OLLA55+ by Asuntoinfo

gant.com

HOME

ta ! va iku Tilaa lehti veloituksetta myös jatkossa, kerro mielipiteesi ja vaikuta! OLLA55+ jaetaan jatkossakin veloituksetta kotiin, viidesti vuodessa. Toivomme kuitenkin mielipidettäsi, haluatko lehden? Tilaamalla et sitoudu mihinkään maksulliseen, et saa mainospostia, mutta saat tämän lehden. Uutta lehteä kehitetään jatkuvasti, toivommekin sinun, lukijamme, osallistuvan aktiivisesti. Voit kehua, haukkua, ehdottaa tai kommentoida - kaikki palaute auttaa meitä eteenpäin.

OLLAAN UUSI LEHTI! Paljon on keskusteltu median murroksesta ja totta onkin, että koko mediakenttä ja siihen liittyvät laitteet ja tekniikka ovat tuoneet ihmisten ulottuville kokonaan uudenlaisen maailman. Tiedon ja myös viihtymisen lähteille on monia teitä. Pitkään on puhuttu printtimedian, eli painettujen lehtien ahdingosta ja mahdollisesta vähittäisestä katoamisesta. Uutiset leviävät netissä ja sanomalehdistö näivettyy, aikakauslehdet siirtyvät luettavaksi tabletteihin ja muihin mobiililaitteisiin – näin tulevaisuutta usein visioidaan. Eli ollako vai eikö olla, tämä on usein kysymys myös aikakauslehtien kohdalla. Me kuitenkin uskomme painetun lehden arvoon ja kiinnostavuuteen ja siksi vastaus on Olla! Ja erityisesti Olla 55+, ja siksi siis Sinulla on kädessäsi tämä uusi lehti. JA MIKSI OLLA55+?

Ihan vaan siksi, että meillä on kivaa. Kaksi kolmesta ikäisistämme ilmoittaa elävänsä juuri nyt elämänsä parasta aikaa. Ja tähän parhaaseen aikaan kuuluu myös OLLA55+. Tutkimuksien mukaan me, 55+ ihmiset olemme monin tavoin kiinnostavia. Olemme kuluttajina tiedostavia, aktiivisia, omavaraisia ja harkitsevia. Elämäntilanteemme on monessa suhteessa ainutlaatuinen ja vakiintunut asema työelämässä mahdollistaa omien haaveiden toteuttamisen. Haluamme myös vaihtelua elämämäämme uusien harrasteiden ja aktiviteettien kautta ja uskallamme myös tehdä kaikkea uutta ja kiehtovaa. Kuitenkin, vaikka matkustamme maailmalla, on koti meille tärkeä, sillä haluamme viihtyä ja viettää myös siellä täysipainoista aikaa. Kotimme on linnamme ja siksi sisustamme ja puuhastelemme myös siellä, tehdäksemme siitä aina vain kodikkaamman, itsemme näköisen. Uusi rooli vanhempana ja isovanhempana tuo sisältöä elämäämme, mutta kannamme myös huolta omien vanhempiemme arjesta.

Tilaa lehti veloituksetta: OLEMME TARPEELLINEN SUKUPOLVI SUUNTAAN JOS TOISEENKIN

olla55.fi

Meitä on siis tutkittu ja haluan uskoa, että kaikki tuo, mitä meistä on kirjoitettu ja kerrottu on totta, sillä se on OLLA55+ lehden tapa lähestyä maailmaa. Haluamme lehtemme välityksellä aktivoida, tarjota elämyksiä ja herättää keskustelua aikuisten ihmisten arjesta ja vapaa-ajan teemoista, juhlia unohtamatta. Tapaamme mielenkiintoisia aikuisia ihmisiä elämän eri aloilta ja käymme itsekin kokeilemassa kaikenlaista uutta ja heitämme myös vinkkejä mitä kiinostavaa kaupungilla tapahtuu. Olenkin hyvin iloinen, kun nyt aloitamme tämän uuden lehden kanssa, sillä Olla 55+ ei vain seuraa elämää – vaan on siinä mukana.

Ari Martinaho Päätoimittaja

OLLA55+ kiittää!

Tapahtumien keskipisteessä

Matkustamisen ammattilainen

Aikakauslehtikin on osiensa summa, eikä ilman lukuisten ihmisten ja yritysten panostusta tätäkään julkaisua olisi tehty. OLLA55+ lehden tekoon osallistuu asiantuntijoita, joille kuuluu suuri kiitos panostuksesta. Vieressä mainitut yhteistyötahot, Bistro O Matin Marko Palovaara, Jukka Rintala, Lisbet ja Jouko Partanen, Esi Palvelut Oy, Holiday Club Finland sekä moni muu on tehnyt OLLA55+ lehden mahdolliseksi!

OLLA55+ lehden tapahtumaosio toimitetaan yhteistyössä Lippupisteen ammattilaisten kanssa.

OLLA55+ lehden matkaosio toimitetaan yhteistyössä Finnmatkojen ammattilaisten kanssa.

Lippupiste on Suomen suurin lipunvälitysyritys, joka välittää vuosittain noin 5 miljoonaa lippua yli 18 000 tapahtumaan. Tervetuloa elämysten maailmaan! www.lippu.fi

Finnmatkat on Suomen suurin matkanjärjestäjä, joka järjestää vuosittain n. 280 000 valmismatkaa. Finnmatkojen monipuoiseen matkavalikoimaan voit tutustua osoitteessa: www.finnmatkat.fi

olla55.fi

•

no 1/2014

Tässä numerossa:

Uusi lehti aikuiseen makuun

1/2014

ISSN 2342-2084

Ulos luontoon

Lara Fabian

La Bohème

Peter Gabriel

Tapahtumia

JULKAISIJA / KUSTANTAJA: BM media Oy Sinikalliontie 11, 02630 Espoo Puh. (09) 4247 3860 Fax. (09) 452 2206 www.asuntoinfo.fi www.olla55.fi

Finlandia-talo

Terveiset Tukholman sisustusmessuilta

sähköpostit: etunimi.sukunimi@asuntoinfo.fi

Asukkaan näköinen koti

Terveys ja hyvinvointi

Tee herkistää mielen ja aistit

Nauti ilta ulkona, kokkaa itse kotona

Keittiömestarin kellarista

Vielä ehtii hiihtämään

Rakas Rodos

Matkailun trendit 2014

Kannen kuva: Aleksi Katainen

PÄÄTOIMITTAJA Ari Martinaho, 045 657 5857 TOIMITUSSIHTEERI Airi Pantsu TOIMITTAJAT Piia Kalliomäki Tuula Lehtisalo KUVAAJA & TAITTO Aleksi Katainen PAINO Printall As JAKELU Osoitteellinen suorajakelu Tilaajat ILMOITUSMARKKINOINTI Birgitta Ojala, 050 305 0266 Sami Ragnell, 045 657 5860

no 1/2014

•

olla55.fi

Laita varusteet kuntoon ja lähde nauttimaan kevään heräämisestä ulos luontoon. Euroopan Céline Dioniksikin kutsuttu Lara Fabian saapuu syksyllä ensi kertaa Suomeen. Puccinin ooppera johdattelee Pariisilaisiin ullakkohuoneisiin, boheemielämään. Back To Front -kiertue saapuu Suomeen legendaarisen "So"-albumin alkuperäisessä kokoonpanossa. Rockin klassikot sovitettuna klassisiksi tulkinnoiksi, April Jazz ja legendaariset Kivikasvot. Mene, näe, nauti. Alvar Aallon suurtyö Helsingissä uudistui ja on avoinna koko kansalle. Sisustustoimittajamme kävi Tukholmassa toteamassa tulevan kevään kuumimmat trendit. Ja kyllä, harmaa on uusi musta.

Keskustan sisäpihalta löytyi entinen liiketila, josta uudistui ihana koti, asukkaiden toiveiden mukaisesti. Vanhusten asema puhuttaa, kotisiivous helpottaa ja terveydestä kannattaa huolehtia. Teekulttuuri on nyt muodissa. Osallistuimme teetastingiin, jossa selvisi muun muassa miten teetä tulisi hauduttaa. Huippukokki Marko Palovaara jakaa Bistro O Matin menunsa kotona kokeiltavaksi. Hyvän ruoan kruunaa oikein valittu ruokajuoma. Tästä suositukset sesongin menun seuraksi. Lumi tuli ja meni etelässä, mutta ylempänä Suomessa hiihtokelit ovat parhaimmillaan. Kestosuosikki loi nahkansa ja vastaa tämän päivän matkailijoiden kysyntään. Mitkä ovat kuumimmat kohteet juuri nyt? Ole nopea, sillä pian muutkin kuulevat niistä.

[ ULOS LUONTOON ]

Kevät saapuu ja nyt on oikea aika nauttia aurinkoisista kevätpäivistä kuntoillen tai vaikka picnic-retkelle lähtien. Laita lämGarmin Forerunner 620 edistynyt juoksukello ja palautumisavustin Kosketusnäytöllinen GPS-juoksukello tarkalla värinäytöllä. Seuraa matkaa, tahtia ja sykettä. Laskee palautumisajan ja arvioi maksimaalisen hapenottokyvyn käytettäessä sykemittarin kanssa. Yhteysominaisuudet: automaattiset lataukset Garmin Connect -sivustoon, reaaliaikainen seuranta, jakaminen yhteisösivustoissa. Tukee Garmin Connect -sivuston maksuttomia harjoitusohjelmia. www.garmin.fi.

mintä päälle, eväät reppuun ja

varusteet

suuntaa luontoon.

REPPUA RETKELLE

Garmin Forerunner 220 värikäs juoksukaveri ja yhteysominaisuudet GPS-juoksukello, jossa on tarkka värinäyttö. Seuraa matkaa, tahtia ja sykettä. Tunnistaa omat ennätykset. Yhteysominaisuudet: automaattiset lataukset Garmin Connect -sivustoon, reaaliaikainen seuranta, jakaminen yhteisösivustoissa. Tukee Garmin Connect -sivuston maksuttomia harjoitusohjelmia. www.garmin.fi.

+ varusteet

Sport

Hi-Tech

Classic

Fjällräven, Kanken No 2

Halti Splash Pac 30

Uusi versio klassikosta. Kestävä arkireppu, joka on yhtä käytännöllinen retkillä kuin koulumatkallakin. Päälokerossa on iso aukko, jonka ansiosta tavarat on helppo laittaa reppuun ja ottaa sieltä pois. Selkätaskussa on pehmustettu istuinalusta. Kaksi avointa sivutaskua ja vetoketjullinen etutasku. www.fjallraven.fi.

Haglöfs, Tight Large vihreä

Tilavuus 16 l, paino 550 g

Tilavuus n 25 l, paino n. 730 g

Repussa on muotoonleikatut ja muotoillut olkahihnat. Rintahihnalla portaaton säätö ja irrotettava lantiovyö. Muotoonvalettu selkäosa. Yksi sisätasku ja yksi ulkotasku. Irrotettava jääkirvespidike. www.haglofs.fi.

Uuden teknologian 100 % vesitiivis reppu, jonka ominaisuuksiin kuuluu vesitiiviiksi hitsatut saumat. Soveltuu hyvin retkeilyyn melojille tai moottoripöyräilyyn. Edessä roisketiivis vetoketjutasku, ulkopuolisia kiinnikkeitä. Pehmustetut olkahihnat, rintaremmi sekä lantiovyö. www.halti.fi. Tilavuus 30 l, paino 990 g

Varmuudeksi matkaan Airam Luxeon LED 700VP otsalamppu Hieno ja mukava otsalamppu. TehosteLED, säädeltävä valo, 3 valovaihtoehtoa. Kestoaika noin 12 h, kun valo on tauotta päällä. www.airam.fi

Suunto A-10 CM, peruskompassi Metsään lähtijän perusvaruste, joka pitää retkeilijän kurssissa. Kiinteä erannonkorjausasteikko, irrotettava kaulanauha pikakiinnityksellä ja senttimetri-asteikko. www.suunto.com olla55.fi

•

no 1/2014

Klassikko

Cool

Nokia kumisaappaat, Finntrim Black

Airam Cool 14 kylmälaukku

Monikäyttöinen luonnossaliikkujan erikoissaapas, joka soveltuu jopa maastojuoksuun ja golfkentälle. Kevyt ja notkea, silti hyvin tuettu ja istuva matala varsi. Käveltävyyttä parantava teräksinen lenkkirauta. Suomalaiseen jalkaan istuva lesti. www.nokianjalkineet.fi

Muotoilussa on otettu huomioon erityisesti autokäyttö. Kahdensuuntaisen tuuletinmoottorin ansioista nopea laukun jäähdytys, jopa 19° C alle ympäristölämpötilan. Tuotteessa myös lämpöpuoli, jopa 60° C. Sisälle mahtuu yksi 1,5 l juomapullo pystyasennossa. Laukku on eristetty kauttaaltaan lämpöpuristetulla polyuretaanilla, joka mahdollistaa laukun sisätilan säilymisen pitkään viileänä. Ei sisällä freonia. www.airam.fi.

Airamin punainen termos

Vinkki: Pidä jalat kuivana Ulkoilusta nauttimisen A ja O on kosteuden välttäminen, niin asusteiden kuin varusteidenkin osalta. Älä unohda kunnon jalkineita!

Tilavuus 14 litraa. Paino 3,7 kg.

Vanhasta ei saa uutta

Punainen pullo on ollut monelle se ainoa oikea termospullo jo sukupolvien ajan. Se on klassikko, joka on pitänyt asemansa jo 80 vuotta suomalaisten keskuudessa. Pullon ulkoasu on säilynyt lähes muuttumattomana, poislukien sotavuodet, jolloin pulloa valmistettiin mustana ja kyljessä oli punainen risti. Lasinen sisus, 24h jälkeen nesteen lämpötila vielä +50°C. www.airam.fi.

...mutta hoitamalla saa vielä paljon hyviä vuosia lisää. Eiran Senioriklinikka tarjoaa eläkeikäisille henkilökohtaista terveydenhuoltoa. Käytössäsi on omalääkäri, vastuuhoitaja, säännölliset kutsut terveystarkastuksiin, nopea pääsy erikoislääkärille ja tarvittaessa toimenpiteeseen tai osastolle, kotilääkäripäivystys sekä alennuksia listahinnoista. Kaikki tiedustelut ja ajanvaraukset yhdestä numerosta. Kysy lisää vuosimaksuttomasta Senioriklinikasta ja varaa aika henkilökohtaiseen terveydentilan kartoitukseen 09 1620 400 tai senioriklinikka@eiransairaala.fi www.senioriklinikka.fi

Laivurinkatu 29, 00150 Helsinki. Ajanvaraus 09 1620 570. www.eiransairaala.fi

LARA FABIAN tapahtumat

VUOSIEN ODOTUS ON SAAMASSA PÄÄTÖKSEN, KUN LARA FABIAN SAAPUU ENSI SYKSYLLÄ ENSI KERTAA SUOMEEN. TUNNELMALLISISTA RAKKAUSBALLADEISTAAN TUNNETTUA LAULAJATARTA ON KUTSUTTU MYÖS EUROOPAN CÉLINE DIONIKSI 8

olla55.fi

•

no 1/2014

Ari Martinaho (lainaukset Art BG:n haastattelusta)

Art BG

Finlandia-talo La 25.10.2014 klo 19:30 www.lippu.fi

no 1/2014

•

olla55.fi

Uusi yleisö on kuin pieni osa suurta yleisöäni ympäri maailman. On kuin tapaisi jonkun jota rakastat, vaikka et ole häntä ennen nähnytkään. ri naiset haluavat kertoa niin paljon asioista, joita ovat kokeneet ja mitä he ovat tehneet väärin, kunnes hän tajusi, että tarinoissa on paljon samaa. "Tajusin, että oma surullinen tarinanikaan, ei ole vai minun. Rakkaus on ihanaa, tiedättehän. Se on kiehtovaa ja kaikki haluavat olla rakkauden kohteena. Rakastua, nuo ihanat hetket, romantiikka, intohimo… ja äkkiä törmäät kovaan todellisuuteen." Miten kestää todellisuus ja uskoa uuteen rakkauteen? Miten jaksaa eteenpäin? Tämän yhteisen tarinan Lara halusi siirtää lauluihinsa. Hänellä on ehdoton usko sydämen paloon, joka elävöittää intohimon uudelleen. "Laulu on tapa avata sydän. Se on keino sanoa asiat ääneen ja se puhdistaa. Älä kätke tunteita sisällesi, se vain saa kaiken tuntumaan päivä päivältä pahemmalta." Tässä hän näkee laulujen ja musiikin suuren tehtävän. Lapsena Laraa kiinnosti myös tanssi. Hän rakastui tanssiin. Siinä oli eleganssia ja notkeutta, se oli keino ilmaista omaa sieluaan ja tanssi haastaa keveydellään koko painovoiman. "Minulla oli tunne, että jos olen suuri tanssija, katoaa koko elämisen taakka. Se oli kuitenkin mielen harhaa ja mielikuvituksen tuotetta. Sellaista ei voi todellisuudessa tuntea. Tiedän, että tanssijoiden elämä on kovaa ja äärimmäisen kurinalaista. Olisin kuitenkin varmasti rakastanut sitä, se on totta", Lara tunnustaa. Maan pinnalle Laran kuitenkin palautti suoraan sanottu kommentti “Tuollaisilla lättäjaloilla ja isoilla rinnoilla et koskaan pysty tekemään portéta.” "Ja kyllä, tämä lausahdus vei motivaationi tanssiin", Lara tunnustaa. Ja niinpä hän vaih-

toi balettitunnit klassisen laulun tunteihin. Tämä oli onnekas vaihdos, sillä pian hän huomasi, että laulun kautta hän pystyi ilmaisemaan kaikkea sitä, mitä hän oli halunnut tuoda esiin tanssien. Tämä vaihdos oli onni myös meille kuulijoille. Laulamisesta ja musiikista yleensä tuli siis Laralle keino tulkita tunteita ja tunnelmia. Hänen viimeisin albuminsa "Le Secret" (2013) on hänen mukaansa puolentoista tunnin taukoamaton musiikillinen matka ja heijastaa kolmea onnellisuuden askelta. "Lauluissa on osa elämääni, asiat, jotka haluan jakaa ja kertoa. Ne ovat myös asioita, jotka kaikki ja jokainen meistä ovat elämänsä aikana käyneet läpi", Lara kertoo. Elämän ensimmäinen sysäys voi tuottaa paljon kipua, tarvitaan tahto selviytyä tuossa hetkessä ja keinoja selviytyä. Tärkeää on myös keneksi ja millaiseksi tulemme, kerran päätettyämme seestyä, löytäessämme sisäisen rauhan. "Le Secren myötä oli suuri ilo nähdä yleisön hyväksyntä monen vuoden poissaolon jälkeen", Lara iloitsee. "Ilo oli yhteinen, koska tein tätä levyä täysin ulkopuolisen tiimin kanssa. Minulla ei ollut takanani mitään suurta levymerkkiä ja levyn tekeminen oli tosiaan työtä 24 tuntia päivässä. Ja kaikki antoivat parhaansa. Siksi olimme hyvin onnellisia voidessamme juhlistaa tämän uuden albumin ilmestymistä myös Helsingissä." Jos suomalainen yleisö odottaa Lara Fabiania, niin tunne on molemminpuolinen. Hän kertoo olevansa aina onnellinen ja innostunut uuden yleisön edessä. "Uusi yleisö on kuin pieni osa suurta yleisöäni ympäri maailman. On kuin tapaisi jonkun jota rakastat, vaikka et ole häntä ennen nähnytkään. Se on todella ihana hetki", Lara kertoo. Suomessa Lara Fabian muistetaan kappaleistaan I Will Love Again, Adagio, I Guess I Loved You ja A Wonderful Life. Vieläkö Laralla on nämä vanhat klassikot mukana ohjelmistossaan? "Kaikki nuo kappaleet ovat minulle hyvin henkilökohtaisia ja ne ovat koskettaneet myös monen kuulijani sydäntä. Toki minulla on uusia kappaleita, joita haluan esittää myös ihailijoilleni Suomessa mutta, mutta kyllä! Aion esittää myös noita rakastettuja kappaleita myös Helsingissä, sillä suurin osa niistä kuuluu vielä ohjelmistooni", laulajatar Lara Fabian vakuuttaa.

tapahtumat

Vuonna 1970 syntyneen Fabianin ura alkoi 1980-luvun lopulla, jolloin hän osallistui lukuisiin merkittäviin laulukilpailuihin. Hän muun muassa edusti Luxemburgia vuoden 1988 euroviisuissa sijoittuen neljänneksi. Fabianin debyyttialbumi, "Lara Fabian", julkaistiin elokuussa 1991. 1990-lopulle tultaessa Lara Fabianin ura alkoi saada yhä suurempaa kansainvälistä nostetta. Vuonna 1999 hän julkaisi ensimmäisen livealbuminsa, "Live 1999", joka nousi Ranskan listan ykköseksi. Pian hän teki levytyssopimuksen Sony Musicin kanssa ja samana vuonna Fabian palkittiin Monacossa World Music Awards -juhlassa eniten myyneen artistin palkinnolla. Lara Fabianin ura on jatkunut menestyksellisesti siitä saakka. Lara Fabianilla on siis jo takanaan varsin pitkä ja menestyksekäs ura, mutta mikä saa hänet edelleen jatkamaan? Tätä kysyttäessä hän kertoi rakastavansa laulamista ja erityisesti hän haluaa välittää lauluillaan onnellisuutta myös muille ihmisille. "On ihanaa nähdä ihmisten hymy kun laulan. Silloin tunnen, että jokin sävelmässä koskettaa niin minua kuin kuulijaakin ja kokemus on vahva ja yhteinen. Sielujen sympatiaa kahden ihmisen välillä. Tällainen tunne antaa aina voimaa ja motivoi jatkamaan", Lara Fabian kertoo. Myös ihailijat, fanit ympäri maailman ovat tärkeitä. "En kutsuisi ihailijoitani vain faneiksi, koska heissä on jotain aivan erityistä. He antavat minulle niin paljon energiaa." Laulutaitoaan Fabian pitää suurena lahjana ja sanoo tietävänsä, kuinka onnekas hän on. "Muistan isoäitini sanoneen, - Lara, ole siitä onnellinen joka päivä ja muista, ei se ole sinun syysi.” hän naurahtaa. "Minulla on taipumus olla aina huolissani, pohtia, teinkö tämä ja tämän oikein ja onnistunko tekemään asiat oikein tulevaisuudessa. Onneksi tajusin, että tärkeintä on elää tätä hetkeä. “Carpe diem”, tartu hetkeen, kuten sanotaan", Lara Fabian pohdiskelee. Hän kertoo myös olevansa jumalalle kiitollinen jokaisesta päivästä, jonka on elänyt, vaikka elämään on liittynyt myös kipua, suruja ja kyyneleitä. "Nyt tänään, kokemuksen myötä, kaikki kaunis ja kaikki onnelliset asiat, ovat paljon nautinnollisempia ja syvempiä", hän korostaa. Rakkaus on Laralle hyvin tärkeää, ja olla nainen. Hän kertoo pohtineensa, miksi juu-

Suomen Kansallisooppera

La Bohème Todenmakuinen pariisilaiskuvaus Pariisin yllä loistaa kuu ja nuorten elämää janoavien taiteilijoiden ullakkohuonetta lämmittävät vain luovuuden tuli ja rakkauden hehku. Giacomo Puccini vuodatti boheemielämän kuvaukseen tunteikkaimmat sävelensä ja loi oopperan, joka vie katsojan yhä uudelleen nuoruuden haikeankuohuviin tunnelmiin.

A ILT SA

tapahtumat

Nuorten taiteilijoiden ullakkohuoneeseen astuu Mimi - ja taidemaalari Rodolfo rakastuu. Seuraa suuria tunteita, eroja, kohtaamisia, iloja ja kiistoja pahenevan sairauden varjossa. Aina yhtä koskettavassa päätöskohtauksessa on lopullisen eron aika. - Olemme palanneet muistoissamme boheemielämän kauteen, ohjaaja Katariina Lahti kertoo Kansallisoopperan uuden La Bohèmen lähtökohdista. Olemme muistelleet, millaista oli, kun ei ollut rahaa, mutta uskottiin tulevaisuuteen ja omiin kykyihin. Lahti on suosinut oopperaohjauksissaan todentuntuista maailmaa. Myös La Bohème tapahtuu realistisessa ympäristössä, 1900-luvun alkuvuosina, aikana ennen suurta sotaa ja maailman muuttumista. - Ensimmäisessä kuvassa ollaan talvisen Pariisin kattojen yllä, lunta sataa. Toisen näytöksen kuvittaa rautatieaseman takapiha, taustallaan ränsistynyt maailmanpyörä, lavastaja Mark Väisänen kuvailee rosoisen kauniita kaupunkinäkymiä. - Tavoitteena on rakastuneiden näyttämö, kuin keskieurooppalaiset joulumarkkinat, mutta taivaallinen tunnelma, Lahti täydentää. La Bohème on jo yli sadan vuoden ajan kiehtonut katsojia kaikkialla. Suomen Kansallisoopperassakin se on esitetty jo yli 300 kertaa. Suosion taustalla ovat sekä kiehtova tarina että tunteikas musiikki. Kuten Giacomo Puccini itse sanoi, teoksessa piti olla "niin paljon laulua, niin paljon melodiaa kuin mahdollista". Uusi La Bohème lunastaa nämä lupaukset loistavasti.

Suomen Kansallisooppera Ensi-ilta 21.3. Esityskieli italia, tekstitetty suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Lisätiedot: www.ooppera.fi Liput: www.lippu.fi

Musiikki Giacomo Puccini Musiikinjohto Michael Güttler Ohjaus Katariina Lahti Koreografia Riikka Räsänen Lavastus Mark Väisänen Puvut Anna Sinkkonen Valaistus Jukka Kyllönen Projisointi Jenni Valorinta

olla55.fi

•

no 1/2014

Aleksi Katainen

York Tillyer

"S AL IN IG OR O"

H A R T W A L L

tapahtumat

eter Gabriel A R E N A L L A

Alun perin Genesiksen vokalistina ja perustajajäsenenä tunnetuksi tullut Peter Gabriel teki läpimurtonsa musiikkialan eturiviin viimeistään 1986 ilmestyneen "So"-soololevyn myötä. Toukokuussa Suomeen ulottuva "Back To Front" kiertue juhlistaa So-albumia koko sen julkaisuaikaisen superkokoonpanon voimin.

eter Gabrielin ura muusikkona alkoi Genesis-yhtyeen perustamisesta, jonka vokalistina hän ehti levyttää kuusi levyä vuosina 1969 - 1974. Soolouralle Gabriel lähti 1975 tuottaen neljä albumia vuosina 1977 - 1982, jotka tunnetaan lähinnä niiden kansikuvien mukaan, sillä nimiä niillä ei ollut. Vaikka jo nämä albumit saivat listasijoituksia, katsotaan lopullisen läpimurron olleen 1986 julkaistu, nyt Suomessakin kuultava "So"-albumi, jonka hitit "Sledgehammer" ja "Big Time" olivat oman aikansa suurtapahtumia. Peter Gabrielin musiikki on kehittynyt alkuaikojen progressiivisesta rockista popahtavampaan suuntaan, saaden runsaasti vivahteita myös lukuisista muista maailmanmusiikin suunnista. Visuaalisuus on myös oleellinen osa Gabrielin ilmaisua, mikä näkyy hänen musiikkivideoillaan sekä esiintymisasuissaan, jotka varsinkin uran alkutaipaleella saattoivat olla melkoisenkin mielikuvituksellisia.

Hartwall Arena Ti 20.5.2014 klo 18:30 Kokoonpano Peter Gabriel laulu David Rhodes kitara David Sancious kosketinsoittimet Tony Levin basso Manu Katche rummut www.lippu.fi

Biisilistalla aiemmilla "Back To Front" -keikoilla ainakin: Shock The Monkey, Solisbury Hill, Sledgehammer ja Big Time

no 1/2014

•

olla55.fi

EM Concert

Lippupiste

Royal Philharmonic Concert Orchestra

tapahtumat

U2, Coldplay, Bon Jovi, Queen - ja Lontoon kuninkaallinen filharmoninen viihdeorkesteri Metro Voices -kuoron kera! Rockmusiikin mestariteokset kuullaan uskomattomina klassisina tulkintoina, kun Finlandia-talon valtaa maaliskuussa esitys maailman konserttilavojen huipulta. Maineikas Lontoon kuninkaallinen filharmoninen viihdeorkesteri on tunnettu myös yhteistyöstään merkittävien artistien kanssa. Listasta löytyvät muun muassa Barry Manilow, Il Divo -kvartetti, Sting, Bryn Terfel ja Tina Turner. Metro Voices -kuoro puolestaan on esiinty-

nyt konserttien lisäksi yli 120 elokuvan ääniraidalla Madagascar 3:sta Moulin Rougeen. Se on levyttänyt muun muassa Pet Shop Boysin, Pulpin, Björkin ja Michael Jacksonin kanssa ja esiintyy myös Nightwishin Imaginaerumilla! Legendaariset rock-kappaleet A Whiter Shade of Palesta ja Livin´On a Prayeristä Careless Whisperiin on sovittanut konserttia varten platina- ja kultalevyjä voittanut, mittavan kansainvälisen uran luonut kapellimestari Matthew Freeman.

Finlandia-talo

pe 21.3. klo 19.00

www.lippu.fi Marjo Nuortimo

Finnair

elämyksiä

FINNAIR PLUS -PISTEILLÄ Finnair Plus -kanta-asiakkaat ovat käyttäneet viime vuoden aikana jo 100 miljoonaa pistettä tapahtumalippujen ostamiseen. Pisteillä on ostettu Lippupisteeltä yli 15 000 tapahtumalippua. Lippupiste on ainoa lipunvälitysyritys, jonka verkkokaupassa Finnair Plus -pisteitä voi käyttää maksuvälineenä. Lippupisteen verkkokaupan lisäksi Finnair Plus -jäsenillä on mahdollista ostaa pisteillä tapahtumalippuja kanta-asiakkaille räätälöidystä Finnair Plus Events -lippukaupasta.

"Kuluneen vuoden aikana on käynyt selväksi, että Lippupisteen tapahtumaliput ovat nousseet nopeasti Finnair Plus -jäsenten keskuudessa yhdeksi tärkeimmistä pisteiden käyttökohteista", Finnair Plus -ohjelmasta vastaava Mikko Tuomainen sanoo. "Lippupisteen ja Finnair Plus -jäsenohjelman yhteistyö tuo

hyvää joka suuntaan, paljon matkustavat pääsevät itseään kiinnostaviin tapahtumiin ja Lippupiste tarjoaa heille elämyksiä. On ilo kehittää eteenpäin hyödyllistä ja tarpeellista kumppanuutta." Kokeile Finnair Plus -pisteillä ostamista osoitteessa www.lippu.fi.

olla55.fi

•

no 1/2014

LA IL ZE AZ LJ RI AP

Cassandra Wilson Perinteinen April Jazz -festivaali (22.-27.4) tarjoilee monipuolisen artistivalikoiman nousevista kyvyistä maailmanluokan tähtiin. Festivaalin avaa Finlandia-talossa maailman parhaimmistoon arvostettu Jazzlaulaja Cassandra Wilson.

Marco Glaviano

Ensiesiintymisensä Suomessa tekevä Cassandra Wilson on tapaus, jota ei kannata ohittaa: kahdella Grammylla palkittu, Time-lehden vuoden 2001 Amerikan parhaaksi laulajaksi valitsema Cassandra Wilson on äänestetty uskomattomat 17 kertaa Amerikan parhaaksi naissolistiksi arvostetun DownBeat-lehden kriitikoiden toimesta. Soolouransa ohella Wilson on lauluntekijä, musiikintuottaja ja sovittaja ja hän on tehnyt yhteisprojekteja useiden musiikin huippuosaajien kanssa. Wilson tunnetaan varsin valikoivana konsertointinsa suhteen, joten jazzin ystäville Finlandia-talon avajaiskonsertti on tilaisuus, joka on harvoin tarjolla. Jos haluat ottaa kaiken irti tapahtumasta, saatavilla on myös lippuja VIP-tilaisuuteen, jossa ennen konserttia nautit huipputason ruoasta, live-musiikista, festivaalipuheenvuoroista ja seuraat luonnollisesti itse esityksen parhailta paikoilta. Finlandia-talon avajaisten jälkeen 28. kerran järjestettävä April Jazz -festivaali jatkuu Espoon Tapiolassa, jossa pää- ja oheistapahtumia on tarjolla runsain mitoin niin lapsille kuin aikuisillekin. Tapahtuman järjestää Espoo Big Band ry ja koko laajaan ohjelmatarjontaan voit tutustua festivaalin sivustolla www.apriljazz.fi.

tapahtumat

Lippukauppa taskussasi

Liput tapahtumiin kannattaa varata hyvissä ajoin, jotta suunnitelmiin ei tule mutkia matkalla. Matkapuhelimesta on tullut oiva apu, sillä sen avulla saat tietoa tapahtumista, varaat liput ja kävelet ovesta sisään - ilman turhaa huolta ja palvelutiskeillä jonottelua. Suomen suurin tapahtumavälittäjä Lippupiste tarjoaa kuluttajille kattavat mobiilipalvelut suoraan matkapuhelimeen tai tablettiin. Lataamalla Lippupisteen ilmaisen lippukauppa-sovelluksen voit tietenkin ostaa liput tapahtumiin, mutta myös jakaa kuvia, arvioida tapahtumia, kuunnella musiikkia ynnä muuta. Lisäksi Lippupisteen kautta hankkimasi liput voit tallettaa suoraan matkapuhelimeesi, jolloin et tarvitse erillisiä tulosteita tai käyntiä asiakaspalveluun.

PRINTTILIPPU ON MOBIILILIPPU 1. Mene Lippupisteen verkkokauppaan osoitteeseen www.lippu.fi 2. Osta tapahtumalippu printtilippuna 3. Avaa verkkokaupasta ´Tulosta lippu nyt´ -linkki, tallenna printtilippu koneellesi ja lähetä se sähköpostiisi 4. Mennessäsi tapahtumaan, ota printtilippu esille puhelimeesi 5. Näytä lippu lukijalaitteelle, mene sisään ja nauti!

Lataa sovellus iPhonelle tai Android-puhelimeen Apple App Storesta tai Google Playsta no 1/2014

•

olla55.fi

Aleksi Katainen

KL AS S

IK K

Tampereen Komediateatteri

Keväällä Tampereen Komediateatterin Päänäyttämöllä nähdään legendaariset, pian jo 50-vuotistaiteilijajuhlaansa viettävä Kivikasvot. tapahtumat

Made In Finland -musiikkirevyy johdattaa katsojan mukaan riemukkaalle matkalle show-ryhmän nuoruusvuosiin laulujen, sketsien ja tarinoiden kuljettamana.

Kivikasvot Tampereella Toimitus suosittelee saapuvan kevään kunniaksi minilomaa Tampereelle ainutkertaisen kotimaisen estradiviihteen pariin. Harvoin on tarjolla nyt nähtävän shown kaltaista läpileikkausta kotimaisen viihteen kultaisimpiin hetkiin, joka viihdyttää niin tässä päivässä kuin nostaa esiin muistoja menneiltä vuosilta. Kivikasvot on viihdyttänyt suomalaisia jo usean sukupolven ajan ja suosio onkin ollut lähes käsittämätöntä: 70-luvun alussa televisiossa Kivikasvot keräsivät parhaillaan jopa 2,5 miljoonaa katsojaa jaksolta! Vuoden 1975 suurin listahitti oli Kivikasvojen "Tankerous Love" -kappale, joka tunnetaan myös nyt esitettävän shown, "Made In Finland" -nimellä. Mukana esityksessä on Kivikasvojen nykykokoonpano, laulaja-säveltäjä Matti "Fredi" Siitonen, tv-ohjaaja-trubaduuri Vesa Nuotio, urkuri-kanttori-oopperalaulaja Henrik Lamberg sekä näytelmäkirjailija-ohjaaja Ismo Sajakorpi.

Tampereen Komediateatteri Esitykset keväällä 13 esitystä 6.3. - 26.4. talvella 4 lisäesitystä 27.-31.12. Esitysajat ja lippuvaraukset: www.lippu.fi Lisätietoja: www.komediateatteri.fi

Käsikirjoitus & ohjaus Ismo Sajakorpi Musiikin sovitukset Antti Hyvärinen Kimmo Seppälä Säestys Kimmo Seppälä Orchestra

Mitä tehdä illalla.fi?

Pääkaupunkiseudulla järjestetään useita tapahtumia päivittäin, joten hetken mielijohteesta syntyneeseen menotarpeeseen löytyy usein vaihtoehtoja. Äkkilähtijänä voit myös säästää, sillä Lippupiste on lanseerannut illalla.fi -palvelun, josta saat liput saman illan tapahtumiin puoleen hintaan! Ilmoittaudu palvelun postituslistalle osoitteessa www.illalla.fi ja saat päivän menovinkit ja tarjoukset suoraan sähköpostiisi. Ja ei kun menoksi!

olla55.fi

•

no 1/2014

OLLA55+ SUOSITTELEE: KIRJAT Aina ei tarvitse lähteä ulos asti viihtymään, kotonakin voi tehdä yhtä sun toista. Toimitus suosittelee lukemista. Hyvien lehtien ohella perinteinen kirja vie nojatuolimatkalle vieraille maille, tarjoaa hersyvät naurut, jännitystä ja romantiikkaa - tai vaikka opastaa uuden harrastuksen pariin. Tässä muutama poiminta. Saatavana hyvin varustetuista kirjakaupoista.

Satavuotias, joka karkasi ikkunasta ja katosi Jonas Jonasson WSOY Satavuotias Allan päättää ottaa jalat alleen vanhainkodista ja siitä alkaakin matka vuosisadan huikeimpiin tapahtumiin. Tämä Euroopan Forrest Gumpiksikin verrattu veijaritarina on saavuttanut valtaisan menestyksen ja sen voi katsoa myös elokuvana. + naurua kaipaaville

Tyylikkäät silmukat, 20 inspiroivaa virkkausohjetta Erika Knight Gummerus Malleja on sekä aloittelijoille että kokeneille virkkaajille. Kirjassa on helpot kuvalliset ohjeet. + kädentöistä kiinnostuneille

Avaimia ajattomiin suomalaisiin sisustuksiin Harri Koroma, Sami Sykkö, Jaanis Kerkis Gummerus Sisustusarkkitehti Harri Koroma ja muotitoimittaja Sami Sykkö avaavat silmäsi katsomaan kotiasi (ja muita sisustettuja tiloja) uusin silmin ja ehostamaan sitä pienin, mutta tehokkain keinoin. + sisustamisesta kiinnostuneille

Raakaa ja Makeaa, Herkullisimmat raakajälkiruoat Karita Tykkä, Sanna Ala-Seppälä, Ulla-Maija Lähteenmäki Tammi Herkullista ja terveellistä jälkiruokaa raaoista aineksista. Herkuttele ruumistasi hellien. + terveellisen ruoan ystäville

no 1/2014

•

olla55.fi

on enemmän

23 099 € Neliveto alk. 27 998 € Etuveto alk.

Hyvä näkyvyys, paljon isoja ikkunoita.

Istut normaalia korkeammalla.

Saatavana myös automaattina.

Vuoden 2013 nelivetoauto.

HUIPPUEdUT

KOKO OPeL-MALLIstOOn

Laaja Opel-mallisto LänsiAutossa

insignia alk. 27 530 €

astra alk. 20 998 €

Meriva alk. 21 994 €

LänsiAuto Vantaa Pakkalantie 15 | p. 010 525 2110 ma-pe 9-18, la 10-15

LänsiAuto Espoo Luomankuja 4 | p. 010 525 2100 ma-pe 9-18, la 10-15

Vakiovarusteena muun muassa: lämmitettävä ohjauspyörä aux-in, usb ja bluetooth 18" kevytmetallivanteet vakionopeudensäädin etusumuvalot mäkipidätin ilmastointi

Uusi MOKKA

vahvasti varusteltu. Nopeasti myyntimenestykseksi noussut Mokka hurmaa poikkeuksellisen kattavalla vakiovarustelulla. Tervetuloa tutustumaan laajaan Opel-mallistoon LänsiAutoon! Kun ostat uuden Opelin Satasen Päivät -kampanjan aikana, saat 100 eurolla vähintään 1000 euron varusteet. Toimi nopeasti!

Mokka etuveto kokonaishinta toimituskuluineen alkaen 23 098,65 € (autoveroton hinta alkaen 16 870 €, arvioitu autovero CO2-päästöllä 153 g/km 5 628,65 €), neliveto kokonaishinta toimituskuluineen alkaen 27 997,72 € (autoveroton hinta alkaen 20 740 €, arvioitu autovero CO2-päästöllä 149 g/km 6 657,72 €). Insignia kokonaishinta toimituskuluineen alkaen 27 530,04 € (autoveroton hinta alkaen 21 680 €, arvioitu autovero CO2-päästöllä 123 g/km 5 250,40 €) Astra kokonaishinta toimituskuluineen alkaen 20 998,42 € (autoveroton hinta alkaen 16 220 €, arvioitu autovero CO2-päästöllä 129 g/km 4 178,42 €) Meriva kokonaishinta toimituskuluineen 21 993,83 € (autoveroton hinta alkaen 17 070 €, arvioitu autovero CO2-päästöllä 127g/km 4 323,83 €) Kuvan autot erikoisvarustein.

Ari Martinaho

FINLANDIA-TALO AALLON PERINTÖ JA MODERNIN HELSINGIN SYKKIVÄ SYDÄN

tapahtumat 18

olla55.fi

•

no 1/2014

Aleksi Katainen

Arkkitehti Alvar Aallon suunnittelema Finlandia-talo valmistui Helsingin keskustaan 1971 ja se on varmasti kansainvälisesti Suomen tunnetuin rakennus. Talo sijaitsee Töölönlahden rannalla, alueella, jota sattuvasti usein on kutsuttu kaupunkimiljöön kansallismaisemaksi.

no 1/2014

•

olla55.fi

tapahtumat

Aallon perusnäkemys oli, että arkkitehtuurin on oltava taustana ihmiselle ja elämälle. Finlandia-talo on tästä hienoin esimerkki. Siellä huomio ei kohdistu talon hämmästyttäviin muotoihin tai yleelliseen sisustukseen vaan keskiössä ovat sen yleisö ja esiintyjät. Finlandia-talon yleisö saa ja sen tuleekin viihtyä ja olla yhtä rentoja, aitoja ja luonnollisia kuin heitä ympäröivä milijöö, korostaa toimitusjohtaja Johanna Tolonen. "Finlandia-talo onkin asiakkaita ja kaupunkilaisia varten," hän jatkaa. "Toki talossamme järjestetään hyvinkin juhlavia tilaisuuksia, mutta yhä enemmän myös erilaisia arkisempia tapahtumia. Haluamme myös, että erilaiset tilaisuudet madaltavat kynnystä poiketa sisälle taloon ja että siitä tulee osa kaupunkilaisten arkea", hän korostaa. Tolonen aloitti toimitusjohtajana vuonna 2011 ja tämä oli, johtajamuutoksen lisäksi, Finlandia-talolle monellakin tavalla suurten muutosten aikaa. Talon itälaidalle, entisen pysäköintipaikan tuntumaan valmistui tuolloin laajennusosa Veranda, jossa sijaitsee 80 paikkainen kahvila sekä 2 200 neliömetriä uutta kokoustilaa. Mittavat näyttely- ja kokoustilojen laajennukset on tehty Aallon hengessä. Nyt tilat ovat hyvinkin lähellä sitä alkuperäistä ajatusta mikä Aallolla oli Finlandia-talon rakentamista suunnitellessaan. Tilojen laajenemisen lisäksi on pyritty huomioimaan myös muut nykyaikaiseen peruskorjaukseen ja lisärakentamiseen liittyvät seikat. Finlandia-talo rakennettiin aikana, jolloin energiatehokkuus ei ollut päivän iskusana ja siksi remonttien ja muutostöiden yhteydessä huomioitiin erityisesti energianäkökohdat. Ilmastointia ja tilojen jäähdytystä tehostettiin, koska ne olivat talon suurimpia energiankuluttajia. Finlandia-talossa toimiikin nyt mm. energiatehokas kaukoviilennys.

Finlandia-talo oli Aallolle henkilökohtainen projekti, jonka hän halusi suunnitella pienintä yksityiskohtaa myöten. Talon runsaat yksityiskohdat ovat sellaisenaankin tunnistettavia, mutta kokonaisuus muuttaa alati muotoaan, katselukulmasta riippuen. Huolella tehdyn modernisaation jälkeen talo vastaa paremmin tämän päivän toiminnallisiin ja teknisiin vaatimuksiin, eikä Aallon kädenjälkeä ole kadotettu.

tapahtumat "Tällaisen, rakennushistoriallisesti merkittävän talon muutokset ja varustaminen nykyaikaisella talotekniikalla oli luonnollisesti haasteellista, sillä laajennuksessa ja peruskorjauksessa esimerkiksi Museovirasto on hyvin tarkka", Tolonen kertoo. Kaiken kaikkiaan, tämä Finlandia-talon merkittävin remontointi sujui ongelmitta. Talo nykyaikaistui, tilat laajenivat ja palvelut paranivat ja tämän hetken kokemuksien mukaan, uusi laajennusosa Veranda palvelee nyt erittäin hyvin asiakkaiden tarpeita. Ja lopputulos tyydyttää myös toimitusjohtajaa. "Olemassaolon oikeutus ansaitaankin asiakkailta, se ei tule talon seiniltä", Tolonen toteaa. "Asiakkaat viihtyvät ja saavat hyvää palvelua, ja tätä hän pitää myös talon omistajan, Helsingin kaupungin, tavoitteiden kannalta parhaana."

"Yleinen tunnettuus ja hyvä imago tuovat tänne myös kansainvälisiä kongresseja, yritystapaamisia ja konsertteja. Nämä taas omalta osaltaan takaavat Finlandia-talon toiminnan hyvän taloudellisen pohjan, ja tätä omistajakin edellyttää", hän korostaa. Suuri muutos oli myös, kun suurin osa Finlandia-talon klassisen musiikin konserttitoiminnoista siirtyi Helsingin kaupunginorkesterin ja Radion sinfoniaorkesterin myötä muutaman sadan metrin päähän valmistuneeseen Musiikkitaloon. Toimitusjohtajan mielestä Finlandia-talon Veranda ja lähituntumassa sijaitseva Musiikkitalo mahdollistavat yhdessä sen, että nämä kummatkin, Suomen oloissa varsin ainutlaatuiset kongressi- ja musiikkikeskukset, pääsevät nyt nousemaan aivan omaan kukoistukseensa keskittymällä kumpikin omaan

ydinosaamiseensa. "Kun kävin jokin aika sitten itse tutustumassa Musiikkitalon toimintoihin, vahvistui ennakkokäsitykseni siitä, ettemme todellakaan toimi niin sanotusti samalla tontilla. Naapuritalo keskittyy ensisijaisesti musiikkiin, kun me taas olemme saaneet uuden hienon mahdollisuuden vapauttaa Finlandia-sali kaikentyyppiseen käyttöön, eli yhä enemmän esimerkiksi yritysten isoihin tilaisuuksiin. Aiemmin jouduimme tältä osin myymään pitkälti ei-oota", Tolonen kertoo. Hän muistuttaa, ettei Helsingissä tai koko Suomessakaan ole loppujen lopuksi kovin montaa paikkaa, joissa yhtä isoja tapahtumia pystytään järjestämään. "Meillä on myös yhteistyökuvioita Musiikkitalon kanssa. Tänä vuonna valmistuu vielä yksi käynnissä oleva iso remonttimme, pysäolla55.fi

•

no 1/2014

Juhlallisesta mielikuvastaan huolimatta Finlandia talo on avoin ja se kutsuu poikkeamaan kahville tai vaikkapa ihastelemaan talossa alati läsnä olevaa taidetta, designiä ja yksityiskohtia, Aallon suunnittelemia nämäkin. Lukuisten tapahtumien ja konferenssien pitopaikka haluaakin olla myös kansalaisten kohtaamispaikka.

tapahtumat

köintialueen siirtäminen maan alle louhittuihin tiloihin, jotka ovat yhteisiä Musiikkitalon kanssa. Sen valmistuessa mahdollistuu entistä paremmin esimerkiksi se, että Musiikkitalon konserttien jälkeen konserttivieraat voivat tulla meille illalliselle. Musiikkitalossa kun ei ole siihen tiloja tai muitakaan ravintolaresursseja. Mutta toki Finlandia-talossakin kuulee yhä myös konsertteja, sekä viihde- että klassista musiikkia", Johanna Tolonen huomauttaa. Vaikka alueella seisovat parakkirivit ja työkoneiden melu vielä tervehtivätkin kävijöitä Töölönlahden rantamilla, niin alue on vähitellen valmistumassa ja rauhallisiakin soppia sieltä jo löytyy, kuten esimerkiksi Café Veranda. "Kaupunkilaiset ovatkin jo osin löytäneet kävelyretkillään myös tänne, mutta monet luulevat edelleen, että tämä on tarkoitettu no 1/2014

•

olla55.fi

vain tapahtumayleisölle", toimitusjohtaja Johanna Tolonen pahoittelee. Hän kutsuukin kaikkia rohkeasti pistäytymään talossa. Täällä voi käydä arkisin kuka tahansa kahvilla ja ovet ovat auki aamu yhdeksästä ilta seitsemään. Samalla voi vaikka hieman kierrellä muutenkin taloa ja aistia Aallon arkkitehtoonista maailmaa ja sen rauhallista tunnelmaa ja kauneutta. Irtaantua hetkeksi kaupungin sydämen kiihkeästä sykkeestä. Tolosen mielestä tulevaisuutta ajatellen on erityisen hienoa, että Musiikkitalon lisäksi Töölönlahden alueen muitakin uusia elementtejä on vihdoin päästy rakentamaan. Jopa koko alueen valmistuminen alkaa vihdoin häämöttää näköpiirissä. Uusi keskustakirjasto ja laaja Finlandiapuisto ovat toteutumassa, ainakin jossain muodossa. Vuosien myllerryksen päättymistä ja kes-

kustarakentamisen rauhoittumista kaivataan myös Finlandia-talossa. "Odotan innolla muun muassa Finlandiapuiston lopullista suunnitelmaa ja valmistumista, keskustakirjastoa sekä muita sellaisia uusia tekijöitä, kuten tapahtumatoria, jotka voisivat madaltaa ihmisten kynnystä tulla alueelle ilman, että se koetaan liian pelottavana tai juhlallisena", Tolonen toivoo. Hän uskoo myös, että aikanaan Töölönlahden alueesta tulee elävä kaupunkikeskus, sellainen, jollaista Aalto siitä aina toivoi. Muutaman vuoden kuluttua, kun koko alue on valmis, näemme, kuinka paljon Alvar Aallon vuosikymmeniä sitten tekemät Helsingin keskustasuunnitelmat ovat alueen lopulliseen rakentamiseen vaikuttaneet. Tosiasia kuitenkin on, että Finlandia-talo hallitsee jo nyt Töölönlahtea.

ihminen

ei ihan tavallinen

Jukka

KOULUSSA PIIRRUSTUKSESSA VÄLILLÄ SEISKA, EUROMUOTIKILPAILUSSA KOLMANNEKSI, VAATESUUNNITTELIJANA VUODESTA 1976, PINNALLA EDELLEEN JA KAIKKIEN SUOMALAISTEN TUNTEMA. SELLAINEN ON JUKKA RINTALA.

olla55.fi

•

no 1/2014

Tuula Lehtisalo

Aleksi Katainen

no 1/2014

•

olla55.fi

PIIRTÄMISESTÄ SEISKA Vain 12-vuotiaana Jukka Rintala tiesi, mikä hänestä tulee isona. "Muotisuunnittelija." Nyt hän sanoo, että se oli porilaisen koulupojan ajatus. Ei hän edes kauheasti piirrellyt kirjojen reunoihin, vaikka joku on niin muistavinaan. Joskus tuli koulussa piirustuksesta seiska! Mutta kun kotona Laimi-apulainen piirsi muotipiirroksia, niin totta kai Jukkakin, ja rustasi sitten niiden mukaisia vaatteita kreppipaperista. Vähän isompana hän omalla pukeutumisellaan kertoi, että kyllä muoti tätä nuorukaista kiinnostaa. Sitten hän sattumalta osallistui Euromuotikilpailuun 18-vuotiaana. Se ratkaisi paljon. Rintala, kilpailun nuorin osallistuja, tuli kolmanneksi. Lukio vaihtui Taideteolliseen oppilaitokseen (Ateneumiin) 1972. Sieltä hän valmistui neljän vuoden kuluttua ammattinimikkeellä teollinen vaatesuunnittelija. "En ollut kilpailuun osallistuessani pakkomielteinen, että nyt minusta tulee joku. Tein koulussa lopputyöni miesten nahkavaatteista ja pääsin Friitalalle töihin syksyllä 1976. Sieltä urani tavallaan alkoi ja samalla alalla olen pysynyt." Friitalan ohella ja sen jälkeen on ollut muun muassa Marimekkoa, Karhu-Titania, Furrytalea, Nansoa, Joutsen Finlandiaa, Jokipiitä, Matexia, Muurlaa, A. Tillanderia, Dunia kuin myös omaa Jukka Rintala -mallistoa. Tuotteina lista tarkoittaa sellaisia kuin solmioita, taidekaakeleita, mattoja, tapetteja, lautasliinoja, koruja ja paitsi uniikkivaatteita, myös jokanaisen vaatteita. Lisäksi teatteripuvustamisia, muotinäytöksiä ja näyttelyitä. Ahkera mies, se on pakko myöntää kun katselee hänen työnsä tuloksia.

ihminen

Myymälässä on sittenkin jo aikainen asiakas? Ei, vaan taiteilija itse astelee toivottamaan hyvät huomenet. "Pakkaan tässä tavaroita erääseen näyttelyyn", Jukka Rintala kertoo. Arvattavasti pitää pientä kiirettä, mutta sitä ei hänestä näe. Jukka Rintala Shop, myymälä, liike, puoti, on yllättävän pieni mutta sijainti mitä parhain, vastapäätä Suurkirkkoa. Kiseleffin kauppiastalossa. Myymälässä on esillä leninkejä, takkeja, puseroita, jakkuja, solmioita, pyyhkeitä, lakanoita, lautasliinoja. Kaikki Rintalan luomia. Yksi seinä on täynnä toinen toisensa vieressä ja allekkain seisovia kapeavartaloisia naisia, mallipiirroksia. Se osoittautuu tapetiksi. Rintala kertoo tuotteistaan, mutta malttamattomana kysyn häneltä melkein heti, minkälainen vaate herra Suunnittelijan mielestä sopisi minulle. Rintalaa kehutaan siitä, että hän näkee jokaisen asiakkaan yksilönä, jonka persoonallisia – parhaita – piirteitä hän haluaa korostaa. Hän silmäilee minut nopeasti päästä varpaisiin ja nappaa rekiltä vaatteen. "Tässä on sinun näköisesi leninki. Oikeanlaiset värisävyt, tyttömäinen ja nuorekkuutta lisäävä." Kyllä, se voisi olla minun, ja ihastun syvästi taftileninkiin, mutta vielä enemmän monikäyttötakkiin, jonka Rintala ojentaa seuraavaksi. Takki olisi täydellinen pikkujuhliin, teatteriin, oopperaan, ja olisi loppuelämäni vaate, ajaton, kuten yleensä Rintalan suunnittelemat vaatteet. Se istuu päälleni kuin valettu. Kuka on tiennyt mittani näin tarkkaan? Olen mykistynyt kaikesta siitä värikylläisestä kauneudesta ja harmoniasta, mitä myymälässä näen. Enkä ole tiennyt, että sisälläni on niin valtava niiden näkemisen tarve ollut.

Design-maailman glamourin ja punaisten mattojen kulissin takaa löytyy kovaa työtä ja jatkuvaa matkustamista. Visualisti Matti Vaskelainen mies Jukka Rintala -hengen takana. Tuotteiden esillepanon suunnittelun lisäksi Matin rakentava kritiikki on tullut Jukalle tutuksi vuosikymmenten aikana.

ihminen PINNALLA VUOSIKYMMENIÄ Pelkkä lahjakkuus ei usein pitkälle riitä. Jukka on aina suhtautunut työhönsä paitsi nöyrästi myös uskonut itseensä ja näkemyksiinsä. "Mutta mitään minä en tee yksin. Luovuus on sitä, että osaa yhdistää asioita ja ihmisiä toisiinsa, kuten esimerkiksi tiedottamisen lisäksi ompelijat, myyjät, näyttelyn rakentajat ja monet muut, joita kuhunkin projektiin tarvitaan." "Olen tehnyt töitä valmistuttuani joka päivä. Minulla se tarkoittaa paitsi suunnittelemista usein myös myymistä myymälässäni, näyttelyissä ja näytöksissäni." Kohta 30 vuotta hän ja visualisti Matti Vaskelainen ovat työskennelleet tiiminä niin, että Vaskelainen rakentaa Rintalan tuotteiden esillepanon, luo Jukka Rintala -hengen ulospäin. "Ja olemme pinnalla pysyneet. Ehkä se aiheuttaa vähän ihmetystäkin, mutta olemme jatkuvasti tehneet uudenlaisia juttuja, uudistuneet. Yhdessä olemme sekä luovia että yrittäjähenkisiä ja tehneet aina hyvää laatua. Enkä minä suunnittelijana voi tietenkään ohittaa ajan trendejä." Järjestäessään haastattelun jälkeen myymälää Rintala huikkaa, että Matti sai pari vuotta sitten Vuoden visualisti –tunnustuksen. Rintala itse on saanut niin Taideteollisuusliitto Ornamon MTOkunniakirjan kuin Pro Finlandian, Savonlinna-mitalin, viime vuonna Kultainen Vaatepuu Kunniakirjan ja Elle Style Awards Muodinsanansaattaja –palkinnon. Vaikka Rintala ja Vaskelainen työskentelevät tiukasti tiiminä, Matti pysyttelee mielellään taustalla. "Mutta mikään ei edisty eikä kehity, jos ei arvostele ja ellei arvostelua hyväksy. Siksi minun kritiikkiosastoani tarvitaan tosi usein", paikalle saapunut Matti sanoo niin kovaa, että Jukkakin sen kuulee. Arvatenkin Matin mielipiteet ovat tuttuja.

ASUJA LINNAN JUHLIIN Suuri yleisö tuntee Jukka Rintalan parhaiten Itsenäisyyspäivän juhlaasuista. "Niiden määrällä ei ole merkitystä. Se merkitsee, että olen tehnyt pukuja linnaan vuodesta 1996." Hänellä on tiukka periaate, ettei koskaan kerro, ketkä ovat häneltä juhla-asuja tilanneet, joko linnaan tai muuten. "Sen ansiosta luottamus sekä syntyy että säilyy. Asiakkaina on ollut hyvinkin tunnettuja ja erilaisia ihmisiä. Jos he haluavat kertoa vaatteen suunnittelijan, se on heidän asiansa." Ehkä juuri linnan juhlista on syntynyt Rintalan juhlapukuimago: näyttäviä yksittäisasuja lähinnä julkisuuden ihmisille. "Sepä se," Rintala huokaisee pitkään vallinnutta harhakuvaa. Se ei ole poistunut, vaikka teollisena vaatesuunnittelijana hän on alusta lähtien tehnyt asuja kaikille, niin naisille kuin miehille, ja jo kahdeksan vuotta omaa Jukka Rintala –mallistoaan. Se jos mikä on jokanaisen mallisto trikoopaitoineen ja jakkupukuineen. Jos haluaa niissä nähdä ainutlaatuisuutta, se on niiden laadukkuus ja kauneus. "Ja eikös muun muassa Marimekolle suunnittelemani vaatteet ole yhtä lailla jokanaisen vaatteita?", hän kysyy. VAIKEAA VARTALOA EI OLE Jukka Rintala ei kulje luonnoskansio kainalossa asiakkaiden luona, koska hänellä ei sellaista ole. Ei hänelle myöskään ole olemassa vaikeaa vartaloa. Mutta hänellä on silmä ja vaisto ja näkemys mittasuhteista. "Jokainen uusi asiakas on haaste. Kaikista ei tule pitkiä ja hoikkia mannekiinivartaloita, mutta jokaisesta haluan saada esiin hänen kauneimmat puolensa." "Suunnittelijana ja taiteilijana haluan luoda kauneutta, mikä on olla55.fi

•

no 1/2014

Jukka sovittaa itse kaikki uniikkiasut, jotka hänen luotto-ompelijansa valmistaa. "Olen kuin ohjaaja. Luonnoksen perusteella ompelija tekee vaatteen, joka valmistuu sovitusten jälkeen."

ihminen

no 1/2014

•

olla55.fi

"Piirrän kuviomallit käsin kynällä ja siveltimellä, mitä harva suunnittelija enää osaa. Useimmat naputtelevat mallinsa nykyisin tietokoneella." Tottuneesti Jukka Rintala demonstroi työtään - piirros saa hahmon muutamalla nopealla viivan vedolla, sitten syntyy puvun muoto ja lopuksi signeeraus. "Töissä saan piirtää sydämeni kyllyydestä", naurahtaa Jukka kysyttäessä piirtääkö hän myös vapaa-aikanaan.

ihminen harvinaista Suomessa. Meillä kauneuteen suhtaudutaan vähän niin ja näin. Pidämme usein rumasta, mutta kun annamme rumuuden olla, niin kauneus korostuu." Jukka sovittaa itse kaikki uniikkiasut. Ne tehdään aina Helsingissä, missä hänellä on luotto-ompelijat. Valmisvaatteet ommellaan Lappeenrannassa, ja myös ne Jukka käy sovittamassa, ovathan ne hänen suunnittelemiaan. "Olen kuin ohjaaja. Kun annan kankaan ompelijalle, hän ei valmista siitä vaatetta itsekseen luonnoksen perusteella. Valmista syntyy vasta sovitusten jälkeen." Myymälän yläkerrassa vaatetangolla on 30-40 toinen toistaan hienompia leninkejä. Ne on juuri tuotu yhdestä näyttelystä ja laitetaan kohta kuntoon seuraavaan näyttelyyn tai näytökseen. Aina joku myös ostaa näitä ns. näytösvaatteita, kuten tapahtui äskettäin. Rintala on viivan ja muodon mestari. Silloin kun hän itse on mukana näytöksissä, hän katsoo pukujaan kuin ulkopuolelta. "Kyllä niissä näkyy sekä viiva että Jukka Rintala -mittasuhteet. Ja kyllä ne aika hienoja ja ajattomia ovat niin, etten osaa itsekään heti sanoa, milloin ne on tehty. Niistä paistaa hyvällä tavalla keveys ja yksinkertaisuus." MALLIPIIRROS YLEISÖN EDESSÄ Finlandiatalon salissa istuu kuusi sataa erään yrityksen työntekijää. Asiaohjelman jälkeen on Rintalan vuoro. Hän suunnittelee vaatemallin yhdelle yleisön joukossa olevalle naiselle suoraan siltä seisomalta. "Pyysin asiasta innostuneita naisia nousemaan ylös ja valitsin vaistonvaraisesti heistä yhden, jonka kutsuin luokseni eteen ." Niin myös tapahtui. Rintala sekä katseli että kyseli, mihin tilai-

suuteen ja minkä värisen asun nainen haluaa. Ja alkoi intuitiivisesti piirtää vaatemallia fläppitaulun akvarellipaperille. Hän ei häiriintynyt yleisöstä eikä työskentelynsä kuvaamisesta, vaan keskittyi tyypilliseen tapaansa täysin siihen, mitä tekee. "Pensselillä tai kynällä vetämisen pitää lähteä suoraan selkäytimestäni, mutta samalla myös seuraan syntyvää kokonaisuutta. Minun on oltava teknisesti taitava ja luottaa vahvasti siihen, mitä teen. Silloin yleisö voi nähdä luovuuden elävänä. Sen, etten piirrä kaavan mukaan, vaan kaikki tapahtuu siinä hetkessä." Rintala sanoo, ettei hänellä pyöri koko ajan ideoita päässä. Usein hän saa vinkkejä luonnosta. Usein vaisto ehdottaa, että tietty mallikuvio saattaisi sopia toiseenkin tuotteeseen. "Akvarellien maalaaminen on tärkeä osa suunnittelijapersoonaani. Juuri ne ovat saaneet minut laajentamaan työskentelyäni myös muihin tuotteisiin. Mutta vaatteet pysyvät aina ykkösjuttuna." KITKEMINEN RENTOUTTAA Rintala puhuu hiljaisella äänellä, vaikuttaa lempeältä ja sympaattiselta herrasmieheltä. "Minähän olen yhtä aikaa rauhallinen ja räjähtävä. Juuri sen vuoksi tulen toimeen useimpien ihmisten kuten myös mitä moninaisimpien vaatetusalan johtajien kanssa", hän sanoo ja nauraa arvoituksellisesti eikä selitä sen tarkemmin. Viime kesänä alkaneet kiireet jatkuivat vuoden vaihteeseen. Kevätkin näyttää jo työn täyteiseltä. Juuri nyt häntä harmittaa, ettei tullut pitkään jatkuneiden leutojen talvisäiden aikana laittaneeksi sipuleita maahan. "Mikään ei rentouta kesällä niin kuin kitkeminen ja rikkaruohojen poistaminen. Eihän puutarha näytä muuten miltään", Jukka sanoo. olla55.fi

•

no 1/2014

Fiskars

OIVA TOIKAN PISARAT OVAT LEIKKINEET JO PUOLI VUOSISATAA Oiva Toikan rakastettu Kastehelmi-sarja täyttää tänä vuotta jo 50 vuotta ja jatkaa kulkuaan yhtenä Iittalan rakastetuimmista sarjoista. koti & asuminen 1960-luvun alkupuolella Nuutajärvellä uudistettiin puristelasimallistoa. Silloin juuri tehtaalla aloittanut suunnittelija Oiva Toikka sai tehtäväkseen kehittää ajan hengen mukaan koristeellista puristelasilautasta, sillä sileä pinta puristelasissa on teknisesti vaativa ja pohjarengaskin näkyy ikävästi lasin läpi. Tuotannon tekniset haasteet inspiroivat ennakkoluulotonta Oiva Toikkaa jo tuolloin. Kokeilut muottiin kaiverrettujen pisarakuvioiden kanssa loivat lasiin uudenlaisen pintastruktuurin. Nyppypinta sai valon leikkimään kolmiulotteisen pinnan heijasteissa ja oikein sijoitettuna rivinä se toimii myös pohjarenkaana. Nimeksi valittiin osuvasti Kastehelmi viittaamaan inspiraation lähteeseen, pisaroiden kimmellykseen aamukasteessa.

Alun perin tuotantoon otettiin vuonna 1964 lautanen kahdessa eri koossa. Tulevina vuosina lautasia syntyi lisää eri koossa, sarjaan lisättiin myös mm. kulhoja, kahvikuppi lautasineen, sokerikko, kermakko ja kynttilänjalka. Käytännön miehenä tunnetulle Toikalle sopikin erinomaisesti, että sarjaa on kasvatettu menestyksen myötä. Sama ajattelu jatkuu vielä tänäkin päivänä: vuonna 2010 Toikan ja Iittalan yhteistyön 50-vuotismerkkipäivän kunniaksi uudelleen tuotantoon otetussa sarjassa oli aluksi lautasia ja kulhoja, mutta Toikka on antanut muodon myös uusille osille: kynttilälyhdylle, jalalliselle kulholle ja kakkutarjottimelle. Eloisa ja herkkä Kastehelmi on vakiinnuttanut asemansa yhtenä rakastetuimmista Iittalan kattaus- ja sisustustuotesarjoista. Lisätietoja: www.fiskars.com olla55.fi

•

no 1/2014

59 €

alk/hlö

Vietä rentouttava loma Saimaalla alk. 59 € Sis. majoituksen jaetussa 2 hh, aamiaiset ja kylpylän vapaan käytön. Nauti taianomaisessa Cirque de Saimaa -elämyskylpylässä ja hemmottele itseäsi Harmony Span hoidoissa. Saimaalla virkistyy sekä keho että mieli! Katso hemmotteluhoitojen valikoima netistä holidayclub.fi Holiday Club Saimaa Rauhanrinne 1, 55320 Rauha puh. 030 686 1000 Pidätämme oikeuden muutoksiin. Puheluiden hinnat 030-numeroihin: lankapuh. 0,0828 €/puh. + 0,07 €/min. Matkapuh. 0,0828 €/puh. + 0,17 €/min.

Terveiset Tukholman huonekalumessuilta koti & asuminen

Tukholmassa järjestettiin helmikuun alussa pohjoismaiden suurimmat huonekalualan messut Stockholm Furniture & Light Fair. Siellä valmistajat esittelivät uutuuksiaan alkaneelle vuodelle. Minäkin kävin katsomassa messut, pitkä päivä messuhallissa hurahti ihan huomaamatta kaunista katsellen. Osastoilla näkyi paljon pastellinväriä, kuten haaleaa vaaleanpunaista ja vedenvihreää, terästettynä piristävällä oranssilla ja keltaisella. Valaisimissa metallivärit kuten messinki ja kulta ilahduttavat meitä tänäkin vuonna. Kodin voi uudistaa kokonaan näillä toisiinsa sopivilla sävyillä tai poimia jotain yksittäistä sopivaa kotinsa piristykseksi.

Kauniin naisellisen muotoinen ja trendikkäällä vaaleanpunaisella verhoiltu Eva-nojatuoli tuo muistumia menneestä, koska se on ruotsalaisen arkkitehdin Kerstin Horlin Holmquistin suunnittelema kaunotar jo vuodelta 1956. Tuolin korkeus 99 cm, syvyys 79.5 cm ja leveys on 71 cm. www.gubi.com.

olla55.fi

•

no 1/2014

4 6

harmaan pinkki

KAVERIKSI SOPII

9 koti & asuminen

Piia Kalliomäki

sisustussuunnittelija www.studiokalliomaki.com

1 Monikäyttöisyys on nyt kalusteissa päivän sana. Staffan Holmin muotoi-

5 Twin-pöytä on eleettömän kaunis ja siron tyylikäs jokapaikan pikkupöytä.

lema Lift shelving system on saanut innoituksensa työmaiden nostolaitteista. Hyllykkö, syvyys 35.7 x leveys 80 x korkeus 72 cm, toimii yksinään pikkuhyllynä, kenkätelineenä tai aputasona, usean hyllyn kokonaisuus toimii kirjahyllynä ja säilytysjärjestelmänä. Tasot puuta, tuet metallia, seisoo omilla jaloillaan. Värit musta ja valkoinen. www.onenordic.com. 2 Suupuhallettua lasia oleva Blown-valaisin on korumaisen kaunis. Halkaisija 28 cm, korkeus 28 cm. Myös mattavalkoinen versio. www.andtradition.com. 3 Nimikin jo kertoo, mistä Stick System-hyllykössä on kysymys. Pyöreistä puurimoista ja hyllyistä koottava hyllykkö on monipuolinen kaluste, se toimii niin tasona kuin isompana hyllykkönäkin. Säilytysjärjestelmän on suunnittelut Jan & Henry. Valaisin on löytö arkistojen kätköistä, se on suunnittellut tanskalainen arkkitehti Grethe Meyer, jonka mukaan valaisin on nimetty. Valaisinta on saatavilla 2 kokoa ja useita värejä, muodikkain on tietysti kupari. www.menu.as. 4 Tom Dixonin huikeat metallivalaisimet ovat näyttäviä ja persoonallisia katseenvangitsijoita, moderneja ja himoittuja designobjekteja. Mallistossa on runsaasti eri malleja erivärisistä metallimateriaaleista. Etch Light Web-kattovalaisin on halkaisijaltaan 60 cm ruostumattomasta teräksestä valmistettu verkkomainen valaisin, jonka läpi valo heijastaa kuvioita ympäristöönsä. Kookas, halkaisijaltaan 120 cm, Ball-kattovalaisin on rakenteeltaan suljetumpi, se koostuu mustista alumiinipaneeleista, jotka on taivutettu muotoonsa. Tumman valaisimen valonlähteenä on halkaisijaltaan 50 cm polttimo. Lopputulos on kiinnostava. www.tomdixon.net.

Käytä yöpöytänä, sohvapöytänä tai yhdistele tarvittaessa useamman pöydän kokonaisuudeksi. Musta metallinen runko kohtaa tummaksi kuullotetun puupintaisen kannen. www.bylassen.com. 6 Harmaa on todellakin uusi musta, se on edelleen suosittu sisustusväri. Muuto toi valikoimaansa kaksi harmaata sävyä sympaattisesta Around-puupöytäsarjaan. Pienen koko 45 x 45 cm, iso korkeus 37.5 cm x halk. 72 cm. www. muuto.com. 7 Kotimainen Adea lanseeraa uutuuksiaan Tukholmassa vuosittain. Tänä vuonna esiteltiin kaunis ja kevyen naisellinen, Tuula Falkin suunnittelema Ell-sohva, jonka ilme on napakka, mutta istuinmukavuus tätä päivää. Sohvasta löytyy kaksi kokoa, 175 cm ja 220 cm leveät, korkeus 78 cm, syvyys 88 cm. www.adea.fi. 8 Pukkijalkaisia vaaleita pöytiä oli useammallakin osastolla. Tämä vaaleaa puuta ja valkoista yhdistelevä Raft Table NA2-pöytä on juuri ajassa keveydellään ja värityksellään. Kansi laminaattia, jalat valkoista metallia ja tammea. Leveys 90 cm, pituus 200 cm ja korkeus 74 cm. www.andtradition.com. 9 Huonekalut, varsinkin nojatuolit ja sohvat, ovat keventyneet ilmeeltään. Useissa on siro jalka, jopa kalusteen kokoon nähden yllättävänkin kevyt ja siro. Koppakuoriaisen muodosta innoituksensa saanut, muotoilijapari GamFratesin suunnittelema tuoli on uudennäköinen verhoiltu tuoli. Konjakinvärinen nahkatere viimeistelee tyylikkään ilmeen, useita eri verhoiluvaihtoehtoja. www.gubi.com.

no 1/2014

•

olla55.fi

Piia Kalliomäki

Aleksi Katainen

koti

ASUKKAAN

NÄKÖINEN

koti & asuminen

Piharakennus muuttui toimistotiloista kahden aikuisen täysin uniikiksi ja moderniksi loft-imaiseksi 160 neliöiseksi kodiksi omin käsin ja hyvällä suunnittelulla, kun rakennusalan ammattilainen osti asunnon suoraan helsinkiläiseltä taloyhtiöltä.

olla55.fi

•

no 1/2014

koti & asuminen

no 1/2014

â&#x20AC;˘

olla55.fi

Olohuoneen rento sohvakokonaisuus koostuu sohvasta ja kahdesta kevyestä nojatuolista. Väriä antava taulu on kirkkonummelaisen taiteilijan Kristiina Salinin.

koti & asuminen

"Halusimme isoon tilaan erilaisia pintoja jakamaan tilaa pienemmäksi ja kodikkammaksi" Ullanlinnassa sisäpihalla sijaitsevaan piharakennukseen ei eksy vahingossa, suureen porttiin tarvitaan avain. Vuonna 1939 rakennettuun taloon kuuluvassa piharakennuksessa on ollut vuosien varrella erilaista toimintaa: pientä teollista valmistusta, normaalia toimistokäyttöä ja jopa mehujen ja hillojen valmistusta. Huoneisto oli sellaisessa kunnossa kuin viimeinen toimistoa käyttänyt vuokralainen oli sen jättänyt. Täydellisen muodonmuutoksen kokeneet tilat jakautuvat kahteen kerrokseen. Yläkerrassa on yhdistetty keittiö, ruokailu- ja oleskelutilat, päämakuuhuone vaatesäilytystiloineen ja kylpyhuone. Alakertaan sijoitettiin toinen makuuhuone vieraita, kuten muualla asuvaa tytärtä varten. Saunaosasto kylpytiloineen on keskellä asuntoa. Sen lähellä on arkiolohuone, työhuone ja tilava eteinen. "Asuimme ennen Helsingissä puutarhamaisella pientaloalueella paritalossa. Emme oikeastaan tarvinneet isompaa asuntoa, mutta keskustaan muuttaminen oli ollut mielessä. Saimme vihjeen eräältä arkkitehdiltä, että tämä piharakennus on myynnissä. Molemmat tyttäremme ovat muuttaneet Tukholmaan, miehen ja poikaystävän perässä. Neliöitä tässä piharakennuksessa on yhden omakotitalon verran. Meistä oli mukava aja-

tus, että kahdelle tyttärelle perheineen löytyy tilaa, kun he vierailevat Helsingissä useita päiviä kerrallaan", asukkaat Jouko ja Lisbet Partanen kertovat. Sisustussuunnittelijat perhe otti mukaan heti projektin alussa. "Käännyimme sisustussuunnittelijoiden Kirsi-Marja Suutarisen ja Tea Hairon puoleen hyvin varhaisessa vaiheessa, jo ennen kaupan vahvistamista. Olimme luonnostelleet tästä asunnostamme pohjapiirroksen, muokkasimme sitä yhdessä vielä pidemmälle, että asunnon todellinen potentiaali saataisiin esille", Jouko Partanen kertoo. "Tämä oli sisustussuunnittelijoille hieno tilaisuus päästä vaikuttamaan rakenneratkaisuihin ja haluttuun ilmeeseen alusta saakka. Suunnittelimme yhdessä keittiön, sisustusmateriaalit, koko sisustuksen huonekaluineen ja tekstiileineen sekä valaistuksen omien Verandah ja Moodi Sisustus-yrityksiemme kautta. Teemme tiiminä mieluusti yhteistyötä, varsinkin haastavien projektien parissa ja tiukkojen aikataulujen puitteissa. Silloin toinen haastaa toisen ja täydentää ajatukset, se on hyvin sujuvaa", Suutarinen ja Hairo lisäävät.

Portaikkotila on hyödynnetty teettämällä kirjahyllykokonaisuus sinne. Sen teki puuseppä Eero Katajamäki. Hylly tehtiin verstaalla kahdessa osassa, osat kiinnitettiin toisiinsa asun nossa. Sitä on helppo jatkaa tulevaisuudessa korkeammaksikin. Portaiden kaiderakenteet ja käsijohdin ovat alkuperäiset, pinnarakenteita on täydennetty kekseliäästi puisilla harjanvarsilla.

Koko rakennus pistettiin uuteen uskoon. Rakennuksessa oli ollut kosteusvaurioita seinien alaosissa, katon lämmöneristeet olivat puutteelliset, katto vuoti tietyissä olosuhteissa. Viemärit ja vesijohdot oli kokonaan uusittava. Hyvä sinänsä, että vesi- ja viemäripisteitä pystyi samalla vapaasti muuttamaan. Alakerran märkätilat siirrettiin keskelle alakertaa, että tilaan saataisiin lisää oleskelutilaa ja valoa. Remontissa päätettiin säilyttää niitä rakennuksen olemassaolevia rakenteita, jotka sopivat haluttuun loftimaiseen ilmeeseen. Toisaalta ne aiheuttivat jännitystä, sopivatko vanhat rakenteet rytmillisesti yhteen uusien suunnitelmien kanssa. Vanhasta jäljelle jäivät alakerran kattopalkit, porraskaiteet, vanhat lämmityspatterit, alkuperäinen eteisen ovi pienine alastuloportaineen ja ikkuna keittiöstä kylpyhuoneeseen. Ne antavat omaa tunnelmaansa ja kertovat asunnon historiasta. Asuntoon kuuluu vielä toisessa kerroksessa talon päädyssä oleva terassi, jonka remontti valmistuu myöhemmin. Remontti sujui kaiken kaikkiaan hyvin, sillä yhteistyö ammattilaisten - sisustussuunnittelijoiden ja rakennusalan ammattilaisen kesken - oli luonnollisesti hyvä lähtökohta projektille. Yhteistyö varmisti myös sen, että projektissa esitettiin oikeassa kohdassa oikeolla55.fi

•

no 1/2014

at kysymykset, käytiin paikalla seuraamassa projektin etenemistä ja vielä tehtiin tarvittavat yksityiskohtien varmistukset työn edetessä, Suutarinen kertoo. "Täytyy olla hyvä ja luotettava verkosto tämäntapaisten projektien toteuttamiseen: arkkitehti virallisiin piirrustuksiin ja niiden hyväksyttämiseen, luotettavat putki- ja sähköurakoitsijat ja hyvä maalari! Olin itse lisäksi koko projektin ajan vahvasti mukana tekemässä töitä ja valvomassa, että muut ammattimiehet pääsevät sujuvasti etenemään", Jouko Partanen listaa vielä.

"Koska koti on keskeisellä paikalla, lähellä kauppoja, erikoisliikkeitä ja palveluja, on iltaisinkin mahdollisuus piipahtaa illalliselle ravintolaan tai kahville lähikahvilaan. Olemme hyvän ruuan ystäviä ja käymme mielellämme syömässä ulkona. Talvisin harrastetaan hiihtoa ja kesällä purjehditaan. Osaamme myös ihan oleskella ja nauttia kotonaolemisesta. Meillä on televisiotkin kahdessa eri paikassa, että voimme katsoa samaan aikaan omia lempiohjelmiamme. Välillä nukutaankin eri huoneissa. Kompromisseja ei tarvitse tehdä, kun tilaa on", Jouko Partanen kertoo. no 1/2014

•

olla55.fi

HTH:n keittiön väritys on kauniin harmaanruskea. Lasku- ja säilytystilaa on paljon. Keittiössä on myös kaasuvaraus jatkoa ajatellen. Bruno Mattsonin ruokapöytä on jatkettava, mikä on kätevää, kun lapsenlapset ovat kylässä.

koti & asuminen

Uuteen kotiin etsittiin rohkeita pintamateriaaliyhdistelmiä ja iloisia värejä. "Halusimme isoon tilaan erilaisia pintoja jakamaan tilaa pienemmäksi ja kodikkaammaksi. Alakerran lattiaa ei ole tehty tavanomaisesti yhdestä materiaalista, vaan märkätilojen ja sisäänkäynnin kohdalla lattia valettiin betonista ja päällystettiin Casa Weber Designlattian materiaalilla, muu lattia on puulattia KP-floorsin valikoimista. Pintojen osalta sattumakin oli mukana: Välillä Jouko oli oli löytänyt jotain mielenkiintoista pintaa purkaessaan rakenteita ja jätimme sen paikoilleen valitsemamme tapetin kanssa", Hairo kertoo. Loppuvaiheessa oman haasteensa antoi tilojen valaiseminen. Mitään sähkövetoja ei haluttu ryhtyä piilottamaan seinien sisään, vaan suunnitelmassa elettiin tilan realiteettien ja näkyvien rakenteiden ehdoilla. Olohuoneessa sohvaryhmän yläpuolella on näyttävä ongenvapamaisella varrella oleva valaisin, joka ottaa tukea seinästä. Makuuhuoneessa lattiavalaisin nojaa seinään. Rentoja hauskannäköisiä irtovalaisimia on paljon. Valaisimet ovat Highlightista. Asunto on erittäin hiljainen, vaikka on keskellä kaupunkia. Portaiden parkettiaskelmat ja koko parketti, joka on liimattu joustoliimalla alustaan ovat myös mukavat ja hiljaiset kävellä. Sauna ja muut kylpyhuoneet ovat ylellisiä ja lopputulos tuntuu joka suhteessa laadukkaalta.

Päämakuuhuoneessa on romanttinen ja rauhallinen tunnelma. Vaatesäilytystila jää huoneen perälle. Hauskasti tapetin geometristä kuviota toistavat hyllyt Zarrosta.

Vierasmakuuhuoneeseen jätettiin remontissa vastaantullut tiiliseinä näkyviin. Se kohtaa vihertävän kukkatapetin hienosti. Puupölkyt toimivat yöpöytinä. Hayn päiväpeite, Muuton tyynyt ja värikkäät korit Armas Design.

Kylpyhuonesaunasta ratkaisu saunankaipuuseen

Saunastoren kylpyhuonesauna Aura on kompakti ja se tarjoaa hyvät löyöyt.

Saunan rentouttava vaikutus on kaikille suomalaisille tuttu asia. Oma tuntemuksensa syntyy löylyn lämmöstä, sen pehmeydestä iholla ja tunteesta koko kehossa. Lämmin löyly helpottaa hengitystä erityisesti kuivan talvi-ilman aikaan ja hikoilu on hyväksi talviturkin alla piilottelevalle iholle. Suomalainen kaipaakin usein saunaa, mutta saunan ystävä saattaa kuitenkin asua asunnossa, tai olla muuttamassa asuntoon, jossa ei ole omaa saunaa. Saunan rakentaminen erityisesti saunattomaan kerrostalohuoneistoon on kuitenkin hyvin haasteellista. Monet muistavat tarinoita täysin epäonnistuneista ja pieleen menneistä projekteista ja niiden aiheuttamista kosteus- ja ilmastointiongelmista. Kylpyhuonesauna voi tällöin olla hyvä ja käytännöllinen ratkaisu. Se on myös edullinen tapa hankkia sauna, verrattuna paikalla rakennettavaan ratkaisuun, johon liittyy rakennusluvan hakeminen, asunnon rakenteiden merkittävä muuttaminen ja huomattava rakennustyön määrä. Kylpyhuonesaunan etu on pieni koko, edul-

linen kokonaiskustannus ja nopea asennus. Kylpyhuonesauna on kaluste eikä se siten vaadi rakennuslupaa. Löylyjen vesihöyrymäärä on paljon vähäisempi kuin normaalista suihkusta tuleva, joten se ei rasita myöskään talon ilmanvaihtojärjestelmää. Saunan kiuas kytketään tavalliseen sähköpistokkeeseen, jolloin se myöskään vaadi erillisiä sähköasennuksia. Kylpyhuonesauna on mahdollista asentaa myös aivan uusiin kerrostalokohteisiin. Kokeile virtuaalisesti Jos pohdit, miten tällainen ratkaisu sopisi sinun kylpyhuoneeseesi, on kylpyhuonesaunaratkaisuihin mahdollisuus tutustua virtuaalisesti. Esimerkiksi kylpyhuonesaunoja myyvän Saunastore.fi verkkosivuilla voi kokeilla saunamalleja helppokäyttöisellä huonesuunnitteluohjelmalla. Sen avulla voi suunnitella oman kylpyhuoneen ja sovittaa siihen eri saunavaihtoehtoja, eri värisävyineen ja kokoineen. Saunaan siis voi tutustua astumalla sisään ja istua lauteille, virtuaalisesti… Lisätietoja: www.saunastore.fi

RENTOA ENERGIAA SAUNAAN

vinkit nautintoon: Suolapesin virkistää verenkiertoa ja hieroo kehosi puhtaaksi. Se on luonnonkuidusta valmistettu luffapesin, joka sisältää vuorisuolaa, ja tuntuu iholla varsin karkealta. Kuolleet ihosolut saavat kyllä kyytiä.

Sauna on suomalaisten tapa rentoutua – ja jokainen tekee sen tyylillään. Kylpeminen on meille enemmän kuin kauhallinen vettä heitettynä kuumalle kiukaalle. Se on koko joukko jo lapsuudessa opittuja kylpemisen rutiineja. Se on monista pienistä aistimuksista syntynyt kokemus. Se on hyvän olon tunne, joka lähtee kehittymään hiljalleen jo saunomisen ajatuksesta. Rentosaunan tuotteiden ideologiaa on, toki nautinnon ohella, vaihtoehtoisten, ekologisten materiaalien ja valmistustapojen hyödyntäminen saunatuotteiden valmistuksessa. Selkeä ja pelkistetty Pisara-kiulu on Eija Leinosen ja Tuomo Väänäsen muotoilema ja valmistettu kierrätettävästä UPM Formi biokomposiitista. Sen pinta ei kuumene ja huolloksi riittää pesu vedellä ja saippualla. Lisätietoja: www.rentosauna.fi

Hieronta elvyttää jäykistyneet jäsenet ja lievittää lihaskipuja. Parasta on, kun saat läheisen hieromaan. Hierontaöljykynttilä palaa kuin tavallinen kynttilä. Sammuta kynttilä, kun vaha on alkanut sulaa ja tarkista lämpötila. Öljy on lämmintä, mutta ei polta ihoa. Valuta öljyä iholle ja aloita hieronta.

UUSI SAUNAKAUPPA AVATTU en Täysin kotimain -kiuas Mondex Pipe E 6,6 kW € nyt vain:

499

kut haapaa Järeät laudelan . mpökäsiteltynä lä s yö m , 40x210 . ck Ro l ta To Kiuas Mondex

PIPE E • 3 väriä: harjattu teräs, musta ja valkoinen • kivimäärä 80 kg

20-v suomalaista osaamista.

Automatiikka optimoi kiukaan toimimaan saunakohtaisesti = tasainen lämpötila ja hyvä löylyn antokyky energiatehokkaasti. • 6.6 kW 69 m3 saunoihin 9.0 kW 815 m3 saunoihin

Seitsemän upeaa saunakokonaisuutta nähtävillä, sekä monipuolinen paneli ja laudevalikoima. Saunatarvikkeita tyyliä, mukavuutta ja perinteistä saunan tuntua tuomaan. ProSAunA Auki mape 1019, la 1016 ja su 1218. puh. 029 0800 890 Petikontie 1 info@prosauna.fi 01720 Vantaa

www.mondex.fi

www.prosauna.fi

ign.

Saun

a Des yt: Pis atyyn

Kotisiivouksessa luotettavuus ja turvallisuus ovat tärkeitä Aika - tai sen puute - sanelee usein raamit harrasteille ja vapaa-ajan vietolle. Siksi aika on arvo-

0°

kasta ja sen lisäämiseksi tehty investointi kannattaa. Nykypäivän trendi on hankkia palveluita, jotta säästynyt aika ja energia voidaan suunnata itselle tai perheelle. Kodin siivouksen ulkoistaminen on suosittua ja oikein tehtynä se maksaa itsensä takaisin - korkojen kera.

ONGELMAT

VINKKEJÄ KOTIPALVELUN OSTAMISEEN

koti & asuminen

Miten reklamaatiot ja muut avaintilanteet hoidetaan? Selvitä miten yritys suhtautuu valituksiin ja palautteisiin? Pyydä heitä esittelemään oma toimintamallinsa kyseisten tilanteiden varalle. Tässäkin pätee vanha viisaus hyvin suunniteltu on puoliksi tehty!

”

tyisä. Näen heti, että siivooja on tehnyt työnsä huolella – eteisen matto on imuroitu, kengät järjestelty, tuoksu on raikas, wc puhdas ja mieheni paidat silitetty” - työssäkäyvä 48 v nainen.

HENKILÖKUNTA

LAATU

Laadukkaan kotisiivouspalvelun takana on aina motivoitunut ja ammattitaitoinen siivooja. Joten selvitä miten yritys perehdyttää ja kannustaa henkilöstöään? Miten toimitaan jos siivooja sairastuu? Millainen on ns. varamiesjärjestelmä? Vaihtuvatko siivoojat useasti?

”

- On ihanaa tulla perjantaina kotiin kun talo on siivottu ja yleisilme siisti ja viih-

Monet yritykset vierastavat antaa takuun työstään. Sinulla on kuitenkin asiakkaana oikeus saada aina vastinetta rahoillesi, joten kysy palvelun tuottajalta millaisen takuun he uskaltavat sinulle antaa. Mikäli yritys on valmis antamaan takuun, niin se kertoo myös heidän positiivisesta uskostaan palveluitaan ja työntekijöitään sekä tuottamaansa laatua kohtaan.

- Mielestäni minun tulisi asiakkaana saada rahoilleni enemmän vastinetta. Töitä ei voi tehdä nopeasti vaan kaikkien yksityiskohtienkin kuten nurkkien, hanojen, peilien tulisi olla siivottu ja viimeistelty sopimuksen mukaan. Näin ei kuitenkaan läheskään aina ole tapahtunut ja olen osittain menettänyt uskoni kotisiivouspalveluja tarjoaviin yrityksiin” - kahden lapsen työssäkäyvä äiti, 53 vuotta.

HINNOITTELU Pyydä palveluntarjoajaa avaamaan tekemänsä tarjous. Mieti onko työaika realistinen ja riittävä suhteessa työohjeeseen. Liian halpa hinta ja paljon lupauksia eivät aina ole paras mahdollinen yhdistelmä.

YRITYS Tutustu kotisiivousliikkeen organisaatioon! Onko heillä selkeä toimintamalli? On erittäin tärkeää, että yrityksen organisaatio pystyy tukemaan omia työntekijöitään. Tärkeää on myös selvittää miten yritys viestii ja kommunikoi asiakkailleen mahdollisista muutoksista. Selvitä siis viestien ja yrityksen sisäisen kommunikaation kulku. Mitä paremmin se on hoidettu, niin sitä vähemmän kohtaat epätietoisuutta ja tavoitat oikeat henkilöt ajallaan.

olla55.fi

•

no 1/2014

Millaisessa valtakunnassa sinä viihtyisit? Vietämme kotona aikaa nukkuen, syöden, saunoen, televisiota katsellen, seurustellen, siivoten, järjestellen, leväten - ja välillä tuskaillenkin. Kodin koetaan olevan myös pakopaikka kiireeltä ja ihmisvilinältä. Kun suljemme kotioven, olemme omassa valtakunnassamme, jossa emme halua tulla häirityksi. Kysymys kuuluukin millaisessa valtakunnassa juuri sinä viihtyisit? Mieti, että olet lomalla kauniilla etelänmeren saarella. Kiinnität huomiosi luontoon, sen värimaailmaan, meren tuoksuun, luonnon ääniin, ruuan tuoreisiin makuihin, ystävälliseen palveluun, hotellihuoneen puhtauteen. Me arvioimme siis ympäristöämme aistien avulla. Se, mitä näemme, kuulemme, tunnemme tai tuoksutamme vaikuttavat suoraan siihen, miten suhtaudumme asiaan. Teemme siis johtopäätöksiä omiin aisteihimme perustuen. Aistiessamme hyviä tuoksuja, maukkaita makuja, kauniita maisemia tai vaikkapa hyvää musiikkia koemme olomme mukavaksi.

Mutta miten voisimme siirtää edellä mainitun omaan kotivaltakuntaamme? Saatamme liian helposti unohtaa kaikessa kiireessä ja rutiinien keskellä, että kotona voi myös tehdä ja toteuttaa enemmän jotakin, joka lisää kodin arvoa ja omaa ja läheistemme viihtyvyyttä. Kodin ei tarvitse olla pelkästään välttämättömien rutiinien ja tapojen tyyssija. Me voimme odottaa kodilta enemmän! Kodin viihtyvyys muodostuu itse asiassa samoista elementeistä kuin onnistunut loma. Me voimme vaikuttaa kodin ”ulkonäköön” remontoimalla ja sisustamalla. Uusi keittiö, sauna tai wc-tilat antavat visuaalista nautintoa ja vanhakin koti näyttääkin uudelta. Kotona on kaunista, laadukkaita materiaaleja,

värien maailma silmää miellyttävä. Huomaatko, että elementit ovat samoja kuin kauniissa lomakohteessa ja ne vaikuttavat suoraan aisteihimme.

KÄYTÄ AMMATTILAISTA Kaunis ja viihtyisä koti vaatii myös huoltoa ja hoivaa, joten toinen tärkeä osa kodin viihtyvyyttä on puhtaus, tuoksu, raikkaus – siisteys on kuin musiikkia korvillemme. Asiasta voit huolehtia itse tai ottaa avuksesi ammattilaisia ja näin suoda itsellesi vapaapäivän siivouksesta. On paljon mukavampi tulla perjantaina siivottuun kotiin kuin aloittaa viikonlopun vietto imurin varressa. Ja siivoukseen käytetty aika on suoraan pois ajasta oman perheesi kanssa tai harrastustesi parista. Miksi käyttäisit siis arvokasta vapaa-aikaasi kodin siivoukseen ja järjestelyyn? Ethän käytä omaa työaikaasikaan toimistohuoneesi siivoukseen vaan haluat, että siivousliike hoitaa sielläkin työt sopimuksen mukaisesti. Katso lisää: www.esipalvelut.com

Heikki Haikala

Kukontorin Hammaslääkärit

Pidä kiinni omista hampaista

terveys & hyvinvointi

ASIANTUNTIJA Hammaslääkärissä käynti herättää monissa ennakkoluuloja, mutta hyvä hammasterveys maksaa itsensä takaisin. Säännölliset tarkastukset myös säästävät suuremmilta operaatioilta.

Keski-ikäisillä ja vanhemmilla suomalaisilla on tänä päivänä yhä useammin vielä jäljellä omat hampaat. Tämä on johtanut uudenlaisiin haasteisiin ja vaatimuksiin toisaalta kestävistä paikkamateriaaleista ja toisaalta myös ihmisten oman kotihoidon tärkeyden korostumiseen. Kun kerran hampaita on jäljellä, täytyy niitä myös hoitaa itse. Hammashoidon julkinen sektori on hoitotakuun voimaantulon jälkeen pahasti ruuhkautunut varsinkin suurimmissa kaupungeissa. Julkinen hoito on nyt usein vain akuutteihin tilanteisiin puuttumista ja potilaat joutuvat odottamaan hoitoon pääsyä kuukausia. Oma hammaslääkäri, joka pystyy ottamaan kokonaisvastuun potilaan suun terveydestä, onkin tästä syystä usein yksityinen. Hoitosuunnitelman pitäisi perustua huolelliseen tutkimukseen ja potilaan tarpeisiin. Hammaslääkäri määrittelee yhdessä potilaan kanssa millainen hoito on riittävää.

Terve suu parantaa elämänlaatua ja myötävaikuttaa samalla myös yleisterveyteen. Suunterveys ja yleisterveys ovat yhteydessä toinen toisiinsa, sillä suun kautta infektiot voivat levitä muualle elimistöön, aiheuttaen joskus vakaviakin tulehduksia. Suuhygieniasta huolehtiminen on erityisen tärkeää ihmisille, joiden yleistila on esimerkiksi jonkun perussairauden vuoksi heikentynyt. Kotona hyvästä suuhygieniasta huolehtimisen lisäksi on hyvä käydä säännöllisesti hammaslääkärin tarkastuksessa ja monilla vastaaotoilla suuhygienistit opastavat yksilöllisesti oikeaoppiseen kotihoitoon. Hyvä tapa huolehtia hampaiden hoidosta kotona on harjata hampaat pehmeällä pienipäisellä hammasharjalla. Sähköhammaharja, on erityisen suositeltava paremman puhdistustehonsa vuoksi. Hampaat tulisi harjata aamuin illoin. Harjauksen tulee kestää vähintään 2 min ajan, jotta hammastahnan fluori ehtii vaikuttamaan.

Artikkelin kirjoittanut hammaslääkäri Heikki Haikala työskentelee yksityishammaslääkärinä Kukontorin hammaslääkäreissä, joka on ryhmävastaanotto Helsingin Forumin kauppakeskuksessa. Kokemusta on kertynyt 80-luvulta asti yleishammaslääketieteestä. Tänä aikana tekninen kehitys on mullistanut hoitoja lähes kaikilla hoidon osa-alueilla, juurihoidoista implanttihoitoihin. Nykyisin työ koostuukin tavanomaisten hoitojen lisäksi paljon myös tietokoneavusteisten keraamisten paikkojen ja kruunujen tekemisistä. Vastaanotolla otettiin ensimmäisten joukossa Euroopassa käyttöön amerikkalainen kruunujen ja siltojen tekoon tarkoitettu cadcam-laitteisto, joka on mahdollistanut laajojenkin kruunutustöiden tekemisen lyhyessä ajassa. Tämä on avannut aivan uudenlaiset mahdollisuudet kestäviin hoitoihin. Lisätietoja: www.kukontorinhammaslaakarit.fi

olla55.fi

•

no 1/2014

Fysi ry

SUOMI TARVITSEE VANHUSTEN KUNTOUTUSJÄRJESTELMÄN Aalto-yliopiston tutkija, professori (h.c.) Erkki Auramo vaatii, että vanhusten makuuttaminen ja kopittaminen pitää lopettaa vihdoin myös Suomessa.

no 1/2014

•

olla55.fi

"Meillä on edelleen monin paikoin sellainen käytäntö, että muistisairautta hoidetaan vuodelevolla. Se on hoitovirhe." verrattava järjestelmä", Vauramo kysyy. Suomi on Vauramon mukaan ainoa Pohjoismaa, jossa potilaan lääketieteellinen sairaudenhoito ja vanhuksen hoiva ovat sekaisin terveyskeskussairaalassa – sairaalapedistä tulee monen vanhuksen koti vuosien ajaksi. "Suomen palvelurakenne on sitten 1970-luvun jokseenkin entisellään. Laitosvoittoinen järjestelmä on kallis, koska vain osa näistä ihmisistä hyötyy sairaalan resursseista. Samalla vanhuksesta tulee hoidon kohde: hänelle pyritään järjestämään hyvät olot, mutta samalla passivoidaan." "Meillä tulisi olla samanlainen sääntö kuin Tanskassa, Virossa ja monessa muussa maassa, joissa potilaita ei saa pitää vuodeosastolla 30 vuorokautta kauempaa – ja silloinkin tulisi yli viikon kestävissä hoidoissa huolehtia päivittäisestä liikunnasta lihaskadon hidastamiseksi. Suomesta puuttuu systemaattinen kuntoutusjärjestelmä vanhuksille – vain vuodepaikat ovat odottamassa. Siksi meillä hoidetaan iäkkäitä 30 % enemmän kuin muualla Euroopassa." "Sote-uudistus on ratkaisevassa vaiheessa. Vanhusten makuuttaminen pitää lopettaa. Systemaattisen kuntoutuksen avulla pääs-

tään myös ilmeisen välttämättömään 20 prosentin säästöön terveydenhuollossa, kun vanhuksille annetaan edellytykset pitää itsekin yllä omaa toimintakykyään. Ruotsissa on purettu viimeisten vuosien aikana – vuoden 2004 jälkeen - yli 20 % palveluasunnoista. Pääsyynä pidetään kokonaisvaltaista kuntoutusta." "Kun vanhus joutuu Ruotsissa kriisin vuoksi sairaalaan, aloitetaan akuuttihoidon jälkeen välittömästi kuntoutus ja tehdään hyvin paljon toimenpiteitä, jotta vanhus saadaan kotiutettua. Kuntoutussairaalassa ollaan korkeintaan 30 päivää. Kotiutusryhmä käy läpi asunnon, tekee tarvittavat muutokset ja miettii palvelut. Vanhukselle järjestetään kotiapua viitisen tuntia viikossa. Tällä mallilla useimmat vanhukset pystyvät asumaan edelleen omassa kodissaan. Kuvaan kuuluvat ennaltaehkäisevä toiminta, kotikuntoutus ja väljemmät rakennukset. Näin toimien on esimerkiksi Göteborgissa päästy siihen, että 80 % niistä vanhuksista, jotka aiemmin sijoitettiin palveluasuntoihin, on voinut palata asumaan tuetusti koteihinsa. Ruotsissa kaikki vanhukset kuntoutetaan, koska etukäteen ei voida tietää, miten kuntoutus yksilöllisesti vaikuttaa. Kuntoutus nähdään siellä laajana tehtävänä, jonka keinovalikoimaan sisältyy fyysinen, psyykkinen ja sosiaalinen kuntoutus." Vauramo korostaa, että jopa muistisairaalla on jäljellä paljon sellaista toimintakykyä, jonka avulla hän voi osallistua omaan hoitoonsa. "Meillä on edelleen monin paikoin sellainen käytäntö, että muistisairautta hoidetaan sitäkin vuodelevolla. Se on hoitovirhe." Lisätietoja: www.fysi.fi

terveys & hyvinvointi

"Muualla Euroopassa: Pohjoismaissa, Hollannissa, Englannissa, Virossa iäkkäiden pitkäaikaiseen vuodelepoon tarkoitetut sairaansijat on purettu pois jo vuosia sitten, koska ne todettiin iäkkäiden toimintakyvylle tuhoisiksi – meillä tämä on tekemättä. Suomen 1970-luvulla suunniteltu järjestelmä sijoittaa vanhuksen pysyvästi laitokseen ja petiin ja systemaattinen kuntoutus puuttuu", toteaa Auramo. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jo kymmenen päivän vuodelepo ilman mahdollisuutta liikkumiseen on tuhoisa iäkkään liikunta- ja toimintakyvylle. Tuossa ajassa synnytetään kävelevänä sairaalaan tulleesta iäkkäästä vuodepotilas. "Suomeen tarvitaan vanhusten kuntoutusjärjestelmä, joka antaa myös ikäihmiselle itselleen mahdollisuuden omasta toimintakyvystään huolehtimiseen."    Vanhus tulisi vuodelevon sijaan kuntoutuksen kautta saada takaisin elämään. Suomessa on WHO:n akuuttisairaanhoidon suosituksen ja Suomessa vuonna 2008 laadittujen ikäihmisten hoidon laatusuositusten perusteella yli 10 000 sairaalapetiä liikaa. Erityisen huono asia tämä on professori Erkki Vauramon mukaan siksi, että petien hurja määrä houkuttelee sijoittamaan niihin vanhuksia. "Kun laidat on nostettu ylös eivätkä ahtaat tilat mahdollista liikuskelua, tarvitaan vain kymmenen vuodelepopäivää, ja kävelevänä sairaalaan tulleesta ikäihmisestä on tullut vuodepotilas. Voidaan perustellusti kysyä, lyhentääkö tämä pitkäaikaisen vuodelevon aiheuttama toimintakyvyn huononeminen ihmisten elämää ja onko se siis eutanasiaan

a m kö ku l nä

Kantaako

yhteiskunta vastuun vanhuksistaan?

Vaikka ikäihmisen hyvinvointi ja vanheneminen on yksilöllinen asia, pitäisi sen edistäminen ja säilyttäminen kuulua myös yhteiskunnan hoitoja palvelujärjestelmille. Tuntuu, että vanhuspalvelusektorilla terveys & hyvinvointi

koko toimintafilosofia on kuitenkin pahoin vääristynyt - se pitää sisällään perusidean sängyssä makaavasta vanhuksesta. "Suurin ennakkoluulo vanhuudesta”, sanoo sosiaaligerontologian professori Jyrki Jyrkämä, ”on se, että vanhat ihmiset ovat yhtenäistä massaa. Monenkirjavuus ja erilaisuus lisääntyy koko ajan, ja se jää helposti näkymättömiin.” Vanhusten asiaa ajavan HelpAge International-järjestön globaalilla ikäindeksillä mitataan neljää eri aluetta: vanhusten toimeentuloa, terveyttä, koulutusta ja työllistymistä sekä elinympäristöä. Tutkimus tehtiin 91 maassa. Suomi on muihin pohjoismaihin verrattuna selvästi jälkijunassa vanhusten hyvinvoinnissa. Vastaus otsikon kysymykseen on EI! Tarvitaan paljon tekoja, ei pelkkiä puheita ja korulauseita! Vanhukset haluavat asua pidempään kotona Vanhusten terveyden ja toimintakyvyn myönteisen kehityksen tukeminen on tärkeää, koska sen avulla vaikutetaan suoraan sosiaali- ja terveyspalveluiden tarpeeseen ja sitä kautta kulurakenteeseen.

Hyvä kunto ja kyky asua pidempää kotona ovat kansantaloudellisesti erittäin merkittävä tekijä. Kyse ei siis ole pelkästään taloudellisista intresseistä vaan inhimillisistä arvoista. Terveyden ja toimintakyvyn paraneminen tukevat itsenäistä selviytymistä. Myös krooniset sairaudet vähenevät ja hoidon että hoivan tarve siirtyvät myöhäisempään vaiheeseen, mikä hillitsee sosiaali- ja terveyspalvelumenojen kasvua. Suomessa elää 380 000 yli 75-vuotiasta. Viidentoista vuoden kuluttua heitä on satatuhatta enemmän. Vanhusten liikkumisen hyväksi on paljon tehtävissä. Puolella yli 75-vuotiaista on kotona asumista ja itsenäisyyttä uhkaavia liikkumisen ongelmia. Liikkuminen ja hyvä lihasvoima ja tasapaino parantavat hyvää arkea. Liikkuva vanhus pysyy omatoimisena pidempään ja kykenee mm. asumaan kotonaan kauemmin. Aktiivi-ikäisten kohdalla osaamme ajatella, että liikuntaa ja voimaa tarvitaan ja että voimanhankinta on oikeastaan lääke

Virve Ollila Esi Palvelut Oy:n palvelujohtaja Virve Ollila on PitKo - pitkään kotona -toimintakykyohjelman kehittäjä ja seniori-ikäisten oman toimintakyvyn edistämisen puolestapuhuja. Lisätietoja: www.pitko.fi

monissa kroonisissa sairauksissa, kuten reumassa ja selkäongelmissa, mutta vanhuksen kohdalla ei ymmärretä samaa. Työntekijät palvelujärjestelmän eri sektoreilla eivät useinkaan tue riittävästi vanhuksen ulkoilua, liikunnan tarvetta. Kotiin tuodut tukivälineet ovat osalle vanhuksista tervetulleita, mutta ne eivät aktivoi ihmistä käyttämään toimintakykyään parhaalla mahdollisella tavalla. Vanhuksia jopa varoitetaan ruumiillisista ponnisteluista ja monet kodin askareet jäävät muiden tehtäviksi Laitoksiin, hoivakoteihin, palvelutaloihin ja kodinhoidon piiriin tulisi saada liikuntavastaavat huonokuntoisille, yksinasuville vanhuksille pitäisi järjestää yhteisiä toiminnallisia kuntoutuspäiviä kuljetuspalveluineen. Osa kunnista tukee vanhuksia liikunnan pariin ilmaisella + 68 liikuntakortilla. Se ei kuitenkaan ratkaise huonompikuntoisen, yksin asuvan tilannetta. Aktiivit ovat aktiiveja, mutta jo keski-ikäisenä passiiviset ovat passiivisia myös ikäihmisinä. Tähän pitäisi tarttua.

Mitä mieltä sinä olet asiasta? Keskustele tai kommentoi juttua verkkosivuillamme: olla55.fi

olla55.fi

•

no 1/2014

Synsam

Vältä virheostokset silmälasien hankinnassa Uusien silmälasien osto edessä? Onko malleja niin paljon, ettet osaa valita? Hirvittääkö, ettet löydä itsellesi sopivia kehyksiä? Ei hätää, näillä vinkeillä onnistut varmasti!

Sovita kehyksiä netissä, valitse liikkeessä. Kun linssit on valittu, alkaa monen mielestä se mukavin osuus, eli kehysten valitseminen. Optikko Mari Hietasen neuvo on yksinkertainen: valitse sellaiset kehykset, joissa viihdyt. Laajaan tarjontaan voi tutustua jo ennen optikolle menoa sovittamalla netissä erilaisia kehyksiä omaan valokuvaansa, mutta lopullinen valinta kannattaa tehdä vasta sitten, kun näkee kehykset livenä. "Kehysvalintaan vaikuttavat muun muassa kasvonpiirteet, oma väritys ja makumieltymykset. Mitä laadukkaammat kehykset ovat, sitä helpommin niitä pystytään taivuttamaan niin, että ne istuvat käyttäjänsä kasvoihin täydellisesti", Hietanen sanoo. "Optikon tehtävänä on tarjota ammattitaitoista apua kehysten valintaan. Halutessaan mukaan voi tietysti ottaa myös kaverin tai puolison makutuomariksi. Jotkut ovat jopa julkaisseet Facebook-sivuillaan kuvia potentiaalisista kehyksistä ja järjestäneet niistä äänestyksen." Uudet kehystrendit tarjoavat jokaiselle jotakin. Silmälasit saavat nyt näkyä! Ne kuvastavat kantajansa persoonallisuutta ja toimivat myös osana huoliteltua ulkoasua. Tämänhetkinen silmälasivalikoima tarjoaa rohkeita muotoja ja värejä niitä haluaville, mutta myös hillitympään ilmeeseen tykästyneet löytävät tarjonnasta itselleen sopivia kehyksiä. "Koristeita ja logoja käytetään aikaisempaa vähemmän. Värimaailma puolestaan on muuttunut pirteämpään suuntaan, sillä tarjolla on esimerkiksi kaksivärisiä kehyksiä ja rohkeita väriyhdistelmiä." Hietanen kertoo.

no 1/2014

•

olla55.fi

ASKELTA ONNISTUNEESEEN SILMÄLASIHANKINTAAN

terveys & hyvinvointi

Uusien silmälasien hankkiminen lähtee liikkeelle näöntarkastuksesta. "Näöntarkastuksen tekee optikko tai silmälääkäri. Omaa näköään voi testata myös netissä virtuaalisella näkötestillä, joka antaa osviittaa siitä, onko näkö huonontunut viime testauksen jälkeen. Se ei kuitenkaan korvaa ammattilaisen tekemää näöntarkastusta", kertoo optikko Mari Hietanen Synsamilta. Näönvoimakkuus vaikuttaa myös linssivalintaan, sillä suuremmille voimakkuuksille suositellaan ohennettuja linssejä. "Linssivalinnassa otetaan huomioon tietysti myös käyttötarpeet: pitääkö linssien esimerkiksi kestää höyrystymistä tai kovaa kulutusta töiden tai harrastusten vuoksi."

1. Määritä oma tyylisi. Haluatko klassisen tyylikkäät, koristeelliset, värikkäät, graafiset kehykset? Kokeile erilaisia tyylejä netissä virtuaalisovituksen avulla, jotta sormi ei hakeudu suuhun optikkoliikkeeseen mennessäsi. Mieti jo etukäteen, millaisissa tilanteissa käytät silmälaseja ja tarvitsetko niihin jotain erityisominaisuuksia. 2. Näöntarkastus. Optikko tai silmälääkäri tekee sinulle näöntarkastuksen ennen uusien silmälasien hankkimista. Sitä ennen voit halutessasi testata näkösi netissä – esimerkiksi miettiessäsi, onko tullut aika hankkia ihan ensimmäiset silmälasit. 3. Linssivalinta. Kun panostat linssien laatuun, sinun ei tarvitse olla jatkuvasti uusimassa niitä. Laadukkaat linssit kunnollisella pinnoitteella pysyvät käyttökunnossa pitkään. 4. Kehysvalinta. Ammattitaitoinen optikko valitsee kanssasi kehykset, jotka sopivat kasvoihisi, väritykseesi, tyyliisi ja persoonaasi. Hyvin varustetuista optikkoliikkeistä löytyy myös kuvausmahdollisuus. 5. Luota ammattilaisen apuun. Asiantuntevasta optikkoliikkeestä saat apua ja vinkkejä niin linssien kuin kehystenkin valintaan. Sinulla on oikeus saada ja vaatia hyvää palvelua.

ruoka

Tee

herkistää mielen ja aistit

olla55.fi

•

no 1/2014

Ari Martinaho

Aleksi Katainen

Teehuone Pienen Kilpikonnan Mika Bator kädessään illan tähti, teekakku. Vaikka kakkua ja teelehtiä tuoksuttamalla voi jo saada aavistuksen teen tyylistä, vapautuu sen koko henki vasta haudutettaessa.

Teehuoneet järjestävät myös maistelu- ja tutustumisiltoja, joissa teen saloihin voi vihkiytyä - tai vain nautiskella seurasta ja ilmapiiristä. Lehden toimituksen testiryhmä (Airi ja Ari, oikealla) aloittamassa maistelua.

Tee on taas terndikästä. Tuo vanha kiinalainen juoma tekee uutta tulemistaan ja yhä useammat suomalaisetkin ovat löytäneet sen uudelleen. Teen juonnista on tullut harrastus ja siihen liittyvä tapakulttuuri kiinnostaa. Teetä nautiskellaan ja myös ikiaikainen kiinalainen teetaide herättää kiinnostusta. Hektisen arjen vastapainoksi halutaan kokea nautintoja, makuelämyksiä ja kiireettömiä hetkiä. ruoka

OLLA55+ TESTAA: AIRI JA ARI TEEHUONEELLA

Me lähdimme tutustumaan kiinalaisen teen makuihin ja maailmaan Teehuone Pikku Kilpikonnaan. Tämän, noin puolivuotta toimineen helsinkiläisen Teehuoneen omistavat Mika Bator ja Miia Suominen. Kun kerromme, että teen maistelu ja teeseremonia eivät ole meille entuudestaan kovinkaan tuttuja, illan teemestarinamme toimiva Mika lohduttaa, että tutustuakseen hyvään teehen ei tarvitse pystyä nimeämään maailman suosituimpia teelajeja. Riittää, kun varaa hetken aikaa ja aloittaa tutustumisen nauttimalla pienen kannullisen teetä, joka jostakin syystä on herättänyt kiinnostuksemme. "Yleensä teehen kannattaa tutustua niin, että aloittaa miedommista mauista. Makuhermot tottuvat ja oppivat teen makuihin, tuoksuihin ja niiden vivahteisiin", illan teemestarimme opastaa. Monet mukanaolijat olivatkin jo sinuja teemaailman kanssa, mutta meille tämä oli uusi kokemus. Vaikka pitäisi edetä miedoista voimakkaampiin, meidän lähestymisemme kiinalaisen teen maailmaan oli kuitenkin etenemässä no 1/2014

•

olla55.fi

hieman toisin. Kevyempiä makuja, joista teen maistelun voi aloittaa, ovat esimerkiksi vihreä tee, kukkaistee tai oolong tee. Toki iltamme maisteluteen, Pu'er teen laaduissakin on vaihtoehtoja, mutta varsinkin vanhan pu'er-teen makua kuvataan usein maanläheiseksi, joskus jopa kaarnaiseksi tai multaiseksi. Nuoremmissa teekakuissa saattaa taas olla yllättävänkin raikas ja kypsän hedelmäinen maku. "Pu'er on maistajalleen haasteellinen, mutta samalla antoisa", teemestarimme vakuuttaa. Teemaistelumme ohessa tutustumme myös gongfu-haudutukseen, joka on EteläKiinassa kehittynyt tapa hauduttaa ja juoda teetä. Sitä kutsutaan myös gongfu-teeseremoniaksi. Haudutukseen käytetään hyvin pientä teekannua, jossa on suuri määrä teelehtiä, joita haudutetaan uudelleen ja uudelleen. Tee maistellaan pienistä teekupeista kolmella siemauksella. Pieni horppäys, sopiva lämpö, toinen hörppäys, makujen tunnustelu ja kolmannella loppusiemaus. Sitten tuoksutellaan, eli kuppia saa ja pitääkin haistella.

Aluksi edessämme on kuiten pieni kuppi vettä. "Maistakaa ensin vettä", teemestarimme Mika pyytää. Hän korostaa, että veden maku määrää sen, kuinka hyvää teestä tulee ja siksi veden maistelu ja valinta on aina ollut tärkeä osa teeseremonian valmistelua. "Me käytämme suodatettua hanavettä, joka täällä Helsingissä on hyvää", Mika sanoo. Kiinalainen teetaide on siis teen hauduttamisen ja teen nauttimisen taidetta. Itse teeseremonian on tarkoitus olla rauhallinen, rentouttava, elegantti ja tyylikäs tapa valmistaa ja nauttia teetä. Erityisesti se on kuitenkin tapa viettää aikaa yhdessä ystävien kanssa. "Istutaan tuttujen kanssa, haudutetaan, maistellaan ja jutellaan", Mika kuvaa teeseremonian tunnelmaa. "Vaikka seremonialla on säännöt, jokainen voi tehdä sen omalla persoonallisella tavallaan", Mika korostaa. Hän kertoo myös, että eri teelaatujen haudutukseen käytetään erilaisia teeastioita. Esimerkiksi vihreään teehen käytetään yleensä laseja, oolong ja pu'er teehen käytetään savikannuja tai gaiwania ja kukkateehen posliinikannuja.

Teen valmistuksessa tarvitaan runsaasti vettä. Useinkaan yksi haudutus ei riitä houkuttelemaan aromeita esiin, vaan ensin suoritetaan ns. ohihaudutuksia ja vasta kolmas tarjoillaan. Tee myös maistetaan kolmella siemauksella, jonka päätteeksi kuppia saa vielä tuoksutella.

"teen juonnin päänautinto on siinä, että osaa antaa arvoa teen värille, tuoksulle ja aromille" ruoka

- Lin Jutang

Periaatteessa posliini- ja lasikannut käyvät kaikkien teelaatujen haudutukseen, koska ne voidaan huuhtoa ja näin ne eivät ime aikaisempien haudutusten aromeja, kuten savikannut. Teehuone Pikku Kilpinkonnan pöytiin oli katettu Cha Pan tarjottimille pieniä teekuppeja ja teepannuja sekä Gaiwan-astioita. Kannut ovat pieniä, ja lehtiä haudutuksessa käytetään runsaasti suhteessa veden määrään. Veden lämpötila on 90 astetta ja haudutusajat lyhyitä. "Tämä perinteinen kiinalainen haudutustapa tuottaa runsaimman ja puhtaimman maun", Mika kertoo. "Tänä iltana tarjottavat teet haudutetaan Yixing tai Chao Zhou-alueen savikannuissa tai gaiwaneissa." Teekakusta murretaan teelehtiä pientä veistä käyttäen pienille vadeille. Kaikki teelehdet otetaan tarkasti talteen, sillä hienoimmat teelaadut ovat kalliita. Seurue pöydän ympärillä jutustelee ja teekakku kiertää kädestä käteen. Sitä ja kuivia lehtiä tuoksutellaan, vaikka vasta kannussa, haudutuksessa, niiden aromi puhkeaa kukkaansa.

Vettä käytetään ja kaadetaan runsaasti. Ensin niillä lämmitetään teekupit ja kannut. Koska astiat ovat savea, saadaan ne vedellä kostumaan, jolloin ne eivät itse haudutuksen aikana ime enää nestettä ja teen aromeja. Lautaselle murretut teelehdet pudotetaan kannuun ja vesi kaadetaan niiden päälle. Haudutusaika on lyhyt, 5 – 20 sekuntia. Joskus maistaminen aloitetaan vasta kolmannella haudutuksella. Tällöin aluksi tehdään ohihaudutuksia, eli kahden ensimmäisen haudutuksen tee kaadetaan pois ja vasta kolmannen kaadetaan kuppeihin, nautiskelua varten. Etenkin juuri pu’er teen täyteläinen maanläheinen aromi irtoaa vasta useammalla haudutuksella. Maku ja väri kehittyvät ja teen luonteikkuus paljastuu. Teen makuja kuvataan omilla termeillään, kuten viinejä; metsäinen, vanha ja villi... Teetä maistellaan ja makuja tunnustellaan. Totta on, että kolmas haudutus ei vielä tuonut esiin teen koko luonnetta. Seitsämäs haudutus sen sijaan antoi jo aavistuksen metsäisen ja maatuvien lehtien makumaailmasta. Pöydän ympärillä keskusteltiin. Jutustelus-

sa vilahtelivat sanat vanha ja villi – Gu Shu, nuori ja villi - Ye Fang… Teekakut kiersivät kädestä käteen ja teekupit nousivat. Arvioita esitettiin mausta ja siitä, mitä mielikuvia ne nostavat esiin. Illan kohokohta on vuoden 2009 Lao Ban Zhang Gu Shun maistaminen, se on Sheng Pu'era. Eli vanhan ja villiintyneen puun keossa kypsytetyista lehdistä haudutettua teetä. 100 grammaa tätä teetä maksaa 181 €. Vaikka maistelussa jokainen kertoo omia tuntemuksiaan teen mausta, tarkoitus ei ole analysoida. Tärkeää on antautua teen maun johdatukseen. "Syksy, maatuvat lehdet... ajatus vapautuu ja samalla uskaltaa heittäytyä maun vietäväksi", Mika kuvaa tunnelmaa. Teen maun lisäksi teeseremonian henkinen ulottuvuus onkin hänelle tärkeää, sillä hän on Suomen ainoa Tai Shin Mun -taistelulaijin opettaja, Sifu, ja hänelle kong fu on elämäntapa, mielen ja kehon harmoniaa ja hallintaa. Ilta kuluu leppoisasti. Kolme tuntia teetä maistellen ja jutustellen kuluu kuin siivin. Ulkopuolella kaupungin ilta pimenee. Teekupin ääressä keskustellaan ja mieli seikkailee vapautuneena ja inspiroituneena. Mielen focus irrottautuu stressistä. olla55.fi

•

no 1/2014

MITÄ ON PU´ER TEE?

PU´ER ON IDÄTETTÄVÄ TEELAATU Teelehdet erotellaan koon ja laadun perusteella ja teemestari valitsee reseptien mukaiset sekoitukset eri ikäisistä, laatuisista, eri alueiden tai eri puiden lehdistä. Ne lehdet, jotka hän valitsee Sheng Pu'er Bing chata, teekakkua varten, pakataan kangaspussiin. Kankaan sisällä lehdet pyöritetään tiiviiksi palloksi ja kostutetaan höyryllä. Sitten kangaspussi solmitaan ja sen päälle nostetaan raskas kivi. "Teentekijä menee vielä itse seisomaan kiven päälle lisäpainoksi ja muotoilee kakun keinuttamalla kivilaattaa. Kun kivi nostetaan pois, tee on puristunut litteäksi, tiukaksi kakuksi, jonka keskellä on solmumytyn jättämä pyöreä painauma", teemestari Mika Bator kuvaa Pu'er teen kakun, eli bingin valmistusta.

no 1/2014

•

olla55.fi

GONGFU-HAUDUTUS Etenkin Pu'er tee ja sinivihreät teelaadut ovat parhaimmillaan tällä tavalla haudutettuna. Sopii erinomaisesti myös muiden teelaatujen hauduttamiseen. Astioiden esilämmitys ja teelehtien herätys nopealla huuhtomisella lyhentävät haudutusaikaa ja parantavat teen makua. 1. Täytä kannu kuumalla vedellä (lämpötila teelaadun mukaan). 2. Kaada vesi pois. 3. Laita teelehdet kannuun. 4. Kaada uusi vesi lehdille. 5. Kaada vesi heti pois. Voit lämmittää sillä Cha Haita (lasikannu) ja kuppeja. 6. Täytä kannu uudella vedellä ja sulje kansi. 7. Kaada vettä kannun päälle. Teestä riippuen haudutus kestää yleensä noin 5-20 sekuntia. 8. Kaada valmis tee Cha Haihin tai suoraan kuppeihin.

ruoka

Kiinan Yunnan on niitä alueita, joilla teekulttuuri alkuaan syntyi ja puristetulla kakkuteellä onkin todella pitkä ja mielenkiintoinen historia. Pu'erin historia ulottuu aina Itäiseen Han-dynastiaan (25-225 jaa.) ja sillä on ollut suuri merkitys yhtenä Kiinan suurista vientituotteista. Pu'er tee kuuluu laajempaan teeluokkaan nimeltään heicha, musta tee. Pu'er-nimitys on varattu ainoastaan Yunnanin maakunnassa valmistetulle heichalle, se on kuin teelajien sampanja. Shu pu'erhin valmistustapa on melko nuori keksintö, sillä sitä on valmistettu vasta 1980-luvulta asti. Prosessi on kuitenkin tunnettu jo kauan, ja shu pu'erin valmistusmetodit lainattiinkin toisten heichojen parista. Lämmin, sumuinen, kostea ja vuoristoinen Yunnanin alue, Pilvestä Etelään, antaa teelle ihanteellisen paikan kasvaa ja daye-teepensasta, josta Yunnanin Pu'er-tee valmistetaan, pidetään myös alkukantaisimpana teekasvina. Sen lehdet ovat huomattavasti suurempia kuin muiden teepensaiden lehdet. Tämän voi usein huomata tarkasteltaessa märkiä teelehtiä haudutusten jälkeen. Pu'er-teetä ei myöskään aina paineta kakuiksi, vaan se saatetaan jättää irtonaiseen muotoon (mao cha). Pu'er-tee tunnetaan siitä, että se paranee vanhetessaan. Nuori (sheng) pu'er tehdään itse asiassa vihreästä teestä, joka kostutetaan höyryllä ja painetaan kakuiksi. Höyrytyksessä kakkuihin jäänyt kosteus on tärkeä osa teen ikääntymistä. Usein nuorissa kakuissa on kitkeryyttä, joka pyöristyy vasta vuosien kypsyttämiselle herkulliseksi täyteläisyydeksi. Pu'er-teetä voidaan myös kypsyttää keinotekoisesti, jolloin saadaan nopeasti teehen aikaan jokseenkin samanlainen makuprofiili kuin hitaasti kypsytetyissä kakuissa. Tällaista teetä kutsutaan shu pu'eriksi, ja myös se hyötyy muutaman vuoden iättämisestä. Parhaana pidetään villiintynyttä vanhaa puuta, ja erikoisesti yli parin vuosisadan ikäisiä puita, Gushu, kuten niitä kutsutaan. Niiden lehdistä saatu tee on pehmeää ja monivivahteista. Juoman väri on kirkas ja syvä. Nuorempia villiintyneitä puita kutsutaan nimellä Ye Fang ja ne ovat toiseksi paras vaihtoehto. Muuten, Pu'er-tee tunnetaan länsimaissa laajalti myös eräänlaisena terveysteenä. Sen on todettu alentavan kolesterolia ja voivan auttaa painonhallinnassa.

- uudelleen hauduttaessa toista kohdat 6-8.

GAIWAN-HAUDUTUS Gaiwan on eräänlainen teekannun esi-äiti, useimmiten n. 100-200 ml tilava kannellinen kuppi, johon kuuluu toisinaan myös aluslautanen. Gaiwanissa ei ole ilmareikiä, joten oikein hauduttaessa teen aromi ei pääse karkaamaan. Gaiwanit ovat suhteellisen pieniä, jolloin lehtiä on helppo käyttää kyllin runsaasti vesimäärään nähden ja haudutukset voidaan pitää hyvin lyhyinä. Se lisää valmiin teen makua ja monivivahteisuutta, eikä tee ehdi muuttua kitkeräksi.   Posliini- tai lasi-Gaiwan sopii myös mille tahansa teelaadulle, sillä edellisen teen maku voidaan pestä pois pesuaineella toisin kuin savikannuista. 1. Kaada kuuma vesi Gaiwaniin (veden lämpötila teelaadun mukaan). 2. Kaada vesi pois. 3. Annostele teelehdet Gaiwaniin. 4. Kaada uusi vesi lehdille. 5. Kantta apuna käyttäen kaada vesi pois. Voit lämmittää sillä kuppeja tai Cha Haita. 6. Täytä Gaiwan uudella vedellä ja sulje kansi. 7. Hauduta sopiva aika (teelaadun mukaan). 8. Tee on valmista. Sen voi kaataa Cha Haihin, kuppeihin tai nauttia suoraan Gaiwanista.

Ari Martinaho

NAUTI KOKKAA ILTA ITSE ULKONAtaiKOTONA Hyvä ruoka on aina nautinto - ravintolassa tarjoiltuna tai kotona valmistettuna. Onnistumisen resepti molemmissa tapauksissa on laadukkaat raaka-aineet, oikea valmistustapa ja tietenkin hyvä seura. Kirkkonummella sijaitsevan ravintola Bistro O matin keittiömestari, huippukokki Marko Palovaara antaa vinkit onnisturuoka

neeseen iltaan niin kotona kuin ulkonakin.

irkkonummi tarjoaa hyvän ruoan ystäville maukkaan yllätyksen. Sieltä, aivan keskustasta, löytyy Bistro O mat, joka on varsinainen kulinaarinen keidas. Sen omistaja, keittiömestari Marko Palovaara, on tunnettu päättäväisenä oman tiensä kulkijana. Hän on monessa sopassa keitetty huippukokki, jonka työuralta löytyvät muun muassa maineikkaat G.W. Sundmans, Mecca ja Nokka. Bistron perustaminen oli monien mielestä yllättävä veto fine-dining –ravintoloihin tottuneelta keittiömestarilta. Hänellä oli kuitenkin järkkymätön usko siihen, että Kirkkonummellakin laadukas ruokaravintola voi menestyä. Tämä osoittaa miehessä ennakkoluulottomuutta, peräänantamattomuutta sekä uskoa omaan asiaansa, eli hyvän ruoan voimaan. Bistro O matin ruoka syntyy ammattitaidolla. Laadukkaan ja monipuolisen menun takana on luomuruoan filosofia ja lähialueelta saatavat raaka-aineet. – Aluksi kyllä usein jo ovelta kysyttiin ”saako teiltä pitsaa”. Ei annettu sen häiritä, vaan kerroimme mitä meillä on tarjolla ja mitä suosittelemme - ja että naapurista saa pitsaa, Marko muistelee ravintolan 2010 alkanutta taivalta. - Monille paikka oli myös iloinen yllätys. Korkeatasoisen ravintolan löytyminen ”omasta kylästä” oli asiakkaille kiva juttu, hän naurahtaa. Bistrolla onkin nykyään suuri joukko kanta-asiakkaita ja paljon ruokailijoita tulee myös Espoosta ja Helsingistä.

– Viikonloppuna yli puolet kävijöistä tulee muualta, kertoo Marko. O mat onkin noussut pääkaupunkiseudun ruokaravintoloiden kärkinimiin, ja tämä on osoitus siitä tinkimättömyydestä millä ruokaa tehdään. Palovaaran johtoajatus ruoan suhteen on, ”tee sellaista ruokaa mitä itse haluaisit syödä”. Kikkailu ei tuo ruokaan herkullisuutta. Hän yhdistää ranskalaisen keittiön skandinaaviseen reiluun ruokaan ja ottaa vielä mukaan ripauksen lapin mystiikkaa. Onhan hän pohjoisesta kotoisin. – Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista aineista. Käytämmekin lähituottajien raaka-aineita niin paljon kuin on mahdollista ja melkein kaikkea löytyy 150 kilometrin säteeltä, hän kertoo. Kaikkea ei ole aina saatavilla, mutta sesonkien mukaan voi aina herkutella paikallisista tuotteista syntyneillä herkullisilla mauilla. - Lähes kaikki on luomua ja itse tehtyä, kuten esimerkiksi leivät ja makkarat, Marko korostaa. Ruoan esillepanoa hän pitää osana ravintolassa ruokailun luksusta. – Nuorena keittiömestarina panostin hurjasti siihen, miltä annos näytti. Nyt, iän tuoman kokemuksen myötä, ymmärtää, että tärkeintä on ruoan maku. Annoksen visuaalinen ilme luo sen hyvän ravintolan silauksen, keittiömestarin puumerkin, joka tuo herkuttelijan syömään. Ja paketin täydentää hyvä palvelu, hän kiteyttää.

Seuraavalla aukeamalla sesongin menut resepteineen. Tee kotona tai poikkea O matissa nautiskelemassa

olla55.fi

•

no 1/2014

Aleksi Katainen

Marko Palovaara Ruoka on ollut Marko Palovaaralle intohimo pikkupojasta saakka. Jo viisivuotiaana hän valmisti kotona ruokaa ja pyöräytteli kakkuja. – Vanhemmat kielsivät, kun pelkäsivät, että pojalle sattuu vahinkoja. Kuitenkin jo tuolloin tiesin, että ruoanlaitto on sitä, mitä haluan myös isona tehdä. Sittemmin Markon tie onkin kulkenut huippuravintolan kautta viimein oman Bistro O matin perustamiseen.

no 1/2014

•

olla55.fi

menu Palovaara Herkullinen ateria valmistuu kotonakin pienellä vaivannäöllä, joka palkiruoka

taan ruhtinaallisesti syömään käydessä. Bistro O Matin Marko Palovaaran resepteillä syntyy upea kevättalven ateria, sesongin raaka-aineita kunnioittaen. Yhdistele ja nauti - tai poikkea O Matissa maistamassa!

MUIKUNMÄTIBLINIT Valmistusaika: 30 min + valmistelut edellisenä päivänä

Hyvän blinitaikinan salaisuus on, että se saa rauhassa levätä yön yli. Vaikka aikaa tarvitaan, käy itse taikinan valmistus ja paisto käden käänteessä. vaihe 1 6,5 dl 18 g 15 g 400 g vaihe 2 2 dl 1 kpl 5 dl 4 rkl

täysmaitoa ripaus tuorehiivaa suolaa sokeria tattarijauhoja valkuaista kananmunaa olutta vehnäjauhoja

Vaihe 1 (edellisenä päivänä) Lämmitä maito 40 asteiseksi. Lisää hiiva, suola, sokeri ja sekoita joukkoon tattarijauhot. Anna blinitaikinan pohjan tekeytyä huoneen lämmössä yön yli.

Annoksia: 4

Vaihe 2 Vaahdota valkuaiset. Sekoita blinipohjaan kananmuna ja huoneen lämpöinen olut. Lisää vehnäjauhot blinipohjaan sekoittaen erittäin hyvin, ettei taikinaan jää paakkuja. Lopuksi nostele joukkoon kevyesti kovaksi vaahdotettu valkuainen. Taikinan paksuus on hyvä, kun se on kuohkeaa, mutta vielä juoksevaa. Valmistus Blinit voi paistaa lettupannulla, mutta paras lopputulos saadaan käyttämällä valurautaista blinipannua. Pannun tulee olla tarpeeksi kuuma, jotta saadaan kaunis paistopinta. Herkulliset blinit tarvitsevat reippaasti rasvaa, käytä paistamiseen kirkastettua voita. Ole huolellinen, sillä blinit palavat helposti. Tarjoile blini muikunmädin, punasipulin ja smetanan kera.

Annoksen voit rakentaa haluamallasi tavalla, esim. tarjoiluastian mukaan. Herkullinen esillepano nostaa ruokailunautintoa entisestään ja tuo arvoa raaka-aineille. Tässä valmistuu Markon versio muikunmätiblinistä.

VINKKI VOIN KIRKASTAMINEN • Sulata voi kattilassa ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan. • Kuori syntynyt vaahto pois voin pinnalta ja kaada kirkas voirasva varovasti toiseen astiaan. • Pohjalle jää sakkaa, jota voi vielä käyttää vaikkapa leivontaan.

olla55.fi

•

no 1/2014

HAUDUTETTUA PORSAANPOSKEA JA SAHRAMIRISOTTOA Valmistusaika: 2 tuntia

Annoksia: 4

Valmistusaika: 1,5 tuntia

Porsaanposki on edullinen ja huonosti tunnettu herkku, jonka valmistuksen salaisuus on oikea valmistustapa. Hiljaa kypsyttämällä poskesta saadaan annoksen tähti, joka suorastaan sulaa suussa. Sahramirisotto

500 g porsaanposkea 1 kpl sipulia 1 kpl palsternakkaa 1 kpl valkosipulia 2 oksaa timjamia 3 kpl laakerinlehtiä 5 kpl maustepippuria vettä tai punaviiniä

2 rkl voita 1 kpl salottisipulia tai keltasipulia ripaus sahramia 3 dl risottoriisiä 3 dl valkoviiniä n. 5 dl porsaanposken haudutuslientä 2 dl tuorejuustoa 1 dl raastettua parmesaanijuustoa suolaa ja mustapippuria

Tarjoile possunposki punaviinikastikkeessa.

VINKKI POSKEN KYPSYYS • Poski on valmis kun haarukka uppoaa lihaan kuin keitettyyn perunaan.

no 1/2014

•

olla55.fi

Kuori ja hienonna sipuli. Laita kasariin voi, sahrami ja sipulit. Kuullota sipulit kevyesti. Lisää hyvin kylmällä vedellä huuhdottu riisi. Sekoita ainekset. Lisää valkoviini ja anna viinin kiehua hetki. Lämmitä porsaan haudutusliemi. Lisää kuumaa haudutuslientä riisin joukkoon pikkuhiljaa siten, että riisin pinta pysyy koko ajan nesteen alla. Risotto kypsennetään aina reippaasti keittäen. Kun Riisi tuntuu suussa hieman kovahkolta lisää tuorejuusto ja raastettu parmesaanijuusto. Tarkista maku lisää suola ja mustapippuria.

Annoksia: 4

Creme brulee on herkullinen jälkiruokaklassikko, jonka moni tunnistaa siihen usein poltettavasta pinnasta. Se ei kuitenkaan ole pakollinen, mutta suosittelemme keittiöön tarkoitetun kaasupolttimen hankintaa, mikäli haluat viimeistellä näyttävän annoksen. Crème brûlée 2 dl 4 dl 6 kpl 100 g 1 kpl 1 rkl

maitoa kuohukermaa keltuaista sokeria vaniljatanko pähkinätahnaa

Kiehauta maito, sokeri ja vaniljatanko. Lisää kerma ja pähkinätahna. Jäädytä neste hyvin ennen keltuaisten lisäämistä. Sekoita keltuaiset joukkoon rikkoen niiden rakenne, mutta ei vaahdottaen. Kaada massa vuokiin. Aseta vuoka uunipellille, jossa on hieman vettä pohjalla. Kypsennä noin 50 minuuttia 100 asteisessa uunissa. Tarjoile vaikka pähkinäjäätelön kera.

VINKKI PINNAN PAAHTAMINEN • Ripottele annoksen pinnalle ruokokidesokeria juuri ennen tarjoilua. Kaasupoltinta käyttäen paahda annokseen karamellimainen rapea pinta.

ruoka

Haudutettu porsaanposki

Kuori ja paloittele juurekset isohkoksi paloiksi. Paahda juurekset kattilassa kauniin ruskeiksi. Lisää porsaanposket ja kaada päälle vesi. Lisää joukkoon timjami, laakerinlehti ja maustepippuri Anna kiehua hiljalleen noin puolitoista tuntia, niin että lihapalat ovat mureutuneet. Siivilöi liemi talteen ja käytä se risoton nesteenä.

CREME BRULEE

ruoka

Mademuhennoksen herkkään asetteluun juhlavuutta tuo kastikkeen vaahdotus. Kokeile rohkeasti erilaisia esillepanoja ja luo oma tyylisi.

MADEMUHENNOS Valmistusaika: 90 min

Annoksia: 4

1 kpl made / mateenmaksa 1 kpl purjosipulia 1 kpl sipulia 1 kpl palsternakkaa 1 kpl porkkanaa 3 kpl laakerinlehteä 4 kpl maustepippuria 3 dl kuohukermaa 500 g kiinteää perunaa 1 nippu tilliä suolaa ja valkopippuria Valmistelut Aloita nylkemällä made. Nylkeminen ei ole vaikeata, mutta on mateen kanssa hieman sotkuista, joten suojaa alusta vaikkapa sanomalehdellä. Tartu kalaan päästä ja viillä nahka kokonaan auki terävällä veitsellä aloittaen heti rintaevien takaa ja kiertäen siitä koko kalan. Ota tukeva ote päästä ja ala "riisua" madetta auki viillettyä nahkaa vetämällä. Käytä apuna vaikka pihtejä parhaan otteen

saamiseksi. Fileoi nyljetty made ja ota talteen maksa sekä luut, joita käytetään madeliemen valmistukseen. Madeliemi Pieni mateen luut pieniksi paloiksi. Kuori juurekset. Huuhtele mateen luut kylmällä vedellä niin, että veri poistuu luista. Laita luut kattilaan ja lisää päälle kylmää vettä. Lisää joukkoon paloitellut sipuli, porkkana, palsternakka ja mausteet. Keitä lientä hiljalleen n. 30 minuuttia, kuorien välillä pois pinnalle noussutta vaahtoa. Lopuksi siivilöi liemi ja lisää joukkoon kerma ja keitä kastike kasaan. Mausta lopuksi kastike suolalla ja valkopippurilla. Mateenmaksa alá Palovaara Mateenmaksan valmistus on simppeliä. Valmista maukas kasvisliemi ja mausta lie-

mi timjamilla. Parhaan kasvisliemen tekee helposti itsekin, mutta pohjaan voit käyttää myös fondia tai kuutiota. Oma suosikkini on savustettu maksa, jonka valmistan seuraavasti. Aloitan puhdistamalla maksat talouspaperilla. Sitten savustan maksaa kevyesti muutaman minuutin ajan savustuspussia käyttäen. Tämän jälkeen kaadan kiehuvan kasvisliemen maksojen päälle ja annan niiden kypsentyä liemessä. Tämän jälkeen maksa on käyttövalmis. Muista, että kasvisliemessä on hyvä suola ja että timjami sopii erittäin hyvin makumaailmaan. Mateen kypsennys Leikkaa mateen filee reilun kokoisiksi paloiksi ja kypsennä palat madeliemikastikkeessa, jossa se kypsyy noin 20 minuutissa. Tarjoile annos keitetyn perunan, porkkanan ja purjosipulin kera. olla55.fi

•

no 1/2014

in e ng in s o -a se aka ra

Made Kirkkonummen keskustassa sijaitseva Bistro O mat tarjoaa ranskalaista ruokaa skandinaavisella vivahteella. Rento ilmapiiri ja erinomaiset raaka-aineet luovat puitteet niin arjen ruokailuun kuin juhlan pitkään nautintoon. Bistroon voit poiketa myös vaikkapa viinilasilliselle. Lisätietoja: www.bistromat.fi

Viileissä vesissä hyvin viihtyvä made on persoonallisen ulkonäkönsä lisäksi herkullinen ruokakala, joka on yleinen koko maassa, sisävesissä ja vähäsuolaisessa rannikon murtovedessä. Mateen sesonkiaika on keskitalvella, joulukuusta maaliskuuhun. Made on vähäruotoinen ja sen liha on vaaleaa ja vähärasvaista. Madekeitto on talven klassikko, mutta kannattaa kokeilla myös muita herkullisia reseptejä - tai nauttia kotimaisesta kalasta hyvässä ravintolassa.

BISTRO O MAT BURGER Valmistusaika: 30 min

Annoksia: 4

Hampurilaisen lisukkeista jokaisella on omat suosikkinsa, mutta oleellista onnistumisen kannalta on hyvä pihvi. Käytä laadukasta lihaa, kasaa makusi mukaan ja nauti! Hyvä hampurilainen sopii hienompaankin kattaukseen.

Hampurilaispihvi 600 g naudan jauhelihaa 6 g suolaa 1 tl kuivattua anista ripaus valkosipulia ½ dl kylmää vettä

Aioli 2 kpl 2 ½ dl 3 kpl ½ tl

munankeltuaista oliiviöljyä valkosipulinkynttä suolaa ripaus valkopippuria

Kuori valkosipulit ja purista ne kulhoon. Lisää keltuaiset. Ala lisätä huoneenlämpöistä oliiviöljyä vähitellen, samalla voimakkaasti sekoittaen. Jatka öljyn lisäämistä varovasti, loppua kohden annostusta voi hieman nopeuttaa. Mausta aioli suolalla ja pippurilla Voit halutessasi lisätä aioliin myös chiliä lisäämällä sitä hienonnettuna (ilman siemeniä) makusi mukaan. Lisää tällöin myös 1 rkl sitruunamehua ja 1 rkl chilikastiketta. no 1/2014

•

olla55.fi

ruoka

Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin. Jaa lihamassa neljään osaan. Pyöritä taikinapalat palloiksi. Painele tämän jälkeen pallot pihvin muotoisiksi. Kypsennä pihvit grillaamalla tai paistamalla pannussa. Jos jauheliha on tuoretta, jätä pihvi kevyesti roseeksi. Tällä ohjeella valmistat maittavat pihvit jauhetusta lihasta. Parhaiten ohje toimii, jos liha on tuoretta. Maustaminen on mielikuvituksesta kiinni. Lisukkeeksi sopii hyvin tomaatti, juusto, pekoni, punasipuli ja kastikkeeksi aiolia.

s as uo sit u om ju

KEITTIÖMESTARIN KELLARISTA

Hyvän ateriakokonaisuuden suunnittelemiseen kuuluu olennaisesti myös ruokajuomien valinta. Onnistunut viinivalinta kruunaa aterian ja asettaa tunnelman. Tässä Marko Palovaaran valinnat edellisten sivujen annoksille. Kun puhutaan ruuan ja viinin yhdistämisestä ei kyse ole vain valmistettavan ruuan raaka-aineista, vaan on myös siitä, miten ruoka valmistetaan ja mitä tyyliä viini edustaa. On tärkeää löytää tasapaino ruoan ja viinin aromien välille. Jos tarjoat koostumukseltaan

kevyttä ruokaa, tarjoa kevyttä viiniä. Jos taas lautaselta löytyy täyteläistä ruokaa, on lasissa olevan viininkin syytä olla täyteläistä. Juomia voit myös yhdistellä ennakkoluulottomasti oman maun mukaan, kokeilemalla löydät juuri omaan suuhun sopivimmat yh-

distelmät. Monikäyttöisyytensä ansiosta on salonkikelpoinen burger loistava oiva annos pöytään kuin pöytään, sillä sen kanssa tarjottavaksi sopii niin olut kuin kelpo viinikin. Kullekin makunsa mukaan.

ruoka

MUIKUNMÄTIBLINIT

MADEMUHENNOS

CREME BRULEE

Störtebeker Kellerbier* (Saksa) Viljankeltainen, samea, kevyt, miedosti humaloitu, viljainen, hedelmäinen

Jekel Gravelstone Chardonnay 2011 (Kalifornia, Yhdysvallat) Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, hennon jasmiininen, tamminen, runsas, pitkä

Max Ferd. Richter Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2012 (Mosel, Saksa) Makea, erittäin hapokas, sitruunainen, klementiininen, kevyen aprikoosinen, hennon hunajainen, mineraalinen

4,40 € (0,5 l) 14,97 € (0,75 l)

15,43 € (0,375 l)

BISTRO O MAT BURGER

Laitilan Kievari Agricola (Suomi) Kastanjanruskea, runsasvaahtoinen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, hunajamaltainen, kuivahedelmäinen, hennon toffeinen, yrttinen, pehmeä, tasapainoinen

Ravenswood Sonoma County Zinfadel 2010 (Kalifornia, Yhdysvallat) Täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tummakirsikkainen, pippurinen, hennon lakritsinen, tamminen

Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2011 (Washington, Yhdysvallat) Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, mausteinen, kevyen mokkainen

23,90 € (0,75 l)

11,99 € (0,75 l)

5,91 € (0,33 l)

* Störtebeker kellariolutta (luomu) saa hyvin varustetuista K-kaupoista, Smarketeista, Prismoista sekä Alkosta. Tuote on Alkon tilausvalimoimassa.

Tuotetiedot, saatavuus ja hinnat Alko Ltd:n valikoimista. Tuotteiden saatavuus ja hinta saattaa vaihdella. Lisätietoja: www.alko.fi

olla55.fi

•

no 1/2014

Airi Pantsu

Meira

Suomalainen kahvihistoria

kieltoja, säännöstelyä - ja nautintoja

no 1/2014

•

olla55.fi

Meiran vuosisata 1914-2014 1914

Meira aloiti paahtimotoiminnan Helsingissä Erottaja 2:ssa SOK:n kahvipaahtimona. Työntekijöitä oli alussa vain yksi, mutta kahvilaatuja sen sijaan peräti 13, muun muassa Rio-, Santos- ja Mokkakahvi. 1920 Paahdetun kahvin suosio kasvaa ja kysynnän myötä paahtimon koneet uusitaan. Säännöstelyn vuoksi kahvin saanti oli kuitenkin rajoitettua. 1935 Paahtimo saa uudet tilat Fleminginkadulla. Paahtimon myynnissä ylitetään maaginen miljoonan kilon raja. 1939 Kahvin myyntiin tulee sodan vuoksi säännöstelykorttijärjestelmä. 1941 Kahvin myynti lopetetaan kokonaan ja tuotu kahvi käytetään korvikkeen valmistamiseen. 1946 Herakles-laiva tuo kahvilastin Suomeen. Kahvin valmistaminen lisääntyy ja korvikkeen käyttö vähenee. 1950 Verokahvia on saatavana vapaasti, mutta pian säännöstely aloitetaan uudelleen. 1953-56 Paahtimoon hankitaan amerikkalainen jatkuvatoiminen paahtokone. Käyttöön otetaan myös uusi Korona-pakkausmenetelmä, jonka ansiosta kahvi pysyy jauhettunakin tuoreena. 1964 Aromitaltiopakkaukset korvataan helpommin avattavilla Metalvacpakkauksella. Markkinoille tuodaan puolen kilon kahvipakkaus. 1976 Lanseerattiin uusi tummapaahtoinen Kulta-Katriina. Alkuun kuluttajat eivät olleet uutuudesta kovinkaan innostuneita. 1988 Ekan kahvitehdas Sörnäisissä lopetettiin ja Saludon valmistus siirtyi Meiran paahtimoon. 1992 Meiran Café Espresso tuodaan markkinoille. 1999 Meiran Reilu kahvi lanseerattiin. 2003 Suomen markkinoille tuodaan aidot italialaiset Segafredo espressot. Meira siirtyi Massimo Zanettin perheen omistukseen. 2008 Kulta Ktriinan Tumma Pahto tuodaan markkinoille. 2013 Meira täyttää 100-vuotta. 2014

ruoka

Kahvinjuonnilla on edelleen tärkeä sija niin suomalaisissa kodeissa ja työpaikoilla kuin erilaisissa juhlissa ja kutsuillakin. Kahvikulttuuri on myös saanut uusia ulottuvuuksia erilaisten kahvien suosion kasvamisen myötä. Cappuccinot, latet, mochaccinot, espressot ja americanot ovat marssineet suomalaisiin kahvipöytiin ja hyvä niin. Kuitenkin vanha suodatinkahvi on edelleen säilyttänyt suosionsa ja pyöräyttääpä joku vielä pannukahvitkin. Kauas on tultu niistä ajoista, jolloin kahvi oli Suomessa vain harvojen saatavilla oleva luksushyödyke. Nykyisin sitä juodaan päivittäin miljoonia kupillisia kodeissa ja työpaikoilla, ja kahvikupillinen on tärkeä osa niin arkea kuin juhlaakin. Kahvilla on Suomessa oma mielenkiintoinen historiansa. Esimerkiksi 1758 Ruotsin valtakunnassa tuli voimaan kahvinkieltolaki, joka kumottiin vuonna 1761. Sen jälkeen kahvi kiellettin valtiontaloudellisista syistä useita kertoja, muutamaksi vuodeksi kerrallaan, aina vuoteen 1802. Kahvi oli kuitenkin jo tullut jäädäkseen suomalaisten nautinnoksi. Menneinä vuosikymmeninä kahvin tarjoaminen on ollut erityisen vieraanvaraisuuden ja jopa vaurauden osoittamista, sillä kahvi oli pitkään Suomessa hyvin kallista. Etenkin sotiemme aikana kahvinystävät olivat kuitenkin tiukoilla, sillä vuodesta 1939 kahvi oli Suomessa säännösteltyä, koska maassa oli pula kaikista elintarvikkeista. Vuonna 1943 käyttöön otettu korvike ei sisältänyt kahvia lainkaan ja näin kansakunta jäi odottelemaan vuoden 1946 kahvilaiva Heraklesta. Tästä alkoikin uusi kahvikausi. Erikoiskahvijuomia tarjottiin Suomessa kuitenkin hyvin satunnaisesti ennen 1990-lukua. Tällöin kahvilakulttuuri myös täällä alkoi kehittyä. Kontaktit Eurooppaan toivat mukanaan tuulahduksen uusia tuulia myös kahvin juontiin, vaikka myös vanhat kahvinkeitto- ja juontitavat ovat voimissaan. Perinteisen kahvin pitäessään kärkipaikkansa kaupoissa on myös erikoiskahvien tarjonta - ja valmistus - Suomessa lisääntynyt huimasti. Tänä vuonna suomalainen kahvipaahtimo Meira täyttää 100 –vuotta. Yrityksen historiasta on poimittu muutamia “kahvihetkiä” menneiltä vuosikymmeniltä. Niissä näkyy, kuinka kahvi ja etenkin sen saanti tai puute on aina heijastunut kansan hyvinvointiin.

Ari Martinaho

Holiday Club

vielä ehtii

hiihtämään matka & vapaa-aika

Talvi ei ole tarjonnnut tänä vuonna Etelä-Suomessa kovinkaan auvoisia hiihtokelejä. Lunta on ollut niukasti ja vähienkin latujen lumettaminen työn ja tuskan takana. Pieniä ladunpätkiä on kuitenkin ollut käytössä sitkeimmille sisseille ja myös hiihtoputkiin aktiivisimmat harrastajat ovat löytäneet tiensä. Etelän asutuskeskuksissa moni luo katseensa myös kohti pohjoista. 56

olla55.fi

•

no 1/2014

perheellekin ihastuttavia elämyksiä unohtamatta rentoutumista ja itsensä hemmottelua. Kannattaa kuitenkin aina miettiä mitä omalta keväiseltä lomahetkeltään haluaa ja keiden kanssa sitä viettää. Sen mukaan onkin sitten helpompi valita se sopivimmalta tuntuva paikka ja irtauta arjsta vaikkapa pidennetylle viikonlopulle.

Hätä ei kuitenkaan ole tämän näköinen, sillä meillä on ihastuttavia talvisia hiihtomaastoja hieman pohjoisemmassa Suomessa, joissa hiihtosesonki jatkuu pitkään, aina toukokuulle saakka. Mahdollisuuksia ja valinnanvaraa lumen kanssa peuhaajille on. Lomakeskusten palvelutarjonta on monipuolista ja antaa mahdollisuuden valita juuri itselleen ja perheelleen sopivimpia aktiviteettejä. Ne tarjoavat niin aktiiviliikkujalle kuin koko no 1/2014

•

olla55.fi

Näin maaliskuussa hiihto on Kuusamon valtti. Laaja ja hyvinhoidettu latuverkosto tarjoaa jokaiselle jotakin. Löytyy haastellisempaa reittiä tosikuntoilijalle ja mukaavaa tasaisempaa liu´uttelumaastoa hiihdellä vaikkapa lasten kanssa. Liikkuminen Kuusamossa on vaivatonta sillä yhteydet kohteiden välillä ovat hyvät. Esimerkiksi lentokenttä on noin 6 kilometriä Kuusamon keskustasta ja Rukan rinteisiin on Kuusamon Tropiikista vain vartin ajomatka autolla. Talviaikaan alueella liikennöi kätevä Ski Bussi. Rukalla voi siis hiihtää ja lasketella, mutta hyvät hiihtoladut löytyvät myös heti Tropiikin tuntumasta. Yhteyslatuja latuverkostoon löytyy ja ei kun sukset jalkaan ja ladulle.

Saariselkä on jo hiihtokeskuksien veteraaneja Saariselkä, joka sijaitsee Inarin kunnassa, on perinteinen hiihtokeskus ja se on luonteeltaan verraten erilainen kuin viime vuosina voimakkaasti kasvaneet suuret keskukset kuten Levi ja Ylläs. Laskettelurinteet sijaitsevat noin kilometrin päässä kylästä Kaunispään ja Iisakkipään kyljessä. Ensimmäinen hiihtohissi valmistui Kaunispään rinteeseen joulukuussa 1970. Maastohiihto on myös Saariselällä vahvasti esillä. UKK:n kansallispuiston latuverkosto on satoja kilometrejä ja lähiympäristössä kulkee noin 180 kilometrin latuverkosto, josta lähes 40 kilometriä on valaistu. Lumetusjärjestelmä kattaa viisi kilometriä latua laskettelurinteiltä Laanilaan. Sen ansiosta maastohiihtokausi kestää Saariselällä lokakuusta toukokuuhun. Eli tällä siis suksi luista, vaikka etelässä olisikin lumetonta. Saariselän upea tunturiluonto tarjoaa lomailijalle elämyksiä ja aktiviteetteja ympäri vuoden ja tiiviiksi kyläksi rakennettu Saariselkä on koko perheen kohde. Maailman pohjoisin kylpylä Hiihdon lisäksi myös Saariselän vapaa-ajanviettotarjonta on laajentunut. Lapin luonnon lisäksi voi myös fiilistellä sisätiloissa, kun revontulet välkkyvät taivaalla. Tähän tarjoaa mahdollisuuden Holiday Club Saariselkä, joka on Euroopan, ellei jopa koko maailman pohjoisin kylpylähotelli- ja loma-asuntokohde. Se sijaitsee aivan Urho Kekkosen kansallispuiston vieressä, ympärillä koko PohjoisLapin tunturimaisema.

matka & vapaa-aika

Kaksi kevättalven kukkaa – Kuusamo ja Saariselkä Kuusamoon, Kuusamoon, laulettiin laulussakin ja totta on, että paikan ovat löytäneet monet talviurheilun harrastajat jo vuosien ajan. Rukan hiihtokeskus, joka sijaitsee 25 kilometriä Kuusamon keskustasta, on luonnonkaunis ja perinteinen talvilomailun keidas. Nykyään Kuusamo on kuitenkin paljon muutakin kuin Ruka ja alueen monipuolinen palvelutarjonta houkuttaa vierailijoita ympäri vuoden. Erityisesti perhelomailu on kasvussa ja yksi syy tähän on ollut Holiday Club Kuusamon Tropiikki, joka on monipuolinen hotelli- ja loma-asuntokohde Rukan ja Kuusamon välimaastossa. Kuusamon Tropiikki on erinomaisten ulkoilumaastojen äärellä, luonnonkauniin Petäjälammen rannalla. Se tarjoaa ympärivuotiset vapaa-ajanpalvelut niin lapsiperheille, pariskunnille kuin kaveriporukoillekin. Se on myös täyden palvelun lomakeskus. Erilaisten ulkoiluaktiviteettien ja harrasteiden lisäksi löytyy niin kylpylä, hemmotteluhoitola Harmony Spa ja eri tyyppisiä ravintoloita kuin lasten suosikki, Angry Birds Activity Park. Viihdekeskus O'Learys tuo myös lisää mahdollisuuksia erilaisiin tilaisuuksiin ja tapahtumiin. Ja kesää ajatellen pari vinkkiä! Aivan Kuusamon Tropiikin vieressä sijaitsee myös uusi 18-reikäinen golfkenttä. Samoin Oulangan kansallispuistossa kiertävä patikkareitti Karhunkierros on kesävaeltajien suosiossa.

Monet majoitusmahdollisuudet Kuusamon- Rukan alueelta löytyy majoitusvaihtoehtoja joka lähtöön. Koko Kuusamon alueella on liki 40.000 vuodepaikkaa, joten on siis varaa valita. Mainio vaihtoehto on Holiday Club Kuusamon Tropiikki, joka tarjoaa majoitusvaihtoehdoksi kylpylähotellin hotellihuoneet ja huoneistot tai kylpylän välittömässä läheisyydessä sijaitsevat Holiday Club -loma-asunnot. Kylpylähotellissa on 125 kahdenhengen huonetta ja kaksi sviittiä, käytettävissä on siis yli 350 vuodepaikkaa. Hotellissa majoittumisen etuna on vaivaton siirtyminen esimerkiksi kylpylään ja ns. hemmottelutiloihin. Kylpytakki päälle ja menoksi. Loma-asunnoista löytyy 740 vuodepaikkaa. Asunnoissa on 1-3 makuuhuonetta, joten niissä majoittuu isompikin ryhmä. Lomaasunto on mukava tapa viettää aktiivilomaa perhepiirissä, lastenlastekin kanssa on hauskaa olla liikkeellä, omaan tahtiin ja kiireettömästi.

Monipuolisten ulkoilumahdollisuuksien lisäksi voi rentoutua kylpylässä tai korkeatasoisissa huoneissa. Myös lapsille ja lapsenmielisille löytyy tekemistä, sillä uudet Angry Birds Activity Park -sisähuvipuistot tarjoavat monenlaista puuhasteltavaa. Anna pohjoisen taian hurmata ja nauti vapaa-ajasta!

matka & vapaa-aika Viime vuonna valmistui kylpylähotellin yhteyteen Angry Birds Activity Park. Sen teemana on avaruus ja Lapin tunnelma. Kuten kaikissa Angry Birds puistoissa, myös Saariselällä lähtökohtana on fyysinen tekeminen, laitteet eivät liikuta ihmisiä vaan ihmiset laitteita. Siellä voi kuitenkin myös hengähtää, mikä sopii tällaisille varttuneemmille ihmisille mainiosti. Levähdyspaikat ovat eri toimintojen läheisyydessä, ja pienten lasten leikkialueen vieressä sijaitseva oleskelualue, mahdollistavat lasten peräänkatsomisen samalla kuin vanhemmat vetävät vähän henkeä. Puiston yhteydessä on myös kahvila. Tapahtumia hieman varttuneemmille on Hotelli Laanihovin legendaariset monotanssit, joissa ehtii pyörähtämään päivätansseilla kahden ja viiden välillä.

Vaivatonta liikkumista vaikka autotta Tulitpa lomanviettoon lentäen, junalla ja bussilla tai omalla autolla, niin Saariselällä ei talvella juuri suksia ja pulkkaa kummempia kulkuneuvoja tarvitse. Lomakylä muodostaa toiminnallisen kokonaisuuden ja kaikki löytyy läheltä. Saariselän aktiviteettimahdollisuudet ovat lähes rajattomat, suksilla pääset niin laskien kuin hiihtäen, suksettomille on lumikenkäilyä, moottorikelkka- ja muita safareita. Saariselän todellinen erikoisuus on maailman pisin pulkkamäki! Majoitusvaihtoehtoja löytyy myös Saariselältä Saariselältä löytyy majoitusvaihtoehtoja eräkämpistä hotellisviitteihin. Majoituksen va-

raaminen onnistuu esimerkiksi keskusvaraamon kautta, majoituskohteita on yli 300. Holiday Club Saariselkä sijaitsee keskeisellä paikalla ja tarjoaa majoitusvaihtoehdoksi kylpylähotellin hotellihuoneet ja hotellin lähettyvillä sijaitsevat, mukavat loma-asunnot. Valittavana on varsin tilavat kylpylärakennuksessa sijaitsevat hotellihuoneet tai lapinhenkiset loma-asunnot. Etenkin kun on perheen kanssa lomalla monet pitävät lomaasuntojen omatoimimahdollisuuksista. Kaikissa niissä on hyvin varustettu keittiö ja oma sauna, joten nautinnollisen ulkoilupäivän jälkeen voidaan mukavasti saunoa ja nauttia myös yhteisestä puuhastelusta keittiössä. Tai poiketa herkuttelemaan ravintola Rakkaan. Lisätietoja: www.holidayclubresorts.com olla55.fi

•

no 1/2014

KUUSAMO

SAARISELKÄ

Plussat ja miinukset

+ monipuoliset harrastemahdollisuudet + mahdollisuus omaan ohjelmaan + liikuntavälineiden vuokraus loma-asunnoissa hyvä + varustetaso + hyvä palvelu + lapsille löytyy tekemistä + voi myös käyttää Ski-bussia

+ rauhallinen ja luonnonläheinen tiivis keskusta + hyvät ruokapaikat + hyvät murtomaaladut + paljon tekemistä perheelle + hyvät lasten rinteet + UKK:n puiston + latuverkosto lähellä

- kylpylä hieman yllätyksetön - pitkähköt välimatkat

- rinteet hieman vaatimattomat - after ski -elämää etsiville ehkä liian rauhallinen - aika pieni hiihtokylä

LENTÄEN Saariselälle mentäessä lennetään Ivalon kentälle, jonne säännölliset yhteydet tajoaa Finnair ja Norwegian. Molemmilla yhtiöillä on bussikuljetus Saariselälle ja lentokentän välillä.

JUNALLA Junalla voit matkustaa joko Kemijärvelle tai Ouluun. Kemijärveltä Rukalle on n. 1,5 tunnin ajomatka, Oulusta on päivittäin useita bussiyhteyksiä.

Junalla tultaessa kannatta matkustaa Rovaniemelle, josta matka jatkuu suoralla bussiyhteydellä tai omalla autolla. Matkaa Rovaniemeltä on n. 270 km.

BUSSILLA Bussiyhteyksiä löytyy niin Oulusta (n. 215 km), Rovaniemeltä (n. 200 km) kuin Kajaanistakin (n. 245 km). Myös lentoyhtiöillä on lentokenttäkuljetuksia. Sesonkikohtaiset aikataulut kannattaa tarkistaa etukäteen.

Matka Saariselälle bussilla hoituu helposti, sillä Oulun ja Rovaniemen kautta on tarjolla lukuisia yhteyksiä joka puolelta Suomea, myös esimerkiksi Helsinki-Vantaan lentoasemalta ja laivaterminaaleista. Talvimatkaajat pääsevät kätevimmin liikkumaan suksibussilla, joka liikennöi suoraan Saariselän hiihtokeskuksen ytimeen.

AUTOLLA Suorin tie Kuusamoon Helsingistä on vitostie, jota kautta matkaa kertyy n. 800 kilometriä. Myös reitti Oulun kautta on monien suosima. Sopivia tauko- ja tankkauspaikkoja löytyy reittien varrelta ympäri vuorokauden.

no 1/2014

•

olla55.fi

Paikalle voi suunnata myös omalla autolla. Saariselälle on helppo suunnistaa, sillä se sijaitsee nelostien varrella. Matkaa Helsingistä kertyy 1082 kilometriä.

PITOPOHJASUKSET OVAT EDELLEEN SUKSIEN SUOSIKIT Sukset ja välineet kehittyvät ja markkinoille tulee koko ajan uutta. Kysyimmekin Normark Suomen myyntipäälliköltä Timo Toikalta muutamia vinkkejä ja vihjeitä, mitä ainakin aloittelijan olisi hyvä tietää ennen suksikauppaan menoa. Toikka korostaa, että suksien valinnassa osaava myyjä on kullan arvoinen. Kannattaa kertoa millaiseen hiihtoon etsii suksia ja jos aikoo nauttia hiiihdosta, kannattaa aina hankkia kunnon välineet. Millaisia suksia kysytään tällä hetkellä eniten? Helppohoitoiset Nanogrip pitopohjasukset ovat edelleen ylivoimaisesti eniten myyty suksityyppi tavalliselle harrastehiihtäjälle. Nanogrip suksia myydään paljon myös kakkossuksiksi. Voideltavilla suksilla hiihdetään tavallisilla pakkaskeleillä ja Nanogripeillä silloin kun voitelu on monien mielestä vaikeaa eli jäisellä ladulla, karkealla kevätlumella ja nollakeleillä. Millainen on hyvä kuntohiihtäjän suksi? Hyvässä kuntohiihtäjän perinteisen suksessa on pitkä ja matala voidepesä, jolloin pito on varma kaikissa keliolosuhteissa ja suksi pitää vielä vaikka hiihtäjä lenkin aikana hieman väsähtääkin. Yleensä hieman kalliimpiin kennorunkoisiin suksiin saadaan parempi voidepesän toiminta. Luistelusuksissa kilpahiihtäjät hakevat suksiin huippuluistoa ja herkkyyttä. Nämä ominaisuudet tekevätkin luistelusuksista mukavat hiihtää. Kuntohiihtäjän suksissa ensisijainen ominaisuus on hyvä suuntavakaus, mikä tekee luisteluhiihdosta varsinkin aloitusvaiheessa huomattavasti helpompaa. Tärkeimmät ominaisuudet monoissa? Perinteisen tyylin hiihtokengässä, eli monoissa, hyvän istuvuuden lisäksi, tärkeitä ominaisuuksia ovat päkiän kohdalta mahdollisimman notkeasti taipuva pohja ja riittävän tukeva kantaosa. Luisteluhiihdossa nilkkaa tukeva ja aivan peruskenkää tukevampi hiihtokenkä helpottaa hiihtoa huomattavasti. Tarkista ja varmista aina myös monon ja siteiden yhteensopivuus. Lisätietoja: www. normark.fi

matka & vapaa-aika

Lentäen Kuusamoon pääsee kätevästi Finnairin reittilennolla tunnissa. Lentokentän ja Rukan välillä on hyvät bussiyhteydet.

VÄLINEET LADULLE

Kaisa Mäki-Kullas

Rodos rakas

TUTUN LOMASAAREN SUOSIO ON

NOUSEMASSA UUSIIN HUIPPULUKEMIIN:

matka & vapaa-aika

KESÄLLÄ 2014 PELKÄSTÄÄN FINNMATKOJEN MUKANA RODOKSELLA LOMAILEE NOIN 25 000 SUOMALAISTA

olla55.fi

•

no 1/2014

Finnmatkat

”Rodokseen rakastuu.

Siellä tahtoo käydä toisen ja kolmannenkin kerran” - Finnmatkojen lomaesite jo vuonna 1976.

no 1/2014

•

olla55.fi

Auringonjumala Helioksen saari on lämpimien säteiden hellimä yli 300 päivää vuodessa. Rantaelämä on monien mielestä parhaimmillaan syyskuussa, kun paahtavin kuumuus on takanapäin, mutta Egeanmeri on vielä miellyttävän lämpöinen uimiseen. Rodoksen parhaiten säilynyt salaisuus taitaa olla sen hieno luonto ja mahtavat maisemat, jotka aukeavat saaren monilta patikkapoluilta. Vaeltajan lomapäivään sisältyy polun varrella torkkuvia vuohia, suurina pehkoina kasvavaa villiä salviaa, ehkä pysähdys syrjäisessä pikku kappelissa ja tietysti reippaan liikunnan suomaa hyvää oloa. Mehukkaan kypsän tomaatin, makean sipulin ja fetajuuston taivaassa solmittu liitto ei voi missään muualla saavuttaa sitä täydellisyyttä kuin rantatavernan ruudullisen pöytäliinan ääressä. Kreikkalaisen salaatin lisäksi täytyy tietysti ehtiä maistelemaan myös tsatsikia, saganakia, moussakaa, souvlakia ja monia muita Kreikan-loman klassikoita. Nykyään Rodos hellii makuaistia myös monenlaisilla uusilla mauilla. Saako olla sushia, kiinalaista tai kreikkalaista modernilla tavalla?

matka & vapaa-aika

iitisenkymmentä vuotta suomalaista suursuosiota on tehnyt kreikkalaisesta lomasaaresta tutun kuin kesäinen mökkitie. Rodoksesta on tullut klassikko. Matkalla klassikoksi lomakohteen tiellä on väistämättä vaihe, jolloin se alkaa tuntua liian tavalliselta, hotellit ikääntyvät, ja se joutuu uusiin suuntiin tähyävien lomailijoiden hymähtelyn kohteeksi. Mutta kaikki, mihin aikanaan ihastuimme, on edelleen tallella. Oli vain nahanluonnin aika. Ja Rodos on totisesti luonut nahkansa. Kaukana ovat ajat, kun lomalla majoituttiin yksinkertaisissa huoneistohotelleissa ja kaiveltiin matkalaukkujen kätköistä kotoa mukaan pakattuja säilykkeitä. 2000-luvun matkailija valitsee lähes loputtomalta tuntuvasta valikoimasta juuri omaan lomaansa sopivan hotellin. Olipa toiveena sitten harmoninen tunnelma allasalueella, koko perheen makuun sopiva viihdeohjelma, kattava all inclusive, pulahdus altaaseen suoraan omalta terassilta, hemmottelevat spa-hoidot tai tenniskentät ja kuntosalit, hotellit tekevät kaikkensa toteuttaakseen lomalaisten unelmat.

• R o d os •

POLUILLE JA RINTEILLE

Monipuolinen Rodos on Kreikan saarista neljänneksi suurin ja se tarjoaa runsaasti vaihtoehtoja lomanviettoon. Matkailijaa odottaa antiikin historia, rannat ja luonto, mutta myös Rodoksen kaupungin palvelut sekä ostos- ja yökerhotarjonta. Rodoksen kesä on pitkä ja kuuma, keskikesällä lämpötila nousee säännöllisesti yli +30° asteen. Aurinkoisia päiviä vuodessa on yli 300. Sijainti Pinta-ala: Väkiluku: Suurin kaupunki: Korkein kohta:

Egeanmeri, Välimeri 1 401 km² n. 120 000 Rodos (n. 55 000 as.) Attávyros, 1 215 m

VARAA

TEMA Vaellus Rodoksella 1 vk, 18.9.2014 • alk. 1 148 € www.temamatkat.fi

akkaa matkalaukkuun varvastossujen lisäksi myös vaelluskengät, ja klassinen lomasaari ei enää näytä samalta! Teman vaellusmatkalla opas tuntee reitit pikku kyliin ja vuorten rinteille ja kertoo kasveista

ja eläimistä. Keväinen luonto on runsas, vehreä ja kukkiva, mutta loppukesän kuivuudesta ponnistava yksinäinen ruutumyrkkylilja polun varressa on yhtä lailla vaikuttava. Piknik vuoren rinteellä on ehkä loman kohokohta.

matka & vapaa-aika

RAUHAA JA HEMMOTTELUA

VARAA

Blue Couples Atlantic Imperial Resort & Spa FFFFF Esim. 1 vko, 16.8.2014 • alk. 765 € / hlö (sis. puolihoito) www.finnmatkat.fi

lue Couples Atlantica Imperial Resort & Span rauhallinen ilmapiiri sopii pariskunnille ja aikuisille lomailijoille. Arkinen stressi katoaa kauas, kun loman aloittaa hemmottelevalla hoidolla hotellin harmonisen tyylikkäällä spa-osastolla. Henkilökohtainen ja huomaavainen palvelu tekee lomaelämyksestä täydellisen.

olla55.fi

•

no 1/2014

HYPPY NAAPURIIN

Kreikan saaristo on laaja ja pääosin liikenneyhteydet niiden välillä ovat hyviä. Retki lähisaarille kannattaa jo merimatkankin puolesta. Rodoksen rantakatujen putiikeista voi tehdä löytöjä tai täydentää matkavarusteita. Kaupungissa riittää myös muita ostosmahdollisuuksia.

PALANEN MUKAAN

uliaiskassiin sopii esimerkiksi oliiviöljy ja tuoksuva, kullankeltainen hunaja. Emery-viinitilan Athiri-rypäleestä valmistettu hedelmäinen valkoviini on kuin siemaus Rodoksen aurinkoa. Toinen tunnettu paikallinen viinintuottaja on Cair, jonka raikas kuohuviini on maistamisen arvoista. Hunajaa on mukava pysähtyä ostamaan suoraan tien varrella myyntipöytää pitäviltä tuottajilta, mutta vanhan kaupungin kujat ovat muuten oiva paikka tuliaisostoksille. Paikallisia viinejä ja hunajaa mattimyöhäiset ehtivät hankkia vielä lentokentältäkin.

no 1/2014

•

olla55.fi

matka & vapaa-aika

odekanesian saariryhmän kreikankielinen nimi tarkoittaa kahtatoista saarta. Oikeastaan saaria on 163, joista 26 on kokonaan asumattomia. Rodos on saariryhmän suurin saari, ja täältä käsin on helppo päästä myös saarihyppelyn makuun. Retkikohteeksi sopii vaikka Symi, jonne pääsee parissa tunnissa. Muista merimatkalla asettua hyvälle maisemapaikalle, jotta voit parhaiten nauttia maisemasta lähestyvään Horion kaupungin satamaan ja ihailla sen rinteille rakennettujen talojen uusklassisia julkisivuja.

MATKAILUN

TRENDIT JA

HOT3 RANTALOMAKOHTEET 2014

FINNMATKOJEN KUUMIMMAT LOMATRENDIT KULUVALLE VUODELLE

matka & vapaa-aika

Tänä vuonna rantalomailija tekee nostalgiahuuruisen paluun Ibizalle, heittäytyy reggae-rytmeihin Jamaikalla tai pulahtelee suoraan hotellinsa terassilta uima-altaaseen Rodoksella. Yksi trendikkäimmistä lomapuuhista vuonna 2014 on kuitenkin… NUKKUMINEN!

VALMISMATKAT

Levottomuuksia, konkursseja, luonnonmullistuksia, sairastapauksia… Maailmalla sattuu ja tapahtuu. Valmismatka on onnistunut lisäämään houkuttelevuuttaan helppona, modernina, kuluttajaystävällisenä sekä luotettavana matkustusmuotona. Aikapulassa kamppailevat ihmiset arvostavat nyt hyvää palvelua ja valmiita, konseptoituja paketteja.

NOSTALGIA

Suomalaiset ovat käyneet rantalomilla jo kymmenien vuosien ajan ja mukavia lomamuistoja on ehtinyt kertyä jo useille sukupolville. Nyt on tullut aika lähteä katsomaan mitä kuuluu sille rannalle, jossa perheen kanssa 80-luvulla lomailtiin, sille hotellille jonka parvekkeella mummi ja ukki istuivat valokuvissa hassut sombrerot päässä, tai sille discolle jossa neonvärisessä topissa tanssittiin aamuun asti. Mallorca, Rodos, Ibiza, Kanariansaaret, Madeira… moni klassikkokohde on vuosien jälkeen puhjennut uuteen kukkaan ja päivittänyt itsensä trendikkäiden lomakohteiden listalle.

olla55.fi

•

no 1/2014

NUKKUMINEN

Yhä useampi matkailija haluaa lomallaan harrastaa aktiivisesti liikuntaa ja vaalia terveyttään. Arkeen halutaan palata hyvässä kunnossa ja entistäkin energisempinä. Monet rantalomakohteet tarjoavat erinomaiset puitteet aktiiviseen lomaan. Rantabulevardit kutsuvat aamulenkille, meri ja uima-altaat virkistävälle pulahdukselle. Golfia, vesiurheilua, kuntosaleja, pyöräilyä, kalastusta, patikointia… Ja hotellien spa-osastoilla voi rentoutua aktiivisen päivän jälkeen. Yhä suositumpia ovat myös erityiset ”sporttihotellit”, joissa aktiviteettitarjonta vastaa todellista treenausta haluavien tarpeita.

Täällä sitä ollaan varpaat hiekassa! Sosiaalinen media on korostanut matkailun roolia osana identiteetin rakentamista ja lomakokemukset halutaan jakaa nykyään kuvin ja videoin suoraan paikan päältä. Netti on meille suomalaisille perusinfrastruktuuria, jonka odotetaan toimivan myös lomakohteissa. Toisaalta, vastakkaista ilmiötäkin on jo nähtävillä. Digital Detox, digipaasto, on monelle ainoa keino aidosti irrottautua töistä ja arjesta.

matka & vapaa-aika

Nukkuminen ja rentoutuminen ovat olennainen osa täydellistä lomaa. Hotellit suorastaan kilpailevat tarjotakseen asiakkailleen hyvät unet panostamalla hyviin sänkyihin ja patjoihin. Joissain hotelleissa asiakkaalla on mahdollisuus valita myös tyynymenusta juuri oman päänsä alle sopiva pehmike. Myös rannoilla ja allasalueilla puitteet lepoon ovat suotuisat. Tavallisten rantatuolien lisäksi lekotteluun houkuttelevia riippukeinuja, cabanoita, bali bedejä jne.

HYVINVOINTI

ONLINE/OFFLINE

MALLORCA IBIZA

RODOS

MADEIRA

KANARIA

ISÄKUUKAUSI

Uusi, mutta kasvava ilmiö on lähteä viettämään koko perheen voimin isäkuukautta ulkomaille. Ainutlaatuinen mahdollisuus perheen yhteiseen irtiottoon! no 1/2014

•

olla55.fi

+55 HÄÄMATKAT

Yksi lähivuosien merkittävä häämatkailijajoukko ovat yli 55-vuotiaat. Finnmatkojen teettämän kyselyn mukaan 83% yli 55-vuotiaista jätti aikoinaan häämatkan kokonaan

tekemättä. Silloin oli talonrakennusta, lapset olivat pieniä, ei ollut rahaa, eikä häämatkoilla käyminen ollut niin ajan hengen mukaistakaan. Nyt on tullut aika korjata tilanne!

HOT3 RANTALOMAKOHTEET

IBIZA - vaahtobileitä ja luonnonrauhaa Hienostuneesti keski-ikäistynyt Ibiza palaa ensi kesänä Finnmatkojen lomavalikoimaan hehkeämpänä kuin koskaan! Ibiza on tullut tunnetuksi ennen kaikkea yöelämästään. Yöelämä on kuitenkin nykyään hienostunutta ja vähemmän silmiinpistävää kuin aikaisemmin. Saari on myös erittäin luonnonkaunis ja vehreä. Ibizan 210 kilometrin pituinen rantaviiva tarjoaa lomanviettoon yli 50 rantaa ja poukamaa.

JAMAICA - letkeää lomatunnelmaa

matka & vapaa-aika Ensi talvena Jamaika on lähempänä kuin koskaan, kun Finnmatkat aloittaa saarelle suorat lomalennot. Maailman nopeimmista juoksijoista, reggaesta ja rommista tunnettu saari on myös monipuolinen luontomatkailukohde. Vitivalkoiset hiekkarannat ja turkoosi Karibianmeri ovat vertaansa vailla - esimerkiksi Negrilin lomakohteen rannat on listattu useaan kertaan maailman parhaimpien joukkoon.

RODOS - tunnetusti parasta Klassisen lomasaaren suosio on nousemassa uusiin huippulukemiin: kesällä 2014 pelkästään Finnmatkojen mukana Rodoksella lomailee noin 25 000 suomalaista. Asiakastyytyväisyyskyselyiden mukaan Finnmatkojen viime kesän tyytyväisimmät asiakkaat asuivat juuri Rodoksella, Kolymbian kylässä sijaitsevassa Hotelli Blue Village Atlantica Aegean Parkissa. Huoneet, joiden terassilta on suora yhteys uima-altaalle ovat tämän hotellin ehdoton hitti.

olla55.fi

•

no 1/2014

pekka Halonen. Myyty € 48 900

alvar aalto, a 704. Myyty € 7.000

Helene scHJerfBeck. Myyty € 635.700

tapio wirkkala. Myyty € 23.000

alvar aalto. Myyty € 9.900

Bukowskis kotiarviointipalvelu auttaa Bukowskis on pohjoismaiden johtava huutokauppatalo, joka välittää kymmeniä tuhansia arvoesineitä asiakkaidensa puolesta joka vuosi. Meillä on vuosikymmenien asiantuntemus eri aloilta ja arvioimme taidetta klassisesta aina nykytaiteeseen sekä taidekäsityötä eri aikakausilta ja eri maista. lisäksi asiantuntemuksemme kattaa myös antiikkiesineiden tuntemuksen sekä suomalaisen designin. suomen Bukowskin erityisasiantuntemus kattaa myös venäläisen taiteen ja taidekäsityön. asiantuntijamme tekevät jatkuvasti koti- ja vakuutusarviointeja. kotiarvioinnit teemme maksutta. varaa aika Joachim Borgströmiltä numerosta 040 555 1334 tai osoitteesta helsinki@bukowskis.com otsikolla ”kotiarviointi”. voit myös lähettää kuvia samaan osoitteeseen saadaksesi arvion. lisätietoja Bukowskin toiminnasta saat soittamalla numeroon 09-668 9110. tervetuloa käymään! sijaitsemme Helsingissä osoitteessa iso roobertinkatu 12. www.bukowskis.com

Osoitelähde: Väestötietojärjestelmä, Väestörekisterikeskus, PL 123, 00531 HELSINKI. Tietojen tekninen toimitus: Fonecta Oy, PL 202, 00241 HELSINKI.

Järjestele

tyylillä

Kun kaikki on järjestyksessä, arkikin sujuu helpommin. Kabinetti-liukuovijärjestelmällä ratkaiset kodin kaikki säilytykseen liittyvät ongelmat tyylillä. Kodinsisustuksen viimeistelevät liukuovet toimivat myös tilanjakajina. Laajasta mallistostamme löydät vakaasti rullaavat turvalliset ovet ja tarpeidesi mukaan rakentuvat säilytysratkaisut.