CaféPaisa 280 by FNC_Antioquia

Ruta Competitiva evoluciona a Clúster de Café Aquí le explicamos cómo esta iniciativa liderada por la Cámara de Comercio de Medellín y que cuenta con 150 actores, busca incrementar la competitividad del sector cafetero en Antioquia.

Número 280 Medellín - Colombia. Enero - Febrero 2018. Sitio web: www.cafepaisa.org. Lic. 1899. ISSN 0121-9545. T.P.R 194. Distribución Gratuita

Están abiertas las inscripciones para el programa de reactivación de la caficultura en Antioquia Serán 3 mil 400 millones de pesos los que se destinarán para la renovación de cafetales por siembra o zoca. El programa que entregará $ 150 pesos por sitio renovado (redimibles en fertilizante), es una iniciativa de la Gerencia Técnica de la FNC que busca otorgar apoyos en especie a los caficultores del departamento. Infórmese en esta edición de cada uno de los requisitos para acceder a este programa.

Conozca el procedimiento para registrar una marca de café

En CaféPaisa detallamos cada uno de los pasos, estándares y condiciones para el registro de su marca de café. Un avance que le permitirá posicionar su café en el mercado con fines de comercialización y exportación.

9 Cenicafé refuerza durabilidad de resistencia de variedades de café a la roya

La Lombricultura como aprovechamiento de los desechos orgánicos en la finca

Entérese de cómo Colombia ha logrado reforzar la resistencia a largo plazo de sus variedades de café a enfermedades como la roya y la de las cerezas del café (CBD).

Detalle en esta entrega cómo elaborar un lombricultivo que le permita generar abono orgánico para su finca cafetera.

2 FNC, una institución con un para rumbo claro Conozca el procedimiento registrar una marca de café Sebastián Arboleda: al registrar una marca se obtiene el uso exclusivo del signo, se restringe a la competencia, incrementa el valor de los activos y se genera confianza en el consumidor.

Una marca comercial es un nombre, término, signo, símbolo, diseño o una combinación de éstos que se le asigna a un producto, servicio o empresa, con el fin de identificarlo y distinguirlo de los demás productos, servicios o empresas que existen en el mercado. En el caso del café, los productores han comenzado a notar la importancia y las ventajas de comercializar sus propios productos tanto a nivel nacional como internacional.

CaféPaisa: ¿cómo se registra una marca de café? ¿Cuál es el procedimiento? Sebastián Arboleda: el trámite se solicita ante la Superintendencia de Industria y Comercio mediante un examen de forma. El signo solicitado se publica en las gacetas para que las personas puedan manifestar alguna afectación o vulneración de los derechos. De este proceso se origina un acto administrativo otorgando la titularidad de la marca por diez años. En caso de ser negada, se concede un término para interponer un recurso de apelación.

Prueba de ello es el programa de exportación de café en pequeñas cantidades liderado por la Federación Nacional de Cafeteros, un procedimiento simplificado de exportación, para que cualquier persona natural o jurídica, previo registro como exportador de café, pueda hacer uso de esta modalidad a través de las empresas de tráfico postal y mensajería expresa. De allí, la relevancia que toma el registrar una marca de café. En CaféPaisa conversamos con Sebastián Arboleda Cardona, abogado de propiedad intelectual de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, y esto fue lo que nos comentó al respecto. CaféPaisa: ¿qué se necesita para registrar una marca de café? Sebastián Arboleda: para realizar el registro de una marca, es necesario tener definido el componente nominativo (letra) y el diseño (logo), para identificar los productos o servicios. Igualmente es indispensable definir la clase de actividades que se realizarán bajo la marca que se pretende registrar. Asimismo, es recomendable realizar una búsqueda de antecedentes marcarios para analizar la viabilidad y probabilidad de registro respecto a las marcas ya registradas, y frente a la legislación marcaria. CaféPaisa: ¿por qué registrar una marca de café?

CaféPaisa: ¿dónde se realiza este procedimiento? ¿Ante qué entidad? Sebastián Arboleda: desde la Unidad de Propiedad intelectual y Franquicias de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, se presta el servicio de asesoría y transferencia de conocimiento para la gestión de estos activos. CaféPaisa: ¿condiciones para crear una marca de café? Sebastián Arboleda: es necesario que cumpla con los requisitos y que el signo no se enmarque en las causales de irregistrabilidad, establecidas en la Decisión 486 de la Comunidad Andina de Naciones. La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, presta el servicio de asesoría a los productores interesados y que deseen conocer toda esta normatividad. CaféPaisa: ¿en qué momento se debe registrar? Sebastián Arboleda: es recomendable registrar el signo antes de iniciar la oferta del producto o servicio, toda vez, que si se inicia sin asegurar este activo, puede ocurrir algún acto de competencia desleal, así como posicionar una marca ajena. CaféPaisa: ¿cuáles son los costos de registrar una marca de café? Sebastián Arboleda: el impuesto del trámite está determinado por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), y es de 840.000 pesos. Existen descuentos para los artesanos, entidades públicas y microempresarios.

Paso a paso: 1. Definir una identidad de marca 2. Elegir el nombre de la marca 3. Diseñar logotipo 4. Registrar la marca 5. Posicionar la marca Para mayor información sobre el registro de marcas de café, las personas interesadas pueden visitar cualquier oficina de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Allí recibirán información y asesoría precisa sobre el tema de registro de marca.

Número 280 Medellín - Colombia. Enero - Febrero 2018. 16 Páginas. Lic. 1899. ISSN 0121-9545. T.P.R. 194. Distribución Gratuita

Director ejecutivo: Álvaro Jaramillo Guzmán / Dirección Periodística: Víctor Sánchez Montoya Colaboración: Juanita Cano (Cooperativa de Caficultores de Antioquia), Paola Andrea Medina (Cooperativa de Caficultores del Occidente), Érica Lopera González (Cooperativa de Caficultores de Salgar), Daniela Pineda (delosAndes Cooperativa), David Peláez Ruiz Dirección: Carrera 43A N° 1 sur 220 - Edificio Porvenir, Piso 10 Medellín - Colombia. Tel: 576 9500 / Fotografías: Red de Información Cafetera FNC Diseño y Diagramación: Juan Ocampo / Preprensa e Impresión: Casa Editorial El Tiempo www.cafepaisa.org

3 La rentabilidad, compromiso de todos* Roberto Vélez Vallejo / Gerente General Federación Nacional de Cafeteros La rentabilidad no es un sueño, debe ser una realidad en el negocio cafetero. Ser rentables en la caficultura implica poner en marcha varias acciones encaminadas a ganar más y gastar menos. Componente importante de la rentabilidad es la productividad, es decir, cuánto se puede producir en un área con los mismos o menores costos que los actuales; puede ser vía densidad, puede ser con una fertilización más eficiente o con prácticas agronómicas más apropiadas. Lo cierto es que la renovación debe seguir siendo el pilar fundamental de nuestra caficultura. Con cafetales viejos no podemos ser más rentables. Colombia debe renovar entre 90 mil y 100 mil hectáreas de café al año (en total tenemos alrededor de 970 mil hectáreas en todo el país). Esto por supuesto requiere recursos, y para ello contamos con aliados como el Gobierno Nacional y con aportes muy importante del Fondo Nacional del Café. Pero los caficultores también están llamados a hacer su propio esfuerzo para romper el círculo vicioso que impide la renovación, esperando unos granos que cada vez son más escasos. Dejemos claro que un árbol viejo, no es productivo. Avancemos también en la calidad. Si bien no podemos controlar el precio, sí está en nuestras manos mejorar la calidad. Y a mayor ca-

lidad, mejor precio. Colombia debe seguir dando el ejemplo en el mundo en materia de renovación e innovación cafetera. Después de muchos años, nuevamente estamos en el primer plano del mundo cafetero, con liderazgo. Los demás países nos siguen, miran lo que estamos haciendo y buscan la forma de adoptar lo bueno que nosotros hacemos. No dejemos que nuestra caficultura pierda el rumbo que ya reencausamos. Avancemos en la rentabilidad, adoptemos la transferencia de tecnología que nos propone el Servicio de Extensión y llevemos cuentas del negocio. Solo con cifras podremos saber qué tan rentables somos y cuáles ajustes debemos hacer en cada finca. Recordemos que cada empresa cafetera tiene características particulares. Solo en la medida en que logremos entender cómo le va a cada uno en el negocio, tendremos claro hacia dónde va la caficultura en general. Como institución estamos siempre del lado de ustedes, los caficultores, para tomar las decisiones que beneficien al mayor número posible de productores. * Adaptación de las intervenciones del Gerente General en conversatorios con caficultores.

2018: año de la democracia Álvaro Jaramillo Guzmán / Director Ejecutivo Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia El 2018 nos trae un nuevo reto gremial: ratificar la representatividad de la Federación Nacional de Cafeteros como institución y gremio, que agrupa a los caficultores colombianos. Como gremio, tenemos principios de democracia, transparencia y legitimidad. Son los caficultores quienes libremente eligen a sus representantes gremiales para un período de 4 años. Este es un año de elecciones: Congreso, Presidente y Representantes Gremiales. Aunque son elecciones que coinciden en el tiempo, nada tienen que ver unas con las otras. Las elecciones que ocurren entre marzo y junio, son para elegir a quienes rigen los entes del Estado, las instituciones públicas. Allí se eligen senadores, representantes a la cámara y al presidente de la República. Mientras que las elecciones nuestras, las de la Federación Nacional de Cafeteros, serán en septiembre. No dejemos pues que nadie nos confunda. Cual-

quier intento de relacionar las elecciones cafeteras con las elecciones de Congreso o Presidencia, será falso y malintencionado. Recordemos que la Federación, nuestra Federación Nacional de Cafeteros, es una entidad privada que pertenece a todos los caficultores colombianos. Ningún político puede tener injerencia en ella. Otra cosa es que, una vez elegidos, busquemos trabajar unidos en beneficio de los caficultores, pero bajo ninguna circunstancia promovemos, apoyamos o avalamos a ningún candidato en particular. Los invito entonces a participar libremente en la democracia, como un derecho de todos los ciudadanos. No voten por palabras bonitas, voten por hechos. Infórmese antes de votar. Pregunten por los candidatos, qué han hecho, qué proponen, con quién se relacionan. Y una vez estén informados, voten tranquilamente y a conciencia por quien deseen.

delosAndes Cooperativa

delosAndes Cafe

www.delosandescooperativa.com â&#x20AC;˘ www.delosandescafe.com

5 Cooperativa de Caficultores de Antioquia Ltda Rafael Ignacio Gómez Giraldo / Gerente

Nuevas líneas de crédito al 8% de interés anual

Rango de edades para recibir el beneficio del Seguro de Vida Sura Coberturas Seguro de Vida Incapacidad Total y Permanente Enfermedades Graves Muerte Accidental Renta Hospitalaria por Accidente

Proyectos productivos: para el Asociado que presente un proyecto productivo con estudio de viabilidad económica y social, referente a una iniciativa en el sector cafetero.

Edad límite de ingreso 69 años

Edad máxima de reclamación Indefinida

69 años

60 años 69 años

65 años 69 años

60 años

65 años

Recuerde usar el Equipo de Protección Personal al momento de aplicar agroquímicos:

Salud: otorgado a los Asociados para cubrir gastos imprevistos de salud para su grupo familiar, y que no estén cubiertas por los planes integrales de salud del estado. Solidaridad: otorgado a los Asociados para cubrir gastos imprevistos derivados de situaciones de calamidad no cubiertas por el Fondo de Solidaridad.

Requisitos generales: • • • •

Asociados hábiles – antigüedad de 2 años. Venderle a la Cooperativa el 50% de la producción. Plazo máximo de 24 meses. Se requiere deudor solidario cuando el Asociado posee créditos por cualquier otra línea. • Pasa a estudio del Consejo de Administración.

• Guantes • Pantalón • Camisa • Delantal

Coopantioquia

• Tapabocas • Gorra • Gafas

Coopantioquia cafedeantioquia Cooperativa de Caficultores de Antioquia comunicaciones@cafedeantioquia.com www.cafedeantioquia.com

6 Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia Jorge Alberto Giraldo García / Gerente

Nuestras reuniones informativas de pre-asamblea La Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia, realizó las reuniones informativas de pre – asamblea en los 20 municipios o corregimientos donde presta el servicio de garantía de compra de café y atiende los demás servicios para los asociados, sus familias y los productores de la región.

Estas reuniones fueron espacios de participación democrática, donde los asistentes tienen la oportunidad de conocer de primera mano la información actualizada sobre temas como el cooperativismo, la institucionalidad cafetera, los proyectos y programas de la cooperativa, comercialización y comunicación asertiva. Igualmente, se aprovechó la jornada para conocer de los asociados y productores sus propuestas, inquietudes, quejas y reclamos, para mejorar los diferentes servicios que la cooperativa y la institucionalidad les presta.

Bancarización en el gremio cafetero Desde el año 2018, el Gobierno Nacional puso en marcha la bancarización, con esto obliga a las diferentes entidades establecidas legalmente en Colombia, a reducir el uso de efectivo y a realizar transacciones bancarias. La Cooperativa es una organización que no es ajena a estas medidas, por lo cual, desde enero implementó en sus Puntos de Compra de Café, el pago por diferentes medios que ayudan a reducir las transacciones en efectivo.

Nuestros caficultores pueden acercarse a vender su café en Coopeoccidente de forma tranquila, ya que allí tenemos diferentes modalidades de pago: • Cheque • Cédula o tarjeta cafetera inteligente • Transferencia bancaria

En las reuniones se socializaron programas de gran importancia como el proceso de bancarización y las modalidades de pago con las cuales cuenta la cooperativa, así como la nueva medida de compra de pasilla de finca y los servicios más importantes de la empresa.

En todos los puntos de compra de café contamos con un corresponsal bancario del Banco de Bogotá. Allí, quienes acepten el pago a la cédula o tarjeta cafetera inteligente podrán realizar retiros de dinero de hasta un millón 600 mil pesos en efectivo, además, tendrán un incentivo de cinco mil pesos por carga de café vendida, si retiran en cajero.

Las jornadas fueron tranquilas y divertidas. Con estas nuevas dinámicas de reuniones, queremos que el caficultor conozca por testimonio de otro compañero, por qué ser asociado a la cooperativa es la mejor opción.

Al momento de retirar su dinero, el caficultor debe recordar la clave de su tarjeta. Ésta es personal y no debe dársela a ninguna otra persona, ni al personal de la cooperativa. La sugerencia es que su cédula o tarjeta cafetera se convierta en un documento indispensable, por lo que le recomendamos llevarla siempre con usted.

En estas actividades los productores reconocieron a la cooperativa como la empresa que les brinda: compra permanente, pago de contado, pesa exacta, precios competitivos de acuerdo al mercado, y demás aspectos que garantizan una comercialización de su producto en forma transparente y con traslado de las utilidades a través de los diferentes servicios de su cooperativa.

Con estos mecanismos de pago buscamos minimizar los riesgos que tienen nuestros productores al portar grandes cantidades de dinero, además, buscamos diferentes opciones que hagan este proceso de cambio, algo mucho mejor. La legalidad y la transparencia son valores institucionales innegociables, y por eso adoptamos todas las medidas que desde el Estado se tomen y que sean de estricto cumplimiento para las organizaciones. Nuestros caficultores deben estar seguros de la empresa a la cual pertenecen, y saber que siempre buscamos soluciones que nos beneficien a todos.

Nueva modalidad de compra de café Desde enero del 2018, la administración de la cooperativa dio la directriz de iniciar la compra de pasilla de finca en todos los Puntos de Servicio que tiene dispuestos la empresa, en los 20 lugares del occidente de Antioquia.

Esta modalidad se dio por la solicitud permanente de los asociados y productores en general, para la compra de todos los productos resultantes de su finca y así mejorar sus ingresos. Para hacerla efectiva se analizó el mercadeo de la misma y todas las consecuencias positivas que traería a la cooperativa. La respuesta de los productores de la región ha sido muy positiva, ya que mejoramos el ingreso del caficultor y regulamos el precio de compra de pasilla, además, concientizamos al cafetero de solicitar la factura para cualquier venta del producido de su finca. Hacemos extensiva la invitación a todos los caficultores de la región del occidente de Antioquia, para que se acerquen a los Puntos de Compras de los diferentes municipios y corregimientos de nuestra zona, y vendan su pasilla de forma tranquila y con un buen precio de mercado.

7 Cooperativa de Caficultores de Salgar Hernando Restrepo Piedrahita /Gerente

La Cooperativa de Caficultores de Salgar genera valor agregado para los caficultores asociados y su núcleo familiar La Cooperativa de Caficultores de Salgar, ha logrado año tras año beneficiar a los caficultores asociados y a sus familias con proyectos sociales, ambientales y productivos en los diferentes municipios de su radio de acción. Estos planes, sin duda alguna, han logrado mejorar la calidad de vida de estas personas, llevando progreso a las empresas cafeteras y permitiendo un mejoramiento continuo al generar valor agregado para el asociado y su familia.

Comportamiento compras de café 2015 - 2016 - 2017

A continuación, damos a conocer algunos de estos proyectos con su aporte económico por municipio: Proyecto

Altamira

Urrao

TOTAL

Marquesinas

$ 39.298.948 $ 39.298.948 $ 86.457.685 $ 49.123.685

$ 98.247.370

64.843.264

$ 94.317.475

$ 471.587.374

$ 13.500.000 $ 9.000.000 $ 30.000.000 $ 22.500.000

$ 30.000.000

37.500.000

$ 7.500.000

$ 150.000.000

Bonos de Secado Bonos de Marquesinas Composteras Bonos de Composteras STAM (Sistema de Tratamiento de Aguas Mieles) Bodegas de Agroquímicos Equipos de Fumigación Mecánica Cafetera Fondo Educativo Auxilio de Transporte Análisis de Suelos Feria 100% Coocafisa Atendidos en Optica Pictogramas Reconversión de Beneficio Pozos Sépticos Bonos de Beneficio Viveros Comunitarios Convenios con los Municipios Kit Escolar Servicios de Solidaridad TOTAL

Anzá

Betulia

Caicedo

Concordia

Salgar

$ 2.886.598

$ 12.577.320

15.051.546

$ 3.505.155

$ 165.833.548

$ 150.407.171 $ 204.399.489

$ 57.848.912

$ 578.489.120

$ 4.033.577

$ 2.112.826

9.603.755

34.020.619 15.750.159

$ 33.499.156 $ 33.499.156 $ 46.898.819 $ 40.198.987

$ 46.898.819

46.898.819

$ 33.499.156

$ 281.392.912

$ 12.700.000 $ 10.200.000 $ 31.600.000 $ 24.700.000

$ 31.600.000

41.200.000

$ 8.000.000

$ 160.000.000

$ 25.680.000 $ 21.000.000 $ 63.960.000 $ 49.080.000

$ 64.440.000

82.320.000

$ 16.560.000

$ 323.040.000

$ 25.182.192 $ 30.342.477 $ 66.670.886 $ 63.161.892

$ 42.727.162

65.845.240

$ 25.595.015

$ 319.524.865

$ 19.151.260 $ 47.878.149 $ 43.090.334 $ 81.392.854

$ 86.180.669

71.817.224

$ 14.363.445

$ 363.873.934

$ 1.400.000 $ 2.200.000 $ 2.800.000 $ 6.000.000

$ 2.200.000

4.600.000

800.000

20.000.000

$ 2.203.644 $ 2.285.260 $ 5.345.877 $ 2.815.767

$ 8.569.726

7.223.055

$ 4.325.671

32.769.000

$ 10.068.344 $ 9.667.899 $ 16.551.748 $ 12.165.916

$ 11.937.090

14.301.626

$ 6.921.987

81.614.610

$ 10.323.137 $ 9.483.289 $ 21.941.041 $ 19.806.426

$ 13.227.613

21.241.167

$ 7.523.642

$ 103.546.315

$ 6.652.800 $ 5.328.400 $ 1.694.000 $ 12.658.800

$ 1.694.000

616.000

$ 2.094.400

30.738.400

$ 61.440.000

61.440.000

$ 71.680.000

$ 256.000.000

$ 48.844.556

48.844.556

$ 48.844.556

$ 195.378.224

$ 26.000.000

36.000.000

$ 2.000.000

$ 180.000.000

$ 28.000.000 $ 23.000.000 $ 26.000.000 $ 39.000.000 $

$ 282.725.848

$ 163.183.596

$ 19.528.024 $ 12.625.369 $ 12.625.369

$ 40.000.000

$ $

24.778.761

$ 9.047.619

20.000.000

Compras 2015 16 millones 558 mil 919 kilos

Compras 2017 14 millones 780 mil 856 kilos

Compras 2016 17 millones 709 mil 371 kilos

kilos

Comportamiento histórico en la producción de la trilladora

150.000 120.000 86.401 kg

90.000 40.000

40.502 kg 30.576 kg

92.747 kg 68.244 kg

101.676 kg

125.500 kg 122.712 kg 122.712 kg

78.019 kg

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Periodo de producción

Durante el año 2017, la trilladora procesó 122.715 sacos de café excelso en norma de exportación, de los cuales el 89% corresponden a trilla propia con 109.719 sacos, obtenidos en el beneficio de 9.513.653 kilos de café pergamino seco. El 11% restante, corresponde a 12.996 sacos que se obtienen del servicio de trilla prestado a terceros como Expocafé y a las Cooperativas de Caficultores del Occidente de Antioquia, Cooperativa de Caficultores de Antioquia y Cooperativa de Caficultores de los Andes. Para la obtención de estos sacos, se procesaron 1.118.465 kilos de café pergamino seco, entre café sostenible y microlotes.

$ 118.605.141

$ 227.659.481 $ 262.711.602 $ 738.674.037 $ 435.229.696 $ 776.991.495 $ 858.524.502 $ 416.539.859 $ 4.182.240.117

Gracias a recursos recibidos por los sellos y programas de sostenibilidad como Café Practices y Farmer Brothers, la Cooperativa de Caficultores de Salgar ha podido hacer entrega de más de cinco mil reliquidaciones a los caficultores asociados durante los años 2016 y 2017, por un valor total de 2 mil 334 millones de pesos. PROGRAMA

RELIQ. 2017

CAFICULTORES

RELIQ. 2016

CAFICULTORES

TOTAL VALORES 2016-2017

TOTAL CAFICULTORES

PRACTICES

488.937.772

776

125.064.221

262

614.001.993

1.038

307.177.569

1.561

504.900.579

1.553

812.078.148

3.114

MICROLOTES

219.355.064

419

688.075.358

468

907.430.422

887

TOTAL

1.015.470.405

2.756

1.318.040.158

2.283

2.333.510.563

5.039

La comercialización de café de la Cooperativa de Caficultores de Salgar durante el año 2017, cerró de una manera muy positiva, logrando una compra de 14 millones 783 mil kilos, incluyendo el café en consignación. En referencia al año 2016, la disminución fue del 16.53%, un indicador muy positivo, considerando que la producción bajó en un estimado del 30%. Así mismo, se resalta el sobreprecio dado que ascendió a un promedio en el año de $35.523 por carga, logrando trasladar el mayor precio posible al caficultor y mostrando un resultado financiero muy sólido. Cabe destacar que estos resultados se lograron teniendo como primer aliado de la comercialización de café, a Expocafé.

La Cooperativa de Caficultores de Salgar, a través de su herramienta de industrialización, ha logrado consolidar su oferta comercial con la generación de valor agregado mediante la trilla de café pergamino seco, logrando la generación de una imagen de región origen de café de excelente calidad, con productos que llegan al consumidor de café con la identidad de nuestros caficultores.

8 Caficultura bajo sombrío

Don Grano ¡A trabajar se dijo! Por Jairo Almánzar Naranjo Líder Departamental de Extensión Rural

Extensionista: ¡cómo me alegra verlo de nuevo don Grano! Le deseo un feliz año y ojalá se le cumplan todos los propósitos. Don Grano: y este año sí que vengo con las pilas puestas. El 31 de diciembre, rayando las 12, hice las promesas para el 2018. Extensionista: yo también hice propósitos para el 2018. Claro que yo los cumplo… Usted no cumple ni años don Grano. Don Grano: le juro don práctico que este año hago el enriela´o, lavo el pozo séptico, me levanto los domingos pa´ misa de cinco y pinto las máquinas del beneficiadero. Extensionista: lo que soy yo, este año hago la dieta de Perucho y la del café… comiendo mucho y con harta fe. Don Grano: lo que es este año voy a dejar tanta gastadera de plata. Extensionista: esa promesa pa’ Usted sí es muy fácil de cumplir. Cuidado le da una hernia. Don Grano: este año llevo a Tere a Medellín, la llevo al Hueco y a montar en Metro.

En las zonas cafeteras de Colombia se produce el café a libre exposición solar o bajo sombrío. La decisión de establecer uno u otro depende de las características climáticas y de suelos.

Caficultura bajo sombra o Sistema Agroforestal con café (SAF):

Debe establecerse caficultura con sombra si los cultivos son afectados por las altas temperaturas, si en las regiones se presenta una reducción en las lluvias por largos períodos de tiempo, si se presenta falta de agua en el suelo, o si hay incremento en la radiación solar. Alguno de estos factores o todos en su conjunto afectan marcadamente el desarrollo de la plantación, el desarrollo y formación del grano, y finalmente, la producción.

Sistema de producción con café a libre exposición solar:

Estos cultivos pueden establecerse en zonas con suelos de buenas características físicas y de fertilidad, y una apropiada disponibilidad de energía solar y de agua (regímenes de lluvia suficiente para las necesidades del cafeto y muy buena distribución durante todo el año).

Especies empleadas como sombrío

Entre las especies comunes y recomendadas por la Federación Nacional de Cafeteros como especies de sombra, se tienen: guamo santafereños, guamo macheto, písamo, cámbulo, carbonero gigante, nogal cafetero.

Extensionista: lo que soy yo, este año no trabajo sino los días que terminen en S y los sábados y domingos, y prometo que no vuelvo a llevar trabajo pa’la casa. Don Grano: este año le cambio de enjalma a las mulas, arreglo la bocatoma y no le vuelvo a mezclar pasilla al café bueno. Extensionista: no se ponga a prometer pendejadas que no va a ser capaz de cumplir. Don Grano: este año nada de cafetales viejos; moderación en el gasto, nada de gastos innecesarios. Extensionista: consiga harta plata pa’ que me preste; y le prometo que le pago, no le digo cuando pero que le pago le pago. Don Grano: hay promesas muy difíciles de cumplir, por ejemplo: présteme dos mil pesos que mañana se los pago, la puntica no más, y tomémonos el último. Extensionista: el propósito más difícil de cumplir pa’ Usted ¿Sabe cuál es? Este año sí compro… je, je. Don Grano: y yo le prometo don práctico que este año amarro el perro cuando me vaya a visitar la finca, que el día que vaya a mi finca lo espero en el lote de café más retiraito… pa’ que haga ejercicio; y amplio como el que más… de tinto pa’ bajo lo que pida. Extensionista: después no chille don Grano cuando lo ponga a sufrir con la solicitud de crédito, que la platica de la renovación, que la invitación a la gira… no me busque pleito don Grano. Don Grano: pero hablando en serio don Práctico, los cafeteros si deberíamos poner por obra: llevar los registros de gastos y de ingresos de la finca, llevar el registro de lluvias, de floraciones; hacer el cronograma de actividades de control de malezas, control de roya, fertilización, mantenimiento del beneficio, hacer el plan de renovación, y de otras actividades que son claves en el negocio. Extensionista: así me gusta oírlo hablar don Grano. Don Grano: y le cuento que ya que el año empezó como duro, me voy a ayudar sembrando un lotecito de frijol y maíz. La traviesa va a estar como poquita y la floración para la cosecha principal no quiere cuajar del todo, entonces voy a aprovechar para mejorar unos lotes que están pidiendo renovación desde hace rato. Mientras tanto voy produciendo comida. Extensionista: pues ya que va hacer la renovación, inscríbase para el programa de reactivación de la caficultura, y cuando tenga la labor hecha yo vengo a revisar la renovación. Vea y ya que va a sembrar maíz por qué no levanta unas pollas…je…je Don Grano: ¿entonces este año también hay platica para los que hagamos renovación? Extensionista: se van a entregar incentivos de ciento cincuenta pesos por planta renovada de cafetal viejo, y ese recurso se lo entregan la Federación y el Fondo Nacional del Café, representado en fertilizantes para el cafetal renovado. Don Grano: o sea que si yo renuevo un lote que tengo de tres mil árboles por zoca, ¿me dan cuatrocientos cincuenta mil pesos que yo puedo retirar en fertilizantes ?

Recuerde:

• La sombra no es universalmente benéfica, pero tampoco es detrimental para la producción de café, siempre que se establezca donde el cultivo lo exija. • Los ciclos de renovación del café bajo sombrío son similares a los ciclos en caficultura al sol. • El árbol de sombra para el café debe ser de especies leguminosas, y debe permanecer acompañando el cultivo durante todo todo su ciclo de vida, aproximadamente 20 años. • El sombrío excesivo afecta negativamente la producción del café, incrementa la humedad dentro del cultivo y disminuye la temperatura, lo cual crea un ambiente favorable para la aparición de enfermedades, especialmente en épocas de lluvias.

¡Importante! ¡Asesórese del Servicio de Extensión!

Extensionista: así es don Grano. Inscríbase en nuestras oficinas y haga la tarea antes de que se acabe la plata. Usted sabe que en esto, el que menos corre vuela. Don Grano: es que si no es ya entonces cuándo… la cosa es diciendo y haciendo Extensionista: pero vea don Grano, inscriba los mil árboles que va a renovar por siembra del lote que acaba de eliminar, y los tres mil árboles de la renovación por zoca. Don Grano: y me pagan el incentivo ya teniendo la zoca lista y el almácigo listo. Extensionista: con mucho gusto se le reconoce la zoca si ya la tiene lista, y la renovación por siembra cuando siembre el almácigo en el lote…acuérdese que la cosa es: plata en mano y… Don Grano: pues que me ha dicho don Práctico. Este fin de semana le caigo para que me inscriba en el programa de reactivación de la caficultura, o sea el del pago en fertilizantes para los que renovemos los lotes viejos de la finca. Extensionista: así se habla don Grano. Allá lo espero en la oficina. Saludes a doña Tere y que mi Dios me lo ampare y me lo favorezca en este 2018. Adiós pues que el camino es culebrero y nos pañó la aurora.

9 FNC, una institución con un rumbo claro En Antioquia se destinarán recursos por un valor de 3 mil 400 millones de pesos para la renovación de cafetales

Están abiertas las inscripciones para el programa de Reactivación de la Caficultura

Condiciones

• Se aceptan renovaciones con fecha de labor a partir del 01 de enero de 2018. • La renovación puede hacerse a través de: 1. Renovación por siembra: (utilizando variedades resistentes a la roya recomendadas por la FNC). 2. Renovación por zoca con las siguientes modalidades: tradicional, pulmón o calavera. Siempre y cuando esté de acuerdo a los parámetros indicados por Cenicafé. • La densidad de siembra mínima es de 2 mil 500 y la máxima de 10 mil plantas por hectárea.

• El programa que entregará $ 150 pesos por sitio renovado, es una iniciativa de la Gerencia Técnica de la FNC, que busca otorgar apoyos en especie a los caficultores. • El apoyo se reconoce por sitio renovado y podrá ser redimido en grados de fertilizante recomendados para el cultivo de café. Con el fin de incentivar la renovación de cafetales en el departamento, la FNC – Comité de Cafeteros de Antioquia, tiene abiertas las inscripciones a partir del 05 de febrero para el programa de Reactivación de la Caficultura 2018. En total, serán 3 mil 400 millones de pesos los que se destinarán para la renovación de cafetales por siembra o zoca, y que podrán ser redimidos por fertilizante en los almacenes o puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores. El programa que entregará $ 150 pesos por sitio renovado, es una iniciativa de la Gerencia Técnica de la FNC que busca otorgar apoyos en especie a los caficultores. La vigencia del programa será a partir del mes de enero de 2018, y se extenderá hasta el 31 de diciembre del mismo año. La entrega de recursos será bajo la modalidad primer llegado - primer servido o hasta el agotamiento de los recursos.

Requisitos para participar en el programa

• Ser caficultor activo y haber estado registrado en el SICA (Sistema de Información Cafetera) al 31 de diciembre de 2017. • Las fincas deben estar activas y registradas en SICA al 31 de diciembre de 2017. • Renovar mínimo cuatrocientas (400) plantas en la finca. • Para caficultores con hasta cinco hectáreas en café, se podrá renovar como máximo una hectárea del área en café. • Para caficultores con más de cinco hectáreas en café, se podrá renovar como máximo el 20 por ciento del área en café.

No se aceptan lotes que se hayan renovado bajo los programas de crédito con acceso a ICR y LEC en los años 2017 y 2018, ni en el programa de renovación 2016 y 2017/2018.

Valor del apoyo

• Sujeto al cumplimiento de las condiciones técnicas y a los requisitos establecidos en el presente proyecto, se entregará un apoyo de $150 (ciento cincuenta pesos) por cada sitio de café renovado por siembra o renovado por zoca en el año 2018. • El apoyo se reconoce por SITIO RENOVADO y podrá ser redimido en grados de fertilizante recomendados para el cultivo de café.

¿Cómo inscribirse?

Dirigirse a la oficina del Servicio de Extensión de su municipio. El orden de atención y entrega de recursos se realizará bajo la modalidad de primer llegado - primer atendido o hasta el agotamiento de los recursos.

Pasos:

Registro en las oficinas del Servicio de Extensión Verificación de condiciones en campo Autorización para la entrega de fertilizantes Redención en almacenes o puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores

10 Producción de café colombiano cae 2% en los últimos 12 meses

385 caficultores participan en el Concurso de Taza Café de Antioquia • Los primeros 25 puestos participan en una subasta con clientes nacionales e internacionales. • El concurso es organizado por la Federación Nacional de Cafeteros – Comité de Cafeteros de Antioquia, en el marco de la Alianza por el Café de Antioquia.

• En los últimos 12 meses (febrero de 2017-enero de 2018) las exportaciones alcanzaron 13 millones de sacos, un aumento de 1% frente a los 12,9 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior. Como consecuencia de las afectaciones climáticas a lo largo de 2017 y el retraso en las floraciones, la producción de café de Colombia en los últimos 12 meses cayó 2%, al ubicarse en 14,1 millones de sacos frente a los 14,4 millones de sacos cosechados entre febrero de 2016 y enero de 2017. En enero la cosecha cafetera fue de 1,13 millones de sacos de 60 kilos, una reducción de 11% frente a los 1.28 millones de sacos producidos en enero de 2017. Y en lo que va del año cafetero (octubre 2017–enero 2018), la cosecha fue de 5,1 millones de sacos, una disminución de 10% en comparación con los 5,6 millones de sacos producidos en igual periodo anterior.

Producción de café - Enero de 2018 (sacos 60 kg) Enero 2018

1.131.000

Enero 2017

1.275.000

Variación

-11%

Producción de café - Últimos 12 meses (sacos 60 kg) Febrero 2017 - Enero 2018

14.050.000

Febrero 2016 - Enero 2017

14.371.000

Variación

-2%

Producción de café - Año cafetero (sacos 60 kg) Octubre 2017 - Enero 2018

5.058.000

Octubre 2016 - Enero 2017

5.642.000

Variación

-10%

Exportaciones aumentan 1% en últimos 12 meses

En los últimos 12 meses (febrero de 2017-enero de 2018) las exportaciones alcanzaron 13 millones de sacos, un aumento de 1% frente a los 12,9 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior. En enero las exportaciones de café colombiano fueron de 1,13 millones de sacos, 1% menos frente a los 1,14 millones de sacos exportados en enero de 2017. En lo corrido del año cafetero las exportaciones del café de Colombia superaron los 4,6 millones de sacos, 10% menos frente a los 5,1 millones de sacos exportados entre octubre de 2016 y enero de 2017.

Exportación de café - Enero de 2018 (sacos 60 kg) Enero 2018

1.131.000

Enero 2017

1.138.000

Variación

-1%

Exportación de café - Últimos 12 meses (sacos 60 kg) Febrero 2017 - Enero 2018

12.976.000

Febrero 2016 - Enero 2017

12.884.000

Variación

-1%

Exportación de café - Año cafetero (sacos 60 kg) Octubre 2017 - Enero 2018

4.638.000

Octubre 2016 - Enero 2017

5.148.000

Variación

-10%

*Prensa FNC

Un total de 385 caficultores antioqueños inscribieron sus lotes de café para participar en el Concurso de Taza Café de Antioquia, organizado por la Federación Nacional de Cafeteros – Comité de Cafeteros de Antioquia, en el marco de la Alianza por el Café de Antioquia, que cuenta con recursos del gremio, Comfama, la Fundación Fraternidad Medellín, el Clúster de Café de Antioquia y las Cooperativas de Caficultores delosAndes, Antioquia, Occidente y Salgar. Para participar los productores inscribieron en los puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores, lotes de 1.000 kilogramos de café pergamino seco, con una humedad de entre el 10 y el 11.5% y máximo 1% de granos brocados o defectuosos. Serán en total 60 posibles ganadores en dos categorías: 20 en la categoría caficultor joven y 40 en la categoría general. El propósito del concurso es seguir posicionando el café de Antioquia, como un origen diferenciado ante el mercado nacional e internacional, potencializar la producción de cafés de alta calidad y favorecer la rentabilidad del negocio cafetero. Los ganadores reciben estos reconocimientos:

Categoría general

Categoría jóvenes

Puesto 1 - $10 millones Puesto 2 - $5 millones Puesto 3 - $3 millones Puesto 4 - $2 millones Puesto 5 - $1 millón Del 6 al 40 - $400 mil

Puesto 1 - $6 millones Puesto 2 - $4 millones Puesto 3 - $2 millones Del 4 al 20 - $300 mil

Este es el listado de lotes inscritos por Cooperativa y municipio: Cooperativa

Lotes inscritos

Municipio Origen

Lotes inscritos

delosAndes

108

Occidente

108

Antioquia

Salgar

112

Total 385 Municipio Origen

Lotes inscritos

Municipio Origen

Abejorral Amagá Amalfi Andes Angelópolis Anzá Armenia Betania Betulia Buriticá Caicedo Cañasgordas Ciudad Bolívar Concordia Dabeiba Ebéjico El Retiro Fredonia Frontino Giraldo Gómez Plata Hispania Jardín

8 1 5 51 1 16 4 6 17 5 29 7 32 20 7 8 1 4 19 20 1 5 14

Jericó La Ceja Liborina Medellín Montebello Olaya Palmitas Peque Pueblorrico Sabanalarga Salgar San Jerónimo San Rafael Santa Bárbara Santa Fe de Antioquia Santa Rosa Sonsón Sopetrán Támesis Tarso Urrao Yolombó

Lotes inscritos 3 5 7 1 2 1 1 16 5 5 16 4 1 1 3 1 5 5 6 1 14 1

11 Cenicafé refuerza durabilidad de resistencia de variedades de café a la roya

Como resultado de la estrategia de diversidad genética del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), Colombia ha logrado reforzar la resistencia a largo plazo de sus variedades de café a enfermedades como la roya y la de las cerezas del café (CBD).

nuevas razas. En tal sentido, lo que hacemos es anticiparnos y actuar de forma preventiva para asegurar que la durabilidad de la resistencia de las variedades Castillo® se refuerce para beneficio de los caficultores colombianos”, explicó Duque.

El desarrollo y la entrega a los productores de nuevas variedades de café es un imperativo para Cenicafé, dada la tendencia de la roya a buscar romper las resistencias logradas hasta ahora, como confirman casos recientes en Honduras y Brasil.

El trabajo de Cenicafé permite además que las nuevas variedades mantengan los atributos agronómicos, como productividad, calidad en taza y una adecuada proporción de grano supremo, comunes a todas las variedades que produce el Centro.

El Instituto Hondureño del Café reconoció que la variedad Lempira 98 había perdido su resistencia a la roya, y en Brasil la variedad Catucaí –una de sus variedades insignia con resistencia–, por las particulares condiciones de clima, ya se ha visto afectada por la enfermedad.

Diversidad Genética, al servicio de los caficultores

Para Hernando Duque, gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), este contexto y la realidad local constituyeron una alerta, por lo que de inmediato se inició un proceso de análisis para la recomposición de la variedad Castillo®, el cual permitió obtener tres variedades con resistencia genética a la enfermedad acorde a los patrones climáticos de la zona cafetera colombiana, específicamente las zonas Norte, Centro y Sur. Cada una de las variedades Castillo®, Norte, Centro y Sur, están constituidas por once progenies o materiales resistentes a la roya, provenientes del cruzamiento entre Caturra y el Híbrido de Timor 1343, sustentadas en diversidad genealógica y filogenética, para lograr mayor durabilidad en la resistencia. Se utilizaron herramientas de los estudios del genoma del café, que ha adelantado Cenicafé.

Variedades para cada región cafetera

La variedad Castillo® Zona Norte se recomienda para los departamentos del nororiente del país (La Guajira, Magdalena, Cesar, Norte de Santander), así como Arauca, Casanare, Meta, Caquetá, Putumayo, norte de los departamentos de Santander y Antioquia, suroriente de Cundinamarca y oriente de Boyacá. El área de influencia de la variedad Castillo® Zona Centro es el sur de los departamentos de Santander y Antioquia, norte de Cundinamarca, occidente de Boyacá, Valle del Cauca, Tolima, Quindío, Risaralda, Caldas, suroccidente de Cundinamarca y norte del Huila y Cauca, mientras que Castillo® Zona Sur se adapta a las condiciones de Nariño y sur de los departamentos de Cauca y Huila. Las variedades Cenicafé 1 y Tabi se recomiendan para todo el país cafetero, por ser de amplia adaptación. “Las condiciones de Colombia, por su posición geográfica y por el patrón de lluvias existente, permiten que la caficultura en general cuente con características bastante favorables para epidemias de roya, considerando además que esta enfermedad tiende a cambiar permanentemente, generándose

Uno de los grandes logros en investigación del café tiene que ver con el programa de Diversidad Genética, que desde 1967 implementa Cenicafé. En Centroamérica, India, Kenia y Brasil la estrategia seguida para el desarrollo de variedades de café se basa en la selección y utilización de una sola progenie, lo que trae como consecuencia la formación de poblaciones muy uniformes genéticamente, conocidas en el mundo científico como variedades monolíneales. Esta uniformidad está asociada a la rápida pérdida de la resistencia frente a enfermedades como la roya. En estos casos, cuando se genera una nueva raza del patógeno que es capaz de atacar la variedad, todas las plantas pierden la resistencia. La FNC, en respuesta a este problema, planteó la diversidad genética como estrategia para una resistencia durable: a diferencia de otros países, en Colombia el desarrollo de variedades resistentes a la roya es multilineal o de variedades compuestas. Éstas se desarrollan a partir de la mezcla de semilla de diferentes progenies de apariencia similar y con características agronómicas comparables, pero con diferentes factores o genes de resistencia a la roya. En este caso, cuando alguna raza del patógeno ataca uno o varios componentes de la variedad multilineal, los otros permanecen sanos, pues tienen factores de resistencia no compatibles con la nueva raza del patógeno. Las variedades multilíneales también ofrecen otro factor de protección, y es que actúan como barrera frente a la dispersión de la roya, “diluyendo” su ataque. De esta manera, plantas susceptibles a la enfermedad pueden permanecer con niveles bajos de infección, en medio de poblaciones resistentes. La variedad Colombia, liberada en 1983, es la prueba de la efectividad de la estrategia de resistencia durable contra la roya implementada por la FNC, pues sigue siendo resistente después de más de 30 años de haber sido entregada a los caficultores y sembrada comercialmente. También se sigue monitoreando la roya a nivel nacional y observando la aparición de razas que infectan materiales con diferentes grados de resistencia. *Oficina de Prensa FNC

12 Ruta Competitiva evoluciona a Clúster de Café

Gracias a convenios con alcaldías, gobernaciones y el Gobierno Central

Federación Nacional de Cafeteros ejecutará obras en 10 departamentos • Los recursos de estos convenios, que ascienden a $110.296 millones, serán destinados al mejoramiento de vías terciarias, renovación de cafetales, mejoramiento de infraestructura de beneficio, programas de extensión y educación, que contribuyen al desarrollo de amplias zonas rurales del país. • En el caso de Antioquia serán 17 mil 200 millones de pesos invertidos en placa huellas, infraestructura productiva y proyectos de café.

Fotografias cortesía Cámara de Comercio de Medellín

Hace cuatro años, con cincuenta actores, inició trabajos la Ruta Competitiva Café de Antioquia; hoy esta ruta con 150 actores y una agenda de trabajo clara, evoluciona a Clúster de Café. Esta agenda de trabajo ya se encuentra estructurada al año 2018- 2023 e incluye: • Formación y desarrollo de capital humano: junto con el Sena y el Comité de Cafeteros de Antioquia, se está formando capital humano que se pueda insertar a la cadena de producción. • Promoción de la cultura en el mercado nacional: el Clúster busca sofisticar la demanda nacional frente a la promoción del café. • Mejoramiento e infraestructura productiva: implica herramientas para mejorar las capacidades instaladas e insumos como equipos, maquinaria de los empresarios, entre otros. • Certificaciones: desde el Clúster se trabaja por una certificación departamental para mejorar la calidad del personal de baristas, catadores, entre otros. • Realizar una caracterización del departamento: el Clúster Café realizará un estudio para conocer las características del suelo, perfiles del café por municipio, orígenes de café, entre otros aspectos que muestren una caracterización del territorio y del grano que se produce. Hay que destacar que en Antioquia 94 de los 125 municipios basan su economía en el café; son cerca de 80 mil familias cafeteras las que se registran en el departamento. La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia en 2013, prioriza la estructuración de la iniciativa Clúster de café, conscientes de que es una de las actividades con mayor potencial en el departamento: • 80 mil familias que producen alrededor de 2 millones de sacos de café. • En Colombia el consumo de café se estima que crezca entre el 2011 y 2018 un 30 %. • En el mundo, el consumo de café crece tres veces más en valor que en volumen (7 % vs 2 %) El objetivo de Clúster Café de Antioquia es incrementar la competitividad del sector cafetero en Antioquia, a través de la generación de valor en los segmentos de café verde y café tostado. En este sentido, los productores / empresas invitadas a participar, son aquellas que tienen una clara orientación hacia mercados especializados y entidades de soporte del negocio que implementan acciones con el fin de apoyar la gestión en dichos mercados. Información de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. http://www.camaramedellin.com.co/

Como resultado de convenios firmados con las alcaldías, gobernaciones y el Gobierno Central, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), por medio de los Comités Departamentales, ejecutará durante el 2018, proyectos del orden de los $110.296 millones. Estos recursos, que se ejecutarán en el transcurso de 2018, se destinarán a adelantar obras de mejoramiento en vías terciarias e infraestructura de beneficio, renovación de cafetales, programas de extensión y educación en 10 departamentos del país (Cauca, Caldas, Antioquia, Nariño, Valle del Cauca, Quindío, Cundinamarca, Huila, Risaralda y Santander). En el caso de Antioquia serán 17 mil 200 millones de pesos invertidos en placa huellas, infraestructura productiva y proyectos de café. Los convenios formados corresponden a recursos gestionados con el Gobierno Nacional, el Gobierno Departamental y las Alcaldías Municipales. En la mayoría de los casos, la Federación Nacional de Cafeteros – Comité de Cafeteros de Antioquia, aporta contrapartidas económicas de recursos propios y del Fondo Nacional del Café, proporcionales a los recursos invertidos en cada municipio. Esta será la inversión:

Programa

Valor

Promoción del cultivo de café en Briceño, como alternativa de sustitución de cultivos ilícitos

12 mil millones

Programa de saneamiento básico (agua potable y alcantarillado en el corregimiento Tabacal de Buriticá (con EPM)

1 mil 300 millones

Obras de Desarrollo Comunitario en Urrao y Dabeiba

1 mil millones

Vías, marquesinas, viviendas, puentes, beneficiaderos de café y renovación de cafetales

2 mil 900 millones

TOTAL

17 MIL 200 MILLONES DE PESOS

“Esta es una nueva muestra de confianza de las autoridades locales y nacionales en la eficacia y transparencia con que la institucionalidad cafetera ejecuta proyectos que contribuyen al desarrollo de las zonas rurales de Colombia”, dijo Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC. Vale la pena señalar, que estos convenios fueron suscritos antes de iniciadas las restricciones fijadas por la Ley de Garantías Electorales (contenida en la Ley 996 del 2005), según la cual cuatro meses antes de celebrarse elecciones entran a regir unas restricciones específicas aplicadas a la contratación de las entidades. De los recursos de los convenios suscritos, $71.615 millones se destinarán a obras de infraestructura, y los restantes $38.681 millones a proyectos de extensión y educación. “Además de velar por el bienestar de los caficultores colombianos, la institucionalidad cafetera se ha convertido en un aliado estratégico de autoridades del nivel central, departamental, regional y municipal, e incluso de empresas y organismos internacionales, para llevar a cabo obras de desarrollo que benefician a amplias zonas rurales del país”, concluyó el Gerente General.

13 La Lombricultura como aprovechamiento de los desechos orgánicos en la finca Por: Víctor Hugo Osorno Molina Coordinador del Programa de Medio Ambiente

Una vez lleno el cajón, se puede comenzar otro, tomando para la siembra de lombrices algunos ejemplares del primer cajón. En una cama de un metro de ancho por cuatro metros de largo y 50 centímetros de alto, es posible manejar entre 50 y 60 kilos de lombriz. La alimentación se realiza cada tres días. En verano se debe mantener una humedad constante; en climas cálidos el proceso puede durar unos 45 días. El abono o lombricompost está listo cuando su color es oscuro y posee una textura suelta y no despide ningún olor; es un abono orgánico, biorregulador y corrector del suelo que tiene como característica principal la bioestabilidad, lo que no da lugar a fermentación o putrefacción. Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)

La lombricultura o vermicultura, es una biotecnología que utiliza a una especie doméstica de lombriz como herramienta de trabajo para reciclar material de origen orgánico. El Lombricompost o también llamado Humus, es un abono elaborado mediante la descomposición de la materia orgánica realizada por la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), una especie que presenta mayor reproducción y mejores condiciones de manejo en cautiverio dentro de las lombrices de tierra. La Lombriz Roja Californiana se alimenta principalmente de frutas y verduras, cáscaras de huevo, restos de bolsas de té y café molido, estiércol bovino y de conejos (previamente compostados). También pueden digerir en pequeñas cantidades: carbohidratos, papel y cartón, cabello y alimentos cocinados.

Tiene además una alta solubilización debido a la composición enzimática y bacteriana, lo que la convierte en una rápida asimilación por las raíces de las plantas. Produce un aumento del porte de las plantas, árboles y arbustos, protege de enfermedades y cambios bruscos de humedad. Además, contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más fósforo y dos veces más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino. Esta actividad nos permite obtener una serie de productos (generalmente al final del proceso) como el humus o lombricompost y una fuente proteica que es la carne de lombriz, que puede ser transformada en harina con un contenido de proteínas de hasta 73%. Esta puede ser usada en la alimentación de otras especies en la finca.

Los estiércoles de herbívoros utilizados individualmente o mezclados con otros y con desechos vegetales, son el alimento más apetecido por las lombrices. Se debe tener en cuenta que no se deben alimentar con cítricos ni picantes como las naranjas o los limones, la cebolla, el ajo o el ají, o con proteínas como las carnes; de igual manera, no deben utilizarse virutas o restos de madera procedentes de especies resinosas, ya que el contenido de taninos puede matar las lombrices. La Lombriz Roja produce al año aproximadamente mil quinientas crías y vive en promedio 16 años. Generalmente no sufre de enfermedades ni transmite ninguna, pero cuando se les producen heridas o lesiones por ataque de hormigas o moscas cerca al epitelio, puede infectarse o morir. Cada lombriz adulta come en promedio un gramo de materia orgánica por día y devuelve algo más de la mitad de ese gramo convertido en abono.

Lombricultivos Ciudad Bolívar, Antioquia.

El lombricultivo

La forma más sencilla de elaborarlo es empleando cajones de madera o de polietileno (con orificios en el fondo). El primer paso es poner las lombrices en una esquina de la caneca, colocando una delgada capa de “alimento”. Los residuos orgánicos deben agregarse diariamente en pequeños pedazos cubriéndolos con una delgada capa de tierra, siempre manteniendo una buena humedad. Es muy importante que las canecas o cajones no estén directamente expuestos al sol. Se pueden proteger con una malla, de tal forma que no sean afectados por aves de corral o aves silvestres.

Recolección del Humus

La separación de la lombriz y la cosecha del lombricompost, generalmente se hace dos o tres veces al año, dependiendo de la velocidad de descomposición del sustrato. Cuando el sustrato llega a la altura máxima de la cama, se suspende la alimentación y el riego por una semana, esto obliga a las lombrices a consumir todo el material que no se ha transformado. A la semana siguiente, se extiende una malla plástica sobre la cama y se alimenta de nuevo; una semana después se retira la malla con la capa superior donde ha subido la lombriz, esta lombriz se utiliza para ampliar el cultivo como pie de cría para nuevos lombricultivos.

Canecas de 55 galones (salen dos camas).

Una vez cosechada la lombriz, procedemos a retirar el lombricompuesto de la parte inferior de la cama. El Humus se puede utilizar con la humedad que se obtiene (alrededor del 80%) o puede secarse en plásticos al sol o en marquesina; lo usual es dejarlo con un 50% de humedad. Este abono es especialmente bueno para fertilizar las huertas y los jardines que tengamos en la finca.

14 Comité Nacional de Cafeteros aprueba $45 mil millones para renovación de cafetales en 2018 “Acaban de aprobarse 45 mil millones de pesos para ser ejecutados en 2018 para la renovación de la caficultura colombiana. Tenemos que seguir renovando los cafetales”, anunció Cárdenas al término del Comité Nacional de Cafeteros. “(Estos recursos son) producto de los excedentes del FoNC y de un esfuerzo del presupuesto general de la Nación”. El Ministro recordó que en el año 2017 se renovaron 70 mil hectáreas, pero que lo deseable es renovar 100 mil hectáreas al año para evitar que caiga la producción de café. “La renovación es fundamental para tener variedades más resistentes, tecnificadas y más productivas”, puntualizó.

El ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas Santamaría, y el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez Vallejo, anunciaron la destinación de 45 mil millones de pesos a renovación de cafetales en 2018, de los cuales 18 mil millones saldrán de excedentes del Fondo Nacional del Café (FoNC) y los 27 mil millones restantes del presupuesto nacional.

Vélez Vallejo reconoció que con estos recursos se podrá emprender la cruzada para tratar de llegar a las 100 mil hectáreas de renovación. “Es un apoyo (por parte del Gobierno) de 27 mil millones de pesos de las líneas ICR (Incentivo a la Capitalización Rural) y LEC (Línea Especial de Crédito), y vamos a sacar 18 mil millones de cuenta del FoNC, para apoyar la renovación de cafetales”, precisó. La importancia de este anuncio, destacó Vélez, es que se presenta al finalizar el año 2017, con lo cual los productores pueden desde ya empezar a planear sus renovaciones para el año 2018. *Oficina de Prensa de la FNC

Decálogo del líder cafetero Un líder es la persona que pertenece a un grupo y ejerce una mayor influencia en los demás. Se le considera un orientador y tiene la habilidad de convencer a otros de que trabajen con entusiasmo para lograr los objetivos definidos.

¿Es usted un líder cafetero?

El líder planifica las actividades del grupo, lo representa, media en los conflictos, se ocupa de introducir nuevas ideas y busca nuevas perspectivas. Los caficultores están llamados a ser líderes en su comunidad, en su familia, en su entorno, en su actividad diaria. Siendo líderes cafeteros, se pueden alcanzar metas y logros que propendan por una caficultura rentable y sostenible.

La honestidad La transparencia

El compromiso

La vocación de servicio

2 3

El conocimiento

La responsabilidad

La comunicación

Un líder cafetero practica:

El dar ejemplo El sentido de pertenencia

6 El liderazgo efectivo

7 La credibilidad

15 Caficultores de Antioquia culminan curso del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo • 227 caficultores del departamento de Antioquia, culminaron el Curso del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. En total, fueron 1.546 productores de diferentes regiones de Colombia los que terminaron con éxito esta formación.

• Este curso se ofrece a los caficultores para que en la empresa cafetera puedan implementar medidas preventivas, correctivas y de mejora que se derivarán en tener una finca libre de condiciones y actos inseguros.

227 caficultores del departamento de Antioquia, culminaron con éxito el Curso del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, un recorrido virtual de 50 horas que da cumplimiento a la Resolución 1111 de 2017, y que define los Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo para empleadores y contratantes del sector cafetero.

ta de los inspectores del Ministerio de Trabajo, pueden ser sancionados según lo establecido en el artículo 21 de la resolución 1111 de 2017. Es un requisito obligatorio para los caficultores diseñar, ejecutar y mantener el SG - SST en su finca cafetera.

La formación desarrollada por la Fundación Manuel Mejía (FMM), cuenta con tres herramientas fundamentales para llevar esta formación a todos los caficultores: un curso virtual, una cartilla para elaborar el Sistema de Gestión de Salud y Seguridad en cada finca, y una formación al servicio de extensión que le permite hacer un acompañamiento a los caficultores en sus predios. El curso que cuenta con la autorización del Ministerio del Trabajo, se desarrolla en un ambiente recreado en la finca La Aurora, donde convergen situaciones reales con diferentes personajes: Norma representa a los extensionistas; el cafetero labora en La Aurora y está dispuesto a conocer y aplicar la norma; Herminda trabaja en la finca y apoya la implementación del sistema de gestión; don Mario es el propietario y tiene toda la disposición para aprender de la norma; Juliana es la hija de don Mario y asume el rol de líder del sistema de gestión. Este curso se ofrece a los caficultores para que en la empresa cafetera puedan implementar medidas preventivas, correctivas y de mejora que se derivarán en tener una finca libre de condiciones y actos inseguros, permitiendo contar con un ambiente de trabajo sano para el caficultor, su familia y los trabajadores. Los caficultores deben cumplir con esta capacitación, ya que en caso de una visi-

La implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) con base en legislación colombiana, debe ser aplicada por todos: trabajadores, empleadores, contratistas, subcontratistas y proveedores. Para implementar su propio SG-SST el Estado Colombiano establece dos normas: El Decreto1072 de 2015 y la Resolución 1111 de 2017 en la que se definen los Estándares Mínimos del SG-SST para los dueños de fincas. El SG- SST tiene cinco fases para su implementación que van desde junio de 2017 hasta abril del año 2019 (Evaluación inicial, plan de mejoramiento, ejecución, seguimiento e inspección y vigilancia). La FNC como organización gremial, acompaña a los caficultores en el diseño e implementación del SG - SST. Si un caficultor está interesado en la certificación de su finca, debe solicitarle a una Administradora de Riesgos Laborales (ARL), el apoyo para certificar su predio. Los productores interesados en realizar esta formación, podrán acceder sin costo alguno a la capacitación y cumplir con la normatividad exigida por el Ministerio en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo. La información sobre las inscripciones, la pueden adquirir en las oficinas del Comité de Cafeteros de su municipio más cercano.

16 Instituciones que también apoyan a los caficultores y prestan servicios muy importantes Son varias instituciones las que hacen parte del gremio: Cenicafé, Buencafé, Parque del Café, Almacafé, Inspecciones de Puerto, la Fundación Manuel Mejía, Procafecol, Agrocafé, Expocafé y las Cooperativas de Caficultores.

¿Qué hacen? Cenicafé es un centro de investigación científica en temas de café.

Buencafé es una fábrica que se encarga de transformar el café en grano, a un café soluble o instantáneo.

El Parque del Café es un parque de diversiones, en el que además de atracciones mecánicas, se puede conocer la cultura cafetera.

Procafecol es la empresa que opera las tiendas Juan Valdez, donde se vende café preparado de alta calidad para clientes de Colombia y de varios lugares del mundo.

Las cooperativas son entidades de los caficultores, encargadas de la garantía de compra y de entregar programas y beneficios sociales a los caficultores asociados.

Almacafé es un gran almacén de depósito al que llega todo el café para ser trillado, empacado y exportado.

L FERIA DE Inspecciones de Puerto

Las inspecciones están en los principales puertos del país (Cartagena, Santa Marta y Buenaventura) y se encargan de velar por que el café exportado sea realmente Café de Colombia de alta calidad.

La Fundación Manuel Mejía es una entidad educativa para los caficultores. Allí se forman en temas de café y otros de utilidad para el trabajo en las fincas.

Agrocafé es una empresa comercializadora de insumos agrícolas para la caficultura.

Expocafé es una empresa exportadora de las Cooperativas de Caficultores.