AstmaAllergi WWW.ASTMA-ALLERGI.DK
NR. 5 – OKTOBER/NOVEMBER 2020
TEMA MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
” Foreningen er et utrolig vigtigt fælles skab at tage del i” Line Sønderstrup, medlem af Astma-Allergi Danmark
18
CORONAVIRUS:
Sådan bruger du mundbind
24
NY FORSKNING:
Astmapatienter over forbruger akutmedicin
26
ALLERGIFREMKALDENDE OG UØNSKET:
Bynke-ambrosie spottes jævnligt
NY RENGØRINGSSERIE FRA NEUTRAL, DER PASSER PÅ DIN HUD
0% PARFUME 0% FARVESTOFFER
Printed matter 1234 5678
BEL
NOR DI
N SWA ECO LA
C
Forskellige, men en del af fællesskabet Astma-Allergi Danmark er en aktiv medlemsforening med et stort interesseområde. Alle vi medlemmer har udfordringer, hvad end vi bor i by eller på land, og uanset alder, køn og socialt lag. De symptomer, vi slås med, kan ikke tælles på hverken en eller to hænder, og det er hele kroppen, som står for skud – både lunger og mave, næse, øjne og hud. For nogle er der tale om milde symptomer, for andre svære, og for andre igen er de direkte livstruende. En del har
forbigående symptomer, men for mange er de kroniske. Vi medlemmer er altså langt fra ens, men vi er forbundet gennem det fællesskab, vi har i Astma-Allergi Danmark. Vi er fælles om behovet for, at vores interesser bliver varetaget, så vi har mulighed for på lige fod med andre at have en anstændig hverdag. Fælles om behovet for grundig udredning, behandling og omsorg og for, at forskning i allergiske sygdomme prioriteres.
Vi medlemmer, forskellige som vi er, støtter op om vores forening. Dette fællesskab, som vi er en del af, skal vi være stolte af. Og som forening er Astma-Allergi Danmark stolt af at være et samlingspunkt og en støtte for medlemmerne, ikke mindst i en usikker og utryg tid. Den rolle arbejder vi kontinuerligt på at gøre os fortjent til. Jesper Mortensen, formand
TEMA: Medlem – en del af fællesskabet 8 Medlemmerne er foreningens DNA
indhold
12 Mød andre medlemmer 12 ” Et utrolig vigtigt fællesskab at tage del i” 13 ” Hos Astma-Allergi Danmark får man det store billede”
AstmaAllergi • NR. 5 • OKTOBER/NOVEMBER 2020
14 ” Jeg måtte sætte mig grundigt ind i tingene”
TEMA
15 Her er dine medlemsfordele
MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
Side 8: Hvad betyder det, at Astma-Allergi Danmark er en medlemsbaseret forening? Det – og meget andet – giver direktør Thorkil Kjær svar på.
ARTIKLER
16 A stma-Allergi Danmark er der for dig 18 Sådan bruger du mundbind 20 K ronisk sygdom kan tære på overskuddet 22 H usk det gode indeklima på hjemmearbejdspladsen
Side 12:
26 B ynke-ambrosie spottes jævnligt i den danske natur F OTO : C O LO
Tre af foreningens medlemmer fortæller, hvad de får ud af at være en del af fællesskabet.
URB OX
Side 15:
28 Bynke-ambrosie er ikke længere på listen over invasive arter FASTE SIDER
4 Kort og godt 23 Nyt fra forskningen
Få overbik over dine medlemsfordele! Og husk at benytte dig af dem.
30 Spørg Rådgivningen 32 O pskrifter: Squash til det søde og salte køkken 34 Lokalnyt/ Fra medlem til medlem
Forsidefoto: Privatfoto AstmaAllergi udgives af: Astma-Allergi Danmark Direktør Thorkil Kjær Universitetsparken 4 4000 Roskilde Tlf. 43 43 59 11 Mail info@astma-allergi.dk Web www.astma-allergi.dk
Ansvarshavende chefredaktør Anne Holm Hansen Redaktør Fie Krøyer Dahl blad@astma-allergi.dk Tryk KLS Pure Print Design Dorte Kayser, OTW A/S
Annoncer FrontMedia: Vivian Birkkjær, mail: vivian@frontmedia.dk, tlf.: 31 10 98 67 & Lone Gurlev, mail: lone@frontmedia.dk, tlf.: 21 79 74 40 AstmaAllergi nr. 5 OKTOBER/NOVEMBER 2020 Oplag: 13.000. AstmaAllergi udkommer seks gange årligt.
Næste blad 6/2020 udkommer 2. december. Deadline er medio november. Løssalgspris 40 kr. ISSN 1904-2027 Magasinet er trykt med vegetabilske farver i produktionen, der er certificeret ISO 14001 Licens til FSC og Svanemærke. CO2-udledningen ved produktion af denne tryksag er neutra-
liseret ved at støtte klima projekter, der resulterer i en tilsvarende CO2-reduktion. Redaktionen er afsluttet medio september 2020. Gengivelse af artikler og andet indhold må kun ske med tilladelse fra
Astma-Allergi Danmark og med synlig kildeangivelse jævnfør ophavsretslovens bestemmelser om citatret. Astma-Allergi Danmark kan ikke tage ansvar for virkning af annoncerede produkter.
No. 001
KLIMA-NEUTRAL TRYKSAG
3
Kort og godt Ny guide om astma hos voksne ASTMA: Hvilke behandlingsmuligheder er der, når du har astma? Hvad kan du gøre for at mindske dine astmasymptomer, og hvordan lever du frit og uden begrænsninger på trods af en kronisk sygdom? Det og meget mere kan du få svar på i Astma-Allergi Danmarks nye guide ”Astma hos voksne”. Den er netop blevet opdateret og tilrettet danske forhold efter guidelines fra Global Initiative for Asthma (GINA) 2020 i samarbejde med praktiserende speciallæge og ph.d. Kirsten Sidenius. Du kan finde guiden i venteværelset hos din læge og på en række hospitalsafdelinger, eller du kan læse den på Astma-Allergi Danmarks hjemmeside.
Få en videokonsultation med din behandler Har du brug for at komme i kontakt med din psykolog, fysioterapeut, fodterapeut, kiropraktiker eller tandplejer hjemmefra, kan du bruge Danske Regioners digitale service ”Videokonsultation” via din computer eller på din smartphone eller tablet. Det gør det nemt og fleksibelt at få hjælp og opretholde kontakten med din behandler – også selvom det er på afstand. ”Videokonsultation” er udviklet af sundhed.dk som en konsekvens af nedlukningen af Danmark i forbindelse med COVID-19. Den digitale service skal fungere som en hjælp til mennesker, der har brug for at få råd og vejledning fra deres behandler, uden at de skal være bange for at blive smittet med coronavirus. Vær opmærksom på, om din behandler tilbyder samtale via servicen. Find ”Videokonsultation” på sundhed. dk eller ved at downloade appen med samme navn på din smartphone eller tablet i Google Play eller App Store. CORONA:
Kilde: Sundhed.dk
10.000
personer modtager AstmaAllergi Danmarks nyhedsbrev hver 14. dag. Er du en af dem? 4
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
POLLEN: Årets pollensæsonen blev skudt i gang en hel måned tidligere i år sammenlignet med en gennemsnitlig sæson, hvilket skyldtes et rekordlunt vintervejr i december og januar. Vejromstændighederne lagde dog en dæmper på pollentallene størstedelen af sæsonen, og perioden har generelt været mild – bortset fra græspollensæsonen.
Lave til moderate pollental De første pollen fra forårstræerne el og hassel gik i pollenfælden fra midten af januar, og på grund af det vå-
de februarvejr var pollentallene lave til moderate. Både sæsonen for elme- og birkepollen begyndte tidligere end normalt, og birk toppede med et pollental på 458 i Østdanmark og 211 i Vestdanmark. Til sammenligning var sidste års højeste pollental 2.930 for Østdanmark og 3.057 for Vestdanmark.
Græssæsonen var intens Pollensæsonen for græs begyndte i slutningen af maj med lave pollenniveauer, men junis tørre og varme vejr fik hurtigt pollentallene til at stige til
FOTO: ASTMA-ALLERGI DANMARK
FOTO: COLOURBOX
Høje græsniveauer i en ellers m
FOTO: ASTMA-ALLERGI DANMARK FOTO: COLOURBOX
Nyt fra Astma-Allergi Danmarks allergimærkning Astma-Allergi Danmark sætter løbende allergimærkerne Den Blå Krans og Asthma Allergy Nordic på produkter inden for en lang række kategorier. Få et overblik over antallet af produkter, der har været igennem vores mærkningsteam, siden sidste blad udkom.
ild pollensæson stor gene for mennesker med allergi over for græs. Pollenmængderne fra bynke har ikke været så store i år, og det efterårslignende vejr i juli lagde en dæmper på pollentallene både i den resterende del af græssæsonen og i sæsonen for bynke. De indendørs skimmelsvampesporer Alternaria og Cladosporium begynder typisk at komme først på sommeren, topper i august og fortsætter ind i efteråret. Særligt Alternaria spredte store mængder sporer i det varme og tørre sensommervejr.
KROP:
HÅR
KURSUS: Vil du blive bedre til at tage hånd om din astma, allergi, høfeber eller eksem? Astma-Allergi Danmark afholder løbende kurser i hele landet for medlemmer. Kurserne er populære, og holdene bliver hurtigt fyldt op. Astma-Allergi Danmarks mailservice giver dig besked om kommende kurser direkte i din mail-indbakke. Tilmeld dig på www.astma-allergi.dk/ kurser, eller send en mail til info@ astma-allergi.dk, så sørger vi for at holde dig opdateret.
6
BABY:
... VASKEMIDLER:
RENGØRING
Få direkte besked om nye kurser
32 ...
HÅND:
ANSIGT
DYNER OG PUDER
PRODUKTER TIL DYR
24 7 5 14 9 24 ...
Børn og unge over hele landet lærer om hudallergi EKSEM: Med oplysnings projektet SkinZone arbejder Astma-Allergi Danmark for at forhindre, at børn og unge bliver ramt af hudallergi. Dette efterår er Astma-Allergi Danmark ude at undervise skoleklasser over hele landet i forebyggelse af hudallergi. Problematikken om hudallergi og håndeksem hos børn og unge er højaktuel netop nu, hvor mange vasker, spritter og smører hænder mere end vanligt for at forebygge COVID-19-smitte – men hyppig håndvask kan være hård kost for huden. Astma-Allergi Danmark guider skoleeleverne til at træffe gode valg, så de kan passe bedst muligt på deres hud. SkinZone er støttet af Sundhedsstyrelsens Pulje for sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse.
Følg med på Instagram @skinzonedk.
FØLG ASTMA-ALLERGI DANMARK
4 5
Siden sidst
Astma-Allergi Danmarks medarbejdere gør et stort arbejde for at forbedre livet for alle med allergi, høfeber, astma og eksem. Her er et udpluk af, hvad vi har lavet siden sidst.
Susanne Knoth Clausen (tv.) er uddannet biolog og ph.d. fra Københavns Universitet og har arbejdet med dyremodeller indenfor høfeber, astma og eksem i over 20 år. Christina Ihlemann (th.) er uddannet humanbiolog fra Københavns Universitet og har arbejdet med kemikalieregulering i Danmark og EU i mere end 20 år.
FOTO: FIE KRØYER DAHL
> Nye medarbejdere
De bliver begge to en del af teamet, der arbejder med allergimærkning hos AstmaAllergi Danmark, og skal blandt andet vurdere indholdsstoffer i produkter, når producenterne søger om at mærke deres produkter med enten Den Blå Krans eller det nordiske mærke Asthma Allergy Nordic.
> Tak for i år!
FOTO: SOFIE MATHILDE MUNK
Pollensæsonen er gået på hæld, og Astma-Allergi Danmark stoppede i sensommeren de daglige pollenmålinger- og opdateringer for i år. Du kan fortsat følge vores grafer, der opdateres ugentligt. På gensyn i pollensæsonen 2021.
> Rådgivningen på farten Rådgivningschef Betina Hjorth har været i Helsingør at holde oplæg om fødevareallergi for køkkenmedarbejdere fra kommunens daginstitutioner. Hun har også deltaget i et møde hos Danske Handicaporganisationer om muligheden for forenkling af reglerne om merudgifter. I september var rådgiver Rikke Thygesen rundt i landet at undervise i hudallergi med projektet SkinZone. Det foregik på skoler i Ballerup, Otterup, Nørre Snede, Stubbekøbing og Roskilde. Rådgiver Christine Højer Eriksen har deltaget i et møde i Netværk om e-cigaretter og nye tobaksprodukter og i et møde hos Dansk netværk for tobaksforebyggelse. Derudover har Rådgivningen deltaget i et virtuelt symposium om emner inden for astma og KOL.
Corona betød tre gange så mange henvendelser til Rådgivningen
A
stma-Allergi Danmarks Rådgivning har haft travlt i 2020. Fra januar til juli var der sammenlignet med året før markant flere, der ringede og søgte råd og vejledning. Især i marts og april, hvor coronavirus ramte landet og sendte alle hjem og mange i isolation, blev antallet af henvendelser tredoblet, hvis man sammenligner med året før. Derudover var der 10 gange så mange henvendelser, hvor astma var den primære årsag til opkaldet – fra 33 opkald i april 2019 til 339 opkald i samme måned i år. Spørgsmålene, som folk stillede, kredsede blandt andet om risikogrupper, astma- og høfeberbehandling, myndighedernes retningslinjer, smitterisiko og børn.
Problematisk håndvask
Da Danmark langsomt genåbnede i juni, afspejlede det sig igen i en stigning i opkald, især fra forældre, der var bekymrede over håndeksem som følge af hyppig håndvask af deres børns hænder. Astma-Allergi Danmarks Rådgivning er fortsat klar til at svare på spørgsmål og mærker løbende en stigning i henvendelser, i takt med at nye retningslinjer og anbefalinger ser dagens lys. 6
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
PLEJENDE PARFUMEFRIE
NYHEDER NYHED
REMA 1000 CARE+
25.-
Glycerincreme 150 ml
166.67 pr. liter
NYHED
25.-
REMA 1000 CARE+
Fodsalve 150 ml
NYHED
166.67 pr. liter
NYHED
NYHED
REMA 1000 CARE+
REMA 1000 CARE+
REMA 1000 CARE+
100 ml
100 ml
100 ml
Fedtcreme
25.250.00 kr pr. liter
Vintercreme
29.290.00 kr pr. liter
Panthenolcreme
25.250.00 kr pr. liter
Medlemmer er foreningens DNA Hvad betyder det at være en medlemsbaseret patientforening? Hvad betyder det at være DIN? Og ikke mindst, hvordan kan du som medlem få indflydelse på arbejdet? Det og meget andet giver Astma-Allergi Danmarks direktør, Thorkil Kjær, dig svar på her. T E KST: SO F I E M ATHIL D E M UNK FOTO : CO LOU R B OX
Astma-Allergi Danmark har altid været medlemmernes forening, og i temaet denne gang kigger på vi, hvad der er særligt ved at være netop det. Hvad betyder det i det store perspektiv? Og hvad betyder det for det enkelte medlem, som hvert og et er vidt forskellig? På de følgende sider fortæller tre af dem om, hvorfor de er en del af fællesskabet i foreningen. 8
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
TEMA MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
HOLD STYR PÅ DIT MEDLEMSKAB MED SELVBETJENINGEN Med Astma-Allergi Danmarks digitale selvbetjening, som du finder på www.astma-allergi.dk, kan du fx: • Opdatere dine adresseoplysninger • Tilmelde dig kurser • Benytte medlemsrådgivning (skriftligt) • Sætte præferencer for medlemsbladet (post/digitalt) • Tilmelde dig medlemsspecifikke maillister (fx om tilbagetrukne fødevarer) • Justere interesser/præferencer (for mere målrettet kommunikation) • Til- og afmelde nyhedsbrev og pollenmail • Læse seneste medlemsblad digitalt
M
edlemsdemokrati – a’hva’ffor en fisk? Medlemmerne i Astma-Allergi Danmark er mange og forskellige, og hvert enkelt medlem er vigtigt. Måske er du interesseret i at vide mere om, hvordan dine konkrete interesser kommer i spil, eller det kan være, at du har en god idé til arbejdet for astma- og allergisagen i fremtiden? Det har du faktisk rig mulighed for at bringe på banen som medlem, fordi Astma-Allergi Danmark som organisation er bygget op som et medlemsdemokrati. – Det er mennesker, der er årsagen til, at vi er her. Idéen bag foreningen kom fra folk med
astma, allergi, høfeber og eksem, og det er vores DNA og er kommet ind med modermælken. Så Astma-Allergi Danmark er født som en demokratisk forening, og det betyder, at du som medlem har indflydelse, fortæller Thorkil Kjær, der har stået ved roret som direktør i Astma-Allergi Danmark i en årrække.
Flere veje til indflydelse
Men hvordan får du så mulighed for at komme frem med dine input og forslag? Det siges, at alle veje fører til Rom, og som medlem er der især to veje, du kan gå for at være med til at bestemme.
TRE MEDLEMMMER FORTÆLLER, HVORFOR DE ER EN DEL AF FORENINGEN
SIDE 12
VIND TO BIOGRAFBILLETTER – SKYND DIG AT SE, HVORDAN...
SIDE 15
HER ER DINE MEDLEMSFORDELE. HUSK AT BENYTTE DIG AF DEM
SIDE 15
>
9
rona-epidemien. Det sætter os i gang med undersøgelser og politisk arbejde for at skabe klarhed og oplysning til vores medlemmer, siger Thorkil Kjær.
Forskellige mennesker deler samme formål
Thorkil Kjær, direktør i Astma-Allergi Danmark.
>
Medlemmer kan stille op til bestyrelsen, som overordnet tager beslutninger om, hvilke områder der skal fokuseres på, og om hvordan arbejdet skal udføres i fremtiden. Det er bestyrelsen, som fastlægger vision og kurs for foreningen, og derudover sættes der mål og krav op til foreningens daglige ledelse. For at blive en del af bestyrelsen stiller man op til valg, hvor man ved demokratisk proces kan blive valgt ind. Alle medlemmer har derudover også mulighed for at stille op som stemmeberettigede ved landsmødet og på den måde være med til at stemme beslutninger igennem. – Det er den politiske vej til indflydelse, fastslår Thorkil Kjær og fortsætter: – Men vi kan se, at behovene for at være en del af et foreningsliv er meget anderledes nu, end de var for nogle år tilbage. Nu er det en fordel i den komplicerede, travle hverdag Når man bliver medlem af at kunne komme til orde digitalt, og den udvikling går Astma-Allergi Danmark, går vi i møde med åbne arme. man ombord i et fællesskab, Der er ikke længere det hvor målet er, at det skal være store fokus på et formelt delet at navigere i hverdagen. mokrati hos medlemmerne, hvor man dukker op til Thorkil Kjær landsmøde og stiller op til bestyrelse længere. Derfor har foreningen fjernet stenene på vejen, hvad angår at give udtryk for sine holdninger på andre måder. En anden vej mod indflydelse som medlem kan derfor være igennem foreningens rådgivning, medlemsblad, sociale medier og andre kanaler, hvor der lyttes til medlemmernes henvendelser og spørgsmål. – Senest har vi modtaget en masse gode spørgsmål om, hvordan man som astmatiker, allergiker og eksemramt navigerer igennem co-
”
10
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Astma-Allergi Danmark rummer som nævnt mange forskellige mennesker. På den måde udgør foreningen et fællesskab, hvor alle er fælles om et helt særligt formål. Nemlig at livet skal være lettere for alle med allergiske sygdomme. – Når man bliver medlem af Astma-Allergi Danmark, går man ombord i et fællesskab, hvor målet er, at det skal være let at navigere i hverdagen. Det kommer til udtryk i foreningens forskellige aktiviteter, som for eksempel at tilbyde rådgivning og kurser, foretage pollenmålinger og drive en allergimærkning, siger Thorkil Kjær. Thorkil Kjær beskriver, at en af de særlige udfordringer for en forening som Astma-Allergi Danmark netop er at rumme de mange forskellige grupper: – Vi har en ældre gruppe af medlemmer, som er vokset op før de gode behandlingsmuligheder, vi har i dag. De har haft et trælsomt liv og har faktisk svært ved at trække vejret og få sammenhæng i hverdagen. Dem skylder vi en ekstra indsats. Men vi skylder også at sørge for, at de muligheder og den viden, der findes i dag, kommer børnene til gode, så de har mulighed for at få et liv, der er knap så præget af astmaen og allergien. De mange forskelle handler ikke blot om alder. Forskellige diagnoser og sværhedsgrader, uddannelsesniveauer og mange andre faktorer betyder, at behovene er forskellige hos medlemmerne: – Vi skal være der for de ældre, vi skal være der for de unge, vi skal være der for dem på og uden for arbejdsmarkedet – og så har vi en kæmpe forpligtelse til at være der for dem, som ikke har overskud til selv at finde frem. Når du har hele landet og hele befolkningen som gruppe, kan det være svært altid at nå ud til alle. Men det skal vi, understreger Thorkil Kjær.
Behovet vokser
Der er flere og flere grunde til, at et fællesskab som Astma-Allergi Danmark eksisterer. En af dem er, at der er et stigende antal mennesker med astma og allergiske sygdomme. Det er nu hvert femte menneske, som har en eller flere af sygdommene.
TEMA MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
VIND TO BIOGRAFBILLETTER VED AT SKIFTE BETALINGSMETODE
– Det er rigtig mange familier, der i et eller andet omfang har de her problemer. Der er et kæmpe behov, så fremtiden ser, desværre, lys ud. Vi vokser, og vi fortsætter, siger Thorkil Kjær. Det faktum, at der er så mange, er et signal til foreningen om at blive endnu bedre til at udføre politisk arbejde og vise de problemstillinger, der er forbundet med de forskellige sygdomme, som for eksemepel lange ventetider på udredning. Og at sørge for at bakke kraftigt op om forskning i behandling, diagnosticering og ikke mindst forebyggelse. For i sidste ende er Astma-Allergi Danmark en forening for mennesker – eller som Thorkil Kjær udtrykker det: – Vi gør det og er det, som medlemmerne forlanger af os.
Spar dig selv og din forening for omkostninger ved at gå fra at betale dit medlemskontingent med girokort og i stedet bruge MobilePay. Det er nemmere for dig – og for os! Vi trækker lod om to biografbilletter blandt alle medlemmer, der konverterer deres betaling fra girokort til MobilePay inden den 31. december 2020. For at skifte betalingsmetode skal du blot skrive en mail til info@astma-allergi.dk , hvor du angiver dit telefonnummer og dit medlemsnummer. Alternativt kan du ringe direkte til vores administration på 43 43 59 11. Det er meget enkelt at betale med MobilePay – det kræver kun, at du åbner en sms og ”swiper” i din MobilePay-app.
>
11
Mød andre medlemmer Knap 9000 mennesker er medlem af Astma-Allergi Danmark. De er alle helt forskellige og har forskellige allergiske sygdomme – men er sammen om at være en del af fællesskabet i en forening, der tager dem og deres udfordringer dybt alvorligt. AstmaAllergi har spurgt tre af dem om, hvad de får ud af at være medlemmer. FORTA LT T I L: F I E K RØY ER DA HL • FOTO: PRIVAT
” Et utrolig vigtigt fællesskab at tage del i” Line Sønderstrup, 32 år. Bor i Hinnerup. Medlem siden 2015. Hvad motiverede dig til at blive medlem af Astma-Allergi Danmark? – Jeg synes, det er et utrolig vigtigt fællesskab at tage del i, både for at støtte den forskning, der er omkring astma, allergi og eksem, og for at høre om ligesindede, og hvordan de tackler en hverdag med de udfordringer, der følger med at være allergiker og astmatiker. Hvordan har dine allergiske sygdomme udviklet sig – og hvad er status nu? – Jeg har haft allergi og eksem, så længe jeg husker. Det startede med mælkeallergi som helt lille og udviklede sig til allergi over for bestemte fødevarer og dyr senere i min barndom. Jeg var især påvirket af min allergi og eksem, da jeg gik i folkeskole. Status nu er, at jeg er velbehandlet i forhold til min allergi. Jeg har fået pollenallergivaccine, som har haft rigtig god effekt. Fødevarerne, der fremkalder allergi, kan jeg styre udenom. Min eksem blusser med mellemrum op og generer mig, men jeg kan afhjælpe det med cremer. Hvordan påvirker astma og allergi din hverdag? – I perioder, hvor min eksem blusser op, påvirker det mig meget og negativt. Jeg bliver meget selvbevidst om, at eksemen kan ses i mit ansigt, og jeg sover dårligt om natten, fordi jeg klør. Jeg har fået talt både med mine nærmeste og også med mine kolleger om, hvordan eksem nogle gange kan påvirke mit humør og energiniveau, og det er rigtig dejligt at vide, at folk omkring mig ved, hvorfor jeg reagerer, som jeg gør. 12
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Hvordan har medlemskabet værdi for dig? – Det har til dels været en øjenåbner. At se, at nogle andre kæmper med det samme, har været en støtte. Hvordan bruger du foreningen? – Jeg har deltaget i eksemkurser, som virkelig kan anbefales. Jeg læser medlemsbladet og synes, det er spændende at høre, hvad nyeste forskning på om rådet er.
TEMA MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
Hvordan har dine allergiske sygdomme udviklet sig – og hvad er status nu? – Det var først i en alder af 34, at jeg gik jeg til lægen, fordi det kløede på mine fingre. Han fik den tanke, at det muligvis var græsallergi, selvom jeg ikke havde reageret på pollen. Men jeg var blevet intolerant over for de fødevarer, der krydser med græs. Da jeg efterfølgende blev gravid, tog det voldsomt fart. Jeg blev helt vanvittigt allergisk over for græs og måtte have receptpligtig medicin til både øjne, næse og lunger. Min dreng har astma og allergi over for flere forskellige ting. Hvordan påvirker astma og allergi din hverdag? – Jeg er ekstremt påvirket i pollensæsonen, og det er min søn også. Han kan ikke spille fodbold, og selvom han tager sin medicin, reagerer han med nældefeber og eksem, hvis han kommer i nærheden af græs. Derfor tørrer vi heller ikke tøj udenfor, og vi lukker vinduerne, hvis naboerne slår græs. Det er noget bøvl. Vi kan ikke være udendørs som andre mennesker. Vi bliver ofte indenfor, og det begrænser vores hverdag.
” Hos Astma-Allergi Danmark får man det store billede” Rikke Lyngholm Christensen, 47 år. Bor i Ishøj Strand. Medlem siden 2016. Hvad motiverede dig til at blive medlem af Astma-Allergi Danmark? – For mig handler det om at støtte nogen, som går op i det område, som berører vores liv. Jeg er medlem af flere foreninger, og jeg går op i, at organisationen både er fagligt og politisk engageret og har aktiviteter for medlemmerne. Jeg ved, at der er en udfordring i sundhedsvæsnet med færre og færre allergilæger, så hvis Astma-Allergi Danmark kan styrke området ved at påvirke politisk, så vil jeg gerne bidrage og bakke op om det arbejde.
Hvordan bruger du foreningen? – Vi har været på Astmaskole for forældre. Der var en overlæge fra OUH, som virkelig havde noget at byde på! Hun var helt henrivende fantastisk. Hun kom ind på nogle generelle ting og gav meget konkrete svar, og det var ikke den klassiske læge/patient-situation, men objektivt og informativt. Det var så fedt. Selvom man går til lægen med 17 spørgsmål, er der ikke tid til at svare på dem. Det var der her. Vi har også været i Lalandia på Familiekursus. Det var godt at være en del af et fællesskab med mennesker i samme situation. Hvordan har medlemskabet værdi for dig? – Når man går hos en speciallæge på sygehuset, så taler man kun om den ene ting. Men hos Astma-Allergi Danmark får man det store billede. Jeg kan få information om både allergimærkning, kontakteksem og kost. Gennem foreningen får jeg et indblik i en verden, der er meget mere nuanceret end bare lige det at være allergiker. Og så kan jeg godt lide, at det er en forening, som favner bredt. At det er for ung og gammel, og at der både er politisk tilstedeværelse, forskellige kurser og formidling af fakta og viden, ikke mindst via medlemsbladet. Det er så vigtigt med det fysiske blad, det sætter jeg stor pris på.
> 13
TEMA MEDLEM – EN DEL AF FÆLLESSKABET
” Jeg måtte sætte mig grundigt ind i tingene” Hvad motiverede dig til at blive medlem af Astma-Allergi Danmark? – Jeg blev medlem i 1996, efter jeg kom hjem fra en rejse til Israel. Jeg havde så mange allergier og følte, at jeg måtte sætte mig grundigt ind i tingene. Jeg kan ikke helt huske, hvad der præcis gjorde, at jeg meldte mig ind – måske var det ventetiden på hudafdelingen, hvor jeg fik læst samtlige blade, blandt andet Astma-Allergi Danmarks medlemsblad.
Hvordan bruger du foreningen? – Da jeg var ung, var jeg på Gran Canaria sammen med en gruppe jævnaldrende. Det var fantastisk! Det var en fest at være sammen med en masse andre unge og få undervisning i eksem – og stadig kunne gå til stranden hver dag. Senere kom jeg med i bestyrelsen i Aarhus, dengang Astma-Allergi Danmark havde lokalforeninger. Vi har også været rigtig glade for at være med på Familiekursus i Lalandia. Det var egentlig min snart voksne datter, som skulle med. Hun har eksem og pollenallergi, og det er vigtigt for mig, at hun lærer at tage hånd om det. Men hun kunne desværre ikke alligevel, så jeg tog min søn på ni år med i stedet. Han har eksem, og det var rart for ham at se, at der var nogle andre børn med ”knopper”. Han var helt med på at være der og syntes, det var spændende. Det var også dejligt for mig at kunne komme i vandet og have tid til at pleje og passe min hud bagefter.
Hvordan har dine allergiske sygdomme udviklet sig – og hvad er status nu? – Jeg er født med eksem og fik astma som barn. Jeg kunne heller ikke tåle pelsdyr. Som ung var jeg en fast gæst på hudafdelingen på Aarhus Sygehus. Efter en tur til Israel, hvor min hud i øvrigt havde det strålende, fik jeg et udbrud af nældefeber, og det viste sig, at jeg ikke kunne tåle penicillin. Jeg gik til lægen og blev hevet ind foran de studerende, fordi jeg lignede en rødspætte. Senere kom pollenallergi til – så jeg har pladen fuld.
Hvordan har medlemskabet værdi for dig? – Det er en tryghed, fordi jeg er med i et fællesskab, hvor andre forstår det, jeg står med. På Familiekurset var der foredrag, og man får afklaret, hvad der er ny og forældet viden, og hvad der er ændret, siden sidst jeg var på kursus. Nogle gange kan jeg godt føle, at de praktiserende læger kører rundt i det samme gamle spor, og de kan selvfølgelig ikke vide alt på alle områder. Derfor er det fedt, at man kan blive opdateret med den nyeste viden og dele erfaringer med andre.
Pia Helene Poulsen, 49 år. Bor i Hammel. Medlem siden 1996.
14
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Hvordan påvirker astma og allergi din hverdag? – Det har ikke været så sjovt at have astma i de her coronatider. Jeg har svært ved at tro på, at man ikke er i særlig risiko, så længe man er velbehandlet. Når jeg får for eksempel influenza, er jeg altid meget påvirket i lungerne og hoster og hakker i ugevis bagefter. Så jeg er ret opmærksom på at undgå at blive smittet. – Jeg er nok ikke så fysisk aktiv, som jeg burde være. Jeg ved, det ville hjælpe mig og min lungefunktion at bevæge mig mere. Den største udfordring er, at jeg ikke så gerne vil svede, for så klør min hud helt vildt på grund af eksem. Jeg elsker at svømme, men klorvandet er hårdt for min hud, og jeg skal altid have masser af creme på bagefter. Det kræver god tid, som jeg ikke rigtig har – så det dur desværre ikke. Jeg er pædagog i en SFO og må også springe over, når vi skal i svømmehallen med børnene. Til gengæld er saltvand og sol fantastisk, og hvis jeg ikke havde familie og børn, så boede jeg sydpå.
Her er dine medlemsfordele Måske er du lige blevet medlem, måske har du været det længe. Lige meget hvad er det godt at have styr på sine medlemsfordele, så du kan benytte sig af dem. Her får du en oversigt.
Bliv klogere på astma, allergi, høfeber og eksem Medlemsbladet kommer til dig seks gange om året og holder dig opdateret om den nyeste forskning og giver råd og vejledning til hver dagen med astma, allergi, høfeber og eksem. Vidste du, at du gerne må annoncere i medlemsbladet, hvis du for eksempel lejer dit sommerhus eller din feriebolig ud? Det er gratis for medlemmer. Vi bringer også gerne dit læserbrev eller andre relevante indlæg.
Giv et medlemskab
Kom med på kursus Astma-Allergi Danmark afholder kurser flere gange om året om både astma, allergi, høfeber og eksem. Læs mere, og se kommende kurser på www.astma-allergi.dk/kurser. Samme sted kan du også tilmelde dig vores mailservice og få besked på mail, når vi er klar med nye kurser.
Rådgivning, når det passer dig Som medlem af Astma-Allergi Danmark har du mulighed for at benytte vores medlems rådgivning. Det gør du ved at logge ind på selvbetjeningen på www.astma-allergi.dk. Her har du mulighed for enten at få skriftlig rådgivning eller at booke et opkald fra en af vores rådgivere.
Få besked om tilbage- kaldelser af fødevarer Som medlem af Astma-Allergi Danmark kan du nu nemt holde dig opdateret om tilbagekaldelser af fødevarer. Tilmeld dig listen ”Fødevareallergi” i selvbetjeningen på hjemmesiden, eller send din mailadresse og dit medlemsnummer til info@astma-allergi.dk.
Gode tilbud
Vær med til landsmødet
Astma-Allergi Danmark arbejder hele tiden på at kunne give vores medlemmer goder. Så hold øje med hjemmesiden, som altid er opdateret med de seneste medlemstilbud.
Deltag i det årlige landsmøde, og få medindflydelse på din forening. Landsmødet afholdes som oftest i foråret og finder sted skiftende steder i landet.
Du kan give et medlemskab i gave! Klik på ”Giv et medlemskab"knappen på www.astma-allergi.dk/ giv-et-medlemskab, og udfyld felterne. Når betalingen er gennemført, kan du printe et gavebevis, som du kan give til modtageren.
Bliv en del af medlems- gruppen på Facebook Tag del i snakken i Astma-Allergi Danmarks medlemsgruppe om allergi og høfeber, astma og eksem. Søg på gruppen ”Allergi, høfeber, astma og eksem – for medlemmer af AstmaAllergi Danmark”. Send os en besked på Facebook med dit medlemsnummer eller det navn, du eller din husstand er meldt ind under, så du kan blive en del af fællesskabet.
15
Modtager du ikke et opkald? Så er det formentlig, fordi vi ikke har dit telefonnummer. Du kan registrere dit telefonnummer i selv betjeningen på hjemmesiden eller ved at sende en mail til info@astma- allergi.dk.
Vi ringer til dig og tjekker op på trygheden Som en service foretager Astma-Allergi Danmark tryghedsopkald til foreningens medlemmer. Derfor får du – eller har måske allerede fået – en opringning fra os. TE KST: AST M A-A LLE RG I DA N M A RK • FOTO: A L L EA RS
V
i ringer til dig – for din skyld. Vi ved nemlig, at der er mange spørgsmål, der melder sig i forbindelse med coronavirus og den usikkerhed, som situationen medfører. Det kan være svært at finde hoved og hale i konstant skiftende retningslinjer og anbefalinger, og frygten for at bevæge sig rundt i et genåbnet samfund kan fylde. Derfor giver Astma-Allergi Danmark nu alle medlemmer et tryghedsopkald, hvor vi lytter, besvarer spørgsmål og giver værktøjer til bedre at kunne håndtere hverdagen med kroniske sygdomme som for eksempel astma, allergi og eksem, i en tid med coronavirus.
16
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Vi lytter til dig
Med tryghedsopkaldet vil vi benytte lejligheden til at fortælle dig lidt om de muligheder, du har som medlem, og lytte til dine behov og eventuelle ønsker. Hvis du har brug for det, tilbyder vi desuden, at du kan blive ringet op af vores rådgivere, når det passer dig. Vi håber, du vil tage imod opkaldet, og glæder os til at få en kort, uforpligtende snak med vores medlemmer. Indsatsen sker som en del af den pulje som regeringen har afsat til Danske Handicaporganisationers indsats mod ensomhed.
DERFOR BLIVER DU RINGET OP AF ALL EARS Det er den socialøkonomiske virksomhed All Ears, som laver efterårets tryghedsopkald for Astma-Allergi Danmark til foreningens medlemmer. All Ears bidrager til at skabe arbejdspladser for mennesker med synshandicap – og de er rigtig gode til at lytte. Målet er at få talt med så mange medlemmer som muligt, og vi ser frem til at blive klogere på jeres trivsel, ønsker og behov.
Dansk online apotek
Bestil dine allergivenlige produkter på Webapoteket.dk Stort udvalg af hudpleje, kosttilskud, medicin og lindrende midler til dig, der er overfølsom. • Gå på apoteket hjemmefra, præcis når det passer ind hos dig. • Spar 15%* som klubmedlem. • Hurtig levering og altid mulighed for gratis fragt. • Få rådgivning af vores farmakonomer og farmaceuter over telefon, mail eller chat. • Sæt din allergimedicin i abonnement og få den leveret automatisk, så du aldrig løber tør. Gratis og uden binding. • Bestil din receptmedicin og få den leveret til døren. * Grundet lovgivning gælder rabatten ikke receptpligtige medicin, håndkøbsmedicin og modermælkserstatning.
/webapoteket @webapoteket
Sådan bruger du mundbind Hvis du har astma eller følsomme luftveje, kan det føles ubehageligt at have et mundbind på. Men det er vigtigt at huske, at mundbind beskytter dig og andre. TE KST: AST M A-A LLE RG I DA N M A RKS RÅ DGIVN IN G • IL LUST RATI ON: COLOU R BOX
C
oronavirus florerer fortsat, og i den seneste tid er der kommet forskellige påbud og restriktioner fra myndighedernes side i et forsøg på at begrænse smitten. Det betyder blandt andet, at alle rejsende skal bruge mundbind i den kollektive trafik i hele landet og på alle tidspunkter af døgnet, ligesom man også skal bære mundbind på restauranter og caféer, undtagen når man sidder ned. Samtidig anbefales det, at personer i øget risiko for et alvorligt forløb med COVID-19, også bruger CE-godkendte mundbind i andre situationer, hvor det kan være svært at holde mindst to meters afstand.
Husk de generelle anbefalinger
Mundbindet er et supplement til de generelle anbefalinger om at holde afstand, om god håndhygiejne, begrænsning af fysisk kontakt, hyppig rengøring derhjemme og på arbejdspladsen og ikke mindst om generelt at vise hensyn til hinanden. Derudover er det fortsat vigtigt at blive hjemme og isolere sig, hvis man har symptomer på COVID-19.
Tvivl hos mennesker med astma
Sundhedsstyrelsens krav om mundbind medfører en del henvendelser til AstmaAllergi Danmarks Rådgivning fra personer med astma, der oplever ubehag, vejrtrækningsbesvær eller kvælningsfornemmelse, når de bærer mundbind, og som frygter, at de bliver begrænset i deres færden i samfundet ved de nye krav. Desuden har flere fortalt, at de ikke tåler engangsmaskerne på grund af kontakteksem. Nogle har også udtrykt bekymring for en eventuel stigmatisering, som man kan risikere at blive udsat for, hvis man af forskellige årsager ikke har mundbind eller visir på – eksempelvis i forhold til, om man vil blive udskældt eller chikaneret på grund af manglende mundbind. Astma-Allergi Danmark lytter til medlemmernes bekymringer og håber, at mennesker i risikogrupper vil blive mødt med forståelse, tillid og omsorg. Som patientforening efterspørger Astma-Allergi Danmark mere information til danskerne om, at alle kan møde medborgere i den kollektive transport, som ikke bærer mundbind – og at det er okay.
ASTMA-ALLERGI DANMARK OPFORDRER TIL AT BRUGE MUNDBIND Astma-Allergi Danmark mener, at det er vigtigt, at man passer på sig selv, hvis man tilhører en risikogruppe. Derfor opfordrer foreningen til, at man prøver sig frem med mundbind eller bruger andre værnemidler som for eksempel visir for at beskytte sig selv og andre bedst muligt. Har du spørgsmål, så husk, at du altid kan ringe til Astma-Allergi Danmark Rådgivning mandag til fredag mellem 9 og 12 og onsdag også mellem 16 og 18.
18
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Dokumentation er ikke nødvendigt Hvis du hører til gruppen, der er undtaget fra at bære mundbid eller visir, behøver du ikke dokumentere det med en lægeerklæring. Tvivlen kommer den rejsende til gode. Du kan læse mere på politiets hjemmeside www.politiet.dk.
Retningslinjer og anbefalinger kan ændre sig løbende, og al information her på siderne er den seneste nye ved redaktionens afslutning (ultimo september). Hold dig opdateret på Sundhedsstyrelsens hjemmeside www.sst.dk og Politiets hjemmeside www.politi.dk.
Fakta og gode råd om mundbind De små går fri Børn op til 12 år behøver ikke bære mundbind, men må selvfølgelig gerne.
Er du undtaget krav om mundbind? Er det umuligt for dig at anvende engangsmundbind, stofmundbind eller visir, så oplyser Sundhedsstyrelsen (pr. medio september), at nogle personer er undtaget fra anbefalinger om at bruge mundbind i den kollektive trafik, og hvor der er lokale restriktioner. Det er blandt andet personer med vejrtrækningsbesvær, nedsat bevidsthedsniveau eller med fysiske eller mentale svækkelser, som gør, at de ikke selv kan fjerne mundbindet. Læs mere om, hvorvidt du er undtaget, på www.sst.dk.
Prøv mundbindet af Hvis du oplever ubehag, vejrtrækningsbesvær eller kvælningsfornemmelse, kan du eventuelt prøve mundbindet af i trygge omgivelser, for eksempel derhjemme, så du bliver fortrolig med det og lærer din vejrtrækning at kende med mundbindet på.
Det er ok at spise og drikke Du må gerne fjerne mundbindet midlertidigt, hvis du eksempelvis har brug for at spise eller drikke, indtage medicin eller tale med personer, der mundaflæser.
19
Kronisk sygdom kan tære på overskuddet Det kan være meget indgribende i hverdagen at leve med en kronisk sygdom. For nogle tærer symptomer og behandling så meget på kræfterne, at de har mindre overskud til at gøre det, der gør dem glade. Det kan medføre sorg og skyldfølelse, fortæller psykolog Lisbeth Stampe Frølich. TE KST: J U LI E KO FO E D • FOTO: COLOURBOX
D
e fleste mennesker har nogle ting i livet, der giver dem værdi og gør dem glade. Det kan være sport, sociale aktiviteter eller hobbyer. Nogle mennesker med kronisk sygdom må nedtone eller helt opgive mange af de ting, der gør dem glade. – Det kræver generelt meget at have en kronisk sygdom. Alt afhængig af hvor krævende sygdommen er, så bliver der taget en stor bid af ens ressourcer, som man hellere ville have brugt på noget andet. Man har bare ikke kræfterne til det, siger Lisbeth Stampe Frølich. Hun er privatpraktiserende psykolog og har igennem flere år hjulpet klienter med en lang række problemstillinger, blandt andet stress- og smertetilstande, angst og depression. I forhold til mennesker med kroniske sygdomme fokuserer Lisbeth Stampe Frølich meget på at hjælpe dem til at nå frem til en accept af deres situation. Det kan være svært at erkende, at man ikke orker for eksempel at deltage i venners fødselsdage, den ugentlige træningstime eller måske endda at se sine børnebørn. Men en accept eller anerkendelse af situationen kan hjæl-
20
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
pe en til at finde alternative måder at gøre tingene på, så man alligevel kan deltage i noget af aktiviteten. – Der kan være sorg forbundet med det. Særligt svært kan det være, når det går ud over de nære relationer. Man kan nemt føle, at man sviger sine nærmeste, hvis man ikke har overskuddet til dem, siger Lisbeth Stampe Frølich. Mange med kronisk sygdom kan i perioder føle sig som en belastning for deres omgivelser, og det giver dem dårlig samvittighed – eksempelvis fordi de føler sig trætte, så de ikke kan foretage sig så meget med familien. Men man skal forsøge at lægge sine tanker om skyld fra sig, siger Lisbeth Stampe Frølich.
Man skal lære at leve med sygdommen
Mennesker med kroniske sygdomme har ifølge organisationen Danske Patienter en betydelig øget risiko for at få en depression. Mange med en kronisk lidelse udvikler ikke en egentlig psykisk sygdom, men oplever perioder med psykiske reaktioner såsom nedtrykthed, angst eller utilstrækkelighedsfølelse, hvor de har behov for hjælp og støtte.
FOTO: PRIVAT
Lisbeth Stampe Frølich har været tilknyttet AstmaAllergi Danmarks Rådgivning i forbindelse med coronapande mien, hvor hun har hjulpet dem, der har brug for det. Det blevet muliggjort gennem en donation fra TrygFonden.
Ifølge Lisbeth Stampe Frølich er det alt afgørende, at man når frem til en anerkendelse af, at man har en kronisk sygdom. Men det kan være en svær erkendelse, at man ikke længere kan det samme som før. – Det er vigtigt at understrege, at når det handler om kronisk sygdom, behøver erkendelsen ikke at indebære, at man er glad for situationen, men at man accepterer situationen og forholder sig til virkeligheden, som den er, og ikke slår sig selv i hovedet. Selvfølgelig ville man ønske, det var anderledes, men det er det bare ikke. Derfor skal man prøve at finde ud af, hvordan man indretter sig med sygdommen, så man kan leve med den. For den forsvinder ikke. – Det kan være en stor eksistentiel opgave at finde fodfæste, hvis man er meget ramt. Selvopfattelsen kan lide et knæk, når man får konstateret en kronisk sygdom – det kan være virkelig svært at finde ud af, hvem man er nu, hvor man ikke længere er den gamle forælder eller ægtefælle og måske heller ikke længere kan passe jobbet.
Ifølge Lisbeth Stampe Frølich har pa tientforeninger i den forbindelse en vigtig berettigelse – følelser og tanker bliver almengjort, og man kan dele gode råd og erfaringer med både andre patienter og pårørende.
Svært at tage snakken med familien
For nogle familier kan det være svært at tale om sygdommen, fordi den fylder så meget – men det er vigtigt at få sat ord på, hvad man føler. Lidelsen forsvinder ikke, så man er nødt til at finde ud af som familie, hvordan man kan leve med den i hverdagen. Det kan dog være rigtig svært at tage hul på den snak. Har man skyld over at lægge begrænsninger på familien, kan man nemt holde noget tilbage, og så får man ikke talt om det. – Jeg plejer at råde pårørende til at finde en neutral måde at snakke om sygdommen på – så det ikke bliver personbåret, men en udefrakommende ”ting”, der påvirker relationen. Det er familien, lidelsen rammer, og nu bor den tilfældigvis i din krop. Det er en ting, der er dumpet ned i familien, siger hun.
DER MANGLER FOKUS PÅ PATIENTERS MENTALE SUNDHED En rundspørge, som Danske Patienter gennemførte i juni 2018, viser, at over halvdelen af de adspurgte kronisk syge patienter oplever, at der ikke er fokus på deres mentale sundhed i behandlingsforløb. Rundspørgen viser også, at: • Patienterne savner fokus på deres hverdag og deres samlede forløb i behandlingen. • Inddragelse er vigtigt for patienterne – og en stor andel oplever, at de ikke bliver inddraget tilstrækkeligt. • Der er store udfordringer med koordinering af patienternes forløb. • Patienterne i høj grad er villige til at dele deres data – både til brug for egen behandling og forskning. Læs hele rundspørgen på www.danskepatienter.dk – søg på ”Helhedsorienteret behandling”.
GODE RÅD TIL DIG, DER FOR NYLIG ER BLEVET DIAGNOSTICERET MED EN KRONISK SYGDOM: •A nerkend, at der tages en bid af dit energiregnskab, og tillad dig selv at reagere med vrede, sorg, frustration. Det er helt naturligt at reagere i starten ved at føle sig trist og modløs, og at det hele føles uoverkommeligt. Du er ikke forkert. Men hvis det efter nogle måneder bliver en vedvarende tilstand, og der ikke er noget, der kan skabe variation i følelserne, skal du opsøge hjælp. •V ær ikke helten, der prøver at klare det hele selv. Andre har gået denne sti før dig og gjort sig erfaringer med, hvad der er svært. Derfor er der også meget viden om, hvad der kan hjælpe dig.
• Tænk kreativt: "Hvordan får jeg det her til at fungere for mig? Hvordan kan jeg lege med børnene og være sammen med familien? Hvordan kan jeg dyrke motion osv.?" Kreativiteten og anerkendelsen går hånd i hånd. • Husk, at det er normalt, at det går op og ned. Betragt det som en cirkulær proces, hvor du bevæger dig frem og tilbage. Du vil opleve, at der er noget, du ikke kan magte, og det gør dig ked af det. Men så må du prøve igen med noget andet. Kilde: Psykolog Lisbeth Stampe Frølich
21
Husk det gode indeklima på hjemmearbejdspladsen Mange arbejder hjemme flere eller alle dage om ugen for at mindske risikoen for smitte og spredning af coronavirus. Hvad end du er på job eller derhjemme, er det godt for din astma og allergi at være opmærksom på indeklimaet – og som en bonus hjælper et godt indeklima dig også til at tænke bedre. T E KST: F I E K RØY E R DA HL • FOTO: COLOURBOX
• Når tiden er inde til frokostpause, så åbn vinduet i det rum, hvor du sidder og arbejder. Luftudskiftning er vigtig for et godt indeklima. Gør det samme, når du starter og slutter arbejdsdagen. • Hold en stabil temperatur på minimum 20 grader og en lav relativ luftfugtighed i alle rum – også der, hvor du sidder og arbejder. • Husk at tænde for emhætten, hvis du koger dig et æg til frokost eller laver en hurtig fiskefilet på panden. Udsugningen hjælper med at fjerne partikler fra damp og stegeos.
• Derhjemme er det formentlig dig selv, som står for rengøringen, og når man er ekstra meget hjemme, kræver det muligvis lige en ekstra støvsugning eller aftørring end normalt. Overvej, om du også lige skal afspritte dørhåndtag og andre flader, som man rører mange gange i løbet af en dag. • Køb grønne planter, der ikke generer dine slimhinder og luftveje. Undgå planter og blomster, der dufter. • En pause kan nemt bruges på at ordne lidt vasketøj, når du nu alligevel er derhjemme. Bluser, bukser og alt det andet bør dog ikke hænges indenfor, men tørres i tumbler, på tørreloft eller udenfor.
• Vi går en kold tid i møde, men det er bedst, at brændeovnen forbliver slukket. Tænd for radiatoren eller gulvvarmen i stedet – eller tag en sweater på, og lav en kop te til arbejdet. • Har du fået ny kontorstol eller computer, så husk at lufte ud i 5 til 10 minutter flere gange om dagen. Nyt indbo, byggematerialer og også maling er nemlig noget tid om at afgasse, og gener fra det kan mindskes ved god udluftning med gennemtræk.
VIDSTE DU? De hyppigste indendørs årsager til allergi er husstøvmider og dyr. De hyppigste årsager til irritation i luftvejene indendørs er tobaksrøg, parfume, støv, brændeovne og levende lys. Vær også opmærksom på, om du har problemer med fugt og dårligt indeklima, som kan give gener i øjne, næse og luftveje og også vise sig ved utilpashed, hovedpine og koncentrationsbesvær.
22
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Nyt fra forskningen
Coronakrisen har taget hårdt på danskere med kroniske sygdomme En undersøgelse fra Region Midjylland viser, at danskere med kroniske sygdomme forventer permanente konsekvenser af coronakrisen. Af deltagerne svarer mere end halvdelen, at de frygter, at de ikke kommer til at leve deres liv igen som før coronakrisen. En femtedel har oplevet at føle sig alene eller ensom i over halvdelen af tiden. Og hele otte ud af 10 har oplevet at være væsentligt mere socialt isolerede sammenlignet med før coronakrisen. De foreløbige resultater vil blive fulgt op af yderligere forskning i form af telefoninterviews med en del af deltagerne. DEFACTUM forventer at publicere de endelige resultater i løbet af 2021.
FOTO: COLOURBOX
CORONA: De fleste patienter med kroniske sygdomme har oplevet at være mere socialt isoleret under coronakrisen end før. Og over halvdelen frygter, at de ikke kommer til at leve deres liv igen som før krisen. Det viser de foreløbige resultater fra en ny undersøgelse udført af forskningsenheden DEFACTUM under Region Midtjylland. I undersøgelsen indgår svar fra 1.041 borgere fra 10 midtjyske kommuner. De medvirkende har en eller flere kroniske sygdomme, eksempelvis KOL, eller er på anden måde særligt sårbare i forhold til COVID-19.
Kilde: Danske Patienter og Region Midt
1. a. b. c.
Hvor mange danskere blev sidste år vaccineret mod influenza? 10.472 285.940 888.507
2. a. b. c.
Hvem kan få influenzavaccinationen gratis? P ersoner over 65 samt kronisk syge og andre i særlig risiko A lle, der har været på skadestuen i 2019 A lle, der bor i Midt- og Sønderjylland
3. a. b. c.
Hvor kan man få vaccinationen mod influenza? På apoteket Hos lægen Både på apoteket og hos lægen
Svar: 1:c 2:a 3 :c
Influenza skal man ikke dele. En lille quiz derimod…
Tag en rask beslutning og bliv vaccineret mod influenza. Læs mere på sst.dk/influenza
23
Nyt fra forskningen
Astmapatienter overforbruger akutmedicin Forskning viser, at der blandt mennesker med astma er en tendens til at bruge for meget af den akutvirkende medicin og for lidt af den forebyggende. Det kan føre til en forværring af sygdommen, vurderer professor og overlæge Charlotte Suppli Ulrik. T E KST: F I E K RØY E R DA HL • FOTO: COLOURBOX
ASTMA: Et sug i den blå inhalator med kortidsvirkende luftvejsudvidende medicin, og så er der styr på de akutte symptomer. Det er et velkendt scenarie, hvis man er en af de 300.000 danskere, som har astma. Den mest almindelige behandling består nemlig af to typer medicin: En forebyggende med inhalationssteroider suppleret af en akutmedicin, der skal give hurtig lindring af symptomer. Et nyt europæisk studie, hvor blandt andre Sverige og Italien har været med, viser dog, at mennesker med astma har en tendens til at bruge for meget af den akutvirkende medicin og for lidt af den forebyggende medicin.
24
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Faktisk bruger en betydelig andel af dem, der deltog i studiet, mindst tre inhalatorer med akutvirkende medicin om året, hvilket indikerer, at der er en gruppe af patienter med astma, som ikke får den optimale anbefalede behandling. Konsekvensen af ikke at bruge nok af den forebyggende medicin er, at den underliggende betændelsestilstand, som er skyld i astmasymptomerne, ikke bliver behandlet – og det er problematisk for personer med astma, som, uanset sværhedsgraden af deres astma, alle er i fare for at få forværringer.
Det fortæller professor i lungemedicin og overlæge på Lungemedicinsk Afdeling på Hvidovre Hospital Charlotte Suppli Ulrik til netmediet ProPatienter. Hun pointerer, at selvom Danmark ikke har medvirket i det konkrete studie, ligner de danske astmapatienter især de svenske ret godt – og derfor er studiet relevant også set med danske sundhedsfaglige briller.
Basisbehandlingen er ikke optimal
En del af problemet er ifølge Charlotte Suppli Ulrik, at mange nye patienter med astma får en blå inhalator med akutvirkende medicin og besked om, at de bare skal suge i den, hvis de mærker noget til deres astma. På den måde har folk lært, at det er vejen frem, hvis de har det skidt. – Det er en kæmpe udfordring at få lavet det om, for man skal til at ”opdrage” både lægerne og patienterne på ny, siger hun. Problemet med overforbruget ses eksempelvis hos mennesker med anstrengelsesudløst astma. Nogle får symptomer ved for eksempel træning og bruger akutmedicin til at forebygge symptomerne – men det er ikke optimalt og kan være et tegn på, at ens basisbehandling ikke er god nok. Ved anstrengelsesudløste astmasymptomer er den mest effektive behandling nemlig også inhalationssteroider, altså den medicin, man skal tage forebyggende hver dag. Så frem for at ty til akutmedicinen bør man komme i fast behandling med den forebyggende medicin, lyder vurderingen. Hvis man allerede er i fast forebyggende behandling, bør det vurderes, om den skal justeres.
Få et tjek hos speciallæge
Bruger du for meget af den blå inhalator med akutvirkende medicin og for lidt af den langtidsvirkende, kan det føre til underbehandling af din astma.
Bliv klogere på din astmabehandling Find Astma-Allergi Danmarks nye guide om astma hos voksne på www.astma-allergi.dk
I retningslinjerne om astmabehandling fra GINA (Global Initiative for Asthma) anbefales det netop at forsøge at mindske brugen af akutmedicin. Det er også et fokus, som Charlotte Suppli Ulrik bifalder, eksempelvis i de tilfælde, hvor patienten har moderat til svær astma og trods fast forebyggende behandling indløser recept på to eller flere inhalatorer med korttidsvirkende luftvejsudvidende medicin ("blå inhalatorer") om året: – I den situation bør der komme en astmaspecialist ind over, som mere systematisk kan tjekke, om det skyldes kronisk bihulebetændelse eller anden lungesygdom, om patienten har refluks eller ikke kan anvende sin inhalator korrekt eller måske noget helt andet, påpeger hun. Hun mener desuden, at det europæiske studie fint illustrerer, at der er plads til forbedring, når det handler om, hvordan man håndterer astma – ikke bare i Danmark, men globalt. – Uanset om man har patienter med mild astma eller moderat til svær astma, er der ingen tvivl om, at vi læger kunne gøre det bedre for patienterne, hvis vi brugte lidt mere tid på at finde ud at, hvad de egentlig har behov for, og hvordan man kunne skrue behandlingen til den enkelte patient lidt bedre sammen, siger Charlotte Suppli Ulrik.
25
Bynke-ambrosie spottes jævnligt i den danske natur … dog ikke den dag, Astma-Allergi Danmarks to udsendte medarbejdere, en biolog og en journalist, tog ud for at lede. Men andre fund vidner om, at den allergifremkaldende plante, som er i familie med den meget udbredte gråbynke, trives i den danske natur og kan genere pollenallergikere. TE KST O G FOTO : F I E K RØY ER DA HL
V
egetationen er varieret og består af alt lige fra siv og tidsler til brændenælder og brombær. Men det er slet ikke det, vi har øje for i dag. Formålet med at luske rundt i noget grønt buskads tæt på Roskilde Havn er at finde – og fjerne – en bynkeambrosie. Den meget allergifremkaldende plante, som normalt vokser under sydligere himmelstrøg, men som på grund af klimaforandringer med varmere vejr i stigende grad trives på danske breddegrader. Vi ved, at der er spottet et eksemplar på en sti langs vandet ved lystbådehavnen, men det er svært at få øje på den. For den ligner til forveksling sin fætter, gråbynke, en helt almindelig og meget udbredt plante, hvis pollen også er skyld i allergi hos hel masse danskere. Men vi er kun lige startet og har havehandsker og plastikpose klar, så vi kan få den hevet op og smidt ud uden at røre den. Det er nemlig ikke kun dens pollen, som kan give allergi – også saften fra planten kan genere og give eksem.
Det kan være svært at kende forskel på bynke-ambrosie og gråbynke (th.). Hvis man vender bladene om, kan man dog hurtigt blive klogere. På gråbynke er undersiden markant lysere end oversiden. På bynke-ambrosie er de næsten ens.
En uvelkommen gæst
Vores to sæt øjne prøver at spotte bynke-ambrosiens kendetegn: En ranglet plante på cirka en meter med aflange, tætsiddende blomsterstande og fligede blade. Ligesom gråbynken slår den sig ofte ned i grøfter og langs veje og togbaner, på byggetomter og brakmarker, hvor den florerer i august og september. Flere gange tror vi, at der er bid. Men så snart vi kommer tættere på, vender bladene og ser den lyse underside, får vi fluks afklaring – det er gråbynke. Bynkeambrosiens blade er næsten samme farve på begge sider. Vi går væk fra vandet, ind mod land, og har på fornemmelsen, at den kan vise sig hvert øjeblik. Men det er bogstavelig talt som at finde en nål i en høstak i det tørre, gule augustkrat. Og måske er den her slet ikke længere? Måske har nogen opdaget den og gjort, hvad man bør gøre, nemlig få den væk så hurtigt som muligt. For den er ikke spor velkommen. Faktisk er den så uvelkommen, at den har været på Miljøstyrelsens liste over invasive arter, som man skal være opmærksom på – ligesom for eksempel kæmpe bjørneklo og hyben, som også er uønskede i den danske natur, da de udgør en trussel mod den hjemmehørende danske flora. Det 26
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Ved Roskilde Havn blev der i sommer spottet en bynke-ambrosie. Astma-Allergi Danmarks udsendte medarbejdere havde dog ikke held med at finde den.
Fjern bynke-ambrosie Læs, hvordan du fjerner og bekæmper bynke-ambrosie, i folderen ”Bynke-ambrosie – en uønsket allergiplante i din have”. Den findes på www.astma-allergi.dk
er den dog ikke længere, fordi den ikke opfylder kriterierne for invasive arter. Men den bliver stadig fulgt tæt, både af Miljøstyrelsen og ikke mindst af Astma-Allergi Danmark på grund af de helbredsmæssige påvirkninger.
Uforrettet sag
Efter en times søgen må vi indse, at det ikke blev denne gang, vi fik glæden af at dokumentere tilintetgørelsen af en bynke-ambrosie. Det er jo egentlig bare godt, hvis det eksemplar, vi ledte efter, ikke er der mere. Så belemrer den ikke nogen. Men vi ved jo, at bynke-ambrosie findes rundtomkring i landet – det vidner blandt andet flere fund indberettet på hjemmesiden Naturbasen om, og Astma-Allergi Danmarks pollenfælder fanger også pollenkorn fra planten hvert år. Lige i dag må vi dog stikke havehandskerne tilbage i tasken og Astma-Allergi Dangå hjem med uforrettet sag. Men marks pollenbiolog, møder man en bynke-ambrosie, Karen Rasmussen, er er opfordringen til at få den fjeraltid på udkig efter net på forsvarlig vis hermed givet bynke-ambrosie, når videre. hun er ude i naturen. 27
Bynke-ambrosie er ikke længere på listen over invasive arter Planten bynke-ambrosie er ikke længere kategoriseret som en invasiv art i Danmark. Den er dog stadig en uønsket gæst og bliver fulgt tæt, ikke mindst fordi den er stærkt allergifremkaldende.
TEKST: F I E KRØYER DAHL FOTO: R I TZAU SCANPI X
D
et er godt nyt for pollenallergikerne, at den allergifremkaldende plante bynke-ambrosie ikke længere er på Miljøstyrelsens liste over invasive arter. Det betyder, at planten ikke vurderes at være en trussel mod de hjemmehørende danske arter og økosystemer, og man antager, at planten ikke kan sætte spiringsdygtige frø. Det fortæller Gerbrich Koudenburg, som er fuldmægtig i Miljøstyrelsens afdeling Arter og Naturbeskyttelse. – Klimavilkårene i Danmark har indtil nu ikke været optimale for planten, og Miljøstyrelsen har ikke kendskab til bynkeambrosie, der har sat frø og spreder sig i naturen. De eksemplarer af bynke-ambrosie, der bliver fundet, stammer ofte fra frøblandinger til fugle, og udbredelsen af planten er derfor primært knyttet til haver eller andre steder, hvor der fodres med fuglefrø, siger hun. Derfor støtter Miljøstyrelsen et igangværende projekt, der skal undersøge spredning af ikke-hjemmehørende og invasive arter fra frøblandinger i naturen. Resultatet af undersøgelsen er ikke klar endnu, men formålet er at kunne lave en effektiv indsats mod uønskede gæster i form af frø fra planter, der ikke oprindeligt hører til i Danmark – for eksempel frø fra bynke-ambrosie.
DERFOR ER BYNKE-AMBROSIE TRÆLS FOR ALLERGIKERE: • Planten producerer store mængder allergifremkaldende pollen, som kan spredes langt med vinden, og selv lave koncentrationer kan fremkalde allergiske reaktioner. • Bynke-ambrosie blomstrer i august, september og oktober, hvilket forlænger pollensæsonen med en til to måneder. • Folk med allergi over for gråbynke vil ofte også reagere på bynke-ambrosie. • Har man pollenallergi, er man også i risiko for at udvikle astma.
28
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Holder skarpt øje
At den allergifremkaldende plante ikke længere er at finde på listen over invasive arter, betyder dog ikke, at den nu bare får lov at passe sig selv. Med klimaforandringer og forventede stigende temperaturer formoder man hos Miljøstyrelsen, at billedet kan ændre sig, så bynke-ambrosie på sigt får fodfæste i den danske natur. Hvis den bliver en permanent beboer i Danmark, vil den forlænge pollensæsonen med flere måneder, fordi den først blomstrer i sensommeren og efteråret. Det giver sygedage og tabt arbejdsfortjeneste. Derudover er plantens pollen endnu mere allergifremkaldende end pollen fra dens familiemedlem gråbynke, og de mest sensitive personer vil opleve symptomer selv ved meget lave koncentrationer af bynke-ambrosie. Derfor er der god grund til at være opmærksom på den. Selvom den endnu ikke er i stand til at sætte frø på vores breddegrader, så findes den derude, og der rapporteres hvert år om nye fund af planten i blomst. Det er et problem, fordi den er i stand til at sprede pollen – og selv få pollen fra byn-
ke-ambrosie kan være årsag til høfebersymptomer. – Planten ser ikke ud til at påvirke vores danske arter negativt, men den scorer højt, når det kommer til de helbredsmæssige og økonomiske påvirkninger. Derfor holder vi skarpt øje med den fra myndighedernes side, og vi vil meget gerne høre fra folk, hvis de finder planten ude i naturen, siger Gerbrich Koudenburg fra Miljøstyrelsen.
INDBERET BYNKE-AMBROSIE OG ANDRE ARTER Miljøstyrelsen overvåger blandt andet de invasive arter i Danmark via indberetningsportalen www.invasive-arter.dk. Da bynke-ambrosie ikke længere er kategoriseret som invasiv, kan man på nuværende tidspunkt ikke indberette den. Miljø- og Fødevareministeriet er dog i samarbejde med blandt andre Statens Naturhistoriske Museum og Naturhistorisk Museum Aarhus på vej med den nationale artsportal Arter, hvor alle kan indberette både dyre- plante og svampearter. Arter forventes at blive lanceret i slutningen af 2020 og bliver et værktøj til at over våge både invasive og ikke-invasive arter – herunder for eksempel bynke-ambrosie. Besøg den nationale artsportal Arter på www.arter.dk (betaversion).
Er der forskel på, om du inhalerer binyrebarkhormon, eller smører det på huden? Og hvad er binyrebarkhormon egentlig?
Find svar på dine spørgsmål om medicin på min.medicin.dk
Videnskabelig information på almindeligt dansk. Ingen reklamer. Altid opdateret. Min.medicin.dk udgives af Dansk Lægemiddel Information A/S.
29
Spørg Rådgivningen Vi er til for dig Du kan ringe til os fra mandag til fredag kl. 9-12 og onsdag også kl. 16-18 på 43 43 42 99. Det er gratis og gælder for alle. Er du medlem, kan du også bruge vores medlemsrådgivning. Skriv til os via www.astma-allergi.dk/medlemsraadgivning med dit spørgsmål – så svarer vi dig inden for få dage.
Rikke Lystbæk Thygesen Sygeplejerske
Betina Hjorth
Ernærings- og husholdningsøkonom
Christine Højer Eriksen Sygeplejerske
Karen Rasmussen Biolog
Høfeber:
Kan min datter ride trods allergi? Kære Rådgivning Jeg har en datter på 16 år, som er allergisk over for heste. Det fandt vi ud af for flere år siden, da hun skulle være startet til ridning. Symptomerne var hævede øjne, stoppet næse og vejrtrækningsbesvær. Min datter er selvfølgelig fuldstændig pjattet med de store dyr. Hun har på et tidspunkt prøvet at ride på en hest, hvor hun havde fået noget antihistamin på forhånd, og det gik fint. Vil I mene, at hun godt kan ride en gang imellem, hvis hun får antihistamin inden? Mvh. Gitte
Mange hilsner Betina Hjorth
30
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
FOTO: COLOURBOX
Kære Gitte Når man har allergi, anbefales det at undgå det, som man er allergisk overfor. Træffer man valget om at opsøge det, som man ikke tåler, skal man gøre sig en række overvejelser: Det har en betydning, hvor ofte din datter skal ride. En ridetur en sjælden gang imellem udgør en mindre risiko end regelmæssig ridning. Jo mere man er sammen med det dyr, man ikke kan tåle, jo større er risikoen for, at ens symptomer forværres, og at nye symptomer kommer til. Også selvom man behandler med antihistamin på forhånd. Symptomer på hesteallergi kan være høfeber fra øjne og næse, astma fra lungerne og reaktion i huden. Astma er en kronisk lidelse, som kan medføre behov for behandling, også selvom man holder sig fra det, som man ikke kan tåle. Jeg vil foreslå, at I overvejer, hvorvidt I er villige til at tage den risiko, og tage en beslutning ud fra det.
Astmatisk bronkitis:
Er medicinen til vores baby korrekt?
FOTO: COLOURBOX
Hej Rådgivning Vores søn på snart fire måneder har været forkølet og hoster nu fortsat. Det har stået på i cirka 14 dage. I fredags konstaterede vores egen læge, at han har astmatisk bronkitis. Lægen har udskrevet en recept på en spray med forebyggende binyrebarkhormon. Min venindes børn har også astmatisk bronkitis. Hun fortæller, at de ofte anvender luftvejsudvidende medicin først. Apotekeren undrede sig også over, at en baby på fire måneder skal have binyrebarkhormon, da det kræver, at man kan skylle munden for at undgå mundsvamp. Det kan jo være svært med så lille et barn. Han anbefalede derfor også luftvejsudvidende, men dette fik vi ikke recept på hos lægen. Vores søn har hosteanfald, og de er ind i mellem så voldsomme, så det lyder,
som om han er ved at kaste op. Han har ingen feber og har ellers været glad og tilpas. Men de sidste par dage opleves han mere irritabel og sover meget mere end før. Er det normalt? Vi er endnu ikke opstartet medicin. Hvad anbefaler I til en baby på hans alder? Mvh Anna
Hej Anna Astmatisk bronkitis er en diagnose, man primært giver børn i alderen nul til fire år. Sygdommen kommer oftest i forbindelse med en luftvejsinfektion – for eksempel en forkølelse – og barnet får symptomer på astma såsom vejrtrækningsbesvær og hoste. Ved astmatisk bronkitis forsvinder astmasymptomerne igen, når infektionen er overstået, til forskel fra astma, hvor symptomerne også kan opstå uden for infektionsperioderne. Det
er normalt, at små børn kan kaste op eller gylpe i forbindelse med kraftige hosteanfald, ligesom de også kan være mere trætte og irritable. Astmatisk bronkitis kan behandles, så barnet har færre symptomer og sover bedre om natten uden hoste. Der findes to hovedtyper medicin: Anfaldsmedicin og forebyggende medicin. Anfaldsmedicinen virker hurtigt ved at afslappe de små muskler i luftvejene, og den giver umiddelbart mere luft ved vejrtrækningsbesvær. Den forebyggende medicin virker ved at dæmpe den irritationstilstand, som er opstået i bronkiernes indvendige slimhinde, som giver hævelse, øget slimproduktion og hoste. Forebyggende medicin er længe om at virke, og det kan vare op til to til tre uger, før virkningen er optimal. Denne medicin skal gives fast hver dag for at virke efter hensigten og gives derfor, når symptomerne er længerevarende – eller startes op, hvis man oplever gen-
tagne episoder for eksempel over en vintersæson. Det er korrekt, at en bivirkning til forebyggende medicin er mundsvamp, og at større børn og voksne anbefales at skylle munden efter inhalation. De små børn kan man give en tår at drikke fra flaske eller bryst. Inhalation gives typisk ved hjælp af en maske, og det er vigtigt at vaske rundt om munden også og vaske mors bryst efter ammetår. Det er altid lægens vurdering, hvilken medicin der skal gives. Vi kan derfor ikke give anbefalinger til valg af medicin. Er du usikker på behandlingen, vil jeg anbefale dig at kontakte lægen igen og få en snak om, hvilke overvejelser der ligger bag valget af medicin. Hvis du vælger at undlade at give medicinen, bør lægen også informeres. Med venlig hilsen Rikke Lystbæk Thygesen
31
Opskrifter fra Karina Villumsen Kogebogsforfatter, blogger og farmakonom Karina Villumsen deler her sine bedste opskrifter uden hvede, mælk og æg. Karina Villumsen har selv allergi over for mælk. Har du forslag, ris eller ros til madsiderne, kan du skrive til blad@astma-allergi.dk. Karina Villumsen
Kogebogsforfatter, blogger og farmakonom www.madgudinden.dk
Squash til det søde og salte køkken FOTO: COLOURBOX
Squash, zucchini eller courgette? De forskellige navne er et fint billede på, hvor udbredt squashen er i verden. Zucchini er den italienske betegnelse, courgette den franske og squash den engelske. Det er kun fantasien, der sætter grænser, når du bruger squash. Squash kan grilles, bages, steges, laves til squashspaghetti eller rives. Den er brugbar både i det krydrede køkken og i desserter. I opskrifterne her bliver squashen brugt som båden til det lækre og krydrede fyld, til en allergivenlig squashkage med chokolade og til bløde muffins med gulerødder.
32
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
FYLDTE SQUASH UDEN HVEDE, MÆLK OG ÆG
SQUASHKAGE MED CHOKOLADE UDEN HVEDE, MÆLK OG ÆG
Til 4 personer
4-6 personer – til en enliters form
Ingredienser 4 store squash, skåret på langs og udhulet i den bløde del 400 g oksekød, kyllingekød eller undlad til en vegetarudgave 2 skalotteløg eller 1 løg, hakket 1 hvidløg, hakket 1 ½ tsk. røget paprika 1 tsk. paprika 2 spsk. tørret basilikum 2 spsk. oregano 1 tsk. timian 1 gulerod, i tern 4 dl hakket squashfyld fra de udhulede squash 1 dåse hakkede tomater 1 lille dåse tomatpuré 1 lille dåse majs 1 ½ dl frosne ærter 1 ½ -2 tsk. himalayasalt 1 tsk. peber 1 spsk. smagsneutral kokosolie 1-2 spsk. olivenolie Evt. revet vegansk ost eller vegansk mozzarella. Hvis du tåler mælk, så kan rigtig ost også bruges. Evt. ketchup til servering (obs på evt. hvede)
Ingredienser 100 g majsmel 110 g rismel 5 gram johannesbrødkernemel (apoteket eller helsekostbutikker) 2 spsk. kakaopulver 1 ½ tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljepulver 3-4 dl revet squash 50 g grofthakkede pekannødder eller valnødder (eller andre nødder, du kan tåle) 50 g grofthakket mælkefri chokolade ½ dl smeltet kokosolie 1 dl æblemos (eller 1 æg, hvis det tåles) 1 dl ahornsirup Evt. ½ dl vand
> Sådan gør du:
Hak løg og hvidløg fint, og sautér dem i kokos olien på lav varme sammen med paprika. Løg og hvidløg er klar, når de er gennemsigtige. Tilsæt okse-/kyllingekødet, og rør rundt, til kødet er næsten gennemstegt. Tilsæt det hakkede squashfyld og gulerod. Rør rundt, og tilsæt salt, peber, oregano, basilikum og timian. Tilsæt tomatsovs og -puré. Lad kødsovsen boble på svag varme i cirka 10 minutter. Der må gerne røres i kødsovsen af og til. Smag til med ekstra salt og basilikum, ved behov. Det må godt være lidt salt, da squashbådene opsuger en del salt. Hæld 1-2 spsk. olivenolie i kødsovsen, rør rundt. Nu er kødsovsen klar til at blive hældt i squashbådene. Sæt squashbådene på en bageplade med bagepapir. Drys med lidt fint salt. Fyld kødsovs i hver squash. Der må gerne være top på. Drys eventuelt med en ost, du kan tåle. Bag de fyldte squash i 20-25 minutter ved 200 grader. Servér evt. med ketchup. Spis dem gerne med ske og kniv, da squashen glider af gaflen.
> Sådan gør du:
Bland majsmel, rismel, johannesbrødkernemel, kakaopulver, bagepulver og vaniljepulver i en skål. Tilsæt revet squash, hakkede pekannødder og chokolade samt kokosolie, æblemos, ahornsirup og vand. Dejen skal føles lind og let at røre rundt. Tilsæt eventuelt mere vand. Hæld dejen i en smurt 1-liters form, og bag kagen i 35-40 minutter ved 200 grader. Kagen holder sig godt i et par dage. Sæt eventuelt kagen på køl. Kagen kan ristes i skiver på en brødrister. MUFFINS MED SQUASH OG GULERØDDER UDEN HVEDE, MÆLK OG ÆG
12 stk. Ingredienser 2 stk. squash 2 stk. gulerødder 90 g mælkefri margarine 60 g mandler 250 g mel, som tåles 2,5 dl sojamælk 2 tsk. bagepulver 1 tsk. muskatnød 1 tsk. kanel
Opskriften på muffins med squash og gulerødder er fra Astma-Allergi Danmarks digitale samling af opskrifter, som du både kan finde i appen ”Mad allergi” og på www. astma-allergi.dk.
> Sådan gør du:
Gulerødder og squash rives. Mel, salt, kanel, bagepulver og muskatnød blandes i en skål sammen med de revne grøntsager. Mandlerne hakkes og tilsættes. Margarinen smeltes i mælken under svag varme, afkøles let og tilsættes de øvrige ingredienser. Dejen røres let og kommes i ca. 12 muffinforme af papir eller metal. Bages ved 200 grader i ca. 20 min. Kagerne kan pensles med olie. 33
En God Morgen - Hver Morgen!
Lokalnyt / Fra medlem til medlem
AllerGuard® allergentæt betræk beskytter effektivt mod husstøvmideallergener. Vævet af mikrofibre, blødt som silke og med høj sovekomfort.
Lokalnyt Nyt fra Føroya Astma/Allergifelag Overtræk til madras, pude og dyne, eller AllerGuard® dyne og pude med fyld af 90% håndsorteret polske gåsedun.
AllerGuard® Tlf.: 6617 2511 • 4063 3552 www.allerguard.dk • info@allerguard.dk
Husstøvmideallergi eller Eksem? ALLERGY CONTROL Husstøvmidetæt sengetøj og betræk til sengen i lækker komfortabel bomuld. DERMASILK Textilserie der lindrer kløe og irritation samt reducerer symptomer ved atopisk eksem og børneeksem. Ring tlf. 4499 1432 eller gå ind på webshoppen
www.jepsenhealthcare.dk
34
AstmaAllergi · OKTOBER/NOVEMBER 2020
Generalforsamlingen blev afholdt 27. 8. 2020 i MEGD i Thorshavn. Bestyrelsens sammensætning: Bozena Rasmussen, forkvinde, tel. 298 312378 eller 298 512378 mail: bozena@kallnet.fo Ingrid Henriksen, næstforkvinde, genvalgt tlf. 298 318079 eller 298 228079 mail: in-tr@kallnet.fo Inga Tórrenni, næstforkvinde, genvalgt mail: ingator@olivant.fo Hermann Mikkelsen, suppleant Andrea Nielsen, kasserer Maria Jacobsen, suppleant Vi er på Facebook: Astma/Allergi Føroyar På nettet er vi på hjemmesiden hos MEGD som link til foreninger www.megd.fo. Vibeke Backer, astmaspecialist fra Bispebjerg Hospital, kom til Færøerne 20. februar 2020 og holdt et foredrag i Thorshavn. Mødet var vellykket.
Ferielejlighed i Frederikshavn Lejligheden indeholder stue med sovesofa, soveværelse med dobbeltseng (kan deles), fuldt udstyret køkken-alrum og badeværelse. Lejligheden er røg- og dyrefri, og der er adgang til vaskerum og have. Lejen er inkl. sengelinned og håndklæder, og der er ”startpakke” med kaffe og the. Flere muligheder for indkøb inden for 200-400 m. Afstand til Arena Nord 800 m og til gågaden 250 m. Pris fra 450 kr./døgn. Kontakt Hanne og Poul, telefon 21498120/ 22988156 eller e-mail hplfrh@post.tele.dk.
Sommerhus på Langeland Murstenshus på ca. 100 m2 i Hen netved udlejes. Der er 4 sovepladser, hvoraf de 2 er i en del af vinkelstuen. Stuen har 2 franske glasdøre ud til stor terrasse mod syd. Huset er helt nyrenoveret med bl.a. klinkegulv m. varme over det hele. Nyt køkken og bad etc. Varme: Luft til vand. Ingen brændeovn, rygning eller husdyr. Tilstræber duftneutral, har selv duft- og kemikalieoverfølsomhed ud over multiallergi. Ca. 3 km fra Langelandsbæltet og 15 min. kørsel fra kysten mod vest (Hesselbjerg og Ristinge Strande). Billeder sendes på forespørgsel. Ring gerne, og hør nærmere. Tlf.: 66105891/23232591. Pris i højsæson 3.250,- pr. uge plus forbrug. Uden for sæson billigere. Bedste hilsner Inger.
Vask hænder med omtanke
Bruger du produkter med Astma-Allergi Danmarks allergimærkning, Den Blå Krans og Asthma Allergy Nordic, er der minimal risiko for hudallergi hos dig og din familie. Find de to allergimærker der, hvor du handler.
Al henvendelse til: Astma-Allergi Danmark. Tlf. 43 43 59 11
Giv en allergivenlig blomsterbuket
For hver solgt buket donerer FLOWR 10 kroner til Astma-Allergi Danmark. Køb din buket pü www.flowr.dk.