Jornada sobre Nuevas Tecnologías para el control del Riego. A2TRANSFER. ADESVA

Optimización de los recursos hídricos en plantaciones frutales

José Enrique Fernández Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC) Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos (www.olima.es) A2 Transfer. Jornadas sobre Nuevas Tecnologías para el Control del Riego Lepe, 21 de junio de 2012 Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Producción

Regar más no equivale a regar mejor

Con el riego se debe conseguir la mayor productividad con el menor impacto en el medioambiente Productividad = € netos / m3 agua Reducción de la contaminación por lavados de abonos, herbicidas, etc.

Mejora en la calidad

¿ACONSEJABLE? DOSIS RECOMENDADA

NO NECESARIO

DAÑINO

Riego

Una estrategia de Riego Deficitario suele ser lo adecuado Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Estrategias de Riego Deficitario para plantaciones frutales Riego suplementario o complementario

Riego deficitario de baja frecuencia

Se da un riego cuando consideremos que el estrés del cultivo empieza a ser excesivo.

2 ó 3 riegos por estación.

No se riega, para que el cultivo use el agua acumulada en el suelo. Se da un riego hasta CC cuando se alcanza el agotamiento permisible.

El número de riegos depende del suelo.

Riego deficitario sostenido

Riego parcial y alternante (PRD)

Se riega con mucha frecuencia, pero con un porcentaje reducido de ETc

Se riega diariamente con un porcentaje de ETc, 2-3 semanas a un lado del árbol y 2- 3 semanas al otro.

Riego deficitario controlado (RDC) Se riega con el 100% de ETc cuando el cultivo es más sensible al estrés hídrico.

El resto del ciclo se riega poco o nada.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Agua que consume un cultivo = ETc = evapotranspiración del cultivo

T

Esuelo húmedo Esuelo seco

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Estrategia de RDC para olivares del sur de la península Con esta estrategia se ahorra el 40-50% de ETc, con poca reducción de la producción y con mejora de la calidad

Regar 80% ETc si

Regar 100% ETc si

Regar al

AD<70%

100%

Regar 20% ETc

AD<70%

Riegos de apoyo

CRECIM. FRUTO FLORACIÓN FERTILIZACIÓN

CRECIM. BROTE

ACUM. ACEITE MADURACIÓN CAÍDA FRUTOS marzo

abril

FINAL ENDUR. HUESO mayo

junio

julio

agosto

ENDUR. HUESO (9-12 s.d.f.)

INDUCCIÓN FL.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

septiem.

COSECHA MESA

www.olima.es

octubre

noviemb.

C. ACEITE

¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?

- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente - Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico

El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

¿ Cómo se calcula ETc? NR = ETc - Pe Método del coeficiente de cultivo: ETc = Kc Kr ETo Doorenbos y Pruitt, 1977 Monografía n.º 24 de la FAO

- El valor de ETo lo podemos tomar de una estación meteorológica de la red de estaciones de la Junta de Andalucía, averiguamos los valores de Kc y Kr para nuestra parcela (en libros y manuales) y nosotros mismos hacemos los cálculos.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Método del coeficiente de cultivo ETc = ETo, para una pradera que cubra el 100% del suelo

ETc = Kc Kr ETo

ETc = Kc Kr ETo

ETc = Kc ETo Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Ejemplo del método del coeficiente de cultivo Olivos ‘Manzanilla’ de 30 años, en Sevilla, IAF = 1.5 7m x 5m, 34% del suelo cubierto Kc

Kr

Kc Kr

ETo*

(mm/mes)

ETc

(mm/mes)

ETc

m3/ha/año

ETc

L/árbol/día

Ene

1,16

0,7

0,81

28,73

23,27

Feb

1,06

0,7

0,74

42,05

31,11

39

Mar

0,88

0,7

0,62

76,46

47,10

53

Abr

0,84

0,7

0,59

98,31

57,81

67

May

0,76

0,7

0,53

134,48

71,54

81

Jun

0,70

0,7

0,49

153,83

75,38

88

Jul

0,63

0,7

0,44

176,56

77,86

Ago

0,63

0,7

0,44

164,48

72,54

82

Sep

0,72

0,7

0,50

118,28

59,62

70

Oct

0,77

0,7

0,54

72,18

38,91

44

Nov

1,07

0,7

0,75

39,03

29,27

34

Dic

1,14

0,7

0,80

26,14

20,91

24

6.050

3.570

26

87

* ETo estimado con FAO56 Penman-Monteith, con 30 años de datos (1971-2000) Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Hay numerosas publicaciones que explican c贸mo hacer los c谩lculos

También se han desarrollados programas de fácil uso SERVICIO de ASESORAMIENTO al REGANTE de OLIVAR PROGRAMA DE RIEGO Y FERTIRRIGACIÓN HOJA Nº 1 DATOS de ENTRADA

DATOS PERSONALES Nombre:

Fecha:

Finca:

CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DEL OLIVAR 1.1.- Densidad de Plantación Seleccione la opción que desee introducir

100

Densidad de Plantación:

olivos/ha

Rectangular

Marco de Plantación:

8.0

Cuadrado

x

8.0

m

0

2

100

100

2 10000

10000

100

100

Tresbolillo

100

La Densidad de Plantación es:

olivos/ha

1.2.- Volumen de copa Seleccione la opción que desee introducir

Diámetro medio y altura

Diámetro: 6.25 m

Volumen de Copa

Volumen:

El Volumen de Copa es:

10,000

10,000

3

m /ha

Altura: 4.30 m 3

m /ha

y el Diámetro es:

6.33

m

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Aparte de los libros, hay numerosos manuales y folletos

¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?

- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente - Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico

El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Indicadores de estrés hídrico que se usan en plantaciones frutales

INDICADORES CONVENCIONALES

NUEVOS INDICADORES AUTOMÁTICOS

Longitud del ramo Área foliar

Variación del diámetro del tronco

Flujo de savia Potencial hídrico de la hoja o del tallo

Conductancia estomática

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

Potencial de turgencia

Potencial eléctrico

www.olima.es

Los indicadores convencionales son difĂ­ciles de usar en fincas grandes

Grupo de Riego y EcofisiologĂ­a de Cultivos

www.olima.es

Los nuevos indicadores tienen ventajas notables: - Medidas automáticas y continuas - Transmisión de datos automática: GPRS, radio, etc.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Pero también tienen inconvenientes: - Su precio es elevado - La información que dan no es fácil de interpretar.

La tecnología palía estos inconvenientes

Se pueden alquilar los servicios de empresas especializadas

www.Verdtech.es www.Phytech.com www.zim-plant-technology.com Al usuario se le facilitan los datos elaborados a través de internet.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Pero también tienen inconvenientes: - Su precio es elevado - La información que dan no es fácil de interpretar.

La tecnología palía estos inconvenientes

En fincas grandes pueden usarse técnicas de teledetección para elegir bien los sitios más representativos y disminuir así el número de sensores a comprar.

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Teledetección

INSTITUTO DE RECURSOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DE SEVILLA. Spanish Research Council

Teledetección

- Permite “ver” la variabilidad que hay en la finca.

- Combinadas con mapas del suelo y del cultivo, las imágenes permiten establecer zonas de características similares (zonas tipo).

INSTITUTO DE RECURSOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DE SEVILLA. Spanish Research Council

Conclusiones 1. El RDC suele se la mejor opción para el riego de plantaciones frutales.

2. Da lugar a ahorros notables de agua, pero su manejo requiere atención.

3. Con la ayuda de la Red de Estaciones Agrometeorológicas de la J. de A. puede manejarse el RDC bastante bien (método del coeficiente del cultivo).

Esta puede ser la mejor solución en fincas pequeñas.

4. Otras opciones, basadas en el uso de nuevos indicadores para la programación del riego, pueden ser mejores para fincas grandes y heterogéneas.

5. El uso de los nuevos indicadores puede facilitarse con el alquiler de los servicios de empresas especializadas y con el uso de técnicas de teledetección (el coste se reduce si lo usan cooperativas, C. de Regantes,…).

Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos

www.olima.es

Muchas gracias

Este trabajo se ha hecho gracias a todos los componentes del

Grupo de Riego y EcofisiologĂ­a de Cultivos (REC) del Instituto de Recursos Naturales y AgrobiologĂ­a de Sevilla (IRNAS-CSIC)