# nieuwsbericht
Beste vrienden van de vereniging, Voor jullie ligt de eerste nieuwsbrief van 2021. Ons bestuur hoopt van harte, en ongetwijfeld jullie met ons, dat 2021 een jaar wordt waarin we weer teruggaan naar een normale maatschappij, zonder alle beperkingen. 2020 was een hectisch jaar voor onze vereniging maar ook in 2021 zitten we niet stil. Er is continu aandacht voor reukverlies. De media weet ons inmiddels goed te vinden: diverse televisieprogramma’s, de schrijvende pers, radiozenders en online media besteden aandacht aan reukstoornissen. Reuk- en smaakstoornissen staan prominent en definitief op de kaart. Natuurlijk is er een reden voor die aandacht: het coronavirus. Wij geloven beslist dat alle aandacht die er nu is rondom reukverlies en Covid-19 gaat leiden tot meer onderzoek en meer aandacht voor reukstoornissen in de medische zorg en in de diëtiek. En dit ongeacht de oorzaak ervan! Waar zijn we op dit moment mee bezig? Ons derde magazine Achter glas – impact van een virus is net uit. We werken ook hard aan een serie animatiefilmpjes waarmee we
op een laagdrempelige manier uitleg geven over de werking van onze reuk, verschillende reukstoornissen en reuktraining. Daarnaast zijn we bezig met een zogenaamde ‘patient journey’: een poster met praktische informatie voor mensen die net te maken krijgen met reukverlies. Verder zijn er gesprekken gaande over het opzetten van onderzoek naar reuktraining in Nederland, waar onze vereniging aan zal bijdragen in de vorm van een adviesrol. Eén van de wetenschappers die hieraan meewerkt is dr. Elbrich Postma, recent gepromoveerd in onderzoek naar reukstoornissen. Wij zijn natuurlijk supertrots op wetenschappers zoals Elbrich, die zich blijven inzetten voor onderzoek naar reuk- en smaakstoornissen. Vandaar dat we Elbrich in deze nieuwsbrief in het zonnetje zetten, als ware ambassadeur van onze vereniging.
We blijven jullie op de hoogte houden van alle ontwikkelingen. Houd daarvoor ook onze website, Facebookpagina en (sinds kort!) Instagrampagina in de gaten. We hopen van harte dat we elkaar in de loop van het jaar weer in levenden lijve mogen ontmoeten tijdens een workshop of bijeenkomst, want eerlijk gezegd: dat missen wij als bestuur enorm! Veel leesplezier en blijf gezond! Kirsten Jaarsma _ voorzitter
2 NIEUWS Inhoud - Vacature - Agenda 2021 - Anosmia awareness day
1
maart 2021 jaargang 20
- Lancering achter glas - In de media - Susanne blogt
Tekst en tekstredactie: Annelieke Heppenhuis Vormgeving: André van Dijk
7 WETENSCHAP - Elbrich Postma promoveert met ‘Coming to your senses’
de nieuwe anosmievereniging
NIEUWS ! t h c o z e g s i r a Secret
r week ongeveer 3 uur pe je n be en en ek st ouwen te n reuk- en de handen uit de m n en mensen met ee de le ze on , ng gi Vind jij het leuk om ni ze vere in te zetten voor on beschikbaar om je u! we op zoek naar jo jn zi an D s? ni or to smaaks re uit: bestaan onder ande tie nc fu rs uu st be n in deze kantoor De werkzaamhede et ons administratie m ng ki er w en m sa tratie in rgaderingen • De ledenadminis ren van bestuursve le tu no en en id re • Het voorbe ents de j organiseren van ev s het versturen van al zo , en nd le el st • Ondersteuning bi belang hting onze leden en • Communicatie ric at mailbox pagnes, er van de secretaria he be t he en rwerpen zoals cam f de rie on sb de en nieuw m ko or le vo het bestuur over al • Meedenken met orkshops evenementen en w ornis.nl) formatie? itter@reuksmaaksto at en wil je meer in rz w oo el (v w a u jo sm t ar di Ja kt n Lij tter Kirste aag meer! op met onze voorzi t ac nt co n da ). Zij vertellen je gr nl m s. ee ni N or to ks aa sm ecretariaat@reuk of Leonie Plaizier (s
Anosmia Awareness Day 2021
Op 27 februari was het weer Anosmia Awareness Day! Dé internationale dag om stil te staan bij de impact van reukverlies. Niet geheel toevallig dat wij op deze dag ons nieuwe magazine lanceerden. Dit jaar hebben we ook via de sociale media
aandacht voor deze dag gevraagd, door een afbeelding en de hashtag #ikruikookniets te delen. Velen van jullie hebben dat gedaan en daar zijn we heel dankbaar voor!
2
NIEUWS Agenda 2021 Normaal gesproken presenteren we jullie ieder jaar een overzicht met alle geplande activiteiten voor het komende jaar. Doordat we nog steeds niet helemaal af zijn van het coronavirus is het plannen van activiteiten en evenementen lastig en onzeker. Natuurlijk doen wij ons best om zoveel mogelijk
door te kunnen laten gaan, maar veiligheid gaat altijd boven alles. Zodra er meer mogelijk is hopen we meer activiteiten en workshops aan onderstaand rijtje toe te kunnen voegen, we houden jullie uiteraard op de hoogte.
Wat staat er in ieder geval wél op de planning?
10 april – Nieuwe Vriendendag Digitaal, alleen voor nieuwe leden Voor de nieuwe leden organiseren we dit jaar een digitale kennismaking met het bestuur en met onze vereniging. Wat het programma precies inhoudt, blijft nog even een verrassing. Alle nieuwe leden krijgen een persoonlijke uitnodiging voor de kennismaking, zet de datum vast in je agenda!
Oktober 2021 – Vriendendag Datum en locatie volgt Natuurlijk gaan we er alles aan doen om weer een geslaagde Vriendendag te organiseren. Locatie en exacte datum zijn nog onbekend, natuurlijk houden we jullie op de hoogte. We hopen dat we, net als afgelopen jaar, weer op een veilige en verantwoorde manier kunnen samenkomen. Wellicht maken we weer een video-opname van de dag, zodat jullie deze terug kunnen kijken op ons YouTube-kanaal. Wij hebben er nu al zin in!
Foto’s van de Vriendendag 2019
3
NIEUWS Lancering Achter glas impact van een virus
voorgoed op de kaart te zetten in de medische wereld en binnen de wetenschap. Er is op dit moment ongekend veel aandacht voor reuk- en smaakverlies doordat zo’n grote groep hier (al dan niet tijdelijk) mee te maken krijgt.
Dit keer vertellen elf mensen hun verhaal over reukverlies en reukvervormingen als gevolg van corona. Zij ervaren dezelfde dingen als veel van onze leden en dit levert dan ook mooie en herkenbare verhalen op. Daarbij geeft het ons de kans om reukstoornissen
Ons magazine Achter glas is dan ook opgepikt door de media: zo is het onder andere besproken bij Omroep Max en verwijst de website Meer over Medisch ernaar. Je leest ons magazine hier: de link mag ook gratis gedeeld worden met iedereen die geïnteresseerd is. reukstoornissen komen heel erg veel voor in de ouderenzorg, of de geriatrie, zoals wij in de zorg zeggen. Hoe ouder we worden, hoe slechter we over het algemeen namelijk gaan ruiken. Vanaf toen is het balletje gaan rollen en ben ik de opleiding voor chef gastroengineering aan de School of Gastrologic Sciences & Primary Food Care in Leuven (B) gaan volgen. Daar heb ik echt alles geleerd over reuk- en smaakstoornissen en bijbehorende oorzaken. Van vormen van kanker tot slikstoornissen en dus ook wat we zien in de ouderenzorg. Bij deze opleiding kijken we naar het hele proces van voeding: van het telen van de producten tot de bereidingstechniek. Echt alles heeft invloed op de uiteindelijke smaakbeleving.
‘Ik heb geluk gehad’
Ongewild proefkonijn En toen kreeg ik corona. Het was september 2020. Ik was helemaal niet ziek en had eigenlijk nergens last van, maar ik raakte wel mijn reuk en smaak kwijt. Ik was net afgestudeerd als chef gastro-engineering, dus ik raakte wel een beetje in paniek. Ik ben toen samen met collega’s van het Center for Gastrology allerlei smaaktesten gaan doen om erachter te komen wat ik nog wél proefde. Ik heb heel veel geluk gehad: na een week waren mijn geur en smaak weer zo goed als volledig hersteld. Dit is heel snel, dat realiseer ik me.
Cathinka Hazebroek
Martijn van Gemst
Afgelopen maand kregen jullie allemaal een nieuwe editie van Achter glas in de mailbox! We zijn trots en blij dat we als patiëntenvereniging al voor de derde keer zo’n mooi magazine hebben mogen uitbrengen.
‘Waarom zou ik nog dropjes eten?’
Ik vond het reuk- en smaakverlies heftig. Zelfs water proefde ik niet. Dat klinkt raar, maar water heeft toch altijd een smaak. Nu proefde ik niets. Dat is zoiets aparts. Mijn grootste passie is mijn barbecue. Die gebruik ik het hele jaar door en daar bereid ik van alles op: van pulled pork tot zelfgemaakte hamburgers, een grote ribroast of goede maïskip aan het spit. Die geuren en specifieke rokerige smaak moeten missen, zou ik verschrikkelijk vinden.
MARTIJN VAN GEMST Reuk- en smaakverlies sinds –
september 2020, inmiddels hersteld Meest gemiste geur(en) – BBQ-geuren Dagelijks leven – chef gastro-engineering Thuissituatie – woont met vrouw,
Mijn ervaringen heb ik wel kunnen gebruiken in mijn werk. Alles wat ik toen proefde en rook heb ik uitvoerig gedocumenteerd. Eigenlijk was ik een ongewild proefkonijn. Met die gegevens zijn we vervolgens een onderzoek begonnen aan het Center for Gastrology.
2 dochters en 2 schnauzers Vrije tijd – koken, wandelen en sporten in The Elevator in Rotterdam Lievelingsgerecht – te veel om op te noemen Favoriete film – Netflix is een uitvinding Favoriete boek – Catching Fire: How Cooking Made Us Human van Richard Wrangham
Gastro-engineering als specialisme Mijn opleiding en beroep zijn vrij nieuw. Ik hoop dat we steeds meer als specialisme gezien gaan worden en dat daarmee reuken smaakstoornissen in de gezondheidszorg serieus genomen gaan worden. Mijn studie deed ik naast mijn werk, maar er wordt ook gewerkt aan een nieuwe hbo-opleiding die in heel Europa gegeven gaat worden. Het zou helemaal mooi zijn als we echt een beroepsgroep gaan worden, met een accreditatie.
Joy ce de Waa rd
28
‘Ooit zal ieman d een oplossing toch vinden?’
Joyce de Waard
Ik werk nu voor een groot verpleeghuis waar ik dagelijks kook voor zo’n 250 mensen. Voor al die mensen zijn we aan het vastleggen wat ze, afgestemd op alle persoonlijke gegevens, het liefst zouden eten. Daar houden we rekening mee bij het koken. Er zijn ook smaakcentra in Nederland en België waar chefs gastro-engineering werken. Daar kan iedereen terecht voor een gepersonaliseerd voedingsplan. Dan krijg je pas echt maatwerk in de zorg.’
Lan: ‘Ik weet niet of het zo’n grote impact op mij heeft.’ Lia: ‘Je bent er zelf heel erg nuchter in en zegt dan: “Ik mis niet echt iets”, maar ik weet dan bijvoorbeeld dat je de geur van Zwitsal zo lekker vond en dat je die heel erg mist…’
‘Geurherinneringen, die zou ik ook wel willen’ (Lia) Lan: ‘Ja dat is wel een goed voorbeeld. Ik heb daar een parfum van, normaal gesproken een van mijn favoriete geuren. Maar ik draag dat niet meer omdat het nu heel erg stinkt. Alsof het al een jaar over de datum is.’
Lan: ‘Eigenlijk praten wij niet heel erg veel over ons geurverlies, de meeste dingen zoek ik zelf uit. Kleding draag ik op gevoel wel of niet nog een dag. Dat deed ik hiervoor ook zo, dus ik weet dat dit wel kan.’ Lia: ‘Ik kon ook niet zo veel tips geven, omdat ik zelf niet zo goed weet wat jij mist. Ik heb je vooral proberen te stimuleren er iets aan te doen. Want juist omdat ik geur nooit heb gekend, gun ik jou zo dat het terugkomt.’
LIA
Reuk- en smaakverlies sinds – april 2020
jeugdgezondheidszorg & gezonde-school
Dagelijks leven – student CIOS en
adviseur
bijbaantje in de haven
Thuissituatie – getrouwd en samenwonend met
Thuissituatie – woont bij haar ouders
man, twee dochters en zoon
Vrije tijd – gamen en voetballen
Vrije tijd – lezen, uit eten gaan, fietsen, wandelen
Lievelingsgerecht – spaghetti
Lievelingsgerecht – sushi of spaghetti met
bolognese en pizza funghi
knoflook, peper en garnalen
Favoriete film – alles van James Bond
Favoriete film – Intouchables
Favoriete boek – alles van Voetbal
Favoriete boek – Haar naam was Sarah van
International
Tatiana de Rosnay
22
4
LAN
Reuk- en smaakverlies sinds – geboorte Dagelijks leven – sociaal verpleegkundige
05 Wesley Scheurwater
Lia: ‘Ik denk dat het voor mij toch anders is omdat ik nooit geroken heb. Wat ik wel lastig vind nu zij ook niet meer ruikt is de houdbaarheidsdatum van het eten. Als vlees of zuivel op de datum is dan vraag ik altijd aan iemand anders om even te ruiken, maar dat hoef ik nu aan haar niet meer te vragen.’
(37) woont samen
steeds in quarantaine zit.’
‘Het voelt alsof ik nog
Lia en Lan
Joyce de Waard
met haar man Een skivakantie en twee kinde met collega’s ren in Sliedrecht. leidde tot het een zoektocht verlies van haar naar antwoorden reukvermogen. vindt ze nu rust oplossing. Na in afleiding en hoopt ze op een ‘Het was alsof er een schakelaar werd omgezet. ik mijn reuk en Van de een op smaak kwijt. de andere dag In het begin had terug zou kome was ik nog wel het n en dat ik gewoo gevoel dat het n moest afwac over reuk- en vanzelf hten. Ik had ook smaakverlies en daardoor van alles geleze nu wel groten had ik goede n deels vervaagd. hoop op herste l. Die hoop is Ik verloor mijn reuk in maart 2020. Ik nauwelijks verbe ben nu bijna een jaar verde tering. Ik heb r en zie nog ook niet het idee ik denk dat dit dat het nog meer het is. Ik heb ook af en toe gaat herstellen, ineens hetzel geurvervorm fde ruiken, naar ingen en alles bleekwater bijvoo kan soms ruikt hetzelfde. rbeeld. Appel Het is niet meer s, sinaasappel de geur die je s, alles kent, of die je denkt te kenne Van poepbroek n. tot huisgeur Je loopt tegen de simpelste dingen in het van bijna twee dagelijks leven jaar en ik ruik aan. Ik heb een zijn poepbroek van mijn oudst zoontje niet. Dan moet e horen dat het ik van mijn man naar poep stinkt dus niet alert of . Ik ben er doord op. Verder is het at ik het niet gewoon een groot van mijn kinde ruik gemis. Ik mis ren, van mijn de geuren van huis. eten, Sommige geure n brengen ook herinneringe niet. In de zomer n met zich mee heb ik reuktraining en die heb ik nu den, maar op geprobeerd. Dat ook een gegeven heb ik wel lang moment was volgehoumeer uit en er het klaar. Ik haald zat ook geen e er geen voldo verbetering meer nen met de dageli ening in. Ik probeer jkse geuren in mezelf liever huis, met het Dan ga ik boven te traieten en de kruide de pannen hange n uit mijn keuke n om op die manie n. r iets proberen te ruiken. Zeepkomkommer s Ook mijn smaak is veranderd. Komkommer Soms maak ik smaakt nu bijvoo mezelf wel een rbeeld naar zeep. beetje gek hierm mers eten in ee, dan ga ik de hoop de smaak steeds meer komk weer terug te heel veel eten omkrijgen. Helem staan, omdat aal in het begin het me toch niet de hoop dat ik liet ik smaakte. Nu het derde hapje overeet ik me van de choco soms, in lade wel proef. In eten en drinke n ben ik nog wel op zoek naar gegaan met koken een balans. Ik ben zoals ik altijd gewoon dooral deed, ik moet man en kinde natuurlijk ook ren koken. Tijden gewoon voor s het koken vraag of hij even wil mijn ik dan vaak even proeven of het op smaak is. aan mijn man
NIEUWS In de media Reuk- en smaakstoornissen hebben de laatste maanden veel in het nieuws gestaan. Veel van deze aandacht heeft direct of indirect te maken met reukverlies als gevolg van het coronavirus, toch zijn we blij dat het taboe langzaam doorbroken wordt en er steeds meer aandacht en begrip voor reuk- en
smaakverlies komt in de maatschappij. We noemen hieronder een aantal van de meest spraakmakende items die we de afgelopen tijd in de media tegenkwamen, of waar we zelfs als vereniging aan mee mochten werken!
• 9 januari 2021: Hart van Nederland, 22.45 uur – Wat is de impact van reukverlies? Terugkijken • 14 januari 2021: Radio1, Stax&Toine, 15.50 uur – Kirsten Jaarsma in gesprek over de impact van reukverlies en reukverlies na corona. Terugluisteren • 30 januari 2021: EenVandaag, 18.15 uur – Onder andere met Elbrich Postma en Kirsten Jaarsma over reuktraining. Terugkijken • 6 februari 2021: De smaaktheorie, Dr. Kelder en Co – Met Peter Klosse over zijn smaaktheorie. Terugluisteren • 17 februari 2021: Atlas, ntr, 20.25 uur – Dr. Elbrich Postma over de wetenschap achter reukverlies. Terugkijken • 26 februari 2021: Omroep MAX, 17.10 uur – De primeur van Achter glas – impact van een virus. Terugkijken
Susanne blogt Houd de komende weken je mailbox in de gaten, want we krijgen een blogrubriek! Susanne de Bruin schreef talloze interviews en verhalen over reuk- en smaakverlies voor onze vereniging. Sinds eind januari heeft zij nu zelf te maken met reukverlies en reukvervormingen. In een serie van blogs gaat zij ons op de hoogte houden van haar ervaringen, bijgestaan door haar kennis en ervaring op het gebied van reuk- en smaakstoornissen. Ze zal gaan vertellen over het gemis van geuren, maar ook over haar optimistische houding, over reuktraining en haar
5
voortgang daarmee. Natuurlijk hopen we op een heel spoedig herstel voor Susanne, ondertussen kunnen we niet wachten om haar verhalen te lezen!
REDAC TEUR ZONDER
GEUR
Elbrich Postma promoveert met ‘Coming to your senses’ Op 15 januari 2021 is Elbrich Postma gepromoveerd aan de universiteit van Wageningen. We kennen Elbrich onder andere van het Reuk- en smaakcentrum in Ede. Hier combineert ze wetenschappelijk onderzoek naar reuk- en smaakstoornissen met medische zorg. Wij interviewden Elbrich over haar onderzoek en over haar bijzondere digitale promotie. Digitaal promoveren ‘Ik ben vanuit huis gepromoveerd, door middel van een digitale samenkomst. Normaal promoveer je in de aula van de universiteit dus dit was wel raar. Ik heb daar ook wel van gebaald. Normaal gesproken is het een hele feestelijke dag waar alle vrienden en familie mogen komen kijken. Nu moest dit allemaal digitaal gebeuren. Daar heb ik me toch vrij snel overheen gezet, want het blijft bijzonder om te mogen promoveren. Ik wilde het ook graag afronden, want hoe langer geleden de onderzoeken allemaal afgerond zijn, hoe minder vers ze in mijn geheugen zitten. Uiteindelijk was het een hele feestelijke en bijzondere dag. Ik heb veel felicitaties, kaartjes en bloemen gehad. Mijn diploma mocht ik gelukkig wel in de aula tekenen. Onderzoek naar eetgedrag Om te promoveren heb ik meerdere onderzoeken gedaan naar de effecten van reuk- en smaakverlies. In twee van deze onderzoeken onderzocht ik de effecten van reuk- en smaakverlies op het eetgedrag. Er zijn twee verschillende groepen mensen onderzocht: patiënten
met darmkanker die chemotherapie ondergingen, wat kan leiden tot veranderingen in reuk- en smaakvermogen, en patiënten met een langdurige reuk- en smaakstoornis, dit waren leden van Reuksmaakstoornis.nl. De verwachting was dat mensen die niet (meer) kunnen ruiken andere voedselvoorkeuren krijgen dan mensen die wel kunnen ruiken en daardoor dus anders gaan eten. Zo is er bijvoorbeeld eerder aangetoond dat patiënten die reuk- en smaakveranderingen hebben door chemotherapie een aversie tegen vlees kunnen krijgen.
Ik vind het wel belangrijk om daarbij te benoemen dat dit een gemiddelde is. We zien bij het Reuk- en smaakcentrum veel patiënten, ieder met een eigen verhaal. Dat nu uit mijn onderzoek blijkt dat het eetpatroon voor deze patiënten gemiddeld genomen niet verandert, betekent dit niet dat dit voor iedereen zo is. Er zijn namelijk wel mensen die hiermee worstelen en die moeite hebben met een gezond en gevarieerd voedingspatroon als gevolg van reuk- en smaakverlies. Dat moeten we niet vergeten. Onderzoek naar hersenactiviteit In een ander onderzoek heb ik gekeken naar de activiteit van de hersenen tijdens het toedienen van een geur bij mensen met een reukstoornis. De activiteit van de hersenen werd gemeten in de MRI-scanner, terwijl de deelnemers tijdens de scan geuren toegediend kregen in hun neus. De meeste deelnemers vonden het gek om dit te doen, want ze ruiken immers niks. Er zal dan dus ook wel niets gebeuren in de hersenen, dachten zij.
Opvallend was dat uit mijn onderzoek onder de leden van Reuksmaakstoornis.nl bleek dat mensen geen veranderde voedselvoorkeuren hebben na reuk- en smaakverlies. Ze blijven dezelfde dingen eten en hetzelfde voedingspatroon aanhouden als toen ze nog wel konden ruiken. Bij mensen met aangeboren anosmie (die vanaf hun geboorte niet kunnen ruiken) zagen we een lichte voorkeur voor vetrijke voeding en sterke smaken, wellicht om het tekort aan smaakbeleving te compenseren.
Maar het tegendeel bleek waar! Ook bij mensen die helemaal
6
niets roken was er wel hersenactiviteit te zien. Dat is een heel hoopvol resultaat, en geeft ook aanleiding om bijvoorbeeld reuktraining verder te gaan onderzoeken. Het feit dat de hersenen nog steeds actief zijn tijdens het ruiken geeft hoop voor mogelijk herstel. We weten nu ook dat er verschillen zitten in de hersenactiviteit van mensen die niets ruiken (anosmie) en mensen die een klein beetje ruiken (hyposmie). De hersenen waren actiever bij mensen met hyposmie. Hierdoor vraag ik mij af of deze activiteit nog sterker is bij mensen die een volledig reukvermogen hebben. Dit nodigt uit tot verder onderzoek. Onderzoek in relatie met Covid-19 Deze onderzoeksresultaten dragen bij aan onze algehele kennis over reukstoornissen. We kunnen deze kennis echter niet één op één vertalen naar de patiënten met reukverlies door corona, omdat reukverlies bij corona een ander mechanisme heeft dan bij de bij ons bekende oorzaken van reukstoornissen tot zover.
jaar terugkijken, waardoor we nog niet met zekerheid kunnen zeggen of de reuk en smaak wegblijven of toch nog gaan herstellen. De onderzoeken die ik gedaan heb zullen dus zeker bijdragen aan meer kennis over reukstoornissen in het algemeen, maar niet specifiek voor coronapatiënten. Toekomstig onderzoek De resultaten uit deze onderzoeken geven aanleiding tot verder onderzoek. Vooral de werking van reuktraining is interessant, omdat het wellicht in de toekomst heel veel mensen kan gaan helpen. We weten al wel dat reuktraining helpt, maar niet precies waarom en bij wie. We kunnen nog niet voorspellen of reuktraining voor een specifiek iemand zou kunnen helpen. Daarom kunnen we patiënten dus van tevoren niet vertellen of ze wel of niet gaan herstellen, en of de reuktraining daaraan bij zal dragen. Ik ga bij het Reuk- en smaakcentrum in ieder geval beginnen met een nieuwe studie waarin gezonde mensen vergeleken worden met patiënten met een reukstoornis. De subsidie daarvoor is al binnen, het is alleen even afwachten wanneer we van start kunnen in verband met onderzoeksmogelijkheden in de ziekenhuizen. Dat is nu niet mogelijk door corona.
Dr. Elbrich Postma
Zo zien we bij coronapatiënten vaak niet alleen reukverlies, maar ook smaakverlies. Terwijl bij patiënten met een reukstoornis als gevolg van een griep- of verkoudheidsvirus er bijna altijd alleen reukverlies is. Niet iedereen weet dit,
omdat reuk een hele grote rol speelt in onze smaakbeleving. Als alleen je reuk wegvalt, heeft dit dus ook al een grote impact op je smaakbeleving. Maar je spreekt pas van een smaakstoornis als je smaakpapillen ook daadwerkelijk zijn
aangetast en je de basissmaken zoet, zout, zuur en bitter niet goed meer kunt proeven. Daarnaast weten we nog niet hoe de reukstoornis zich bij coronapatiënten ontwikkelt. We kunnen nu maximaal een
7
Verder blijf ik voorlopig ook nog een dag per week bij de Universiteit van Wageningen werken, om verder te gaan met een aantal lopende projecten. Ik blijf mij in de toekomst zeker weten bezighouden met onderzoek naar reuk- en smaakstoornissen.’