2014-2015
IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
UT.1. TAXONOMÍA, REINOS Y CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS.
1º CFGS Gestión Forestal y del M.N. | Jaime Manuel Rodrigo Cabrera
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1. Introducción La taxonomía es la ciencia que trata de los principios de la clasificación de los seres vivos. El criterio actual aceptado como base de la taxonomía es el que refleja la filogenia de los seres vivos y que tiene en cuenta la comparación de los caracteres morfológicos, anatómicos, citogenéticos, etc. La taxonomía clásica es la universalmente aceptada: agrupa los seres vivos en función de determinadas características comunes y hereditarias:
cinco grandes grupos llamados taxones a los que da la categoría de reino (mónera, protistas, hongos, plantas o vegetales y animales); cada reino se divide en fila, filum en singular (que equivale a división en el caso de las plantas); los taxones básicos que siguen en orden decreciente son: clase, orden, familia, género y especie, admitiéndose otras categorías intermedias (subclase, superorden, etc.).
1.1. La botánica descriptiva o sistemática La botánica descriptiva o sistemática, tiene por objeto la descripción científica y nomenclatura de las especies vegetales y su ordenación en un sistema. Por especie se entiende en Botánica, el conjunto de individuos, que concuerdan en todos sus caracteres esenciales y no se pueden separar más por los no esenciales, que los descendientes de un mismo individuo. Todas aquellas especies, diferentes entre sí, que en los órganos de reproducción (flor y fruto o esporas y esporangios), o en otras relaciones morfológicas importantes concuerdan en lo esencial, hasta el punto de poder derivarse por alteración de algunas cualidades en el transcurso de las generaciones de una forma primitiva común, se reúnen en un género. 1.2. Las diferentes visiones de la agrupación sistemática La agrupación sistemática de las plantas puede emprenderse conforme a diferentes puntos de vista y proponiéndose diversos fines. Cada sistema construido según las leyes de la lógica, corresponde a la necesidad del espíritu humano de clasificar, para alcanzar una inspección del conjunto. También para determinar una planta, es decir, para hallar un lugar en el sistema y con ello asegurarse de su nombre genérico y específico, puede servir todo sistema construido sobre base lógica. En realidad, se han ideado muchos sistemas, y para la determinación de las plantas se han elaborado en forma de claves analíticas. De estos sistemas o clasificaciones tenemos: a) las artificiales (llamadas sistemas en sentido estricto) utilizan caracteres arbitrariamente elegidos para la distinción de las divisiones y subdivisiones. b) Las naturales (llamadas también métodos) parten del supuesto de que las plantas vivientes en la actualidad, se han derivado por evolución en diferentes direcciones de IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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origen en comunes y así han de estar en relación de parentesco. Este parentesco debe llevarse a expresión en la agrupación metódica de la clasificación llamada natural. Para descubrir el grado de parentesco natural la paleontología del Reino vegetal no da puntos de apoyo esenciales por la escasez y los vacíos del material utilizable. 1.3. La nomenclatura botánica Para la nomenclatura botánica sirven palabras latinas o latinizadas; la nomenclatura fundada por Linneo se llama binaria o binomial porque cada especie se nombra con dos palabras, la primera para designar el género y la segunda para la especie. Así, por ejemplo, en el género Viola distinguimos al pensamiento como Viola tricolor y a la violeta de los jardines como Viola odorata. Para precisar más se añade la autoridad, es decir, el nombre del botánico que primero describió la planta con tal nombre. Para ello se acostumbra usar abreviaturas y así, por ejemplo, L. significa Linneo, DC. De Candolle, Willd. Willdenow, Rehb. Reichenbach, etc. 1.4. Los sinónimos Puede ocurrir que una especie vegetal hayan descrito diversos autores con diferente nombre, por ejemplo, a causa de incluirla en diferente género, o por la diferencia de opinión sobre si constituye una especie independiente o no. Los nombres diferentes dados a una misma especie de plantas son sus sinónimos. Para disminuir algo la complicación de los sinónimos, el Congreso de 1868 en París acordó unas reglas internacionales, estableciendo el derecho de prioridad. Respecto de los nombres más antiguos no se ha de ir más allá de 1753, en que apareció la primera edición de la Species plantarum de Linneo con la nomenclatura binaria. Para los nombres genéricos vale 1752 como punto de partida. Los acuerdos de París no hicieron desaparecer todas las dudas, sin embargo, se observó que siguiendo con rigor las reglas acordadas habrían de desaparecer muchos nombres de largo tiempo arraigados, con lo cual se dificultaba la inteligencia recíproca y se originaba nueva confusión. Por esto se reunió un nuevo Congreso internacional de botánicos en 1905 en Viena con objeto de solventar estos inconvenientes.
2. PRINCIPALES FAMILIAS. CLASIFICACIÓN Y ESPECIES REPRESENTATIVAS. En la actualidad los principales criterios que se siguen en la clasificación del mundo vegetal, son las características de la estructura interna de las plantas y de sus ciclos biológicos. El taxón inferior del Reino Vegetal es la especie; en la especie se agrupan plantas con una estructura genéticamente similar, y que mediante su cruzamiento pueden producir individuos viables y fértiles. IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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Una agrupación de especies que presentan análogas características constituye el género; a su vez, los géneros se reúnen en familias en base a la existencia de algunas diferencias estructurales; por su parte, un conjunto de familias relacionadas entre sí se agrupan en un orden; igualmente, varios órdenes constituyen las clases; éstas se integran en divisiones, y finalmente todo el conjunto forma el REINO VEGETAL.
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2.1. Las plantas inferiores y superiores Las plantas terrestres proceden de antecesores de las actuales algas verdes, las cuales consiguieron abandonar el medio acuático y colonizar el medio terrestre. La evolución siguió dos líneas, una de constitución más simple denominados briofitos (musgos y hepáticas), en donde se carece de tejidos conductores; la otra línea desembocó en estructuras complejas denominadas cormofitas o plantas superiores, que presentan tejidos vasculares, raíces, tallo y hojas. Estas características estructurales de las plantas superiores, les permitió adaptarse y responder más adecuadamente a las condiciones cambiantes del nuevo medio terrestre colonizado. A pesar de que los grupos que tradicionalmente se consideraban algas se engloban en la actualidad dentro de los protistas, resulta más práctico adscribir al Reino Vegetal a todos aquellos grupos de algas en los que domina la pluricelularidad, como es el caso de las denominadas algas superiores o verdaderas (clorofitas, feofitas y rodofitas); por ello no tendremos en cuenta en nuestro estudio a los ficofitos unicelulares, centrándonos preferentemente en el conocimiento de los pluricelulares.
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2.2. Las plantas talófitas Las plantas talófitas son vegetales cuya estructura histológica y morfológica corresponden al talo, es decir a su cuerpo u órgano vegetativo, compuesto de una masa celular indiferenciada que carece de fibras y de vasos (en algunos casos pueden presentar unas células centrales que permiten la conducción del agua), y en la cual no es posible distinguir entre raíz, hojas y tallo. Por su forma, el talo puede ser filamentoso, laminar, macizo, etc., aspecto que depende de que su crecimiento se produzca en una dirección, en dos o en tres perpendiculares. En los casos de máxima complicación puede tener un aspecto parecido al cormo de las plantas superiores. El liquen se integra en los vegetales con características talófitas. Está constituido por la simbiosis de un hongo y una alga; algunos autores consideran los liquenofitos como un grupo independiente de los micofitos Las plantas talófitas reúnen vegetales autótrofos (como las algas) o bien heterótrofos (como los hongos); incluyen también a los líquenes. Las talófitas pueden ser unicelulares o pluricelulares. Se diferencian de los cormofitas, principalmente, porque sus células están poco diferenciadas y no existen en ellas verdaderos órganos conductores, aunque, en los casos de talos más complejos, pueden existir unas células centrales, algo más permeables y diferenciadas, para la conducción del agua. Algunos talófitos poseen una estructura que refleja, en un nivel inferior, la apariencia de cormo, como sucede en algunas algas rodofíceas y feofíceas. Presentan un órgano, el cauloide, que, a modo de tallo, sirve de sostén al vegetal. También poseen órganos de sostén o rizoides que cumplen alguna de las funciones de la raíz y órganos laminares fotosintéticos o filoides con apariencia, pero no con estructura, de hojas. 2.3.
Las plantas protocormofitas (briofitos) Los protocormofitos son plantas no vasculares (briofitos), carentes de vasos conductores de savia, con una organización intermedia entre las talófitas y las cormófitas. Son plantas criptógamas, es decir, carentes de flores. Se caracterizan por poseer clorofila y por su alternancia de generaciones, en la que las dos fases (gametófito y esporófito) permanecen
íntimamente unidas. Se las conoce también por el nombre de muscíneas y agrupa a las hepáticas y a los musgos.
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Los musgos son los vegetales más representativos de los Briófitos. Son plantas muy simples, sin vasos conductores, ni flores, ni frutos que viven en medios muy húmedos y sombríos. Forman almohadillas verdes mojadas sobre rocas o muros en los bordes de arroyos o fuentes, con características protocormofitas (intermedias entre talófitos y cormofitos). Las falsas hojas de los musgos son verdes, para realizar la fotosíntesis y se disponen helicoidalmente sobre el eje o falso tallo que no presenta vasos conductores. Con sus falsas raíces, los musgos pueden tomar del suelo sustancias y agua. Son organismos autótrofos. Presentan reproducción asexual por fragmentación y reproducción sexual con alternancia de dos formas, una con forma de filamento con muchas falsas hojas de color verde y que es muy abundante, y otra con forma de filamento liso de color marrón que es poco abundante. Las formas de color verde generan gametos masculinos y gametos femeninos y por esto se denominan gametófitos. Si hay agua, los gametos masculinos van nadando y fecundan a los gametos femeninos y así se generan una célula zigoto que empieza a multiplicarse y genera una forma de color marrón. Ésta, cuando es adulta, produce esporas sexuales por meiosis (esporas con la mitad de información genética). Posteriormente, estas esporas caen en la tierra, germinan y cada una de ellas da lugar a una forma de color verde.
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2.4. Las plantas cormofitas Para muchos autores las plantas cormofitas y protocormofitas constituyen el verdadero Reino Vegetal (se excluyen de él a determinadas talófitas, como las algas). Se trata de organismos pluricelulares adaptados a la vida terrestre desde el Devónico, muchos de los cuales todavía mantienen su ciclo vital en el medio acuático. Todas las plantas vasculares excepto los licopodios derivan de Rhynia. El término cormofito se utiliza para referirse a vegetales pluricelulares altamente diferenciados. Sus células están agrupadas en tejidos. El cormo se refiere a un nivel de organización que presenta raíz, tallo y hojas, en los cuales está diferenciado su cuerpo vegetativo. Son los vegetales superiores, adaptados a la vida terrestre.
Las cormofitas son las plantas superiores adaptadas a la vida terrestre
Las cormofitas son plantas vasculares, traqueofitos o rizofitas, que se independizaron del medio acuático hace más de cuatrocientos millones de años, derivando de sus antepasados las algas verdes. En su adaptación al medio terrestre sufrieron importantes trasformaciones estructurales, tales como el desarrollo de raíces que les permitieron fijarse al suelo, y tallo para sustentar las hojas y los órganos reproductores, el cual está dotado además de un sistema de tejidos conductores de la savia para transportar y sintetizar los nutrientes (xilema y floema). Actualmente el grupo dominante y más perfeccionado es el de los Espermatófitos (con semillas). Las plantas vasculares pueden presentar diversas formas biológicas, con modos de vida acuáticos (de agua dulce o marina) y terrestres, y con estructura desde herbácea a leñosa, perennes o anuales. PTERIDÓFITOS (HELECHOS) Las primeras plantas con raíz, tallo y hojas son los Pteridófitos o helechos, aunque carecen de flores y frutos. Son abundantes en lugares sombríos y húmedos, en los bosques o márgenes de cursos de agua, ya que los gametos masculinos tienen que desplazarse nadando hasta los gametos femeninos. Esto se debe a que, como sucede en los musgos, no tienen flores y, por lo tanto, no pueden producir semillas.
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Como los musgos, presentan reproducción asexual, a partir del rizoma, y reproducción sexual con alternancia de generaciones. La forma más grande y más abundante es la que producen las esporas sexuales, es decir el esporófito (que en nuestro país tienen una tamaño de entre 25cm a 2 m de altura) y la forma pequeña y poco abundante es la que forma los gametos, es decir los gametófitos (tienen un tamaño de unos 5 o 6 milímetros). El esporófito (produce las esporas) posee unas hojas muy grandes denominadas frondes, que salen de un tallo subterráneo horizontal denominado rizoma, del cual surgen numerosas raíces. Los frondes generalmente están muy divididos y en su reverso se encuentran unos puntos amarillentos, los soros, dentro de los cuales están los esporangios que son los órganos dónde se forman las esporas sexuales. A partir de cada una de ellas se puede formar un gametófito con gametos masculinos y femeninos en el interior de protuberancias separadas llamadas prótalos. Si hay suficiente agua en el suelo, los gametos masculinos van nadando y fecundan a los femeninos, así se generan una célula zigoto que empieza a multiplicarse y genera una forma que acabará dando un nuevo esporófito Gracias a poseer tejido conductor pueden distribuir eficazmente por toda la planta el agua que absorben del suelo. Debido a esto, pueden llegar a alturas de 1 ó 2 metros en países templados, y hasta 16 metros en las selvas tropicales. Como poseen tejido conductor presentan auténticas raíces, auténticos tallos y auténticas hojas. Al igual que los musgos aparecieron por evolución a partir de alguna especie de alga verde. En épocas de sequía el fronde se seca, mientras que el rizoma se mantiene vivo si en el suelo hay humedad.
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2.5. Las espermatofitas Son las plantas provistas de semillas. Se trata de la división del reino vegetal que constituye la flora dominante en la actualidad. Poseen un elevado grado de organización, con tallo, hojas y raíz, y un sistema vascular muy desarrollado. El nombre hace referencia a la presencia de semillas en todos estos vegetales que, además, siempre tienen flores (fanerógamas). Comprende dos grupos: gimnospermas y angiospermas o antófitos. En esta división encontramos plantas bien adaptadas al medio terrestre. Sin embargo, su característica más representativa es que poseen flores y forman semillas. Habitan en los lugares más diversos de la tierra. Las semillas protegen al embrión de la sequía, por lo que son plantas independientes del agua para la reproducción. Las más antiguas son las gimnospermas, y las más evolucionadas son las angiospermas, que a su vez se clasifican en monocotiledóneas y dicotiledóneas. La diferencia fundamental entre angiospermas y gimnospermas reside en: ·
·
Angiospermas: presentan un ovario que encierra dentro los óvulos que se fecundan gracias a la llegada del grano de polen, formando una semilla encerrada dentro de ese ovario que empieza a transformarse en un fruto. Gimnospermas: tienen sobre sus brácteas de madera, dispuestas de forma helicoidal sobre un eje, los óvulos desnudos, sin ovario, por lo que tras la fecundación solo se produce la semilla y nunca aparece el fruto.
A. Las gimnospermas Las gimnospermas son plantas espermatófitas, es decir con semillas. Presentan carpelos no diferenciados en ovario, estilo y estigma, y cuyos óvulos y semillas no se forman en cavidades cerradas. Sus flores son siempre unisexuales y son plantas leñosas de porte variado, árboles o arbustos. Comprenden cuatro clases con representantes vivos en la actualidad:
cicadinas, ginkgoinas, gnetinas coníferas;
y tres clases con representantes fósiles: las pteridospermas, las bennettiatales y las cordaitales.
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B. Las angiospermas o antofitos Al igual que las gimnospermas, son plantas espermatófitas, también llamadas angiospermatofitos o magnoliofitos; son las vulgarmente llamadas plantas con flores, que constituían, junto a Gnetofitos y Gimnospermas, las antiguas Fanerógamas.
Angiosperma dicotolidónea, comprendida en el orden rosales
Las angiospermas son de la flora actual el grupo dominante y el más diversificado, en cuanto a adaptaciones y biotipos. Se diferencia de las gimnospermas por tres características:
los carpelos o escamas ovulíferas envuelven a los óvulos en su totalidad, transformándose en fruto y semillas tras la fecundación; los órganos reproductores pueden ser bisexuales agrupados en flores típicas, y presentar hojas florales estériles (periantio) dedicadas sólo a la protección de la verdadera flor; realizan una doble fecundación, con desarrollo de un tejido alimenticio que rodea el embrión llamado endosperma.
Las angiospermas comprenden plantas herbáceas anuales y perennes; arbustos y árboles; trepadoras, epífitas, parásitas y saprófitas; acuáticas y terrestres. Presentan hojas bien desarrolladas, con función fotosintética, adaptadas en forma y estructura a las condiciones del hábitat. Las plantas angiospermas se las divide en grandes grupos con características de clase: Dicotiledóneas y monocotiledóneas B.1. Dicotiledóneas Las dicotiledóneas presentan semillas con dos hojas embrionarias (cotiledones). Sus tallos pueden crecer en espesor gracias a la actividad del cambium. La raíz es pivotante (eje principal más engrosado y con larga vida). Las flores, según las familias, son pentámeras o tetrámeras. Teniendo en cuenta la estructura del periantio se las clasifica en: o o o
monoclamídeas o apétalas, dialipétalas simpétalas o gamopétalas.
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Las hojas suelen ser pecioladas y tienen la nerviación de tipo reticular. Por lo que respecta a su organización interna presentan los vasos conductores abiertos y dispuestos en círculo, lo que las diferencia de las monocotiledóneas. Las dicotiledóneas incluyen a la mayoría de las plantas superiores actuales aunque las monocotiledóneas son más evolucionadas. Monocotiledóneas
Angiosperma monocotiledónea, comprendida en la subclase lílidas Por su parte, las plantas monocotiledóneas poseen embriones con un único cotiledón. Su raíz principal es de corta duración, haces conductores dispersos por la sección transversal del tallo, carentes de cámbium funcional (no hay crecimiento secundario en grosor) y predominio de las especies herbáceas poco ramificadas. Evolutivamente aparecieron en el Cretácico, habiendo derivado las Monocotiledóneas de las Dicotiledóneas por pérdida de un cotiledón.
2.6.
Principales familias gimnospermas.
Orden CONÍFERALES FAMILIA CARACTERISTICAS GENERALES
CLASIFICACIÓN EN GÉNEROS SEGÚN LAS HOJAS
PINÁCEA
· Árboles monoicos de gran talla · Hojas aciculares o lineares, normalmente perennes · Dos semillas aladas por cada escama de la piña
· Hojas envainadas en grupos de dos o tres: Pinus · Hojas de inserción fasciculada: Cedrus · Hojas de inserción aislada: Juníperus · Piñas erectas y escamas caedizas: Abies · Piñas colgantes de escamas persistentes: Picea
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CUPRESÁCEAS
TAXÁCEAS
· Especies arbóreas o arbustivas · Hojas generalmente en forma de escama, menores de 2 cm de longitud · Piña esferoidal u ovoide(estróbilo), o fruto indehiscente con escamas carnosas a la madurez (gálbulo)
· Planta dioica, no resinosa. · Hojas lineares, dispuestas en dos filas; · semillas solitarias rodeadas de un arilo carnoso de color rojo,
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· Hojas escuamiformes y piña con 4 escamas: Tetraclinis (T. articulada) · Hojas escuamiformes y piña con 3 a 7 pares de escamas: Cupressus · Hojas alesnadas o escuamiformes y fruto carnoso: Juniperus · Hojas escuamiformes, ramillas aplanadas en planos verticales, y piña oval, estrecha, y escamas alargadas: Thuja · Taxus
Orden EFEDRALES EFEDRÁCEAS · · · ·
Arbustos con tallos articulados de entrenudos cilíndricos, de más de 3 cm de longitud Hojas diminutas, reducidas a escamas. Conos femeninos con escamas carnosas, de color amarillento, anaranjado o rojizo G. Ephedra
Orden CYCADALES CYCADACEAE . · ·
Hojas semejantes a palmeras: G. Cycas
Orden GINKGOALES GINKGOACEA . · ·
Hojas anchas y planas, en forma de abanico (flabeladas) G. Gynkgo (Gynkgo biloba)
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2.7.
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Principales familias angiospermas.
a) Subclase dicotiledóneas Hojas de nerviación usualmente reticulada, con disposición opuesta o alterna. 2 cotiledones en la semilla. Raíz pivotante o axonomorfa Familia Ulmáceas Árboles o arbustos. Flores unisexuales o hermafroditas no dispuestas en amentos. Hojas alternas, simples, asimétricas en la base. Fruto en sámara o drupa. ·
·
G. Ulmus: Flores en glomérulos, todas hermafroditas, fruto en sámara; corteza del tronco de color pardo oscuro y muy claramente agrietada; hojas de nervadura claramente penninervia G. Celtis: Flores solitarias o raramente en grupos de 2-3, unas hermafroditas y otras masculinas; fruto en drupa; corteza del tronco grisácea y con muy escasas grietas. Hojas no penninervias con tres nervios longitudinales
Familia Fagáceas Árboles monoicos. Hojas alternas, simples, pecioladas, de nervadura penninervia. Flores unisexuales dispuestas en amentos (colgantes), al menos las masculinas. Frutos en aquenios rodeados total o parcialmente por una cúpula · ·
·
G. Quercus: Cúpula tipo dedal, escamosa que abarca solamente la base del aquenio, estos de sección redondeada, 1 por cúpula; amentos masculinos alargados, colgantes G. Castanea: Cúpula que envuelve por completo los aquenios (varios por cúpula), a modo de erizo con espinas, hojas aserradas oblongo-lanceoladas, amentos masculinos largos, erectos. G.Fagus: Cúpula ovoidea que envuelve por completo los aquenios (varios por cúpula), cubierta de picos blandos, herbáceos, hojas enteras o de borde sinuado ovales; amentos masculinos globulosos, colgantes.
Familia Salicáceas Plantas por lo común dioicas, leñosas o herbáceas, caducifolias. Hojas simples, comúnmente alternas y con estipulas. Amentos erectos o colgantes, flores con los pétalos libres o sin pétalos. Fruto en cápsula. Semillas pequeñas y numerosas que se dispersan acompañadas por penachos de pelos. · ·
G. Populus: Hojas con pecíolo largo y flexible G. Salix: Hojas con pecíolo corto y tieso.
Familia Leguminosas Árboles, arbustos o hierbas anuales o perennes. Hojas alternas u opuestas, pecioladas o sésiles, simples o compuestas, con estípulas. Frutos en legumbre. Flores normalmente en racimo. Engloba a 700 géneros
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· · ·
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G. Ceratonia: Hojas persistentes, coriáceas. G. Mimosa: hojas compuestas bipinnadas G. Cercis: hojas simples
OTRAS FAMILIAS DE INTERÉS: · · · · · · ·
Tamaricáceas: G. tamarix (Tamarix africana, taray) Ericáceas: G. arbutus (Arbutus unedo, madroño) Mirtáceas: G. myrtus (Myrtus communis, mirto) Aceráceas: G. acer (arce) Anacardiáceas: G. pistaceao(Pistacia lentiscus, lentisco) Betuláceas: G. Betula (Betuna pendula, abedul) Rhamnáceas: G. Rhamnus (Rhamnus alaternus, aladierno; Rhamnus lycioides, espino negro)
b) subclase monocotiledóneas Hojas de nerviación usualmente paralela. Raíces fasciculadas. Un solo cotiledón en la semilla Familia Palmáceas El tallo o estípite tiene las hojas en el extremo a modo de corona. Las hojas pueden tener forma de abanico o ser pinnatisectas. El fruto es de tipo drupa. Incluye al género Phoenix y Chamaerops entre otros. · ·
Hojas pinnatisectas. Talla elevada………………………….…..…Phoenix dactylifera Hojas en forma de abanico. Talla modesta………………….Chamaerops humilis
Familia Juncáceas Son plantas herbáceas. Los tallos son finos y poseen hojas alargadas provistas de vaina. Incluye al género Juncus.
Familia Gramíneas Plantas herbáceas. Tallo hueco y dividido por tabiques en nudos y entrenudos. Hojas sin peciolo, lanceolares y paralelinervias. Incluye a los cereales y a las cañas.
3. ORGANOGRAFIA VEGETAL 3.1.
PARTES DE UNA PLANTA.
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Los vegetales están constituidos por células, que son la mínima unidad fisiológica y morfológica que compone los tejidos de las plantas. La célula constituye la mínima expresión de vida, ya que nace, se alimenta, crece, se reproduce y muere. Las células que son muy semejantes sí y que desempeñan el mismo trabajo se agrupan formando un tejido; los tejidos se agrupan formando órganos; y el conjunto de órganos forma una planta. En los vegetales encontramos los siguientes órganos: la raíz, el tallo, las hojas y las flores.
entre
flor fruto semilla
hoja Como los demás seres vivos, los vegetales llevan a cabo funciones vitales que les permiten crecer, desarrollarse y reproducirse. Los principales procesos para cumplir su metabolismo son: la absorción (de nutrientes). la circulación (de la savia por todo el vegetal), la respiración y la transpiración.
a. Desarrollo vegetativo Los tejidos responsables del crecimiento de las plantas son los meristemos. Este tipo de tejidos son los encargados de la multiplicación vegetal. El crecimiento de la planta se produce en longitud y en grosor. Este crecimiento depende del suministro de los elementos necesarios para la elaboración de la materia orgánica, y de las condiciones del medio (luz, temperatura, humedad, etc.) que permitan la asimilación de esas sustancias nutritivas. Las plantas captan a través de las hojas el dióxido de carbono (C02) para la fotosíntesis y el oxígeno (02) para la respiración. Además, absorben mucha agua y sales minerales por la raíz. Estos minerales, disueltos en el agua se dividen en los siguientes:
Macronutrientes: son los que se necesitan en elevadas concentraciones Mlcronutrientes: son los que se necesitan en pequeñas concentraciones
La savia es el líquido o jugo nutricio que circula por las plantas desde la raíz a las hojas y viceversa, a través de un sistema de vasos: a. El xilema: es el encargado de transportar agua y sales desde la raíz hasta el resto de la planta (savia bruta). b. El floema: es el tejido vascular (vasos liberianos) que transporta y distribuye los nutrientes, sustancias alimenticias elaboradas (en las partes verdes del vegetal) al resto de la planta (savia elaborada). IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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3.2.
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La raíz
La raíz es la parte subterránea de las plantas. Funciones: Es el órgano encargado de anclar la planta al sustrato. Absorben agua y sales minerales (por ósmosis) de los espacios aéreos que hay entre las partículas del suelo. Transporte: conduce el agua y las sales hacia el tallo a través del xilema y el floema. Acumulan substancias de reserva en sus células, como es el caso de la zanahoria, remolacha, etc.
Morfología: Caliptra o cofia: Se encuentra en el ápice protegiendo al meristemo apical y ayuda a la raíz a penetrar en el suelo. Zona de crecimiento o alargamiento: Se da el crecimiento primario, es decir, se da un aumento de células que hace que la raíz sea más larga. Zona pilífera: Se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son estructuras epidérmicas que aumentan la superficie de absorción de la raíz. Zona de ramificación: región sin pelos donde se forman las raíces laterales, se extiende hasta la parte más superior de la raíz donde se une al tallo. El extremo de la raíz está revestido de mucigel, envoltura viscosa constituida por mucílago (polisacáridos), que la protege contra productos dañinos y previene la desecación. Las raíces tienen una epidermis externa que recubre la corteza del parénquima (tejido compacto) y un cilindro central de tejido vascular, lo que facilita que las raíces resistan las fuerzas compresoras cuando crecen y les facilitan el transporte. En condiciones normales, el crecimiento de la raíz depende sobre todo de la gravedad y de la presencia de agua. La raíz crece hacia abajo salvo que disponga de mucho agua en la superficie del suelo. El desarrollo de la raíz se verá condicionado por factores ambientales como: la aireación del suelo (es más dificil profundizar en suelos compactos), el agua del suelo (en IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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condiciones de reducción de agua, o tras un período de sequía. el sistema radicular está más desarrollado, ya que tiende a buscar el agua en el suelo) y la localización de los fertilizantes (las raíces tienden a desarrollarse más en las zonas fertilizadas). En cultivos de invernadero y enarenado, plantas como la berenjena o el calabacín, con raíz pívotante. desarrollan una cabellera muy amplia a poca profundidad. Así, si el riego es localizado, el sistema radicular se potencia en la capa de tierra cercana a la arena. En terrenos desnudos y cultivos no protegidos, el desarrollo del sistema radicular es más profundo (50 - 80 cm). A parte del crecimiento primario, se produce un crecimiento secundario que interviene en la formación de la corteza que recubre las raíces. Tipos de raíces: 1. Adventicias o fasciculadas: brotan de los tallos
2. Aéreas: brotan en el exterior y ayudan a sujetar las plantas.
3. Pivotantes. Raíz engrosada que acumula nutrientes.
4. Tuberosa. Almacenan sustancias de reserva.
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5. Axonomorfa. Tienen un eje principal y ramificaciones secundarias.
3.3.
EL TALLO.
El tallo es el órgano sobre el que se desarrollan las hojas y las flores, suele ser aéreo, erguido y alargado, aunque en algunas plantas presenta una estructura modificada. Es el órgano aéreo de la planta y con geotropismo negativo (tiende a acercarse a la luz). Funciones: Conduce el agua y las sales minerales absorbidos por la raíz hacia las hojas (xilema). Conduce los alimentos producidos por las hojas hacia el resto de de planta (floema). Almacena agua y sintetiza alimentos (cactus). Sostiene las restantes partes de las plantas. Morfología: Tallo principal: Es el tallo a partir del cual comienzan a desarrollarse los tallos secundarios. Yemas: A partir de las cuales se desarrolla el crecimiento de los tallos. Están protegidas por unas hojitas llamadas primordios foliares. A partir de las yemas axilares salen las hojas y las flores. Nudo: Es el lugar en el cual se unen las hojas al tallo. Entrenudos: Son el espacio del tallo que se encuentra entre dos nudos. La capa externa del tallo se denomina epidermis.
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Los tejidos conductores, xilema (savia ascendente-bruta) y floema (savia descendenteelaborada) se encuentran en el interior del tallo, que se prolongan por las hojas donde reciben el nombre de nervios. El crecimiento en grosor del tallo es diferente según las plantas, ya que en algunas no existe el cambium, o tejido de crecimiento en grosor de las plantas leñosas: En monocotiledoneas, únicamente se da crecimiento primario, es decir, estas plantas crecen en grosor hasta un tamaño determinado y a partir de aquí, sólo crecen en altura. En dicotiledóneas, los haces se agrupan en un anillo cilíndrico, donde encontramos la médula en su interior y la corteza en la cara exterior del cilindro. Además del crecimiento primario, estas plantas tienen crecimiento secundario (en grosor) que se da a partir de una capa de células situada entre el xilema y el floema llamada cambium que, en la época de crecimiento, se divide de forma activa generando células del xilema hacia el interior y células del floema hacia el exterior. A medida que el cambium crece, el diámetro del tallo aumenta dando lugar a los anillos de crecimiento que nos ayudan a saber la edad aproximada del árbol, ya que cada dos anillos (uno de floema y uno de xilema) representa un año.
Tipos de tallos: 1. Herbáceos: blandos y verdes, no leñosos.
2. Leñosos: duro y resistente, generalmente no es verde y también llamado tronco.
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3. Tallos modificados o subterráneos: tubérculos, rizomas, bulbos.
3.4.
LAS HOJAS.
Las hojas son apéndices laterales del tallo con crecimiento limitado donde se realizan la fotosíntesis y el intercambio gaseoso. Tipos de hojas: 1. Cotiledones: hojas embrionales que aparecen tras la germinación de la semilla. Hay dos o más en gimnospermas, dos en dicotiledóneas y una en monocotiledóneas. 2. Catafilos: hojas normalmente incoloras de función protectora. 3. Nomófilos: hojas normales. Realizan la función de fotosíntesis (captan la luz y la transforman en energía química) y facilitan el intercambio gaseoso. Tienen una duración:
Plantas perennes: 2-3 años. Plantas caducas: un periodo vegetativo. En Welwitschia las hojas duran toda la vida y son de crecimiento continuo.
4. Hipsofilos o brácteas: hojas verdes que protegen o acompañan a las flores. 5. Antófilos: hojas que forman las flores.
Partes de una hoja: IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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La hoja típica consta de diversas partes que son el limbo, el peciolo y la base foliar. El limbo es la superficie laminar, con frecuencia verde y muy delgada, que tiene una cara superior (haz) y una cara inferior (envés) y que está recorrida por nervios (haces conductores por donde circula el agua y los nutrientes). Según el limbo, podemos diferenciar las hojas en simples (un único limbo) o en compuestas (el limbo está dividido en hojas separadas llamadas foliolos). El peciolo es el pedúnculo que une el limbo con el tallo. La base foliar o vaina es la parte por donde la hoja queda unida al nudo de un tallo.
Las hojas pueden clasificarse por: IFP LOS LLANOS DE ARIDANE
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A. POR SU NERVADURA:
B. POR SU PECIOLO:
C. POR SU FORMA
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D. POR SU BORDE:
E. POR SU APICE:
F) POR SU BASE:
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G. POR EL NÚMERO DE LIMBOS:
H. POR SU DISPOSICIÓN:
Estructura de la hoja: La hoja está cubierta por una epidermis, que en ocasiones, está recubierta por sustancias impermeables formando una cutícula. En el interior de la hoja se encuentra el mesófilo formado por parénquima, dividido en parénquima clorofílico lagunar y el parénquima clorofílico en empalizada. Es aquí donde se encuentran las células ricas en cloroplastos, en cuyo interior se realiza la fotosíntesis. En el centro de la hoja se encuentran los haces conductores (xilema y floema). En la epidermis de la hoja encontramos los estomas, que son una estructura formada por dos células que pueden separarse entre ellas, abriendo un poro (ostiolo) por el cual se produce el intercambio gaseoso.
3.5.
LA FLOR.
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Partes de la flor: Sépalos: hojas de color verde en la parte más externa. El conjunto de sépalos forma el cáliz. Pétalos: hojas grandes, brillantes y coloridas que se encuentran en el interior de los sépalos. Envuelven las estructuras reproductoras. El conjunto de pétalos forma la corola. Androceo: órgano reproductor masculino. Está compuesto por los estambres. Cada estambre consta de un filamento y una antera, la cual contiene en su interior los granos de polen (gametos masculinos). Gineceo: órgano reproductor femenino. Está formado por uno o más carpelos. Cada carpelo consta de ovario (en su interior está el óvulo o primordio seminal), estilo y estigma.
Tipos de flor: -
Flor simple: una sola flor al final de cada rama, como una rosa, una amapola.
-
Flor compuesta: grupos de flores en una misma rama. Se ramifica de diferentes formas y recibe el nombre de Inflorescencia. Un ejemplo son las margaritas, los girasoles, el romero, el tomillo, el plátano, etc.
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3.6.
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EL FRUTO.
El fruto es el ovario fecundado y maduro que contiene la semilla que es el óvulo fecundado. Su principal función es la protección y dispersión de las semillas. Clasificación: a. Por su consistencia los frutos pueden ser: Secos. Son jugosos al principio, y se secan cuando maduran. Ejemplo: la vaina de la judía. Carnosos. Son jugosos en la maduración. Ejemplo: la cereza. b. Según el número de semillas los frutos pueden ser: Monospermos (del griego «monos»: uno, y «esperma»: semilla). Contienen una sola semilla. Ejemplo: la ciruela. Polispermos (del griego «polis»: varios, y «esperma»: semilla). Contienen varias semillas. Ejemplo: la sandía. c. Según que se abran o no los frutos se clasifican en: Dehiscentes. Se abren en la maduración para que salgan las semillas. Ejemplo: la algarroba. Indehiscentes. No se abren en la maduración. Ejemplo: el melón.
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Fruto simple es aquel que proviene de una flor que tiene un ovario único, que a su vez puede proceder de un solo carpelo (monocárpico) o de varios carpelos unidos (policárpico). Un ejemplo del primero es la ciruela, y un ejemplo del segundo es la manzana. Se llama fruto agregado el que proviene de una flor que tiene los carpelos separados, y de cada ovario sale un «frutito». Ejemplo: la fresa está compuesta de varios aquenios dispuestos sobre un receptáculo carnoso. Fruto compuesto es aquél que proviene de una inflorescencia. Los tipos de frutos más característicos son los siguientes: 1. Frutos monocárpicos secos:
Aquenio. Indehiscente, de una sola semilla y con el fruto separado de la semilla. Ejemplo: el girasol. Cariópside. Indehiscente, de una sola semilla y con el fruto adherido a la semilla. Ejemplo: el maíz. Legumbre. Dehiscente y con varias semillas. Ejemplo: la judía.
2. Frutos monocárpicos carnosos: Drupa. Indehiscente, con una sola semilla y con endocarpo leñoso. Ejemplo: el melocotón. 3. Frutos policárpicos secos:
Cápsula. Dehiscente. Ejemplo: la amapola.
4. Frutos policárpicos carnosos:
Baya. Indehiscente. Endocarpo carnoso. Ejemplo: la uva. Pomo. Indehiscente. Endocarpo membranoso. Ejemplo: la manzana. Pepónide. Indehiscente. Epicarpo duro y mesocarpo y endocarpo comestible. Ejemplo: la sandía. Hesperidio. Indehiscente. Epicarpo glanduloso, mesocarpo delgado y blanco y endocarpo jugoso. Ejemplo: la naranja.
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3.7.
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LA SEMILLA.
La semilla es el embrión de la planta que ha alcanzado la madurez y se encuentra en estado de “vida latente”. Puede permanecer en este estado durante mucho tiempo, según la especie. Cuando la semilla encuentra las condiciones ambientales adecuadas, germinará. Está formada por tres elementos: - Embrión: planta diminuta con uno o dos cotiledones. - Endospermo: tejido de reserva alimentario de la semilla. - Tegumento: cubierta exterior que actúa de defensa y evita la pérdida de agua de la semilla.
La semilla presenta una propiedad importante que está relacionada con el tipo de fruto y su forma. Esta propiedad le capacita para poder asegurar la supervivencia de la especie. A veces es difícil el crecimiento de la planta joven bajo la planta madre, por ello las semillas presentan mecanismos de dispersión que aseguran que algunas semillas encuentren condiciones adecuadas para germinar y crecer.
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ANGIOSPERMAS
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GIMNOSPERMAS
Actualmente las semillas representan la manera de conservar las especies para el futuro, mediante los Bancos de Germoplasma, las instituciones públicas y los jardines botánicos. Se ha construido un enorme banco de germoplasma en el polo norte donde se han depositado las semillas tanto de plantas agrícolas como las más amenazadas y que proceden de todos los países del mundo. El banco global de germoplasma es el intento de garantizar para el futuro la flora del planeta así como las plantas agrícolas.
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http://www.natureduca.com/botan_clasif_taxonom6.php http://servicios.educarm.es/templates/portal/ficheros/websDinamicas/20/Clasificaci%C3%B3n .pdf
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