INNOVAZIONE

LA DIMENSIONE PHIGITAL DI VENDITALIA 2022 INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA' AL CENTRO DEL PROGETTO

VENDITALIA, WORLDWIDE VENDING SHOW, IN PROGRAMMA DAL 25 AL 28 MAGGIO 2022 A FIERA MILANO È PRONTA A SCENDERE IN CAMPO E HA APERTO DA INIZIO SETTEMBRE LE ISCRIZIONI ALLE AZIENDE DEL SETTORE CHE PUNTANO ALLA RIPRESA DOPO IL PERIODO MOLTO COMPLESSO CHE IL VENDING SI VUOLE LASCIARE ALLE SPALLE. LA MANIFESTAZIONE È FORTEMENTE ORIENTATA AL FUTURO E SARÀ OSPITATA DA UN QUARTIERE CHE SI È GIÀ PROIETTATO NELLA DIMENSIONE PHYGITAL, FISICA E DIGITALE INSIEME. INFATTI, VENDITALIA, ALL’INTERNO DEL QUARTIERE FIERA MILANO POTRÀ GODERE DI SERVIZI INNOVATIVI. IL DIGITAL SIGNAGE PERMETTERÀ DI GESTIRE IN MANIERA IMMEDIATA I FLUSSI DI VISITATORI CON INFORMAZIONI IMMEDIATAMENTE FRUIBILI IN TUTTO IL QUARTIERE E UNA NUOVA APP DI MANIFESTAZIONE PROPORRÀ STRUMENTI NUOVI CHE VANNO DAL WAYFINDING ALLA MAPPA 3D, FINO ALLA POSSIBILITÀ DI PRENOTARE E PAGARE SERVIZI COME IL PARCHEGGIO O IL PRANZO, TRASFORMERANNO LA VISITA IN UN’ESPERIENZA INEDITA E ORIGINALE. INOLTRE, L’INNOVATIVO CATALOGO EXPO PLAZA, OFFRIRÀ UN’OCCASIONE IN PIÙ ALLE IMPRESE PER MOSTRARSI E TROVARE NUOVE OCCASIONI DI BUSINESS.

VENDITALIA WORLDWIDE VENDING SHOW, IN CALENDARIO DAL 25 AL 28 MAGGIO 2022, SARÀ LA PRIMA EDIZIONE AD AVERE UN’ANIMA DAVVERO DIGITALE.

Ernesto Piloni, Presidente Venditalia

EXPO PLAZA 2022

VENDITALIA Worldwide Vending Show, in calendario dal 25 al 28 maggio 2022, sarà la prima edizione della prestigiosa manifestazione internazionale ad avere un’anima davvero digitale, grazie alle straordinarie possibilità offerte da EXPO PLAZA la piattaforma messa a disposizione da Fiera Milano. I vantaggi di questa rivoluzione digitale saranno molto evidenti sia per gli espositori che per i visitatori. Gli espositori presenti in Fiera possono contare fin da ora su uno strumento ulteriore per ampliare le opportunità di incontro con i propri clienti e di sviluppo del proprio business. Attraverso la pagina Espositore presente in Expo Plaza è possibile creare in modo autonomo una vetrina online dove esporre, ad esempio, i propri prodotti o presentare gli eventi previsti durante la manifestazione, ma anche per potersi mettere in contatto con potenziali clienti, in modo semplice e veloce. Se ad esempio si è deciso di organizzare un webinar o un evento in streaming nei giorni della manifestazione, attraverso il modulo Eventi sarà possibile rendere disponibile ai visitatori il link per parteciparvi e pubblicizzare l’evento sia sulla pagina Espositore sia nel calendario della manifestazione (dopo l’approvazione della segreteria organizzativa). Quando l’evento si svolge in digitale, è necessario utilizzare una piattaforma esterna per la trasmissione dell’evento (Zoom, YouTube, etc.). Tramite la funzione RSVP è possibile richiedere l’iscrizione per partecipare all’evento. Questo fornirà all’espositore una lista dei partecipanti iscritti all’evento. Attivando la funzione RSVP è possibile impostare un limite massimo di partecipanti all’evento, utile nel caso l’evento sia anche fisico. Quando questo limite sarà superato, il sistema creerà una waiting list, alla quale gli interessati verranno iscritti e, se vi sono cancellazioni tra i partecipanti, i primi in waiting list verranno automaticamente iscritti nella lista partecipanti. Costruire la propria Pagina Espositore è molto semplice. La pagina, riporta elementi precaricati dall’organizzatore e ricavati dalla scheda che l’espositore avrà già compilato in fase di registrazione, quali logo aziendale, descrizione azienda e aree speciali/business community, ma in fase di compilazione personalizzata, l’espositore inserirà anche eventuali canali YouTube, Facebook e Twitter, che andranno a popolare la parte finale della pagina (social flow). La pagina presenta anche elementi editabili (widget) e compilabili da parte dell’espositore, una volta effettuato l’accesso alla propria area. I widget non si limitano all’inserimento dei prodotti, ma anche a documenti, cataloghi, video, eventi ed elementi social avanzati come le Storie. Il pacchetto base di Expo Plaza, dato in dotazione a ciascun espositore, comprenderà: 50 MB di documenti, 10 prodotti, 5 eventi, 5 storie, 1 Agenda con 24h per videochiamate e 1 webinar di 1h con 50 utenti collegati partecipanti. Il visitatore potrà invece utilizzare gli strumenti di EXPO PLAZA per trovare all’interno di un singolo portale tutta la ricchezza dell’offerta espositiva dell’intera manifestazione. Semplicemente navigando all’interno della piattaforma web, potrà visionare una anteprima completa di tutto quello che troverà in fiera e aprire un canale diretto e sempre aggiornato con tutti gli espositori.

Per la prima volta il visitatore potrà utilizzare lo strumento della Chat, tramite la quale è possibile non solo comunicare, ma anche scambiare dei file con gli espositori. I messaggi inviati dal visitatore se non letti, per assenza temporanea dell’espositore, saranno recapitati via mail e sarà possibile continuare a chattare sia via mail sia via chat. Il visitatore per utilizzare la Chat deve essere loggato con il proprio Fiera ID, la nuova utenza unica di Fiera Milano: la propria email e una password daranno accesso a tutti i servizi offerti dal portale Expo Plaza.

DIGITAL SIGNAGE

Fiera Milano è l’operatore fieristico più importante in Italia e uno dei più importanti al mondo: ospita tra i quartieri di Rho e Milano) oltre 60 manifestazioni fieristiche all’anno e rappresenta, al tempo stesso, un formidabile strumento di politica industriale e la più importante vetrina del Made in Italy. Fiera Milano è quindi il contesto privilegiato per relazioni B2B e costituisce, in quanto tale, una straordinaria opportunità di contatto con la business community italiana. Grazie al carattere di specializzazione delle manifestazioni ospitate, Fiera Milano consente di intercettare un’audience estremamente profilata composta da un target alto spendente formato da professional, decisori e influenzatori d’acquisto. In questo ambito altamente profilato, una novità assoluta è costituita dai nuovissimi impianti di Digital Signage del quartiere fieristico di Rho, dove si svolgerà Venditalia 2022. Si tratta di 63 cartelloni pubblicitari digitali, LEDwall, di ultima generazione, collocati nei punti più strategici della Fiera su cui scorrono contenuti multimediali dinamici. Questa tipologia di comunicazione è in grado di coinvolgere il passante con una ricettività in media 2,5 volte superiore rispetto a un’affissione statica tradizionale. Le immagini video, per loro natura, sono infatti contenuti in grado di catturare maggiormente l’attenzione di un passante.

I PLUS DI VENDITALIA

La manifestazione offrirà uno spaccato completo delle tecnologie del settore, dando spazio anche all’innovazione Made in Italy: i distributori automatici sono, infatti, un prodotto della tecnologia italiana apprezzata in tutto il mondo e I fabbricanti italiani di vending machine sono infatti leader a livello mondiale e circa il 70% della produzione italiana viene esportata. Accanto all’esposizione non mancheranno attività formative e di aggiornamento curate dalle più importanti realtà del settore: il mercato vending di domani, le innovazioni, le tendenze e le opportunità da non perdere per investire al meglio. Lo sviluppo della parte convegnistica avverrà su due primarie direttrici, l’innovazione, che caratterizzerà gli incontri della prima giornata e alla sostenibilità cui sarà dedicato il secondo giorno, un’occasione unica per fare il punto su un valore che il settore ha fatto suo e che sta sviluppando attraverso comportamenti virtuosi di tutta la filiera.

Venditalia Worldwide Vending Show sarà caratterizzato poi da un’ampia pluralità di voci e di esperienze, garantita dai partner che sosterranno la manifestazione: in particolare, durante i giorni di mostra si terranno i convegni di EVEX, realtà di eccellenza a livello europeo per il settore, che porterà in fiera le esperienze di tante aziende leader. Media partner della manifestazione sarà Radio 24.

VENDING SOSTENIBILE

Venditalia sarà ambasciatore del vending sostenibile, con un particolare focus su RiVending, il progetto ideato allo scopo di rendere sempre più sostenibile la “pausa caffè” di milioni di italiani.

Per i primi due anni, il programma Rivending si è concentrato esclusivamente sul recupero e il riutilizzo di bicchierini e palette del vending, che sono entrambi realizzati in un unico tipo di plastica (polistirolo) e sono lavabili: i residui di caffè, latte, tè o bevande similari sono infatti facilmente eliminabili, senza alcun tipo di contaminazione, prima del riciclo meccanico che li riporta ad essere scaglie o granuli di plastica che saranno reimmessi nella produzione.

Dal 2020 il progetto si è allargato anche al recupero delle bottiglie in plastica e Rivending PET farà il suo esordio in fiera (visto lo spostamento dell’edizione del 2020) proprio a Venditalia 2022.

Il vending, con 880.000 distributori automatici installati, è un importante punto di consumo “on the go” delle bottiglie in PET in Italia. Ancora troppo poco in materia di recupero e riciclo è stato fatto nel nostro Paese, soprattutto a livello di educazione al riciclo, tanto che la maggior parte delle bottiglie in PET consumate fuori casa (non solo nel vending) finisce nei rifiuti indifferenziati. Il 3 luglio scorso è entrata in vigore la Direttiva Europea sulla Plastica Monouso (cosiddetta Direttiva SUP) che prevede due ambiziosi obiettivi di sostenibilità per le bottigliette in plastica: • aumento del riciclo che deve raggiungere il 77% nel 2025 e il 90% nel 2029; • le bottiglie in plastica (PET) dovranno essere fabbricate con un minimo del 25% di plastica (PET) riciclato entro il 2025 che salirà al 30% entro il 2030.

Il progetto RiVending aiuta a raggiungere questi ambiziosi risultati in termini di sostenibilità perché educa il consumatore ad un conferimento corretto delle bottigliette in plastica dei distributori automatici, aumentando così la raccolta e facilita il processo di selezione delle plastiche della raccolta differenziata

Il cammino verso Venditalia Worldwide Vending Show è appena cominciato. L’appuntamento è per tutto il settore dal 25 al 28 maggio 2022 a Fiera Milano.

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APPUNTAMENTO IN FIERA

CIBUS A SETTEMBRE, LA PRIMA FIERA EUROPEA DELL’ALIMENTAZIONE IN PRESENZA

A CIBUS 2021 UNA NUOVA AREA DEDICATA AL CANALE DELL’HO.RE.CA. CHIAMATA “HO.RE.CA. THE HUB”.

CIBUS 2021 È LA PRIMA GRANDE FIERA INTERNAZIONALE ITALIANA B2B A RIAPRIRE IN PRESENZA, A PARMA DAL 31 AGOSTO AL 3 SETTEMBRE.

PER IL FOOD AND BEVERAGE ITALIANO CIBUS RAPPRESENTA UN PASS PER LA RIPARTENZA E PER L’EXPORT. NEL LUNGO PERIODO DEL LOCKDOWN, L’AGROALIMENTARE MADE IN ITALY NON SOLO HA SODDISFATTO LA DOMANDA DOMESTICA, MA HA AUMENTATO LE SUE QUOTE DI ESPORTAZIONE. LA RICHIESTA DALL’ESTERO, INFATTI, È STATA CRESCENTE SIA PER QUANTO RIGUARDA I PRODOTTI TIPICI DELLA DIETA MEDITERRANEA (PASTA, POMODORO, OLIO, FORMAGGI), SIA PER I PRODOTTI PREMIUM DI ALTA QUALITÀ. BUONE PREMESSE, DUNQUE, PER UNA FORTE RIPRESA PRODUTTIVA DEL COMPARTO E IL CONSOLIDAMENTO DI NUOVE POSIZIONI SUI MERCATI INTERNAZIONALI. LE AZIENDE ESPOSITRICI A CIBUS HANNO GIÀ RINNOVATO LA PROPRIA ADESIONE, RASSICURATE DAL SUCCESSO DELLA CAMPAGNA DI VACCINAZIONE E CONFORTATE DALLE MISURE DI SANIFICAZIONE E DISTANZIAMENTO CHE VERRANNO ADOTTATE DA FIERE DI PARMA NEL SUO QUARTIERE ESPOSITIVO, PERALTRO GIÀ SPERIMENTATE CON SUCCESSO AL CIBUS FORUM DEL SETTEMBRE 2020.

Luigi Di Maio, Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, ha dichiarato: “Il settore agroalimentare è l’emblema del “Made in Italy” in tutto il mondo. Possiamo promuoverlo grazie alle fiere, che sono una vetrina per l’export e un generatore di crescita economica. Tutto il sistema fieristico italiano ha dato prova di resilienza e maturità. Adesso possiamo finalmente dire che il 15 giugno riapriranno le fiere in presenza, è un obiettivo a cui lavoriamo da mesi. La prima manifestazione fieristica di rilevanza internazionale del settore a tornare in presenza sarà proprio CIBUS 2021, che segna quindi la vera ripartenza del nostro Paese, in quanto fiore all’occhiello del migliore Made in Italy".

In esposizione a Cibus 2021 tutte le merceologie: dai salumi ai formaggi, dalla pasta al pomodoro, dall’olio ai prodotti da forno, dal beverage al grocery, dai surgelati ai prodotti locali, e altro, con tantissime novità di prodotto e di packaging che verranno presentate in anteprima. Si aggiungerà anche una nuova area

dedicata al canale dell’Ho.Re.Ca. chiamata “Ho.Re.Ca. The

HUB”, in collaborazione con Dolcitalia. Tra le altre aree dedicate, quella del nuovo spazio di Unionbirrai e Birra Nostra, dedicato alle birre artigianali e quella di Bellavita Expo, la manifestazione B2B che da anni organizza nelle capitali estere eventi promozionali del Food & Beverage italiano. “Voglio pensare a Cibus come al momento simbolico della ripresa dell’industria alimentare italiana”, ha commentato Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare: “Dopo avere assicurato le forniture ai mercati in un anno difficilissimo come il 2020, la prima parte del 2021 non mostra grandi segnali di ripresa. La fine dell’estate, però, dovrebbe segnare un momento di svolta. Con la ripresa dell’Ho.re.ca. e il ritorno a pieno regime delle esportazioni, credo che l’industria alimentare potrà riportare, nella seconda metà dell’anno, i numeri del 2021 quantomeno a quelli registrati nel 2019, sperando di superarli. A suggello di questi auspici, Cibus sarà l’occasione per lanciare un segnale forte: il Made in Italy torna al centro ed è pronto ad affacciarsi sui mercati esteri per riprendere, più veloce di prima, l’autostrada dell’export”.

A Cibus 2021 saranno presenti i buyer italiani ed europei del retail, e folte rappresentanze degli operatori commerciali dagli Usa, America Latina, Asia.

Importante, come sempre, la convegnistica del 20° Salone Internazionale dell’Alimentazione, che è stata chiamata “Cibus Forum” per ricordare la fortunata esperienza del settembre 2020. Gli attori della filiera agroalimentare si confronteranno sulle principali tematiche di settore per definire una strategia vincente. Si segnala un convegno sui prodotti alimentari italiani a denominazione d’origine, per presentare le best practices di prodotti certificati che contribuiscono ad un’alfabetizzazione del gusto, e incontri sulla ripresa dei consumi e sui cambiamenti nei processi di distribuzione ed acquisto con particolare attenzione al tema dell’innovazione e della sostenibilità. I visitatori di Cibus 2021 saranno accolti dalla città di Parma, che quest’anno è Capitale della Cultura e Capitale Unesco per la Gastronomia: nelle vie cittadine si terrà “Cibus Off”, il Fuorisalone che unisce cultura e scoperta gastronomica.