Edición Otoño 2020 En Portada Mónica Fernández AQUI Tabasco

+EVENTOS

Resiliencia

UN LLAMADO A LA FORTALEZA

COCINA CHONTAL EL RESTAURANTE TABASQUEÑO ENTRE LOS 20 MEJORES DEL MUNDO

Mónica Fernandez Balboa

pasión

Fotografía

COLABORADORES

Lorenza Musi

Izcoatl

MUJERES CON

VOCACIÓN Y LIDERAZGO EN EL SENADO DE LA REPÚBLICA

Conoce a la primera mujer de este siglo en ocupar la Mesa Directiva de la Cámara Alta. Hoy por hoy, ha sido reconocida por su trabajo e iniciativas por la manera en cómo enfrentó cada una de las actividades durante su mandato en medio de la pandemia del Covid. Actualmente la legisladora fue designada como Presidenta de la Comisión de Gobernación.

EDITORIAL UN NUEVO COMIENZO

LA REVISTA DE LOS tabasquenos

DIRECTORA GENERAL

Luisa V. Ancona Rodríguez luisa.ancona@aquitabasco.mx

Tel. (993) 1.31.06.71

DIRECTOR OPERATIVO

Fernando A. Priego González fernandopriego@aquitabasco.mx

Tel. (993) 3.42.79.65

DIRECTOR EDITORIAL

Carlos D. Arcia Olivares carlos.arcia@aquitabasco.mx

Tel. 9932 24 67 32

CONTENT MANAGER

Regina Ortega Ancona reginaort@aquitabasco.mx

FOTOGRAFÍA DE PORTADA

Alexis Ortega Ancona alexis.ort@aquitabasco.mx

FOTOGRAFÍA & VIDEO

Víctor García sociales@aquitabasco.mx

DISEÑO EDITORIAL

Paula Sol & Karla Monterde arteydiseno@aquitabasco.mx

DISEÑO WEB

Nirvana Media Desing sistemas@nirvanamedia.mx

ENLACE COMERCIAL

Mara Vidal Denis comercializacion@aquitabasco.mx

Tel. (993) 1.31.06.71

CRÉDITO Y COBRANZAS

Mayra Y. de los Santos Oliva creditoycobranza@aquitabasco.mx

Tel. (993) 1.31.06.71

Quéagradecida me siento hoy por liderar este proyecto que ha sido pensado, planeado y trabajado con mucho amor a lo largo de estos cuatro años. Siempre he pensado que las cosas pasan por algo, que las casualidades no existen, pero debo reconocer que cuando las cosas no marchan bien, a veces no es tan fácil mantener la calma. Esta revista es parte ya de mi historia y la de mi equipo, a quienes agradezco su amor, lealtad, entusiasmo y fe, antes que todo con ellos mismos.

Gracias Fernando, Alexis, Regina, Carlitos, Mayra, Mara, Karla y Paula. En cada edición buscamos un nuevo diálogo, un espacio para que cada uno de ustedes se acerquen a nuestra propuesta en sus propios términos y la traduzca de acuerdo a su experiencia o imaginación. Lo que verán en las siguientes páginas tiene que ver con lo ya dicho. Es un gusto y tremendo orgullo que en nuestra edición 26, nos acompañen trece mujeres emprendedoras y llenas de inspiración así como también en portada y páginas centrales mi querida amiga, legisladora y Flor Tabasco 1984, Mónica Fernández Balboa.

En esta interesante entrevista conoceremos la carrera política, sus metas y su vida inspiradora llena de sueños, desafíos, retos, y su lucha constante por la igualdad y él empoderamiento de las mujeres en México.

Que disfruten tanto como nosotros esta nueva etapa de AQUÍ TABASCO. ¡Besos!

FEBRERO 2020

AQUÍ TABASCO, Año 4 Número 26, Especial “Mujeres con Trayectoria y Éxito AQUÍ. Revista Bimestral, Número del Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título que expide el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2017-010417220700-102, Número del Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16872, Dirección: Circuito Benzua 103 Fracc. Real del Sur, CP. 86170. Villahermosa, Tabasco, México.

Edición impresa en otoño de 2020 puesta en circulación por AQUÍ TABASCO. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor. Queda Totalmente prohibida la reproducción parcial o total de esta publicación por cualquier método.

LO QUE IMPORTA ES CUANTO AMOR PONEMOS EN EL TRABAJO QUE REALIZAMOS”.

LO MEJOR DE NUESTRO

LIFESTYLE TABASQUEÑO aniversario 4to

CELEBRANDO NUESTRO TERCER ANIVERSARIO XV´S LUISA PÉREZ

BODA, MARISA JUÁREZ Y ALBERTO DE LA CRUZ

FLAGSHIP STORE DORIS

BABY SHOWER PARA XIMENA

INAUGURACIÓN LADY MARKET

INAUGURACIÓN

ORGULLOSAMENTE TABASQUEÑA

PRESENTACIÓN NUEVA COLECCIÓN CLOE

IHOP VILLAHERMOSA

BODA, MARIELA CELORIO Y FRANCISCO JARQUE

PRIMER PREMIO SEMPER ALTIUS JARQUE

EXPO & COCTEL POR CABEZA DE VENADO

Tu imagen EN TiEMPOS DE ZOOM

LORENZA

En un abrir y cerrar de ojos el mundo cambió. Nos vimos en la necesidad de cambiar la manera de hacer las cosas. Adaptarse a la nueva realidad es un reto. En esta nueva realidad plataformas como la de zoom llegaron para quedarse, es una de las herramientas más útiles para estar en comunicación. Quiero compartirte algunos elementos para que esas juntas de trabajo, entrevistas, clases, reuniones… lo que sea que tengas sean muy exitosas.

Todo el tiempo estas comunicando, dices quién y cómo eres. Aún a la distancia cuida los detalles, de esta manera tendrás una excelente comunicación.

1.- Tu arreglo personal: debes lucir como si fuera presencial. Sólo que debes tener más cuidado con los colores y estampados que utilices. No estás en un set de televisión donde tienen iluminación especial.

¿Qué colores no se ven bien en la cámara?

El negro y los colores muy oscuros podrían quitarte luminosidad a la cara, te podrían hacer ver con sombras, ojeras, bolsas en los ojos.

Evita telas brillosas, estampados pequeños como rayas, cuadros, guras geométricas… estos se mueven en la pantalla.

Evita utilizar el mismo color que el que tengas detrás de ti, tu cara va a lucir como si estuviera “ otando”. Utiliza colores sólidos o lisos; te darán luminosidad.

2.-El espacio en el que te vas a ubicar: debe tener una buena conexión a internet, estar muy bien iluminado. Evita que la ventana quede a tus espaldas, lo ideal es que esté frente a ti, para que tu cara no se vea en la oscuridad. Si no te pueden ver, estas perdiendo una forma vital de comunicación. Si no es así, puedes probar poniendo una o dos lámparas pequeñas cerca de tu computadora. Es importante tener una iluminación correcta. Revisa cual es el margen de visión de tu cámara, toma en cuenta lo que deseas que se vea de fondo, procura que lo que esté detrás

CONSULTORA DE IMAGEN

INTERNACIONAL AICI CIC. www.lorenzamusi.com

lorenzamusi@gmail.com

@Lorenza Musi AICI

CIC. Creando tu imagen.

@lorenzamusi

de ti no sea un distractor para los demás. Lo importante es que tú seas el protagonista.

3.- Centra correctamente tu computadora: enciendela y entra a la aplicación, esto te va a permitir checar todos los detalles que debes cuidar. Colócala a la altura correcta, que tu cara quede centrada, si está baja puedes colocar unos libros debajo, centra la cámara a la altura de tus ojos.

4.-Comunicación verbal y no verbal: cuando sea tu turno de hablar mira directamente a la cámara, sube un poco el tono de tu voz, utiliza tus manos, esto hace que tu comunicación sea mucho más convincente. Es muy fácil distraernos viendo nuestra propia imagen y parece como si estuviéramos viendo de lado. Puedes arrastrar los cuadros donde aparecen los participantes y ponerlos justo debajo de la cámara, de esta manera parece que estás haciendo contacto visual con todos. Cuando no vayas a hablar es mejor tener silenciado tu micrófono. De preferencia utiliza audífonos. Cuida tu postura, te da mayor presencia y mejora el tono de tu voz. Por último, si estas en casa es mejor avisar que vas a estar en una reunión, para evitar ruidos o que alguien entre sorpresivamente. Recuerda cada día es una nueva oportunidad para renovarte y resurgir con más fuerza. Para descubrir lo mejor de ti, yo te puedo orientar a que conozcas y reconozcas lo mejor de ti en apariencia, comportamiento y comunicación. Creando tu imagen, creando tu vida.

“La innovación distingue a los líderes de los seguidores”

STEVE JOBS

MENSAJE DE REFLEXIÓN

RESILIENCIA

EN TIEMPOS DE COVID-19

La crisis sanitaria del coronavirus y la medida de con namiento en casa son una amenaza para la vida física, pero también lo son para nuestra estabilidad psicológica, social, política y económica. Toda amenaza apela a nuestra capacidad para resolverla, y esto llama directamente al concepto de resiliencia para afrontar al Covid-19. En psicología, la resiliencia se de ne como la capacidad para salir fortalecido en condiciones adversas, que supone a una respuesta de afrontamiento e caz ante la crisis. La resiliencia no es sólo una capacidad individual, también implica a grupos, familias, la comunidad y las instituciones como parte de la solución y la puesta en marcha de recursos para afrontar las situaciones críticas. Una sociedad es resiliente cuando se mantiene unida, cooperando todos para el bien común, cuando se respeta mutuamente y se solidariza. Las situaciones de crisis nos

de sus derechos, son más susceptibles a estos efectos nocivos. Por tanto, para poder sostener la razonable medida de distanciamiento físico sugerida por las autoridades sanitarias, es necesario implementar una serie de acciones para sostener, proteger y garantizar los derechos de las personas, especialmente las más vulnerables en su vida cotidiana.

Sentir ansiedad, nerviosismo, agitación, tristeza o ira, entre otras emociones, es normal ante una situación como la que estamos viviendo, puede que éstas sensaciones te asusten, pero se trata de reacciones normales frente a situaciones inusuales y de crisis graves que suponen afrontar niveles elevados de incertidumbre y estrés. Experimentar cierto nivel de ansiedad es necesario para que no bajemos la guardia frente a las medidas de prevención ya establecidas. Afortunadamente, existen algunas pautas muy sencillas que puedes seguir para manejar la situación de cuarentena y hacerla más llevadera.

Diseñar y plani car una rutina diaria puede ayudarte a sobrellevar los días de aislamiento. En esta rutina incluye

“Las crisis nos recuerdan que todos somos frágiles y susceptibles a enfermarnos e incluso morir repentinamente. En general los seres humanos hacemos planes para el futuro pensando que tenemos el control de nuestras vidas, pero basta un pequeño virus, un microorganismo que no podemos ni ver, para alterar completamente nuestras rutinas y cambiar nuestros planes”.

actividades como el cuidado personal, el mantenimiento de casa, el trabajo y/o estudio y las horas de ocio. No varíes tus horarios, planea tus actividades a como lo harías en un día habitual.

Es posible aumentar la sensación de bienestar y mantener una actitud positiva, mantente ocupado, puedes trabajar, estudiar, leer, ver series o películas, hablar con los amigos a distancia, compartir ratos en familia, recuerda que la situación de aislamiento es temporal y que va a pasar, no te olvides de que con el enorme sacri cio que estás haciendo, estás evitando muertes.

• Sigue tu rutina de higiene normal, no dejes de ducharte y asearte diariamente.

• Come de forma saludable, la alimentación es un elemento básico para mantener buena salud, evita la comida chatarra. Sigue una rutina de hidratación y alimentación.

• Haz alguna actividad física todos los días. Puedes bailar, hacer yoga, estiramientos, hay muchas propuestas de videos y clases de todo tipo en YouTube. Además, puedes incluir a los más pequeños de la casa.

• Si te encuentras en , establece un

• Si estás estudiando, mantente al día con las clases y los materiales preparados por los campus en las plataformas.

• Si tienes niños en casa, continúa con los programas educativos y establece claramente horarios de estudio y juego. Inclúyelos en las actividades de casa.

• Usa la tecnología para mantenerte en contacto con tus amigos y familia, puedes hacer encuentros virtuales. Si desconoces de cómo usar estos medios, es momento de aprender.

información, trata de informarte una o, máximo dos veces al día para evitar la sobre información. Selecciona las fuentes de

Sentir ansiedad, nerviosismo, agitación, tristeza o ira, entre otras emociones, es normal

MUJERES CON TRAYECTORIA Y ÉXiTO

A UÍ

GENERADORAS DE INSPIRACIÓN, INFLUENCIA POSITIVA, VALORES A SUS PRINCIPIOS Y MOTIVADORAS AL CAMBIO. HOY RECONOCEMOS SU ESFUERZO, CADA UNA DE ELLAS JUNTO CON SUS HISTORIAS NOS INVITAN A SEGUIR LUCHANDO POR NUESTROS SUEÑOS Y A CONSTRUIR UN MEJOR TABASCO.

¡QUE SU EJEMPLO DEJE HUELLA EN NUESTRAS VIDAS!

EMPRENDEDORAS LÍDERES

EXITOSAS, INTELIGENTES, TRABAJADORAS, CARISMÁTICAS Y ÚNICAS EN LO QUE HACEN. ESTAS MUJERES VISIONARIAS TABASQUEÑAS TIENEN MÁS EN COMÚN DE LO QUE PODRÍAMOS IMAGINAR. CADA UNA DE ELLAS EJERCE UNA GRAN INFLUENCIA EN SU ÁMBITO. AQUÍ NOS PLATICAN COMO FUERON SUS INICIOS EN SU CARRERA PROFESIONAL Y EN EL TRABAJO, SUS MEJORES MOMENTOS, LOS RETOS CON LOS QUE SE ENFRENTAN DÍA CON DÍA Y SUS MAYORES LOGROS.

ANGÉLICA RODRÍGUEZ

De novia a Wedding Planner. Actualmente es una de las jóvenes organizadoras de bodas más reconocida en TabasPlanner representa una gran agencia productora de eventos especializada en organización y coordinación de exclusivas bodas dentro y fuera del estado. Con más de 300 eventos organizados, entre bodas, xv años, eventos empresariales entre otros destacan el profesionalismo a lo largo de más de ocho años. Cuenta con

por la Association For Wedding Professionals International, Una mujer orgullosamente tabasqueña que ha sobresalido

FANNI MAYO

Directora Creativa de Alegra ideas, pequeña empresa tabasqueña dedicada al diseño y producción de mesitas bonitas, detalles personalizados, desde hace ya 8 años. DiseñaScrapbooking, considerada como

Actualmente diseña para marcas reconocidas a nivel internacional en el mundo de las manualidades con papel, como American Crafts, We are Memory Keepers, Stamperia y Brother.

Imparte talleres en la República Mexicana y asiste como profesora a las expos más importantes del mundo de las manualidades.

MERCY FALCONI

Su amor por la danza inició desde pequeña. A los 13 años ingresó al Instituto de la Danza Mexicana (Bellas Artes), estando ahí tomó clases de Ballet, Folklore y Danza Moderna Contemporánea con la primer bailarina Amalia Hernández para posterior tomar clases con Pilar Rojas. Su carrera profesional se ha distinguido por los grandes maestros que tuvo entre ellos; Fernando Valdez, Milton Ghío y Emma Pulido. Ha compartido clases con diferentes personalidades del medio artístico como: Lucero, Edith González, Leticia Perdigón, Roberto Montiel entre otros.

vitación por Olga Breeskin a formar parte de su equipo de bailarines profesionales. Con estos conocimientos adquiridos abrió su primer Academia de Baile que llevó el nombre de Studio de Meche donde se impartían todas estas disciplinas. Con el paso del tiempo decide compartir su pasión por la danza con las nuevas generaciones abriendo un nuevo estudio de danza el que actualmente conocemos como Re-

VICTORIA ZARRABAL

Directora General de VZ Consultoría en Igualdad de mujer preparada, profesionista hace. Actualmente es imagen y promueve dos Campañas en Pro de las Mujeres: #MexicanasChininclusión e igualdad laboral Oil and Gas Alliance y #MasVocesUnidas “Hechos por Mexicanos embajador de la Onu”, Campaña inspirada en la sororidad entre mujeres ante las altas cifras de violencia y feminicidios que enfrentan algunos estados del país. Miembro activo de las Mujeres Empresarias de Tabasco Amexme Capítulo Villahermosa y Miembro Coparmex, además de Vocera y Cofundadora de 25 día Naranja Ac. Siempre comprometida con la sociedad para aportar a diversas causas.

NORMA BLUSH

TABASQUEÑA QUE

CONSOLIDA LA MICROPIGMENTACIÓN EN EL ESTADO.

Una exitosa historia de vida y trabajo pueden motivarnos a mejorar o bien sugerirnos nuevos caminos para explorar. Para Norma Blush la mayor satisfacción a lo largo de estos años ha sido el altruismo a través del maquillaje semipermanente. Cada acción en lo que le gusta hacer ha roto esquemas y vuelto una sonrisa a aquellas mujeres que se sienten derrotadas por una enfermedad, su ejemplo ha dejado -

dedor del mundo en las diferentes técnicas de la Micropigmentación para poder traerlas a Tabasco; siendo la primera mujer en utilizar esta técnica no solo para verse bien, sino para ayudar. La destacada artista del Microblading es la encargada de hacer realidad muchos sueños. Esta vez abrió su corazón para contarnos el suyo.

¿CÓMO Y CUÁNDO NACE

NORMA BLUSH?

Nace en el año 2015, como una fiel amante de la belleza, deseosa del desarrollo, independencia y logros personales con mucho ímpetu de superación.

PLATÍCANOS UN POCO MÁS DE TI, Y CÓMO LOGRAS TRAER A TABASCO

LAS TÉCNICAS MÁS INNOVADORAS DE LA MICROPIGMENTACIÓN

Desde niña siempre me gustó todo lo relacionado a la belleza. Amigas y familiares me buscaban para ayudarlas con su arreglo personal para eventos especiales, al pasar los años mientras vivía en Venezuela, vi en un programa de televisión esta técnica, me pareció sumamente interesante todo lo que explicaban al respecto y en ese momento surgió en mí la gran curiosidad de saber en qué lugar enseñaban hacer eso, a donde debí viajar, etc. Al volver a México decidí estudiar todo lo referente a la Micropigmentación, para poder brindar las técnicas más actualizadas del mundo.

¿CÓMO HA SIDO LA PREPARACIÓN

PROFESIONAL DE NORMA BLUSH A LO LARGO DE ESTOS AÑOS?

Para lograr una carrera de Micropigmentadora Dermoestética y Oncológica he buscado alrededor del mundo las mejores certificaciones, seminarios, congresos y toda clase de entrenamientos de primer nivel para traerlas a mi estado y poder brindar la mejor calidad a todas las mujeres dentro y fuera de Tabasco. Trabajo con visión y profesionalismo para llevar mi carrera a un nivel muy exclusivo, siempre tratando de descubrir como puedo hacer todo más perfecto.

¿EN EL MUNDO DE LA MICROPIGMENTACIÓN, A QUIÉNES ADMIRAS Y PORQUÉ?

Mi carrera está muy influenciada por grandes mujeres asiáticas líderes en el ámbito del maquillaje semipermanente. Siento admiración por colegas europeas como Dolores Srok, Anna Savina y Anna Kutsevolova; todas ellas son un ejemplo a seguir en el ámbito profesional porque me inspiran a ser mejor en mi profesión.

¿QUÉ CURSOS HAS TOMADO PARA ESTAR SIEMPRE A LA VANGUARDIA?

Puedo decirte que he tomado cursos de todas las técnicas de Micropigmentación pero estaría dejando fuera otros entrenamientos sumamente importantes en cuestión de pieles, tratamientos dermoestéticos, cosmetológicos, tecnológicos y todos ellos me han ayudado a com-

prender que el conocimiento es poder, ya que educarte con profesionales de diferentes continentes te da una amplia preparación.

¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTAS AL DESENVOLVERTE EN ESTE ÁMBITO?

Disfruto mucho tener la capacidad de poder hacer que otra mujer se guste a sí misma, se sienta feliz y en muchas ocasiones olvide algún problema que tenga.

¿CÓMO HAS EVOLUCIONADO COMO MADRE, ESPOSA Y EMPRESARIA?

He vivido un proceso en el cual he aprendido a organizar mi agenda para poder ser una madre presente en el crecimiento de mi hija y una compañera amorosa para mi esposo, ellos dos han sido mi gran apoyo e inspiración ya que si bien muchas veces han podido acompañarme en mis viajes, otras veces han tenido que esperar mi regreso; una familia así es un trampolín en la vida de cualquier mujer. Ellos siempre han creído en mí.

¿QUÉ SATISFACCIÓN TRAE PARA TI EL

ALTRUISMO A TRAVÉS DEL MAQUILLAJE SEMIPERMANENTE?

Cuando una mujer que se siente derrotada por una enfermedad, se mira al espejo y descubre una nueva versión de sí misma que yo creé para ella, ese preciso instante cuando sus ojos se inundan de felicidad, su mente olvida todos sus problemas y voltea a mirarme diciéndome mil cosas con solo esa mirada, ese momento llena mi alma y me hace sentir agradecida con Dios por el don que me dio. ¡Eso se llama FELICIDAD!

PROFESIONAL DEL MAQUILLAJE SEMIPERMANENTE O

FECHA DE NACIMIENTO:

4 DE OCTUBRE DE 1984

COSTUMBRES DIARIAS:

TRABAJAR Y DISFRUTAR CON SU FAMILIA

MAYOR SATISFACCIÓN:

EL ALTRUISMO A TRAVÉS DEL MAQUILLAJE SEMIPERMANENTE

TÉCNICAS DE MICROPIGMENTACIÓN PREFERIDAS: CEJAS, PÁRPADOS Y LABIOS

CERTIFICACIONES PARA BORRAR

TATUAJES O MICROPIGMENTACIONES:

MÉTODO DE EXTRACCIÓN Y LÁSER

CERTIFICACIONES INTERNACIONALES DE MASTERS:

MÉXICO, LITUANIA, RUSIA, BRASIL, SERBIA, CHINA, ISRAEL, ESTADOS UNIDOS, COREA DEL SUR, ESPAÑA, REINO UNIDO Y FRANCIA

Dime que no puedo y te mostraré como lo hago

JESSYCA MAYO APARICIO DIPUTADA

Tuvimos la oportunidad de platicar con la Diputada Local sobre su educación; logros, el interés por la política; los retos en su carrera, y por

Con una preparación como la de Mayo Aparicio, no es difícil entender cómo y por qué ha llegado hasta donde está. Su esfuerzo, dedicación y sobre todo congruencia en lo que profesa la han distinguido. La vocación de servir y el altruismo lo lleva en la sangre. “Desde pequeña, recuerdo que le decía a mis padres de cuando un acto era injusto, así me decidí tanto estudiar Derecho como dedicarme a la política para combatir la injusticia”. Hay que desear, soñar, querer con mucha fuerza, participar en la vida política, sentir un profundo convencimiento de que las cosas pueden cambiar en nuestro país, comparte la diputada local por Morena.

¿CUÁL FUE TU PRIMER TRABAJO?

El diario La Verdad del Sureste, trabajé como columnista redactora. Posterior como reportera y conductora en radio AMLO con colegas de todo el país.

¿QUÉ PIENSAS DE ÉL AHORA QUE LOS

AÑOS

HAN PASADO?

Recuerdo que el diario, era el único periódico que no estaba ligado al gobierno, su línea editorial era afín al movimiento que encabezaba por esos años el Licenciado Andrés Manuel López Obrador. Me siento muy contenta de haber colaborado, pues nunca hubiera imaginado el papel tan importante que jugó para abrir conciencias en los ciudadanos sobre la realidad política por la que atravesaba nuestro Estado en esa época.

¿QUÉ ENSEÑANZA TE TRAJO?

Ver a la política desde una perspectiva distinta y puntualizar planes de acción para mejorar las situaciones de injusticia. Tuve la oportunidad de laborar alado de grandes personas, como Don Alberto Pérez Mendoza (QEPD) y de quien aprendí mucho, como ser perseverante ante cualquier circunstancia, sobre todo en un mundo donde ya cada vez es más difícil mantener una postura ideológica por temor a las críticas, donde a las mujeres políticamente nos cuesta más trabajo acceder y esforzarse para poder obtenerlo.

¿CUÁLES SON LOS RETOS A LOS QUE MÁS TE HAS ENFRENTADO EN TU CARRERA?

El hecho de ser abogada es un reto continuo, ya que se tiene que estar preparada con el conocimiento y aplicando todas las leyes junto con sus respectivas reformas. El mayor reto al que me he enfrentado es a nadar contra corriente en un mundo donde se vive la desigualdad de género, donde hacer las cosas con transparencia legal y con claridad, carecen de credibilidad por estar del lado siempre de la ciudadanía. Rompiendo esquemas y paradigmas, cuando la mayoría aún tiene el pensamiento, del que no tranza no avanza. Hoy estoy segura que esto se ha ido transformando y que venimos trabajando con la cultura del esfuerzo, luchando y persistiendo en aportar a la sociedad mejores formas de vivir para que nadie desista en tener un mejor Estado, un mejor país.

¿EN QUÉ CONSISTE TU ÉXITO?

En caminar sin detenerme, ponerme metas y propósitos en todas mis actividades y acciones de mi vida, sobre todo ahora que estoy legislando como Diputada donde he logrado acertar, gestionando iniciativas en el H. Congreso del Estado y esto me da satisfacción, el saber que estoy haciendo buen trabajo, dando resultados.

¿QUÉ CONSIDERAS, QUE TE HACE DIFERENTE EN TUS PROPUESTAS O PROYECTOS?

Mis propuestas son respuesta a muchas problemáticas que he visto durante mi caminar en la política, son la voz de todos los ciudadanos que pusieron su confianza en una mujer comprometida con hacer sentir las necesidades más apremiantes en la máxima tribuna. Las leyes que el día de hoy estoy proponiendo en el Congreso del Estado, son fruto de este esfuerzo compartido, de gente muy valiosa a quienes admiro y agradezco las ganas por seguir

trabajando todavía para hacer lo que hace falta. Ser incluyente, creo es lo que hace distinto mi proyecto, el saber escuchar y reconocer a tiempo las exigencias de los tabasqueños.

¿QUIÉNES HAN SIDO TUS GRANDES MAESTROS?

Sin duda la maestra Elsa Aparicio García, me dio clases en el kínder. Daba todo por sus alumnos, transmitía e inculcaba esos valores del respeto y responsabilidad que mucha falta hace en estos tiempos, al final de clases me iba a su casa, ella es mi madre. Otro gran maestro, Mario Alberto Dueñas Zentella, me impartió la materia de Criminología en la carrera de Derecho, siempre nos hacía cuestionarnos el porqué de las cosas, buscar las razones ó la explicación de qué llevó a una persona a cometer un delito. Lo admiro mucho y hasta la fecha mantengo una relación de amistad, sigue siendo en muchos momentos un gran consejero jurídico.

¿CUÁL HA SIDO EL MOMENTO MÁS DIFÍCIL DE TU CARRERA PROFESIONAL Y POR QUÉ?

ESTUDIOS

• LICENCIATURA EN DERECHO EN LA UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO, CAMPUS VILLAHERMOSA.

•ACTUALMENTE ESTUDIA LA MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN Y POLÍTICAS PÚBLICAS, EN EL INSTITUTO DE ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DEL ESTADO.

Cuando he sido expuesta, sobre todo cuando tocan la esfera familiar. Cuando eres una persona pública estás a expensas a que te juzguen; cualquier decisión en tu vida privada puede repercutir en tu vida pública. En muchas ocasiones te inventan falsos, te difaman, te calumnian. De lo último que hablan es de tu trabajo legislativo. Creo injusto que una esté haciendo su trabajo y en lo único que se fijen es el cómo vista, cómo se peina, el físico y no en la lucha diaria por transformar al país, en legitimar el trabajo de las mujeres deseando un mejor lugar para vivir. Muchas veces olvidamos que los funcionarios somos también seres humanos y se opacan todos los esfuerzos y sacrificios personales, sacrificios que no todos están dispuestos a cargar en los hombros cuando deciden representar al pueblo, como lo decidí al asumir este honroso cargo el cual porto con orgullo y valentía aunque a veces sea complicado de empatizar. Para Jessyca Mayo Aparicio, el reto está sin duda, en continuar y mejorar en lo que ya se ha alcanzado.

Alejandra HERNÁNDEZ

trabajo de Neuro Diagnostic, un gabinete de estudio diagnóstico para enfermedades neurológicas y patológicas de columna-Nervios Periférico. Su trabajo diario y preparación nos motiva para ser personas de éxito en nuestro estado y fuera de él.

¿CÓMO NACE TU INTERÉS POR EL ÁREA DE LA SALUD Y LA PSICOLOGÍA?

Desde pequeña me ha gustado el ámbito hospitalario, mi papá médico, mi mamá odontóloga, por lo que desde siempre recibí el apoyo de ellos hacia lo que me quería dedicar.

¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE APASIONA DE AMBOS ESTUDIOS?

El interés a mi profesión me ha inclinado a leer más de aquello que solo nos mencionan, de ahí, el saber y poder realizar un correcto diagnóstico es la parte que más disfruto, el indagar mas allá de lo que el paciente refiere. la medicina no es exacta, y aunque la metodología de estudio pueda ser específica acorde a la sintomatología, ningún paciente será diagnosticado ni tratado por igual.

HÁBLANOS UN POCO DE NEURO DIAGNOSTIC ¿CÓMO NACE LA IDEA CREAR ESTE GABINETE DE ESTUDIO PARA ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS ÚNICO EN EL SURESTE?

Es un proyecto creado entre un equipo multidisciplinario de especialistas, cuyo objetivo es ofrecer servicio de calidad a los pacientes que tienen enfermedades del sistema nervioso, para así poder realizar diagnósticos adecuados y dirigir un tratamiento en conjunto para cada paciente en específico.

CÓMO LICENCIADA EN PSICOLOGÍA ¿DE QUÉ MANERA AYUDA TU PROFESIÓN A LOS PACIENTES QUE VISITAN NEURO DIAGNOSTIC?

Tres diplomados en Psicometría, Psicología Clínica y Neuropsicología distinguen a esta joven apasionada de la salud quien actualmente realiza el Diplomado en PNL (Programación Neurolingüística). Estudió la carrera de Técnico en Urgencias Médicas en la Cruz Roja, posterior concluyó la Licenciatura en Psicología Clínica en la Universidad del Valle de México, ambos estudios en Villahermosa, Tabasco. Convencida que la Psicología nos lleva a la salud mental, considera también que es la base para cualquier especialidad médica, así como para las diferentes áreas de trabajo. Actualmente es parte importante del equipo de

Nos apoyamos entre ambas especialidades (neurología-psicología), para concretar un diagnóstico, esto con la finalidad de detectar y establecer una relación entre las zonas anatómicas y las funciones cognitivas afectadas. de acuerdo al diagnóstico, se define el tratamiento en el que se lleva acompañamiento por ambas partes, o, el paciente es tratado de forma individual según sea el caso.

¿QUÉ EQUIPOS MULTIDISCIPLINARIO EN SERVICIOS DE SALUD BRINDA NEURO DIAGNOSTIC?

Es un gabinete de estudio para enfermedades neurológicas y patología de columna-nervios periféricos. Contamos con valoración neurológica, neurocirugía, cirugía mínima invasión de columna, psicología, estudios de electroencefalografía (eeg) y electromiografía (emg), así como rehabilitación física.

Recibir un gracias es un gran motivante para continuar con mi práctica profesional”

Consejera

Tanatóloga

Terapeuta

Psico-espiritual

gloria.espino107@gmail.com

@Consejera Tanatóloga

@gloria _espino

DEJARLOS IR DESPEDIRLOS CON AMOR

GLORIA ESPINO DURÁN

El proceso de la muerte es una experiencia inherente a la vida humana, mientras que la esencia del alma es eterna. Así como la vida inicia con un viaje del ser del cielo a la tierra, la muerte es el regreso, el mismo viaje de regreso al origen de amor y luz eterna.

Para comprender, aceptar y trascender la pérdida de un ser querido, primero hay que comprender y aceptar la propia muerte. Es desde esta conciencia que cada persona vive la muerte de un ser amado, y para esto es esencial la concepción de sí mismo y de la propia muerte. Al reconocerse cómo un ser espiritual, un alma encarnada, la percepción de la vida y la muerte es diferente. Sé es consciente que la experiencia humana es temporal y que el cuerpo físico es el portador del alma que es eterna. Al morir a la vida, el ser humano, pasa por una etapa de liberar, soltar apegos a lo físico y material, despedirse de todo lo que experimentó y de los seres que ama.

Se percibe el mundo exterior de manera diferente, ya no hay dolor, desilusión, se olvidan las diferencias, los juicios. Se desvanece la sensación del ego y el control, entonces es fácil soltarse y devolver el cuerpo a la tierra y la conciencia interior aumenta. El lazo de amor eterno e incondicional se fortalece, y la comunicación con sus seres queridos es directa de corazón a corazón.

Aun cuando la pérdida de un ser querido es dolorosa, triste y es natural extrañarlo y

añorar su presencia física, ser conscientes del proceso que él está viviendo, para acompañarlo, sostenerlo y liberarlo… despedirlos con amor, fortalece el lazo de amor que es inmortal. Permitirles desde el amor incondicional partir, ser libres y conectarse con la esencia inagotable de luz y paz, a través del acto sagrado de morir; es el momento de dejarlos ir y despedirlos con amor. La muerte es inevitable, el dolor también. Cómo se vive, es una elección. Despedirlos desde la sabiduría del espíritu, la conexión del alma y el amor del corazón.

PORQUE TE AMO, TE HONRO, TE LIBERO, TE DEJO IR. GRACIAS POR TU AMOR.

En esta etapa de pérdida y dolor humano:

-Liberarlos y liberarnos a través del perdón y la reconciliación, es el camino a La Paz y la trascendencia del ser, el amor eterno y la evolución del alma.

-La luz del espíritu divino que habita en ti, en mí y en cada ser humano, ilumine el corazón de los que han vivido esta experiencia de pérdida y separación.

-Enciende una vela, haz una oración y despídete con amor, con conciencia plena de que se volverán a encontrar en el eterno presente, de Dios y el universo. Honor a quien honor merece. Te despedimos con amor y gratitud. Descansa en Paz Luis Enrique Sala Villanueva. Tu familia.

LETICIA OROPEZA

ESPOSA, MAMÁ, CANTANTE Y MENSAJERA DE DIOS

Desde siempre fue una niña muy tímida, insegura e incluso con déficit de atención y con pánico para hablar en público, por lo que nunca por iniciativa propia, se hubiera atrevido a pararse frente a un público y mucho menos a predicar. Hoy por hoy la cantante cristiana busca dejar un mensaje a través de sus letras musicales para transformar vidas. Para creer en un tiempo venidero que refleje exactamente eso, es necesario ser agradecidos, lo que sea que venga es mío y por eso agradezco, asegura la vocalista de JDR.

PLATÍCANOS MÁS DE TI… ¿QUÉ TE LLEVO A SER PASTORA?

Es algo que no decidí yo, ni tampoco mi esposo, conocimos a Jesucristo, pero nunca pensamos ser pastores, esto es un llamado que solo Dios puede hacerte y lo vas descubriendo día a día, yo soñaba con tener una agencia de publicidad, y mi esposo deseaba ser un empresario.

¿EN QUÉ OTROS ÁMBITOS TE DESEMPEÑAS?

Soy compositora he escrito varias canciones, mi esposo y yo hemos montado una disquera en donde a través de la música hemos alcanzado a jóvenes con diversas problemáticas y además exhortamos a los que tienen el talento musical a desarrollarse en esa área. Cuento con una pequeña empresa de serigrafía y sublimación donde en mis tiempos libres puedo poner en práctica todas las cosas creativas que se puedan imaginar.

CUÉNTANOS DE JDR ¿QUÉ ES Y QUÉ PROPÓSITO TIENE?

Es un movimiento, sus siglas significan Jóvenes de Rompimiento, ¿Por qué de rompimiento? Creemos en aquellos que aun ni ellos mismos creían en que podrían lograr algo en su vida, porque a lo mejor ni sus familias ni nadie creía en ellos.

A través de este movimiento estos jóvenes podrán romper todo tipo de pensamiento, para transformar su entorno y la sanidad de sus almas.

¿PARA TI QUÉ ES SER FELIZ?

¡Ser agradecido! Necesitamos abrir bien nuestros ojos mirar a nuestro alrededor y ver lo que tenemos, a lo mejor no es lo más bonito, o lo que quisiéramos tener, pero es lo que te-

Es mejor dar que recibir”

Móni

FERNÁNDEZ BALBOA

Originaria del municipio de Teapa, en Tabasco. Una mujer sencilla, ordenada, exigente, comprometida, y al mismo tiempo empática. Orgullosa de ser tabasqueña, es cómo se describe la hoy actual Presidenta de la Comisión de Gobernación del Senado de la República quien nos abrió las puertas de la casona de Xicoténcatl, antigua sede del Senado de la República, en la Ciudad de México. Su pasión por sus ideales deseados y realmente trabajados para beneficio de la mayoría es lo que la distingue. El 19 de Agosto del 2019, se vieron reflejados tantos años de lucha y trabajo al ser elegida como la representante del Senado de la República, siendo la primera mujer del siglo en este cargo. Fue un año de trabajo intenso donde logró la concientización en nuestra sociedad para construir un camino hacia una transformación de fondo en la vida pública de donde jugó un papel muy importante. Poco más de 27 años de carrera, desafíos y obstáculos respaldan su vida política. Sus sueños, metas, desafíos, y su lucha inalcanzable han sido por la igualdad y el empoderamiento de las mujeres en nuestro país. Conozcamos un poco más de la mujer que inspira, transmite fuerza y determinación.

ca

¿CÓMO ES LA VIDA DE MÓNICA

HOY EN DÍA ?

¡Intensa! Me siento plena en mi vida personal, familiar y profesional, con muchos retos enfrente. Ser presidenta de la Mesa Directiva del Senado de la República, implicó una gran responsabilidad, y todavía más al ser la primer mujer presidenta de este siglo.

Tengo un mandato constitucional que atender, y eso requiere mi atención, mi estudio constante, y la justa medida para guardar los equilibrios al interior de la Cámara Alta.

¿QUÉ METAS PERSONALES Y

PROFESIONALES TE FALTAN POR CUMPLIR ?

Hacer un buen trabajo al frente del Senado, dejar una huella como mujer en la presidencia, y poder cumplir con las expectativas de las mexicanas y mexicanos que han puesto su confianza en nosotros. Son muchas las tareas que tenemos que hacer buscando siempre una vida digna para todas y todos.

¿CUÁLES SON LAS LIMITANTES O

ERRORES QUE SE HAN TRADUCIDO EN ACIERTOS PARA LLEGAR A DÓNDE ESTÁS AHORA ?

Los principales frenos o contratiempos, los he encontrado en la desigualdad de género. Siempre a las mujeres nos ha costado más trabajo sobresalir y alcanzar posiciones y oportunidades, ante una cultura en la que predomina la idea de que los hombres son los que tienen más experiencia o que pueden hacer mejor las cosas. Y por supuesto que me ha costado mucho caminar contra corriente.

Viniendo de una elección exitosa, con un histórico

porcentaje de votación, desde agosto del 2018, me sentí capaz y manifesté la intención de participar por la Presidencia de la Mesa Directiva, sin embargo fui propuesta como Vicepresidenta de la Mesa y aceptada en la votación general. Para el segundo año de ejercicio decidí que era el momento de hacer valer, no solo mi intención personal original, sino el principio de paridad presente en este Senado. Al hacer pública mi aspiración a presidir la Mesa Directiva, y a pesar de haber conseguido el consenso mayoritario al interior de mi grupo parlamentario, hubo que vencer diversas resistencias y atavismos, así como una constante y

Cuando una mujer entra a la política, cambia la mujer; pero cuando muchas mujeres entran a la política, cambia la política”

MICHELLE BACHELET

rotunda acción de violencia política en mi contra. No obstante ello, el día de la votación del pleno del Senado el resultado fue categórico: todos a mi favor y un solo voto en contra.

PROFESIONALMENTE, ¿TE SIENTES SATISFECHA ?

Yo creo que uno se va sintiendo satisfecho de cada paso que vamos dando. Pero, desde mi punto de vista, mientras haya desigualdad, discriminación, injusticia, no podré decir que estoy satisfecha.

MOMENTOS MÁS SIGNIFICATIVOS DENTRO DE TU TRAYECTORIA

Cuando sin conocerme, me invitaron a trabajar a la Secretaría de Gobernación federal después de evaluar el trabajo que realicé en Chiapas cuando la elección local en el 95.

Haber tenido la oportunidad de diseñar e instalar la primera Secretaría de Desarrollo Social en Tabasco, para poner en el centro primero a los pobres.

Ganar mis dos elecciones: la de diputada federal por el distrito 6 en Tabasco, que era una competencia dura en aquel entonces, y ser parte de la LX legislatura federal que impidió la privatización de PEMEX en el 2008; y por supuesto ganar mi elección de senadora, con la votación porcentual más alta del país.

Definitivamente ser la Primer Presidenta, tabasqueña y mujer, en la Mesa Directiva del Senado de la Repú-

blica. Además de ser algo histórico, representa un parteaguas, en el camino de las mujeres por alcanzar la igualdad de oportunidades.

¿EN QUÉ BASAS TUS CREENCIAS Y FORTALEZAS ESPIRITUALES ?

Soy católica e intento ser una buena cristiana. Me encomiendo a la Virgen de Guadalupe y al Espíritu Santo. ¡Aclaro! respeto y reconozco todas las religiones y creencias, y la libertad de culto de todas las personas.

¿CÓMO LOGRAS EL EQUILIBRIO ENTRE EL TRABAJO Y TU VIDA PERSONAL ?

Primero tengo la fortuna de estar casada con un hombre que entiende, conoce y respeta mi trabajo. Ambos tratamos de pasar nuestros tiempos juntos, sin desviarnos en otros temas, acompañarnos, compartir la vida y los momentos de cada día, sin interferencia de nada externo. Y pues... ir haciendo el día a día entre los dos, para los dos. Y por supuesto mi mamá, mi papá y mis hermanas, sobrinas y sobrinos, son parte fundamental de mi vida; así como mis amigas y amigos. Aunque reconozco que en los últimos meses no he tenido tanto tiempo para estar con ellos, y esta pandemia hace que los extrañe aún más.

¿QUÉ EXPERIENCIA PERSONAL Y POLÍTICA HA DEJADO EN TU

VIDA SER LA PRIMERA MUJER EN PRESIDIR LA MESA DIRECTIVA DEL SENADO?

Reconocer que es un privilegio, pero un gran compromiso con México, el representar a todos los integrantes del Pacto Federal que conforma nuestra nación, forzosamente te obliga a ser responsable de cada una de tus palabras y de tus actos.

Pero también, el reto de hacer el trabajo bien hecho, porque al estar ahí, represento a miles de mujeres que han luchado a través de la historia para que podamos alcanzar estos estadios de igualdad de oportunidades, y no podemos quedar mal. He trabajado en mi misma, para fortalecer mi carácter y preparación parlamentaria, para poder conducir con mesura, equilibrio, claridad y transparencia los trabajos de la mesa directiva, privilegiando la norma y el cumplimiento al reglamento vigente, y para ello.

¿QUÉ PROYECTOS VIENEN PARA MÓNICA, EN CORTO Y MEDIANO PLAZO?

Tengo un mandato de las tabasqueñas y tabasqueños para hacer mis funciones de Senadora por Tabasco, ese es mi proyecto. Cumplir con este encargo de la mejor manera. Voy a mis tareas de integrante de la Cámara Alta, y haré siempre todo lo que esté de mi parte para hacer las cosas de la mejor manera.

¿CUÁL SERÍA TU MENSAJE PARA

AQUELLAS MUJERES QUE TODAVÍA SUFREN ALGÚN TIPO DE VIOLENCIA?

En primer lugar, yo conmino a todas las niñas, adolescente y mujeres a respetarse, a quererse, y así saber que son dignas de respeto y hagan valer sus derechos. Hoy tenemos las mismas oportunidades y capacidades, y cada día vamos logrando que haya más medidas de protección y justicia. Por eso hay que prepararse. Es responsabilidad de las que sabemos esto, que lo difundamos y ayudemos a que todas las mujeres de México sepan que tenemos derechos y no debemos tener miedo.

¿ESTÁ LISTO TABASCO Y

MÉXICO PARA DESHACER PARADIGMAS CULTURALES Y SOCIALES DEL PATRIARCADO PARA

QUE UNA MUJER LLEGUE A LA PRESIDENCIA DE LA REPÚBLICA?

A partir de este siglo, el papel de la mujer en la vida de país, no solo en la vida pública, ha venido haciéndose presente cada vez más, en todos los espacios. Nos falta aún mucho, hay que romper con patriarcados machistas y misóginos que aún prevalecen en el país, pero creo también, que en la medida en que las mujeres podamos ir avanzando en nuestra preparación, y dando muestra de nuestras capacidades, la sociedad podrá tener más elementos para decidir.

Soy una firme creyente de que las mujeres llegamos porque podemos, no como una concesión de género, y por ello, tenemos que seguir preparándonos y luchando por hacer una República feminista, donde la igualdad y la justicia sean nuestra forma de vida.

Haber sido Presidenta del Senado de la República implica una gran responsabilidad, y todavía más al ser la primer mujer de este siglo”

CARRERA POLÍTICA

1992 Inicia su carrera como jefe de departamento de operaciones en la Secretaría de Turismo de Tabasco.

1995 Coordinadora de información político-electoral en el Instituto Electoral de Chiapas.

1995 - 2000 de apoyo en la Secretaría de Gobernación.

2000 - 2001 Coordinadora general de comunicación social y relaciones públicas en el Gobierno de Tlaxcala encabezado por Alfonzo Sánchez Anaya.

2001 - 2005 Representante de gobierno del estado en

2006 - 2009 Diputada federal por el distrito 6 de Tabasco en la LX Legislatura.

2010 - 2011 Asesora en la jefatura de gobierno de distrito federal.

2013 Secretaria de Desarrollo Social de Tabasco.

2014 Se integra al Partido Morena.

2017 Coordinadora de organización en Tabasco.

2018 Senadora por Tabasco y vicepresidenta de la mesa directiva del senado.

2019 - 2020 Presidenta del Senado de la República.

2020 Presidenta de la Comisión de Gobernación del Senado de la República.

¿Cómo nace cocina Chontal?

La idea nació hace algunos años, principalmente generada por el amor que despertó en mí desde niña, por la cocina tradicional de mi Estado, la necesidad de rescatar esas recetas que han quedado en el olvido y difundir su riqueza cultural.

El sueño es cocinar respetando los procedimientos prehispánicos, a la leña, en utensilios de barro elaborados por alfareros artesanos de las comunidades indígenas de Ayapa y Cupilco, en Comalcalco. Llevamos a la mesa recreando platillos que forman parte de nuestro acervo cultural desde la antigüedad.

¿Quiénes fueron los pilares que forjaron a Nelly Córdova?

Mi abuela paterna y mi mamá, ellas elaboraban una inmanjar de dioses. Hoy, Cocina Chontal, es el santuario a la cocina tradicional de mi pueblo y en el gran fogón, descargo toda la pasión y la magia que provoca recrear esos platillos. ¡Eso, se llama amor por la cocina!

¿Qué pedir en cocina Chontal?

rán con cuchara un gran plato fuerte como lo harían día, según lo que haya en el mercado o en el traspatio. Otros platillos que se cocinan ahí son el horneado de cerdo, el sancochado de pavo, las tortillas gruesas con chipilín o yuca, el chirmol, el chile amashito y otros manjares poco comunes como el pejelagarto en verde.

Cocina Chontal de Nelly Cordova Morillo

CÓRDOVA

Y SU COCINA CHONTAL El restaurante de comida prehispánica entre los 20 mejores del mundo

Licenciada en Derecho por la Universidad Juárez Autónoma

5 años decidió abandonar el ejercicio de su profesión para dedicarse a lo que realmente es su gran pasión: COCINAR, como cocinan las mujeres de su pueblo, a la leña. Restauró una pequeña casa antigua recreada con elementos propios

comunidad del Ejido Buenavista en Comalcalco, Tabasco y ella elaboran platillos emblemáticos de la Cocina Tradicional evocando sabores y aromas del ayer que son un legado del cual se sienten orgullosas. Cocina Chontal le ha dado la oportunidad de presentarse en foros a nivel Nacional y

Estado. Este 2020 el restaurante de cocina tradicional fue gracias a los sabores, aromas y texturas que se desprende en aquel legado culinario ancestral. El reconocimiento internacional se ubica en la segunda edición de la lista de Los 20 Mejores Restaurantes del Mundo presentada por las publicaciones especializadas.

La tierra se cultiva con respeto y amor”

FOTOS: JESUS DAVID

Arte Kuwí

SIEMPRE SE DISTINGUIÓ POR INNOVAR, MEZCLAR TÉCNICAS Y COLORES Y DARLE UN SEGUNDO USO A ALGUNOS OBJETOS DE UNA MANERA ORIGINAL Y SOBRE TODO PERSONALIZADO; ASÍ HASTA CONVERTIRSE EN UNA PASIÓN.

Lo que inició como un hobby, en 2017 se hizo una realidad, dando por la inquietud de darle más valor a algunos objetos olvidados y poder ser reutilizados, transformando cada uno de ellos como televisor, pintada. Cada diseño es especial, pintado a mano y elaborado de manera artesanal, lo que distingue el proceso de elaboración con mucho amor. Actualmente Arte Kuwí es una marca socialmente resporcentaje de las ventas es destinado al área de Oncología del Hospital del Niño Rodolfo Nieto Padrón, en Villahermosa, a la fundación llegado a algunos artistas como Óscar Jaenada, Vicente Fernández, los chefs Mariano y Omar Sandoval, Arturo Elías Ayub, Luis García y Raúl Ornelas. Como directora y fundadora de esta empresa familiar, su meta es llegar a más fundaciones y hospitales con la ayuda de los clientes que adquieren sus productos.

@artekuwi | Artekuwí

Las manos de Brenda distinguen el trabajo plasmado en cada uno de ellos”

chef.lupitavidal@gmail.com

Lupita Vidal Aguilar @lupitavidal18

LA COCINA Y LA PANDEMIA: TODOS A CASA

La vida será un antes y un después de esta pandemia. Muchos de nuestros hábitos, miedos, prejuicios o ideas preconcebidas se ven obligadas a cambiar en esta situación extraordinaria por la que estamos pasando los ciudadanos del mundo, entre ellas las que teníamos hacia la comida.

Antes la gente cercana de por sí me pedían consejos o recetas, ahora con el aislamiento social es más común que me escriban a diario para pedirme consejos sobre qué cocinar o cómo cocinarlo.

Cuando les explico muchos dicen “¡que ojera!”, otros se van por la practicidad, otros encuentran muy complicado realizar todos los pasos hasta el resultado nal, y todos, tooodos, se quejan de la cantidad de trastes que se ensucian durante en el proceso. Y es que la verdad todos tienen razón, así de cansado es esta profesión; ahora que muchos de nosotros hemos decidido parar o hemos tenido que parar, vemos la vida sin restaurantes, sin servicios de cocina y cómo consume gran parte del tiempo de muchas familias, por eso existimos.

Hoy todos tenemos que darle mil usos a nuestros insumos si queremos que duren, no es momento de tirar comida. Eso se aprende en las cocinas o cuando hay carencias.

Ahora sí los comensales están en posibilidad de imaginarse lo que sentimos los cocineros

cuando llegan al restaurante y quieren cambiar todo; no sólo es abrir bolsas y ya, al menos en mi restaurante no.

Por primera vez quienes son nuestros clientes están en posibilidad de ver que lo que ofrecemos, además del servicio de alimentos, es tiempo; más tiempo para que disfrutes con tu familia, lo inviertas a tu trabajo o simplemente no lo inviertas en lavar los miles de platos. Para quienes encontraron un amor indescriptible en la cocina, también están en posibilidad de ver de dónde surge nuestra pasión; porque no se puede dedicarse a esta profesión si no se desbordan los límites de la pasión. Sí se puede, pero también se nota a simple vista.

No hablamos solo de los restaurantes gourmet, hablamos de quienes estamos comprometidos con ustedes, con los ingredientes, con ofrecer algo de calidad.

Ahora sí estamos listos para la conversación de qué tan importante es para nuestra salud alimentarnos con menores alimentos procesados. Lo estamos haciendo, lo estamos viviendo.

Sé que hacer frijoles desde cero puede cansar, pero es más sano, económico y rendidor que las bolsas que venden en el super. No se trata de ser prácticos si no de usar el tiempo que tenemos de sobra para traer temas a nuestras mesas que damos por sentados, sólo así el antes y el después habrá valido la pena.

ROBOAM

Con una bonita y muy nostálgica misa, fue como celebraron este importante acontecimiento la familia Torres García, para dar gracias a Dios quien fue bautizado y celebrado en su primer aniversario de vida. Familiares y amigos más allegados acompañaron a la feliz familia en medio de un ambiente de mucha espiritualidad sonrisas y buenos deseos. ¡Enhorabuena, muchas felicidades para el pequeño y sus orgullosos padres Dani y Liz!

JHONATHAN CADENA Y YOLIDABEY JIMÉNEZ

FAMILIA TORRES GARCÍA

MARIBEL SALAZAR Y CARLOS GARCÍA

FRANCELIA RODRÍGUEZ

MEZZOSOPRANO QUE LE CANTA AL AMOR, LA ALEGRÍA Y LA NOSTALGIA

Originaria de Villahermosa, Tabasco. Egresada y titulada en la licenciatura de Ciencias de la Comunicación por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, con especialidad en Periodismo y egresada del diplomado de Historia del Arte del Claustro de Sor Juana. Siempre ha tenido

una voz

privilegiada, ha estudiado técnica e interpretación musical. “La música me libera; cuando canto, en mi mente, no hay tiempo ni ego. Solo mi voz” asegura la menor de la dinastía Rodríguez Ceballos.

¿De dónde nace tu gusto por la música?

La música está en mis raíces. Mi abuelo era cantante, compositor y guitarrista, al igual que todos sus hermanos. Una de mis tías maternas también es cantante y uno de mis hermanos era un prodigio de la guitarra clásica cuando era chico. Siempre estuve relacionada con la música.

Platícanos un poco más de ti… ¿cuál o cuáles instrumentos tocas y qué te llevó a elegirlos?

Empecé a tocar la guitarra a los 11 años cuando escuchaba a mi hermano tocar canciones clásicas españolas. Gracias a eso, descubrí a Paco de Lucía, el más grande guitarrista de amenco de todos

los tiempos, y decidí entrar a clases. Al poco tiempo fui a España, escuche y vi amenco en vivo, me echaron las armonías, los arpegios, el ritmo y el cante. La guitarra en ese momento se convirtió en mi compañera por siempre, además de tocar un poco de piano para componer canciones.

Estudiaste periodismo… ¿Cómo te has destacado en este ámbito y que otras actividades realizas?

He trabajado como editora, reportera y blogger en medios como Eje Central, Vogue México y Latinoamérica y la revista Fashion Network.com. Por otra parte, mi activismo feminista inició en 2019 cuando fui parte del movimiento nacional #MeToo. Posteriormente, me uní a la colectiva Marea Verde Tabasco, donde actualmente milito para luchar por la despenalización del aborto en Tabasco. Ayudo a las mujeres a luchar contra los estigmas sobre el aborto, además de pertenecer al Frente Nacional de “Ni Una Menos México”, en la coordinación local, donde tratan y acompañan a las familias y madres de víctimas de feminicidio.

EL BIENESTAR DE LAS NIÑAS Y LOS NIÑOS: ¿QUÉ HACER?

Según datos de UNICEF, ocupamos uno de los primeros lugares en obesidad infantil, siendo esta problemática más intensa en niños menores de 5 años en entornos urbanos. Ni qué decir de las complicaciones generales de salud que esto provoca en la adolescencia, la vida adulta y la senectud. Con la reciente pandemia por COVID-19 y la cantidad de muertes por comorbilidades asociadas en México, se entiende la medida adoptada por varias entidades y la tendencia nacional a buscar la prohibición de ‘comida chatarra’ para venta directa a menores de edad. Para efectos prácticos, es positivo ante la emergencia, pero hay que decirlo claro, no resuelve el tema de fondo ni mejora ipso facto un problema estructural. Y es que la reciente prohibición responde adecuadamente la pregunta de cómo evitar que lleguen productos dañinos a nuestros niños. Aún falta responder, entre sociedad, iniciativa privada y gobiernos, cuál debe ser y cómo podemos asegurar una buena alimentación y desarrollo para nuestros infantes. Dicen que lo más fácil de hacer cuando no se entiende un problema es ignorar sus causas, subestimar sus implicaciones o prohibir alguna de las causas o componentes que se relacionan con el mismo. Cualquiera de éstas tres opciones puede traer bene cios en el corto plazo pero en las sociedades modernas todo tema se vuelve complejo. Dicho esto, en ésta ocasión, más que centrarme en la reciente prohibición, quiero dedicar este espacio a 5 temas que deberíamos explorar, discutir y atender si en verdad queremos mejorar la salud y, por ende, la calidad de vida de las infancias en México.

1. Fomentar y respetar el derecho de las niñas y los niños a ser amamantados por su madre brindando todo el apoyo requerido por el sistema de salud y la sociedad de manera que se generen las condiciones para ello. La lactancia materna es una aliada en la lucha contra la obesidad, la cual ya ha cali cado la Organización Mundial de la Salud (OMS) como pandemia. La lactancia materna es un factor importante de protección y prevención de la obesidad por diversidad razones: a) Contiene todos los nutrientes que el bebé necesita sin ningún tipo de

izcoatljv@gmail.com

@Izcoatljv @Izcoatl Jiménez Vargas @izcoatlj

aditamentos; b) No existe el riesgo de sobre alimentación del bebé con leche materna, c) Los bene cios de la lactancia materna para combatir el sobrepeso tienen efectos hasta la adolescencia.

2. Promover la agricultura familiar y urbana, así como el consumo de dietas locales y regionales. La adopción de dietas, particularmente de Norteamérica, ha cambiado radicalmente hábitos de consumo. Tan solo en las últimas tres décadas, nos hemos centrado en el consumo de carnes rojas y azúcares, dejando de lado una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres y leguminosas con fuertes vínculos culturales en nuestras comunidades.

3. Canales de distribución y aprovechamiento de las cosechas. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 45% de las frutas y verduras producidas en el mundo se desperdician. ¿Cuánto de lo que producimos tiene el mismo destino y qué hemos hecho para frenarlo? ¿Son nuestros mercados su cientes y adecuados para asegurar puntos de compra venta de los productos locales? ¿Qué pasa con las frutas y verduras que se desechan de los supermercados por los controles de calidad? ¿Cómo podemos vincular a las escuelas con los productores locales y las familias para dar a nuestros niños desayunos escolares con lo que producimos en nuestros municipios?

4. Medidas scales para la buena alimentación. Si bien se han dado buenos pasos hacia los etiquetados claros y se mantienen los impuestos hacia ciertos productos, debemos revisar los subsidios para quienes produzcan y abastezcan de productos locales a nuestras escuelas y nuestros mercados e inyectar fondos para fomentar la educación alimentaria y nutricional.

5. Por último, no menos importante aunque harto relevante, repensar por completo nuestros espacios públicos. No es ni será posible fomentar la actividad física como parte del bienestar de las personas si no hay calles ni banquetas dignas para caminar; si nuestros parques siguen siendo insu cientes; si no hacemos el esfuerzo de conectar museos, librerías, casas de cultura, parques e instalaciones deportivas para ofrecer espacios para la convivencia de las familias, y si no se promueven y aseguran más alternativas de movilidad para romper con el privilegio hacia al automóvil.

Es cierto, esto no lo es todo pero debemos comprender el contexto por el que atraviesa el mundo y aprovechar ésta crisis para impulsar cambios de paradigma y replantear, de verdad, nuestros estilos de vida. La tarea, como siempre lo he dicho, nos debe apelar a todos. Hoy más que nunca no hay pretexto para permanecer pasivos y ausentes. Nos estamos jugando, literalmente, nuestro futuro.