Ano 7 • nº 1395 Outubro/2013 Tauá
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Alimentação saudável produzida no quintal da Dona Alice Do quintal o alimento é produzido com força e coragem. O exemplo de perseverança provoca admiração à vizinhança e aos visitantes, traz esperança e autoestima a Dona Maria Alice, 71 e a sua irmã Ermínia Nogueira da Silva Oliveira, 56 na comunidade Riacho dos Cavalos em Tauá, sertões dos Inhamuns no Ceará.
Dona Alice e sua filha Sirlene colhendo as hortaliças
No quintal elas plantam o coentro, cebolinha, alface, abóbora couve, cenoura, repolho, berinjela, quiabo, tomate, pimenta malagueta (bastante procurada), pimentinha, pimentão e jiló. Além das hortaliças plantam também as ervas medicinais. Plantam também milho, feijão, melancia, sorgo, melão e mamão, plantam aproximadamente umas 10 tarefas. Iniciaram esse trabalho com um motor e alguns canos para encanar a água de um barreiro e irrigar as hortaliças no quintal. Dona Maria Alice há 15 anos vem trabalhando com as hortaliças, começou sozinha e teve a assessoria da Ematerce e o apoio do STTR de Tauá. Inicia o trabalho por
volta de 8 horas, retorna para casa ao meiodia. Quando não chega no horário de costume, a filha Maria Sirlene fica preocupada, devido a sua idade avançada. A horta e cultivada juntamente com sua irmã. Alem da agricultura de base agroecológica, a família de Dona Alice cria poucas cabeças de gado, apenas para obter o leite para o sustento da família e o aproveitamento do adubo para os canteiros. Criam também algumas ovelhas, suínos e galinhas. Devido às poucas chuvas, as famílias da comunidade, que fica distante 34 km de Tauá, estão sendo beneficiadas através do abastecimento de carro-pipa que abastece as cisternas de 16 mil litros, apenas o necessário para um mês. para os canteiros retiram água de um barreiro. A água do barreiro é usada para regar as hortaliças todas as manhãs, uma tarefa que dona Alice faz com muito prazer.
O barreiro que abastece o quintal
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas Articulação Semiárido Brasileiro – Ceará
Esse ano de 2013 colheram apenas um saco de 60 kg de feijão. A renda da família está complementada com o que estão colhendo na horta. Sobre o que fazem com o que colhem no quintal, a prioridade é para alimentação da família. Ano passado estavam produzindo para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Entregavam alface e cheiro verde, entregavam também doces e ovos. Conseguiram cumprir todo o contrato. Vendem também para a vizinhança e aos sábados levam para a feira e entregam em forma de encomendas a feirantes que vendem aos consumidores diretos. A produção é totalmente orgânica, dona Alice cuida com carinho das hortaliças sem fazer uso de defensivos químicos para o controle de pragas e usa como adubagem o esterco de gado, depois de todo o preparo feito por ela e sua irmã. Com isso, as práticas tradicionais foram substituídas pelo uso de defensivos naturais, o que faz com que toda a produção seja valorizada e bem aceita pelas pessoas que consomem os produtos da horta. Dona Alice conclui: “nosso objetivo com esse quintal, é a melhoria da qualidade de vida, através de uma alimentação saudável, além da melhoria de renda para a família”.
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