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04 04

APP PARA EVITAR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

Stop Mermas es la app gratuita para los establecimientos hosteleros para acabar con el desperdicio de los alimentos. A través de la aplicación, los bares y restaurantes podrán optar a una auditoria totalmente personalizada con claves y recomendaciones, que les ayudará a tener un buen registro de sus excedentes y conseguir un mayor control sobre los costes.

Además, la herramienta pone a disposición del hostelero un informe de seguimiento de los desperdicios generados a largo plazo para poder analizar su evolución.

LASTOTXO JANGARRI ETA BIODEGRADAGARRIAK

Lasto hauek glass azukrez eginda daude eta edozein edari hotz edo berotan erabil daitezke. Beren fabrikazio-prozesu osoan ez da plastikorik erabiltzen, eta hori funtsezkoa da ingurumena babesteko.

Gainera, egitura eta zapore atseginak dituzte eta enpresa bakoitzaren beharren arabera pertsonaliza daitezke. Ez dute hondakinik uzten, % 100 biodegradagarriak dira eta tenperatura altuak jasan ditzakete.

SARTÉN CON CUATRO COMPARTIMENTOS

UTENSILIO PARA HACER ALBÓNDIGAS VEGETALES

La sartén 4 en 1 es de aluminio fundido con una superficie tricapa antiadherente y está compuesta por cuatro compartimentos: el central a modo de grill, uno grande liso y otros dos más pequeños. Además, es muy práctica para cocinar a la plancha y con poco aceite. Su mayor ventaja es que se permite cocinar hasta cuatro alimentos distintos sin que se mezclen sus sabores o jugos.

Gracias a este utensilio se puede ahorrar más tiempo y recursos, puesto que al cocinarlo todo en la misma sartén gastaremos menos electricidad.

Veggie Balls es un utensilio para preparar albóndigas de todo tipo (garbanzos, lentejas, patata, coliflor, calabacín, brócoli, boniato, quinoa, arroz…). Solo hace falta repartir la masa por las cavidades del aparato, presionar ligeramente con una espátula y cerrar la tapa para darle forma redonda.

A continuación bastaría con presionar las bolitas sobre un plato y ya tendríamos las albóndigas listas para freír.