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Experiencia enológica Bodega, hotel, restaurante y spa se integran en este complejo riojano. Un proyecto que combina la sensibilidad del arquitecto Javier Arizcuren para integrar el edificio en el sugerente paisaje de viñedos, con las sutiles pinceladas del diseñador de moda David Delfín, en los acogedores interiores. Fotografías: Carlos Glera. Textos: Arantza Álvarez
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El edificio, diseñado por el arquitecto riojano Javier Arizcuren, sorprende por el exterior y se integra con el paisaje abrazando con sus “alas” parcelas de viñedos propios y frutales. David Delfín ha combinado en esta intervención piezas de los 50, 60 y 70 con otras de diseñadores actuales como el holandés Piet Hein Eek. Los diferentes ambientes de las zonas comunes se han creado para potenciar el encuentro y la conversación.
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El diseño del Restaurante Tierra es de David Delfín. Sus chefs buscan el equilibrio entre el sabor de antaño y la cocina moderna, y el interiorismo trata de reflejar esta filosofía. Para ello se ha jugado con el contraste entre los contemporáneos materiales y piezas de mobiliario, como el pavimento de pandomo o las sillas de Carl Hansen, con los tradicionales aparadores y armarios de madera.
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Diez de las catorce habitaciones han sido cuidadosamente pensadas por el diseñador de moda David Delfín. Los números que señalizan las habitaciones son piezas únicas, hechas a mano con la característica gráfica del diseñador. La blancura del contenedor arquitectónico se rompe con el colorido de las baldosas hidráulicas del pavimento, que salen fuera de la habitación al pasillo como unas singulares alfombrillas. El diseñador ha tratado de crear una atmósfera confortable, que transmita la idea de hogar, gracias al empleo de la madera de bambú en los frentes, en el pavimento y en algunas de las piezas de mobiliario utilizadas en las habitaciones, realizado por González Carpintería Mecánica.
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l Hotel Finca de los Arandinos, situado en Entrena, La Rioja, es un centro turístico, enológico y gastronómico en lo alto de una finca que invita a disfrutar de unas vistas panorámicas con la típica estampa riojana de viñedos y montañas. El proyecto arquitectónico ha sido desarrollado por el arquitecto riojano Javier Arizcuren, y el interiorismo de diez de las catorce habitaciones, del restaurante y de la recepción se debe al diseñador de moda David Delfín, quien ha trabajado en colaboración con el Estudio AKA. Para el arquitecto, el lugar, entendido como el conjunto de una serie de realidades físicas, topográficas, climatológicas, pero también históricas, económicas, familiares, fue el punto de partida y destino del proyecto arquitectónico. Un cantarral, conjunto de piedras depositadas por los agricultores que cultivaron las tierras sobre las que descansa la bodega, marca y guía el desarrollo en planta del proyecto. Esa línea quebrada de piedras, parecía tener vocación de convertirse en muro y así, el proyecto adopta su geometría a dicha línea reutilizando las piedras para construir un muro que se convierte en preexistencia sobre la que descansa una arquitectura blanca y tersa. El resultado, una línea cóncava hacia el paisaje lejano, para amplificar las vistas desde el edificio hacia dicho paisaje, y convexa hacia el interior de la parcela, hacia los viñedos, con la intención de abrazarlos e “introducirlos” en el edificio mediante grandes paños de vidrio, en una suerte de fusión de la viticultura y la enología con un único fin, hacer vino. El programa se resume en una pequeña bodega de elaboración y crianza de vinos de alta gama y un hotel de cuatro estrellas con catorce habitaciones, dos de ellas suites. Con estas premisas, se opta por resolver el programa buscando maclar los dos usos a priori diferenciados, con la intención de que el visitante del hotel tenga la sensación de alojarse en una bodega y que ésta cuente con una materialización más propia de un hotel que de una actividad industrial. Esto se consigue agrupando ambos usos en un mismo edificio organizado en tres niveles en el que los espacios se suceden sin solución de continuidad, favoreciendo las visuales cruzadas entre hotel y bodega y entre ambos y el paisaje de viñedos que rodea
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el edificio. El nivel intermedio es el que articula longitudinalmente el conjunto. En el mismo, se encuentra la recepción del hotel que es “atravesada” verticalmente por un espacio en triple altura en cuya base se encuentra el comedor. A su vez, este espacio se abre al paisaje de viñedos y al monte Moncalvillo y cuenta con conexiones funcionales y visuales con la bodega y las diferentes estancias del hotel, manifestando que la arquitectura de este proyecto busca fusionar actividades, paisajes y placeres en torno al vino. Este mismo nivel se completa con diez de las habitaciones, la citada recepción, la nave de barricas, la nave de depósitos y el resto de estancias de la actividad bodeguera. El nivel inferior lo ocupa el ya mencionado comedor, cocina, spa y espacios de instalaciones, mientras que el superior alberga cuatro habitaciones, sala de catas, con conexión al nivel superior de la nave de depósitos y oficinas. El conocido diseñador de moda David Delfín ha intervenido diseñando los interiores de varios espacios comunes y la mayor parte de las habitaciones. Éste es su primer trabajo importante en el campo de la decoración, ya que anteriormente sólo había desarrollado direcciones de arte o proyectos de carácter personal. Contrastando con la pureza del contenedor arquitectónico, David Delfín ha sabido crear unos personales espacios donde la sorpresa es continua y en los que destaca la acertada combinación de muebles de diferentes épocas, con los que se consigue una atmósfera ecléctica y confortable. FICHA TÉCNICA: HOTEL FINCA DE LOS ARANDINOS. Ctra. LR137 km. 4,6. 26375 Entrena, La Rioja. T. 941446126. F. 941 446 256. www.fincadelosarandinos.com. Arquitecto: Arizcuren Arquitectos. San Antón, 1-5G. 26002 Logroño, La Rioja. T. 941246645. www.arizcurenarquitectos.com. Interiorismo: David Delfín. Marques de Monteagudo 22, Bajo B. 28028 Madrid. T. 917 000 454. www.daviddelfin.com, Estudio AKA. Duque de Osuna 4. 28015 Madrid. www.akaestudio.com. Falsos Techos: Heraclith. www.knaufinsulation.es. Carpintería: González Carpintería Mecánica S.L. T. 941 258 280. Mobiliario: Carl Hansen, Clei, Dugar Home, Piet Hein Eek. Sanitarios: Roca. Griferías: Manuel Roca. T. 961 202 763. Iluminación: Almalight. Equipamiento del Spa: Asetra Balnearios & Spa. www.asetrabalnearios.com.
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