Revista Atua – Março 2008 by Revista Atua

’ índice

carta ao leitor

EXCELÊNCIA... esta é uma palavra que me rodeou durante todo

este mês. A revista ATUA, apesar de recém nascida, tem sido uma escola de excelência para todos nós da ACE. Pequenos deslizes se tornam enormes avalanches e por isso, é preciso ser muito mais que bom. É preciso ser excelente naquilo que nos propomos a fazer e com os recursos que dispomos. O primeiro momento já passou e ficamos muito orgulhosos de poder colocar no mercado o primeiro número da nossa revista em dezembro/07. O ‘parto’ foi normal. Agora, a segunda revista já não soa tão complicada. Como uma criança, ela já cresceu um pouco, já começa a amadurecer e a mostrar a que veio. Nossa sugestão de interatividade foi prontamente atendida. Nesta edição a revista ATUA traz entrevistas exclusivas e textos de colaboradores, muitos deles anunciantes, e de alguns entusiastas. A capa ganhou ares de outono, assim como a linha editorial mais sofisticada, enfim... a revista está crescendo saudável rumo à meta de EXCELÊNCIA que colocamos à nossa frente. Mas, criança nenhuma cresce sem carinho. Por isso pedimos que este item seja expresso através da opinião formal de vocês, leitores. Queremos uma coluna de cartas à redação. Não precisa ser só de elogios. Aceitamos críticas construtivas porque acreditamos que quem corrige o faz porque ama. Vamos fazer com que nossa criança seja uma referência em nossa região !!

Boa leitura,

Ana Claudia Z. C. Ribeiro Santos

jornalista responsável Telma Salles Corulli - MTB: 12.765 | sallescorulli@uol.com.br colaboradores Adriana Frazão P. do Nascimento, Clóvis Vieira, Leandro Gulin, Luiza H. Milan Lise Ferreira, Rosana Cruz, Vânia M. D. Magalhães e Francisco de Assis Carvalho Arten fotos Leandro Gulin | leandrogulin@hotmail.com projeto gráfico e arte Mateus Ferrari Ananias | mateus@acesaojoao.com.br impressão GR Gráfica e Editora - Telefone: (11) 3341 6444 - São Paulo

06 12 14 16 18 20 22 24 26 30 32 34 40 44 46 48 52 54 56 58 60 62 64 68 70 74 76 78

Novidades Elegância Irresistível Aumente os Lábios e a Boca Dicas para o Inverno 2008 Saúde: atenção com o HPV Bronzeado só por uma Noite Tendências O que é a tal tendência? Conheça as Tendências para Perfumes Conheça Mais sobre a Acupuntura Na Moda Entrevista: Jefferson Mira Galera Dicas de Etiqueta Social Psicologia das Cores Receitas São João no Caminho da Fé Opinião: Clovis Vieira Como Evitar que a Pele Resseque no Frio Cores e Texturas são as Tendências Radar: Tudo que é destaque Figura que Atua: Nêno Quessa Sugestão de Compra e Leitura Que Bandas estão as Bandas? Aprender Idiomas Protege o Cérebro A Nova Face do Cinema Nacional O Bom e Velho Uísque São João e os Italianos

capa Modelo: Tábata Delcaro Fotografia: Leandro Gulin Produção: Paola Galvani Maquiagem: Audrey Cirto - (19) 3633-6190 Cabelo: João Coiffeur - (19) 3623-3196 Veste: Casaco de malha Bob Store - Boutique Chiquita tiragem 3 mil exemplares. A revista Atua (ano 1, número 02, Abril de 2008) é uma publicação da ACE - Associação Comercial e Empresarial. Rua São João, 237, Centro, São João da Boa Vista, SP, CEP 13870-906. Tel. 19/3623-1524. Distribuição Gratuíta. E-mail: atuarevista@acesaojoao.com.br

’ novidade

Na temperatura ideal Se você é um amante de vinhos sabe que esse deve ser servido na temperatura ideal. Uma boa dica para quem pensa sempre em detalhes que fazem a diferença é o Thermocool Twin Bottle Digital Wine Cooler & Warmer da Coldmate. Com ele você pode programar a temperatura que achar ideal para servir seu vinho. O Thermocool tem um visor para mostrar a temperatura que sua bebida está e para que você possa diminuí-la ou aumentá-la a hora que quiser. Só para ter uma idéia ele gela sua garrafa em aproximadamente 5 minutos!

Sony Vaio Zoom Apesar de ainda ser apenas um conceito, o novo note da linha Vaio da Sony é de deixar qualquer um boquiaberto. Projetado pelo designer Eno Setiawan, o lap top parece um objeto de ficção dos filmes do americanos Steven Spielberg. Funciona assim, quando desligado sua tela de vidro fica totalmente transparente e seu teclado fica apagado. Ao ligá-lo são projetadas imagens holográficas na tela e como mágica a tela ganha cor! Para completar o conceito futurísta, a tela ganhou sistema touchscreen.

Chame Teen As irreverentes mochilas Aninha e Rex conquistam os corações das garotas, com suas formas de menininha e cachorrinho respectivamente. Acessórios funcionais com forte apelo teen, as mochilas também atraem o público kidult, com sua simpatia infantil de formas inusitadas e desproporcionais. Feitas de algodão, as peças trazem uma modelagem pequena, com bolsinhos internos, ideal para usar em passeios rápidos e atrair a atenção de muitos admiradores.

The Beatles - A Biografia Após quase oito anos dedicados a pesquisas, o escritor e jornalista americano Bob Spitz, lançou talvez a melhor biografia sobre a banda que revolucionou a música. Em seu livro, Spitz revelou histórias que ninguém conhecia sobre o quarteto de Liverpool, como a verdadeira história de como John Lennon conheceu Yoko Ono. “The Beatles – A Biografia” tem um pouco mais de mil páginas e traz fotos inéditas de Lennon, Paul McCartney, Ringo Starr e George Harrison. Sai em torno de R$ 100

’ novidade

Nova grife para jovens A Lezalez, grife catarinense, surge para atender com estilo a chamada “geração Z” (de zapear) -antenada com a moda e as tecnologias e exigente em suas escolhas. A Lezalez foi concebida para agradar às jovens de 15 a 25 anos, de classe B, que curtem moda e balada. Fashionistas de estilo e brilho próprios, com independência e bom gosto ao se vestir, que demonstram atitude e ousadia. As coleções são compostas por saias, jeans, vestidos, blusas e acessórios. Pensadas nos mínimos detalhes, trazem a modelagem perfeita, os tecidos preferidos, o caimento ideal e acabamentos que valorizam as peças e as tornam únicas.

Samsung SGH-U600 A beleza e elegância do Samsung SGH-U600 é de cortar a respiração. Este modelo foi inspirado pelas mais brilhantes e avassaladoras linhas modernas. O design e espessura fazem com que SGH-U600 esteja um passo à frente. Este modelo da Ultra Edition II presta um especial cuidado às linhas, curvas e cortes - curvas sensuais, cortes semelhantes aos dos diamantes e linhas aerodinâmicas e minimalistas como as de um avião.

’ novidade

Eco bikes Bicicletas nunca estiveram tão em alta, em tempos de aquecimento global, muitas pessoas adeptas a nova consciência verde tem tomado iniciativas para não prejudicar nosso meio ambiente. É também uma ótima saída para executivos que alegam não ter tempo para praticar esportes. Marcas como Audi, Channel, Ferrari, Mercedes, BMW, Armani, entre outras entraram na onda e decidiram investir nesse mercado promissor.

Timtim à Brasileira Pela primeira vez, um rotúlo da Miolo Wine Group fará parte da aguardada edição do The Worlds Atlas of Wine, dos críticos Jancis Robinson e Hugh Johnson, que já analisaram 700 rótulos de vinhos em todo mundo. A Miolo vem conquistando consumidores do mercado internacional. As exportarções da empresa cresceram 107% em 2007. A Holanda e os Estados Unidos foram os países que mais importaram. Também influenciou no resultado a expanção de clientes na Suécia, Cingapura, Tailândia, Coréia e Austrália.

Sonho de Criança Pesquisa de marketing encomendada pela indústria de brinquedos Estrela identificou que uma das profissões mais cobiçadas pelas meninas é de aeromoça. Resultado: a boneca Susi ganhou uniforme de comissária de bordo, uma réplica do utilizado pelas funcionárias da companhia aérea TAM.

Para acordar de bom humor A novidade do novo despertador da Philips é que ele não serve apenas para despertar, ele também é um porta-retratos digital com capacidade para 20 fotos diferentes. Outra função do aparelho é que é possível gravar mensagens de até dois minutos para cada uma das fotos. O lançamento aqui ainda não tem previsão.

elegância

irresistível...

O homem elegante o é em todos momentos da sua vida, seja com a senhora do cafezinho ou com a mulher dos seus sonhos. Sedutor pela sua suavidade e capacidade de envolver - não pela agressividade e ousadia. Um homem pode se tornar irresistível através de pequenas delicadezas cotidianas sem fazer muito esforço. Abuse delas, pois não há contra-indicação.

taurantes para a mulher sentar. Se o garçom fizer isso, fique em pé até ela se acomodar. Quando a mulher se levanta, o homem faz menção de se levantar - uma “meia levantada”. É um gesto de atenção que certamente não passa despercebido. Finalmente, acompanhado ou não a mesa, quando uma mulher chega, o homem se levanta, sempre !

Desde Santos Dumont as “mademoiselles” já apreciavam este gesto: abrir a porta do carro. Pode parecer fora de moda, mas ainda é uma atenção. Hoje, com as travas elétricas e controles remotos ficou muito mais fácil. - Subindo e descendo escadas - rolantes ou não. Ao subir uma escada quem vai na frente o homem ou a mulher? Lembre-se: em escadas, o homem sobe atrás e desce na frente. Porque? Para proteger caso ela escorregue, fácil, não?

Para dizer que não falei das flores. Use e abuse delas. Mande flores no dia seguinte... Aliás, mande flores sempre. Chegue com flores - até mesmo com apenas uma flor!

Ao atravessar a rua o homem pode e deve segurar no cotovelo da mulher. É apenas um gesto de proteção, mas ainda muito apreciado. E ao andar pela calçada ele fica do lado de fora, deixando a mulher protegida. Restaurante: uma prova de elegância. Ele sempre entra e sai na frente da mulher para preservá-la dos olhares e conversar com o maître. É o homem quem puxa a cadeira em bares e res-

Cartão pessoal é muito chique! Tenha um cartão de visitas só com o seu nome - sem telefone, endereço ou email. Use-o para mandar as flores e presentes. O número do telefone não fará falta, pois você é inesquecível. E, com certeza ela tem o seu telefone na agenda e na memória. Faça-a rir. Não há homem elegante de mau humor. Controle-se. Morda os dedos. Grite sozinho. Mas com ela, exiba no máximo preocupação. Cara feia, jamais! E, na medida do possível tente fazê-la sorrir. Um homem com esse poder, consegue qualquer coisa de uma mulher... Adriana Frazão Panzeri do Nascimento é proprietária de uma loja masculina em nossa cidade. lords-mw@uol.com.br

aumente os lábios

e a boca

Aumentar o volume e o contorno dos lábios e manter o batom e o gloss mais tempo na boca, sem a necessidade de retoques constantes, são apenas alguns dos desejos de boa parte das mulheres no que diz respeito aos cuidados estéticos. Com alguns truques de maquiagem, é possível atingir esses objetivos de maneira simples e rápida. O brilho aumenta os lábios, refletindo a luz, enquanto a boca em tons opacos parece menor. Dois truques ajudam a dar a impressão de lábios mais voluptuosos. O primeiro é bem simples: consiste em aplicar um pouco de pó iluminador ou uma sombra clarinha na curvatura central do lábio superior, usando a ponta do dedo. Outro modo de conquistar um bocão com a ajuda da maquiagem é fazer um contorno nos lábios com um lápis labial ligeiramente mais escuro do que a cor do batom que será usado em seguida. Esfume o traço com os dedos e aplique o batom na seqüência. Aplique novamente o lápis apenas nos cantos dos lábios, fazendo um risco na borda superior e inferior. Esfume novamente com o dedo aplique um gloss ou batom tem tom mais claro no centro.

Usar uma quantidade maior de batom com o objetivo de fazê-lo durar mais só vai provocar o efeito contrário. “Ele acaba escorrendo e saindo mais facilmente”, diz Théo Carias. O ideal é passar uma primeira camada, leve, e em seguida, cobrir com um pouco de pó facial ou compacto, dando batidinhas com a esponja. Na seqüência, aplique mais uma camada de batom, usando um pincel se quiser um efeito

Foto: Corbis.com

mais clássico, ou os dedos, para um resultado mais natural. Quanto ao gloss, você pode iniciar o processo usando uma camada de base nos lábios para uniformizar a cor. Em seguida, preencha todo o lábio com um lápis labial de cor neutra ou próxima a do gloss que será usado na seqüência. Esfume com o dedo e passe o gloss apenas na região central dos lábios. Se ele for usado igual ao batom, o efeito será exagerado

’ na moda

dicas para

o inverno 2008

Para o inverno os estilistas apostam em cores fortes e vibrantes. Elas vêm do verão, como o amarelo, o pink, o laranja e o azul celeste. O roxo, bastante marcante, voltou depois de um descanso na estação passada. O preto está sempre presente, principalmente no inverno, e varia suas texturas e brilhos, conforme a matéria. Também permanecem os cinzas e os coloridos acinzentados, principalmente azuis ou verdes.

Quanto aos acessórios, a moda é usá-los bem coloridos, tanto nos sapatos quanto nas bolsas. Para quem não quiser ousar, os clássicos ainda são uma boa pedida, sendo que os couros naturais estão em alta, assim como os cromos que apareceram bastante. Invente sobreposições como camiseta por baixo de camisa ou vestido, duas camisas ou camisetas sobrepostas no mesmo look, com-

ponha com jaquetas ou casacos para um dia mais frio. Para os homens, intercâmbios entre peças masculinas são válidos: roube o paletó de um terno e experimente com uma calça ou bermuda esporte, combine o sapato etc. Vá então acrescentando as peças que já não estão tão novas e componha mais looks, sempre registrando as melhores combinações.

’ cuide-se

atenção com

com o HPV

• O que é HPV e que doença ele provoca? Existem mais de 100 tipos de HPV, e destes, aproximadamente, 30 tipos tem a possibilidade de infectar o trato genital de homens e mulheres. Para identificá-los usamos números, por exemplo, HPV6, HPV11, HPV16, HPV18, etc. Os sub tipos 6 e 11 são encontrados na maioria das verrugas genitais, já os subtipos 16 e 18 são considerados de alto risco e relacionados a tumores malignos, em especial ao câncer do colo do útero. O vírus pode ficar instalado no corpo por muito tempo sem se manifestar, porém em caso de baixa resistência, estresse ou gravidez, pode entrar em ação. Na maior parte das vezes, a infecção não apresenta sintomas.A mulher pode sentir uma leve coceira, dor durante a relação sexual ou notar algum corrimento.O mais comum é ela não perceber qualquer alteração em seu corpo. Na maioria dos casos, essa infecção não resulta em câncer, mas é comprovado que até 99% das mulheres que tem câncer de colo uterino foram antes infectadas por esse tipo de vírus. Em estágios iniciais, as lesões causadas pelo HPV, denominadas displasias, podem ser tratadas com sucesso em cerca

de 80% a 95% dos casos, impedindo que a paciente tenha mais complicações no futuro.Portanto, a melhor arma contra o HPV é a prevenção e o diagnóstico o quanto antes. • Os homens também desenvolvem doenças associadas ao vírus? Sim. Também nos homens as manifestações clínicas mais comuns são as verrugas genitais, causadas pelos subtipos 6 e 11 do vírus. Mas alguns tipos de HPV de alto risco,como o 16 e 18, também causam câncer, como o de pênis e da região anal. • Quais as formas de transmissão? A transmissão se dá por contato direto com a pele infectada, sendo que os HPV genitais são transmitidos por meio de relações sexuais. • Como saber se tenho HPV? Fazendo os seguintes exames: Colposcopia: realizado pelo médico com um aparelho que aumenta a visão, permitindo uma identificação positiva das lesões. Biópsia: é retirado um pequeno pedaço de tecido para análise. Captura Híbrida: é um exame que consegue diagnosticar a presença do vírus mesmo antes de a pa-

ciente ter qualquer sintoma. Esse é o único exame capaz de dizer com certeza se a infecção existe ou não. • O HPV pode ser tratado? Não existe cura para o HPV. Porém, existem tratamentos para os problemas de saúde que o HPV pode causar, tais como verrugas genitais, alterações celulares do colo do útero e cânceres. É fundamental que as mulheres tenham acesso às medidas preventivas como o Papanicolau e a vacinação. • Vacina contra o HPV Mais uma arma para evitar esta doença. Em 2006, chegou no Brasil uma vacina para ajudar a prevenir a infecção pelo HPV, que pode ser usada por quem não quer se infectar com o HPV tipos 6,11,16 e 18. .Há uma centena de tipos de HPV, mas a maioria das infecções é causada por apenas quatro deles. A Vacina não serve para tratar quem já tem a doença causada pelo HPV. A Vacina é indicada para prevenir as conseqüências da infecção por quatro tipos de vírus, responsáveis por 70% dos cânceres e 90% de verrugas genitais. Dra. Luiza H. Milan Lise Ferreira é pediatra e proprietária da Clínica Univaci

bronzeado só

por uma noite Os dermatologistas têm pavor. Mas não dá para negar que pele queimadinha de sol e uma marquinha de biquine é puro charme. Para a sorte dos dermatos e da sua pele, já é possível ter um efeito intenso e duradouro com estes produtos que funcionam como tinta bronzeante. A aplicação deve ser cuidadosa. Em textura gel, bálsamo ou spray, você deve espalhar bem antes de o produto secar. Se vai usar no corpo, também precisa aguardar até se vestir para não corre o risco de manchar sua roupa. A parte boa é que o produto só sai com água e sabão ou demaquilante - a não ser que você transpire loucamente.

Iluminada Partículas cintilantes em tons de dourado transformam estes pós bronzantes em iluminadores. Eles são recomendados para reforçar um bronze natural e usar em ocasiões especiais - um chill-out no final de tarde, baladas noturnas, jantar com o pretê. Aplique como blush e para realçar partes do corpo como o colo, os ombros, os braços e até a batata da perna.

Sol em pó Os pós bronzantes opacos têm tons que vão do marrom ao terracota e imitam direitinho o bronzeado, mesmo que você esteja branquinha. Se a pele tem imperfeições, use antes um corretivo não muito claro - ele deve ter exatamente o tom da sua pele. Em seguida, aplique o bronzante com pincel redondo e grosso e vá construindo o efeito aos poucos. Comece com as áreas que o sol atinge primeiro: maçãs do rosto (para acertar o lugar, dê um leve sorriso para levantar as bochechas) e dorso do nariz; depois, aplique na testa e no queixo, em menor quantidade. “Quando acer-

tar o tom, espalhe com movimentos de vaivém, para o efeito ficar mais natural”, diz a maquiadora Vanessa Rozan, da M.A.C. Se quiser mais cor, complemente com blush laranja ou rosado. Nos lábios, aplique só um hidratante ou gloss transparente. Autobronzeadores É quase um bronze de verdade. Mas, em vez de os raios ultravioleta ativarem a produção de melanina, o pigmento que te dá cor, é uma substância química, a dihidroxiacetona, que reage com proteínas da pele e dá a ela um tom alaranjado. A cor demora cerca de sete dias para desbotar - ou, se você aplicar sempre, pode ficar sempre bronzeada. É possível escolher entre os hidratantes com autobronzeador, que promovem um efeito gradual - o corpo vai ficando a cada dia mais dourado - ou os autobronzeadores tradicionais, cujo efeito aparece em cerca de quatro horas. Seja qual for a escolha, o ideal é começar com uma esfoliação para deixar o resultado mais uniforme. Evite passar muito produto em áreas como calcanhares, cotovelos e joelhos, onde a pele é mais grossa pois o produto pode acabar escurecendo demais essas áreas, e convenhamos, ficaria um tanto quanto estranho... Mesmo com esse esses produtos, é sempre bom lembrar que não se deve exagerar ao sol. Quem exagera na dose, além de ficar exposto aos problemas de pele e riscos para a saúde como a desidratação e dores de cabeça, não vai conseguir um bronzeado bonito e duradouro, vai ganhar no máximo uma pele manchada, descascada ou vermelha como um camarão.

’ tendência

Melissa Aranha Flocada Extremamente confortável, essa Melissa aveludada vai agradar a todas nesse Outono com sua elegância e beleza.. Exclusividade da Galeria Ciacco. CIACCO

Camisa de algodão Camiseta estonada slim sit com sobreposição de camisa de algodão. Ambas são da Aramis, linha jeanswear, para homens descolados que fazem questão de ficar sempre na moda. LORDS´S MEN WEARS

Casaqueto e saia lápis Clássicas peças em chantung de seda, é muito procurado por mulheres de todas as idades. Também disponível em tafetá de seda, crepe francês e brocado. MARILENE MARTINS

Sapato Retrô Tendência forte na entrada do Outono, esses sapatos são muito procurados no início da estação. Logo mais serão os scarpins, as sapatilhas e as botas. As bolsas sempre são excelentes acessórios. COURÃO Camisas MPW Camisas de gola polo, uniformes de times de Polo e de Rugby do exterior.Sofisticação e classe são suas marcas registradas. CIA DO ESPORTE

Gomas de Colágeno A última palavra em tecnologia para tratamento de beleza, as gomas de colágeno, desenvolvidas pela Art´Ervas promentem deixar seus cabelos, pele e unhas sempre lindas. ART´ERVAS

Lançamento Diesel Um dos destaques da coleção solar é o novo “Sister Yes”, uma máscara de lente única, com linhas futuristas e anéis de níquel nas laterais. Levíssimo. ÓTICAS CAROL Barbie Profissões A boneca mais famosa do planeta. Coleção profissões disponível em Professora de natação, Pediatra e Jogadora de futebol, as crianças brincam de ser gente grande. REGINA PRESENTES

Capacetes Peel’s F-17 e F-7 Disponível nos formatos aberto e fechado, e em diversas cores. A cor rosa é muito procurada por garotas, pois passa todo um charme e beleza. Os homens preferem as cores azul, cinza e o tradicional preto. MOTONDA Camisola A lingerie acompanha e da um destaque importante para as mulheres que querem se sentir bem ou seduzir seus parceiros. .DUZANI Produtos Estéticos Adcos Cosméticos de tratamento facial e corporal, uma linha completa de produtos de beleza que podem ser usados em todo o corpo para quem gosta de sentir especial. SANTA MÔNICA ESTHETICS

’ tendência

afinal, o que

é a tal tendência?

Toda revista sobre moda vive falando em tendências de verão, tendências de inverno. Mas afinal, o que são essas tendências? De onde elas vêm? Vamos começar com uma pequena história. Depois da 2ª Guerra, a França, que até então tinha ditado os estilos de elegância, e dependia economicamente da moda para sobreviver, estava arrasada. Ao mesmo tempo os

Estados Unidos desenvolveram um sistema de produção industrial que estava funcionando muito bem. Governo, empresários e designers franceses foram aos EUA pesquisar esse sistema, e a ele incorporaram valores estéticos, como temas e cartelas de cor. Quebrava-se, assim, a monotonia que até então imperava na indústria. Um tema de verão como os girassóis, por exemplo, iluminava cartelas sombrias, trazendo o

brilho do amarelo e provocando o desejo do consumidor. Esses temas e cartelas se propagaram para outras áreas da produção, fazendo com que tudo caminhasse numa só direção. Muitas mudanças ocorreram desde aquela época. Hoje temos vários temas que acompanham a segmentação do mercado. Estilistas e consumidores têm mais liberdade de misturar cores e modelos. Mesmo assim a moda segue direções.

’ beleza

conheça as tendências para

perfumes masculinos Ao contrário das mulheres, que adoram explorar novas fragrâncias, os homens costumam ser tradicionais na hora de escolher um perfume, e acabam optando pelo mesmo de sempre quando um frasco chega ao fim. Especialistas em perfumes explicam que homens em geral são mais conservadores e tendem a usar um mesmo perfume durante muitos anos. Mas apesar do conservadorismo dos homens, os lan-

çamentos para o verão na perfumaria masculina trazem padrões diferentes. Notas como flores e frutas, que primariamente eram usadas na perfumaria feminina, adicionam um caráter sexy nas fragrâncias, sem esquecer do tom amadeirado ou herbal, peculiar aos perfumes masculinos. A tendência anterior era a de perfumes com aromas de especiarias, agora temos essa nova leveza masculina, representada por

um frescor mais sexy. No Brasil, a preferência dos homens fica nos perfumes amadeirados, cítricos e aqueles que estão na família olfativa chamada fougère, que combinam o frescor do cítrico com as notas amadeiradas, herbais e alavandadas. Para quem está interessado em literalmente mudar de ares, trouxemos algumas boas dicas abaixo. Prepare seu olfato e boas compras! Angel Schlesser Essential for Men

Essenza di Zegna

O perfume Angel Sch-

O perfume Essenza di Zegna

lesser Essential for Men

de Ermenegildo Zegna vem com

mistura notas cítricas,

notas de hortelã-pimenta, pimenta

amadeiradas e especi-

verde,bergamota e sálvia

arias com toques florais e frutais, como maçã, violeta roxa e café.

Urban Code - L´acqua di Fiori Uma explosão de notas frescas e sensuais de bergamota, canela e gengibre combinadas harmoniosamente em um corpo sofisticado de madeiras transparentes e musk branco. Sândalo e Âmbar finalizam esta contemporânea e urbana criação, codificada especialmente para o homem do século vinte e um.

Styletto Intense Desodorante Colônia Styletto Intense, possui uma fragrância intensa e moderna. Perfeito para homens de personalidade marcante, é contemporâneo e inusitado.

agito

â&#x20AC;&#x2122;

’ beleza

conheça mais sobre

a acupuntura

No Brasil, a acupuntura é reconhecida como especialidade médica, assim como a cardiologia, ginecologia, etc, desde agosto de 1995, e está a disposição da população pelo Sistema Único de Saúde (SUS) desde 1988, com cobertura de garantida por todos os Planos de Saúde contratados após a Lei 9556/98 da Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS) ou a ela adaptados. É uma técnica nascida há mais de 5 mil anos na China, aplicada em diversas áreas, a Medicina, da pediatria a geriatria e até em casos em que ela não tem indicação absoluta, mas ajuda a melhorar o estado geral do paciente, como nos casos de infecção, recuperações cirúrgicas e tratamento do câncer para driblar os efeitos colaterais da quimioterapia e também pode aumentar a resistência física para o tratamento convencional. Várias são as doenças que apresentam excelentes resultados com o tratamento de acupuntura e 41 delas são listadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A saber algumas delas: dor cervical, dor lombar, fibromialgia, artrite, psoríase, rinite, bronquite, cólica, gastrite, colite, hipertensão, enxaqueca, neuralgia do trigêmio, diabetes, obesidade, insônia,

depressão, ansiedade, disfunção erétil, TPM, menopausa e outras. A forma como a acupuntura age através da colocação de finas agulhas, semelhantes a um fio de cabelo, em pontos distribuídos por todo o corpo e que irá levar uma mensagem até o cérebro de que algo de errado está acontecendo ao organismo. O cérebro, em resposta a esse estímulo irá produzir substâncias como a serotonina, endorfina, encefalinas as quais irão normalizar as funções orgânicas, favorecer os processos regenerativos, modular a imunidade, promover a analgesia e harmonizar as funções hormonais e mentais. Não existe nenhum medicamento nas pontas das agulhas de acupuntura. Mas como é uma seção de acupuntura? Na primeira consulta o médico busca estabelecer o diagnóstico clínico, pois sem ele não se saberia o que tratar, utilizando-se dos conhecimentos da medicina ocidental e da medicina tradicional chinesa, em que a acupuntura é parte integrante, lançando mão de uma minuciosa história clínica e solicitando os exames complementares que se fizerem necessários. O paciente é visto como um todo, não como um ser dividido em pedacinhos.

Após isso, seleciona-se os pontos de acupuntura de acordo com o diagnóstico e associa, se for necessário, à prescrição de fitoterapias, minerais, etc. As agulhas devem ser abertasna presença do paciente e inseridas nos pontos no mesmo instante, sendo deixadas e retiradas do local após 20 ou 30 minutos. As sessões potem ser iguais ou ter os pontos modificados de acordo com a evolução de cada caso em particular. A sensação de dor na acupuntura geralmente está associada a inserção da agulha, sendo de pequena intensidade, rápida como um pequeno choque e, na maioria das vezes, imperceptível. A acupuntura é um procedimento seguro, desde que realizada por um médico especialista, pois tratase de um procedimento invasivo exigindo um conhecimento profundo da anatomia topográfica, fisiologia e sobretudo da clínica médica. Foi se o tempo que os céticos se sentiam seguros para argumentar que ela não server para nada. Afirmações desse tipo denotam hoje, não só preconceito, mas na maioria dos casos desatualização e ignorância. Dr. Cássio Namen é especialista em acupuntura e proprietário do Centro Preventivo Saúde Sempre

’’ tendência na moda

Nike lança seu primeiro

tênis ecológico

A Nike, maior fabricante de tênis do mundo, está buscando se reinventar e abandonar a sua má fama. A empresa americana lança durante o All Star Game - o jogo das estrelas da NBA, a milionária liga de basquete do país - o seu primeiro tênis “verde”, feito sem cola sintética e com sola de borracha reciclada. Para a mudança na linha de pensamento para produção do produto, escolheu um dos seus maiores ícones: a 23ª edição do Nike Air Jordan, número igual ao da camisa do jogador. A novidade não é o primeiro tênis que quer ser reconhecido como não agressor do meio ambiente, mas representa uma guinada na política da Nike, que já enfrentou acusações de explorar mão de obra barata e infantil em suas fábricas no sudeste asiático. Embora nunca tenha sido provada, essas afirmações causaram uma ranhura em sua imagem. Visando melhora-la, empresa toma essa iniciativa no sentido de produzir um tênis ecologicamente correto. A Nike que já faturou US$

7 bilhões desde o lançamento do primeiro Air Jordan em 1985, busca não só o caminho da responsabilidade social, mas quer ficar bem na fita para os investidores. Com a idéia de neutralizar a emissão de carbono de sua produção, a fabricante entra na briga dos créditos de carbono a serem vendidos nas bolsas de valor.

que estamos realizando. A adoção desse sistema será fatalmente feita. Esperamos agora que os consumidores também se interessem pela idéia”.

O diretor-presidente da Nike, Mark Parker, disse ao Wall Street Journal que o objetivo é conseguir ser mais eficiente. Mas a empresa ainda não sabe se o público-alvo vai responder bem ao novo conceito que a empresa está testando. “É o primeiro teste

A iniciativa é boa, segue a tendência da indústria de bens de consumo e da moda, mas pode esbarrar na falta de entendimento do todo. Se o tênis agradar pela beleza e performance, os jovens estarão contribuindo mesmo sem saber o porquê.

O famoso designer Tinker Hatfield disse ao periódico que até Michael Jordan ficou receoso com o lançamento. “É bom isso funcionar direito”, disse o astro.

’ entrevista

ele ATUA:

Jefferson Mira

LEANDRO GULIN Talvez o sonho de qualquer aluno que esteja cursando o Ensino Médio e pense em prestar vestibular, seja passar em Medicina. Por um instante isso passa pela cabeça de todos os adolescentes, que por sua vez escolhem o curso que mais gostam ou estudam o que está ao seu alcance. Com o empresário Jefferson Mira foi mais ou menos assim. Primeiro filho de três irmãos, único homem, ele prestou, passou e cursou a faculdade de Medicina. Chegou a clinicar por alguns anos, mas deixou de lado a profissão de

Oftalmologista para se dedicar a Distribuidora de Fermento de seu pai, Geraldo Mira. Está cursando sua terceira faculdade que é Administração. Antes havia se formado em Publicidade e Propaganda. Sempre faz questão de falar que o maior professor sempre foi seu pai. Hoje em dia seus negócios não são só a Distribuidora. Há três anos começou a fabricar e comercializar a batatinha Big B, e também é administrador da boate AmnesyA. E com seus 37 anos ainda conti-

nua em baladas, festas e no meio da galera mais jovem. O assédio das mulheres é visto nitidamente quando se avista o empresário nas noites sanjoanenses. Mas por que uma pessoa deixa de lado uma profissão, que é uma das poucas respeitadas e valorizadas no Brasil, para ficar atrás de uma mesa se preocupando com contas, funcionários, carregamentos, ampliação de mercado, enfim uma série de coisas que poderiam ser evitadas. A partir de agora saberemos um pouco mais de sua vida empresarial e pessoal. Fotos: Leandro Gulin

“ vaiO eempreendedor faz. O empresário administra e investe na idéia.

“ ”

Quando encontro alguém dou em cima. Isso acontece com elas também.

“ ”

Hoje fabricamos quase 1 milhão de pacotes de salgados ao mês.

”

Como a Distribuidora de Fermentos Fleischmann veio parar em São João? Nós morávamos em Bauru. Meu pai era gerente da distribuidora local. Em 1982 surgiu uma oportunidade para se instalar na região de Poços de Caldas, e então meu pai comprou essa distribuidora. São João da Boa Vista era uma cidade mais centralizada para a distribuição, por isso meu pai preferiu se instalar e residir aqui. E vocês só tiveram distribuidora nessa região? Não. Em 83 ou 84 nós compramos outra distribuidora em Goiânia. Logo depois a de Ribeirão Preto, São José do Rio Preto e Brasília. Hoje estamos na região de São João da Boa Vista, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Bauru e Birigüi. Quais são os produtos que vocês distribuem além do fermento? São mais de 500 itens. Tudo ligado à panificação e confeitaria. A quantas cidades chegam seus produtos? Mais ou menos 500 cidades, para toda região Norte e Oeste do estado de São Paulo e Sul de Minas Gerais. Hoje em dia quantos funcionários trabalham diretamente pra você? 150 funcionários com fermento e 45 na fábrica da batata Big B. E como começo a história da batata Big B? Tinha vontade de fabricar algo, construir uma indústria, então contratamos uma empresa para realizar uma pes-

quisa de mercado e procurar por algo que poderíamos vender em nossos pontos de venda e aproveitar toda a estrutura da distribuidora, então se chegou a batata, um produto também vendido nesses pontos e que poderíamos transportar com facilidade em nossos caminhões. Isso foi em que ano e aonde funcionava a fábrica? Em 2005. Pra ser mais exato outubro de 2005. Era lá no alto do Pratinha no bar-

“

Ao todo são 150 funcionários com fermento e 45 na fábrica da batata Big B.

”

racão ao lado do condomínio Alto da Serra. Há cinco meses estamos em um novo lugar que é a antiga Cerealista Belis, na estrada de São João-Aguaí. Quais os outros salgadinhos que você faz além da batata? Primeiro foi a batata ondulada. Depois o bacon e a batata palha, a linha de extrusados de milho que são seis itens sendo fabricados. Hoje a batata também tem sabor churrasco e salsa cebola.

Você só distribui a batata na região do fermento? Em toda essa região e outras que o fermento não chega como a de Tatuí, Uberaba, Lavras e Hortolândia. E esses produtos ainda dividem espaço no mesmo caminhão? Sim, ainda temos o produto sendo vendido e distribuído pela equipe da distribuidora, mas também temos uma equipe exclusiva para venda de salgadinhos, com caminhões e kombis personalizadas. Onde você compra essas batatas? Em Vargem Grande do Sul. É uma qualidade especial de batata conhecida como Atlantic. Nas entressafras compramos em Araxá, Minas Gerais. Quando não se consegue por aqui ela vem do Paraná. Já o fubá de milho vem de Uberaba. Hoje qual é a quantidade de pacotes que a empresa produz? Quase 1 milhão de pacotes de salgado ao mês. Com tanto trabalho em sua empresa e distribuidoras porque resolveu também ser empresário de casa noturna? Isso foi uma idéia que tive em conjunto com amigos em uma de minhas viagens, conhecendo várias boates, bares e danceterias. Aí o Palmeiras estava construindo o prédio ao lado do clube. Eu estava sentado no Tekinfin, olhando aquela construção e senti que era a hora. Resolvi investir na idéia e assim nasceu o AmnesyA. Hoje, o bar tem duas sócias, eu cuido da parte a

administrativa e temos como gerente o Cezar Poiano que trouxe todo seu conhecimento em bares para esse empreendimento. O que aprendeu de novo com o publico que vai ao AmnesyA? É pedreira. Os jovens mudam muito. Cada hora tem algo novo acontecendo, uma nova moda, e eles migram para esses outros eventos. Isso sempre foi uma dificuldade em festas aqui em São João. Por isso a luta é continua para se descobri o que vai fazer e oferecer de novidade para eles. Como você vê o Distrito Industrial de São João? Eu conheci o Distrito quando fui procurar um lugar para eu fazer a nova fábrica da Big B. Pra mim foi uma surpresa porque eu não imaginava a quantidade de empresas que tem lá. Você sente falta de mais industrias aqui? Pra falar a verdade o que sinto falta em São João é de mão de obra especializada. Quando precisamos trazemos pessoas de fora para treinarem nossos funcionários, ou então temos que enviar um funcionário para realizar o treinamento específico do que estamos precisando. Eu acredito que deva acontecer com todas as industrias da cidade. Mas você acha que São João tem o número suficiente de industrias? Industria sempre é bom porque traz desenvolvimento. As pessoas consomem dentro da cidade e gera receita, mas o que

falta também é estrutura para que se consiga trazê-las pra cá. Também precisamos de mais estruturas como hotéis e restaurantes. Não sei como ficaria a parte de moradia, o que também seria outro problema. A EAPIC é o evento mais esperado da cidade, o que acha que está faltando na festa? Algum tempo atrás eu achava que a EAPIC iria ter problemas. Pela qualidade dos shows, falta de

“

Na EAPIC ano passado vendemos o nome AmnesyA para a boate. Esse ano é nossa.

”

bares e restaurantes legais, mas o principal era a falta de atrativo para se fazer com a família. Durante à tarde não tinha o que fazer. Hoje vejo com bons olhos e acho que está melhorando. A participação das industrias de São João, mostrando seus produtos, seria fundamental para o crescimento da festa. Qual a sua participação na EAPIC?Ano passado nós vendemos o nome AmnesyA para bo-

ate da festa. Esse ano a boate será nossa. Por que você deixou a medicina de lado para se juntar com seu pai nos negócios? Eu me formei em Alfenas e fiz residência em Oftalmologia em São Paulo. Cliniquei em São João durante três anos e continuava operando na capital. Como estava em início de carreira não tinha muitos pacientes, e então eu dividia meu tempo com a distribuidora. A empresa começou a demandar um tempo maior. Havíamos entrado em Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, enfim, tive que decidir. Hoje estou a 10 anos na distribuidora e três com a batata. Como você imagina estar em 5 anos? Hum... Puxa... No início a industria levou um ano pra fazer 1 milhão de pacotes. Hoje fazemos isso em pouco mais de um mês. Em cinco anos eu quero... Sei lá... Tem que continuar crescendo. Qual a diferença entre o empreendedor e o empresário? O empreendedor vai e faz. Ele conhece o mercado e quando entra num negocio, entra com tudo. Ele agride o mercado. Pega aquele investimento, faz crescer e toca pra frente. O empresário administra e investe na idéia do empreendedor. Você é o empreendedor e seu pai o empresário? Não. Meu pai é mais empreendedor que eu. Eu aprendi e aprendo muito com ele. Você pensa em montar outra coi-

sa? Sempre que surge algo novo ou uma idéia nova, e a gente vê que da pra desenvolver e faze crescer, a gente está de olho. Mas dentro dos salgadinhos existe um leque de coisas que ainda podemos fazer. Existem os salgadinhos assados, de trigo, sem ser o bacon, e outros que ainda podemos fabricar na indústria. Faltam empreendedores em São João? Aqui temos grandes empresários-empreendedores. Vemos o quanto a Soufer cresceu e desenvolveu. Ela procurou o mercado. É só ver o tamanho que era antes e o que é hoje. Outro exemplo é a indústria de Abrasivos. Esse pessoal também está sempre atrás correndo, desenvolvendo e procurando alternativas, fazendo outros negócios. Não é numa proporção grande que acontece isso, mas temos provas vivas aqui. Tem uns que abrem o negócio e saem dando cabeçada, mas isso também faz parte. Qual a visão que você tem do seu pai empresário? Meu pai é inquieto, sempre está atrás de novos desafios, como disse, é um verdadeiro empreendedor. Sempre gostou de estar à frente de tudo, tem uma memória privilegiada, guarda cada resultado de venda, números e rotinas das empresas. Não chegou a fazer um curso superior, mas ao longo da vida desenvolveu suas rotinas, aprendeu e construiu os negócios que temos hoje. E apesar de eu estar cursando a terceira faculdade

ele é o meu maior professor. E a família? É um clichê, mas é fato: a família é o alicerce de tudo. Uma família bem estruturada faz com que sua vida particular prospera, e dos negócios também sejam. Tenho uma mãe que é um espetáculo, sempre segurando as ondas mais difíceis e dando todo apoio para que possamos vencer cada batalha. Minhas irmãs também são fundamentais, além de muito

“

Estou cursando a terceira faculdade e meu pai sempre foi meu maior professor.

”

presentes em todas as decisões que tomamos, e não por ser coruja, mas elas são demais. Hoje a família Mira está entre os 10 ou os 5 maiores empresários da cidade? Não sei te falar. O que posso dizer é que estamos atrás dos nossos negócios, correndo e fazendo acontecer. E o garotão Jefferson Mira. Por ser empresário e sair muito nas noites você é muito visado. Com

seus 37 anos ainda tá nas baladas e sempre com muitas mulheres ao redor. Como você vê essa sua fama? Bom. Se você está na noite, você está aparecendo, e por isso é sempre comentado. Tem as pessoas que me vêem com bons olhos e outras não. Quanto a essas pessoas que falam coisas desagradáveis eu confesso que sou muito light, eu levo minha vida e faço o que acho certo fazer. Em relação à outra parte, da mesma maneira. Em relação ao assédio, aos elogios eu levo a linha que sempre tive. Mas a mulherada dá em cima de você direto. Existe o assédio. Acredito que se existe uma pessoa que te agrada e você acha legal, você quer ela ao seu lado. Quando encontro uma pessoa assim dou em cima, e isso deve acontecer com elas também. E não casou por quê? Porque eu sou novo ainda! (Risos geral na sala). O que achou da primeira edição da revista ATUA? Gostei muito da revista. Do seu formato. Tiveram outras revistas em São João da Boa Vista que tentaram mas não conseguiram se manter devido a inúmeros fatores. Eu acredito que tudo é você persistir no negócio e procurar alternativas pra fazer coisas diferentes. Isso é uma lei do mercado, saber o que o pessoal ta querendo, procurar matérias interessantes, sempre visando o publico que vai ver a revista.

galera

eles

â&#x20AC;&#x2122;

elas

agito

â&#x20AC;&#x2122;

’ básico

dicas de

etiqueta social A etiqueta social é bastante extensa, e com temas variados, por isso procuramos mesclar as perguntas para que todos possam aproveitá-las. Percebemos que nos dias de hoje o interesse pela etiqueta aumentou nos diversos segmentos e em ambos os sexos. Pudera, ela representa importante papel no dia-a-dia das

tudo de forma natural. Utilize seu bom-senso quando a regra não for conveniente. • Com que antecedência devemos convidar as pessoas para uma festa ou jantar? Para reuniões informais, três dias são suficientes; para jantares mais íntimos, uma semana e para recepções maio-

Foto: Christine Schneider/zefa/Corbis

pessoas, inclusive contando pontos profissionalmente.

res, de quinze dias a três semanas.

Conhecer etiqueta é ter comportamentos adequados; é prazeroso; é evoluir culturalmente, faz você se sentir mais seguro. Faça o teste consigo mesmo, convide alguém especial para um jantar, aprecie um bom vinho, uma boa comida, uma boa conversa, faça

• Pode-se comer a cereja ou a azeitona que enfeitam os drinques? Sim. Procure comê-los logo, pois assim a borda de seu copo ficará livre para que você possa beber seu drinque sossegado, sem a fruta ou a azeitona incomodando.

• Como devemos proceder quando percebemos que o presente que demos está com preço? Pedir desculpas é o mínimo que podemos fazer. Não há necessidade de ficar falando do assunto, ou mesmo se desculpando com todas as pessoas. Para evitar este tipo de constrangimento, tenha o costume de verificar sempre antes de embrulhar um presente se ele está sem o preço, caso seja você mesma quem o embrulhe; no caso de ser a vendedora da loja, recomende para que tome o mesmo cuidado. • Quando servimos bebidas, devemos colocá-las em alguma garrafa especial, como as de cristal por exemplo? Não. As bebidas como uísque, vodka e vinho devem ser servidos nas suas próprias embalagens. As garrafas de cristal são pouco práticas, muito pesadas e podem ser utilizadas atualmente como objetos decorativos. • Em que consiste o Black Tie ? Quando nos convites se especifica ‘Traje: Black Tie’, os donos da festa estão pedindo que os homens usem smoking e as mulheres, vestidos de festa, de preferência longos.

a insubstituível

calça jeans

O jeans é uma das peças mais versáteis do guarda-roupa masculino e veste os mais diversos estilos, idades e classes, num verdadeiro esquema “tem para todo mundo”. Mas a história começou diferente, por volta de 1850, com o índigo azul vestindo operários que trabalhavam na mineração durante a corrida do ouro rumo ao Inexplorado oeste norteamericano. Um esperto comerciante que tinha um estoque grande de lona de denin percebeu que eles precisavam de roupas mais resistentes que as que da época. Seu nome? Levi Strauss, que em 1873 patenteou sua criação “five pockets”, criou o jeanswear e teria seu nome pra sempre lembrado na marca Levi’s. Virou um hit do vestuário trabalhador, uniforme nas fábricas da

chamada Segunda Revolução Industrial, a dois séculos atrás - mas só foi ultrapassar a barreira da moda com James Dean e Marlon Brando nos primórdios do cinema. O jeans então virou sinônimo de

ventude transviada. Mas os indícios de que o jeans conquistaria o mundo já dava seus claros sinais na década de 60: os hippies o vestiam para fazer suas Foto: Stock.XCHNG

transgressão, rebeldia, contracultura e até mesmo confusão, com os ídolos do cinema e depois da música, como Elvis Presley, usando o tecido sem ter de bater cartão de ponto. O que no começo era um ítem masculino logo conquistou as mulheres, ainda assim ficando restrito a uma ju-

revoluções e o mesmo jeans, vestiu os punks, que detestavam os hippies, e também buscavam espaço na sociedade. Fez também sua entrada no mundo da moda em um desfile da Calvin Klein, nos anos 70. Hoje o jeans não veste apenas a juventude, pois quem começou a usar a peça no século passado envelheceu e não largou. Se não é mais uma transgressão usá-lo, é uma heresia não ter um bom par no armário.

Foto: Corbis.com

’ dicas

a psicologia

das cores

As cores têm vida própria, falam por si só. São capazes de despertar sensações como relaxamento, vibração e alegria, monotonia ou mesmo acolhimento. As sensações vão desde o prazer até o desprazer, porém ainda assim nos causam fascínio e encantamento. Também dividem opiniões. E como dizia minha avó, num ditado popular nostálgico, mas verdadeiro: “O que seria do azul, se não fosse o amarelo”. Que bom que temos opções e que a partir de uma mesma matiz as nuances são as mais variadas. Mas porque então umas nos agradam mais que outras, como no velho ditado? A Psicologia nos diz que cada cor tem seu simbolismo e estão relacionadas às emoções, sendo a representação de um estado emocional que vivenciamos. Um momento de maior alegria pode nos fazer optar por cores mais vibrantes, como ama-

relo e vermelho, por exemplo. E aí reforço a idéia de que elas não apenas têm vida própria, mas também apresentam uma linguagem especial e incrivelmente

sensível. Sendo a nossa casa a extensão do que somos e de como vivemos, podemos estender esse tema e leválo até nossas paredes, móveis e objetos. Que mensagem as cores empregadas irão transmitir? Para um ambiente acolhedor as melhores opções são os tons de terra e queimados, que são sempre agradáveis e elegantes, além de atuais. Se nosso desejo é ir ao encontro de energia e alegria,

seria interessante optarmos por cores quentes, como amarelo, laranja e vermelho, sendo este último utilizado com mais cautela, por levar a grande excitação se usado em demasia. As cores frias, como o verde, o azul e o violeta transmitem tranqüilidade, mas podem também causar desânimo e inércia para indivíduos que já tragam em sua personalidade tais características. No design de interiores, o estudo das cores é ítem de grande relevância, fator decisivo para o sucesso do projeto. É importante, então, levar em consideração as preferências dos moradores do imóvel, a proposta que deve atingir cada ambiente, se mais calmo, mais aconchegante, mais energético, bem como traços de personalidade e não apenas tendência de moda, pois o diaa-dia deve determinar as cores que mais agradam e que propiciem um ambiente mais harmônico para os que ali vivem. Que venham as cores.. Rosana Cruz é graduada em Psicologia e também atua como designer de interiores rosana _ bento@itelefonica.com.br

’ cozinha

lombo de porco ao

creme de maçãs Modo de Preparo Peça ao açougueiro que prepare o lombo, abrindo-o numa grande fatia retangular. Pique em pedaços pequenos a sálvia, o alecrim e o louro, depois de lavá-los com cuidado. Coloque a fatia de lombo aberta numa assadeira, espalhe o mel sobre ela e salpique-a com as ervas aromáticas, picadas. Regue com o vinho, cubra e deixe marinar por 3 horas fora da geladeira, mas em local fresco. Enquanto isso, descasque as maçãs, corteas em pedaços, retirando o talo central, e cozinhe-as numa panela com 1/2 limão e 1/2 copo d´água. Após 1 hora, quando as maçãs estiverem bem macias, apague o fogo, passe-as pela peneira e tempere com a mostarda em pó, misturando bem. Retire lombo da marinada, disponha-o sobre a tábua de corte e espalher sobre ele o purê de maçãs. Enrole a carne e amarre-a com um barbante de cozinha.

• • • • • • • • • • •

Ingredientes (para 04 pessoas) 01 Kg de lombo de porco 03 maçãs 02 taças de vinho branco seco 03 colheres de sopa de mel 01 ramo de sálvia 01 ramo de alecrim 03 ramos de tomilho 02 folhas de louro 01 colher de café de mostarda em pó 1/2 limão 40g de manteiga com sal

Derreta a manteiga numa assadeira, coloque nela o rocambole e doure-o em fogo alto, virando para corar por igual. Leve a assadeiraao forno préaquecido a 180º C e asse por uma hora e meia. Leve o assado à mesa numa travessa com algumas fatias cortadas, decorado com gomos de maçãs crus e ramos de tomilho. Fique de Olho Uma boa dica para acompanhar esse prato é um bom vinho de uvas Merlot, como por exemplo o chileno Ravanal Merlot 2002 ou o uruguaio Cisplatino Tannat / Merlot.

’ cozinha

spumoni

de cacau

Ingredientes Sorvete • • • • •

02 claras 08 colheres (sopa) de açúcar 02 xícaras (chá) de creme de leite fresco 10 colheres (sopa) de cacau em pó 50g de suspiros pequenos

• • • • •

Calda ½ xícara (chá) de açúcar 02 colheres (sopa) de cacau em pó 01 colher (sopa) de Maisena 01 xícara de vinho do Porto 05 cravos-da-índia Modo de Preparo

Bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá acrescentando aos poucos o açúcar até obter um merengue bem firme. Bata então o creme de leite até ficar encorpado, acrescente o cacau em pó e misture delicadamente, sem bater. Junte as claras batidas com o açúcar, misturando tudo com uma colher de pau. Forre com papel alumínio uma forma tipo cake e despeje nela metade da massa. Faça uma camada farta com os suspiros e cubra com restante da massa. Tampe a forma com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 4 horas. Coloque o açúcar e o cacau em pó numa panela pequena, junte uma xícara de água e leve ao fogo brando até formar uma calda aveludada (aproximadamente 08 minutos de fervura). Dilua a Maisena no vinho do Porto e acrescente à calda de chocolate, mexendo com uma colher de pau. Junte os cravos e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo. Desenforme o Spumoni sobre uma travessa rasa, corte em fatias e regue-as com calda morna. Fique de Olho Atenção ao misturar o creme de leite com o cacau, se for feito de modo incorreto, a mistura se transforma numa manteiga.

São João no

Caminho da Fé

“Uma rota de peregrinação em meio à natureza, capaz de fascinar tanto os fiéis como céticos que procuram a paz interior. É uma viagem para o corpo e para a alma”, com este texto a Associação dos Amigos do Caminho da Fé, abre o folder em 3 idiomas que é distribuído em todo o país, divulgando um roteiro que, por uma série de motivos, apesar da proximidade, nunca passou por São João. Depois de uma série de estratégias que envolveram o grupo de Amigos da Serra, Depto de Cultura e Turismo da Prefeitura Municipal e a CTUR – Comissão de Turismo da ACE, uma lei municipal, aprovada no dia 18/02/08, possibilitou que o município seja integrado ao roteiro em formato de ramal. O Caminho da Fé é um percurso de aproximadamente 497 km, criado em fevereiro de 2003, em Águas da Prata, inspirado no mundialmente conhecido Caminho de Santiago de Compostela. Em agosto do mesmo ano foi criada a Associação dos Amigos do Caminho da Fé. Ele é hoje a maior rota de peregrinação do Brasil, iniciando

seu principal percurso na cidade de Descalvado e terminando em Aparecida do Norte (Vale do Paraíba). É um roteiro de fé que também atende aos que gostam de aventura, esporte ou simplesmente para a contemplação da natureza, independente de sua crença religiosa. Desde 2003, cerca de 6.500 pessoas já fizeram o roteiro entre eles brasileiros e alguns Foto: Divulgação

estrangeiros. O Ramal que parte de São João da Boa Vista foi traçado pelos Amigos da Serra, grupo de peregrinos inconformados com a não participação da cidade no roteiro da cidade vizinha. Esta ramificação trará ao município inúmeras vantagens, entre elas a de estar inclusa em matérias para imprensa e material de divulgação. Será uma forma saudável e simpática de divulgação da cidade, associada

a belas paisagens, aventura, força de vontade e fé. Esse fluxo de turistas tem um forte efeito multiplicador, pois quem já passou alguma vez pela Serra da Paulista e

usufruiu da sua vista panorâmica, divulga e traz novos visitantes. Trata-se também de um fluxo constante, pois o caminho não costu-

ma ser feito em grupos grandes e nem em temporadas específicas. Há muitos peregrinos solitários a qualquer dia e qualquer hora. Outra vantagem é que o Caminho da Fé está no Calendário Turístico do Estado, o que significa que sua divulgação será feita também através da Secretaria correspondente, nos principais eventos de turismo. A ramificação de São João no Caminho da Fé é um desejo da população local que ora se realiza. Telma Salles Corulli é jornalista e hoje também atua como secretária da Comissão de Turismo- CTUR atendimento@ctur.org.br

’ opinião

A volta do

café empresarial Até a muito pouco tempo, diversos empresários (de lojas comerciais, principalmente) relutavam em promover treinamentos motivacionais para os seus funcionários. Eles justificavam que um empregado com certificados e idéias na cabeça acabaria indo bater à porta do concorrente, desta vez com maior preparo profissional. E pior: levando consigo todo o in-

vestimento feito nos cursos a ele oferecidos. É claro que essa fuga acontecia mesmo, em inúmeras ocasiões. Porém, provocada muito mais pelo tratamento recebido na empresa anterior, do que pelas tentações oferecidas pelo vizinho do lado. Hoje, as coisas mudaram e são os empresários que descobriram a importância de freqüentar eles mesmos esses cursos e treinamen-

tos. Perceberam que é preciso “abrir a cabeça” para a evolução natural imposta pela velocidade dos negócios. São João da Boa Vista registra, com orgulho, diversas empresas que investem hoje nesta área motivacional, seja orientando o seu funcionário a freqüentar o que a Associação Comercial e Empresarial oferece periodicamente, seja desenvolvendo elas mesmo reuniões e treinamentos muito bons, de muita

qualidade técnica. Nos primeiros meses de 2003, a ACE promoveu um evento chamado “Café Empresarial”, de que você deve se lembrar. Às terças-feiras pela manhã, o auditório ficava repleto de homens e mulheres vindos de diversas empresas sanjoanenses – associadas ou não à ACE – para um momento especial de aprender sobre si mesmo enquanto funcionários. A sessão era aberta com uma mensagem de “bem-vindos” pelo gerente Ronildo, seguida pela exibição de um vídeo-palestra com o Prof. Marins, no telão, e finalizada com pertinentes comentários e vivências dos presentes. Aprendiase muito naquelas manhãs! Pena é que poucos gerentes, diretores

e proprietários apareciam para tomar café. Essa ausência poderia pôr em risco todo o aprendizado, porque um funcionário sozinho não faz verão. Se o meu superior não compreender que eu fui contagiado por novas formas de trabalho e de atuação, a minha motivação decai em qualidade. O reflexo disso pode ser amplo, e um concorrente que esteja procurando por alguém com vontade de trabalhar com nova dinâmica pode mesmo ganhar a minha simpatia... Lá vou eu para um novo emprego! A boa notícia é que aquele “Café Empresarial” voltará ainda este semestre, sem qualquer custo para os interessados. O acervo de vídeos-palestras da

ACE está renovado com muitos novos títulos, enfocando e propondo caminhos para os diversos desafios que o Comércio e a Indústria enfrentam. Mas, se você, funcionário ou empresário, não se interessar mesmo por encontros como esse, em que são discutidos problemas diários e reais de uma empresa, venha pelo café! Nada como começar o dia com o estômago cheio daquelas delícias que ali são oferecidas. Com o tempo, você acabará chegando mais cedo, só para dar uma espiadinha no que está passando no telão. Clóvis Vieira é membro da Academia de Letras de São João da Boa Vista Cadeira, e atualmente escreve para o jornal O Município - clovisvieir@bol.com.br

’ saúde

como evitar que a

pele resseque no frio No inverno, mesmo em dias ensolarados, o sol torna-se mais brando, parecendo acariciar nossa pele. Por outro lado, o frio pode ressecá-la, em casos extremos, ela pode descamar. Para protegê-la é preciso dar atenção especial a hidratação. No inverno a pele precisa de cuidados redobrados. Com a redução da temperatura, aumenta seus níveis de ressecamento e também as probabilidades de aparecimento

ou agravamento de dois incômodos dermatológicos, a xerose e a ictiose. “A xerose é o ressecamento patológico da pele, que afeta primordialmente pernas e braços, manifesta-se em pessoas que apresentam histórico de alergias e ou possuem idade avançada. Com o envelhecimento, a tendência é que o manto lipídio da pele sofra uma diminuição, especial-

mente nas pernas, onde a vascularização já não é tão eficiente”, esclarece a esteticista Vânia Magalhães. A ictiose vulgar – forma mais comum da doença é pré-determinada geneticamente, atingindo ambos os sexos. Suas principais característica são o ressecamento excessivo e descamação, dando a pele uma aparência escura e semelhante a escama de peixe.

Ela incide sobretudo nas pernas e braços, mas o rosto e o couro cabeludo também são suscetíveis ao seu aparecimento. Podem ser controlados com adoção de práticas cotidianas muito simples. No corpo a esteticista recomenda além do banho frio, o uso de sabonetes especiais que não removem a gordura, a aplicação, duas vezes ao dia, de hidratantes à base de uréia, colágeno ( de 3% à 10%), e outros componentes como vitaminas, óleos, águas termais. A hidratação ideal é aquela que é feita logo após o banho – não deve ser muito demorada. Os mesmos cuidados valem para peles em que não se verificam patologias, mas devido a queda da umidade do ar, polui-

ção e práticas de higenização já mencionadas apresentam níveis acentuados de ressecamento. O ideal é seguir as recomendações e fazer uso de bons hidratantes adequados ao seu tipo de pele. A esteticista lembra além do hidratante facial solar, é recomendável a utilização de protetor labial, também com filtro e produtos específicos para pálpebras, região sensível e bastante sujeita a ressecamento. Para peles mais maduras a partir dos 45 anos de idade, ou para aquelas que foram negligenciadas e ficaram muito secas, a indicação é a realização de hidratação intensa, com esteticista especialista na área. Quando se trata de uma pele ressecada ao extremo, Vânia re-

comenda que no tratamento seja adicionado ainda oligoelementos (silício, selênio, ferro e outros) no processo de ionização. Vânia recomenda que seja realizada uma série de 10 sessões, de aproximadamente 80 minutos cada, realizada a cada 07 dias. Outra medida fundamental é a correta aplicação dos produtos prescritos pela esteticista para o uso em casa, após o tratamento estético na clínica. Apenas desta forma a pele será capaz de se manter saudável sem risco de ressecamento extremo. É no diaa-dia que se conquista uma pelo saudável e viçosa. com a colaboração de Vânia Maria Delgado Magalhães, esteticísta da clínica Tudo AV C/ Face

’ decoração

cores e texturas são a

grande tendência

Uma forma inquestionável, fácil e de baixo custo para renovar o ambiente é pintar as paredes com novas cores. O charme, como acontece na moda, é ousar nas coordenações de tons e texturas. As cores e texturas serão muito bem valorizadas em 2008, conforme pode ser visto no Cersaire Salão Internacional da Cerâmica para a Arquitetura e Design de Interiores.

• Planet Fashion - Para finalizar o grupo, o Planet Fashion são as cores como verde claro, amarelo, concreto, azul celeste, azul mar, pêssego, flamingo. É uma consciência ecológica que se espalha pelo ar. Salvar o planeta é uma

texturas, sejam fortes e marcantes ou suaves e com efeitos discretos. Elas estão com tudo deixando o ambiente totalmente personalizado. Pensando nisto, a fabricante de tintas decorativas Solventex, repensou sua cartela de cores

questão de honra. Já nas grades das janelas e portões, os tons metálicos, como prata, ouro e cobre continuam em alta. Além de serem aplicados nestes objetos, estes tons são utilizados para dar ar de sofisticação nas texturas, como por exemplo pintinhas metalizadas que, com a iluminação do ambiente, valorizam demais os seus efeitos. Outra tendência para 2008 são todos os tipos de

durante os dois últimos anos, lançando no mercado novas cores, acompanhando as tendências de decoração. As novas cartelas oferecem diversas cores modernas e atuais que atendem as recomendações e dicas de decoradores e arquitetos. Além do látex, a empresa também oferece opções de produtos e complementos, tais como texturas para acabamentos acrílicas, rústica, lisa ou média.

Três grupos de cores estão em alta na decoração atual e podem ser misturados entre si, criando harmonia e personalizando o ambiente. São eles Casual Chic, Remember e Planet Fashions. • Casual Chic - O Casual Chic são as cores que servem como base para uma combinação. Suas tonalidades de branco, água marinha, verde kiwi, azul bali e flamingo podem variar conforme o ambiente e a decoração. • Remember - Lilás e rosa fazem parte do Remember. Para Ruth, olhar estas cores é deixar o coração fluir. A vida é feita de histórias. Nunca foi tão importante trazer estas histórias de volta para o nosso dia-a-dia. É a síndrome do adultescente.

’ radar

tudo que é destaque

em São João Sapato Retrô Tendência em salto alto para mulheres que nunca perdem a elegância e o bom gosto. Também serão muito usados os scarpins, sapatinhas, chanel e as botas nessa estação. KI-BARATO

Camiseta com pulôver Os Losangos (aqueles que lembram as roupas escocesas) aparecem com tudo. Seja em camisetas, moletons, meias, casacos e em pulôver como este para ser usado com camisa da Bob Store. CHIQUITA

Calça Parresh, Colar e Carteira Cláudia Mesquita Esse lindo conjnunto, composto pela calça Parresh, colar e uma magnífica carteira, transformarão você numa verdadeira topmodel. REALCE MODAS

Jaqueta A volta do xadrez nas roupas de Outono traz elegância e

sofisticação para os homens que

Chapéu e Boina

gostam de se vestir bem. Novas

Cada vez mais as mulheres se sentirão elegantes

camisetas da First Level serão os

e charmosas com essa nova moda. Com vários

destaques dessa loja.

formatos e cores, os chapéus e as boinas são

VIA FIORI

tendências certas nessa estação. DISTAK

’ entrevista

figura que ATUA:

Nêno Quessa

“Tolerância zero”, personagem este que poderia ser visto há alguns anos atrás no programa da Rede Globo, Zorra Total, vivido por Francisco Milani. Norival Quessa, ou melhor Cumpadre Nêno ou Nêno Quessa, é uma figura de São João da Boa Vista que também é conhecida por sua baixa paciência com perguntas desnecessárias, e como o saudoso Seu Saraiva responde com muito humor. Com seus 64 anos ele anda pelas ruas da cidade e de três em três passos que dá, é nor-

mal alguém que também está andando, ou de dentro de um carro ou de uma loja fazer uma brincadeira com Nêno. O mais interessante é que muitos nunca conversaram com ele, apenas fazem as perguntas para escutar a resposta. E ela é imediata. Quem o vê pela primeira até se assusta com o “mau humor” do Cumpadre, mas quem já está acostumado dá boas risadas toda à vez que o Nêno aparece. É normal vê-lo fazendo musculação diariamente na Esportiva, onde as perguntas não param enquanto ele malha.

Há 19 anos joga futebol todos os domingos no time veterano do clube e as brincadeiras não param nem durante os jogos. Casado com Celina, é pai de dois filhos, Juliano e Rangel. Foi sócio de seu irmão Oswaldo Quessa na loja Jeca Tatu no antigo Mercado Municipal. Também foi por muitos anos carnavalesco do São Lazaro, mas não esconde sua paixão que sempre foi o rádio. Trabalhou muitos anos na Piratininga e Mirante, onde começou com seu pai, o também saudoso Cumpadre Fica-Fica. Além da Esportiva podemos ver

o boêmio Nêno Quessa no Catarelli, Tekinfin, Amnésia, Peixotinho, Bar do Russo e do Rubens ou em sua comunidade do Orkut “Tolerância Zero”.

Caixa – O senhor vai levar em dinheiro? Nêno – Não cê me dá em clipes e borrachinha pra eu segura o dinheiro.

Em todos os lugares o Cumpadre vai estar preparado para responder uma pergunta de onde quer que venha com todo seu humor, ou mau humor.

No açougue Açougueiro – Cê veio aqui pra compra carne? Nêno – Não, vim compra areia, cimento e tijolo.

Histórias reais do Cumpadre

Na Esportiva Alguém – O Nêno, cê veio joga bola? Nêno – Não, eu vim bate tarrafa.

Quando foi comprar veneno pra rato Vendedor – Cê vai leva? Nêno – Não vou traze os ratos aqui e cê mata um por um. No banco quando foi descontar um cheque.

Outro grita – E o gramado da Esportiva tá bom? Nêno – Não sei, eu não como o gramado. Não sou carneiro nem cabrito.

Alguém – E ai, ta fazendo musculação? Nêno – Não, to cortando cana. Alguém – Tá fazendo abdominal? Nêno – Não, não, to arrancando minhoca pra pesca. Nas ruas da cidade Alguém – E ai Nêno tá andando? Nêno – Não, to voando de Helicóptero. Alguém – Cê tá bom? Nêno – Não to ruim, saí da UTI agora. Alguém – Cê é o Cumpadre Nêno? Nêno – Não, sou o Mazaroppi. Ou, não, eu nunca batizei seu filho.

’ cultura

sugestões para

compra e leitura

Nesta edição trazemos mais alguns Livros, CDs e DVDs, ótimas sugestões para compra. Para as crianças de todas as idades, as aventuras de Harry Potter e as Relíquias da Morte são uma boa pedida. Heroes também merece destaque. A série começa de uma forma simples: à medida que um eclipse cobre com sua sombra todo o globo terrestre, pessoas de diferentes partes do mundo

descobrem que possuem poderes especiais. Fórmula simples e batida, mas que funciona muito bem. Destaque fica por conta de Ratatouille, mais uma animação de sucesso da Pixar, que conta à história de Remy, um rato que vive em Paris e sonha em se tornar um cozinheiro famoso, mas o fato dele não ser humano pode atrapalhar um pouco seus planos.

Harry Potter e as Reliquias da Morte - Livro

Heroes - DVDs

A conclusão da saga do bruxinho mais querido do mundo está prestes de começar! Não perca o final desta emocionante saga que encanta adultos e crianças em todo o mundo. Não deixe para depois e reserve ainda hoje uma cópia do livro que já é um dos lançamentos mais esperados deste ano! Voldemort está cada vez mais forte e Harry Potter precisa encontrar e aniquilar as Horcruxes para enfraquecer o Lorde das Trevas e poder enfrentá-lo. Nessa busca desenfreada, contando apenas com os leais amigos Rony e Hermione, Harry descobre as Relíquias da Morte, que serão úteis na batalha do bem contra o mal.

A nova sensação da TV, Heroes, série recém-lançada no Estados Unidos que atingiu picos de audiência no dia do seu lançamento, narra a história de pessoas comuns que descobrem possuir habilidades extraordinárias. À medida que um eclipse total cobre com sua sombra todo o globo, os espectadores acompanham um professor de genética na Índia, cujo sumiço de seu pai o força a investigar uma teoria secreta - há pessoas com super-poderes vivendo entre nós.

O Segredo - Livro Ratatouille - DVD Em Ratatouille, Remy sonha em se tornar um grande chef francês, mesmo contra os desejos de sua família e do óbvio problema de ser um rato em uma profissão totalmente inapropriada para roedores. Quando o destino o leva aos esgotos de Paris, Remy se vê na situação ideal, bem embaixo do famoso restaurante de seu herói culinário, Auguste Gusteau. Apesar dos aparentes perigos de ser um inadequado - e certamente indesejado - visitante na cozinha de um fino restaurante francês, a paixão de Remy pela arte culinária não demora a aparecer. Imperdível!

Fragmentos de um grande segredo foram encontrados nas tradições orais, na literatura, nas religiões e filosofias ao longo dos séculos. Pela primeira vez, todas as peças do Segredo se juntam numa revelação incrível que transformará a vida de todos que o vivenciarem. Neste livro, você aprenderá como usar o Segredo em cada um dos aspectos da sua vida - dinheiro, saúde, relacionamentos, felicidade, e em cada interação que você tem no mundo. Você começará a entender o poder oculto e inexplarado dentro de você e esta revelação pode lhe trazer muita alegria em cada aspecto de sua vida.

’ cultura 66

sugestões para

compra e leitura

High School Musical 2 - CD

Os Paralamas do Sucesso: Rock in Rio - CD

Esta é a trilha sonora de High School Musical 2, a seqüência do filme de maior sucesso de audiência da atualidade, produzido pelo Disney Channel. Nesta fantástica aventura, Troy Bolton (Zac Efron), Gabriela Montez (Vanessa Hudgens) e os Wildcats de East High esperam uma divertida viagem de verão, enquanto Sharpay Evans (Ashley Tisdale) e Ryan Evans (Lucas Grabeel) continuam tramando para tentar separá-los. No repertório, 13 músicas imperdíveis, incluindo a destacada “Gotta Go My Own Way”.

No segundo semestre de 84, anunciaram a realização do Rock in Rio, um mega festival de rock que transcendia os limites da tribo roqueira, prometendo uma reunião impressionante de expressões musicais estrangeiras e nacionais, tão surreal naquela época que muitos até duvidavam se realmente aconteceria no Brasil. O álbum Ao Vivo no Rock in Rio 1985 é o registro daquele show que atravessou gerações, com sucessos como “Patrulha Noturna”, “Óculos”, “Vital E Sua Moto” e muito mais

’ cultura

que bandas estão

as bandas?

A tradicional banda de pagode sanjoanense, Herança Negra, completou no último mês de março 15 anos de vida. Longos anos de dificuldade, luta e alegria, mas principalmente com muito pagode de boa qualidade. No início eram apenas quatro integrantes. Hoje a banda possuí sete no total, e quatro deles são irmãos: Danton, Daniel, João e Carlos Roberto Paixão. Os outros amigos An-

dré Matos, Paulo Junior e Leandro Francisco hoje também pertencem à família, pois casaram todos com as

primas dos irmãos. Com essa formação estão há quase cinco anos na estrada e admitem que o preconceito contra o pagode foi a principal dificuldade que o grupo enfrentou em todos esses anos. Foi com a ajuda da equipe de festa “Zóio di Lago” que ficaram conhecidos numa classe social mais alta, e de cinco anos pra cá se apresentam nas festas e bares mais badalados de São João e região. O grupo se toca todo

mês na AmnesyA, sendo a principal atração da festa que comemorou os dois anos da boate, também no mês de março. Com dois CDs gravados, os garotos conseguiram se destacar musicalmente no segundo que lançaram a três meses. Um verdadeiro CD de qualidade, com músicas de autoria própria, lembrando os velhos tempos dos bons pagodes, do samba de raiz, mas se destacando com os sambas românticos. Esse CD abriu ainda mais as portas para o grupo. Agora o objetivo é atingir as rádios de São Paulo e

se tornarem conhecidos para todo o Brasil. Talento e vontade é o que não falta para o grupo, e com certeza todos os sanjoanenses torcem para ver o grupo Herança Negra no lugar

que eles sempre mereceram que é cada vez mais no alto. Para contratar os shows da banda os telefones são 9248-4607 com Carlos ou 9174-3141 com André.

’ cultura

aprender idiomas protege

contra demência

Mais um motivo para aprender um novo idioma: um estudo canadense acaba de mostrar que pessoas bilíngües são mais “protegidas” contra a demência (alteração da memória de curta ou longa duração) do que quem fala apenas uma língua - os primeiros sintomas do problema são adiados em quatro anos, em média. A pesquisa, que foi divulgada na edição de fevereiro na publicação“Neuropsychologia”, é

a continuação de outro estudo, que mostrou que o uso de dois idiomas melhora a atenção e o controle cognitivo. O dado levou os cientistas, ligados ao Baycrest Research Centre for Aging and the Brain (centro afiliado à Universidade de Toronto), a investigar como essa habilidade afeta a demência. Foram avaliados dados de 184 pessoas atendidas na clínica de memória Baycrest’s Sam and Ida Ross.

A análise incluiu os anos de estudo e a ocupação dos pacientes, assim como os resultados deles em um teste que mede a capacidade cognitiva. Dentre os que falavam só um idioma, os sintomas surgiram por volta dos 71,4 anos. Nos pacientes bilíngües, eles apareceram em torno dos 75,5 anos. Outras influências, como diferenças culturais, profissionais e de gênero, mas elas não tiveram impacto no resultado.

agito

â&#x20AC;&#x2122;

’ cinema

nova face do

cinema nacional

O público do cinema brasileiro apresentou um crescimento de público em 2007, e o principal responsável foi o fenômeno “Tropa de Elite”, que teve 2,4 milhões de espectadores - atraindo cerca de um em cada quatro espectadores do cinema nacional. Mas além de trazer o aumento do público, “Tropa de Elite” fez mais: trouxe ao cinema temas marginais, como a vida policial e militar, até hoje pouco abordada pelos cineastas nacionais. Novas produções, entre filmes e documentários, já tem trazido as telas esses novos temas, como o aclamado documentário PQD. PQD mostra a esperança de uma vida melhor para alguns jovens da periferia do Rio de Janeiro ao Foto: Divulgação

entrar para o exército, tentando conquistar sua vaga na seleta unidade de paraquedistas. A tentativa de conquistar esta oportunidade é a co m p a nh a d a de perto pelos diretores Guilherme Coelho e Nathaniel Leclery. O primeiro longa dos cineastas foi Fala Tu (2003), lançado no Festival do Rio 2003, onde recebeu os prêmios de Melhor Direção e Melhor Documentário (Júri Popular), sendo selecionado para os festivais de Berlim e Rotterdam. PQD é um filme sobre estar no

exército, sem ser um filme sobre a instituição em si. Um olhar sobre a vida de jovens de 18 anos, pobres, pela primeira vez longe de casa, tendo que se adaptar Foto: Divulgação

a uma instituição ordeira, em um país que despreza instituições e ordem. “Entendo o Exército no Brasil de hoje como misto de universidade e serviço social. Um rito de passagem para os muitos jovens que não têm onde trabalhar e o que fazer quando completam 18 anos. É uma importante fonte de receita: um salário mínimo no primeiro ano (em princípio obrigatório para todo jovem brasileiro) e cerca de 1200 reais mensais para aqueles (20%) que conseguem ‘engajar’ para um segundo ano”, afirmou Guilherme Coelho. O documentário não tem data de estréia prevista na cidade.

O responsável por essa onda toda também tem se mantido no topo. Apesar da recepção majoritariamente negativa que teve na mídia internacional -a produção brasileira chegou a ser chamada de “fascista” pela revista americana “Variety”--, “Tropa de Elite” desbancou os favoritos “Sangue Negro”, de Paul Thomas Anderson, e a comédia “Happy-Go-Lucky”, de Mike Leigh. Na coletiva de imprensa após a entrega do prêmio, José Padilha afirmou que o Urso de Ouro era uma “vitória do estilo brasileiro de filmar”. Um dia antes, na sexta-feira (15), o diretor havia respondido às críticas internacionais dizendo

que, independente de se gostar ou não de “Tropa de Elite”, o importante é o debate que o filme teria causado não só no Brasil como no exterior.

apologia à violência no filme - a ponto do ator, ainda em outubro, já se dizer cansado de responder às mesmas perguntas e críticas.

“Tropa de Elite” também foi alvo de críticas no Brasil, por conta da maneira como trata temas polêmicos como a violência policial no combate ao crime, a responsabilidade dos compradores de drogas e a suposta hipocrisia das passeatas de paz organizadas pela classe média. Diversas vezes o diretor José Padilha e o protagonista Wagner Moura tiveram que defender-se da acusação de “fascismo” e Foto: Divulgação

’ sugestão

o bom e velho

uísque

Desde sua criação nos mosteiros da Idade Média às fórmulas secretas dos atuais blendeds, os uísques tem uma história de mais de 500. Mais ou menos na época em que o Brasil foi descoberto pelos navegantes portu-

champanhe e de alguns licores, também tenha surgido em algum monastério, com a justificável desculpa de ser usada em tratamentos medicinais ou como “elixir da vida eterna”. Sabe-se, porém, que a técnica de destilação já era

Terras Altas, e dali se espalhado por todo o país. O fato, de todo modo, é que, ao longo desses cinco séculos, a Escócia se tornou a pátria do melhor uísque do planeta. Hoje, a bebida é comercializada em diversos estilos:

Foto: Lukas Gladki

• Puro malte (ou pure malt) são feitos 100% com cereais maltados provenientes de uma única destilação e, por isso mesmo, pode apresentar sabores diversos de acordo com cada processo. Os puro maltes podem ser engarrafados como single malt, no qual apenas uma destilação é utilizada, ou como vated no qual várias destilações single malt são misturadas para se conseguir o produto final.

gueses, alguns países do Norte davam indícios de dominarem a arte de destilar o uísque beatha ou a acqua vitae que, em gaélico, o idioma dos celtas da GrãBretanha e da Irlanda, quer dizer “água da vida”. Um certo frei John teria elaborado, a partir do suprimento da eight bolls of malt, a tal bebida aparentada do uísque no dia 8 de agosto de 1494. Graças a esse registro histórico, acreditase que a bebida, a exemplo do

praticada há muito mais tempo pelos celtas. Ao lado dos bravos escoceses, os irlandeses, por sua vez, também reivindicam para si a primazia da invenção do scotch whisky. A história mais difundida é a de que a arte de destilar teria surgido na Irlanda do século V e, depois, emigrado junto com os missionários cristãos para os mosteiros escoceses através do litoral oeste, até alcançar as Highlands, as

• Blended é feito com uma mistura de destilações diversas calibradas de forma a se chegar sempre a um mesmo sabor para aquele uísque, sendo muito mais barato do que os acima mencionados. • Uísque leve é um tipo de uísque estadunidense feito quase inteiramente de destilações neutras, com pequenas quantidades (normalmente menos de 5-10% do volume total) de straight whiskey e com ginja adicionada para dar cor e sabor.

’ opinião

são joão e os

italianos

O primeiro imigrante que viveu em São João da Boa Vista e sobre o qual se tem notícia foi um francês, sócio do Padre Ramalho numa fábrica de chapéus. A cidade não tinha mais que ‘meia dúzia’ de ruas. Por volta de 1844 ele chegou aqui, sozinho, sem família mas trazendo muitos livros raros, que ninguém possuía pelo interior de São Paulo. O segundo imigrante foi um médico: Daniel Jacob Augusto Kiellander. Outros vieram em seguida. Entre eles Nicolau Rheder e seu irmão Guilherme. Eram empreendedores, revolucionários para a época e foram responsáveis por um novo ciclo de desenvolvimento da cidade. Trabalhavam na construção da estrada de ferro na região, quando acabaram adquirindo a fazenda Barreiro que passou a ser importante fornecedora de madeira. Como viajavam com certa freqüência à Europa, traziam de lá as novidades. Uma delas foi a revolucionária máquina ‘golpion’, uma espécie de serra, que acelerava a derrubada das árvores. Antes eram necessários esforços gigantescos.

Mas a grande leva de imigrantes veio depois deles, atraída pela possibilidade de uma vida melhor nas fazendas de São João: alemães, italianos, espanhóis e sírio-libaneses, entre tantos outros. São João se tornou uma verdadeira Babel, com gente de todo mundo, logo maioria. Fenômeno que só aconteceu em duas cidades brasileiras: São João e Mococa. Obviamente a presença destes europeus, a partir do ciclo de imigração iniciado no governo de D.Pedro II, vai mudar as características da cidade. A influência mais marcante viria dos italianos: maioria. No início de março eu trouxe até São João uma comitiva de italianos. Entre eles Guido Moretti, da UIL, Unione Italiana Del Lavoro, uma espécie de ‘Força Sindical’ da Itália. Também veio Plínio Sarti, presidente da UIM, Unione Degli Italiani Nel Mondo, instituição responsável por assessorar os italianos e seus descendentes espalhados pelo mundo. Os italianos ficaram encantados com São João e surpresos de ver como é forte a influência do seu país por aqui. Ao final da visita afirmaram: “ Nós não

sabíamos e na Itália ninguém sabe que, no interior do Brasil, a Itália está tão viva. Quando os italianos falam do Brasil pensam no litoral, em praias e sol e nem imaginam que possam existir cidades como São João da Boa Vista, tão parecida com nossas cidades italianas.” A comitiva italiana saiu de São João com a proposta de estudar meios de cooperar com a cidade, divulgar São João na Itália e auxiliar os descendentes que ainda moram aqui. Interessante foi o encantamento dos italianos com São João. Em mínimos detalhes, como na arquitetura por exemplo, eles identificavam a presença italiana. É um olhar diferenciado sobre nossa cidade que, muitas vezes, passa despercebido até por nós, que aqui moramos e que já acostumamos com esta realidade, sem tentar entender como surgiu. Quem sabe São João possa ser a partir destes contatos redescoberta pelos italianos e reiniciar um novo ciclo de desenvolvimento que a cidade tanto precisa. Francisco de Assis Carvalho Arten é Jornalista, professor, Mestre em Comunicação e Mercado, doutorando em Comunicação e Semiótica fdaca@uol.com.br