Havlandet

Page 1

Havlandet

Fremtidens

matproduksjon

Ved hjelp av unik kunnskap og erfaring gjør vi i Havlandet det vi kan for å bygge en solid, lokal torskestamme – Havlandet stammen. Ifølge daglig leder i Havlandet, Halvard Hovland, er dette med bakgrunn i verdens matsituasjon og det faktum at det ikke vil være bærekraftig for kommende generasjoner å basere all matfisk fra villfanget fisk. Gjennom 20 år med produksjon av torsk på land har avlsprogrammet vårt stadig utviklet seg, og vi ser at dette bærer frukter fra generasjon til generasjon med stamfisk. Det vi ønsker å få til gjennom avlsprogrammet er å gjøre en i utgangspunktet vill og ustyrbar fisk om til et «temmet husdyr» som vil kunne trives i både landanlegg og i sjø. Gjennom å drive systematisk avl på torsk som har de beste produksjonsegenskapene sikrer vi stadig bedre tilvekst og lite svinn gjennom vår produksjon.

SE FILM

MAT FOR FREMTIDEN Havbruksnæringen møter stadig nye krav for å oppnå bærekraftsmålene som er satt. Vårt fokus på landbasert oppdrett bygges på et ønske om å oppfylle alle disse kravene, og Havlandet’s klare mål er å produsere bærekraftig mat for fremtiden. FRA FOU TIL INDUSTRI Forskning og utvikling (FoU) er selve kjernen i Havlandet’s avlsprogram, og vi har siden oppstarten i 2003 produsert 8 generasjoner med stamfisk av torsk. I starten av avlsprogrammet brukte vi 4 år på å fôre fram en torsk på 3 kilo, og etter alle disse årene med FoU kan vi nå avle fram en torsk på 5,5 kilo i løpet av 2 år. Dette er et tydelig tegn på at utviklingen går i riktig retning.

16

Daglig leder Halvard Hovland med et prakteksemplar av en torsk.

VERDENS STØRSTE YNGELANLEGG

TORSKEN BYGDE LANDET

I 2022 åpnet Havlandet verdens største yngelanlegg for torsk på Gaddholmen, helt vest på basen. Dette yngelanlegget produserer torskeyngel fra 2 til 8 gram (7 - 10 cm) som leveres til havbruksanlegg langs hele norskekysten. Yngelen som leveres av Havlandet er svært ettertraktet og vi leverer i dag mellom 10 til 15 millioner yngel i året. Ved full kapasitet på anlegget, vil vi ha mulighet for å produsere opp mot 50 millioner yngel, som igjen kan tilsvare rundt 150 000 tonn slakteklar torsk eller ca 30 kg torsk pr innbygger i Norge.

Det sies at silda bygde Florø og at torsken bygde Norge, for Havlandet er det viktig at torsk fortsetter å være en viktig del av den norske matkjeden. I Europa er forespørselen etter bacalao økende og vi får tydelige signaler om at oppdrettstorsken er velkommen. Det gjøres en stor jobb med å få torsken ut på markedet, og de som har smakt på den har kommet med svært gode skussmål. CFO i Havlandet, Bjørn Inge Igland, slår fast at han til stadighet spiser Havlandet torsken selv og at den er virkelig god.

FJORD BASE NYTT


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.