L'Industria delle Carni e dei Salumi - 05/21

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MAGGIO 2021

Nuova Guida al Contributo Ambientale CONAI 2021 Anche quest’anno è stata pubblicata sul sito del CONAI - www.conai.org – la nuova Guida all’adesione e all’applicazione del Contributo Ambientale composta da due volumi: il primo illustra gli Adempimenti, le procedure e gli schemi esemplificativi, mentre il secondo contiene tutta la modulistica e le relative istruzioni. I due volumi sono scaricabili nella sezione Download Documenti/Guida al Contributo ai seguenti link: •G uida al Contributo Ambientale – Volume 1 (Adempimenti, procedure e schemi esemplificativi): https:// www.conai.org/download/guida-al-contributo-ambientale-2021-primo-volume/ • G uida al Contributo Ambientale – Volume 2 (Modulistica): https://www.conai.org/download/ guida-al-contributo-ambientale-2021-secondovolume/

Tra le principali novità della Guida CONAI 2021, si segnalano: 1. la variazione del contributo ambientale per i vari materiali/fasce contributive relative agli imballaggi 2. l a diversificazione contributiva degli imballaggi in carta 3. l’introduzione di nuove semplificazioni/agevolazioni che interessano particolari tipologie di imballaggi 4. la nascita del nuovo consorzio di filiera del sistema Conai, riservato alla gestione degli imballaggi in plastica biodegradabile e compostabile. Il documento rappresenta è uno strumento operativo che illustra le procedure previste per i diversi soggetti interessati e al quale si è aggiunto, nel corso del tempo, un apparato di definizioni, esemplificazioni, schede tecniche e linee interpretative, che ne arricchiscono i contenuti rendendolo una completa e puntuale chiave di lettura dell’intero sistema imballaggi.

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Questa Guida è rivolta a tutte le imprese tenute a qualche forma di adempimento in riferimento agli imballaggi e alla partecipazione a CONAI. Il Consorzio Nazionale Imballaggi (CONAI) è un Consorzio privato, senza fini di lucro. È tra i più grandi consorzi d’Europa, con circa 760.000 iscritti, ed è costituito da produttori e utilizzatori di imballaggi al fine di attuare un sistema integrato di gestione basato sul recupero e sul riciclo dei rifiuti di imballaggio. Il Sistema CONAI si integra con l’attività di sei Consorzi di Filiera, cui aderiscono i produttori e gli importatori di imballaggi e/o materie prime impiegate per la produzione di imballaggi. In base alle normative in materia, i produttori e gli utilizzatori sono responsabilizzati alla corretta gestione ambientale degli imballaggi e dei rifiuti di imballaggio generati dal consumo dei propri prodotti, e per questo partecipano al Consorzio (art. 221 del D.Lgs. 152/06). La legge circoscrive in termini generali il significato di produttore e utilizzatore, e CONAI – per distinguere con chiarezza gli obblighi e le procedure operative delle diverse imprese – ha riclassificato con maggior dettaglio queste categorie come segue. Per produttori si intendono: i produttori e importatori di materie prime destinate a imballaggi, i produttori-trasformatori e importatori di semilavorati destinati a imballaggi, i produttori di imballaggi vuoti, gli importatori-rivenditori di imballaggi vuoti. Per utilizzatori si intendono: gli acquirenti-riempitori di imballaggi vuoti, gli importatori di “imballaggi pieni” (cioè di merci imballate), gli autoproduttori (che producono imballaggi per confezionare le proprie merci), i commercianti di imballaggi pieni (acquirenti-rivenditori di merci Continua a pag. 18

Abbiamo reso visibile l’invisibile Sacco System lancia il progetto INgredients, per mettere in primo piano ingredienti come caglio, fermenti e probiotici che si trovano nei prodotti che si consumano ogni giorno. Da oggi è possibile inserire il simbolo “IN” sui tuoi prodotti per valorizzarli con la presenza di INgredienti naturali, ricercati e 100% Made in Italy. Qual è il beneficio per le aziende? Il consumatore è sempre più interessato a seguire una alimentazione sana. Maggiore attenzione viene messa nella ricerca di prodotti con ingredienti naturali e di provenienza certa. Il progetto INgredients nasce dal desiderio di rendere accessibile a tutti il mondo nascosto degli ingredienti, raccontando come i fermenti sono ingredienti ideali anche per la fermentazione della carne e che conferiscono

inoltre aroma e permettono una protezione naturale contro la Listeria monocytogenes. Coming Soon Quest’anno la campagna di comunicazione del progetto INgredients by Sacco System sarà online con lo spot “Il benessere ha un sacco di risposte” nelle testate digitali del Corriere della Sera, Gazzetta dello Sport e La7, on-air su Giallo Zafferano, My Personal Trainer e Focus e andrà in onda con un nuovo spot “L’Alfabeto della Bontà” durante il programma Linea Verde su Rai1 da domenica 23 Maggio fino alla fine di Giugno. Stay tuned! Il marchio "IN®" è un marchio registrato di Sacco System che indica la presenza di “INgredienti” quali caglio, fermenti e probiotici naturali, di qualità e Made in Italy. Ingredients.saccosystem.com

SACCO Srl • Via Manzoni 29/A • 22071 Cadorago (CO) Tel. +39 031 8866611 • info@saccosystem.com • www.saccosystem.com


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