Edición 421

ORGANIZA

LUGAR: Centro de Investigación Corpoica La Libertad Villavicencio (Meta)

de Julio

12:00 pm w w w. a s o c e b u. c o m

Más de 70 animales entre toros y novillas

APOYAN

www.comercializadora.com.co

LA MEJOR GENÉTICA BRAHMAN

probada a pastoreo PATROCINAN

Tels: (571) 756 1044 - 756 1057 · Cels.: 311 481 0337 - 322 814 0030 - 312 522 1009 asocebu@asocebu.com · comercializadora@comercializadora.com.co

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

EN ESTA EDICIÓN

54 - Congreso Mundial Brahman

8 - Selección genómica: conceptos y mitos

14 - Especial de regiones: SUCRE

40 - Exportación de semen bovino

76 - Explore el mundo con Asocebú: Houston

Conmutador: 756 1044 • Fax: 691 8641 - A.A. 5354 Bogotá D.C.- Colombia • Servicio al cliente y recepción: Carolina Guerra R.

EN ESTA EDICIÓN Editorial

Congreso Mundial

El impuesto que atenta contra el gremio ganadero

El Brahman, protagonista del congreso ganadero más importante del mundo.....54 Programación....................................................56

Genómica

Feria Nacional Cebú

Selección genómica: conceptos y mitos....8 Importancia y ventajas de un programa de selección genómica Gyr.................................12

La calidad de las razas cebuinas en Colombia la admirará el mundo en Bucaramanga

Sanidad Especial de regiones

Sucre: cifras importantes de la zona

Pruebas de Desempeño

Resultados tercer pesaje de la VII Prueba Nacional de Desempeño de Hembras Brahman..............................................................34 Resultados tercer pesaje de la XII Prueba Nacional de Desempeño de Toretes Brahman..............................................................36 Resultados cuarto pesaje de la XI Prueba Nacional de Desempeño de Toretes Brahman..............................................................38

Sanidad

Exportación de semen bovino

Genética Tolerancia al calor en el ganado cebú

Factores de riego y diagnóstico de Cryptosporidium spp. en terneros...............62 Importancia de certificar su predio como libre tuberculosis bovina..................................66 Cambios en la normatividad para tuberculosis bovina, Resolución 000017463 del 15 diciembre de 2017................................68

Buenas prácticas ganaderas

Producción más limpia (II parte)

Gremiales

Actualización de técnicos 2018

Explore el mundo

Grandes experiencias de los embajadores del Cebú colombiano en Texas en el Programa Explore el Mundo con Asocebú

De interés Talento Humano y ganadería

Publicomercial

Siembre valor en sus potreros

Noticias

Socios certificados en TB y BR......................84 Calendario ferial................................................86 Nuevos socios....................................................87 California.............................................................87 Asocebú tendrá su nueva sede con todas las comodidades para sus asociados........88 Minerva Foods...................................................88

Publicomercial

Subastar sigue expandiéndose: Exitoso inicio de SUBASTAR Sabanalarga

Ecología

Beneficios alelopáticos de las plantas para el beneficio del hato ganadero

Eventos

II Feria Expoterneros Montería....................92 Agroshow Pajonales 2018 10ª versión...108 Expoganadera 2018........................................112 III Feria Agroindustrial del Eje Cafetero Calarcá...............................................................126

Echando Raíces

131

Sección Carne & Leche

137

Directorio de Criadores

145

www.asocebu.com • e-mail: asocebu@asocebu.com • dirección administrativa y financiera: Camilo Andrés Díaz Pazmiño

Portada

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

No. 421 Marzo - Abril 2018

presidente Mauricio Moreno Roa vicepresidentes Alfonso López Patiño Francisco Vega Lacharme

socebú y su comercializadora adelantan todos los preparativos para la realización del XIX Congreso Mundial y la 71 Feria Nacional Cebú, dos eventos que entregarán al mundo lo mejor de la ganadería cebuina colombiana. En esta edición, usted encontrará todos los pormenores de estos magnos eventos que se realizarán en Cenfer Bucaramanga, del 24 de noviembre al 2 de diciembre. En El Cebú No. 421, también encontrará las cifras más importantes de Sucre, los conceptos y ventajas de la selección genómica del Gyr, una raza cebuina que cada día toma más importancia y fuerza en nuestra agremiación. En la sección genética, encontrará un artículo sobre la tolerancia al calor del ganado Cebú. En esta edición, usted podrá conocer cada una de las actividades que los viajeros de Explore el Mundo con Asocebú realizaron en Houston, una gran experiencia que dejó satisfechos a cada una de las partes que intervino. En la sección gremiales, encontrarán todos los detalles de la actualización del departamento técnico de Asocebú, que tuvo durante tres días una exhaustiva jornada de conferencias y prácticas con las razas, Brahman, Gyr y Guzerá. Presentamos un interesante artículo sobre Cryptosporidium, una enfermedad usualmente presente en síndromes gastroentéricos y entregamos la II parte sobre producción más limpia en ganadería. En El Cebú 421, los lectores también encontrarán el calendario de ferias exposiciones y resultados, noticias, ecología, la sección Carne y Leche y muchos más contenidos relacionados con el sector. Estimados lectores, gracias por preferirnos, no olviden escribirnos sus valiosos aportes y sugerencias a nuestro correo electrónico: revicebu@asocebu.com

Certificado CO09/3001

No. 421 Marzo - Abril 2018

• directora general - Vivi Maite Ruiz Duque • analista de comunicaciones Bryan González Ochoa • Colaboradores - Ariel Jiménez, Germán Gómez S., Lyda Fabiola Contreras, Sofía Leal de Payán, Camilo A. Díaz P., Valentina Payán L., Angie Johanna Sánchez, Nicolás Pineda, Javier Pérez Montenegro, Gustavo Vergara, Adriana Patiño, Adriana Cabra • publicidad Comercializadora Asocebú • fotografía - José Pautt, Wilson Franco • diseño y diagramación - José Leonel Cifuentes Céspedes • web master - Nestor Danilo Camacho Forero • corrector de estilo - Diego Aristizábal • circulación - Nelson Osorio Q. • impresión - Géminis Ltda. • correo electrónico: revicebu@asocebu.com

principales Mauricio Moreno Roa Alfonso López Patiño Francisco Vega Lacharme Fernando Durán Carvajal Alfredo José Villazón Gutiérrez Eduardo Kerguelen Espinosa Jorge Andrés Moreno Ramírez Luis Alberto Martínez Ceballos Juan Santiago Martínez Molina Carlos Eduardo Rangel Espinosa suplentes Gustavo Adolfo Vergara Arrázola Gustavo Alfonso Gómez Hoyos Manuel Antonio Annichiarico Buelvas Felipe Martín Buitrago Sanint Octavio Vargas Daza Gustavo Enrique Chahin Acosta Manuel Velásquez Gómez Emile Nuttin Martínez Elber Alonso Corzo Galvis expresidentes Álvaro Escobar Saavedra, Mauricio Moreno Roa, Gabriel García Romero, Julio Rebolledo Arboleda, Horacio Orejarena Galvis, Fabio Jaramillo Jaramillo, Rafael Parra Cadena, José Víctor Chahín Serrato director ejecutivo Andrés Arenas Gamboa director administrativo y financiero Camilo Andrés Díaz Pazmiño revisor fiscal Andrés Álvarez Bonilla director departamento técnico Germán Gómez Serrano comité técnico raza Brahman Juan Rueda Gutiérrez, Carlos Augusto Villarreal Amaya, Gustavo Vanegas Lopera, Alfredo José Villazón Gutiérrez, Juan Santiago Martínez Molina, y Asesores externos: Carlos Manrique y Sebastián Isaza comité cebuinos lechero Gyr Fernando Durán Carvajal, Jorge Andrés Moreno, Gabriel García, Carlos López y Benjamín Quiñones Mera (Participa como representante de los cruces con Brahman) comité cebuinos lechero Guzerá Eduardo Kerguelen, Diego Enrique Valbuena Tovar, Luis Alberto Martínez Ceballos, Álvaro Velásquez, Lina Puerta, Fabio Jaramillo Jaramillo

Los artículos publicados en esta revista, no reflejan necesariamente el pensamiento de ASOCEBÚ. Los autores son responsables de sus propios artículos

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Editorial

l tema de la genómica y su uso en el mejoramiento genético animal como instrumento de selección es incuestionable. Hasta hace tan solo unos pocos años se veía como una distante posibilidad, pero, por el contrario, en mucho menos de lo pensado, se ha convertido en un vocablo de uso casero para quienes utilizamos las evaluaciones genéticas como importante instrumento en la toma de decisiones cuando escogemos los reproductores y reproductoras en cumplimiento del diseño de los programas de mejoramiento genético de nuestras ganaderías. Asocebú, hace ya varios años, ha venido acumulando la información necesaria para poder ofrecer este servicio de lecturas genómicas para la población de los ganados Brahman. El factor más importante dentro de este proceso es poder contar con la mayor cantidad de información confiable que nos permita hacer lecturas con altos porcentajes de confiabilidad, deseablemente por encima del 60%, esta tarea es lenta y dispendiosa, ya que en algunas oportunidades información confiable termina siendo eliminada por los diferentes filtros en el procesamiento de los datos. Por tanto, para quienes han indagado acerca de esta información y servicio de la alianza Asocebú-Corpoica, continuamos recolectando información para mejorar el actual 40% de confiabilidad a más del 60%. Las evaluaciones genéticas que conduce Asocebú, desde hace ya varios lustros, arrojan importantes resultados cuando los individuos evaluados aportan información obtenida de un alto número de crías en un número igualmente alto de hatos o fincas, siendo estos las de mayor grado de confiabilidad o respetabilidad, otras alternativas de evaluación son de altísimo costo y limitadas en el número de individuos evaluados y arrojan bajo porcentaje de repetición por el diseño mismo de las pruebas. Gran parte del enorme progreso genético que se ha obtenido en el ganado de leche desde la implementación de los actuales modelos de evaluación, ha sido el uso de amplias bases genéticas para selección y evaluación.

La “lectura” genómica “democratiza” la evaluación genética, ya que esta es accesible a toda la población a un bajo costo y de forma muy rápida, estas mediciones, en muchos casos, son hoy obtenidos antes del nacimiento del individuo evaluado, y no con la limitante de varios años de espera, y, además, día a día con un más alto grado de confiabilidad, hoy superior al 72%. Nuevamente en países donde se está utilizando la evaluación genómica se ha podido avanzar en el valor genético de las diferentes razas de forma acelerada. Consideramos que todas las razas cebuinas que utilizamos en el contexto ganadero nacional, deben tener acceso a lecturas genómicas y, en ese orden de ideas, apoyaremos todos los esfuerzos que cada una de estas razas hagan para desarrollar una plataforma genómica para las diferentes características productivas, reproductivas, de manejo y conformación que se reconozcan como de significativa importancia económica. Por esta razón esta edición de nuestra revista reconoce el esfuerzo que hace la raza Gyr, y en la portada de nuestra revista El Cebú resaltamos el trabajo binacional Brasil-Colombia liderado por la científica colombiana Alejandra María Toro Ospina, quien busca, utilizando información de ambos países, poder entregar lecturas genómicas de alta confiabilidad, rápidas, de bajo costo y, más importante que todo, no manipulables como lo pueden ser las actuales pruebas de progenie. A través de Asocebú se podrán canalizar no solo la información y la calidad de esta sino también los recursos que los criadores deberán aportar para el éxito del importante esfuerzo que se está haciendo, apoyando este indispensable estudio académico y científico. Para nadie es nuevo el inagotable y eterno tema de los jueces y los juzgamientos de ganado de exposición. Este no es tan solo de nuestras razas y de nuestro país. Universalmente son controvertidos los resultados de las exposiciones y la “calidad” de los juzgamientos. Severos enfrentamientos entre ganaderos, entre jueces y entre ganaderos y jueces se ventilan en todas las razas y en todos los países donde hay exposiciones de ganado. Aceptar los inmodificables resultados de los juzgamientos es frecuentemente doloroso para quienes participan en las competencias, inclusive para quienes triunfan en ellas. Quienes escogen competir lo hacen entre otras muchas cosas con el ánimo de ganar especialmente por el enorme esfuerzo e inversión que se requiere para exponer animales en condiciones de presentación competitivas. Por lo tanto, muchas veces cuando los resultados no son favorables se cuestionan factores que inciden en los veredictos, incluyendo los jueces como factor principal. Pero nada de lo anterior es razón para no buscar formas de mejorar la receptividad, mejorar la calidad de los juzgamientos y subsanar validas quejas por parte de criadores, expositores y público en general. Asocebú y los juzgamientos de las diferentes razas

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que controla no ha estado exenta de las críticas y cuestionamientos a la labor de los jueces. Diferentes y permanentes esfuerzos se han hecho por parte de la asociación, su junta directiva y la asociación de jueces, ANJGC, por mejorar diferentes aspectos que han sido cuestionados entre estos un número importante de impedimentos éticos por parte de jueces y técnicos, generando normas que de común acuerdo se han implementado y que Asocebú ampliará a medida que las circunstancias lo determinen.

preocupación por la calidad de los juzgamientos en indelegable direccionamiento de esta actividad que deseablemente se refleje en una mejor disposición en la aceptación de los resultados por parte de los expositores. De esta forma, Asocebú, por decisión unánime de su junta, tendrá total control y manejo de los jueces de las diferentes razas a través de su departamento técnico y junta directiva de ahora en adelante y no aceptaremos ninguna imposición del colectivo de jueces.

Durante varios años se trabajó con el esquema de tres jueces, y durante esos varios años se hicieron ajustes, originados en validas quejas de los expositores, finalmente este esquema se agotó. Se ha trabajado con la ANJGC de forma cordial, amplia, respetuosa buscando que se pueda ofrecer el mejor nivel de conocimiento y capacitación de los jueces para beneficio de las razas cebuinas y los dedicados criadores que requieren de jueces que les garanticen objetividad y rigurosidad en sus decisiones.

El ingreso de jueces aspirantes, su posterior aceptación como jueces, la evaluación, clasificación, eliminación y asignación de los jueces y sus funciones dentro del territorio nacional serán únicamente competencia de Asocebú, su departamento técnico y junta directiva. Asocebú no aceptará ninguna exigencia por parte de la ANJGC en la asignación de jueces dentro del territorio nacional.

Asocebú y la ANJGC son ambas respetables instituciones, totalmente independientes en su accionar. No hay norma alguna ni por estatutos ni por reglamentos que obliguen a Asocebú a actuar o limitarse de alguna manera determinada con respecto a la ANJGC. A través de los años, la ANJGC ha prestado el servicio de jueces para juzgamiento de las diferentes exposiciones a los organizadores de dichos eventos con las asignaciones que se hacen por la junta directiva de nuestro gremio. Se han podido ventilar diferencias de diferente índole y se han hecho los ajustes necesarios para un armónico entendimiento; sin embargo, persisten diferencias importantes que nuestra junta ha determinado direccionar y controlar unilateralmente, ya que como avaladores de un servicio exigimos que este se preste de acuerdo a las necesidades y requerimientos de nuestros criadores. La junta, en su reunión del día 11 de abril del presente año, recibió oficialmente una carta enviada por la ANJGC, y la cual había circulado en redes sociales desde los primeros días del mes de marzo, firmada por jueces nacionales, jueces extranjeros y “jueces aspirantes” que hacen parte del colectivo de jueces. La manera en que esta carta fue divulgada sin antes haber sido considerada por la junta directiva, sin importar su contenido, pero sí su forma de divulgación, perjudica el buen nombre y la imagen de ASOCEBÚ y su junta directiva, y genera pánico y falsas expectativas alrededor de las exposiciones del presente año. Asocebú no será direccionada a través de las redes sociales ni los grupos de “chats”. La junta directiva de Asocebú representa el querer de los criadores de las diferentes razas cebuinas y no actuará bajo ningún tipo de presión, provenga de donde provengan , valoramos y somos respetuosos de las opiniones de nuestros afiliados y responderemos prontamente a sus necesidades e inquietudes y es así que queremos traducir la constante

Los jueces que deseen juzgar en COLOMBIA deberán hacerlo bajo las normas y exigencias de Asocebú. Es potestativo de ASOCEBÚ la forma y función del servicio que se requiere de parte de quienes actúen en calidad de jueces de nuestras exposiciones. En tal virtud, la junta determinará cada una de las diferentes normas que se exigen por parte de Asocebú sin perjuicio del foro interno de las que tiene la ANJGC, pero prevaleciendo las determinadas por Asocebú. Sea esta la oportunidad igualmente para solicitar a todos los expositores y quienes participan en exposiciones la aceptación respetuosa de las decisiones de los jueces y los resultados que estas arrojen. Las decisiones de quienes juzgan son inapelables y la aceptación de estas debe ser con la mesura, la altura y el respeto que tanto los jueces como los demás competidores merecen. La junta ha determinado revisar las normas que rigen los comportamientos sancionables por las diferentes situaciones o manifestaciones de rechazo a las decisiones de los jueces que puedan ser objeto de amonestaciones o sanción alguna, ya que las normas actuales tienen “vacíos” que dificultan su debida implementación. Los jueces requieren consideración y debido respeto, sus decisiones y opiniones corresponden al fuero profesional que cada uno tiene y, en tal virtud, es obvio que podrán discrepar unos de otros y estas diferencias no pueden ni deben generar el rechazo, la destructiva crítica ni los innecesarios e inoportunos comentarios entre colegas ni de los participantes por los resultados que se den.

Mauricio Moreno Roa Presidente Asocebú

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Genómica

Selección genómica:

conceptos y mitos Carlos Alberto Martínez Niño, zootecnista, M.Sc. (Genética Cuantitativa), Maestría en Estadística, Ph.D. (Genómica-Estadística)

Ariel Jiménez Rodríguez, médico veterinario, M.Sc (Genética Cuantitativa), Coordinador de Investigación y Desarrollo Asocebú

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Genómica Predicción de valores genéticos

a evaluación genética es un procedimiento cuyo objetivo es predecir el valor genético de los individuos de una población dada para un conjunto de características de interés, este comprende la recolección y edición de los registros, el modelamiento estadístico de los mismos y finalmente la publicación de las predicciones de los valores genéticos o valores de cría (VC o BV), la mitad del valor genético se conoce como DEP o EPD; HPT o PTA. Las fuentes de información utilizadas en la evaluación genética han cambiado a través del tiempo, básicamente se han ido añadiendo nuevas fuentes, pero una constante a través de las diferentes etapas por las que esta ha pasado es la necesidad de un abundante número de fenotipos (registros de desempeño) de alta calidad (Hill, 2014). Originalmente, se utilizaban solamente registros fenotípicos (Falconer y MacKay, 1996), luego se incluyeron registros genealógicos, es decir, información de pedigrí, lo cual permitió tener en cuenta las relaciones de parentesco de los individuos (Henderson, 1973), posteriormente se incluyó información genómica mediante el uso de genotipos de marcadores moleculares, inicialmente se consideraron pocos (Soller and Beckman, 1983; Fernando y Grossman, 1989) y recientemente, gracias al desarrollo de las técnicas de biología molecular, se consideran genotipos

para miles de marcadores distribuidos a través del genoma (Meuwissen et al., 2001). La predicción del mérito genético empleando miles de marcadores moleculares es conocida como selección genómica, predicción a través del genoma o predicción genómica. Por consiguiente, cuando se hace predicción genómica, el objetivo sigue siendo el mismo que se tiene desde los inicios de la evaluación genética, predecir el mérito genético de los individuos de una población dada para un conjunto de características, pero bajo esta metodología, la predicción emplea genotipos para miles de marcadores moleculares distribuidos a través del genoma. Selección genómica El uso de información genómica en la evaluación genética animal ha permitido obtener predicciones del mérito genético más precisas, esto principalmente para animales jóvenes que aún no tienen hijos(as) ni registros productivos propios; si consideramos el caso de un semental con un número alto de progenies cuya predicción del valor genético tiene un confiabilidad del 98%, el uso de información genómica para evaluar este individuo no ha de generar un impacto notable en la confiabilidad de su valor genético predicho. La posibilidad de evaluar individuos a temprana edad con una mayor confiabilidad permite el incremento del progreso genético tanto por generación como por unidad de tiempo, esto debido a la posibilidad de aumentar la presión de selección y a la reducción del intervalo generacional (Hayes et al., 2009; Wiggans et al., 2011), haciendo que la selección genómica sea particularmente útil para evaluar fenotipos de difícil y/o costosa medición. Una de las principales restricciones para la implementación de esta tecnología es el costo de la genotipificación de los individuos. Dicho costo depende de la densidad (número de marcadores moleculares incluidos) del chip utilizado y, para ciertos productores, aún el costo de los chips más económicos (menos densos) es limitante. La predicción genómica se realiza utilizando una población de referencia en la cual se estiman los efectos de los marcadores, los cuales, al ser combinados con los correspondientes genotipos de un grupo de individuos, permiten predecir sus valores genéticos. La confiabilidad de la predicción decae a medida que los individuos cuyo valor genético va a ser predicho pertenecen a generaciones más y más alejadas de la población base, por esta razón los efectos de los marcadores deben estimarse de nuevo cada cierto número de generaciones (Meuwissen et al. 2001; Hayes et al., 2009). La confiabilidad de la predicción genómica depende de factores tales como: la heredabilidad de la característica, el número de registros fenotípicos y la densidad del chip (Meuwissen et al., 2001; Goddard, 2008). Por ello, la implementación de un programa de evaluación genética que incluya información genómica requiere información fenotípica que permita estimar los efectos de los marcadores analizados de manera confiable. Debido a que el presupuesto dado para genotipificación es restrictivo en la mayoría de casos, se debe buscar un balance entre el número de individuos genotipificados y la densidad del chip a usar. La definición del grupo de individuos que conforman la población de referencia y las densidades a las que se han de genotipificar debe obedecer a criterios técnicos y prácticos y es un proceso en el que los ganaderos deben interactuar con los expertos en el tema.

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Genómica Principios y precauciones a tener en cuenta La selección genómica no escapa a los principios que deben tenerse en cuenta cuando se evalúa genéticamente una población. Esta debe realizarse específicamente para la región (departamento, zona agro-ecológica, país, conjunto de países, etc.) en donde se desea realizar la selección; es decir, empleando registros provenientes de este lugar. Esto se debe a que las predicciones de los valores genéticos de un individuo pueden cambiar sustancialmente de una zona a otra; por lo tanto, el valor genético de un individuo puede depender del ambiente en el cual se desempeña el individuo. Tal fenómeno se conoce como interacción genotipoambiente IGA (Lynch y Walsh, 1998). Dos consecuencias posibles de esta interacción son el cambio del ordenamiento de los animales y el cambio en el signo del valor genético; así, un animal con valor genético positivo en la región A puede tener un valor genético negativo en la región B. La implicación práctica de estos eventos es que los catálogos construidos con información proveniente de una región dada, no pueden ser utilizados para programas de mejoramiento genético en una región diferente. Sumado a esto, se debe considerar que el valor genético de un individuo en una población dada depende de las frecuencias de los genes en dicha población y es por tanto un atributo de la población (Falconer y MacKay, 1996); por consiguiente, al cambiar las frecuencias de una población a otra, un toro con hijos en dos poblaciones diferentes puede tener predicciones diferentes. Varias investigaciones han mostrado la existencia de tal interacción en varias especies animales, un ejemplo en el caso de bovinos son los estudios conducidos por Strandberg et al. (2000) y Kolmodin (2003), en los que se encontró un reordenamiento de los toros a través de diferentes condiciones ambientales. En el caso de la predicción genómica, además de la IGA, existe otro fenómeno que puede generar cambios drásticos en la predicción de los valores genéticos en diferentes poblaciones. En esta predicción no se utilizan los genes que afectan la característica de interés sino marcadores moleculares, muchos de los cuales no están representando dichos genes y, por ende, no están asociados con la característica. Por lo tanto, la predicción genómica se fundamenta en la existencia de asociaciones entre los marcadores y los genes que afectan el rasgo de interés, dicha asociación se conoce como desequilibrio de ligamiento.

Debido a alteraciones en los patrones de dichas asociaciones, el alelo favorable en una población puede ser desfavorable en otra (Hayes et al., 2009). Por alelo favorable se entiende una versión del marcador cuyo efecto es benéfico; por ejemplo, aumento en la concentración de proteína en leche. Supongamos que en el país A, se genotipifica un toro joven y esta información se combina con estimaciones de los efectos de los marcadores obtenidas en el país B para predecir el valor genético de este toro en el país A. Aún en la ausencia de IGA, si el patrón de asociaciones entre marcadores y genes que afectan la característica cambia de un país a otro, esta no es una predicción confiable porque se estarían seleccionando alelos desfavorables. Algunos mitos sobre la selección genómica Dadas las consideraciones anteriormente expuestas, y teniendo en cuenta ciertas creencias que han venido apareciendo desde que la predicción genómica, empezó a implementarse, a continuación, se presentan algunos conceptos sobre selección genómica que no son correctos: • Con la evaluación genómica no hay que tomar más fenotipos. • Una vez se estiman los efectos de los marcadores, estos serán válidos para siempre. • Con el advenimiento de la evaluación genómica, la evaluación genética “tradicional” ya no se necesita. • Las predicciones de efectos de marcadores en una población dada pueden ser usados para predecir valores genéticos en otras poblaciones. Comentarios finales La selección genómica no escapa a las consideraciones y precauciones que deben tenerse en cuenta cuando se predice el mérito genético de los individuos de una población. Al igual que con la evaluación genética “tradicional”, la adecuada implementación de un programa de predicción genómica requiere que las agremiaciones de productores se asesoren de expertos en el área de genética y mejoramiento animal para llevar a cabo análisis que les permitan evaluar adecuadamente el recurso genético presente en sus empresas pecuarias. Esto involucra un trabajo coordinado entre ganaderos, extensionistas y especialistas.

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Genómica

Importancia y ventajas de un programa

Por: Alejandra María Toro Ospina Zootecnista, MSc & PhD Student Genética y Mejoramiento Animal, UNESP, Brasil

a raza Gyr y Girolando son de gran importancia en Colombia y responsables por la mayor parte de producción lechera en las regiones tropicales del país, por esto es importante avanzar en las herramientas de mejoramiento genético que permitan realizar una selección más acertada. En los últimos años, investigadores brasileros se han dedicado al mejoramiento genético de razas cebuinas y, actualmente, la selección genómica es una realidad en las razas Nelore, Gyr y, próximamente, en razas sintéticas como el Girolando.

¿Pero en qué consiste la selección genómica? Consiste en adicionar la información generada a partir del ADN, a la información de las evaluaciones genéticas convencionales, la cual

consta de: informaciones de registros de producción lechera, genealogía e información medio ambiental, lo que ha permitido aumentar la confiabilidad de los valores de predicción. Ventajas de la selección Genómica - Eventualmente identifica genes de características de difícil medición o que se presentan tarde en la vida del animal. - Identifica características de baja heredabilidad. - Permite seleccionar en edad joven los animales que tienen los “mejores” genotipos, sin tener que esperar hasta que sus descendientes tengan producciones con el fin de evaluar sus desempeños. - Al identificar animales jóvenes de mayor potencial genético ayudaría a reducir los intervalos generacionales. Con estas ventajas, hipotéticamente

se duplicaría la velocidad del mejoramiento genético de los hatos lecheros con menores costos. ¿Cómo se reducirían los costos? En una prueba de progenie tradicional para que el criador tenga la suficiente confianza de que un toro tenga la capacidad de trasmitir características genéticas de producción de leche y sólidos, se necesita conocer a sus hijas y verificar si cuentan con ese fenotipo. Entonces el toro necesita ser adulto y tener muchas hijas para probar su valor genético, llevando de seis a siete años, demasiado tiempo, que en mejoramiento genético significa dinero. La genómica puede brindar la oportunidad de seleccionar animales jóvenes y sin información con una mayor confiabilidad, conociendo su valor genómico, seleccionando así

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Genómica

DE SELECCIÓN GENÓMICA EN EL GYR

reproductores y reemplazos de vacas por su genotipo. Entonces el mismo trabajo que llevaría siete años puede ser realizado en apenas dos años con mayor confiabilidad, naturalmente con la condición que se hayan hecho los estudios previos con una población suficientemente grande. ¿Cómo se realiza? Desde el secuenciamiento del genoma del bovino, en Estados Unidos diferentes empresas de genética desarrollaron chips de genotipaje en bovinos Taurus e Indicus, que están disponibles comercialmente y a precios asequibles. El procedimiento para la selección genómica comenzaría de la siguiente forma: el criador toma una muestra de tejido biológico del animal (sangre o pelo), es enviado a un laboratorio de genética donde se extrae el ADN y se realiza el genotipaje para los marcadores de SNP. Con los genotipos, un equipo de profesionales en

genómica aplicada al mejoramiento genético, analiza los genotipos por medio de modelos estadísticos y se realiza la evaluación genómica. Después, el productor recibe un informe del perfil genético del animal y, con base en el perfil, toma las decisiones sobre estrategias de cruzamientos para seleccionar el animal. La aplicación de la selección tradicional, conjuntamente con la selección genómica, brinda herramientas de competitividad para estar en igualdad de condiciones de mercado con otros países que ya lo están utilizando. Un ejemplo de la aplicación de la genómica es la raza Holstein, que es el bovino de producción, cuyas investigaciones en genómica están más avanzadas y con grandes resultados en la aplicación comercial. La aplicación del conocimiento genómico ayudará a disminuir los costos y el tiempo necesario para

evaluar las características genéticas que se quieren seleccionar o que son objetivo de selección de un programa de mejoramiento genético. Teniendo en cuenta que la selección es la única posibilidad de garantizar progreso acumulativo de generación tras generación con impacto en la región. La selección genómica y asociación genómica (GWAS) permitirán que los productores alcancen la mejora genética de sus hatos de forma más precisa y dirigida, lo cual se traducirá en una mejora económica. Con esto se pretende invitar a los criadores a utilizar las herramientas de mejoramiento genético que nos ofrece la tecnología de hoy, para abrir la puerta al progreso implementando la selección genómica en la raza Gyr y Girolando en Colombia y contribuir con el avance de las mismas para ser más competitivos en el ámbito internacional.

ESPECIALES ASOCEBÚ

CIFRAS

IMPORTANTES

SUCRE Por: Germán Gómez, director técnico Asocebú Lyda Fabiola Contreras L., coordinadora seguimiento técnicos Asocebú

on una extensión de 10.280 kilómetros cuadrados, se extiende por las sabanas antrópicas del noroccidente de la Costa Caribe colombiana el departamento de Sucre, el cual posee cinco subregiones naturales (Morrosquillo, Sabanas, Montes de María, San Jorge y Mojana) con una interesante variedad climática que permite condiciones apropiadas para el desarrollo de la ganadería. De acuerdo con el Instituto Geográfico Agustín Codazzi, este departamento posee las siguientes características del paisaje en sus suelos, en los paisajes de planicie litoral está la llanura costera baja y las terrazas marinas. En el paisaje de piedemonte, está el paisaje de barras y crestones, así como paisajes de lomeríos y valles transversales. En el paisaje de Planicie Aluvial, está la llanura fluvia déltica y fluvia lacustre del bajo San Jorge. Estas zonas poseen una precipitación que va desde los 1.000 a los 1.500 milímetros, una altitud media de 213 metros sobre el nivel del mar, una humedad relativa que oscila entre el 77 y el 85%, una temperatura media entre 27 y 30 grados centígrados, condiciones que hacen de esta zona, un fortín para la actividad ganadera de calidad y uno de los departamentos más importantes que tienen gran incidencia en la productividad del país. Durante los periodos de sequía, las zonas de la Mojana y San Jorge, lugares donde las pasturas se recuperan más rápido, reciben miles de animales provenientes de territorios áridos, esto se conoce como trashumancia, alternativa de los ganaderos para sobrellevar este periodo climático. Según datos, el departamento cuenta con un inventario total de 922.238 ejemplares bovinos, de los cuales 326.180 son machos y 666.058 son hembras, en un 80% estos hatos poseen sangre Cebú, convirtiendo a Sucre en uno de los principales productores pecuarios del país.

Departamento de Sucre

FotografĂa: www.noticias.igac.gov.co

Depar tamento d e S u c r e

ESPECIALES ASOCEBÚ 1. SOCIOS CON HACIENDAS EN SUCRE En la siguiente tabla se presentan los socios activos en Sucre, esta información tiene fecha de corte a 22 de febrero de 2018 y está clasificada por ubicación de la hacienda.

Sucre Socios Activos

SOCIOS ACTIVOS

2. CONTROL LECHERO

SUCRE

Se presentan los socios participantes en control lechero y la cantidad de controles por año de cada socio.

Socio

Nombre socio

2013

2014

2015

2016

2017

Total

713

438

2.423

0344

Gustavo Adolfo Vergara Arrázola

1648

Adolfo De Jesús González González

1672

Jorge Luis Jaraba Sánchez

1782

Alfonso Pinilla Guevara

1840

José Luis Garrido Ruiz

817

515

2.604

Total zona

444

285

543

Departamento de Sucre

Depar tamento d e S u c r e

ESPECIALES ASOCEBÚ 3. FINCAS ELITE De acuerdo al análisis publicado en el año 2014 con parámetros productivos y reproductivos las siguientes fincas fueron catalogadas como élites en Sucre según el inventario de sus hatos. Fincas con menos de 100 ejemplares

Puesto a nivel nacional

Nombre Socio - Nombre Hacienda

Sociedad Herrera y Cía S.C.A. Hda El Prado

Gustavo Vergara Arrázola Hda Indiana

Johen Francisco Herrera Díaz Hda San Pablo

Hierro

Fincas con más de 500 ejemplares

Puesto a nivel nacional

Nombre Socio - Nombre Hacienda

José Vicente Rueda Guarín Hda Santa María

Hierro

Fotografías: www.revistavolarcolombia.com

Departamento de Sucre

Depar tamento d e S u c r e

ESPECIALES ASOCEBÚ 4. PADRES Y MADRES SOBRESALIENTES Padres sobresalientes criados por ganaderos de la zona con puntajes obtenidos hasta el año 2017. El programa de padres sobresalientes de Asocebú, identifica y reconoce aquellos reproductores toros y vacas, que con el acúmulo de puntajes de sus progenies, producto de la

participación exitosa individual y grupalmente en ferias exposiciones, están trasmitiendo características deseables en conformación y tipo. En el caso de la raza Guzerá el programa acumula información desde el año 2003 y para la raza Brahman desde 1988.

Registro

Número

Sexo

Raza

Puesto ocupado en el 2016

HBR189367

82/9

239

LAS DELICIAS RESOTO 82/9

Jaime Isaac Nader

HBR253960

77/4

309

LA MOLINERA LA VIEJA SARA

Inversiones La Molinera

HBR494358

752/1

332

GVA MANSO 564 CHARLEY´S

Gustavo Adolfo Vergara Arrázola

HGZ002321

060/9/8

COLGUCERAT IBILLAO

Jaramillo Williamson Y Cia S. En C.

HGZ002578

17/2

POLINA VENTO DERO

Maros S.A.

Nombre Ejemplar

Nombre Criador

Departamento de Sucre

Hierro

Depar tamento d e S u c r e

ESPECIALES ASOCEBÚ 5. RAZAS Y ORIENTACIÓN DE PRODUCCIÓN (CARNE, LECHE, DOBLE PROPÓSITO) En esta zona se encuentran ganaderías que producen ejemplares de las razas cebú puras Brahman, Gyr, Guzerá y Cruces con certificado de cruce.

Socios que más registraron ejemplares BRAHMAN durante los años 2015, 2016 y 2017 a nivel nacional Año

Puesto a nivel nacional

2015

1 7 1 6 1 5

2016 2017

Ganadería Fundación Grupo Argos Jaime Rueda Guarín Fundación Grupo Argos Jaime Rueda Guarín Fundación Grupo Argos Jaime Rueda Guarín

Socios que más registraron ejemplares GUZERÁ durante los años 2015, 2016 y 2017 a nivel nacional Año

Puesto a nivel nacional

2015

6 7 2 8 2 9

2016 2017

Ganadería

Nº animales

Jaramillo Williamson y Cía S. EN C. Jorge Luis Jaraba Sánchez Fundación Grupo Argos Jaramillo Williamson y Cía S. EN C. Fundación Grupo Argos Jorge Luis Jaraba Sánchez

46 41 189 38 138 45

Nº animales 1.071 474 1.573 474 1.941 575

HEMBRAS CON CERTIFICADO DE CRUCE

2015 Zona Sucre Nacional

2016

109

3.324

6.059

6.450

Socios que más registraron ejemplares GYR durante los años 2015, 2016 y 2017 a nivel nacional Año

Puesto a nivel nacional

2015

8 10 5 6 6 8

2016 2017

Ganadería Adolfo De Jesús González González Fundación Grupo Argos Fundación Grupo Argos Adolfo De Jesús González González Adolfo De Jesús González González Fundación Grupo Argos

Nº animales 97 86 135 124 133 115

www.asocebu.com

2017

Departamento de Sucre

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ESPECIALES ASOCEBÚ

Turismo natural y cultural en el departamento de

Fotografía: www.cotelcosucre.com

l departamento ofrece una variedad interesante de turismo, único por sus condiciones geográficas, lo que lo posiciona como uno de los destinos infaltables en su visita a la Costa Caribe colombiana, que harán de su estadía, una experiencia inolvidable junto a su familia. Los visitantes podrán iniciar su recorrido en la capital, Sincelejo, denominada por los amantes de la ganadería como la ‘capital cebuista de Colombia’, una ciudad encantadora, con una importante arquitectura, variedad gastronómica y con lo mejor de sus fiestas el 20 de enero, consideradas Patrimonio Cultural de la Nación, en donde al ritmo de porros y fandangos, podrá degustar un delicioso

mote de queso con unas carimañolas, típico alimento del departamento. Visite la reserva Natural Sanguaré, ubicado al norte del Golfo de Morrosquillo, para hacer turismo sostenible. Este lugar, ubicado en San Onofre, es un precioso lugar rodeado de mar, donde se pueden divisar los distintos ecosistemas marinos que ofrece la región y convivir con la naturaleza y sus tranquilos paisajes, que lo harán reencontrarse consigo mismo en medio de la calma. Si busca playas tranquilas y paradisiacas, visite Tolú y Coveñas, al norte del departamento, donde encontrará el encanto en

Departamento de Sucre

Fotografía: www.revistavolarcolombia.com

Fotografía: www.sucrecomunicaciones.com

Fotografía: www.mapio.net

Fotografía: www. youtube.com

Fotografía: Javier Gamba sus playas poco profundas, su deliciosa gastronomía con productos de mar, Déjese llevar por el tranquilo vaivén de sus olas y disfrute de la variedad hotelera que este lugar le ofrece. La zona posee condiciones especiales, allí los habitantes conviven con las especies de aves y reservas naturales. El santuario de fauna y flora “El Corchal El Mono Hernández” tiene para su descanso 3.850 hectáreas de reservas naturales, en los que podrá realizar actividades como: senderismo acuático, investigación ambiental, observación de aves, flora y fauna en sus inmensos bosques de manglar y bosques pantanosos de corcho, únicos en el Caribe colombiano.

A 33 kilómetros, al norte de Sincelejo, está Colosó, un bello municipio en donde podrá bañarse en la inmensidad de sus piscinas naturales y manantiales azufrados que lo harán pasar un momento de tranquilidad único. El lugar ofrece una gran variedad de artesanías para que conozca la inmensa tradición y cultura de las comunidades que elaboran productos de primera calidad. Sin duda, Sucre es un departamento lleno de lugares mágicos por descubrir, ganadería de la más alta calidad y unos lugares paradisiacos bastante propicios para recibirlo cuando quiera ir.

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ESPECIALES ASOCEBÚ Publicomercial

Detrás del éxito ganadero del departamento de Sucre está CORFASUCRE

as bellas tierras sucreñas y su ilustre actividad ganadera, cuentan con el apoyo de la Corporación de Ferias de Sucre, Corfasucre, la cual fue creada en el año 2000 como iniciativa de las asociaciones de caballistas sucreños, y el comité de criadores de ganado doble propósito, quienes quisieron instituir un espacio para la realización de las ferias agropecuarias en el departamento, con el fin de contribuir al desarrollo del sector y el impulso de la economía de los sucreños. Con la realización de tres grandes eventos feriales de gran envergadura, como son la Feria Ganadera del 20 de enero, en el marco de las festividades del Dulce nombre de Jesús; Expoagro Sincelejo del 18 al 20 de mayo, una feria que reúne lo mejor del Brahman y Gyr sucreño grado A; y la feria Agropecuaria en su edición 49° en el mes de agosto, con la participación de las razas Brahman, Gyr y doble propósito como protagonistas.

excelente trabajo que la Corporación ha venido realizando. Para que siga creciendo esta confianza de los ganaderos en Corfasucre, la entidad realiza periódicamente talleres teóricos prácticos en las diferentes haciendas cebuinas del departamento. Posteriormente, se rematan ejemplares de importantes ganaderías para que los asistentes continúen llevándose lo mejor en genética sucreña.

comerciales que impulsan la economía y, a su vez, muestran la eficiencia de los hatos productivos, cuyo eficiente uso de las tecnologías genera un gran margen de efectividad, que representa nuevos empleos que aportan al desarrollo del departamento.

La buena reputación del departamento en las labores ganaderas, merece una importante labor comercial y logística, pues son consideradas grandes vitrinas

En estos espacios, Corfasucre vincula las exposiciones equinas, ovinas y caninas, además de realizar remates con gran acogida, no solo en el departamento ni en la Costa Caribe colombiana, sino en todo el territorio nacional. Este masivo acompañamiento que ha venido incrementándose con el paso del tiempo, revalida el importante concepto del

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ESPECIALES ASOCEBÚ Publicomercial

COGASUCRE, 22 años trabajando por la economía pecuaria de la Costa Caribe

l departamento de Sucre posee en sus grandes extensiones ganado, en su mayoría con sangre Cebú, con excelentes producciones de carne y leche, esto permite producciones por ejemplar de dos a tres litros de leche al día por cada ordeño realizado, así como el destete de terneros a los 170 kilos. Detrás de esta exitosa labor, y con el apoyo de Asocebú en todos sus procesos productivos y reproductivos, está Cogasucre, la subasta ganadera que comercializa la genética ganadera y genera espacios para que la economía pecuaria en la Costa Caribe se mueva alrededor del mejoramiento genético. Bajo condiciones adversas de seguridad y obstáculos para el desarrollo de la economía pecuaria, muchos ganaderos de Sucre desertaron y los precios de los ejemplares bajaran, esto generó que ganaderos de otras regiones se interesaran en la genética ganadera y, por esta razón, en 1996 Cogasucre nació con el objetivo de crear un sistema de comercialización de ganado en un espacio determinado y de forma segura en el departamento.

subasta de 100 mil animales anuales en 55 eventos, logrando posicionar a la subasta como una plataforma líder en la Costa Caribe, luego de que más departamentos se interesaran en comprar y vender sus ganados, sumando rápidamente el interés de ganaderos en todo el país, lo que les permitió crecer remate tras remate, esto ayudó a que se generaran más empleos directos e indirectos, permitiendo apoyar, a su vez, varios proyectos sociales; de esta forma se contribuye al desarrollo de la región. Por esta razón, su mejor recompensa es continuar trabajando por los ganaderos y la comunidad agropecuaria, de quienes siempre han recibido un importante apoyo que les permite atravesar un sólido presente, contando con importantes asistencias a sus eventos

y, puja tras puja, se hacen a la mejor genética que les asegura una excelente descendencia a sus vacadas, todo con un precio razonable. Debido a esto, en 2018 llevarán a cabo 10 remates para seguir siendo el trampolín que impulse la economía pecuaria. La subasta ganadera de Sucre se proyecta en mantener la credibilidad en la calidad del ganado que comercializan, además de continuar incentivando la cría de ganado debido al creciente número de ganaderos que se han pasado a la ceba, exponiendo siempre los beneficios económicos que esta práctica conlleva.

Fue así como se iniciaron labores de

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Pruebas de desempeño

Resultados Tercer Pesaje Hembras Brahman - La Libertad

l sábado 17 de febrero se realizó el tercer pesaje de la séptima Prueba Nacional de Desempeño en Pastoreo, que se realiza en Corpoica, La Libertad, en Villavicencio (Meta). En esta prueba participan 23 hembras de la raza Brahman, provenientes de 13 ganaderías.

Según César Ardila, técnico en campo de Asocebú, la jornada dejó excelentes ganancias de peso. El promedio grupal para las participantes, registró un promedio de 0.708 Kg, con un peso máximo de 1.000 Kg y uno mínimo de 0.500 Kg. Ardila aseveró que las hembras participantes poseen buenas conformaciones musculares y excelentes habilidades de conversión de pasto a carne, características que buscan las ganaderías para mejorar la productividad y rentabilidad de las ganaderías colombianas.

NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PESAJE ENTRADA

PRIMER PESAJE

GMD

SEGUNDO PESAJE

GMD

TERCER PESAJE

GMD

2680/6

HBR1092795

15/ene/2016

TORRES BERNAL E HIJOS S EN C

345

380

1,129

427

0,959

492

1,000

122/6

HBR1091850

26/ene/2016

SANTIAGO VELEZ GARCES

317

356

1,258

400

0,898

455

0,884

120/6

HBR1091846

20/ene/2016

SANTIAGO VELEZ GARCES

351

392

1,323

427

0,714

485

0,830

590/16

HBR1094819

24/feb/2016

HACIENDA GUANAHANI

319

361

1,355

406

0,918

454

0,830

C/298

HBR1092579

28/feb/2016

AGROINDUSTRIAL CARPINTERO LTDA

292

330

1,226

375

0,918

423

0,830

13/16

HBR1094705

21/feb/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

303

348

1,452

393

0,918

437

0,795

1303/6

HBR1094734

11/feb/2016

AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S.

364

392

0,903

438

0,939

480

0,786

632/6

HBR1088774

29/ene/2016

SAMUEL RUEDA GOMEZ

317

349

1,032

390

0,837

433

0,750

120/16

HBR1090805

09/ene/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

378

434

1,806

470

0,735

516

0,732

07/16

HBR1094700

05/feb/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

365

416

1,645

452

0,735

497

0,723

578/16

HBR1091406

19/ene/2016

HACIENDA GUANAHANI

310

372

2,000

396

0,490

452

0,714

135/16

HBR1090820

16/ene/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

303

331

0,903

364

0,673

409

0,696

582/16

HBR1094812

03/feb/2016

HACIENDA GUANAHANI

313

367

1,742

390

0,469

445

0,696

690/6

HBR1104645

13/ene/2016

GUSTAVO VANEGAS RODRIGUEZ

354

399

1,452

430

0,633

477

0,696

05/16

HBR1091576

18/ene/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

359

405

1,484

435

0,612

482

0,688

227/16

HBR1098421

06/mar/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

377

419

1,355

448

0,592

496

0,688

2688/6

HBR1092801

18/ene/2016

TORRES BERNAL E HIJOS S EN C

329

361

1,032

396

0,714

432

0,634

749/6

HBR1087894

10/ene/2016

ARROCERA POTRERITO SAS.

321

373

1,677

403

0,612

442

0,616

1309/6

HBR1097532

06/mar/2016

AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S.

345

375

0,968

407

0,653

443

0,607

161/6

HBR1096824

27/feb/2016

GANADERIA EL REFUGIO LTDA.

343

372

0,935

397

0,510

433

0,545

1308/6

HBR1097531

03/mar/2016

AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S.

401

448

1,516

475

0,551

508

0,536

216/16

HBR1098412

06/mar/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

303

338

1,129

367

0,592

395

0,509

1307/6

HBR1094738

22/feb/2016

AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S.

369

396

0,871

418

0,449

452

0,500

338,2

378,9

1,313

413,2

0,701

458,2

0,708

PROMEDIO

34 34

PUESTO

DESVIACIÓN STD

29,6

31,7

0,322

30,3

0,2

32,2

0,1

MÁXIMO

401,0

448,0

2,000

475,0

0,959

516,0

1,000

MÍNIMO

292,0

330,0

0,871

364,0

0,449

395,0

0,500

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

8,7

8,4

24,5

7,3

23,4

7,0

17,6

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Pruebas de desempeño

Resultados Tercer Pesaje Toretes Brahman - La Libertad

l pasado sábado 17 de febrero, se realizó el tercer pesaje de la 12 Prueba Nacional de Desempeño que se realiza en el Centro de Investigación Corpoica, La Libertad, en Villavicencio (Meta), donde 27 ejemplares, provenientes de 18 ganaderías, participaron de la jornada bajo unas condiciones favorables de clima. El técnico en campo, César Ardila, realizó las actividades de pesaje de los ejemplares donde encontró animales cada vez más sobresalientes en ganancia de

Patrocinadores:

peso, registrando en esta ocasión un promedio para el grupo de 0.874 Kg, con un máximo de 1.205 Kg y uno mínimo de 0.598 Kg, un balance positivo de la evolución que han sostenido estos ejemplares en condiciones de pasto, sal y agua. El próximo pesaje se realizará, se llevará a cabo el próximo sábado 9 de junio con el quinto y último pesaje, sin duda encontrarán ejemplares sobresalientes en conformación muscular que aportarán valiosas descendencias a las ganaderías nacionales.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Pruebas de desempeño

Tabla resultados Toretes Brahman - La Libertad NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PUESTO

PESAJE ENTRADA

PRIMER PESAJE

GMD

SEGUNDO PESAJE

GMD

TERCER PESAJE

GMD

890/6

MBR1087895

13/ene/2016

ARROCERA POTRERITO SAS.

409

425

0,516

492

1,367

560

1,205

635/16

MBR1091405

16/ene/2016

HACIENDA GUANAHANI

342

376

1,097

441

1,327

492

1,036

180/6

MBR1096819

25/feb/2016

GANADERIA EL REFUGIO LTDA.

451

445

-0,194

508

1,286

560

1,027

117/16

MBR1090802

07/ene/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

446

478

1,032

542

1,306

590

1,000

566/6

MBR1087743

25/ene/2016

SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL

402

426

0,774

489

1,286

536

0,982

114/6

MBR1091837

11/ene/2016

SANTIAGO VELEZ GARCES

357

387

0,968

443

1,143

496

0,973

124/6

MBR1091856

27/ene/2016

SANTIAGO VELEZ GARCES

409

440

1,000

493

1,082

548

0,964

661/6

MBR1093998

27/feb/2016

SAMUEL RUEDA GOMEZ

329

360

1,000

413

1,082

468

0,964

2779/6

MBR1095879

14/feb/2016

TORRES BERNAL E HIJOS S EN C

381

412

1,000

477

1,327

518

0,946

C/728

MBR1087377

07/ene/2016

AGROINDUSTRIAL CARPINTERO LTDA

372

381

0,290

441

1,224

485

0,929

1/658/C

MBR1089022

08/ene/2016

CEDRO MADERO SAS.

373

405

1,032

459

1,102

508

0,920

2976/16

MBR1092823

27/feb/2016

AGROPECUARIA TALANQUERAS S.A.

362

389

0,871

450

1,245

492

0,920

603/6

MBR1090665

15/feb/2016

JUAN DE J FRANCO H. SUCS

326

374

1,548

425

1,041

477

0,920

757/6

MBR1104646

22/ene/2016

GUSTAVO VANEGAS RODRIGUEZ

420

443

0,742

492

1,000

544

0,902

761/6

MBR1104647

28/ene/2016

GUSTAVO VANEGAS RODRIGUEZ

417

435

0,581

493

1,184

534

0,884

556/5

MBR1087735

18/ene/2016

SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL

437

468

1,000

524

1,143

564

0,857

980/6

MBR1091311

23/ene/2016

AGROPECUARIA LA PILAR SAS.

352

385

1,065

440

1,122

478

0,830

144/16

MBR1092009

20/ene/2016

AGROPECUARIA ALFA S.A.

383

432

1,581

482

1,020

522

0,804

174/6

MBR1089428

26/ene/2016

GANADERIA EL REFUGIO LTDA.

432

453

0,677

508

1,122

542

0,795

042/26

MBR1094562

26/feb/2016

CORNELIO HUMBERTO SEGURA BARRAGAN

380

420

1,290

466

0,939

508

0,786

574/6

MBR1092877

01/feb/2016

SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL

432

464

1,032

518

1,102

552

0,786

17/16

MBR1094708

27/feb/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

375

407

1,032

455

0,980

490

0,741

03/16

MBR1091574

15/ene/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

425

465

1,290

500

0,714

546

0,723

11/16

MBR1094703

19/feb/2016

INVERSIONES RECIEND SAS

412

439

0,871

480

0,837

520

0,723

2970/16

MBR1089444

30/ene/2016

AGROPECUARIA TALANQUERAS S.A.

321

355

1,097

391

0,735

436

0,723

028/36

MBR1135056

04/mar/2016

OSCAR ALBERTO QUINTERO

320

335

0,484

376

0,837

410

0,670

2974/16

MBR1092822

15/feb/2016

AGROPECUARIA TALANQUERAS S.A.

347

368

0,677

405

0,755

435

0,598

PROMEDIO

385,6

413,6

0,902

466,8

1,085

512

0,874

DESVIACIÓN STD

0,369

0,189

0,133

MÁXIMO

451

478

1,581

542

1,367

590

1,205

MÍNIMO

320

335

-0,194

376

0,714

410

0,598

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

10,46

9,37

40,90

8,94

17,413

8,52

15,23

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Pruebas de desempeño

Resultados Cuarto Pesaje Toretes Brahman - Turipaná

l pasado sábado 3 de marzo, a los 25 ejemplares de la raza Brahman provenientes de 10 ganaderías de todo el país, se les realizó el cuarto pesaje de la XI Prueba Nacional de Desempeño en Pastoreo, la cual se realiza en el Centro de Investigación Corpoica, Turipaná, ubicado en Cereté (Córdoba). Los ejemplares, que se encuentran bajo las mismas condiciones de pasto, sal y agua, lograron mostrar importantes ganancias de peso, donde el promedio de ganancias diarias arrojó un interesante resultado de 0.730 Kg, con un peso máximo de

Patrocinadores:

0.990 kg y uno mínimo de 0.420 Kg. Evoluciones positivas para estos animales que, sin duda, contribuirán a lograr importantes resultados en la ganadería colombiana. De acuerdo con Javier Pacheco, técnico en campo de Asocebú, el comportamiento de estos ejemplares fue muy positivo, si se tiene en cuenta que han evolucionado favorablemente ante las condiciones climáticas que se han presentado en esta zona de Córdoba, luego de ocho meses de adaptabilidad y funcionalidad.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Pruebas de desempeño

Tabla resultados Toretes Brahman - Turipaná NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PUESTO

PESAJE ENTRADA

PRIMER PESAJE

GMD

SEGUNDO PESAJE

GMD

TERCER PESAJE

GMD

TERCER PESAJE

GMD 0,994

139/6

MBR1094008

01-feb-2016

GANADERIA PAZCALMA TORO & CIA S EN C

312

377

0,956

445

1,214

514

1,151

544

193/6

MBR1096799

02-mar-2016

GANADERIA PAZCALMA TORO & CIA S EN C

260

326

0,971

389

1,125

440

0,958

481

0,923

2867/6

MBR1090378

08-feb-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

319

373

0,794

442

1,232

504

1,101

528

0,923 0,911

117/26

MBR1096401

18-feb-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

313

379

0,971

441

1,107

494

0,966

532

873/6

MBR1089535

13-ene-2016

GANADERIA 2R S.A.

325

366

0,603

430

1,143

487

1,017

518

0,905

145/26

MBR1096415

22-feb-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

322

381

0,868

448

1,196

492

0,933

522

0,839

2845/6

MBR1090366

15-ene-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

310

351

0,603

417

1,179

457

0,891

489

0,821

875/6

MBR1089537

14-ene-2016

GANADERIA 2R S.A.

327

365

0,559

418

0,946

470

0,882

498

0,792

235/6

MBR1088964

22-ene-2016

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

312

341

0,426

394

0,946

441

0,840

470

0,768

874/6

MBR1089536

13-ene-2016

GANADERIA 2R S.A.

315

342

0,397

397

0,982

438

0,807

469

0,756

2840/6

MBR1090363

09-ene-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

360

414

0,794

485

1,268

530

0,975

538

0,738

104/16

MBR1092053

17-ene-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

365

389

0,353

439

0,893

485

0,807

510

0,720

974/6

MBR1094960

06-feb-2016

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

372

407

0,515

464

1,018

498

0,765

528

0,720

1304/6

MBR1096470

22-feb-2016

CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS

360

396

0,529

444

0,857

486

0,756

516

0,714

2853/6

MBR1090370

20-ene-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

319

369

0,735

429

1,071

476

0,899

484

0,685

505/6

MBR1093292

25-ene-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

391

418

0,397

480

1,107

494

0,639

533

0,685

124/16

MBR1098958

03-mar-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

313

343

0,441

395

0,929

437

0,790

455

0,667

253/6

MBR1092971

24-feb-2016

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

300

332

0,471

380

0,857

428

0,807

442

0,655

285/26

MBR1094457

21-feb-2016

PROYEGAN S.A.S

344

401

0,838

458

1,018

499

0,824

508

0,637

120/16

MBR1095384

01-mar-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

390

402

0,176

458

1,000

486

0,706

508

0,631

2844/6

MBR1090365

15-ene-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

374

430

0,824

495

1,161

534

0,874

534

0,619

139/26

MBR1096411

20-feb-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

364

432

1,000

499

1,196

497

0,546

534

0,607

504/6

MBR1090535

25-ene-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

373

403

0,441

447

0,786

484

0,681

494

0,542

515/6

MBR1093301

08-feb-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

366

395

0,426

450

0,982

498

0,866

471

0,452

511/6

MBR1105753

27-ene-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

412

446

0,500

489

0,768

487

0,345

516

0,417

PROMEDIO

340,77

383

0,624

441

1,039

482

0,833

505

0,725

DESVIACIÓN STD

34,86

0,232

0,144

0,170

0,145

MÁXIMO

412,00

446

1,000

499

1,268

534

1,151

544

0,994

MÍNIMO

260,00

326

0,176

380

0,768

428

0,345

442

0,417

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

10,23

8,53

37,235

7,66

13,835

5,86

20,44

5,60

19,99

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Sanidad

Exportaciones de

semen bovino

luego de que el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, presentara la propuesta de requisitos sanitarios para esta exportación, los cuales están basados en las nuevas disposiciones sanitarias de Mercosur, organización de la cual Argentina es miembro. Dentro de los países con los cuales se tienen tratados vigentes están: Venezuela, Uruguay, Ecuador, Perú, Paraguay, Argentina, Bolivia, Panamá, Brasil y Costa Rica.

Por: Ariel Jiménez Rodríguez - MV MSc Genética y Mejoramiento Genético Coordinador de Investigación y Desarrollo Asocebú

esde sus inicios, Asocebú siempre ha estado gestionando y apoyando al ICA, para que se puedan concretar los protocolos y tratados con diferentes países, interesados en genética colombiana. Colombia es reconocida internacionalmente por la calidad del ganado Brahman que se produce y Asocebú ha sido un motor importante en consolidar y demostrar técnicamente dicha calidad mediante los programas de mejoramiento genético que lleva a cabo, tales como control genealógico y paternidad, control de desempeño productivo y reproductivo, pruebas de desempeño, evaluación genética y, además, ha incursionado en herramientas de avanzada como la evaluación genómica.

En 2008, se dio la primera noticia de exportación de semen, en la cual los presidentes de Colombia y Brasil, ministros, funcionarios de alto nivel y personas de negocios de los dos países, Asocebú, empresas colombianas de embriones y semen de la raza Brahman, se reunieron con los directivos de las tres principales asociaciones brasileras de criadores de esta raza. Desde entonces, ya han realizado protocolos sanitarios con 10 países, el último de ellos con Argentina, el cual se dio

Dentro de las exigencias sanitarias, hay unas comunes para todos los países y otros particulares de acuerdo a su situación sanitaria en particular y a las organizaciones sanitarias y/o comerciales a las que pertenezca: Fiebre aftosa: De manera general los protocolos exigen que los ejemplares provengan de una zona libre de fiebre aftosa o hayan permanecido en esta por lo menos tres meses antes del ingreso a la central. Que los donadores de semen hayan sido vacunados al menos dos veces, siendo la última vacuna aplicada en un periodo no mayor a 12 meses y no menor a un mes. Los bovinos reproductores donantes han resultado negativos a: ELISA de bloqueo en fase líquida (realizada en un plazo no menor de 21 días siguientes a la toma de semen); o ELISA competitiva en fase sólida (realizada en un plazo no menor de 21 días siguientes a la toma de semen); o ELISA indirecta 3ABC (realizada en un plazo no menor de 21 días siguientes a la toma de semen; si resultasen positivos deberán ser sometidos a una prueba EITB con resultado negativo. Nota: En un radio de 15 kilómetros, al centro de colecta no se han reportado oficialmente casos de estomatitis vesicular, en los 30 días previos y posteriores a la última colecta de semen a ser exportado.

Brucelosis: En términos generales, los donantes de semen deben proceder de fincas certificadas libres de brucelosis y/o presentar resultados negativos a las pruebas Antígeno Acidificado Tamponado (Rosa de Bengala o BPA) o Fluorescencia Polarizada o ELISA o Fijación de Complemento. Los animales positivos a los test Antígeno Acidificado Tamponado (Rosa de Bengala o BPA) podrán ser sometidos a Fijación de Complemento (FC) o 2-mercaptoetanol o Test de ELISA o Fluorescencia Polarizada con resultado negativo. Un resultado negativo a cualquiera de estas pruebas es requerido en la fase de aislamiento preingreso al centro de colecta. Tuberculosis: Para ingreso deben

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Sanidad Campilobacteriosis genital bovina y tricomoniasis Los bovinos reproductores donantes, han permanecido en un centro de inseminación artificial donde no fue declarado ningún caso de campilobacteriosis genital bovina o de tricomoniasis durante su permanencia. - Durante la cuarentena, se les realizaron tres cultivos de material prepucial con intervalo de siete días, en animales con edades superiores a seis meses y en animales menores de seis meses que hayan permanecido siempre en un grupo del mismo sexo antes del aislamiento previo, un solo cultivo o prueba de inmunofluorescencia para la detección del agente causal de la campilobacteriosis genital bovina y de tricomoniasis, y se obtuvieron resultados negativos. - Anualmente, durante la residencia, se analizará una muestra prepucial. Solo serán sometidos a la prueba de diagnóstico los toros destinados a la producción de semen o en contacto con toros destinados a la producción de semen. Los toros que vuelvan a ser seleccionados para tomas de semen, después de un período de interrupción de más de seis meses, serán sometidos a la prueba de diagnóstico no más de 30 días antes de la toma de semen. Rinotraqueitis (IBR):

infecciosa

bovina

proceder de una finca libre o presentar resultados negativos a prueba intradérmica ano/caudal con PPD bovina o intradérmica cervical simple con PPD bovina o comparada con PPD bovina y aviar.

Los bovinos reproductores donantes fueron sometidos a una prueba de aislamiento viral o de PCR en semen durante la precuarentena, cuarentena y durante la residencia una vez al año, con resultados negativos.

Los bovinos reproductores donantes han permanecido en un centro de inseminación en el que todos los animales durante la precuarentena y, anualmente durante la residencia, resultaron negativos (diferencia < o = de 2 mm, entre dos lecturas hechas con intervalo de 72 horas a una prueba de la tuberculina en la tabla del cuello, tuberculina bovina PPD. En caso de resultar positivos, se realizó la prueba comparativa con tuberculina PPD bovina y PPD aviar y se obtuvieron resultados negativos.

Los bovinos reproductores donantes han permanecido en un centro de inseminación artificial libre de rinotraqueítis infecciosa bovina/ vulvovaginitis pustular infecciosa en el momento de la toma del semen o - Una alícuota de semen de cada partida destinada a la exportación ha resultado negativa a PCR en semen o aislamiento viral, o - Los bovinos reproductores donantes han resultado negativos a cualquiera de las siguientes pruebas, efectuadas a partir de una muestra sanguínea

tomada con un plazo mínimo de 21 días, después de la toma de semen: - Una (01) prueba de neutralización del virus con un periodo de incubación de la mezcla suero-virus por veinticuatro (24) horas; o -Una (01) prueba de ELISA de bloqueo; o -Una (01) prueba lgE ELISAs para bovinos vacunados con vacuna marcadora. Lengua azul: - Los bovinos reproductores donantes han resultado negativos a una prueba serológica de ELISA competitiva, o a una prueba de inmunodifusión en agar gel, realizada entre los 28 y 60 días después de la última toma de semen para la exportación; o Los bovinos reproductores donantes han resultado negativos a dos pruebas de aislamiento del virus, o a dos pruebas de PCR, realizadas a partir de muestras de sangre, tomadas al principio y al final del período de la toma del semen, y con intervalos no menores de siete días, en el caso de la prueba de aislamiento del virus; o cada 28 días, en el caso de la prueba de PCR, o - Una alícuota de semen de cada partida destinada a la exportación ha resultado negativa a PCR y - Una alícuota de semen tomada en la precuarentena, durante la cuarentena y anualmente durante la residencia, ha resultado negativa a PCR. Diarrea viral bovina: - Los bovinos reproductores donantes han permanecido en un centro de inseminación en el que todos los animales están libres de diarrea viral bovina / enfermedad de las mucosas, en el momento de la toma del semen; o - Los bovinos reproductores donantes han sido aislados antes de la toma del semen por un período de 28 días, y dieron resultado negativo a una prueba de aislamiento en cultivo celular de muestras de células leucocitarias, sangre completa, leucocitos lavados o suero con la adición de un sistema de inmunomarcaje (inmunoperoxidasa o fluorescencia) o identificación del agente en sangre, plasma o suero por la prueba de ELISA de captura de antígenos (ELISAs de captura E RNS)

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Sanidad o identificación del agente en sangre por la prueba de PCR con transcripción inversa (RTPCR), o - Una alícuota de semen de cada partida destinada a la exportación ha resultado negativa a PCR, y los bovinos reproductores donantes fueron sometidos a una prueba de PCR en semen durante la precuarentena, cuarentena y durante la residencia una vez al año, con resultados negativos.

- Si el toro que proporcionó el semen tiene menos de dos años de edad, su madre uterina debió ser serológicamente negativa a inmunodifusión en gel de agar; o ELISA indirecta; o ELISA de bloqueo o competitiva, o - Una alícuota de semen de cada partida destinada a la exportación dio resultado negativo a PCR.

Leucosis bovina Enzoótica: Los bovinos reproductores donantes han permanecido en un centro de inseminación en el que todos los animales están libres de leucosis bovina enzoótica en el momento de la toma del semen; o - Los bovinos reproductores donantes han resultado negativos a dos (2) pruebas de inmunodifusión en gel de agar; o a dos pruebas de ELISA indirecta; o a dos pruebas de ELISA de bloqueo o competitiva; cualquiera de ellas efectuadas a partir de muestras sanguíneas, la primera no menor a 30 días anteriores a la fecha de toma del semen, y la segunda no mayor a 90 días siguientes a la fecha señalada; o

reproductores exportar.

semen

para

Los tiempos y movimientos en que se inician los procesos de toma de muestras de las diferentes enfermedades, deben dar cumplimiento a esta normatividad, pues cualquier demora afecta de manera grave el proceso de certificación de un reproductor. Es por lo anterior, que la disponibilidad de personal por parte del Instituto Colombiano Agropecuario, I.C.A, que realiza y coordina dichas labores, sea suficiente, oportuno y diligente, a fin de poder realizar de manera rutinaria los procesos de certificación que finalmente nos llevarán a la exportación de semen, que tanto se anhela en el gremio cebuista.

Como se puede ver en la descripción a manera de resumen, las exigencias son estrictas en la medida de garantizar que los reproductores y el semen cumplan con la normatividad sanitaria. En este sentido, el esfuerzo de los ganaderos y las centrales es crucial en lograr certificar los

En la anterior reseña de las principales enfermedades sobre las cuales hay exigencias en los diferentes protocolos existentes de exportación de semen bovino, cabe señalar que son una guía en general; sin embargo, los requisitos particulares de cada país pueden ser consultados en www.ica.gov.co

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Genética

Tolerancia al calor en E el ganado

Traducido y adaptado del original: Heat Tolerance in Zebu Cattle McManus1, C.; Barcellos2, J.O.J.; Dias2, E. A.; Pereira2, G. R.; Moojen2, F. G.; Menegassi2, S.R.

Por: Ariel Jiménez Rodríguez – MSc MV Coordinador de Investigación y Desarrollo de Asocebú

1. Introducción

Cebú

l cambio climático es percibido como la mayor amenaza para la supervivencia de muchas especies y ecosistemas, como también la sostenibilidad financiera de los sistemas a pastoreo en varias partes del mundo (Gaughan et al.,2009), especialmente en países en desarrollo. Estudios económicos recientes sugieren perdidas severas si el sistema de manejo actual no cambia como resultado del cambio climático (Nardone et al., 2010). Por lo tanto, hay un gran interés para entender cómo los animales domésticos responden al estrés climático. Muchos de estos estudios fueron realizados en países desarrollados y produjeron una gran cantidad de conocimiento acerca de las diferencias entre genotipos y el impacto del estrés ambiental sobre la producción, reproducción y salud animal. Poco se conoce acerca de esto en países en desarrollo y los genotipos específicos de estas regiones. Sin embargo, poco se conoce acerca de cómo los animales se adaptan a estos cambios rápidos de condiciones climáticas, especialmente en

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Genética

países en desarrollo, donde los estresores son diferentes y la intensidad del cambio esperado es grande (Thornton et al., 2007). Adicionalmente, hay ausencia de información sobre el impacto del estrés ambiental sobre una amplia variedad de razas usadas en los sistemas de producción en Suramérica (McManus et al., 2011). Los cambios en las condiciones climáticas pueden dar como resultado la redistribución de los animales dentro o entre las regiones, cambios en los criterios de selección de especies utilizadas (búfalos bovinos, ovinos o caprinos), cambios en el genotipo o raza (uso de razas que pueden mantener la producción en condiciones adversas) y el medio ambiente (protección o mitigación del medio ambiente). La falta de información sobre la tolerancia de las razas al calor es ya percibida como una limitación importante para la producción en África (Gaughan et al., 2009). Estudios en producción animal en muchos países han demostrado que habrá que reemplazar razas y especies en sistemas de producción en los próximos 30 años (Wolfe et al, 2008; Yahdjian & Hall, 2008) debido a cambios en el medio ambiente y las demandas del mercado. Es de fundamental importancia para la eficiencia fisiología y económica determinar si el animal se encuentra bien o estresado ambientalmente y si hay que realizar cambios en el sistema de manejo y genotipo. El principal rebaño bovino para la producción de carne se encuentra predominantemente en regiones de zonas tropicales y subtropicales del mundo. Países como Brasil, India (especialmente búfalos) y Australia son responsables de la mayor parte de la oferta mundial en el mercado de carne

vacuna OCDE-FAO, 2014). En estas regiones, los sistemas predominantemente se basan en pastos tropicales con alto potencial de crecimiento, que toleran altas temperaturas y presión de pastoreo. Sin embargo, las condiciones de temperatura y humedad favorecen la aparición de diversas enfermedades, especialmente causadas por endoparásitos (Scholtz et al., 2013) y ectoparásitos (Grisi et al., 2002). El potencial de explotación de los recursos naturales para la producción de carne en los trópicos depende de la presencia de razas o ecotipos adaptados a condiciones ambientales, como la resistencia a enfermedades y tolerancia al clima, especialmente tolerancia a altas temperaturas y radiación solar (McManus et al., 2009). Además, en estas regiones, la mayoría del ganado se mantiene sobre pasturas, lo que plantea dudas sobre la relación entre la producción ganadera y los cambios climáticos (Scollan et al., 2010). El calentamiento global cambiará la vegetación y el medio ambiente tropical del hemisferio sur, y en muchas áreas se espera que disminuya en aproximadamente un 50% la capacidad de producción de forraje (Romanini et al., 2008). El estrés por calor es el mayor factor involucrado en la reducción de la productividad y desarrollo animal. Con la falta de confort térmico, el animal criado en regiones cálidas busca formas de perder calor, lo cual implica una serie de adaptaciones del sistema respiratorio, circulatorio, excretor, endocrino y nervioso. Estas características de adaptación pueden determinar la tolerancia de cada raza a su entorno, lo cual se ha estimado a partir de rasgos enzimáticos (McManus et al., 2009). La coordinación de todos estos sistemas, para

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Genética mantener el potencial productivo en el estrés térmico, varía entre especies, razas e individuos y dentro de la misma raza (IPC, 2007). En los trópicos y subtrópicos, la producción de ganado de carne se ha llevado a cabo con genotipos de Cebú o sus cruces. Como resultado del calentamiento global, otras áreas de pasturas fuera de estas regiones pueden tener temperaturas que causan estrés en los genotipos de Bos Taurus. El uso de ganado Cebú y su potencial para la adaptación puede ser una de las estrategias para minimizar los efectos del clima en la producción. Por lo tanto, el Cebú, por sus características de adaptación al calor, constituye un importante recurso genético para la producción de carne en áreas de transición climática. El objetivo de este documento es abordar el tema científico y problemas tecnológicos en términos de la tolerancia del ganado Cebú a ambientes de estrés calórico.

2. Aspectos del confort fisiológico a la temperatura en el ganado El ganado es de sangre caliente por naturaleza y tiene la capacidad de mantener una temperatura constante para que los eventos fisiológicos puedan ocurrir normalmente – homeorresis y homeostasis. Estas condiciones son alcanzadas en la zona termo neutral o la zona de confort, sin embargo, cuando los límites de esta zona son excedidos, los animales usan varias características fisiológicas y de comportamiento para mantener el estado de equilibrio térmico (Collier., 2012). Hillman (2009) propuso el concepto de temperatura biológica óptima como la temperatura ambiental en la cual hay mínimo estrés térmico en relación a la salud, crecimiento y desempeño.

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Genética Para el autor, cada uno de estos factores requiere una temperatura óptima, lo cual explica las dificultades de evaluar la respuesta integral del animal cuando se somete a condiciones de falta de confort térmico. Este concepto explica muchos de los resultados de las evaluaciones de campo con ganado sometido a temperaturas ambientales que están arriba de la zona de confort y donde los patrones de producción no siguen el patrón fisiológico esperado. La temperatura bilógica óptima no es un valor constante y depende del estado de aclimatación, edad, raza, tamaño corporal y condiciones microclimáticas, como también la nutrición y otros factores de manejo. Por lo tanto, identificar un biotipo que tenga su temperatura óptima cerca de las condiciones ambientales maximiza el potencial de producción individual de este grupo genético. Los elementos del ambiente térmico a los cuales el ganado está sujeto, incluyen aire, temperatura, humedad relativa, radiación solar y velocidad del viento (Devendra., 1987). La combinación de estos elementos constituye lo que se llama el índice de confort térmico, poco estudiado en ganado Cebú. Por lo tanto, la habilidad del animal para adoptar los efectos de estos factores externos, los cuales incrementan la temperatura corporal y los mecanismos usados para disiparlo, son determinados por las condiciones de adaptación y control de la homeostasis en cada biotipo racial y puede determinar las variaciones del promedio interno de temperatura. La zona de confort térmico es un parámetro primario para predecir si cierto genotipo puede ser introducido en un área geográfica particular, pero es limitado por las amplias variaciones de temperatura y humedad y depende de la interacción con otros elementos. Por lo tanto, la predicción del confort ambiental, en general, se basa en un índice de temperatura y humedad (THI) o sus variaciones. Varios autores han establecido que los valores límites del índice de temperatura y humedad que causan estrés calórico están entre 70 y 72. Sin embargo, en regiones templadas esos valores pueden ser bajos (68) y más altos en zona subtropicales y tropicales (72). Adicionalmente, este parámetro representa un promedio para la ocurrencia del estrés para un amplio rango de genotipos. Hay muchas dificultades para realizar experimentos de campo como la de inferir si un THI, o el promedio de temperatura en la región están limitando el desempeño animal. Por lo tanto, el desempeño de los animales, a través de la evaluación de varios parámetros fisiológicos y de producción, son las vías más consistentes para medir los efectos del clima sobre los animales domésticos. La disipación de calor del animal ocurre a través de pérdidas evaporativas de la superficie corporal; y depende de los efectos de las condiciones ambientales: temperatura, humedad, velocidad del viento y de funciones fisiológicas, como la tasa respiratoria y de sudoración. En los trópicos, la temperatura del aire es cercana o está arriba de la temperatura corporal y la temperatura radiante tiende a ser más alta que la temperatura atmosférica. En esta situación, la termólisis por convección y radiación es obstaculizada o inhibida. Adicionalmente, si la región es muy húmeda, la pérdida de calor por evaporación es también obstaculizada, por lo tanto, el estrés sufrido por los animales será muy alto.

La adaptación de los mamíferos a situaciones donde la temperatura ambiental esta fuera de su zona termo neutral, depende de los mecanismos de pérdida de calor para los cuales ellos están subordinados. Los bovinos no tienen mecanismos bien desarrollados de termólisis comparados con otros, tales como los caballos (Silva., 2000). Ellos tienen dificultades en perder calor por procesos evaporativos, aun siendo mayores productores de calor debido a procesos fermentativos en el tracto digestivo. Tienen poca habilidad para sudar y jadear como procesos para eliminar calor. Sin embargo, el Cebú tiene características específicas, las cuales son reflejadas en más alta capacidad termolítica que las razas taurinas. De acuerdo con Behl et al., (2010), las diferencias están en tres dimensiones: 1) El Cebú tiene una baja tasa metabólica y genera una menor cantidad de calor en sus procesos fisiológicos, los cuales ayudan a balancear la ecuación del calor. 2) fisiologías/anatómicas: La alta densidad de glándulas sudoríparas y su gran superficie la hace tener una tasa de sudoración más alta que las taurinas ( 250x130 g/m2/h; más rápida transferencia de calor metabólico a la piel debido a la menor resistencia de los tejidos y menor resistencia de cobertura (baja densidad y longitud del pelo) para perder calor; 3) Genética: La conformación y estructura relacionada al tamaño y composición corporal, son factores importantes en el balance de generación y disipación de calor. El Cebú tiene un menor peso corporal relativo: área de superficie, que el taurino. Para cada kilogramo de tejido metabólico activo, el Cebú tiene un área más grande para disipar calor que el Bos Taurus. Además, el Cebú tiene una forma de cuerpo triangular, por lo que tiene una superficie más adecuada para reflejar el calor y evaporación del sudor de la piel; asociado con esta característica, están los pliegues de la piel. Todas estas características están sujetas a selección. El Cebú presenta un mecanismo específico para la tolerancia al calor, que es la presencia de un factor de transcripción para el estímulo de calor a nivel celular (HSF1). Este mensajero determina la expresión de una proteína de unión que puede mediar la tasa metabólica y la activación del sistema inmune, favoreciendo adaptación al estrés por calor. 3. El potencial de producción del ganado Cebú en climas cálidos Los parámetros de producción más importantes en la producción de ganado de carne están asociados con ganancia de peso y reproducción. En ambos, el efecto del clima es bastante evidente, ya sea en la disponibilidad de alimentos en presencia de enfermedades y capacidad de carga de pastos. En ambientes de alta temperatura, los genotipos de origen taurino tienen menor ingesta voluntaria (Scholtz et al., 2013), una mayor incidencia de endo y ectoparásitos e incluso problemas reproductivos (menor tasa de ovulación, pérdida embrionaria y degeneración testicular). Sin embargo, dadas las características del Cebú, lo cual se refleja en mejor adaptación a las regiones tropicales (razas puras) y subtropicales (cruces), las pérdidas mencionadas anteriormente son minimizadas. Por lo tanto, es importante entender los principales problemas que ocurren en climas

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cálidos y cómo el Cebú puede contribuir a la producción de carne y leche.

para promover la explotación del genotipo del Cebú en los sistemas de producción de ganado.

Varios estudios han demostrado que el ganado Cebú es más capaz de regular la temperatura corporal en respuesta al estrés por calor que el ganado de las razas taurinas de origen europeo (Hansen, 2004). Pocos estudios, sin embargo, han comparado diferentes razas de Cebú para estas características. De acuerdo con estos autores, esto se debe a las tasas metabólicas más bajas, así como a una mayor capacidad de pérdida de calor. En comparación con las razas europeas, la resistencia del tejido al flujo de calor desde el centro del cuerpo a la piel es menor para el ganado Cebú y también las glándulas sudoríparas son más grandes (Silva, 2010). Las propiedades de la capa de pelo en el ganado Cebú aumentan la conductividad y la perdida de calor por convección y reducen la absorción de la radiación solar. A nivel celular, adaptaciones genéticas para resistir los efectos nocivos de la temperatura elevada, se obtienen de la preimplantación de embriones con menos probabilidades de ser inhibida en el desarrollo por temperatura elevada, que los embriones de razas europeas. El Cebú se ha utilizado en sistemas de cruzamiento para desarrollar ganado vacuno en sistemas de producción de carne y leche en climas cálidos (Girolando o Brangus). Un esquema alternativo es incorporar genes de termotolerancia específicos del ganado Cebú en razas europeas. Una vez que se han identificado o mapeado los genes específicos responsables de la termo tolerancia en el Cebú, se pueden aplicar estrategias de reproducción tales como selección asistida por marcadores y transgénicos

Medición de tolerancia Los índices existentes (THI) usan la situación térmica en un punto en el tiempo (solo intensidad). No se tiene en cuenta el efecto de la exposición (duración) a condiciones térmicas adversas. Además, no hay distinción de genotipo, por lo que se supone que todo el ganado responde de la misma manera. Como tal, THI puede subestimar o sobreestimar el efecto de un evento de calor adverso, especialmente si no se consideran las condiciones nocturnas. La recuperación nocturna (o la falta de ella) es un elemento importante cuando se evalúa el estado de carga de calor del ganado (Hahn y Mader, 1997). Si no se consideran las condiciones nocturnas, puede subestimarse el estado de carga de calor del animal. Si el día siguiente a un evento de calor es fresco, entonces la subestimación no es crítica. Sin embargo, si el día siguiente es caluroso (HLI> umbral), entonces el ganado puede ingresar a ese día con una carga de calor residual y puede ser susceptible a estrés por calor a valores de HLI más bajos de lo esperado. En Brasil, los estudios generalmente se basan en los índices de Baccari Júnior et al. (1986) (Índice de tolerancia al calor HTI); Thom (1959) (Índice de Temperatura/humedad - THI); Buffington et al. (1981) (Índice de temperatura y humedad del globo negro - BGHI) y Barbosa et al. (1995) (Índice de confort térmico-TCI). Continúa en pág 50

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Genética A pesar de esto, los rangos más críticos citados siguen siendo los de Hahn (1985), sin tener en cuenta el tipo de animal, la raza, el estado fisiológico, etc. Robertshaw (1985) demostró que el estrés por calor es un equilibrio entre la ganancia de calor metabólico e intercambios ambientales (tanto ganancia como pérdida) a través de la conducción, convección, radiación y evaporación (sudoración o respiración). Estos deberían, por lo tanto, tenerse en cuenta (ya sea directa o indirectamente) al evaluar la tolerancia al calor. Varios estudios que analizan los marcadores genéticos para la tolerancia al calor están disponibles en la literatura (Liu et al., 2010, Olson et al., 2003) pero generalmente estas asociaciones se llevan a cabo con pocos animales en un mismo lugar. Los estudios de ganado han mostrado un importante efecto génico en algunas razas Criollas, lo que causa la expresión capas de pelo extremadamente cortos (Olson et al., 2003) que pueden ser responsables de parte de la resistencia de estos animales. Al contrario de esto, Acharya et al. (1995) mostraron que las cabras indias con capas de pelos largos de color claro eran más resistentes. Características físicas Estudios de la producción animal del mundo desarrollado han demostrado que será necesario reemplazar razas y especies en los sistemas de producción durante los próximos 30 años (Baeta et al., 1987) debido a los cambios en el medio ambiente y las demandas del mercado. Los principales factores ambientales que afectan la producción animal son la temperatura ambiental, la humedad, la radiación solar y el viento (Hulme, 2005). De hecho, en regiones tropicales, caracterizadas por altos niveles de radiación solar y temperatura, el estrés por calor es un factor importante que limita el desarrollo de los animales. Además de los factores ambientales, la respuesta animal al estrés por calor depende de la raza, tamaño corporal, producción y grado de exposición al estresor y se compone de tres fases: el reconocimiento de la amenaza a la homeostasis o bienestar, el estrés de respuesta y las consecuencias del estrés. Algunos factores, como la experiencia previa, la genética, la edad, el sexo o las condiciones fisiológicas, modelan la naturaleza de la respuesta biológica de un animal al factor estresante (Baccari Jr., 2001; Nardone et al., 2006).

Los ambientes caracterizados por altos niveles de temperatura y humedad son perjudiciales determinando reducciones en la ingesta de alimentos (West, 2003), productividad de los animales (Collier & Collier, 2012) y la fertilidad en machos y hembras), haciendo que el estrés térmico sea un problema económico para la industria láctea a nivel global (St -Pierre et al., 2003). Estos mismos autores informaron pérdidas económicas anuales entre $ 897 millones y $ 1.5 mil millones en la industria láctea de los Estados Unidos como resultado del estrés por calor. Por lo tanto, en cualquier sistema de producción, independientemente del propósito de la misma, existe la preocupación de que los animales se encuentren dentro de la zona de confort térmico. Esta zona, que varía entre especies y razas, se encuentra entre la temperatura crítica superior (TCS) y la crítica inferior (TCI) en la que se logra la homeotermia con un despliegue mínimo de mecanismos termorreguladores. Las temperaturas por encima TCS o por debajo de la TCI desencadenan reacciones fisiológicas y de

comportamiento, y en casos extremos, pueden conducir a los animales a la muerte por hipertermia o hipotermia, respectivamente. Definir esas áreas es de importancia crucial para que el productor tome medidas para minimizar los efectos adversos y permitir una producción óptima. Entre los factores que cambian la magnitud de la respuesta del animal al estrés por calor, se destaca el tipo de dieta y raza (Morrison, 1983). Los cambios en la dieta de alimentación con uso racional de ingredientes en la producción que promueven un incremento bajo en calorías, como las grasas y los granos, son esenciales para mitigar los efectos negativos del calor. En la misma raza, e incluso entre las razas, el mantenimiento de la temperatura corporal está determinado por rasgos hereditarios, como la capacidad de sudar, la disminución de la resistencia del tejido, así como la estructura y el color de la piel (Finch, 1986). Por lo tanto, las características genéticas juegan un papel importante en la tolerancia del animal al calor. Esta capacidad de mantener la temperatura corporal es fundamental para que el animal pierda menos energía para mantener el equilibrio térmico, lo que permite su uso generalizado para la producción, ya sea carne, lana o leche. Las características protectoras dependen de la morfología de la piel (color, grosor, glándulas sudoríparas, etc.) y la piel (especialmente el grosor, la densidad, el diámetro y la longitud del pelo, así como su inclinación en la superficie de la piel), lo que determina el intercambio de calor del animal con el ambiente por radiación, convección, conducción y evaporación (Bianchini et al., 2005). También se ha demostrado que las características morfológicas, como el tamaño, la forma y el área de superficie, son importantes para el equilibrio del calor corporal (Marai et al., 2007). Los animales pequeños tienen una superficie corporal proporcionalmente mayor, lo que los hace más vulnerables a las temperaturas ambientales. Dyce et al. (1996) demostraron que el color de piel y pelaje depende en parte de la presencia de gránulos de pigmento en ciertas células componentes que protegen al animal de la radiación ultravioleta, lo que explica en parte por qué el color de piel y pelo es importante para la adaptación al calor de animales en países tropicales. De acuerdo con Maia et al. (2003), la cantidad de pelos pigmentados por unidad de área es importante para proteger la piel contra la radiación ultravioleta, pero esto puede causar un aumento de calor en estos animales. Bertipaglia y otros (2007) también demostraron que los rasgos de la piel afectan la tolerancia al calor en los animales. Cuando los animales absorben calor ambiental causando un aumento en la temperatura de la piel, esto activa mecanismos homeotérmicos. Por ejemplo, un incremento de la temperatura corporal debido a un pelaje más grueso, pelos más largos, causan aumento de la temperatura corporal causando estrés que conduce, por lo tanto, a la liberación de adrenalina que puede causar un aumento en el número de leucocitos (Swenson y Reece, 1996). Esta reacción también causa aumento en tasa respiratoria, ya que la sudoración y la polipnea son procesos reguladores de calor importantes en ovejas (Andersson y Jónasson, 1996). La mayor área de glándulas sudoríparas y mayor reflectancia del pelaje conducen a una menor temperatura de la piel y mayor diferencia entre las temperaturas rectal y de la piel.

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Genética Los resultados de McManus et al. (2009) muestran que los animales que estaban bajo más estrés (más sudoración, mayor temperatura rectal y frecuencia respiratoria) tenían pelos más largos, capas más gruesas, así como un color de piel más oscuro. Los animales con capas más gruesas y más densas tienen mayor dificultad para eliminar el calor latente a través de evaporación cutánea (Holmes, 1981). De acuerdo con Stone et al. (1992), el grosor de la capa altera la cantidad de energía metabolizable necesaria para el mantenimiento, ya que la dificultad para liberar el calor latente del cuerpo hace que el cuerpo use mecanismos compensatorios que conducen a la generación de energía, siendo este desfavorable para animales de producción. Finch et al. (1984) también mostró que las pieles gruesas y peludas están asociadas con la resistencia a la disipación de calor del cuerpo. El método utilizado en el presente estudio, evaluó espesor de la capa (piel más pelos de cubierta) lo que significa que no se pudieron realizar un análisis más detallado de este punto. Maia et al. (2003, 2005) notaron que la longitud y el grosor del pelo son rasgos importantes en animales adaptados a los trópicos, con una adaptación decreciente con el aumento de la longitud del pelo. La longitud y el grosor de la capa son rasgos importantes relacionados con la adaptación de los animales en los trópicos, donde el pelo más largo está vinculado a animales más afectados por el estrés por calor (Yeates, 1955). Silva (1998) ha demostrado que el número de pelos por unidad de área es importante en la protección de la piel contra la radiación ultravioleta. Otros estudios han mostrado que un menor número de pelos por unidad de área facilita la penetración del viento en el pelaje, eliminado aire atrapado entre los pelos y favoreciendo la transferencia de calor (Gebremedhin et al., 1997). Los pelos largos también causan la transferencia de calor de la piel al interior del cuerpo, produciendo efectos negativos en los parámetros de la sangre. El calor conducido por el pelo es mayor que por el aire, por lo tanto, entre más pelos y más gruesos más energía transferida por la capa de piel. Las capas de piel gruesas también evitan la evaporación de la piel (Silva, 2000). El número de pelos también está altamente correlacionado con el número de glándulas apocrinas (Müller, 1982). Un mayor número de pelos significa que los animales tienen una mayor cantidad de glándulas sudoríparas y una mejor adaptación a los climas cálidos. El “ideal” para los animales criados en los trópicos sería un animal de piel oscura con un pelaje de color claro. Los animales con pelaje más ligero reflejan más luz (Shearer, 1990) y absorben entre 40 y 50% menos radiación que aquellos con capas oscuras. La piel oscura impediría la penetración de los rayos ultravioleta y los pelos blancos reflejarían el calor debido a la radiación infrarroja (Müller, 1982). En este caso, los animales con pelaje ligero también tendían a tener la piel clara. Por lo tanto, hay un conflicto entre estos rasgos en términos de tolerancia al calor. El Cebú sometido a estrés térmico por calor también reduce la productividad con un menor consumo de alimento, pero la magnitud es mucho menor que la que ocurre con las razas taurinas (Finch, 1986; Frisch y Vercoe, 1984). Según Baumgard & Rhoads Jr. (2013), la reducción en el consumo del Cebú es

más baja y temporal, y hay compensación en algunas horas del día que permite al animal recuperar el nivel de consumo de energía sin perder peso. La posible adaptación de los rasgos reproductivos en el ganado Cebú ha sido objeto de mucha investigación. Las diferencias anatómicas en el sistema reproductivo del toro Cebú, especialmente en la disposición vascular de los testículos, muestran claramente su mejor capacidad para regular la temperatura en el sistema epididimal. Además, la forma de los testículos es más alargada en el Cebú, cuya geometría permite una relación de masa: superficie más pequeña que la presente en los taurinos, escroto y testículos más redondos. Esto facilita la disipación de calor y mejora la calidad del esperma. Por lo tanto, debido a la morfología testicular y al sistema vascular, los toros Cebú tienen un alto potencial de resistencia a altas temperaturas, sin alterar la calidad de los espermatozoides. (Kastelic, 2014). Técnicas recientes para evaluar los efectos del calor, han propuesto la termografía infrarroja para evaluar la termorregulación escrotal y las respuestas fisiológicas de animales sometidos a altas temperaturas ambientales (Knizkova et al., 2007). Con el uso de termografía infrarroja, Menegassi et al. (2014), al evaluar la calidad de los espermatozoides, los toros Braford (5/8 Hefeford - 3/8 Nelore) concluyeron que un THI con valores alrededor de 83.8 F, 18 días antes de la recolección de semen, no produjo cambios morfológicos en la calidad del semen. Los autores concluyen que tal vez el daño de los espermatozoides en este genotipo se produce en mayores THI. Scholtz et. al (2013), en una extensa revisión, mostró que en Sudáfrica el uso de cruces con Cebú es una alternativa para mejorar el potencial de adaptación de los animales taurinos. Los resultados de los cruces entre Cebú x Taurinos han demostrado una mayor productividad y eficiencia en el sistema de producción, incluidas las regiones templadas de la transición subtropical (Barcellos et al., 1996). Como se reportó anteriormente, el estrés térmico es el mayor factor que limita la producción en el trópico y, como resultado del cambio climático, son necesarias estrategias para minimizar los eventos climáticos estresantes, que se han vuelto más frecuentes en los últimos años. La demanda de un mayor bienestar animal también se ha convertido en un problema global. Por lo tanto, el uso de medidas para lograr la comodidad de los animales, como los cambios en el sitio de producción, o la creación de entornos artificiales, pueden ser una alternativa, pero para la producción en sistemas a pasto, esto es limitado por razones económicas y operacionales. Por lo tanto, el uso de genotipos adaptados o cruces es fundamental para el mantenimiento de la producción económica en estos sistemas. Además, cambios estratégicos en los sistemas de manejo, en particular, serán necesarios (McManus et al., 2013) para adaptarse a la nueva realidad de producción. 4. Implicaciones: La reputación de la producción de carne basada en sistemas de producción de pastoreo depende de la eficiencia de utilización de recursos ambientales, en particular, en los biomas más vulnerables que generalmente están ubicados en la zona intertropical. En este escenario, cambiar el entorno de

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Genética producción es prácticamente imposible. Por lo tanto, la razón más obvia es el uso estratégico del genotipo animal en el cual el sistema está basado. Por lo tanto, el Cebú y sus cruces serán el principal factor de producción en estas regiones del mundo con el fin de extraer la fibra de la planta sin destruir el medio ambiente y convertirlo en un producto animal utilizable. Es por ello que conocer muchos de los aspectos fisiológicos de la adaptación, resistencia a la enfermedad y tolerancia a las variaciones climáticas, son la base para el desarrollo de sistemas de producción del futuro. Observaciones finales El estrés térmico se ve afectado por factores fisiológicos, físicos y genéticos. Estos a su vez pueden causar una serie de alteraciones en el animal, que afectan el equilibrio ácidobase, hormonas que regulan el metabolismo y respuesta inmune, alterando así la ingesta de alimento, el metabolismo del agua y, por lo tanto, el crecimiento y reproducción. A menos que se tengan en cuenta estos factores, las pruebas de tolerancia al calor darán resultados engañosos. La producción animal no está relacionada con un único rasgo o característica, sino que incluye adaptación al medio ambiente, resistencia a enfermedades y parásitos, parámetros nutricionales, producción e índices corporales, así como rasgos reproductivos, entre otros. Ofrecer sombra y agua ayuda a compensar factores estresantes, y tener un período del día donde se puede regular el equilibrio de carga de calor, también ayuda. Con frecuencia, las prácticas modernas de cría de animales tienen en cuenta la producción inmediata, sin tener en cuenta aspectos del sistema de producción en general, incluida la reproducción, la ingesta de alimentos y productividad (Marai et al., 2007). Finocchiaro et al. (2005) encontraron que la producción de leche era antagónica a la tolerancia al calor. La

selección para una mayor producción y crecimiento conduce a mayores tasas metabólicas. Muy a menudo, la respuesta del productor a condiciones estresantes con animales de mayor producción es modificar el ambiente. Con frecuencia, buscan producción a corto plazo por animal mas no rentabilidad o efectos a largo plazo, como mantenimiento de pasturas, degradación y disponibilidad de alimento. Con la disminución prevista en los días de crecimiento de los pastos y la precipitación, estas modificaciones ambientales pueden no ser una opción en algunas regiones. Otras limitaciones, como el bienestar animal y el uso de productos farmacéuticos, también son temas de interés en los mercados de consumo en el hemisferio norte, que no pueden ignorarse cuando los sistemas de producción están en estudio. Estos hechos tienen implicaciones para la producción de ganado en los climas tropicales, como se describe arriba. Los estudios en países tropicales deben llevarse a cabo en una amplia gama de entornos con un mayor número de razas y edades, así como también adaptar índices y límites térmicos definidos en otras razas y situaciones para la realidad particular. La extrapolación de Llewellyn (2007) indica que las regiones y países que prosperarán en un mundo de clima cambiante serán aquellos que: reconozcan temprano su importancia y su inexorabilidad; prever que puede haber al menos algunas implicaciones para su industria (incluidas granjas); y sigan los pasos apropiados con mucha anticipación. El ritmo de adaptación al cambio climático y la política relacionada resultante serán las fuerzas que determinarán significativamente si las granjas, las regiones y los países pueden mantener sus niveles de producción o, incluso, aumentar sus cuotas de productos agropecuarios al mercado durante los próximos años.

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El Brahman, protagonista del congreso ganadero más importante del mundo

Congreso Mundial Brahman

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ucaramanga, “la ciudad bonita”, se prepara para recibir el evento internacional más reconocido de la industria ganadera, el XIX Congreso Mundial Brahman, que se realizará por cuarta vez en Colombia, entre el 24 de noviembre y el 2 de diciembre de 2018. La riqueza climática y territorial de Colombia ofrece un gran número de oportunidades en la cría de ganado, esta condición permite contar con mecanismos interesantes que ayudan a impulsar la producción lechera, cárnica y de doble propósito. El trabajo que se ha hecho con la raza Brahman en Colombia ha tenido gran éxito, y desde su llegada al país, en 1913, los criadores de ganado han realizado una excelente labor de selección en sus hatos y han aportado en gran medida al mejoramiento de ganaderías comerciales de carne. Por sus características, la raza Brahman nacional ha sido clasificada como la mejor del mundo, por tener la mayor capacidad de convertir alimento en masa muscular, alcanzar la excelencia en términos de productividad, rentabilidad en condiciones tropicales y resistencia al contagio de enfermedades. Uno de los departamentos pioneros en la cría de ganado Brahman es Santander y se le reconoce por la calidad de su trabajo para el mejoramiento genético y reproductivo de esta raza, por ello este Congreso es una gran oportunidad para resaltar a Bucaramanga y su área metropolitana como destino predilecto para eventos de esta magnitud. Por su posición estratégica, “la ciudad bonita” cumple con el objetivo de crear grandes posibilidades de negocios para ganaderos nacionales, ubicar a Colombia como una excelente opción en materia ganadera y promover el intercambio de conocimientos sobre temas de nutrición, genética y reproducción de la raza Brahman. Preparativos del evento El Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga, Cenfer, es el lugar indicado para desarrollar la jornada académica, que se realizará del 26 al 27 de noviembre, esta contará con la participación de importantes conferencistas nacionales y extranjeros, quienes abordarán problemáticas actuales para plantear soluciones en pro de una ganadería más productiva en el ámbito internacional.

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El valor de la inscripción es de US$ 500; sin embargo, se aplicarán descuentos del 15% hasta el 31 de mayo, del 10% hasta el 30 de junio y del 5% hasta el 30 de agosto. Este valor incluye impuestos, asistencia a todas las conferencias, almuerzo, refrigerio, memorias del congreso y certificado de participación. La inscripción se puede realizar a través de la página web www.congresomundialbrahman2018.com En estas mismas fechas y paralelo a las conferencias, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en tres paneles de discusión enfocados a exponer casos de éxito de ganaderías puras de potrero, ganaderías puras de exposición y ganaderías internacionales, donde podrán conocer novedosos sistemas de cría que permiten mejorar los parámetros productivos y reproductivos, para incrementar la rentabilidad del negocio ganadero. Durante los días 24 y 25 de noviembre los visitantes nacionales e internacionales tendrán la oportunidad de realizar recorridos a fincas ganaderas en tres diferentes zonas del país: Santander, Córdoba y Magdalena Medio. Además del Congreso Mundial Brahman, los asistentes podrán presenciar la 71° Feria Nacional, donde se espera la exposición, juzgamiento y remate de más de 1.500 ejemplares Cebú de las mejores ganaderías colombianas. Relaciones comerciales fuertes Para garantizar el desplazamiento y ofrecer los mejores servicios a más de 20.000 visitantes nacionales y extranjeros que estarán en la capital santandereana durante esa semana, ya se están adelantando acuerdos con la agencia de viajes y turismo, Aviatur, y se están realizando convenios que incluyen importantes descuentos con hoteles como el Ramada Bucaramanga, Dann Carlton, Hampton y Holiday Inn. Paralelo al Congreso, se contará con un escenario de exposición para proveedores y ganaderías que crearán un espacio idóneo para crear relaciones comerciales, intercambiar conocimientos, generar nuevas oportunidades de negocios entre ganaderos, patrocinadores y participantes. Sin duda alguna, Bucaramanga se destacará como ciudad anfitriona de este importante evento y continuará preparándose para mostrarle al mundo lo mejor de la ganadería local.

Conferencistas XIX Congreso Mundial Brahman 2018 EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

DR. ANDRÉS F. ARENAS - Estudios: Universidad de La Salle, Colombia Tema: El Brahman, motor de la productividad ganadera en Colombia

Es profesional en medicina veterinaria, cuenta con amplia experiencia en el sector ganadero, con excelentes relaciones gremiales en instituciones nacionales e internacionales relacionadas con el sector pecuario. Tiene experiencia en diferentes áreas como dirección de agremiaciones ganaderas, manejo de campañas sanitarias en el ámbito nacional, manejo de programas de desarrollo pecuario en el país, conocimiento del sector bursátil en el área ganadera, juzgamiento y clasificación de las diferentes razas de bovinos existentes en Colombia, conocimiento en mercadeo y comercialización de bovinos y docencia en entidades universitarias. Actualmente, es director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebú-. DR. STEPHEN MOORE - Estudios: Universidad de Nueva Gales del Sur, Australia

Temas: El Brahman: columna vertebral del liderazgo australiano en el mercado mundial de la carne -Selección genómica del ganado Brahman

El Dr. Moore es director del Centro Animal del instituto de investigación Alianza de Queensland para la Agricultura y la Innovación Alimentaria de la Universidad de Queensland en Brisbane, Australia. Tiene más de 30 años de experiencia en genómica bovina, incluyendo el Programa de Genómica Bovina que estableció y lideró con éxito en la Universidad de Alberta, Canadá, donde fue mentor de muchos jóvenes científicos emergentes a través de una serie de disciplinas de la ciencia animal. A medida que fue creciendo el programa, culminó con éxito múltiples proyectos destinados a identificar los genes ocultos en la producción y los rasgos de calidad en el ganado, con una serie de pruebas genéticas patentadas y comercializadas. Fundó la compañía Delta Genomic en Alberta, que proporciona servicios como la genotipificación, la secuenciación y el biobanco para las industrias ganaderas canadienses. Aún es miembro activo de la junta directiva de esa compañía. Fue director de la Fundación Canadiense de Recursos Genéticos de Animales de Granja. Ha dirigido y participado en grupos de investigación en una serie de proyectos que examinan la base genética de la eficiencia de la alimentación en el ganado. Tiene más de 155 publicaciones en revistas científicas, seis patentes otorgadas y ha comercializado múltiples pruebas de marcadores genéticos predictivos para el ganado. El Dr. Moore ha sido ponente en numerosas conferencias y foros internacionales de la industria ganadera en Australia, Canadá, Brasil y Estados Unidos.

DR. HÉCTOR ARICAPA - Estudios: Universidad de Caldas, Colombia Tema: Buenas prácticas en manejo de terneros

Héctor Aricapa es director del Laboratorio Diagnóstico de Microbiología Veterinaria y profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Caldas. Médico veterinario y master en Sistemas de Producción, egresado de la misma universidad, y especialista en Microbiología de la Universidad Católica de Manizales. Ha realizado diversos diplomados en Epidemiología, Gestión de Proyectos y Docencia Universitaria. Cuenta con una amplia experiencia laboral como investigador, asesor y conferencista en entidades públicas y privadas tales como: Colciencias, Laboratorios Novartis, Fedegán, BIOTECNO, entre otras.

DR. DAVID RILEY - Estudios: Texas A&M University

Tema: Nuevos avances en la investigación y desarrollo de la raza Brahman en los Estados Unidos

El Dr. Riley es docente de Crianza y Genética Animal en el Departamento de Ciencia Animal de Texas A&M University. Recibió el título de pregrado en Economía Agrícola, tiene un master en Crianza Animal y un doctorado en Genética de la misma universidad. Sus esfuerzos de investigación incluyen la asociación y combinación de genes, y otras variantes moleculares con rasgos de producción de ganado vacuno, especialmente aquellos rasgos relacionados con la reproducción y la eficiencia. Los intereses de investigación incluyen la incorporación de información genómica en estrategias tradicionales de mejora animal y la predicción de valores de reproducción, utilizando dicha información. Otros esfuerzos de investigación incluyen la evaluación y cuantificación de la variación epigenética en rasgos de ganado y la expresión de heterosis por animales cruzados. Antes de unirse a la Texas A&M University, trabajó como genetista de investigación en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicios de Investigación Agrícola, Estación de Investigación Agrícola Subtropical en Brooksville, FL, y trabajó anteriormente en producción, selección y servicio de cría de cerdos.

SR. JOHANN ZIESTMAN - Estudios: Universidad de Pretoria, Sudáfrica Temas: La selección del ganado debe ser simplificada - Fertilidad: un parámetro descuidado

El señor Zietsman es un reconocido ganadero de Zimbabue. Obtuvo su licenciatura en Ciencia Animal de la Universidad de Pretoria, Sudáfrica, y fue reconocido con el grado Cum Laude. Desde 1974 se retiró de toda actividad de investigación para empezar a administrar su ganadería familiar y más tarde empezar a trabajar en la propia. En 1989 desarrolló el Veldmaster (Africarne) combinando un Beefmaster de maduración temprana con un Sanga Africano/ Cebú para superar las limitaciones climáticas, nutricionales y enfermedades propias de un medio tropical. Ha sido conferencista invitado en Zimbabue, Sudáfrica, Namibia y Australia; y ha participado en seminarios y consultas in situ en países como México, Brasil, Zambia, Estados Unidos, entre otros. Es autor del libro “Man, Cattle and Veld”, que cubre los aspectos teóricos y prácticos de la gestión sostenible del ganado en términos de rentabilidad y, actualmente, está involucrado con la cría de Veldmasters de franquicia en Sudáfrica. DR. CARLOS SALVADOR GALINA - Estudios: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) - Royal Veterinary College, Londres, Inglaterra Tema: Alternativa de manejo para reducir el anestro postparto de las razas cebuinas

Es médico veterinario zootecnista de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y tiene un doctorado en Reproducción Animal del Royal Veterinary College de Londres. Desde hace más de 35 años es docente en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, donde imparte las asignaturas de Reproducción e Inseminación Artificial, Endocrinología y Reproducción Animal, Reproducción Comparada y Fisiopatología de la Reproducción del Bovino. La principal línea de investigación del Dr. Galina ha sido la reproducción del ganado bovino en condiciones tropicales. Ha publicado 137 trabajos de investigación en revistas nacionales e internacionales, y ha sido invitado a escribir 25 trabajos para libros y publicaciones especializadas. Sus trabajos han sido citados en más de 600 ocasiones y en el mundo es reconocido como uno de los principales expertos en reproducción del ganado en el trópico. El liderazgo y el reconocimiento internacional del Dr. Galina es innegable: ha impartido conferencias en más de 30 países de América Europa, Oceanía y África.

DR. LEE LEACHMAN - Estudios: Universidad de Harvard

Temas: Diseñando la vaca perfecta - Seleccionando para mayor rentabilidad desde el nacimiento hasta el sacrificio

Graduado con honores de la prestigiosa universidad norteamericana, Harvard, fundador de razas compuestas en varios continentes y gerente de Leachman Cattle of Colorado, top cinco de empresas con mayor venta de toros en Estados Unidos. La empresa de cría de ganado del Sr. Leachman, en Colorado, EE. UU., ha sido fundamental en el desarrollo de la raza Stabilizer, un compuesto diseñado para ofrecer los beneficios del vigor híbrido en una vaca nodriza altamente eficiente. El objetivo de Leachman es ayudar a los productores a seleccionar la rentabilidad. En las últimas dos décadas, su empresa ha visto el éxito utilizando las diferencias de progenie esperadas, pero las cosas realmente han mejorado aún más utilizando la información de la tecnología RFI, lo que le permitió eliminar al ganado que come más y crece menos.

DR. PABLO JAVIER CAPUTI - Estudios: Universidad de la República, Uruguay Universidad Federal de Río Grande del Sur, Brasil Tema: El futuro de la ganadería en América del Sur

El Dr. Caputi es director de la Dirección de Información y Análisis Económico del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay. Es doctor en Economía y master en Economía Agrícola de la Universidad Federal de Río Grande del Sur, en Brasil, e ingeniero agrónomo de la Universidad de la República en Uruguay (UDELAR). En su actividad profesional, es profesor agregado de Economía Agrícola en la Facultad de Agronomía de UDELAR y profesor de Agronegocios en la Facultad de Ciencias Sociales y administración de la Universidad ORT de Uruguay. Ha sido consultor del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en Uruguay para diversos programas públicos y consultor de empresas privadas en estrategia de negocios y proyectos de inversión. Es columnista en temas agropecuarios en El Observador Agropecuario de Uruguay.

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PROGRAMACIÓN*

24 - 25 NOV.

Visita a ganaderías a nivel nacional

JUEVES 29 NOV.

Juzgamiento Gyr - Guzerá Remate de ejemplares

LUNES 26 NOV.

Jornada académica

VIERNES 30 NOV.

Juzgamiento raza Brahman Remate de ejemplares

MARTES 27 NOV.

Jornada académica

SÁBADO 01 DIC.

Juzgamiento raza Brahman Remate de ejemplares

Juzgamiento Gyr - Guzerá

DOMINGO 02 DIC.

Juzgamiento raza Brahman

SÁB - DOM

MIÉRCOLES

28 NOV.

Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga

CONFERENCISTAS DR. ANDRÉS F. ARENAS

DR. JOHANN ZIETSMAN

· El Brahman motor de la productividad ganadera en Colombia

· La selección de ganado debe ser simplificada · Fertilidad un parámetro descuidado

DR. STEPHEN MOORE

DR. CARLOS SALVADOR GALINA

· El Brahman columna vertebral del liderazgo australiano en mercado mundial de la carne · Selección genómica de ganado Brahman

DR. HÉCTOR ARICAPA

· Alternativa de manejo para reducir el anestro post-parto de las razas cebuínas

DR. PABLO JAVIER CAPUTI

· Buenas prácticas en manejo de terneros

· El futuro de la ganadería en América del Sur

DR. DAVID RILEY

· Nuevos avances en la investigación y el desarrollo de la raza Brahman en Estados Unidos

DR. LEE LEACHMAN

· Diseñando la vaca ideal · Seleccionando para mayor rentabilidad desde el nacimiento hasta el sacrificio

PANELES Caso de éxito ganaderías puras de potrero Caso de éxito ganaderías puras de exposición Caso de éxito de ganaderías internacionales

* Programación sujeta a cambios Agencia de viajes 56

Hoteles

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Feria Nacional Cebú

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La calidad de las razas cebuinas en Colombia la admirará el mundo en

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Feria Nacional Cebú

BUCARAMANGA

ucaramanga será en 2018 sede del magno evento del Cebú en Colombia, la 71° Feria Nacional Cebú, evento ganadero más grande del país y uno de los más grandes del mundo, que se llevará a cabo del 28 de noviembre al dos de diciembre en el Centro de Eventos y Exposiciones, Cenfer.

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Feria Nacional Cebú La ‘ciudad bonita’, la belleza de sus parques y todo el potencial ganadero del departamento de Santander, se preparan para recibir más de 1.500 animales de las razas cebuinas Brahman gris y rojo, Gyr, Guzerá y cruces certificados para producción de carne y leche, evento que se llevará a cabo en el marco de la versión XlX del Congreso Mundial Brahman, que reunirá a más de 20 mil ganaderos de todo el mundo, donde podrán admirar el trabajo que han realizado los ganaderos nacionales.

Los juzgamientos estarán a cargo de reconocidos jueces, en la raza Brahman gris y rojo el encargado de seleccionar los ejemplares más destacados en pista de juzgamiento será el estadounidense Jim Williams, en la raza Gyr y cruces certificados para producción de leche la encargada será la juez brasileña Tatiane Drummond Tetzner y para la raza Guzerá será un juez extranjero.

Así mismo, los asistentes a la Feria Nacional tendrán la oportunidad de adquirir la mejor genética que se produce en Colombia gracias a la realización de tres importantes remates en los que estarán presentes los mejores ejemplares para producción de leche, ejemplares de potrero y los más anhelados y esperados ejemplares de cabezal, sin duda una gran oportunidad para que los ganaderos puedan llevarse la mejor genética a sus hatos.

Para los niños y jóvenes habrá un espacio con el tradicional concurso de mejor mostrador infantil y juvenil de Echando Raíces, programa en el que las nuevas generaciones podrán iniciar su camino para prolongar la bella práctica de la ganadería en Colombia, y así continuar con el posicionamiento de la calidad genética en el ámbito mundial.

La muestra pecuaria, en su edición 71, tendrá un importante concurso lechero, en el que las razas cebuinas de trópico bajo mostrarán su potencial genético y productivo en busca de lograr batir el récord de producción lechera en cada una de las categorías.

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El conteo regresivo sigue su marcha y la ‘ciudad bonita’ sigue alistándose para congregar lo mejor de la ganadería colombiana para el mundo. Un escenario que se convierte en la oportunidad perfecta para estrechar vínculos comerciales con ganaderos y empresarios del sector agropecuario.

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Sanidad

Factores de riesgo y diagnóstico de Cryptosporidium spp. en terneros Angie Johanna Sánchez Castro – Bacterióloga MSc Coordinadora Laboratorio Diagnóstico Veterinario Grupo de Investigación PROSAVEZ Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fundación Universitaria San Martín Introducción

a crianza de terneras es un periodo de la vida productiva muy importante para el sistema, la producción de leche y carne de excelente calidad. La diarrea es una de las patologías con mayor prevalencia durante el periodo neonatal generando pérdidas económicas por costos de tratamiento, disminución en las ganancias de peso y hasta la muerte; el origen de la diarrea es multifactorial y se ha asociado principalmente a causas de origen infeccioso como bacterias, virus y parásitos. La cryptosporidiosis es una entidad de distribución mundial y es la cuarta causa más reportada de diarrea en neonatos, sin embargo, es una entidad que es por su ciclo biológico y los pocos medicamentos eficaces difícil de tratar. Es importante tener en cuenta que se ha demostrado que algunas especies de Cryptosporidium tienen un potencial zoonótico lo cual implica un riesgo en la salud pública. ¿Qué es la Criptosporidiosis?

Es una enfermedad usualmente presente en síndromes gastro entéricos; generado por protozoarios de la subclase Coccidia del género Cryptosporidium, (Kotloff, K.L., et al., 2013) es causa de enfermedad diarreica que afecta a una variedad de mamíferos, aves, reptiles y

Javier Pérez Montenegro DVM Coordinador Clínica de Grandes Animales Grupo de Investigación PROSAVEZ Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fundación Universitaria San Martín peces; y debido a la capacidad de Cryptosporidium para infectar varios animales y la presencia de los ooquistes en el medio ambiente, se puede contraer la infección a través de diferentes vías de transmisión, como el contacto directo, zoonótico, alimentos contaminados y el agua (Xiao, 2010); las grandes complicaciones desde los signos clínicos observados en terneros son diarrea inespecífica que no responde al tratamiento, deshidratación leve a severa, anorexia y en algunos casos dolor abdominal. La diarrea se ha descrito que inicia de tres a cinco días posterior a la infección y el periodo más importante y que genera mayor riesgo de enfermedad es cuando el ternero puede adquirir el parásito entre los siete y 30 días de edad (Certad et al., 2017). El ciclo biológico de este protozoario inicia con la liberación de ooquistes por animales enfermos y portadores sanos que contaminan suelo, agua, forraje, comederos entre otras. La vía de trasmisión es oro-fecal, estos ooquistes en el momento de ser eliminados son infectivos, los terneros ingieren alimento contaminado y por su inmunidad inmadura tienen mayor

Diarrea acuosa de una ternera de 12 días de características compatibles con infección por Cryptosporidium spp., Clínica de Grandes Animales, Fundación Universitaria San Martín

probabilidad de estar afectados por el parásito (Smith et al., 2014). En el curso de la infección, el protozoario produce daño de la mucosa principalmente de intestino delgado, generando mala absorción intestinal, hipersecreción por el proceso inflamatorio y aumento de la osmolaridad en la luz intestinal, lo que genera diarrea en los terneros. Diferentes estudios sugieren que los bovinos se encuentran frecuentemente infectados con al menos cuatro especies de

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Sanidad Factores de riesgo para adquirir la enfermedad Se ha podido observar en diferentes estudios que existen factores que permiten la presentación clínica y subclínica de la entidad. Es importante entender que la presentación se ha asociado a diferentes factores que asociados podrían generar la infección, se ha dividido en tres grupos como lo son: los animales, el ambiente y la práctica de crianza (Olson et al., 2004).

Fotografía: http://www.cfsph.iastate.edu/DiseaseInfo/diseaseimages.php?name=cryptosporidiosis&lang=es

Cryptosporidium como son: C.parvum, C.bovis, C.andersoni y el genotipo deer-like presente en infecciones en ciervos (Xiao, L. and U.M. Ryan, 2004; Feng et al., 2007). Aunque la mayoría de las especies de Cryptosporidium muestra transmisión limitada de especies cruzadas, algunos infectan a múltiples hospederos (Xiao and Fayer, 2008); por ejemplo, C.parvum infecta una amplia gama de mamíferos, lo que apunta a un problema de salud pública importante. (Chalmers and Giles, 2010).

Se ha visto que el consumo de agua contaminada es uno de los principales factores de riesgo asociado a la infección de Cryptosporidium en terneros; se han descrito más de 22 especies y 60 genotipos de Cryptosporidium, que están estrechamente relacionados con infecciones zoonóticas por consumo de agua. El agua se contamina fácilmente por materia fecal de animales infectados y es consumida por terneros neonatos desarrollando los signos clínicos en la mayoría de los casos (Delafosse et al., 2015). Se ha descrito que el protozooes un importante agente etiológico de brotes transmitidos por el agua en la ganadería, generando importantes pérdidas de producción en la industria ganadera (Burnet et al., 2012). La contaminación ambiental es un factor importante para la presentación de la entidad, los ooquistes de Cryptosporidium contenidos en las heces de animales se liberan en el medio ambiente y potencialmente pueden llegar a los recursos hídricos que se utilizan para las diferentes actividades entre ellas las ganaderas. La baja dosis infecciosa y la alta resistencia a los procesos convencionales de tratamiento de agua aumentan la contaminación y el riesgo de la infección (Betancourt and Rose, 2004). Hernández encontró que en las fincas que obtienen el agua de pozo profundo, la existencia de un riesgo es seis veces mayor con respecto a las fincas que no obtienen agua de esa manera.

Evidencia de Diarrea en periné, base de la cola y tren posterior en una ternera de 45 días posterior a infección compatible con Cryptosporidium spp., Clínica de Grandes Animales, Fundación Universitaria San Martín

De igual manera su presentación se ha asociado con la edad de los animales, principalmente los primeros 30 días de vida se tiene mayor riesgo de adquirir la enfermedad y de eliminar ooquistes (Avendaño et al., 2010). En un estudio realizado por Avendaño en la Sabana Centro (Cundinamarca) se encontró que había mayor probabilidad de diagnosticar el parasito a los siete días de edad, igualmente (Williams et al., 2007) determinó que la infección podía adquirirse desde los cuatro días de edad y podía tener su pico máximo de expulsión y de sintomatología clínica entre los siete y 18 días de edad, después de los 30 días baja la posibilidad de encontrar positivos posiblemente por la mejora en su inmunidad (Williams et al., 2007). Otro factor de riesgo es el medio ambiente, los ooquistes de Cryptosporidium contenidos en las heces de animales se liberan en el medio ambiente y potencialmente pueden llegar a los recursos hídricos que se utilizan para las diferentes actividades entre ellas las ganaderas. La baja dosis infecciosa y la alta resistencia a los procesos convencionales de tratamiento de agua aumentan la contaminación y el riesgo de la infección (Betancourt and Rose 2004). El 85% de las infecciones por Cryptosporidium se presenta en terneros pre-destetados, pero solo el 1% corresponde a infecciones en terneros destetados y novillas (Fayer et al., 2006). Por otro lado, Delafosse, encontró que en terneros entre 10 y 15 días de edad tienen 1.2 veces más probabilidad de adquirir la enfermedad, mientras que en terneros mayores de 15 días es un factor protectivo para adquirir la enfermedad, los resultados de estos estudios sugieren que la edad es un factor importante y que posiblemente la inmunidad de los terneros para ese momento es inmadura y con los días son capaces de controlar la entidad (Feng et al., 2007). De acuerdo con un estudio realizado para la identificación de Cryptosporidium en la Sabana de Bogotá, al analizar diferentes factores como la presencia de asnos, describe que incrementa nueve veces el riesgo de infección por Cryptosporidium

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Genética spp., con relación a las fincas que no reportan la presencia de estos; otro factor tenido en cuenta fue que al comprar animales representa un riesgo tres veces mayor para la infección con este parásito. En un estudio similar realizado por Smith donde se buscaba determinar otras vías de ingreso del parasito al sistema productivo, se evaluó materia fecal de aves, ciervos, zorros, ratones, ratas y ovejas encontrando la presencia del Cryptosporidium spp., en todas las muestras excepto en la muestra de ciervos y zorros, esto quiere decir que en animales que están en contacto con el sistema productivo más íntimamente podemos encontrar la liberación de ooquistes que serían potencialmente infectivos. El manejo de las excretas juega un papel muy importante en la finca, cuando no realizan ningún tipo de tratamiento; la probabilidad de infección es dos veces mayor para Cryptosporidium spp., a diferencia de las fincas que realizan algún tipo de tratamiento. Smith encontró igualmente que en materia fecal se encuentra el parásito y el mal manejo de ellas es un potencial transmisor. Por otra parte, Hernández encontró que en fincas que cuentan con asistencia técnica permanente el tipo de asistencia protege contra la infección, así como aquellas que cuentan con un profesional en la asistencia de la infección. Se evidencia con lo anterior, que el cumplimiento de las BPG disminuye los factores de riesgo en la transmisión de estos protozoarios, tanto en los animales de los diferentes sistemas productivos, como en el personal que trabaja y vive en fincas. Se debe considerar que más del 85% de los alimentos producidos en finca, se comercializan, distribuyen y expenden para el consumo de la población; por lo tanto, es importante la inocuidad de estos productos y la buena condición sanitaria de los animales que los producen (Hernández et al., 2010).

De acuerdo con los resultados arrojados por este estudio de Hernández; se encontraron los siguientes factores de protección: a) Asistencia técnica permanente bajo criterio de un profesional, b)

Tratamiento al agua de suministro, c) Compostaje de excretas, y d) Equipo de ordeño y tanque de enfriamiento. En cuanto al diagnóstico Los datos o reportes generados en el diagnóstico son importantes para conocer la epidemiología de la criptosporidiosis, pero en la actualidad se carece de información y los datos epidemiológicos son inconstantes; una de las razones es debido a que los diagnósticos tradicionales no tienen la capacidad de diferenciar las especies del parásito y su sensibilidad puede llegar a ser muy variable. Ya en el diagnóstico en parasitología, se ha centrado tradicionalmente en la morfología, con el uso de microscopía de luz y coloraciones diferenciales para poder realizar la identificación de diferentes estructuras parasitarias. A pesar de ser técnicas de gran valor y que aún son consideradas para el diagnóstico, no deja de ser operador dependiente y su interpretación morfológica sigue siendo subjetiva que requiere significativa especialización. El método de identificación rutinario empleado para la identificación de Cryptosporidium spp., se basa en la coloración por el método de ZiehlNeelsen modificado (Z-N) a partir de examen directo; en el cual permite observar el ooquiste esporulado de Cryptosporidium spp., (Anuz et al., 1990, Clarke, S. and M. McIntyre 1996), de tal manera que se observan de color rojo brillante sobre un fondo azul (Martínez, I., B. Neto, and F. Miguel, 2001), pero debido a la observación de un bajo número de ooquistes en muestras, es necesario el uso de métodos que brinden mayor sensibilidad para detectar estos ooquistes (Díaz-Lee, A., et al., 2015). Algunas estrategias identificación

Con los avances en biología molecular y el desarrollo de diferentes técnicas o estrategias como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), diferentes ensayos moleculares se han desarrollado para la mayoría de las infecciones parasitarias mostrando grandes avances y resultados (Vasoo and Pritt, 2013).

Un ejemplo del uso de las herramientas moleculares que permiten la identificación de ADN parasitario mediante la amplificación de genes blanco con el uso de técnicas como PCR o RFLP, han permitido identificar selectivamente algunas especies predominantes de Cryptosporidium. Un estudio en el cual se describió la presencia de infección mixta por C.parvum y C.bovis en terneros mayores, fue posible mediante el uso de una herramienta molecular que selectivamente permitió amplificar C.parvum y otra especie. (Cama et al., 2006; Reed et al., 2002; Feng et al., 2007). El gen blanco más utilizado para la identificación de Cryptosporidium spp., es el gen sub unidad 18S rRNA y en otros estudios se ha descrito el uso del gen GP60 (glucoproteína de 60 kDa) para la diferenciación de especies o genotipos de Cryptosporidium, (Xiao et al., 2010). Adicionalmente, dentro de la infección por Cryptosporidium spp., se ha considerado que es el resultado de una transmisión antroponótica, que tanto la transmisión antroponótica como la zoonótica son posibles rutas para infecciones con C.parvum, adicional a esto existe una relación entre el subtipo de C.parvum y la capacidad de infectar al hombre y/o animales, entonces, la amplificación y secuenciación del gen GP60 es necesario para la detección de subtipos para poner en evidencia las posibles rutas de transmisión en una zona o población (Sánchez et al., 2017; Kassouha, M., Soukkarieh, C., &Alkhaled, A., 2016). Con todo esto, es de gran importancia desarrollar y plantear más estudios que amplíen el conocimiento de esta entidad en diferentes sistemas productivos, con el fin de determinar factores de riesgo en diferentes sistemas productivos o profundizar en estos, lo cual permite conocer el comportamiento a lo largo de un periodo de tiempo del protozoario en la Cryptosporidiosis. (Hernández and Cortes, 2010).

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Genética BIBLIOGRAFIA Anusz, K., et al., “Detection of Cryptosporidium parvum oocysts in bovine feces by monoclonal antibody capture enzyme-linked immuno sorbent assay. Journal of clinical microbiology”, 1990. 28 (12): p. 2770-2774. Avendaño C., Amaya A. y Bayona M., “Caracterización epidemiológica de la criptosporidiosis en bovinos de la región Sabana Centro (Cundinamarca)”, Revista UDCA actualidad y divulgación científica, 2010, Vol 13 (2) pag 109 – 116. Betancourt, W. Q., & Rose, J. B. (2004). “Drinking water treatment processes for removal of Cryptosporidium and Giardia. Veterinary parasitology”, 126 (1-2), 219-234. Certad G., Viscogliosi E., Chabé M. and Caccio S., ”Pathogenic Mechanisms of Cryptosporidium and Giardia”, Trends in parasitology, July 2017, Vol 33, N° 7. Chalmers, R. M., & Giles, M. (2010). “Zoonotic cryptosporidiosis in the UK–challenges for control. Journal of applied microbiology”, 109(5), 1487-1497. Clarke, S. and M. McIntyre, Modified detergent Ziehl-Neelsentechniqueforthe staining of Cyclospora cayetanensis. Journal of clinical pathology, 1996. 49(6): p. 511-512.

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Delafosse A., Chartier C., Dupuy M.C., Dumoulin M., Pors I. and Paraud C., “Cryptosporidium parvum infection and associate drisk factors in dairy calves in western France”, Preventive Veterinary Medicine, 2015, Vol 118 pag 406 – 412.

Martínez, I., B. Neto, and F. Miguel, “Contribution to the laboratory diagnosis of human cryptosporidiosis. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo”, 2001. 43(2): p. 79-82.

Díaz-Lee, A., et al., “Sensibilidad analítica

Olson M.E., Handley R.M., Ralston B.J.,

McAllister T.A. and Thompson R.C., “Update on Cryptosporidium and Giardia infection in cattle”, Trends in parasitology, 2004, Vol 20 pag 185 - 191. O’Donoghue, P. J., “Cryptosporidium and cryptosporidiosis in man and animals. International journal for parasitology”, 1995 25(2), 139-195. Sánchez, A., Muñoz, M., Gómez, N., Tabares, J., Segura, L., Salazar, Á., ... & Xiao, L. (2017). Molecular epidemiology of Giardia, Blastocystis and enous children from the Colombian Amazon basin. Frontiers in microbiology, 8, 248. Smith R.P., Clifton-Hadley F.A., Cheney T. and Giles M., “Prevalence and molecular typing of Cryptosporidium in dairy cattle in England and Wales and examination potential on-farm transmission routes”, VeterinaryParasitology, May 2014, Vol 204 pag 111 – 119. Trotz-Williams, L.A., Wayne Martin S., Leslie K.E., Duffield T., Nydam D.V. and Peregrine A.S., “Calf-level risk factors for neonatal diarrea and shedding of Criptosporidium parvum in Ontario dairy calves”, Preventive Veterinary Medicine, Vol 82 pag 12 – 28. Xiao, L. and U.M. Ryan, “Cryptosporidiosis: an update in molecular epidemiology. Curr Opin Infect Dis”, 2004. 17(5): p. 483-90. Xiao, L., “Molecular epidemiology of cryptosporidiosis: an update. Exp Parasitol, 2010”. 124(1): p. 80-9. Vasoo, S., & Pritt, B. S. (2013). “Molecular diagnostics and parasitic disease. Clinics in laboratory medicine”, 33(3), 461-503.

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Sanidad

Importancia de certificar su predio como libre tuberculosis bovina Por: Adriana Patiño Lider del programa de tuberculosis bovina ICA

TUBERCULOSIS

ertificar su predio libre de tuberculosis bovina se convierte en una ventaja frente a otros ganaderos que no lo estén. Al certificar su predio, usted podrá comercializar sus productos más fácil y adquiere una posición favorable para exportarlos. Su estatus sanitario será diferente, lo cual implica mantener vigilancia constante en la condición sanitaria de sus animales e implementar medidas de bioseguridad rigurosas que eviten el ingreso de

patógenos infec tocontagiosos. Para mantener este estatus el ganadero debe tener constancia, credibilidad en la normatividad vigente del ICA y cuidado permanente en el 100% de su ganadería. Certificar un predio libre de tuberculosis bovina requiere invertir económicamente y vale la pena, ya que esta condición crea beneficios de compensación, como el pago en bonificación adicional por litro de leche vendido. Así mismo, la ganadería adquiere un valor comercial relevante para los mercados, tanto nacionales

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Sanidad como internacionales, y constituye un beneficio para el consumidor, ya que la tuberculosis bovina es una enfermedad zoonótica de alto riesgo ocupacional. Sus implicaciones en la población humana son de alto impacto y conllevan un deterioro general de las personas, con presencia de tos hasta la mortalidad, sin lograr un tratamiento adecuado de control y cura.

Al certificar su predio como libre de tuberculosis, usted podrá comercializar sus productos más fácil y adquirir una posición favorable para exportarlos En el año 2017 en Colombia certificaron 9.199 predios libres la enfermedad, siendo Nariño departamento con mayor número predios certificados con un total

se de el de de

5.401, seguido de Cundinamarca con 1.150 y Antioquia con 752, gracias a la labor perseverante del ICA y de los 37 organismos de inspección autorizados. El ICA actualizó la norma por medio de la cual se establecen medidas sanitarias para el control y erradicación de la tuberculosis bovina y los requisitos para la certificación de predios libres de tuberculosis bovina, bajo la premisa de detectar animales infectados, con la prueba de tuberculina en bovinos y búfalos, en los procesos de certificación, recertificación-monitoreo y control de movilizaciones a predios libres y/o a ferias de exposición y los hallazgos en plantas de beneficio de lesiones granulomatosas compatibles con la enfermedad para así intervenir de manera inmediata los predios afectados con el propósito de erradicarla con la implementación de medidas sanitarias para contener la diseminación de la enfermedad. Anualmente el ICA, a través de la

Dirección Técnica de Sanidad Animal, aplica la estrategia transversal para llevar a cabo el objetivo general del Programa Nacional, realizando dos convocatorias para autorizar a médicos veterinarios y zootecnistas, la realización de algunas actividades sanitarias en tuberculosis bovina como certificación de predios libres y realización de la prueba de tuberculina por motivos de movilización. La Resolución 17463 del 15 de diciembre de 2017, estipula en sus artículos 12 al 15 cuáles son requisitos, responsabilidades y deberes tanto del productor, los OIA y funcionarios del ICA, para que se lleve a cabo un proceso de certificación de predio libre. Una vez reseñada la importancia de certificación, su predio libre de tuberculosis bovina convocó a todos los criadores del país, que no se han vinculado, a que ingresen al programa y aseguren una ganadería sana, fortalecida y proyectada a los mercados del mundo.

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Sanidad

Cambios en la normatividad para tuberculosis bovina, Resolución 000017463 del 15 diciembre de 2017 Por: Adriana Cabra Coordinadora Plan Sanitario

La tuberculosis bovina es una enfermedad zoonótica que sin control puede evolucionar de manera crónica en bovinos, animales domésticos, silvestres e incluso en los seres humanos. Afecta, principalmente, aparatos respiratorios y digestivos, se caracteriza por el desarrollo de lesiones conocidas como granulomas o tubérculos, es producida por una bacteria (bacilo) Mycobacterium bovis, siendo el bovino el reservorio natural. La bacteria es sensible a desinfectantes como los fenoles y resistente a desinfectantes solubles en el agua y al medio ambiente. El Ica, como institución de control de la sanidad animal, realizó cambios en la normatividad para el programa de tuberculosis bovina en el mes de diciembre de 2017. A continuación, se describen los principales cambios:

1. Documentación requerida para certificar su predio como finca libre 1.1. Certificado de registro pecuario RSPP 1.2. Registro de vacunación 1.3. Censo de la ganadería actualizado 1.4. Registro de ingresos y egresos de animales al predio 1.5. El 100% de los animales del predio deberán estar marcados con el programa identifica (este requisito empezará a regir a partir del 15 de diciembre de 2019)

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Sanidad 2. Intervalo de muestreo

5. Validez de resultados de la prueba ano caudal

En la nueva normatividad se deben realizar dos (2) muestreos, con intervalo de cuatro meses; para bovinos el muestreo se realizará mediante la prueba ano caudal y búfalos la prueba cervical simple.

En la nueva resolución se establece un tiempo de 45 días calendario 6. Actividades de saneamiento • Cuarentena: el movimiento de animales, entradas y salidas del predio, estará sujeto a la autorización del ICA

3. Esquema de certificación

• Identificación de animales positivos Prueba ano caudal

Prueba cervical simple-ICA

Saneamiento

• Beneficio o sacrificio de animales positivos • Indemnización por animales positivos

Animal negativo Animal dudoso Animal positivo Animal positivo

Prueba cervical comparativa (45 días) Segundo muestreo intervalo cuatro meses

• Avalúo de los animales positivos

Animal dudoso

2 pruebas cervical comparativa (45 días)

Animal positivo o dudoso

• Realización de prueba proceso de saneamiento por medio de la prueba cervical simple • El proceso de saneamiento se da por terminado cuando se realicen dos (2) muestreos con intervalo de seis (6) meses con la prueba cervical simple, una vez haya pasado 45 días de sacrificado el último animal

Animal negativo

4. Monitoreo de predios para recertificaciones El Ica establece realizar un monitoreo en los predios que van a realizar su recertificación, esta se hará una vez al año por medio de la prueba ano caudal. A continuación, se presenta la cantidad de ejemplares, según categorías: Total animales existentes mayor de 6 semanas

Total

<50

TODOS

51-100

101-200

201-500

501-1000

>1000

100

7. Ejemplares registrados en asociaciones de raza pura que asistan a ferias y/o remates de ganado puro, animales que estén destinados a la reproducción y mejoramiento genético, recolección de semen y embriones, tendrán un periodo de 18 meses a partir de la entrada en vigencia de esta resolución para obtener el certificado de predio libre de tuberculosis bovina 8. Proceso de vacío: cuando un propietario quiera mover la ganadería a un predio vacío deberá notificar al ICA y/o organismo de inspección autorizado tres (3) días antes, si los animales son procedentes de un predio libre se deberá realizar al momento del ingreso una prueba ano caudal a todos los animales, si llegasen a salir negativos adquirirá su estatus de libre

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SEGUNDA PARTE

¿Qué es y para qué sirve la producción más limpia en la ganadería?

Por: Camilo A. Díaz P. Director administrativo y financiero Asocebú

La aplicación del concepto de producción más limpia en la práctica, tanto en los sistemas de producción como en los productos y servicios, no significa una sustitución estricta de los subsistemas por otros diferentes, sino mejorarlos continuamente, bajo el desarrollo de las nuevas tecnologías más limpias por medio de un proceso dinámico y sistemático, el cual no se aplica una vez, sino permanentemente, en cada una de las fases del ciclo productivo.

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La PML es:

La PML sirve para:

La PML no es:

- Una manera de producir con el mínimo impacto ambiental, haciendo uso eficiente de los recursos naturales, minimizando la producción de residuos y previniendo la contaminación. - La aplicación continua de una estrategia ambiental integrada y preventiva, con el fin de incrementar la eficiencia en todos los campos y reducir los riesgos sobre los seres humanos y el ambiente.

- Reducir costos originados por el uso ineficiente de los recursos naturales. - Obtener mayor rentabilidad de la empresa. - Ser más competitivo. - Mejorar la calidad del producto final. - Obtener reconocimiento en el mercado. - Cumplir normas ambientales.

- Producir sin químicos. - Solucionar problemas ambientales después de que ocurran. - Pensar soluciones sin conocer los procesos. - Reciclar.

Tomado de: Clarita Bustamante Zamudio y Wilian Pinzón Estévez, Producción bovina con buen uso de los recursos naturales Los sectores porcícola y avícola han logrado importantes avances al aplicar de manera sistemática el concepto de producción más limpia, con un énfasis en el manejo de desperdicios, que era la problemática más urgente y de más preocupación. La ganadería bovina, por su parte, debe orientar sus esfuerzos sobre todo en las explotaciones extensivas, donde las fuentes como el suelo son manejadas inadecuadamente, estableciendo monocultivos que causan un desequilibrio biótico y donde la fuente no se preserva y se contamina,

sea esta el suelo, las fuentes hídricas o la atmosfera. La aplicación del proceso de producción más limpia a la ganadería tiene una metodología compuesta por las seis fases mencionadas en el artículo de la edición No. 420, donde se trata de agrupar una serie de acciones que terminarán por volver más efectivo, sostenible, conservador y más limpios los procesos ganaderos.

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Beneficios de la producción más limpia en la finca:

Si no se realiza PML:

Si se realiza PML:

- No conoce a fondo su sistema de producción y no sabe dónde hacer las mejoras, pues no identifica los puntos críticos. - Desaprovecha subproductos que adicionalmente se convierten en problemas. - Se le aumentan los costos de producción. - Cada vez va a ser menos productiva la finca. - Desperdicia recursos como suelo, energía y agua, que luego tienen que reponerse con insumos costosos. - Trabaja solo para pagar insumos y servicios. - Depende de insumos externos que la finca podría producir. - Genera impactos ambientales negativos. - La finca se expone a sanciones y multas por contaminación. - Todo esto puede contribuir a que salga del mercado.

Conoce a fondo su sistema de producción y sabe dónde hacer las mejoras, previniendo y corrigiendo definitivamente los problemas críticos. Ahorra costos - En insumos por unidad de producto. - De renovación de suelos compactados y de recuperación de aquellos erosionados. - En el consumo de agua por unidad de producto. - En el consumo de energía por unidad de producto. - En el pago de sanciones y tasas. Genera: - Ingresos adicionales por reutilización de subproductos y residuos. - Mayor cantidad de producto por unidad de tiempo. - Menor cantidad de residuos y emisiones por unidad de producto. - Menor tratamiento de residuos y emisiones. - Impactos ambientales positivos. - Productos de mejor calidad. - Sostenibilidad y rentabilidad en la finca.

Tomado de: Clarita Bustamante Zamudio y Wilian Pinzón Estévez, Producción bovina con buen uso de los recursos naturales La aplicación de PML en ganadería debe hacerse siguiendo las seis fases de la metodología para así encontrar todos los puntos críticos y poder aplicar exitosamente el concepto de PML. Con un caso de campo se ilustrará la forma de aplicar el concepto a una explotación ganadera de aproximadamente 300 novillos estabulados, donde se implementó un programa de residuos sólidos y un sistema de tratamiento de aguas a partir del cual se genera la energía para consumo propio de la explotación, estas prácticas llevaron a la disminución del consumo de agua y energía y al tratamiento adecuado de las aguas residuales. Caso de éxito de PML En las practicas anteriores a la implementación del programa de PML, el estiércol era lavado con mangueras y sin ningún tipo de control, lo que ocasionaba un alto

consumo de agua, esto cambió y pasó primero a ser recogido con pala y luego a ser lavado, lo que redujo el tiempo de lavado y el consumo de agua. Con esto se ha logrado disminuir de 310 m3/mes de consumo a 153 m3/ mes. Con el implemento de un biodigestor se proporcionó el gas necesario para las activadas de los habitantes de la finca. El manejo dado anteriormente a los residuos provocaba olores y proliferación de moscas, además de crecimiento de microorganismos patógenos en el suelo que terminaban afectando la salud de la explotación, la implementación de manejo de residuos, el cual consistió en el tratamiento de aguas residuales mediante el uso de un biodigestor y la recolección de estiércol para producir abono orgánico por medio de compostaje y lumbricultivo, que redujeron significativamente esta fuente de contaminación. Continúa siguiente página

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SITUACIÓN ANTERIOR

SITUACIÓN ACTUAL

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CEBA

Abono orgánico

Lombricompostaje

Compostación

Lombricompostaje

HECES

Utilización de energía eléctrica

CEBA

HECES

Disposición en potreros, pero sin obedecer a un programa de fertilización

Biogás para producción de electricidad Tratamiento de aguas residuales en biogestor

Figura 1. Flujograma del proceso

Efluente final

Fertilización de potreros

CONCLUSIONES • La producción más limpia es un proceso metodológico continuo aplicable a cualquier tipo de industria, incluso la ganadera, la cual busca reducir los residuos colaborando al bienestar ambiental.

• Se necesita bibliografía donde se muestre cómo el productor puede aplicar la PML a la ganadería de forma sencilla y paso a paso para así promocionar las ventajas de esta.

• La producción más limpia permite transformar los procesos de una explotación ordinaria en procesos amables con el medioambiente por medio de la optimización de los recursos naturales y, por consiguiente, reduce costos y aumenta las ganancias económicas.

• El impacto económico de la producción más limpia en una explotación ganadera es beneficioso, ya que permite el aprovechamiento de la fuente natural, la preserva y reduce los residuos con lo cual disminuye procesos y mano de obra.

• La aplicación del concepto de PML a las explotaciones ganaderas es posible si se cumplen paso a paso las seis fases del proceso metodológico y, sobre todo, si hay un compromiso de la administración y empleados.

• Una explotación ganadera produce residuos peligrosos para el medio ambiente, salud pública y salud animal. La PML es una opción para reducir la producción de estos residuos y manejarlos de manera adecuada.

BIBLIOGRAFÍA • ÁLVAREZ, Sneyda Yadira, Introducción hacia la creación de un modelo de producción más limpia en ganadería y sus beneficios, practica rotatoria. Bogotá, 2007. • ARCILA, Antonio, El enfoque agroecológico de la ganadería como la mejor opción para lograr una producción más limpia y sostenible en un proceso de certificación. • Arias, B. Angélica. Producción más limpia en ganadería. Beneficios futuros. Bogotá, 2003. • MONTAÑEZ, Carmen Helena. Revisión del concepto de producción más limpia aplicado a la ganadería, Bogotá, 2006. • MURGUEITIO, Enrique. Impacto ambiental de la ganadería de leche en Colombia y alternativas de solución. Colombia 2003. • Pinheiro, M. L.C. 2.004. Pastoreo rotacional Voisín. Tecnología agro ecológica para el tercer milenio. 1° ed. Buenos Aires: Editorial

Hemisferio Sur. 336p. • PNUMA. Producción más Limpia, un paquete de recursos de capacitación, Primera edición en español, 1999. • POLITÍCA NACIONAL DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA. Propuesta presentada al Consejo Nacional Ambiental, Bogotá, Colombia, 1997. • http://www.pnuma.org/industria/produccion_limpia.php • http://www.cnpml.org/html/que_es_pml.asp •http://www.eltiempo.com/cultura/gastronomia/el-toque-barbecu e-el-caldero-157212 • Bustamante, Clarita. Producción bovina con buen uso de los recursos naturales, 2011.

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Gremiales

ACTUALIZACIÓN DE

TÉCNICOS 2018 D

el 18 al 20 de febrero del presente año, el departamento técnico de Asocebú realizó su jornada de actualización en las instalaciones de la Asociación Cebú y en las haciendas: Rancho La Angostura, Zorrillos y Santa Gemma, donde se abordaron importantes temas de interés ganadero para que, desde esta importante área de la Asociación, se continúe trabajando por la excelencia genética y reproductiva de los ganados del país. La jornada en la Asociación Cebú inició con la intervención de Iván Rodríguez, proveniente de Ganasal, quien habló del monitoreo de los hatos cebuinos en los que el departamento técnico de Asocebú hace presencia con sus visitas y asesoramiento de ejemplares, así mismo, destacó la importancia de la suplementación salina para el óptimo desarrollo de los bovinos en el país.

Otra de las intervenciones destacadas en la actualización fue la de Germán

Gómez, director técnico de Asocebú, quien habló sobre los reglamentos de la Asociación, así como de sus modificaciones. Se realizaron retroalimentaciones en cuanto a la calidad del servicio y se plantearon nuevas estrategias de mejoramiento para el servicio de visitas técnicas que realiza la Asociación. Posteriormente, Ariel Jiménez, coordinador de investigación y desarrollo de la Asociación, brindó una capacitación de los equipos para medir la calidad de la leche con aspectos como proteínas, grasas y solidos totales con el fin de complementar la información del control lechero, sin duda una herramienta importante para conocer la composición de la leche que están produciendo las vacas cebuinas y sus cruces, ya que con la información se obtendrán datos que permitirán complementar la selección y mejoramiento genético de estas razas en los hatos, para obtener mayor rentabilidad.

Finalmente, Lyda Contreras, coordinadora de seguimiento a técnicos, realizó una intervención sobre la distribución de visitas a los técnicos en campo, el manual de técnicos y verificación de reglillas, todo con el objetivo de continuar dejando en alto el umbral de satisfacción de los ganaderos cebuistas que se benefician de este importante programa de Asocebú. El lunes 19 de febrero, la jornada se realizó en la hacienda Rancho La Angostura, a esta asistieron Mauricio Moreno Roa, presidente de Asocebú; Andrés Arenas, director ejecutivo; miembros de junta directiva; el departamento técnico de Asocebú y los jueces de la Asociación Nacional de Jueces de Ganado Cebú, durante la jornada se realizó juzgamiento de la raza Brahman, en este los asistentes tuvieron en cuenta aspectos sobre selección, productividad y reproducción de esta raza Cebú, así como aspectos fenotípicos de algunos ejemplares.

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Gremiales

El martes 20 de febrero, los técnicos se desplazaron a las instalaciones de la ganadería Zorrillos, en Agua de Dios (Cundinamarca), para conocer junto a los jueces, las producciones de la raza Guzerá y sus características productivas, reproductivas y fenotípicas. Una jornada enriquecedora en la que se hicieron interesantes conclusiones para que los criadores sigan construyendo una raza doble propósito con extraordinarias producciones y en las que Colombia ya es admirada en el exterior. Por último, las instalaciones de la hacienda Santa Gemma fueron el

escenario en donde los técnicos conocieron los aspectos de clasificación lineal de la raza Gyr, sus factores productivos y reproductivos entre otros importantes aspectos que mejoran el concepto de selección de esta raza cebuina para que en el país se continúen produciendo animales de gran calidad. Positivo balance del departamento técnico Germán Gómez, director técnico de Asocebú, expresó su satisfacción con el desarrollo de la jornada en la que se evaluaron los aspectos de servicio al

asociado, la calidad de los conceptos que se emiten en la búsqueda de ejemplares más productivos y mejores conformados que continúen enalteciendo la ganadería colombiana para que continúe ocupando lugares de privilegio en el mundo. Así mismo, destacó las bondades del equipo técnico, personas altamente capacitadas para ejecutar labores muy especializadas en los hatos y las ferias en las que desempeñan su labor, siendo en gran medida responsables del éxito que atraviesan las altas productividades y la calidad del Cebú en Colombia.

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Explore el mundo con Asocebú

Houston Grandes experiencias de los embajadores del Cebú colombiano en Texas en el Programa Explore el Mundo con Asocebú

xitosos resultados del programa Explore el mundo con Asocebú Houston, al que asistieron 64 viajeros entre los que se encontraban ganaderos y profesionales del sector ganadero en Colombia, los cuales tuvieron un completo recorrido por ocho Ranchos, tres centrales genéticas, el Houston Livestock Show and Rodeo y visitas a centros comerciales y culturales de Texas, toda una experiencia inolvidable, llena de conceptos valiosos para continuar el mejoramiento de la genética Cebú colombiana. Los asistentes iniciaron el recorrido el pasado 28 de febrero con la visita al Houston Livestock Show And Rodeo, una de las ferias agropecuarias más grandes del mundo, en donde lograron divisar el juzgamiento de la raza Brahman gris y Brahman rojo, las cuales desfilaron por las pistas del recinto, en medio de un enorme despliegue comercial, con empresas de todo el mundo, incluyendo Colombia. Allí los ganaderos lograron crear importantes alianzas comerciales para el desarrollo de la raza y sus cruces en el mundo.

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,n Texas Posteriormente, tuvieron la oportunidad de hacer un recorrido por los ranchos HK, V8, Heritage, Swaner, Santa Elena, JD Hudgins, Detering y, finalmente, Bull Eyes. Allí lograron conocer toda la infraestructura puesta al servicio del desarrollo del Brahman gris y Brahman rojo. Así mismo, presenciaron la planeación que se realiza en los ranchos, para preparar la alimentación y suplementación de los ejemplares en los cambios climáticos que presentan las estaciones en la zona. Con esta preparación buscan que el animal permanezca en óptimas condiciones, logrando grandes resultados. También los visitantes aprendieron aspectos importantes sobre la genética y el manejo reproductivo de esta raza cebuina, teniendo en cuenta que, desde su liderazgo en el mundo, sacando animales con excelente conformación, han logrado exportar importantes descendencias en varios países, incluido Colombia, para aumentar la productividad y rentabilidad de los ganaderos. Algunos destacaron la importancia de la monta natural en los hatos norteamericanos, contrario a lo que se creía, donde primaban los procesos de concepción artificial. Otro de los aspectos que llamó la atención de los visitantes, fue el manejo de las centrales genéticas Sexing Technologies, bushy Creek y Elgin Breeding service, en donde la venta de semen, embriones, entre otros, han permitido mejorar las tecnologías reproductivas y lograr mejorar las descendencias que se registran en ese país, motivo que ha incentivado a otros países a seguir sus pasos. También observaron el desarrollo de las Pruebas de Desempeño, en las que múltiples ganaderías participan y encuentran animales sobresalientes en conversión de pasto a carne, un trabajo más exhaustivo como herramienta de selección. Una de las asistentes a Houston con Asocebú fue Diana Bolívar, quien mostró su enorme satisfacción por todo lo que se logró conocer en el recorrido, destacó la amabilidad y atenciones recibidas por parte de los norteamericanos. También resaltó que en los negocios ganaderos la familia es

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Explore el mundo con Asocebú la parte fundamental. Todos los miembros están encargados de las ganaderías, logrando un importante trabajo en equipo y prolongando la práctica ganadera por muchas generaciones más. Todos los viajeros destacaron, especialmente, el excelente trato que recibieron por parte de los anfitriones, los cuales compartieron todos los aspectos que les hacen tener producciones exitosas, participaron en almuerzos y diferentes actividades que los hicieron sentir como en casa en medio de un ambiente de cooperación internacional. Luego de visitar las ganaderías, los ganaderos colombianos

tuvieron la oportunidad de visitar San Antonio, Texas, donde pudieron conformar una importante integración alrededor de la cultura ganadera. Así mismo, visitaron centros comerciales y otros lugares de ocio importantes para hacer de esta, una experiencia bastante agradable. Los embajadores del Cebú colombiano lograron sacar importantes conclusiones en su visita a Texas, una de ellas es que la calidad del Brahman que crece en los hatos nacionales está en muchos aspectos productivos, similar a los ejemplares norteamericanos. Un premio al esfuerzo y juicioso trabajo de selección de los criadores de esta raza.

COMENTARIOS POSITIVOS coordinadora seguimiento a técnicos Asocebú:

Consideró que, al término de la gira, se obtuvieron excelentes resultados producto de la visita a los ranchos, al Houston Livestock Show and Rodeo y la visita a las centrales genéticas, entre otras actividades. Los ganaderos tuvieron la oportunidad de conocer nuevas líneas genéticas para sus hatos, así como conocer los ejemplares emblemáticos para la ganadería en Colombia que han logrado excelentes conformaciones. Agradeció a las ganaderías anfitrionas el trato recibido, donde lograron pasar agradables momentos e intercambiar importantes experiencias.

Destacó las habilidades comerciales de los norteamericanos en la realización de eventos como el Houston Livestock Show and Rodeo, donde las ganaderías tienen sus espacios para realizar transacciones comerciales con asistentes de todo el mundo. Así mismo, destacó el trabajo familiar en los Ranchos que lograron visitar. La familia como eje fundamental del desarrollo ganadero en Estados Unidos, un detalle importante que garantiza el éxito y la prolongación de la actividad ganadera, aumentando la calidad de las ganaderías gracias a la puesta en práctica de las nuevas generaciones.

Destacó la emoción de sus compañeros de viaje, quienes lograron sacar el mayor provecho a esta gira, afirmando que se continuarán presentando estas giras ganaderas para que se sigan conociendo los sistemas productivos y reproductivos del Cebú en el mundo.

Le parecieron importantes los sistemas de alimentación y suplementación estacionales para que los animales nunca pierdan su condición corporal y su efectividad productiva, incluso en los inviernos donde es más compleja la actividad ganadera Cebú.

Diana Bolívar ganadera asistente:

Dayana Londoño ganadera asistente:

En los once días de gira, calificó como excelente la programación, contando con una muy buena logística para el desplazamiento y la ejecución de actividades en la feria Houston Livestock Show and Rodeo, en los ranchos y centrales genéticas. Justamente de las ganaderías destacó dos aspectos muy importantes que considera son sus pilares de aprendizaje para implementar en Colombia: el primero de ellos es el manejo familiar dentro de las ganaderías y su participación en ferias y charlas del sector ganadero; el segundo es el gran manejo del suelo para la actividad ganadera, con cargas de animales bajas en algunos ranchos de la gira, así como excelente fertilidad del suelo, para la preparación de un plan nutricional en condiciones climáticas adversas. Sobre el programa Explore el Mundo con Asocebú, consideró que es excelente y que se deben seguir manejando estas iniciativas en Colombia y en distintas partes del mundo, donde el Cebú es bastante productivo porque hay mucho por mostrar.

Lyda Contreras

Andrés Arenas, director ejecutivo Asocebú:

Fue una gran oportunidad el poder realizar esta gira, conocer ganaderos colombianos de varias regiones del país y conocer cómo es el funcionamiento de la ganadería Cebú en un país con buenas producciones y buenos resultados para la raza Brahman. Calificó como exitosa la visita a los ranchos, los anfitriones fueron muy hospitalarios y resolvieron todas las dudas que se les planteaban. Resaltó el acompañamiento de la Asociación Cebú en todo el recorrido, como un respaldo de la agremiación, interesada por el conocimiento de los ganaderos y el mejoramiento de sus hatos. Sobre el Houston Livestock Show, destacó la calidad de los ejemplares que se exhibieron, muy buena logística y admirable participación de las nuevas generaciones en la feria, es algo que Colombia debería aprovechar más, según declaró.

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Sin duda, el programa Explore el Mundo con Asocebú, continúa ampliando los horizontes comerciales y productivos de los ganaderos colombianos, quienes con miras a mejorar las condiciones rentables de sus hatos, cada año aumentan su participación en estos escenarios en los que la Asociación trabaja por un mejoramiento integral de las razas cebuinas en Colombia, para que esta continúe siendo admirada por todo el mundo.

SOFIA GIRALDO

C MARLÉN

ASTRO

ya Asocebú ad a s o m e Agradec er la oportunid r ten ir. todos po erlos y compart de conoc ranco Castro. Familia F

A todas las dire ctivas y el grupo, mil gra a todo cias por compartir con n osotros y nos alegramos cono cerlos.

JAIME ALBERTO

SERGIO BELLO

Gracias a todos, fue un paseo inolvidable, no se olvide n de mí y la visita a mi casa que es su casa.

Grupo, muchas gracias por s todo. Dios los bendiga, gracia por la paciencia y de todos aprendí mucho. ¡Un abrazo!

JORGE CORREA A Asocebú, muchas gracias por la organización y las atenciones. Al grupo entero un abrazo y fue un placer conocerlos a todos. Hasta la próxima.

s a x e T , n o t Hous

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De interés

Talento humano y ganadería Por: Nicolás Pineda Vila Gerente Galápago Agroconsultores MV Universidad de La Salle, Msc en Agronegocios U. Melbourne, Australia nicolaspinedavila@gmail.com

a ganadería es un negocio con barreras de entrada altas, en gran medida por las cuantiosas inversiones que se deben hacer para iniciar. La compra de la tierra, los animales, la siembra de pasturas, el equipo de ordeño, tanque de enfriamiento, tractor, corrales, saladeros, sistemas de riego y demás maquinaria, hacen de esta una elevada inversión inicial. Las inversiones cuantiosas requieren de personal altamente calificado para cuidarlas. La contratación del personal encargado para cuidar de esa inversión, se hace en la mayoría de las ocasiones, con personal que no está lo suficientemente preparado, para ser más precisos, 13% es analfabeta (DANE, 2014). En adición a esto, la capacitación escasa y la asistencia profesional tan solo alcanza el 9,9% de los predios. (DANE, 2014).

En modelos de producción ganadera diferentes al nuestro, como el neozelandés, australiano, estadounidense, canadiense, francés o alemán, los ganaderos no solo son los inversionistas de sus propias empresas, son quienes administran, ordeñan, manejan tractor, mueven la cerca eléctrica, ensilan, alimentan y llevan las cuentas de su empresa. Devengan salarios competitivos sumados a los ingresos como socios. Sí, sus trabajadores en varias ocasiones

son socios de su empresa y reciben un salario mensual que se deriva de un porcentaje establecido entre ambos sobre la venta de leche o carne. Son los trabajadores y sus socios quienes también llevan el control de cómo va su inversión, en todos y cada uno de los aspectos de su empresa. Es hora de reivindicarnos con este baluarte empresarial, el santo grial de nuestras empresas, el capital humano. En diversas ocasiones y escenarios, he hecho el símil de cómo se hace la contratación del personal en las grandes empresas del mundo, y cómo se hace en la empresa ganadera en Colombia. Es hora que la ganadería comience a ser más como esos grandes empresarios. Empresarios que encargan a personal altamente calificado para que cuiden de sus millonarias inversiones. Empresarios que buscan a los mejores para que les asesoren y manejen sus empresas. Es necesario capacitar a las personas lo suficiente como para que sean atractivas para cualquier otra empresa, y tratarlos tan bien como para que no se quieran ir, así como lo dice Sir Richard Branson, multimillonario fundador de Virgin Airlines. Trabajar con personal calificado en temas de reproducción animal, a través de chequeos reproductivos periódicos, ayuda a mejorar indicadores claves en la empresa lechera y ganaderías de cría como lo son, la reducción de los días abiertos, la disminución de los servicios por concepción

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De interés y el establecimiento de protocolos de prevención de enfermedades reproductivas. Trabajar con agrónomos capaces de interpretar un análisis de suelo y diseñar planes de fertilización a corto, mediano y largo plazo puede ahorrarle millones en insumos que no era necesario aplicar, y generar resultados que se traducen en toneladas extras de materia seca de pasturas de alta calidad. Trabajar con nutricionistas especializados en rumiantes le ayuda a ahorrar en costos de alimentación, contribuye a mejorar la composición de su leche (grasa y proteína), las ganancias diarias de peso e influye en la productividad animal, evita problemas reproductivos por carencias nutricionales y, finalmente, eso se traduce en dinero que usted recibe. Trabajar con administradores de empresas agropecuarias le ayuda a diseñar una estrategia con planes de corto, mediano y largo plazo, a realizar compras de insumos programadas que le permiten en ocasiones generar ahorros en economías de escala. Le permiten también llevar indicadores de gestión, medir y tomar decisiones basadas en la evidencia. Le ayudan a mejorar el control de inventarios, a medir mejor el desempeño individual de sus colaboradores, proveedores y animales. Todas las anteriores se traducen en dinero para su empresa. Así mismo, capacitar al personal en buenas prácticas ganaderas, genera un retorno sobre la inversión inmediato y convirtiéndose más que en una inversión altamente rentable, en una fundamental para la empresa ganadera. Reducir la presentación de mastitis, o prevenir que un colaborador administre un antibiótico a un animal que se va a destinar a sacrificio, puede ahorrarnos millones en

pérdidas por retornos de productos que no cumplen con los requisitos de inocuidad. Instruir a los colaboradores en el manejo de la rotación de la pastura, puede convertirse en la clave para generar litros extras de leche por animal o gramos extras diarios por animal que, al final del año, se convierte en millones de pesos para el empresario ganadero. Dar incentivos por metas cumplidas, puede ser una forma de incentivar monetariamente el mejoramiento de los indicadores productivos de la empresa, y de mejorar como consecuencia los ingresos totales o reducir los costos. Capacitar a nuestro personal, puede convertirse en una manera más de mantenerlos motivados y de reducir la rotación del mismo; que en las ganaderías genera grandes pérdidas. En la lechería, por ejemplo, si pensamos en los litros que dejamos de producir mientras que las vacas se acostumbran al nuevo colaborador, o las toneladas de pasto que desperdiciamos mientras ese colaborador aprende a manejar la cuerda eléctrica, la rotación o el riego, nos damos cuenta de lo poco que en comparación nos cuesta capacitar al equipo de trabajo y mantenerlos contentos en nuestra empresa. La meta de la empresa ganadera de hoy debe estar siempre orientada en generar un empleo de calidad, al tiempo que disfrutamos de una actividad rentable, amigable con el medio ambiente y socialmente responsable. Capacite a sus colaboradores, contrate personal altamente calificado para que le asista profesionalmente y genere los resultados que usted quiere ver en su empresa. Motive a sus empleados, pónganse retos conjuntos y premie los resultados positivos, que no solo son positivos para quienes reciben bonificaciones, sino para usted.

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SIEMBRE VALOR EN SUS POTREROS Por: Jorge V. Rosales P. Representante Legal de la empresa Papalotla Colombia SAS

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oy en día, para los ganaderos se ha vuelto una necesidad cuidar cada detalle de la complicada estructura financiera y productiva de las fincas ganaderas, uno de estos detalles es la selección de la variedad forrajera que se va a establecer en los potreros, considerando este como uno de los detalles técnicos de gran importancia y relevancia. Para la selección de la variedad forrajera es muy importante el parámetro “valor cultural” de la semilla, este parámetro específico de calidad engloba dos características que definen la calidad de la semilla: uno es la pureza y otro es la germinación. Para la selección de la semilla se debe tener en cuenta que la pureza física debe ser alta, es decir que debe superar el 95%, no debe haber presencia de suelo, otras materias inertes o diferentes a lo que se conoce como semilla pura, además esta semilla debe estar viva y poseer alto poder germinativo, según las características propias de cada especie. Pasturas mejoradas, mitos y realidades Actualmente, en Colombia se comercializa semilla fiscalizada y certificada de especies forrajearas, principalmente gramíneas, tanto brachiarias como guineas, enumerando dentro de las brachiarias y las guineas las siguientes especies y cultivares: -Brachiaria brizantha, cultivares Marandu, Xaraes y Piata (semilla fiscalizada). -Brachiaria decumbens, cultivar Basilik (semilla fiscalizada). -Brachiaria humidicola, cultivares Humidicola, Llanero y Tupí (semilla fiscalizada). -Brachiaria híbrida, cultivar Mulato II, Caymán y Cobra (semilla certificada). -Panicum máximum, cultivar Mombasa, Tanzania y Massai (semilla fiscalizada). La mayoría de las especies y cultivares mencionadas no son mejoradas, solo han sido purificadas y estabilizadas como variedades con características muy bien definidas. Las únicas especies mejoradas desde el punto de vista genético son las Brachiarias híbridas cultivares Mulato II, Cayman y Cobra. Como se ha descrito, Pasto Mulato II, Pasto Cayman y Pasto Cobra, son los primeros materiales híbridos estables en cuanto a semillas de pasto se refiere, son Brachiarias híbridas y sus principales atributos que le confieren son superioridad sobre las variedades no híbridas, su excelente adaptación a suelos drenados (Pasto Mulato II y Pasto Cobra) y mal drenados (Pasto Cayman), poco fértiles, de ph acido, así como alto potencial de producción de forraje y proteína cruda, excelente palatabilidad y digestibilidad del forraje. ¡Amigo Ganadero! entregue a sus potreros el valor que merece su ganado, y no lo olvide: ¡Siembre éxito, siembre semilla de valor!

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CALENDARIO DE EVENTOS Y FERIAS EXPOSICIONES CEBÚ

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CRIADORES DE GANADO CEBÚ

2018

Informes: ferias@asocebu.com MAYO Granada (Meta) Mayo 11 al 14 VI FERIA GANADERA DEL ARIARI Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Omar Ruiz, Gyr (Cat. B) - Juez: Hermes Solano Organizador: Alcaldía Municipal de Granada Secretaría Agropecuaria y Medio Ambiente Contacto: Roberto Toro Vásquez Teléfono: 658 8158 Celular: 320 303 3500 e-mail: sec.agricultura@granada-meta.gov.co Puerto Gaitán (Meta) Mayo 11 al 14 II FERIA EXPOSICIÓN PUERTO GAITÁN - META Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Extranjero Organizador: Corporación Corcebullanos Contacto: Alfonso López Patiño Celular: 310 286 0507 - 320 343 5662 e-mail: corporacion.corcebullanos@gmail.com Socorro (Santander) Mayo 18 al 19 104 AÑOS FERIA GANADERA - SOCORRO Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Augusto Beltrán, Gyr (Cat. B) - Juez: Alonso Mejía Organizador: Comité de Ganaderos de la Hoya del Río Suárez Contacto: Carlos Andrés Pinilla Galvis Teléfono: (097) 727 3777 Celular: 315 889 4658 e-mail: comitehoyariosuarez@gmail.com

Montería (Córdoba) Junio 12 al 18 58 FERIA AGROINDUSTRIAL Y NACIONAL DE LA GANADERÍA 2018 Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) - Juez: Extranjero, Gyr (Cat. A) - Juez: Extranjero, Guzerá - Juez: Extranjero, Hembras certificado de cruce para leche, Hembras certificado de cruce para carne Organizador: Comité Cebuista de Córdoba Contacto: Francisco Vega - César Estrada Celular: 314 543 8563 e-mail: pachovegal@yahoo.com chestradam@hotmail.com

e-mail: corfedupar@yahoo.com Ibagué (Tolima) Agosto 17 al 20 51 FERIA DE EXPOSICIÓN DE IBAGUÉ 2018 - 3 FERIA BOVINA Razas a juzgar: Brahman (Cat. B), Gyr (Cat. B) Organizador: Infibagué Contacto: Héctor Eduardo Vargas Celular: 315 310 8120 e-mail: hectorevargas14@hotmail.com Sincelejo (Sucre) Agosto 31 a Septiembre 02 49 FERIA AGROPECUARIA INDUSTRIAL Y COMERCIAL DE SINCELEJO GRADO B Razas a juzgar: Brahman (Cat. B), Gyr (Cat. B) Organizador: Corporación de Ferias Agropecuarias de Sucre Contacto: Saray Enamorado Álvarez Teléfono: 280 1881 - 280 1479 Celular: 311 410 1892 - 321 501 4562 e-mail: corfasucre@gmail.com

El Difícil (Magdalena) Junio 29 a Julio 02 FERIA AGRO INDUSTRIA BOVINA, EQUINA Y ESPECIES MENORES Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Germán Gómez, Hembras certificado de cruce para leche, Hembras certificado de cruce para carne Organizador: Comité de Ganaderos de Ariguani Celular: 311 651 8420 - 313 512 1649 e-mail: coganar_ariguani@yahoo.es

SEPTIEMBRE

Sincelejo (Sucre) Mayo 18 al 20 EXPOAGRO SINCELEJO 2018 - GRADO A Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Judd Edward Cullers, Gyr (Cat. A) - Juez: Lilian Jacinto Organizador: Corporación de Ferias Agropecuarias de Sucre Contacto: Saray Enamorado Álvarez Teléfono: 280 1881 - 280 1479 Celular: 311 410 1892 - 321 501 4562 e-mail: corfasucre@gmail.com

AGOSTO

El Doncello (Caquetá) Septiembre 28 a Octubre 01 VII FERIA EXPOSICIÓN BOVINA GRADO B RAZA GYR Razas a juzgar: Gyr (Cat. B) Organizador: Alcaldía del Municipio de El Doncello, Caquetá Contacto: Sandra Milena Losada Teléfono: (8) 431 0609 Celular: 314 382 1598 e-mail: alcaldia@eldoncello-caqueta.gov.co

JUNIO

Arbeláez (Cundinamarca) Agosto 16 al 18 50ª FERIA EXPOSICION AGROPECUARIA Razas a juzgar: Brahman Organizador: Alcaldía de Arbeláez Contacto: Jorge Alberto Godoy Teléfono: 868 6028 - 868 6097 Celular: 312 324 8042 e-mail: alcaldía@arbelaez-cundinamarca.gov.co

Puerto Berrío (Antioquia) Junio 01 al 03 XII FERIA DE EXPOSICIÓN BRAHMAN Y IV EXPOSICIÓN GYR - PUERTO BERRÍO 2018 Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. B) - Juez: Judd Edward Cullers, Gyr (Cat. B) - Juez: Hermes Solano Organizador: Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío - COREGAN Contacto: Mónica Díaz Montenegro Teléfono: 833 0300 Celular: 313 737 0316 e-mail: coregan1963@gmail.com coregan.feria@gmail.com

Razas a juzgar: Gyr (Cat. B), Hembras certificado de cruce para leche Organizador: Cooperativa de Ganaderos del Centro y Norte del Valle del Cauca Contacto: Pablo Felipe Echeverry Teléfono: (2) 224 3132 Ext. 116 Celular: 321 624 3725 e-mail: p.echeverry@cogancevalle.com

Tuluá (Valle) Junio 08 al 11 63 FERIA DE TULUÁ

Puerto Asís (Putumayo) Agosto 16 al 20 29ª FERIA DEPARTAMENTAL GANADERA - EXPOASIS Razas a juzgar: Gyr (Cat. B) Organizador: Comité de Ganaderos de Puerto Asís Contacto: Líderman Salazar Cárdenas Teléfono: 422 7210 Celular: 313 391 0840 - 311 301 3032 e-mail: comiganasis@yahoo.es

Valledupar (Cesar) Agosto 17 al 20 40 FERIA GANADERA Y AGROINDUSTRIAL DE VALLEDUPAR Razas a juzgar: Brahman (Cat. A), Gyr (Cat. A), Guzerá Organizador: CORFEDUPAR Contacto: Indira Cotes Álvarez Teléfono: (5) 716 902 Celular: 315 777 3999 - 300 571 6543

Bucaramanga (Santander) Septiembre 13 al 23 69° FERIA GANADERA DE BUCARAMANGA Razas a juzgar: Brahman (Cat. A), Gyr (Cat. A), Guzerá Organizador: Comité Cebuista de Oriente Contacto: Crhistian Rueda Villabona Teléfono: (7) 657 5036 e-mail: comitecebuistadeoriente@hotmail.com

OCTUBRE Barrancabermeja (Santander) Octubre 11 al 15 FERIA EXPOSICIÓN AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL - FERIAGRO 53 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B), Gyr (Cat. B) Organizador: FEDAGRO Contacto: Jorge Ortiz Ferez Teléfono: 622 2188 Celular: 310 481 5669 - 312 434 7011 e-mail: fedagro@hotmail.com Caucasia (Antioquia) Octubre 12 al 14 3ª FERIA BRAHMAN CAUCASIA E INVITADOS ESPECIALES RAZA GYR Y DOBLE PROPÓSITO Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A), Gyr (Cat. A) Organizador: Fundación Fomento Ganadero Contacto: Jaime Alfonso Montoya

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Noticias Celular: 321 288 9018 - 320 698 2366 e-mail: feriabrahmancaucasia@gmail.com mercadeoferiabrahmancaucasia@gmail.com Restrepo (Meta) Octubre 12 al 15 XX FERIA EXPOTERNEROS CEBÚ RESTREPO Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) Organizador: Corporación Corcebullanos Contacto: Omar Ignacio Cubides Celular: 310 286 0507 - 320 343 5662 e-mail: corporacion.corcebullanos@gmail.com Florencia (Caquetá) Octubre 13 al 14 EXPOFLORENCIA 2018 VERSIÓN 56 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B), Gyr (Cat. B) Organizador: Comité de Ganaderos del Caquetá Contacto: Rafael Torrijos Rivera Teléfono: (8) 435 2170 Celular: 315 328 1115 e-mail: rafatorrijos@gmail.com NOVIEMBRE La Dorada (Caldas) Noviembre 09 al 12 XXIV FERIA AGROINDUSTRIAL Y GANADERA DE LA DORADA, CALDAS 2018 Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A), Gyr (Cat. A), Guzerá, Hembras certificado de cruce para leche,

Hembras certificado de cruce para carne Organizador: Comité Cebuista del Valle del Magdalena Contacto: Martín Alonso Guardia Machado Teléfono: 839 1658 Celular: 310 469 2737 e-mail: cocevalleladorada@hotmail.com Sabanalarga (Atlántico) Noviembre 23 al 25 FERIA AGROINDUSTRIAL Y GANADERA DE SABANALARGA VERSIÓN 44 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B), Gyr (Cat. A), Guzerá Organizador: Fundación Corporación de Ferias del Atlántico Contacto: Octavio Vargas Daza Teléfono: 311 7297 Celular: 313 545 2312 e-mail: corporaciondeferiasdelatlantico@hotmail.com Villanueva (Casanare) Noviembre 23 al 25 XXVI FERIA DE EXPOSICIÓN BOVINA Razas a juzgar: Brahman (Cat. A), Gyr (Cat. A), Guzerá, Hembras certificado de cruce para leche, Hembras certificado de cruce para carne Organizador: Comité de Ganaderos Villanueva Casanare Contacto: Jesús Antonio Fernández Celular: 314 353 6722

e-mail: jfer0963@hotmail.com Bucaramanga (Santander) Noviembre 24 a Diciembre 02 71 FERIA NACIONAL CEBÚ - XIX CONGRESO MUNDIAL BRAHMAN 2018 Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Jim Williams, Gyr (Cat. A) - Juez: Tatiane Drummond Tetzner, Guzerá - Juez: Extranjero, Hembras certificado de cruce para leche - Juez: Tatiane Drummond Tetzner, Hembras certificado de cruce para carne - Juez: Extranjero Organizador: ASOCEBÚ y La Comercializadora Contacto: Juan Manuel Díaz Teléfono: 756 1044 e-mail: ferias@asocebu.com DICIEMBRE Girardot (Cundinamarca) Diciembre 07 al 09 EXPOSICIÓN BOVINA Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) Organizador: Instituto de Turismo, Cultura y Fomento de Girardot Contacto: José Alejandro Arbeláez Cruz Teléfono: 836 0153 Celular: 310 330 1257 e-mail: imtcfdegirardot@yahoo.es

BIENVENIDOS La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, da la bienvenida a sus nuevos socios, aprobados por junta directiva.

www.asocebu.com

Nombre o Razón Social

Nombre Hacienda

Ciudad/Municipio

Departamento

Rogger Ulises Martínez Traslaviña

Hda. Janeiro

Saravena

Arauca

Leonardo Ramírez Bonilla

Hda. Criadero La Daniela

Guamo

Tolima

Ganadería El Santuario S.A.S

Hda. Oriente

Puerto López

Meta

Agrogir S.A.S

Hda. El Cedro

Cereté

Córdoba

Inversiones Juan Luis Toro S.A.S

Hda. Severa

Caucasia

Antioquia

Agropecuaria Santana & CIA S.A.S

Hda. Santa Ana

Toluviejo

Sucre

COMPAÑIA CALIFORNIA S.A., en su segundo Foro de Eficiencia reproductiva, realizado con éxito, el pasado 13 de abril en la Sabana de Bogotá, asistieron personalidades de nuestro gremio ganadero. “FELICITACIONES” 87

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Noticias

Asocebú tendrá su nueva sede con todas las comodidades para sus asociados

a Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, por medio de la alta dirección y su junta directiva, adquirió su nueva sede ubicada en la calle 97 número 13 - 44 esquina, en la ciudad de Bogotá. El inmueble adquirido se encuentra en proceso de adecuación de sus espacios para cumplir con las necesidades de la Asociación y brindar a sus asociados, colaboradores y proveedores un servicio con todas las comodidades. Debido a esto, la Asociación estará prestando sus servicios, provisionalmente, desde sus oficinas en arriendo ubicadas en la carrera 11 número 94 a 03, piso quinto, en la ciudad de Bogotá. Se espera poder ocupar las nuevas instalaciones en el mes de noviembre del año en curso. Por esta razón, sus departamentos y la alta dirección, requieren de su comprensión y aseguran que las incomodidades que se puedan causar serán entendidas por todos nuestros asociados, no sin antes garantizar que se continuarán prestando los servicios con calidad.

a Asociación lamenta profundamente la determinación de Minerva Foods de cerrar su planta y frigorífico ubicado en Ciénaga de Oro, Córdoba. Justamente, los asociados de esta importante agremiación, los cuales trabajan por la producción y mejoramiento de ganados de carne, no solo se preocupan por este acontecimiento, también cuestionan el futuro del sector cárnico en el país, donde decrece el consumo de este alimento y, de igual manera, se cierran las posibilidades de establecer nuevos mercados. Los importantes esfuerzos de los ganaderos se ven frustrados cuando no se trabaja en armonía y no existe una coordinación armónica con las autoridades sanitarias locales, los procesadores y comercializadores de este producto. Las razones expuestas por la empresa Minerva tan solo demuestran las dificultades por servicios, usuales en poblaciones intermedias y que frustran las válidas aspiraciones de crecimiento y desarrollo de la entidad.

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Publicomercial

Subastar sigue expandiéndose Exitoso inicio de SUBASTAR Sabanalarga

470 reses ingresadas y una asistencia de más de 300 personas es el resumen que dejó la inauguración de la nueva sede de SUBASTAR S.A., en Sabanalarga (Atlántico), la cual inició operaciones el martes 13 de marzo en el coliseo de ferias Rafael Barvo González, en alianza con la Fundación Corporación de Ferias del Atlántico.

SUBASTAR S.A. a Sabanalarga permitirá dinamizar la economía de la región y sacar mayor provecho de escenarios que estaban siendo subutilizados, pues el coliseo solo funcionaba una vez al año para la feria que se desarrolla en Sabanalarga en el mes de noviembre, y el matadero municipal no cubre ni el 10% de la capacidad de sacrificio de reses diariamente.

“Nos sentimos realmente agradecidos por la aceptación que tuvimos por parte de los ganaderos de Atlántico, Bolívar, Cesar, Magdalena y Antioquia, quienes respondieron de manera muy positiva a la invitación que les hicimos. Desde tempranas horas, proveedores enviaron sus animales para ser ofertados en la subasta de inauguración y compradores recorrieron los corrales para observar los lotes que se iban a ofertar en el evento”, expresó Eduardo Kerguelen, gerente comercial de SUBASTAR y martillo encargado de la subasta.

Camilo Romero Piñeres, gerente general de SUBASTAR S.A., resaltó que con la llegada a esta región la empresa desea darle la oportunidad al pequeño, mediano y gran ganadero de tener un sitio propicio para comercializar sus ganados de forma segura, que tengan la posibilidad de ingresar a la cadena de precios nacionales al comprar y/o vender sus ejemplares en una subasta con reconocimiento y experiencia de más de 22 años.

El evento contó con la asistencia del Dr. Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo; del Dr. Eduardo Verano de la Rosa, gobernador del departamento del Atlántico; Luis Humberto Martínez, gerente general del ICA; y del Dr. José Elías Chams Chams, alcalde de Sabanalarga, entre otras personalidades quienes coincidieron en que la llegada de

Las subastas se seguirán realizando todos los martes a las 4:00 p.m. en el coliseo de ferias Rafael Barvo González. Kerguelen Espinosa agregó que Sabanalarga, sin duda alguna, se convertirá en el referente del negocio ganadero del norte de la costa Atlántica, su situación geográfica, con fácil acceso por su infraestructura de vías modernas, permiten que SUBASTAR Sabanalarga esté al alcance de todos.

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Eventos

Excelentes resultados en Expoterneros 2018 E n medio de un excelente ambiente, conformado por ganaderos, estudiantes y profesionales del sector agropecuario, se realizó el 9 y 10 de febrero, en el restaurante Los Potrillos, en Montería (Córdoba), la segunda edición de Expoterneros, tierra de ensueño, un evento realizado por Subastar S.A. y la fundación Horizontes sin Fronteras.

El evento inició con una interesante jornada académica a la que asistieron más de 80 personas, Juan Pablo Gómez, médico veterinario y juez de la raza Cebú, dio apertura a este día con la conferencia ‘De los datos a la rentabilidad’; después de él intervino Rolando Hernández Mora, médico veterinario especialista en nutrición animal, quien habló sobre “relación nutrición-reproducción, un enfoque en ácidos grasos esenciales’; luego el juez Juan Pablo Muriel, realizó una intervención sobre ‘rasgos a tener en cuenta para mejorar el ganado Bos Indicus con la interacción del Bos Taurus’; finalmente, Henrique Ferreira Pinheiro, proveniente de Brasil, habló de la ‘Nutrición y el manejo del ganado lechero’. Ricardo Durán, juez de la raza Brahman, aseguró que encontró

muy buenos ejemplares en la pista, destacó su excelente caracterización racial, la capacidad corporal y feminidad para las hembras, así como la musculatura y masculinidad para los machos. Destacó el empeño de los ganaderos por presentar animales muy bien conformados, considerando que esta es la base de una muy buena generación que continuará mejorando las descendencias y la calidad de la ganadería en Colombia. Las razas Gyr, Guzerá y cruce para producción de leche, estuvieron bajo el juzgamiento de la brasileña Lucyana Queiroz, quien destacó las buenas conformaciones musculares, de ubres, arcos de costilla entre otros aspectos, evidenciando una vez más la satisfacción con el mejoramiento genético de la razas lecheras y doble propósito en Colombia. El público asistente también fue testigo de un vibrante remate de estrellas celebrado el sábado 10 de febrero, en el que se remataron 29 lotes de ganado, entre los que se encontraban hembras de levante Gyrolandas, Guzolandas, Brahmolandas, Gyr, Brahman gris, Guzerá, así como hembras de vientre Brahman rojo, Gyrolandas y Gyr, toros Brahman, Gyr y Guzerá, dejando

ventas totales por más de 250 millones de pesos y ventas promedio de ejemplares de 10’500.000. De acuerdo con Salua Ortega, directora de la fundación Horizontes sin Fronteras, para esta edición de Expoterneros Montería, ‘Tierra de ensueño’, el público continuó su masivo apoyo al evento, con un 40% más de asistentes que los que se registraron el año pasado, destacó que este evento sigue consolidándose como una de las ferias más importantes de la Costa Caribe colombiana, por la calidad de ejemplares y el masivo apoyo de pequeños, medianos y grandes ganaderos, reunidos alrededor de este magno evento. Así mismo, Eduardo Kerguelen, gerente de Subastar S.A., expresó su satisfacción por el masivo acompañamiento del público, por las pujas que llevaron a cabo y los buenos precios con los cuales se lograron subastar los ejemplares. Así mismo, aseguró que la tercera edición de Expoterneros aspira congregar más asistentes para continuar su vertiginoso ascenso y posicionamiento, logrando ampliar las categorías de juzgamiento hasta los 24 meses.

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Eventos

II FERIA EXPOTERNEROS MONTERÍA TIERRA DE ENSUEÑO Raza Brahman gris

07 al 11 de febrero de 2018 Participantes 81 ejemplares de 18 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON TERNERO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA INTERMEDIA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA TERNERA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JM LA VITTORIANA 206 956 T.E. 956/7 MBR1132240 F. Nacim: 13/ene/2017 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 JM LA VITTORIANA 777 317 T.E. 317/8 MR. V8 777/4 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

SERVIGAN JENNY 985 100 T.E. 100/6 HBR1117500 F. Nacim: 22/sep/2016 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 JM LA VITTORIANA 206 088 T.E. 088/4 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 SERVIGAN DEL CARIBE LTDA. HDA CAMPOSOLO. MONTERIA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 287 907/6 T.E. 907/6 MBR1134626 F. Nacim: 11/abr/2016 MR. V8 287/5 2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. 831/10 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

JM LA VITTORIANA 527 913 T.E. 913/6 HBR1125051 F. Nacim: 17/nov/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JM LA VITTORIANA 889/982 T.E. 982/6 JDH JAXON DE MANSO 889/6 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Va ca s CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA MENOR RESERVADA

JM LA VITTORIANA 206 984 T.E. 984/7 HBR1136084 F. Nacim: 03/mar/2017 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 JM LA VITTORIANA 777 317 T.E. 317/8 MR. V8 777/4 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AG LA PAZ 20 MARTINA 308/7 HBR1135900 F. Nacim: 06/abr/2017 AG LA PAZ 720 ALEX 020/2 20/2 AG LA PAZ 194 TATY 112/4 FEDEGRAN VG 985 194/0 T.E. 194/0 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTEBELLO K 884/116 T.E. 884/116 HBR1126949 F. Nacim: 30/nov/2016 JDH MR LIVINGSTON MANSO 868 MONTEBELLO 036/73 T.E. 036/73 JDH KARU MANSO 800 LUZ EUGENIA DE LA OSSA VIVERO. HDA MONTEBELLO. PLANETA RICA. CORDOBA.

AV EL TRIUNFO 059/6 T.E. 059/6 HBR1114382 F. Nacim: 29/jul/2016 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 LA FLORIDA 545 552/6 T.E. 552/6 LA FLORIDA 50/545/3 545/3 ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ. HDA EL TRIUNFO. VALLEDUPAR. CESAR.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JPCH PRETELT PAULA T.E. 255/96 HBR1140821 F. Nacim: 02/sep/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JM LA VITTORIANA 19/664 T.E. 664/6 JDH FRESNO MANSO 19/6 JORGE IGNACIO PRETELT CHALJUB. HDA EL REFUGIO. CIENAGA DE ORO. CORDOBA. JM LA VITTORIANA 368 840 T.E. 840/6 HBR1112197 F. Nacim: 28/jul/2016 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 JM LA VITTORIANA 206 070 T.E. 070/0 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE 263/1 370/17 T.E. 370/17 MBR1133930 F. Nacim: 14/feb/2017 JM LA VITTORIANA 206 263 T.E. 263/1 TINAJAS KARU COLOMBIA 921/0 JDH KARU MANSO 800 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AV EL TRIUNFO 246/7 T.E. 246/7 MBR1141423 F. Nacim: 03/may/2017 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 AV EL TRIUNFO 382/3 T.E. 382/3 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ. HDA EL TRIUNFO. VALLEDUPAR. CESAR.

CAMPEON TERNERO RESERVADO

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JM LA VITTORIANA 527 927 T.E. 927/6 MBR1125060 F. Nacim: 19/nov/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JM LA VITTORIANA 889/982 T.E. 982/6 JDH JAXON DE MANSO 889/6 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

2R EL ALIVIO 527 2031/6 T.E. 2031/6 MBR1134793 F. Nacim: 26/oct/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 2R EL ALIVIO 985 517/8 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 490 2003/6 T.E. 2003/6 MBR1134791 F. Nacim: 29/ago/2016 JDH BECKTON DE MANSO 490/7 2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. 831/10 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

JM LA VITTORIANA 206 806 T.E. 806/6 MBR1106107 F. Nacim: 16/jun/2016 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 JM LA VITTORIANA 777 317 T.E. 317/8 MR. V8 777/4 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

AV EL TRIUNFO 739/0 T.E. - 739/0 Propietario: 1287 ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ. HDA EL TRIUNFO. VALLEDUPAR. CESAR.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

2R EL ALIVIO 985 517/8 - 517/8 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. - 831/10 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

JM LA VITTORIANA 777 317 T.E. - 317/8 Propietario: 0708 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 5

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA TORO 1

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0708 JAIME MAROSO PONTIGGIA. HDA LA VITTORIANA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 2

JM LA VITTORIANA 206 263 T.E. - 263/1 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CASANARE. PUERTO NARE (LA MAGDALENA). ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 3

AG LA PAZ 424 TOY 18/2 - 18/2 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

DESCENDENCIA TORO 4

AG LA PAZ 720 ALEX 020/2 - 20/2 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

Director Técnico: CARLOS VIZCAINO Juez Principal: RICARDO DURAN

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO, VILMA BERNAL, JAVIER PACHECO Y LUIS ALBERTO LOZANO Juez Suplente: GUSTAVO VERGARA MERLANO

2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. - 831/10 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

Mejor Criador NOMBRE JAIME MAROSO PONTIGGIA

Mejor Expositor

HACIENDA LA VITTORIANA

NOMBRE JAIME MAROSO PONTIGGIA

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JUAN PABLO CASTILLA 2 ALEXANDER TRUJILLO 3 DAIRO AMARIS

HACIENDA LA VITTORIANA EL TRIUNFO CENTENARIO

HACIENDA LA VITTORIANA

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

II FERIA EXPOTERNEROS MONTERÍA TIERRA DE ENSUEÑO Raza Brahman rojo

07 al 11 de febrero de 2018 Participantes 93 ejemplares de 19 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON

CAMPEON INTERMEDIO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA TERNERA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA JOVEN Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE 920 390/6 T.E. 390/6 MBR1108605 F. Nacim: 04/mar/2016 3X-HK ARQUITECTO 920 JS. ILUSION 756/7 T.E. 756/7 MR MK VERNON 349/1 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

BV PROVIDENCIA 518/114 T.E. 114/6 HBR1125457 F. Nacim: 19/nov/2016 JDH ASTRO MANSO 518/4 BV VARAL 928/309 309/2 BV STING RAY 10/0/928 928/5 BERNARDO NICOLAS VEGA SANCHEZ. HDA PROVIDENCIA. MONTERIA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

LOS BONGOS MARIANA T.E. 3250/6 HBR1106087 F. Nacim: 01/may/2016 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 LOS BONGOS LEONOR T.E. 2274/2 MR FONTENOT 311 AGROPECUARIA TABAIDA S.A. HDA LOS BONGOS. TIERRALTA. CORDOBA. AGROPECUARIA TABAIDA S.A.S. HDA LOS BONGOS. TIERRALTA. CORDOBA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Va ca s CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA MENOR RESERVADA

EL GRANO FRANCIA EMILIANA T.E. 114/47 HBR1169673 F. Nacim: 28/abr/2017 LUSITANIA MR VL ROJO GRANDE T.E. 742/N5 EL GRANO SINGIN LAWFORD 50/35 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 EMILIO NUTTIN MARTINEZ Y MARIA HELENA MARTINEZ DE VELEZ. HDA EL GRANO. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LUSITANIA BRAVO 045/27 HBR1135113 F. Nacim: 09/feb/2017 LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. 064/10 LUSITANIA MISS VL ROJO GRANDE T.E. 743/N5 VL ROJO GRANDE 4/95 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AV EL TRIUNFO 166/6 T.E. 166/6 HBR1125880 F. Nacim: 17/dic/2016 ANDALUCIA DIOMEDES T.E. 825/5 AV EL TRIUNFO 635/0 T.E. 635/0 LUSITANIA MR MAXMILLION 513/29 ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ. HDA EL TRIUNFO. VALLEDUPAR. CESAR.

RIO GRANDE XRAY 825 1854 T.E. 1854/16 HBR1122969 F. Nacim: 27/oct/2016 MR. 3H X-RAY 825 APG TANQUE TATIANA 218/9 T.E. 218/9 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RV.MONTE VALENCIANA T.E. 1055/6 HBR1124285 F. Nacim: 06/nov/2016 PREMIO T.E. 758/18 LUSITANIA MISS MAXMILLION 233/42 LUSITANIA MR MAXMILLION 513/29 GANADERIA MONTECARLO. HDA MONTERREY. MONTELIBANO. CORDOBA.

L R MANZANILLO 754/76 HBR1108156 F. Nacim: 05/jul/2016 K28 VERNON JOTA 960/60 L R 493/156/81 T.E. 156/81 MR JS ROUGE 493/5 LUIS CARLOS CALLE RESTREPO. HDA EL MANZANILLO. CAUCASIA. ANTIOQUIA.

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AG LA PAZ 972 TRUENO 318/7 MBR1145043 F. Nacim: 03/may/2017 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 AG LA PAZ 933 MARGOT 182/5 T.E. 182/5 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

L R MANZANILLO CAN CIA 786 786/D6 MBR1133386 F. Nacim: 09/dic/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 SANTANDER SORPRESA 002/4 JY EMPERADOR T.E. 1000/N7 LUIS CARLOS CALLE RESTREPO. HDA EL MANZANILLO. CAUCASIA. ANTIOQUIA.

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LUSITANIA TADEO T.E. 1439/06 MBR1120458 F. Nacim: 01/oct/2016 SRS MR REMEDY 573 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE 2437/80 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RG MILLONARIO GEREMY T.E. 617/37 MBR1136200 F. Nacim: 04/mar/2017 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 RG MAGNETIC CAROLINA T.E. 019/3 SR. MAGNETIC MATIAS T.E. 416/8 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RG MILLONARIO TUTANKAMON T.E. 587/N6 MBR1124802 F. Nacim: 29/nov/2016 AGROVEL VERNON MILLONARIO T.E. 381/75 MAR DE PLATA MISS TANQUETA T.E. 042/0 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEON JOVEN RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HVL WINCHESTER 667/6 T.E. 667/6 MBR1109928 F. Nacim: 17/jun/2016 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 HVL MISS RED ROSE 778 778/8 MR FONTENOT 311 HIJOS DE VICTOR LEON. HDA EL COCO. CERETE. CORDOBA.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

BV VARAL 928/309 - 309/2 Propietario: 0323 BERNARDO NICOLAS VEGA SANCHEZ. HDA PROVIDENCIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

LUSITANIA MILLONARIO TANQUE - 2437/80 Propietario: 0436 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

APG TANQUE TATIANA 218/9 T.E. - 218/9 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

AV EL TRIUNFO 635/0 T.E. - 635/0 Propietario: 1287 ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ. HDA EL TRIUNFO. VALLEDUPAR. CESAR.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 5

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA TORO 1

LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. - 064/10 Propietario: 0436 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 2

LUSITANIA MR MILLONARIO - 1562/14 Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 3

MR. 3H X-RAY 825 - 825 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

Director Técnico: CARLOS VIZCAINO Juez Principal: RICARDO DURAN

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO, VILMA BERNAL, JAVIER PACHECO Y LUIS ALBERTO LOZANO Juez Suplente: GUSTAVO VERGARA MERLANO

LOS BONGOS LEONOR T.E. - 2274/2 Propietario: 0636 AGROPECUARIA TABAIDA S A S. HDA LOS BONGOS. TIERRALTA. CORDOBA.

Mejor Criador NOMBRE RANCHO GUADALUPE RG S.A.S.

Mejor Expositor

HACIENDA RANCHO GUADALUPE

NOMBRE RANCHO GUADALUPE RG S.A.S.

HACIENDA RANCHO GUADALUPE

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JUAN CARLOS TORDECILLA 2 JAIME GOMEZ 3 ARISNEY ALVARADO

HACIENDA FRANCIA Y LUSITANIA RANCHO GUADALUPE RANCHO GUADALUPE

FE DE ERRATAS En la revista El Cebú No 419 se publicó el especial de la región Antioquia, en el que para el programa de fincas elite solo se incluyeron aquellas ganaderías ubicadas en la región de valles interandinos, en este, quedo pendiente la publicación de las ganaderías del departamento de Antioquia que se encuentran cerca a la zona caribe.

Puesto

Nombre socio – Nombre hacienda

LUIS CARLOS CALLE RESTREPO. HDA EL MANZANILLO.

Fincas con más de 500 ejemplares - Zona Caribe

A continuación, se relacionan las fincas que no se incluyeron:

Puesto

Nombre socio – Nombre hacienda

GANADERIA LA JUDEA S.A. HDA LA JUDEA.

Fincas con menos de 100 ejemplares – Zona Caribe

LA HACIENDA S.A.S. HDA PASATIEMPO.

Puesto

100

Fincas de 101 a 500 ejemplares – Zona Caribe

Nombre socio – Nombre hacienda

WILFRETH Y CRISTINA BALVIN LOPERA. HDA LA PAMPA.

PERLA VILLEGAS Y CIA. S EN C. CIVIL. HDA LA MAGDALENA.

Ofrecemos disculpas a estos asociados que no se incluyeron en la publicación inicial.

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Eventos

101

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Eventos

II FERIA EXPOTERNEROS MONTERÍA TIERRA DE ENSUEÑO Raza Gyr

07 al 11 de febrero de 2018 Participantes 79 ejemplares de 16 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON TERNERO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON TERNERO RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA TERNERA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA MENOR Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

102

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. GENGISKHAN GALAN 248/6 MGY033454 F. Nacim: 24/ago/2016 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 HDV. RADAR BENDITA ROSITA I GEM T.E. 32/3 RADAR DOS POCOES A/7368 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. FARDO 260/6 FRESA T.E. 260/6 HGY033858 F. Nacim: 22/sep/2016 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 HDV. CA SANSAO SULA T.E. 269/6 C.A. SANSAO 472 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SC SERVIGAN GADIEL 118/7 T.E. 118/7 MGY038375 F. Nacim: 03/feb/2017 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 HDV. DOM 103/4 DONA 103/4 DOM TE SILVANIA EFC/686 SERVIGAN DEL CARIBE LTDA. HDA CAMPOSOLO. MONTERIA. CORDOBA.

RIO GRANDE HELEN 411/17 HGY037598 F. Nacim: 16/feb/2017 RIO GRANDE HARGO 300/4 EL EMPEDRADO REBELDIA T.E. 843/2 RADAR DOS POCOES A/7368 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Va ca s CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. TEATRO 296/7 TITINA 296/7 HGY036148 F. Nacim: 19/feb/2017 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 HDV. KALICA EVANGELINA 101/2 KALIKA FIV VILA RICA GIVR/195 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

VILLA ANGEL KAMILA T.E. 009/7 HGY039650 F. Nacim: 05/feb/2017 KALIKA FIV VILA RICA GIVR/195 EL CEDRO 292/107 MINERVA 292/107 C.A. SANSAO 472 JOSE JOAQUIN GONZALEZ ESPINOSA. HDA VILLA ANGEL. PUERTO ESCONDIDO. CORDOBA.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA TORO

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 3

HDV. VAIDOSO SEXI VUDU - 90/2 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 4

HDV. FARDO FOLCLOR 88/0 - 88/0 Propietario: 1648 ADOLFO DE JESUS GONZALEZ GONZALEZ. HDA LA FORTUNA. TOLU. SUCRE.

DESCENDENCIA TORO 5

HDV. RADAR BENGALA RIVAL T.E. - 53/3 Propietario: 1506 JOHEN FRANCISCO HERRERA DIAZ. HDA SAN PABLO. COROZAL. SUCRE.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

HDV. CA SANSAO SULA T.E. - 269/6 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

GS FANDANGUERA DE SANTIAGO - 119/73 Propietario: 1648 ADOLFO DE JESUS GONZALEZ GONZALEZ. HDA LA FORTUNA. TOLU. SUCRE.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

HDV. CA SANSAO SANTANA T.E. - 03/8 Propietario: 2318 JOSE JOAQUIN GONZALEZ ESPINOSA. HDA VILLA ANGEL. PUERTO ESCONDIDO. CORDOBA.

Director Técnico: CARLOS VIZCAINO Juez Principal: LUCIANA QUEIROZ

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO, VILMA BERNAL, JAVIER PACHECO Y LUIS ALBERTO LOZANO Juez Suplente: JUAN PABLO MURIEL

Mejor Criador NOMBRE HERNAN DARIO VELASQUEZ U.

Mejor Expositor

HACIENDA LA VOLUNTAD

NOMBRE HERNAN DARIO VELASQUEZ U.

HACIENDA LA VOLUNTAD

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 NELSON SUAREZ 2 UBER TIRADO 3 AZARIAS TIRADO

HACIENDA LA VOLUNTAD CENTENARIO CAMPOSOLO

103

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

II FERIA EXPOTERNEROS MONTERÍA TIERRA DE ENSUEÑO Raza Guzerá

07 al 11 de febrero de 2018 Participantes 23 ejemplares de 8 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON TERNERO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON TERNERO RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA TERNERA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA MENOR Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

104

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

RDS ELIAS 203/7 MGZ016556 F. Nacim: 12/feb/2017 ESCOTEIRO FIV UNIUBE UNIU/439 JG LA JUDEA 816/10 ABAETE S CNS/4995 FRANCISCO RAFAEL DIAZ SANCHEZ. HDA SANTA MARIA. MONTERIA. CORDOBA.

BUK CARAJUA 570/66 T.E. 570/66 HGZ017405 F. Nacim: 10/dic/2016 CALICE FIV JF JFT/3094 BUK RONDA 156/31 T.E. 156/31 REMANSO TE TABO T.E. TABO/1835 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR. JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA LA ESPIGA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GUJARAT 532/6 T.E. 532/6 MGZ016619 F. Nacim: 30/nov/2016 CALICE FIV JF JFT/3094 MONTENEGRO NATURISMO LIRA T.E. 015/5/12 NATURALISMO TE PEAC PEAC/491 TIERRAVIVA S.A.S. HDA GUJARAT. MONTERIA. CORDOBA.

CCL ESPAÑOLA T.E. 512/47 HGZ017535 F. Nacim: 28/abr/2017 ESTILETE DA MS DSM/3371 CCL BRETONA 166/D1 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Va ca s CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL BARCELONA T.E. 521/47 HGZ017278 F. Nacim: 28/abr/2017 BEIJIM S CNS/7293 CCL PIONERA T.E. 59/78 PERSEU S 4838 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL NOVELA 836/D6 HGZ016490 F. Nacim: 19/dic/2016 NAPOLE TE JF JFT/2433 CCL SOÑADORA 318/43 SULFO TE TABOQUINHA TABO/2333 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

DIEGOTE HADA HUMAITA - 088/71 Propietario: 0879 JUAN FERNANDO PINEDA PALACIOS. HDA CAPRI. MONTERIA. CORDOBA.

Director Técnico: CARLOS VIZCAINO Juez Principal: LUCIANA QUEIROZ

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO, VILMA BERNAL, JAVIER PACHECO Y LUIS ALBERTO LOZANO Juez Suplente: JUAN PABLO MURIEL

ESCOTEIRO FIV UNIUBE - UNIU/439 Propietario: 1766 FRANCISCO RAFAEL DIAZ SANCHEZ. HDA SANTA MARIA. MONTERIA. CORDOBA.

Mejor Criador NOMBRE CEBUINOS CARNE Y LECHE

Mejor Expositor

HACIENDA EL MORRO

NOMBRE CEBUINOS CARNE Y LECHE

HACIENDA EL MORRO

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JUAN PABLO HERNANDEZ 2 JOSE ESPITIA 3 OMAR ALGARIN

HACIENDA BUKARU SANTA MARIA EL MORRO

105

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

II FERIA EXPOTERNEROS MONTERÍA TIERRA DE ENSUEÑO Hembras con certificado de cruce para leche 07 al 11 de febrero de 2018 Participantes 18 ejemplares de 12 ganaderías

GRANDES CAMPEONAS

CAMPEONA TERNERA Y GRAN CAMPEONA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE MONICA 732/17 T.E. Cruce: GY x HO HHO061789F F. Nacim: 04/may/2017 BACON-HILL MONTROSS-ET 7HO12165 MARES TENTACION 111/9 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Director Técnico: CARLOS VIZCAINO Juez Principal: LUCIANA QUEIROZ

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO, VILMA BERNAL, JAVIER PACHECO Y LUIS ALBERTO LOZANO

Mejor Criador NOMBRE FUNDACION GRUPO ARGOS

CARG BLADE 47/17 Cruce: GY x HO HHO060127F F. Nacim: 01/mar/2017 PALMCREST BLITZ BLADE-ET 7HO07744 HDV. JAGUAR JULIANA 003/9 GEM T.E. 003/9 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 FABIAN CAMILO ALVARADO CHACON. HDA VILLA SOLE. MONTERIA. CORDOBA.

Mejor Expositor

HACIENDA CENTENARIO

NOMBRE FUNDACION GRUPO ARGOS

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 GREGORIO HOYOS 2 ALVARO DOMINGUEZ 3 JAIME GOMEZ

106

HACIENDA RANCHO VILLA OLGA SAN PABLO VILLA SOLE

HACIENDA CENTENARIO

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

AGROSHOW PAJONALES 2018 10ª VERSIÓN Raza Brahman

15 al 17 de febrero de 2018 Participantes 53 ejemplares de 10 ganaderías

GRANDES CAMPEONES CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON SENIOR Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA ANGOSTURA 596 ELASTICO T.E. 3935/5 MBR1059938 F. Nacim: 27/mar/2015 JDH SIR HUDSON MANSO 596/7 LA ANGOSTURA SALOMON MAIZERA 4105 LA ANGOSTURA KARU SALOMOM 9668 AGROPECUARIA ALFA S.A. HDA EL RANCHO LA ANGOSTURA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAUCHITOS WELLING REBECA 751/6 HBR1094598 F. Nacim: 04/feb/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 CAUCHITOS TITANIC ONDINA 251/1 OCA C MANPAL TITANIC 13/6 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA PILAR JEFFERSON CANELO 891/4 MBR1043235 F. Nacim: 05/nov/2014 LB MR JEFFERSON MANSO 766/3 LA PILAR TROUBADOR ABATA T.E. 747/2 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 AGROPECUARIA LA PILAR SAS. HDA LA PILAR. IBAGUE. TOLIMA.

DOYARE ELLIOT NEVADA 1596/5 HBR1071942 F. Nacim: 19/ago/2015 MR QUERENCA 3000 DOYARE AJEDREZ BELLOTA 1308/0 DOYARE JAZZ AJEDREZ 0701/2 DOYARE LIMITADA. HDA DOYARE. ALVARADO. TOLIMA.

Va ca s CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

DOYARE TROUBADOR MIKAELA T.E. 18/7 HBR1130069 F. Nacim: 15/ene/2017 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 DOYARE TANQUE SIRENA 4/2 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AGP WOODSON ROSENDA T.E. 1419/7 HBR1134151 F. Nacim: 18/feb/2017 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 G.A BORIS MANSO HILLARY 725/08 G.A MARRI BORIS T.E. 234/05 AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S. HDA CHIRAJARA. SAN MARTIN. META.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAUCHITOS WOODS VICTORIA 819/7 HBR1133109 F. Nacim: 08/feb/2017 JDH DOMINO MANSO 200/8 CAUCHITOS WELLING ILIANA 493/3 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA SENIOR

108

BOLUGA DOMITILA 40/17 HBR1137920 F. Nacim: 22/mar/2017 BOLUGA FALCAO 193/12 BOLUGA ESTRELLA 350/08 DOYARE JAZZ AJEDREZ 0701/2 JAIME URIBE Y HERMANAS LTDA. HDA BOLUGA. VENADILLO. TOLIMA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

DOYARE CLANTON RELIQUIA 0160/6 HBR1119721 F. Nacim: 06/nov/2016 JDH CLANTON DE MANSO 313/8 DOYARE 547 ESTRELLA T.E. 072/2 PENAS BLANCAS 547/4 DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA.

AGP WELL LONI T.E. 1339/6 HBR1105950 F. Nacim: 13/jun/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 AGP GITANILLA 524/9 LA GIRALDA 867/2 AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S. HDA CHIRAJARA. SAN MARTIN. META.

PISCO MK VERNON CHELITA T.E. 516/114 HBR1051756 F. Nacim: 10/nov/2014 MR MK VERNON 349/1 SR. MILLONARIO CARIDAD T.E. 408/9 LA REFORMA MILLONAIRE TOMAS 107/7 GONZALEZ ARCILA S EN C. HDA SANJOAQUIN LAGUANDINOSA. GIGANTE. HUILA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

PISCO RED LEGS TIMOCHENKA 964/96 HBR1118713 F. Nacim: 26/sep/2016 SRS MR CAPTAIN RED LEGS 834 PISCO MK VERNO XIMENA T.E. 320/14 MR MK VERNON 349/1 GONZALEZ ARCILA S A S. HDA SANJOAQUIN LAGUANDINOSA. GIGANTE. HUILA.

AGP WELL LETICIA T.E. 1335/6 HBR1105946 F. Nacim: 10/jun/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 AGP GITANILLA 524/9 LA GIRALDA 867/2 AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S. HDA CHIRAJARA. SAN MARTIN. META.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

PISCO MK VERNON VERA T.E. 446/74 HBR999789 F. Nacim: 23/jul/2014 MR MK VERNON 349/1 SR. NAPOLEON GALATEA T.E. 717/9 EL CANEY PALMAR NAPOLEON 295/9 GONZALEZ ARCILA S EN C. HDA SANJOAQUIN LAGUANDINOSA. GIGANTE. HUILA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA PILAR WOODSON CAMPERO T.E. 26/7 MBR1136429 F. Nacim: 23/feb/2017 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 LA PILAR DEEDS COLONESA 434/8 JDH MR DEEDS MANSO 53/4 AGROPECUARIA LA PILAR SAS. HDA LA PILAR. IBAGUE. TOLIMA.

LA PILAR KARU CORSARIO 19/7 MBR1130495 F. Nacim: 03/feb/2017 LA VITRINA 800/350/5 350/5 LA PILAR MANSO MONA 705/1 JDH MR ELMO MANSO 309/4 AGROPECUARIA LA PILAR SAS. HDA LA PILAR. IBAGUE. TOLIMA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAUCHITOS WELLIN LABRADOR T.E. 1008/7 MBR1141160 F. Nacim: 30/abr/2017 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JLP CAUCHITOS LYLY E6/833/7 EL CAIMITO ELLIOT DANUBIO 656/8 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BOLUGA BALOTO 669/16 MBR1126093 F. Nacim: 14/dic/2016 BOLUGA DALI 481/09 BOLUGA CARLA 492/10 DOYARE PALMER ATLETA 0755/3 JAIME URIBE Y HERMANAS LTDA. HDA BOLUGA. VENADILLO. TOLIMA.

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

OCA CLANTON LUCIANO 324/6 MBR1121034 F. Nacim: 09/nov/2016 JDH CLANTON DE MANSO 313/8 OCA C NAVAMAN OFELIA 18/7 JDH MR MANSO 543/3 OSCAR CAMACHO ARDILA. HDA GUACARI. COELLO. TOLIMA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA ANGOSTURA 490 TAMPICO T.E. 5239/6 MBR1109247 F. Nacim: 13/may/2016 JDH BECKTON DE MANSO 490/7 LA ANGOSTURA SALOMON MAIZERA 4105 LA ANGOSTURA KARU SALOMOM 9668 AGROPECUARIA ALFA S.A. HDA EL RANCHO LA ANGOSTURA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

OCA TROVADOR PIELROJA T.E. 316/6 MBR1121029 F. Nacim: 10/oct/2016 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 LA PILAR MILLONARIO PUCA 613/0 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 OSCAR CAMACHO ARDILA. HDA GUACARI. COELLO. TOLIMA.

AGP WELL MAXIMILIANO 1306/6 MBR1094737 F. Nacim: 18/feb/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 AGP TORMENTA 1024/3 JDH SIR ALAMO MANSO 126/7 AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S. HDA CHIRAJARA. SAN MARTIN. META.

CAMPEON ADULTO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAUCHITOS WELLIN SALTARIN T.E. 854/5 MBR1084792 F. Nacim: 24/nov/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JLP CAUCHITOS LYLY E6/833/7 EL CAIMITO ELLIOT DANUBIO 656/8 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

SR. MILLONARIO CARIDAD T.E. - 408/9 Propietario: 1719 GONZALEZ ARCILA S A S. HDA SANJOAQUIN LAGUANDINOSA. GIGANTE. HUILA.

DESCENDENCIA TORO 1

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0205 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

DESCENDENCIA TORO 2

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 1227 AGROPECUARIA SAN ALFONSO S.A.S. HDA CHIRAJARA. SAN MARTIN. META.

Director Técnico: GERMAN HENAO Juez Principal: SERGIO ESPINOZA

Asistente Técnico: JAVIER ARDILA Juez Suplente: JUAN PELAEZ

JLP CAUCHITOS LYLY - E6/833/7 Propietario: 0205 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

AGROSHOW PAJONALES 2018 10ª VERSIÓN Mejor Criador NOMBRE ARROCERA POTRERITO SAS

Mejor Expositor

HACIENDA CAUCHITOS

NOMBRE ARROCERA POTRERITO SAS

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JOSE GUARNIZO OLAYA 2 LUIS RODRIGUEZ VELEZ 3 OBERTO HERNANDEZ

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HACIENDA CAUCHITOS EL TESORO CHIRAJARA

HACIENDA CAUCHITOS

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Eventos

Multitudinaria asistencia a • 4.500 asistentes y diferentes actividades donde el atractivo principal fue la familia • 400 millones de pesos en ventas del remate • Asistencia de autoridades gubernamentales del departamento, así como de las Fuerzas Militares • Presencia de diversas delegaciones internacionales

el 23 al 25 de febrero, la raza cebuina presenció uno de sus eventos más trascendentales, Expoganadera 2018, evento realizado en las instalaciones de Plaza Mayor en Medellín, donde más de 400 animales de las razas Brahman gris, Brahman rojo y Gyr, se dieron cita para brindar un gran espectáculo que muestra el importante trabajo de las ganaderías de la región. Las graderías del centro de eventos Plaza Mayor recibieron a más de 4.500 asistentes durante los tres días de juzgamiento, el mayor logro fue reunir a la familia en torno a este gran evento gracias a todas las actividades que se realizaron para grandes y chicos, como curso de asados, Echando Raíces y concurso de trova. Todos presenciaron con una gran fidelidad los juzgamientos y armaron un gran ambiente alrededor del evento en el que lograron conocer los importantes conceptos del juez estadounidense Steve Hudgins, encargado de juzgar la raza Brahman gris y rojo, y de Mauricio Reyes para la raza Gyr. Hudgins llevó a los amantes del Cebú importantes conceptos sobre productividad y reproductividad de los

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hatos del Brahman, así como consejos prácticos para que la raza continúe su destacada curva de crecimiento en el país. De igual manera, resaltó ampliamente la calidad del Brahman colombiano, del cual dijo que es uno de los mejores del mundo por la explotación de sus máximas capacidades en el territorio nacional bajo condiciones de trópico bajo. Así mismo, Mauricio Reyes, juez de la raza Gyr, mostró su satisfacción por el desarrollo del evento, destacó la calidad de los ejemplares, la participación del público y la gran logística alrededor de la organización de Expoganadera 2018. Resaltó su sorpresa por la aparición de nuevos criadores de la raza, que hacen importantes aportes a la calidad genética del país, destacando un progreso de los criadores nuevos y los experimentados en la calidad de esta raza, cuya conformación presenta un enorme apoyo y respaldo de la comunidad cebuista colombiana. Uno de los atractivos del evento fue la jornada de remates liderada por Los Martilleros Ricardo Arango y Ricardo Barreneche, donde se subastaron 135 animales en 48 lotes, ante más de dos mil asistentes que con la expectativa de

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Eventos

EXPOGANADERA 2018 llevarse una gran genética para sus hatos no se guardaron nada para el final y, puja tras puja, lograron ventas totales de 400 millones de pesos, sin duda una excelente actividad donde compradores provenientes de la Costa Caribe, santanderes, Cundinamarca, entre otros, lograron llevarse destacados ejemplares y continúan impulsando la economía del sector. Justamente, Ricardo Barreneche resaltó las comodidades del centro de eventos Plaza Mayor, tanto para los expositores como para los asistentes a Expoganadera 2018. Destacó la presencia de ganaderías de todo el territorio nacional revalidando que esta feria tiene un importante poder de convocatoria y exitosos resultados, dejando así las puertas abiertas a la expectativa para lo que será Expoganadera 2019. El Comité Cebuista de Antioquia se mostró enormemente satisfecho del balance que registró la edición de Expoganadera 2018, donde, entre otras cosas, se reunió a la familia entorno al campo y a la práctica de la ganadería, así lo aseguró su presidenta, María Teresa Correa, quien destacó la presencia de las delegaciones ganaderas internacionales provenientes de países como Brasil, Venezuela, Perú, Bolivia, Ecuador, entre otros países que mostraron su agrado por la calidad del Cebú colombiano. Para Correa, lo más importante fue que este evento revivió lo que es Medellín y todo el departamento de Antioquia en lo más profundo de sus costumbres, las cuales ayudarán a las nuevas generaciones a continuar mostrando lo mejor de su cultura. También resaltó y agradeció la presencia de las casas comerciales en la feria, dentro de las cuales se destacan las dedicadas al sector automotriz, agrícola, pecuario,

genético y gastronómico, los cuales también obtuvieron muy buenas ventas y continúan dinamizando la economía del campo colombiano en este importante escenario. El acompañamiento de las autoridades gubernamentales, con la presencia de la Alcaldía de Medellín, en cabeza del alcalde Federico Gutiérrez, fue uno de los momentos más destacados porque se reconoció el esfuerzo del Comité Cebuista por mostrar a la ciudad como una importante plataforma para la ganadería y la economía en el país. El mandatario reconoció que no había tenido la oportunidad en anteriores ocasiones de presenciar toda la magnitud y despliegue de este evento, pero que sin duda es un gran generador de empleo y oportunidades para los paisas. También la presencia del grupo del Gaula de la Policía y el Ejército Nacional brindó a los asistentes un importante mensaje de seguridad y labores de prevención que la ciudadanía debe conocer. Un grupo especializado de soldados compartió con los más pequeños en las actividades de Echando Raíces, enseñando valores importantes y pintando el rostro de las nuevas generaciones. Para Gustavo Gómez, director ejecutivo de Expoganadera 2018, las instalaciones jugaron un papel importante para el correcto desarrollo de la feria. La comodidad de los asistentes, de los establos y de las pistas, dejaron en alto esta feria, cuya organización continuará creciendo hasta posicionarse en lugares de privilegio en el ámbito nacional e internacional. De igual manera, la aceptación que tuvo el programa Echando Raíces aporta a los más pequeños valiosas herramientas para que la práctica pecuaria continúe creciendo en el país.

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Eventos

EXPOGANADERA 2018 Raza Brahman gris

23 al 25 de febrero de 2018 Participantes 118 ejemplares de 30 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

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Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ AMPARO REINALDO T.E. 597/N5 MBR1083051 F. Nacim: 01/nov/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ BEDOUTH ATAKAMA T.E. 464/90 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

SJ BEDOUTH NAYEL I T.E. 310/75 HBR1069974 F. Nacim: 19/jul/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 LA FLORIDA 2024/0 LA FLORIDA DIEGO A MANSO 696/5 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ BEDOUTH ALEX 519/95 MBR1077140 F. Nacim: 02/sep/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ BEDOUTH ALICIA T.E. 565/22 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

SJ AMPARO NEBRASKA T.E. 888/15 HBR1092150 F. Nacim: 25/ene/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ BEDOUTH ATAKAMA T.E. 464/90 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Va ca s

CAMPEONA MENOR RESERVADA

CADIZ WELLINGTON KAILA T.E. 039/37 HBR1138016 F. Nacim: 26/mar/2017 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 CADIZ KARU LA JUGADORA 780/16 JDH KARU MANSO 800 PROYEGAN S.A.S. HDA CADIZ. LORICA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE 263/1 373/17 T.E. 373/17 HBR1133932 F. Nacim: 17/feb/2017 JM LA VITTORIANA 206 263 T.E. 263/1 CUBA ELLIOT PRINCESA T.E. 202/4 JDH MR ELLIOTT MANSO 761/2 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

JPS MATILDE T.E. 418/47 HBR1136786 F. Nacim: 02/abr/2017 JDH MR DIABLO MANSO 981/1 G.A DEEDS MANSO MATILDE 651/07 JDH MR DEEDS MANSO 53/4 J.P.S GANADERIA. HDA LA GRAN RESERVA. FREDONIA. ANTIOQUIA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

TASMANIA TANIA T.E. 058/6 HBR1127605 F. Nacim: 27/dic/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JM LA VITTORIANA 616 350 T.E. 350/1 JDH SIR LAWFORD MANSO 616/6 INVERSIONES JAIBU SAS. HDA STA ROSA. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

SJ BEDOUTH IRENE T.E. 417/96 HBR1117706 F. Nacim: 06/sep/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 LA FLORIDA 2024/0 LA FLORIDA DIEGO A MANSO 696/5 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ AMPARO SHAKIRA T.E. 953/36 HBR1098979 F. Nacim: 17/mar/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ATLAS REBECA T.E. 766/D6 JDH ATLAS MANSO 328/3 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA. IMAGA SAS. HDA BUENAVISTA. BOLIVAR. SANTANDER.

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ BEDOUTH APRIL T.E. 423/96 HBR1117712 F. Nacim: 08/sep/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 LA FLORIDA 2024/0 LA FLORIDA DIEGO A MANSO 696/5 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA. SJ AMPARO KORA T.E. 137/56 HBR1104740 F. Nacim: 04/may/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ATLAS DUQUESA T.E. 774/D6 JDH ATLAS MANSO 328/3 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA

SJ AMPARO SABINA T.E. 883/26 HBR1095269 F. Nacim: 08/feb/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 S JUAN BEDOUT MADISON COQUETA 03/18 JDH MADISON DE MANSO 737/4 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

AG LA PAZ 352 TATY 90/4 T.E. 90/4 HBR988960 F. Nacim: 23/abr/2014 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 FEDEGRAN VG 985/058/7 T.E. 058/7 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ BEDOUTH EVAN T.E. 865/17 MBR1131986 F. Nacim: 15/ene/2017 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ BEDOUTH JULYA T.E. 635/63 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JPS KING KONG T.E. 409/37 MBR1138700 F. Nacim: 26/mar/2017 JDH MR DIABLO MANSO 981/1 SEVERA DAKOTA RESOTO 185/0 SEVERA MARICOPA 367/8 J.P.S GANADERIA. HDA LA GRAN RESERVA. FREDONIA. ANTIOQUIA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONACO BRANCHO 494 T.E. 494/7 MBR1134684 F. Nacim: 29/ene/2017 MR. V8 277/7 MONACO WIN 197 T.E. 197/5 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE 1520/16 T.E. 1520/16 MBR1131559 F. Nacim: 09/sep/2016 JM LA VITTORIANA 206 263 T.E. 263/1 JS. BELONA 046/6 T.E. 046/6 JDH MR MANSO 209/9 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

SJ AMPARO MARIO T.E. 964/36 MBR1097484 F. Nacim: 13/mar/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ATLAS REBECA T.E. 766/D6 JDH ATLAS MANSO 328/3 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

DOYARE 350 ODIN 0193/6 MBR1119717 F. Nacim: 26/sep/2016 LA VITRINA 800/350/5 350/5 DOYARE HOOKS PRIMA DONNA 036/2 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA. INVERSIONES JAIBU SAS. HDA STA ROSA. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA. SJ RETIRO REMSEY T.E. 142/56 MBR1111583 F. Nacim: 05/may/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO MS FRESNO LOLA T.E. 907/27 JDH FRESNO MANSO 19/6 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL RETIRO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Descendencias N° COMPETENCIA

PUESTO

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 1

IPCOCORILLA 992/828 - 828/0 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

LA FLORIDA 2024/0 - 2024/0 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

JLP CAUCHITOS LYLY - E6/833/7 Propietario: 0205 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

GA. LA UNION ELMO ADELYN T.E. - 539/2

DESCENDENCIA TORO 1

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 2

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0205 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

DESCENDENCIA TORO 3

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 1355 AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 4

JDH MR DIABLO MANSO - 981/1 Propietario: 1277 J.P.S GANADERIA. HDA LA GRAN RESERVA. FREDONIA. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 5

AG LA PAZ 424 TOY 18/2 - 18/2 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

Director Técnico: GUSTAVO GOMEZ Juez Principal: STEVE HUDGINS

Asistente Técnico: EDGAR ARIZA, LUIS LOZANO, ROMULO ABRIL, JAVIER ARDILA, ALONSO MEJIA Y WILSON CANGREJO Juez Suplente: WILSON MUÑOZ

Mejor Criador NOMBRE HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

Mejor Expositor

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

NOMBRE HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 LUIS DIEGO HINESTROSA 2 MARCOS PEREZ 3 MANUEL PAYARES

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El título de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Brahman gris fue para Hacienda San Juan de Bedouth, Hda. San Juan de Bedouth, Puerto Berrío (Antioquia)

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH BONGA LA GRANDE STA ROSA

Los mejores conductores fueron en su orden: Luis Diego Hinestrosa (Hda San Juan de Bedouth), Marcos Pérez (Hda Bonga La Grande) y Manuel Payares (Hda Sta Rosa)

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

EXPOGANADERA 2018 Raza Brahman rojo

23 al 25 de febrero de 2018 Participantes 204 ejemplares de 45 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON SENIOR Y GRAN CAMPEON

CAMPEON SENIOR RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TRUENO MONARCA 650/44 MBR984175 F. Nacim: 06/abr/2014 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONTERREY JOSEFA 258/6 LA MAZORCA SINGIN ARAUTO 457/0 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

EL CANEY EGEMONIA T.E. 742/5 HBR1054070 F. Nacim: 16/feb/2015 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 MONTERREY VERNON VICTORIA T.E. 813/81 B.A.VERNON CHEROKEE 19/9 LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS. HDA EL CANEY. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ALABAMA FS CRISPETA T.E. 245/5 HBR1076836 F. Nacim: 23/ago/2015 TJF MR. SMOKIN GUN 109/7 MONTERREY VERNON VICTORIA T.E. 813/81 B.A.VERNON CHEROKEE 19/9 PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA. HDA ALABAMA. LA DORADA. CALDAS.

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Va ca s

CAMPEONA MENOR RESERVADA

RG MILLONARIO REGINA T.E. 622/47 HBR1136516 F. Nacim: 01/abr/2017 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 SR. MILLONARIO LA MILAGROSA T.E. 390/9 LA REFORMA MILLONAIRE TOMAS 107/7 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY SMOKING CAMILA T.E. 819/D6 HBR1130391 F. Nacim: 26/dic/2016 TJF MR. SMOKIN GUN 109/7 MONTERREY MAX ANASTACIA 592/7 LUSITANIA MR MAXMILLION 513/29 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CASANUEVA RED LEG RONKA T.E. 111/17 HBR1136895 F. Nacim: 04/abr/2017 SRS MR CAPTAIN RED LEGS 834 LAS AMERICAS ROSARIO T.E. 288/2 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 LUIS FERNANDO ECHEVERRY PANESSO. HDA CASANUEVA GANADERIA. CIMITARRA. SANTANDER.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY WINCHESTER MARY T.E. 807/D6 HBR1127059 F. Nacim: 21/dic/2016 TJF MR. SMOKIN GUN 109/7 MONTERREY TRUENO SILVANA 305/43 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL CANEY EMPERADOR FURIA T.E. 900/6 HBR1121950 F. Nacim: 12/nov/2016 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 EL CANEY ROJO GRANDE ANA T.E. 066/8 VL ROJO GRANDE 4/95 LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS. HDA EL CANEY. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

L R MANZANILLO 754/76 HBR1108156 F. Nacim: 05/jul/2016 K28 VERNON JOTA 960/60 L R 493/156/81 T.E. 156/81 MR JS ROUGE 493/5 LUIS CARLOS CALLE RESTREPO. HDA EL MANZANILLO. CAUCASIA. ANTIOQUIA.

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY WINCHESTER ROSA T.E. 748/N6 HBR1128552 F. Nacim: 21/nov/2016 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 SAN JULIAN MISS VL ROJO 166 166/97 VL ROJO GRANDE 4/95 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

EL CANEY ORO SEVILLANA T.E. 808/6 HBR1103520 F. Nacim: 28/feb/2016 EL CANEY EMPERADOR ORO T.E. 891/1 EL CANEY FRESA ANACONDA T.E. 644/4 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.E. 2648/07 LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS. HDA EL CANEY. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA

SANTANDER ANDROMEDA T.E. 043/5 HBR1089215 F. Nacim: 02/abr/2015 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 JY BRAVO 089/21 JUDEA BRAVO 72/842 T.E. 842/92 OSCAR GERARDO ZAMBRANO GARZON. HDA EL PARAISO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL CHORRO 933 934/4 T.E. 934/4 HBR986858 F. Nacim: 29/may/2014 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 LA FLORIDA 583 046/5 EL CANEY SOFISTICADO CANDIDATO 583 INVERSIONES AGROPECUARIA TRIPLESIETE S.A.S. HDA EL CHORRO. GAMARRA. CESAR. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RG LOS INCAS ERMITAJO T.E. 579/N6 MBR1124794 F. Nacim: 23/nov/2016 LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. 064/10 RG AGROVE LENR RIQUETA T.E. 073/4 AGROVEL VERNON MILLONARIO T.E. 381/75 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CV CHAQUIRA 800 EL PROPIO T.E. 613/37 MBR1137767 F. Nacim: 15/mar/2017 MR. 3X-HK ORO ROJO 800 CV LIMONES JJ SERENATA 118 T.E 118/59 MR JON JOSA 49/8 CARLOS VILLARREAL/P JARAMILLO M. HDA LOS LIMONES. PUERTO SALGAR. CUNDINAMARCA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

TYM KAIKAN MR REMEDY T.E. 221/N6 MBR1126977 F. Nacim: 28/nov/2016 SRS MR REMEDY 573 TYM VIOLETA ROJO GRANDE T.E. 058/11 VL ROJO GRANDE 4/95 JUAN IGNACIO YEPES MARTINEZ. HDA SAN JUAN DE CAUCA. JERICO. ANTIOQUIA.

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

118

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RG TROUBADOR GREGORY T.E. 550/96 MBR1117770 F. Nacim: 23/sep/2016 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 SR. NAPOLEON KARINA T.E. 150/2 EL CANEY PALMAR NAPOLEON 295/9 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA. RIO GRANDE 920 390/6 T.E. 390/6 MBR1108605 F. Nacim: 04/mar/2016 3X-HK ARQUITECTO 920 JS. ILUSION 756/7 T.E. 756/7 MR MK VERNON 349/1 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SAN JULIAN TRUENOLUCIO 597 T.E. 597/86 MBR1121082 F. Nacim: 27/ago/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 SAN JULIAN WINCHESTER 290 T.E. 290/D9 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 CADAVID VELEZ Y CIA S. EN C. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA. CADAVID VELEZ Y CIA S.A.S. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA. MONTERREY MAXIMILIANO T.E. 577/66 MBR1107036 F. Nacim: 21/jun/2016 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 CAROLINA KATTY DE TANQUE 929/1 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos CAMPEON ADULTO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

MERCAGAN CLIMACO 495/5 T.E. 495/5 MBR1074503 F. Nacim: 23/sep/2015 MR. 3X-HK ORO ROJO 800 LA LLAVE GABRIELA 905/0 JDH MR ELMO MANSO 309/4 ESPINOSA SILVA HNOS. HDA LA LLAVE. SAN MARTIN. CESAR. ESPINOSA SILVA HNOS. HDA MERCAGAN. SAN MARTIN. CESAR.

CAMPEON ADULTO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

SAN JULIAN FRAGANTE 570 T.E. 570/D5 MBR1087095 F. Nacim: 20/dic/2015 EL CANEY EMPERADOR ORO T.E. 891/1 SAN JULIAN MISS VL ROJO 166 166/97 VL ROJO GRANDE 4/95 CADAVID VELEZ Y CIA S. EN C. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA. CADAVID VELEZ Y CIA S.A.S. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA.

Descendencias N° COMPETENCIA

PUESTO

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

SAN JULIAN ROJO GRANDE 358 TE T.E. - 358/12 Propietario: 1055 CADAVID VELEZ Y CIA S.A.S. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

SAN JULIAN SINGIN 346 - 346/01

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

BV VARAL 928/309 - 309/2 Propietario: 0323 BERNARDO NICOLAS VEGA SANCHEZ. HDA PROVIDENCIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

APG TANQUE TATIANA 218/9 T.E. - 218/9 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 5

SAN JULIAN SINGIN 346 - 346/01 Propietario: 1055 CADAVID VELEZ Y CIA S.A.S. HDA SAN JULIAN. PUERTO TRIUNFO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 1

MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. - 972/8 Propietario: 0077 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 2

SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. - 933 Propietario: 1722 FRANCISCO LUIS ZULUAGA DUQUE. HDA LA PONDEROSA. FILADELFIA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO 3

LUSITANIA MR MILLONARIO - 1562/14 Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 4

AGROVEL VERNON MILLONARIO T.E. - 381/75 Propietario: 0218 LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS. HDA EL CANEY. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 5

TJF MR. SMOKIN GUN - 109/7 Propietario: 0077 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Director Técnico: GUSTAVO GOMEZ Juez Principal: STEVE HUDGINS

Asistente Técnico: EDGAR ARIZA, LUIS LOZANO, ROMULO ABRIL, JAVIER ARDILA, ALONSO MEJIA Y WILSON CANGREJO Juez Suplente: WILSON MUÑOZ

Mejor Criador NOMBRE GANADOS MONTERREY S.A.

Mejor Expositor

HACIENDA MONTERREY

NOMBRE GANADOS MONTERREY S.A.

HACIENDA MONTERREY

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JUAN PALACIOS 2 DAIRO AMARIS 3 FERNEL ACEVEDO

HACIENDA MONTERREY CENTENARIO ANALUZ

119

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

EXPOGANADERA 2018

El título de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Brahman rojo fue para Ganados Monterrey S.A., Hda. Monterrey, Puerto Berrío (Antioquia)

120

Los mejores conductores fueron en su orden: Juan Palacios (Hda Monterrey), Dairo Amaris (Hda Centenario) y Fernel Acevedo (Hda Analuz)

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

EXPOGANADERA 2018 Raza Gyr

23 al 25 de febrero de 2018 Participantes 127 ejemplares de 22 ganaderías

GRANDES CAMPEONES

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON TERNERO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO FARIAS 715/3 MGY022182 F. Nacim: 29/sep/2013 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EL TESORO TOLA T.E. 194/9 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

V.V. MIMOSA T.E. 897/1/5 HGY014684 F. Nacim: 26/may/2011 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 V.V. FIORELA 196 196/3/01 C.A. SANSAO 472 VIDA Y VERDE S.A. HDA TROPICO. VENECIA. ANTIOQUIA. AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO EPECO T.E. 253/7 MGY039715 F. Nacim: 07/ene/2017 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EPECO TE F. MUTUM MUT/541 C.A. QUIOSQUE B/6411 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

EL TESORO INDIANA T.E. 204/9 HGY010791 F. Nacim: 18/ago/2009 MAESTRO TE F. MUTUM MUT/214 CABECEIRA TE F. MUTUM MUT/239 C.A. PALADINO IN B/5559 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL TESORO. HONDA. TOLIMA. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

121

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Toros CAMPEON TERNERO RESERVADO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

CAMPEON ADULTO RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ALABAMA FS PODEROSO T.E. 329/7 MGY038625 F. Nacim: 30/mar/2017 GABINETE SILVANIA EFC/946 EL TESORO ANTURIA T.E. 550/2 ASTRO TE DE KUBERA ACFG/50 PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA. HDA ALABAMA. LA DORADA. CALDAS.

AGUAS PRIETAS CICLOPE 195/105 MGY029491 F. Nacim: 18/oct/2015 CTELCA JABATÉ NEON FIV T.E. 303/36 AGUAS PRIETAS MANCHAS 082/118 CTELCA GUSTOK SANSAO DE LC T.E. 097/3 INVERSIONES LONDOÑO PALACIO CIA. HDA AGUAS PRIETAS. ARJONA. BOLIVAR.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO SAMARIO 095/6 MGY032143 F. Nacim: 27/abr/2016 C.A. SANSAO 472 UMR EL RECREO MAFALDA 01/20 MODELO TE BRASILIA B/5213 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. MB LA SANCHEZ CAJU 184 T.E. 184/65 MGY030335 F. Nacim: 12/jun/2015 CAJU DE BRASILIA B/58 LA PALESTINA 273/7 IMPRESSOR DE BRAS B/4692 JUAN ESTEBAN MARTÍNEZ ESTRADA. HDA LA SANCHEZ. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Va ca s CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO GITANA T.E. 604/7 HGY040259 F. Nacim: 10/mar/2017 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 PROFANA TN DA PALMA JDRB/3274 CAJU DE BRASILIA B/58 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. EL EMPEDRADO VENECIA 0102/16 HGY035041 F. Nacim: 04/nov/2016 VAIDOSO DA SILVANIA EFC/441 EL EMPEDRADO FELICIA FIV T.E. 822/2 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

EL TESORO FARTA T.E. 290/6 HGY034101 F. Nacim: 09/mar/2016 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EPECO TE F. MUTUM MUT/541 C.A. QUIOSQUE B/6411 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ALABAMA FS ANASTASIA T.E. 330/7 HGY038745 F. Nacim: 31/mar/2017 GABINETE SILVANIA EFC/946 ECOVERDE FANTASIA 050/0 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA. HDA ALABAMA. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO FIGURAS T.E. 570/7 HGY039717 F. Nacim: 07/ene/2017 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EPECO TE F. MUTUM MUT/541 C.A. QUIOSQUE B/6411 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO PROFESIA T.E. 330/5 HGY033483 F. Nacim: 24/sep/2015 PH UISQUE PHPO/246 LOS PAISAS RACHEL T.E. 700/13 RADAR DOS POCOES A/7368 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

INVERSIONES BARBOSA Y MENDOZA & CIA S EN C. HDA LA CRISTALINA. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

CAMPEONA SENIOR RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

V.V. MILLONARIA T.E. 115/5 HGY027104 F. Nacim: 26/mar/2015 TANGO FIV JMMA JMMA/556 V.V. FLORA 385/07/03 MODELO TE BRASILIA B/5213 VIDA Y VERDE S.A. HDA TROPICO. VENECIA. ANTIOQUIA. AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

HR KEMADA DEL ROSARIO T.E. 170/1 HGY019368 F. Nacim: 28/nov/2011 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 HR TRINI DEL ROSARIO T.E. 124/9 MAESTRO TE F. MUTUM MUT/214

AGROPECUARIA EL ROBLE DEL CARIBE. HDA EL ROSARIO. PALMAR DE VARELA. ATLANTICO.

JOSE HERNANDEZ PEÑALVER. HDA SAN R. SANTO TOMAS. ATLANTICO.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL EMPEDRADO DONCELLA 987/4 HGY025033 F. Nacim: 27/jul/2014 DOM TE SILVANIA EFC/686 EL EMPEDRADO GOLOSINA 514/9 LA GAFA 903/3 T.E. 903/3 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. J.D.J NUEZ T.E. 121/6 HGY006260 F. Nacim: 08/sep/2006 NOBRE TE DA CAL CAL/4397 V.V. OLHADINA 101 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 JUAN DAVID JARAMILLO PEREZ. HDA LA COQUERA. MONTELIBANO. CORDOBA. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Descendencias

122

N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDEtNCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA TORO

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697

DESCENDENCIA TORO 3

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

GENGIS KHAN DE BRASILIA - RRP/6097 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

EPECO TE F. MUTUM - MUT/541 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

V.V. AVELLANA - 459/9/1

EL EMPEDRADO SELECTA T.E. - 458/8 Propietario: 0903 GANADERIA MARACAIBO. HDA MARACAIBO. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

RG DOM KASANDRA T.E. - 041/3 Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

RG ESPELHO MARQUESA T.E. - 232/5 Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

CTELCA AGATA T.E. - 006/28 Propietario: 0209 INVERSIONES LONDOÑO PALACIO CIA. HDA AGUAS PRIETAS. ARJONA. BOLIVAR.

CAMPEONATO UBRE 1

V.V. MIMOSA T.E. - 897/1/5 Propietario: 1964 AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

MEJOR UBRE JOVEN 1

V.V. MILLONARIA T.E. - 115/5 Propietario: 1964 AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

EL EMPEDRADO DONCELLA - 987/4 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE ADULTA 1

V.V. MIMOSA T.E. - 897/1/5 Propietario: 1964 AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

Concurso Lechero CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

RIO GRANDE SANSAO 510/5 T.E. - 510/5 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CASANARE. PUERTO NARE (LA MAGDALENA). ANTIOQUIA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 2

EL TESORO GAMETO T.E. - 108/5 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 3

EL TESORO ENCALADA T.E. - 066/4 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 4

EL TESORO GINEBRA T.E. - 106/5 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

V.V. MIMOSA T.E. - 897/1/5 Propietario: 1964 AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 2

J.D.J NUEZ T.E. - 121/6 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 3

HR KEMADA DEL ROSARIO T.E. - 170/1 Propietario: 1859 JOSE HERNANDEZ PEÑALVER. HDA SAN R. SANTO TOMAS. ATLANTICO.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 4

STA. CECILIA SANSAO KAREN T.E. - 027/9 Propietario: 1930 AGROPECUARIA LA VIA LACTEA SAS. HDA LA PRIMAVERA. BOLIVAR. SANTANDER.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 5

EL TESORO YABA T.E. - 252/0 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

123

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

NOMBRE Y HACIENDA

Director Técnico: GUSTAVO GOMEZ Juez Principal: MAURICIO REYES

Asistente Técnico: EDGAR ARIZA, LUIS LOZANO, ROMULO ABRIL, JAVIER ARDILA, ALONSO MEJIA Y WILSON CANGREJO Juez Suplente: CARLOS LOPEZ

Mejor Criador NOMBRE JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

V.V. MIMOSA T.E. - 897/1/5 Propietario: 1964 AGRO CAÑADULCE S.A.S. HDA CAÑA DULCE. FREDONIA. ANTIOQUIA.

Mejor Expositor

HACIENDA EL ENCANTO

NOMBRE JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

HACIENDA EL ENCANTO

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JORGE MADRID 2 MANUEL TIRADO 3 JAVIER TIRADO

El título de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Gyr se otorgó a Jorge Enrique Moreno Rodríguez, Hda El Encanto, La Dorada (Caldas)

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HACIENDA EL ENCANTO EL ENCANTO SAN R

Los mejores conductores fueron en su orden: Jorge Madrid (Hda El Encanto), Manuel Tirado (Hda El Encanto) y Javier Tirado (Hda San R)

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

III FERIA AGROINDUSTRIAL DEL EJE CAFETERO - CALARCÁ Raza Gyr

01 al 04 de marzo de 2018 Participantes 109 ejemplares de 17 ganaderías

GRANDES CAMPEONES CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JG LA JUDEA JULIANA T.E. 965/9 HGY010005 F. Nacim: 05/jul/2009 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 LA GAFA 441/74 T.E. 441/74 METEORO DE BRASILIA B/5226 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Toros CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO RESERVADO

EL ROCIO RUIDOSO 04/6 MGY034649 F. Nacim: 03/oct/2016 HDV. RADAR BENGALA RITMO T.E. 52/3 HDV. CA SANSAO SATURNA T.E. 26/8 C.A. SANSAO 472 JIMENEZ DIAZ ROCIO DEL PILAR. HDA LA LYDA. LA VICTORIA. VALLE.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON ADULTO RESERVADO

JC6 KANKUN 207/15 MGY029336 F. Nacim: 07/oct/2015 EL TESORO GUERRERO 449/1 LOS PAISAS MAFIA T.E. 330/8 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 AGRO JC 6 SAS. HDA SAN MIGUEL ARCANGEL. CALARCA. QUINDIO.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO RENATO T.E. 871/4 MGY024912 F. Nacim: 05/ago/2014 RADAR DOS POCOES A/7368 EL VERGEL BONANZA 672/3 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

Va ca s CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA

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Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

G SAN DIEGO FOGOSSA T.E. 025/7 HGY036556 F. Nacim: 22/mar/2017 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 LOS PAISAS MALOCA T.E. 396/8 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

EL EMPEDRADO VENECIA 0102/16 HGY035041 F. Nacim: 04/nov/2016 VAIDOSO DA SILVANIA EFC/441 EL EMPEDRADO FELICIA FIV T.E. 822/2 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO TINA 704/7 HGY037959 F. Nacim: 10/may/2017 EL TESORO TOBIAS T.E. 223/8 CADIZ TEATRO DESTINADA T.E. 955/29 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

V. HERMOSA JUICIOSA T.E. 349/16 HGY032413 F. Nacim: 10/jun/2016 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 GRG CHAPOLERA 005/11 T.E. 005/11 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 MARCELA GOMEZ BOTERO. HDA VISTA HERMOSA. PEREIRA. RISARALDA.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO GINEBRA T.E. 238/5 HGY029302 F. Nacim: 27/sep/2015 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 GVG. AZ GAROTA 302/5 MARAVILHA AZ URUTU B/1734 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA ADULTA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL EMPEDRADO DONCELLA 987/4 HGY025033 F. Nacim: 27/jul/2014 DOM TE SILVANIA EFC/686 EL EMPEDRADO GOLOSINA 514/9 LA GAFA 903/3 T.E. 903/3 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JG LA JUDEA NATASHA 936/1 HGY015881 F. Nacim: 15/oct/2011 NOBRE TE DA CAL CAL/4397 LA GAFA MALAGUEÑA 520/47 T.E. 520/47 MODELO TE BRASILIA B/5213 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL EMPEDRADO FINESSA FIV T.E. 048/15 HGY030873 F. Nacim: 17/ago/2015 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EL EMPEDRADO SANTANDEREANA T.E. 287/7 C.A. SANSAO 472 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO. EL TESORO TANIA T.E. 380/1 HGY014348 F. Nacim: 09/mar/2011 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 EL TESORO FALUA 4380/4 EL VERGEL FANTOCHERO 255/0 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

Descendencias N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA

DESCENDENCIA TORO 2

GENGIS KHAN DE BRASILIA - RRP/6097 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO 4

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 1977 DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

DESCENDENCIA TORO 5

GABINETE SILVANIA - EFC/946 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

EPECO TE F. MUTUM - MUT/541 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

EL EMPEDRADO FELICIA FIV T.E. - 822/2 Propietario: 0865 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

CONJUNTO DE FAMILIA 2

J.D.J NUEZ T.E. - 121/6 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONATO UBRE 1

JG LA JUDEA JULIANA T.E. - 965/9 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

MEJOR UBRE JOVEN 1

EL EMPEDRADO FINESSA FIV T.E. - 048/15 Propietario: 1977 DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

EL EMPEDRADO DONCELLA - 987/4 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE ADULTA 1

JG LA JUDEA JULIANA T.E. - 965/9 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

Concurso Lechero N° COMPETENCIA PUESTO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

NOMBRE Y HACIENDA

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 2

EL TESORO GAMETO T.E. - 108/5 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 3

EL EMPEDRADO FINESSA FIV T.E. - 048/15 Propietario: 1977 DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

JG LA JUDEA NATASHA - 936/1 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 2

J.D.J NUEZ T.E. - 121/6 Propietario: 1096 JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 3

SAN ANTONIO DE PADUA RUCA - 65/12 Propietario: 1862 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 4

EL TESORO TANIA T.E. - 380/1 Propietario: 1977 DIEGO MAURICIO BOLAÑOS GOMEZ. HDA EL JARDIN. QUIMBAYA. QUINDIO.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 5

JG LA JUDEA JULIANA T.E. - 965/9 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

JG LA JUDEA JULIANA T.E. - 965/9 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Director Técnico: JUAN CARLOS NIETO Juez Principal: RICARDO DURAN

Asistente Técnico: ALONSO MEJIA Y JAVIER ARDILA

Mejor Criador NOMBRE JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

JG LA JUDEA DOMINGA - 955/5 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Mejor Expositor

HACIENDA EL ENCANTO

NOMBRE JORGE ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 JORGE MADRID 2 DIEGO BERNATE 3 CESAR HOYOS

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HACIENDA EL ENCANTO EL JARDIN VISTA HERMOSA

HACIENDA EL ENCANTO

EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Eventos

III FERIA AGROINDUSTRIAL DEL EJE CAFETERO - CALARCÁ Hembras con certificado de cruce para leche 01 al 04 de marzo de 2018 Participantes 37 ejemplares de 12 ganaderías

GRANDES CAMPEONAS CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA VACA MENOR Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

CAMPEONA TERNERA

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL EMPEDRADO 500 Cruce: GY x HO HHO001246F F. Nacim: 14/ene/2008 GLEN - TOCTIN JOHNSON - ET 1H4144 EMPEDRADO MERECIDA 760/8 MERITO BRASILIA 3836 ALONSO DURAN RIVERA & CIA LTDA. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

JG LA JUDEA F192/6 T.E. F192/6 Cruce: GY x HO HHO058932F F. Nacim: 09/dic/2016 BACON-HILL MONTROSS-ET 7HO12165 LA GAFA SERENATA 548/48 C.A. SANSAO 472 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

JC6 SABINA T.E. 303/16 Cruce: GY x HO HHO058547F F. Nacim: 27/jul/2014 OH-RIVER-SYC BYWAY-ET 200HO10036 EL TESORO FANYLU T.E. 222/9 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 AGRO JC 6 SAS. HDA SAN MIGUEL ARCANGEL. CALARCA. QUINDIO.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JG LA JUDEA 7225/5 Cruce: GY x HO HHO035597F F. Nacim: 09/sep/2015 V.M.V. ADVENT LORENZO 218 JG LA JUDEA FANATICA T.E. 9213/0 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

JG LA JUDEA 25F/7 T.E. 25F/7 Cruce: GY x HO HHO065355F F. Nacim: 09/abr/2017 BACON-HILL PETY MODESTY-ET 507HO12600 JG LA JUDEA 336/4 JG LA JUDEA ANHELO T.E. 911/8 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JG LA JUDEA 758/6 Cruce: GY x HO HHO053933F F. Nacim: 23/mar/2016 V.M.V. DAMION NERON 238 JG LA JUDEA JACINTA T.E. 970/9 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

CAMPEONA VACA MENOR RESERVADA

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA ESPERANZA HYJ PAMELA T.E. Cruce: GY x HO HHO059983F F. Nacim: 13/sep/2015 ENSENADA TABOO PLANET - ET 7HO08081 EL EMPEDRADO ROCIO T.E. 646/0 RADAR DOS POCOES A/7368 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

EL EMPEDRADO 5234 FIV T.E. 5234 Cruce: GY x HO HHO013691F F. Nacim: 01/dic/2014 BOSSIDE ALTAROSS - ET 11HO09703 EL EMPEDRADO SAFRA FIV T.E. 129/6 C.A. SANSAO 472 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

LA ESPERANZA HYJ BEBECA 02/44 Cruce: HO x HO HHO012777F F. Nacim: 15/ago/2014 MACONDO ADVENT CHARLIE-ROJO-ET 05 SAN ANTONIO DE PADUA BEDUINA T.E. 67/11 FUSTEAD EMORY BLITZ-ET 7HO05708 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE. AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

EL EMPEDRADO 639 T.E. 639 Cruce: GY x HO HHO012777F F. Nacim: 23/jun/2014 JOHNAN MIC-ET 11HO08190 EMPEDRADO VALERIA 708/5 VALE OURO DE BRASILIA A/6796 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. AGRO JC 6 SAS. HDA SAN MIGUEL ARCANGEL. CALARCA. QUINDIO.

Ubres y Concurso Lechero N° COMPETENCIA

PUESTO

NOMBRE Y HACIENDA

CAMPEONATO UBRE 1

EL EMPEDRADO 500 - 500 Propietario: 0865 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

MEJOR UBRE JOVEN 1

JG LA JUDEA 7225/5 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

LA ESPERANZA HYJ BEBECA Propietario: 1862 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

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Eventos

Ubres y Concurso Lechero N° COMPETENCIA

PUESTO

NOMBRE Y HACIENDA

MEJOR UBRE ADULTA 1

EL EMPEDRADO 500 - 500 Propietario: 0865. FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

LA ESPERANZA HYJ PAMELA T.E. 07/55 Propietario: 1862 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 2

LA ESPERANZA HYJ BEBECA 02/44 Propietario: 1862 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 3

JG LA JUDEA 7225/5 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 4

EL EMPEDRADO 5234 FIV T.E. 5234 Propietario: 0865 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

1 MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO

JG LA JUDEA 7225/5 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Director Técnico: JUAN CARLOS NIETO Juez Principal: RICARDO DURAN

Asistente Técnico: ALONSO MEJIA Y JAVIER ARDILA

Mejor Criador NOMBRE JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO

Mejor Expositor

HACIENDA LA JUDEA

NOMBRE JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO

Mejores Estableros PUESTO NOMBRE 1 SEBASTIAN POSSO 2 LIBANIEL SANCHEZ 3 VICTOR ALCALDE

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HACIENDA LA JUDEA LA ESPERANZA LA RUEDA

HACIENDA LA JUDEA

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“Familia, donde la vida comienza y el amor nunca termina.” 131

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Echando Raices, Futuros Ganaderos de Colombia

Sofía Leal de Payán Directora Echando Raíces

Amor por la lectura

Convertir a nuestros niños en lectores apasionados desde pequeños es una valiosa tarea que les permitirá a los niños ampliar su vocabulario e ir adquiriendo conocimientos de una manera rápida. Hay divertidas formas de ayudarlos a que aprendan a amar los libros y las historias. Sorprendentemente, no todas ellas implican sentarse con un libro a leer, se trata de motivar y animar al niño a querer sentarse cómodamente, acompañado de laminas de interés según la edad, compartir y adquirir una rutina donde la lectura sea un momento de interactuar, compartir y disfrutar. Para empezar a incentivarlo, las lecturas deben ser cortas, acompañadas de láminas llamativas y llenas de colores, donde los tonos de voz cambiantes estimulen al niño y lo mantengan interesado en la secuencia y la historia. Este habito le ayudará al pequeño a ampliar su vocabulario, manifestar sus emociones e imitar sonidos. Es importante fijar un tiempo para leer, esto ayuda a establecer una rutina y organización. Leer un cuento antes de irse a la cama es una rutina muy antigua, pero no hay que olvidar otras oportunidades del día que ayudan a proporcionar una buena lectura. Se debe implementar siempre un nuevo ritual para no caer en la monotonía. Algunos niños tienen un sueño muy profundo o pesado, lo cual les genera dificultad para despertarse rápido en la mañana, y una de las estrategias para levantarlos de una buena forma es la lectura de un cuento. A los niños pequeños les encantan los libros de cartón, los libros de plástico que se pueden meter en la tina y los que tienen ilustraciones que se despliegan; lo importante es que un libro se pueda sujetar fácilmente y que sea fácil de manipular. Les encantan las historias acompañadas de dibujos brillantes, claros y realistas. La razón por la que a los niños les gusta leer las mismas historias una, y otra vez es que están deseando aprender. Con buenos hábitos de lectura te darás cuenta que tu niño logra memorizar nuevas cosas de manera rápida. Pierde tus inhibiciones cuando le estés leyendo a tu hijo. Ruge como el papá oso en “ Ricitos de oro” y sopla como el lobo de “Los tres cerditos”. A los niños les gusta el drama tanto como a los adultos; de hecho, quizás a tu hijo le encante pretender que es el Rey León. Haz de la lectura un valor familiar las acciones hablan más que las palabras. Lleva a tus hijos a una librería una vez por semana o una vez al mes para conseguir nuevos libros y muestra a los niños que la búsqueda de un buen libro es como la búsqueda de un tesoro. Ajusta la lectura a tu estilo de vida familiar, tomate tu tiempo para leer apaga el televisor, el computador y el teléfono celular. Anima a que el tiempo de lectura sea enfocado en eso nada más. Lleva a niños de edad preescolar a los tiempos de lecturas de cuentos en familia. Para los niños mayores, puede ser divertido pertenecer a un club de lectura para padres e hijos. Léeles a los niños a la hora de acostarse. Proporciona el tiempo y el espacio para que sea un placer para los niños leer en su tiempo libre, también es bueno establecer tiempo y espacio para lectura durante las vacaciones o después de la tarea o que lean por su cuenta antes de acostarse. Advertencia: ¡Esto podría hacer que leer se convierta en un hábito!

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Echando Raices, Futuros Ganaderos de Colombia

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Nuestros niños: Nuestra Motivación

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Echando Raices, Futuros Ganaderos de Colombia

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Elabora plastilina casera En el colegio siempre nos piden diferentes útiles escolares que son necesario para desarrollar diversas habilidades, la plastilina es uno de los elementos que nunca falta en la lista escolar y, además, es un elemento que también usamos en casa para hacer diferentes figuras y decorar nuestros espacios. Ahora con esta receta podrás hacer la cantidad de plastilina que tú quieras.

Ingredientes:

1 taza de harina, ½ taza de sal, 1 cucharada de glicerina, 15 gotas de colorante de comida, agua.

Preparación: En un molde apropiado para la cantidad de plastilina que se desea preparar, se mezcla harina, agua, sal y glicerina y se macera hasta que la mezcla tenga una consistencia compacta, como la de la plastilina que se compra. Apenas se obtenga esta contextura, se divide la mezcla en la cantidad de colorantes que se aplicarán y se añade a cada uno el colorante deseado, se amasa de nuevo y ¡listo!, tendrás plastilina para hacer todas las figuras que desees. Echando Raíces se vincula contigo a través de su nueva página web. Interactúa con nosotros en las redes sociales y haz parte del mundo

#Echandoraices www.echandoraices.com

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Los niños de Echando Raíces presentes en el Eje Cafetero El pasado 4 de marzo, 12 niños interesados por el campo y la ganadería entraron a la pista de juzgamiento de la III Feria Agroindustrial de Calarca para participar en el concurso del Mejor Mostrador Infantil y Juvenil de la raza Cebú, brindando un lindo espectáculo al público presente quienes con sus aplausos admiraron el buen desempeño de estos pequeños.

Categoría de 3 a 7 años

Categoría de 0 a 3 años 1.

Luciana Vásquez

2 años

1. 2. 3.

Jamal Stiven Cantor Susana Nieto María del Mar Peñaranda

6 años 4 años 5 años

Categoría de 7 a 11 años 1. 2. 3.

Laura Camila Bedoya Jassan Cantor Juan Alejandro Guerrero

10 años 10 años 8 años

¿Sabias qué?

Las Mariposas, •

Las mariposas pertenecen al grupo de animales más numeroso, es decir, a aquel que tiene un mayor número de especies: los insectos.Los peces poseen un órgano sensorial llamado línea lateral, que detecta vibraciones y corrientes de agua.

•

Tienen el cuerpo dividido en tres partes claramente diferenciadas: cabeza, tórax y abdomen.

•

En la cabeza están la boca, las antenas, los palpos y los ojos. El tórax, dividido en tres segmentos, lleva tres pares de patas articuladas (un par unido a cada segmento torácico) y dos pares de alas (en el segundo y tercer segmento). El abdomen es la parte más segmentada del cuerpo; está formado por diez segmentos, aunque solo ocho son claramente visibles.

•

Una característica típica de las mariposas son las escamas, que cubren el cuerpo entero de los adultos, sobre todo las alas; el nombre Lepidóptero significa “alas con escamas”. Además de las escamas, presentan numerosos pelos en diferentes partes del cuerpo y, a veces, también en las alas.

•

Las escamas de colores, superponiéndose unas sobre otras como las tejas de un tejado, forman los maravillosos y elaborados dibujos de las alas; los colores se producen químicamente por pigmentos y físicamente por difracción y refracción de la luz.

•

Como todos los insectos, las mariposas respiran mediante una tráquea o serie de tubos que llevan oxígeno a los tejidos corporales.

•

Las mariposas, como el resto de los insectos, sufren un proceso conocido como metamorfosis, en el cual se siguen en sucesión varias fases de crecimiento completamente distintas.

•

Una metamorfosis completa pasa por cuatro fases principales que son: Huevo, Larva u oruga, Pupa o crisálida, Adulto.

¡Aprende con Echando Raices!

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EL CEBÚ • Marzo - Abril 2018

Leche

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Periodista: Bryan González Fotografía: Luis Martínez

Alfajor con helado de frutos rojos

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Alfajor con helado de frutos rojos

Helado de chocolate

Lo mejor de la heladería a base de leche, en Helartesano

n el nororiente de Bogotá, en la localidad de Usaquén, se ubica Helartesano, un lugar que combina innovación y procesos artesanales para la elaboración de deliciosos helados cremosos a base de Nitrógeno líquido en los que la leche es importante y donde todos los comensales, desde los más chicos hasta los más grandes no se resisten a probar sus deliciosas preparaciones. Abrió sus puertas hace más de dos años, como una innovadora y creativa idea de congelar sus helados a base de Nitrógeno líquido, un ingrediente importante que le aporta a la preparación lo mejor de sus cualidades de sabor, puesto que permite resaltar toda la pureza de los ingredientes del helado. Camilo Bohada, propietario y administrador de Helartesano, explica que este elemento, es el que permite que el helado se sirva muy cremoso, eliminando a su paso los cristales de hielo que le quitan frescura e intensidad del sabor a las preparaciones. Considera que la leche es la base fundamental de el proceso de preparación instantáneo de sus helados, ya que, combinado con el Nitrógeno, permite que el helado con sus propiedades y único sabor, tome una textura única, que no podría ser reemplazada por otro ingrediente. Así mismo, describe su negocio como un lugar que congrega a toda la familia y que llama la atención de los más chicos por los ingredientes de los helados, así como de los acompañamientos que ofrecen entre los que hay opciones frutales y golosinas. Helartesano se convirtió en un lugar para pasar una tarde agradable con amigos para consumir lo mejor de sus productos en una buena ambientación. Camilo nos invita a realizar estas dos preparaciones de sus helados a base de leche, para preparar en casa y compartir con familiares y amigos: Alfajor con helado de frutos rojos y Helado de chocolate.

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Camilo Bohada, propietario y administrador de Helartesano

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LECHE

Alfajor con helado de frutos rojos Ingredientes: • 1 alfajor • 400 ml yogur de frutos del bosque • 200 g de fresas • 100 g de cerezas • 50 g de cobertura de chocolate • 250 ml de nitrógeno líquido • 10 ml de arequipe Preparación: En un recipiente solido triturar las frutas, luego verter el yogur en la batidora con las frutas trituradas, batir por 30 segundos, luego agregar el nitrógeno líquido, subir la velocidad de la batidora y esperar hasta que el yogurt se congele y se convierta en Helado. Luego calentar el alfajor en microondas

Helado de chocolate Ingredientes: • 250 g de crema o jarabe de chocolate • 250 ml de leche • 20 g de esencia de vainilla • 1 huevo • 250 ml de nitrógeno liquido Preparación: Mezclar en la batidora huevo, incorporar poco a poco la esencia de vainilla y leche para que se forme una mezcla homogénea, batir durante 40 segundos, transcurrido este tiempo incorporar el jarabe de chocolate hasta lograr que todos los ingredientes se mezclen bien y por último añadir el nitrógeno, continuar revolviendo hasta obtener la deliciosa sustancia cremosa del helado. Acompañar de unas deliciosas adiciones de leche condensada, cerezas o crema de leche al gusto.

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por 30 segundos, servir en el plato y poner la bola de helado encima del alfajor. Encima del helado poner las coberturas de arequipe y chocolate y listo podrá degustar su sabor cremoso.

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Carne

Chatas

Periodista: Bryan González Fotografía: Luis Martínez

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HABLEMOS DE CARNE

Chatas Rib eye

Exquisitas preparaciones de carne con acompañantes tradicionales

_esde hace más de dos años, Coloquial Cocina creativa ubicado en el corazón de Usaquén, al nororiente de Bogotá, se convirtió en el espacio ideal para las familias, grupos de amigos, entre otros, quienes disfrutan agradables momentos degustando su paladar con una interesante variedad de platos que rescatan lo mejor de la esencia colombiana y sus regiones, acompañados de una acogedora y romántica ambientación que resulta ser tradicionalista. Su administradora, Sara Villalobos, chef principal, administradora y propietaria del restaurante, busca enamorar a sus clientes de la cocina colombiana y las variedades que ofrece, haciendo deliciosas preparaciones con cubios, chuguas, maíz, entre otros, que han generado buenos comentarios entre los clientes y se han convertido en el acompañante perfecto para los platos a base de carne y otros.

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Dentro de la carta de Coloquial, la carne juega un papel esencial debido a que es uno de los alimentos que tradicionalmente más se consumen en Colombia. Sara le aporta un toque único a sus cortes de carne entre los que se destacan el rib eye, las chatas, la picanha, entre otros, haciendo que salga el mejor sabor y los jugos de cada corte, dándole a estos el trato indicado en cuanto a cocción y sazón con elementos como la brasa, que le aporta sabores únicos. En Coloquial destacan que, dentro de su restaurante, manejan la política de ‘Cero desperdicios’, un movimiento que toma fuerza en el mundo donde se busca sacarles el mayor provecho a los alimentos evitando al máximo el desperdicio de las cantidades de residuos aprovechables, contribuyendo a la disminución de las grandes cifras de comida que se pierden en el mundo.

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Sara invita a los lectores a preparar dos deliciosas recetas a base de carne: Rib-eye de res y chatas bonarda.

Sara Villalobos, propietaria de Coloquial Cocina

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Chatas bonarda en cremoso de envuelto Ingredientes (para cinco personas): • 5 porciones de chata • 500 ml de vino Bonarda • 10 g de canela • 5 g de canelón • 125 g de azúcar • Sal (al gusto) • Pimienta (al gusto) • 5 envueltos de mazorca • 500 ml de agua • 5 cucharadas de crema de leche • 20 gramos de queso paipa rallado • 15 gramos de azúcar Preparación

fuego alto, revuelva ocasionalmente durante 10 minutos.

Diluya los envueltos sin los ameros en agua caliente. Luego, pase la mezcla por un colador o tamiz y agregue el azúcar, la crema de leche y el queso y revuelva constantemente hasta tener una mezcla cremosa.

En un asador poner las chatas con sal y pimienta asarlas hasta que todos los lados hayan dorado, luego agregar la salsa de vino y dejar conservar por unos minutos.

En otro recipiente ponga el vino, la canela, el canelón y el azúcar a

Para servir ponga la mezcla cremosa de envuelto y encima las chatas con la salsa.

Rib eye de res Ingredientes (para cinco personas): • 5 porciones de Rib eye (corte pegado a la costilla) • Sal Gruesa • Pimienta al gusto

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Preparación Aplicar sal y pimienta al Rib eye, para luego asar en una parrilla hasta que dore por todos los lados, según el término que prefiera consumir el corte. Servir acompañando de arepas de choclo.

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ORGANIZA

LUGAR: Centro de Investigación Corpoica La Libertad Villavicencio (Meta)

de Julio

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