JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CHOCOLATE 16 AL 20 de Noviembre I.E.S. ZAURÍN. •
Exposición del mundo del chocolate en la Cafetería de la escuela.
•
Las Jornadas se realizarán en el Edificio de Hostelería del I.E.S Zaurín.
Lunes 16. 11:20 Inauguración. 11.30 Ponencia taller (Frutas de Aragón) a Cargo de Fernando Caro Cebreiro. 12:10 Degustación en el Cafetería de tapas y postres con chocolate. Martes 17. 12:10 a 12:15 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate. 12:40 a 14:20, Ponencia, el Mundo del chocolate, a cargo de Manuel Segura de pastelerías Manuel Segura (dirigida a 1º G.M y 2º G.M., 1º de FB y clientes de la localidad) Miércoles 18 12:10 a 12:40 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate. 12:40 a 1:30 Taller de Coctelería con chocolate a cargo de Miguel Ángel Negredo. (Profesor del IES Zaurín de Ateca) Dirigido a 2º de F.B. y 2º Grado Medio, Clientes de la localidad. Jueves 19 Menú Gastronómico del Chocolate. Se elaborara un menú con elaboraciones gastronómicas que harán referencia al chocolate. Todos los públicos. Viernes 20 9:20 a 10:10 Taller de Cata de vinos con Maridajes con chocolate. Ponente Jose Antonio Ibarra de “Bodegas Bílbilis” de Mara .D.O. Calatayud. Dirigido a 2º de F.B., 1º y 2º G,M de cocina Y Gastronomía y Clientes de la localidad. 12:10 a 12:40 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate.