GERBER-Magazin Juni 2013

#4 www.das-gerber.de

GERBER magazin Juni 2013

LEAS Samstag im Gerberviertel

Im Herbst 2014

SEITEN 5–7

UNSER Gerberviertel

Geschäftsleute über ihren Stadtteil

SEITEN 8–9

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Hier wächst Stuttgart zusammen.

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Editorial

Abheben Die Vorfreude auf das GERBER steigt: Inzwischen haben wir bei der Mall einen Vermietungsstand von über 75 Prozent erreicht – Ankermieter wie Hunkemöller, INTERSPORT Voswinkel und das Schuhhaus Werdich werden bei uns einziehen. Besonders freuen wir uns über den Zuschlag von Urban Outfitters aus den USA: Eine bessere Lösung hätten wir uns nicht wünschen können für das histo­rische Eckhaus Tübinger Straße 22, das wir ins GERBER integrieren.

Auf der Baustelle wächst der Rohbau in die Höhe, in den Sommer­ himmel hinein, und es wird der Innenausbau vorbereitet. Wir heben deshalb nicht gleich ab – dafür ist das Fundament des GERBER zu solide. Das Projekt wird sich jedoch von anderen abheben: Es gliedert sich in eine gewachsene Struktur ein, und zwar in das Gerberviertel.

Das ist unser Leitthema in dieser Ausgabe. Dabei wird klar: Dieses vielfältige, szenige Viertel mitten in der Stuttgarter City hat jetzt schon sehr viel Potenzial. Und bald wird sich hier das Flair eines alten Stadt­ viertels mit der Modernität eines neuen Einkaufszentrums verbinden, reizvoll und sinnvoll.

Auf den Seiten 5 bis 7 laden wir Sie ein zu einer Reise in die Zukunft – heute in rund anderthalb Jahren. Dann wird das GERBER bereits fertiggestellt sein: Die feierliche Eröffnung findet im Herbst 2014 statt.

Begleiten Sie unsere Protagonistin Lea und ihren Freund Marc während eines Samstags im Gerberviertel.

Viel Spaß!

Ihr Dr. Frank Lebsanft Geschäftsführer und Partner bei der Projekt­e nt­w icklungs­g esellschaft PHOENIX Real Estate Development GmbH www.phoenixrealestate.de

EDITORIAL

Impressum VERANTWORTLICH PHOENIX Gerber GmbH & Co. KG Königstraße 5 70173 Stuttgart www.das-gerber.de Geschäftsführer Dr. Frank Lebsanft Dr. Oliver Orthey

Telefon 0711 9979986-13 Telefax 0711 9979986-33 info@das-gerber.de

Schlusslektorat Andrea Groh, Schwarzenberg www.andrea-groh.de

Konzeption, Design Design-Agentur ARNE, Stuttgart www.arne-klett.de

DRUCK Druckerei Albert Klein, Filderstadt, www.aklein.com

TEXTE, Redaktion Theresia Schneider, Tübingen www.texterin-konzeptionistin.de

Titelbild MODELS: Ayleen Thielemann und Chris Kroener Foto: Arne Klett

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BILDNACHWEIS

Seite 2: Reiner Pfisterer Seite 3: PHOENIX, Urban Outfitters Seite 4: Hunkemöller Seite 5, links: Aldinger & Wolf Seiten 5–7, Fotostrecke: Arne Klett, außer Lapidarium: Stuttgart-Marketing GmbH Seiten 5–7, Models: Ayleen Thielemann und Chris Kroener Seiten 5–7, Illustrationen: Dominik Tragé Seiten 8–9: Arne Klett, außer Seite 9 oben rechts und unten links: Boa und Tauberquelle Seiten 10–11: Kayak, Enkel Schulz, Oil & Vinegar, ExQuisine/Fotolia.com Seite 12: Aldinger & Wolf

Urban Outfitters goes GERBER Keiner der rund 170 Läden in den USA, in Kanada und Europa gleicht dem anderen. Immer wird das Angebot in einem außergewöhnlichen Umfeld und sehr kreativ präsentiert. Die Kunden werden auf mehreren Kanälen angesprochen – sowohl in den Läden als auch online: Das ist Urban Outfitters aus Philadelphia, USA.

Und so passt es auch, dass Hayne sich in Stuttgart für die Tübinger Straße 22 entschieden hat: für das historische Eckgebäude, das Teil der GERBER-Mall wird und deren dritten Eingang bildet. Das ist der Eingang, der die Mall mit dem Gerberviertel verbindet.

Philadelphia, 15. Mai 2013: Richard A. Hayne (Urban Outfitters) und Dr. Frank Lebsanft (PHOENIX) unterschreiben den Mietvertrag.

Im Mai wurde in Philadelphia der Vertrag unter­ zeichnet, und während wir auf der Baustelle gerade die Tübinger Straße 22 in das GERBER einfügen, arbeitet ein internationales, über 20-köpfiges Team am Design des Ladens. Dieser wird knapp 2.000 Quadratmeter einnehmen, auf drei Stock­ werke verteilt. Wir sind beeindruckt von dem Einsatz, mit dem Urban Outfitters seine Läden plant – und von den Resultaten, die wir an anderen Standorten besichtigt haben. Gespannt freuen wir uns auf die Umsetzung im GERBER! www.urbanoutfitters.de

MIETER IM GERBER

Das Unternehmen verkauft seit den 1970er-Jahren Kleidung, Möbel und Accessoires von angesagten Lifestyle-Marken, darunter auch Luxusmarken.

Dabei agiert es als Trendsetter. Gründer und CEO ist Richard A. Hayne, eine der großen Unternehmer­ persönlichkeiten Amerikas. Er ist bekannt dafür, dass er historische Gebäude erhalten will und das Ladendesign an die vorhandene Bau­struktur anpasst.

So arbeiten die 3.000 Angestellten im Hauptsitz in den USA in den Hallen einer ehemaligen Marine­ werft.

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Hunkemöller Die Anfänge von Hunkemöller gehen auf das Jahr 1886 zurück, als das Wäschegeschäft vom Ehepaar Wilhelm Hunkemöller und Josephina Lexis in Amsterdam gegründet wurde. Heute handelt es sich um eines der größten Dessous-Labels in Europa; es ist in 16 Ländern vertreten.

Sexy, romantisch und selbstbewusst – die Dessous von Hunkemöller sind auch hierzulande sehr beliebt: nicht nur bei Sylvie van der Vaart, die als Gesicht für das Label steht. In Stuttgart haben viele Frauen bisher vergeblich auf einen Store vor Ort gewartet. Das hat im Herbst 2014 ein Ende, wenn Hunkemöller ins Erdgeschoss des GERBER zieht. www.hunkemoller.de

Intersport Voswinkel Schuhhaus Werdich INTERSPORT Voswinkel zieht ins Obergeschoss des GERBER ein. Auf 1.200 Quadratmetern wird der Fachhändler die ganze Auswahl der klassischen Marken für Sportartikel und Sportmode anbieten, gepaart mit einem hohen Beratungs- und Service­ standard.

Voswinkel ist seit über 100 Jahren im Geschäft und hat bundesweit 64 Filialen. Seit 2003 gehört das Unternehmen zur Verbundgruppe INTERSPORT, der Nummer 1 im deutschen Markt für Sportfachhandel.

MIETER IM GERBER

www.intersport-voswinkel.de

Das GERBER entsteht.

2011

Ebenfalls im Obergeschoss und in einer großen Auswahl bietet das Schuhhaus Werdich im GERBER Schuhe an. Das Familienunternehmen wird in vierter Generation geführt und ist in Süddeutsch­ land mit inzwischen fast 50 Filialen präsent.

Werdich setzt ein Familienschuhkonzept um: Schuhe für Damen, Herren und Kinder in allen Preisklassen und ein breites Markenangebot – von Airstep über Paul Green und Sommerkind bis hin zu Zinda.

www.werdich.com

21. September 2011 Das erste Stahlrohr wird in den Boden gedreht.

Januar bis Juni 2011: Entkernung

2012

20. April 2012 Der Grundstein wird gelegt.

16. November 2012 Die Bodenplatte ist fertig.

September 2011 bis August 2012: Aushub und Baugrubenverbau

4 Februar bis August 2011: Abbruch

April 2012 bis Herbst 2013: Rohbau

2013

Herbst 2014. Leas Samstag im Gerberviertel Das Paar auf dem Cover des GERBER-Magazins heißt Lea und Marc. Wir machen mit den beiden einen Sprung in die Zukunft: Lea hält fest, wie ein Samstag in ihrem Leben im Herbst 2014 aussieht.

Marc ist Architekt. Das Büro, für das er arbeitet, hat Räume im neu eröffneten GERBER bezogen. Seit Kurzem leben die beiden auch hier, und zwar in einer der Wohnungen über dem Einkaufszentrum.

Das Setting: Lea hat im Gerber­ viertel in der Modeschule Kehrer eine Ausbildung zur Mode­ designerin abgeschlossen. Sie führt jetzt ein Atelier in der Gerberstraße.

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www.minibar-

hrer.de

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9 Uhr Aufgewacht und wieder von der tollen Aussicht geflasht ! www.das-gerber .de/wohnungen

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Herbst 2013 Das Richtfest steigt.

2014

Herbst 2014 Wir feiern die Eröffnung des GERBER.

Leas Samstag im Gerberviertel

2015

Sommer 2013 bis Herbst 2014: Innenausbau

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www.das-gerber .de/hikari www.das-gerber .de/intersport www.das-gerber .de/la-luna www.downhill-s tut tgart.de

14 Uhr Samstagseinkauf mit einem Stopp am SushiLaufband von Hikari. Im GERBER kriegen wir alles. Auch Ersatzteile fürs Bike : Morgen gehts von Degerloch downhill .

Nach geschafftem Einkauf gibts Eis von La Luna . Das essen wir auf dem Weg auf die Karlshöhe. 5

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Karlshöhe 11 Uhr Marc trainiert bei Kieser.

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5 16.30 Uhr Eine Runde durch das Lapidarium – bevor es für dieses Jahr schließt.

www.stuttgart.de/lapi

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Paulinenstrasse

10 Uhr un d Mit Marc Frühstück – in der Sonn e.

Zeitungen bei Kayak

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20 Uhr Pasta Baby , 8 und zwar : Dinkel-Rigatoni Arrabiata.

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UNSER GERBERVIERTEL

DENNIS WULFF

TANER GENC

YEANS HALLE

NUMELO

„Hier lebt Kultur“

„Ein cooles Flair“

Eine riesige Auswahl an Jeans auf drei Etagen sowie Oberteile, Jacken, Accessoires und Schuhe von Trendmarken: Das Stuttgarter Stammhaus der Yeans Halle ist in der Tübinger Straße seit über 30 Jahren ein Anziehungspunkt für Denim-Fans.

Filialleiter Dennis Wulff ist seit vier Jahren dabei – und sehr gern im Gerberviertel: „Man kann hier wohnen, arbeiten, einkaufen, essen, ausgehen. Hier lebt Kultur, denn es gibt Kino und Theater, viele kleinere Geschäfte, Restaurants und Cafés.“ Neben der Mittagspause verbringt er auch mal den Feierabend in dem Viertel, in dem er arbeitet. Seinen Kunden empfiehlt er ein anderes alteinge­sessenes Gerberviertel-Geschäft, und zwar um die Stiefel zu den Jeans zu kaufen: Boots by Boots in der Gerberstraße. „Ein sehr authentischer Laden“, so sein Befund.

Sneakers, Fashion und Lifestyle – in diesem Geschäft bewegt sich das Unternehmen Flava seit 20 Jahren, stationär und online. Der schlicht-elegant eingerichtete Laden Numelo in der Tübinger Straße besteht seit 2012.

Hier findet man Streetwear von traditionellen und von jungen Marken, dabei jeweils auch exklusive und limitierte Kollektionen.

Taner Genc, der den Laden führt, mag die Umgebung: „Sie hat ein insgesamt cooles Flair.“ Vor allem gefällt ihm, dass es im Gerberviertel noch schöne alte Gebäude gibt.

Praktisch: Gleich nebenan befindet sich Kürbis, ein türkischer Markt. Hier kauft Taner Genc ein, um mediterran zu kochen. Oder er holt sich Gözleme – gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig: „Die beherrscht der Nachbar besonders gut.“

www.yeanshalle.de

www.numelo.com

www.bootsbyboots.de

„Zentrumsnah, mit eigenem Charakter“ Flaming Star ist gleichzeitig ein Label und ein Laden.

Dieser gilt in Stuttgart als die Adresse für Sachen rund um die Fifties und Sixties sowie alles, was einen RetroTouch hat: Kleidung für Damen, Herren und Kinder sowie Accessoires und besondere Geschenkartikel.

Angegliedert ist ein Friseursalon, dessen Spezialität Tollen sind.

Der Laden befindet sich seit 2006 in der Nesenbach­ straße. Die beiden Inhaberinnen mögen das Gerber­ viertel, weil es nah am Zentrum ist und doch einen ganz eigenen Charakter hat. Sie wissen zu schätzen, dass alles in der Nähe zu haben ist, was man „auf die Schnelle besorgen muss“. Florence Shirazi kauft unter anderem gern bei Alnatura in der Tübinger Straße ein, und sie schwört auf den Beirut Imbiss am Fritz-HirnPlatz: „Dort gibt es die besten Falafeln der Stadt.“ www.flamingstar.eu

www.alnatura.de

www.imbiss-beirut.de

Mehr zum Gerberviertel gibt es auf der Projekt-Website.

www.das-gerber.de/gerberviertel

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FLORENCE SHIR AZI & MEL ANIE AMMER

FLAMING STAR

Kürbis Bereket Market

HANS & ANGEL A SCHNEIDER

WERNER FIND (SLOGGI)

SICHTBAR

DISKOTHEK BOA

„Eine familiäre Atmosphäre“

„Es wird immer besser“

Hans und Angela Schneider führen seit 1996 die sichtbar. In der Sophienstraße bieten sie Brillen und Kontaktlinsen an, mit denen ihre Kunden gut sehen und dabei gut aussehen. Sie schätzen die familiäre Atmo­ sphäre im Viertel: „Es ist wie ein Dorf in der Stadt.“ In der Mittags­pause nutzen sie die vielfältige Gastro­nomie oder besuchen Bekannte in anderen Geschäften, um sich auszutauschen. Oder auch mal, um etwas Schönes zu erstehen, zum Beispiel bei UnternehmenForm in der Nesenbachstraße. Auf keinen Fall missen möchten die Schneiders den Espressoladen bei ihnen direkt gegenüber. Und wenn ihre Kinder mit in der Stadt sind, halten sie sich gern auf dem Spielplatz fast vor ihrer Ladentür auf.

Seit 36 Jahren betreibt Werner Find an der Ecke Tübinger Straße / Krumme Straße seine Kult-Disco Boa. „Sie ist ein Urgestein im Stuttgarter Nachtleben“, sagt er. Im ehemaligen Lagerraum des Tuchhauses Scheid haben bereits Generationen von Stuttgartern abgetanzt, auch VIPs. Werner Find darf ebenfalls als Stuttgarter Urgestein bezeichnet werden – viele nennen den ehemaligen VFB-Stadionsprecher bei seinem Spitznamen Sloggi.

Er kennt das Gerberviertel also schon sehr lange, und er findet: „Es wird immer besser.“ Besonders gefällt ihm, dass es inzwischen zahlreiche kleine Läden, Lokale und Cafés gibt – er selbst ist oft im Café Graf Eberhard in der Nesenbachstraße anzutreffen.

www.sichtbar-stuttgart.de

www.unternehmenform.de

www.espressoladen.de

www.boadisco.de www.facebook.com/grafeberhard

Wasserspielplatz und Bolzplatz Nesenbachstraße

DANIEL A ZIMMER

FRANK SCHÄFER & GABRIELE CZIESLIK

LAUSCH & ZWEIGLE MUSIKALIEN

TAUBERQUELLE

„Man fühlt sich richtig wohl“

„Viele inhabergeführte Geschäfte“

Das Paar führt seit zwei Jahren das Restaurant Tauberquelle in der Torstraße, dessen Anfänge auf das Jahr 1879 zurückgehen. Die Küche ist schwäbisch urig, und es gehört ein Biergarten dazu.

Gabriele Czieslik und Frank Schäfer freuen sich, wieder im Gerberviertel zu sein, wo sie früher einmal wohnten. Sie mögen die netten Nachbarn und Gäste – und dass es hier eher kleinräumig und übersichtlich ist: „Man fühlt sich richtig wohl.“ Um auszugehen, fehlt den Wirtsleuten meist die Zeit.

Aber die Einkaufsmöglichkeiten des Viertels nutzen sie gern. Und Frank Schäfer war soeben bei seinem Friseur: Das ist Marcel Mornhinweg von Future Hair in der Marienstraße.

Die Musikalienhandlung Lausch & Zweigle gehört seit 12 Jahren Daniela Zimmer. Das Geschäft gibt es seit über 80 Jahren, und vor einem Jahr ist es umgezogen, von ganz nahe der Königstraße in die Nesenbachstra­ ße. Der Grund: mehr Platz, um das große Notensorti­ ment, die Instrumente und Bücher zu präsentieren. Und um Veranstaltungen durchzuführen.

Auch sonst gefällt es Daniela Zimmer sehr am neuen Ort. Insbesondere: „Es gibt viele kleine Geschäfte um uns herum, bei denen die Inhaber ebenfalls im Laden stehen.“ Sie isst gern im Viertel, zum Beispiel gleich um die Ecke in den Eberhard-Passagen. Dort hat sie mit Breitengrad 17 und Charisma die Wahl zwischen viet­ namesischer und türkischer Küche: „Beide sind extrem lecker.“

www.tauberquelle-stuttgart.de www.future-hair.de

www.lausch-zweigle.de

www.breitengrad17.de

www.charisma-stuttgart.de 7 9

Spezialitäten im GERBER Kayak In der Sonne Kaffee trinken und Eis essen: Auch das wird möglich sein im GERBER, und zwar auf den 100 Quadratmetern Außengastronomie, die beim Südportal an der Paulinenbrücke vorgesehen sind.

Dort wird ein Konzept umgesetzt, das es bisher nur in Griechenland gibt: Kayak. Gastronomen aus Deutschland haben es auf einer Reise entdeckt und sich die Rechte für ein deutsches Lokal gesichert, das sie im GERBER-Basement einrichten. Es handelt sich um eine Mischung aus Café, Frozen-Yogurt-Bar und Patisserie.

Neben Kaffee und Eis sind bei Kayak selbst gemachte Kuchen, belegte Panini und Weiteres für den kleinen Hunger zu haben – auch Frühstück ist im Angebot. www.kayak.gr

MIETER IM GERBER

Steiners Steiners, das sind Vater und Sohn, gründen im GERBER eine „schwäbische Genussmanufaktur“.

Sie werden im Basement mit Essen aus der regionalen Küche aufwarten – von Maultaschen über Spätzle und Knöpfle bis hin zum Gaisburger Marsch. Auch Brezel-Variationen und schwäbische Tapas stehen auf der Karte.

10 www . das - gerber . de

Auf die Steiners darf man besonders gespannt sein: Das Konzept wird eigens für das GERBER entwickelt.

Enkel Schulz Nach dem etablierten Stammhaus am Rossmarkt in Esslingen eröffnet Sascha Mädrich im GERBER ein zweites Feinkostgeschäft. Im Basement wird Enkel Schulz erlesene Spezialitäten aus BadenWürttemberg verkaufen, zum Beispiel: Linsen von der Schwäbischen Alb, Pralinen aus dem Filstal, Wurstwaren aus der Hohenlohe, Weine aus Baden ...

Die Delikatessen werden gern auch zu Geschenkkörben zusammengestellt, und man kann bei Enkel Schulz Care-Pakete aus der Heimat verschicken lassen oder individuelle Firmengeschenke bestellen. www.enkel-schulz.de

Oil & Vinegar Im Erdgeschoss des GERBER wird Oil & Vinegar zu finden sein: ein niederländisches Franchise-Konzept, das seit zehn Jahren in Deutschland vertreten ist, jedoch noch nicht in Stuttgart. Neben Essig und Öl gibt es im „kulinarischen Geschenke-Shop“ weitere gute Dinge des Lebens wie Dressings, Nudeln, Kräuter, Oliven ...

Die meisten der Köstlichkeiten kommen aus dem Mittelmeerraum. Passende Non-Food-Artikel wie Kochbücher, spezielles Geschirr und Kochzubehör ergänzen das Angebot. www.oilvinegar.com

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360° ACCESSOIRES · ALDI · APOTHEKE · CAFE MOCCA · CALZEDONIA · CAMP DAVID · CHUTNEY CLAIRE´S · COFFEE JUNGLE · COFFREEZ · COSMO FRISÖR­GROSSHANDEL · DM–DROGERIE MARKT EDEK A · ENKEL SCHUL Z · E TRE BELLE · E YE S + MORE · G AME S TORE · H&M · HIK ARI HUNKEMÖLLER · IMMERGRÜN · INTERSPORT VOSWINKEL · INTIMISSIMI · JACK & JONES K&U BÄCKEREI · K AYAK · KIKO · L A LUNA · MARCO TOZZI · MA X YOUR HAIR S T YLE MYTHOS KABIRI · OIL & VINEGAR · ONLY · OSIANDER · PIECES · RITUALS · SCHOLZ HAARE · SOCCX · STEINERS · URBAN OUTFITTERS · VERO MODA · VILA · WERDICH ·

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MIETER IM GERBER

Ab Herbst 2014 im GERBER

11 www . das - gerber . de

Im Gerberviertel entsteht das GERBER Nur noch wenige Läden frei im Einkaufszentrum Gut 75 Prozent der insgesamt zirka 24.000 Quadratmeter sind vermietet im Einkaufs­ zentrum GERBER, das im Herbst 2014 eröffnet wird.

Auch die anderen Laden­ flächen wollen mit Leben gefüllt werden. Vielleicht von Ihnen?

Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die Berater von Colliers Bräutigam & Krämer, die gern ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes Angebot ausarbeiten: Telefon 0711 22733-0, E-Mail vermietung@das-gerber.de.

Alle Informationen zum GERBER finden Sie auf der Projekt-Website:

www.das-gerber.de

Hier wächst Stuttgart zusammen.