MITOS E VERDADES ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
AL I MENTOS T R A N S G Ê N IC O S S Ã O
SEG U R O S
CI ENTI FI CA M ENTE TE STA DO S
O que significa a letra “T” no rótulo dos novos produtos? Significa que o produto contém ingredientes geneticamente modificados, ou transgênicos. Apresentam alguma vantagem em relação aos não geneticamente modificados? Sim, algumas tecnologias de OGM (organismos geneticamente modificados) são usadas para criar safras resistentes a vírus de plantas e outros microorganismos, o que pode diminuir a necessidade de uso de pesticidas, contribuir para um abastecimento de água mais limpo e aumentar a segurança do meio ambiente para os seres humanos e a vida selvagem. Algumas tecnologias de OGM ajudam a reduzir o uso de insumos agrícolas, o que requer menos uso de combustíveis para tratores e pulverizadores.
POSSUEM VALOR NUTRICIONAL IGUAL OU SUPERIOR
APRESENTAM VANTAGENS AO MEIO AMB IENTE
Organismos geneticamente modificados (OGM) são seguros? Segundo o FDA (orgão de saúde americano) os alimentos GM são cuidadosamente estudados antes de serem vendidos para garantir que sejam tão seguros quanto os alimentos não GM. Vários órgãos científicos autorizados revisaram pesquisas sobre alimentos transgênicos e não encontraram evidências de que eles sejam prejudiciais. Mas e em relação ao valor nutricional? Os alimentos GM podem fornecer o mesmo valor nutricional ou superior que os alimentos não GM, como a composição dos nutrientes essenciais, como aminoácidos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, algumas plantas foram modificadas para melhorar seu valor nutricional.