Juan J. Nogueras de la Cruz - Fundador
Año 33 - Edición 1627
del 4 al 10 de febrero de 2015
Vivo el fervor por
La Candelaria Pág. 10
Esta semana, vecinos del barrio Tibes de Ponce reavivaron una de las tradiciones más ancestrales de la comunidad, su fiesta en honor a la virgen de La Candelaria.
Fotos: Florentino Velázquez
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Adeuda millones: vuelve a incumplir con Retiro la Alcaldía de Ponce EL PERIODICO DE PONCE Y LA REGION SUR DE PUERTO RICO
Págs. 4-5
La Perla del Sur - del 4 al 10 de febrero de 2015
2.
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Juan J. Nogueras Soroeta Presidente Ana María Nogueras Soroeta Vice Presidenta Lucille de Jesús, Administradora Zulma Alvarado, Facturación y Cobro Carmen Ruiz, Contabilidad Frances Díaz, Gerente de Ventas Alfonso León, Gerente de Producción Omar Alfonso, Jefe de Redacción Nelly Colón, Ventas calle Villa Representantes Ventas - Área Metro Joey Coca Nogueras, 787-462-6336 William Fernández Mascaró, 787-717-2556 Todas las colaboraciones son bienvenidas, las mismas están sujetas a revisión y edición. No nos comprometemos a la publicación de material editorial no solicitado, ni a la devolución del mismo.
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45.
especial Reportaje
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4.
Desde agosto de 2014, el ayuntamiento ponceño no ha entregado el dinero que retiene a sus empleados para Retiro. Tampoco la aportación patronal que le corresponde acorde con la ley.
Mientras concede contratos y donativos:
Eleva a $6 millones su deuda con Sistemas de Retiro Por Jason Rodríguez Grafal De La Perla del Sur Llueve y no escampa. Contrario a lo que estipula la ley y en crasa violación a sus obligaciones, el Gobierno Municipal de Ponce ha vuelto a incumplir con el pago de sus remesas a la Administración de Sistemas de Retiro (ASR). Como descubrió esta semana La Perla del Sur, desde agosto de 2014 el ayuntamiento ponceño no ha remitido a la entidad, tanto el dinero que retiene a sus empleados para Retiro, como la aportación patronal que le corresponde acorde con los reglamentos. La información fue confirmada a este semanario por el administrador auxiliar de la ASR, Ramón Joel Miranda Santos. Con estas faltas, la deuda municipal de Ponce con la Administración se eleva a $6 millones, de los cuales $3.7 millones corresponden a la ausencia de pagos entre los meses de agosto a diciembre de 2014. La diferencia se atribuye a planes de pago acordados por la Alcaldía con anterioridad a agosto de 2014, debido a violaciones previas. Durante el más reciente periodo de incumplimiento, empero, la alcaldesa María Meléndez Altieri y la Legislatura Municipal han aprobado más de $800 mil en contratos para asesores, publicidad y abogados externos, así como otros $440 mil en donativos para entidades
deportivas. En ese lapso, además, la administración municipal impuso otra reducción de jornada y sueldo a más de 1,300 empleados municipales, para “ahorrar” millones de dólares en el pago de nómina. Cabe destacar que la elevada deuda del ayuntamiento ponceño con Retiro surge aun cuando la Alcaldía abonó a la misma $3.2 millones en noviembre de 2013, suma que obtuvo tras obtener un préstamo por $10 millones del Banco Gubernamental de Fomento (BGF) para cubrir atrasos con agencias y suplidores. Sin servicios los empleados A consecuencia de la reiterada morosidad fiscal, el Administrador Auxiliar de Retiro confirmó que los empleados municipales de Ponce no pueden recurrir al servicio de préstamos garantizados con sus aportaciones, desde el 5 de mayo de 2014. Al presente, la alcaldía ponceña es una de 14 a las que se ha vedado este servicio, por el incumplimiento del pago de remesas. En dicha lista figuran los ayuntamientos de Yauco, Arroyo, Guánica, Gurabo, Las Piedras, Loíza, Maricao, Morovis, Patillas, San Lorenzo, Toa Baja, Villalba y Yabucoa. Retiene al CRIM Para al menos garantizar que el ayuntamiento cumpla con tres planes de pago pactados previamente con Retiro, Miranda Santos explicó que la ASR ha recurrido a descuentos directos
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del Centro de Recaudación de Impuestos Municipales (CRIM). El primero de los tres planes de pago cubre deudas incurridas hasta al 30 de junio de 2013 y totaliza $632 mil. Los otros dos son por $841 mil y $781 mil. Al cierre de esta edición, Miranda Santos reconoció que la Alcaldía de Ponce no había acordado un plan de pago para los últimos cinco meses de incumplimiento con Retiro. Inicia la interpelación Por último, el funcionario declaró que ante la nueva negativa de desembolsos, la ASR inició el 23 de enero un proceso de interpelación contra el Municipio de Ponce, en reclamo de las remesas e intereses no cobijados por planes de pago. Según explicó, la Alcaldía tiene 15 días laborables para impugnar ante la Legislatura el monto que le reclama Retiro. Si en ese tiempo no hay respuesta, se procede a una segunda carta de interpelación que, de ser ignorada, puede resultar en un referido al Departamento de Justicia. Como estipula la Ley 447 del Sistema de Retiro, toda agencia, empresa pública o municipio que no le entregue fondos adeudados “a sabiendas, voluntariamente y sin causa justificada”, incurrirá en delito grave. De resultar convicto, puede ser “sancionado con pena de reclusión por un término fijo de seis años o multa de $10,000 o ambas penas, a discreción del Tribunal”.
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Durante el mismo periodo de incumplimiento, la alcaldesa MarĂa MelĂŠndez y la Legislatura Municipal han aprobado mĂĄs de $800 mil en contratos para asesores, publicidad y abogados externos, asĂ como otros $440 mil en donativos para entidades deportivas.
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En Ponce, Mayagüez y San Juan:
Justicia y La Católica unen fuerzas para la formación de La alianza hará posible clínicas en las fiscalías de San Juan, Ponce y Mayagüez.
Por Reinaldo Millán De La Perla del Sur Del salón de clases a la fiscalía. Ante la necesidad de preparar abogados para trabajar en fiscalías desde antes de pasar la reválida, el Departamento de Justicia firmó un acuerdo con la Escuela de Derecho de la Pontificia Universidad Católica (PUC) para el establecimiento de clínicas profesionales en las fiscalías de San Juan, Ponce y Mayagüez. Con probados quilates en la formación de defensores de renombre en el ámbito privado, la nueva alianza abre las puertas para que próximamente la institución universitaria también genere una nueva cantera de abogados para la defensa de quienes sufren un delito o crimen. Júbilo estudiantil Para Laura Malavé Seda, editora de la revista de Derecho Puertorriqueño, el acuerdo posibilita una oportunidad de ver el Derecho desde un punto de vista real, donde las reglas de evidencia, la ley de procedimiento penal y las leyes penales son el diario vivir. “Pienso que es una excelente experiencia,
sobre todo que se nos enseña desde la perspectiva de la fiscalía, porque generalmente se nos enseña desde la perspectiva del acusado y en esta ocasión tenderemos la oportunidad de tener la experiencia desde la perspectiva de las víctimas”, manifestó la estudiante de último año que prácticará en la fiscalía de San Juan. “Para una persona como yo, que siempre ha querido ser fiscal, surge una primera oportunidad como estudiante de estar en el sistema, sin ser todavía abogado”, comentó entretanto el estudiante de tercer año Edwin Valentín Cardé. Por su parte, Melanie Esteves García, quien realizará su práctica en Mayagüez, reconoció que la oportunidad abre puertas para “aprender de los fiscales”. “El verano pasado traté de hacer un internado y no se pudo y ahora tengo la oportunidad de ver el Derecho desde la perspectiva de los fiscales y las víctimas”. En Mayagüez también estará la estudiante Natalia Silva Lebrón, mientras que completan el grupo de Ponce, Valerie Rodríguez Rodríguez, Joan Torres Delgado, Louvan de Juan Mercado y Kritzia López Arvelo.
Oportunidad madura Al entusiasmo generado por la alianza se sumó el propio secretario del Departamento de Justicia, César Miranda Rodríguez, quien expresó que “la experiencia de primera mano que tendrán la oportunidad de vivir los alumnos será sumamente valiosa”. “La integración de la academia con el campo laboral es esencial en el desarrollo educativo y profesional de los estudiantes”. El funcionario mencionó además que en las 13 regiones judiciales se atienden alrededor de 13 mil casos criminales, por lo que los estudiantes tendrán mucho taller en el proceso de manejo de casos, incluyendo desde las entrevistas e investigación, hasta preparación y litigación. Al anuncio se unió el presidente de la PUC, Jorge Iván Vélez Arocho, quien resaltó que “ahora cientos de estudiantes se beneficiarán de este programa de clínicas profesionales y serán guiados individualmente por un profesional quien los dirigirá de manera directa e inmediata y se responsabilizará en el buen desempeño de cada uno”. A su vez, el decano de la Escuela de Derecho
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El anuncio fue hecho por el director de la Clínica de Derecho de la PUC, Alex López Pérez; el decano de Derecho de la PUC, José Frontera Agenjo; el presidente de la PUC, Jorge Iván Vélez Arocho; el secretario de Justicia, César Miranda Rodríguez y el fiscal general José Capó Rivera. (Fotos: Florentino Velázquez)
fiscales de la PUC, José Frontera Agenjo, enfatizó que “es la primera vez que estas prácticas se ofrecen desde la perspectiva del Estado, componente fundamental del sistema de justicia en el que habrán de ejercer los futuros abogados”. Como parte de los requisitos para ser elegibles para esta práctica profesional, los estudiantes deben haber completado y aprobado por lo menos dos terceras partes de los requisitos establecidos por el grado de Juris Doctor. Además, los estudiantes practicantes deberán trabajar conforme a los cánones de ética y confidencialidad del Departamento de Justicia. Durante la firma del acuerdo estuvieron presentes el fiscal general José Capó Rivera; el jefe de la fiscalía de Ponce, Richard Rosado Jiménez; la jefa de la fiscalía de Mayagüez, Blanca Portela Martínez y el exfiscal general de Puerto Rico, Pedro Gerónimo Goyco, así como profesores, estudiantes y el director de la Clínica de Derecho, Alex López Pérez. El acuerdo también permitirá a la universidad generar una cantera de abogados para la defensa de quienes sufren un delito o crimen.
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La galardonada educadora felleció el pasado 27 de enero en Ponce. Este viernes habría cumplido 83 años de edad.
Con fecha su despedida:
“Ponce jamás tendrá con qué pagarle a Olga Bernal” Por Omar Alfonso y Sandra Torres De La Perla del Sur Olga Bernal Medina, una de las más reconocidas y galardonadas educadoras musicales de Ponce, falleció la pasada semana en el Hospital San Lucas de la ciudad a consecuencia de complicaciones de salud. La veterana fundadora de los coros y grupos vocales de la escuela Superior Dr. Pila, al igual que de la reconocida Compañía Musical Perla del Sur, cumpliría este viernes, 6 de febrero los 83 años de edad. Durante sus tres décadas de trayectoria profesional, Bernal Medina impartió conocimientos a miles de estudiantes de las escuelas Olimpio Otero, Ramón Marín, Jaime L. Drew, Eduardo Newman Gandía, Emeterio Colón y Dr. Pila en Ponce. Asimismo, su tesón, disciplina y cátedra la convirtieron en la directora musical más galardonada del país durante la década del 1970, período en el cual sus coros, grupos de baile y Tuna Águila de la Escuela Superior Dr. Pila arrasaron con los primeros premios del otrora Festival de Bellas Artes en Puerto Rico. Durante ese tiempo también instituyó en la isla el primer conjunto coral con 100 voces o más, modelo que al presente sigue vigente. Durante la próxima década, y por conducto de su Compañía Musical Perla del Sur, Bernal Medina llevó el folclor puertorriqueño a los mejores esce-
narios de Colombia, Venezuela, España y República Dominicana, así como las ciudades de Chicago y Nueva York. Incluso, con esta agrupación, propició que Puerto Rico ganara en 1986 la Copa de Plata del Festival Mundial de Folclor, celebrado en la isla de Sicilia, Italia. También el primer lugar en vestuario. Tras su jubilación del Departamento de Educación ese año, fundó el Coro Serafines Cantores de Ponce, colectivo con el que retornaría a sus raíces como maestra de niños de currículo elemental. A “Doña Olga”, como afectuosamente la llamaban sus discípulos, le sobreviven su esposo Segundo García Ruiz, sus hijos Jorge y Mayra, cuatro nietos y miles de hijos adoptivos a quienes siempre obsequió afecto, sonrisas y respeto. En diálogo con La Perla del Sur, su nuera Yolanda Alvarado Ramos adelantó que el cuerpo de la educadora será cremado y que no se efectuará velatorio, tal y como en vida la educadora solicitó. En su lugar, se ofrecerá una misa de exequias con cenizas presentes a las 11:00 de la mañana de este sábado, 7 de febrero, en la Iglesia Santa María Reina de Ponce, colindante con el campus de la Pontificia Universidad Católica. Entretanto, Alvarado agradeció todas las muestras de afecto y el espacio concedido para que la familia sobrelleve íntimamente la partida de Bernal Medina. Educadora por elección y vocación Al trascender el deceso, las expresiones de duelo y gratitud no cesaron. Entre ellas, la de uno de los responsables del reencuentro en 2006 de la Compañía Musical Perla del Sur, René Ferrer Ruiz. Desde su hogar en Texas, el exalumno de Bernal
Medina comparó su apostolado y dedicación a la enseñanza con el sacerdocio. “Olga fue de esa clase de maestros especiales que se dieron en nuestros tiempos, de una generación magisterial muy dedicada, que veían al magisterio como un sacerdocio”, afirmó. “Sus valores cristianos iban primero que cualquier cosa en la vida y fue ella quien salvó a muchachos que no sabían que tenían talento. Les hacía una prueba y daba la casualidad que cantaban”, relató. “A lo mejor ese muchacho estaba en el patio perdiendo el tiempo y sacando malas notas, pero al ella tomarlo, disciplinarlo, educarlo y demostrarle que tenía talentos para seguir adelante, al darles seguridad, confianza, motivación y estímulos, creó gente nueva, sacó a muchos de la calle”, recalcó. Asimismo, Ferrer Ruiz enfatizó que gracias a esa pasión y vocación, Bernal Medina germinó talentos que hoy dan lustre al nombre de Puerto Rico en el exterior. “Una de esas muchachas que Olga fue a buscar es la connotada soprano Magda Nieves. Quien la descubrió fue Olga, se la trajo para el salón, le hizo ‘coaching’, la entrenó y después decidió estudiar música y se fue a Alemania e hizo carrera de regreso a Puerto Rico”, reveló. “Ella tiene cantantes por todo el mundo que estudiaron música en el Conservatorio y que ahora radican en Europa y Estados Unidos, haciendo carrera como cantantes profesionales”. “Por eso nada más, Ponce jamás tendrá con qué pagarle a Olga todo el bien que le hizo a una juventud que le sirve a la ciudad, le sirve al país y que honra el magisterio de Olga”, concluyó.
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Al Al final final del del evento, evento, decenas decenas de de personas personas se se reunieron a orillas del charco Jácana reunieron a orillas del charco Jácana para para ver ver de de cerca cerca una una impresionante impresionante fogata, fogata, al al igual que lo hacían sus antepasados. igual que lo hacían sus antepasados.
El Día de la Candelaria:
Arde otra centenaria tradición en el barrio Tibes de Ponce Por Sandra Torres Guzmán De La Perla del Sur Tiene más de un siglo y aún la comunidad Tibes de Ponce mantiene ardiente una tradición que celebra cada 2 de febrero, en ocasión del Día de la Candelaria. Como evidenciaron el pasado lunes, decenas de personas se reunieron a orillas del charco Jácana para ver de cerca una impresionante fogata al igual que lo hacían sus antepasados. “Nosotros en la comunidad, celebramos el Día de la Candelaria todos los 2 de febrero desde hace más de 100 años. La celebraban mis abuelos, mis bisabuelos, pero realmente la Candelaria lo que significa es que hoy se cumplen 40 días del nacimiento del niño Jesús”, expresó Ernie Xavier Rivera Collazo, residente del sector. “Un día como hoy, la virgen María presentó al niño en el templo y además de eso, llevaba una vela para purificar su cuerpo”, agregó el maestro de Historia.
La ceremonia comenzó cerca de las 7:30 de la noche en la Capilla La Milagrosa, con el rezo del rosario. Media hora después, personas de todas las edades bajaron la empinada escalera de la iglesia para iniciar una procesión por toda la calle hasta llegar al lado del río. Portando varias mechas y una imagen de la Virgen de la Candelaria, varios residentes del sector y estudiantes de la escuela Manuel González Pató comenzaron la peregrinación cantando décimas en honor a su santa patrona. “Vine con mi esposo Ramón Figueroa porque me encanta participar de esto”, expresó Ramona Almodóvar Martínez, residente del sector La Salsa. “Yo me acuerdo cuando era nenita que vivía allá en La Pandura, que se le pegaba fuego a un monte. Muchacha y tú gozabas”, agregó la dama quien tiene 77 años de edad. Entretanto, la comunidad se apostó alrededor del río para observar cómo las llamas consumían una plataforma compuesta por pedazos de madera,
higüeras y una planta llamada Maya. Asimismo, gritaban frases alusivas a la virgen. “La planta de Maya tiene espinas y cuando esa planta se quema, explota y bota como estrellitas. Al fuego le añadimos higüeras, porque las higüeras cuando se calientan, también explotan”, señaló Rivera Collazo al recordar que esos elementos naturales son los mismos que ha utilizado la comunidad desde hace más de un siglo. De acuerdo al historiador, “esa tradición llega a Puerto Rico porque la Virgen de la Candelaria es la patrona de Tenerife, una de las islas Canarias. Y durante la colonia española, llegaron a Ponce muchos de esos canarios que trajeron esa tradición de su santa patrona”. Rivera Collazo destacó además que Tibes ha logrado mantener la práctica, ya que se acostumbra integrar a los niños y adolescentes en el proceso. “Eso se quedó en nosotros y cuando llegó el momento que los viejos no podían, nos quedamos nosotros”, añadió.
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Polen y vainilla salvados
del olvido
Durante su infancia, Rosalina Martínez Muñiz no solo laboró en la otrora Hacienda Burenes de Ponce. Además ayudó a polinizar siembras enteras de aromática vainilla.
Foto: Florentino Velázquez
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a fondo
Desvela otro de los olvidados oficios Junto a un batallón de mujeres, Rosalina Martínez logró que en las montañas del barrio Tibes de Ponce se cosechara vainilla, de primera calidad.
La polinización de las flores de vainilla era una faena que se pagaba a 25 centavos por día.
en la historia de Tibes Por Sandra Torres Guzmán De La Perla del Sur
Ella ayudaba a su madre a hacer el trabajo de las abejas y de algunos colibríes. Tomaba la flor, separaba sus pétalos y la hincaba con un palillo hasta que extraía el polen. Luego pasaba el néctar a la parte inferior de la flor y con ello ayudaba a que se polinizara. Rosalina Martínez Muñiz lo hizo muchas veces hace más de 70 años y con el esfuerzo colectivo logró que en las montañas del barrio Tibes de Ponce se cosechara vainilla, de primera calidad. Por fortuna de los que viven esta parte del siglo 21, doña Rosa recuerda claramente el complicado procedimiento con el que se ganaban la vida muchas mujeres del sector. “Nos levantábamos a las 5:00 de la mañana, preparábamos café, algunas fritas y nos íbamos con otras mujeres por ahí, cantando hasta llegar al lugar”, recordó la mujer que se mudó con sus padres al barrio Tibes a la edad de siete años. “Otras veces comprábamos pan, porque el panadero iba a las casas… y allí estábamos todo el día. Las mujeres cantaban, estaban siempre alegres y había esa tranquilidad. Todo el mundo se llevaba bien”, agregó la cuarta hija de Baudilio Martínez y María Muñiz. Como explicó, eso fue en el 1940, cuando su padre decidió trasladarse desde la barriada Borinquen del sector Cantera hasta la Hacienda Burenes para trabajar recogiendo café. Allí vivieron como arrimados, al igual que las familias que llegaban para labrar la tierra donde se cultivaba café y otros frutos menores como guineo, china, toronja, cacao, plátano, ñame, yuca y berenjena, entre otros. P e ro l a s i t u a c i ó n económica de la época, en plena Segunda Guerra Mundial, hizo que todos en la familia tuvieran que laborar, tanto en los quehaceres del hogar como en el trabajo del campo. Por eso doña Rosa y algunas de sus hermanas tuvieron que abandonar la escuela Julio Rivas sin haber completado los grados primarios.
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“Yo estuve en la escuela hasta quinto grado, pero me sacaron para que también ayudara. Lo que pasa es que papi ganaba poco dinero y con eso mantenía a mi mamá, a mi abuela y a nosotros que éramos ocho hermanos”, señaló. “Pero la vida en ese tiempo era bien bonita. A pesar de ser pobres nunca nos acostamos sin comer, gracias a Dios”, mencionó al aclarar que entre los beneficios que tenía la gente del campo figuraba comer de lo que cosechaban. Entretanto, Rosa fue aprendiendo a recoger café con su padre, a la vez que acompañaba a su progenitora a trabajar en el área donde se cultivaba la planta de vainilla. “Eran muchas cuerdas de terreno, con enredaderas que se sembraban al lado del tronco del árbol de café y por ahí mismo ella se iba pegando, echando hojas y pegando. Entonces, en el tiempo de la florecida, eso echaba una flor amarillita clara tirando pa’ verde que era la que se trabajaba”, describió doña Rosa mientras con sus manos explicaba la manera en que se polinizaba la flor. “A mi se me dañaban porque como yo era pequeña, había que tener buen pulso y equilibrio, porque sino se perdía el trabajo. La que lo hacía era mi mamá”, agregó dejando entrever una leve conspiración, porque era su madre quien respondía por el trabajo. “Se cogía la flor y se le levantaba una tapita que tenía y por ahí tenía el polen. Eso (el polen) lo cogías como en un palillito de dientes, era como una paletita, y lo metías por la otra tapita de abajo”, describió sobre la faena que se pagaba a 25 centavos por día. “Se dejaba quietecito y a medida que pasaba el tiempo de ahí salía una vainita larguita, era negra y bien blandita. Entonces esa vainilla, cuando estaba bien madura, la recogían y la cortaban”, relató la fémina de 82 años de edad y madre de ocho hijos. Completada la cosecha, toda la vainilla se empacaba y se llevaba a Castañer, donde era procesada. “Mi papá también llegó a venderla”, agregó. Según explicó, él llegó a sembrar vainilla en la parcela a la que se mudaron tiempo después, pero como ocurrió en la mayoría de las haciendas de Puerto Rico, la mano de obra fue mermando cuando comenzaron a llegar las ayudas del gobierno. “Ese fue el problema de la finca, llegaron las ayudas y entonces nadie quiso trabajar. Se echaron a perder las cosechas”, manifestó una de las últimas polinizadoras de vainilla que tuvo la zona. Aun así, Rosalina ayudó a su madre durante años en la tarea manual del producto, cuya esencia natural es considerada una de las más caras del mundo. Esto,
“Nos levantábamos a las 5:00 de la mañana, preparábamos café y nos íbamos con otras mujeres por ahí, cantando hasta llegar al lugar”, recordó quien para entonces tenía siete años de edad. (Fotos: Florentino Velázquez)
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Completada la cosecha, toda la vainilla se empacaba y se llevaba a Castañer, donde era procesada, recordó doña Rosa, hoy con 82 años de edad.
pese a que la vainilla artificial y el cultivo intensivo hayan devaluado su precio. Y así, desde el balcón de su nuevo hogar en la urbanización Glenview Gardens de Ponce, la otrora agricultora continuó relatando anécdotas del pasado, con el nostálgico deseo de volver a una época “escasa en cosas materiales, pero llena de amor”.
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y eventos
Llevan otro musical
Por Por Sandra Sandra Torres Torres Guzmán Guzmán De De La La Perla Perla del del Sur Sur
Será Será otro otro musical musical interpretado interpretado en en inglés, inglés, dirigido dirigido aa público público de de todas todas las las edades, edades, con con imimpresionantes presionantes coreografías, coreografías, efectos efectos especiales especiales yy temas temas que que prometen prometen trasladar trasladar al al espectador espectador aa un un espacio espacio mágico. mágico. El El clásico clásico de de los los cuentos cuentos infantiles infantiles “Rodgers “Rodgers and and Hammerstein Hammerstein Cinderella” Cinderella” reaparecerá reaparecerá en en el el escenario escenario del del Teatro Teatro La La Perla Perla de de Ponce Ponce del del jueves, jueves, 55 al al lunes, lunes, 99 de de febrero, febrero, pero pero esta esta vez vez con con un un elenco elenco excepcional: excepcional: cerca cerca de de 80 80 estudiantes estudiantes del del Colegio Colegio Ponceño. Ponceño. “Esta “Esta es es nuestra nuestra sexta sexta producción producción teatral”, teatral”,
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La exposición dará inicio este jueves en el Museo de la Historia de Ponce.
Madrugarán a la fiesta
con Arte Carnavalesco
Por Sandra Torres Guzmán De La Perla del Sur
Más de 50 pintores, escultores, músicos y artesanos de la careta del vejigante tradicional darán vida a la 25ta. edición de la exposición Arte Carnavalesco, evento que se inaugurará este jueves, 5 de febrero a las 7:00 de la noche en el Museo de la Historia de Ponce. Allí artistas como Diógenes Ballester, Violeta Guzmán, Norberto Martell, Onix Irizarry, Ángeles Badea y Miguel Conesa develarán obras. Asimismo, exponentes como Omar Correa Pineda, Wichie Torres Wale, Gladys Nieves, Ana Fajardo y Jaqueline Pagán Lagomarsini. A ellos se sumarán trabajos artísticos de Eric Ortiz Gelpí, Ramón Rivera Cáliz, Félix Cordero, Pedro Pacheco, Margarita Sastre de Balmaceda, William Maldonado, Rita Cebollero de Dragoni, José Reyes, Edwin Gaud, Nereida Segarra, Jorge Morales y más. El propósito de la colectiva es rescatar los elementos tradicionales del Carnaval Ponceño, con decenas de pinturas inspiradas en la histórica costumbre que data del 1858. Arte carnavalesco será compuesta por obras en
óleo, acrílico, medios mixtos y hasta tinta china, además de algunas esculturas y caretas de vejigantes hechas por grandes maestros como Juan Alindato Bonet, Miguel Ángel Pérez Santiago, Raquel Rentas, Noel Torres y el fenecido Juan Alindato García, entre otros. “Se va a exponer una careta gigante del artesano de La Playa de Ponce, Miguel Ángel Pérez Santiago. Esa careta se utilizó en dos ediciones del Carnaval Ponceño a principios de la década del 90, como parte de la decoración de la tarima frente a la Casa Alcaldía”, expresó Félix Garmendía, presidente-fundador del Festival Nacional de Baile de Máscaras. Para hacer el evento más memorable, los organizadores ambientarán la sala de exposiciones con dos maniquíes vestidos como vejigantes. Además, los visitantes podrán deleitarse al son de bomba y plena con la música de Cao Vélez y los Guayacanes de San Antón; así como el Grupo Conciencia Cultural, dirigido por Wilfredo Santiago. También estará la Comparsa de Vejigantes del Carnaval de la Playa de Ponce y la Comparsa de Vejigantes Locos.
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y folclor
Cumple 25 años el más señorial
La celebración tendrá lugar el miércoles, 11 de febrero, a partir de las 7:30 de la noche frente a la Casa Alcaldía de Ponce.
de los bailes de máscaras
Por Sandra Torres Guzmán De La Perla del Sur
Es un baile que tuvo su origen en Francia para el año 1393, durante el mandato del rey Carlos VI. Su popularidad fue tanta que se extendió a Italia durante el Renacimiento (siglo XVI) y luego por toda Europa, hasta que en 1858 llegó a Ponce y desde 1990 su cadencia se ha convertido en parte de las tradiciones del pueblo. Se trata del Baile de Máscaras, costumbre que da inicio al legendario Carnaval Ponceño. “Nosotros damos como parte inicial de nuestro Carnaval Ponceño un connotado baile de máscaras que se dio en un lugar conocido como “La Gallera”, perteneciente a un español de nombre José de la Guardia”, estableció Félix Garmendía Santos, presidente- fundador del Festival Nacional de Baile de Máscaras del Carnaval Ponceño. “Y ese baile de máscaras se toma como comienzo del carnaval ponceño”. Según el líder cultural, el Baile de Máscaras de aquella época era totalmente diferente a lo que
tenemos hoy, porque era al estilo francés. “Recuerda que España hereda de Francia el carnaval y de España pasa a nosotros vía las Islas Canarias, Santa Cruz, Tenerife y por ahí se sigue diseminando. En ese tiempo se involucraba tal vez la sociedad, más que el pueblo”, agregó Garmendía Santos, cofundador del evento en Ponce, junto al artista Norberto Martell Morales. Empero, en pleno siglo 21 el Baile de Máscaras se tornó una actividad de pueblo donde se presentan géneros musicales variados, como bomba, plena, salsa y merengue. “Nuestra primera actividad fue el 21 de febrero de 1990 en el callejón del Amor, fuera del carnaval. Se hizo una exposición en conjunto con el Instituto de Cultura Puertorriqueña en la Casa Armstrong Poventud y todos los negocios alrededor de la Plaza Las Delicias decoraron sus vitrinas con el tema carnavalesco, particularmente con el atuendo y la careta tradicional”, recordó. “Fue un hecho histórico. Luego el comité del carnaval nos invitó a integrarlo y desde ese entonces estamos abriendo el mismo el miércoles antes de la entrada del Rey Momo”, asintió. Listos para el cuarto de siglo Y el miércoles, 11 de febrero sus organizadores
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estarán festejando 25 años de tradición ponceña desde las 7:30 de la noche frente a la Casa Alcaldía. “El Baile de Máscaras inicia con la presentación de un grupo de plena. Luego viene el homenaje que este año se lo dedicamos a los organizadores del Carnaval de Vejigantes de La Playa de Ponce, antes de iniciar el baile que dura hasta la medianoche”, indicó. En el pasado, el evento ha sido dedicado a Ruth Fernández, Catalino “Tite” Curet Alonso, Norma Salazar, Isabel Albizu y Enrique “Quique” Lucca, entre otros. Cabe destacar que la labor cultural de esta entidad se extiende a Ecuador, Venezuela y Panamá, donde su fundador fue invitado a participar del Primer Foro Internacional de Carnaval, celebrado el 1 de agosto de 2001. Además, fueron los primeros en llevar una delegación carnavalesca al Desfile Puertorriqueño de Nueva York en el 1995. “En Nueva York llevamos talleres sobre la historia del carnaval, de la elaboración de la careta y el atuendo tradicional en diferentes
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escuelas y centros de envejecientes, una semana antes del desfile y estuvimos participando hasta el año 2000”, afirmó. Así que desde el 11 de febrero, la Perla del Sur volverá a vestirse de tradición cuando arrancará la edición 157 del multitudinario Carnaval Ponceño.
Este año, el evento será dedicado a los organizadores del Carnaval de Vejigantes de La Playa de Ponce. (Foto: Heriberto Rodríguez)
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Por Luz Nereida Pérez Especial para La Perla del Sur Tal vez la proposición de Año Nuevo más frecuentemente formulada sea la de perder peso y cambiar eficazmente nuestro hábitos alimentarios. Los libros Pierde peso y gana salud de la reconocida nutricionista Vilma Calderón Jiménez y Siluetas que pueden cambiar por Marta Coll-Camalez son la pareja ideal para lograr la meta propuesta. En Pierde peso y gana salud, la licenciada Calderón nos lleva paso a paso y de manera sencilla y amena hacia la comprensión del problema del peso, el mantenimiento de la motivación y el manejo del aspecto emocional que incide en el comer indebidamente. Entonces procede a orientar sobre el modo de ingerir los alimentos dedicando capítulos a las meriendas, el consumo de agua, el ejercicio y la selección de menús en los restaurantes, entre otros temas. El libro concluye con narrativas de la experiencia de éxito con algunos de sus pacientes. En Siluetas que pueden cambiar, la licenciada CollCamalez orienta hacia el entendimiento de factores como las proteínas, grasas e hidratos de carbono, sobre cuál debe ser el peso ideal y sobre la buena alimentación en la tercera edad. El contenido amplio del libro lo ocupan las tablas de valores calóricos en las comidas que típicamente consumimos los hispanos en general y los caribeños y boricuas en particular. El libro es complementado por un glosario y un índice alfabético de alimentos en español y en inglés. (Ambos libros los encontrará en la Librería El Candil de Plaza Vilariño, ubicada en la calle Unión esquina Sol de Ponce. Teléfono 787-242-6693)
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legendaria
Entre ponceños el
director general de la orquesta Billo’s
Por Arlyn Díaz Especial para La Perla del Sur Durante décadas, han sido millones las parejas que han bailado al son de la grandiosa orquesta venezolana Billo’s Caracas Boys y otros tantos los que han crecido, oyendo a sus padres cantar y bailar sus éxitos. Y no es casualidad. La agrupación fundada en 1940 por el dominicano Luis María Frómeta, mejor conocido como Billo Frómeta, lleva 75 años cosechando éxitos y haciendo música para el pueblo. Este fenómeno musical ha sido honrosamente heredado por sus nuevos timoneros, Adrián Frómeta, nieto del maestro Frómeta, y Telmo Pérez Quiroz, director general de la legendaria orquesta. Visita de placer Este último, precisamente, estuvo de visita en Ponce días atrás y en su paso por la isla aprovechó para vacacionar con su familia y afinar detalles para una gira que traería la orquesta a Puerto Rico al cierre del año. “Han pasado cuatro años desde la última presentación de la orquesta en Puerto Rico y fue una
experiencia grandiosa. El público puertorriqueño, que es tan avezado en la materia, tiene entre sus mejores recuerdos la orquesta de nosotros”, confesó durante un cándido diálogo en el hotel Ponce Plaza. Como explicó, la primera vez que la orquesta pisó suelo puertorriqueño fue en el año 1965 y desde entonces contó con un sólido respaldo del público local, tanto en sus presentaciones en vivo, como en la venta de sus discos. Cabe destacar que la orquesta, dirigida musicalmente por el pianista Julio Estrada, se compone de 20 músicos y cuenta con alrededor de 162 producciones discográficas. Asimismo, que entre sus voces han figurado cantantes que lograron fama internacional, como fue el caso de Cheo García, Memo Morales, Felipe Pirela, José Luis Rodríguez “El Puma” y Ely Méndez, entre otros. “Fue esa trilogía de Pirela, Rodríguez y Méndez, este último quien entró por José Luis “El Puma” y ya lleva 45 años con la orquesta, quienes dieron continuidad a la visión de Billo”, continuó Pérez, quien lleva 12 años desempeñando su cargo y viajando el mundo con la orquesta. “Porque a diferencia de los artistas del Caribe,
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donde el guarachero siempre es la figura principal, en la Billo’s Caracas Boys la figura principal es el bolerista. Igual pasó aquí en Puerto Rico con orquestas como la de Rafael Muñoz, César Concepción y José Luis Moneró, donde destacaba el bolerista”, continuó el empresario. “Sabemos que gusta la guaracha, el merengue, los pasodobles y la cumbia, pero cuando llega el bolero la pista se llena y aquí, en tierra de grandes boleristas, gusta mucho”, dijo Pérez. “Nosotros los venezolanos siempre hemos admirado al artista puertorriqueño desde Bobby Capó, Daniel Santos hasta Cheo Feliciano, quien fue un ídolo en Venezuela y ese luto también es nuestro”. “Tienen a Chucho Avellanet, Danny Rivera, Lucesita Benítez, Carmen Delia Dipiní. Yo creo que no hay una mujer que cante el bolero como Dipiní y a lo mejor ustedes no lo valoran aquí de la misma manera, pero para nosotros (los venezolanos) la canción Besos de Fuego, uno de sus mayores éxitos es un himno”, destacó el también abogado. A punto de caramelo Sobre la potencial gira a la isla, el director confesó que las conversaciones con los productores
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Telmo Pérez Quiroz aprovechó para vacacionar con su familia y afinar detalles para una gira que traería la orquesta a Puerto Rico al cierre del año. (Foto: Ludwig Medina)
Caracas Boys Richie Viera y Jofre Pérez están muy adelantadas. “Los bailables se realizarán en San Juan, Mayagüez y Ponce, ciudad ‘billera’ por excelencia y sería al estilo de los Te Danzant, aquellos famosos bailes que se hacían los domingos en la tarde”, agregó. Y es que, sin duda, la Billo’s Caracas Boys siempre se ha destacado por la nitidez de la melodía y el ritmo en sus canciones. Sobre el repertorio, Pérez auguró que escucharán el tradicional de la orquesta, ese que incluye éxitos como “Sombras nada más”, “Cuando estemos viejos”, “Quisqueya”, “Ariel”, “Toy Contento”, “Caña Brava”, “Lo que a mi me gusta” y los Mosaicos, un estilo que implantó Billo, entre muchos más. “Tratamos en un momento de cambiar el repertorio, pero las críticas no se hicieron esperar y desistimos. La gente quiere oír los temas que se hicierion populares en el mundo y que son reflejo del sonido característico de la Billo’s”, concluyó. Al presente, la orquesta venezolana conforma junto al Gran Combo de Puerto Rico y la Sonora Ponceña una de las instituciones musicales de renombre internacional, con mayor tiempo y trayectoria sobre el escenario.
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al día
Jueves 5
• Apertura de la exposición “La Inmortalización de Deportistas a Través del Arte Plástico”: A las 6:30 p.m. en el patio interior Casa Alcaldía de Ponce. Para más información puede llamar al 787-841-8044 o 787-259-3604. • Apertura de la exposición “Arte Carnavalesco”: A las 7:00 de la noche en el Museo de la Historia de Ponce. Entrada libre de costo.
Viernes 6
• Feria de Salud: De 8:00 a.m. a 1:00 p.m. en los predios del Hospital San Lucas en Ponce. Se ofrecerán pruebas de hipertensión y glucosa, entre otras, libres de costo. Para registro e información llame al 787-289-8989. • Izamiento de banderas de los países participantes del medio maratón San Blas: A las 7:00 p.m. en la plaza de recreo de Coamo. Además, la presentación musical de Andrés Jiménez “El Jíbaro”, seguido por la orquesta de Willie Rosario. • Noches de Jazz junto al Mar: A partir de las 8:00 p.m. en Santorini Bar & Lounge Restaurant del sector Las Cucharas en Ponce. Con la magistral interpretación de Irving Cancel y su Jazz Trio.
Sábado 7
• Presentación del libro “Tras esas gafas de sol”: A partir de las 3:00 p.m. en la librería El Candil de Ponce. En esta obra de María Bird Picó se presentan 14 cuentos protagonizados por mujeres en busca de sí misma y sus historias de supervivencia cotidiana. • “Pasta Party”: Como antesala al medio maratón San Blas de Coamo. En la plaza pública a partir de las 5:00 p.m., con la agrupación de Cándido Reyes y la Sonora Ponceña. • Cinderella en el Teatro La Perla: Musical a cargo de casi un centenar de estudiantes del Colegio Ponceño. A las 7:30 de la noche. Para información y boletos puede llamar al 787-848-2525.
• Celebración del amor y la amistad: Desde las 7:30 p.m. en el Centro Cultural Cayacoll del barrio Cayabo en Juana Díaz. Música con el Grupo Sereno. Donativo de $5 por persona.
Domingo 8
• Presentación del libro “Esquizofrenia momentánea”: A la 1:00 p.m. en la librería El Candil de Ponce. La publicación del joven autor ponceño Lionel A. Santiago Vega es un poemario impreso con creatividad gráfica en el uso de las letras. Para detalles llame al 787-242-6693. • Bingo de Regalos: A las 2:00 p.m. en el Centro Cristo Pobre, ubicado en la calle Guadalupe esq. Unión de Ponce.
Y además
• Audiciones Coral Cultural Juanadina: Los días 9 y 10 de febrero a las 4:30 p.m. en el Centro Cultural Cayacoll en el barrio Cayabo en Juana Díaz. Para edades entre 12 a 18 años, libre de costo. Para más información puede llamar al 787-215-7738, 787-601-2468. • Inicia la edición 157 del Carnaval Ponceño: El miércoles, 11 febrero en diversos escenarios de la zona histórica de Ponce. • Matrícula abierta Escuela Vocacional Agrícola de Adjuntas: Enero a mayo 2015. Cursos Hidropónico, Agricultura Orgánica, Floristería, Maquinaria Agrícola, Horticultura, Industrias Pecuaria. Para más información puede llamar al 787-829-5379. Cursos martes a sábado. • Bohemia de Enamorados: El sábado, 14 de febrero desde las 6:00 p.m. en el centro comunitario de la urbanización Constancia en Ponce. Habrá cena, música a cargo del Trío Onix y “Tu amigo Jorge”. Para detalles llame al 787-843-2908. • Únete por Amor: El domingo, 15 de febrero a las 12:00 p.m. en la Interamericana de San Germán. A las 5:00 p.m. saldrán en una gran caminata hasta el Coliseo “Arquelio” Torres. Con la partici-
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la perla del sur - del 4 al 10 de febrero de 2015
Para anunciar el reencuentro de su clase graduada envíe datos breves a noticias@periodicolaperla.com.
pación de Luis Guillermo, Juan Carlos, Omar Matos y Orlando Bello, entre otros. Compra tu camisa de Únete para poder entrar a ambos eventos, $10. • Feria de Salud y Servicios Múltiples Salud al Día: El martes, 17 de febrero de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. en la Esc. Federico Degetau. Pruebas de glucosa, presión arterial, índice de masa corporal, control de peso, entre otras. • Reunión Disable American Veteran’s Capítulo 4 de Ponce: El 21 de febrero de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. en la Secretaría de Deportes. Para detalles llame a Luis Rodríguez al 787-284-5124. • Decimonoveno Encuentro Nacional de la Familia Vera: El domingo, 1 de marzo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. en el Coliseo Héctor Solá Bezares de Caguas. Habrá comida, música, entretenimiento para niños, entre otros. Para más información y taquillas puede llamar al 787614-2070 o 787-7796-1381. • Cursos vocacionales libres de costo: Hojalatería y pintura, mantenimiento de edificios, hostelería, técnica de uñas, asistente de salud y guardia de seguridad. Desayuno y almuerzo gratis. Para más información llame a Heriberto Ríos Cruz al Instituto Vocacional de Juana Díaz al 787-837-2510. • Club de Lectores: Se reúnen los últimos jueves de cada mes a las 10:00 a.m. en la Biblioteca Municipal Suárez de Longo para discutir el libro previamente escogido. Para más información puede comunicarse con Irma Rodríguez al 787-432-8919. • Curso Capellanes Cristianos 2015: Capellanía Hospitalaria, Carcelaria, Leyes, Consejería e Intervención, Violencia Doméstica, Maltrato y Suici-
dio. Invita Fraternidad de Capellanes Cristianos Sinai, Inc. Interesados pueden llamar al 787-238-1908. • Nuevas clases del Centro de Servicios Punta Diamante: Martes, repostería; miércoles, manualidades y costura (accesorios de bebé); jueves, manualidades en tela y tejido con aguja; viernes, tejido al bastidor. Interesados pueden llamar a Luz E. López al 787259-3992, de martes a viernes de 8:30 a.m. a 12:30 p.m.
Reencuentro de “Los igualitos”:
• Clase 1965 Ponce High School: Se reúne en el Club de Pesca de La Guancha para celebrar el 50 aniversario en mayo 2015. Para detalles llame al 787-449-1330 o 787-444-8548. • Clase graduada 1965 de la Escuela Arístides Cales Quirós de Guayanilla: Invita a todos sus integrantes a celebrar el 50 aniversario de su graduación en mayo de 2015. Para detalles, llame al 787-231-0903, 787835-2971 o 787-835-4841. • Clase graduada 1965 Esc. Felipe Colón Díaz de Juana Díaz: Invita a todos sus compañeros a celebrar sus 50
años de graduados, los días 29, 30 y 31 de mayo. Para detalles llame al 787-9013029, 787-943-2279 o 787-837-7087. • Clase 1970 Escuela Luis Lloréns de Juana Díaz: Celebra su 45 aniversario el viernes, 1 de mayo. Para unirte llama a Lutty Ramos al 787-612-1663, Neyda Rivera al 787-510-8029 o Carmen Santiago al 787-942-6474. • Clase Graduada 1971 Esc. Superior Dr. Pila: Planifica su 45to. aniversario. Para detalles llame al 787-478-9932. • Clase Revelación 1975 de la Escuela Ramón J. Dávila de Coamo: Se reúne todos los primeros sábados de mes en la plaza pública de Coamo. Para detalles llame al 787-432-3793. • Clase Graduada 1975 Ponce High School: Celebrará su 40 aniversario en el 2015. Para detalles, llame después de las 5:00 p.m. a los teléfonos 787-4141127, 787-409-9901 o 787-298-1482. También puede acceder a Facebook: Ponce High 1975. • La Clase 75 de la JFK de Santa Isabel: Pide a sus exalumnos que se comuniquen con Armando Sánchez al 787-546-3812 para festejar el 40 aniversario.
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• Clase graduada 1975 Escuela Superior Dr. Pila: Celebrará sus 40 en el 2015. Pueden comunicarse con Matilde Luciano al 787-298-8066 o con Antonia Irizarry al 787-368-6359 para actualizar la lista de graduados y recibir más detalles. • Clase 1985 Escuela Luis Llorens Torres de Juana Díaz: Celebrará su 40 aniversario del 10 al 12 de julio. Comuníquese con Jesús Colón al 787-3195711, Aníbal Montes al 787-448-5773 o con Albert Santiago al 939-401-2841. • Clase Graduada Ponce High 1985: Rumbo a la celebración del 30 aniversario. Más detalles en Facebook: Ponce High School Class 1985. También puede llamar al 787-363-5900. • Clase 1985 Dr. Pila: Anímese y participe de los festejos del 30 aniversario. Para detalles llame a los teléfonos 787-974-9974, 787-314-3844 o 787-5298540.
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La Perla del Sur - del 4 al 10 de febrero de 2015
¿Es bueno dejar de comer gluten si no eres celíaco? Por La Redacción De libertaddigital.com
La actriz americana Gwyneth Paltrow odia el gluten. Y lo odia tanto que escribe libros de cocina donde asegura que es una proteína nociva. “Cada nutricionista, médico o persona concienciada con la salud a la que he acudido afirma que el gluten es demasiado pesado para el organismo y muchos de nosotros somos intolerantes a él, como poco, o directamente alérgicos”, explica Paltrow en su obra It’s all good. La intérprete ha declarado la guerra a las galletas, la pasta, las pizzas, el pan y bizcochos porque contienen gluten. En su caso, por una cuestión lógica. Paltrow padece la enfermedad celíaca (EC). Por lo tanto, si ella ingiere alimentos con gluten, se atrofian las vellosidades del intestino, desorden que impide la absorción correcta de los alimentos. Esta circunstancia provoca múltiples trastornos, como dolores de cabeza, diarrea, pérdida de peso, anemia y hasta depresión.
¿Para qué se utiliza esta proteína? Presente en el trigo, el gluten proporciona elasticidad esponjosa al pan y le da ese aspecto crujiente que luego saboreamos. El gluten también se añade en salsas y permite al jamón dulce retener el agua, aspecto importante porque lo mantiene fresco. Pero no solo está presente en el trigo. El gluten también forma parte de otros cereales, como la avena y la cebada, alimentos que han salvado a la humanidad de las peores hambrunas desde que se descubriera su cultivo durante el Neolítico. ¿Dietas sin gluten? Aún así, hombres y mujeres de todo el mundo se están sintiendo arrastrados, seducidos por el brillo de las estrellas mediáticas hasta el punto de que han provocado un boom en la industria alimentaria. “Si no eres celíaco y tampoco sufres ningún tipo de alergia, carece de sentido tomar productos sin gluten”, asegura Fernando Azpiroz, jefe del Servicio del Aparato Digestivo del Hospital Universitario de Barcelona. Pero la dieta sin gluten se asocia a lo sano, y de eso
Cada vez más personas en el mundo participan del boom anti gluten. Sin ser celíacos, optan por erradicarlo definitivamente de la dieta. ¿Es sano?
entienden mucho en Estados Unidos donde el 30 por ciento de los adultos ha dejado de consumir productos con gluten, según un estudio de la empresa de investigación de mercados NPD. Se estima que el mercado de productos sin gluten crece 10 por ciento cada año. En 2010, las ventas de productos sin gluten alcanzaron los $2,600 millones; tres años más tarde llegaron a los $4,200 millones, y la previsión para 2015 roza los $5,500 millones. Pero hay una línea de investigación que apunta un hecho interesante. Están descubriendo que al eliminar alimentos con gluten también se eliminan otros productos de la dieta que sirven de alimento a las bacterias que residen en el colon. “Todavía no sabemos bien el motivo, pero se intuye que si estas bacterias gozan de buena salud, contribuyen al buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, ayudan a la disminución de las alergias que podamos sufrir y tienen posibles efectos beneficiosos en el aparato digestivo, e incluso en el sistema nervioso central”, señala el doctor Azpiroz. “Aún hay mucho por estudiar”, añadió. Otra teoría apunta al tubo digestivo. Ahí residen células que detectan la presencia de bacterias y de gluten. Si dejamos de tomar esta proteína durante tiempo y después la volvemos a incluir en la dieta, “corremos el riesgo de que las células estomacales la olviden. Como ya no advierten la presencia de gluten, puede aparecer la enfermedad celíaca”, afirma Roser de Castellar, directora del departamento científico de Santiveri. “No hay evidencias claras de esta teoría, pero se trabaja en ello”, agregó. Hay otros riesgos al dejar de comer alimentos sin gluten si no es necesario. Muchos de sus sustitutos, como las harinas que se elaboran sin trigo, tienen menos sabor, así que están cargados de azúcar y posiblemente grasas trans. Además, son deficientes en vitaminas, fibra y otros nutrientes: lo malo de la harina de trigo blanca que está en todos lados es que está refinada, y al eliminar el germen y el salvado se eliminan casi todas las vitaminas y minerales. Los productos sin gluten no se elaboran enriquecidos con vitaminas y minerales. De modo que eliminar de la dieta el pan especial y los cereales del desayuno hace que prescindamos también de estos suplementos.
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Felicidades a la alianza con los equipos de Pinky de Washburn y Acrobotics por ser los subcampeones Vexiq nivel Intermedia en las Competencias de Robótica Latina 2015, celebrada el 30 de enero en el Auditorio Juan Pachín Vicéns en Ponce. Los padres felicitamos y les deseamos éxito al equipo mixto Acrobotics de Ponce compuesto por Jean Anthony estudiante de Washburn School, Chrystian y Diego estudiantes de Bethel Christian School por su esfuerzo y excelente desempeño durante esta temporada robótica.
Yahaira Marie de León Pagán “Expreso profundamente mi agradecimiento a todos los que oraron por mi amada hija y compartieron nuestro profundo dolor, en su pronta partida con El Creador. Eternamente agradezco su apoyo y oraciones”. En Cristo, Benigcia Pagán Negrón y familia.
Samuel Salcedo
29/nov./1975 – 15/feb./2014 “Sammy” Como ha pasado el tiempo. Ya se cumple un año de tu inesperada partida. Te robaron la vida, para mi es como si fuera ayer, el dolor sigue ahí presente. Como siempre esperando tus llamadas, esperando a que cada mañana vinieras a verme antes de irte a trabajar, fuiste un gran hijo. Este sufrimiento no se lo deseo a ninguna madre, es un dolor muy fuerte que uno no supera nunca. Mi consuelo es que estás descansando con el Padre Celestial y se que el Señor va a hacer justicia, ya que en esta tierra no la hay. Te extrañamos. Te quiero mucho, tu madre Margot. Habrá un rosario 15 de febrero, 7:00 p.m. en mi casa.
La fe es como el aire, aunque no lo vemos sabemos que es necesario para vivir.
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La Perla del Sur - del 4 al 10 de febrero de 2015
Julia Cancel de Vargas 1/8/30 – 3/2/14
Julia: un año ya, pero que importa el tiempo. Sabemos que estas junto a Dios y que algún día nos volveremos a ver. Cuando Dios lo decida junto a nuestros seres queridos ya fallecidos. Cuanto te agradecemos la fortaleza que nos diste en tu enfermedad. Gracias a todas las amistades que nos acompañaron y
apoyaron. Siempre te recordaremos mami. Tu esposo Heriberto e hijos Roberto, Nidia, nietos y demás familia.
José M. Salcedo
15/jun./1918 – 15/feb./2011 “Modesto” Hacen cuatro años que partiste a morar con el Señor, pero nuestro amor por ti sigue intacto. Siempre te recordaremos como el gran esposo y padre que fuiste. Siempre estarás en nuestros corazones. Te extrañamos, tu esposa Margot, hijo(a), nietos(a) y bisnietos.
En memoria
Eusebio Acevedo
4/5/1915 – 2/7/2008
Séptimo aniversario
Aunque los años pasen, tu estás presente en todo momento. Te extrañamos mucho. No te olvidaremos nunca. Con todo el amor de tu esposa, hijos, nietos, bisnietos, cuñados, nueras y demás familia. Salmo:22 “El Señor es mi pastor nada me
falta”.
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La Perla del Sur - del 4 al 10 de febrero de 2015
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Inician los Leones sus
entrenamientos pretemporada
Por Junior Lugo Marrero Especial para La Perla del Sur
El estelar armador Carlos Rivera encabezó el grupo de jugadores que se reportaron a la primera sesión de entrenamientos de los Leones de Ponce para iniciar, formalmente, su camino a la defensa del campeonato del Baloncesto Superior Nacional (BSN). Junto a Rivera también se reportaron a los entrenamientos Ángel Daniel Vassallo, Gabriel “Pirulo” Colón, Giovanny Jiménez y la única selección de los Leones en el sorteo de Jugadores de Nuevo Ingreso, Roberto Soto. “Estamos contentos de que por fin podemos comenzar a trabajar este año, que era lo que estábamos esperando todos, ya que el reto este año es mayor, el compromiso es más grande, así que la preparación tiene que ser igual o mejor que la del año pasado”, sostuvo el dirigente de los campeones nacionales, los Leones de Ponce.
El “capitán” y estelar armador Carlos Rivera se reportó a la primera práctica. (Fotos Ricardo Alexis Lugo)
A estos jugadores se sumaron otros canasteros que no fueron seleccionados en el sorteo y que pasaron a ser agentes libres. “Son jugadores que no fueron seleccionados por ningún equipo y los citamos para verlos con más calma en un proceso bien estructurado”, dijo Colón, asegurando que en este momento solo hay un espacio disponible en el roster de 15 jugadores. Ese espacio, sin embargo, dependerá del resultado de unas conversaciones de cambio que realiza la gerencia del equipo. Estas giran alrededor de la figura de Manuel de Jesús, quien se desempeña en una posición que será ocupada por los refuerzos y que cuenta, además, con el nativo Manuel Narváez, lo que minimiza el tiempo de juego que recibe el jugador. “Vamos a ver qué finalmente va a pasar con Manuel, si se queda en el equipo o va a estar en algún cambio. Eso se está trabajando”, anunció el joven técnico ponceño. Colón dejó claro que el jugador no solicitó cambio y que se encuentra a gusto en la plantilla sureña. “El quiere estar con Ponce pero por razones de negocios y porque el tiempo de juego de los hombres grandes es limitada se está hablando con otros equipos que han mostrado interés en Manuel”, aceptó el coach campeón. Colón dijo que en un posible cambio por De Jesús los Leones tendrían como prioridad buscar el bienestar del jugador. “Manuel es un muchacho joven que todavía puede aportar, tiene futuro, pero en Ponce es limitada su participación y a lo mejor en otro equipo va a tener más oportunidad para extender su carrera”, reconoció Colón sin descartar, incluso, que el jugador de 31 años y 6’-8” de estatura sea cedido en “préstamo” a otro conjunto. Por otro lado, Colón espera que Carlos Emory se reporte esta misma semana a los entrenamientos del quinteto, mientras que la llegada del escolta Mike Rosario va a depender de unas negociaciones que se llevan a cabo para terminar su contrato con el equipo Wilki Morskie de la Liga de Polonia. “Mike salió de Polonia y está en su casa. Hay una negociación que hay que
Nelson Colón conduce los entrenamientos de los Leones de Ponce.
trabajar con ese equipo y en la medida que eso se resuelva debería estar reportándose en menos de dos semanas”, aseguró Colón. Es, precisamente, de esa negociación que va a depender quien será el refuerzo comunitario de los melenudos al inicio de la temporada. Ya los Leones habían anunciado que el pivot Kentrell Gransberry sería uno de los jugadores importados del quinteto al comienzo de la campaña, mientras suena con mucha insistencia el nombre de Terrence Shannon para cubrir la plaza de segundo jugador importado sin restricciones. “Shannon es una opción bien real, eso está bien adelantado”, aceptó Colón. “Lo que estamos esperando es una negociación que tenemos, pero creo que esa combinación de Terrence (Shannon) y Kentrell (Gransberry) sería muy buena para Ponce, porque son jugadores veteranos que conocen la liga, saben su rol y entienden la situación del equipo, porque no es fácil contratar refuerzos que vayan a estar poco tiempo ya que todos piden semanas y hasta meses de garantías en sus contratos”, reconoció Colón. Las primeras sesiones de entrenamientos de los Leones se llevarán a cabo desde las 6:30 de la tarde en la cancha del Polideportivo Frankie Colón de la urbanización Los Caobos de Ponce.
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Listos en Coamo
para el medio maratón San Blas
evento a Hiram Ruiz, un santaisabelino que lleva muchos años residiendo en Coamo y que como dirigente guió a los Montañeses de Utuado al campeonato nacional del Béisbol Doble A. “Me siento sumamente honrado por que los organizadores del San Blas me hayan dedicado este año el evento”, dijo agradecido Ruiz. El disparo de salida, por su parte, estará a cargo de Lydia González Pedrogo, quien es la poseedora del mejor tiempo entre las atletas femeninas coameñas en el San Blas, mientras que Marisabel Rivera Negrón, Miss Puerto Rico Petite 2014, tendrá el honor de colocar la corona de laureles a los ganadores de la prueba. La carrera otorga una premiación de $5, mil al campeón, tanto a nivel masculino como femenino. La cifra puede elevarse a $8 mil si el ganador masculino logra bajar de 1:04:00 y de 1:14:00 en el caso de las damas. A nivel nacional el premio para el primer puertorriqueño -en ambas ramas- es de $2 mil.
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César Lam, primer puertorriqueño en arribar a la meta el año pasado, estará de nuevo en el medio maratón. (Foto: Tony Rodríguez)
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Los atletas africanos vuelven a surgir como amplios favoritos para dominar la edición número 53 del medio maratón más famoso del mundo, el San Blas de Illescas. Este año, la carrera partirá desde el barrio Calabazas en la carretera PR-14 y que finalizará en el estadio Pedro Miguel Caratini. La cita deportiva, que regresa a Coamo este domingo, 8 de febrero, contará con atletas de 12 países, anunció Manuel Larrauri, presidente del Comité Organizador del evento. Entre ellos, representantes de Kenia, Etiopía y Tanzania -todos del continente africano-, mientras que Brasil, Colombia, Perú, Ecuador, República Dominicana y el anfitrión Puerto Rico serán las naciones de América. El gran ausente, sin embargo, es Ghirmay Ghebreslassie, quien se impuso en la pasada edición con tiempo de 1:03:53. La marca de la prueba la posee el Keniano Philip Tarus, quien recorrió la distancia en 1:02:10 en el 1999. Es precisamente Kenia el país que más campeones del San Blas ha producido, con 15 desde aquel primer triunfo keniano logrado por Henry Rono en el 1978. Sin embargo, ya van dos ediciones consecutivas en la que los atletas de ese país del oriente africano no pueden lograr el primer lugar. “Los africanos siempre han dominado el San Blas y deben ser los favoritos para imponerse este año”, dijo por su parte Videlio Colón, quien forma parte del Comité Organizador. La peruana Gladys Tejeda, quien se impuso en la rama femenina durante la pasada edición con tiempo de 1:15:35, regresará este año a defender su corona. La marca femenina le pertenece a la etíope Elfenesh Alemú con 1:12:57 en el 2005. Entre los atletas locales que estarán el domingo en Coamo sobresalen César Lam, primer boricua en arribar a la meta en el 2014 con 1:09:05 y quien estará formando equipo junto al aiboniteño Luis Rivera y Joel Martínez. A nivel femenino es Darilys López, quien viene de ganar la media maratón de Puerto Rico en Villalba, la representante boricua. La mejor actuación para un puertorriqueño en la carrera la tiene el villalbeño Héctor ‘Papo’ Díaz cuando en el 1983 logró registró de 1:04:42 para finalizar en la segunda posición a solo segundos del etíope Bekele Debele que ganó con 1:04:39. Este año los organizadores le dedican el
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Dimas Méndez Pérez y André Brady Taylor también ofrecerán clases de tenis en la Ciudad Deportiva Millito Navarro.
A masificar la arquería instintiva
y el patinaje extremo Por Reinaldo Millán De La Perla del Sur Una alianza entre el municipio de Ponce y la corporación Dimas Sports Development posibilitará el ofrecimiento de cursos de tenis, arquería instintiva y patinaje extremo en las instalaciones del complejo polideportivo Frankie Colón de Ponce. El acuerdo permite a la corporación que preside Dimas Méndez Pérez utilizar las instalaciones de tenis y patinaje construidas dentro de la Ciudad Deportiva Millito Navarro, así como las áreas circundantes para la enseñanza de arquería en movimiento. La idea del veterano instructor de tenis se remonta a sus inicios, cuatro décadas atrás, cuando administraba seis canchas de tenis en la urbanización La Rambla. Su idea era desarrollar un proyecto para masificar el tenis y establecer una plataforma para catapultar el deporte a un nivel más alto. La idea no se concretó ya que se levantó una oposición a construir un complejo de tenis de 25 canchas en esa urbanización, pero en el 2014 surgió la oportunidad de utilizar las canchas del complejo polide-
portivo, que cuenta con tres nuevas canchas de tierra batida, además de las que se construyeron para Los Juegos Panamericanos de 1993. “Esto es lo que llamo un nuevo comienzo del tenis en Ponce, porque vamos a rescatar la idea de tiempos anteriores de masificación y el año pasado empezamos la alianza con el municipio”, explicó Méndez Pérez. “Aquí ganamos todos, gana el municipio porque tiene un espacio que es utilizado continuamente, agregándole valor y que nosotros mismos le damos mantenimiento. Ganan los tenistas, los arqueros y los patinadores. Y ganan sus padres que pagan una cantidad mínima que cubre los seguros y las clases y gana Ponce”, indicó Dimas Méndez. Según describió, hasta el momento cuentan con cerca de 30 niños, jóvenes y adultos en las clases de tenis, otros 30 en arquería y apenas 10 en patinaje. “Esperábamos tener por lo menos 100 en cada deporte, pero no se ha dado hasta ahora, pero creemos que al dar a conocer el proyecto la gente se va a interesar”, explicó el veterano instructor de tenis. Las clases de tenis estarán a cargo del presidente del circuito de Puerto Rico de
la Asociación Americana de Tenis, una organización fundada en Estados Unidos hace casi un siglo y en la que se han destacado atletas de gran valor como Althea Gibson y Arthur Ashe, provenientes de comunidades afroamericanas que llegaron a ser los mejores en su profesión. André Brady Taylor indicó que las clases se llevan a cabo de lunes a jueves de 4:00 a 6:00 de la tarde, tanto en Los Caobos como en el Hotel Ponce Hilton. “El municipio estaba interesado en que se desarrollara el programa de tenis a un nivel que incluyera torneos, entrenamiento para los juveniles, incluir a los adultos en el proceso, y desarrollamos un circuito que, además de jugadores del alto rendimiento, estamos incluyendo jugadores de todos los niveles y categorías”, explicó Brady Taylor. Torneos incluidos Bajo ese circuito hay 12 torneos programados para el año, seis para juveniles y seis para adultos, añadió. La categoría juvenil es de 12 a 21 años y la categoría adultos es de 18 en adelante. Y habrá otros torneos para la categoría U10, integrada por niños de 10 años o menos. Por otro lado, las clases de arquería las
ofrece Edward Rodríguez Pérez, mientras que otras seis personas sirven como instructores de los tres deportes. “Se trata de la arquería tradicional no olímpica. Es la arquería instintiva tradicional en la que no utilizamos mira, balancines, y es más dinámica, donde el arquero no tiene que estar solo en una línea de tiro, sino que hace diferentes tipos de posturas y en espacios abiertos naturales”, explicó Rodríguez Pérez. De hecho, el 8 de marzo se llevará a cabo en el Polideportivo el Primer Campeonato de Arquería Instintiva de Puerto Rico, adelantó Rodríguez Pérez. Las clases de arquería se brindan de miércoles a viernes, de 5:30 de la tarde a 7:30 de la noche y en algunas ocasiones terminan después de esa hora debido al interés de los participantes. La labor del grupo también incluye el patinaje extremo o “skateboarding”, que permite la utilización de la cancha especial para ese deporte construida en el polideportivo, donde imparten instrucción de 4:00 a 6:00 de la tarde bajo el mando del campeón de esa modalidad en Puerto Rico, Jensen Torres. Para más información, los interesados pueden llamar al 787-645-1546.
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