L'Industria delle Carni e dei Salumi - 01/22

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economia settore che sta affrontando una importante crisi legata all’influenza aviaria e all’aumento dei costi delle materie prime e che non ha mai ricevuto aiuti diretti e specifici nel corso degli ultimi anni. È stato inoltre previsto lo stanziamento di una somma non inferiore a 30 milioni di euro per l’anno 2022 per il c.d. “Fondo per lo sviluppo ed il sostegno delle filiere agricole, della pesca e dell’acquacoltura” avente ad oggetto misure in favore della filiera delle carni derivanti da polli, tacchini, conigli domestici, lepri e altri animali vivi destinati all’alimentazione umana, nonché delle uova di volatili in guscio, fresche e conservate (art. 1, comma 528). Sarà estremamente importante seguire l’implementazione della misura nei prossimi mesi in una prospettiva di dialogo tra pubblico e privato che favorisca la giusta allocazione delle risorse e la riduzione delle lungaggini burocratiche. Al fine di contrastare e prevenire con efficacia la prolife-

razione di alcune specie di fauna e per prevenire eventuali danni economici e in caso di accertati squilibri ecologici, è stato previsto, in via sperimentale, un fondo con una dotazione di euro 500.000 per l’introduzione in Italia del vaccino immuno- contraccettivo GonaCon. Il Ministro della Salute, con proprio provvedimento, da emanare entro 60 giorni dall’entrata in vigore della legge di bilancio, autorizzerà la sperimentazione in Italia del già menzionato contraccettivo. Vi sono infine una serie di misure finalizzate a sostenere la valorizzazione delle produzioni e l’accesso al cibo di qualità. In questo senso, è stato disposto il rifinanziamento del Fondo distribuzione derrate alimentari agli indigenti, per 2 milioni di euro per ciascuno degli anni 2022 e 2023 ed istituito il Fondo per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tradizionali e certificati, con una dotazione di 1 milione di euro per l’anno 2022 per finanzia-

re interventi a beneficio di pubblici esercizi ed attività di ristorazione che valorizzino PAT, denominazioni tutelate o prodotti biologici della propria Regione o di Regioni limitrofe. Sempre presso il MIPAFF, nasce il Fondo per la valorizzazione internazionale dei patrimoni culturali immateriali agro-alimentari e agro-silvo-pastorali, con una dotazione di 2 milioni di euro per il 2022 di cui 500.000 euro destinati a iscrivere nuove pratiche nel registro UNESCO dei patrimoni dell’umanità. Vengono infine istituiti, presso il MIPAAF, un Fondo di parte corrente per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano e un Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano rispettivamente dotati di 20 e 56 milioni di euro suddivisi tra gli anni 2022 e 2023 al fine di valorizzare le eccellenze agroalimentari e i prodotti DOP e IGP.

COVID-19: NUOVE RESTRIZIONI CONTRO LA CORSA DELLA PANDEMIA Dopo la proroga dello Stato di emergenza al 31 marzo 2022, il governo prova a evitare il lockdown Sul finire del 2021, la recrudescenza della pandemia da Covid-19 e l'impennata repentina di contagi e ospedalizzazioni ha spinto il governo ad adottare nuove restrizioni nel tentativo di scongiurare nuovi lockdown generalizzati. Si sono così adottate in rapida successione misure di restrizione alla mobilità e all'accesso alle attività pubbliche basate sull'uso delle certificazioni verdi. Di seguito si riporta una sintesi delle misure adottate a partire dalle giornate a ridosso delle festività natalizie. • Obbligo di mascherina all’aperto fino al 31 gennaio 2022 • Obbligo fino alla fine dello stato di emergenza (31.3.2022) di mascherina FFP2 per la partecipazione a eventi all’aperto o a spettacoli al chiuso in cinema, teatri, ecc. In tali circostanze è inoltre fatto divieto di assumere cibi o bevande. • Obbligo di mascherine FFP2 su tutti i mezzi di trasporto, anche in questo caso fino al 31.3.2022. • Per poter consumare al chiuso nei locali della ristorazione, comprese le consumazioni al banco, è necessario esibire il c.d. Super Green Pass (certificazione verde rilasciata solo su vaccinazione o guarigione da Covid-19) fino al termine dello stato di emergenza (31.03.2022). • Dal 1 febbraio 2022 la durata del Green Pass viene ridotta da 9 a 6 mesi e con ordinanza del Ministero della Salute in corso di emanazione verrà ridotto il tempo intercorrente tra la seconda e la terza dose vaccinale, da 5 a 4 mesi. • Fino al 31 gennaio 2022 sono vietati gli eventi, le feste e i concerti, comunque denominati, che implichino assembramenti in spazi all’aperto. • Vengono chiuse le sale da ballo, discoteche e locali assimilati fino al 31 gennaio 2022 • Per l’accesso alle RSA sarà necessario esibire il Super Green Pass e un tampone negativo, oppure la vaccinazione con terza dose. • Viene inoltre prevista l’estensione del Super Green Pass dal 30 dicembre 2021 alle seguenti attività, con esclusione dei minori di anni 12 e degli esclusi dalla campagna vaccinale: - al chiuso per piscine, palestre e sport di squadra; - musei e mostre; - al chiuso per i centri benessere; - centri termali (salvo che per livelli essenziali di assistenza e attività riabilitative o terapeutiche); - parchi tematici e di divertimento; - al chiuso per centri culturali, centri sociali e ricreativi (esclusi i centri educativi per l’infanzia); - sale gioco, sale scommesse, sale bingo e casinò. Con l'inizio del 2022, si sono aggiunte, come detto, ulteriori misure di contenimento. • Obbligo vaccinale per tutti coloro che hanno più di 50 anni. Costoro dovranno quindi presentare il Super Green pass per l’accesso al luogo di lavoro sia pubblico sia privato a far data dal 15 febbraio p.v. • Obbligo di Green Pass base (anche con tampone negativo) per l’accesso alle seguenti attività: o Servizi alla persona o Banche o Pubblici uffici o Servizi postali o Attività commerciali fatte salve eccezioni che saranno individuate con successivo provvedimento teso a salvaguardare il libero accesso ai servizi primari ed essenziali per l’individuo. • Vengono introdotte nuove regole per la didattica in caso di positività al Covid-19: nella scuola dell’infanzia (materna) con un caso positivo per classe si sospende la didattica per 10 gg, alle elementari si attiva la DAD con due casi positivi per classe (se il caso è uno solo si prosegue in presenza con doppio tampone di verifica a t0 e t5), alle superiori occorrono 3 casi positivi per classe per attivare la DAD. • L’obbligo vaccinale è esteso anche a tutto il personale universitario. Inoltre, con circolare del Ministero per la Pubblica Amministrazione e del Ministero del Lavoro è stato raccomandato ai datori di lavoro pubblici e privati il ricorso più ampio possibile allo Smart working.

Gennaio 2022

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