Revista Obra Prima Edição 41 by Arhur Manso

obraprima prima Edição 41 - Ano X - R$ 8,00

REVISTA

PEQUENO NOTÁVEL

Apartamentos compactos encontram maneiras inteligentes de aproveitar pequenos espaços

ARTES PLÁSTICAS

Artista Paulistano resgata técnica utilizada em cristais no século XVI

ESTILO DE VIDA

Conheça a nova seção estilo de vida com o produto que é referência nacional

PORTFÓLIO

Integração e praticidade é o ponto primordial

NOVIDADES | GALERIA DE PRODUTOS | GUIA DE PROFISSIONAIS | EMPRESAS

EDITORIAL 2012 é um ano muito especial para todos da Revista Obra Prima: comemoramos 10 anos de presença constante no mercado da construção civil, nas áreas de arquitetura, engenharia, design, decoração e paisagismo. Nesses 10 anos, pudemos ver a importância e o papel da revista que também é um guia tanto para quem vai construir como reformar. Assim, 2012 é um ano importante em nosso calendário. A edição de nº 41 traz algumas novidades: uma seção especial de estilo de vida, com uma matéria sobre o trabalho da barista Isabela Raposeiras. Já no perfil, vamos conhecer um lindo trabalho desenvolvido pelo artista plástico Eduardo de Castro que utiliza uma técnica usada em cristais no século XVI. Vamos ver também dois portfólios: um comercial com o Galpão Duarquiteto e outro residencial com a arquiteta Fernanda Cury, além das novidades em primeira mão apresentadas na Expo Revestir 2012 que é a Fashion Week da arquitetura e construção. Obrigada e boa leitura!

Andréia Moreno Jornalista

NOVIDADES

Pra você ﬁcar por dentro dos últimos lançamentos

GALERIA

Tudo o que você precisa, encontra nas melhores empresas

06 38

PERFIL

Fernanda Cury

Conheça o trabalho do talentoso Eduardo de Castro

INFOCO

Comemorações e conhecimento estão em foco.

34 Gastronomia

Galpão du Arquiteto

28 Portfólio

Portfólio

Pequeno Notável

GASTRONOMIA

Delicie-se com uma matéria de dar água na boca

GUIA OBRA PRIMA

Encontre o proﬁssional certo para realizar seu projeto

EXPEDIENTE Editora Responsável: Andréia Moreno andreia@obraprimafranca.com.br Publicidade/Dep. Comercial: (16) 3702-5225 Jornalista: Andréia Moreno, mtb 31264

Matérias: Maria Cecília Maciel Revisão: Maria Graça Arruda Rocha Impressão e Fotolito: Cristal - Gráfica e Editora graficacristal@graficacristal.com.br

Designer Gráfico: Arthur Manso arthur@obraprimafranca.com.br Tratamento de imagens: Arthur Manso e Renato Moura Fotos Portfólio: Renato Moura e Rafael Aleixo

Banco de Dados: Revista Obra Prima Dep. Jurídico: Dr. Aluísio Marangoni Dep. Contábil: Escritório Brasil Tiragem: 4.000 exemplares

A Revista Obra Prima é uma publicação bimestral. As opiniões aqui expressas não representam necessariamente as da revista, sendo de inteira responsabilidade dos articulistas e entrevistados. Revista Obra Prima, end. Rua Marechal Deodoro, n°2192 - São José / Franca-SP Tel.: (16) 3702-5225 / obraprima@com4.com.br

34 58

NOVIDADES

PRODUTOS

NEWS Quer conhecer algumas das principais novidades do mercado? Então você está na seção certa.

PKO Lighting Glass e Privacy Glass A beneficiadora de vidros PKO do Brasil acaba de lançar o Lighting Glass. Ultramoderno, o vidro traz como diferencial a possibilidade de conter micro lâmpadas de LED para iluminação. Dessa forma, a arquitetura de um ambiente adquire uma gama de possibilidades. Outro produto recém-lançado é o Privacy Glass, um vidro que permite ajustar a privacidade de um ambiente por meio de um inovador sistema de ajuste da transparência dos vidros. Variando até a retenção quase total da luz, a visibilidade do ambiente pode ser ajustada com apenas alguns toques.

Porcelanatos da Via Rosa imitam pedras sofisticadas e nobres Da Linha Stone HD, o porcelanato Breccia Petróleo, reproduz com perfeição filetes de pedras naturais com máxima resolução de imagem, graças à impressão em Full HD. Além disso, tem alta limpabilidade, o que o torna ideal tanto para paredes internas como para fachadas externas (Formato: 45 x 90 cm). O mesmo ocorre com a Pastilha Carrara, da mesma linha, que imita um perfeito mosaico de pastilhas do nobre mármore italiano carraras, com as vantagens do porcelanato esmaltado, que não necessita,por exemplo, de aplicação de impermeabilizante, além de ser facilmente limpo.

NOVIDADES

PRODUTOS

Linha Full HD da Ceusa Com design exclusivo, impressos em tecnologia 100% digital, alta resolução e qualidade fotográfica, a linha é composta por porcelanatos brilhantes e acetinados, pavimentos polidos, azulejos, listelos e complementos, todos com desenhos em alta definição. Os produtos são inspirados em tecidos, papéis de parede e materiais reciclados, repaginados a partir dos ladrilhos hidráulicos, patchworks e emoldurados de madeiras. Em um conceito mais sustentável e em harmonia com o meio ambiente, a Ceusa preparou também produtos com máxima fidelidade aos materiais naturais, como madeiras rústicas inspiradas nas diversas faces da madeira de demolição; madeiras delicadas com texturas acetinadas; pedras texturizadas para áreas externas e escorregadias; cerâmicas inspiradas nos mármores com superfícies brilhantes, acetinadas ou em alto e baixo relevo e mosaicos de pedras, com relevos acentuados e encaixes perfeitos entre uma peça e outra.

Pisos vinílicos da Eucatex A Eucatex oferece agora, além dos laminados, as linhas de pisos vinílicos. Em parceria com uma empresa japonesa, ela traz para o mercado nacional o Eucafloor Piso Vinílico, em cores e padronagens diversas, que pode ser aplicado em ambientes corporativos e residenciais, 100% reciclado e reciclável. O piso é indicado para áreas úmidas e chega em três diferentes linhas. Destinada a ambientes comerciais, a Evolution possui sistema antiderrapante e dispensa o uso de cola na instalação. Com 5 mm de espessura, específica para ambientes com grande circulação de pessoas, está disponível em três padrões fantasias e dois madeirados. Para uso em residências, a linha Family conta com cinco opções madeiradas, com 2,5 mm de espessura. Já a linha Decore, com 3 mm, pode ser utilizada em espaços comerciais e residenciais.

Pastilhas Bossa da Porto Design Quem disse que pastilha só pode ser quadrada ou retangular? A nova linha Bossa da Porto Design é de aço inoxidável e possui uma grande variedade de formatos, incluindo pastilhas redondas, quadradas, filetes e mosaicos, ideais para revestimento de paredes curvas. Além do formato, as cores metálicas e seu tratamento polido ou brush dão um toque contemporâneo e chique ao produto.

NOVIDADES

PRODUTOS Eliane: peças com impressão digital e certificado ecológico

Com cores sóbrias, peças especiais e grandes formatos, a Eliane Revestimentos lança as coleções High Wood, High Stone e High Cement, que reproduzem com detalhes materiais como pedra, madeira e cimento. A nova série conta com maior fidelidade de impressão por conta do sistema de decoração digital Eliane Digital Print. Outro destaque é a complementação da linha de produtos ecológicos certificados pelo órgão alemão BRTÜV, credenciado pelo INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia) para atuar nas áreas de certificação de sistemas de gestão da qualidade, gestão ambiental e de produtos.

Coleção Jacquard da Studio Marmo Em comemoração aos 10 anos do Grupo Studio Marmo, a companhia fez uma releitura dos produtos. A coleção deste ano vem com um estilo próprio, misturando tendências e formando um universo de possibilidades. A Jacquard, por exemplo, possui fabricação bastante peculiar, permitindo a utilização de relevos exuberantes, texturas e formatos inusitados. A peça é produzida a partir do reciclo da garrafa pet e resíduos de mármores.

Arquitetura sem Limites (Archconcept), da Apavisa Baseada na mais recente tecnologia de fabricação e pesquisa de tendências da arquitetura, a linha traz novos padrões em pedras, metais e acabamentos cimentícios. O resultado é uma coleção variada de relevos e superfícies, permitindo a criação da mais diversa gama de propostas na aplicação do material, que fornece profundidade e intensidade aos espaços.

NOVIDADES

PRODUTOS

Revestimentos assinados da Solarium Neste ano, a Solarium, fabricante de revestimentos sustentáveis cimentícios, apostou em traços modernos, com inspiração em tecnologia e releituras contemporâneas de estilos clássicos para lançar diversas novidades: Illusione, Dueto, Basic Forzato, Pulsanti, Cobogo (em duas versões: Nunce e Atoll), City e Dotz. A nova coleção de produtos é composta à base de cimentício e dois modelos são assinados pela designer brasileira Renata Rubim (Atoll, da linha Cabogo e City).

Coleção Passion da Quilla O projeto foi desenvolvido para valorizar a exuberância do vidro aliado ao efeito tridimensional obtido pela técnica de aplicação. As cores vibrantes combinadas entre si em cada peça são agrupadas em mosaicos formando um belíssimo patchwork.

Nina Martelli apresenta solução para drenagem da água A marca traz o modelo Copacabana da linha Drenante, produto feito à base de cimento que permite 80% de permeabilidade. Inovador, com alta tecnologia, design diferenciado e ecológico, o produto é indicado para áreas externas e chega ao mercado como uma solução para os problemas de drenagem da água. Além disso, utiliza um percentual de sobras de construção, reciclando materiais e auxiliando na preservação do meio ambiente. Disponível nos formatos 45x45x6 cm ou 45x 45x8 cm.

ESPECIAL

APARTAMENTOS

Pequeno

Notável Apartamentos menores exigem bom aproveitamento de espaço. Sala de estar, sala de jantar e cozinha têm propostas mais funcionais, ganhando amplitude quando agregadas às sacadas; quartos, home theater e home offices são equipados com móveis práticos e criativos.

demanda de apartamentos pequenos, de 35 a 90 metros quadrados, tem aumentado nos últimos anos, especialmente em grandes centros como São Paulo. Em busca de uma vida mais prática, o morador procura um apartamento pequeno em um ponto valorizado e central, próximo ao seu trabalho, onde tenha acesso a uma gama de serviços e consumo, livrando-se do tempo perdido no trânsito. Em algumas cidades do interior do Estado, os imóveis de dois dormitórios, do segmento econômico, chegaram a liderar os lançamentos em 2011, de acordo com o Estudo do Mercado Imobiliário do Interior do Secovi-SP (Sindicato da Habitação), graças às facilidades na concessão de crédito bancário e do programa Minha Casa, Minha Vida, além do aumento da renda das famílias das classes C e D.

ESPECIAL

APARTAMENTOS

Seja como e por que for, eis um grande desafio para arquitetos e decoradores: buscarem maneiras inteligentes de aproveitar pequenos espaços, tornando-os mais funcionais. Neste projeto, a dupla de arquitetos Salim Dib e Yara Furtado apresenta boas ideias para todos os ambientes de um duplex de 90m², projetado em função da rotina dinâmica do proprietário, um advogado de 36 anos, solteiro. “Praticidade, funcionalidade e organização foram as diretrizes da proposta, aliados à modernidade dos móveis, traduzindo assim o estilo de vida do dono do imóvel”, conta Yara Furtado. Como um dos hobbies favoritos dele é a televisão, o home theater foi pensado como um ambiente extremamente

confortável e aconchegante. Além do sofá com chaise, o pufe serve como mesa de centro. Integrado à sala, o home office foi instalado debaixo da escada de madeira, conferindo total aproveitamento do espaço. Um pequeno depósito existente na sala, que antes era um ambiente perdido, agora abriga um bar com adega climatizada. Originalmente, o apartamento não contava com um local próprio para sala de jantar. Por isso, foi proposta a criação de um painel de madeira articulado que, ao ser aberto, serve como mesa em frente ao home. A cozinha, apesar de compacta, é bastante funcional. Todos os eletrodomésticos foram embutidos nos armários e, em vez do fogão convencional, foi colocado um cooktop sobre a bancada. Na lavanderia, também visando à economia de espaço, a sugestão foi usar uma lavadora do tipo lava e seca.

ESPECIAL

APARTAMENTOS

“

Praticidade, funcionalidade e organização foram as diretrizes da proposta

O quarto do proprietário também seguiu esse mesmo princípio de praticidade. A cama, feita sob medida para não comprometer a circulação no local, conta com gavetas em sua base, onde podem ser armazenadas as roupas de cama. Ao lado dela, dois armários suspensos foram criados para os sapatos; como suas prateleiras são inclinadas, a largura desses armários não precisava ser muito grande. O closet em L atende às necessidades do proprietário na medida certa. O armário maior possui portas de correr e foi configurado de modo a receber todos os tipos de roupa, desde peças pequenas até casacos e sobretudos. Já o armário menor recebeu portas de abrir de 40cm de largura e dois nichos centralizados, que além de servirem como apoio para objetos de uso frequente, ainda atuam como elemento estético, quebrando a continuidade das portas. O quarto de hóspedes está sempre preparado para receber visitas de forma confortável e organizada, com um móvel baixo, também com portas de correr, e vários nichos. A cama possui uma bicama e mais dois nichos laterais.

PORTFÓLIO

ARQUITETURA

Quando menos vale mais Eis uma reforma leve numa edificação horizontalizada, que atrai pela sutileza das intervenções dos arquitetos.

iscrição. Era isso que os arquitetos Dilu, Pricila e Ismar queriam ao conceber a reforma do restaurante Azul Culinária Brasileira. Reforços de vigas, foram considerados pelos arquitetos, a melhor solução para compor a estrutura da construção-reforma, cujos espaços amplos e aberturas permitem o desfrute

do ambiente. “Queríamos uma casa discreta que pudesse ser apreciada pelas pessoas que trafegam pelas ruas de acesso, e que frequentam o local”, afirmaram os profissionais. A luz é filtrada pelos vitrais azuis e brancos, que criam uma atmosfera delicada e relaxante.

No salão principal, os profissionais escolheram peças clássicas da Eletro Pires para compor a iluminação, e cortinas brancas da Requinte Decor para proporcionar aconchego ao ambiente.

PORTFÓLIO

ARQUITETURA

A casa passou por modificações, as quais converteram uma sala e dois quartos do projeto original em um salão, onde estão localizadas as mesas. A garagem foi transformada em área de espera bem como a antiga copa, que também virou bar. Foram mantidos os pisos, por se tratar de peroba rosa, e os mármores com junção de granilite, bem característicos dos anos 60. “Controlarmos a reverberação do espaço descascando as paredes e deixando os tijolos aparentes”, conta o arquiteto Ismar Jacintho Júnior. Para conseguir viabilidade do projeto de reforma, o escritório de arquitetura manteve as linhas originais da edificação. 20

PORTFÓLIO

ARQUITETURA

Ficha Técnica: Projeto Arquitetônico: Galpão du Arquiteto (16) 3724 1966 / 9999 0004 www.galpaoduarquiteto.com.br / galpao@com4.com.br

Galpão du Arquiteto Dilú Jacintho Pricila Braga Ismar Jacintho Júnior

Cortinas: Requinte Decor (16) 3701 8026 Fechaduras: Casa das Fechaduras (16) 3721 2387

Louças: Hidromar (16) 3713 2688 Luminárias: Eletro Pires (16) 3711 3777

Revestimento: Revest Decor (16) 3402 2975 Revestimento Painel Bar: Ponto Bello (16) 3721 6939

PERFIL

PROFISSIONAIS

Rendas de

Cristal

O artista Eduardo de Castro grava cristais a mão, um a um, por meio de uma técnica utilizada no século 16 na Europa. O resultado do trabalho surpreende pela perfeição e beleza.

ascido em 5 de novembro de 1955, o paulistano Eduardo Barroso Pereira de Castro cursou comunicação, artes plásticas na Faap e também foi a aluno do curso de administração da FGV. Mas sua carreira decolou, mesmo, como autodidata. Nas artes plásticas, utilizando técnicas refinadas, pintou mais de 7.000 peças em porcelana. Criou coleções para o Instituto Moreira Salles, Zona D, Conceito, entre outras importantes lojas de São Paulo. Alguns de seus conjuntos levaram quase uma ano para ficarem prontos, pois as peças chegavam a ir mais de 20 vezes ao forno de alta temperatura. Na moda atuou junto a conceituada estilista Clô Orozco, e na cultura, foi gerente de Projetos Culturais da Associação de Amigos da Pinacoteca do Estado. Com um vasto conhecimento sobre a arte e o design, Eduardo de Castro transita e dialoga com muitas escolas e épocas, que faz com que crie uma linguagem atemporal sem abrir mão da originalidade em suas peças. Para a gravação em cristal, o artista resgata técnicas que requerem uma profusão de habilidades e criatividade, buscando temas que remetam à sofisticação da aristocracia, especialmente entre os séculos 16 e 19. “ De certa forma, recupero artesanatos de tempos em que sofisticação, habilidade técnica e muita criatividade eram corriqueiros”, diz o artista que dedica a maior parte do seu tempo livre em pesquisas de novas soluções estéticas.

Fotos: Ricardo Hirano

O cristal é gravado a mão, por meio da técnica de “drill engraving”, em que ele utiliza brocas bem parecidas com as utilizadas pelos dentistas, com pontas diamantadas, de rubi, de ágata, entre outras pedras. As diversas abrasividades desbastam o cristal em maior ou menor intensidade. “Isso requer absoluta precisão, pois não há como apagar um traço errado”, explica o designer, que só trabalha escutando boa música clássica: “Ajuda a calcular o ritmo e as intensidades das gravações”, ensina. A produção e criação dos desenhos é toda feita por Eduardo, e cada peça é única e assinada. “As inspirações vão da natureza e suas formas e texturas, às iluminuras das antigas bíblias e livros de horas; das rendas belgas, italianas e francesas ao construtivismo russo…”. A partir do segundo semestre de 2011, ao se associar a Ricardo Hirano, que cuida de toda a logística do atelier e também revisa e fotografa as peças prontas, o designer passou a buscar novas formas de expressão, antes focadas em gravações efetuadas em taças e vasos. “Iniciamos a criação e produção de luminárias, lustres e objetos que discutem aspectos da trajetória da luz sobre e através cristais e vidros”, inspira-se. Esse trabalho sutil, que precisa ser visto de perto, pode ser encontrado em lojas de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, ou sob encomenda, no próprio ateliê do artista. Ateliê Rua Zeferino da Costa, 127/ 7 - Aclimação Tel.: (11) 3938-6599 / eduardo@eduardodecastro.com.br

PORTFÓLIO

DESIGN DE INTERIORES

ESTILO

DESIGN

Neste projeto, integração é a palavra de ordem A arquiteta Fernanda Cury conta para a Obra Prima como aproveitou cada espaço de uma casa compacta, pensada para integrar não só os ambientes como toda a família. 28

PORTFÓLIO

DESIGN DE INTERIORES

N “

ão participei da concepção do projeto arquitetônico, mas quando os proprietários me procuraram, com certeza, estavam na expectativa de dar vida a ele. A partir daí, com a obra ainda no reboco, o contrapiso, a hidráulica e elétrica por fazer, realizei algumas adaptações necessárias, aproveitando cada cm², dessa construção compacta para um casal com três filhos. A necessidade de aconchego, prazer e, acima de tudo, praticidade, era ponto primordial para a família, que permanece pouco tempo em casa e quando está reunida quer desfrutar de extrema satisfação.

PORTFÓLIO

DESIGN DE INTERIORES

No pavimento superior, a arquiteta trabalhou com esquadrias da empresa Janelão Portas e Janelas.

PORTFÓLIO

DESIGN DE INTERIORES

Portanto, a área de lazer é o coração da casa. Com espaços integrados, home, sala de jantar, cozinha, churrasqueira e piscina, a família se sente unida, mesmo que cada um esteja num ambiente diferente. No pavimento superior está a privacidade dos dormitórios, sala íntima e uma ampla varando com uma linda vista para a piscina. A escada é outro atrativo da casa. Toda em granito e pastilha, recebe vidros laterias com vista para um jardim de inverno muito bem elaborado. É uma casa bastante arejada, que aproveita ao máximo a iluminação natural, promovida por grandes vãos protegidos por vidros temperados incolores. Todos os detalhes foram pensados separadamente, cada qual com sua importância e função.”

Para compor a Iluminação decorativa, a arquiteta optou por produtos da empresa Reflexo. Já na pintura das paredes, a escolha foi por tons claros fornecidas pela Franca Cores.31

PORTFÓLIO

DESIGN DE INTERIORES

Nas bancadas a arquiteta trabalhou com granito da Fiota / Dimarmo Marmoraria

Ficha Técnica: Projeto de Interior e Execução: Arquiteta Fernanda Cury (16) 9121 1535 fercury@yahoo.com.br Projeto Arquitetônico: Arquitetas Carol Ludolf e Mila Plugiesi

Arq. Fernanda Cury

Concreto/Fundação: Cenafer (16) 3701 8244 Esquadrias Metálicas: Janelão (16) 3720 3330

Granitos: Fiota/Dimarmo (16) 3720 0570 Luminárias/Lustres: Reflexo (16) 3721 0891

Materiais Elétricos: Eletro Pires (16) 3711 3777 Hidraulica: Hidromar (16) 3713 2688

Tintas/Texturas: Franca Cores (16) 3721 7777

ESTILO DE VIDA

GASTRONOMIA

ISABELA RAPOSEIRAS

Mestre de torra e Barista

A 34

os 38 anos – onze deles dedicados integralmente ao café – Isabela Raposeiras é hoje referência no Brasil quando o assunto são grãos de alta qualidade. Ela vem de uma família apaixonada e sempre envolvida profissionalmente com vinhos, gastronomia e charutos. Mas, foi em 2001 que Isabela foi “irremediavelmente fisgada”, como ela gosta de dizer, pelo complexo universo da bebida. Naquele ano, ela começou a estudar cafés para ajudar uma amiga a implantar uma cafeteria. E tomou gosto pela coisa. Em seguida, foi empregada por uma grande exportadora de cafés especiais, onde acumulou experiência importante com produtos de altíssima qualidade.

ESTILO DE VIDA

GASTRONOMIA

PARA O SEU CAFEZINHO!

Illy Collection por Pedro Almodovar Nariz de perdigueira

Ali, Isabela começou gerenciando a cadeia Cafeera, primeira do gênero a servir cafés nobres no país. “Mas, logo, meu ‘nariz de perdigueira’, me levou ao produto”, conta. Lidando diretamente com os grãos, aprendeu a preparar, torrar, cheirar e provar cafés especiais. A torra, em especial, foi profundamente estudada por Isabela. “Esta parte do processo é a mais importante para o café”, explica. “Uma boa torra, com precisão de tempo e calor, resulta em um produto incrível e diferencia um café do outro.” Em 2002, sua expertise na avaliação sensorial de café foi testada no 1o Campeonato Nacional de Barista, realizado pela Brazil Specialty Coffee Association (BSCA). Isabela arrebatou o primeiro lugar e foi representar o país em competições no exterior, um acontecimento inédito até então.

Timing perfeito

Graças a sua dedicação, estudo e talento, Isabela conseguiu investir nos cafés de alta qualidade de maneira privilegiada. Foi precursora do barismo quando o assunto começava a despontar no Brasil. Nessa época, o país, um dos maiores produtores do grão no mundo, passou a prestar atenção ao ouro negro que produzia, mas apenas exportava. Pronta para voar solo, Isabela foi aprofundar ainda mais seus conhecimentos na Escandinávia e nos Estados Unidos, lugares que são referência no assunto e para onde ela sempre volta para se reciclar. Tornou-se também a primeira Mestre de Torra (Roast Master) do Brasil, uma qualidade que a diferencia de todos os especialistas em café, atualmente, por aqui.

Animais Brasileiros por Marcelo Rosenbaum

Consultoria e laboratório

Ainda em 2002, ela começou a trabalhar como consultora, avaliando a qualidade de grãos para produtores e torrefadores, varejistas e franqueadores, clientes como Esso, Souza Cruz, Banco Real, Café do Centro, Havanna Café, Rei do Mate e Nicecup, entre outros. Isabela também começou a desenvolver blends e realiza palestras e degustações. Dois anos depois, ela criou a primeira escola de barismo do Brasil, a Academia de Barismo, em seu “quartel-general”, no bairro Campo Belo.

Xicara Rupestre por Artesol 35

op ESTILO DE VIDA

GASTRONOMIA

PARA DEGUSTAR

Estendendo a cultura do café de alta qualidade

Mas a irrequieta e talentosa Isabela ainda não estava satisfeita. Ela precisava trazer o consumidor final para sentir a diferença entre o “café de todo dia” e aqueles preparados com seus grãos especiais. A diferença, ela explica, é enorme: “café tem o triplo de complexidade sensorial que o vinho”. E, apesar de tão corrente na vida do brasileiro, a boa xícara de café ainda está longe de ser provada com regularidade. Contudo, a especialista ainda sentia falta de um lugar em que pudesse fazer testes, um laboratório propriamente dito, para criar blends, torrar grãos e também reunir entusiastas da bebida para cursos e discussões. Por isso, em 2009 abriu a Coffee Lab em Pinheiros, zona oeste de São Paulo.

Laboratório de café

Hoje, instalada em meio ao agito dos bares da Vila Madalena, mais exatamente na altura do número 1340 da rua Fradique Coutinho, a mestre de torra e top barista continua revolucionando o mundo do café e encantando o público com cafés especiais, comidinhas para pequenas fomes e um ambiente aconchegante, repleto de referências “cafeinadas”. Ali, os seus clientes são recebidos com o inebriante aroma de café da máquina de torra – grande estrela da casa. Do grão à xícara, todo o processo de torra, moagem e preparo realizado em equipamentos de ponta pode ser acompanhado de perto. Disponíveis para consumo imediato ou em charmosos “pacotinhos brancos” para levar para casa, há blends exclusivos e single origins vindos de micro lotes criteriosamente selecionados entre os melhores produtores do Brasil. Para apresentar seus cafés e suas melhores faces, o Coffee Lab oferece aos clientes uma séries de rituais. É possível, por exemplo, provar uma xícara de café comum em contraste com outra acompanhada por uma colher de cream cheese, ou até mesmo com um café “temperado” com sal. Ao todo são seis rituais e os interessados em explorar todas as opções podem acompanhar a evolução com o cartão “xicragem” – espécie de programa de milhas, que destaca os verdadeiros coffee geeks. No cardápio, como não poderia ser diferente, o café dá o tom: todas as comidinhas desenvolvidas por Isabela harmonizam perfeitamente com a bebida e algumas ainda contam com a presença do café no preparo, como o sanduíche de fraldinha desfiada ao café e o sagu de café com baunilha, ambos criados para a nova casa. O espaço também conta com uma equipada sala de aulas, onde Isabela continuará seus cursos sobre torra e para especialização de baristas, profissionais ou amadores.

Latte - Capuccino com um pouco mais de leite na composição Foto: Márcio Palermo

Sagú de café - com pedaço de bolo no fundo e coberto por um leve creme de baunilha orgânica Foto: Márcio Palermo

DICAS PARA A HORA DE COMPRAR E PREPARAR UM BOM CAFÉ: • Comprar café 100% arábica – são os grãos de melhor qualidade no Brasil e no mundo. • Procurar no rótulo da embalagem pelo nome da fazenda, a origem do café – isso indica um maior cuidado, rastreabilidade, tornando menores as chances de errar na escolha. • A embalagem de gramatura grossa, mais forte é um bom sinal. • Comprar o café em grão, pois é fundamental moê-lo na hora – há bons moedores no mercado a preços acessíveis e você gasta menos de 30 segundos para fazer isso. • A água deve ser mineral ou filtrada, com filtro de carvão ativado – para eliminar o cloro que é inimigo do café, acabando com seus óleos aromáticos. • Ferver ou não ferver? Depende de onde você está – se estiver acima de 600 metros do nível do mar, pode ferver, mas sem deixar em ebuluir: ferve e apaga. Se estiver abaixo, não deixe ferver. Quando chegar próximo da ebulição, desligue o fogo.

ESTILO DE VIDA GASTRONOMIA

Aprenda, faça e surpreenda-se! Drinks feitos com café, assinados pela barista. Coffee shake (alcoólico) Ingredientes 4 bolas de sorvete de creme; 1 xícara de café caseiro, forte ou 2 expressos bem curtos; calda de chocolate para sorvete; chantilly; Uma pequena dose de licor, como Frangelico, Cointreau, Mozart, Bailey’s, Sambuca ou outro de sua preferência. Preparo Bata os ingredientes no liquidificador levemente. Decore uma taça de shake com calda de chocolate. Coloque a bebida e decore o topo com chantilly. Se desejar, polvilhe o chantilly com chocolate em pó ou alguns grãos de café. Fresquíssimo (sem álcool) Ingredientes 100ml de água de coco fresca; 50ml de suco de carambola; 1 xícara de café caseiro, forte ou 2 expressos bem curtos; açúcar a gosto; folhas de hortelã fresca. Preparo Bata tudo no liquidificador com 3 pedras de gelo e sirva com uma estrela de carambola e folhas de hortelã decorando o copo.

GALERIA

PRODUTOS

PORTA LUCASA LINHA INOVA

CHURRASQUEIRA

SILESTONE

As lojas Janelão mais uma vez estão um passo à frente e trazem para você o que há de mais moderno e inovador em portas e janelas de Aço: A nova linha Lucasa Inova. Tecnologia na montagem, na pintura e na colocação dos vidros, prontos para instalar e com excelente custo-benefício. Proporcione mais beleza e durabilidade às esquadrias de sua casa. Passe em uma das lojas Janelão e confira todo Linha Lucasa. Janelão, presente na sua casa.

Churrasqueira a gás com pedra vulcânia. Modernidade, requinte e conforto!

Tendência na Europa e no mundo, o “branco Zeus” traz conforto e harmonia para o ambiente. O Silestone é um produto de alta qualidade para os espaços de sua casa.

Onde encontrar: MUNDIAL PEDRAS E TELHAS (16) 3722 5466

Onde encontrar: FRAN MÁRMORE (16) 3701 7552

Onde encontrar: JANELÃO PORTAS E JANELAS (16) 3720 3330

DECK O Deck Fácil entrou no mercado nacional há pouco tempo, visto que até então era destinado somente à exportação, devido ao grande reconhecimento e aceitação do produto fora do Brasil, principalmente no mercado europeu. Fabricado em Itaúba, madeira tropical de alta resistência e durabilidade, extraída de fazenda própria localizada no Mato Grosso, proveniente de manejo sustentável, toda ela certificada e legalizada pelo IBAMA e SEMA (Secretaria do Meio Ambiente do Mato Grosso). A madeira é fixada em uma base plástica de polietileno de alta densidade (PEAD), com proteção Anti-UV, (proteção contra raios ultra-violeta), o que confere ao produto uma garantia de 5 anos.

Onde encontrar: KANTU SOLUÇÕES PERSONALIZADAS (16) 3720 2008

PVC (EXCLUSIVO NA J. BIANCO)

CONTAINERS

Lâminas decorativas aplicadas no MDF, fabricadas com policloreto de vinila, que possuem características ideais para aplicação em alto e baixo relevo através do processo de formagem em prensa de membranas. Permite uma boa proteção contra umidade e gorduras, sendo utilizada principalmente em cozinhas, banheiros e lavanderias.

Para que sua obra fique organizada e limpa, não deixe de locar os containers.

Onde encontrar: J. BIANCO MÓVEIS INTELIGENTES (16) 3402 0121

Onde encontrar: MACHADO CONTAINERS (16) 3723 1331

GALERIA

PRODUTOS

AQUECEDOR SOLAR

LUMINÁRIA JAPONESA

PRÉ-FABRICADO

Reservatório térmico (Boiler) VIASOL, sistema nível e fechado, aço inox 304, isolado termicamente por poliuretano expandido, de 150 até 3.000 litros. Coletor Solar construído em perfil de alumínio, aleta interna em alumínio e cobre e tubos de cobre trançados na aleta, sendo fabricado em diversos tamanhos, formato vertical e horizontal.

A decoração japonesa é prática e valoriza o essencial, sem excessos. Uma opção elegante e diferenciada. Na Mamãe Natureza você encontra uma grande variedade em luminárias japonesas. Confira!

Marka. Soluções pré-fabricadas em lajes, painéis, vigas e pilares sob medida para sua construção.

Onde encontrar: VIASOL AQUECEDOR SOLAR (16) 3701 7012

COFRE DIGITAL

Onde Encontrar: MAMÃE NATUREZA (16) 3727 4328

PISCINA DE VINIL E AQUECEDOR SOLAR

Possui tecnologia e design moderno, aliando Os revestimentos de vinil permitem que seu tão segurança e sofisticação. sonhado projeto de piscina seja concretizado, e se transforme em momentos de muita diversão. Onde encontrar: Oferecemos também aquecedores solares, CASA DAS FECHADURAS capas térmicas e de proteção que mantêm sua (16) 3721 2387 piscina aquecida e limpa por muito mais tempo! Onde encontrar: ILHABELLA PISCINAS E CIA (16) 3723 8883

Onde encontrar: MARKA SOLUÇÕES PRÉ-FABRICADAS (16) 3713 7500

MESA DE JANTAR Agora você pode deixar sua sala de jantar muito mais sofisticada com produtos exclusivos Móveis Rezende. Aproveite e confira essa linda mesa MARICÁ com tampo de madeira e cadeiras MARICÁ. Onde encontrar: MÓVEIS REZENDE (16) 3721 4270

GALERIA

PRODUTOS

LAMBRIL

ARMÁRIO PLANEJADO

PERGOLADO

Armário Planejado, em MDF Noce Monza, com três portas de correr, puxadores em alumínio escovado, parte interna é confeccionada para melhor atender as necessidades do cliente. A Manolo Cozinhas trabalha com todos seus projetos sob medida.

Onde encontrar:

Na Mil Madeiras você encontra a madeira ideal Lambril ecológico de pvc reciclável, fácil e rápido para construir seu pergolado com qualidade de instalar, resistente à umidade. Marca Santa incomparável e durabilidade que confere à sua Luzia. obra um charme especial. Onde encontrar: NORBERTU’S INTERIORES Onde encontrar: (16) 3727 2071 MIL MADEIRAS (16) 3701 2111

LIVING COLORS

BANHEIRA NOBILE – PRETTY JET

MANOLO COZINHAS (16) 3702 0660

MOBILIÁRIO

importante como a piscina limpa e bem cuidada o Os mais silenciosos e os únicos modelos no Prety jet: uma evolução para sua sala de banho, Tão mobiliário é essencial e fundamental para a área de mercado com garantia de 03 anos para o motor. um modelo especial para seu estilo! lazer. Afinal, eles oferecem conforto a todos que estão

Onde Encontrar REFLEXO (16) 3721 0891

Onde encontrar: REVEST DECOR PISOS E AZULEJOS (16) 3402 2975

desfrutando momentos mágicos de pura diversão. Nessa hora entram em cena os móveis exclusivos que a Vulcano oferece a você que está em busca de beleza e sofisticação. Seja confeccionado em fibra sintética, alumínio tubular, alumínio com madeira ou alumínio fundido, a Vulcano tem a preocupação de oferecer móveis atuais e exclusivos para fazer da sua área de lazer o local mais aconchegante da residência.

Onde encontrar: VULCANO LAZER & CIA (16) 3707 5777

GALERIA

PRODUTOS

MOLDURA E REBAIXO

SOFÁ

Dê a sua obra o estilo que ela merece. Produtos de qualidade e que fazem toda a diferença, você encontra aqui. Detalhes: Moldura reta de 15 cm, rebaixo sobre o balcão e rebaixo central na sala de jantar.

Sofá retrátil inclinável com várias opções de As linhas deste modelo simulam as ramificações cores. Venha conferir! vegetais, que se unem às outras, oferecendo ao ambiente personalidade singular.

Onde encontrar: ABECE GESSO (16) 3703 8492

Onde encontrar: Móveis Decor (16) 3409-5110

LUSTRE COLEÇÃO CONSTANZA DA MANTRA METALATEX ECO TELHA TÉRMICA - Lustre em cristais vermelho - Diâmetro 102cm x 130cm - 10 lâmpadas x E14 Onde Encontrar: ELETRO PIRES (16) 3711 3777

É o primeiro produto do mercado que, além de colorir e proteger, mantém sua casa mais fresca no verão e quente no inverno, promovendo sensação de conforto térmico no ambiente. É uma tinta que, além de ser à base d’agua, ter secagem rápida e excelente rendimento, reduz o consumo de energia pelo uso de ventiladores e condicionadores de ar.

Onde encontrar: FRANCA CORES (16) 3721 7777

REVESTIMENTO

Onde encontrar: CHIARETTI & SIBILA (16) 3702 3796

CERCAMENTO A linha de gradis da INFAC oferece as melhores soluções em cercamento para empresas, indústrias, condomínios, etc. De fácil instalação, nossos gradis proporcionam segurança aliada a um belo acabamento, harmonizando-se perfeitamente ao seu ambiente, podendo também ser personalizado devido a sua variedade de cores e malhas disponíveis.

Onde encontrar: INFAC (16) 3725 1705

GALERIA

PRODUTOS

VEDALAGE PLUS - MANTA LÍQUIDA

CONCRETO USINADO

GRANITO

Impermeabilizante à base de resina acrílica que forma sobre as superfícies uma membrana impermeável, elástica e flexível, resistente a intempéries. È indicado para impermeabilização de lajes de cobertura, marquises, abóbadas, sheeds e telhas de fibro cimento.

A CENAFER utiliza as mais avançadas técnicas de controle de qualidade, visando segurança nas edificações. O concreto usinado é entregue em sua obra dentro das especificações determinadas pelos engenheiros e para facilitar o trabalho a CENAFER conta com a máquina bomba lança capaz de alcançar grandes alturas.

Bancada para pia e fogão cooktop em granito marrom tabaco acabamento 45 graus com saia de 8cm. Aqui você encontra produtos como: mármores, granitos, silestone entre outros para deixar o seu ambiente ainda mais bonito.

Onde encontrar: CASA DA IMPERMEABILIZAÇÃO (16) 3723 1715

Onde encontrar: CENAFER (16) 3701 8244

Onde encontrar: FIOTA / DIMARMO MARMORARIA (16) 3720 0570

CORTINA

PORCELANATO - CONCRETO

LUSTRE

A Cortina Rollux dá amplitude a cores e texturas com muita personalidade, completando de forma harmônica a decoração de ambientes em casa ou no escritório. Ideal para um visual cosmopolita e moderno. Onde encontrar: REQUINTE DECORAÇÕES (16) 3701 8026

Símbolo da arquitetura brasileira no século passado, o concreto aparente reaparece em obras contemporâneas. A Portinari, atenta a essa tendência, criou a coleção Concrete HD, porcelanato cuja estética é o resultado do concreto após a retirada da madeira utilizada como fôrma para moldá-lo. Concrete HD é um produto fascinante, principalmente pela textura que evidencia as marcas da tábua no cimento, preservando todos os seus detalhes. Seu design, aliado ao mega formato, o torna ideal para fachadas, dando um aspecto de modernidade ao projeto. Umas das características desse produto é a versatilidade, porque pode ser aplicado tanto em paredes quanto em pisos, de áreas internas e externas. A coleção é composta por três cores: Off White, Sand e Cement, nos formatos 20x120 cm e 60x120cm.

Onde Encontrar: PONTO BELLO ACABAMENTOS (16) 3721 6939

O Plafon Pearl de Cristal é um dos lançamentos da Mantra Iluminação na Expolux 2012. A peça, que une requinte e sofisticação, faz parte do setor de Iluminação Decorativa da Hidromar. Onde encontrar: HIDROMAR HIDRÁULICOS E ELÉTRICOS (16) 3713 2688

INFOCO

IAB - DIA DO ARQUITETO E URBANISTA

O IAB (Instituto de Arquitetos do Brasil) reúne os profissionais para comemoração do dia do Arquiteto e Urbanista, comemorando também as vitórias da gestão de 2011 em um evento que contou com a participação em massa da classe, amigos e parceiros. Confira este super evento.

1. Daniela Banqueri e Adriano Fernandes 2. Caio Penteado, Mirelly Coimbra e Marcelo Garcia 3. Elaine Marangoni e Aluísio Marangoni 4. Ismael Xavier e Valéria Marson 5. Sérgio Cerqueira Pucci e Dilú Jacintho 6. Silvana Tomazine, Ademir José Pereira e Vinícius Tomazine Pereira 7. Lauro Henrique Ribeiro, Vanessa de Souza Maia e Elzo Calixto Mattar Junior 8. Pedro Augusto, Graciele Paiva e Mateus Paiva 9. Cleber Luis Telini, Reginaldo Gerson e Marlon de Faria

INFOCO

IAB - DIA DO ARQUITETO E URBANISTA

1. Fernanda Oliveira, Beto Oliveira e Silvia Oliveira 2. Frederico Arantes e Cláudia Arantes 3. Cibelle Costa, Rafael Jacintho e Marcelo Jordão 4. Flavio Vinhola, Marcelo Vinhola e Sheila Vinhola 5. Gabriela Ferrari, Ricardo Ferrari, Rosineide Carrijo Rezende e Alan Monteiro Rezende 6. Fernando Scott e Maina Calvite Scott 7. Josino José Leite e Rita Pena Leite 8. Cristina Magela, Débora Cristina e Vicente Ferreira Neto 9. Alexandre Alves de Freitas e Mônica Costa 10. Daniel Faleiros e Fábio Clarson 11. Henrique Godói, Érika Covas, Gislene Rezende e Marcelo Rezende 12. Leonardo Calil, Fernanda Ferreira, Gustavo Ferreira e Karina Schirato 13. Ellen, Giovani Casion, Ricardo Belluomini, Elisangela Belluomini, Tatiane e Rafael Orlando

6 10

13 49

INFOCO

IAB - DIA DO ARQUITETO E URBANISTA

1. Rafael Penha, Renata Henciso, Vanessa Coelho e Ronald Ferreira 2. Ivo Indiano, Alexandre Chioca e Adriana Chioca 3. Júnior Chiareli e Gleida Chiareli 4. Fernanda Cury, Carol Andrade e Sandra Bonafim 5. Bia Dutra, Anita Licursi e Lúcia Leôncio 6. Ana Paula Guimarães e Juliana Marcolini 7. Leny Magrin e Eriston Magrin 8. Vanessa de Oliveira, Agnaldo Dermínio e Luciana Salomão 9. Marione Polo e Guilherme Polo 10. Francine Messias e Sérgio Machado 11. Ismar Jacintho Júnior, Cinthia Jacintho, Rosenete Golçalves Rosa e Gersonei Paulino Rosa 12. Marcelo Mazini, José Roque Júnior e José Nilton Parpinelli 13. Érika Covas, Leonardo de Castro, Cláudio Ferreira, Valéria Marson e Cibelle Costa

11 50

6 10

INFOCO

REVEST DECOR

A Revestir 2012 chegou cheia de novidades e lançamentos incríveis que fizeram desta a famosa fashion week da construção. A Revest Decor, mais uma vez, saiu na frente e junto com profissionais do ramo puderam conferir de perto o que de melhor havia na feira. Para quem perdeu, é só dar uma passadinha na Revest Decor e conferir todas as novidades.

1. Maria Inês Ferreira e Nelson Arruda 2. Elaine e Alcione Brito 3. Ailton Ribeiro e Luis César Faleiros 4. Karina do Vale e Mirela de Campos 5. Aline Campos e Aurélio Cintra 6. Iris Freire e Rosângela Lemes

INFOCO

HIDROMAR Sempre pensando na qualificação técnica e conhecimento de seus funcionários, a Hidromar, juntamente com vários profissionais, estiveram no Tradicional Salão da Construção, FEICON, que este ano completou 20 anos. Todos puderam conferir os 2 mil lançamentos apresentados pelas grandes marcas expositoras.

1. Alair Rodrigues de Freitas e Beto Oliveira 2. Sylvio Luz e Valtair Silva 3. Leônia Prieto e Odair Dalseco 4. Lucas Tasso, Tábata Andrade, Matheus Rodrigues e Ana Paula Zanzotti 5. Aline Teixeira Inácio e Renildo Carrijo 6. Walterlice Chacon, Renata Chacon, Gleiton Rodrigues e Dilma Arantes 7. Marcelo Masini, Thales Faciroli e Paulo Renato Donadelli 8. Jader Antônio Nascimento e Ana Paula Nascimento 9. Daniela Gimenes, Lelo Naline e Sheila Liboni

GUIA

PROFISSIONAIS

Arquitetos AGNALDO DERMÍNIO E-mail: agnarq@gmail.com R. General Telles, 707- Franca - SP Contato: (16) 3402-2668 / (16) 9124-3464 ANTÔNIO HENRIQUE LUQUE E-mail: antonioluque@netsite.com.br R: General Osório, 2155. Centro – Franca – SP. Contato: (16) 3721-1613 ANITA L. LAMBERTI FALEIROS E LÚCIA LEÔNCIO E-mails: anilamberti@yahoo.com.br lsleoncio@yahoo.com.br Contato: (16) 9166-4108 / (16) 9999-0750 ARQUITETURA E CONSTRUÇÃO Matheus Rodrigues R: Estevão Leão Bourroul, 2100 Contato: (16) 3722-2194 / (16) 3017-8184 (16) 9123-0658 ARRUDA E FERRARI PROJETOS E CONSTRUÇÕES E-mail: arrudaeferrari@netsite.com.br R: Estevão Leão Bourroul, 1983 - Sala 21 Contato: (16) 3722-6741 / (16) 9213-1011 (16) 8116-4466 FERREIRA & CASTRO PROJETOS E CONSTRUÇÕES Projetos e Construções Cláudio Ferreira / Leonardo de Castro E-mail: construir@ferreiraecastro.com.br Contato: (16) 3721-5393

GALPÃO DU ARQUITETO Dilu Jacintho / Pricila Braga / Ismar Jacintho Júnior E-mail: galpao@com4.com.br Av: Dr. Antônio B. Filho, 1477 – Franca – SP. Contato: (16) 3724-1966 IVO INDIANO A4 Arquitetura E-mail: ivo@a4arquitetura.com.br R: Tenente Hipólito José Mutran, n.o 08 - casa 02 Contato: (16) 3724-4642 JOSÉ NILTON PARPINELLI www.jnparpinelli.com.br E-mail: arquitetura@jnparpinelli.com.br Contato: (16) 3018-1884 / (16) 9166-5822 JULIANO PARRA BÉRGAMO Projetos e Construções Email: jpbergamo@hotmail.com R: Voluntário Arnaldo Vilhena, 906 - Vl. Nova Contato: (16) 3403-1223 / (16) 9971-7879 MALU ZANETTI COSTA Arquitetura & Interiores E-mail: zanetticosta@bol.com.br Contato: (16) 3721-4176 / (16) 9999-7300

ZEZÉ BUCHALLA ARQUITETURA E INTERIORES E-mail: zeze.arq@bol.com.br Contato: (16) 3724-2372 / (16) 9969-7789

Design DESIGNER DE INTERIORES Íris Freire Contato: (16) 9294-7576 Rosana Rinaldi Contato: (16) 9146-8347

Eletrônico BEDEU TELECOM Alarmes, Câmeras, Portões, Telefonia e Cerca Elétrica E-mail: bedeu@bedeu.com.br Contato: (16) 3722-8033 / (16) 9999-3074

Engenheiros

MARCELO DINIZ E TELMA ZAMBONI Arquitetura e Design E-mail: m.arquitetura@uol.com.br R: Prof. Laerte Barbosa Cintra, 541 Sala 04. Contato: (16) 3723-9995

ANTÔNIO GERALDO SANSONI Engenheiro Civil e Segurança do Trabalho E-mail: agsansoni@francanet.com.br R: Peru, 1200 – Franca – SP. Contato: (16) 3724-4961 / (16) 9999-0028

PROJETOS, CONSULTORIAS E OBRAS Wellington Reinaldo Chueri Teixeira E-mail: arquitetochueri@netsite.com.br R: Terezinha Komuro, 4820 – Franca – SP Contato: (16) 3702-1331 / (16) 9999-6149

ELETRO H3 – ENGENHARIA ELÉTRICA Engenheiros Eletricistas: Hermes / Hernani /Helder E-mail: eletroh3@eletroh3.com.br Site: www.eletroh3.com.br Contato: (16) 3720-9252 / (16) 9999-4880