史后说：这次家乡的贸促会访法，为我们 华人贸易促进会的同仁们以及广大华侨华人提供了与祖国、家乡的交流平台。浙江省贸促会会长吴 桂英说，他们这次来法的主要任务就是结交海外浙商、听取意见和建议、了解互相的需求，以便更 好地为大家服务。此外，浙江省贸促会还有意在海外浙商集中的地方设立办事处，以便建立紧密联系， 促进我省对外贸和招商引资，为外商提供经贸、投资政策及法律等服务，为在浙江的企业与在中国 的企业提供有价值的商业信息，搭建交流的平台，为双边企业双赢谋发展。

※ •心小了，所有的小事就大了；心大了，所有的大事都小了。

11 月 14 日，法国中法友谊互助协会热情接待安徽省马鞍山 市市长魏尧率领的访问考察团，中国驻法大使馆领事部一等 秘书王原、中法友谊互助协会会长张常豹及该会会员数十人 参加了当晚的活动。 中法友谊互助协会会长张常豹介绍，该会于 2007 年成立了 扶贫教育基金会，同年通过中国驻法使馆向安徽省当涂县护 河镇小学捐款 25 万元人民币，建立了第一所中法友谊希望小 学。从此该会与马鞍山市结下了不解之缘。

青田石雕惊艳巴黎!

--林观博大师巴黎卢浮宫展览访谈录

( 接 19 版 ) “巧、精、大”是我的艺术特点。 “巧”是非常巧妙地利用 石料的优势，巧夺天工。 “精”是体现在对一件件作品的精雕 细琢中，圆雕、镂雕、透雕、浮雕、线刻，没有数十年的功力， 又怎能炉火纯青。而且雕刻人物、山水、花鸟、动物、楼台亭阁， 不下苦功，又哪能练成。 “大”对我的作品总体来说比较大气， 题材比较广大，尤其是历史题材。 石雕是一项综合的技艺，只会拿刀，那是技术工人；要成 为一名大师，没有深厚的文化底蕴是不可能的。我虽然只有中 学文凭，但后经过进修中国美院，眼界大开。以前，我与很多 艺人一样，都是先做作品再取题。现在不一样，我喜欢先取题 创意再动刀。以前，我很注重厚雕，而现在特别崇尚自然。 近几年，我观古画读历史习诗词，这也成为我的活水源头 和艺术坐标。从《一统江山》到《桃园结义》和《三顾茅庐》 这些作品，无论他们获得怎样的奖项，获得怎样的掌声，那都 是我对千古人豪一次次神奇的风云际会和艺术风采的再现。他 们的问世使我意识到这样一个道理：作品就是艺人，艺人就是 作品；越是有创造性的作品才越有自己独特的艺术语言。 记者：你对自己的未来的艺术定位？ 林大师：通过这次法国展览，我感觉压力很大，思路也更 广阔了。我对自己今后的石雕艺术创作会有更高的要求，对中 西方文化艺术会有更多的思考、领悟和研究，力争兼容中西文 化艺术，吸收精华，好好加以融合，真正地把这些精华体现到 石雕传承和创作中来。只有这样，青田石雕就能屹立于世界顶 级艺术之林，就能走出国门，为广大中西方人们所喜爱和钟情。

侨史侨志（四）

2013年 11月 28日

法国三位年轻温商

拿下香榭丽舍 “拿破仑”饭店了！

本报讯（记者 努努 特派记 者 安娜 ）三位法国的年轻 温商，在香榭丽舍大街 25 号主街道开了一家名字叫 “拿破 仑”有 460 个 位 置 的超高端饭店了！ 11 月 6 日晚， 位 于 巴 黎最美丽的香榭丽舍大街 25 号 的 BISTRO CHIC nAPOLEOnE 高 级 西 餐 厅 举 办了 开 业 庆 典 酒 会。这 家 400 多平方米的 高档西餐厅是由 GROUP EXCELLOR 集 团 的 吴 成 权、张杨、林鑫 3 位 30_40 岁的几位股东，共同投资 2 千多万欧元成立的。 浪漫而有序；温馨而严谨，这是饭店的软服务和硬环境给人的第一印象。如果不说老板是温州 人，你肯定会以为走进了另一家法国上流社会人士的聚居地。 据介绍，餐厅的管理者经过严格审核，精选出近 60 名服务生。当晚的开业酒会上，法国名厨 C.ETCHEBEST 亲自掌厨，并与广大来宾交流互动。三位股东表示，他们餐饮集团致力于打造高 档次西餐厅，吸引高端客户群。他们一直与法国餐饮高端咨询公司合作，制定集团的发展方向和高 端定位。这家餐厅就是法国高端咨询公司提供的信息。吴成权认为企业的发展最终要走向国际，香街 是个高端品牌的标志，在这里成立一家高档次的西餐厅也成功地表现了集团的发展正在走向国际一流。 “拿破仑”有 280 席位。外面阳台 terrasse180 位，花 1700 多万欧元买来，里面全部打掉重新花 300 多万装修。 当晚，中国驻法大使馆领事部李平公参、李京生一秘、法国侨界代表、法国政要代表、法国法 律界人士、演员及中法友好人士数百人参加了当晚的开业酒会。 据悉，他们接下来将投资 PALAIS COnGRES 那里的一家西餐厅，并以经营晚会、各种包场 活动为主，这家餐厅不但地理位置交通方便，而且拥有场地 800 多平方米、可经营至次日凌晨 5 点 等优势。

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法国青田同乡会宴请

青田石雕卢浮宫展代表团一行

本报讯 11 月 30 日 , 法国青田同乡会听说这次青田石印章和石雕精品，应邀首次在世界 顶级艺术宫殿卢浮宫展出的消息，会长孙爱平和 40 多名会员一起，宴请了代表团一行。 孙爱平会长说：这批真品在卢浮宫展出，说明我们青田石雕已经从最早青田人来法国提 篮小卖，到名正言顺绽放卢浮宫，给我们青田石雕至高无上的应有的地位，这展示了中国石 文化古老而独特的艺术魅力，也表达了青田人民祝福中法建交 50 周年的美好心愿，必将载入 青田石文化产业发展史册！ 参加展览的青田县政协副主席陈苏民、林观博先生等都到会交流了心得。

中国襄阳法国 Aubervilliers结为友好城市

本报讯（特派记者 安娜）10 月 24 日上午，法国 93 省奥拜赫维利耶市的市长雅克萨尔瓦 多 ( Jacques Salvator) 与中国湖北省襄阳市的市长别必雄分别代表两所城市正式签订了友好交 流协议书。奥拜赫维利耶市国际处负责人卡洛斯 ( Carlos Semedo)、奥拜赫维利耶市长顾问伯 纳德文森特 (Bernard Vincent)、奥拜赫维利耶市政府其他工作人员及别必雄率领的襄阳考察 代表团数十人参加了签约仪式。

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新闻超市 信息服务

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2013年 11月 28日

这里总有你要的信息 巴黎至巴塞罗那首列高铁12月15日开始发车 据法新社报道，坐火车从巴黎到巴塞罗那缩短到 6 小时 20 分钟。乘客需在 Figueras 换车。每天有两 班车往返。现在这条线还不是全程高速。从佩皮尼昂 （Perpignan）到尼姆这个路段估计 2021 年可变成高 速。到那时，巴黎到巴塞罗那只要 5 小时 35 分钟。在 高速火车线公里数上，西班牙 2010 年超过法国，如今 在欧洲数第一，在全球排第二。

静雅瑜伽教室

法国勃艮第葡萄酒将涨价 皆因收成减少 勃艮第葡萄酒业者指出：由于 2012 年和 2013 年的葡萄收成减少，导致葡 萄酒产量下降，预计 2013 年和 2014 年勃艮第葡萄酒将涨价。勃艮第葡萄农 和葡萄酒联合会主席让 - 米歇尔 � 奥比涅尔指出： “目前的背景为库存处于 历史低水平，外销业绩良好，这将导致 2013 年勃艮第葡萄酒的供应出现困难。”

法明年最低工资增幅1.1%？

便宜，健康，奇效！猕猴桃治口腔炎效果奇好!

来往是什么？来往和微 信的区别在哪？ 近日网上一直都在而论 来往，很多用户都在疑惑来 往是什么？ 下面就由安趣小编为大家 解答吧。根据小编了解， “来 往”是阿里巴巴集团全力打 造的一款新一代好友互动应 用，是一款即时通讯软件， 也是阿里第一款独立于电商 业务之外的社交产品，其核 心功能是实现熟人之间的社 交。除了语音、文字等基本 的通讯功能之外， “来往”支 持“阅后即焚”。 目前还有不少用户在疑 惑，来往和微信的区别？那 么俩王到底和腾讯旗下社交 软件微信有什么区别呢？下 面就由安趣小编为大家带来 一张图文解析吧，希望可以 帮助到大家。

次就好了，第二天就没事了。真是神 奇的让我们惊呼！ 在这些年中，我们全家已经多 次验证过这个方法的神奇。而且都 是吃一次痊愈！只有一次，妈妈吃了 2 次猕猴桃才好。虽然口腔溃疡不是 常常遇到的，但这么好的方法还是要分享的。

微信

来往和微信的区别在哪？

一、微信，已经严重地搅和了我们的生活！ 1、我一同事，每天喜欢站在空旷的大平台上 仰望飞机飞过，每次只要看到飞机飞过头顶，就使 劲摇手机！我问他干嘛？他说这样说不定能摇到一 个空姐。 2、朋友在殡仪馆守灵，半夜闲着无聊，就 用微信搜附近的人，竟搜到一妹子，随即给妹子发 了条儿信息。过了半天收到对方回复：大哥，能给 俺烧台 iphone5 吗？俺喜欢黑色的！谢谢！好人一生 平安！ 3、刚才看到朋友在微信的朋友圈里说：亲人 去世了，最近心情特别不好，别惹我，我很难受。不知道该怎么安慰他， 但我他妈的竟然点了赞。 4、一少妇买了 iphone 打算越狱。到店里不知道怎么说，憋 了半天爆了一句＂老板，我要出轨！＂老板愣了几秒，果断给她装了微信。 5、一次和女友用微信聊天，刚按住语音通话键，突然楼上 住的女孩跑进来大声说了句：我的内裤掉在你这里了！我一慌张就 松开了那个按键，结果就发出去了。 6、我问爸爸：你有没有微信？爸爸说：我说什么你现在都不 听！我还能有什么威信。 7、一天微信里加个女的，她说自己住美国，马上要回国了， 从未到中国，好激动，我多想用标准的普通话和她说：大姐，我是 搜附近的人加的你。 8、有一天傍晚，一中年男人用微信查找附近的人，加了一个 女孩微信，然后消息说：美女，你好！离你好近啊！有时间一起喝喝 茶啊！女孩回答：爸爸，大晚上的，快睡觉吧。 二、你被微信套住了吗？ 全国微民，已达四亿，基本就是都市人的全部。 全国微民，每四分钟低一下头，看微信。 每天早晨，人类从微信中醒来，不刷牙、不洗脸、不下床、 不嘿咻……第一件事，用各种各样的安卓、iOS、PHOnE、PAD、 三星、HTC、联想、OPPO……奔向同一个 APP: 微信。 每天早晨，每个草根，和屌丝，都突然找到了皇帝批奏折的 感觉，要浏览比真皇帝的奏折还要多的多的微信留言。 人类上厕所，大号的时间，延长了 n 分钟，因为微信。 开车的碰上红灯或者堵车，也不再那么焦急了，可以低头看看微信了。 人类眼睛的阅读量，象文字重新被发明了一次一样，大幅提升。 人类的观点，突然多了起来，闷骚的纷纷开始明骚，孤僻的 也不必孤僻了，清高的也不必孤独了。 不论什么人，不论你是谁，都可以随便的发出声音了。 曾经—— 打开门户网站，发现世界就在自己面前，坐地日行八万里， 世界跟自己没什么狗屁关系。 打开论坛，发现世界如此黑暗。 打开微博，发现世界是如此的慌乱、荒诞、乱七八糟、一片混乱。 今天，打开微信，人类第一次发现，我们都好好啊，到处都 是——爱、仁慈、宽容、感恩、慈悲、善良……全世界都像是修行者， 一直尚未实现和谐社会，在朋友圈里，居然，呃实，呃实、呃实，呃实现了！ 在普遍没什么信仰的人群里，突然冒出了无数信佛、信基督、 信阿玛巴观、信马云、信刘一秒……的忠诚修心者。 去年，还有很多童鞋们对碎片化，不以为然。 今天，都懂了！博客没人看了，微博门庭冷落，BBS 寂静了很多…… 原来，碎片化就是——一天两百次低头，什么也没它重要， 一切，皆被它撕的粉碎：微信。 微信，其实给我们带来了无穷的方便——全家建个群、公司 建个群、哥们建个群、盐帮汤酱建个群、九重天建个群、作家建个群、 玩石头的建个群、PE 们建个群、开会建个群、旅游建个群……无 所不微，无所不信。 关键的关键还占去我们工作的 30% 时间，还美其名曰： 「在 学习，在领悟」 负责任的呐喊：真的是微信闹的。 微信，确确实实改变了我们！

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10 月 30 日消息 30 日，阿里巴巴旗下移动社交平台来往发布了最新的 Android4.1.1 版本，新版本中推出了公众账号平台。来往 4.1.1 的 iOS 版也将于近日上线。目前首批在 该平台上线的公众账号有有货集市、新浪娱乐、穷游网等。 据了解，除了正式推出公众账号平台，新版来往还对细节进行了优化，如增加了一 键将全部消息标记为已读的功能。来往方面表示，除了常规的信息推送，将与首批账号 一起探讨创新互动形式和服务的可能性，欢迎有意入驻的公众号一起参与创新，来往 将在首批账号运营中逐步全面放开。 来往在与微信的竞争上坚持打免费牌，除了公众账号平台免费，阿里巴巴方面还宣 布联手联通、移动，从 11 月起使用来往、手机淘宝、支付宝等阿里旗下客户端可获得每 月 2G 免费流量包。 目前，来往用户数和活跃度快速增长，网上已出现数家山寨的来往账号导航网站， 如名为来往聚、来往堆等，这些网站上已放出了很多号称是来往公众账号的二维码。对此， 来往方面表示，目前来往正与首批账号就功能、运营模式进行对接，通过审核的数量不 多，建议用户通过来往推荐和账号官方放出的二维码关注。 对比来看，这一领域的领先者微信已于昨日正式开始推动公众账号商业化，对服务 号的运营方收取每年 300 元的年审费用。微信对服务号发布内容的频率进行了限制，服务号每周 只能推送一次内容，但另据了解，服务号只要向微信缴纳一定的费用，即可向用户群发私信。

微微信之

大概五六年前吧，在电视上看到一个神奇的食疗 方法。当时妈妈正在长口疮，并且不算轻，所以很认真 的看了节目 : 长口疮的时候，要一次性的吃 5 个以上的 猕猴桃，是的，只有猕猴桃！果然是水果之王啊 ~ 要 熟的正好的那种，熟大点也没事。一般吃完第二天口腔 溃疡就好了，就算是比较严重的，第二天也至少大大减轻。 只要再吃一次 5 个以上的猕猴桃，就可以完全好。 妈妈看了后马上去买了一袋子猕猴桃，没想到吃一

来往是啥

法国明年法定最低工资增幅 1.1% ？？奉命就法定最低工资（SMIC）的变化 向政府提出意见的专家小组，在一篇报告中建议政府明年 1 月 1 日仍按法律规 定上调法定最低工资，但不给予额外的“一臂之力”。

瑜伽意味着"合一"，即联合身体和思想，达到身心合一。瑜伽可为您带来 的益处: 柔韧性，力量，耐力，增强免疫系统，治疗疾病，防止受伤,找到心理的 放松和平静，缓解压力，消除疲劳,更好的注意力，集中力量和意识有效性, 保 持年轻，延缓衰老。 静雅老师简介：2007年修习瑜伽至今，2010 年在法国 CENTRE SIVANADA DE YOGA VEDANTA取得国际瑜伽授课资格证书，采用循序渐进，安全地授课方 式，因人施教，能够满足练习者的不同需要。 联系方式 电话 06 28 61 93 54 邮箱 Weiyajuan@hotmail.fr 微信号 yogajingya 地址 124 rue André Karman 93300 Aubervilliers 93300 交通 Bus 35 Arret Mairie d’Aubervilliers 150 170 Arrêt André Karman

※ •人生的境遇并没有绝对的好坏之别，福兮祸所依，祸兮福所伏。

华文教育

2013年 11月 28日

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课程介绍

中华文化大乐园法国巴黎营下月举行 --浙江省十一名特级、一级教师专程前来执教

“中华文化大乐园法国巴黎营”定于 本报讯： 2013 年 12 月 23 日至 2014 年 1 月 4 日巴黎举行。 据巴黎具体承办方巴黎精英中文学校宣琛 校长介绍说，此次活动为期两周，家长可选择上午 营 (9h-13h) 和下午营 (14h-18h)，主要面向华裔儿 童和青少年朋友们，喜爱和希望了解中国文化的法 国朋友也可报名参加。 活动将开设中华美德和中 华文化讲座、诗歌朗诵、中国历史地理常识、珠心算、 中华武术、民族音乐、戏剧欣赏、民族舞蹈、书法、 国画、米塑、京剧脸谱制作等 10 多门课程，1 月 4 日将在华侨饭店举办盛大的闭营仪式，集中展示学 习成果。期间，有关专家还将为家长朋友们提供一场 难得的 " 家庭教育艺术 " 的专题讲座！ 中华文化大乐园是国务院侨办在海外弘扬 中华文化的一项品牌项目，目的是增进海外华裔青 少年对中华文化的理解和认知。这次活动由浙江侨 办徐高春副主任率团，由侨办精心选派了10 多名

国内中小学特级和一级教师，使在法国的华裔儿童 青少年和喜爱中国文化的法国朋友们在家门口就能 全面接触和享受到美伦美奂的中国传统文化。活动 由国务院侨务办公室主办、浙江省侨办、法国华文 教育协会、法国语言文化国际交流协会附属巴黎精 英中文学校具体承办。 感兴趣的家长朋友们即日起可向巴黎精英中文 学校咨询与报名，具体时间和地点 :

巴黎精英中文学校 177 rue de Charonne 75011 Paris, entrée AGECA 地铁：2 号线 Alexandre Dumas 或 9 号线 Charonne 时间：周三下午 14h-18h 或周六、日上午 9h-13h30 电话：0147066296 或 0664152668

2013大乐园教师介绍 民族舞蹈老师 王设忠 戏曲老师

武术老师

徐卫军

书法老师

金玲娇

珠心算老师

刘德莹

民族舞蹈老师 潘佳佳 民族音乐老师 潘

“填字有奖”益智游戏提示： 直排 1、字谜：多一点的为米粮，少一点为木料（简体字）。 2、违法者必逃不过法律制裁。 3、法兰西共和国首都。 4、以红葡萄为主要原料酿制的饮料。 5、一份在法国出版，以服务华社为宗旨的报刊。 6、没有酬金、补助费的活动。 7、唐代诗人王翰吟写的诗中首句，尾句是： “古来征战几 人回？” 8、太空的飞行员从太空看到地球表面最显眼的建筑物， 属中国所有。 9、彼此相互了解、情谊深厚、关系密切的朋友。 10、酒味醇正浓香。 11、栽植花草树木供人游览休息的风景区。

汉语老师

王莉萍

武术老师

叶姮慧

国画老师

周冬南

参加者姓名（中法文）：__________________ 代码：__________________ 地址：__________________ “填字有奖”参加者请注意下列事项： 1、剪下“填字有奖”，用楷体写好姓名、地址及代码（同一姓 名同一个代码）。 注：代码由参加者自行编写，为领奖时身份验证用，以防冒领。 2、每个姓名及地址最多只能参加三份“填字有奖”益智游戏 。 3、填字全对者获优先处理，若名额过多，由主办方以抽签方式选 取。 4、 “填字有奖”剪报应于2013年12月20日前邮寄下址： 法国侨报 Le Pont 23, Rue Réaumur 75003 Paris 5、本期奖品由“大鼻子情圣•将进酒”公司送赠。 6、 “填字有奖”答案于本报下期揭晓，敬请留意。

你想到过吗 ? 法国人为啥这样学中文 ?! 看不见的思维，才是最厉害的武器

今年初参加一个教学研究会，请来的法国中学中 文教学专家，介绍新的法国中学中文课程大纲。过去， 法国中学中文大纲是走语言教学路线，按照汉字难易 度编排，新的大纲则完全改了，全部是文化主题式教 学。新的教学内容目标则是为了全面深刻理解华人的 文化思考模式，比如人际关系，面子问题，做生意习 惯等，从实际的文本下手（如新闻报导，网络论坛等 等）考题则是申论辩证题。 我看了很震撼。 我马上就问法国专家，这样改变课程大纲的目的是 什么？ 法国专家说原因很简单，就是以前的大纲，最多只 是培养出来很会说中文的法国人，但到了华人地区做 生意却拿不到订单。这一位法国专家很明确地告诉我 们，就是为了拿订单，搞懂华人文化才能成功打进华 人市场。回到这一篇文章，我在想，二十一世纪的船 坚炮利，比的就是这个：比谁的思维变得更快，变得 更新，变得更灵活 ; 看不见的思维，才是最厉害的武器。

想到小王子里面的一句话，« On ne voit bien qu'avec le cœur. L'essentiel est invisible pour les yeux. »’ 我们只能用心感受，才能看得清楚一切。最关键的 事物，肉眼往往是看不见的。 法国人培育下一代要对华人的文化思想全面理解和 辩证，而我们呢？

?!

横排 （一）本报于总第21期增辟的一个专版的地域名称。 （二）明知故犯的同义词。 （三）中国在海外定居谋生并保持中国国籍侨民的总称。 （四）由于战争、自然灾害等原因而流离失所的人。 （五）指中国人，是对具有中国血统者的泛称。 （六）民间对爱酒如命者的美称。 （七）政府部门或军队中的高级领导人（中国较常见的名 词）。 （八）中国抗日战争时期流行于东北地区的一首军歌，被选 为中国国歌的歌名。 （九）豢养多种动物给公众参观的地方。 （十）行为正派，襟怀坦白。 （十一）字谜诗：项羽当年志气穷，有功今日反功（谐音）。 八千子弟归西去，自刎乌江不复东。

欣

一、中华文化：通过五千年中华文化中有代表性的 人物、事件、文化形式的介绍，让孩子们了解中华文化 和中华文明是世界上最古老的文明之一，也是世界上持 续时间最长的文明，中国是历史最悠久的文明古国之一， 从而激发孩子对祖（籍）国的热爱。 二、汉语和诗歌朗诵：通过对中国语言文化的基本 描述，让孩子们了解汉语的起源和基本特征，用汉语朗 诵简单的诗歌散文。 三、中华武术：将采用男女学生分班教学的方式， 通过 2 周的教学，让男孩子学会一套简单的拳术，女孩 子学会一套简单的剑术，并可表演。 四、民族音乐：让孩子们了解中国民族音乐的基本 概况和有代表性的曲目，学会演唱一首中国民歌，并能够表演。 五、民族舞蹈：将采用男女学生分班教学的方式， 让孩子们了解中国民族舞蹈的基本概况和有代表性的 作品，通过学习，学会跳一支简单的中国民族舞蹈。 六、中国画：通过讲述中国国画的用材、简单技法 以及代表作品，让孩子们了解国画的基本概况，指导不 同年龄段的孩子学会画一幅简单的国画。 七、中国书法：主要教授软笔书法，让孩子们了解 书法的起源、流派以及中国历史上著名的书法大家，通 过教学练习，让孩子们初步掌握用笔运笔的基本技巧， 学会写一幅毛笔字 八、传统手工（米塑、京剧脸谱等）：借助多媒体投 影，以技能展示的方式展现民间手工艺术——米塑的制 作，让孩子们了解米塑，通过练习，让他们初步掌握米 塑的基本手法和调色原则，并能制作出一件米塑作品。 增设京剧脸谱。 九、戏曲：通过越剧、京剧、黄梅戏等代表性剧种 的欣赏和学习，初步了解作为中华民族艺术瑰宝的戏曲 之博大精深，并从唱，念，做三个方面简单学唱其中的 一两个戏曲片段，切身感受戏曲的独特魅力。 十、珠心算：教学中大量运用游戏的形式，让孩子 认识了解中国古老的计算工具——算盘，明确三指分工， 学会双手拨珠。初步正确掌握珠算加减法的计算法则及 运算性质，并且进行珠算练习。初步在脑中建立珠像， 学会听心算和看心算的能力。

法国人为啥这样学中文

“填字有奖”益智游戏

周美娟

手工制作老师 杜伟川

（2013年 11月 28日） 大鼻子情圣 “将进酒”酒庄与本报联合举办

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※ •沉默是一种温柔，一种甜甜的爱心，一种东方的冰清玉洁的美丽。

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欧洲华商学习与思考(五)

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2013年 11月 28日 俱进，适 应市场需 求。现 在 是华 商在奥 拜赫维利耶市发 展的一个 很 好的时机，这 里 拥有各种 行业 的客户，同时市政府对华商也是大 力支持。我们华商对奥市的贡献也 很 大，绝大部分 华商都遵 纪守法 经 营、纳 税，华商每 年 给奥市 政 府带来约 6 亿欧元的税收。 像我们华二代，很多都已经是法籍，华人在法国的社会地 位也正在翻天覆地的变化，我们鼓励华二代用自己的智慧更好 地融入法国社会，积极地参加社会各种活动，只有更多的华人 参政、议政，华商的事业才会走得更远、做得更大，这样对政 府和个人同时双赢。 记者：法国的华商，如何可以快捷提高自己？ 胡奇业会长：召开座谈会等！我们可以效仿法国银行，他 们把地区做得最好的企业家都请到一起，进行讨论经济的发 展和改革。我们同时也可以邀请一些欧洲的学者，他们拥有书 本上的理论知识，我们华商拥有的是实践知识，这样我们能更 好的互相学习。 温州人非常有胆识，但是欠缺管理经验，我们迫切需要管 理人才。 记者：请对我们《法国侨报》提一些宝贵建议？ 胡奇业会长：《法国侨报》的经济版面可以多放一些经济 资讯。比如，明年欧洲发展预测等。同时也要报道一些国内的 经济信息，可以从财经栏目里找材料。也可以找一些商人或专 家来谈谈经济改革、经济交流与未来发展预测，以及他们自身 学到的一些东西，进行信息交流。这些都应该是做为温商所感 兴趣的。

“我们需要思考 学习 提高” --和巴黎智慧温商胡奇业 轻轻对话

编者按： “巴黎温商”是一个特殊名词。 其实，当我们说“温州人” “ 、浙江人” “ 、中国人”等等词汇时， 常常，我们就是指温州人。也常常，说温州人，就是指浙江人， 中国人。 一说起侨社，温商，很多人的脑海里，浮现的就是开豪车， 吃美食，耀名牌等。 其实不然。 当记者偶尔闯到法国外籍兵团退伍华人协会胡奇业会长 的办公室，胡奇业正在接受《欧洲时报》记者就“中国召开三 中全会畅谈感想”的采访。我抓紧时间，和胡会长聊了几个话 题。他的睿智见解，他的回答，让我耳目一新，更为之精神大振！ 法国华商，藏龙卧虎！大有可为！ 以下是记者和胡奇业的对话：

记者：请胡奇业会长简谈华文教育的症结？ 胡奇业会长：当前华文教育的发展需要建立正规的学校， 在国外进一步推广传承中国文化。孩子们需要正规的学校、正 规的教室，进行正规系统的学习。相信，每一位华侨华人都愿 意尽自己一份力，对学校进行赞助。现在存在的问题主要是土 地，我们正在积极努力的和政府沟通，申请土地建学校。 记者：请谈谈欧洲最大的华商批发城奥市的现状和华二代 在其中所扮演的角色？ 胡奇业会长：现在许多华商企业都已经成功转型，这是一 个由量到质的转变。以前是靠廉价销售，以量赚钱，大家都是 靠集装箱海运。现在的华商主要是靠高质量的产品，很多商家 主要靠空运。由于华二代渐渐接手企业，他们的眼光看的很远， 他们请专业的设计师来设计、研发产品，通过各地展会、网站 来联系客户推销自己的产品。 华二代追求产品的定位、公司的形象，他们认为公司的橱 窗好坏和一个人穿衣服好坏一样，说明品位的高低，所以现在 很多华商都请设计人员不仅设计产品同时也设计橱窗，像巴黎 老佛爷一样等著名的品牌学习。 另一个转型是服务的态度，以前华商由于语言和文化的不 同，和客户的沟通欠缺，现在的华二代精通法国文化和语言， 他们训练员工要尊敬、礼貌的对待客户，主动热情地和客户打 招呼，作详细的产品介绍。 虽然现在是欧洲经济危机，但在奥市的一部分华人企业 仍然以每年 20%-30% 的速度递增营业额。很多巴黎的华商陆 续迁移到奥市，实际上奥市的华商应该感谢巴黎的华商，因为 他们的辛苦努力为华人的批发市场在法国打下了良好的根基。 面对的市场经济，我们一定要认真思考如何转型 ？我们是零售 店的指路标，任何一个企业想要发展就要改革，要学会与时

戴小璋:奢侈品品牌的中国春天 (上) 素统一化，然后对目标顾客进行新的定 位，挖 掘出数 量 庞 大的顾客群 体 - 中 间市场，囊括了社会经济发展中出现的。 各种各样的富人，打着奢侈品“民主化” 的旗帜，喊着“人皆可得”的口号。他 们一方面大肆宣扬自己的品牌，吹嘘它 的历史传奇、手工制作的传统，为商品 制造出奢侈血统的光环。另一方面，让 产品在价格与流通渠道上更加“亲民”。 这种品牌企业化跟新富裕起来处在 社会中间阶层提供了一种迅速提升阶层 上行的便捷途径， “炫耀”是这种途径 必须的行为，而这种“炫耀”也正契合 着品牌企业 经营者赢得更多利 润的需 要。品牌经营者一掷万金举 办 奢 华铺 张、富有争议性的时装秀，以挑起话题， 占居媒体的头 版，利用手中掌 控的宣 传资源传递给大众的信息就是：只要买 了我们的产品，你，也能拥有奢华的生 活。这场奢侈品牌“民主化”运动，也 在深层次改变了奢侈品的生产方式与经 营方式，比如采用可取代性强，可以让 生产成本降低的原材料，用机器生产的 流水线方式替代手工制作，把生产线悄 悄地转移到生产成本低的发展中国家等 等，推广成本低、价格相应也低的副线 产品，让任何人在任何地方，用任何价 格 都能够 买的起 奢侈品，最 终实现资 本收益的最大化。奢侈品在原有光环的 照耀下，成为一种实实在在的工业化生 产的商品。 ( 未完待续 )

※ •事情看透，你就明白该如何进行；人情看透，你就明白该如何相处。

和老板共进退 ! 鸬鹚从河里叼住一条鱼，鱼说： “你如果肚子饿，我 宁愿让你吃了. 可你辛苦半天，结果自己只能吃一小部分， 大部分都被你的主人拿走了。而且你的主人在你捉鱼时怕 你吃了，还用铁丝勒住你的喉咙，太残忍了！ ”鸬鹚听了， 毫不动心地说： “我不会上你的当！虽然我现在捉的鱼多， 吃的很少，但到冬天，江河封冻，我捉不到鱼时，主人却 照样饲养我，我才不至于饿死！ 启示一：员工的忠诚度是企业长期培养出来的； 启示二：员工看到老板赚钱时不要光想去共同分享， 因为在老板赔钱时你也不会去共同承担； 启示三：跳槽时要对企业心存感激，因为它肯定在不 同角度和程度上帮助过你。 百分之八十的老板都有胃炎、神经紧张、失眠、压抑、 焦虑。老板都是以生命搏事业。 所以，对你的老板好一点。 老板 就是一棵树，员工就是枝干。竞争再激烈，市 场再难做，资金再紧张，狂风暴雨、老板们都坚持着屹 立不倒，照顾着这树下的一家大小。树大树小，总能遮 风避雨。树好树坏，总有个栖息的地方。 若说责任，谁的责任最重最大？风光背后是刀光剑影， 权力背后是投资者的全副身家。

成功，不在于你赢过多少人，而在于你 与多少人分享！ 1、一颗童心。 2、生生不息的信念。 3、背包走天下的健康体魄。 4、愉悦和舒心的创业环境。 5、安稳平和的睡眠。 6、享受属于自己空间与时间的生活。 7、牵手一个教会你爱与被爱的人。 8、品味美好的心情。 9、自由的心态与宽广的胸襟。 10、点燃他人希望的精神特质。

世界排名前十位的 你有吗？

一个拥有相当漫长的封建王朝统治的历 史。 当现代欧洲品牌跟我们大肆宣扬自己 的工艺与工匠精神的时候，我们是否需 要一种质疑的态度呢？ 但质疑的底气从何而来？ 几千年的王朝更迭，带来的只是剥夺 与被剥夺，毁灭与被毁灭，社会财富在 剥夺与毁灭里涨涨落落，起起伏伏中彷 徨。 根，可以是起点，也可以是落点。以 历史为根，还是以未来为根，决定着一 个民族的发展、出路与希望。 二、奢侈品在欧洲经历了什么事？ 许多今天我们津津乐道的奢侈品牌， 都是 18 世纪、19 世纪那些人们眼中卑 微的工匠们为王室制作的精美手工制品 而创立的。19 世纪末，欧洲经历了一场 伟大的社会变革，它的伟大在哪里？它 的伟大就在于它没有像我们中国王朝更 迭时所采取的那种对社会财富毁灭与剥 夺的手段，他们没有在社会财富的存量 里 打主意，只是在社会财 富的增 量上 采取了新的分配方式，保证了从封建社 会向资本主义社会过渡时期的无缝隙衔 接，即使在王权没落，资产阶级兴起的 时期，都能够使欧洲封建旧贵族与资产 阶级新贵族之间和谐相处，共同组成一 个封闭的圈子，使奢侈品成为他们的专 属领地，成为这些上流社会专属的生活 元素，对他们来说，奢侈品不只是一类 商品，而是一种历史传统与优良品质的 象征，更像是一种社会身份与资格。况 且那时候的生产方式决 定着 奢侈品只 是少量生产，通常只是定制，也只卖给 极少数并且是真正上流的顾客。奢侈品 成为上流社会的特权，普通大众无论从 经济实力还是社会势力都无法染指。 20 世纪 60 年代， “青年学潮”爆发， 这次政治变革席卷整个西方世界，打破 了阶级的藩篱，也抹去了区分富人与平 民的社会符号。企业界大亨与金融家们 从中嗅到了巨大的商机，他们从年老的 品牌创建人与能力欠缺的继承人那里巧 取豪夺，将原来奢侈家族化的事业转变 为品牌化的企业，将奢侈品牌所有的元

有多少人懂得与老板共进退？ 看完我沉默了

奢侈品

摘要 : 奢侈品从中国丝绸开始，历史 用了三千年的时间，现在又回到中国，从 生产到消费，最终完成了一个环球之旅。 千年的狐狸成妖，奢侈品经过三千年的 历练，换了一个炫目的马甲 - 品牌，出现 在我们面前，似曾相识燕归来。 燕子来了，春天还远吗？ 正文： 春天到了，燕子能不来吗？ 当我们伸出双手准备拥抱即将到来的 奢侈品春天的时候，是否需要对这只报 春之鸟在这三千年的经历当中做出一番 清晰的了解，这是对现实的负责，也是 对未来的负责。 欧洲，随着工业革命累积起来的文明 与制度，孕育出来的现代品牌，裹挟着 工业文明的余威，又借全球化的顺风， 在世界攻城掠地，所向披靡， 各个肤种，各个民族的人无不为它 疯狂，为之颠倒。 它倒底用了何种方法，使它具有这么 大的魔力？ 我们需要解构它，寻找出它的内在规 律，为我所用，为中国有志于此行业的 企业所用，为中华民族复兴所用。 一、奢侈品那里来？ 奢侈品实际上就是一个“屌丝”价值 观里创造出来的概念，在奢侈品的使用 者眼中，它仅仅就是一种社会身份的标 识与体现，为了达到这种社会身份标识 的效果，他们一方面利用自己手中拥有 的财 富，使用了一些特殊的、珍 贵的、 稀缺的材料来制作，另一方面又利用自 己手中掌控的权力限制社会其他人去使 用，凸现出自我社会身份的权威性与神 秘感。对传统奢侈品来说，它的需方市 场是有限的，也是稀缺的，它基本上没 有真正意义上的买卖，也没有真正意义 上的供需市场，更没有真正意义上的市 场价格，不计成本只求效果，精工细作， 精益求精是那时候制造奢侈品的工匠们 唯一的诉求。 在很长很长的历史长河中，奢侈品主 要的使用者是所谓的皇家以及与皇家相 关的人，这说明了奢侈品制造与工艺对 封建王朝具有很强的依附性，中国又是

有多少人懂得 与老板共进退？

NO.022 le 28 novembre 2013 ISSN:2258-7950

MANIFESTATION À BAGNOLET

LA SÉCURITÉ EST L’AFFAIRE DE TOUS

Centre Culturel de Chine à Paris Programme des projections du décembre 2013 Horaire :15h00 Lieu : Auditorium Tél. : 01 53 59 59 20 Entrée libre - (soustitre français)

Centre Culturel de Chine à Paris 1 bd de la TourMaubourg 75007 Paris suite :page F3

Costumes et parures des minorités ethniques en Chine 04-12-2013 mercredi, 15 :00 Documentaire En Chine vivent 56 ethnies. Plus de 90% de la population est de l’ethnie Han, et le moins de 10% de la population est appélée minorités ethniques.

Dispersées entre le nord et le sud, dont les conditions climatiques et la géographie sont très différentes, ces ethnies minoritaires ont créé et développé une grande variété de costumes et de parures qui ont tous une fonction pratique, décorative et de transmission de la culture.

Samedi 16 novembre 2013 à 14h30, des centaines de manifestants pour la plupart ressortissants chinois, sont descendus dans les rues de Bagnolet, ville banlieue de l’est parisien, en signe de protestation contre l'insécurité qui règne dans la région. Portant

des pancartes sur lesquelles on pouvait lire "la sécurité est une affaire de tous", le cortège est parti d’une place dans le centre de la ville, située près de la station de métro Gallieni pour arriver à la mairie de Bagnolet. suite :page F2

Un beau cadeau pour les fêtes de fin d’année

Un extrait

dessinées »

(1872-1958)

Le salon du docteur Bussière, « Les Trois Royaumes en bandes le rendez-vous des Français de Chine suite :page F2

Les éditions Fei nous proposent de découvrir « Les Trois Royaumes » en bande dessinée adaptation d’un classique de la littérature chinoise. Cela a été fait d’après l’œuvre de Luo Guanzhong, la traduction est de Nicolas Henry et de Si Mo et la préface est de Jean Levi.

Les Trois Royaumes, s'inspire d'une période de l'histoire chinoise, située entre la fin de la dynastie Han (184) et le début de l'unification de la Chine par les Jin ( 265 ).

Extrait tiré du livre : Embarquement pour la Chine (286 pages) Histoires et destinées françaises dans l’Empire du Milieu par Christine Leang Editions Pacifica (www.editions-pacifica.com) Langue : français Date de parution : Septembre 2013 ISBN 978-2-91-657813-2 22,50 €

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A barbe de fol, on apprend à raser.

Fleur 07-12-2013 samedi, 15 :00 Biopic ( 2010) - 115 min Réalisateur : Xi’erzhati Yahepu Artistes : Ru Fleur est née le jour du Courban Kazakh(carnaval traditionnel avec des chants accompagnés d’instruments de pincement) . Selon les usages, elles est adoptée par ses grands-patrents, qui la chérissent tendrement et espèrent faire d’elle un Qken kazakh (le meilleur chanteur). Pourtant, jusqu’à l’âge de 5 ans, Fleur ne parle pas, et on la prend souvent pour une « muette ». Qu’est-ce qu’il lui arrive dans cette vie ?

Manifestation à Bagnolet La sécurité est l’affaire de tous Une photo une histoire « Les Trois Royaumes en bandes dessinées » Le goût de la chine Le Nouvel An chinois : la légende Centre Culturel de Chine à Paris Spécial Fêtes de Noël

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Horoscope 2013

Rat : Donnez-vous les moyens de vos ambitions.

Puisque vous souhaitez jouer un rôle important, commencez par consolider votre position. Nouez des alliances utiles, créez un réseau d'amitiés en établissant des rapports de confiance. Côté cœur, une rencontre mémorable pourrait transformer votre destin.

Culture

le 28 novembre 2013 Responsable de rédaction: Ilnur ILHAM Correcteur: André FERNANDEZ

UNE PHOTO UNE HISTOIRE

« Les Trois Royaumes en bandes dessinées » suite de la page F1

Bœuf : Ne vous imaginez pas que la vie a été particulièrement dure et injuste envers vous.

Comptez plutôt vos avantages. Côté cœur, une période de belle harmonie s’annonce.

Tigre : Appliquez-vous à cultiver le bons sens, cette faculté mentale qu'on nomme aussi sens commun mais qui, en réalité, est plutôt rare. C'est cette faculté qui, bien utilisée, nous indique, à chaque instant de notre existence, la bonne direction à prendre ou le bon choix à faire, ce dont notre raisonnement n'est pas toujours capable.

Lapin : Gare à l'utopie ! Ne vous obstinez pas sur des projets manifestement irréalisables ; contentez-vous plutôt des projets plus modestes mais raisonnablement accessibles. Côté cœur, vos relations avec votre conjoint ou partenaire seront empreintes de tendresse, de complicité et d'une belle sensualité.

Dragon : Cette période est susceptible de provoquer quelques bonnes modifications de votre personnalité. Vous en profiterez pour vous affirmer complètement et peut-être choisir une nouvelle orientation de vie. Côté cœur, il est fort possible que vous fassiez une rencontre qui vous déstabilisera profondément.

Serpent : Vous devriez avoir de la chance en cette période, à un niveau ou à un autre, dans un domaine ou dans un autre. Ne soyez pas étourdi au point de ne pas exploiter au maximum une si belle opportunité. Cependant, méfiez-vous en cette période de votre tendance à chercher la petite bête.

Cheval : Votre équilibre intérieur exige que vous ayez un passe-temps créatif. Ne passez plus la plupart de votre temps libre devant le petit écran.

Adonnez-vous à la photographie, à la peinture, au modelage et, pourquoi pas, à l'informatique avec l'Internet à la clé.

être brutal.

Chèvre : Ne misez pas sur la facilité. Ce n'est pas parce que tout marchera comme sur des roulettes pour vous durant cette période que vous pourrez vous endormir sur vos lauriers ; le réveil pourrait

Singe : Ne vous affligez pas des problèmes qui semblent vous coller à la peau. Côté cœur, vous risquez de ne pas vous sentir très à l'aise, mais il n’y a aucune raison que vous ayez des difficultés concrètes dans votre vie amoureuse.

Coq : Sortez sans hésitation des sentiers battus et privilégiez la créativité dans tout ce que vous entreprenez. Côté cœur, votre vie sentimentale se révélera prometteuse, que vous soyez déjà lié ou encore seul.

Chien : Plein de charme et brillant, vous vous arrangerez pour attirer l'attention, où que vous soyez. Côté cœur, vous passerez d'excellents moments en compagnie de votre conjoint ou partenaire. Vous serez comme les deux doigts de la main.

Cochon : Vous serez probablement dans la lune la plupart du temps. Pour prévenir les fâcheuses conséquences d'une telle situation, prenez toutes les précautions possibles, notamment en mettant noir sur blanc tout ce que vous aurez à faire.

NOTRE EQUIPE Directeur de publication Editeur en Chef

Ming DONG Su Yi

(Pages Chinoises);

Ilnur ILHAM

Journalistes Mise en page Publicité Conseillers français Distribution:

ECMD

(Pages Françaises);

Haifen QIAN Shanshan Sun Nan LI André FERNANDEZ; Ninouche DARPHIN Jing Shi JIANG; Tian Ya; Pan Yun

34 Avenue des Champs Elysées 75008 TEL / +33(0)9 50 71 89 11 FAX / +33(0)1 42 25 25 98 MAIL / ecmdpress@gmail.com

Photo:Ouvrier chinois

Le salon du docteur Bussière, le rendez-vous des Français de Chine (1872-1958) suite de la page F1

Le voyage dans l’Empire du Milieu touche à sa fin. Il se termine avec l’histoire du docteur Jean Augustin Bussière qui fut l’un des derniers Français à quitter la Chine après l’arrivée des Communistes en 1949. Médecin de la légation de France à Pékin, cet homme est resté plus de quarante ans en Chine, de 1913 à 1954. Durant ce long et déterminant séjour, il voit défiler dans son cabinet toute la communauté française de Chine. Mais c’est dans son salon qu’il accueillera les esprits et les maux de l’âme, devenant l’ami et le confident de plusieurs des personnages de notre voyage.

Juillet 2010. Quelques jours à peine après l’envoi de mon premier courrier au docteur Jean-Louis Bussière, fils de notre héros, je reçois une réponse de sa part. « Il n’y a pas de hasard, m’écrit-il. L’histoire connaît des accélérations brutales et l’exhumation des souvenirs passés… Imaginez un petit garçon que ses copains appellent Mao et qui grandit seul avec sa mère chinoise dans un cocon auvergnat de 400 habitants, dans les années 1960. La seule image que j’avais de mon père est longtemps restée celle d’un vieil homme de 84 ans à la longue barbe blanche, qui tient dans ses bras le bambin. Protégé par une mère traumatisée par des années de tracas causées par le régime communiste, je n’ai découvert que tardivement, par la lecture des archives de mon père, les traces d’une épopée chinoise de 41 ans… » Bussière. Un nom qui est lui aussi tombé dans l’oubli. Une destinée qui, pourtant, est elle aussi exceptionnelle.

Eté 1913. Le docteur Jean Augustin Bussière, accompagné de son épouse Marion et de ses deux filles, Suzanne et Ginette, âgées de neuf et trois ans, arrivent en Chine. « Il n’y a pas de hasard ». Pourtant rien ne prédestinait Jean Augustin Bussière à passer près de la moitié de sa vie en Chine. Né dans la Creuse en 1872, fils d’un instituteur rural et ainé de sept enfants, Jean Augustin Bussière quitte sa région natale à l’âge de 20 ans pour aller faire ses études loin de la maison familiale. Il choisit une carrière médicale et entre ainsi à l’Ecole de la Santé Navale de Bordeaux.

Elève de Charles Nicolle (prix Nobel de médecine 1928), remarqué par le maréchal Joffre lors de son affectation à l’état major de Paris, il se distingue en biologie à l’Institut Pasteur, ainsi qu’en chirurgie et en gynécologie. Mais c’est probablement l’appel du large qui le pousse à choisir de devenir médecin militaire.

Ses différentes affectations l’amènent à explorer le Sénégal, où il fut blessé par une flèche ; l’Inde, où il épouse en 1901 la fille d’une famille lyonnaise arrivée par la Compagnie des Indes vers la fin du XVIIIe siècle ; la Perse, où il accompagne les explorations militaires françaises sur la trace de l’or noir ; puis à nouveau l’Inde, comme professeur à l’école de médecine de Pondichéry. Il publie alors une communication remarquée sur le « bouton d’Orient », maladie parasitaire transmise par un moustique, le phlébotome. En 1902, sa curiosité scientifique l’amène à décrire pour la première fois « l’homme au cou de chapelle », ou Syndrome d’Escobar, maladie qui ne sera « redécouverte » qu’en 1978. En 1913, il arrive en Chine où il commence par enseigner à l’Ecole de médecine de Tientsin.

Dès 1916, il est nommé médecin de la légation de France à Pékin, une mission qu’il remplit tout en exerçant à l’Hôpital Saint-Michel, établissement tenu par des Sœurs françaises.

Son poste officiel lui confère également le rôle particulier de médecin-conseil des hautes autorités chinoises. Il en vient ainsi à côtoyer et à soigner les quatre présidents de la République de Chine : Yuan Shikai, Li Yuan Hong, et les fameux Sun Yat-sen et Chiang Kaï-shek. Il a également connu Mao Zedong, alors étudiant bibliothécaire, puis Zhou Enlai, de retour de Paris, et qui sera plus tard le signataire du sauf-conduit qui lui permettra, avec son épouse, de quitter la tourmente du nouveau régime communiste. suite : voir le Pont No.23

Les frontières de l'Empire de la dynastie Han, en plein déclin, volent en éclats sous les coups de boutoir des seigneurs de la guerre. Trois puissances émergent parmi les dissidents : les royaumes des Wei, des Shu et des Wu, qui ne cessèrent de se combattre, redoublant de cruauté, de génie militaire et de finesse tactiques afin de redessiner les frontières d'un nouvel empire dont chacun voulut être le maître.

"Il est dans les littératures des œuvres qui forment comme des blocs incontournables. Les Trois Royaumes appartient à cette catégorie. Il n’est Chinois qui ne l’ait lu, quels que soient sa classe sociale, son sexe ou ses goûts. Il fournit un répertoire inépuisable de locutions proverbiales, d’allusions historiques, de leçons de sagesse, et ses personnages se sont à ce point vulgarisés qu’ils sont devenus des noms communs, quand ils n’ont pas été divinisés. Le peuple se délecte des prouesses de ses héros, les militaires y trouvent une foule d’enseignement tactiques ou stratégiques, les lettrés y voient une réflexion sur la politique et la psychologie " Jean Levi Les Trois Royaumes en bandes dessinées : 30 tomes racontant l'histoire des Trois Royaumes, une carte de la Chine ancienne de 220 à 265 et un livret connexe avec une préface de Jean Levi. 3960 pages. Illustrations en noir et blanc. Prix : 89 euros. Format : 312 x 230 x 83 mm Format des tomes : 142 x 103 mm à l'italienne ISBN : 978-2-35966-130-9

Source : Les éditions Fei

Manifestation à Bagnolet

La sécurité est l’affaire de tous

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Ainsi, les manifestants ont parcouru plus de 1,5 km pour dénoncer les actes d'agression et de racket dont ils sont victimes. Sur leur parcours certains habitants de Bagnolet ont ouvert leurs fenêtres pour manifester leur soutien.

Des fonctionnaires de la mairie de Bagnolet, ainsi que des représentants de la communauté chinoise, faisaient partie du cortège.

Dans son communiqué, l'Union franco-chinoise (UFC), organisatrice du rassemblement, a rappelé les raisons de cette "manifestation de mécontentement contre l'insécurité qui s'installe à Bagnolet", se traduisant notamment par des actes graves d'agression et de racket ainsi que des vols à main armée à l'encontre des citoyens d'origine chinoise.

Il convient de rappeler qu’il s’agit de la 3e manifestation collective de ressortissants chinois en France depuis ces dernières années. Les deux précédentes remontent au 20 juin 2010 et au 19 juin 2011, déjà elles avaient mobilisé chacune plusieurs dizaines de milliers de ressortissants chinois à Paris suite à la détérioration de la sécurité dans la capitale et à la multiplication d'actes de violence à leur encontre.

Cette dernière manifestation exprime bien l’inquiétude grandissante des ressortissants chinois qui demandent que face à la monté de l’insécurité que subit toute la population, des mesures urgentes soient prises afin que chacun puisse vivre comme il se doit dans la tranquillité.

Exposition·Culture

le 28 novembre 2013 Responsable de rédaction: Ilnur ILHAM Correcteur: André FERNANDEZ

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A PARIS

Nems au porc pour le Nouvel An Chinois

Nian gao, gâteau de riz du Nouvel An chinois

Le goût de La Chine

Pour fêter la nouvelle année, je vous propose une recette de nems au porc, moelleux et croustillant à la fois.

Les nems au porc se trouvent partout maintenant, sous-vide aussi bien qu'au rayon traiteur de votre supermarché mais la qualité laisse à désirer! Du porc gras, un nem gorgé d'huile et peu savoureux... Bref, rien de mieux que le faire soi-même! Ce n'est pas compliqué du tout, cela demande juste un peu de temps, comme toute chose bien faite.

Ingrédients Pour 3-4 personnes (12 nems): - 200 à 250g de filet mignon de porc - 1 belle carotte - 1 oignon - 50g de vermicelles de soja - 100g de champignon de paris (environ 4 beaux champignons) - 1 c à s de nuoc-mam - 1 œuf - 12 galettes de riz - eau - huile d'olive

- sauce pour nems Préparation Laver et émincer les champignons. Joindre les vermicelles de soja et recouvrir le tout d'eau chaude. Laisser poser 15min.

Pendant ce temps émincer finement le filet mignon de porc. Émincer finement la carotte et l'oignon, réserver avec le porc. Égoutter et presser les champignons et les vermicelles, mélanger avec le porc.

Ajouter le nuoc-mam et l'oeuf. Bien mélanger le tout.

Mouiller un torchon et réserver un saladier d'eau tiède.

Tremper une galette dans l'eau jusqu'à ce qu'elle ramollisse, déposer une cuillère à soupe de garniture vers le bas de la feuille.

Replier les deux côtés puis le bas et rouler le nem.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle (1 c à s environ) et faire cuire les nems à feu moyen pendant 20min en les retournant dès qu'ils sont dorés d'un côté.

Source : Rose Noisettes

Le Nouvel An chinois

la légende

Selon le calendrier chinois, la Chine entre dans l'année 4707 ! Et notre fête du nouvel an ne se déroule pas le 31 décembre.

La date change tous les ans, car notre calendrier est basé sur la Lune et le Soleil, mais elle tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. Pour nous, cette fête est la plus importante de l'année. Elle célèbre l'arrivée du printemps. C'est « Chungjie ».

Il était une fois un lion-taureau On raconte que dans l'antiquité vivait en Chine un animal étrange et féroce, le Nian.

Mélange de lion et de taureau, avec des cornes sur la tête, ce monstre vivait au fond de la mer. Il sortait de l'eau chaque année à la veille du nouvel an pour dévorer les nouveau-nés. Une fois à terre, il rugissait en secouant sa grosse tête avec une crinière recouverte d'écailles. Lorsque les villageois l'entendaient, ils couraient se réfugier dans les montagnes pour le fuir et protéger leurs bébés. À son arrivée, les arbres et les fleurs fanaient et l'herbe ne poussait plus.

Du bruit et des flammes Un soir de nouvel an, un vieux mendiant arriva dans un village de campagne. Voyant tout le monde fuir, il éclata de rire et promis à une femme de chasser le Nian si elle le laissait passer la nuit sous son toit.

Lorsque le village fut vidé, le vieillard réunit des casseroles, des chiffons rouges, des bambous secs et des bougies dans la maison de son hôtesse. Il cloua les chiffons tout autour de la porte d'entrée et alluma des bougies. Lorsque le Nian s'approcha, il mit le feu aux bambous.

C'était les ancêtres des pétards. Comme ils étaient secs, ils brûlèrent en éclatant.

Pour renforcer ce bruit de détonation, le mendiant se mit à taper sur toutes les casseroles qu'il avait disposées autour

de lui. La bête sauvage, effrayée par les flammes, le rouge et ce vacarme, s'enfuit en courant !

Bonne année, bonne nouvelle Le lendemain, au lever du soleil, les villageois sont rentrés chez eux. Rien n'était dévasté et le vieil homme toujours vivant ! Il leur raconta comment il avait mis le monstre en fuite. Fous de joie, ils enfilèrent leurs plus beaux vêtements et chapeaux, rendirent visite à leur famille pour raconter la bonne nouvelle et faire la fête. Depuis, tous les soirs à la veille du nouvel an, les familles collent des papiers rouges autour de leurs portes, allument des bougies et font exploser des pétards, qui ont remplacé les bambous, jusqu'au lever du soleil.

Procession de lanternes Les festivités durent 15 jours et se terminent avec la fête des lanternes. Selon la légende, Zhu Rong, le dieu du feu, très en colère un soir de pleine lune, voulut incendier une ville. Un homme malin eût l'idée de faire sortir tous les habitants dans les rues avec une lanterne rouge et en accrocha à toutes les portes. Vu du ciel, les lueurs donnaient l'impression d'un gigantesque incendie. Le Dieu, croyant que la ville brûlait déjà, repartit. Depuis, la coutume veut que les gens sortent avec des lanternes à la main le dernier soir de « Chungjie ». Sur ces lanternes en papier, on inscrit des énigmes et des devinettes qu'on pose aux passants pour s'amuser. Les gagnants ont des récompenses. Souvent des friandises pour les enfants !

P a r Yi g n a Z h a o , m e m b r e d u c e n t r e d'échanges culturels Beijing à Paris

Le nian gao est un des mets porte-bonheur du dîner du Nouvel An chinois, surtout s'il est enrichi des "8 trésors" traditionnels, le riz glutineux, les 3 graines ou noix, et 4 fruits séchés ou confits, en ajoutant parfois la pâte de soja jaune. Ainsi paré de jaune et blanc, il rappelle l'or et l'argent et symbolise la fortune, la richesse, l'abondance.

Le nian gao se cuit à partir de riz gluant ou de farine de riz gluant (parfois additionné de farine de millet dans certaines régions), dans un moule rond tapissé de feuilles de lotus ; sa forme ronde rappelle l'union familiale durant le Nouvel An en Chine. On le prépare nature, salé ou sucré. Puis, il est cuit à la vapeur. On le sert alors tiède ou encore frit.

Voici le nian gao à ma façon, juste à la farine de riz gluant, en association à la farine de riz, avec des dattes, orange confite "maison", noix de coco, sésame et gingembre confit.

Ingrédients - 100 grammes de farine de riz gluant - 25 grammes de farine de riz - 1/2 verre d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile (ici 1/3 sésame, 2/3

olive) - 1 cuillère d'alcool de fruit (ici du Grand Marnier) - 50 grammes de sucre complet bio ici (ou type vergeoise brune ou cassonnade) - au goût fruits secs ou confits, type jujube, longane, agrumes, noix de coco, graines de sésame...

Préparation Préparer un sirop avec le sucre et l’eau, laisser refroidir.

Mélanger les deux farines ; délayer avec le sirop puis incorporer les huiles. Une fois le mélange homogène, ajouter le Grand Marnier.

Huiler un moule de 18 cm de diamètre et de 5 cm de hauteur environ, déposer graines de sésame, noix de coco, dattes orange confite et gingembre confit, puis verser la préparation.

Cuire à la vapeur 50 minutes environ (un peu long, le gâteau était un peu trop sec, la cuisson probablement un peu trop longue, cuire 30/35 minutes, cela devrait être suffisant).

Laisser refroidir, démouler et servir en tranches.

Source : Saveur Passion

Centre Culturel de Chine à Paris

Programme des projections du décembre 2013 En collier en os de chameau 14-12-2013 samedi 15 :00 Drame (2010) - 90 min Réalisateur : Jin Ge Artistes : Dong Ling Libérée après avoir p u rg é s a p e i n e , L i Sulan rentre seule dans son village. Mais sa fille unique refuse de la reconnaître en raison de son statut spécial. Li Sulan est alors recueillie par la famille généreuse de Bieke, un pasteur Kazakh, et elle commence une nouvelle vie au milieu des chameaux. Un jour, courageusement, elle se détermine à faire face à sa fille qu’elle n’a pas vue depuis 20 ans.

Mais sa fille pourra-t-elle accepter cette mère inespérée ?

Source :http://www.grainedecurieux.fr/enfant/ loisirs-et-activites/pages/le_nouvel_an_chinois_ la_legende.aspx ※

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D'un sac à charbon, il ne saurait sortir blanche farine.

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Dialogues entre la civilisation chinoise et la civilisation européenne Série de conférences sur les pensées et religions chinoises au temps classique Deuxième partie : Confucius, Mencius et la pensée confucéenne À la recherche de la paix perpétuelle 6 conférences de novembre 2013 à mai 2014 : 1ère conférence – mardi 19 novembre 19h 2e conférence - mercredi 15 janvier 19h 3e conférence - mardi 11 février 19h 4e conférence - mardi 11 mars 19h 5e conférence - mercredi 9 avril 19h 6e conférence - mardi 20 mai 19h Conférence gratuite /Réservation obligatoire sous réserve des places disponibles Tel : 01 53 59 59 20 Email : cccparisinfo@gmail.com

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圣诞特刊 Spécial Fêtes de Noël

巴黎圣诞全攻略！ 香榭丽舍Le marché des Champs Elysées Du vendredi 15 novembre 2013 au lundi 6 janvier 2014.

Tous les jours de 10h à 23h. Les vendredis et samedis jusqu'à 00h.

Avenue des Champs Elysées, 8e Métro : ligne 1, Champs Elysées Clémenceau 蒙巴纳斯Marché de Noël du Montparnasse 15e Centre Commercial du Montparnasse (40 chalets) Du mercredi 4 décembre 2013 au jeudi 2 janvier 2014 Métro : ligne 4 et 6, Montparnasse-Bienvenue 特洛卡德罗Marché de Noël du Trocadéro 16e Place du Trocadéro (100 chalets) Du jeudi 12 décembre 2013 au dimanche 5 janvier 2014.

Ouvert de 11 heures à 20 heures Métro : 6 et 9, Trocadéro 拉德芳斯L'Arche de Noël à la Défense Parvis de la Défense, 92 Du mercredi 27 novembre au samedi 28 décembre 2013 (350 structures) Ouvert de 11h à 20h tous les jours. Le samedi, jusqu'à 21h.

Métro : ligne 1, esplanade de la Défense

圣日耳曼德佩Le Village du Père Noël de Saint Germain des Près - 6e Du 15 novembre 2013 au 6 janvier 2014, de 10h à 19h.

Métro : ligne 4, Saint Germain des Près 蒙马特高地Le Village de Noël de Montmartre - 18e Parvis de la Basilique du Sacré-Coeur Montmartre.

Du 6 décembre 2013 au 5 janvier 2014, de 10h à 20h30. 10h-22h les samedis et dimanches.

60 chalets répartis dans les rues de Montmartre. Le Père Noël viendra rendre visite aux enfants tous les week-ends.

L'occasion de lui remettre sa lettre de Noël.

Métro : ligne 2, Anvers 巴黎圣诞美食Noël Gourmand à Paris s'installera du vendredi 20 au dimanche 22 décembre 2013, au Palais Brongniart. Venez faire vos courses de Noël dans ce joli salon, parmi les meilleurs artisans et producteurs de France. Champagne, vins, foies gras, truffe, fruits de mer... De quoi vous régaler lors de vos repas de Noël en famille ! Plus d'infos

节庆前后谈法国地道美食

(LAUREnT 摄)

圣拉扎尔Marché de Noël de la Gare Saint Lazare - 9e Gare Haussmann Saint Lazare - Cour de Rome Du 29 novembre 2013 au 2 janvier 2014 Métro : ligne 3, 12, 13 et 14

共和国广场Marché de Noël de la place de la République - 3e Du 7 au 15 décembre 2013, de 10h à 19h.

Jusqu'à 00h le samedi.

Métro : ligne 3, 5, 8, 9, 11

2013年 10月 28日

Belle Chine Peintures d'éventails de l'Académie nationale de peinture de Chine Du 12 décembre 2013 au 29 janvier 2014 L a p e i n t u r e s u r é ve n t a i l est une for me sing ulière de la p e i n t u r e c h i n o i s e . Tr o u v a n t son origine dans la fabrication des évent ails elle devient u ne discipline indépendante qui se t ransmet depuis les dy nast ies du Sud et du Nord (420 après J.C.), atteint à maturité sous les Tang pour constituer aujourd’hui une particularité au sein de l’art pic t u r a l ch i noi s. Bie n q ue la peinture sur éventail appartienne à la catégorie des petites œuvres son association à la fabrication de l’objet en fait une image miniature de l’esprit de la peinture chinoise, un symbole classique et culturel représentatif de l’art traditionnel.

Par la parfaite combinaison de l’allure du lettré chinois avançant u n évent ail à la mai n pou r se parer du vent et de l’écrit pictural chinois ces techniques de peinture et de callig r aph ie d’u n pouce carré deviennent une marque de la culture chinoise.

Le peuple f rançais est passionné d’art, afin de favoriser encore davantage le développement des relations cult u relles sinofrançaises l’Académie nationale de peinture de Chine présente à Paris

ces œuvres d’éventails peints, et à travers la forme de l’exposition exprime l’état d’esprit du peuple chinois amoureux de la paix et ami de l’élégance.

E n t a n t q u’o r g a n i s m e d e création et de recherche en beauxarts du plus haut niveau en Chine, l’Académie nationale des beauxar ts de Chine qui à l’intérieur représente le pays, à l’extérieur, la Chine, a depuis 2009 déterminé en faveur de son établissement et de son développement cinq fonctions importantes : création, recherche, enseignement, collection, échanges de vulgarisation ; en particulier ces der nières années le travail d’échange à l’international a été activement mis en œuvre avec pour mission de promouvoir l’art chinois à l’étranger afin que davantage de peuples le découvrent.

Cette for me d’ar t singulière et pénétrante qu’est la peinture sur éventail, à travers « l’exposition de petites œuvres par une grande académie » est présentée auprès du public de manière naturelle et harmonieuse, pour contribuer aux développements des échanges culturels mondiaux.

法国节日不少 , 再加上华人的节庆 , 实在是很多的。节庆前后，品尝美食是肯定免不了。 法国人是很懂得享受生活的，法国时装、法国红酒、法国大餐是世界闻名 ! 本文且 谈谈几款法国的“小品”美食。 LES ESCARGOTS 焗蜗牛 以碧翠的洋芫荽和蒜蓉混拌黄奶油 beure，再填充塞入内有蜗牛的蜗壳内，置入炉 中烹。上桌，那股蒜荽香味与溶化了黄奶油扑鼻，令人食指大动 ! 口福到，用小叉挑出蜗 牛入口，馥郁的蒜荽香与嚼感的软韧蜗牛肉食一打、两打是平常事。难得法国厨师巧思出这款美食 !

LES HUITRES 生蚝 法国的生蚝是新鲜生吃，有异于华人食蚝 ( 晒干的“蚝鼓”，不能生吃 )。生蚝置放 于碎冰粒间，保其鲜。食生蚝先允吸蚝壳内的“蚝水”( 真正海水味 )，很咸，亦很甘。 继而取青柠檬压出几滴汁在蚝体。此其时，张口一吸，入口腔。蚝体滑溜带爽，嚼一下， 卜然有声 ! 此种味觉口感与听觉的享受，相当惬意。亦有人榨压柠檬汁再加少许胡椒粉 ( 既去腥味又有微辣 )，此食蚝法亦不俗。如果一口蚝来，一啖酒，就更妙不可言。酒应 是白干葡萄酒，绝不是红酒，切切。 LES DINDONS 火鸡 法国的圣诞大餐，除夕大餐一定有一款火鸡上桌，是应时应节的菜肴，烤火鸡是最 普遍。但，华人老饕食过火鸡，大多表示：宁愿吃粤式“白切鸡”! 嫌其肉与皮是干巴巴、粗糙糙。 其实，有一款乡村风味的“焗酿火鸡”却是值得推介。选一只鸡体不太大，开膛洗 净、抹干。在鸡膛内塞入栗子、蘑菇和火腿片，抹上黄奶油后放入焗炉焗熟。烤鸡出炉， 皮金黄，相扑鼻。食时伴沾一个以胡椒粒和白兰地酒为主调成的浓酱汁。 上述的焗酿火鸡有了蘑菇、栗和火腿肉的填料渗透火鸡肉，完全排除干糙感，而是 酥香甘润 ! 加上胡椒与酒的稠浓酱汁的辛香，就是与别不同的火鸡美食了。 LE FOIE GRAS 肥肝 肥肝是高级法国大餐的珍肴，以鹅肥肝为最珍贵，但以鸭肥肝较普及，皆因价格大 有差距 ! 法国的国宴，豪门大宴一定要有鹅肥肝才够规格。 鹅或鸭都是业者专门饲养、喂食，使其肝脏特别肥大。填喂应每日两次，持续两三 星期。肝肥大了才宰杀的鹅鸭，业者只取其肝。黄奶油香煎鹅 ( 鸭 ) 肝是最地道的吃法， 最能尝到其真髓 ! 真是想一下也心碎。讲究一点，在肥肝侧放几片“黑菌”菇，松露菇或 CEPE 金钱菇，更是美味的配料，高贵的显示。 令人垂涎万丈的法兰西大餐美食介绍暂告一段，下回再同各位老饕读友来个“纸上谈食”。 Le Pâté 剁肉肉糜的食品产地遍布五大洲，其材料和制法各异，似乎法国的产品名气较大， 花样也多；以猪肉为主，也有兔、鹿、鱼肉，甚至鸡鸭禽鸟都有（地方特产）。法国剁肉肉糜多拌 颗粒状的核桃、或杏仁、青豆仁、胡椒、大蒜、香草，使产品多样化，更使剁肉肉糜各有风味特色。 法国早餐几乎离不开剁肉糜几乎，午、晚餐的头菜也有多种剁肉糜。人们往往在面包上涂抹 剁肉糜。法国头餐的酿鸡、酿鹌鹑、椰菜卷都会塞酿成那种剁肉糜的 .

Les Formages，奶酪，法国著名食品。品种之多，一年有 365 天，您每天品尝一种法国奶酪， 您需要一年才能全部尝遍！ 法国奶酪有牛乳、羊乳两大类。多数法国食家认为，羊奶酪才真正淋漓尽致发挥奶酪的髓 味，尤其是依附于有绿色茸茸霉状的奶酪。人们喜爱一口奶酪，一啖红酒，含在口腔，慢慢享 受这种特殊的奶香、酒香！ 法国还有一种也是以牛、羊乳制作的流质奶酪 YAOURT，是早餐很好的饮品之一。当然午 餐和晚餐也常有饮食的。 LES CREPES，鸡蛋薄饼，有甜也有咸。咸类用碎牛肉、虾仁、火腿片或者剁肉糜；甜用朱 古力酱、糖等。这个不但是早餐的甜食，午晚食为主食者也常见。 薄饼是以麦粉浆加鸡蛋、牛奶制成薄薄一片，包入甜或者咸的食品料。一些专门店更是以“ 黑麦鸡蛋薄饼”为招徕。因为黑麦是高级麦类，风味独特。 妮翁 ※ Une vie sans émotion est une vie perdue.

法国绿色捐躯证的大爱精神

法国 印支

2013年 11月 28日

华人今昔专版·Aubervilliers市政府与本报合办（第7期）

让生命迸发最后一度万丈光芒 ——

居住在法国人士都持有身份证或居留证、社会福 利证、甚至难民证、学生证、驾驶证等等。总之，证 件多多！但持有本文附图的绿色证件者恐怕是屈指可 数，甚或在华人群体中寥寥几人而已！ 这份淡绿 色证 件上有一个人体 绘图，左手高举 一颗心，图上印有 LA MORT AU SERVICE DE LA VIE ( 中译：服务于生命的死亡！) 这是一份不及 1 克重量的纸质证件，这 是一份重于泰山的爱心证件！ 证上有持证人的姓名、出生地、年、月，住址、职业。持证人签署的 庄严声明（中文摘译）： “一旦本人不幸死亡，请在 24 小时内通知 XXX 机 构。…本人遗体将依据 XX 号法例，尽速送交捐赠给相关捐躯机构。” 证 件 的 封 面 印 着 Centre du Don de Corps de L’Université XXXX( 中译：XXXX 大学躯体捐献中心 ) 字句。这就是仁心仁爱的“捐躯证”。 下文讲一讲相关“捐躯证”的讯息。法国捐躯中心是一个科研机构， 同法国医科学院挂钩，为医科学生提供尸体，以作教学用途的实物或科研 实验。为此，这遗体的肌肉、皮肤、心、肝、脾、肺、胃与肾等器官也许 会被切割成块片，真可说是“体无完肤”。但这具尸体却是医科学生和老师 的珍贵神圣的教学实物，千金难买！由于这种自愿捐躯的遗体很少、极少， 因此，尸体在被切割前，会受到所有在场者自觉地庄严的肃立致敬、祈祷， 以示对捐躯者的尊敬，对大爱精神的敬礼！ 捐躯证比居留证、驾驶证略大一些，可以随身携带。一个建议：善心 做好事的大慈大爱人士取得此证后应告知至亲（如父母、子女）或可以信 赖的亲朋，以便一旦弃世得以及时处理。如果证件放在家中，应置于容易 被家人发现之处。这样，您的大爱心愿才可能顺利实现。 据一位从事殡葬业者称，他从事此行业已卅年，未曾听闻有人自愿捐 躯之事！笔者谨诚恳吁请华人同胞开放襟怀，拥抱大爱，坦荡处理身后事， 不拘泥于火葬、土葬、海葬，勇敢地索领一份发慈爱光芒的绿色捐躯证！ 为了子孙后代，为普世众人的保健医疗事业和医学科研作贡献，发永恒的 仁爱光芒，响应和无愧于“服务于生命的死亡，或者说为生命服务的死亡”此语。 附图的捐躯证是于 1977 年发出，持证者是一位印支华人。 生与死是人们必然要经历的事。人死后的遗体处理是丧务的首要，本 文所谈的“捐躯”显然罕见于社会，就连香港圣雅各福群会出版（香港公 益金资助）的一本专书《生前身后》亦未见涉及。该书在丧葬章节中介绍了 土葬、火葬、撒灰葬（把骨灰撒在指定的花园、草地、或大海、江河）珊 瑚葬（把骨灰混合水泥，做成珊瑚状，再放入海底）、宇宙葬（把骨灰经由 火箭发射到太空中），还有一种“骨灰钻石”方法。美国芝加哥的“生命宝石” 公司，把亡者骨灰加热成石墨，经高温，强压便形成了“骨灰钻石”，镶在 戒指、项链坠，意味亡者与亲人日夜陪伴相聚！笔者祈望相当专业的这本 书再版时，能够介绍宣扬“逝世后遗体捐献”的大爱精神。 香港一份以老人长者为读者对象的报刊《松柏之声》第 248 期曾刊登 一篇专稿，题目是 “ : 放弃封建捐赠遗体 ...“无言老师”承传大爱精神”。文 章开头引用了一位遗体捐赠者 ( 对医学院学生 ) 的一句遗言 “ : 你们可以在 我身上割错几十刀，但我希望你们别在病人身上割错一刀”。 文章说：遗体捐赠者被誉为“无言老师”。 “无言”是指他们虽然不能言 语传授知识，但他们的遗体将以身教提供给医学教育和研究之用。这种舍 己无私的伟大行为，也令到众生当以为死亡是人生终结时， “无言老师”却 将大爱精神承传下去，是不死的延伸，也是生命的反馈 ...。 香港中文大学医学院教授陈新安呼吁：摒弃传统观念与其任由遗体火 化或腐化，不如贡献给社会，延续人生使命感及寻找生命真谛。 笔者认为，死后捐献躯体应是人生走完终点，发出最后一度的万丈光芒， 造福世人，遗爱人间的最有实际意义，最值得尊敬的身后事！ （荷年）

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巴黎瓯海籍青年聚会 共商2014大事 本报讯 ( 特派记者 安娜 ) 2013 年 11 月 5 日， 瓯海海外青年联谊会会长黄学胜、法国侨商代 表和法国瓯海青年代表相聚在王朝大酒店。大 家商讨并一致推选苏荣武为第二届瓯海海外青 年联谊会会长侯选人。 黄学胜会长在致辞中表示，协会从 2011 年 成立至今，会员们非常团结，以实际行动回报 桑梓，助推家乡经济社会发展。据黄会长介绍， 瓯海区侨务资源丰富，现有瓯海籍海外华侨华 人 6 万余名，分布在世界 51 个国家和地区，其 中 200 多人担任国外华人社团的主要职务。他 们知识层次更高、从事领域更广、社会交往更 开放，近年来已逐渐成为海外侨团的中坚。他 们也是瓯海区促进华侨回流，推动内外温州人 互动战略实施的宝贵资源，和经济社会科学发 展的一支重要依靠力量。联谊会为侨界青年提 供了更多沟通合作的机会，为他们继承和发扬 老一代华侨爱国爱乡精神，团结献力家乡建设 搭建了平台。黄学胜会长还表示，苏荣武是大 家推选出来的下届会长的不二人选，他希望下 届新会长能够再接再厉，继续领导这支充满智 慧与激情的队伍进一步努力发展侨联事业，为 瓯海区的发展建设作贡献。

奥拜赫维利耶市市长萨尔瓦多闻讯前来与 瓯海侨胞相聚，他对苏荣武当选为下届会长侯 选人表示祝贺。市长表示，自从奥拜赫维利耶 市与瓯海市结为友好城市以来，双方在纺织服 装、经济与文化等方面的交流取得了显著的成 绩。奥市拥有欧洲最大的批发中心，上千家来 自温州的华裔在这里建立贸易批发公司。萨尔 瓦多希望工作、居住在奥市的中国侨胞能够积 极地融入当地社会，热情参与当地的各项活动。 他希望广大中国侨胞能够主动的行使自己的权 利，为保护自己的权益积极参加市政选举工作。 萨尔瓦多介绍了明年竞选市长团队中的华人代 表田玲女士，并希望大家能够支持田玲的工作， 一起为奥市的发展建设作努力。随后，田玲女 士表示这支市长竞选团队是一个为民服务的团 体，她号召广大侨胞积极参加社会活动，一起 行动起来，用自己的选票来争取维护自己的权 益。 据悉，凡是在奥拜赫维利耶城市居住或在 奥拜赫维利耶市开公司满 5 年以上的法籍成年 公民都具有本市选举权。拥有投票选举权的选 民要在 2013 年 12 月 31 日前到奥拜赫维利耶市 政府登记。

Aubervilliers邀请 华人共商治安新政

本报讯（特派记者 安娜）2013 年 11 月 12 日，奥拜赫维利 耶市政府召开了“商讨维护治安、制定维安新政策会议”。 会上，市政府代表简单介绍了奥拜赫维利耶城市的路面改 造和规划。随后，市政府代表和与会者对维护奥市的治安 状况进行了探讨。治安联盟代表们和法国商家代表们积极 的就现存问题进行了讨论、并提出了各种解决方案。尤其， 众代表向市政府反映，这种恶性抢劫、偷窃似乎成了未满 18 岁年轻人的一种职业，他们非常懂法律，利用法律的弊 端及漏洞进行犯罪，当他们年满 18 岁，就会立即转行。市 政府代表也表示，这是法律不完善造成的，同时这也是法 国政府长期以来无法解决的问题。经过一番激烈的讨论，PPV 协会提议，雇佣 4 名有特殊才能 由 XHH 的家人负责交付 ! 老天爷 ! 五间物业 的协警，每两人一组，每组进行 6 小时的巡逻，两组轮班工作。协警发现可疑分子，立即和可疑 的各种应缴费用和税项可不是一个小数目 ! 读 分子进行谈判，或向警察汇报犯罪者信息。据悉，雇佣协警的 6 个月费用及其他维护费用约 8 万 友诸君：巴黎市区内的五间物业，楼房价值多 多欧元，市政府正在积极号召广大中法代表们团结起来，进行集资，共同维护奥拜赫维利耶的社 少啊 ! 无偿赠送的爱心又多么宏大啊 ! 这与应 会治安。 缴费用税项相比，应是牛髀与蚊髀的比例了。 奥拜赫维利耶市政府市长顾问伯纳德 - 樊尚 (Bernard Vincent)、93 省经济发展主席 Hélène 但五间物业承受方的某机构坚持：XHH 馈赠 Chatelier、93 省 PPV 主席 Isabelle Idier 、治安联盟代表黄学胜、唐晓华、钱美蓉、田玲、伍辉华、 意愿书并无书明承受方负责手续费与税项。故 93 省警察代表及 93 省法国企业代表数十人出席了当天的会议。 此，XHH 家人应缴付各种费用，一切与承受 方无关。该机构坚持只接受物业，不承担费用。 XHH 家人当然不服，遂投诉于法庭，此 事已处诉讼阶段，暂未悉结果。笔者撰文披 露此事，是想让有大爱、慈善心的善良仁翁在 行善前应仔细、審慎，最好事前咨询法律人士， 特别是擅长于遗产处理的法界人士，XHH 本 人是律师，他的身后财产竟然还有上述事件的 发生，是他的疏忽大意，或是其他因素实在 团领袖、华商翘楚、文化名人、学界精英等 明年 3 月即将到来的下一届法国市镇选 难下评语了。以平常心来说，从情理看来，既 法华各界代表传递选举信息，讨论参政议题， 举，将成为华人向法国主流社会展现力量的 然得到这么大一笔无偿赠送，又何必吝啬于 交流从政经验，共商华人参政大计。广大侨 崭新舞台。法国有识之士呼吁华人积极参加 一笔手续费用呢！何况，这个馈赠又来自一位 胞应该积极参加社会活 动，一起行 动起来， 投票，表达自身诉求，维护合法权益，促进 有慈善心肠、大爱精神的普通公民呢！ 用自己的选票来争取维护自己的权益。 社会发展。 读者诸君：您有一颗爱心，您有财产要奉献 给社会公益事业，建议您事前咨询，详细了解 据悉，凡是在本市居住或在本市开公司 2014 年 3 月 23 日和 30 日， 新 一届 法 国 具体事宜才签署文件，以免给家人亲友留下 满 5 年以上的法籍成年公民都具有本市选举 市镇 选举 将产生 新 一 任 地 方长官和 市镇议 烦恼。法理、情理是两回事！千万不要掬出一 权。拥有投票选举 权的选民要在 2013 年 12 员，这些 “父母官”的当选涉及教育、卫生、 颗善爱仁心，竟然亲人得到始料不到的烦恼。 月 31 日前到当地市 政 府 登 记。拥 有 投 票选 住房、商业、地方税和城市规划等政策的延 据悉，法国有些社团可以提供相关的服务，各 举权的选民要在 2013 年 12 月 31 日前到奥拜 续与更替，与选民生活息息相关，其中教育、 地方市府也有义务律师可以免费咨询。 赫维利耶市政府登记。奥拜赫维利耶市政府 治安、医疗、交通和商业规划等政策走向尤 总之，馈赠财物是一件好事，而审慎处理也 地 址 :2 Rue de la Commune de Paris, 93300 其引起华人关注，地方政府中是否有人替华 是绝对需要的。 Aubervilliers 电话 :01 48 39 52 00. 人代言也显得尤为重要。所以希望法国的侨 文 / 巫仁

掏出爱心行善宜审慎行事

女律师遗产与承受者 把个人历 经 几十 年 的 辛勤积累所 得的物业，无偿捐赠给地方的慈善公益机构， 遗爱人间的大爱精神弘扬者确实不多。笔者 一位挚友就有此善举，友人们每提及 她，无 不赞誉。但，她的爱心，她的行善与大爱带来 的烦扰，却也令友人们无限唏嘘 !

XHH 来自香港，她聪明好学。香港大学 毕业后来巴黎 深造，专攻法律系，拿到硕士 文凭，实习两年后，开了法律事务所正式执业。 XHH 除国语、粤语外还讲温州话。因此，印 支华人华侨、温州老乡前来求助、咨询者甚众。 她平易近人又热心热情，不仅有问必答，她还 主动给求助者分析相关事宜，提供建议，其间， 很多时候是连求助人自己都没有想及的事。 XHH 律师生前曾购买了七个物业用于租 赁，准备安享晚年。她猝然离世，完全是意 料不到的事。XHH 病危时，把一个保险箱开 启权与钥匙交托给她的好友 XBH，嘱咐处理 事宜。她离世后，XBH 联同 XHH 的两位 胞 弟在保险箱中拿到 XHH 生前手写的财物分 赠意愿书一份，遂按照其遗愿办事。 七个 物业的两个分别送给两位弟弟，另 五个 物业 全 部无偿赠送 给法国某 家规 模 大、 活动量大的慈善公益机构。XHH 亲人当然照 办，通知该机构承受她的遗产及办理相关手 续。意料不到的事情发生，仿若晴天霹雳。 该 慈善 机 构 来 函，XHH 的大 爱 遗 赠 全 部接受，但声明相关的手续费用 ( 过名费、公 证收费 等等 ) 和税 项完全同它无关，强调应

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2014法国市镇选举 呼吁华人积极投票

※ •活得优雅些！也许你的生活并不富裕；也许你的工作不够好。

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美食 ·心灵家园

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丽华 推荐

巴黎华人 美女私房菜

一个人的成就，是在你离开人世后，有多少人还在追随你的思想， 你的脚步，你的轨迹，多少人感激你，多少人赞扬你！一个人的成就，在 于你改变了多少人的生命轨迹，你帮多少人实现了自己的人生价值，帮助多 少人被社会需要！做一个带给别人希望，带给别人温暖的人！

晚餐 : 1， 敲鱼汤（温州菜）。做法：是温州的传统特色美食之 一，敲鱼汤堪称是瓯越饮食文化的一绝，原来是把鱼肉敲打 成薄薄的带状皮子，韧性十足，鲜美有嚼劲；绝对有特色。 2，猪肉跑（青田菜） 3，麦包子和南瓜包子。

食得 巴黎最好吃的中餐之一： 是福

强哥私房菜！

脆口开胃的生姜，是强哥自家院子里种的； 所有的美味佳肴，绝对没有放一粒味精！ 同样 的鱼，却色香味俱全！ 蛏子，和蘑菇干炒，好看 又好吃！18 欧元！ 猪手煲，是话梅一起红烧的！ 公司帅锅小李，吃到盘里最后一块下肚，眼睛才 移往另外的菜盘。还有，居然，我第一次在巴黎 吃到了酒酿丸子！里面有枸杞！我问：有桂花吗？ 大厨强哥居然说：当然有！你是杭州来的？ 呜呜 呜……一个问题，勾起了我多少委屈：花都巴黎 十多年，吃的几乎都是同样的中餐！今晚这份酒 酿丸子，让我想起了杭州大快朵颐的美好日子！ 巴黎强哥好味道！我打包，带回去和晚上来和我 碰面的静雅分享了！ 说到强哥，尽管他 现 在的餐馆小小，刚刚 开张 3 个月，但他的来头却大大：当年长荣桂冠 的私人御厨啊！马英九，宋楚瑜，连战等等大人 物，哪个来巴黎不是吃强哥的拿手菜的？ ！ 强哥， 2006 年去中国“失踪”了几年，重出巴黎江湖， 手艺更是精进了！ 强哥私家菜， 几乎没有菜单。

你负责点，我，强哥负责做。 然后，你负责吃到 盘底朝天撑破肚皮满意而归，我，强哥淡淡一笑： 谁说吃正宗中餐要去中国？谁说巴黎中餐都一个 味道？ 要说，请吃了强哥私房菜再说！ 强 哥 私 房 菜 地 址：16 rue des vertus75003 paris （“民以食为天”、 “食得是福”，巴黎还有很多 很好吃的餐馆，每一家都很有自己的特点。我们 今天开辟这个专栏，根据自己的真实感受写出，欢 迎拍砖，更欢迎各位美食爱好者一起分享！联系邮件： ecmdpress@gmail.com ；微信：法国侨报） 海芬点评 : 强师傅私房菜的味道确实不错！色，香，味 都有。 可惜，餐馆的墙壁，是油漆成绿色的。虽然 餐厅特意把餐巾纸等都用了绿色，但是用这种冷 色，没有配合很好的灯光，这是美中不足的。吃 美食，也是吃环境呢。一家之见。欢迎拍砖。

※ •看透的人，处处都是生机；看不透的人，处处都是困境。

2013年 11月 28日

2013最震撼的漫画！

巴黎艺术(一) 幼年参加过哈尔滨儿童合唱团，学过拉小 提琴，后被音乐老师看中学习声乐。1976 年， 毕征庆以天赋异禀破格考入中央音乐学院。 毕业后，1983 年，随夫人（法国人，在北京 大学留学时与毕征庆相识）一起移居法国。 到法国后，曾签约演唱于巴黎国家歌剧院、 巴黎喜歌剧院、蒙波里埃歌剧院等。后毕 征庆考入法国国家广播 合唱团。后成立欧 洲道易研究院，用法文讲 课，传播中国道 学文化。 多才多艺的他 , 同时也是一名画家。这 两幅画，刚刚参加了卢浮宫“美丽中国”画 展。

...... 云南会泽具有 3000 多年历史的斑铜，这次参加了 2013 年卢 浮宫展览后，法国戴高乐基金会收藏了这幅精致的“稀世珍品”。

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中国著名画家

画家、歌唱家、神医 ...... 无所不能的旅 法奇人毕征庆！ 他，是著名法籍华人、法国国家广播合 唱团男低音歌唱家、欧 洲科学艺术文学院 院士、美国国家科学院院士、剑桥大学院士， 名目繁多的头衔背后，让人很想知道真实的 毕征庆，何许人也？ 毕 征 庆 先 生祖 籍 山东， 生在 哈 尔 滨。 据他讲述，他家祖传中医，以中医针灸正骨 推拿疗法治疗骨外伤。他的一位 恩师是位 女性的满族民间医师许秀华，精通民间医 学和道医学。毕 征 庆 6 岁习武，12 岁第一 次单独为人治病。毕征庆自小与音乐结缘，

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周颖超所作的油画

画家 歌唱家 神医

无所不能的旅法奇人毕征庆！

2013年 11月 28日

2013 年 10 月参加卢浮宫“美丽中国”展览后，中国著名画家周颖超所作 的油画“戴高乐将军”，被戴高乐基金会收藏。云南会泽的斑铜也同时被收藏。

百年范家手工技艺巴黎展出

中国宜兴紫砂壶 --

作者 毕安清 Ananda Bi Merci BCP

以音乐诠释绘画

施文英画作 为 12 月 6 日，中国宜兴紫砂壶 -- 百年范家手工 本报讯： 技艺巴黎展出。 己任，创造性地推动“宜兴紫砂陶传统手工艺”的复兴、传承、保护与弘扬。 再登巴黎大皇宫 今天，在迎接中法建交五十周年的即将到来的日子 他继承“范家壶”壶艺之风， 研习祖辈壶艺风格， 制作了范家传统壶—— 里，为推广传统紫砂陶艺，弘扬宣传中国文化，范大生 《合菱壶》、 《四方竹鼎》。范伟群先生的创作并不局限于传统的临摹，早期 本报讯 旅法艺术与文字工作者施 的嫡孙，中国宜兴范家壶庄的创办人范伟群先生，带着 更多注重线条在作品造型中的运用，如《楚韵壶》，以及 2007 年为东盟博览 文英 12 月以《第一乐章：天地之间》再 紫砂文化来到巴黎，为巴黎展示紫砂壶艺与中国茶艺的 会设计的一组国礼壶；现阶段更注重写意和写实的对比、变化，作品常常是 度登入巴黎大皇宫。这次参加的是《首 魅力。 抒情达意，如创作的《百家姓》、 《丝绸之路》《寻道问道》《佛法僧三宝》等。都艺展》(Le salon Art en Capital) 中的水墨 范伟群先生，出生在紫砂发源地——中国宜兴。那里有着千年的陶瓷文 此次巴黎之行，他也将这些作品一一呈现。 画沙龙。 化，而范家壶就是这文化的支脉。自清代起，范家壶就声名远播，其中尤 多年来，范伟群先生带领自己的团队曾到各地博览会展示传统紫砂工艺， 《首都艺展》Le salon Art en Capital， 其著名的是范大生，在当时更有“千金易得，大生壶难求”的民间赞誉，也 他也是一位“传统手工艺形象大使”。今天他携百年范家经典壶艺来到巴黎，展出时间为 2013 年 12 月 4 日至 8 日 ,， 说明当范伟群就是范大生的嫡孙，今天中国宜兴范家壶庄的创办人。他自 展现中国的紫砂文化，传递出国际间文化交流的美好之意。紫砂陶以其特有 地点：Grand Palais des Champs-Elysees, 15 岁继承祖业，学习紫砂壶艺，已有三十年。2000 年，这位大生后人举起“范 的艺术图样和浓郁的文化气息，而为人们称颂和珍视。紫砂陶不仅是中华 Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris。 家壶庄”的旗帜。其时间虽短，但却以自觉前行的精神，以“求真传、传真艺” 民族传统工艺的代表，更是人类社会的共同创造、共同拥有的。

「乱柴法」和「芭蕉法」

借院画家创新一派艺术家闪亮巴黎

作，称借院先生的作品以故乡的 本 报 讯：2013 年 10 月 30 日 山水为基调，表达了画家对自然 至 11 月 3 日，在法国卢浮宫举办 的真实感受，其主张和追求与巴 的「2013 卢浮宫中国书画艺术邀 比松画派格调一致，米歇尔亲笔 请展」中，借院先生作为颇具名 书写感谢信，邀请借院先生可以 望的书画艺术家在是次活动邀请 到巴比松常住写生。信中表达： 「亲 之列。 爱的借院先生，感谢你将画有你 今年 7 月，借 院 先 生 接 到本 故乡山水的作品送给我，你永远 次艺术展的作品征集邀请后，潜 都是巴比松最好的朋友。」 心创作 2 个月，以 最能代表自己 枫丹白露宫前挥毫「花开如 的故乡湖州的山水象征──弁山， 意新」 作为登上卢浮宫、弘扬湖州文化 在枫丹白露宫前，借院与从 的代表，精心创作了参展作品《弁 中国来 的 其他艺 术 家一 起 笔会， 山》。该作品运用「乱柴法」和「芭 书写中国 的 毛 笔 字， 画 水 墨 画， 蕉法」相结合，表现了弁山雄 浑 苍茫，长风浩荡，风帆远山的气势； 借院先生在现场潇洒挥毫 ，并将 用墨的浓淡晕染了弁山迤逦远去， 现 场书法作品「花开如意 新」赠 送给枫丹白露宫博物馆。 隐约可见的壮观景象。该作品受 博 物 馆 的工作人 员 介 绍 说， 到了展览评委会与参观者的一致 这是第一次看到有中国书画家在 好评。 这里现场创作，这个形式很别具 加拿 大美协主席盖瑞·史密 一格，新颖 独特。传统的中国水 斯在卢浮宫见到借院的画作后表 示，我很欣赏借院先生的水墨画， 墨与历史悠久的枫丹白露宫相碰 撞，擦出了璀璨夺目的火花。 这不同于我所画的速写，也不同 借 院 先 生 接 受 记 者 专 访 时 说： 于我见到的其他中国艺术家画的 水墨画，很有创意，构图很新颖。 “这种传统技法要发挥你自己的 性情。因此，我这几年就在专心 我很希望和借院进行交流。 研究技法，这种技法就是浓缩我、 在巴黎期间，借院先生赴闻 代表我自己的 技法。叫做“芭蕉 名世界的艺术小镇巴比松市进行 法”。 艺术交流。在巴比松市政府会议 共有三种： “雨点法”用点来 厅，借院先生和巴比松市长米歇 画竹子；但是点用在山水花鸟中 尔·博 杜埃尔欢快交谈，米歇尔 比较难表现，就把点拉长，变成 为借院先生介绍了巴比松画派的 线，就 成了“ 乱 柴 法”和“芭 蕉 情况，宁静的田园生活，多彩的 自然 景 色是巴比 松 画派的风 格。 法”。 记者问：我看到你这里，很 借院先生将画有自己故乡「弁山」 多书法的落 款 都是固定的地 方， 内容的作品赠送给米歇尔，米歇 我 看 您 很 多 地 方 都 有不一 样 的 尔 欣 赏借 院 先 生 赠 送 给 他 的 画

字？ 借 院 先 生 淡 淡 地 回 答： 对， 这也是一种对传统的创新。力求 把中国传统的书法和画融合在一 起， 而 不是 为了一 幅 画 来 题 字。 这幅画中的字就是画的一部分。 这幅画画的就是我的家乡湖 州的弁山。过去一些大画家都画 过弁山。我以现代的视觉，我的 心情去看弁山。我把弁山看做是 一个衣架，然后给他 穿上了一个 我的看法。 法国的绘画在全球的美术史 上是非常高而不可撼动的，比如 从它的建筑上可以看到它美术的 影子。当今的美术概念，恰是 从 过去的成就中提炼出来的。 中国画博大精深，内容丰富， 但是要想走到世界的前端那还需 要我们做一些创造。我觉得巴黎 和西方的艺术对我未来对艺术的 创作就像是一块踏脚石。

※ •是谁在阡陌旁徘徊，是谁在古道边等待。千年滴回眸，百年滴孤独。

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巴黎艺术(二)

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在中法建交 50 周年即将到来之际，为了推动 两国在各个领域的更广泛的交流合作，进一步增进 两个文化古国的了解，为两国城市之间营造一个更 方便的相互交流的平台，把戴高乐总统和毛主席、 周总理缔造的中法友谊继承发扬光大，由戴高乐 基金会荣誉主办，法国法中文化艺术交流中心和中 国文化部所属中国对外文化集团与 10 月 30 日至 11 月 2 日在巴黎卢浮宫卡鲁斯厅举办了＂美丽中国＂大 型文化艺术展览交流活动。 参加 30 日晚上开幕式的中法嘉宾约 3-400 人， 中国文化中心主任殷福先生和尼斯市副市长代表 中、法方致辞； 殷主任 . 在讲话中首先表示，开幕式活动非常热闹，这 样多的中外嘉宾出席；展览丰富多彩，有绘画、摄影、 瓷器、篆刻、雕塑……而且参展的水平很高，特别 惊讶的是香港文汇报的馆藏，很多是已故大师的作 品，是很难从中国拿出来展览的，陆俨少 . 吴作人 . 关 山月……这些大师中的很多人都是到过法国学习访 问，对法国文化艺术有着深厚的感情。 希望这次展览能够吸引更多的法国人参观，让 法国人民进一步了解中国的文化艺术。 尼斯副市长卢迪 塞尔斯：讲话简要（由尼斯市 政府国际部供稿并翻译） 各位领导，各位艺术家 , 各位来宾： 今天晚上特别高兴到巴黎卢浮宫卡鲁塞尔厅参 加这重要中法友谊活动。首先尼斯政府向中法文化 艺术交流中心的主席佟爱明表示感谢。 作为第一个与新中国建交的西方大国，戴高乐 将军开启了在那个时期世界多极化的先声，这种战 略观、世界观是极有远见地。中法两个有着深切抱 负的国家，两个有着伟大文明的国度。 2014 年是中法建交 50 周年， “美丽中国艺术展 览”给出色的艺术家一个非常好的平台来庆祝中法 友谊。同时给大量的法国观众和媒体介绍中国文化。

迎接中法建交 50周年 -美丽中国文化艺术展花絮

开幕式剪彩

中国文化中心主任殷福致辞

戴高乐基金会主席雅克 . 高德弗兰和外交部人员 （曾任多国大使）热赫先生参观展览

香港文汇报负责人陪同吕 军公参观文汇报展区

2013年 11月 28日

法中文化艺术交流中心主席佟爱明与香港文 罗亚尔参观 展览，韩玉臣先 汇报董事副会长冯瑛斌参观文汇报展区 生向罗亚尔赠送画集并签名

美丽的中法服务小姐

展后无锡电视台严克勤台长 与尼斯电视台签订了友好合作协议

展览内容大部分珍贵的作品是第一次到法国，是一 件很了不起的事情。 1998 年法国尼斯跟杭州建立姐妹城，今天晚 上我很感动得看到那么多来自浙江的艺术家致敬 法国历史。艺术家的语言很伟大，这种作品能够让 两国人民加强了解。 中国名言“ 天上有天堂，天下有苏杭”表示杭 州的美丽，在地中海和阿尔卑斯山之间法国尼斯 为蓝海有著名的“ 天使湾”说明杭州跟尼斯很有缘 分。明年我们会到杭州访问天下的天堂，同时欢迎 杭州的朋友到尼斯看天使湾。2014 是中法的金婚年， 杭州和尼斯是两国漂亮的孩子 ! 接下来很多重要的领导要发言了，告辞之前我 想向各位艺术家说：欢迎艺术家们到尼斯开展览 再一次感谢佟爱明主席为中法友谊继续做那么 大的贡献，这活动特别精彩。大家明年见 ! 参加 开 幕 式 活 动 的 有 戴 高 乐 基 金 会主 席 雅 克 . 高德弗兰，中国驻法使馆吕军公参，联合国教 科文组织代表， 尼斯市、枫丹白露市、卢万河畔莫雷市，圣奥 宾市政府，巴比松画家村，米勒故居博物馆，和苏 富比、莎奈儿商界艺术届人士，法国国交的歌唱家 和乐手为嘉宾做了精彩的演出。 参加本次展览的有： “香港文汇报 65 周年、中法建交 50 周年 2013 年卢浮宫中国艺术展” 云南会泽城市文化展，北京昌平旅游文化展， 泸州城市文化展，无锡城市文化展和中法画家联展。 展览期间中国艺术家到枫丹白露城堡笔会，到 巴比松市政府做现场雕塑表演，到米勒博物馆交 流，同时中外艺术家在卡鲁斯厅进行了面对面的交 流，模特表演，艺术家现场绘画和雕塑……留下了 难忘的记忆，很多人已经相约明年 10 月底的展览再 见。 法中文化艺术交流中心供稿

北京昌平旅游展

中外艺术家对话

第十六届”巴黎舞会” 独创世界 “双面字”引爆全球学习 “书法热” 下月巴黎举行 湖南六旬老人独创世界 “双面字”引爆全球学习 “书法热”

本报讯 第十六届”巴黎舞会”(Le bal de Paris) 将于 12 月在巴黎隆重举行。今年的巴黎 舞会主题是：向中国致敬。 据主办方中方代表赵美欧介绍， “巴黎舞 会”是一个要将法式文化通过每年与不同国 家合作的方式传承到世界各地 , 今年和明年 将要做一个大型文化经济桥梁活动。中国是 这次的主题。法方为此邀请了中方和法方的 官方代表、中大型企业代表及典型的中方法 方的艺术家加盟其中。 活动时间 :12 月份 6,7,8 号三天活动。其中 法国元素有 : 著名的法式大餐 , 典型的法国音 乐 , 法国宫廷舞蹈 , 时装秀 , 艺术展览 , 参观 顶级品牌的作坊以及品牌工艺 , 赛马等活动 ; 中国元素 : 中国最古典流行音乐 , 二胡、中国 武术表演，还有中国最有朝气和天赋的年轻 设计师提供的最新设计 , 通过气质高雅的模 特向大家展示。

我的中国梦

江明贤墨彩世界特展 本 报讯 : 首位台 湾画家「放怀天地 ─江明贤的墨彩世 界特展」今晚在巴 黎中国文化中心开幕。中国驻法使馆代办邓 励、巴黎中国文化中心主任殷福等到会并讲 话。来自法国各界友好人士 100 多人参加了活 动，欣赏了江明贤的墨彩世界。

正、 反两面看 都是一样 的字儿！ 2012 年， 一种被称 为“双面 书”的书 法字体在 中国书法 界横空出 世，并犹 如一枚重 磅炸弹般 瞬间引爆 全球学习 中国“书法热”。 研究字体已 20 余年属于个人独创 “双面书”是指视像与镜像相同，即正、反 两面都可以欣赏的书法作品，系由中国湖南 湘潭白石书画院院长盛凯军独创的、具有“对 称美”的新型书法作品。 “双面书”是“中国独创”，亦即“世界独 创”。其因具有很高的审美、艺术和收藏价值， 所以亦具有很好的市场前景。 盛凯军系湖南湘潭县人，是毛泽东、彭德怀、 齐白石的乡亲。曾在中学、党校、县委宣传部、 县文体广新局服务 40 年。 其人生 62 载，学书 52 年。10 岁自《多宝塔》 入门；20 岁向《兰亭序》问径；30 岁学李斯小 篆，上溯甲骨文、金文，下摹汉印，临清贴； 40 岁学习齐白石艺术，始觉混沌初开，继而 承其道统。50 岁开始研究“双面书法”，60 岁 形成基本理论，推出首批“双面书”，受到群 众欢迎、专家好评。 有人管他的字叫“玻璃体”，他自己则更喜 欢叫“双面字”。盛凯军说，他研究这种字体 已经有 20 余年，属于个人独创。 由玻璃引发灵感 篆书最适合创作双面字

盛凯军当过教师和行政单位的宣传干事， “双面书”具有很高的艺术价值和收藏价值， 因自幼练习书法，所以退休前在单位里时常负 因此具有很好的市场前景。 责写一些宣传标语等。1991 年，他为湘潭县文 据业内人士介绍， “双面书”目前尚属初创， 化馆内的玻璃喷雕室做艺术指导时，遇上了一 入市时间短，市场流存量少，具很大的升值空 个难题： “因为玻璃是透明的，反面看画没有 间。 太大问题，但反面的字就全不对了。”从那时 “双面书”做在玻璃上正看、反看都一样， 起，他便开始思索怎么让书法作品也能在玻璃 开辟了玻璃装饰新天地，具有很大的市场开 发价值。 当今建筑、装饰市场，玻璃应用日 双面出现。 益广泛，不仅登堂入室，而且进入了寻常百姓 他说，创作的过程并非一帆风顺。虽然通 家。不无遗憾的是，玻璃上只能饰画而不能 过几十年的书法研习，他发现了最适合用来创 饰字，因为传统书画作品反面无法欣赏。 “双 作双面字的字体：篆书，但并非每个字都能用 面书”字字对称，作品视像与镜像相同，正、 来创作双面字。 “因为汉字有其独特性，偏旁 反两面可以同观。做在玻璃上，无论正看、反看、 部首不能自己臆造，像‘时、冯’等字就不适 左看、右看、前看、后看都一样，解决了玻璃 合用来写成双面。” 上不能装饰书法作品的问题，开辟了玻璃装 为此， “双面书”创始人盛凯军搜寻、收集 饰的新天地，创造了巨大的需求，也就创造了 了数以千计的具有“对称性”的古文字，进而 巨大的商机和巨大的市场开发价值。 以之组成具有“对称性”的书法作品，在以书 载道、促进文明的同时，给人以至美的享受， 有如春风化雨，寓化于乐，获得了理想的效果，

※ •请记住，不是所有人都是真心，所以，不要那么轻易的就去相信。

法国美食美酒

2013年 11月 28日

结果 点菜，上菜，都很快！ 我点了脆口牛油鱼肉末，另一个同学是蘑 菇牛排芦笋。量很大，吃一个主菜，我已经饱了。 味道，真的好好吃！ 旁边一本天书，吸引我注意。一问，原来 是记录每天预订位置的！一年一本，每天都翻， 所以似乎特别厚。 法国同学都点了一杯红葡萄酒。我只要了 一杯水。 在这样纯属法国人的饭店里，他们喝我们 中国人最喜欢的木桶、玛歌、拉菲吗？ 我仔细地，从第一页到最后，翻来覆去好 几次，看法国人的酒水单，就是没有中国人为 之疯狂的红酒！而 75ml 的红酒，这里最贵也要 185 一 瓶的！服务员说，这种酒，是本饭 店卖 得最好的！ 我环顾四周，发现除了我，人人都在喝红 酒！ 法国同学说，拉菲什么，并没有什么特别。 法国人都是天生的吃货，从来不会人云亦云随 便跟风的。 我问服务员，来吃饭，一定要预订吗？她 回答：是的！我们除了周日周一休息，另外的日 子 ，几乎都是满员甚至要翻桌的！ 我和法国同学讨论：金融危机，其实在这 个饭店，一点都没有感觉啊！ 所以，如果你的菜，确实味道好好，推广 又做到位，那么，金融危机也好，收入高低也好， 你一定一定是可以找到你生存的天空的！ 至于法国人喜欢的法国红酒，你也可以去 品尝一下？是不是真的好？ 结 帐，我们 AA 制。我的那 么 好 吃的鱼， 只要 20 欧！ 我一定要免费推荐这家物有所超的饭店 ， 分享给我的朋友们！ 希望你们都能觉得物有所超吃得开心！ 地址：68 rue vasco de gama 75015 paris 电话：0148 5682 49 网站：www.lebeurrenoisette.com 地铁比较远：Lourmel (8) Porte de Versailles bv victor 请注意：饭店周日周一两天休息。平时一 定要预订！

巴黎法餐 免费推荐！

巴黎最物有所值的法餐！

米其林的色香味，大众化的价格！ 9:30 分，下课了。饥 肠 辘 辘 的几个同学， 建议和老师一起吃晚饭。中餐？我不要。今天 中午才吃过。我说，你们都是法国人，所以我 有特权，要求你们带我去吃最物有所值的法餐。 le beurre noisette!

Thierry blanqui，原来巴黎米其林二星主 厨开的饭店！ 今晚法国足球赛，许多人会宅在家里看球 赛。我们估计不要预订，肯定有位置。 老天，这可是鸟不拉屎的地方：小巷里 ， 旁边只有一家空无一人的饭店，根本不是商业 区，没有地铁，没有公交车。没有什么商店！阴 沉沉，黑蒙蒙，今晚还特别冷。我真后悔跟他 们来这个地方！ 我想起，中国人做生意最强调两个字：地 段！地段！地段！ 可是这里？啥也没有啊！ 让我开始目瞪口呆的是，走近饭店，居然 座无虚席！ 我们四人，如果要吃饭，只有像站在柜台 前喝咖啡一样：坐在柜台前吃饭！ 三个法国朋友听说有位置，已经欢呼雀跃 开心极了！ 我随他们定。

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法国大鼻子情圣主讲

“有故事的法国红葡萄酒” “将进酒”系列红酒文化 （二） 13 世纪的古堡 世界级的珍品 帝纳大鼻子情圣干 红葡萄酒是卢瓦尔 河 谷 的 一 座 13 世 纪 的 古 堡 Chateau Tigné 以及 100 公 顷葡萄园。每年可 酿造近 500 万瓶葡 萄酒，酒标上都印有德帕迪约的头像和签名。 当德帕迪约在 1990 年以 << 大鼻子情圣 >> 获 得戛纳影帝后，他还给其中一种红酒命名为‘大 鼻子’(Cuvée Cyrano) 帝纳大鼻子情圣干红葡萄酒是世界级的珍 品，近 800 年酒窖中沉睡多年的酒魂有着罕见 的醇厚窖藏风味，凝重的后味久久萦绕，并慢 慢转化为悠长甜润的回味，只有经过岁月磨砺 的顶级红酒才会产生这样的感觉，带有深色红 宝石色泽的液体缓缓注入每个人面前的水晶杯 中，所有人的精神都已被满溢酒窖的香气牵动。 除了品质绝佳的稀世美酒，更有法国数百年来 所传承的精酿精神。百年酒魂仿佛在这葡萄酒 的圣殿里舞蹈，在饮者的味蕾上舞蹈。 Anjou‘Vieilles Vignes ’是帝纳酒堡的主打 的酒款之一，是一款上等的佳酿，源自 40 年 的老葡萄树，植根于深层土壤，出产的葡萄酒 极为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令 人联想到女性的温柔。酒香极富变化：年轻时 醇香可口，随着时间的推移，口感变得无比的 精致、柔顺。这片土地产出的葡萄酒像一个无 与伦比的香味调色盘，呈现出一个酒庄到另一 个酒庄的独一无二的香气，高贵雅致，优雅芬 芳。此酒有力度但不浓烈，喝起来舒服而不易 醉，入口后纯净清凉，绝对是一款值得品尝和 珍藏的上等佳酿。

杰拉德，德帕迪约在这片美丽富饶的土 地上，帝纳满载着历史向我们证明着他们的祖 先世代研习真正红酒的制作，纯，高贵。要注 意的是，红酒也有鼻子，更重要得失红酒要有 自己的品位，纯粹，自然，可以表达成千上万 的感觉，在纯厚、质朴、一丝不苟中引起微妙 的味觉爆炸，对，这种真实就来源于酒杯深处， 不管它是什么，从哪里来，都是可以分享的。

大鼻子情圣“将进酒”巴黎联系方式： 地址：25 rue Reaumur 75003 Paris 电话：01 57 40 88 88 传真：09 57 13 45 56 手机：06 58 99 48 37 邮件：vinandluxe@gmail.com

L’Horloge海鲜餐馆

法国餐饮教父阿兰·杜卡斯亲自指点！ L’Horloge 海鲜餐厅每期教华人做地道法餐（有兴趣者可亲自前往餐厅） 草莓提拉米苏

110克糖 配方 :(8个人的分量 ) 一把香草 250克勺子型饼干 200克草莓汁 500克马士卡彭奶酪 500克新鲜草莓 500克奶油 步骤 : 把马士卡彭奶酪、奶油、糖、香草放在一起不停地搅 拌，一直到变浓起泡。另外再把草莓切块。 把饼干放在草莓汁里浸泡下 找一个杯子，在杯子底铺一层饼干里，然后再铺一层 块状的草莓，再把搅拌好的混合物铺一层。 按照这个顺序，再铺两次。最后在上面摆几个草莓，就完成了。

三文鱼沙拉肉卷 一、制做肉卷： 1 把新鲜三文鱼切块 2 把小洋葱切碎，将生姜切片 3 把香菜、小葱洗干净、甩干并切碎 4 把三文鱼块和绿柠檬汁、酱油、小洋葱、生姜、 橄榄油拌在一起放在一个拌沙拉的大碗里，放 置十分钟。腌好后，再把干奶酪、芝麻放进去， 另外再加盐和胡椒。 5 在案板上铺一张平纸，把腌三文鱼铺开，把 第四步做好的混合物放在三文鱼上，然后把纸 卷起来，形成一个圆筒状。 6 保存 20分钟

肉馅卷配料 : 植物沙拉配料： 8片烟熏三文鱼 50克尼斯沙拉 (Mesclun Niçois) 300克新鲜三文鱼 100克乳清干奶酪 (Ricotta)50克芝麻菜 30克日本芜菁 一个小洋葱 半把香菜 15克生姜 半把小香葱 20克黑芝麻 半把香菜 半把小香葱 二、制作酸醋： 酸醋调味汁配料： 1 把尼斯沙拉、芝麻菜、日本芜菁洗一下并烘干。 2个绿柠檬 一个绿柠檬 5毫升酱油 2 把香菜、小葱洗干净并切成细杆状。 一勺酱油 3 把绿柠檬、酱油、橄榄油、胡椒混在一起， 橄榄油 4勺橄榄油 盐和胡椒 这样酸醋就做好了。 胡椒

L’Horloge 海 鲜 餐 馆位于 巴黎市区， 交 通 便 捷，11 区和 Aubervilliers 的商户朋友 前来 就餐十分方便。

特 供 28 欧 元 鹅 肝、 蜗 牛商务套餐，38 欧元海鲜套 餐 每日现供新鲜食材 极品吉拉多生蚝，日日 新鲜 为方便顾客，波尔多酒 庄直供红酒，价格优惠 有大型停车场，停车方 便 精致美味 法式烹调 迎宾首选 欢聚圣地 预约电话： 01 42 06 75 29 06 19 40 07 92 212 avenue 地址： Jean jaurès 75019 paris

※ •感叹人生，是因为曾经没有过轰轰烈烈的壮举，觉得渺小，觉得平庸。

阿兰·杜卡斯是全世界最著名的厨师之 一，掌管着全世界 25 家餐厅，旗下餐厅共囊 括 19 颗米其林星的殊荣；执掌 3 家豪华旅社 和一家 Ch.teaux& H.tels Collection 酒店集团； 开设了烹饪学校并出版了一系列与烹饪、美食 相关的书籍，有“法国美食教父”之称。

餐厅一角

图为我餐馆厨师受到 阿兰杜卡斯亲自指点， 获得毕业证书

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法国华人旅游联合会主办（第10期）

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2014，欧洲华语旅游界

今冬圣诞何处去 ? 水陆同指地中海 ! 旅欧班车五号线： 西班牙，葡萄牙九日之旅 : 特价 598 欧元 早上 8 ：00 在香榭丽舍大道 138 号发团 第一天：巴黎 --- 图卢兹 早 8h00 在香榭丽舍大道 138 号 集合出发前往法国西部，位于加龙河 谷，有红色玫瑰之城之称誉的图卢兹，参观卡皮托广场，市政 厅，剧院。夜宿图卢兹附近酒店。 第二天：图鲁兹 --- 卡尔卡松 --- 巴塞罗纳 参观欧洲最大城堡卡尔卡松城堡，之后前往加泰罗尼亚的 中心城市，拥有 2000 年以上历史的国中之国 --- 巴塞罗那。 第三天：巴塞罗纳 --- 萨拉哥萨 巴塞罗那号称拥有最多的新艺术建筑群，令其他欧洲城 市望尘莫及。高地 ---- 建筑界的但丁，现代建筑艺术的杰出 代表，正是由于高地，才有了巴塞罗那今日的荣光。 第四天：萨拉哥萨 --- 马德里 前往欧洲海拔最高的首都马德里。参观西班牙广场、皇宫、 太阳门、大广场、世界四大美术馆之一 ----- 普拉多美术馆、 独立门、斗牛场。夜宿马德里附近酒店。 第五天：马德里 --- 托雷多 --- 爱尔凡斯或巴达霍斯 参观三教文化古城托雷多文化古城 第六天：爱尔凡斯或巴达霍斯 --- 罗卡角 --- 辛特拉 --- 里斯本 上午到达欧洲大陆的最西端欧洲之角 --- 罗卡角。之后前 往辛特拉，市内景点：辛特拉宫。接着来到葡萄牙首都里斯本。 第七天：里斯本 --- 萨拉曼加 游览欧洲的乡村 -- 里斯本，参观贝伦塔、热罗尼姆斯大 教堂、帝国广场、总统府、大发现纪念碑、航海博物馆。之后 前往萨拉曼加，夜宿附近酒店。 第八天：萨拉曼加 --- 圣塞瓦斯蒂安 --- 达克斯 游览圣塞瓦斯蒂安老城区，海边漫步。夜宿达克斯附近 的酒店。 第九天：达克斯 --- 巴黎 带着美好的祝福和愉快的心情返回巴黎，回到温暖的家。 真正的阳光灿烂之旅从西班牙葡萄牙开始，美好的生活永远 不会结束，让阳光中美好的光圈留在您的记忆中。

2013年 11月 28日

活动预告

1，2014 年元月 3、4、5 日，全法旅游联合会将在巴黎 召开“2014 法国华人旅游年会”。 2，2014 年二月底到三月初之间，将在意大利米兰召开 首届全欧华语导游大会。此次大会将由意大利华语导游协会 提出方案并主办。 3，2014 年 5 月 4 日左右，欧洲华语导游联合协会将全 力支持“eastsong 公司”在法兰克福举办的每年一次的的“相 聚美茵”品牌导游高峰会议。 4，2014 年元月 9-15 日，在维也纳，奥地利华语导游协 会将与国家旅游学校开设第三期华语导游培训班（注：此次 学习属于地方性质的活动）。 5，2014 年底 11 月左右，希望在巴黎和米兰之间选 择一个地点，举办“首届全欧华语导游精英业务大赛”。 德国报名邮件：2313839496@QQ.COM 德国咨询热线： 00491798139223 苏先生 0174 2816879 苗先生 01608049785 张先生“2014 法国华人旅游年会”具体内容下周出台，欢迎 各旅行社 & 商旅公司，各导游团体 & 个人，各品牌公司 & 营销代理积极报名！

圣诞地中海乘游轮 !

MSC 豪华最新游轮 SPLEnDIDA 辉煌号 ,2013 年 11 月 至 2014 年 1 月份 每个星期天 , 马赛港口出发 , 畅 游法国 / 西班牙 / 突尼斯 / 意大利 ! 始轻松浪漫的地中海海上浪漫之 旅！ 第 1 天地中海邮轮（热那亚港 晚上 18 ：00 豪华邮轮辉煌号 （MSC SPLEnDIDA）开航，开始轻松浪漫的地中海海上浪漫 之旅！在邮轮上您可以充分享受各种娱乐设施和舒适服务：主餐 厅、自助餐厅和海景餐厅里您可以享受来自世界各地的美食；集 成了网球场、篮球场、壁球馆、游泳池和慢跑道的运动区为您 提供了健身活动的场所；三层楼高、1600 个座位的剧院里上演 着经典歌剧和音乐表演，户外影院也提供了各种影片；免税店， 饰品店、糖果店、首饰店等购物商店内您可以选购精致的礼品； 分布在船上大大小小的十余个酒吧为您提供了理想的社交场所， 而夜总会和的士高将会通宵开放！ 第2天（巴塞罗那Barcelona 西班牙，岸上观光自理）； 第3天（海上巡游）； 第4天（拉古莱特La Goulette/突尼西亚 突尼斯，岸上观光自 理）； 第5天（帕勒莫Palermo/西西里岛 意大利，岸上观光自 理）； 第6天（奇维塔维基亚Civitavecchia 意大利，岸上观光自 理）； 第7天（热那亚港）； 第8天(马赛) ：下船后，慢慢回味此次非凡的邮轮之旅。

法国欧翔旅行社 Concordetour Travel Associates 23 Réaumur 75003 Paris Tel: 0033 (0)1 49 96 88 88 Cell phone: 0033 (0)6 69 62 98 88 Fax:0033 (0)1 42 77 38 90 Email: ctaliu75003@hotmail.com Site: www.concordetour.com

香榭丽舍大街总社 : 地址：77, Avenue des Champs-Elysées 75008 PARIS 总机：0033 1 44218101 传真：0033 1 44218102 E-mail : mandarinparis@hotmail.com

值得深深思考 !

法国皮具商到中国旅游欢乐记 ? 编者按 : 自从一个月前的那一天，我偶然拿到这本全法皮具业零售联 合会主席巴特思送给我的一本专业杂志《L'Essentiel》，我就一直 抽空就捧读、研究。 一次普通的中国之旅，法国的 38 个皮具业老板到中国旅游 一次，回到巴黎，居然不辞辛苦，在法国最有名的专业杂志上， 洋洋洒洒写了整整四页中国之旅观感！（后来听说，这次随行的 有四个法国记者，是记者们从专业的眼光，写出了法国人眼中真 实的中国！ ） 而且，负责这次法国皮具老板中国之旅的法国欧翔旅行社， 也因此和法国皮具业联合会变成了很好的朋友！我去主席处拜访 时，主席就说：这次中国之旅非常令人难忘！我们以后要和欧翔 旅行社像兄弟一样来往！2014 年我们还要组织更多的人去中国， 我们要继续找欧翔！找欧翔的导游唐雄风！ 我问缘由？ 主席说：刚到北京，一团员护照被丢。唐先生陪着补办；一 团员突然生病，唐先生也妥善安排，使这个团员得以马上归队！ 我们一路都非常开心！每一个人都非常开心啊！这离不开欧翔旅 行社和导游唐雄峰啊！ 主席一高兴，把他在中国之行拍摄的上千张照片，都拷贝给 我了！ 我第一次，翻开了法国人私密的照片： 从离开家拍摄的照片开始，到飞机场乘飞机，到第一天下飞 机到中国，到每一个地方吃饭，参观，直到回法国…… 一张张照片，一个个画面，我在不停地想： 我们，在国外生活的华侨华人，如何能够利用我们懂中国， 也懂法国的法律，人情等文化的优势，发挥推广中国礼仪文化的

“中转插头”作用？从而能在沟通、理解、服务两国的同时，赢 得自己应有的一片天空？ 下面，是我们简单翻译了法国杂志的随行记者的文章，以飨 读者。 更希望和读者朋友们，共同反思，如何对法国人，共同说好 “中国故事”？对中国人，说好“法国故事”？

北京，上海，广东 法国皮具商到中国旅游欢乐记！

今年 10 月 8 日到 17 日，FNDMV(Fédération Nationale des Détaillants en Maroquinerie et Voyage) 组织了一次以皮具商为 主的 38 人的旅法学习交流团，交流团还囊括 ANWR�Arctic National Wildlife Refuge� 集团等和个主要皮具商。从北京沿途 经过上海，到广东，法国代表团在主席巴特思 Patrice Veret 的 带领下， “打破了传统旅游模式”，游览了中国东部主要的几大 城市，与中国各专业人士见面、交流。这是一次非常愉快而且 恰当的旅游 ! 中国，一个新兴国家，是在过去的二十年内在不断变化发 展，经过了突变的国家。中部的帝国，是 BRICS（金砖四国） 的中流砥柱。这个在 2025 年可能成为世界第一经济大国！中国 的成功模式，给西方上了一节生动的经济课。这个经济大国自 从中国人积极开始促进皮具的往来开始至今，就没有停止过发 展。从北京首都这个政府要塞开始，到上海这个“中国光之城”， 不仅是中国的经济中心，也是世界经济要城（2012 年有 2350 万居民），直至在广东（中国的南方，离香港不远）结束。这最 后一站，是中国非常工业化省会的城市，在北京、上海后，人 口居第三位的大城市，不仅仅因为当年这个城市受葡萄牙和英

国残留的历史遗迹与法国有一 些相似之处，并且这个地区有 众多法国的工程和皮革作坊， 使得这个城市成为了一个有趣 的终点站。而要了解的是，众 多旅法的华侨华人的很重要一 部分，都是来自这个地区的。 中国，双脚是泥的巨人？ 10 月 8 日，法国代表团乘坐的中国航空波音 777 抵达北 京后，就受到了CCIFC 全法皮包零售业联合会负责人的热情 接待。第二天，10 月 9 日，全法皮包零售业联合会的顾问举办 了一场见面会，向法国代表团介绍了法国企业在中国的概况。 法国企业在中国这部分的市场份额，2012 年高达 1.33%。 我们可以确定的是，去年一年，法对中出口上涨了11.9%，占世 界出口的 3.1%。纺织品和饰品（包括皮具、鞋子等）占法国出 口 3% 左右。空客、红酒和白酒的出口量很大！我们也了解到， 中法间贸易往来最密切的领域是：农产品、环境工程、奢侈品、 健康保养品和高新技术行业。 一定要了解的是，法国将在这样一个于 2020 年中场阶级 人数将达到 2800 万人口的国家中占有一席之地。《法国制造》 已经像在整个亚洲一样，被中国人所了解。 但问题是：奢侈品的关税高达 100% 或更多 , 这使得中国的 游客 ( 甚至是一些反行业行为 ) 在中国以外的地方购买奢侈品。 就 2012 年来说，中国的奢侈品市场还存在着缺陷（比 2011 年 减少了40%），但需要尽快从历史经验中总结出一个更现代化的 方式。

※ •我们的能力是有限的，有很多东西飘然于我们的视野与心灵之外。

国母华服

女人香

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揭秘 :巴黎最优雅的中国女人之一

如何少花钱穿名牌吸眼球？ 编者按：巴黎是个浪漫城市。巴黎女人， 也一向是优雅高贵的代名词。但很多时候，我 们很多华人妇女因为种种原因，忽略了善待自己。 笔者有一个华人女友，今年年届五十。但 化妆得体，穿戴优雅高贵，处处显示出与众 不同的韵味。不要说中国男人为之动心，连法 国男人，也常常是惊叹赞美！笔者有机会时悄 悄问她：要花多少钱，你穿这些名牌，这么打 扮？兵居然回答说：这件 30 欧，那件 80 欧…… 都是最普通的价格！怎么会呢？ 经不住我的软磨硬泡，今天，笔者约兵 简谈了她的穿衣打扮小秘密，和女性朋友们分享！ 兵的回答：我最喜欢的品牌是 lingerie:Lise Charmel ; Aubade , Chantel Thomass; Lejabe; Chantelle; passionata。这些内衣属于高档类， 正常价格一套都在 100 到 160 欧元之间。可 以说比较昂贵。不过每年夏冬两季打折期间 去买就很划算。最好是打折第一天，尺寸比 较齐全，选择余地大，近两年商家的折扣也 比较大，一般最少折扣也有百分之 30，折扣 高的可达百分之 50，有的时候买 2 套，商家还会再 优惠百分之十呢！ 这样下来基本上花 60 来欧 元就能买到一套高档内衣。 既省钱又穿出了高雅。高档内衣之所以价格昂贵，不仅仅做工细致选料好，全手工制作，最主要 的是穿着舒适，能充分显示女士优雅的体型。 好吧，把我少花钱最美丽的秘密都告诉你吧：每年冬夏两季打折第一天，我总是会去歌剧院 地铁站的 orcanta 内衣店或者老佛爷百货内衣部，每次购买 2 到 3 套，这样一年下来买的内衣根 本穿不完。久而久之，家里专门放置内衣的柜子总是满满的。有的时候心血来潮，会拿出来摆得 满床都是：一边欣赏着五颜六色各种式样的内衣，一边拍些照片，时间一长甚至都舍不得拿出来穿了， 好像都成了我的收藏品。 爱美之心每个女人皆有，有人钟情名牌外衣包包或者鞋子，我更加钟情高档优雅的内衣。

2013年 11月 28日

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欣 赏

妻子是什么 ? 妻子是什么 ? 妻子是丈夫的 脸。这是从一个中年男子那里听 到的。 他在给妻子买大衣，妻子嫌 贵，不穿， 男人就说： “穿吧！妻子是丈 夫的脸，衣服穿在你身上 , 亮的 是我的脸。” 男人这么一说，妻子就穿上 了，一脸的幸福。

弯弯的眉 美美的你

1、眉头 从鼻翼到鼻梁弯曲 相连处的线的延长线上。 在修眉头的时候，需注意 一下眉头上部不要过多整 理。因为在描画的时候， 用铅笔描画眉头的时候， 会让眉头变得不自然，只 要用眉粉描画就可以了。 2、眉中 当你眼望着前方的 时候，眉中需要与眼头 到黑眼珠的外则边的距

离在同一垂直延长线上。 在描画的时候，不要过 多地制造角度，自然地向 上推进即可。 3、眉峰 主要在眉的弯曲处， 且在最高位附近。那么 眉峰的走势，就要与下垂 的眼角保持同样的幅度， 而且只有这样的角度才 能让表情看起来更加生 动自然。 4、眉尾

从眉峰处陡然而下 描画眉梢，末点不能比眉 头低，要比眉头下方的线 高出 2mm 描画才能达到最佳 平衡。 5、眉骨 主要是在眉峰下方骨 头较为突出的部位，这个 地方的杂毛要处理漂亮， 把高光粉打在这个部位上 也是最为理想的，若你想 要天然眉形的时候，还可 以略略地修理一下。

凯特王妃黑丝美腿踩高跟不 畏寒冬 优雅依旧 凯特王妃日前出访慈善，穿束身黑丝袜的她不畏寒 冬依然挂着招牌式微笑，优雅依旧。

※ •现在的我，不埋怨谁，不嘲笑谁，也不羡慕谁。

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侨网茶吧·绝对原创

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独家 新闻

巴黎热心人蒋先生

巴黎热心人蒋先生： 我只怕来不及做好事…… 好人，法国 70 多岁热心老华侨蒋 景深先生，昨天柱了拐棍，来到我们 办公室。 他前一天刚刚从中国回来。从一同行 那里，知道我的办公地址。 他说，在 aubervillier 要新开一家修车行。法国 老板请他做顾问。他第一时间，来和 我们沟通，策划，如何为修车行做一 套行之有效的推广方案？ 蒋先生，资格很老，却很低调。 很 早以前，就是他牵线搭桥，让苏州和 南特结为友好城市。如今的法国总理，

就是当年亲手签字的南特市长。 蒋先生，还是法国华人进出口商 会的首任会长。 另外几张图片，分别是蒋先生的 4 个女儿和外甥女。 蒋先生说得最多的是：人活着，是 为了什么？我活到今天，深深地明白： 钱多钱少，都是一张嘴一个肚。我不 怕别的，怕只怕没有很多时间，为别 人做很多有意义的事情。 好人蒋先生，不仅早早就为建立中法 友城而牵线搭桥，生活中他还是一个 受人尊敬的“红爹”：他起码撮合成了 四对青年男女的婚姻！

2013年 11月 28日

祝愿小公主 毛法杰VANESSA 美丽快乐 健康成长！

热烈祝贺毛小科 陈海和夫妇 新婚快乐！

被偷的皮夹飞回来了！ 11月11日，巴黎 13 区的一家餐馆里出现感人一幕： 两位女士开心拥抱！ 原来，这是一段感人的拾金不昧的故事！刘女士 被偷的皮夹，几天后因 为来自湖南女留学生卢霞而 飞回来了！ 刘女士是来法 10 多年的华商。她刚刚从中国回 来，10 月 25 日新更换的护照。她出差去中国，10 月 30 才回到巴黎。当天去巴黎 17 区办事情，在地铁碰 到一个孩子，没有搭理。她警惕地摸了一下，手机在。 然后就去饭店吃饭。要买单了，一摸，皮夹没有了！ 皮夹里不仅有现金，而且最重要的是，几乎所有 的证件都在里面啊：支票本；身份证；居留证；医疗 保险卡；银行卡；驾驶证等等。 刘女士没有办法。只好先去警察局报案，同时 去补办驾驶证、护照、身份证等。

家岐 专栏

2013年双十一日记

让刘女士最痛苦的是：去警察局要求补办身份 证，要求出示护照；去补办护照，说要提供居住证！ 最可怜的是，她去补办驾驶证，要求她同时出示护照 和身份证！刘女士说：当我解释了情况，出示了报案 后的所有证件后，警察同情地对我说：你一边补办， 一边去 15 区一个专门办理失物招领的地方问问，同 时如果你的运气好，说不定会有人捡到。 11 月 5 日，刘女士收到一封信。打开一看，里面 写着： “你好！我叫卢霞。手机号码是……。我在路 上捡到了一个钱包，你的证件都在里面，包括支票。 但是现金已经没有了。我找了半天，没有你的电话号 码。所以只能写信给你，请你来取”。刘女士几乎不 敢相信自己的眼睛：真的会有这等好事吗？ 刘女士给卢霞打了电话。约好在巴黎 13 区饭店 见面。记者闻讯赶去。年轻的卢霞说，我去 13 区早

2013 年 11 月 11 日星期一 斯特拉斯堡 晴 0 － 8°C 每年 11 月 11 日是法国第一次世界大战“1918 年停战纪念日”，与 5 月 8 日第二次世界大战 “1945 年胜利日”一样，都是重要的法定公休日，全国放假一天。按照传统，双十一法国各地 都会举行隆重的纪念活动。10 点过后，我观看了法国总统奥朗德在巴黎出席一战停战纪念日 活动的电视实况转播。 我们中间由一位老留学生提议去德国一家中餐馆聚餐，结果有 5 个家庭同往。除我们一家 两个老人外，均为 80 年代来法国留学的博士之家。他们都是人到中年，事业有成，多数从事 科研工作，其中有 3 位博士与国内大学和科研单位建立了密切的合作关系，担任特聘教授、长 江学者等学术职务，经常往来于中法两国之间，10 多年来培养了数十名博士生，为中国的科技 事业做出了贡献。他们的子女都已长大，不是中学生就是大学生。各家生活达到小康富裕，称 得上幸福美满。 12 点，我们一起驱车出发，跨过莱茵河上的欧洲桥，进入了德国境内，约 20 分钟抵达奥 芬堡附近的《朋友大酒楼》。这家饭店约有 300 余座位，老板来自香港，经营有方，开张近 7 年来， 生意一直兴隆。按照德国规定，厨师可以从中国聘请，合同两年，期满回国；请来的中国厨师， 厨艺上乘，而且菜谱价格合理，不仅德国人喜欢，法国人成为回头客的也非常之多。我们几家 人家，都很高兴聚集在一起，品尝中式美味佳肴，同时互相交谈工作生活、时事形势、健康保 健、子女教育等问题，颇有启发……归途经过凯尔时，我们顺便到当地最大的一家德国超市 Kaof land 购物。11 月 11 日 , 我们就这样度过！ 应该知道，1914 年到 1918 年的第一次世界大战，30 多个国家和地区、约 15 亿人口卷入战 乱，战争造成 1000 万人死亡，2000 万人残疾，伤亡总数达 3000 多万。当时法国人口 3960 万， 参战士兵有 850 万，战争导致 140 万士兵和 30 万平民丧生，另有 420 多万士兵伤残。另据记载， 一战期间，英法两国在中国招募了14 万余华工，其中近 2 万华工在法国献生。1988 年，法国 政府公布了有关华工的档案，并授予两位在世老华工荣誉军团骑士勋章；1998 年，法国政府又 在巴黎十三区华人社区为一战华工立了纪念碑。毋庸置疑，记住历史教训和与遗忘做不懈抗争

市买东西。在公园边草丛里，看到一把弹簧刀，接着 旁边就是一个大皮夹！我捡起来一看，里面支票、身 份证、护照等等要紧的东西！尤其是，里面刘女士的 医疗保健卡还是今年 7 月新办的，护照更是 10 月才 办好的！我自己在巴黎曾经被偷过，知道补办证件的 不容易。何况，从护照身份证等看，是我们中国同胞。 但是皮夹里没有电话号码。我知道丢失了这些东 西，失主肯定很着急，就马上根据身份证上的地址， 给刘女士写了这封信。所以我们今天开心地一起见 面了！ 刘女士说：皮夹被偷，非常不幸。但是皮夹回来， 说明人间真的有真情在！我是如此幸运，碰到感同身 受的卢霞！今晚一定要好好请请卢霞和她的女儿！我 们大家都要传递这种人间互爱的真情！

始终是世人的使命，这也是纪念日的意义所在。1920 年法国政府决定在凯旋门下建立无名烈 士墓，并从 1923 年 11 月 11 日起点燃长明火，象征永垂不朽的先烈英灵。我以为，纪念停战的 重要意义在于以史为鉴，提醒人们珍惜和平、反对战争。今年是一战停战 95 年，逝者已矣而 历史长存， “以史为镜，可以知兴衰”，如今欧洲国家不仅实现了和平共处，进而在相互尊重和 协调的基础上建立了持久稳固的共同联盟，这是人类历史的进步。 （2013 年 11 月 11 日于法国斯特拉斯堡）

※ 凡事不必太在意，更不需去强求，就让一切随缘。

巴黎艺术(三)

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2013年 11月 28日

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青田石雕惊艳巴黎!

--林观博大师巴黎卢浮宫展览访谈录

对林观博大师一点印象

左图就是参加卢浮宫展览的作品 :《高处不胜寒》 题材创作而闻名。但不幸的是 附作品石材来自罕见的封门黄金耀，题材出自苏轼的《水调歌头》。 在我 9 岁时，父亲就去世了。 作者俯仰古今变迁，感慨宇宙流转，厌薄宦海浮沉，在皓月当空、 孤高旷远的意境氛围中，渗入浓厚的哲学意味，揭示睿智的人生 青田山口是名副其实的石 理念，达到了人与宇宙、自然与社会的高度契合。我借词人之诗 雕之城。几乎家家户户都与石 意寄寓了我对艺术人生的执着和热爱的感情。

为迎接中法建交 50 周年，我中心与文化部中 国对外文化集团一起举办了《美丽中国》文化艺术 展。我们有幸邀请到林观博大师的作品和大师本 人前来法国卢浮宫展厅参展。 林先生给我的印象，是那么深沉、低调，当 摄像机对准他时，总是躲着，甚至说有些害羞吧， 可是看到他的作品， 《高处不胜寒》，作品细腻精妙， 栩栩如生，令人震撼，又令人浮想翩翩， 林先生的父辈是享誉中华的石雕大家，林观 博大师今天走进了法国卢浮宫展厅，我们预祝林 大师和具有 1700 年历史的青田石雕享誉世界，让 世界看到中国精美的文化艺术，让世界看到真正的 《文化中国》。 附：苏轼的水调歌头： 明月几时有，把酒问青天。 不知天上宫阙，今夕是何年。 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。 起舞弄清影，何似在人间。 转朱阁，低绮户，照无眠。 不应有恨，何事长向别时圆。 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。 但愿人长久，千里共婵娟。 法中文化艺术交流中心主席佟爱明 编者按：巴黎时间 2013 年 10 月 30 日 18 时， 2013 年卢浮宫中国艺术展”在法国卢浮宫卡鲁塞尔 展厅（Carrousel du Louvre de Paris）开幕，青田石 印章和石雕精品应邀参展！这是青田石创作的一次 成功典范！青田石必将载入青田石文化产业发展史 册！ 在卢浮宫展示大厅，记者特别采访了林观博大师。 记者：为什么这次来巴黎？ 林观博（以下简称林大师）：今年是香港文汇 报发刊 65 周年、中法建交 50 周年，为纪念这一 特殊的日子，中方在法国卢浮宫举办‘美丽中国’ 卢浮宫艺术展”。我很荣幸能以中国四大名石以及 青田石雕中国工艺美术大师代表的身份，参加本 届活动。卢浮宫，是世界上最古老、最大、最著 名的博物馆，能在这里展现中国的美丽风光、人 文风情和发展现状，传播更多中国传统文化精髓 和中国当代文化精品，可以推动中法文化更加广 泛的交流与合作。特别是由青田县提供的 50 枚优 质青田石印章制作而成的雨果、戴高乐、拿破仑 等法国历史文化名人金石印像作品，以及我的个 人青田石雕作品，能在卢浮宫展出，不仅能让更 多的西方人了解了中国石文化古老而独特的艺术 魅力，也表达了青田人民祝福中法建交 50 周年的 美好心愿。同时，对于我个人来说也是一次难得 的学习机会。通过这样的活动，更好地理解了西

方文化与东方文化的差异以及融合。 记者：你这次带来巴黎展出作品的特点？ 林大师：这次在卢浮宫展出的石雕作品《高 处不胜寒》是我创作于 1985 年的作品，近 20 多 年了。之所以选择这件作品，第一是它的题材合 适，卢浮宫就像高处不胜寒的月宫仙境，令世人 向往；作品题材出自苏轼的《水调歌头》。作者俯 仰古今变迁，感慨宇宙流转，厌薄宦海浮沉，在 皓月当空、孤高旷远的意境氛围中，渗入浓厚的 哲学意味，揭示睿智的人生理念，达到了人与宇 宙、自然与社会的高度契合。我借词人之诗意寄 寓了我对艺术人生的执着和热爱的感情。第二是 这件作品能体现青田石雕“因材施艺，因色取俏” 的独特艺术特色，又能体现青田石雕写实而尚意、 精妙而大器、细腻而见难度、抓形而见神采、实 用与欣赏的完美结合的艺术风格。第三是可以与 西方雕塑艺术形成强烈的对比。我们田石雕都 是天然石头，天然形成的颜色，非常美丽。我们 认为中国青田石雕与欧洲雕塑大不相同。我们石 雕作品，从选石头，选颜色到雕刻，都有很多非 常精细的细节，这是中国的传统，对欧洲人来说 很有意思，他们看青田石雕，必须睁大眼睛，带 上新的眼镜，来认真欣赏这精美的细节。而我们 走在卢浮宫，会发现这里都是高大的青铜雕塑作 品，那是欧洲古典的对神和女神的审美观点。记 者：巴黎之行最大的感想和收获？林观博（以下简 称林）：首先就是感到震撼。卢浮宫是法国文艺复 兴时期最珍贵的建筑物之一。馆藏门类品种丰富， 从古代埃及、希腊、埃特鲁里亚、罗马的艺术品， 到东方各国的艺术品，从中世纪到现代的雕塑作 品，还有数量惊人的王室珍玩以及绘画精品等等。 在这里，我从一件件藏品的背后，看到几百年前 艺术家们对艺术的痴迷、追求和付出！表面看来 是一尊尊美丽的雕塑，其实是当时艺术家们的心 血结晶，有很多思想和故事，能体现当时的社会 形态和生活处境。总之很难用语言表达我这次法 国之行的感想。包括卢浮宫它那古老的建筑和法 国人浪漫的生活节奏，都是一言难尽的。 法国之 行虽然时间不长，但收获颇多。在这里，第一次 能亲眼看到这么多世界顶级的艺术品。东方艺术 和西方艺术是有很大区别和差异的，但我认为艺 术是不分东西南北的，当我走进卢浮宫，不管雕塑， 还是油画也好，就有一种相见恨晚的感觉。这样 的艺术品真是值得我们好好学习和思考。在我的 脑海里总是不停的反思，能不能把西方艺术和东 方艺术完美地结合，那真是天人合一。我想这是 此行最大的收获。当然很荣幸能在他乡认识很多 同行的艺术家，这是我另外一份收获！ 记者：请你说说自己的从艺之路？ 林大师： 我从小出生在一个石雕世家，父亲 就是青田山口著名的石雕老艺人，擅长人物、动 物和花卉的雕刻，尤以表现传统历史人物和故事

2013 年 11 月 30 日，法国青田同乡会宴请来自家乡的艺术家们。

雕有关。正是家庭与环境的影 响，使我从小就对石雕感兴趣。 13 岁的就拿起了刻刀随人学 艺。那时，我一个暑假就能赚 40 元钱。16 岁，我到了杭州石 雕厂当师傅。干了一年左右之 后，回到了家乡，潜心石雕创作。 历经 30 余年的磨练之后。尤其在新千年后， 我对山水、人物、花鸟、动物作品雕刻的理解和 感悟达到一个创作高峰期。2000 年，作品《环宇》 入选为国家邮政局发行的中国邮政明信片；《大地 春色》获中国候选国石作品展银奖。而奠定我在 石雕界的影响的是在 2003 年后，一系列作品问鼎 石雕行业的权威奖项：《赤壁怀古》先后获得青田 石雕精品评比金奖、第二届浙江省工艺美术精品 评比精品奖、中国玉雕石雕天工奖金奖， 《观音》 获第二届中国名石雕刻艺术展金奖， 《一统江山》 获西湖“博览会”、第三届中国名石雕刻艺术展金 奖， 《桃园结义》获西湖“博览会”金奖， 《三顾 茅庐》获第四届中国名石雕刻艺术展金奖， 《天下 第一峰》获西湖“博览会”金奖， 《春秋鼎盛》获 第五届中国名石雕刻艺术展金奖》……

1《一统江山》 2007 年作，曾获 2007 年西湖“博览 会”和第三届中国名石雕刻艺术展金奖。 这是件以历史人物秦始皇策马扬鞭，征灭 六国，一统天下和大山阔水有机兼容的作 品。在创作中，运用“三远法”构图，使 作品的高远之势突兀，深远之意重叠，平 远之意冲融而缥缥缈缈。

石雕作品与写诗填词一样需要精雕细琢，与 作文章不同的是，石雕的刀子一旦下去了，就再也 无法更改了。面对一块难得的好石料，石雕大师 们最痛苦的是如何让一个有生命的作品诞生。我 也因此常常苦闷。有时为了构思一个作品，半夜 三更也会跑到工作室里，看看石头。 几年前，我得到一块重达 21 斤的青田石上等 之材封门金玉冻，石质温润细腻，纹理清晰成斜势， 色分青黄，青者明净、黄色浓艳，着实千年难遇。 但是，就这样的一块难得石头，处理的好，能成 为无价之宝；处理不当，可能连石头本身的价值也 没了。经过很长时间的构思，一直不知道如何下手。 当时感到非常的痛苦，忽然有一天，当我读苏东 坡的《赤壁赋》时，犹如菩提灌顶，立即确定下 来要雕刻《赤壁怀古》，但是，这么小的空间里， 如何来表现，又深深陷入深思。反复诵读，一切 都默然记在心里，大约过了八个月后，我胸有成 竹雕出了《赤壁怀古》。高处为金玉色的古赤壁及 精雕细琢的屋宇，石壁下青黄过渡的浮云和江面 上的水气，中间层为乱石穿空，下面是青白洁净 的万里碧波，惊涛拍岸，卷起千堆雪的场景。一 侧是抚须喟叹“人生如梦，一樽还酹江月”的苏 轼。作品完成后，引来了同行的纷纷赞赏，被誉 为将山水人物相融，表现历史题材难得的一件青 田石雕珍品，还连续荣获县、省、国家级工艺美 术展金奖。 ( 下转 06 版 )

1《山寺桃花》 2011 年作。 “人间四月芬菲尽， 山寺桃花始盛开，长恨春归无觅 处，不知转入此中来”。这里唐 代诗人白居易描给的， 《大林山 寺花》时隔千年，大林桃花不知 不觉由唐诗转入了青田石雕，这 一结合使作品充满了诗意画情， 并臻佳境。

3《醉秋》 秋风起兮云飞扬，累累硕 果醉人怀。这件以《醉秋》 ，为 题的青田石雕妙品。材质为青田 名贵石种葡萄冻石，此石产自浙 江青田海拔高达千米的周山村山 老坑，与龙蛋奇石同出一山，颗 颗青冻夹生于紫褐色石中，形如 葡萄，甚为稀少。

※ 幸福，就是当激情退去容颜衰老，牵你的还是那双不怨悔的手。

2.《春秋鼎盛》 创作于 2009 年，同年荣获第五届中 国名石雕刻艺术展金奖。作品采用青田名 石—-- 封门三彩，以高运式构图，或近 或远，或虚或实，因色取巧，浓墨淡彩之间， 外师造化，中得心源，从而达到“春山秋 水、博大观止”的视觉效果。精雕细刻的 亭台楼阁尽显繁华，雄浑苍劲的峭崖，隔 着一江沧澜之水，相互映衬对比，意境开 阔，格调凝重，气韵生动，颇具中国画之 神韵。

2.《桃园结义》 2005 年作，获 2008 年西博会 金奖。当年，得到这块青田封门红 白黑三彩石时，刘关张的《桃园结 义》的题材便映入了脑海。作品运 用青田石雕的因色取巧技法，充分 体现了刘、关、张的人物个性，流 畅的线条，人文情怀的场景，生动 展现了一代豪杰的感人故事。

4《黄芽菜》 2007 年创作，封门 金玉冻石，作品以农作物 黄芽菜为题材，以横卧式 构图，着意表现被采摘 的黄芽菜的质感，从而使 写实手法在这里达到一 种完美的境界。

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2013年 11月 28日