Guide services ca50

La Ch mbre d’agriculture

Côté Services

Vous satisfaire, NOTRE PRIORITÉ !

Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires.

Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche de certification des services dont le référentiel est reconnu par AFNOR Certification.

Elle est aujourd’hui certifiée pour ses activités de conseil et de formation.

Nos engagements : l’écoute : proche pour mieux vous comprendre la réactivité : pour que vous gardiez une longueur d’avance l’efficacité : des prestations pertinentes au bon moment l’expertise : une large palette de compétences la clarté des informations : pour une relation en toute confiance l’éthique : des valeurs pour le respect de vos intérêts – Respect, confidentialité, la responsabilité, le respect des lois et règlements, l’intégrité, l’objectivité, l’indépendance (voir notre code d’éthique sur www.manche.chambagri.fr) Retrouvez nos prestations de conseil certifiiées AFNOR, illustrées par

La Chambre d’agriculture de la Manche est agréée par le Ministère de l’agriculture pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA 2

Au plus proche de vos préoccupations

Informer

Conseiller

Animer

Accompagner

SOMMAIRE Jeunes Agriculteurs Créer mon entreprise...................... p 4

Agriculteurs Piloter mon entreprise.................... p 5 Gérer mes productions................... p 9 Agir pour mon territoire Agir pour l’environnement.............. p 17 Développer mes compétences...... p 18

Collectivités Prendre en considération l’agriculture dans les projets locaux................... p 19 3

Jeunes Agriculteurs CRÉER mon entreprise Accompagnement pour trouver une structure Offre individuelle ou sociétaire • Accéder à un large potentiel d’offres sur le territoire national (pour avoir un maximum de structures proposées) • Trouver la structure qui vous convient pour concrétiser votre projet d’installation ou de réinstallation

Conseiller installation/ transmission Tel : 02 33 06 47 62

Accompagnement de projet de diversification Pour que votre projet devienne réalité • Maîtriser son projet de diversification • Disposer de données techniques et économiques • Bénéficier de l’expertise d’un conseiller

Conseiller tourisme et produits fermiers Tel : 02 33 06 49 91

Conseil post-installation Analysez vos premiers résultats et définissez votre cap • Prendre du recul depuis l’installation, réaliser un diagnostic global et trouver des réponses sur mesure pour répondre à vos besoins ou orientations choisies

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Conseiller installation Tel : 02 33 06 47 33

Agriculteurs PILOTER mon entreprise Accompagnement pour effectuer les démarches de création, modification ou radiation d’une entreprise Exploitation individuelle ou sociétaire • Faciliter les démarches de déclaration CFE • Effectuer en une seule fois, grâce à un seul formulaire, l’ensemble des déclarations auxquelles une entreprise est tenue auprès de diverses administrations et organismes • Informer sur les autres démarches éventuelles à réaliser

Nathalie Yver Tel : 02 33 06 47 22

Contrat d’apprentissage Assistance renforcée Simplifiez-vous les démarches administratives • Bénéficier d’une prise en charge rapide et efficace pour vérifier et enregistrer votre contrat • Obtenir des réponses à vos questions réglementaires, juridiques et sociales

Conseiller apprentissage Tel : 02 33 06 47 25

Conseil d’actualité par messagerie Des infos sur des sujets d’actualité technique, économique et réglementaire en temps réel Recevoir une information validée par des ingénieurs spécialisés sur des sujets d’actualité technique, économique réglementaire afin d’améliorer la conduite de l’exploitation

Olivier De Laval Tel : 02 33 06 46 64

Projet bâtiment Un accompagnement sur mesure par des experts indépendants • Bénéficier de conseils techniques adaptés à vos besoins et aux exigences réglementaires.

• Être accompagné tout au long de la conception de votre projet.

Conseiller bâtiment Tel : 02 33 06 45 00 5

Évaluation des bâtiments Calcul de la valeur vénale par des conseillers spécialisés en bâtiment agricole • Disposer du prix de vos bâtiments et équipements connexes comme base de négociation pour acheter, céder ou transmettre

Conseiller bâtiment Tel : 02 33 06 45 00

Diagnostic et conseil énergétique Situation énergétique actuelle de l’exploitation et solutions pour réduire les dépenses • Connaître et analyser ses consommations énergétiques • Identifier les économies possibles / pistes pour réduire ses consommations • Pouvoir accéder aux aides du Plan de Performance énergétique

Conseiller bâtiment Tel : 02 33 06 45 00

Repensez votre organisation Réalisation d’un bilan de votre situation et envisager des solutions pour améliorer vos conditions de travail et relations avec vos associés • Etre plus efficace sur les tâches quotidiennes (astreintes) avec de bons résultats • Ne plus courir après la montre, se dégager du temps pour gérer les imprévus, profiter de sa famille de ses amis, avoir des activités extérieures • Favoriser et maintenir la cohésion du groupe (société) • Communiquer efficacement au quotidien

Conseiller relations humaines et organisation du travail Tel : 02 33 79 41 70

Accompagnement en stratégie d’entreprise Définir les orientations de l’exploitation • Évaluer la situation de l’entreprise et son contexte • Déterminer les objectifs et valeurs de l’entreprise • Construire le «devenir» de l’entreprise dans son contexte propre • Obtenir une feuille de route de l’hypothèse retenue, avec un système de pilotage et d’indicateurs.

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Céline Salaun Tel : 02 33 79 41 70

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Étude de conversion à l’agriculture biologique Une étude détaillée pour sécuriser et réussir votre conversion • Identifier les atouts et points à modifier de votre système avant la conversion vers l’agriculture biologique • Expertiser la faisabilité de votre projet de conversion vers l’agriculture biologique au niveau réglementaire, technique et économique

Conseiller en agriculture biologique Tel : 02 33 06 49 57

Accompagnement pour la transmission de votre exploitation Passer le relais en toute sérénité • Clarifier votre projet de transmission • Rédaction de l’offre de cession • Trouver un repreneur

Conseiller transmission Tel : 02 33 06 47 62

Accompagnement de projet de diversification Pour que votre projet devienne réalité • Maîtriser son projet de diversification • Disposer de données techniques et économiques • Bénéficier de l’expertise d’un conseiller

Conseiller tourisme et produits fermiers Tel : 02 33 06 49 91

Accompagnement Agri-soutien Une expertise et une recherche de solutions de redressement pour l’exploitation • Vous aider, par un examen approfondi de votre exploitation, à trouver les pistes de redressement • Vous accompagner dans la réalisation de mesures identifiées dans le diagnostic

Conseiller d’entreprise Tel : 02 33 19 02 60

Cartographie Représentation de données sous forme de carte Disposer d’un document permettant de prendre une décision suite à la spatialisation de données existantes.

Exemple de données : démographiques, géographiques, répartition des cédants sur un territoire, suivi de matériel de traite, localisation de projets de métallisation...)

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Cartographe Tel : 02 33 06 45 00

GÉRER mes productions Conseil de conduite d’atelier d’élevage ou de transformation Un diagnostic et un conseil sur mesure par nos conseillers spécialisés • Être accompagné dans votre prise de décision • Bénéficier d’un regard extérieur et d’un appui personnalisé pour la conduite de vos ateliers pour l’amélioration de votre revenu.

Conseiller spécialisé Tel : 02 33 79 41 70

Plan Prévisionnel de Fumure La bonne dose au bon moment...au meilleur coût • Optimisez la fertilisation des cultures et prairies en respectant l’environnement et la réglementation • Maîtrisez les coûts

Conseiller agronomie Tel : 02 33 06 49 56

Suivi d’exploitation biologique Conseil individualisé Répondre à vos besoins personnels en agronomie ou en économie pour optimiser la conduite de votre exploitation bio

Conseiller agriculture biologique Tel : 02 33 06 49 56

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PRODUCTIONS VÉGÉTALES

Plan d’épandage Connaître les zones épandables de mon exploitation • Disposer d’un document cartographique avec la représentation des zones épandables (selon mes obligations réglementaires) • Connaître la réglementations

Cartographe Tel : 02 33 06 45 00

Cahier d’épandage Bilan des pratiques de fertilisation azotée organique et minérale conformément à la réglementation • Disposer d’un document justifiant de ses pratiques en cas de contrôle • Connaître les obligations réglementaires

Conseiller agronomie Tel : 02 33 06 49 56

Conseil Agronomie-Productions Végétales Un diagnostic et un conseil sur mesure par nos conseillers spécialisés • Bénéficier : - du regard extérieur d’un conseiller spécialisé - d’un appui personnalisé pour la conduite de vos productions végétales • Etre accompagné dans votre prise de décision technique

Conseiller agronomie Productions Végétales Tel : 02 33 06 49 56

Guides cultures L’itinéraire technique et la protection des principales cultures de la Manche Fournir des informations techniques et réglementaires nécessaires pour le raisonnement de la conduite et de la protection des cultures dans la Manche

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Conseiller agronomie Tel : 02 33 06 49 56

PRODUCTIONS CIDRICOLES

Conseils oenologiques sur les produits cidricoles Élaborer un produit commercialisable • Obtenir un produit sans défaut organoleptique • Répondre aux caractéristiques de typicité recherchées

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule à la carte «Fertilisation» Optimisez le potentiel de votre verger • Bénéficier de conseils personnalisés, afin de piloter la fertilisation NPK, Ca, Mg de votre verger.

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule «Performance Vergers» Optimiser la conduite de mon verger • Être informé des dernières évolutions techniques et réglementaires propres à la culture du pommier et poirier.

• Disposer d’un conseil relatif à son secteur géographique, afin d’optimiser ses interventions sur le plan économique et environnemental.

• Bénéficier, au travers de réunions techniques collectives de terrain (taille, période pré et post-florale), d’une dynamique de groupe favorable aux échanges.

• Disposer au besoin d’un conseil sur mesure.

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

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Formule «Information Vergers» Optimiser la conduite de mon verger • Être informé des dernières évolutions techniques et réglementaires propres à la culture du pommier et poirier.

• Disposer d’un conseil relatif à son secteur géographique, afin d’optimiser ses interventions sur le plan économique et environnemental.

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule à la carte «Plantation» Démarrez sur de bonnes bases • Disposer des éléments techniques nécessaires pour réaliser par vous-même une plantation de qualité, indispensable à la viabilité et à la performance de votre futur verger.

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule «Suivi Vergers» individualisée Optimiser la conduite de mon verger • Être informé des dernières évolutions techniques et réglementaires propres à la culture du pommier et poirier.

• Disposer d’un conseil personnalisé sur son verger, afin d’optimiser ses interventions sur le plan économique et environnemental.

• Bénéficier, au travers de visites techniques de terrain, d’un appui adapté.

• Disposer d’un conseil sur mesure.

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule à la carte «Taille et phyto» Préservez votre verger dans la durée • Bénéficier de conseils personnalisés concernant la conduite de votre verger (taille, formation de l’arbre, gestions de nuisibles)

Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

Formule «Technique Vergers» Optimiser la conduite de mon verger • Être informé des dernières évolutions techniques et réglementaires propres à la culture du pommier et poirier.

• Disposer d’un conseil relatif à son secteur géographique, afin d’optimiser ses interventions sur le plan économique et environnemental.

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Véronique LECOQ Tél : 02 31 47 22 65

ÉLEVAGE Assistance - Conseil à la traite La garantie de bonnes pratiques de traite Retrouver un lait de qualité et des conditions de traite confortables

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 95 46 01

Certi’Traite® Certification initiale des installations de traite La garantie que votre installation est bien montée et fonctionne conformément au référentiel CERTI’TRAITE®, un atout pour la maîtrise de la qualité du lait

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 79 41 73

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Opti’Traite® Contrôle régulier des installations de traite • Vérifier annuellement le fonctionnement et les réglages de son installation selon une méthode officielle • Détecter d’éventuels dysfonctionnements néfastes à la qualité de la traite, du lait et pour la santé des animaux • Être en règle par rapport à la Charte des Bonnes Pratiques d’élevage et à la conditionnalité des aides PAC

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 95 46 01

Depos’Traite® Contrôle déposes automatiques • S’assurer du bon fonctionnement des déposes automatiques en service sur son installation de traite • Contribuer au bon déroulement de la traite

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 79 41 73

Net’Traite® Contrôle du système de nettoyage de votre installation de traite Vérifier que l’installation de traite est conçue et réglée pour permettre un nettoyage efficace

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 95 46 01

Conseil avant achat Bien choisir son installation de traite • S’assurer de la pertinence du projet • S’assurer de la correspondance du projet avec les normes et vos attentes

Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 79 41 73

Diagnostic protection électrique bloc traite Diagnostic de votre installation électrique et recherche des courants parasites Contribuer au bon déroulement de la traite et prévenir les risques sur les personnes, les animaux, les matériels et les bâtiments

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Conseiller traite et qualité du lait Tel : 02 33 95 46 01

Agriculteurs, rejoignez notre marque !

Séjours

Loisirs

Produits fermiers

Restauration

www.bienvenue-a-la-ferme.com bienvenue@manche.chambagri.fr ou 02 33 06 48 89

TRANSFORMATION ET CIRCUITS DE PROXIMITÉ Accompagnement de projet de diversification Pour que votre projet devienne réalité • Maîtriser son projet de diversification • Disposer de données techniques et économiques • Bénéficier de l’expertise d’un conseiller

Conseiller produits fermiers Tel : 02 33 06 49 91

Stratégies de communication et de vente Produits fermiers ou activités d’accueil, communiquer efficacement et améliorer ses ventes • Améliorer la commercialisation des produits fermiers et des services d’accueil à la ferme grâce au regard extérieur d’un conseiller • Disposer d’outils de communication efficaces • Être en conformité avec la réglementation commerciale

Conseiller produits fermiers Tel : 02 33 06 49 91

Suivi sanitaire des activités de transformation à la ferme La solution pour être en règle • Disposer d’un plan de maîtrise sanitaire bien construit • Faire le point sur vos pratiques d’hygiène à la ferme • Respecter la réglementation sanitaire

Conseiller produits fermiers Tel : 02 33 06 49 91

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BÂTIMENT Projet bâtiment Un accompagnement sur mesure par des experts indépendants • Bénéficier de conseils techniques adaptés à vos besoins et aux exigences réglementaires.

• Être accompagné tout au long de la conception de votre projet.

Conseiller bâtiment Tel : 02 33 06 45 00

Évaluation des bâtiments Calcul de la valeur vénale par des conseillers spécialisés en bâtiment agricole Disposer du prix de vos bâtiments et équipements connexes comme base de négociation pour acheter, céder ou transmettre

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Conseiller bâtiment Tel : 02 33 06 45 00

AGIR pour mon territoire AGIR pour l’environnement Conseil à la création de bosquets Réussir votre projet de plantation • Valoriser des parcelles difficiles à exploiter (pentes, sols délicats…)

• Produire du bois d’oeuvre et/ou du bois énergie

Conseiller boisement Tel : 02 33 06 49 91

Conseil à la plantation de haies bocagères Réussir votre plantation de haies • Rénover ou renforcer le maillage bocager de son exploitation ou de son territoire • Protéger les animaux du vent, produire du bois-énergie, lutter contre l’érosion et/ou le ruissellement, etc.

Conseiller boisement Tel : 02 33 06 49 91

Plan de gestion de haies Gestion durable et valorisation du bois • Valoriser économiquement la ressource bois • Garantir une gestion durable du bois et répondre à votre cahier des charges

Conseiller boisement Tel : 02 33 06 49 91

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DÉVELOPPER mes compétences Depuis plus de 20 ans, la chambre d’agriculture accompagne les agriculteurs en leur proposant des formations conçues et conduites par des experts des questions agricoles. En 2013, 1400 personnes ont participé à l’une des 200 sessions de formation.

Cette année encore, votre chambre d’agriculture met tout en œuvre pour répondre à vos besoins et propose une offre variée, tant sur les sujets abordés que sur la forme. Ainsi vous pouvez retrouver des thématiques récurrentes à succès comme les coûts de production, les médecines alternatives ou le parage des onglons mais aussi des nouveautés comme la gestion du stress ou l’après-quota. Quelle que soit leur durée, toutes nos formations sont basées sur l’échanges de pratiques et la mise en application concrète dans l’exploitation agricole.

Se former, c’est développer ses compétences et investir…pour soi et son entreprise.

Découvrez l’ensemble de cette offre : www.manche.chambagri.fr

www.manche.chambagri.fr 18

Collectivités PRENDRE en considération l’agriculture dans les projets locaux

Prospective territoriale Une démarche participative de compréhension évolutions territoriales

des

• Travailler une problématique complexe du territoire par le biais d’une co-construction des futurs possibles.

• Suivre les évolutions impactant le territoire par la mise en place d’un système de veille.

• Les résultats viennent éclairer les décisions et les choix stratégiques pris par les élus.

Conseiller en prospective Tel : 02 33 06 49 90

Étude d’impact des infrastructures Étude des impacts d’un projet d’implantation d’infrastructure de transport (route, voie ferrée, lignes électriques, gaz...)

• Disposer d’une évaluation précise des préjudices subis par les exploitations agricoles lors des chantiers ou lorsque l’ouvrage sera fonctionnel • Bénéficier de mesures compensatoires adaptées et partagées avec les agriculteurs impactés

Conseiller aménagement du territoire Tel : 02 33 06 49 90

Diagnostic agricole de territoire Un préalable à votre document d’urbanisme Faire ses choix d’urbanisation en prenant en considération l’activité agricole locale

Conseiller aménagement du territoire Tel : 02 33 06 49 90

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Co-construire un programme agricole et territorial Vous aider à passer de l’idée à l’action • Dynamiser l’économie locale en équilibre avec les autres activités

Conseiller aménagement du territoire Tel : 02 33 06 49 90

Regrouper le parcellaire Favoriser les échanges de parcelles pour les regrouper et les rapprocher des bâtiments d’exploitation • Diminuer les risques d’accidents occasionnés par les engins agricoles et les animaux • Améliorer la qualité de l’eau • Favoriser l’installation de jeunes agriculteurs

Conseiller aménagement du territoire Tel : 02 33 06 49 90

Étude préalable à l’épandage des boues de station d’épuration Recyclez vos boues en toute tranquillité • Être en conformité avec la réglementation • Assurer une valorisation durable pour les boues

Conseiller agronomie Tel : 02 33 06 49 56

Suivi agronomique des épandages des boues de station d’épuration Garantir la pérennité de la filière • Être en conformité avec la réglementation • Assurer une valorisation durable des boues • Disposer d’un suivi administratif des épandages : Planning, bilan agronomique, registre des épandages

Conseiller agronomie Tel : 02 33 06 49 56

Suivi agronomique des captages d’eau potable Concilier activité agricole et protection de l’eau • Préserver la qualité de la ressource en eau utilisée par la collectivité • Apporter des conseils en agronomie (fertilisation, phytosanitaires,…) permettant de faire évoluer, si nécessaire, les pratiques agricoles tout en préservant la rentabilité économique des exploitations

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Nathalie Dilly Tel : 02 33 06 49 56

Étude captages d’eau Évaluer les risques et proposer des actions pour la protection de la ressource en eau • Concilier les activités agricoles et la mise en oeuvre des périmètres de protection des captages d’eau potable • Contribuer à l’élaboration de programmes d’action dans les bassins d’alimentation de captages

Conseiller spécialisé Tel : 02 33 06 49 90

Gestion des milieux naturels sensibles Marais, littoral, zones humides, Natura 2000, site classé Analyse de l’activité agricole et proposition de modes de gestion adaptés Concilier le maintien d’une agriculture économiquement viable et la préservation de zones écologiquement fonctionnelles

Conseiller spécialisé Tel : 02 33 06 49 90

Conseil à la plantation de haies bocagères Réussir votre plantation de haies • Rénover ou renforcer le maillage bocager de son exploitation ou de son territoire • Protéger les animaux du vent, produire du bois-énergie, lutter contre l’érosion et/ou le ruissellement, etc.

Conseiller Boisement Tel : 02 33 06 49 91

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La force d’un réseau L

a Chambre d’agriculture de la Manche fait partie du groupe des 94 chambres départementales, animé à Paris par l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA).

Au niveau régional, dans le cadre du projet Terres d’avenir, elle agit en coordination avec les Chambres des cinq départements normands, et participe au travail en réseau, animé par la Chambre régionale, basée à Caen.

Bois-Guillaume-Bihorel Caen St-Lô

Evreux

Alençon

La Chambre régionale d’agriculture Basée à Caen, elle a la même mission consultative que les chambres départementales, mais auprès des instances régionales. Son ambition : orienter les choix stratégiques des politiques agricoles et créer les conditions favorables au développement de l’agriculture.

Elle a également une mission d’intervention auprès des agriculteurs, des acteurs régionaux et des filières. Son cœur de métier est l’observation, la veille et la prospective.

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Elle joue enfin un rôle de coordination des Chambres départementales, en animant des réseaux, et en renforçant la mutualisation des moyens et des compétences.

Ses 49 membres sont issus des assemblées départementales.

Son personnel comprend une cinquantaine de collaborateurs auxquels s’ajoutent une dizaine de personnes issues des Chambres départementales mise à disposition dans le cadre de projets mutualisés.

Côté élus Une assemblée professionnelle La Chambre d’agriculture est une assemblée de professionnels élus par leurs pairs.

Composée de six collèges, elle représente l’ensemble des composantes de l’agriculture départementale.

Elle a trois missions > une mission consultative : elle donne son avis et prend position dans toutes les grandes décisions concernant l’agriculture et le monde rural. Elle participe aussi aux instances compétentes en aménagement foncier, remembrement, enseignement, etc.

Les élus se réunissent en session au moins trois fois par an

> un rôle de coordination des organismes agricoles pour l’avenir de l’agriculture départementale ; > une mission d’intervention directe auprès des agriculteurs pour les informer et les conseiller (plus de détails dans cette brochure).

Les élus se réunissent au moins trois fois par an, en assemblée plénière ou session qui décide des avis à transmettre aux Pouvoirs Publics et des actions à entreprendre.

Pour plus d’informations, consulter la plaquette « La Chambre d’agriculture – Côté élus».

Elu par l’assemblée, le Président Pascal FEREY est le représentant exécutif de la Chambre d’agriculture

Représentation

Elle représente toutes les composantes du monde agricole Intervention 2 missions qui s’enrichissent l’une, l’autre 23

Avenue de Paris 50 009 Saint Lô Cedex Horaires d’ouverture : 8h-12h30 13h30-18h00 Tél. : 02 33 06 48 48 - Fax : 02 33 06 49 99 Courriel : accueil@manche.chambagri.fr www.manche.chambagri.fr

Bureaux régionaux Cotentin Espace d’Activités d’Armanville 71 Route de la Ferme 50700 Valognes Tél. : 02 33 95 46 00

Bocage

9 rue de l’écluse Chette - BP 404 50204 - Coutances Cedex Tél. : 02 33 19 02 60 Avenue de Paris 50009 Saint Lô Cedex Tél. : 02 33 06 46 46

Baie

Pôle d’activité Patton 1, rue Enjourbault ZI de St Senier-sous-Avranches 50307 - Avranches Cedex Tél. : 02 33 79 41 70 Place du château 50 140 Mortain Tél. : 02 33 91 21 00

Maquette : Chambres d’agriculture de Normandie- Mise en page : CA 50 - CSK- Impression : CA50 - Photos : CA 50 - Novembre 2014

Chambre d’agriculture de la Manche