J O S E L U I S c H I L AV E R T
Todocampista Así como hizo en el fútbol, el ex arquero paraguayo busca hacer historia en su nueva faceta de productor agropecuario. Su ambiciosa apuesta como socio de una empresa que hace biodiésel de algas y su firmeza para defender las posturas del campo en el conflicto con el Gobierno.
P O R A R I E L cU K I E R KO R N FOTOS : F E D E R I cO cAST R O O L I V E RA Y A R c H I VO E L F E D E RA L
ada una de las 655 veces que salió a la cancha con cara de malo, cada pelota que atajó, cada vez que cruzó la cancha para meter uno de sus 70 goles de penal o tiro libre, cada vez que un equipo se apoyó en su personalidad para conseguir uno de sus once campeonatos o llegar a dos Mundiales, cada enemigo que enfrentó públicamente, cada vez que se proclamó (y lo confirmaron) el mejor arquero del mundo, José Luis Chilavert estaba haciendo márketing de sí mismo. Los hitos de 20 años de carrera profesional se transforman por semántica en “casos de éxito” cuando su acción e influencia se expanden del campo del fútbol al de los negocios... del cam22 ❖ EL FEDERAL
“El biodiEsEl dE algas Es como El famoso gol dE mEdia cancha quE lE hicE a rivEr En El 96. Es incrEiblE, pEro ExistE. Encima Estamos salvando al planEta”, rEsumE El Ex arquEro.
po. Como se puede apreciar, sin mayor nostalgia por los entrenamientos diarios que abandonó en 2004, el paraguayo encara la nueva competencia con la misma audacia y carácter de siempre: apuesta a ser un fuerte jugador en el mercado del biodiésel, el combustible del futuro, y que sus frases contundentes sean ahora para defender al sector agropecuario, del que ya se siente parte. Después de haber defendido a Vélez, El ex futbolista se asoció con Jorge Kaloustian, creador de Oil Fox, una empresa que hace once años está trabajando en biodiésel.
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Los piletones como invernaderos son una de las claves del proyecto. Allí las algas consumen todo el dióxido de carbono que pueden.
San Lorenzo, Zaragoza, Peñarol, Racing de Estrasburgo y la Selección de su país, la camiseta que defiende hoy Chilavert es la de Oil Fox, una empresa argentina que encabeza una segunda ola en biocombustibles, a partir del desarrollo de las algas en invernadero. “Es como el famoso gol de media cancha que le hice a River en el 96. El biodiésel de algas es increíble, pero S U S
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Más de alguna vez durante su época de futbolista, Chilavert dijo que sus intereses políticos tenían que ver con aspirar alguna vez a la presidencia de Paraguay. Si bien todavía nunca se lanzó hacia esa carrera, el reciente triunfo del obispo Fernando Lugo lo ubica más cerca de los círculos del poder de su país. “Tenemos una relación muy buena, trabajé con él durante las elecciones. Yo le aclaré que no quería ser funcionario, pero siempre estoy abierto a colaborar, como buscando inversiones. Mucha gente lo
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existe. Encima no competimos con la soja y estamos salvando al planeta”, resume. Ese poder de síntesis con lenguaje directo y los contactos del ex arquero en todo el mundo fueron los elementos que interesaron a Jorge Kaloustian, presidente de Oil Fox, cuando hace dos años le ofreció sumarse como accionista tras haberse conocido en una cena. “Estamos en L U G O
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el negocio desde 1997 y es muy complejo de explicar. Entonces quién mejor que Chila para comunicar, sin eufemismos, yendo al frente. Con su imagen, él abre puertas en todos los países en los que se hizo famoso como jugador: China, Japón, Corea, Europa, toda América... Y gracias a él ya tuvimos acceso a inversiones fuertes del exterior, que nos permitieron
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cataloga como izquierdista, pero en realidad no lo conoce. Es un hombre muy abierto, ha dicho claramente que va a negociar con todo el mundo, buscando un Paraguay desarrollado”, dice. De ahí que una entrevista con Lugo esté dentro de la agenda de Oil Fox para los días de la asunción, en agosto. El plan a futuro es establecer una planta en Paraguay y otra en Brasil, mientras se practica transferencia de tecnología a distintas economías regionales de nuestro país.
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El valor agregado esta en una especie de feedlot para algas. Sumergidas en piletas en invernaderos, las plantas reciben constantes estimulos de dioxido de carbono como alimento.
multiplicarnos por diez y agrandar nuestra planta en San Nicolás”, se entusiasma el empresario. Esa cifra de crecimiento se correlaciona en un punto con la abundancia de la materia prima con la que trabajan: el 71 por ciento de la superficie terrestre es agua y es allí donde viven las más de 110.000 variedades de algas, de las cuales al menos cinco ya Oil Fox probó como aptas para movilizar vehículos mecánicos. Al contrario que la soja, el trigo y la caña de azúcar, los más típicos generadores de biodiésel, las plantas acuáticas no son commodities del mercado alimentario mundial (la FAO de Naciones Unidas advirtió otra vez la semana última sobre la posible influencia de los biocombustibles en la inflación planetaria) y, según los especialistas, pueden rendir hasta 25 veces más. De ahí a que les perspectivas a futuro parezcan tener un buen sustento. De toda la cancha. Para la empresa que une a Chilavert y Kaloustian no se trata sólo de recolectarlas y transformarlas en aceite, sino que el valor agregado está en una especie de feedlot para algas. Sumergidas en piletas en invernaderos (el
plan es alcanzar los 2.000 en los próximos años), las plantas reciben constantes estímulos de dióxido de carbono que llegan de la central térmica de San Nicolás, y que transforman en oxígeno mediante el proceso de fotosíntesis. Su voracidad por alimento resulta exponencialmente
mayor al de las vacas, por dar una comparación, y aún más cuando viven con 24 horas de luz, ya sea natural o artificial. El resultado: una cantidad ingente de materia prima, que obliga a una cosecha diaria y permite una diversidad de procesos que incluso exceden el motor principal del
ALGUNOS FUTBOLISTAS con TRADICION EN EL AGRO
RUBEN CAPRIA l Junto con su hermano Diego, también ex jugador, trabajan con su padre los campos familiares en General Belgrano, cerca de La Plata. Se especializan en cerdos.
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ROBERTO ABBONDANZIERI l El arquero de la Selección Nacional más de una vez confesó que, una vez retirado, nadie lo sacará de sus campos en Bouquet, un pueblo de 1.500 habitantes en Santa Fe, donde planta soja, entre otros.
GABRIEL BATISTUTA l El goleador invirtió gran parte de su fortuna en su Reconquista natal. Su padre Osmar maneja la sociedad de entre 15.000 y 20.000 hectáreas y más de 10.000 cabezas de ganado.
MATIAS ALMEYDA l El ex volante central de la Selección tiene tambos en Azul, se muestra siempre muy interesado en las novedades tecnológicas y está conectado con la Sociedad Rural local.
JULIO RICARDO VILLA l El campeón mundial del 78 siempre tuvo campos en Roque Pérez, donde vive buena parte del año. Después de haberse dedicado mucho tiempo a la lechería, en los últimos años se diversificó.
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La tercera via de los biocombustibles Por Alberto D’Andrea Doctor en Ciencias Químicas y director de la Licenciatura en Biotecnología de la UADE.
Dentro de las posibilidades de la conversión biotecnológica de la biomasa, en el presente-futuro cercano se destacan tres caminos muy definidos en cuanto a su capacidad generadora de biocombustible líquido. La vía de conversión fermentativa actual se centra en la obtención de bioetanol preferentemente a partir de la fermentación de maíz o de la caña de azúcar. A corto plazo se está desarrollando una segunda vía de obtención de bioetanol a partir de material celulósico como ser residuos de plantas, de cereales y de madera. La tercera vía o camino es la obtención de biodiésel a partir del aceite obtenido de microalgas. Estas crecen con extraordinaria rapidez en “piletones”, no necesitan tierras aptas para cultivo ni pesticidas, consumen dióxido de carbono por lo que disminuyen el calentamiento global permitendo obtener bonos verdes y mantienen neutro el ciclo de la contaminación. El residuo obtenido luego de la extracción del aceite, rico en hidratos de carbono y proteínas, permite generar bioetanol y fertilizantes respectivamente. Además la biotecnología puede hacer muchas cosas con ellas, desde aumentar su contenido de aceite (50-70% en el peso seco) hasta incorporarles genes que produzcan algún tipo de medicamento de modo que el residuo permita bajar drásticamente el precio final del biocombustible producido. El rendimiento que pueden tener es exponencialmente mayor a todo lo que se conoce en cereales. Un trabajo experimental reciente revela que 600.000 hectáreas de soja dan la misma cantidad de aceite que apenas 300 de microalgas. En la UADE fuimos los primeros en investigar su potencial y en destacar la necesidad de producirlas a gran escala. Puesta la tecnología a punto, tengo la impresión de que se va a distribuir a todo el país y en todo el mundo, como si fuese un contagio. Y estoy hablando hasta de poder producirlas en el desierto. Por eso, la Argentina, ya sea por su factibilidad de producción de cereales, de caña de azúcar y de microalgas, está destinada a ser un gran proveedor mundial de biocombustibles para el mundo.
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El Sur argentino tiene abundancia de algas a lo largo de su costa. Así y todo, resulta más barato trabajarlas para biocombustibles en invernaderos.
biodiésel (ver infografía). “Somos los pioneros y estamos orgullosos. Las algas son energía, alimento y hasta ayudan a purificar el agua, los tres elementos que busca el mundo. Con fuente cada vez más caras como el petróleo, la alternativa va a venir por este lado”, augura el ex futbolista. Por supuesto que no fue Chilavert el primero en advertir esa realidad, pero sí forma parte de una tendencia creciente desde hace más de 10 años, a partir de la necesidad de energía menos contaminan-
te y con más futuro que la de combustibles fósiles. En ese contexto, en la Argentina la Ley 26.093 impone para 2010 un corte obligatorio del 5 por ciento de biodiésel en relación a los combustibles convencionales. Una meta alcanzable para un país que este año planea producir 1,5 millón de toneladas desde los cultivos tradicionales, aunque las divergencias internas le impidan acercarse con más velocidad a líderes como Brasil y Estados Unidos. Con gran parte del negocio acaparado
“Si fuera del Gobierno demostraria grandeza, volveria para atras con las retenciones, porque el pais funcionaba bien. No se puede actuar como un dictador”, dispara Chilavert.
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ALGAS SUPERPODEROSAS
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por las grandes aceiteras multinacionales, la búsqueda por ampliar las posibilidades llevó hasta las algas. Así como ocurrió aquí con Oil Fox, empresas como Algatech (Israel), GreenFuel (Estados Unidos) y BioKing (Holanda/Canadá) fueron puntales de investigación y desarrollo para lo que en inglés ya se denomina “oilgae”. De hecho, en vez de recurrir a una figura pública como Chilavert, emprendimientos más nuevos como el norteamericano Solazyme también buscan llegar a un público masivo para hacer conocer las ventajas de esta alternativa. Así fue que en enero de este año un Mercedes Benz C320 impulsado por combustible de algas se paseó durante el prestigioso Festival de Cine de Sundance, una manera de publicitar el reciente acuerdo de Solazyme con el gigante Chevron y también la película Fields of Fuel, considerada una continuación de La verdad incómoda, el documental de Al Gore que alertaba sobre la salud del planeta. Tu no has ganado nada. Con menos reflectores alrededor, Kaloustian también se animó a sus propias travesías con su combustible, 27.000 kilómetros de Ushuaia a Alaska en 2006, ensayos con aviones de la Fuerza Aérea y el buque “Codepeca I”, que viajó desde Comodoro Rivadavia por el Mar Argentino. A partir de esas experiencias, se trata ahora de empezar a afinar la entrada de este biodiésel al mercado real. Si bien los 800 dólares por tonelada del producido por soja, maíz y caña de azúcar todavía no significan un gran negocio en comparación con el petróleo, Yusuf Chisti, investigador de la Massey University, empieza a alentar las previsiones del aceite de algas al establecer una relación de 0,0069 respecto del precio del barril. Si se calcula desde los actuales 135 dólares, el “oilgae” costaría 0,93 dólares el litro, frente a los 2 dólares actuales de las estaciones de servicio de gran parte del
“La prioridad es intensificar el sistema con el que pretendemos llegar a las 360.000 toneladas anuales de energia y alimento y que tuvimos que proteger de espionaje industrial”, revela Kaloustian.
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Lider y emprendedor Por Christian Bassedas Ex futbolista, fue compañero de Chilavert en Vélez
Como capitán de la Selección de Paraguay llegó a jugar dos Mundiales. Con Vélez, fue campeón de América y del mundo.
mundo occidental. Las compañías involucradas aseguran que las algas dan rentabilidad incluso cuando el barril baje a más de la mitad, y por eso la segunda etapa de Oil Fox es convertirse en marca masiva de combustible, cuyo primer paso es la estación de servicio en el barrio de Barracas, Buenos Aires. “Hoy por hoy nuestra prioridad es intensificar nuestro sistema, con el que pretendemos llegar a las 360.000 toneladas anuales de energía y alimento. Lo patentamos en siete etapas, y no por nada lo tuvimos que proteger de espionaje industrial”, revela Kaloustian. Parte de la secuencia es la siguiente: los lípidos de las algas se transforma en aceite y posterior combustible. Como sobra un excedente de residuos, con más proteínas, minerales y aminoácidos que la soja, se produce un suplemento dietario de consumo libre. Con el sobrante, se obtiene biogás, otra forma de energía, mediante una digestión anaeróbica. Además, se extrae el etanol del almidón y polisacáridos de las paredes de las plantas. “Todo esto después de haber limpiado el medio ambiente de dióxido de carbono”, explaya Kaloustian la teoría de Chilavert acerca de la sustentabilidad del planeta. Aparte otra cosa. Por supuesto que todo plan a largo plazo no está exento de ser rozado por la coyuntura del país. En este caso, en lo que refiere a los agronegocios focalizados a la exportación. “Los cam-
Durante los muchos años que dura la carrera como futbolista, uno suele estar encerrado en esa realidad. Sin embargo, el retiro llega en un momento en el que se es todavía joven, y ahí es cuando puede elegir los distintos caminos que presenta la vida. Se puede decir que uno vive como juega o como jugaba. En ese sentido, si bien es un tipo reservado para hablar de sus proyectos, Chila fue siempre un líder y un emprendedor, con muchas ganas de mejorar. Entonces es lógico que le lleguen este tipo de posibilidades. Después estarán sus intenciones de profundizarlas y, de cualquier modo, su éxito no estará asegurado por su pasado como futbolista, porque son actividades incomparables. Cuando uno tuvo la posibilidad de conseguir logros tan importantes como jugador, es inevitable recordar esos momentos como los más altos a nivel profesional. Por eso después las satisfacciones pasan por otro lado, ya sea por cuestiones afectivas o situaciones puntuales. Por supuesto que el trabajo puede traer nuevas alegrías o desafíos, eso está en la cabeza de cada uno. Pero siempre serán muy difícil de igualar las emociones que se consiguen como parte de un equipo de fútbol.
El reactor de biodiésel, una etapa del proceso que se cumple cualquiera sea su origen.
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bios de ese 11 de marzo también fueron un mazazo en la cabeza para nosotros. Estábamos con retenciones del 5 por ciento a los biocombustibles y de repente pasaron al 20, con el pretexto de recaudar más dinero de las aceiteras. No sabíamos cómo explicárselo a los clientes con los que teníamos el precio pactado”, se lamenta. Con cuidado de no ahondar en términos técnicos que no maneja, Chilavert sí se anima a intervenir en un conflicto que acaso le recuerde la infinidad de negociaciones que tuvo que afrontar como futbolista, y hasta sus intereses en la política y su férrea defensa al capitalismo. “Vivo aquí desde hace mucho tiempo y veo que en todas estas discusiones se está perdiendo una oportunidad brillante para el país. Se debería solucionar rápidamente, pero hay que tener buena predisposición de ambos lados. Noto que nadie quiere per-
las compaÑias involucradas asEguran quE las algas dan rEntabilidad incluso cuando El barril baJE a mas dE la mitad, y por Eso la sEgunda Etapa dE oil fox Es convErtirsE En marca masiva dE combustiblE. der. Y, bueno, que empaten. Si fuera del Gobierno demostraría grandeza, volvería para atrás con las retenciones, porque el país funcionaba bien. No se puede actuar como un dictador, cambiar hablaría mejor de ellos. Supuestamente son personas inteligentes y a veces hay que bajarse un poco para llegar a un acuerdo, porque la Argentina puede estar en lo máximo”, sentencia. Su opinión se basa no sólo en lo aprendido como productor de biodiésel, sino
también a partir de ser propietario de campos que dedica a la ganadería en Paraguay y de haber comercializado vino, aceite de oliva y jugos con su nombre en distintas partes del planeta. Si a esas inquietudes se le agregan sus inversiones inmobiliarias y la apertura de una filial en Asunción del Instituto Zaldívar de Oftalmología, queda claro que Chilavert está bien lejos de trabajar otra vez con la pelota, a pesar de que la semana pasada se lo mencionó para reemplazar a Ramón Díaz como director técnico de San Lorenzo. “Mi vínculo al fútbol es desde afuera. Asesoro a la Selección de mi país, doy charlas, pero no podría meterme de lleno de nuevo. Los últimos años de mi carrera sentí que ser parte del ambiente era una pérdida de tiempo y como están los jugadores jóvenes hoy, todo el día con la Play Station, no duraría ni dos minutos... Por otro lado, como ejemplo, no sólo mi caso, sino el de Batistuta, Almeyda y otros más vinculados al campo, muestran que los futbolistas podemos hacer otras cosas”, explica. De ahí que su naturalidad haya cambiado del saludo diario a los utileros en un vestuario a la charla periódica con quienes se cruza en el Palacio Barolo, el edificio inspirado en la Divina Comedia de Dante donde funciona una de sus oficinas. Una manera de pasar de ser arquero a ser un todocampista. Junio 05, 2008