Edición Verano 2021 En Portada Norma Blush

Editorial

En estos tiempos de pandemia seguimos aprendiendo que la humildad es requisito principal para crecer y madurar en todos los ámbitos desde lo personal a lo profesional. Ante este gran salto digital y adversidad del vivir diario, quienes pertenecemos al gremio publicitario entendemos lo difícil que ha sido subsistir durante estos tiempos y sobre todo que el rumbo del medio impreso, cada vez se torna como un lujo de la vieja escuela. Todo lo anterior se minimiza al realizar lo que nos apasiona y nos divierte de manera profesional, hoy como cada día encontramos más motivos para hacerlo. Quién haya nacido y crecido en estas tierras no puede dejar de honrar, amar y admirar cada rincón que México y en especial el Sur Sureste del mismo posee. Nuestra tierra es cuna de una diversa riqueza biológica y cultural que va desde las montañas y cerros de Oaxaca y Chiapas hasta los ríos, manglares, cenotes y playas que podemos recorrer de Tabasco a Quintana Roo, eso sí, sin mencionar la pluralidad que distingue a la fora y fauna o la gama gastronómica que se diferencía kilómetro a kilómetro. Cada visita es toda una experiencia y los “especialistas económicos” lo llaman el próximo motor de México, aunado a lo anterior y a los proyectos del Gobierno del Presidente de la República, López Obrador se detonará al sureste económicamente después de mantenerse en el olvido. Nuestro objetivo es claro, seguir impulsando y

FUNDADORA

Luisa V. Ancona Rodríguez

FOTOGRAFÍA DE PORTADA

Regina Bucio

CRÉDITO Y COBRANZAS

Mayra Y. de los Santos Oliva creditoycobranza@aquitabasco.mx

Tel. (993) 1.31.06.71

DIRECTOR GENERAL

promoviendo el potencial económico, cultural, turístico y gastronómico de Campeche, Chiapas, Oaxaca, Quintana Roo, Yucatán y Tabasco así como el de importantes y destacadas personalidades que cada día se esfuerzan y mantienen su compromiso con proyectos de vida, preponderando en lo artístico, empresarial, cultural y político, tal como el caso de nuestra invitada especial en portada y páginas centrales, Norma Blush. Su consolidación y constante preparación en el mundo del maquillaje semipermanente la hacen única, todo gracias a su esfuerzo y a una autoexigencia para cada día ir mejorando en el mundo de la belleza. En pocas palabras Norma, es claro referente de éxito, progreso y trascendencia en el estado y a nivel nacional, que abre su corazón para dar a conocer más de ella. Sin más preámbulos queda disfrutar de esta edición página por página y continuar creciendo. Agradecemos hoy y siempre tu preferencia.

Fernando A. Priego González fernandopriego@aquisureste.mx

Tel. (993) 3.42.79.65

CONTENT MANAGER

Regina Ortega Ancona reginaort@aquisureste.mx

REDACCIÓN

Berenice Amador redacción@aquisureste.mx

AQUÍ LA REVISTA DEL SURESTE, Año 5 Número 28, Verano 2021, Revista Bimestral, Número del Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título que expide el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2017010417220700-102, Número del Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16872, Dirección: Circuito Benzua 103 Fracc. Real del Sur, CP. 86170. Villahermosa, Tabasco, México.

DIRECTOR EDITORIAL

Carlos D. Arcia Olivares carlos.arcia@aquisureste.mx

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FOTOGRAFÍA & VIDEO SOCIAL Víctor García sociales@aquisureste.mx

DISEÑO WEB

Nirvana Media Desing sistema@nirvanamedia.mx

Edición Impresa - Digital Verano 2021, puesta en circulación por AQUÍ LA REVISTA DEL SURESTE. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor. Queda Totalmente prohibida la reproducción parcial o total de esta publicación por cualquier método.

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Fernando A Priego G.

La edición 28 trae para ti como invitada especial a la exitosa mujer y artista detrás del maquillaje semipermanente, destacada en sus labores altruistaS.

Y CARLOS, COMPROMETIDOS Pág.

DISEÑOS MEXICANOS EN MISS UNIVERSO Pág. 26

PANDEMIA Pág.

LA CHONAMPA, LO NUEVO EN PLAZA ANKOR Pág. 55

Lujo DE LA EXPERIENCIA

1554 KiLÓMETROS

RECORRERÁ APROXIMADAMENTE EN LOS ESTADOS DE CHIAPAS, TABASCO, CAMPECHE, YUCATÁN Y QUINTANA ROO

A PARTIR DEL 2023

SE PODRÁ DISFRUTAR DE ESTA EXPERIENCIA

19 ESTACIONES

CONFORMARÁN EL RECORRIDO

66,140 VIAJEROS

AL DÍA ES LA DEMANDA PREVISTA EN EL 2023

LA CONSTRUCCIÓN

DE LOS VAGONES SE EFECTUARÁ EN HIDALGO CON UN COSTO DE

36 MIL 560 MILLONES DE PESOS

DURANTE EL VIAJE MÁS LARGO SE PODRÁ ABORDAR Y DESCANSAR EN UN VAGÓNHABITACIÓN PRIVADO Y ALMORZAR EN UN VAGÓNCOMEDOR DONDE CINCO DE LOS MEJORES CHEFS DE LA REGIÓN OFRECERÁN ALIMENTOS DE TODOS LOS ESTADOS POR LOS QUE ATRAVIESA LA RUTA, CON MÚSICA EN VIVO DURANTE EL TRAYECTO.

MÉRIDA

Viajar en el Tren Maya ofrecerá la posibilidad de bajar en cualquier estación y hospedarte en alguno de los hoteles de la zona, además de disfrutar de los atractivos turísticos de cada estado, como sitios arqueológicos, reservas naturales y demás.

El diseño exterior se encuentra inspirado en la forma del jaguar, animal característico de la zona, tendrán una combinación tradicional que resalta los colores y elementos de la región, los convoyes ofrecerán tres tipos de servicios: pasajeros locales con precio preferencial, turistas y carga, pero si te preguntas ¿cómo será el servicio en cada tren?, aquí tienes la respuesta.

Xiinbal (Caminar)

TREN ESTÁNDAR

Será el servicio regular de pasajeros que conectará a personas del Sureste, turistas nacionales, extranjeros con desplazamientos de corta distancia.

Janal

(Comer)

TREN SERViCiO RESTAURANTE

Inspirado en paisajes acuáticos al exterior, mientras que el interior hace referencia a la obra de Luis Barragán. El restaurante ofrecerá dos opciones de diseño y varias configuraciones de asientos para permitir un uso óptimo del espacio en un hermoso escenario. El pasillo facilitará el flujo de pasajeros y permitirá que las personas circulen cómodamente. La luz natural y grandes espacios abiertos a lo largo del tren harán que los pasajeros se sientan relajados y seguros. Configuración de asientos para cuatro personas, permitirá reunir a familiares, conocidos o no, en torno a la gastronomía local.

P’atal (Estadía)

SERViCiO LARGA DiSTANCiA

Permitirá viajar en confortables butacas reclinables y en camarotes para dormir. Los pasajeros podrán abordar y disfrutar del paisaje exterior a través de las ventanas panorámicas del tren.

Los interiores garantizarán que los viajeros se deleiten del mismo nivel de comodidad que pueden encontrar en una acogedora habitación de hotel.

La experiencia P’atal también contará con coche cafetería, área atractiva y acogedora, creando un punto de encuentro natural.

“Son nombres mayas para tres tipos de trenes, todo está inspirado en aspectos de la región”.

LA TERCERA RAÍZ CULTURAL

O AFROMEXICANOS?

EN MÉXICO MÁS DE UN MILLÓN DE PERSONAS SON DE DESCENDENCIA AFRICANA, LA GRAN MAYORÍA SE IDENTIFICA COMO “NEGROS”, “MORENOS” O “AFROMEXICANOS”. SIN EMBARGO, LA HISTORIA Y RICA INFLUENCIA AFRICANA EN DISTINTAS ZONAS DE TERRITORIO MEXICANO PASA DESAPERCIBIDA O ES IGNORADA, SON MUCHOS LOS QUE DESCONOCEN LA PRESENCIA DE ESTA ETNIA EN EL PAÍS EN MÉXICO, Y SUELEN CUESTIONAR LA NACIONALIDAD DE PERSONAS CON TEZ NEGRA. MÉXICO NO ES HOMOGÉNEO, ESTÁ INTEGRADO POR UNA MULTIPLICIDAD DE PUEBLOS, Y DÍA CON DÍA CADA UNO PUGNA POR SU RECONOCIMIENTO EN LA SOCIEDAD.

¿CÓMO SURGE LA TERCERA RAÍZ CULTURAL EN MÉXiCO?

Poblaciones africanas arribaron a México en huestes españolas, como consecuencia del comercio de esclavos provenientes de África hacia América. Hoy en día quienes conforman los pueblos afromexicanos son sus descendientes y la región en la que se concentran es en la Costa Chica en Guerrero. Otras fueron identificadas principalmente en los municipios de Ometepec y Cuajinicuilapa, así como en el distrito de Jamiltepec, en la región de la costa de Oaxaca, conformado por 24 municipios, aunque se ha identificado la presencia de poblaciones importantes en Chiapas, Coahuila, Michoacán y Veracruz.

“RECONOCERLOS ES RECONOCER,

De acuerdo a datos del INEGI, el 1.16% de la población nacional se identifica como afromexicana, minoría que por cuestiones de raza y color de piel, afrontan la dificultad de ejercer plenamente sus derechos. Datos del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (CONAPRED), refieren que los derechos de las personas afrodescendientes que más se violentan en México son el trato digno y la igualdad de oportunidades. Conocer los pueblos afromexicanos deberá ayudar a trascender los estereotipos que rodean a estas poblaciones y pugnar por el reconocimiento de su identidad étnica, de sus contribuciones culturales e históricas, así como de su pertenencia e importancia en la sociedad mexicana. Algunos apellidos de origen afromestizo que se pueden escuchar en México son Moreno, Crespo, Pardo y Prieto, además hay alimentos que se creen mexicanos como el menudo, las tripas y la moronga que tienen origen africano.

¿SABÍAS QUÉ?

Héroes nacionales como José María Morelos y Pavón, Vicente Guerrero y Lázaro Cárdenas, de los más reconocidos presidentes que ha tenido México, eran de ascendencia africana.

De acuerdo a datos del INEGI, el 1.16% de la población nacional se identifica como afromexicana.

CELEBRAR Y RESGUARDAR LA DiVERSiDAD ÉTNiCA Y CULTURAL”

ALFONSO ROCHA COLABORADOR

El trabajo que ha desarrollado Alfonso se ha basado en la investigación y aplicación de proyectos de sustentabilidad y resiliencia alimentaria en México, y su relación práctica con el concepto holístico de eco-gastronomía propuesto por el movimiento internacional de Slow Food. Su dedicación ha sido a la promoción de la filosofía y metodologías del movimiento en el país, junto a la red proyectos comunitarios de preservación de la biodiversidad alimentaria y la difusión de campañas públicas para defender y promover los alimentos, las preparaciones y los sistemas agrícolas tradicionales de México.

AGRICULTURA PESCA LA Y

Sureste Mexicano

El sureste mexicano es cuna de una gran riqueza biológica y cultural de México. Según la organización sin fnes de lucro de Slow Food Internacional (presente en más de 160 países), en esta zona se encuentran ejemplos de alimentos sustentables como muestra de dicha riqueza.

Slow Food se ha abocado a la defensa de la biodiversidad agrícola y alimentaria, poniendo énfasis en su conservación, en la producción local (variedades cultivadas y especies de crianza) y en resaltar los conocimientos tradicionales sobre técnicas de transformación de alimentos.

Slow Food ha desarrollado un modelo sustentable enfocado, a través de sus alimentos, a proteger ecosistemas y comunidades denominado Baluartes de Slow Food. Su objetivo es apoyar en la producción, transformación y comercialización de alimentos locales tradicionales que se encuentren en peligro de extinción. Mundialmente se han reconocido 616 Baluartes en 79 países; en México se cuenta con 14 Baluartes, 8 de los cuales están presentes en el Sureste Mexicano.

Y... ¿DÓNDE PUEDES ENCONTARLOS?

Uno de los primeros considerado bajo este modelo es la Vainilla de la Chinantla en Oaxaca, que se cosecha dentro de la selva chinanteca y forma parte de un ecosistema con una gran variedad de alimentos. En este estado también se encuentra el Baluarte del Maguey

México

de la Mixteca Oaxaqueña, preservando 12 variedades de maguey de esta región, protegiendo los suelos y la biodiversidad regional, además de conservar sus tradiciones mixtecas vinculadas a su alimentación y agricultura.

MÁS DE 500 BALUARTES INVOLUCRAN A MÁS DE 13,000 PRODUCTORES.

En la Península de Yucatán se pueden encontrar al menos dos, que ofrecen un gran patrimonio biocultural milenario: la Miel de Abeja Xunankab elaborada con abejas nativas sin aguijón y las Pepitas de Calabaza, manteniendo la preservación de la milpa. En este estado se encuentra el del Cerdo Pelón, introducido hace cientos de años desde Europa, se adaptó a la región siendo adoptado por comunidades mayas e integrado a la producción agroforestal.

En Los Altos de Chiapas se encuentra otro vinculado intensamente a las raíces indígenas, el Sistema Milpa, donde una cooperativa de mujeres productoras de tostadas promueven el uso de la milpa tradicional, mientras que otras, de origen tsotsil en el municipio de Mitontic, iniciaron la preservación de maíces a través de un banco de semillas.

En Quintana Roo se encuentra el de la Langosta Espinosa de Banco Chinchorro y Sian Ka’an, la cual es capturada con técnicas que no la dañan a ella, ni al sistema de arrecifes del caribe mexicano.

En Tabasco se encuentra otro: el Cacao de la Chontalpa, el cual se enfoca en la producción agroecológica de variedades locales de cacao y por su excelente calidad se ha exportado a Europa.

El reconocimiento, defensa y apreciación de los Baluartes supone un apoyo importante a nuestros productores locales, así como el fortalecimiento de nuestra biodiversidad y cultura. También es una invitación para crear nuevos Baluartes que fortalezcan el modo de vida de todos los participantes en ellos.

NACÍ DE OLMECAS Y MAYAS, Y GENTE ESPAÑOLA DE LA MONTAÑA Y EL MAR. POR ESO LAS COSAS SABEN MÁS DE MÍ QUE YO DE ELLAS.

-CARLOS PELLICER

Amanecer UN

ESPERA EN EL

NUEVO DE MÉXICO

POR CARLOS ARCIA DIRECTOR EDITORIAL

Durante esta pandemia hemos aprendido a vivir con apoyo de todos, si hay algo bueno que nos ha dejado es el planear con calma nuestros próximos proyectos.

La vida es algo que en un instante se pierde, por eso si eres de corazón aventurero y tienes en mente recorrer el sureste completo, encontrarás en las siguientes páginas los mejores lugares para volverte a enamorar, en compañía de familia, amigos y ¿por qué no? solo contigo mismo.

A partir de esta y próximas ediciones nuestro contenido editorial será de total interés. En cada una de nuestras páginas demostraremos como el Sureste Mexicano lo tiene todo para ser un punto de encuentro turístico de personas locales, nacionales y extranjeras.

La belleza y lugares de cada estado es interminable, por eso nos dimos a la tarea de incluir grandes recomendaciones para visitar. Desde la comodidad de donde te encuentres, conocerás la riqueza que el Sureste esconde, joyas paradisíacas, una exquisita agenda cultural, 30 lugares para revivir nuestros sentidos, opciones de hospedaje en los 3 mejores hoteles boutique en Holbox, la bebida ancestral el mezcal, una zona arqueológica que se encuentra entre la selva de Tabasco, destinos turísticos de romance incluso el nuevo parque temático Xibalbá en Yucatán.

La libertad es esencial y siempre encontrará un camino, si ya has visitado alguno de estos sitios, no te apures, se vale regresar sin remordimiento. Es tiempo de la recuperación pos pandemia, de poner un pie delante de otro, de sentirnos orgullosos de nuestra cultura y visitar cada rincón en estos bellos estados de la república.

¿Te atreverías a vivir esta experiencia? Es momento de ocuparnos en lo que nos corresponde y unir fuerzas para demostrar que hay calidez humana y ser un referente para el mundo entero.

6 JOYAS Q. Roo

Tabasco Oaxaca

CASCADAS DE VILLA LUZ

SELVA FRONDOSA Y COLORIDA, AGUAS CRISTALINAS, POZAS AZULES, PODRÁS TOMARTE UN MOMENTO, DESPEJAR TU MENTE Y DEJAR QUE SU SUBLIME BELLEZA ENTRE POR TU PIEL. SI TIENES UN CORAZÓN VALIENTE, CON AYUDA DE UN ARNÉS PODRÁS ESCALAR POR LAS PAREDES DE LAS CASCADAS DE AZUFRE, LAS CUALES TIENEN UNA ALTURA DE DOCE METROS.

LAGUNA DE LOS 7 COLORES

ESTE LUGAR SE ENCUENTRA RODEADO DE ESPESA SELVA, CABAÑAS, GRAN VARIEDAD DE ANIMALES Y UN AMBIENTE DE TRANQUILIDAD INCOMPARABLE, SUS AGUAS MULTICOLORES HACEN UN ESPACIO IDEAL DONDE SE PODRÁ NADAR, PRACTICAR KAYAK, SNORKEL, BUCEAR O SÓLO DISFRUTAR DEL PAISAJE DE LA LAGUNA Y DISFRUTAR DE OTROS ATRACTIVOS QUE ESTE PUEBLO MÁGICO TIENE PARA TI.

BRISAS DE ZICATELA

ES UNA ZONA LLENA DE PLAYAS HERMOSAS DONDE ENCONTRARÁS LO NECESARIO PARA SOBREVIVIR, SIN ESTAR RODEADO DE LUJOS NI TECNOLOGÍA. ES EL DESTINO PERFECTO PARA ESCAPAR DE LA CIUDAD Y DESCONECTARSE POR UN TIEMPO, SE PUEDEN ENCONTRAR DIVERSOS LUGARES CON RETIROS QUE INCLUYEN YOGA EN LA PLAYA, MEDITACIÓN, SANACIÓN NATURAL, REUNIONES DE CANTOS SAGRADOS Y MÁS.

Paradisiacas

Chiapas Campeche Yucatán

SIMA DE LAS COTORRAS

SU VEGETACIÓN, FLORA Y FAUNA

SON TAN AMPLIOS QUE OFRECE PANORAMAS VERDADERAMENTE INCREÍBLES, ES UN EXCELENTE LUGAR PARA PASAR UN MOMENTO ÚNICO. SU CLIMA Y AMBIENTE

SON LOS FACTORES PERFECTOS

PARA QUE TE ENAMORES DE ESTE MÁGICO SITIO QUE PROMETE ADEMÁS DE AVENTURAS, PAISAJES VERDADERAMENTE DIGNOS DE UNA POSTAL QUE QUERRÁS COMPARTIR.

SEYBAPLAYA

ES UNA DE LAS PLAYAS CON MAYOR ATRACTIVO DE CAMPECHE. POSEE UNA NATURALEZA EXUBERANTE, ADEMÁS DE IMPRESIONANTES ZONAS ARQUEOLÓGICAS, PINTORESCAS COMUNIDADES CON FASCINANTES TRADICIONES Y COSTUMBRES. EL DESTINO QUE PROMETE SER EL ESCAPE IDEAL.

CELESTÚN

ES UNA DE LAS RESERVAS NATURALES FAVORITAS, YA QUE OFRECE MUCHO PARA VER, EN ESTE ECOTURÍSTICO

SITIO CONVIVEN EN ARMONÍA

CIENTOS DE ESPECIES DE LA FAUNA

LOCAL, CUENTA CON ATRACTIVOS

NATURALES COMO EL MANANTIAL BALDIOSERA, EL MANANTIAL CAMBAY Y TAMBOR, EL BOSQUE PETRIFICADO TAMPETÉN Y PUNTA NIUM.

30 LUGARES PARA REVIVIR TUS

SENTIDOS

México y su cultura se encuentran camino a la recuperación y es que, tras el encierro por la pandemia de Covid-19, los atractivos turísticos del país y sus alrededores se dieron un respiro de la humanidad, debido a ello se impuso la consigna de recuperar el tiempo perdido. Es así que aquí, te ofrecemos una selección de 30 lugares donde te enamorarás nuevamente de lo que México ofrece.

El Sureste Mexicano está lleno de contraste entre su enorme belleza natural e histórica, cada uno de sus destinos se encuentra repleto de maravillas, vida, cultura y naturaleza. Es imperativo conocer y entender la riqueza cultural de cada sitio que lo compone, ya que cuenta con joyas arquitectónicas, variedad gastronómica y más, que al mezclarse invitan a experimentar olores, sabores y sensaciones desconocidas. En sus parajes te toparás con increíbles escenarios como ríos subterráneos, cenotes, parques y hermosas playas, que han hecho voltear cada vez más miradas a quienes están en busca de nuevos horizontes. Lo siguiente es solo una muestra de belleza y misticismo en 30 sitios donde amarás, reirás y vivirás nuevas experiencias, entre pintorescas y cultura exótica, donde sin duda alguna se podrá recuperar el tiempo perdido.

Oaxaca En todo el mundo existen 210 variedades de agave, de las cuales en Oaxaca se encuentran 120.

CHICHÉN

ITZÁ

La arquitectura monumental que ha llegado hasta nuestros días, que es emblemática del yacimiento, tiene una clara influencia tolteca.

En este año de crecimiento personal, pandemia y demás, la búsqueda de la paz interior se ha vuelto todo un reto. Si lo que inquieres es hacer las paces contigo mismo y el mundo, estos lugares son para ti, descubre y aprende lo que te ofrecen.

Experimenta nuevas emociones y déjate impresionar por increíbles paisajes, olores y sabores que en cada uno de ellos hallarás.

CONSIÉNTETE EN TU FAVORITO

HOLBOX

Un destino en Quintana Roo que ofrece gran variedad de atractivos para todos, su clima cálido y ambiente rústico, además de la paz y belleza de su mar, lo hace un destino imperdible.

CASCADAS DE AGUA BLANCA

Ubicadas en Tabasco en ellas se puede disfrutar de un refrescante baño, ofrece además una belleza excepcional en todo sentido.

CAÑÓN DEL USUMACINTA

Fue decretado reserva ecológica estatal de Villahermosa, es posible disfrutar de los impresionantes paisajes además de realizar diversas actividades recreativas.

BACALAR

TAPIJULAPA

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Es un paraíso en Quintana Roo para aquellos viajeros conscientes de la ecología que buscan la tranquilidad.

SABANCUY

Es un paraíso tropical casi virgen en Campeche con un estero de aguas tranquilas y fina arena además de sitio donde se reproducen las tortugas carey.

GUELATAO

Es el lugar perfecto en Oaxaca para simplemente sentarse a disfrutar de la vista o bien para tener un día de campo entre la naturaleza.

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AGUA CLARA

Es un inesperado rincón en Chiapas lleno de belleza y exuberancia natural que tienes que conocer, amantes de la naturaleza, buscan y atraviesan el camino para reencontrarse en este sitio.

Este Pueblo Mágico es un pintoresco rincón de Teapa, Tabasco donde el agua y la selva abundan, es el destino ideal para quienes buscan algo tranquilo con paisajes de ensueño.

SANTIAGO MATATLÁN

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6 10

La capital mundial del mezcal, un gran punto en Oaxaca para experimentar el proceso de elaboración de esta bebida artesanal a partir de diferentes agaves

IXTLAN DE JUÁREZ

Es considerada una de las 17 áreas más interesantes del mundo en Oaxaca, donde coexisten cuatro variedades de clima: frío, templado frío, frío semitropical y tropical.

ISLA AGUADA

En Campeche, promete al visitante kilómetros de playas vírgenes para disfrutar del mar, la arena y sol.

12. ISLA UAYMiL

Su yacimiento arqueológico forma parte del estilo Puuc, dos filas de columnas así como varias estructuras en torno a una plaza que parece culminar en un altar en el núcleo central del sitio arqueológico. Se ubica en Campeche.

13. MISOL-HÁ

VISITA

LAS COLORADAS EN YUCATÁN

Este refrescante y hermoso paraje, completamente diferente, te hace sentir en contacto directo con la naturaleza por su rica vegetación y actividades en Chiapas.

HOLBOX es un destino que ofrece gran variedad de atractivos para todas las edades, su clima cálido y ambiente rústico, además de la paz y belleza de su mar, lo hacen un destino imperdible.

14. LAS NUBES

Con bellas postales sacadas de cuentos, su paleta de colores verdes turquesas y azules es perfecta a la vista, poesía visual que no dejarás de contemplar. Ubicado en Chiapas.

15. COPALITILLA

Sus cascadas son un auténtico secreto a voces, ubicado en Oaxaca, aquí se pueden realizar diversas actividades recreativas para sentirse liberado

16. ISLA MUJERES

Este Pueblo Mágico ofrece un ambiente romántico y relajado, con gran riqueza natural, vestigios mayas y cultura caribeña en Quintana Roo.

17. AGUA SELVA

Como su nombre indica se compone de arroyos y cascadas, todo un paraíso tropical, donde sus silenciosos parajes te permitirán escucharte, el lugar ideal para disfrutar de la naturaleza en Tabasco.

18. RÍO LAGARTOS

Un lugar mágico para disfrutar de la hermosa naturaleza de Yucatán, además de poder realizar el baño maya.

19. AKUMAL

Es un destino maravilloso casi escondido, es famoso por sus tortugas marinas en Yucatán.

MONTEBELLO

Gracias a la concentración de microorganismos, el agua se ve de un color rosado que llama la atención de muchos.

Una de las maravillas de Chiapas, declarado Parque Nacional, la vegetación y microorganismos hacen que cada lago tenga un color diferente.

KOLEM´JAA

El sitio ideal para practicar turismo de aventura, no habrá rincón que no querrás conocer en este paraíso tropical en Tabasco que ofrece escenarios de excepcional belleza.

PLAYA SISAL

De las más bonitas de Yucatán. Conocida por su gran variedad de actividades ecoturísticas. Este es un lugar perfecto para conectar y admirar a la naturaleza.

CELESTÚN

RUTA DOS CHIAPAS

Chiapa de Corzo y San Cristóbal de las Casas. Combina lo mejor de dos de los principales Pueblos Mágicos, sinónimo de relajación, sorpresa y aventura.

MITLA

Un poblado donde se respira la grandeza del pasado prehispánico, uno de los seis pueblos mágicos de Oaxaca.

Un verdadero paraíso que tienes que conocer en Yucatán. Este lugar es famoso principalmente porque se pueden admirar los flamencos.

MIGUEL COLORADO

En este rincón ubicado en Campeche podrás disfrutar en pareja, familia o con los amigos, del estar rodeado por la naturaleza, donde se dice que los cenotes te ayudarán a redescubrirte.

PALIZADA

Considerado Pueblo Mágico de Campeche por su gran belleza y tradiciones, combinado con riquezas históricas, culturales y sobre todo ecoturísticas.

IZAMAL

Es reconocido como Pueblo Mágico, y en definitiva entra en la lista de lugares a visitar en Yucatán.

TULUM

Considerado como un paraíso playero caribeño de arenas claras, finas y suaves en Quintana Roo, donde puedes estar todo el día sin zapatos.

BOOM INMOBILIARIO + PROYECTOS 4T, LA REVOLUCIÓN

DEL HOME OFFICE

PESE A LA PANDEMiA POR COViD-19 Y SUS CONSECUENCiAS, EN ALGUNAS PARTES DEL MUNDO SE HA PRESENTADO EL CONOCiDO “BOOM iNMOBiLiARiO”. EFECTO POR EL CUAL LAS VENTAS Y SOBRE TODO LOS PRECiOS DE LAS ViViENDAS CRECEN RÁPiDAMENTE Y MUY POR ENCiMA DE SUS FUNDAMENTOS.

La contingencia sanitaria detonó este impacto en crecimiento inmobiliario a nivel mundial y nacional. Tras un año de que el coronavirus congelara toda actividad en el mercado de propiedades, las operaciones de compraventa han recuperado los niveles previos a la pandemia durante el primer trimestre del año. Dicha contingencia, aceleró las preferencias de los compradores por viviendas más grandes, con mayor superfcie, y de ser posible unifamiliares.

La crisis sanitaria intensifcó esta tendencia de vivienda, identifcando por parte del comprador mayores necesidades de espacio, tanto interior como exterior.

“A raíz de la pandemia, cambió la forma de trabajo y estudio para todos, la sana distancia orilló a las personas a comenzar a buscar lugares donde vivir, alejándose así de grandes grupos de población donde la península ha resultado una opción importante”. Instituciones como Infonavit, Fovissste y la banca, han logrado colocar créditos para vivienda, destacando que la generación millennial participa con el 50% y hasta el 78% de la obtención de fnanciamientos para la compra de una morada, a nivel nacional. La vivienda que se busca actualmente como residencia principal tiene alrededor de 150m2, 3 habitaciones, 2 baños y zonas exteriores. Debido al distanciamiento social el mundo se adaptó de forma inmediata a la transformación digital, incluso el sector inmobiliario, ya que ahora, las viviendas se pueden conocer y recorrer de forma virtual. La inversión segura y estable continua siendo la residencial, activos en buen estado, con buena ubicación y dentro de las grandes ciudades, con superfcies alrededor de entre 80-100m2 y tres habitaciones.

TENDENCIAS EN SECTOR INMOBILIARIO

•Espacios multifuncionales, quienes empezaron a trabajar y estudiar notaron la necesidad de que su espacio debe ser cómodo, así como la precisión de áreas de recreación, por ende buscan habitaciones que puedan adaptarse a diferentes usos.

•Áreas al aire libre, el pasar tanto tiempo encerrados hizo evidente la importancia de contar con áreas exteriores para relajarse y disfrutar de aire fresco.

•Mejor calidad de vida, se requiere que la vivienda se encuentre al alcance de todos los servicios básicos.

TREN MAYA DETONA INVERSIÓN

INMOBILIARIA

El proyecto ha detonado la inversión de 8,900 millones de pesos (mdp) por parte de desarrolladoras inmobiliarias que aprovecharon la demanda del mercado residencial en:

• Quintana Roo

• Yucatán

• Campeche

• Tabasco

EN LA NUEVA NORMALiDAD TANTO LOS EMPRENDEDORES, PROFESiONiSTAS Y FREELANCERS NO NECESiTAN MÁS QUE UNA COMPUTADORA Y CONEXiÓN A INTERNET PARA CUMPLiR CON SU TRABAJO A SU RiTMO Y ESTiLO DE ViDA, ViViENDO Y TRABAJANDO EN EL MiSMO LUGAR.

UNA MUJER

DE ÉXITO NORMA

BLUSH

SE HA PREPARADO POR AÑOS ALREDEDOR DEL MUNDO, APRENDIENDO DIFERENTES TÉCNICAS DE MICROPIGMENTACIÓN, LOGRANDO SER LA PRIMERA MUJER EN UTILIZAR ESTA TÉCNICA NO SOLO PARA VERSE BIEN, SINO COMO AYUDA.

En portada

La satisfacción de brindar felicidad a otras personas es la loable labor de la experta en Micropigmentación.

Destacada artista en el mundo del maquillaje semipermanente, cada una de sus acciones han roto esquemas y devuelto una sonrisa a mujeres que sienten que lo han perdido todo.

“La belleza es como una dosis de vitalidad en una persona, sentirse bella genera felicidad y poder brindarle esos sentimientos a otra persona es la mayor motivación” .

Norma Blush es originaria de Cárdenas, Tabasco, cuenta con dos carreras profesionales, es egresada de la UVM como Ingeniera en Sistemas Computacionales, Micropigmentación Dermo-Estética y Oncológica es la segunda profesión que ejerce con pasión y entrega.

STYLIST

ESCENOGRAFÍA

PHOTOGRAPHY ASSISTANT VICTOR GARCÍA

VIDEO PRODUCTION CLICK PRODUCTIONS

CATERING NUTRIVIDA

UN DÍA NORMAL

Me despierto aproximadamente a las ocho de la mañana, me maquillo natural y me perfumo mucho, me gustan los aromas frescos y dulces, cuando estoy lista desayuno y después comienzo mi día laboral. “Cada día de mi trabajo es distinto pero puedo decir que es divertido”. Disfruto convivir mayormente con mujeres de diferentes edades, estilos de vida, ciudades, así como poder realizarles procedimientos que las hagan sentirse mejor consigo mismas, cada una pide algo distinto y cuando termino con la agenda del día, aprovecho en compartir momentos con mis hijas y mi esposo, vemos series que nos gustan, documentales o salimos a distraernos, siempre me duermo tarde porque me gusta leer temas interesantes en la comodidad de mi cama.

Mi familia es mi felicidad, son la motivación para ser mejor ser humano cada día, es lo mas importante en mi vida, ellos me hacen sentir amada

OUTFITS NORMA BLUSH CLOSET

CONTENT CREATOR REGINA ORTEGA

MAKE UP GERALD

HAIR ALE RAMÍREZ

HAIR LOOK & MAKE UP ASSISTANT LAURA CANO

ASSISTANT FRANCELIA RODRÍGUEZ

LUIS GIL

LA FAMILIA, MI MAYOR ORGULLO E INSPIRACIÓN

Somos una familia de cuatro integrantes, mi esposo, nuestras dos hijas y yo. Mi hija mayor tiene una personalidad muy dulce y tierna, le gusta hacer deporte, es muy buena estudiante, le gustan los idiomas y las artes plásticas, mi segunda hija es mi baby Blush, tiene siete meses de nacida y creo que volví a nacer; mi esposo es un hombre tranquilo “es mi protector, mi mejor amigo, mi compañero de vida ideal, es el amor de todas mis vidas”. Mi familia es mi felicidad, son la motivación para ser mejor ser humano cada día, es lo mas importante en mi vida, ellos me hacen sentir amada. Siempre expresan su orgullo por mí y eso me llena, porque mi intención es ser un buen ejemplo para mis hijas. Estoy agradecida con Dios por la vida que me dio.

PLATÍCANOS ¿DE DÓNDE O CÓMO

SURGE NORMA BLUSH?

En realidad desde niña tuve el gusto por la belleza, siempre tuve talento para ello pero cuando me casé, le platiqué mi inquietud a mi esposo, fue él quien me impulsó, comencé como maquillista, de ahí se me ocurrió que mi nombre sonaba bien combinado con la palabra Blush que signifca rubor, entonces así me dí a conocer como Norma Blush desde el 2015.

¿QUÉ TE iNSPiRÓ A ENTRAR EN EL MUNDO DEL MAQUiLLAJE SEMiPERMANENTE?

La inspiración me llegó el día en el que vi por primera vez que estaban realizando una ceja pelo a pelo en un programa matutino en la televisión mientras vivía en Venezuela, sentí un deseo inmenso por saber cómo se hacía eso. Me gusta tomar como referencia a la máster Anna Kutsevolova y a muchos otros colegas muy talentosos que hacen trabajos maravillosos alrededor del mundo.

¿CUÁL FUE EL FACTOR PRiNCiPAL QUE

HiZO CRECER A NORMA BLUSH?

¡El perfeccionismo! Hacer tu trabajo muy detallado para que siempre sea excelente, es la mejor publicidad, me siento tan apasionada con la micropigmentación, siempre estoy en busca de la perfección, por eso mi flosofía es: “Que mi último trabajo siempre sea mejor que el anterior”

DURANTE LA PANDEMiA ACTUAL

POR COViD-19, ¿QUÉ O CUÁLES HAN SiDO LAS DiFiCULTADES QUE SE TE HAN PRESENTADO Y CÓMO LAS SOBRELLEVASTE?

Podría decir que fue algo un poco difícil, comencé la pandemia embarazada, pero gracias a Dios y a mis chicas Blush no tuve ninguna difcultad laboral durante esta pandemia. Aumentamos nuestras medidas de sanidad y respetamos el protocolo de salud pero siempre mantuvimos el mismo ritmo de trabajo.

Cuando me adentré al mundo de la Micropigmentación, me enamoré perdidamente

¿QUÉ FACETAS TE HAN MARCADO A LO LARGO DE TU ViDA?

En el ámbito personal, haber decidido ser independiente a los 21 años, me hizo convertirme en la mujer que soy hoy, ya que, salir adelante cuando te quedas completamente sola en el mundo es un gran reto pero, “Nadie se arrepiente de ser valiente” En el ámbito profesional cuando fui la primera mexicana que introdujo a Latinoamérica la novedosa técnica asiática BB GLOW, esa ha sido la etapa más exitosa que he tenido, me dio a conocer en varios países y disfruté mucho todo lo que logré y aún sigo logrando gracias a ello.

¿QUÉ ES LO QUE TE SATiSFACE DE TU TRABAJO?

Poder brindarles felicidad a otras personas, conocer mucha gente, hacer labores altruistas e inspirar a otras mujeres a lograr sus metas, pero sobre todo, saber que estoy abriendo una brecha para el futuro de mis hijas. He disfrutado mucho poder viajar a diferentes partes del mundo, a veces acompañada de mi familia, algo que me parece delicioso es que he visto lugares preciosos y vivido experiencias inolvidables.

¿CÓMO RELACiONAS EL ALTRUiSMO CON TU OCUPACiÓN?

Creo que mi labor puede relacionarse con el altruismo de muchas maneras, ya sea apoyando a las mujeres que han superado el cáncer, donando medicamentos para niños enfermos, impartiendo cursos gratuitos a mujeres que han sufrido violencia intrafamiliar. ¡Lo importante es ayudar!

¿CÓMO PLANEAS CONTiNUAR TU TRABAJO A FAVOR DEL ALTRUiSMO Y EL EMPODERAMiENTO DE LA MUJER?

Siempre he tenido un lado feminista hablando positivamente, me gusta que mi equipo laboral sean mujeres y cuando puedo apoyar una causa a través del altruismo lo hago y lo seguiré haciendo de la forma que sea necesaria. Creo que la mejor forma de empoderar a una mujer es hacerla partícipe de tu éxito, ser mujer es ser multifacética, nos desempeñamos como madre, esposa, empresaria, maestra, enfermera, todo eso es lo que nos convierte en el pilar de nuestros hogares. Las mujeres somos la verdadera fuerza en el mundo, nosotras educamos a los individuos del mañana, somos guías, somos más, sólo nos falta ser más unidas y reconocernos entre nosotras mismas.

¿CUÁLES CREES QUE SEAN LOS PASOS MÁS iMPORTANTES QUE DEBA REALiZAR UNA MUJER PARA DESENVOLVERSE DENTRO DEL SECTOR EMPRESARiAL?

Primero que todo tener una meta en mente, seguida de determinación, mucho temperamento para enfrentar las barreras que encontrarás en el camino, tratar de ser muy asertiva en cada decisión y saber ser líder en un mercado altamente competitivo.

DESDE TU PUNTO DE ViSTA COMO EMPRESARiA ¿CÓMO VES A TABASCO POLÍTiCA Y ECONÓMiCAMENTE?

Estoy convencida que en mi estado hay grandes mujeres líderes totalmente preparadas y capacitadas para asumir una gubernatura y más que eso, tal es el caso de Yolanda Osuna, quien ganó en las pasadas elecciones para presidente municipal del municipio de Centro, en Tabasco. Espero que en un futuro una tabasqueña dirija este país. Tabasco es un estado petrolero, Villahermosa una ciudad con grandes cosas por hacer. Como empresaria no pierdo las esperanzas de que seamos más tabasqueños los que pongamos nuestro granito de arena para seguir sacando adelante a nuestro estado.

LIFEStyle

Esposo

Xavier Guillermo Castillo R.

Hijas

Nina y Ninette

Signo Zodiacal Libra

Cantante y disco favorito “Busca una mujer” de Luis Miguel

Lugar para vacacionar Europa

Comida favorita Steak au Poivre

Personaje favorito mexicano

Porfirio Díaz

Libro recomendado

Men Who Hate Women and the Women Who Love Them de Susan Forward

Hobbies

Coleccionar antigüedades finas, ver documentales sobre castillos, la vida de reyes y reinas de la antigüedad, cocinar, viajar y cantar.

¿DE QUÉ MANERA TE DEMUESTRAS AMOR PROPiO DÍA A DÍA?

Para mi, quererme es ser dueña de mis decisiones, procurando mí salud física y emocional, me demuestro amor haciendo cosas que me gustan, comiendo lo que me gusta, rodeándome de personas que traigan felicidad y positivismo a mi vida, teniendo una pareja que me respeta y me valora, además de que me gusta cultivar mi intelecto.

¿CÓMO ES EL MUNDO QUE LE QUiERES DEJAR A LAS FUTURAS GENERACiONES DE MUJERES?

Me gustaría dejarles un mundo más pacífco para ellas, un mundo en el que fueran valoradas por sus parejas, por su familia, pero sobre todo por ellas mismas, me gustaría que la mujer del futuro se diera cuenta que cada día ella crea su propio destino y que es sumamente importante y valiosa.

Lezama Mara

LA MUJER QUE LE DARÁ VOZ A CANCÚN

SE DEFINE COMO UNA CANCUNENSE QUE LLEGÓ A LA POLÍTICA NO PARA COMENZAR A AYUDAR, SINO PARA AYUDAR AÚN MUCHO MÁS.

Desde sus inicios como reportera, pasando por su etapa como empresaria, docente, locutora, luchadora social y presidenta municipal de Benito Juárez, Mara Lezama le ha dado voz a las y los cancunenses. En estas recientes elecciones de 2021, las familias de este importante municipio quintanarroense, el más poblado del estado, le brindaron de nueva cuenta su confanza. Por más de 20 años, Lezama ha dado voz a las causas ciudadanas y a las necesidades de las familias más vulnerables en Benito Juárez, iniciando como comunicadora, después como activista y actualmente, uniendo esas dos facetas. Esta servidora pública trabaja bajo el lema “Transformación y Esperanza”, su apuesta es consolidar el cambio que comenzó en el 2018. Está casada y tiene tres hijos. Es una mujer consciente de los retos que implica el combinar el trabajo profesional, con los cuidados de la familia y contribuciones públicas, es y será una impulsora de la igualdad de género y del empoderamiento femenino.

¿CÓMO TE DEFiNiRÍAS EN UNAS CUANTAS PALABRAS?

Soy una orgullosa cancunense por convicción. En esta tierra he vivido la mitad de mi vida. Aquí he sido profesora de universidad, periodista y emprendedora en medios de comunicación locales. He tenido la alta responsabilidad de ser presidenta municipal de Benito Juárez, cargo público en el que nuevamente se me ha dado la confanza para continuar dando buenos resultados.

¿CÓMO LLEGASTE A LA POLÍTiCA?

A diferencia de los políticos de siempre quienes afrman que llegan a la política “para ayudar”, yo llegué porque ya estaba ayudando a la gente desde hace mucho tiempo. Como reportera y locutora de radio me enfoqué desde hace muchos años a la denuncia pública y a la gestión de servicios públicos. Las y los benitojuarenses me identifcan con estas causas. Y eso fue lo que me motivó a llegar a la arena pública en 2018, acompañando y respaldando el proyecto transformador de nuestro presidente Andrés Manuel López Obrador.

¿Y CÓMO TE FUE EN ESTAS ELECCiONES?

Las familias benitojuarenses me dieron nuevamente su respaldo en este proyecto serio y con experiencia donde la transformación sí es posible y las esperanzas sí se harán realidad. Los resultados han sido muy claros, la sociedad cancunense expresó en las urnas su apoyo a lo que se ha venido haciendo en los últimos tres años. Le dijeron no al pasado y sí al crecimiento y el desarrollo con una prosperidad mejor compartida.

¿CÓMO SENTiSTE ESTE TRiUNFO?

Ha sido un resultado producto del trabajo que se ha hecho como gobierno y de la campaña limpia y positiva que emprendimos. La confanza y voz de la gente se hizo escuchar una vez más. Pero eso sí, tengo claro que esta victoria no es para mí, Mara Lezama, ni para el partido. Al contrario, es una victoria para la democracia, para la ciudadanía y para Cancún. Una victoria para los niños, niñas y jóvenes, para los emprendedores, las mujeres y los grupos vulnerables; un logro integral para lo social, lo económico y lo sustentable. Como por vez primera me sigue llenando el corazón de alegría y esperanza saber que la gente confía en nosotros para ser su voz en el Ayuntamiento.

¿CUÁLES CONSiDERAS QUE FUERON LOS PRiNCiPALES RETOS EN ESTA CAMPAÑA?

Por mencionar algunos, tenemos aún, aunque en menor medida, las prácticas de la vieja política; una guerra sucia que se enfoca en desprestigiar, calumniar y atacar, y ante eso nosotros opusimos propuestas y compromisos. La sociedad ya está cansada de esas campañas sólo cargadas a lo negativo, que no proponen nada nuevo y sólo ofrecen más de lo mismo. Además, ante la pandemia, la forma de comunicar y llegar a la gente tuvo que modifcarse, cuidando siempre seguir con los protocolos de sanidad que salvaguardan la salud de la población. Pero, en defnitiva, ante los retos, nos adaptamos y nos crecemos. Gracias en parte a esta adaptabilidad es que obtuvimos el resultado que hoy día celebramos.

¿CUÁLES

CONSiDERAS QUE FUERON TUS

PRiNCiPALES LOGROS DURANTE TU PRiMER PERiODO COMO PRESiDENTA MUNiCiPAL?

Uno de ellos, sin duda, fue cambiar la mística de gobierno, encabezar una administración cercana, empática y a nivel de piso. También, encabezamos un gobierno honesto que combatió la corrupción y que dio respuesta a problemas que antes nadie había querido meterse a resolver, como el de la recolección de basura. Fuimos efcientes en el manejo de los recursos, redujimos la deuda pública por primera vez en la historia y elevamos nuestra califcación crediticia. Además, y esto tiene un enorme valor simbólico para mí, juntos nos mantuvimos de pie en el año más difícil de nuestra historia. Ante las tormentas, huracanes y pandemias nos mantuvimos frmes y solidarios.

¿CUÁLES SON TUS PROPUESTAS

PARA ESTA NUEVA ADMiNiSTRACiÓN?

A grandes rasgos, son 4 ejes los que darán forma a nuestra manera de trabajar: Buen Gobierno, Desarrollo Económico, Prosperidad Compartida y Medio Ambiente Sustentable. Cada uno de estos ejes se traducirá en acciones muy concretas. Por ejemplo, un Presupuesto Participativo para que entre todos decidamos lo qué sí vale la pena hacer, la modernización integral del Boulevard Luis Donaldo Colosio, el fortalecimiento de la Cruzada contra la Violencia de Género y el programa Patrimonio Seguro para Todos, sólo por mencionar algunos. Todas esas acciones, todos esos programas, se pueden resumir en una frase: Sí al crecimiento, pero con una prosperidad mejor compartida.

PARA Ti, ¿CUÁL ES LA iMPORTANCiA DE LA EQUiDAD DE GÉNERO Y EL EMPODERAMiENTO DE LA MUJER?

En Cancún, la participación económica de nosotras las mujeres es superior al de la media nacional, y lo mismo vamos a seguir impulsando en todos los ámbitos., en política estamos viendo una tendencia positiva; con grandes mujeres encabezando partidos, ciudades y estados, legislando y gestionando, marcando una diferencia y construyendo un nuevo camino: el de la equidad estoy convencida que este es el momento de la mujer, de su empoderamiento, de ser capaz de tomar decisiones, actuar con asertividad y pulir destrezas en cualquier esfera de la vida, aún queda mucho camino por recorrer. Por ello, en el caso de Benito Juárez, seguiremos priorizando el desarrollo de programas que permitan brindarles más herramientas y oportunidades a las mujeres para que puedan destacar en cosas que de por sí ya son buenas haciendo.

CONOCE A MARA

OCUPÓ POSICIONES DIRECTIVAS EN PRINCIPALES MEDIOS DE CANCÚN

LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN CON DOS ESPECIALIDADES

PRESENTADORA, LOCUTORA Y PERIODISTA

SEGUNDA MUJER EN OCUPAR EL CARGO DE PRESIDENTE MUNICIPAL DE CANCÚN

DE SIGNO LIBRA

AMANTE DE LOS ANIMALES

“

LA FAMILIA QUE SOMOS HOY SERÁ LA SOCIEDAD DEL MAÑANA”

LUPITA VIDAL COLABORADORA

Líder emprendedora, exitosa, creativa, idealista, preocupada y ocupada por un mejor Tabasco, quien encabeza los movimientos urbanos como CIUDAD DE COLORES Y COME TABASCO. No solo se ha dedicado a la cocina, sino a darle un lugar a los productores, pescadores y artesanos de Tabasco a través de su famoso restaurante La Cevichería Tabasco, cuando estos se encontraban en el olvido. Su filosofía culinaria de sencillez y respeto al ingrediente local, la ha posicionado como una de las mejores del país.

EL Restaurantera

ES CIERTO QUE EL GREMIO RESTAURANTERO DEBE CAMBIAR. CLARO QUE SOMOS UNA INDUSTRIA, SIN EMBARGO NO GENERAMOS PRODUCCIÓN EN SERIE, DEPENDEMOS DEL ELEMENTO HUMANO PARA QUE LOS ALIMENTOS SE TRANSFORMEN EN AQUELLOS PRODUCTOS QUE SE DISEÑAN CON TANTO CUIDADO, PRECISIÓN Y DETALLE.

Algo que he entendido en los años que llevo recorriendo este camino que yo elegí, es que trabajar en el gremio restaurantero no es nada fácil y eso genera altas estadísticas en la rotación del personal, grandes gastos de capacitación y entrenamiento del personal, desgaste del equipo de trabajo y otras situaciones en cadena que quienes vivimos de esto, lo sabemos.

Y es que sin duda no es solo un trabajo, es un estilo de vida, uno dedicado al servicio, que exige entrega, pasión, disciplina, la palabra que más nos cuesta llevar a cabo en nuestras vidas.

La cocina está romantizada, porque aunque hay historias increíbles, se generan nexos tan fuertes que el equipo se vuelve tu familia, no hay nada mágico cuando sabemos que en 8 horas no podemos sacar el servicio; que no tendremos 8 horas más para una vida social, ni 8 horas más para dormir -especialmente cuando eres joven y estás comenzando en esto-.

“Pero Lupita la ley es clara…” sí. Pero quienes vivimos de este gremio entendemos que nuestro compromiso es alimentar y para poder hacerlo hay todo un fujo de procesos que es por eso que nos llamamos industria. Entiendo el tema del dinero y no lo minimizo. Es el objetivo principal de muchos, y en un país con una brecha social tan importante, se trabaja por dinero, no por pasión.

Los privilegios solo son para unos pocos, y muchas veces tenemos que dejar nuestros sueños y pasión por ganar un sueldo, pero ese es otro tema.

YO QUiERO HABLAR DEL APRENDiZAJE

Porque de una cultura que romantizaba también la explotación laboral, el “échale ganas”, la de “el pobre es pobre porque quiere”, de repente estamos en el otro extremo.

EN EL DE LA CULTURA DEL MÍNiMO ESFUERZO

De los contenidos virales, la fama instantánea, de los infuencers, los viajes gratis, las empresas en Instagram con mucho diseño y poco detrás.

De un extremo a otro

¿DÓNDE QUEDÓ EL APRENDiZAJE?

Los jóvenes, con sus argumentos en redes sociales, sobre aspirar a una vida por la que no quieren trabajar me desconciertan. A lo mejor ellos tienen una respuesta que los que somos jóvenes adultos o adultos ya no alcanzamos. Mientras tanto entonces llego a la conclusión que el gremio restaurantero va a tener que cambiar. Tiene que modifcarse a las necesidades de los empresarios y cocineros de las nuevas generaciones. Donde en 8 horas se hagan todos los procesos y además se de servicio a una clientela que busca cada vez servicios más rápidos, productos 24/7, rapidez e inmediatez, aunque eso signifcará sacrifcar calidad, pasión, historia que contar. Mientras, los adultos jóvenes seguiremos tratando de chingarle, de crear y de seguir aprendiendo de nuestros nuevos colaboradores, de nuestros nuevos comensales, de una industria tan compleja pero tan indispensable que seguirá resistiendo a pesar de los retos y de las tendencias de redes sociales.

El gremio restaurantero va a tener que cambiar. Tiene que modificarse a las necesidades de los empresarios y cocineros de las nuevas generaciones

EL BLOG DE LUPITA

3MEJORES HOTEL BOUTIQUE EN Holbox los

ESTA ASOMBROSA ISLA DE QUINTANA ROO, TIENE MÁS DE 40 KILÓMETROS DE LARGO Y 2 KILÓMETROS DE ANCHO. SE LOCALIZA AL NOROESTE DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN, FORMA PARTE DE LA RESERVA ECOLÓGICA YUM-BALAM, Y FUE DECLARADA ÁREA DE PROTECCIÓN DE FLORA Y FAUNA. SI LO QUE PLANEAS ES UNA ESCAPADA A LA PARADISÍACA ISLA DE HOLBOX Y NO SABES DONDE HOSPEDARTE, AQUÍ TE TRAEMOS ESTA SELECCIÓN DE HOTELES.

El servicio es de primera clase, se encuentra a 2,9 km de Punta Coco, y ofrece alojamiento con restaurante, aparcamiento privado gratuito, piscina al aire libre, bar, este complejo de 5 estrellas alberga un solárium. Las elegantes habitaciones cuentan con muebles de madera rústicos y elegantes, hamacas, bañeras de piedra independientes, minibar, máquina Nespresso y caja fuerte. Las habitaciones y suites superiores cuentan con terrazas, dormitorios tipo loft o vistas al golfo; tiene cocina y TV de pantalla plana. Hay 2 sofisticados restaurantes al aire libre. Otros servicios incluyen un spa, un gimnasio y un club infantil, además de una piscina al aire libre. Se ofrecen clases de yoga y desayuno.

Auténtico paraíso que armoniza con el ambiente y el entorno playero en la parte norte del estado de Quintana Roo. Este sitio es ideal para los amantes de la naturaleza que buscan pasar una estancia llena de paz y que desean olvidarse del estrés y la rutina diaria. Tiene un programa activo de eventos sociales, actividades deportivas, niñera y lavandería, cuenta con restaurante, bar y un club de playa con piscina para disfrutar una relajada y excelente estancia.

Es un alojamiento de gestión familiar situado cerca de la península de Yucatán, se localiza a 70 kilómetros del aeropuerto de Cancún. Dispone de un bar emplazado junto a la piscina, espectaculares jardines y terraza, hay instalaciones para practicar deportes acuáticos, pesca, equitación, ciclismo y windsurf. La existencia de un buen bar y de un estupendo restaurante refuerza la calidad de servicio de este alojamiento dotado con wifi de cortesía en las zonas comunes, aparcamiento privado, traslados, consigna de equipajes, información turística y atención multilingüe, en holandés, italiano, español e inglés.

LAS TORTUGAS PETIT BEACH HOTEL & SPA

PARA TODO MAL

MEZCAL

ESTOS SON LOS MEJORES DE

ES DE LAS BEBIDAS MÁS EMBLEMÁTICAS DE MÉXICO. PARA MUCHOS ES DE LAS MÁS INTERESANTES. AL IGUAL QUE EL TEQUILA, EL MEZCAL SE EXTRAE DE LA MISMA PLANTA Y LLEVA UN PROCESO DE PRODUCCIÓN SIMILAR.

Se destila de diferentes tipos de Agave, la más famosa es llamada Espadín. Se cocina generalmente bajo la tierra en hornos de barro. Es considerada una bebida espirituosa única, la cocción utilizada para el Mezcal es completamente artesanal, bajo la tierra en hornos de barro, donde las piñas pueden tomar notas ahumadas.

Su tiempo de añejado es uno de los aspectos que definen el perfil del mezcal. Según esta clasificación hay 4 tipos: el blanco, que carece de color y tiene un corto tiempo de maduración;

el reposado, que tiene un color amarillo dorado; el añejo que tiene un tiempo de maduración de al menos 1 año; y el madurado en vidrio, que

OJO DE TIGRE

Blanco artesanal, hecho con un método de preparación y destilación preciso que le otorga esta categoría. Su calidad está respaldada porque es hecha 100% con agave oaxaqueño y de Tobalá, lo cual le otorga denominación de origen.

OJODETIGREMEZCAL.COM

MONTELOBOS

Tiene un balance perfecto, una complejidad extraordinaria y su nombre le rinde tributo al cerro Montelobos, que se encuentra entre la región zapoteca y la mixe. Su precio va desde los 700 pesos, tiene 3 tipos el tobalá/espadín, ensamble, y pechuga.

MONTELOBOS.COM

LOS DANZANTES

Creado en la región del valle Oaxaca y con base en agave Espadín, con costo de cerca de $2,000 pesos en su presentación de 750ml. Es reposado en barriles de roble blanco americano en 70% y de roble francés en 30% durante 16 meses.

LOSDANZANTES.COM

BRUXO

Es uno de los mejores mezcales de la región de Oaxaca. Las piñas del agave son cocinadas en hornos de piedra cónicos, cuenta con diversas presentaciones, desde el joven, receta inicial hasta el tobalá, en costos alrededor de $800 pesos.

BRUXOMEZCAL.COM

EMBAJADOR

Empresa mexicana que ofrece finos y genuinos mezcales, tiene sus orígenes en Santa María Ecatepec, en la región de Yautepec, Oaxaca. Es elaborado por campesinos chontales en un largo y cuidadoso proceso 100 % artesanal y orgánico, desde el cultivo del agave, pasando por el proceso de producción, estabilización, tratamiento y envasado. Se le considera orgánico porque no hacen uso de agentes químicos que aceleren el crecimiento de los agaves.

MEZCALEMBAJADOR.COM

DARÍO FLOTA OCAMPO

Director General del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ), presentó el panorama de esta reactivación turística en el estado.

Destinos

CARIBE MEXICANO DEL

SEGUROS Y CONFIABLES

La reactivación del turismo en el Caribe Mexicano se va dando de forma escalonada, para ofrecer a los turistas una estancia con todas las medidas.

En el Sureste del país, cada vez son más los destinos que reabren sus puertas y se han preparado para recibir visitantes de todas partes del mundo.

A raíz de la pandemia se han efectuado diferentes estrategias tanto del sector público como privado para incentivar los viajes y demostrar que aquel destino turístico es seguro y confiable. Esto es gracias al constante trabajo y comunicación con aerolíneas, hoteles, tour operadores, entre otros actores del sector turístico para reactivar el turismo de la manera más rápida y segura posible, así lo dio a conocer Darío Flota Ocampo, Director General del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ)

El Caribe Mexicano es una región que alberga 12 destinos los cuales ofrecen una increíble variedad de paisajes y experiencias, con esencia particular y características que los hacen únicos.

¿CUÁLES SON LOS DESTiNOS PREDiLECTOS?

Cancún es reconocido por la calidad de los resorts que conforman su zona hotelera así como sus playas de arena blanca y mar azul turquesa, mientras que la Riviera Maya es un destino cosmopolita que posee grandes atractivos turísticos para cualquier tipo de viajero. También se encuentran destinos más pequeños con un encanto natural, como Puerto Morelos, Bacalar o Mahahual.

¿CUÁL HA SiDO O DE QUÉ MANERA ES EL APOYO PARA AQUELLOS PRESTADORES DE SERViCiO?

El Gobierno del Estado, otorgó diversos beneficios y estímulos fiscales a los ciudadanos y contribuyentes del Estado, específicamente en lo que refiere al Impuesto Sobre Nóminas, Impuesto al Hospedaje, entre otros. Además de la Certificación en Protección y Prevención Sanitaria en Instalaciones Turísticas (CPPSIT) emitida por SEDETUR.

NUEVOS PROYECTOS AÉREOS PARA QUINTANA ROO

AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CANCÚN CON

42 rutas

DESDE ESTADOS UNiDOS

AEROPUERTO INTERNACIONAL DE

COZUMEL

CON NUEVA RUTA DESDE LOS ÁNGELES

RECONEXIÓN CON PARA VERANO Y OTOÑO

MADRID, LISBOA, BARCELONA, VIENNA, LONDRES, VARSOVIA, ZÚRICH Y PARÍS

FOTOGRAFÍA CONSEJO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE QUINTANA ROO

Villahermosa, Tab.

REFORMA MORAL

LA PARTE CENTRAL OCUPA 78 HECTÁREAS, EMPLAZADAS EN UNA SERiE DE LOMAS ENTRE EL RÍO SAN PEDRO MÁRTiR AL SUR Y EL ARROYO EL SAYÁ AL NORTE.

CiUDAD MAYA ENTRE LA SELVA DE TABASCO

EN EL MUNICIPIO DE BALANCÁN, SE LOCALIZA LA GRAN PIRÁMIDE MORAL REFORMA, LA CUAL DEBE SU NOMBRE A LAS CERCANAS CASCADAS.

Alguna vez fue una gran ciudad utilizada por los mayas para la agricultura y el comercio a través de los caudalosos ríos San Pedro Mártir y Usumacinta, se vinculó con importantes señoríos mayas de la época, como Calakmul y Palenque.

Las estelas son monumentos con inscripciones, pueden ser en forma de lápida, pedestal o cipo, se erige sobre el suelo, se relacionan a una función conmemorativa, funeraria, religiosa, mágico-curativa o geográfca. Los mayas denominaban a las estelas como lakamtun que signifca “estandarte de piedra” y cuyos antecedentes podrían encontrarse en los estandartes verticales, tenían como función trasmitir la ascendencia de los dignatarios mayas, su poder militar y divino, su riqueza, prestigio, consagrando este tipo de monumentos a su persona, por lo que eran remplazadas en cada sucesión de poder. Este sitio se caracteriza por un vigoroso desarrollo del arte clásico maya, documentado en inscripciones jeroglífcas y arquitectura monumental

FOTOGRAFÍA SADDYD MORA TURISMO

el cual se observa en sus esculturas ensambladas y sobrepuestas o adosadas en los edifcios, que fueron elaboradas por medio de la técnica de tallado o esculpido combinada con modelado en mortero o estuco. “Los mayas siempre celebraban los fnales de periodo”.

El asentamiento fue un centro de control del tráfco sobre el río San Pedro Mártir, sitio donde se establecía la comunicación e intercambio de bienes entre los mayas del Petén y los asentados del Golfo de México. Sus actividades se refejan en las construcciones de carácter ceremonial, complementadas con un juego de pelota y dos edifcaciones tipo palacio con patios interiores, además de estelas y altares lisos y en algunos casos con inscripciones.

Dos kilómetros de distancia separan a este sitio arqueológico de las cascadas que entre sus cristalinas aguas y diversos tonos de verde quedarás satisfecho con la vista, esta reserva ecológica es un excelente lugar para practicar senderismo, paseo en lancha o kayak.

ALGUNAS CIFRAS

76 construcciones.

22 altares circulares.

16 estelas.

44 fragmentos y esculturas.

Van de 1 a 25 metros de altura (entre basamentos piramidales, plataformas alargadas y estructuras bajas de planta circular).

El material de construcción fueron rocas de sílex, calizas y bloques de Sascab.

TURISMO

EN DE TIEMPOS COVID-19

SECRETARIA DE TURISMO DE YUCATÁN MICHELLE FRIDMAN

EL SURESTE MEXICANO POSEE INNUMERABLES ATRACTIVOS TURÍSTICOS QUE HACEN LA ESTANCIA DE CUALQUIER VISITANTE ALGO INOLVIDABLE, SIN EMBARGO, CON LA PANDEMIA ACTUAL POR COVID-19 SE HA VUELTO UNA META ESCALONADA SU DEBIDA REACTIVACIÓN.

CADA ESTADO OFRECE SERVICIOS QUE GARANTIZAN A LOS TURISTAS UNA ESTADÍA PLACENTERA Y SEGURA, ES POR ESO QUE SE FUSIONAN CON EL SURGIMIENTO DE NUEVAS TENDENCIAS, PARA CUBRIR LAS DEMANDAS DE ESTE Y OTROS SECTORES.

EJEMPLO CLARO ES YUCATÁN CON LA CAMPAÑA

“365 DÍAS EN YUCATÁN” HECHA PARA REACTIVAR EL CONSUMO DOMÉSTICO, O “YUCATÁN ES COLOR”, EN LUGARES DONDE SE TIENE CONECTIVIDAD DIRECTA EN LO NACIONAL E INTERNACIONAL.

SU DEBER ES PROMOVER LOS 106 MUNICIPIOS DIVIDIDOS EN LAS SEIS REGIONES TURÍSTICAS, LOS CUATRO PUEBLOS MÁGICOS Y LAS 18 ZONAS ARQUEOLÓGICAS ABIERTAS AL PÚBLICO, LAS ZONAS DE PLAYA, HACIENDAS, CENOTES Y TODA LA DIVERSIDAD, PARA LLEVAR MÁS BENEFICIOS TURÍSTICOS, SIN EMBARGO, TAMBIÉN APUESTAN A VARIOS SEGMENTOS PARA NO GENERAR UNA DEPENDENCIA HACIA UNO SOLO.

MICHELLE FRIDMAN, SECRETARIA DE TURISMO DE YUCATÁN, COMENTÓ QUE “ESTAMOS ENFOCADOS EN SEGUIR ADELANTE CON NUESTRO PLAN DE RECUPERACIÓN FRENTE AL COVID-19, HA SIDO UN AÑO SUMAMENTE COMPLICADO Y NUESTRO OBJETIVO PRINCIPAL ES RECUPERARNOS, RETOMAR EL RUMBO QUE TRAÍAMOS DESDE 2019, QUE FUE UN AÑO MUY POSITIVO E HISTÓRICO PARA EL TURISMO EN EL ESTADO”.

Estamos enfocados en seguir adelante con nuestro Plan de recuperación frente al covid-19

¿QUÉ NUEVOS PROYECTOS LE ESPERAN A YUCATÁN PARA EL TURiSMO?

Ya en un semáforo amarillo nos permite tener prácticamente abierta toda la oferta turística, con mucho énfasis en el cuidado de los protocolos sanitarios y en el certifcado bioseguridad que implementamos. Hemos trabajado mucho por recuperar la conectividad aérea, que actualmente está por encima del 86% con rutas internacionales y superior al 75% con rutas domésticas. Las nuevas rutas como la Dallas y Oakland hacia y desde el Aeropuerto Internacional de Mérida, nos permiten hacer ejercicios muy puntuales y especializados de mercadotecnia en mercados y segmentos específcos; además, las inversiones como las que se anunciaron recientemente en Valladolid (17 proyectos por más de 1500 MDP).

¿CUÁL HA SiDO O DE QUÉ MANERA ES EL APOYO PARA AQUELLOS PRESTADORES DE SERViCiO?

Como parte del Plan de Recuperación ante Covid-19, la fase II habla de la preservación de la oferta turística y durante este periodo, brindamos muchos apoyos a la cadena productiva de turismo en Yucatán. Apoyos a través de créditos, de benefcios económicos y empleo temporal para los guías de turistas, exenciones fscales, trabajo con varias ONG internacionales para atraer becas que impulsen a los emprendedores turísticos, entre otros.

INVERSIÓN PARA YUCATÁN

1500 MDP

17 PROYECTOS POR MÁS DE ÁEREAS INTERNACIONALES

RECUPERACIÓN DE PROMOVER LOS

NUEVAS RUTAS

106 MUNICIPIOS

4 PUEBLOS MÁGICOS

18 ZONAS ARQUEOLÓGICAS

CULTURA ANCESTRAL Y experiencias memorables

Tabasco es cuna ancestral donde se pueden experimentar nuevas emociones entre sus pintorescas calles, tradiciones y bellos atardeceres. La reactivación turística en este emblemático estado se viene dando paulatinamente por lo que es posible comenzar a planear la próxima visita.

Es así que la Secretaría de Turismo lanzó la primera APP Turística como parte de su labor en la Digitalización del Ecosistema turístico, la cual permitirá posicionar al pueblo de la sierra de Tacotalpa, como centro atractivo merecedor de que lo visiten y conozcan turistas de todas partes del mundo.

José Antonio Nieves Rodríguez Secretario

de Turismo del Estado de Tabasco, ha señalado que se encuentran detonando a los Pueblos Pintorescos, además de que durante el presente año se trabajará en 5 de ellos y otros grandes proyectos para impulsar el turismo.

“Se ha trabajado arduamente para proveernos de plataformas que le permitan al visitante conocer las opciones y las rutas que Tabasco tiene para explorar y vivir una experiencia memorable”

De igual forma se tiene previsto próximamente el Programa de Estímulos para la Reactivación Turística y Experiencias Memorables, muestra de esta modernización que se vive en el estado es el nuevo sitio de promoción turística. Visite Tabasco, así como la App Tapijulapa y las Redes Sociales de la Secretaría de Turismo, que dejan ver la suma a la vorágine tecnológica que hoy en día está en boga.

“EN TABASCO OFRECEMOS EXPERiENCiAS MEMORABLES A TRAVÉS DE 7 GRANDES RUTAS, CUENTA CON UN IMPORTANTE NÚMERO DE ATRACTiVOS EN TURiSMO DE AVENTURA, DEPORTiVO, NATURALEZA Y ECOTURiSMO, CULTURAL, ARQUEOLÓGiCO Y GASTRONÓMiCO”.

- JOSÉ ANTONIO NIEVES -

PANTANOS

VILLAHERMOSA

RÍOS MAYAS

JOSÉ ANTONIO NIEVES SECRETARIO DE TURISMO DEL ESTADO DE TABASCO

LA SIERRA

OLMECA ZOQUE

DEL CACAO AL CHOCOLATE

Destinos de romance TURÍSTICOS

El Sureste Mexicano posee los mejores destinos de boda, desde pueblos mágicos, playas, cenotes, joyas arquitectónicas, lo ideal para hacer de la unión de amor algo especial.

Las bodas destino se han vuelto tendencia por ser realizadas en locaciones escogidas por sus atributos como destinos vacacionales, la futura pareja decide casarse en un sitio totalmente diferente de donde ellos viven, esto implica un desplazamiento de sus invitados y logística. El destino suele ser una ciudad o pueblo con cierto encanto, misticismo, paisajes espectaculares, vista natural o belleza arquitectónica, no es la celebración tradicional, esto implica romper los paradigmas y hacer del destino parte de la boda, lo que permite crear un vínculo único, proporciona experiencias nuevas y deja grandes anécdotas para el futuro.

YUCATÁN CENOTES HACiENDA MUCUYCHÉ

Una boda maya en un escenario natural y sagrado es una de las experiencias que pueden darle un significado profundo a esa unión, un “sí” que cuente con las bendiciones y fuerza mística de esta cultura milenaria.

OAXACA HUATULCO

Perfecto para una celebración de película por sus cristalinas aguas, arena blanca y fina, el sitio ideal para quienes buscan espacios, fuera de la capital y con vistas a la costa del Pacífico.

CHIAPAS

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS

Este pueblo mágico, se encuentra rodeado de maravillosa flora y fauna, un espectacular escenario natural y romántico, sus calles empedradas y arquitectura colonial te esperan.

QUINTANA ROO TULUM

Sus paisajes paradisíacos rodeados de su agua color turquesa seguro son la puesta en escena que siempre soñaste para festejar tu boda, se ha convertido en un destino predilecto para las nupcias en la actualidad.

& PRÓXIMOS A CASARSE ZYNTHIA CARLOS

LUIS, ANTONIO, XIMENA, GISEL, MIGUEL, ITZEL, ALDO Y HECTOR

EL MOMENTO DE LA SORPRESA

ZYPOMA

SHOWTIME VILLAHERMOSA

SIETE CON CUARENTA Y CINCO MINUTOS ZYNTHIA ABRIÓ LA PUERTA Y LOS FUEGOS PIROTÉCNICOS LA RECIBIERON.

CÉSAR, MARÍA DEL SOCORRO, CARLOS, YARETZI, ZYNTHIA, CÉSAR Y DIANA

SIN ENTENDER NADA, REACCIONÓ DICIENDO “NOOO, SE EQUIVOCARON. LA PIROTECNIA NO VA TODAVÍA”.

ANTONIO BARRIOS Y ALTAIR GERVACIO

ESTEFANÍA GIORGANA, DONOVAN CORTÉS Y ERICK CONTRERAS

ELLA EMOCIONADA Y CON LÁGRIMAS DE FELICIDAD DIJO SÍ A LA PREGUNTA ¿QUIERES CASARTE CONMIGO?

Fue una velada muy feliz. Jamás me pasó por la mente que estaría organizando mi propia pedida de mano

- Zynthia

Inauguran

NUEVO RESTAURANTE EN ANKOR VILLAHERMOSA

La Chonampa, nace gracias a la herencia de dos abuelas, ambas mujeres apasionadas por la comida del mar, quienes en cada receta plasmaron su esencia. Como invitados especiales en la tarde de inauguración estuvieron presentes el chef argentino Dante Ferrero y el Presidente de la Canaco Servitur Villahermosa, Manuel Antonio Miranda, así como directivos, amigos y familiares. Los invitados VIP disfrutaron de un ambiente lleno de alegría, degustaron los diferentes platillos elaborados por el chef tabasqueño Fernando Marrufo, además de catar las bebidas y cócteles que comprenden la carta de la mixología.

CORTE INAUGURAL “FAMILY & FRIENDS” DE ESTE NUEVO CONCEPTO GASTRONÓMICO

EL MENÚ SE ENCUENTRA A CARGO DE LOS CHEFS FERNANDO MARRUFO Y ALBERTO VIDALES.

• Platillos innovadores con el sabor tabasqueño.

• Una refrescante propuesta en Mixología.

• Un ambiente agradable y familiar.

• Excelente servicio y ubicación.

GERARDO RUBIO Y KAREN GIL

DECORACIÓN A CARGO DEL ARTESANO JOSÉ LÓPEZ, DE TAXCO DEL MUNICIPIO DE NACAJUCA

FÁTIMA MARÍN Y CARLOS QUEVEDO

SILVANA Y CAMILA CARAVEO, ANA HELENA Y CONSTANZA BERNAL CON SUSAN BALMACEDA

EL CONCEPTO GASTRONÓMICO CORRIÓ A CARGO DEL EXPERTO CHEF FERNANDO MARRUFO

CHEF DANTE FERRERO «EL GURÚ DE LA CARNE» INVITADO ESPECIAL

SOFÍA QUEVEDO Y LUIS ORTIZ