1 minute read
Nuudlid läätsekastmes
from 40 tervisepäeva
LÕUNA
Nuudlid läätsekastmes
Valmistusaeg 20 minutit, kogus ühele
1 ports (45 g) riisinuudleid ¼ tassi (40 g) poolitatud punaseid läätsesid ¼ purki (100 g) purustatud tomateid 1 spl (15 g) oliiviõli 3 (40 g) šampinjoni ¼ (25 g) sibulat 1 (5 g) küüslauguküüs ½ tassi (120 ml) vett ½ tl punet maitse järgi soola, pipart
Kuidas läätsekastet teha?
• Keeda nuudleid soolaga umbes 5 minutit, kuni nad on pehmed. • Kurna nuudlid, loputa külma veega ja lisa natuke oliiviõli, et need kokku ei kleepuks. • Tükelda seened, sibul ja küüslauk ning pruunista õrnalt potipõhjas. Lisa potti läätsed, purustatud tomatid, maitseained ja vesi ning lase kaane all keskmisel kuumusel haududa, aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed. • Serveeri läätsesegu nuudlitega. Toiteväärtus: 325 kcal (69 g süsivesikuid, 17 g rasvu, 18 g valku)
