al día UNA PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE RESTAURANTES DE PUERTO RICO
SEMINARIO
El viernes, 10 de junio del 2016 se llevó a cabo, en el restaurante Piña Colada, el seminario Administrando tu Restaurante cómo trabajar con los empleados Exentos. En el seminario se trabajaron diferentes aspectos de lo que es un empleado exento, sus responsabilidades y cuáles son algunos de los cambios que trae la nueva reglamentación propuesta para los empleados exentos. Como parte de nuestros recursos en el seminario estuvieron: • Lcdo. José Vázquez – Director de la División de Wage & Hour del Departamento del Trabajo Federal. - Criterios básicos para definir al empleado exento • Nivel de Salario - Si el sueldo es fijo o por hora • Salario Base - La cantidad del sueldo • Responsabilidades - Las funciones que hace el individuo. • Para que un empleado sea considerado exento debe ejercer ciertas funciones profesionales, ejecutivas o de administración. - Administrador - Ejecutivo - Profesional • Sr. Carlos Maldonado – del Negociado de Normas de Trabajo del Departamento del Trabajo - Nos presentó la diferencia en la clasificación y definición de empleados • Timeframe del cambio propuesto al reglamento 13 • Lcdo. Moisés Ávila – Ávila, Martínez & Hernández, PSC -Nos habló sobre cómo definimos, identificamos y trabajamos con un empleado exento. Si interesa recibir la información compartida en este seminario se puede comunicar con Gretzaly Sánchez al 787-783-9640 o por email a gsanchez@asorepr.net
JUNIO 2016
PRÓXIMO CURSO
MANEJO DE ALIMENTOS
Manage First es un programa de Desarrollo Gerencial que provee a los participantes las competencias claves y necesarias para comenzar, crecer y ser exitoso en la industria de Alimentos y Bebidas. Este programa fue creado por la Fundación Educativa de la National Restaurant Association con el insumo de líderes de la industria para garantizar que los temas a estudiar sean correctos. Se trabajó con alrededor de 400 operadores, gerentes de Recursos Humanos, ejecutivos y académicos en 18 meses que generaron las competencias y temas que trabaja Manage First. Los componentes de Manage First son: •Libro de Texto: El programa provee 10 libros de textos que pueden ser utilizados de manera individual por curso independiente o en conjunto. • Exámenes: Los examines vienen en el libro de texto y al completarlo y aprobarlo el participante obtiene una certificación profesional. • Certificados: Los participantes del Programa ManageFirst obtienen un Certificado Profesional luego de pasar cada curso. • ManageFirst Professional® (MFP) Credential: Una credencial de alto reconocimiento en la industria y endosada por la NRA. La Credencial MFP representa y reconoce la dedicación y conocimiento del profesional certificado. Para obtener la Credencial se requiere completar 5 exámenes (incluyendo ServSafe) y haber completado 800 horas de experiencia en la industria.
15 y 17 de agosto de 2016 ¡Reserva tu espacio hoy!
Los temas están divididos en 4 tópicos fundamentales:
Además de los fundamentos se provee certificación electiva en los siguientes temas:
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Asociación de Restaurantes de Puerto Rico 787•783•9640 / www.asorepr.net / info@asorepr.com
JUNIO 2016