Optimización de los recursos hídricos en plantaciones frutales
José Enrique Fernández Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC) Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos (www.olima.es) A2 Transfer. Jornadas sobre Nuevas Tecnologías para el Control del Riego Lepe, 21 de junio de 2012 Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Producción
Regar más no equivale a regar mejor
Con el riego se debe conseguir la mayor productividad con el menor impacto en el medioambiente Productividad = € netos / m3 agua Reducción de la contaminación por lavados de abonos, herbicidas, etc. Mejora en la calidad
¿ACONSEJABLE? DOSIS RECOMENDADA
NO NECESARIO
DAÑINO
Riego
Una estrategia de Riego Deficitario suele ser lo adecuado Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Estrategias de Riego Deficitario para plantaciones frutales Riego suplementario o complementario
Riego deficitario de baja frecuencia
Se da un riego cuando consideremos que el estrés del cultivo empieza a ser excesivo. 2 ó 3 riegos por estación.
No se riega, para que el cultivo use el agua acumulada en el suelo. Se da un riego hasta CC cuando se alcanza el agotamiento permisible. El número de riegos depende del suelo.
Riego deficitario sostenido
Riego parcial y alternante (PRD)
Se riega con mucha frecuencia, pero con un porcentaje reducido de ETc
Se riega diariamente con un porcentaje de ETc, 2-3 semanas a un lado del árbol y 2- 3 semanas al otro.
Riego deficitario controlado (RDC) Se riega con el 100% de ETc cuando el cultivo es más sensible al estrés hídrico. El resto del ciclo se riega poco o nada.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Agua que consume un cultivo = ETc = evapotranspiración del cultivo
T
Esuelo húmedo Esuelo seco
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Estrategia de RDC para olivares del sur de la península Con esta estrategia se ahorra el 40-50% de ETc, con poca reducción de la producción y con mejora de la calidad
Regar 80% ETc si
Regar 100% ETc si
Regar al
AD<70%
100%
Regar 20% ETc
AD<70%
Riegos de apoyo
CRECIM. FRUTO FLORACIÓN FERTILIZACIÓN
CRECIM. BROTE
ACUM. ACEITE MADURACIÓN CAÍDA FRUTOS marzo
abril
FINAL ENDUR. HUESO mayo
junio
julio
agosto
ENDUR. HUESO (9-12 s.d.f.) INDUCCIÓN FL.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
septiem.
COSECHA MESA
www.olima.es
octubre
noviemb.
C. ACEITE
¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?
- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente - Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico
El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
¿ Cómo se calcula ETc? NR = ETc - Pe Método del coeficiente de cultivo: ETc = Kc Kr ETo Doorenbos y Pruitt, 1977 Monografía n.º 24 de la FAO
- El valor de ETo lo podemos tomar de una estación meteorológica de la red de estaciones de la Junta de Andalucía, averiguamos los valores de Kc y Kr para nuestra parcela (en libros y manuales) y nosotros mismos hacemos los cálculos.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Método del coeficiente de cultivo ETc = ETo, para una pradera que cubra el 100% del suelo
ETc = Kc Kr ETo
ETc = Kc Kr ETo
ETc = Kc ETo Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Ejemplo del método del coeficiente de cultivo Olivos ‘Manzanilla’ de 30 años, en Sevilla, IAF = 1.5 7m x 5m, 34% del suelo cubierto Kc
Kr
Kc Kr
ETo*
(mm/mes)
ETc
(mm/mes)
ETc
m3/ha/año
ETc
L/árbol/día
Ene
1,16
0,7
0,81
28,73
23,27
Feb
1,06
0,7
0,74
42,05
31,11
39
Mar
0,88
0,7
0,62
76,46
47,10
53
Abr
0,84
0,7
0,59
98,31
57,81
67
May
0,76
0,7
0,53
134,48
71,54
81
Jun
0,70
0,7
0,49
153,83
75,38
88
Jul
0,63
0,7
0,44
176,56
77,86
Ago
0,63
0,7
0,44
164,48
72,54
82
Sep
0,72
0,7
0,50
118,28
59,62
70
Oct
0,77
0,7
0,54
72,18
38,91
44
Nov
1,07
0,7
0,75
39,03
29,27
34
Dic
1,14
0,7
0,80
26,14
20,91
24
6.050
3.570
26
87
* ETo estimado con FAO56 Penman-Monteith, con 30 años de datos (1971-2000) Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Hay numerosas publicaciones que explican c贸mo hacer los c谩lculos
También se han desarrollados programas de fácil uso SERVICIO de ASESORAMIENTO al REGANTE de OLIVAR PROGRAMA DE RIEGO Y FERTIRRIGACIÓN HOJA Nº 1 DATOS de ENTRADA
DATOS PERSONALES Nombre:
Fecha:
Finca:
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DEL OLIVAR 1.1.- Densidad de Plantación Seleccione la opción que desee introducir
100
Densidad de Plantación:
olivos/ha
Rectangular
Marco de Plantación:
8.0
Cuadrado
x
8.0
m
0
2
100
100
2 10000
10000
100
100
Tresbolillo
100
La Densidad de Plantación es:
olivos/ha
1.2.- Volumen de copa Seleccione la opción que desee introducir
Diámetro medio y altura
Diámetro: 6.25 m
Volumen de Copa
Volumen:
El Volumen de Copa es:
10,000
10,000
3
m /ha
Altura: 4.30 m 3
m /ha
y el Diámetro es:
6.33
m
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Aparte de los libros, hay numerosos manuales y folletos
¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?
- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente - Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico
El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Indicadores de estrés hídrico que se usan en plantaciones frutales
INDICADORES CONVENCIONALES
NUEVOS INDICADORES AUTOMÁTICOS
Longitud del ramo Área foliar
Variación del diámetro del tronco
Flujo de savia Potencial hídrico de la hoja o del tallo
Conductancia estomática
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
Potencial de turgencia
Potencial eléctrico
www.olima.es
Los indicadores convencionales son difĂciles de usar en fincas grandes
Grupo de Riego y EcofisiologĂa de Cultivos
www.olima.es
Los nuevos indicadores tienen ventajas notables: - Medidas automáticas y continuas - Transmisión de datos automática: GPRS, radio, etc.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Pero también tienen inconvenientes: - Su precio es elevado - La información que dan no es fácil de interpretar. La tecnología palía estos inconvenientes
Se pueden alquilar los servicios de empresas especializadas
www.Verdtech.es www.Phytech.com www.zim-plant-technology.com Al usuario se le facilitan los datos elaborados a través de internet.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Pero también tienen inconvenientes: - Su precio es elevado - La información que dan no es fácil de interpretar. La tecnología palía estos inconvenientes
En fincas grandes pueden usarse técnicas de teledetección para elegir bien los sitios más representativos y disminuir así el número de sensores a comprar.
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Teledetección
INSTITUTO DE RECURSOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DE SEVILLA. Spanish Research Council
Teledetección
- Permite “ver” la variabilidad que hay en la finca. - Combinadas con mapas del suelo y del cultivo, las imágenes permiten establecer zonas de características similares (zonas tipo). INSTITUTO DE RECURSOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DE SEVILLA. Spanish Research Council
Conclusiones 1. El RDC suele se la mejor opción para el riego de plantaciones frutales. 2. Da lugar a ahorros notables de agua, pero su manejo requiere atención. 3. Con la ayuda de la Red de Estaciones Agrometeorológicas de la J. de A. puede manejarse el RDC bastante bien (método del coeficiente del cultivo). Esta puede ser la mejor solución en fincas pequeñas. 4. Otras opciones, basadas en el uso de nuevos indicadores para la programación del riego, pueden ser mejores para fincas grandes y heterogéneas. 5. El uso de los nuevos indicadores puede facilitarse con el alquiler de los servicios de empresas especializadas y con el uso de técnicas de teledetección (el coste se reduce si lo usan cooperativas, C. de Regantes,…).
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos
www.olima.es
Muchas gracias
Este trabajo se ha hecho gracias a todos los componentes del
Grupo de Riego y EcofisiologĂa de Cultivos (REC) del Instituto de Recursos Naturales y AgrobiologĂa de Sevilla (IRNAS-CSIC)