KrgGod07_2020

Овощи на матрасах и минеральной вате 2

круглый год

16+

№7 (611) 2020

Люпин спасёт малину Ягоды будут крупные и здоровые е

9

ЛЕГЕНДАРНЫЙ БАЛЬЗАМ БОЛОТОВА 65 ЛЕТ – А ВЫГЛЯДИШЬ И ЧУВСТВУЕШЬ НА 35 Меня зовут Людмила, мне уже 65 лет. Болячек накопилось за всю жизнь видимо-невидимо… Как все вынуждена поддерживать свое здоровье. Денег трачу кучу – а толку в итоге мало! Когда думала, что так и придется до конца выживать, а не жить – встретила бывшую сотрудницу. Не виделись мы уже больше 30 лет. Я остолбенела, когда ее увидела – с тех пор она почти не изменилась. Выглядит не старше 35, ей Богу! Вот я и сходу сказала ей, как она отлично выглядит. И спросила, как ей это удается? «А ты не слышала про академика Болотова?»

– ответила она. И начала рассказывать свою историю. У нее начались большие проблемы со здоровьем, ничего не помогало, только деньги утекали сквозь пальцы. Если бы не увидела в газете статью про академика Болотова и его Бальзам – то, говорит, наверное, уже никогда б и не увиделись. Б. В. Болотов – известный академик, изобрел Бальзам, который уже давно известен в народе, как «царская водка». Я тогда сразу поняла, о чем речь. Ведь читала книги его, а еще в 90х все передовые газеты писали о нем и его изобретениях. А чаще всего писали о том, как он помог многим избавиться от проблем со здоровьем. Кстати, академику уже 90 лет и он прекрасно себя чувствует, а это уже говорит о многом! Свой Бальзам академик Болотов рекомендует принимать для: РЕКЛАМА 000270 • нормализации давления и сахара; • уменьшения боли в спине и в суставах; 250 ml 500 ml • нормализации зрения; • общего омоложения организма.

1190 1640 руб руб Стою, смотрю на подругу и думаю – без сомнений закажу и себе Тел.: Т ел.:: +7 (4 ((499) 99)) 350-44-74 99 350 350-44Бальзам Болотова. Реклама. ООО «Авицена» , 105082,г. Москва, ул. Бакунинская, дом 69, стр. 1, антр. 1-го эт., пом.1, комн.16, офис 309, ОГРН 1177746498930, СоГРП №.RU.77.99.88.003.R003457.09.19

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Тюльпаныхищники в вашем цветнике

11

2

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№7 (611) 2020 дом сад огород

Дождь идёт, а мы... Даже опытные дачники совершают ошибки, которые порой не поддаются никакой логике. Раз воду дали... Однажды я пришел на дачу в поливной день, чтобы проверить, нуждаются ли мои растения в поливе. В нескольких местах с глубины 10 см взял в кулак ком земли, сжал его, поднял руку и бросил на землю. Есть верная примета: если ком рассыпается, надо поливать. В тот день необходимости в поливе не было, к тому же небо хмурилось. Но только дали воду, как начался сильный дождь. Я забежал в дом, посмотрел в окно и увидел, что мои соседи все-таки поливают грядки. И очень зря: излишнее количество влаги вредит растениям, они начинают болеть, а это лишние затраты на покупку ядохимикатов для их лечения. Полведра под томатный куст. Мои пожилые соседи привезли на дачу большой КамАЗ свежего качественного перегноя. Я даже позавидовал: надолго им

этого добра хватит. Но на следующий год они снова привезли перегной в том же количестве. «Как, вы уже израсходовали прошлогодний?» — спросил я дедулю и услышал ответ: «Мы под каждый помидорный куст по полведра кладем». А когда его супруга сказала, что будет подкармливать помидоры настоем коровяка, я испугался за их здоровье. Представляю, как будут насыщены нитратами выращенные плоды. Не случайно листья на их помидорных кустах выглядели насыщенно-зелеными (признак избытка азота), кусты были мощные, а завязей мало: все силы ушли в ботву. Кому от этого польза? Хочу дать один совет: перед тем как употреблять в пищу овощи, сделайте поперечный надрез и подождите полчаса. Если они перекормлены азотом, под кожицей появится темная полоска. В. М. Турно, Старый Оскол

Новости

Цемент из растений

 КОГДА

РАСЦВЕТАЮТ ЯБЛОНИ И ГРУШИ, КРУГОМ ТАК МНОГО КАТЮШ, ЧТО НИКАКАЯ ЖЕНА НЕ СПАСЕТ.

Знаете ли вы, что…  Новозеландские фермеры заменили пастушьих собак лающими дронами. Устройство оснащено громкоговорителем, воспроизводящим собачий лай и другие звуки, и может собрать стадо с лугов и привести его домой всего за 45 минут. Двум пастухам с собаками для этого требуется не менее 2 часов.  Особенно востребована новинка в холодную и пасмурную погоду — фермерам не нужно выходить из дома, чтобы присмотреть за скотиной. Дроны также позволяют незаметно наблюдать за овцами, у которых появляется приплод — в такие периоды животные не любят, когда люди приближаются слишком близко, а бесшумное устройство их не беспокоит.  Но фермеры не намерены совсем отказываться от пастушьих собак, ведь дроны нужно постоянно заряжать, а во время дождя и при сильном ветре они летать не могут.

Îâîùè íà ìàòðàñàõ è ìèíåðàëüíîé âàòå  КАРТОФЕЛЬ ФРИ

ИЗ НОВЫХ СОРТОВ AF4296-3 И EASTON ИМЕЕТ БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ КАНЦЕРОГЕНОВ. ОБ ЭТОМ ЗАЯВИЛИ АМЕРИКАНСКИЕ УЧЕНЫЕ.  ПРИ ЖАРКЕ КАРТО-

ФЕЛЬ ОСТАЕТСЯ БЕЛЫМ, СОХРАНЯЕТ ХРУСТЯЩУЮ ТЕКСТУРУ, ЗНАКОМЫЙ ВКУС И ЗАПАХ КАРТОФЕЛЯ ФРИ.

В иорданской пустыне научились выращивать овощи с помощью старых матрасов, а астраханские фермеры используют для этого минеральную вату. ПОМОЩЬ БЕЖЕНЦАМ

Тысячи отслуживших поролоновых матрасов утилизируют в лагерях для беженцев в Иордании. Но из них можно извлечь немалую пользу, применив эластичный наполнитель как питательную среду для вы-

сто грунта используется минеральная вата. «Мы пропитываем ее специальным раствором, сажаем семена, затем берем курумкулит, который удерживает влагу. Когда ращивания некоторых сельскохо- семена прорастут, пересаживаем зяйственных культур. Ученые под- их в мат. К брикетику подсоединятвердили это лабораторно, а затем ем шланг для подачи воды», — распровели эксперимент в полевых сказывает Татьяна Лапина. условиях. Эксперты по гидропониЭту технологию агроном и глава ке (выращиванию растений без семьи Владимир Лапин увидел в грунта) с группой опытных фермеров Испании, обратился в Министериз числа сирийских беженцев смог- ство сельского хозяйства Астрали вырастить томаты, перец, бакла- ханской области, где его начинание жаны и травы в лагере в поддержали. Владимир Иордании. Поролон из мечтает, чтобы такие матрасов складывали теплицы появились в м о В Черн ы в контейнеры с пикаждом селе. н ж л о д тательным раствоПока у семьи е Яр лицы п ром, а затем в эту всего три теплицы е т я с «почву» помещаогурцов, в котопоявить й, грибами ико ли саженцы. Порых каждый день с клубн ю, которые лучились импроснимают по ь визированные и зелен т расти на 500 кг вкусных ду пустынные сады, зеленцов. Помитоже бу ьной вате. доры которые снабжают растут отдельл а р мине беженцев свежино. «Это достаточно ми овощами. При капризный овощ, ему таком способе по сравнужны шмели для опыленению с выращиванием в почве ния. Огурец — гибрид, он сам расходуется на 70-80% меньше опыляется», — говорит Татьяна. воды и не требуется применение Постепенно бизнес захватил всех пестицидов. домочадцев. Один из сыновей Лапиных поступил в университет на И У ВНУКА ЕСТЬ специальность агронома. А малыши ЛОПАТА с удовольствием помогают старшим. Семья фермеров Лапи- «У моего сына есть лопата, которой ных из села Черный Яр (Астра- он как бы копает. Детям все это ханская обл.) выращивает овощи интересно, они этим увлечены», — в специальных теплицах, где вме- говорит дочь Владимира Ольга.

Чтобы сократить загрязнение атмосферы при производстве цемента, немецкие и нигерийские ученые решили создать экоцемент. Для его производства они использовали кожицу растения маниок (клубнеплодная тропическая культура). Пепел, получаемый при сжигании растений, входит в состав продукта, который по своим свойствам похож на цемент. Первое здание из экобетона построят уже в следующем году. Это будет часть студенческого городка университета Лагоса (Нигерия).

Отходы персиков — на биоупаковку В Испании разработали технологию, позволяющую изготавливать биопакеты и биоупаковку из неликвидных персиков. В среднем при поставке косточковых производитель теряет от 10% до 28% урожая.

Клубника одна в одну В Израиле все овощи, фрукты и ягоды сортируют при помощи компьютеров. На конвейерной ленте каждый плод фотографируют 32 раза. Из полученных снимков компьютер создает трехмерную модель плода, определяя его размер, спелость, наличие повреждений, и автоматически сортирует. Вот почему израильская клубника на полках супермаркетов одна в одну.

Космическое печенье Кристина Кох и Лука Пармитано стали первыми в истории астронавтами, которые на МКС испытали печь и изготовили печенье с шоколадной крошкой. Но попить чаю им не удалось, выпечку необходимо было отправить на Землю для исследования. Удачная партия печенья у астронавтов получилась только с 5-го раза, и на это ушло 120 минут. Космонавты говорят, что от выпечки исходил необыкновенный аромат. Сейчас продукт изучают в лаборатории.

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№7 (611) 2020 дом сад огород

Будьте осторожны!

×åìåðèöà è ëàíäûø ïîõîæè íà ÷åðåìøó, íî ÿäîâèòû!

ЧТО ТАКОЕ ЧЕРЕМША?

Дикий чеснок, чензели, левурда, дикий лук — так называют черемшу в разных уголках России. Это пряное растение — один из любимых дикоросов у россиян. Его добавляют в салаты и супы, делают начинку для пирогов. У черемши пикантный, чуть островатый вкус, она богата витамином С, поэтому особенно полезна при весеннем авитаминозе. ЧЕМЕРИЦА И ЛАНДЫШ

Чемерица и ландыш — растения, которые относят одновременно к лекарственным и ядовитым. Экстракт чемерицы используют для приготовления противогрибковых препаратов, она помогает справиться с блохами и вшами. Издревле растение считали эффективным глистогонным, мочегонным и слабительным средством, а также приписывали ему славу отличного средства от алкоголизма. Но эти мифы давно развенчаны, а вот факт, что чемерица ядовита, неоспорим. Нежные белые колокольчики ландышей позже сменяются яркокрасными ягодами. Несмотря на чудесный запах и красоту, ландыш ядовит полностью — от листьев до плодов. Содержа-

щиеся в нем гликозиды используют в приготовлении препаратов для сердечной стимуляции, но в минимальной концентрации. И принимают строго по инструкции и назначению врача. ПОЧЕМУ ИХ ПУТАЮТ?

Молодые побеги растений очень похожи. Крупные гладкие листья насыщенного зеленого цвета, заостренные на концах, появляются из земли в виде трубочек, и лишь после того как они развернутся, а молочно-белый стебель станет выше, становится видна разница. Но чаще всего черемшу, как и ландыш с чемерицей, срывают еще до того, как они успеют достаточно вырасти. Из-за этого и путаница, особенно после дождя, когда отличить запахи сложно. Молодые растения можно различить по запаху. Черемша слабо пахнет чесноком. Ландыш и чемерица не пахнут совсем. Взрослые растения различают по внешнему виду листьев. У ландыша они имеют салатный оттенок, а кончики побегов чуть вы-

С миру по зёрнышку

Судьи провели тест ДНК для томатов

Ланды ндыш дыш тянуты и заострены. Листья черемши темно-зеленые, более округлые. Взрослую чемерицу отличить проще всего: ее листья гофрированные и покрыты ворсинками с обратной стороны, из-за чего кажется, что побег с одной стороны зеленый, а с другой — белый. Кроме этого, стебель чемерицы достигает в высоту более метра. Ландыш и черемша вырастают максимум на 40 сантиметров. СКОРУЮ ПОМОЩЬ, СРОЧНО!

Если вместо черемши вы съели чемерицу, уже через 30-40 минут появятся тош-

 ПОКУПАЯ И СОБИРАЯ ЧЕРЕМШУ, ВНИМАТЕЛЬНО

ПОНЮХАЙТЕ КАЖДЫЙ ЛИСТ, ОБРАЩАЯ ВНИМАНИЕ НА ЕГО РИСУНОК. А ЛУЧШЕ ОТВЕДИТЕ НА УЧАСТКЕ ГРЯДКУ, ПОСАДИТЕ НА НЕЙ ЧЕРЕМШУ И ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

нота, боли в животе, рвота и головокружение. При этом частота сердечного ритма снижается, появляется одышка, возможен обморок. Признаки отравления ландышем практически те же, но сопровождаются внезапной общей слабостью и сонливостью, не исключена остановка сердца. Резко повышается артериальное давление, возможны галлюцинации. Срочно вызывайте скорую: при остром отравлении в течение 3-4 часов может наступить летальный исход. А пока скорая едет, выпейте активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела). Важный момент: не пытайтесь вызвать рвоту, будет только хуже. Обязательно положите на лоб ледяной компресс.

Суд города Рагузы (Италия) приговорил к 1 году лишения свободы и штрафу в размере 15 тысяч евро фермера, обвинив его в незаконном выращивании запатентованного сорта томатов. Суд также обязал ответчика выплатить убытки заинтересованным сторонам и судебные издержки. Иск на фермера подали владельцы сорта, когда увидели плоды в нескольких супермаркетах города. В ходе расследования инспекторы обнаружили четыре большие теплицы, в которых фермер в течение нескольких лет незаконно выращивал томаты. Их генетическое соответствие охраняемому сорту было установлено с помощью теста ДНК, который судьи были вынуждены провести.

Светодиодные лампы против натриевых Фермер из Германии Фридрих Шульц для освещения теплиц решил перейти с натриевых ламп высокого давления на светодиодные светильники. В помещениях площадью 5,5 га круглый год выращивают ароматические травы, перец, томаты и лук. «Переход удвоил интенсивность света, в результате чего, — рассказывает фермер, — красный салат приобрел более яркую насыщенную окраску, усилились вкус и аромат базилика». Внедрение новых светодиодных систем является одним из значимых факторов экономического успеха в тепличном производстве. Доказано, что выращивание тепличных томатов под светодиодами повышает урожайность на 11% по сравнению с натриевыми лампами при равном содержании сухого вещества в плодах.

РЕКЛАМА 000279

В конце марта прошлого года на стихийном рынке Арсеньева (Приморский край) появился популярный в регионе дикорос — черемша. А меньше чем через месяц врачи диагностировали признаки отравления сразу у нескольких горожан, которые съели листья ядовитой чемерицы. Кто перепутал токсичное растение с диким чесноком — продавец или покупатели — неизвестно. А вскоре на улицах начнут продавать букеты ландышей, а их листья тоже похожи на черемшу.

Чеме м ри ица

3

4

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы

Сыну

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Александр Семенович Беленко.

Лучше не пикировать Обязательно ли пикировать рассаду сладкого перца? З. П. Терехова, Ставропольский край Если у вас есть все условия для выращивания рассады непосредственно в горшках с большим объемом земли, перцы лучше не пикировать. Но если без пикировки не обойтись, рассадите сеянцы в фазе двух настоящих листочков. Для этого отбирайте более крепкие, здоровые растения.

Рассада замерла… Рассада перцев остановилась в росте сразу после появления всходов. Что делать, чтобы спасти растения? Ю. Н. Алиева, Минусинск В стадии всходов у рассады самая большая за весь период вегетации растений потребность в свете. При его недостатке сеянцы голодают, вытягиваются, могут даже погибнуть. После появления нескольких листьев рассада может переносить меньшую освещенность, но чаще — за счет ослабления роста. Вы, видимо, сеете семена перцев в январе, а это рано.

их. Широкие листья начнут заслонять свет. Эти растения лучше размещать на разных участках огорода. Полезно располагать лук после бахчевых.

Как защитить почву от смыва Наш садовый участок расположен на склоне холма. Какие меры принять, чтобы защитить почву от смыва? Б. Ф. Каракин, Костромская обл. В приствольный круг яблонь для закрепления почвы посейте травы. Это может быть клевер (красный, белый) или набор злаков (овсяница, мятлик, полевица). Со временем почва хорошо задернуется корнями трав, и смыва не будет. Грядки лучше размещать среди задернованной земли небольшими полосками поперек склона, не увлекаясь излишней перекопкой. На верхней террасе, где больше солнца, посадите виноград, и земля хорошо закрепится.

Выбираем соседей для лука Что можно и что нельзя сажать рядом с луком? И. Н. Голышева, Нижний Новгород Не рекомендуется располагать луковую грядку рядом с фасолью, горохом, огурцами, патиссонами или тыквой, а также садовой земляникой. Длинные стебли и усы этих культур будут забираться в лук, цепляться за перья, обвивать

Яркая цветная капуста В продаже увидела семена цветной капусты с необычными соцветиями (оранжевыми, зелеными, фиолетовыми). Это не ГМО? Чем ценны эти гибриды? Т. Н. Бобруева, Астана В последние годы селекционеры создали гибриды цветной капусты богатой цветовой гаммы. Например, Ярик F1 апельсинового цвета. В плодах провитамина А больше, чем в обычных белых сортах, а головки вырастают более крупные. Блюда из такой капусты хорошо восполняют нехватку витамина В1. Есть сорта цветной капусты с нежно-зелеными и фиолетовыми плодами, в которых содержится больше йода. Агротехника выращивания этих гибридов не отличается от белой капусты, только не увлекайтесь подкормками.

Знаете ли вы, что…  В США создали робота Virgo, который может собирать спелые томаты. Система искусственного зрения позволяет ему распознавать созревшие плоды при любой степени освещения в теплице.  Особое значение имеет клешня, которой машина аккуратно захватывает спелые томаты. С ее помощью робот может добраться до плода через запутанные вьющиеся стебли и сорвать его, не повредив ни томат, ни стебель.  Клешня захватывает плод и прокручивает его несколько раз, вследствие чего томат сам отходит от стебля. Собранные плоды машина складывает в поддон, расположенный на основании.

Подарю тебе я всю планету: Теплый дождь, осенний листопад, Подарю тебе дорожку эту, Что ведет тебя в вишневый сад. Пить захочешь — стану я рекою, Чтоб тебя прохладой напоить, Если ты замерзнешь — над тобою Стану жарким солнышком светить. Месяцем прильну я у окошка, Если ты боишься темноты, Соберу росу тебе в ладошку, Только лишь меня попросишь ты. Укротить смогу грозу любую, Заберу твою любую боль. И пока дышу и существую, Буду рядом я всегда с тобой. В. Демченко, Ставропольский край

Âåñíà — ýòî ÷åðåìøà! Выбираем место. Грядку для черемши располагайте в тени деревьев. Можно сажать и на солнце, но тогда поливать придется чаще, зато расти лук будет лучше, семян завязывать больше. Хотя черемша и влаголюбивое растение, но застоя воды не переносит, поэтому на подтопляемых местах нужен хороший дренаж. Кислые почвы нужно известковать. Луковичками надежнее. Лучше всего высадить луковички медвежьего лука. Приступайте к посадке в октябре. Важное условие — луковицы обязательно должны быть с корнями. Почву перекопайте на штык лопаты, тщательно выберите корни многолетних сорняков (особенно пырея и крапивы). Учитывая, что черемша будет расти на одном месте несколько лет, обеспечьте ей доста-

Народная мудрость  В МИРЕ НЕТ НИЧЕГО

НЕВОЗМОЖНОГО, ЕСЛИ ТЫ ЭТОГО СИЛЬНО ХОЧЕШЬ.  НЕСПЕШНАЯ

СТАРОСТЬ — ЗАЛОГ ДОЛГОЛЕТИЯ.  БОЖЕ, СПАСИ МЕНЯ

ОТ МНОГОЧИСЛЕННЫХ ДРУЗЕЙ, А С ВРАГАМИ Я И САМ СПРАВЛЮСЬ.

ЧЕРЕМША — ДОВОЛЬНО НЕПРИХОТЛИВОЕ РАСТЕНИЕ, ПОЭТОМУ ОСОБЫХ ТРУДНОСТЕЙ ПРИ ЕЕ ВЫРАЩИВАНИИ НЕ ВОЗНИКАЕТ. ЕДИНСТВЕННОЕ, ЧЕГО ОНА НЕ ПЕРЕНОСИТ, ЭТО ЗАСТОЯ ВОДЫ. точно питания: внесите компост, рите листовую мульчу, оставляя листовой перегной, торф и хорошо слой не более 2-3 сантиметров. перемешайте. Почва должна по- Появившиеся в первый год цветолучиться рассыпчатой и легкой, носы желательно удалить, чтобы как в лесу. не ослаблять луковицу. Приступаем к посадке. Лунки Собираем урожай. Черемрасполагайте на расстояша — растение нетороплинии в ряду не меньше вое, разрастается медКаж 20 см, между рядаленно, в год дает ми — 50 сантимевсего 1-2 замещаюдый год е и щ тров. Луковицу щих луковицы. При ю а т с отра т заглубляйте на сборе урожая ю а одним п 2/3, хорошо расвсю зеленую маси н а н р о о к ерн м и правьте корни, су не срезайр п цу присыпьте землукови метра. Поэто- те — из двух ти лей и обильно листьев один обя0,5 сан пьте на гряд- зательно полейте, чтобы не оставы с му под й же слой ляйте, чтобы расосталось воздушных карманов. Потение могло легче ку тако ноя. садки на 2-3 см завосстановиться. перег мульчируйте торфом или Со временем, когда компостом, а сверху — опавсвоего посадочного материала шей листвой слоем 5-10 сантиме- будет в достатке, можно сделать тров. Следите за влажностью поч- несколько грядок черемши. Это вы: если осень засушливая, обя- позволит собирать урожай с одной, зательно поливайте грядку. в то время как другая будет отРанней весной (черемша не бо- дыхать и набираться сил. Ю. В. Демичев, агроном ится возвратных заморозков) убе-

ы й н п т о о д м х а од р Г Грядка-скороспелка

Я срываю с грядки собственную зелень — кресс-салат, листочки петрушки, листового сельдерея, руколы — уже в мае, потому что грамотно сею ее в апреле на теплую приподнятую грядку и укрываю сверху двумя слоями нетканки. Всходы поливаю только теплой водой и не под корень, а по междурядьям. В солнечные дни рас-

крываю мою грядку-скороспелку, но вновь накидываю ткань не позднее 16 часов, чтобы накопить к ночи больше тепла. Сеянцы на ночь и при угрозе заморозков укрываю не только пленкой, но и толстым слоем молодой крапивы, которую опытные дачники всегда считали греющим растением. И. Е. Пестова, Белгород

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Оказалось, что…

Нам проще вырастить цукини Начитавшись восторженных отзывов любителей тыквенных культур, решила вырастить лагенарию. Специалисты утверждают, что выращивать лагенарию якобы надо так же, как кабачки. Вот тут оказался подвох! Во-первых, лагенария — растение теплолюбивое и в нашей полосе вырастить ее можно только через рассаду, причем с солидным забегом. Семена этой культуры имеют крепкую оболочку и довольно медленно прорастают, а это еще плюс несколько дней. Земля должна быть хорошо удобренная, грядка — находиться на открытом солнечном участке. Необходимы своевременные полив и подкормки. А кроме того, лагенарии нужны опоры —

только подвесишь зеленый плод повыше, глядь, а он опять уперся носом в землю. Плоды, пока они молодые, действительно съедобны, но обладают специфическим запахом, который нравится не всем. Со временем кожура становится жесткой, а мякоть волокнистой. Единственное, что привлекает в этом растении, — цветки. Они распускаются ближе к вечеру, и кажется, будто каждый выполнен из гипюра неведомой мастерицей. Выращивала я лагенарию пару лет, а потом поняла, что обычные кабачки намного лучше — и в выращивании неприхотливы, и урожай дают больше, и вкуснее. Так стоит ли тратить время на растение, с которым столько проблем? Может быть, на юге это имеет смысл, а у нас проще вырастить цукини. М. В. Ермолаева, Казань, Татарстан

 В КИТАЕ ЛАГЕНАРИЯ (ПОСУДНАЯ ТЫКВА) СЧИТАЛАСЬ

ЦАРИЦЕЙ РАСТЕНИЙ, В САДУ КИТАЙСКОГО ИМПЕРАТОРА ДЛЯ НЕЕ БЫЛ ОТВЕДЕН СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОГОРОД. ИЗ ПЛОДОВ ДЕЛАЛИ ЧАШИ, ИЗ КОТОРЫХ ИМПЕРАТОР УГОЩАЛ ОСОБО ОТЛИЧИВШИХСЯ САНОВНИКОВ.

5

Ñàðàõà — ïî÷òè ÷åðíèêà КАК-ТО РАЗ МНЕ ПОДАРИЛИ СЕМЕНА САРАХИ ОВОЩНОЙ, ИЛИ, КАК ЕЕ ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ, ПЕСЧАНОГО ПОМИДОРА. ЭТО ОДНА ИЗ САМЫХ СЛАДКИХ ЯГОД СРЕДИ ПАСЛЕНОВЫХ КУЛЬТУР, КОНКУРИРОВАТЬ С НЕЙ МОЖЕТ ЛИШЬ ФИЗАЛИС ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ. Внешне сараха немного напоминает паслен черный. Это невысокий травянистый многолетний кустарник высотой от 30 см до 1,5 метра. В нашей стране сараху вполне можно выращивать, но как однолетнее растение. Листья у нее короткие и широкие, чем-то похожие на листья паслена черного, хотя и несколько крупнее. Стебель в каждом междоузлии разветвляется (как у перца), и в местах развилок образуются одиночные зеленовато-желтые с оливковыми пятнами цветки диаметром до 1 сантиметра. Ягоды идеально круглые, размером с мелкую вишню. Собирают ягоды только полностью созревшие. Плоды сарахи сочные, с тонкой кожицей, по вкусу отдаленно напоминают лесную чернику. Семена многочисленные, мелкие, по форме похожи на семена томата, но более яркого краснокирпичного цвета. С XVI века сараха известна и своими лекарственными свойствами. До сей поры ее используют при лечении язвы и других заболеваний желудка, желчевыводящих путей и нервных заболеваний. Сушеные листья добавляют в смесь трав для ароматических ванн.

развилки. Цветение продолжалось все лето, и в начале августа, чтобы ускорить созревание плодов, я прищипнул точки роста у кустиков. Заметил, что урожай во многом зависит от погодных условий: в Ничего не зная о том, как вы- холодный и дождливый сезон вкусращивать сараху, я решил действо- ных плодов в открытом грунте вать так же, как и с другими пас- можно и не получить. Выход, впроленовыми. Высевал семена на чем, есть — высаживать рассаду рассаду в середине марта и держал в теплицу. Здесь кустам не страшв тепле, при температуре ны дожди, а сроки плодоноплюс 20-25°С. Семена шения можно продлить до оказались весьма осенних холодов. Как и у туговсхожими, и другие пасленовые, По вкус хи а пришлось запасараха не выносит р а с плоды ю стись терпенизаморозков. у н с е л т ю а н ем. Пикировал Ягоды сарахи сои , м у напо черник в фазе 1-2 назревают неоди л и у стоящих линовременно. голубик нему виду — еш стьев. Растения В оз м о ж н о , н в . о н п а ле с а п хорошо образуименно с этим й черны ют дополнительсвязано то, ную корневую что в промышсистему, поэтому ленных масштапри пересадке их бах эту культуру можно заглублять. Сразу не выращивают. замечу: культура очень светоСамые спелые и любива. При высадке на постовкусные ягоды те, что сами янное место, когда миновала угро- осыпались с куста. В общем, перза заморозков, между кустиками вый опыт с сарахой оказался наоставлял по 30-40 сантиметров. столько удачным, что я и дальше Желательно установить опоры, так буду выращивать эту необычную, как растения раскидистые, и, под- но вкусную и неприхотливую кульвязав побеги, можно облегчить туру. Ведь словосочетание «пиросебе уборку урожая. ги с сарахой» даже звучит аппеФормировал сараху как перец, титно! О. Берко (с сайта) удаляя все пасынки до первой

Íîâûå ñîðòà è ãèáðèäû

ЯБЛОНЯ ОРЛОВСКАЯ ЕСЕНИЯ

Колонновидный универсальный зимний сорт. Дерево быстрорастущее, среднерослое. Плодоносит ежегодно. Рано вступает в плодоношение. Устойчиво к парше, зимостойкое. Плоды малиновые, кисло-сладкие, весом до 170 граммов.

ЧЕРЕШНЯ ЛИЛЯ

ТОМ ТОМАТ ПАСКАЛЬ ИЗ ПИКАРДИИ

Сорт среднего срока созревания. Самобесплодный, засухоустойчивый, не подвержен грибным заболеваниям. Плоды крупные, массой до 8 г, темнокрасные, кислосладкие.

С р ед н е с п ел ы й сорт, сорт куст высотой до 2 метров. Подходит ход для выращивания в теплице. ва Устойчив к больУс шинству болезш ней н и вредителей. Плоды продолгоП ватые, с носиком, ва малиново-красные ма с фиолетовыми плечиками, весом пле до 200 2 граммов.

ЖИМОЛОСТЬ АНТОШКА

Сорт среднего срока созревания, зимостойкий, засухоустойчивый, рекомендован к использованию по всей России. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Ягоды весом до 0,8 г, с толстой кожицей, кисло-сладкие, сильно осыпаются. Вкус ягод кисло-сладкий с нежным ароматом, без горечи.

ПАТИССОН СОЛНЕЧНОЕ ОЧАРОВАНИЕ F1

Раннеспелый гибрид, устойчив к позеленению, что позволяет урожаю долго храниться. Плоды желтые, плоские, круглые, массой до 75 граммов. Вкусовые качества патиссонов этого гибрида настолько хороши, что их используют для производства детского питания.

6

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

ч о е в ид н ы ы с ю л П Будем с урожаем

Это праздник! Своя рассада — это начало огородного сезона, а значит, праздник для садовода. В конце зимы уже руки чешутся заняться любимым делом, но на участке пока работы нет.

1

Возможность вырастить нужные сорта. Зачастую, покупая рассаду, мы довольствуемся тем, что вырастил продавец. Но вырастет ли то, что он пообещал? И какой урожай получите? При покупке семян продавец тоже не даст 100%-ной гарантии их всхожести и соответствия. Но солидные фирмы все-таки дорожат своей репутацией.

2

Своя рассада вырастет здоровой. Уход за рассадой — процесс хлопотный, но вы можете быть уверены, что растения не будут заражены болезнями и вредителями. Все под контролем, вы рассматриваете всходы несколько раз в день. Продавцы же выращивают рассаду

3

Каждый выбирает сам

Âûðàùèâàòü ðàññàäó èëè ïðîùå êóïèòü? КАЗАЛОСЬ БЫ, СВОЯ РАССАДА ДЕШЕВЛЕ. НО ДЕЛО ВЕДЬ НЕ ТОЛЬКО В ЦЕНЕ. ДАВАЙТЕ РАССМОТРИМ ВСЕ ЗА И ПРОТИВ СВОЕЙ И ПОКУПНОЙ РАССАДЫ. НАЧНЕМ С МИНУСОВ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ.

Отсутствие опыта

в больших количествах и просто не могут контролировать ее состояние. С виду крепкие растения могут быть не совсем здоровые. Отличная корневая система. Своевременная пикировка — это гарантия хорошего состояния корневой системы, а это, в свою очередь, обеспечивает отличную приживаемость рассады в открытом грунте. На рынке ее продают большим пучком, с переплетенными корнями, завернутыми в мокрую газету. При попытке распутать и разделить часть корней вы потеряете не только время. Несколько дней растения будут восстанавливаться после этой варварской процедуры.

4

Это выгодно! Несмотря на затраты, которые все же необходимы, они не на один сезон. А если набьете руку в выращивании рассады, то сможете продавать излишки, а это прибыльное занятие.

5

 КАЖДОЙ

ЖЕНЩИНЕ НРАВИТСЯ, ЧТО ЕЙ ДАРЯТ ЦВЕТЫ, ДО ТЕХ ПОР ПОКА ОНА НЕ УЗНАЕТ, ЧТО ДРУГИМ ДАРЯТ БРИЛЛИАНТЫ.

придется осваивать тепло- и электротехнику. Да и подоконник может оказаться маловат, и придется сооружать специальный стеллаж.

Далеко

рассады. Если полив и подкормку не бесплатная В какой-то момент каждого дач- обеспечить несложно, то темпеПосчитать расходы на выращиваника посещает мысль: «Буду вы- ратуру и свет — проблематично. ращивать рассаду сам». Вы идете А ведь эти четыре фактора очень ние рассады сложно, но все-таки прикинуть можно. Покупка семян, в садовый магазин или супермар- тесно взаимосвязаны. кет и видите огромный выбор сеКак правило, дачники выращи- кассет и почвосмеси, дополнительмян, причем в ярких упавают рассаду на подокон- ной подсветки, оплата электроэнерковках с красивыми нике. Здесь и источник гии (даже энергосберегающие ламкартинками. Тут вам тепла — батарея, и пы денег стоят), покупка удобрений я Чайна и ранние, и суперсвета — окно. Но и препаратов от болезней и вредит е ла е д а ранние сорта, и вот незадача — телей... Сколько получилось? к р зава нт у р г новые гибриды, и для нормального й ы н старые названия. роста рассады рассад рыхлым Грязное дело и А сколько еще и желательно мем и к г е я с м в м Грязь и неудобства на протяженеведомого! Ну нять температусеянца и накупаете, а ру, я бы сказал, нии 2-3 месяцев вам обеспечены. и дает мые питади опыта выращиварегулировать на- Как бы вы ни старались, а кусочки необхо элементы. грев ния рассады — нибатареи. Так, грунта, лужи и грязные разводы е ы тельн какого. Она если и для всхода семян на подоконниках неизбежны. Плавырастает, то бледножелательно поддержи- стиковые можно отмыть, а дерезеленая на тоненьких вать температуру в преде- вянные могут испортиться. Да ножках, и половина не доживает лах плюс 22°С, а после появления и близкие не всегда будут до пересадки. А другая половина всходов — не выше плюс 20°С. рады каждый день смотреть ее просто не переживет. Как реА в феврале-марте начинаются на заставленные ящиками зультат — выброшенные деньги и проблемы со светом — дни слиш- подоконники. П. Л. Смирнов, разочарование. ком короткие, да еще и пасмурные. доктор сельскоМой вам совет: купите несколь- Без дополнительной подсветки не хозяйственных наук ко пакетиков семян самых обычных обойтись. Кроме рассады, вам культур и попытайтесь у себя на Это важно! подоконнике вырастить здоровую и крепкую рассаду.  При выборе рассады прежде всего посмотрите на корни — ли они развиты, затем осмотрите стебли. Если рассаду Отсутствие условий хорошо закаляли, то она должна быть не бледно-зеленой, а потемневшей, Часто, даже имея опыт, мы не с фиолетовым оттенком. И запомните: ни один продавец не предимеем условий для выращивания ложит вам качественную рассаду за низкую цену.

Учёные создали… …устройство для очистки фруктов и овощей от пестицидов. Очиститель размером 106x106x74 мм имеет встроенный беспроводной аккумулятор, а подзарядка может осуществляться и при помощи смартфона. Одной зарядки хватает на 35 применений. Прибор погружают в емкость с водой, туда же помещают овощи и фрукты. Высокоэффективная технология ионной очистки превращает бактерии в безвредные вещества и уничтожает их. …упаковку для яблок и яиц из опавших листьев. Измельченные и очищенные листья сварили в гигантских чанах. Затем полученная масса поступила на конвейер. После того как она потеряла влагу, ее растянули и получили гладкую бумагу. В соседнем цехе из бумаги сделали экологические упаковки для продуктов. В процессе производства сырье разогревается всего до 40°С, поэтому никакие вредные вещества не поступают в воздух.  ЕЩЕ ОДИН АРГУМЕНТ ПРО-

ТИВ ВЫРАЩИВАНИЯ СВОЕЙ РАССАДЫ — ЭТО КОШКИ. ОНИ МОГУТ РЫТЬСЯ В ЗЕМЛЕ ЧИСТО ИЗ ЛЮБОПЫТСТВА ИЛИ ПРОСТО ИЗ ВРЕДНОСТИ. МОГУТ ПРОБОВАТЬ НА ВКУС ВСХОДЫ, ПРИЧЕМ ВРЕД МОЖЕТ БЫТЬ ВЗАИМНЫМ.

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

7

Ëèøü áû ïîãîäà îïÿòü íå ïîäêà÷àëà... Июнь в прошлом году выдался дождливым и прохладным. Рассада томатов, дожидаясь высадки в открытый грунт, вытягивалась, и у меня возникло серьезное опасение, что своих помидорчиков отведать не удастся. ЧТО ДЕЛАТЬ?

Ревень под кувшином Англичане без ума от пирога с ревенем, поэтому в британских огородах часто можно увидеть глиняные кувшины с крышками. Эти терракотовые сосуды помогают получить первый урожай отбеленных и нежных по вкусу черешков ревеня раньше обычного. В начале весны кувшин без дна устанавливают поверх места, где будет расти ревень. И держат над всходами как можно дольше, чтобы в темноте растения наращивали более высокие стебли, чем на солнце.

меня в саду самые ценные сорта хост растут под яблоней. А там все время необходимо проводить сезонные работы: убирать опавшие листья, проводить опрыскивания, собирать урожай. А шалашики видно сразу. И. И. Васильков, Ставропольский край

КРАСОТА!

Вигвам под яблоней

Когда погода наладилась и укрытие можно было снять, глазам предстала разномастная компания растений: голенастные мелкоплодные и коренастые детерминантные крепыши. Как ни странно, лучше всех выглядели томаты, высаженные первыми. На их долю выпало

Хосты просыпаются довольно поздно, и чтобы случайно их не повредить, соорудите над каждым кустиком вигвам из палочек. У

Девице сколько сидеть в темнице? Корнеплоды моркови могут растрескиваться не только из-за неравномерного полива, но и из-за поздней уборки. Скороспелые сорта, такие как Детская сладость, Аленка, Курода шантанэ и др., поспевают через 70-90 дней после появления всходов. Среднеспелые — Нантская 4, Виолетта, Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Несравненная, Соната, Тушон и др. — готовы к уборке через 90-110 дней. Позднеспелые, такие как Базель, Берликум роял, Еллоустоун, Королева осени, Роте Ризен, Ибица и др., должны расти 110 дней и дольше. Для хранения лучше всего подходят сорта средних и поздних сроков созревания.

Но главное — сорвется эксперимент, ведь, кроме уже проверенных и любимых сортов Бычье сердце, Де Барао, Розовый гигант и Ляна, я посеяла на пробу детерминантные сорта — Хурма, Буденовка и таинственный Монгольский карлик. Я старалась воспользоваться каждым кратковременным потеплением, чтобы высадить на грядки очередную порцию подросших растений. Едва начинал накрапывать холодный дождь, устанавливала над ними дуги и накидывала нетканый материал. (Я идейный противник пластиковой пленки, под которой растениям, как мне кажется, душно и сыро одновременно.) В результате томатная плантация превратилась в парниково-тепличный комплекс, за которым нужен был глаз да глаз — ветер так и норовил сорвать нетканку и сломать кустики.

С

м м е а л н п ку ы Против муравьёв

Манная крупа — доступное средство борьбы с вредителями для дачников, которые являются противниками химических препаратов. Манка не отпугивает насекомых, они воспринимают ее как лакомое угощение. Действие крупы начинается в организме: крупинки разбухают и начинают давить на внутренние органы муравьев, в результате чего насекомые гибнут. Также может погибнуть и матка, ведь все особи несут крупинки ей в качестве пищи. А без нее муравьиная колония не выживет. Второй способ — закупорка ходов в муравейнике. Манку засыпают в гнездо насекомых. Попадая внутрь, крупа вступает в действие с влагой из грунта, разбухает и блокирует вход. Находящиеся внутри насекомые становятся заложниками, начинают испытывать недостаток воздуха и погибают. Борьбу с муравьями лучше проводить весной или в начале лета, в то время, когда насекомые пробуждаются от сезонной спяч-

ки и еще не успели нанести вред культурам. Чтобы привлечь большее количество муравьев, к крупе добавляют что-нибудь сладкое: сахарную пудру или сахар (3:1), варенье или джем, патоку или мед (10:1). Ингредиенты нужно смешать, добавить немного кипятка, слепить шарики и разбросать по участку. Чтобы лакомство не привлекло внимание птиц, его следует немного присыпать почвой, сухими листьями или травой. Еще более эффективное средство — смесь манной крупы и чайной соды. Их нужно смешать (1:1), добавить немного сахарной пудры и рассыпать по участку. Чем быстрее вы проведете обработку участка, тем быстрее вредные муравьи покинут сад. Манку можно применять и для профилактики, рассыпав ее по периметру участка. И. С. Старыгин, агроном

СЫРО!

Всем хороша местность, где находится наш участок, но очень уж здесь сыро! «Край непросыхающих полотенец» — горько шутят местные жители. Холодные росы практически больше всего испытаний, но им все лето выпадают с вечера, и седой налет исчезает, лишь когда придостался лучший парник. Под моей опекой оказалось греет солнце. Не удивительно, что 120 кустиков 15 сортов. Штук 5 при- фитофтороз на наших грядках — шлось выдернуть и выбросить, по- обычное дело. Мы передаем друг скольку они выглядели безнадежно другу рецепты верных средств. Ктото опрыскивает расплохо, штук 5 слотен тения молоком, ктомал разрезвившийся то раствором йода, щенок, но и остав-  ДЕТЕРМИНАНТНЫЕ оди один сосед втыкает шихся было более ГИБРИДЫ ТОЧНО НЕ ПОДВЕДУТ! УРОв стволики с медную чем достаточно. про проволоку, другой, Пригретые сол- ЖАЙ НЕКРУПНЫХ осо особо не мудрствуя, нышком, неодно- ПЛОДОВ ОНИ ОТДАобр обрабатывает посадкратно подкормлен- ЮТ ПРАКТИЧЕСКИ ки фунгицидами. ные настоем крапивы и куриного по- ОДНОВРЕМЕННО, ВЫВОДЫ мета, подвязанные А ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО ТТоматы сорта Хурк колышкам пропа- ДЛЯ ЗАГОТОВОК. ма вкусные, но рассынкованные помитения достаточно доры выглядели великолепно! Они зацвели и за- капризные и малоурожайные. Возвязали столько плодов, что при- можно, если уделить им особое ходилось подвязывать кисти, что- внимание, удастся добиться лучшего результата, но делать ставку бы они не касались земли. Среди прочих выделялся Мон- на них, пожалуй, не стоит. Старые, годами проверенные гольский карлик. Компактные кустики с темно-зеленой, словно сорта и помидоры черри посажу уложенной парикмахером листвой обязательно. Постараюсь не опазне требовали подвязки и гордо дывать с обработкой народными держали на себе пусть небольшие средствами. Словом, от выращивания томатов по размерам, но многочисленные плоды. Ничто не предвещало бе- отказываться не буду. Лишь бы ды — стояла теплая июльская погода не подкачала. М. В. Ермолаева, погода, угроза фитофтороза даже Казань, Татарстан не маячила на горизонте.

А я делаю так

Огурчики высаживаю в открытый грунт особым способом С Сначала копаю канавки гглубиной не менее 20 см нна расстоянии 70-80 см друг от друга. Почва под огурцами должна быть не кислой, плодородной, хорошо прогреваемой. Потом на дне делаю лунки, в которые высаживаю огурцы, прикопав их до первых листиков. Землю под кустиками уплотняю и поливаю теплой водой. Если вдруг похолодает, прикрываю канавку полиэтиленовой пленкой — рассаде тогда будет тепло. Чем хорош этот способ? На всю глубину канавки у огурцов вырастают корни, благодаря чему стебли растут здоровыми и сильными. По мере роста рассады огурцов я подсыпаю землю под кустики, и постепенно канавки сравниваются с поверхностью земли. Для

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

огуречных плетей делаю опоры и по мере их роста удаляю боковые побеги до шестого листа. И чем раньше удаляю — тем сильнее становится огуречная плеть. Важно также не затенять рассаду огурцов, часто поливать их теплой отстоянной водой. Н. Д. Ермиков, Брянск

8

ЧУДОСАД

№7 (611) 2020 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Николай Федорович Капелин.

Кизил даёт мало ягод

довых. Например, у яблонь и слив корневая система сильная, и они не против, чтобы под ними росли травы. А вот под грушей землю в приствольном круге нужно содержать в чистоте. При задернении сада злаковыми травами (овсяница, полевица, мятлик, костер) траву за лето много раз скашивают. На бедных почвах сеют красный, розовый клевер, который тоже со временем косят. В приствольный круг можно посеять и полевицу побегоносную. Ее не косят.

Моему кизилу уже 8 лет. Дерево обильно цветет, но плодов дает очень мало. Чего не хватает растению? А. В. Рогозина, Ставропольский край Кизил самобесплоден. Если у вас одно деревце, то опыление между цветками не происходит. Нужно посадить на участке не менее двух саженцев. Поскольку вашему растению уже 8 лет, можно привить в крону весной невнеКрупная Весной екопку сколько черенков р е п другого сорта. д о ка- айва сите п А пока они заристый ) . о л х и н лучше? цветут, опыляй- череш в. м н а 1 к кай- О с е н ь ю н а г те соцветия 0 1 ( с пры рынке продапыльцой с дру- л и й етения о нокис- ют айву больгого растения После цв р е с м о р о в ших размеров. (переносите ее т с а ра (100 г н Чем она отлия кисточкой). Если те и л а к лого чается от мелкоесть возможность, ды).

10 л во плодной, которую в посадите еще одно основном выращиварастение 3-5-летнего возраста. В следующем году оно ют на дачных участках? В. Н. Мирзоев, зацветет и обеспечит переопыДагестан ление. Крупноплодная айва и Нужны другие айва японская, которую выращивают на дачах, отяблони носятся к одному семейВ моем саду нет яблонь с белы- ству розоцветных. ми и зелеными плодами. Какие Сюда же входят груша сорта подобрать, чтобы пло- и яблони. Крупноды не имели яркой окраски? плодная айва — А. Е. Вакутин, Смоленск дерево с позднеИз летних сортов чаще всего созревающими выращивают Белый налив и Па- плодами. Из пировку. Но самый известный и них обычно ароматный сорт — Антоновка. варят ароматВ старых садах встречается сорт ное варенье, Бабушкино (зеленоплодное), по- в сыром вилюбился садоводам сорт Бога- де почти не тырь с крупными плодами, кото- употреблярые имеют аромат Антоновки. ют. Айва японская (хеномеГде можно делать лес) — низкорослый кустарник с красизадернение? выми цветами и Перекапывать ежегодно сад мелкими, совершенстало трудно. Под какими но невкусными плодеревьями можно провести дами. Их обычно созадернение? бирают до первых И. Н. Крачков, заморозков, иначе Тверская обл. мякоть станет коричНужно учитывать некоторые невой, грубой и небиологические особенности пло- съедобной.  КОГДА НАЧНУТ РАСПУСКАТЬСЯ

ЛИСТЬЯ, ЯБЛОНЯМ-КОЛОННАМ ПОЛЕЗНЫ 1-2 ВНЕКОРНЕВЫЕ ПОДКОРМКИ (ОПРЫСКИВАНИЕ ПО ЛИСТЬЯМ) РАСТВОРОМ МОЧЕВИНЫ (НЕПОЛНАЯ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА НА 10 Л ВОДЫ) С НЕДЕЛЬНЫМ ИНТЕРВАЛОМ.

Умные мысли  Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БЫВАТЬ

В ЛЕСУ. Я ВООБЩЕ ЛЮБЛЮ БЫВАТЬ ТАМ, ГДЕ НИКТО НЕ МОЖЕТ ДОСТАТЬ МЕНЯ ПО ТЕЛЕФОНУ.

Хоакин Феникс  ВОЗДЕЛЫВАНИЕ САДА

ДАЕТ НАМ ЖИВУЮ ПРИЧАСТНОСТЬ К САМЫМ ВЕЛИКИМ ТАЙНАМ МИРОЗДАНИЯ.

Томас Берри  ВСЯКИЙ, У КОГО ЕСТЬ БИ-

БЛИОТЕКА И САД, НЕ НУЖДАЕТСЯ БОЛЬШЕ НИ В ЧЕМ.

Цицерон  В ПРИРОДЕ ПРОТИВОПО-

ЛОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ ЧАСТО ПРОИЗВОДЯТ ОДИНАКОВЫЕ ДЕЙСТВИЯ: ЛОШАДЬ РАВНО ПАДАЕТ НА НОГИ ОТ ЗАСТОЯ И ОТ ИЗЛИШНЕЙ ЕЗДЫ.

Михаил Лермонтов

Ягоды на ветке будто сладкие конфетки Расскажу об одном деревце, скорее кустарничке, который не очень жалуют многие дачники. А зря! У этого растения есть ряд преимуществ: раннее плодоношение, устойчивость как к засушливости, так и к морозу. Урожай долгое время сохраняется на ветвях, не опадая. Плоды обладают сильно выраженным ароматом, очень сочные и имеют сладкий вкус, чуть с кислинкой. Употребление плодов не имеет противопоказаний, и они очень вкусные и полезные. А уж как растение красиво во время цветения — множество бело-розовых соцветий!

И это все о ней — о вишне войлочной! В моем саду она оказалась случайно: купила саженец, но продали не тот, и я ни разу не пожалела. Думая, что это саженец обычной вишни, я так и посадила — всем вишням требуется солнышко. Вишня быстро пошла в рост и даже зацвела, но когда появились ягоды, стало ясно — это войлочная вишенка. Ягодки у нее более мелкие, поэтому ее относят к подвиду мелкоплодной. Кроме того, ягодки почти вплотную сидят на веточке, как бусинки, у них почти нет плодоножки. Само деревце по своим габаритам очень компактно, его высота не более 2 метров. Очень удобно собирать урожай. Нина Найденова, Белгород

Êîëîííû íà ñîëíûøêå О КОЛОННОВИДНЫХ ЯБЛОНЯХ СЛЫШАЛИ МНОГИЕ. НО НЕ КАЖДЫЙ САДОВОД ЗНАЕТ ИХ АГРОТЕХНИКУ. Куда сажать. Эффектно дочной ямы должен быть таким, смотрятся деревья-колонны чтобы в ней свободно разместивдоль забора, дорожки, сте- лись корни саженца. На подвое ны дома или других постро- М9, как и на других карликовых ек (но не впритык: падающий подвоях, основные корни залес крыши снег может сло- гают на глубине 30 см, поэтому мать растения). Инте- подойдет ямка глубиной 40 санресное реше - тиметров. Желателен слой дрение — разделить нажа, особенно если почва тязоны отдыха, ого- желая, глинистая. Колонновидрод, цветник изо- ные деревья высаживают плотгнутой линией из нее, чем обычные яблони, — по колонновидок, схеме от 0,4х0,4 м до 1,2х1,2 посаженных метра. На дно ямы достаточно на расстоянии внести по 2 ст. ложки суперфос40-50 см друг от фатата и комплексного удобредруга. Выбирайте ния. А вот перегноя можно посолнечное место, за- ложить целое ведро, смешав щищенное от север- все с плодородной землей. Когда сажать. Лучше весных ветров. Как сажать. Мини- ной, как только оттает почва. мальный размер поса- В идеале посадочную яму же-

лательно выкопать и заправить осенью. Либо сделать эту работу не позднее чем за 2 недели до посадки. Если саженец подсох (кора вблизи верхушки чуть сморщилась), замочите растение целиком на 5-10 часов в холодной воде. Перед посадкой обрежьте кончики корней. Саженцы в контейнерах. Выньте растение из емкости, аккуратно по периметру кома удалите часть земли (чтобы концы корней свободно болтались по краям). Поместите ком в посадочную яму, заполненную сметанообразной кашицей (смесь почвы с удобрениями, разбавленная водой), в которую должны попасть обнаженные по периметру кома корни. Хорошо уплотните землю вокруг кома и, если нужно, поставьте временную опору. И. С. Халуянов, садовод, Нижегородская обл.

ЧУДОСАД

№7 (611) 2020 дом сад огород

Куст без шипов

Ëàñêîâûé êðûæîâíèê îøèáîê íå ïðîùàåò КРЫЖОВНИК — СТАРИННАЯ ЯГОДНАЯ КУЛЬТУРА, С XV ВЕКА ВЫРАЩИВАЮТ ЕГО НА РУСИ. КАКИХ ТОЛЬКО СОРТОВ НЕ ВЫВЕДЕНО ЗА ЭТО ВРЕМЯ! Испытывать, отбирать лучшие что, этот бесшипый крыжовник сорта и сообщать о них садово- очень урожайный. В фазе полного дам — это моя специальность и, плодоношения с куста собирают что отрадно, мое хобби. Крыжов- до ведра черных вкусных ягод. ник, о котором я хочу рассказать, Уход обычный, как и за другими можно назвать ласковым, потому сортами крыжовника, только более что он без шипов, не колется. приятный, так как ветки не колютМного лет назад удалось мне при- ся. Теперь о подкормке. Осенью обрести этот замечательный под плодоносящий куст вношу сорт — Африканец. Считаю его органические и минеральные удонастоящей находкой, особенно для брения. То есть под каждый местности с влажным климатом, куст — 5-6 кг перепревшего нагде мучнистая роса особенно сви- воза, 49-60 г суперфосфата и репствует (а он ее не боится).

30-40 г хлористого калия. И прово Вот вам портрет вожу мелкое рыхлени Африканца. Бесши-  МУЧНИСТОЙ РОСЫ ние. В начале обрапый, среднерослый, АФРИКАНЕЦ НЕ БОИТ- зо зования ягод делаю жи среднераскидистый СЯ. СОВЕРШЕННО жидкую подкормку, ра кустарник высотой НЕ ТРОГАЕТ ЕГО растворяя в ведре во 1-1,2 метра. Очень воды 15-20 г амми высокая зимостой- И ТАКОЙ НАДОЕДЛИмиачной селитры, кость, за 28 лет в ВЫЙ ВРЕДИТЕЛЬ, КАК ил или вношу настой ко моем саду не было ТЛЯ. ИЗ БОЛЕЗНЕЙ коровяка (1,5 л коро случаев подмерза- ЭТОТ КРЫЖОВНИК ровяка на ведро ния не только ку- В СРЕДНЕЙ СТЕПЕНИ во воды). Подкормка на стов, но и однолетнастоем коровяка од них побегов и цве- ПОРАЖАЕТСЯ одновременно в ка точных почек. Сорт АНТРАКНОЗОМ. какой-то степени яв скороплодный, если является и мерой уход хороший, то через год после борьбы с болезнями, поэтому она посадки саженца-однолетки уже желательна. можно попробовать на нем первые Бесшипый крыжовник хоть и ягоды. А они крупные, хотя бывают ласковый, но ошибок не прощает. и средней величины, овальной А у многих молодых садоводов формы. Ягоды этого крыжовника бывают две распространенные насыщенно-черные, поэтому сорт ошибки: допускают, во-первых, этот и получил такое название — чтобы куст был сильно загущен, Африканец. Ягоды по вкусу кисло- во-вторых, чтобы концы веток бысладкие, со слабым вкусовым ли наклонены вниз. Это снижает оттенком черной смородины, они урожайность. Поэтому формируюгодятся для любых переработок: щую обрезку надо начинать со компотов, ассорти, варенья, желе, второго года роста, ежегодно для сушки. А перерабатывать будет оставляя наиболее хорошо раз-

Домики для насекомых Старые деревянные палеты — готовый строительный материал для домиков, в которых смогут жить полезные насекомые. Нужно просто поставить поддоны один на другой и заполнить ниши глиняными горшками, соломой, ветками, полыми стеблями многолетников, кирпичами, шишками.

витые, расположенные равномерно по кусту 3-4 однолетних побега. Взрослый, хорошо плодоносящий куст должен иметь 10-14 разновозрастных веток. В дальнейшем ветви старше 5-6-летнего возраста и ветви, сильно наклоненные к земле, я удаляю, а у 3-4-летних вырезаю наклоненные к земле концы. При этом обрезку делаю над почкой, которая находится на верхней стороне ветки, тогда вырастающий побег оказывается направленным вверх. Мучнистой росы Африканец не боится. Совершенно не трогает его

и такой надоедливый вредитель, как тля. Из болезней этот крыжовник в средней степени поражается антракнозом, который появляется в виде бурых пятен на листьях. Из мер защиты единственное, что применяю, — это двукратное опрыскивание кустов бордоской смесью. Если ранней весной, то по почкам опрыскиваю 3%-ным раствором (по 300 г медного купороса и извести на 10 л воды). И 1%-ным раствором — перед цветением или при появлении первых (обязательно первых!) красновато-буроватых точек на листьях. Кроме Африканца, я оставил в моем саду еще крыжовник Русский желтый. Нравится он мне за приятный сладкий вкус и устойчивость к болезням. Хотя он и имеет шипы, но является среднешиповатым. Раньше я испытывал много сортов: и Смену, и Финик, и Юбилейный, но сейчас остановился на этих двух. И они меня не разочаровывают. Ф. Х. Халилов, кандидат сельскохозяйственных наук, Татарстан

9

Для человека эта болезнь не опасна К середине лета становится ясно, будет ли у вас урожай облепихи. Если плоды, не наливаясь, окрашиваются в желтый или оранжевый цвет, листья желтеют и опадают, а на коре появляются красноватые вздутия — значит, дерево больно микозом. Для человека эта болезнь не опасна. С заболевших деревьев даже можно успеть собрать урожай, но целебных свойств у этих ягод уже нет. А если на ягодах начинают белеть отдельные участки, а потом и вся ягода, она теряет тургор, приятный ананасный запах и лопается, то такие ягоды вообще не пригодны в пищу ни в свежем, ни в переработанном виде, потому что больны эндомикозом. Эта болезнь, как правило, появляется после дождей с градом.

Верхушки должны быть изогнуты Опытные виноградари внимательно наблюдают за верхушками побегов весной и в начале лета. Все это время они должны быть изогнутыми. По степени изгиба верхушки судят об активности роста виноградной лозы: чем сильнее изогнут побег, тем сильнее рост. Если рост замедляется, верхушка распрямляется. По всем законам роста верхушки у винограда должны распрямляться в августе, когда идет созревание плодов. Если это происходит раньше, надо срочно полить кусты. Не помогло — подкормите комплексными удобрениями (азотные вносите только весной, иначе будет трудно остановить рост побегов). Если и это не помогло, уменьшите нагрузку кустов побегами и кистями.

Ìàëèíó ñïàñ¸ò ëþïèí ЛЮПИН НЕ ТОЛЬКО ПИТАЕТ КУСТЫ, НО И ОТПУГИВАЕТ ПРОВОЛОЧНИКА. КОРНЕВАЯ СИСТЕМА РАСТЕНИЯ ВЫДЕЛЯЕТ ВРЕДНЫЕ ДЛЯ ЛИЧИНОК ВЕЩЕСТВА. Когда высевать. Семена вы- хороший мульчирующий слой, в севают поздней осенью до насту- который растение превращают пления первых заморозков. Сна- до образования семенных корочала грунт в малиннике перекапы- бочек. вают, потом убирают все сорняки. Ножом или лопатой измельчают Только после полной очистки верх- стебли с листьями и аккуратно него слоя почвы по поверхности укладывают между кустами малиразбрасывают посевной материал, ны. Такой слой предотвратит перепричем не только в междурядьях, сыхание земляного кома, рост но и между кустами. сорняков и обеззаразит почву воВесной малинник покроется зе- круг кустов. леным ковром из травы. Готовим удобрение. Для удоКак превратить люпин в брения используют корни люпина, мульчу. Красивая трава люпина которые остались после приготови пышные кусты малины являют- ления мульчи. Их очищают от земся прекрасной парой, помогая ли и мелко рубят острым ножом, друг другу. Из люпина получается складывают в 10-литровое ведро

на 1/4, заливают отстоянной или дождевой водой. Для завершения процесса ферментации достаточно выдержать раствор 7-8 дней. Затем его процеживают, разбавляют чистой водой (1:1) и поливают кусты малины. Процедуру проводят в сухую погоду после захода солнца. После подкормки кусты обильно поливают, чтобы корневая система лучше усвоила полезные соединения. Д. Ф. Иващенко, агроном

10

ЦВЕТОВОДСТВО

№7 (611) 2020 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает цветовод-профессионал Ольга Сергеевна Горяинова.

Щитовка уничтожает канны На каннах в кадках заметила коричневых сплюснутых насекомых. Как от них избавиться? Ю. С. Омелина, Тверь Ваши канны поражены щитовками. Срочно опрыскайте растения одним из препаратов: «Актара», «Фуфанон-Нова», «30 ПЛЮС». Кратность применения — 1 раз, соблюдайте дозы, указанные в инструкции, и меры безопасности. После процедуры помещение хорошо проветрите и очистите от погибших насекомых.

Иногда теплый букет простых полевых ромашек говорит о чувствах человека больше, чем огромная охапка холодных дорогих роз.

Для всех папоротников нужны легкая, рыхлая почва, хороший дренаж и регулярное увлажнение. Лесным видам лучше выбрать тенистые уголки, чтобы они не страдали на солнцепеке. Они крупные, поэтому сажайте по схеме 60х60 сантиметров. Более мелкие виды размещайте на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Ëèëåéíèêè äåíü çà äíåì

Кандык под яблоней

Каждый цветок лилейника живет один день, но взрослый куст образует много цветоносов, поэтому может цвести обильно и долго.

4 года назад высадила в саду кандык европейский. Покажется весной листочек и исчезает. Почему так происходит? Растет мой кандык Скорлупу лучше под яблоней. Может, в этом причина? не использовать В. И. Алехно, У меня скопилось много скорСтарый Оскол лупы от орехов. Можно ее Корни яблони мешают кандыиспользовать для мульчиро- ку достаточно заглубиться. Невания гортензий? подходящая по составу и недоЗ. П. Голик, Волгоград статочно рыхлая почва. ВозможСкорлупа сохраняет запах но, вы высаживали слишорехов и привлекает в ком мелкую деленку, сад грызунов. Лучше и сейчас она только е ы н ч и в откажитесь от набирает силу. Поо к Лу руют и этой идеи. Запробуйте перег а е р м у л ьч и ру й те садить кандык в хорошо ирование ч ь гортензии елотенистое или л у м о т на чис ю вым или лиь полутенистое н е зел кой место, в рыхд ственным опаа почвы с о п еред дом. Для мульлую плодородтела. П протравить ную чирования можпочву. Выо н их мож ое чистоно использовать саживайте на измельченные глубину в 2 высоты в наст еловые шишки. луковицы (на суглинтела. ке) или в 3 высоты луВаточник ковицы (на песчаной почве). Помните: это растение не выносит на пасеке застоя воды. В качестве медоноса посадил на пасеке 2 кустика ваточ- Что за растение ника. Растение понравилось цветёт возле и мне, и пчелам. Как его разозера? множить? И. Т. Губенко, Ставрополь Наш садовый участок нахоВо время цветения пчелы дей- дится в живописном месте ствительно целый день гудят над на берегу небольшого озера. ваточником. Размножать ваточ- Все лето вокруг него цветет ник лучше весной делением куста сиреневатыми цветками деили зелеными черенками. Как коративная трава. Что это видите, ничего сложного. Семе- за дикорос? нами тоже можно размножить, Г. М. Игрунов, но это более хлопотное занятие. Ярославская обл. По берегам озер, речушек с В марте их сеют в ящички, а затем рассаду пересаживают на июня по сентябрь цветет дербенник иволистный. У этой чудопостоянное место. травы множество народных наПредпочтения званий: плакун-трава, богатырьтрава, божья трава, красота папоротника девичья, верба-трава. Ее заросВ дальнем углу участка хочу ли создают красочные куртинки, высадить несколько папорот- но цветы для букетов лучше не ников. Какая нужна почва и срывать, они сразу вянут. Любудут ли они расти в тени? буйтесь красотой дербенника, Н. О. Стельмахова, Тамбов отдыхая у озера.

..

УХОД

Лилейники предпочитают хорошо освещенные участки. Перед посадкой яму нужно заправить компостом или перегноем, можно добавить комплексное удобрение — тогда в первые два года после посадки подкормки не потребуются. Корневую шейку заглубите не более чем на 1-2 сантиметра. Учитывая, что корни лилейников имеют утолщения для запаса воды, полив должен осуществляться редко, но обильно (3-4 ведра на взрослый куст). Полив часто и понемногу только вредит. Подкармливайте трижды за сезон: в мае азотными удобрениями, в середине июня и после цветения — фосфорно-калийными. РАЗМНОЖЕНИЕ

Основной способ размножения — деление куста. Использовать лучше кусты в возрасте

5-6 лет. Качественные деленки получаются из периферийной части куста (их можно сразу высаживать на постоянное место). А вот деленки из средней части после удаления подгнивших корней придется 1-2 года доращивать на грядках и только после этого сажать в цветники. Лучшее время для пересадки лилейников — ранняя весна или осень, когда на растениях нет

Знаете ли вы, что… 

В апреле люпин можно сеять прямо в грунт сразу после таяния снега. На следующий год в начале мая растения зацветут. Но лучше (а главное, удобнее) сеять под зиму (после первых заморозков) на глубину 2 сантиметра. И тогда после таяния снега семена дружно взойдут весной и растения зацветут уже в августе.  Если на листьях гортензии обнаружили признаки мучнистой росы (желтые и зеленые пятна, а на внутренней стороне — серый налет), обработайте кусты бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды). Для борьбы с тлей используйте инсектицид «Фитоверм» или «Актеллик».

як или?.. н р о С О маргаритке

В природе маргаритки растут среди невысокой травы на влажных лугах и лесных полянах, поэтому и на обычном газоне они чувствуют себя как дома. Розетки настолько прижаты к земле, что газонокосилка срезает только вытянувшиеся цветоносы, не затрагивая листьев. Из-за этой особенности маргаритки приобрели славу не только ценного садового цветка, но и трудноискореняемого сорняка газонов. В Англии, где простая маргаритка — часть родной природы, к ее постоянному присутствию на газонах настолько привыкли, что даже называют не иначе как газонной маргариткой. Однако если на парадной лужайке этим цветам действительно не место, то для обычного газона очаровательный сорняк — удачная находка. Не случайно маргаритку включают в травосмеси для создания мавританских газонов. Внедрившись на

листьев. Полезно перед делением дать корням немного подвянуть — будет меньше причин для их подгнивания. Пересаживая во время вегетации, листья обрежьте на высоте 10-12 см или, если очень хочется их сохранить, притените растение после пересадки и в первое время не забывайте опрыскивать. К нашему климату лилейники хорошо приспособлены. Осенью их листва желтеет и отмирает, рост возобновляется весной следующего года. Т. А. Челнокова, Алтайский край

лужайку, она уже не покинет занятое место до тех пор, пока вы будете периодически скашивать траву. Из года в год газон будет на время превращаться в дивный цветущий лужок. Если совсем его забросить и позволить траве вырастать в полный рост, вот тогда маргаритка постепенно исчезнет. Выжить на плотной дернине стриженого газона могут только простые маргаритки. Густо-махровые сорта для сохранения своих свойств нуждаются в особом уходе.

ЦВЕТОВОДСТВО

№7 (611) 2020 дом сад огород

Из почты «КГ»

Верхушки юкки быстро дали корни

дышала, и земляной ком равномерно увлажнялся, без застоя воды. С тех пор мой гибискус чувствует себя превосходно! Л. В. Павлова, Томск

М Месяца полтора назад ообнаружила, что у моей ккомнатной юкки размягчился ствол. Думала, придется с цветком распрощаться. Коллега посоветовала попробовать укоренить макушки. У моей юкки было три верхушки. Я их обрезала, подсушила полдня на воздухе и поставила в стаканчик с водой. К моему удивлению, верхушки быстро дали корни. Я посадила их в горшочки, и теперь вместо одной большой юкки у меня три маленьких, компактных. Н. П. Сотникова, Астана

Подсветка для сенполий

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Скорая помощь гибискусу М гибискус стал выМой гглядеть «уставшим», хотя ллистья не опадали и казались здоровыми. Не найдя видимых причин, достала растение из горшка, промыла корни и внимательно осмотрела: в некоторых местах они были покрыты гнилью. Похоже, залила я своего красавца. Аккуратно обрезала поврежденные места, срезы обработала зеленкой, пересадила в новый горшок. В готовую земляную смесь по совету подруги добавила мох сфагнум, чтобы и почва

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

С Сенполиям для нормальнного роста и пышного ццветения необходима подсветка 11-12 часов в сутки. Считается, что дополнительное освещение должно совпадать с природными биоритмами растений, но я разницы не заметила и включаю искусственные лампы, как мне удобнее в быту — с 12 до 24 часов. При круглосуточной подсветке фиалки будут испытывать стресс, перестанут расти и цвести. Е. К. Савенко, Кисловодск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

11

Òþëüïàíû-õèùíèêè В 1930 году в Голландии была обнаружена мутация одного из сортов тюльпанов. На краях лепестков растений были жесткие игольчатые выросты разной длины. Новому сорту дали название Сандью, то есть росянка. Значительно позднее такие растения были выделены в отдельную группу бахромчатых тюльпанов. Высаживать этих красавцев лучше там, где их можно поближе рассмотреть (многие не могут удержаться, чтобы не коснуться рукой цветка и убедиться, что он настоящий). Что касается ухода, то он типичный для луковичных растений. Летом, по-

От болезней — хвойный экстракт

сле полного высыхания стеблей и листьев, луковицы бахромчатых тюльпанов выкапывают, высушивают, хранят их до конца лета в проветриваемом темном месте (при плюс 25°С). Посадку проводят поздней осенью после замачивания луковиц на 30 минут в растворе марганцовки или в фунгициде. Во время посадки вносят в почву азотные удобрения, для улучшения дренажа и борьбы с почвенными инфекциями добавляют в лунку слой песка и золы. Если соблюдать правила агротехники, то в следующем сезоне бахрома станет более густой и длинной, цветки будут более прочные и стойкие к воздействию ветра и дождя. Н. Светлова, Липецк

 ЦВЕТКИ БАХРОМЧАТЫХ

ТЮЛЬПАНОВ ЗАКРЫВАЮТСЯ НА НОЧЬ И ПЕРЕД ДОЖДЕМ, ТАК ЧТО МОГУТ ВЗЯТЬ В ПЛЕН ДО ПЕРВЫХ ЛУЧЕЙ СОЛНЦА НЕ ТОЛЬКО ЗАМЕШКАВШИХСЯ ПЧЕЛ, НО И КРУПНЫХ ШМЕЛЕЙ.

Знаете ли вы, что...  В зависимости от размера клубней на каждый квадратный метр туберозу высаживают до 25-40 штук, детку — до 50-70. Загущенные посадки негативно сказываются на цветении. Как правило, всходы появляются спустя две недели после высаживания полноценных клубней. Зацветает тубероза через 3-4 месяца и радует до наступления похолодания.  Чтобы эустома порадовала цветками-розочками в следующем году, в июне-июле посейте семена, присыпьте их тонким слоем земли и аккуратно увлажните из пульверизатора. Посевы прикройте пленкой и поставьте в светлое, без прямых солнечных лучей место. Подросшие сеянцы пикируйте в отдельные стаканчики.

Ч Чтобы комнатные расттения не болели, обраббатываю их раз в 3-4 месяца таким раствором: 1 ст. ложку хвойного экстракта для ванн развожу в 1 л кипяченой воды. Крупные листья протираю губкой, растения с мелкими листьями опрыскиваю. Л. В. Турченко, Курск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Íîâûå èìåíà íà êëóìáå ФЛОКС ЩЕРБЕТ КОКТЕЙЛЬ

ЛИЛЕЙНИК ЛАЙЗ ЭНД ЛИПСТИК

Среднеранний, повторноцветущий сорт лилейников. Начинает цветение в конце мая и во второй половине лета цветет повторно. Высота куста — 65 сантиметров. Цветки розовые с малиново-красным глазком, диаметром до 14 сантиметров.

Первый сорт флокса, в окраске которого присутствует желтый цвет. Цветет в августе-сентябре. Высота растения — 60-70 см, диаметр цветка — 2 сантиметра. Небольшой размер цветка увеличивает декоративный ситцевый эффект. Особенно красивы соцветия в полураспущенном состоянии. ГОРТЕНЗИЯ РОЗОВАЯ ЛЕДИ

Многолетний пышноцветущий кустарник высотой около 2 метров. Листья крупные, с краями в виде зазубрин. Вместе с цветками, собранными в метелку, придают кусту округлую пышность. Цветочные головки вырастают до 30 сантиметров, состоят из множества цветочков. В начале цветения они белые, со временем становятся розовыми.

ИРИС TORERO

Сорт однолетних ирисов с необычными абрикосово-оранжевыми цветками с клубнично-красными полосками. Растениее достигает в высотуу 86 сантиметров. Стетебель прямостоячийй с зелеными плоскимии листьями. Сорт используют ьзуют в кулинарии для создания ания вкусных десертов.

МОРОЗНИК ДАБЛ ЭЛЛЕН ПИКОТИ

Зимостойкий сорт махровых морозников, цветет в мае-июне, возможно повторное цветение осенью. Высота растения — 4045 сантиметров. Цветки с окраской пикоти (тонкая розовая кайма на белых лепестках), диаметр цветка — 8 сантиметров.

12

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№7 (611) 2020 дом сад огород

Õîðîøà ÷åðåìøà! Черемша — кладезь витаминов. В пищу в основном употребляют листья и стебли. Из нее готовят салаты, маринуют, пекут вкусные пироги. КОТЛЕТЫ

Рагу из свиных рёбрышек 1 кг ребрышек, кочан цветной капусты, 200 г консервированной белой фасоли, 2 картофелины, по 1 моркови и луковице, 2 зубчика чеснока, петрушка, соль, перец. Лук и морковь обжарьте на масле, положите ребра и готовьте на сильном огне под крышкой. Картофель нарежьте ломтиками, чеснок измельчите, добавьте к

ребрышкам, влейте 1,5 стакана кипятка и тушите 5 минут. Фасоль откиньте на сито и положите в рагу вместе с цветной капустой, посолите, поперчите, готовьте 10 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

800 г свино-говяжьего фарша, 8 ст. ложек манной крупы, 2 крупные луковицы, 4 яйца, 300 г черемши, 100 г черешков сельдерея, 1 морковь, 1 стакан воды, панировочные сухари, растительное масло, соль, специи по вкусу. В фарш добавьте манную крупу, мелко нарезанный лук и яйца, перемешайте. Добавьте воду, перемешайте еще раз. Черемшу измельчите, морковь и сельдерей натрите на мелкой терке, посолите, снова вымесите. Фарш дол-

Омлет на завтрак С огурцами. 3 яйца, 1 небольшой огурец, 100 мл молока, 1 луковица, 1/2 чайн. ложки соды, растительное масло, соль, перец. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. Огурец нарежьте соломкой, добавьте к луку, посолите, поперчите, обжарьте вместе. Взбейте яйца с молоком, содой, солью и перцем. Залейте огурцы с луком. Накройте крышкой и готовьте 5 минут. С крабовыми палочками.

4 яйца, 100 г крабовых палочек, соль, черный молотый перец, растительное масло, зелень. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретом масле. Вбейте яйца, чтобы не повредить желток, посолите и поперчите. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 5 минут, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.

Мясной рулет с перцем и орехами 1 курица, 80 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 перца разного цвета, по 1 ст. ложке яблочного уксуса и сахара, растительное масло, кинза, соль. Курицу разрежьте вдоль по грудке, выверните и аккуратно выньте все кости. Перец нарежьте кубиками и обжарьте, добавьте яблочный уксус, сахар, посолите и го-

товьте еще 5 минут. На курицу выложите перец, посыпьте кинзой, орехами и сыром, скрутите рулетом, перевяжите нитками, посолите, поперчите и обжаривайте 10 минут. Заверните в фольгу и запекайте 40 минут при 180°С.

жен получиться однородным и пышным. Сформуйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте на растительном масле. ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

Суп с рыбными фрикадельками. 100 г трески, 15 г пшеничного хлеба, 1/4 луковицы, 1 стакан бульона, 1 яйцо, 1 чайн. ложка сливочного масла, молоко, соль. Рыбу отделите от костей и кожи. Хлеб замочите в молоке, отожмите и пропустите через мясорубку вместе с рыбой и луком. В полу-

300 г свинины, 1 кг черемши, 100 г растительного масла, красный молотый перец, соль по вкусу. Нарежьте свинину соломкой. Черемшу нарежьте полосками длиной примерно 3 сантиметра. Обжарьте мясо в разогретом масле, посолите и поперчите. Добавьте черемшу и обжаривайте на сильном огне 2 минуты.

Обхо-хо!  Если пробуждение по утрам все больше напоминает реанимацию — все, пора в отпуск!  Ничто не помогает так по хозяйству, как вырубленный интернет.  Главный показатель качества товара на рынке — это слова продавщицы: «У меня муж такие носит».  Обидно, когда после свадьбы жена перестает следить за собой. А за тобой не перестает.

Меню для малышей

ченную массу добавьте масло, взбитое яйцо, соль и перемешайте. Из фарша скатайте небольшие шарики. Сварите рыбный бульон, процедите, вскипятите и опустите в него фрикадельки. Варите на слабом огне 10-15 минут. Котлетки «Малышок». 200 г говяжьего фарша, 2 моркови, 1 луковица, 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, зелень. Морковь натрите на крупной терке и вместе с фаршем пропустите через мясорубку. Добавьте манку, соль, мелко порезанную зелень и тщательно вымесите фарш. Сформуйте шарики и выложите на сухую сковороду. Запекайте в духовке при температуре 250°С 30 минут.

СВИНИНА

1 пучок черемши, 1/2 стакана горячей воды, 2 стакана муки,1 чайн. ложка соли, перец, майонез. Из воды, муки и соли замесите крутое тесто и оставьте на 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт, РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ смажьте майонезом и выложите С ГРИБАМИ нарезанную черемшу. Посо600 г говядины, 2 морлите, поперчите по вкусу. кови, 200 г шампиСкатайте тесто в тугой ньонов, 15 чернорулет, нарежьте куБлюда ши м сливин, 2 помисочками толщиной е р е ч т из ю я и дора, по 1 пучку 1-1,5 см, приплюсл в ельно т зеленого лука ните каждый руи а к ж и о н л еч по ш и к и черемши, ками. На раскаи и кц 1/2 стакана ленном растина фун дают целым а л х б миндаля, растельном масле ы о н и д терици тительное масобжарьте рулетик а б м рядо . ло, соль, зелень, ки до золотистого свойств специи по вкусу. цвета. Нарежьте мясо неПИРОЖКИ большими кубиками. ПоС РИСОМ тушите мясо в разогретом 1 кг дрожжевого теста, 1 кг масле, постоянно помешивая. Начеремши, 200 г риса, 4 вареных режьте грибы пластинками, моряйца, сливочное масло, вода, ковь — кубиками, выложите к соль, черный молотый перец по мясу, тушите до полуготовности вкусу. мяса. Нарежьте зеленый лук и Отварите рис в кипящей подсо- чернослив, миндаль измельчите. ленной воде, слейте, остудите, Соедините с мясом, посолите, подобавьте измельченные листья перчите, добавьте специи и тушите черемши. Яйца порежьте кубиками, под крышкой 10 минут. Помидоры соедините с рисом, добавьте раз- нарежьте ломтиками, выложите в мягченное масло, соль и перец, сковороду, потушите минут 5 и перемешайте, подливая воду. Фарш положите измельченную черемшу. должен получиться в меру вязким. При подаче посыпьте зеленью.

, з у а м папу а м а З

Салат «Красная шапочка».

6 шт. чернослива, 1 свекла, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки сметаны, 1 луковица, соль. Мелко нарежьте лук, ошпарьте и выложите на дно салатницы. Сверху выложите 2 ст. ложки сыра, затем мелко нарезанный чернослив и остальной сыр. Свеклу натрите и смешайте со сметаной, посолите, выложите сверху.

Тесто разделите на небольшие шарики, каждый раскатайте. Положите немного начинки, залепите края. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке.

— Я — та самая вишенка на торте!

Пирог «Тыквинка» 250 г тыквенного пюре, 100 г сахара, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан любых измельченных орехов, 120 г песочного печенья, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 300 г творога, 100 г сливочного масла. Печенье и орехи измельчите в крошку, смешайте с маслом, тщательно перемешайте. Массу

переложите в форму, разровняв по краям и бортикам и поместите в холодильник на 20 минут. Для начинки соедините тыквенное пюре, яйца, творог, сахар, крахмал и ванильный сахар, перемешайте. Выложите начинку на основу из печенья и орехов. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45 минут.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

№7 (611) 2020 дом сад огород

13

Древний лекарь

Ðàñïëåòàåì ëóêîâûå êîñû С первыми весенними оттепелями в доме моей бабушки начиналось луковое время. Луковые косы распускались, из них бабушка отбирала необходимое количество головок на посадку, а остальные шли в пищу.

Польза огромная!

В огороде с варикозом Если вы страдаете варикозом, работайте на даче, только надев компрессионные колготки или чулки. Принимайте препараты от варикоза, разжижающие кровь, которые назначит вам врач, и смазывайте ноги специальными гелями и мазями, улучшающими кровообращение. В течение дня устраивайте отдых в положении лежа, приподняв ноги на возвышение, 2-3 раза по 20-30 минут. Стоя на месте, время от времени двигайте пальцами ног и переступайте с ноги на ногу, поднимаясь на носочки. Такие движения не дают крови застаиваться в сосудах ног. А. В. Новиков, флеболог

1 2 3

 ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ

1 ЧАЙН. ЛОЖКУ СЕМЯН УКРОПА ЗАЛЕЙТЕ 1 СТАКАНОМ КИПЯТКА, НАСТАИВАЙТЕ 20 МИНУТ, ПЕЙТЕ ПЕРЕД ЕДОЙ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ.

Знаете ли вы, что…  Лимон спасает от мозолей. Попарьте ноги и поскоблите их пемзой. Затем срежьте с лимона корку с небольшим количеством мякоти величиной с пятак и приложите ее к мозоли, прикройте небольшим кусочком целлофана и прибинтуйте, оставив на ночь.  Орехи укрепляют сердце и сосуды. Всего 60 г грецких орехов в день помогут сохранить сердце и сосуды здоровыми, уверяют индийские ученые. Содержащиеся в них вещества очищают организм от плохого холестерина.

м е к а л р ев е р и б о С Отвары и настои этой травы используют при лечении многих недугов.

 При простуде, высокой температуре заварите 1 ст. ложку сушеного (или свежего) клевера 1 стаканом кипятка и настаивайте 3040 минут. В настой добавьте 1 чайн. ложку меда. Пейте по 1 стакану 3 раза в день. Такое питье вызывает сильное потоотделение. От кожной сыпи, головной боли и общей слабости принимайте клеверные ванны: 300-400 г травы клевера измельчите, настаивайте 4 часа в 2 л кипятка, процедите и вылейте в ванну с водой температурой 36-37°С. Принимайте ванны через день по 15-20 минут. Курс лечения — 8-10 ванн. При атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах, 40 г вер-

Пшённая каша может лечить хронический панкреатит и диабет При хроническом панкреатите 1 стакан пшена залейте в кастрюле 2 л воды и варите до полного разваривания крупы. Отдельно натрите 1 стакан тыквы, добавьте в кастрюлю с пшеном и варите еще 20 минут. Слегка посолите, добавьте 1 чайн. ложку подсолнечного масла и съешьте на ужин. Длительность курса — 3 недели. Через 10 дней повторите целебный ужин. После проведения лечения воспалительный процесс в тканях поджелудочной железы уменьшится. А при сахарном диабете полезно 1 раз в неделю принимать 1 ст. ложку пшенной муки, запивая водой. Лечение в этом случае длительное, главное — не терять терпения. Н. Д. Ермиков, Брянск

хушек клевера, собранных в период цветения, настаивайте в 500 мл водки в течение 10 суток. Процедите и принимайте по 20 мл перед обедом или перед сном. Курс лечения — 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев р можно повторить.

Мой брат лук не любил, а бабушка очень переживала по этому поводу, потому что считала этот овощ панацеей от многих болезней, особенно весенних. Она была уверена, что все серьезные заболевания человек зарабатывает именно весной. Болезни вылечить непросто, намного легче их предотвратить, и поможет в этом репчатый лук, который весной всем доступен. Бабушка так и называла его — вспомогеюшка.

Луковая повязка на рану

рана очистилась. Луковую повязку меняли 2 раза в день, пока все не зажило.

При сильном кашле

Бабушка мелко резала лук и набивала им доверху стеклянную бутылку, закрывала ее деревянной пробкой и обмазывала тестом. Ставила в печь и давала тесту запечься. Потом бутылку аккуратно вынимала и снимала тесто. Содержимое бутылки процеживала и давала нам по 1/2 чайн. лоь т я жечки 3-4 раза в л б Употре остодень после еды. с о н ж Взрослые приу н и лук хрон и р нимали по 2 ст. п ю ь т ложки. А я это рожнос аболеваниях з х средство готови о к г с о е ч льн е т и лю в духовке. р а пищев дивидуаль- Оно хорошо пои ин могает. тракта носи-

Бабушка не разрешала м н е ход и т ь одной в баню, но иногда прое сила сбегать пой непер о н Луковый смотреть, когда мости. она топилась. В бане сироп было много интересных Если долго мучает кашель, вещей, но больше всего меня занимал колодец в полу. К нему измельчаю среднюю луковицу, мне запрещалось подходить ка- засыпаю 2 ст. ложками сахара тегорически, и в детстве меня и принимаю по 1 ст. ложке это безумно возмущало. И когда каждые 3 часа. Малышам дозу однажды бабушка отправила уменьшаю до 1 чайн. ложки меня посмотреть баню, я решила или даже половинки. Я это сназаглянуть и в колодец. Баня то- добье готовлю в блендере, пилась по-черному, из-за дыма поэтому сироп получается без практически ничего не было комочков. видно. Я кое-как добралась до колодца и открыла крышку, Салат но так ничего разглядеть и не от бессонницы смогла. Я пошла к выходу и Вторая моя бабушка спасалась сильно обожглась о громадный котел с водой. Вечером на от бессонницы с помощью такобоку появился огромный пузырь, го средства. Нарезала небольи, чтобы скрыть его от бабушки, шими кубиками среднюю лукорешила проколоть иглой. Через вицу и кусочек черного хлеба. два дня я не смогла встать с Заливала нерафинированным кровати. Бабушка была в ужасе, подсолнечным маслом, солила когда увидела гнойную рану ве- по вкусу и съедала. Засыпала личиной с ладонь. Она мелко моментально. порезала луковицу, помяла ее руками, завернула в мар- Настойка лю, приложила к ране от переутомления и зафиксировала Бабушка мелко резала лук, бинтом. Через 3 часа повязку по- заполняла на 1/3 бутылку, доменяла. Из раны на- бавляла 1/2 стакана меда и зачал выходить гной, и вся ливала доверху водкой. Убирала повязка пропиталась на 2 недели в темное место и им. Бабушка снова процеживала. Принимать такую мелко порезала лук, настойку надо 1 раз в день, но на этот раз не перед сном, по 1 ст. ложке. Екатерина Зарудная, стала его очищать, а травница, просто помыла в теАрхангельская обл. плой воде. К утру

14

ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Советы психолога

Çà ïðàâäó ðåá¸íêà íóæíî õâàëèòü Родители поступают разумно, не обращая внимания на некоторые проступки детей. Это учит ребенка, что подобными выходками не удастся привлечь к себе внимание. Но есть вещи, на которые нельзя закрывать глаза. Перебивает. Вы разговари1 ваете, а малыш хочет немедленно рассказать о чем-то. Если разрешите ему перебить вас, тем самым дадите понять, что это позволительно. В следующий раз объясните, что заняты, и попросите поиграть самостоятельно. Преувеличивает. Все начинается с мелочей. Сначала он говорит, что съел всю кашу, хотя едва к ней притронулся. Может, пока что это ерунда, но склонность ко лжи со временем может усилиться. В возрасте 2-4 лет ребенок еще не понимает, что такое правда и ложь. Поэтому хвалите детей, когда они говорят правду, учите их быть честными. Притворяется, что не слышит. Вы не должны многократно просить ребенка убрать игрушки. Игнорирование ваших просьб с его стороны — это борьба за власть, которая со временем будет усугубляться. В следующий раз, когда вам нужно будет о чем-то попросить ребенка, подойдите и посмотрите ему в глаза. Добейтесь, чтобы малыш ответил: «Хорошо». Если он в

2

3

это время смотрит телевизор, выключите его. В качестве наказания можно лишить ребенка любимого развлечения. Без спроса берет сладости. Когда 2-летний малыш тянется за лежащим на столе печеньем или конфетой, это выглядит мило. Иначе это будет смотреться, когда в 8 лет ребенок в гостях начнет брать со стола сладости без разрешения. Поэтому важно установить дома определенные правила. Не запрещать малышу перекусывать, но делать это только после вашего согласия. Грубит. Если ребенок грубит, значит, он копирует поведение родителей и смотрит на их реакцию. А те зачастую не обращают внимания, думая, что это пройдет. Чтобы ситуация не вышла из-под контроля, дайте ребенку понять, что вы видите, как он демонстративно закатывает глаза. Важно, чтобы ему стало стыдно за свое поведение. При этом объясните, что вы согласны с ним поговорить, когда он будет готов разговаривать вежливо. Ю. Ф. Ломакина, детский психолог

4

5

 В ПАРИЖЕ В XIX ВЕКЕ

МОЛОДЫЕ ДАМЫ ЧАСТО УСТРАИВАЛИ ГАРЦЕВАНИЕ НА ЛОШАДЯХ В ПАРКАХ ГОРОДА, ПОДВЕРГАЯ ТЕМ САМЫМ ГУЛЯЮЩИХ ОПАСНОСТИ БЫТЬ ЗАТОПТАННЫМИ ЛОШАДЬМИ.  И ТОГДА ГРАДОНАЧАЛЬ-

НИК ИЗДАЛ УКАЗ, СОГЛАСНО КОТОРОМУ В ПАРКАХ РАЗРЕШЕНО КАТАТЬСЯ ВЕРХОМ НА ЛОШАДЯХ ЛИШЬ НЕКРАСИВЫМ ЖЕНЩИНАМ. ГАРЦЕВАНИЕ ТУТ ЖЕ ПРЕКРАТИЛОСЬ, НИ ОДНА ДАМА НЕ ХОТЕЛА ПРИЗНАВАТЬ СЕБЯ НЕКРАСИВОЙ.

Заигравшись, сын даже не заметил моего отсутствия В знают, что мамам, Все ппока они сидят с малыш шами дома, очень не хватает общения. У нас во дворе одна большая детская площадка на четыре многоквартирных дома. Мамы выходят гулять с малышами приблизительно в одно и то же время. И я подружилась с пятью мамами, чьи детки почти такого же возраста, что и мой сынишка. Раньше мы

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

просто стояли и болтали, пока детвора играет в песочнице или катается с горки. Но однажды мне надо было срочно отлучиться: дома закончилось средство для стирки, и я попросила подруг присмотреть за сыном, пока я сбегаю в ближайший магазин. Заигравшись, он даже не заметил моего отсутствия, а я спокойно купила в магазине все, что мне надо было, отнесла домой и разложила покупки по местам. Теперь мы часто отпускаем друг друга сходить в магазин, пропылесосить квартиру, запустить стирку. Это здорово облегчило нам жизнь. Евгения, Старый Оскол

Îïÿòü ïðèïîëçëè è íàëåòåëè! Насекомые в доме — это проблема, бороться с которой приходится каждому. Лучший способ избавиться от вредителей — не допускать их появления. Какие вещи и места в жилище заставляют их снова и снова заходить к вам в гости?  НЕТ ГЕЛИЯ ДЛЯ ЗА-

ПОЛНЕНИЯ ШАРИКОВ? ДОБАВЬТЕ В УКСУС ЩЕПОТКУ СОДЫ И НАТЯНИТЕ ПУСТОЙ ШАРИК НА ГОРЛЫШКО БУТЫЛКИ.  ЧТОБЫ

СФОТОГРАФИРОВАТЬСЯ НА ПЕРВЫЙ ФОТОАППАРАТ, ЛЮДЯМ ПРИХОДИЛОСЬ СИДЕТЬ НЕПОДВИЖНО В ТЕЧЕНИЕ 8 ЧАСОВ.

ГРЯЗНАЯ ПОСУДА

Во-первых, чтобы забыть о паразитах, нужно мыть посуду сразу после еды. Не ленитесь и не оставляйте грязную посуду в раковине на потом. Мух, муравьев и тараканов очень привлекают остатки пищи. ПТИЧИЙ КОРМ

Н а се ко мые любят его не меньше пернатых. Вы рискуете приманить их в свой дом, покупая зерно для птиц, которое

может быть заражено личинками. Чтобы избежать этого, тщательно проверяйте пакеты (мешки) с кормом на наличие личинок и храните их в плотно запечатанном пластиковом контейнере. ВЛАЖНОСТЬ

Капающая вода из кондиционера, например, привлекает ос и термитов. Водосточные трубы и желоба — идеальные места обитания для комаров. А капающий кран привлекает грызунов, особенно если у них нет других источников воды. Регулярно проводите техническое обслуживание, чтобы устранить любые утечки воды. РАССЫПАННАЯ ЕДА

Насекомые в грязном доме обязательно заведутся, они просто не могут устоять перед таким со-

блазном! Крошки пищи на кухне — это настоящий праздник для тараканов и муравьев. Как можно чаще убирайте поверхности пылесосом, а также тщательно удаляйте грязь за холодильником, плитой или микроволновой печью. ВОДОСТОК

Волосы и мыло, находящиеся в водосточной трубе, — идеальная среда для мух. В непрочищенном водостоке образовывается слизистая пленка, которая является отличным местом для их размножения. БУМАГА

Насекомые в доме могут завестись именно благодаря бумаге. Например, куча забытых открыток, беспорядочно разбросанные старые письма и газеты нравятся

тараканам. Храните важные бумаги в папках, а мусор сразу отправляйте в корзину. ПЕРЕЗРЕЛЫЕ ФРУКТЫ

Чаша с фруктами красиво смотрится на обеденном столе. Но перезревшие плоды могут стать причиной того, что у вас заведутся мошки. Не оставляйте фрукты на открытом воздухе, поместите их в холодильник или пластиковый контейнер. СЛАДКИЕ НАПИТКИ

Коктейли, вино, пиво привлекают мух и бабочек. Осы и муравьи обожают сахар и мед. Хранение сладких продуктов в плотно закрытых контейнерах поможет не допустить появления насекомых.

 ВРЕДИТЕЛИ ВСЕГДА ИЩУТ МЕСТА, ЧЕРЕЗ

КОТОРЫЕ ОНИ МОГУТ ПРОНИКНУТЬ В ВАШ ДОМ. ПРОВЕРЯЙТЕ И ЗАДЕЛЫВАЙТЕ ВСЕ ЩЕЛИ В ОКНАХ И ДВЕРЯХ, А ТАКЖЕ ТРЕЩИНЫ В СТЕНАХ И ФУНДАМЕНТЕ.

ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ

№7 (611) 2020 дом сад огород

 õîçÿéñòâå ñãîäèòñÿ

Весна. Пора мыть окна! Новое пластиковое окно выглядит привлекательно, но со временем подоконник становится серым от пыли, на нем остаются следы от цветочных горшков, рамы желтеют. Как отмыть, не повредив поверхность?

1

Пищевая сода. Содовым раствором отлично отмываются стекла и пластик. Кашицу из соды с водой нанесите на мягкую ткань и протрите загрязненные места. Уксус. Он усилит действие пищевой соды, для этого добавьте в кашицу несколько капель 6%-ного уксуса. Пенное средство легко отмоет пятна. Крахмал. Кашица из крахмала, немного разведенного холодной водой, справится с въевшимися в пластик пятнами. Хозяйственное мыло. Для бережного мытья пластика мыло подойдет как нельзя лучше, особенно если есть жирный налет или отпечатки рук вокруг ручек.

2 3 4

15

ПРОСТЫЕ ВЕЩИ ПОРОЙ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В САМЫХ НЕОЖИДАННЫХ СИТУАЦИЯХ.

Фольга

Мел, зубной порошок. С их 5 помощью легко очистятся пластиковые рамы. Но если пластик глянцевый (акриловый), от сильного трения на нем могут образоваться потертости. Ластик, спирт, скотч, растительное масло. Любое из этих средств поможет устранить липкие следы скотча или этикеток. Ластиком можно стереть засохшие следы клея. Если следы еще липкие, обработайте пятна спиртом или растительным маслом, а через 10-15 минут протрите салфеткой и промойте средством для мытья посуды. Со скотчем еще проще: наклейте его поверх старых следов, подождите минутку, затем резким движением снимите.

6

Фольга в кулинарии незаменима. Но с ее помощью можно не только готовить. С ее помощью серебряные приборы не темнеют. Туго оберните каждый предмет целлофаном, удалив воздух, и затем фольгой, плотно запечатав концы. Вы хотите, чтобы испеченные булочки или хлеб были с пылу с жару до пикника? Заверните изделия в фольгу, оставив приоткрытой упаковку. Если ножницы затупились, то порежьте ими кусочек фольги — результат заметите сразу. А если на зеркале появились черные пятна, то их с обратной стороны зеркала можно замаскировать фольгой. Выскакивающую батарейку в фонарике можно укрепить, положив между батарейкой и пружиной фольгу. Из фольги можно сделать любую воронку.

или следы грязных лап домашних питомцев и т. п. на диванах и коврах можно удалить, если намочить пятно, щедро посыпать его содой, дать высохнуть и пропылесосить.

Водка Водка поможет избавиться от плодовых мошек. Смешайте 50 мл водки с 1/2 чайн. ложки жидкости для мытья посуды, протрите кухонные поверхности и подоконники. Водкой хорошо протирать очки, а в сочетании с водой (50 мл водки на 0,5 л воды) она отмоет до блеска окна, стеклянные поверхности и зеркала. Хромированные краны и поверхность плиты засияют,

если обрызгать их водкой и протереть насухо. Цветы простоят дольше, если в вазу добавить по 1 чайн. ложке сахара и водки.

Лак для ногтей Светящимся в темноте лаком для ногтей можно помечать звонок, который не видно в темном подъезде, кнопки пульта. Боитесь в аэропорту не опознать свой чемодан? Нарисуйте на ручке ярким лаком пару полосок. Особенно функционален бесцветный лак для ногтей. Откручиваются болтики у очков? Покройте их бесцветным лаком. В солонке большие отверстия и высыпается много соли? Замажьте половину из них лаком. Пуговицы под золото и серебро при стирке темнеют? Покройте перед стиркой бесцветным лаком. Из украшения выпали камушки? Их аккуратно приклеит бесцветный лак для ногтей.

Сода Отличное лекарство, в первую очередь от укусов. Укусила пчела или комар — посыпьте содой место укуса, и зуда не будет. А еще сода помогает при солнечных ожогах (ее нужно растворить в воде и этим раствором смачивать ожог). Не каждый домашний мастер знает, что соду можно применять в качестве шпаклевки. Нужно смешать соду с клеем ПВА до состояния пасты и заполнять трещины или пролеты вокруг кафеля. Пятна от чая, сока, художества малышей

 ГЛАВНОЕ

ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ — КРАСОТА. ТОЛЬКО ВОТ ПЕРЕВООРУЖЕНИЕ С ГОДАМИ СТАНОВИТСЯ ВСЕ ДОРОЖЕ И ДОРОЖЕ…

а в к ы ч лезла о т с о К

Знаки препинания Поддержка в жизни очень нам нужна, Ошибки совершаем в одиночку. И там, где запятая быть должна, Мы часто торопливо ставим точку. Мы избегаем прямо отвечать На заданный конкретно знак вопроса, Хотя всегда найдется что сказать, Ведь это так естественно и просто. Надежду многоточие дает, Что завтра будет светлым и приятным, Что наше время движется вперед И мир наш станет лучше, вероятно. Наверное, глубокий тайный смысл Есть в неизменных знаках препинанья. Поэтому смотри не ошибись, Когда ты пишешь важные посланья. Н. Архипова, Ставрополь

Три причины, по которым каркасы выходят из бюстгальтера и причиняют женщине не только неудобства, но и боль. Низкое качество белья. Плохо сшитый бюстгальтер из материалов низкого качества быстрее изнашивается. Важно, чтобы проволоки не были слишком длинными, они быстрее вылезут из чаши. Не экономьте на нижнем белье. Модель, которая стоит немного дороже, и прослужит дольше, и неудобств меньше принесет. Неправильная стирка. Бюстгальтеры лучше стирать вручную, а если решили воспользоваться стиральной машиной, купите специальные шарики для стир-

1

2

Из почты «КГ»

На телефоне появились царапины? Е средство, которое Есть ппоможет удалить их с ээкрана: специальная полировочная паста. Замазать ею повреждения вы сможете и сами. А вот обработать клавиатуру, если клавиши загрязнились и стали западать, смогут в сервисном центре. О. В. Воронина, Брянск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

ки бюстгальтеров. Они защищают нежную конструкцию. Неправильно подобран. Многие женщины предпочитают модель бра. Но если размер слишком мал, вес груди заставит каркас изменить положение. Косточка движется и начинает вбиваться в материал, а затем в наше тело. При правильно подобранном бюстгальтере косточки не скользят и не прокалывают ткань. Вот почему при покупке нужно не только руководствоваться ценой и дизайном, но и правильно выбирать размер.

3

Как легко отмыть блендер М Многие хозяйки пользую ются блендером от случчая к случаю, а зря! Х Хотя я их прекрасно понимаю: разбирать и мыть прибор после применения не хочется. Я по-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

ступаю так: блендер не разбираю и не вычищаю вручную. Наливаю в него воду, добавляю пару капель жидкости для мытья посуды и включаю. Моющее средство прекрасно очищает блендер, а мне остается только ополоснуть его струей чистой воды. Н. И. Гомонова, Орловская обл.

Сажа вылетит в трубу Р в три месяца чищу Раз ддымоход картофельными оочистками. Когда огонь в печи хорошо разгорится, бросаю на угли полведра-ведро сырых очистков. Крахмал, содержащийся в картофеле, размягчает сажу, часть ее вылетает через трубу наружу, а часть осыпается в печь. Остается только открыть прочистные дверцы и убрать осадок. Ф. П. Туполев, Архангельск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

16

ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Сюжет для двоих

Хитренький какой!

Ãäå íàéòè æåíó äëÿ îãîðîäà? Есть у мужа знакомый Николай Петрович. Неприметный с виду мужчина, но такого высокого о себе мнения, что просто диву даешься. Есть у Николая хобби — знакомиться с женщинами. ЖАДНЫЙ КОЛЯ

Хотя ему уже далеко за 60, ни разу не был женат. Говорит, что не встретил достойную подругу жизни. А мы думаем, что причина в его фантастической жадности. Коля — пенсионер, еще и подрабатывает, но никогда ничего не покупает себе из одежды, носит что придется да что люди дадут. При всем при этом Петрович умудряется влезть в душу к какойнибудь доверчивой женщине, а та его и накормит, и напоит, и пожалеет. Для Николая не важны внешность женщины, ее душевные качества. Он говорит открыто: «Мне нужна жена для огорода». А огород, надо сказать, у Петровича весь бурьяном зарос! КТО КОГО ОБХИТРИТ

Познакомился недавно Коля с женщиной по имени Светлана. По телефону договорились о встрече. Живет Света в небольшом районном городке, туда и поехал Петрович. Новая знакомая ему сразу понравилась: стройная, голубоглазая, с миловидным лицом, пышными русыми волосами. А вот Светлана была явно разочарована. Перед ней предстал мужчина в старомодных брюках, потертой куртке и нелепой спортивной шапочке с кисточкой. К тому же роста ниже среднего, побрит наголо. Зато язык у него хорошо подвешен, болтает без умолку. Света предложила Коле пройтись по парку. Он-то думал, что новая знакомая поведет его к себе домой, накормит вкусным обедом. Но не тут-то было. «Может, пойдем в кафе посидим?» — предложила женщина. Коля оторопел, ведь это совсем не входило в его планы. «Ишь, раскру-

тить меня хочет», — подумал он и неожиданно выпалил: «В кафе так много народу, толком не пообщаешься. Давай я лучше тебе куплю полкило бананов!» Видя, как округлились у Светы глаза, Николай торопливо исправился: «Нет, лучше целый килограмм!» Делать нечего, Светлана согласилась. «Жди меня здесь, я мигом», — сказал мужчина и скрылся в дверях магазина. Он быстро прошел по торговому залу, оглядываясь по сторонам, незаметно вышел в другую дверь и отправился к автостанции. Через 7 минут Петрович уже сидел в маршрутке. ГДЕ НАХОДИТСЯ КАРАГАНДА?

Не дождавшись незадачливого кавалера, Света стала ему звонить: «Ты где?» — «В Караганде!» — сердито ответил Коля. А маршрутка уже мчалась по направлению к дому. Светлана так ничего и не поняла и отправилась домой, голодная и злая. Мужчины, конечно, на стороне Николая: правильно, мол, сделал, что обвел Свету вокруг пальца. Все бабы стараются мужчин раскрутить. А вот женщины Петровича осуждают: ну и скряга же он, каких свет не видывал. А еще о женитьбе мечтает! А вы как думаете, дорогие читатели? Наталья Архипова, Ставрополь

 НАСТОЯ-

ЩАЯ ЖЕНЩИНА НЕ СПРАШИВАЕТ, СКОЛЬКО У ВАС ДЕНЕГ, ОНА СПРАШИВАЕТ, ГДЕ ОНИ?

Деликатное дело 

Как вы думаете, в какой стране умеют изящнее и оригинальнее всего объясняться в любви? «Конечно во Франции», — скажете вы. И будете не совсем правы. Толк в этом деликатном деле знают и в других странах.  Например, в Индонезии юноша, чтобы сообщить избраннице о своей любви, должен зубами перегрызть ей… брови. Тогда у нее не остается никаких сомнений: она любима.  Жители острова Бали вместо объяснения подолгу стоят друг напротив друга. Считается, что таким образом они как бы растворяются в любимом человеке.  А вот загадочные таитянки выражают свое согласие на брак после долгих ухаживаний жениха совсем уж экстравагантно. В медленном танце они постепенно сбрасывают с себя одежду.

В этот мир мы пришли не случайно, Нам судьбою написан сюжет, Где Господь нам пророчил венчанье, На ладонях оставив свой след. По земле мы прошли совсем рядом, Но ни мне, ни тебе невдомек: Почему мы встречались лишь взглядом? Почему не сплелись в узелок? Были встречи и вновь расставанья, И огня в очаге нашем нет, Хотя губы кричали признанья, Да в разлуке не мил белый свет! Предстоит скоро к звездам подняться… Может, там наш возможен дуэт? Суждено, видно, там обвенчаться, Мерить версты космических лет… Для двоих нам написан сюжет… В. Демченко, Изобильный, Ставропольский край

Ëþáèòå è ðàäóéòåñü Главное в жизни — это семья. По данным исследований социологов, 70% людей старше 65 лет считают, что счастье — это общение с семьей. Так что не откладывайте радость на потом. Что делать? Не жалеть времени на близких и чаще говорить о своих нежных чувствах. «Моя бабушка прожила с дедушкой уже больше 60 лет, хотя у него непростой характер, — говорит Анна (32 года). — Когда я спрашивала, как ей удалось создать такую крепкую семью, она отвечала: «Я по 10 раз в день признаюсь мужу в любви и в спорах всегда ищу компромисс». Эмоциями нужно управлять. Люди зрелого возраста чаще думают о своих успехах, а неудачам стараются не придавать значения. Что делать? Создавать себе настрое-

МУДРОСТЬ ПРИХОДИТ С МОРЩИНАМИ. НЕ ХОТИТЕ ТАК ДОЛГО ЖДАТЬ? ТОГДА ПРИСЛУШАЙТЕСЬ К СОВЕТАМ СТАРШЕГО ПОКОЛЕНИЯ. ние. «Моя 80-летняя соседка по ошибок. С тех пор я за любые даче говорит мне, что, раз мы не эксперименты. Впрочем, их резульможем контролировать все со- таты моя семья съедает до побытия в жизни, значит, нужно со- следней крошки». средоточиться на том, что в наших Все лучше, чем на первый руках, — рассказывает Юлия взгляд. Люди старше 75 лет чаще (27 лет). — Когда у меня в жизни остальных (а именно в 55% случачто-то не клеится, вспоминаю ее ев) считают, что их жизнь сложислова. Стараюсь забыть о плолась как нельзя лучше. Мы не хом и заняться тем, что призываем вас снижать и доставляет мне удосвои запросы. Но вот ж о П вольствие: наприна свое прошлое, и д ю лые л мер, поиграть с пусть даже и неь то жизн ч детьми или съесть давнее, рекомен, т ю а е зн н о т клубничное мородуем смотреть э ь— женое». прожит ле перейти, сквозь большие о Неудачи дерозовые очки. ко не п ократно лают нас силь- толь Что делать? н д о е у Чаще обращать ж у но и н нее. Пожилые л в сом люди знают, что внимание на счастасть но з в нее п у а жизнь прожить — ливые случайности. р и пару сть. это не только не поле «Я восхищаюсь тем, е же с перейти, но и неоднокак моя прабабушка кратно упасть носом в воспринимала жизнь, — лужу и пару раз в нее же сесть. делится Анна (30 лет). — Ее сеЧто делать? Не бояться совер- мья была очень бедной, но когда шать ошибки. «Готовить меня учи- она рассказывала о своей молола бабушка, — вспоминает дости, то вспоминала только Анастасия (24 года). — Она случаи, когда удача помогала ей никогда не переживала, что я избежать каких-то больших происпорчу продукты, и настаи- блем, курьезные ситуации, котовала, чтобы у плиты я при- рые с ней приключались в школе, держивалась самого эффек- и атмосферу любви, которая цативного метода — проб и рила в доме».

Знаете ли вы, что…  Ровно 13% американцев боятся жить на 13-м этаже в отелях. Широко известная боязнь 13-го числа имеет серьезные экономические последствия. Многие гостиницы Америки не имеют тринадцатых этажей, чтобы не отпугивать суеверных постояльцев, — за 12-м этажом следует 14-й.

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

№7 (611) 2020 дом сад огород

17

Авантюра не удалась

«Ïîçâîëüòå, ýòî .. íå ìîé ðåáåíîê!» Итальянец Джузеппе Бальзамо (граф Калиостро) выучился фокусам у известных в то время алхимиков, а еще ему удалось перенять искусство цирковых иллюзионистов, потрясавших воображение доверчивых зрителей.

Çìåè âûáèðàþò êðàñèâûõ По преданиям, змея является живым олицетворением всего нечистого, злого, лукавого, вредоносного. «Змея умирает, а все зелье хва- кой-рогулькой должны были прижать тает!» — отзывается народ о злых, змею к земле и продеть через ее жадных до неправедной наживы глаза иголку с ниткой. При этом людях. «Сколько змею ни держать, обязательно должны были произа беды от нее ждать» — о лукавых; носить слова: «Змея, змея! Как «Выкормил змейку на свою шейку», тебе жалко своих глаз, так чтобы (им «Отогрел змею за (имя) любила меня и жа пазухой» — о чер-  ОТСТРАНЯЙТЕСЬ жалела». По возвраще ной неблагодарно- ОТ ЛЮБЫХ ОХОТНИщении домой надо бы сти. А про льстеца- КОВ ЗА ВАШЕЙ было поскорее проде притворщика говадеть платье пригляривали: «Льстец под СИЛОЙ И ДУШЕВНЫМ ну нувшейся красной де словами — змей под СПОКОЙСТВИЕМ. НЕ девицы этой иголкой, но тайно от всех, а цветами»; «Глядит, БОЙТЕСЬ ПОЧАЩЕ от нее — особенно. что змея из-за пазу- ПРОИЗНОСИТЬ хи!» — о не в меру СЛОВЕСНУЮ ФОРМУ- Ес Если удастся проде подозрительном че- ЛУ «ЭТО ВАШИ делать все это — лю ловеке. О неудачной любовь приворожена на женитьбе существу- ПРОБЛЕМЫ». навеки. Другие знаха ют такие меткие изхари давали совет: речения: «Лучше жить со змеей, убить змею, вытопить из нее сало, чем со злою женой», «Сваха лука- сделать из сала свечку и зажигать вая — змея семиглавая», «Недоб- ее всякий раз, когда замечаешь рый сват — змее родной брат» остуду у любимого человека. «СгоСуеверные люди верили в любов- рит змеиная свеча, и любовь поный приворот с помощью змеи. гаснет — ищи другую», — пригоТак, по совету знахарей, шли они варивали ведуны. в лес, разыскивали там гадюку. В мифологии южных славян Найдя, заранее заговоренной пал- Змей и Змея — вредоносные ду-

Странные традиции

Перчатки с муравьями У индейцев племени сатере-маве (Бразилия) существует жестокий обычай посвящения юношей в мужчины. Чтобы стать мужчиной, мальчик надевает себе на руки перчатки, наполненные муравьями парапонерами, самыми крупными в мире. Любое, даже слабое движение руки приводит к укусу, а яд этих муравьев намного сильнее яда пчелы или осы. Перчатки мальчик может снять только через 10 часов!

Душ из корицы В Дании существует одна из самых удивительных и странных традиций. Молодых людей, которые до 25 лет не нашли себе пару, с ног до головы обсыпают корицей. После ритуала стойкий аромат специи еще долго держится на теле человека, и с ним легко завязать знакомство. Если женщина или мужчина остаются одинокими после 25 лет, то их ждет еще более «веселый» душ — из перца.

хи, обретающие плоть только для тех людей, в которых они влюбляются. Обитают в глухих пещерах и ущельях, остерегаются воды. Палаты их сверкают златомсеребром, бесценными каменьями. Подобно людям, они едят, пьют, женятся, воюют друг с другом и умирают. И Змей, и Змея не прочь влюбиться в человека, при этом они выбирают самых красивых девушек и парней в округе. Особенно страдают молоденькие красавицы: уж коли приглянулась Змею, забудет обо всем на свете, станет чураться людей, заживо себя похоронит. Змей запрещает своей жертве умываться, расчесывать волосы, менять белье, ходить на посиделки. Наведывается он к своей любовнице по ночам. Для всех домочадцев невидим, а ей представляется статным молодцом, да настолько красивым, что глаз не отведешь. Случалось, что молодец утаскивал свою жертву далеко в горы, где в роскошных покоях доживал с ней в прелюбодейной связи до глубокой старости, и возвращалась в родное село она, будучи уже старухой.

Просвещенная Европа быстро купилась на дешевые чудеса графа. А вот в холодной недоверчивой России его ждали неудачи. Приехавшего к нам алхимика и предсказателя, имеющего репутацию мага, боялись. Дом, где он остановился, простой люд старался обходить стороной. Но в знатных кругах его персона, помимо суеверного страха, вызывала большой интерес. Калиостро вошел в доверие к графу Потемкину и императрице Екатерине Алексеевне. Какое-то время он занимался тем, что предсказывал судьбу младенцам из знатных семей — нужно ли говорить, что хитрый граф Калиостро делал прогнозы, которые бы угодили родителям? Поначалу предсказателю верили, к нему буквально выстраивались очереди. Но вскоре в его способностях как предсказателя начали сомневаться. Многие поняли, что хитрец их облапошил, причем за солидный гонорар. Самой показательной стала история, когда Калиостро пообе-

щал вылечить больного младенца, 10-месячного сына князя Гаврилы Гагарина. Мальчика безуспешно лечили лучшие доктора, но малыш угасал на глазах. Калиостро потребовал, чтобы ему позволили взять ребенка из семьи на некоторое время и заняться волшебством без помех. Магия за закрытыми дверями длилась несколько недель, по истечении которых «маг и провидец» торжественно вручил родителям совершенно здорового младенца. Он ожидал восторженных возгласов и всеобщего поклонения, но разразился скандал: графиня Гагарина воскликнула, что это не ее ребенок. Калиостро был разоблачен. Он не подозревал, что в России было принято самим нянчить и воспитывать своих детей, пусть даже и с помощью прислуги. В то время как европейские матери из знатных семей полностью перепоручали уход за младенцами нянькам, порой забывая, как выглядит их собственный ребенок.

Обезьяны обнаглели!  Фермер из Индии проявил смекалку и уберег хозяйство. Мужчина нарисовал краской для волос продольные полосы на шерсти своей собаки, а также развесил на территории фермы фото с ее изображением. Периодически разорявшие посевы обезьяны купились на уловку и начали обходить местность стороной.

Пастух обиды не простил Он намазал кнут медвежьим жиром и прошелся вдоль медвежьим жиром и прошелся вдоль села. Скотина, почувствовав запах дикого зверя, отказалась села. Скотина, почувствовав запах дикого зверя, отказалась покидать покидать убежище. убежище. Пастух также знал, что Когда-то давно обидели в нашем казался и извинения принял. Поо- под воздействием росы и осадков селе пастуха. Кто виноват, кто бещал, что завтра выведет стадо запах развеется на третий день. И прав — сейчас и не вспомнить. на пастбище. Утром коровы как ни каким же надо было быть психолоОбиженный мужчина объявил, что в чем не бывало побрели на луга! гом, чтобы высчитать, что одноС тех пор пастуха стали побаи- сельчане придут к нему с извинезавтра стадо в поле не выйдет, и прошелся вдоль домов, волоча по ваться. А через несколько лет он ниями не на второй или пятый, а земле кнут. Наутро ни одна корова сознался, что никакого колдовства именно в тот нужный ему день! Н. С. Полунина, Тула из стойла не вышла: орали, мыча- не было. Просто он намазал кнут ли, но упирались — и ни с места. Так и простояли весь день в хлеву.  В ВЕЛИКОБРИТАНИИ СОЗДАЛИ ПЛАСТЫРЬ На второй день история повтори- ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, КОТОРЫЙ ИЗДАЕТ ЗАПАХ БЕКОНА, лась. На третий день сельчане решили идти к пастуху на поклон. ЕСЛИ ЕГО ПОТЕРЕТЬ. ВЕГЕТАРИАНЕЦ, НОСЯЩИЙ Он встретил пришедших добро- ПЛАСТЫРЬ, ПРЕДСТАВЛЯЕТ, ЧТО ЕСТ БЕКОН, И БЛАГОДАРЯ желательно, от подарков не от- ЭТОМУ ОЩУЩАЕТ СЕБЯ СЫТЫМ.

18

ШУМНОЕ ПОДВОРЬЕ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Êîðîâà ñ QR-êîäîì è äûðêîé â áîêó ЗАЧЕМ ОДНИМ ЖИВОТНЫМ В БОК ВЖИВИЛИ КЛАПАН, А ДРУГИХ ИСПОЛЬЗУЮТ В КАЧЕСТВЕ ЖИВОЙ РЕКЛАМЫ? Резиновые клапаны. Такие животные действительно существуют, есть целые фермы со стадами прооперированных коров. Правда, выглядит такое зрелище весьма жутковато. Желудок у коровы — это сложнейший механизм по перевариванию клетчатки. Благодаря особой микрофлоре в полезные вещества перерабатывается даже целлюлоза. Но когда буренка ьного кормления после длительного ит на мосеном переходит веклу лодой клевер, свеклу или силос, у нее оначинаются проблемы. Раньше коро-ве прокалывали живот в определенном месте, чтобы выпуститьь в. излишек газов. ьно Это была довольно роцеболезненная процедура. Теперь жее практиие специального куют внедрение клапана, который можно открыть в нужный момент и не только вывести лишние газы, но и убрать часть поступившего корма. Реклама на лугу. Реклама — двигатель торговли, а современные технологии — залог успеха в бизнесе. Это простое правило применимо даже к сельскому хозяйству. Казалось бы, зачем коровам QR-коды на боках? Ока И КОНЬ О ЧЕТЫРЕХ

НОГАХ СПОТЫКАЕТСЯ. НОГ СЛИШКОМ МНОГО...  У ГОРИЛЛЫ БОЛЬШИЕ

НОЗДРИ, ПОТОМУ ЧТО У НЕЕ БОЛЬШИЕ ПАЛЬЦЫ.  ВО ДВОРЕ ЖИВЕТ

ОЧЕНЬ ДОБРАЯ СОБАКА. НО ЗА ЕЕ НАСТРОЕНИЕ НИКТО НЕ РУЧАЕТСЯ!

зывается, чтобы их владельцы зарабатывали больше денег! Эта идея пришла в голову фермерам из Уэльса. Они обратили внимание, что туристы часто останавливаются, чтобы сфотографировать пасущихся на полях коров. Так почему бы не заставить буренок выступить живой рекламой продукции этой фермы? Код наносится благодаря специальному трафарету без вреда для здоровья животн животному. Считать информаци информацию с QR-кода можно с помощью любо любого смартфона, а затем попас пасть на сайт и най найти исчерпываю вающую информа мацию о молочной ферме и ее про продукции. За Зачем коров облив обливают холодной вод водой. Израильские ферм фермеры нашли способ увеличени увеличения надоев за счет обливания коров холодной водой. Данная процедура помогает улучшить самочувствие животных, что отражается на их аппетите и, соответственно, надоях. Новшество позволило увеличить надои в среднем на 2500 л в год. Сегодня в Израиле самый высокий в мире уровень надоя молока с одной коровы — в среднем 12,5 т в год.

я к я у н ри ц а ш и Л

Невозможно себе представить частное подворье без живности. Наши родители тоже держат уток, кур, поросят, индюков. И вот однажды в курятник по ночам начал забираться хорек и таскать кур. Тогда мама на ночь стала закрывать в курятнике белого кота Тимофея, чтобы он гонял вора. А куры у нас тоже белые, какая-то особая порода. Только петух среди них выделялся своим красивым оперением. В один из осенних вечеров мама, как всегда, стала собирать птицу на ночлег (днем куры гуляли по двору). Пришел и кот. Пересчитав птицу и убедившись, что все в порядке, мама заперла курятник и отправилась спать. Когда утром она собралась выпустить птицу во двор, пришла в замеша-

тельство — на насесте сидела лишняя курица! Она стала опять пересчитывать птиц, но прежний счет оказался верным — на одну курицу на насесте было больше. Мама начала переживать, что заперла соседскую птицу. А соседка наша, тетя Света, была женщина крикливая и скверная. Будет скандал?! В результате многочисленных пересчетов выяснилось, что на насесте вместе с курами всю ночь проспал кот. А поскольку он был одного цвета с несушками, мама не сразу поняла, в чем дело. И. Ф. Баркова, Астана

Когда несколько лет назад я решила заниматься разведением гусей, то совсем не предполагала, с какими трудностями придется столкнуться. Гуси поразили меня своей гордой медлительностью.

гравием — он необходим птице для пищеварения. Крытого теплого помещения для гусей у нас нет, стадо ночует во дворе, поэтому на ночь обязательно даю горячую кашу на рыбном или мясном бульоне. К весне в рацион добавляю зерно проращенной пшеницы, а основу его составляют отруби с премиксом и кормовая свекла. В марте увеличиваю количество раскладываемого сена. Сено и солому раскладываю на ночь небольшими стожками. Летом основной корм для гусей — зеленая масса, а вот в мартеапреле они съедают сена и соломы больше в 5 раз, чем осенью. Таким способом пополняю содержание клетчатки в рационе. Проращенную пшеницу скармливаю гусям постоянно до конца яйцекладки. Дело

Из почты «КГ»

Я твёрдо верю в пользу чеснока! Я даю своим козам по 1 головке чеснока в ддень, чтобы предотвратить мастит. Зимой чеснок помогает против респираторных заболеваний, летом против клещей, а еще предотвращает появление глистов. При первых признаках болезни, когда коза получает травму или есть открытая рана, я увеличиваю дозу до 1 головки на 20 кг веса. А недавно слышал по радио, что кормление коз чесноком увеличивает концентрацию глюкозы в сыворотке. В. Н. Авдеев, Новосибирск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Ñåêðåòû ìîåé ãóñèíîé ôåðìû Птицу я приобрела осенью в расчете весной получить гусят. Гусей зимой кормила так же, как уток. Они получали комбикорм, кашу и свеклу. Птица была упитанная, красивая, но гусят от гусынь весной я так и не дождалась. Стало понятно, что гусям нужен другой уход, нежели уткам и курам. Потребовалось несколько сезонов, чтобы приобрести собственный опыт получения молодняка. Теперь у меня крепкое гусиное стадо, в среднем от каждой гусыни получаю по 35-45 яиц, вывод гусят в инкубаторе 60-80%. Племенное стадо требует заботливого отношения и, главное, продуманного рациона кормления. Стадо формирую в начале февра-

ля, гусаков оставляю с запасом, а не одного на 3-4 гусыни, как рекомендуют. Дело в том, что в большом стаде гусаки выберут нескольких гусынь, но, возможно, станут ухаживать за одной, остальные же самки останутся без внимания. Вот и приходится кормить «лишние рты», но зато почти все яйца от гусынь бывают оплодотворенными. Пока не растает снег, стаду разрешаю гулять по огороду. Это моцион для птицы, на такие прогулки они отправляются с большим удовольствием, останавливает их только метель. Весной гуси уходят на луг к реке. Днем подкармливаю их свеклой и отрубями, а в морозные дни высыпаю на берег песок с мелким

это хлопотное, стеллажами с проращенной пшеницей занята у нас большая комната в доме. Обязательно скармливаю птице минеральные добавки, смешивая их с кормом. Неплохо добавлять, хотя бы понемногу, бобовые: горох или сою. В период пика яйценоскости стараюсь поддержать птицу, даю заменители молока. Этот порошок насыпаю в пшеничные отруби 1 раз в сутки из расчета 0,5 кг сухого молока на 10-15 кг корма. Заменитель молока повышает содержание протеина в корме, у гусынь увеличивается продолжительность яйценоскости, и гусята из таких яиц выводятся крепкие. Вот так я решила вопросы с рационом. И. Н. Каратаева, Тверская обл.

 ДИКИЕ ГУСИ ПРИ ПОЛЕТЕ ВСЕГДА ОБРАЗУЮТ

КЛИН. А ДОМАШНИЕ ДАВНО УТРАТИЛИ СПОСОБНОСТЬ ЛЕТАТЬ ИЗ-ЗА ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА.

НАШИ ПИТОМЦЫ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Ñîáèðàëà ÿãîäû è ñïóãíóëà îëåíÿ. Îòêóäà îí?..

Приют для лисиц Каждый год добровольцы на севере Австралии спасают от гибели несколько сотен детенышей летучих лисиц, которым грозит вымирание: пеленают, поят молоком и выкармливают фруктами. Так возник приют для осиротевших крыланов. Сегодня здесь ежегодно выхаживают до 400 сирот и около 800 взрослых особей, зараженных клещом. Основной источник дохода — пожертвования туристов.

Жизни маралов в наших лесах могут угрожать дикие собаки, браконьеры и… автомобилисты. Так и хочется призвать водителей быть внимательнее!

Альпакам сделали модную стрижку Семья фермеров из Англии решила необычным образом отметить 10-летие своей фермы альпак и при помощи стригалей создала своим питомцам необычные образы. В результате один из альпак стал выглядеть как пудель, другой получил ирокез, третий был пострижен в полоску. Другие животные стали похожи на динозавров или получили пушистую львиную гриву. По словам хозяйки фермы, постриженные альпаки счастливы.

Ê ïðèâèâêå ãîòîâ? Весной начинаются вспышки сезонных заболеваний животных. Позаботьтесь о здоровье питомца заранее. ДЕЙСТВУЙТЕ НА ОПЕРЕЖЕНИЕ

Первый пункт в списке важных дел ответственного собако- и котовладельца — прививка от бешенства (повторять ее надо каждый год). Делают ее в государственных и частных клиниках. Расширенная версия будет стоить 250-500 рублей. Сюда входят действительно опасные заболевания, например, печально известная чумка, лептоспироз (опасен не только для кошек и собак, но и для человека) и другие. Делать прививку можно только здоровому животному: это серьезный стресс для организма. Животное тяжелее перенесет прививку, если ослаблено паразитами.

19

После укола его лучше подержать в тепличных условиях. В ближайшие дни выводите пса буквально на несколько минут, ограничьте контакты с приятелями по собачьей площадке, не спускайте с поводка. Не давайте новый корм, а также не мойте кошку или собаку. Присматривайте, хорошо ли питомец ест, не заскучал ли. Не дожидайтесь, когда животное подцепит блох, — действуйте на опережение. Можно обработать холку каплями или надеть специальный ошейник. ТРИ ПРИЧИНЫ ОФОРМИТЬ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ПАСПОРТ

Обычно его предлагают приобрести при первом же визите пациента в ветклинику. Удобство. В пас порте ставят от-

метки о всех процедурах: дегельминтизации, прививках (с печатью врача) — когда и какой именно препарат был использован. И это позволяет хозяину соблюдать график и проводить необходимые процедуры вовремя. Скажем, ту же прививку от бешенства нельзя повторять раньше чем через год. Наглядность. Паспорт — это весомый аргумент в случае конфликта, ведь бывает всякое. Грамотно оформленный документ, который подтверждает, что животное полностью здорово, поможет быстрее решить проблему. Требования перевозки. Для путешествия на поезде, в самолете питомцу (помимо новенькой справки из ветклиники) потребуется документ, удостоверяющий его «личность» и состояние здоровья. Вакцинация животных проводится с 2-месячного возраста с последующей ревакцинацией в 3 месяца. Взрослые животные вакцинируются ежегодно. Н. П. Ванин, ветеринар  НЕ НАДЕЙТЕСЬ,

ЧТО СОБАКА ИЛИ КОШКА, НЕ ПОСЕЩАЮЩИЕ УЛИЦУ, НЕ РИСКУЮТ НИЧЕМ ЗАРАЗИТЬСЯ. ИНФЕКЦИЯ МОЖЕТ ПОПАСТЬ В ДОМ НА ПОДОШВЕ ВАШЕЙ ОБУВИ.  БЕЗДОМНЫЕ КОШКИ

И СОБАКИ ПРАКТИЧЕСКИ ПОГОЛОВНО ЯВЛЯЮТСЯ НОСИТЕЛЯМИ ВИРУСНЫХ И ДРУГИХ ОПАСНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.

Места, где расположены наши сады, не слишком людные. Видимо, поэтому диких животных здесь много. В лесу можно увидеть лису и зайца, кабана и лося. Бобров наблюдать пока не приходилось, но ими запружены все ручьи. А в прошлом году, собирая ягоды, я спугнула… оленя! Вернее, это была самочка — очень изящная, с буроватой шерстью, она, видимо, отдыхала на лугу, а увидев меня, большими прыжками устремилась к лесу. Я не могла поверить своим глазам: откуда такое чудо? Может быть, животное сбежало из поместья какого-нибудь любителя экзотики? А ведь каких-то 150 лет назад в окрестных лесах водились олени, но из-за неразумной деятельности человека эти грациозные животные полностью исчезли. В наши дни было принято решение возродить их поголовье, и в 2017 году в леса Татарстана выпустили 3-летних алтайских маралов и пятнистых оленей, которых до этого содержали в условиях, приближенных к естественным.

Алтайские маралы — подвид благородного оленя. Самочки довольно миниатюрные, а самцы — мощные, красивые животные с гордо вскинутой головой, на которой красуются ветвистые рога. Весной и летом они питаются в основном травой. Насытившись, ложатся и пережевывают ее, почти как домашние коровы. Зимой поедают ветки и листья ивы, рябины, осины, не отказываются от лишайника, который достают, разгребая снег. Олени живут небольшими семьями: взрослый самец и гарем из 3-5 самок. Долгое время эти животные были популярным охотничьим трофеем. Мясо марала не только нежное и приятное на вкус, оно обладает диетическими и лечебными свойствами. Жизни маралов в наших лесах могут угрожать дикие собаки, браконьеры и… автомобилисты. Каждый год на дорогах Татарстана сбивают этих животных. Так и хочется призвать водителей быть внимательнее! Сейчас в наших лесах проживают более 500 алтайских маралов и 350 пятнистых оленей. В хозяйствах разводят косуль, ланей и муфлонов, а значит, нужно быть готовым к новым неожиданным встречам. М. В. Ермолаева, Казань, Татарстан

е к т о й шку е б е Н Это бесполезно

Единственное чувство, которое у нее полностью отсутствует, — это чувство вины. Если животное запрыгивает на полностью заставить стол, подокухонный стол, полки или любит конник с цветами или полку легкими поспать в шкафу, то с помощью банками (из-под пива или воды), чтоокрика, взмаха руки или шлепка бы животное, прыгнув, обязательно газетой вы лишь научите ее не делать на что-нибудь наткнулось. этого в вашем присутствии. НеобхоВ тот момент, когда кошка кадимо применить косвенное устраше- рабкается на штору, прыгает на ние, которое считается самым эф- кухонный стол, точит когти о ножфективным методом. Расставьте по ку стула, облейте ее струей воды. квартире так называемые ловушки, Можно бросить в сторону провипозволяющие отпугнуть животное. нившегося животного металличеНа край стола поставьте неустойчи- скую банку, заполненную камешвый поднос, и когда кошка прыгнет ками или мелкими монетами. Шум на него, то с грохотом, пугающим напугает кошку. Л. С. Изотова, ветеринар ее, окажется на полу. Можно также

20

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ

№7 (611) 2020 дом сад огород

Àëåêñàíäð Ãåîðãèåâè÷ Ëîðõ:

«Äîâîëüíî èãðàòü â áèðþëüêè. Íóæíî ñîçäàòü ñåìåííîé ôîíä ñîðòîâîãî êàðòîôåëÿ äëÿ âñåé ñòðàíû!» Что мы знаем о сортах картошки? В лучшем случае, что одни содержат больше крахмала, чем другие, и различаются по форме клубней и цвету кожуры. Между тем за каждым сортом — живая история и труд многих людей. Немного истории До конца XIX века на российских полях выращивали преимущественно иностранные сорта картофеля: немецкий Император, английский Эпикур и американский Ранняя роза. Так было до того, пока созданием российских сортов картофеля не занялся выдающийся селекционер Ефим Андреевич Грачев. До наших дней сохранились сведения о 220 сортах выведенного им картофеля. Сведения сохранились, а картофель — нет. Лорх — самый старый сохранившийся российский сорт картофеля, который был создан селекционером Александром Георгиевичем Лорхом на Московской областной опытной станции в Коренево в 1922 году. Сорт назван в его честь и в 1930 году внесен в Госреестр.

Могучий ветер революции Александр Георгиевич Лорх родился 15 мая 1889 года в Санкт-Петербурге. После окончания сельскохозяйственного училища в Дебельне (Германия) он стал студентом сельскохозяйственного факультета Лейпцигского университета. В 1909 году Лорх возвращается на ро-

дину и поступает в Московский сельскохозяйственный институт (ныне МСХА им. К. А. Тимирязева). После его окончания в 1913 году Александра Георгиевича оставляют на кафедре для научнопреподавательской работы, а в 1916 году назначают помощником заведующего селекционной станцией института, где он и начинает заниматься селекцией картофеля. Могучий ветер Октябрьской революции прошел над страной. Прошумела победная осень, зима. И вот уже майский ветер повеял, а на опытном участке крепкие ростки картофеля, пронизывая комочки земли, тянулись кверху, развертывали первые листочки. Это тоже был хлеб. И борьба за эти ростки тоже была борьбой за советскую власть.

Путешествие по губерниям Стране грозил страшный картофельный голод. Уже несколько лет не ввозили в Россию сортовой картофель из-за границы. Крестьяне засевали поля смесью разных сортов; такие посевы не могли противиться болезням, и эпидемии начисто уничтожали картофель в целых губерниях.

Одну осьмушку черного хлеба в кой: «Говорят, бабушка, картошка день получали трудящиеся Москвы у тебя хороша?» Набегали соседки, каждая хваи рабочие Питера. После долгого рабочего дня на селекционном лила свою. Долго, подробно расучастке, стараясь обмануть голод спрашивали они Егорыча, какое бурой краюшкой пайка, Лорх ска- есть средство от мокрой гнили и зал своему помощнику Артюхову: от черной ножки, сколько давать «Довольно нам играть в бирюльки. картошке навозу и как ее лучше Нужно создать семенной фонд сажать — целиком или глазками. «Вот у дьякона нашесортового картого ты посмотри, у феля для всей не заводская, вся страны. Поищем,  МУРАВЕЙ — САМЫЙ него ка есть Рябинка». как где-нибудь да оста- ЛУЧШИЙ ПРОПАГАНИ Егорыч шел к лись чистосортные ДИСТ, ОН МНОГО дь дьякону, а от дьякопосевы». РАБОТАЕТ, А НЕ на — к Федору КриОни выправили ГОВОРИТ. Я ОЧЕНЬ во от Федора — к вому, командировочные Ти Тимофеичу. удостоверения, за- МНОГО РАБОТАЛ И В Всякий куст, котокинули за плечи ОЧЕНЬ МАЛО ВЫСТУры казался ему нерый дорожные мешки ПАЛ. ЧАРЛЬЗ ДАРзн не похои отправились в те ВИН — МОЙ УЧИТЕЛЬ. знакомым, жи жим ни на один из районы, где в доАлександр Лорх но номеров его коллеквоенные годы сотции, он выкапывал, ни кустарных заводиков терли картофель, добывая клал в мешок, отправлял в Москву. крахмал и патоку, — в Костром- Нужно было разобраться во всех скую, Владимирскую, Ярославскую этих Рябинках, Махратках, Плюшгубернии. То вместе, то порознь ках, Фунтовках, потому что каждый брели они из деревни в деревню, сорт имел десятки местных наночуя на сеновалах, в сельсоветах званий. А для того чтобы в них разобраться, их нужно было соили у своего брата-агронома. брать. Собрать и высадить на Разговоры опытной станции, и даже не на одной станции, а на нескольких со старушками опытных участках с разной почвой. Крестьяне величали Лорха Его- Этих станций не было еще. Но рычем. Он приходил в деревню, Лорх с Артюховым взяли уже на усаживался на завалинке первой примету подходящие местечки. попавшейся избы, заводил разговор с первой встречной старушМестным

 КАРТОФЕЛЬ ЛОРХ ОТНОСИТСЯ К КАТЕГОРИИ РАССЫПЧАТЫХ, ЧТО ОБУСЛОВЛЕНО ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КРАХМАЛА (ПОРЯДКА 20%). КЛУБНИ ЛЕГКО РАЗВАРИВАЮТСЯ, ИХ ЛУЧШЕ ЗАПЕКАТЬ.

названиям верить нельзя Однажды в Рязанской губернии забрели они в бывшее имение помещика Никитинского. Тут ждал их неоценимый клад — живая коллекция картофеля, 400 сортов!

Эти сорта росли вперемежку, коллекция была спутана, и никто не мог сказать, что это за сорта. Всю коллекцию Лорх переправил в Коренево, где ее принимала помощница Лорха. У женщины была своя задача: она составляла определитель сортов, которые растут в нашей стране. Местным названиям нельзя было верить. Взять ту же Раннюю розу: в одном районе ее звали Азовкой, в другом — Американкой. Скороспелка, Скоробежка, Гурка, Месячная, Довжик — это все была она, Ранняя роза, та самая, которую вывели в Америке 50 лет назад из Чилийского граната.

Расшифровка сортов Только на опытной станции, вырастив из клубней кусты, можно было с уверенностью определить, к какому сорту относится картофель. Эта работа очень похожа на решение задачи со многими неизвестными. Потому что один и тот же сорт, выращенный на разных почвах, выглядит по-разному: на песке он дает округлые клубни, на суглинке — удлиненные. В посылках Лорха были два красных клубня. Один это сорт или два? Чтобы это проверить, их нужно было высадить в разных местах. Через несколько недель один куст стоял в Коренево на песке, другой — на глинистой почве в Петровской академии. Они отличались один от другого и по высоте, и по листьям, и по форме клубней. Но кое-какие признаки совпадали: лист редкодольный, цветы одинаковые. Только теперь можно было твердо сказать, что эти красные клубни принадлежат одному и тому же сорту.

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ

№7 (611) 2020 дом сад огород

С рукописной тетрадкой по полям

21

Стихи читателей

Художница-весна

Шесть лет продолжалась работа по расшифровке сортов. Только к 1924 году удалось разобраться в сортах, которые растут на полях нашей родины. И снова отправился Лорх колесить по картофельным районам. Теперь у него в руках был рукописный определитель сортов. И когда в деревнях Владимирской губернии Лорх набрел на полоски одинаковых темнозеленых кустов, он не гадал уже, он точно знал, что это за сорт. Признаки этих кустов перечислены были в определителе: растения высокие, прямостоячие; цветы красно-фиолетовые, бледГруппа сотрудников, работавших на ные; стебель слегка коленчатый, песчаном картофельном опытном поле. сильно окрашенный; узкий лист На нем Лорх вывел известные сорта похож на полураскрытую книгу. картофеля — Лорх и Кореневский. Это был Вольтман, чистый, беспримесный Вольтман. С такой же рукописной тетрадкой в кармане бродили по карто- скому шоссе от белого здания к Ленинград и Майкоп, в Киев и Замечательный фельным районам ученики Лор- железнодорожной платформе. В Воронеж — в сто с лишним пунтезка ха — крестьяне и агрономы, усво- те годы у страны еще не было ктов — на проверку, на строгий экзамен. Однажды у Лорха спросили: «Чем ившие признаки сортов. Их был грузовиков. Оттеснив в сторону кладовщика, замечателен ваш тезка, картофель уже целый отряд — кореневцы в лихорадочной спешке сорта Лорх?» Он ответил неохотно, несколько десятков  ВСЯКИЙ КУСТ, Наши сами выписывали накладные, ка- немножко смущенно, как если бы человек. Они оты- КОТОРЫЙ КАЗАЛСЯ советские тали вагонетки и грузили в вагоны вдруг должен был похвалить самос скали новые гнезда одинаковые мешочки с различны- го себя: «Лорх? Как вам сказать… чистосортных посе- ЕМУ НЕЗНАКОМЫМ, сорта ми адресами. Через несколько Сорт неплохой; по Московской обвов: Розовый из НЕ ПОХОЖИМ НИ А научная работа месяцев со всех концов страны ласти все рекордные урожаи вот Милета, Император, НА ОДИН ИЗ НОМЕСилезия, Снежинка, РОВ ЕГО КОЛЛЕКЦИИ, на станции шла сюда, в Коренево, летели ответные уже несколько лет держатся за чередом. По письма, заполненные анкеты. Это ним. Да и в других областях он св Ранняя роза — ни АЛЕКСАНДР ГЕОРГИЕ- своим сп способу, разрабо- были точные отметки сортов — по обычно не уступает лучшим заграм н о го н и м а л о ВИЧ ВЫКАПЫВАЛ, танному та Лорхом, урожайности, по содержанию крах- ничным сортам. Только вы имейте 30 тысяч гектаров на началось испыта- мала, по вкусу, по устойчивости в виду, что сорт этот — временный, чистосортных посе- КЛАЛ В МЕШОК, ОТни сортов карто- против заболеваний. ние как и все другие. Когда разовьется вов, которые сохра- ПРАВЛЯЛ В МОСКВУ. фе во всех конфеля И среди сотен сортов загранич- у нас настоящая агротехника, такая, нились с довоенного цах Советского Союза. Сонный ной селекции, среди всех этих какая еще не снилась капиталистивремени. Теперь главным помощником кладовщик на железной дороге Княжеских корон и Адмиралов ческому миру, наш Лорх очень быЛорха был Зайцев. Он караулил только глазами хлопал, когда Нодзу, появились наши, советские стро выйдет в тираж. Если хотите, чистые сорта на приемных пунктах агрономы, собрав урожай, рас- сорта: Кореневский, Лорх, Ком- Лорх — это сегодняшний день секрахмальных заводов Союзкарто- сылали посылки с образцами сомолец, Эпрон. Они выдержали лекции. Но сегодняшний день слишком скоро станет вчерашним. Вот феля: привезут крестьяне карто- сортов в Кострому и Хибины, в все испытания на «отлично». почему селекционер должен гнатьфель на завод, Зайцев тут же Знаете ли вы, что… ся за завтрашним днем». выберет чистый Вольтман, Силезию С 1957 года ученый находился на или Народный и отправит добычу  Лорх не признавал химические удобрения. По его пенсии, но постоянно держал связь домой, в Коренево. с институтом, работая с молодыми Наконец, Кореневская станция мнению, они способствуют вырождению картофеля учеными и аспирантами. Умер Алекначала снабжать сортовым по- и ухудшению его вкусовых качеств. На своих опытсандр Георгиевич Лорх 6 февраля садочным материалом крестьян- ных полях ученый обходился только перегноем. А 1980 года. Похоронен на Введенские хозяйства и совхозы. С каж- все сотрудники были обложены оброком: каждому ском кладбище в Москве. В честь дым годом все больше и больше вменялось в обязанность принести как минимум по ученого назван Всероссийский телег, груженных драгоценными ведру печной золы. Александр Георгиевич был уверен, НИИ картофельного хозяйства. клубнями, катилось по Коренев- что зола — лучшее удобрение для картофеля.

Весна пришла, но уходить зима не хочет. Мороз лютует, и метель клокочет. Не страшно это все художнице-весне, Она картину создает на белом полотне. Март. Карандаш несмело в руки взяв, Рисунок непонятный набросав, Весна задумалась и вдохновенья ждет, Пока холодный серый дождь идет… Апрель. Весна-красна за акварель взялась, Зеленой кистью по земле прошлась. Сверкает солнце в небе голубом, Все засияло радужным огнем. Май. Художница довольна, ликует весна! Под кистью природа ожила, расцвела, И птицы запели на все голоса. Любуйтесь, картина — ну просто краса! Л. И. Дайнеко, с. УстьМосиха, Алтайский край

Речка Ветер водный гребень движет, Ветер — тонкий голосок. Жадно волны берег лижут, Словно сахарный песок. Набежав котенком прытким И отпрянувши назад, Волны шалою попыткой Гладят берега фасад. Добродушное соседство. Нескончаем диалог. Там живет босое детство, Там, где речка и песок. Но песок вода уносит, Время следом утекло. А меня все где-то носит И назад не привело... Нет следов на дальней речке, День прошедший замело. Мне б вернуться издалече В то манящее тепло... Евгений Топорков

ÒÈÏÎÃÐÀÔÈß ГАЗЕТЫ ЖУРНАЛЫ БУКЛЕТЫ БРОШЮРЫ ЭТИКЕТКИ УПАКОВКА ПЛАКАТЫ КАЛЕНДАРИ

ã. Ñòàâðîïîëü, óë. Ëåðìîíòîâà, 191Á

(8652) 24-36-41, 8-918-887-10-32

E-mail: cmo@kavkazinterpress.ru

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ Ê ÑÎÒÐÓÄÍÈ×ÅÑÒÂÓ ÐÅÊËÀÌÍÛÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÀ!

Àß Å!

×Ø

Í Î È

ËÓ ÐÅÃ Â

22

СКАНВОРД

№7 (611) 2020 дом сад огород

ДэвидПосле углерода иллюзиов таблице нист

Труд огородника с тяпкой Большая шлюпка

Родной город Робинзона Крузо

Вспомогательный якорь

Неумеренность в еде

Пернатый объект охоты

Заведение для дошколят

Досадная оплошность

С пятого Вездесуна десятое щий цирюльник

1

Страна с Луксором Актер по имени Леонид

Оболочка Газ, грецкого подаренный грозой ореха

Запрет на решение

Шкет, мальчишка

1

Пионер грехопадения Сообщник Миледи у Дюма

Укладывает томаты в ящик

Крейсер Петра Шмидта

Владелец фермы в США

Звери в клетках напоказ Рыба из повести «Старик и море»

Малое количество

Бельгийский шансонье

Наука будущих инженеров

Водная артерия Киева

Левый столбец баланса

2

Футбольный клуб Абрамовича

Окоченевшие осадки

Вагонсамосвал

Рана от кислоты

3 Режиссер из комедии Гайдая

3

Молдавский пляс

Движение по рельсам

Озеро Пращур для омуля плуга

4 Егор Булаткин на сцене Протекает через Женеву

Месторож- Близкий родич дение капусты арбузов

Поцелуй устами поэта

Псина Айболита

Добыча Захват фотоохотчужой территории ника

Писатель Даниэль…

Округ в Древнем Египте Южный сосед Китая

5

Перечень изъятого

Тыльная сторона Щелочь едкий…

Японская легковушка

Книжная закладка

4 Контактная спортивная игра

Паранормальное сияние

Вещий Олег как правитель

Герой Шварцнеггера… варвар

Культовая улица в Москве

Мохнатая добыча Ясона

Мобильный лежак тюленя

Египетская царица

Географ на яхте «Дункан»

2

Дудка для подманивания птиц

Пещера в парке

Скрипичный мастер Дамочка из благородных

Обувь для гостя

Гришаева или Мордюкова

Вероятный депутат Пора смут, потрясений

Дверная петля по сути

Корабельный низ

5

Стекляшка в оптике

Кукурузное лакомство

Вымершая птицагигант

Реальные деньги Экс-супруг Мадонны

Хоббит с роковым кольцом

Летописи римлян Ярый враг прогресса

Беспутный человек в старину

Посудина в чайхане

Спальня в больнице

Обеспечение ссуды

Аукционный экспонат

23

№7 (611) 2020 дом сад огород

Âåñíà êàæäîãî äåëàåò ÷óòî÷êó ñ÷àñòëèâåå! ОВЕН. На душе легко, за спиной будто выросли крылья. Откуда ни возьмись появились энергия и чувство юмора, которых так не хватало в последнее время. Вы наконец-то отвлеклись от работы и обнаружили, что на улице вовсю властвует весна — вокруг зеленая трава и светит солнце. Вдохните весеннего воздуха поглубже и подумайте об отпуске. ТЕЛЕЦ. Не забывайте, что весна длится всего три месяца, нужно за это время все успеть — влюбиться, наделать глупостей и снова все исправить к лету! Вы отличный практик, а вот с теорией дело обстоит похуже. Но именно поэтому вам так нравится с головой уйти в расчеты, превращая решение обычных бытовых вопросов в целое событие. БЛИЗНЕЦЫ. Будьте просты и искренни, но не со всеми подряд. Всегда найдутся люди, способные перевернуть все с ног на голову. А шепот за спиной надолго испортит настроение. Лучший выход — просто делать свое дело, и вскоре все пойдет на лад, а тягостная атмосфера разрядится. Откликнутся старые друзья, все будут рады с вами встретиться.

РАК. Погода так и шепчет: а как придет, так своим присутстви«Возьми шашлык — и на полянку ем сделает хотя бы одного человев лес! И коньячка, чтоб мяско не про- ка чуточку счастливее. Просто пало». После глобального рывка, доверьтесь ситуации и отдохните, который вы на пределе возможно- пересмотрите все премьеры в теастей совершили в прошлом месяце, тре и кино, сделайте генеральную можете расслабиться. Вспомните уборку в дачном домике. Звезды о простых человеческих радостях: уверены: если Весы спят больше совместном просмотре фильма с шести часов, им кажется, что они любимым, деликатесах пропускают что-то важное. на завтрак — в обСКОРПИОН. Вы щем, обо всем, что Каждый одит одинаково хорошо глупо делать в умеете создавать праодиночку и здоена нах вечер ж е гороскоп вила и нарушать их. рово вдвоем. нет р е т Но сейчас лучше й н ы и в И кажд , . ЛЕВ. Персконцентрироваться а ж у м ут ш для и п спективные на созидании и прии г роло предложения вести в порядок чувраз аст завтра ни будут постуства. Включите инчто ему чае нель- стинкт пать беспересамосохранения у л с бойно. Примерно и ждите, что будет дальв коем ить.... зя п по одному каждые ше. Разрыв отношений? два-три дня. СоглашаВряд ли. Звезды благосклонясь всякий раз, вы рискуены к вашему союзу и постараются те здоровьем. Ведь вы человек сохранить его любой ценой. слова. Поэтому возьмите за праСТРЕЛЕЦ. Обидчивость, повило хотя бы изредка вместо «да» отвечать «я подумаю». И думайте! дозрения, ревность, жалобы к хорошему в отношениях с любимым ДЕВА. Весна влияет на людей. не приведут. Будьте сдержаннее в Разгибает спины, разглаживает своих эмоциях. Лучше сконцентриморщины на лицах, заставляет руйтесь на работе и доведите до вдохнуть поглубже воздух, конца начатые проекты. Результат пьянящий до головокруже- поднимет настроение, и проблемы ния. Вы просили у судьбы разрешатся сами собой. лишь одного: пусть все КОЗЕРОГ. Монотонное счабудет как раньше. А она вам дала больше. Направь- стье утомляет, вот вам и хочется те жизнь в нужное вам сбежать на край света, где можно все начать с чистого листа. Конечрусло. но, это только мысли. Вы и не ВЕСЫ. Весна — думаете ради авантюры пожерткак женщина: она вовать стабильностью. Хотя имендолго красится, но личная жизнь может пострадать подбирает кра- из-за ваших неумелых попыток сивый наряд, привнести в нее что-то новое. Б А Р К А С Ш

О К Р Р О Н О Ш Н Е О П Ч А Р К О В О Ж О А Г

Д У М П К А К Р О Н Я М А З В Ь В С А Л

«КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

УЧРЕДИТЕЛЬ, ИЗДАТЕЛЬ, РЕДАКЦИЯ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

Адрес: 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

К. А. ВОРОБЬЕВ

М. И. ДОРОФЕЕВА

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА

Т. Р. КОЧАРЯН

У Ч Р Н Е В Ф О У Г Р О А Д Н И Ч Е Е Р Я О К И А Н У Р И А Н Д А Е Т Ф Р О

К А З В О Е Т Р П А Д М А А М Р Л С И Н К У К Е Л З А Д А Н К Н А О Д М Р

К О П П Е Р Ф И Л Ь Д Е И Я Е Й Р Е Г И П Е Т О Е А С С Р С К О Р Л У П А К О В Щ И К З О О С А Д О О Б Ц Т К А Н Д И Д А Т О К Н О Н Н А Л И Х О Л Е Т Ь Е И П И И П И Щ И К К Г В А Р Н Е Р И А Р Р Е Г О Б А Й К А Л Л Е О П А Т Р А О Я Ь У Т К О Н О С Д Н Р А П С И Л О Б З А Н И Е Н Е К С И Я А Л С А К Х Л О П Ь Я Р И Ч И И Р М О А Н Н А Л Ы О С З А Л О Г А К О Б Е С П А Л А Т А

РЕДАКЦИЯ тел. 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел. 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ тел. 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

ВОДОЛЕЙ. Ветер перемен дует так сильно, что способен принести перемены в жизнь каждого. Вне зависимости от того, любите вы деньги или нет, они вас будут любить. Однако отдавать долги и возвращать кредиты все равно придется. В личной жизни ощутите взрыв новых эмоций. РЫБЫ.

С весной оттаяли ваши мечты и проекты, которые, казалось, никогда не осуществятся. Душевный подъем поддержат финансовые победы в конце месяца. Не откладывайте их на черный день. Чем легче вы сейчас расстанетесь с деньгами, тем быстрее они к вам вернутся сторицей. Купите себе то, о чем давно мечтали. Вы это заслужили.

В следующем номере читайте: 

Ищем причину

ПОЧЕМУ ПОМИДОРЫ В ТЕПЛИЦЕ НЕВКУСНЫЕ? 

На грядках из песка

ПУГАЧЁВСКАЯ МОРКОВЬ ВЫРАСТАЕТ БЕЗ ПОЛИВА. 

Читатель делится опытом

У ПЕРСИКА ОТ ПЛОДОВ ВЕТВИ ЛОМЯТСЯ.

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД СО СТР. 22 И КРОССВОРД СО СТР. 24 По горизонтали: 2.Мухтар. 5.Космос.

9.Пряжа. 10.Укроп. 11.Жито. 12.Гавр.

14.Штоф. 15.Угода. 17.Лимон. 18.Рекордсмен. 20.Анклав. 23.Орегон. 25.Расчет.

26.Стела. 27.Акела. 30.Пончик. 31.Батискаф. 34.Чартер. 35.Разновес. 38.Академия.

41.Валидол. 42.Смутьян. 43.Нина. 45.Агат.

50.Ирбис. 51.Порука. 54.Ботало. 55.Знаток.

56.Надзор. 58.Нарты. 60.Баки. 61.Куба.

62.Жгут. 63.Объект. 64.Пино. 65.Арба.

67.Дока. 69.Скейт. 70.Пикник. 72.Шапито.

73.Обойма. 74.Рубило. 76.Уступ. 78.Сено.

80.Ряса. 82.Краснов. 84.Чайкина. 85.Спринтер. 87.Трамплин. 90.Корсар. 91.Алгоритм.

95.Ресурс. 96.Шнапс. 97.Сойка. 98.Коврик.

99.Газета. 102.Тарань. 105.Заворотнюк.

107.Шулер. 108.Тромб. 109.Мери. 110. Ранг. 112.Поле. 113.Место. 114.Клещи.

115.Скальд. 116.Улитка.

По вертикали: 1.Ураган. 2.Мажара.

3.Хутор. 4.Рог. 5.Кар. 6.Метан. 7.Суфлер.

8.Логово. 13.Аэросани. 16.Сметана. 19. Кираса. 21.Кулинар. 22.Ватикан. 23.Отличие. 24.Галатея. 28.Аполлон. 29.Процент.

32.Тосол. 33.Красс. 36.Авва. 37.Офицер.

39.Датчик. 40.Иона. 44.Истома. 46. Апломб. 47.Оскорбитель. 48.Коннектикут.

49.Парижанин. 50.Ион. 52.Азы. 53.Танкодром. 57.Аттик. 59.Тапки. 66.Ржание.

68.Компас. 69.Сор. 71.Коп. 75.Унисон.

77.Уникум. 78.Салазки. 79.Окоп. 80.Рами.

81.Аферист. 83.«Варяг». 84.Четки. 85. Сюрприз. 86.Икринка. 88.Перекат. 89. Неудача. 92.Лесков. 93.Оговорка. 94. Тоскана. 100.Акушер. 101.Термос. 103. Аптека. 104.Немощь. 105.Зурна. 106. Клодт. 110.Ряд. 111.Гну.

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, г. Россия, Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции Depositphotos/FOTODOM. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432

Сайт газеты: www. dom-sad-ogorod.ru

Дата производства 25.03.2020 г. Дата выхода в свет 25.03.2020 г. Подписано в печать 19.03.2020 г. в 16.30. По графику в 17.00

Тираж 30615 экз. Заказ №340 Объем 6 п. л.

24

КРОССВОРД

№7 (611) 2020 дом сад огород

По горизонтали: 2.Кинопес Никулина. 5.Приют искусственных спутников.

9.Нити вязальщицы. 10.Зелень с грядки. 11.Зерновые на корню. 12.Порт в устье Сены. 14.Четырехгранная бутыль для водки. 15.Исполнение капризов. 17.Цитрус для чаепития. 18.В спорте ему нет равных. 20.Лесото внутри ЮАР. 23.Американский штат. 25.Прагматическое основание для брака. 26.Столб на вечную память. 27. Вожак волчьей стаи у Киплинга. 30.Круглый сладкий пирожок. 31.Мини-субмарина. 34.Спецрейс самолета.

35.Мелкие гири продавщицы. 38.Философская школа Платона. 41.Сердечные таблетки. 42.Заводила, сеющий раздоры. 43.Имя кавказской пленницы. 45.Поделочный минерал. 50.Барс, живущий средь снега. 51.Круговая гарантия. 54.Коровий колокольчик. 55.Поташев или Друзь.

56.Присмотр за ссыльными. 58.Лапландская повозка.

60.Особая примета Пушкина. 61.Райский уголок Фиделя.

62.Резиновый бинт в руках медсестры. 63.Неопознанный летающий. 64.Группа сортов винограда. 65.Двухколесный прицеп к ослу. 67.Собаку съел в деле. 69.Доска, похожая на самокат. 70.Отдых на лоне природы. 72.Брезентовый шатер циркачей. 73.Лента с патронами. 74.Предок топора. 76.Карниз скалы. 78.Сухой корм для скота. 80.Батюшкино одеяние. 82.Белый атаман. 84.Партизанкакомсомолка Лиза … 85.«Недалекий» бегун. 87.Сооружение для прыжков на лыжах. 90.Морской разбойник.

91.Действия для решения задачи. 95.Время эксплуатации станка. 96.Горячительное для немца. 97.Пестрая кузина вороны. 98.Подстилка для компьютерной мыши. 99.Печатное СМИ. 102.Разновидность плотвы. 105.Актриса, сыгравшая няню в сериале. 107.Карточный мошенник.

108.Сгусток в вене. 109.Княжна у Лермонтова.

110.«Калибр» капитана ВМФ. 112.Летное или Куликово.

113.Сиденье в кинозале. 114.Щипцы в кузнице. 115. Викинг-поэт. 116.Моллюск с домиком.

1

2

3

4

5

6

9

8

10 11

12

13

14

15

16 18

20

21

17

19

22

23

24

25 26

27

28

29

30

31

35

36

32

33

37

38

41 43

34

39

40

42

44

45 47 49

50

51

52

53

55

По вертикали:

56

57

58

59

60

61 62

65

46

48

54

1.Ветер, валящий с ног. 2.Телега на юге России. 3.Казачье селение. 4.Сосуд изобилия. 5.«Чаша» на вершине горы. 6.Опасный газ в забое. 7.Подсказчик в театре.

8.Волчье прибежище. 13.Моторный транспорт в тундре.

16.Подлива к блинам. 19.Бронежилет конника. 21.Творец вкуснейших блюд. 22.Резиденция папы римского. 23. Признак несоответствия. 24.Статуя от Пигмалиона. 28. Бог-красавчик. 29.Сотая доля. 32.Охлаждающая жидкость.

33.Он подавил восстание Спартака. 36.Собака доктора Айболита. 37.Командир со звездочками. 39.Прибор, снимающий показания. 40.Библейский праведник. 44. Приятная расслабленность. 46.Самоуверенность оратора.

47.Обидевший и унизивший. 48.Сосед Массачусетса.

49.Житель столицы Франции. 50.Частица с зарядом.

52.Базовые знания. 53.Полигон для Т-34. 57.«Кокошник» триумфальной арки. 59.Обувь к пижаме. 66.«Смех» из конюшни. 68.Указатель сторон света. 69.Грязь, не выносимая из избы. 71.Чикагский полицейский. 75.Слияние голосов в хоре. 77.Редкий экземплярчик. 78.Маленькие санки. 79.Траншея — защитница бойца. 80.Китайская крапива. 81.Мастер темных делишек. 83.Героический русский крейсер. 84.Бусы для молитвы. 85.Подарок, которого не ждали. 86.Будущий малек. 88.Широкая мель на стремнине. 89.Провальный исход затеи. 92.Автор повести «Леди Макбет Мценского уезда». 93.Нечаянная ошибка в речи. 94.Область Италии. 100.Врач, помогающий при родах. 101.Не даст чаю остыть. 103.Лавка капель и таблеток. 104.Старческая слабость. 105.Флейта грузина.

106.Ваятель коней Аничкова моста. 110.Выстроившиеся стулья. 111.Антилопа-африканка.

7

63

64

66

67 69

70

68

71

72

73 74

78

75

76

77

79

80

82

83

85

84

86

87

90

91

92

81

93

88

94

96

89

95

97 98

99

100

101

102 105

103

106

107

108 109

110

111

113

112 114

115

116

104