atHomenewHomes T O U T L’ I M M O B I L I E R N E U F A U L U X E M B O U R G
N°25 | mars 2012 | 3,00 €
Résidences, lotissements & terrains au Luxembourg
Lifestyle: L’art du potager La cave à vin idéale
Retrouvez dans ce magazine les projets de Dan BECK Immobilière
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Sommaire
T O U T L’ I M M O B I L I E R N E U F A U L U X E M B O U R G
mars2012 EDITEUR
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Tél.: (+352) 44 79 44-1
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Carole Mancino : 44 79 44-85
DIRECTEUR DE PUBLICATION
François Gambuto : 44 79 44-87
Patrick Kersten
Thomas Gohm : 44 79 44-83
David Biscegli : 44 79 44-80
Construction Terrains
sans contrat de construction
Lifestyle Centre Nord Sud Est Ouest
Les textes, annonces, photos paraissent sous l’entière responsabilité de leurs auteurs. La rédaction du magazine ne peut en aucun cas être tenue responsable de leur contenu. Toute reproduction, même partielle, de quelque article, annonce ou publicité de ce magazine, est formellement interdite sans l’autorisation de la société atHome Group S.A.
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Publi-rédactionnel
Unicorn lance le concept de la galerie immobilière En ouvrant un bureau à Luxembourg-Ville,
met l’innovation pour le plaisir au coeur de
Avec de plus une forte qualité d’accueil et
l’agence s’inspire de tous les codes d’une
sa démarche. Une discrétion certaine est
de discrétion. Pour la gestion du patrimoine
galerie d’art. Dans une ancienne galerie,
toutefois
face
immobilier de nos clients, où la rigueur
en un lieu prestigieux.
au prestige du lieu, très prisé des touristes
et la discipline priment, notre philosophie
étrangers, et vis-à-vis de la clientèle cible.
est aussi simple et d’ailleurs la même pour
volontairement
respectée
C’est, juste en face du Palais Grand-Ducal,
toutes les activités de Unicorn : nous nous
une galerie étonnante qui s’est ouverte
Une fois le seuil franchi, rien n’a changé par
en occupons avec engagement, comme s’il
il y a peu. Ou, plutôt, qui a retrouvé une
rapport à la galerie d’art. Rien ? En réalité,
s’agissait de notre propre patrimoine.”
nouvelle vie. Avec un concept surprenant et
tout et rien. Rien puisque, aux murs de la
“Dans le respect de cette approche, nous
très réussi, signé par Unicorn Real Estate –
salle du rez-de-chaussée, qui a conservé
sommes et voulons rester une structure à
Immobilière.
tout son aspect de galerie, sont accrochées
taille humaine, à l’écoute, réactive et très
des oeuvres. Tout, parce que ces oeuvres
efficace. Ceci nous permet de poursuivre
Ici, en effet, tant dans la vitrine que sur la
ne sont ni des peintures ni des photos d’art,
une certaine quête de l’excellence et d’offrir
porte, pas d’annonces multiples pour des
mais des propriétés et projets immobiliers
à notre équipe des formations régulières”,
biens à vendre ou à louer. Que du contraire, la
commercialisés
enchaîne Fernand Hornung.
vitrine attire l’oeil du passant et l’interroge, le
représentés soit par des photographies,
Et de préciser : “Notre indépendance et notre
pousse à entrer. C’est que Céline Cokelaere
soit par des images de synthèse en 3D,
discrétion nous confèrent une très grande
et Fernand Hornung, directeurs associés
toutes en grand format. Et, comme dans une
force. Nous concentrons nos efforts à une
de l’agence immobilière Unicorn, ont voulu
galerie, les points rouges à côté de certaines
sélection de clients exigeants à qui nous
conserver au lieu son plein aspect de galerie
“oeuvres”.
proposons des services et conseils pointus.
par
Unicorn.
Qui
sont
d’art. “Ici, le visiteur se sent bien”, explique Céline Ainsi la vitrine est-elle atypique, en n’affichant
Cokelaere, plus spécifiquement en charge
qu’un objet immobilier, qui change tous
de l’administration des biens. “Il faut savoir
les jours. Et, pour autant que la météo
que l’achat immobilier pour un besoin propre
le permette, la porte est ouverte. “Cela
est à 80% dirigé par l’émotion. Avec la mise
entretient un côté à la fois ludique et attractif,
en valeur des objets immobiliers que nous
qui invite à venir voir en faisant sauter les
proposons – et sous forme de galerie – nous
barrières”, explique Fernand Hornung, qui
facilitons au client ce premier contact.
8
Entretien réalisé par Marc Vandermeir (Talk2u)
Céline COKELAERE et Fernand HORNUNG Crédit photo : Raoul SOMERS
Les prestations proposées vont de la prise en location et la prise en vente de biens immobiliers, passant par la recherche de biens d’exception, jusqu’à l’administration
Photos du vernissage de l’agence-galerie
de biens immobiliers et de la gérance de
Unicorn le 24 novembre 2011.
copropriété. Nous conseillons également beaucoup de grands développeurs de projets immobiliers à qui nous apportons notre expérience et notre savoir-faire lors de l’élaboration des projets, et ce à un stade très avancé. De cette manière, nous contribuons à la qualité du produit fini”. A noter, parmi les projets présentés à la galerie Unicorn, le très prestigieux projet “Royal Hamilius”, “le plus grand projet architectural - signé du bureau Foster & Partners, en collaboration avec Tetra Architectes - depuis 50 ans au Luxembourg, et nous sommes fiers d’avoir été désignés pour participer à la commercialisation de la partie résidentielle”, remarque Fernand Hornung. Ou encore le “Lili’s garden”, à Dommeldange, de l’architecte Pia Mai, qui a transformé une ancienne ferme en la travaillant, ainsi que l’ensemble
de
ce
domaine
résidentiel,
comme une oeuvre d’art. Pour ne citer que le principal. Signalons enfin qu’Unicorn reste bien sûr établie aussi à Esch, où rien ne change pour les clients et où l’agence porte beaucoup de projets de nouvelles constructions.
Agence-galerie immobilière Unicorn 18, rue du Marché-aux Herbes, en face du Palais Grand-Ducal. Crédit photo : Raoul SOMERS
Projet ROYAL HAMILIUS Crédit photo : FOSTER + PARTNERS et TETRA KAYSER
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Lifestyle
Un potager, pour déguster les saveurs de Dame nature Désir de nourriture saine et bio obligent :
Un potager, donc, ne s’improvise pas. Mais
D’abord, bien sûr, l’emplacement. Il faut
le potager a le vent en poupe. Jusque dans
ne nécessite ni longues recherches, ni gros
éviter les zones du jardin exposées au froid,
les villes puisque rien n’empêche d’en avoir
investissements.
les
aux vents forts et trop humides. L’idéal, mais
un même sur un coin de jardin ou… de
bases, sous peine de récolte catastrophique.
qui n’a rien d’incontournable, c’est le plein
balcon. Mais comment bien faire, surtout si
De plus, l’on peut se passer des produits
Sud. Et en terrain plat, de manière à retenir
l’on n’a pas la “main verte” ?
phytosanitaires, chers et qui, pour la plupart,
les eaux de pluie et d’arrosage. Et comme les
vont à l’encontre du bio.
légumes sont du genre gourmands en eau,
Il
suffit
d’acquérir
Voilà que bonhomme hiver se décide à nous tourner les talons pour laisser place
la proximité d’un point d’eau serait parfaite. Cinq règles essentielles
au printemps. Partout, la nature frémit, les
On évitera encore de créer son potager près d’arbres, ou près d’une zone de poussières
bourgeons se manifestent. C’est le moment
Ces bases tiennent en cinq points, qui
polluantes, comme une rue. Vous pouvez
de penser aux premiers travaux de jardinage
permettent une belle récolte dès la première
protéger votre potager de ces poussières par
de la saison. Une belle manière, aussi, de
année.
la plantation d’une haie touffue.
se ressourcer et de chasser le stress du quotidien. De plus, qualité de vie et retour à la nature riment aujourd’hui avec nourriture saine, de préférence bio, en respectant les produits de saison. Voilà qui explique le retour en force du potager, du plus modeste au plus ambitieux. Penser et cultiver un potager peut paraître ardu et réservé aux “pros” et passionnés. Ce n’est pourtant pas du tout le cas. Il suffit de bien identifier ses envies, ses capacités, ses besoins, et de suivre quelques règles élémentaires. Sans oublier cependant qu’un potager exige un suivi régulier, raison de plus pour qu’il soit le mieux adapté.
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Puis ce sera le tour du choix des plantations
demi-journée par semaine à la période la
et/ou semis. Choisir les variétés passe
plus lourde, le printemps. Un tel potager
évidemment par l’envie de tels ou tels
permet de déjà disposer d’une belle variété,
légumes. Si certains poussent à peu près
avec des récoltes toute l’année, hiver
partout, ce n’est pas le cas de tous, en
compris. Au-delà de cette superficie, le suivi
fonction de l’exposition et des types de sols
devra être nettement plus régulier et donc
selon les régions. Les marchands de pousses
exigeant.
et graines de votre région pourront à ce
A noter que, parce que les légumes
propos vous apporter les meilleurs conseils.
“mangent” la plupart des éléments nutritifs
De
bon
du sol, des apports annuels en engrais – de
compagnonnage, qui associera les plantes
préférence organique, si vous désirez vos
amies et éloignera les ennemies, permettant
légumes bio - seront nécessaires.
ainsi une meilleure utilisation de l’espace
Ces engrais sont l’azote, le phosphore
disponible.
et le potassium, qui ont chacun leurs
plus,
veillez
à
respecter
un
caractéristiques Une fois vos (futurs) légumes en terre, il
favorables
selon
les
espèces.
vous faudra respecter le calendrier adapté à chacun (là encore AtHome ne peut que vous Ensuite, le sol, qui doit être bien soigné par un travail sur une profondeur d’environ 20 centimètres, afin de lui donner une bonne structure. La première fois nécessitera le travail à la bêche. Après, bien loin de l’idée reçue, la griffe conviendra bien mieux pour simplement rendre le sol plus friable, sans le déstructurer. Bien connaître la composition de la terre de votre potager passe par un test assez simple : il suffit de mettre une poignée de terre dans une bouteille d’eau et de regarder l’importance relative des différentes couches qui se déposent, les matières organiques, le sable, l’argile, etc. Parce que l’acidité de certains sols rend difficile la pousse de certaines variétés, faites un test d’acidité au moyen d’un kit disponible en jardinerie. Sans oublier, par exemple, qu’un plant de tomates peut boire jusqu’à deux litres d’eau par jour en été. Par conséquent, en particulier pour les espèces exigeantes, le mieux est d’ajouter des matières organiques tout en binant régulièrement autour de la plante. Si la terre est lourde – le meilleur signe étant qu’elle colle aux outils – c’est un signe de fertilité due à la bonne retenue de l’eau et des éléments nutritifs, mais les spécialistes
Se prémunir contre maladies et parasites
renvoyer vers les spécialistes ou les multiples livres sur le potager). Rassurez-vous : ceci ne
Qui dit végétation – et en particulier, bien
vous privera en rien de vos vacances d’été !
sûr, potager - dit aussi maladies et, surtout,
Les travaux du potager s’étalent surtout sur le
parasites.
printemps et l’automne. Le printemps, c’est
Là encore, nous ne pouvons que vous
le temps des semis, en mars-avril, puis celui
renvoyer aux conseils des jardineries et
des plantations en mai-juin. L’automne sera
des livres, mais sachez que des moyens
quant à lui consacré, en octobre-novembre,
de prévention existent. Là, il est plus que
aux dernières récoltes et à la préparation du
recommandé d’opter pour des traitements
sol pour l’hiver.
bio, comme le purin ou la coccinelle, pour ne
L’été ne verra que l’entretien régulier,
citer que cela. Ils protègeront et votre santé
l’arrosage si nécessaire et, évidemment, les
et l’environnement, avec des résultats aussi
premières récoltes.
efficaces que les produits chimiques. Idem, forcément, pour le traitement des maladies
Enfin, une rotation des cultures s’imposera
et parasites. Ceci sans oublier que tous les
d’année en année, de manière à ne pas
insectes ne sont pas nuisibles au potager.
épuiser le sol, surtout si celui-ci n’est pas très
Que du contraire, même, puisque certains
favorable. Les diverses variétés n’ont pas
protègent eux-mêmes les plantations de
toutes besoin des mêmes oligo-éléments
divers parasites.
et chaque légume pourra à son tour, dans un même sol, trouver son bonheur. Le plus
Enfin, il faut souligner que potager et
simple sera, pour cela, de diviser votre
esthétique
potager en trois parties sur lesquelles vous
contrairement, une fois de plus, à l’idée reçue.
répartirez vos plantations selon leurs besoins
Pour trouver cette esthétique, le plus simple
en matières organiques, en faisant “tourner”
est de diviser l’espace en rectangles ou en
les légumes et l’enrichissement du sol.
carrés et de planter les rangs de légumes
vont
très
bien
ensemble,
selon des axes différents, qui formeront ainsi Commencer au plus simple
comme un dessin. Optez aussi pour un joli mélange de légumes, aromates et fleurs ce
conseillent de l’alléger par du compost
Rien n’oblige non plus à directement se
qui, au passage, protégera vos légumes,
ou de la tourbe. Idem pour les terres très
lancer dans tout un potager. La meilleure
tandis que les fleurs mellifères attirent les
argileuses.
manière
insectes pollinisateurs, favorables ainsi à la
Dossier réalisé par Marc Vandermeir (Talk2u)
de
vous
y
essayer
est
tout
simplement de débuter par la plantation de
productivité.
quelques légumes et fruitiers – dont certains
N’hésitez pas non plus à faire grimper vos
sont d’ailleurs assez décoratifs – ou encore
cultures sur des structures en bois ou métal.
plantes
Certaines cultures ne s’en porteront d’ailleurs
aromatiques
dans
vos
plates-
bandes.
que mieux. Et, pour d’autres, dévoreuses
Et si l’expérience vous séduit, passez alors
d’espace, comme les courgettes, c’est aussi
au “vrai” potager. Avec avant tout le choix
la solution idéale.
de bonnes dimensions selon vos besoins. Quelques m2 pourront suffire, jusqu’à 80 à
Belle main verte. Et, puis, bon appétit, plein
100 m , qui ne demanderont qu’une bonne
des saveurs de votre potager.
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Lifestyle
De la cave à l’armoire, le meilleur pour votre vin Les bons vins comme, bien sûr, les plus
alimentaires ou autres ? Ceci parce que le vin
de climatisation, qui pulsera l’air pris dans
divins nectars ne donnent la plénitude
est un produit vivant et dès lors très sensible
une autre pièce. Le bois ne suffira toutefois
de leurs saveurs que s’ils peuvent mûrir.
à ses conditions de conservation.
pas à vous garantir l’isolation, elle aussi
Pour cela, une cave ou une armoire à vin s’imposent. Comment choisir ? “Quand le vin est tiré, il faut le boire”, dit le
impérieuse. Cette isolation doit être de haut Là, il n’y a que deux possibilités : soit la
niveau, de manière à ce que la cave soit le
cave à vin prévue dès la construction ou la
plus inerte possible. Les professionnels
rénovation, soit l’armoire à vin.
conseillent pour cela l’uréthane ou les
dicton. Qui, pour une fois, se trompe. Certes,
panneaux isolants rigides. La laine de roche,
tous les producteurs et négociants en vin
L’idéal est la réelle cave à vin, une pièce
quant à elle, ne pourra convenir que si elle
l’admettent : la très grande majorité du vin
dédiée au divin nectar. Et qui, d’ailleurs, peut
ne risque pas d’être attaquée par l’humidité
acheté part en consommation immédiate
très bien se situer ailleurs que dans la maison
au fil du temps. Il faudra dans tous les cas
ou presque, y compris parce que la filtration
elle-même. Rien n’empêche en effet – le plus
prévoir un coupe-vapeur pur le maintien du
poussée fait qu’il n’a plus à reposer
souvent parce qu’il n’y a pas moyen de faire
taux d’humidité.
longtemps et le rend directement bon pour
autrement – de faire creuser une cave à vin
la consommation, même s’il est fortement
dans son jardin.
conseillé de malgré tout le laisser reposer
Côté peinture (si nécessaire), optez pour un latex anti-moisissure. Sombre, de manière
quelques jours, du fait du transport. Donc,
Quelle que soit la solution retenue, la plus
à éviter la réverbération de la lumière. Rien
plus besoin de garde importante. Reste que
fréquente étant évidemment celle de la
n’empêche de parer vos murs de pierre. Là,
la plupart des bons vins - et bien sûr les
cave au sens premier du mot, dans le
optez plutôt pour la pierre naturelle. Tandis
meilleurs - méritent de mûrir pour donner la
sous-sol, il vous faudra suivre plusieurs
que, pour la fixer, il vous faudra bannir tout
plénitude de leurs saveurs.
règles impérieuses, sous peine de voir vos
produit dégageant des odeurs car celles-ci
vins mal se conserver. Les cavistes et les
pourraient influencer votre vin par le bouchon.
Encore faut-il leur donner la possibilité de le
professionnels pourront vous donner à ce
faire, pour des moments de pur plaisir. Leur
sujet tous les conseils – et, surtout, faites-
Et le sol ? Il va de soi qu’il ne peut s’agir que
donner la possibilité, c’est-à-dire disposer
vous conseiller ! – et toutes les informations
d’un revêtement parfaitement insensible à
d’une cave à vin. Car le vin doit absolument
nécessaires.
l’humidité, aux moisissures et aux odeurs.
être conservé à l’abri de la lumière, à une température constante de 10° à 15°, avec un
Donc, encore une fois, la pierre naturelle, la La cave idéale
taux d’humidité de 50% à 80% (importante
céramique, etc. Si vous installez votre cave à vin en sous-
pour le bouchon, pas pour le vin), à l’abri
Idéalement, votre cave à vin sera faite de
sol, une astuce : percer des trous de 2 cm
de toute vibration et avec une ventilation
cloisons de bois. Et pas entièrement en
maximum dans le sol pour laisser entrer
naturelle. Faut-il même ajouter que le vin doit
béton, contrairement à une idée répandue.
l’humidité naturelle. A condition toutefois
aussi être à l’écart de toute contamination
Tout simplement parce que le béton rendra
que le sol ne soit pas gorgé d’eau et qu’un
potentielle par des odeurs et des produits
plus difficile la pose du nécessaire système
drainage efficace existe ou soit installé.
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L’alternative armoire
Source : veblenwine.com
Des trous dans les murs, à fermer par du grillage pour empêcher l’entrée de petits animaux, peuvent avoir le même effet d’apport d’humidité. Quant aux trous éventuels au sol, le mieux ou en tout cas le plus beau, est de les masquer par du gravier, encore pour les animaux. La porte, pour sa part, sera elle aussi très isolante et idéalement munie d’un coupe froid. Si vous la préférez en verre, celui-ci sera isolant et filtrera les rayons ultraviolets. Et, dans tous les cas, prévoyez une bonne serrure, de manière à contrecarrer toute visite indésirable. Le climatiseur est inévitable. C’est lui qui maintiendra température et taux d’humidité. Sa puissance dépendra du volume de votre cave. Précisons cependant qu’un climatiseur créant de l’humidité plutôt que de simplement la conserver n’est le plus souvent pas nécessaire, sauf à ce que l’atmosphère ambiante soit particulièrement sèche. Viendra enfin l’éclairage, qui n’est pas moins important. Les néons sont à proscrire. Le mieux – et qui, en outre, crée une ambiance agréable – est un éclairage minimal, avec éventuellement un deuxième, d’appoint, ou un variateur. Les LED sont tout à fait indiqués, d’autant qu’ils ne dégagent que très peu de chaleur.
Il existe une multitude d’armoires à vin. Le seul embarras est celui du choix. Lequel sera avant tout déterminé par la quantité de bouteilles à conserver. La plupart des spécialistes s’accordent à considérer que, pour un particulier, 200 est un maximum. Nombre de ces armoires sont également proposées avec des portes vitrées plutôt que pleines. Ce qui n’est pas du tout contradictoire avec le principe incontournable de protection contre la lumière, car le verre de ces portes est anti-UV. Ce sera donc surtout l’emplacement de votre armoire à vin et le désir de mettre son contenu en valeur qui vous feront opter pour une porte pleine ou vitrée. Parce qu’il est en effet possible, par exemple, d’encastrer votre armoire à vin dans votre cuisine équipée, beaucoup de fournisseurs allant jusqu’à réaliser des armoires sur mesure. Les armoires à vin sont généralement proposées en une ou deux zones de température. Les deux zones visent bien sûr à différencier les niveaux de température pour les vins blancs et les vins rouges. Les armoires à doubles zones ne sont conseillées que si l’objectif est de pouvoir à tout moment consommer immédiatement l’une des bouteilles. Sinon, les professionnelles préconisent l’armoire à zone unique. Sachant que, là, il vous faudra penser à laisser au vin, avant de le boire, le temps d’être mis à température requise.
Source : Avintage
Si vous ne pouvez pas prévoir une cave à vin lors de la construction ou en aménager une mais que vous désirez vous sélectionner des dives bouteilles en vin de conservation, l’alternative sera l’armoire à vin. Une alternative qui garantit les mêmes qualités qu’une cave à vin. Seule l’ambiance fera défaut. L’armoire à vin est “climatique” et reproduit ainsi parfaitement les conditions de la cave, avec une température constante et un taux d’humidité contrôlé. Et là, forcément, vos vins seront à coup sûr à l’abri des odeurs et des chocs.
Enfin, la préférence des spécialistes va encore aux armoires à vin à clayettes fixes plutôt qu’amovibles, car ces dernières sont gourmandes en place. Précisons encore que les armoires à vin sont disponibles dans une très large gamme de prix, de quelque 200 à 4.000 euros selon la quantité de bouteilles et certains équipements. Comment ranger Enfin, après avoir construit la cave ou acheté l’armoire, viendra le grand moment, celui où vous rangerez vos précieuses bouteilles. Si elles vous ont été fournies en caisses en bois et que vous disposez d’une cave, il vous faudra ouvrir ces caisses pour permettre à l’air de circuler. Inutile même d’insister sur le fait qu’il ne faut pas laisser des bouteilles dans un emballage carton, celui-ci étant une véritable “pompe à humidité”, donc à production de moisissures. Toutes les bouteilles devront bien sûr être rangées en position horizontale – vin blanc plutôt en bas et vin rouge plutôt en haut – de manière à ce que le bouchon conserve son humidité par le contact avec le vin et à ce que toute entrée d’oxygène soit ainsi impossible. Et bouchon face au mur (ou à l’arrière de l’armoire à vin) de manière à pouvoir lire facilement l’étiquette lors du choix d’un vin sans avoir à (trop) le remuer. Pour les caves, il existe une multitude de casiers de rangement, tant pour la quantité (dont le rangement individuel qui permet même de numéroter les bouteilles) que pour le matériau. Heureuses dégustations !
Dossier réalisé par Marc Vandermeir (Talk2u)
19 Source : F. Rousseau
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5 minutes du centre ville Bordé d’un parc de 21 hectares Des espaces verts privés Une architecture contemporaine Ses nouvelles résidences: Onyx, Basalte et ses maisons bifamiliales • Classe énergétique BB
E MAISON EXISTANTE
F G H I HAUTE EFFICACITÉ D’ÉNERGIE
Des réalisations
Toutes nos résidences sont de classe énergétique B
VIVRE ENTRE VILLE & NATURE
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CUISINES • MEUBLES • SALLES DE BAINS • BABIBUTZ • LUMINAIRES • TAPIS • BOUTIQUE & TEXTILES • MEUBLES DE JARDIN
Heures d’ouverture : lu-ve de 10h-19h et sa de 9h-18h 69, parc d’activités Mamer-Cap • L-8308 Capellen • LUXEMBOURG • Tél. : 26 30 30 1 • www.kichechef.lu
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