Gratuit
Mai 2009
Nourrir sa peau… de l’intérieur
La caféine,
un stimulant naturel
Sortez vos vélos :
un « must » pour la santé Tout savoir pour conserver
des os en santé
Faites la guerre aux
allergies saisonnières
no 29 Mai 2009 RÉDACTION ET ADMINISTRATION Téléphone : 514 396-5179 poste 0 Télécopieur : 514 396-5153 Magazine Mieux-Être Inc. 407, boul. Saint-Laurent, Bureau 502 Montréal (Québec) H2Y 2Y5 ÉDITEUR Sylvain V. Bolduc sylvainbolduc@magazinemieuxetre.com RÉDACTRICE EN CHEF Myriam Lessard mieuxetreredaction@gmail.com Design Graphique info@lexismedia.ca Coordonnatrice générale Geneviève Désilets 514 396-5179 poste 45 genevieve@magazinemieuxetre.com Collaborateurs Silvia Bonome, Pierre Boogaerts, Lise Bourbeau, Andréanne Brault, Nadine Descheneaux, Sophie Dionne, Bernard Langelier, Myriam Lessard, Louise Moreau, Sandra Sirois Réviseure-correctrice Luce Langlois Photographies intérieures (sauf indications contraires) © Shutterstock. Tous droits réservés VENTES PUBLICITAIRES Claude Janet, Directeur, Développement d’affaires claudejanet@magazinemieuxetre.com Tél. : 514 426-4549 Myra Aubry, Conseillère publicitaire myra@magazinemieuxetre.com 514 396-5179 poste 31 Ventes nationales Relations Média Inc info@relationsmedia.ca Tél. : 450 661-8200 / Téléc. : 450 661-8200 Toronto : 416 531-5222
sommaire santé - 4 Santé en bref 4 Forme en bref 6 Comment vaincre les allergies saisonnières 8 Tout savoir pour conserver des des os en santé 12 Le vélo : un « must » pour la santé ! 14
ANNONCES CLASSÉES 514 396-5179 poste 45
DISTRIBUTION : MESSAGERIES GLADU ET DIFFUMAG INC. Pour recevoir des copies pour votre commerce (boutiques de produits naturels), téléphonez à : Geneviève Désilets, 514 396-5179 poste 45 Imprimerie : Webex Le magazine Au Naturel est publié 10 fois l’an (Magazine Mieux-Être Inc.) TPS : 856342563 RT 0001 TVQ : 1211813551 TQ0001 Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec ISSN 1918-414X Le contenu du magazine ne peut être reproduit sans autorisation écrite. Imprimé au Canada. Le magazine Mieux-Être se dégage de toute responsabilité concernant le contenu des publicités publiées dans ses pages. Les opinions exprimées dans les articles ne sont pas nécessairement partagées par l’éditeur. Les informations contenues dans les articles de la section santé ne remplacent nullement l’avis d’un professionnel de la santé.
NUTRITION - 16 Nutrition en bref 16 La caféine, un stimulant naturel 18 Nourrir sa peau… de l’intérieur 22 Les nouveaux produits en alimentation 24
Conscience globale - 26 Goûter au bonheur 26 L’ART DU CHI Les « sus-développés » 28
| 3 |
SANTÉ Les produits KAMI offerts partout au Canada
Un premier baccalauréat canadien
en génie biomédical
Bonne nouvelle pour ceux et celles qui sont adeptes des produits naturels KAMI : tous les produits de la réputée compagnie sont maintenant disponibles partout au Canada. Que ce soit pour la digestion, l’énergie, l’équilibre, le support immunitaire ou encore un supplément antioxydant, les produits KAMI sont élaborés à partir d’extraits végétaux de la plus haute qualité. Toutes les enzymes sont notamment 100 % végétales et sans OGM. Pour plus de renseignements : www.kamicanada.ca
Semaine nationale de prudence au soleil
L’été est à nos portes et avec lui, le retour des belles journées de soleil. Et qui dit retour du soleil dit également retour des mesures préventives pour protéger sa peau et ses yeux contre les rayons ultraviolets. Des mesures qui seront largement expliquées au cours de la Semaine nationale de prudence au soleil, qui se tient cette année du 8 au 14 juin. Car s’il importe de bien protéger sa peau avec un écran solaire approprié, la protection de nos yeux des rayons UV est moins bien connue du grand public. Par exemple, saviez-vous que… • Les rayons ultraviolets peuvent causer des coups de soleil aux paupières, et que 10 % de tous les cancers de la peau apparaissent sur les paupières ? • Seulement neuf Canadiens sur dix connaissent les effets néfastes sur les yeux d’une exposition prolongée au soleil ? • Comme les yeux des enfants ne sont pas encore complètement formés pour filtrer adéquatement les rayons UV, l’exposition à de tels rayons peut endommager la rétine, même par temps nuageux ? Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à consulter le site Internet de l’Association canadienne de dermatologie. www.dermatology.ca
L’École polytechnique de Montréal offre maintenant le premier baccalauréat canadien en génie biomédical, une formation multidisciplinaire axée sur les sciences de la vie. Ce qui distingue l’ingénieur biomédical d’un ingénieur classique, c’est qu’il est capable d’analyser un problème à la fois du point de vue de l’ingénieur et de celui du professionnel de la santé. L’ingénieur biomédical travaille en collaboration avec des professionnels d’autres disciplines : médecins, biologistes, thérapeutes, administrateurs. Pour plus d’informations sur ce programme : www.polymtl.ca
LECTURE Guide canadien des médicaments et suppléments Encore cette année, Sélection du Reader’s Digest nous revient avec son volumineux et fort intéressant guide des médicaments et compléments. Près de 600 pages qui nous fournissent une meilleure compréhension des médicaments, des vitamines et des suppléments qui sont à la portée de tous. Le guide se fonde sur les connaissances et pratiques médicales en cours au Canada et se veut un complément aux conseils du médecin. Cet ouvrage essentiel, bien documenté (on y retrouve notamment un index de 2 000 médicaments sur ordonnance et en vente libre), s’adresse aussi bien à un public d’initiés que de non-initiés. Guide canadien des médicaments et suppléments, Éditions Sélection du Reader’s Digest, 2009, 528 pages, 54,95 $
| 4 |
La transpiration excessive et ses impacts
Saviez-vous que 3 % de la population canadienne souffre de transpiration excessive, un problème que l’on nomme l’hyperhidrose ? Ce trouble médical provoque une transpiration excessive, parfois jusqu’à quatre fois plus importante que nécessaire pour maintenir une température corporelle constante. Un problème fort désagréable, mais qui est de plus en plus facile à traiter. Des médicaments efficaces sont notamment disponibles. On peut aussi recourir au traitement chirurgical. Des poudres et des pommades peuvent aussi être utilisées pour traiter l’hyperhidrose. Finalement, le Botox est le tout dernier produit approuvé au Canada pour le traitement de l’hyperhidrose axillaire. Pour plus d’informations sur ce problème et les traitements disponibles, consultez le site www.transpirationexcessive.ca où vous pourrez trouver une foule de renseignements utiles.
Thé noir et réduction des risques d’AVC Une étude dévoilée récemment par l’American Heart Association nous apprend que les personnes qui boivent trois tasses ou plus de thé noir par jour ont en moyenne 21 % moins de risques de faire un accident vasculaire cérébral (AVC) que les personnes qui ne boivent pas de thé. L’étude rappelle que les AVC sont la deuxième cause la plus courante de décès à l’échelle mondiale et fauchent 5,4 millions de vies par année. Au Canada, on prévoit que la consommation de thé augmentera de 40 % d’ici 10 ans, notamment en raison de l’intérêt croissant des consommateurs envers les bienfaits du thé sur la santé. Pour consulter l’étude : stroke.ahajournals.org.
Une plus grande présence
des produits de la mer Un sondage commandé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec démontre que 71 % des Québécois mangent des produits de la mer au moins une fois par semaine. La fréquence de consommation des poissons et fruits de mer est toutefois intimement liée à la situation financière : plus les niveaux de scolarité et de revenu augmentent, plus on en mange. Le saumon, les crevettes, la sole, la truite et la morue sont les produits les plus populaires. Source : Presse Canadienne
| 5 |
Nouveau
Entrez dans la « danse de la vie » Découvrez la biodanse ! À la fois une démarche d’épanouissement global et une façon agréable de délier son corps, la biodanse combine exercice, danse et musique dans une totale écoute de nos élans créatifs. Le synchronisme n’est pas recherché ici : on laisse la musique nous envelopper. Ensuite, tombent les gênes et les inhibitions pour que chacun se réapproprie son corps et le libère de ses tensions. Pour mettre plus de corps dans nos vies et sentir la vie dans notre corps ! À essayer. Infos : Association Biodanza Canada, 514 240-6033 ou www.biodanza.ca
Vous avez besoin d’améliorer votre posture, de renforcer votre corps, de développer votre puissance ou d’accroître votre agilité ? Le Paragym est pour vous ! Par divers mouvements acrobatiques, et un large éventail de mouvements d’acrobatie de rue (gymnastique, breakdance, etc.) et d’autres exercices, vous réussirez à atteindre vos objectifs… quels qu’ils soient ! Infos : 514 527-4950 ou www.paragym.com
Courts mais efficaces, ces DVD Toujours pressé ? Les nouveaux DVD de Karine Larose ne durent que 30 minutes, ce qui les rend facilement adaptables à votre horaire chargé. Leurs séances d’entraînement transformeront votre corps, mais surtout, elles favoriseront votre bien-être. Karine Larose a participé à l’émission SOS Beauté et a animé pendant plusieurs années Vivre plus, à RDS. Elle a aussi écrit Le guide vivre plus, publié aux éditions La Semaine. Prêt à bouger ? La série de DVD Pour Vivre Plus comprend quatre programmes, vendus séparément : Raffermissement total, Ventre plat, Yogalates et Cardio-Danse.
En forme en attendant bébé Pourquoi bouger durant la grossesse ? Pour les raisons suivantes : • L’amélioration de la capacité cardiovasculaire; • La stimulation de la circulation sanguine; • Une meilleure posture (et moins de courbatures); • Plus d’énergie, plus de sourires aussi (et moins de stress); • Une récupération plus facile après l’accouchement; • Un sommeil plus réparateur; • L’évacuation du stress. Une future maman qui fait de l’exercice ne s’assure pas un accouchement plus rapide, mais – c’est prouvé – elle aura une meilleure endurance durant le travail (tout un exercice !) et récupérera plus vite ensuite. Source : Kino-Québec et Mamanpourlavie.com
| 6 |
Comment vaincre
Les ALLerGIes sAIsOnnIères Votre nez coule, vos yeux piquent, vous avez de la difficulté à respirer et vous toussez ? La période des allergies saisonnières est de retour et, comme à chaque année, vous cherchez la meilleure solution pour combattre les symptômes qui vous gâchent la vie. Certaines approches thérapeutiques naturelles pourraient vous aider. PAR ANDRÉANNE BRAULT |
8 |
U
ne allergie, c’est une réaction anormale du corps à des produits naturels de l’environnement. Les allergies saisonnières sont causées par le pollen qui provient des bouleaux, en mai et en juin, des graminées et du gazon, en juin et juillet, et de l’herbe à poux, du mois d’août aux premières gelées. Quand votre corps vous lance des signaux d’alarme, vous devez vite trouver une solution. L’immunothérapie, l’homéopathie, l’acupuncture et la phytothérapie peuvent représenter des ressources efficaces. Les magasins d’aliments naturels vous proposent aussi des produits qui pourraient soulager vos symptômes. Pour vous permettre d’y voir plus clair, Mieux-Être a mené sa petite enquête.
Mieux respirer grâce à l’immunothérapie
L’immunologue et allergologue Jacques Hébert, qui travaille au Centre hospitalier universitaire de Québec (CHUQ), affirme que c’est une question de génétique et d’environnement qui détermine si une personne sera allergique. Les personnes allergiques développent des anticorps IgE (immunoglobuline E), qui ne sont pas développés par les autres personnes. Entre 20 % et 30 % de la population souffre d’allergie respiratoire. Pour éviter de vivre l’enfer à chaque année, il existe une solution : l’immunothérapie. Ce traitement consiste à recevoir une série d’injections durant trois ou quatre ans, à raison d’une fois par semaine durant les quatre ou cinq premiers mois et ensuite, une fois par mois. « On expose l’individu à l’allergène par une voie d’entrée différente pour supprimer la réponse des IgE et ainsi faire diminuer les symptômes », explique l’immunologue. Dans la moitié des cas, les effets de l’immunothérapie dureront 10 ans et dans l’autre, les effets seront permanents. L’immunothérapie a un taux d’efficacité de 85 %. Les injections se font chez votre médecin de famille, donc vous serez remboursé par vos assurances privées ou par le gouvernement.
Combattre les allergies avec l’homéopathie
L’homéopathie est une médecine douce qui renforce la vitalité de la personne en tenant compte des symptômes physiques, de la cause de l’apparition des symptômes et de l’ensemble de l’état physique, physiologique et émotionnel du patient. Une fois que l’homéopathe a trouvé la cause du problème, il ou elle cherche à savoir comment et quand se manifestent les allergies. L’homéopathe uniciste Ingrid Schutt précise que c’est en observant tous ces facteurs qu’elle est en mesure de trouver le remède approprié. « On cherche ce qui affaiblit la vitalité de la personne. Il peut s’agir d’un stress émotionnel qui fait que la personne perd de sa résistance. Cela peut aussi être causé par l’alimentation, par l’hygiène de vie, ou être tout simplement héréditaire. » Certains complexes homéopathiques sont vendus dans les pharmacies et les magasins d’aliments naturels. Selon cette homéopathe, ils soulagent les symptômes pour quelque temps, mais ils ne règlent pas leur cause et ne les empêchent pas de revenir. C’est pourquoi il est préférable de consulter un homéopathe qui vous donnera un remède spécialement adapté pour vous. Un remède efficace peut prendre entre 24 heures et trois semaines avant d’agir. « On donne le remède à la personne une seule fois et on observe au cours des jours suivants comment le corps réagit. Parfois, elle n’a plus de symptômes pendant trois ou quatre semaines. D’autres fois, il faut répéter le remède une fois par jour pendant quatre ou cinq jours. C’est du cas par cas, souligne Mme Schutt. En général, le bon remède élimine totalement les allergies. Dans ce cas, la personne ne sera plus allergique à l’avenir. » Vous devez toutefois vous assurer de consulter un homéopathe
compétent, car l’homéopathie a la capacité de provoquer les symptômes qu’elle doit soigner. Il peut donc être dangereux de prendre un remède qui ne vous convient pas. Les remèdes sont fabriqués à partir de plantes, de sources minérales ou animales, et sont vendus sous formes de granules ou de gouttes. Leur prix varie selon les homéopathes. La première rencontre, qui sert à mieux connaître le patient, peut coûter aux alentours de 200 $ alors que les rencontres suivantes coûtent environ 85 $.
Rééquilibrez votre système avec l’acupuncture
L’acupuncture est une approche thérapeutique qui vise l’équilibre énergétique dans le corps. Selon l’acupunctrice Danielle Chapdelaine, dans le cas d’allergies saisonnières, c’est l’énergie des poumons, du foie et des reins qui est en cause. « Il faut tonifier le système immunitaire en travaillant sur l’énergie de ces organes, qui sont souvent impliqués dans le déséquilibre énergétique », précise-t-elle. L’idéal est d’aller en acupuncture environ un mois avant l’apparition logique des allergies, pour agir à titre préventif en renforçant le système immunitaire. En consultant un acupuncteur quelques semaines avant l’apparition de vos symptômes, vous pourrez réduire leur sévérité. Vous pourrez ensuite continuer les séances d’acupuncture une fois que les symptômes apparaîtront, pour obtenir une amélioration progressive. « On va renforcer le terrain et ensuite on travaillera sur les symptômes », explique l’acupuncteur Patrick Amann. Si vous optez pour l’acupuncture, vos symptômes devraient diminuer d’année en année. En général, vous devrez recevoir d’une à trois séances avant l’apparition des symptômes, et deux ou trois séances une fois qu’ils sont présents. Souvent les symptômes ont complètement disparu au bout de trois ans. « Un événement peut toutefois faire revenir l’allergie si cela touche à la sensibilité psycho-
Le saviez-vous ? L’acupression peut vous aider à
soulager vos symptômes d’allergie. Cet outil de prévention et de guérison contribue à dégager tensions et douleurs corporelles, psychosomatiques et émotionnelles. Son champ d’action est très large et les symptômes qu’elle peut traiter sont multiples. logique ou physique de la personne », ajoute M. Amann. Dans ce genre de cas, il faut répéter le traitement. Chaque consultation dure de 30 minutes à une heure. Les traitements peuvent être effectués avec des aiguilles jetables, des aimants ou un laser. Cela vous coûtera environ de 40 $ à 70 $ par consultation.
La santé par les plantes
La phytothérapie peut s’avérer une bonne solution pour vous permettre de combattre vos allergies. Cette méthode consiste à prendre des plantes sous forme de concentré liquide ou de tisane pour améliorer votre état de santé ou le maintenir. La phytothérapie peut jouer un excellent rôle dans la prévention des symptômes en équilibrant le système immunitaire pour qu’il soit moins réactif. L’herboriste Johanne Fontaine, qui travaille à l’Herbothèque, vous conseille de prendre de l’ortie pour nourrir et équilibrer votre organisme dans son ensemble. Vous pouvez aussi utiliser la verge d’or de façon préventive. Certaines plantes, telles que le raifort et l’hysope tout comme la verge d’or et l’ortie, peuvent vous aider à combattre vos allergies pendant que les symptômes vous accablent. « Ces plantes réduisent les symptômes tels que les sécrétions, les yeux qui piquent et le nez qui coule », confirme Mme Fontaine. Le raifort agit presque instantanément. La combinaison de la verge d’or et de l’hysope peut
aussi être un mélange intéressant qui agira en quelques minutes. Il est à noter que le raifort peut causer une interaction avec certains médicaments et qu’il peut occasionner un dérangement à l’estomac si vous le prenez sans avoir mangé. Vous pouvez mettre quelques gouttes d’un concentré liquide dans de l’eau ou du jus au besoin. Pendant les allergies, il est conseillé d’en prendre deux ou trois fois par jour de façon régulière. Toutes ces plantes soulageront vos symptômes, mais la seule qui vous permettra de régler la cause de vos allergies, c’est l’ortie. Prenez-en deux ou trois fois par jour durant deux ou trois mois avant les allergies, et continuez à en prendre durant la période fatidique; cela permettra de réduire grandement la sévérité et la fréquence de vos symptômes. La phytothérapie est une solution très abordable, puisque les bouteilles de 30 à 50 ml de concentré liquide coûtent entre 12 $ et 20 $. Il est possible d’acheter les concentrés liquides et les tisanes dans les magasins d’aliments naturels et dans certaines pharmacies.
•
Ressources Ingrid Schutt, homéopathe uniciste, 514 991-6316 • Danielle Chapdelaine, acupunctrice, 450 746-0362 • Patrick Amann, acupuncteur, 450 464-8181 • Jacques Hébert, immunologue et allergologue, 418 525-4444 • Danièle Delarosbil, conseillère en chef des Aliments naturels L’Eau Vive, 450 464-5767 • www.herbotheque.com
Des conseils pratiques
Des produits efficaces
• Prendre des probiotiques toute l’année pour mieux protéger nos défenses. • Avoir un bon apport en vitamine C. • Prendre des antioxydants pour mieux se défendre et avoir moins de réactions allergiques.
• D’abord pour désensibiliser l’organisme : complexes homéopathiques Pollenox et Allergex. • Ensuite pour nettoyer l’organisme : Elixir suédois, Flor-Essence et jus d’ortie
• Couper les produits laitiers, car la protéine bovine congestionne notre système. • Diminuer les viandes qui surchargent l’organisme. • Faire de l’exercice. • Boire beaucoup d’eau.
de la marque Flora, tisane d’ortie, cure de rasayana et cure de Flux O Bile. • Enfin pour soulager les symptômes : Allernon de la marque Flora, Aller-Ease, Quercétine et Allerquell.
Suggestions de la conseillère en chef de la boutique Aliments naturels L’Eau Vive, Danièle Delarosbil.
| 10 |
| 11 |
Selon Ostéoporose Canada, 1,4 million de Canadiens seraient atteints d’ostéoporose. En proportion, une femme sur quatre, de plus de 50 ans, en souffrirait comparativement à un homme sur huit. Ces chiffres sont tout de même significatifs quant à l’ampleur du problème. Jean-Yves Dionne, pharmacien de profession, a fait des études avancées en herboristerie, en homéopathie et en naturothérapie. Il a pris d’assaut la santé des os en apportant aux gens des solutions pour prendre soin de leur squelette avant qu’il ne soit trop tard « et il n’est jamais trop tard », confie-t-il.
pourquoi avez-vous écrit un livre sur ce sujet ?
Sam Graci est l’auteur d’un livre en anglais de 400 pages, intitulé The Bone-Building Solution, où l’on parle des différentes options pour prévenir l’ostéoporose et pour la traiter. Comme il n’y avait pas d’équivalent en français, l’éditeur m’a demandé de refaire le livre sur une base d’une centaine de pages. J’ai donc refait la documentation à partir de recherches publiées sur certaines données scientifiques. J’ai essayé d’écrire ce livre en étant le plus vulgarisateur et le plus précis possible. Même si c’est assez complexe comme sujet, j’ai voulu le rendre intelligible pour Monsieur et Madame Tout-le-monde.
On estime que l’ostéoporose est en augmentation chez les Canadiens et les Canadiennes. Dans son livre S.O.S. Os, Des os solides à tout âge, Jean-Yves Dionne veut nous inciter à nous prendre en main pour une meilleure qualité de nos os, en adoptant de bonnes habitudes alimentaires et en faisant de l’activité physique. Mieux-Être a rencontré cet auteur qui, par des propos scientifiques très accessibles, établit des constats tout en n’ayant pas peur de peser ses mots. Finalement, son discours est plus rassurant qu’inquiétant.
qu’est-ce que l’ostéoporose exactement ?
L’ostéoporose n’est pas une maladie en soi. C’est une condition de fragilité des os, qui évolue avec le temps. Chez les patients atteints, on note une détérioration des tissus osseux, ce qui entraîne une faiblesse au niveau de la densité des os. L’ostéoporose commence à se développer à partir de l’adolescence, même si cette affirmation peut sembler surprenante. En effet, c’est durant cette période que l’ado peut atteindre son plein potentiel osseux.
quelles sont les facteurs qui nuisent à une bonne santé osseuse ?
On retrouve beaucoup plus d’ostéoporose dans les pays occidentaux que dans les pays en développement. La raison est simple: c’est à cause d’une diète acidifiante, qui est riche en produit animal et en protéines, et pauvre
PAR LOUISE MOREAU
ttout savoir pour conserver des
Os en santé |
12 |
titrE SECtiON en légumes, en fruits et en légumineuses. Les Nord-Américains mangent des produits dévitalisés, industrialisés, des farines blanches et beaucoup trop de viande. Ils se retrouvent avec un métabolisme qui est en travail perpétuel pour décrasser et éliminer les métabolites acides qu’il a développés par cette alimentation non adéquate. La consommation de caféine est un autre facteur aggravant. Saviez-vous que 80% des Nord-Américains sont dépendants de la caféine?
On a toujours entendu parler du lait comme étant le meilleur aliment pour la santé des os, est-ce vrai ?
Je vais peut-être vous sembler dérangeant dans mes propos, mais depuis une centaine d’années, on se fait bombarder par l’information voulant que, pour ne pas avoir des os faibles, il faille boire du lait. Eh bien, c’est faux! Pas parce que le lait est un poison et qu’il ne faut absolument pas en boire, au contraire, c’est un bon aliment. Je suis moi-même un consommateur de produits laitiers, particulièrement de fromages, que j’adore. Cependant, comme c’est une protéine animale et qu’elle a un effet acidifiant, la balance nette entre l’apport en calcium contenu dans le lait versus la quantité que je réserve pour mes os devient négative. Par conséquent, j’élimine les minéraux plutôt que de les absorber. Les deux tiers de la planète ne consomment pas de produits laitiers. Au Japon, en Chine, en Corée et en Afrique, le lait ne fait pas partie de l’alimentation des gens, et il n’y a pas plus de cas d’ostéoporose. Vous aimez le lait, prenez-en, mais si vous n’aimez pas ça, ce n’est pas grave. Ne vous forcez pas à en boire sous prétexte qu’il le faut pour vos os.
Où peut-on trouver alors notre apport en calcium ?
On a constaté dans certaines études que les gens qui consommaient plus de produits végétaux avaient des os en meilleur état.
que pensez-vous des suppléments de calcium ?
Personnellement, je suis d’accord avec les suppléments, mais il ne faut pas prendre uniquement du calcium. Aussi, une trop forte dose peut engendrer des problèmes de constipation ou des calculs rénaux. Il est préférable de prendre des multiminéraux. Cependant, je recommande de ne pas dépasser une dose de 500 mg par jour.
quelles sont les vitamines qui sont bonnes pour notre squelette ?
La vitamine K, qui est peu connue, est excellente pour les os. Il y en a dans tout ce qui est
vert : salade, épinard, asperge, haricot, basilic, etc. Prenez une portion de légumes verts tous les jours pour garder vos os forts et en santé. La vitamine D est très importante, mais on la sous-estime beaucoup.
ah ! oui ? Et pourquoi ?
La vitamine D provient du soleil. En fait, on ne devrait pas avoir peur du soleil durant l’été. Mais attention ! Premièrement, le coup de soleil, c'est-à-dire la brûlure, est un des facteurs de risque de cancer de la peau. Deuxièmement, c’est aussi vrai que l’abus de soleil est un facteur de risque important dans le vieillissement de la peau. Cependant, je vais mettre un pavé dans la marre en affirmant que les rayons ultraviolets qui nous font si peur sont les mêmes rayons qui créent de la vitamine D dans notre corps. Parce qu’on a besoin des UVB, on a besoin de s’exposer au soleil entre 10 h et 14 h. Par ce discours, je vais donner un grand coup dans l’industrie des crèmes solaires ! Le soleil, on en a besoin, et 20 minutes par jour sans crème solaire, c’est la solution. La vitamine D est une vitamine essentielle non seulement pour absorber le calcium nécessaire à nos os, mais aussi pour renforcer notre système immunitaire. À partir du mois de septembre (et jusqu’en mars), quand les UVB ne sont plus présents, il faut prendre des suppléments de vitamine D.
Y a-t-il un âge où il est trop tard pour améliorer son ossature ?
Non. Il n’est jamais trop tard pour apporter des changements à notre vie. À n’importe quel âge, si l’on joue nos cartes comme il faut, on peut améliorer notre sort. On peut rebâtir nos os fragilisés. Tant que les petits ponts à l’intérieur de la structure des os ne sont pas détruits, on peut les densifier et se reconstruire une bonne ossature. Et pour ce faire, vos meilleurs alliés demeurent les légumes verts.
Est-ce que l’activité physique joue un rôle important dans notre maintien d’une bonne santé osseuse ?
Absolument et à n’importe quel âge. Il n’est pas nécessaire que ce soit de l’activité intense dans un gym ! Faire de l’exercice peut vouloir dire prendre une marche, faire du ménage, racler les feuilles, peu importe, pourvu que l’on bouge. Personnellement, je suis un amateur d’escaliers. Je ne prends jamais l’ascenseur dans un lieu public, j’emprunte les escaliers, peu importe le nombre de marches. Tout ce que l’on fait est mieux que de ne rien faire !
•
|
13 |
Le vélo : un « must » pour la santé !
InfO mInUte En pédalant tranquillement sur un vélo, un adulte brûle quatre ou cinq calories par minute, soit trois ou quatre fois plus qu’au repos. Source : Dr Stefania Sereni Keller, dite Dr Cyclo, www.cycloloisirs.org
••• avIs aUx IntéRessés La pratique raisonnable, régulière et peu coûteuse de ce type de sport réduit de moitié, tous les dix ans, les effets du vieillissement sur l’organisme. Source : Les Cyclotouristes grenoblois
••• vRaI OU faUx ? le cyclisme est réservé aux sportifs. Cette idée fausse et préconçue est une excuse parfaite pour la sédentarité. Le cyclisme s’adresse à quiconque veut se mettre en forme.
À l’ère de la mise en forme physique et mentale, on croit souvent, à tort, que l’une ne s’harmonise guère avec l’autre, et que le corps et l’esprit se mènent la vie dure. Bref, il nous faudrait choisir, sans savoir que le vélo n’est autre que le parfait équilibre entre les deux. PAR SOPHIE DIONNE |
«Le vélo a changé ma vie! » est le leitmotiv des adeptes du vélo et une confidence que l’on partage volontiers entre deux coups de pédale. Nos cousins européens abordent la bicyclette en «petite reine», et pour cause: la pratique du vélo est une dictature dont les exigences, loin de vous être néfastes, aiguillonneront vos vices vers un tracé plus harmonieux. Que vous soyez du type bicyclette ou vélo, vous n’échapperez guère à la pléthore de bienfaits qui s’accrochent au mode de vie lorsqu’on s’adonne à cette activité, ou à ce sport, selon votre appétit.
une activité complète et parfaite en soi
Quand on pense vélo, il faut faire abstraction des préoccupations qui touchent l’enveloppe corporelle. Bien entendu, sur le plan du poids, à l’opposé des cures sévères, le vélo ne nous tient pas la dragée haute, voire hors de portée. Les résultats éclatent dès la première randonnée. Alors que nos attentes en ce qui a trait à de multiples entraînements nous confinent au yoyo du poids, la pratique du vélo stabilisera celui-ci en se
14 |
greffant à un mode de vie sain et équilibré, tout en combinant les vertus du sport, de la détente et du réseau social. La majorité des sports sont synonymes d’éternels efforts, mais si le vélo attise la fidélité, c’est parce qu’il offre tous les avantages avec très peu d’inconvénients et n’est pas discriminatoire envers l’âge, le sexe, la forme physique et le poids; il est inclusif. La seule consigne : y aller à son rythme !
Des bienfaits pour le corps
Le vélo nous ouvre la porte sur une panoplie de possibilités. Il engage tout notre corps dans son entreprise. • Les poumons, en améliorant la capacité respiratoire. • Le cœur, en prévenant les maladies cardiovasculaires. • Les muscles, dont les mollets et les cuisses qui, contrairement à la croyance populaire, ne sont pas les seuls bénéficiaires du pédalage. Par la position qui génère une contraction, les autres muscles y trouvent aussi leur compte, pour un minimum d’effort et un maximum de résultat. • Les os. Pour briser le cercle vicieux de l’arthrose et autres douleurs articulaires, on suggère la pratique d’activités physiques « en apesanteur ». En effet, comme de la course à pied, le vélo agit au niveau du « cardio », des jambes, du fessier, mais en prenant soin d’épargner les articulations. « Le vélo, tout comme le ski de fond et la natation, réduit la force d’impact sur les articulations endolories », souligne Marc-André Sarrazin, physiothérapeute du sport chez Accès physio, à Blainville. « Les personnes âgées qui pratiquent le vélo régulièrement, complètet-il, retardent la perte de force et d’endurance musculaire, associée au vieillissement. Pour ce qui est des raideurs articulaires, il est même possible, dans la plupart des cas, d’y voir une amélioration. »
Le vélo rend heureux
défis auxquels ils doivent faire face : l’isolement, les préoccupations pécuniaires (une fois l’achat du vélo complété, les coûts associés à sa pratique sont quasiment nuls) la dépression et la sédentarité.
Adapté au style de vie et à l’humeur
La beauté incomparable du vélo réside dans son adaptabilité au mode de vie. C’est un sport caméléon, qui vous offre le luxe de la polyvalence tout en vous procurant le même plaisir. Il est tantôt solitaire et permet de se ressourcer, de faire le point, d’être dans sa bulle. Mais il peut aussi être sociable et intergénérationnel, si l’on invite famille et amis à se dégourdir les jambes. L’essentiel est de planifier des randonnées qui répondent à vos besoins sans vous saturer. « Le vélo, c’est l’euphorie, la liberté, une symbiose avec la nature », confirme Diane Bourgoin, une adepte chevronnée.
Conseil pour les cyclistes néophytes
L’exercice est un antidépresseur, faut-il encore le rappeler ? Le relâchement de la tension nerveuse qu’il entraîne procure une sensation d’euphorie, qui nous remplit d’énergie. Mais au-delà des données factuelles impliquant les endorphines, la sérotonine, et autres mots en « in » et en « ine » dont nous raffolons tous, quel est ce petit plus qui bonifie le vélo ? Chez les enfants, il représente l’indépendance et l’estime de soi. Il contribue à leur développement par la maîtrise des fonctions neurologiques qui permettent l’équilibre, l’adresse et la vigilance. Ces derniers points occuperont une place prépondérante chez les seniors, préservant ainsi l’autonomie plus longtemps, dans le respect des
Avant l’achat, informez-vous et posez des questions, surtout si elles vous semblent anodines. Ne laissez pas votre embarras prendre le dessus, car le jargon cycliste est souvent hermétique, mais il est capital pour éviter les pièges. Sachez ce que « monté en 105 » signifie avant d’opter pour l’Ultegra ! « Lors de l’achat d’un vélo, le plus important est d’éclaircir vos besoins, de cibler le genre de randonnée souhaitée », explique Amélie Villeneuve, de Primeau Vélo, à Laval.
•
Ressources Voies cyclables au Québec, publié aux Éditions Tricycle inc. • Vélo Mag, édition printanière • www.velo.qc.ca • www.routeverte.com • www.destinationsante.com
| 15 |
NutritiON Deux minutes, pas plus
toujours sous la main
Top chrono ! C’est le temps qu’il faut pour donner de la saveur à nos poissons. Chef’s Club propose quatre mélanges délicieux pour faire des sauces, sans aucun gras trans, qui rehausseront le goût de nos mets en un tour de main. Un poisson en papillote et une sauce parfumée… quoi de mieux pour un souper rapide.
Les fines herbes de votre jardin ne sont pas encore prêtes à être dégustées ? Pas de souci ! Il est maintenant possible d’acheter des herbes fraîches, hachées et surgelées Le Choix du Président. Cette initiative, issue du Menu Bleu, nous permet de rajouter de la saveur à nos mets sans ajouter de sel. Saupoudreuses de 50 g et de 75 g. Au choix : persil, basilic, coriandre et aneth.
Au choix : Tomates séchées au soleil et ail, Ail et saveur de beurre, Orange et gingembre ou Citron et aneth.
Chez Loblaws, Maxi et Provigo.
Trois raisons pour dire
oUi aUx algUes
1 2 3
Elles sont riches en minéraux, en fibres et en oligoéléments, et pauvres en graisses. Elles offrent une bonne quantité d’acides aminés essentiels, et sont ainsi comparables aux légumineuses. Elles sont aussi une bonne source de calcium : une portion de 8 g de kombu séché apporte plus de calcium qu’une tasse de lait.
Source : Foodtoday
Moins de sucre et toujours
aussi bon
Les Minigo et les Tubes de Yoplait – dont les enfants raffolent – contiennent maintenant 25 % moins de sucre. La nouvelle a de quoi réjouir les parents. Et pour les petits, le goût est toujours aussi savoureux, ce qui est génial. Merci Yoplait !
Ricardo chez vous En un clic de souris, vous recevrez de l’aide du célèbre chef cuisinier Ricardo Larrivée pour élaborer un menu familial pour la semaine, faire une liste d’épicerie et trouver des recettes épatantes. Le tout nouveau site ricardocuisine.com facilitera la vie des internautes à la cuisine. À glisser dans vos favoris !
Un livre pour les petits qui se trouvent gros…
Un été fabuleusement
Le surplus de poids est un sujet difficile à aborder, même avec les enfants. Dans Léon se trouve trop rond !, on rencontre un garçon qui n’aime pas les cours d’éducation physique – il est toujours choisi en dernier –, mais qui aime beaucoup les bonbons. Un jour, voulant rattraper son lapin qui s’enfuit par un trou de la clôture, il se rend compte que son ventre est bien trop gros pour y passer. Il en a assez. Il décide de changer. Gageons qu’il aura besoin d’aide. On suit son aventure avec tendresse et, comme parents ou éducateurs, on consulte la portion informative du livre. On y explique ce qu’est le surplus de poids chez l’enfant, tout en nous donnant des pistes pour aider les petits un peu plus ronds qui nous entourent. Brigitte Bosman (Illustrations Hiky Helmantel), Léon se trouve trop rond !, Éditions Enfants Québec, 2008, 26 pages, 18,95 $
|
16 |
rosé
C’est promis ! Dans tous mes soupers sur la terrasse avec les copines, j’ouvrirai une bouteille de rosé. Une suggestion pour ouvrir le bal en beauté : C’est la vie ! Rosé. On ne peut résister à son parfum de cerises mûres et de cassis. Ce rosé fin et bien équilibré agrémentera délicieusement nos fins de journée au soleil. C’est bon, la vie !
La caféine,
un stimulant naturel Se réveiller en humant l’arôme du café fraîchement infusé, siroter un cola ou déguster tranquillement une savoureuse tasse de thé… Ces trois actions ont un point en commun : la caféine. Depuis des milliers d’années, la caféine fait partie du quotidien des populations issues de nombreuses cultures, qui en consomment sous forme d’aliments et de boissons. Elle demeure encore aujourd’hui l’une des substances les plus étudiées à travers le monde. Ainsi, il est important de se renseigner davantage sur cet ingrédient populaire. PAR SILVIA BONOME, NUTRITIONNISTE
Quelques faits historiques
La caféine a été découverte lorsque des êtres humains ont constaté que mâcher les graines, l’écorce ou les feuilles de certaines plantes pouvaient alléger la fatigue, aider à la concentration et améliorer l’humeur. Le caféier serait originaire de la province de Kaffa, en Éthiopie, mais les historiens ne s’entendent pas tous sur ce fait. La culture du café s’est d’abord répandue en Arabie où, d’après les plus récentes recherches archéologiques, le café aurait été « domestiqué » au XV e siècle, lorsque l’homme s’aperçut qu’il était possible de plonger les fruits du caféier (et d’autres arbustes) dans de l’eau chaude afin de créer des boissons dotées de vertus stimulantes.
La caféine au quotidien
De nombreux aliments et boissons que nous consommons chaque jour contiennent de la caféine, notamment le café, le thé, les boissons gazeuses et le chocolat. Proposés sous de nombreuses formes différentes, les produits contenant de la caféine peuvent être consommés comme stimulant sécuritaire et bénéfique, tout au long de la journée, pour améliorer la concentration et faire le plein d’énergie. Bien sûr, la caféine doit être consommée avec modération. Santé Canada recommande une consommation maximale de 400 mg de caféine par jour pour la population adulte en général, et de 300 mg pour les femmes en âge de procréer. Autrement dit, il faudrait qu’une personne d’un poids moyen de 70 kg (environ 150 livres) consomme neuf tasses de thé, trois tasses de café ou onze canettes de cola pour atteindre ce seuil.
| 18 |
la tENEur EN CaFÉiNE DES bOiSSONS COuraNtES
voici quelques renseignements sur la teneur en caféine de boissons et d’aliments afin que vous puissiez vous situer par rapport à la limite quotidienne de 300 mg ou 400 mg. • le café infusé. Un gobelet de 237 ml de café infusé contient en moyenne 135 mg de caféine. Toutefois, il ne faut pas oublier que plusieurs tasses et gobelets à café de chaînes commerciales dépassent le format de référence et peuvent parfois contenir autant que 474 ml ou 595 ml de café. • le thé noir. Un gobelet de 237 ml de thé noir infusé contient habituellement 43 mg de caféine. Une fois de plus, il faut tenir compte de la taille de la boisson que vous buvez.
• le thé vert. Un gobelet de 237 ml de thé vert infusé comprend environ 30 mg de caféine. • le cola. Une portion de 240 ml de boisson gazeuse représente 23 mg de caféine, soit la moitié du café et le tiers du thé. Une canette de 355 ml de cola contient 37 mg de caféine, et une portion équivalente de cola hypocalorique en comporte 45 mg.
à l’autre. Il est recommandé de lire les étiquettes. Une portion de 473 ml de boisson énergisante contient 140 mg de caféine, soit l’équivalent d’un grand gobelet de café. • le chocolat. Une portion de 30 mg de chocolat noir, composé de 45 % à 70 % de cacao, renferme en moyenne 20 mg de caféine, et une portion équivalente de chocolat au lait en contient environ 6 mg.
• les boissons énergisantes. La teneur en caféine de ce type de boisson diffère considérablement d’une marque
la caféine et l’hydratation
Il est essentiel de boire tout au long de la journée pour être suffisamment hydraté. Les boissons contenant de la caféine contribuent à combler vos besoins en hydratation, au même titre que les boissons qui n’en renferment pas. En effet, la U.S. National Academy of Sciences, dans son rapport de février 2004 portant sur les apports alimentaires de référence en eau, en potassium, en sodium, en chloride et en sulfate, note que « […] les boissons qui contiennent de la caféine semblent contribuer à l’ensemble de l’apport quotidien en eau de la même façon que les boissons qui n’en contiennent pas ». On recommande de boire en moyenne huit tasses de liquide par jour en diversifiant les types de boissons que l’on consomme. Tout en priorisant l’eau (environ un litre par jour), on peut aussi inclure le jus, le lait, le café, le thé et les boissons gazeuses. Pour tous ceux et celles qui sont sensibles aux effets de la caféine, il est important d’éviter d’en consommer au moins six heures avant de se coucher. |
la caféine et la santé osseuse
Le calcium est un minéral important, car il contribue à la formation et au maintien de la bonne santé des os et des dents. On a soupçonné que la consommation de caféine pouvait avoir une incidence sur la santé osseuse. Cependant, le Dr Robert P. Heaney, ostéologue, s’est penché précisément sur l’incidence de l’absorption du calcium de quatre boissons gazeuses différentes, de l’eau et du lait. Les résultats de son étude ont été publiés en 2001, dans un article du American Journal of Clinical Nutrition, où il conclut que les boissons avec de la caféine n’avaient aucune incidence sur l’équilibre du calcium. Il affirmait que le facteur clé pour une bonne santé osseuse était la consommation de calcium. La caféine est donc présente dans une panoplie d’aliments et de boissons que nous consommons quotidiennement. Le fait d’en connaître davantage sur ce stimulant naturel vous aidera à faire des choix éclairés, qui seront bénéfiques autant pour votre santé que pour votre plaisir.
•
Silvia Bonome, nutritionniste et conseillère en nutrition, est diplômée de l’École de diététique et de nutrition humaine de l’Université McGill et membre des Diététistes du Canada et de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ). ressource Nutrimundo.com, cabinet de services de nutrition, fondé par Silvia Bonome
20 |
| 21 |
Nourrir sa peau… de l’intérieur Bien entendu, il est important d’appliquer notre crème matin et soir, mais est-ce suffisant ? Pouvonsnous faire davantage pour notre peau ? Si l’on se fie aux sommes que les États-Uniens ont dépensées en « nutri-cosmétiques » en 2008, la réponse est OUI, puisque ces derniers ont déboursé 50 millions de dollars en boissons, comprimés, suppléments et même en bonbons aux vertus bienfaisantes pour la peau. PAR MYRIAM LESSARD
M
ais quelle est l’efficacité de ces produits ? Il semblerait que la plupart soient inoffensifs si l’on respecte la posologie. Cependant, « une alimentation équilibrée, riche en grains entiers, fruits, légumes et protéines, peut procurer les mêmes bienfaits pour votre peau », nous affirme la nutritionniste Isabelle Huot. Améliorer vos habitudes alimentaires ne fera pas disparaître vos rides, mais les recherches démontrent qu’elles amélioreront votre teint et la texture de votre peau.
À ajOutEr À vOtrE liStE D’ÉpiCEriE tomates
Riches en lycopène, les tomates cuites (en jus ou en sauce) protègent aussi la peau des coups de soleil. Objectif : une tasse par semaine, associée à une bonne source de gras (huile d’olive ou avocat), ce qui aidera votre organisme à absorber le lycopène.
Noix et poissons
Les recherches démontrent que la forte concentration en oméga-3 présente dans les noix et les poissons peut hydrater la peau de l’intérieur et diminuer l’apparence des rides. Objectif : 12 onces de poisson (tel que saumon ou morue) chaque semaine, ou une once de noix chaque jour. Vous devriez observer un changement dans l’apparence de votre peau après six semaines.
Kiwis, bleuets, patates douces, goji
Ce ne sont que quelques-uns des nombreux aliments colorés qui sont riches en antioxydants (vitamines C et E). Ils peuvent aussi aider à protéger des dommages causés par les rayons UV. Une étude publiée récemment révèle qu’une diète riche en vitamine C était associée à une peau moins sèche et moins ridée. Objectif : deux tasses et demie de fruits et deux tasses de légumes chaque jour.
légumineuses, yogourt et huîtres
Ces aliments sont riches en zinc, qui est essentiel à la formation de collagène. Objectif : à votre choix, une tasse de yogourt, une demitasse de haricots blancs ou une seule huître (très riche en zinc) chaque jour.
légumes à feuilles vertes (épinards, bettes à carde, kale)
Une autre étude récente a démontré que les personnes qui ont un antécédent de cancer de peau et qui consomment deux portions de légumes à feuilles vertes chaque semaine réduisent leur risque de récidive. On soupçonne la présence d’une forte concentration de pigments organiques, tels que la lutéine et la zéaxanthine, dans ces légumes. Sans oublier la vitamine K, reconnue pour prévenir les varicosités. Objectif : deux portions chaque semaine, minimum. |
22 |
Si vous désirez tout de même prendre des suppléments parce que votre alimentation est déficiente, tournez-vous vers ces trois-ci:
Biotine
Les études tendent à démontrer qu’une dose quotidienne de 2,5 mg de biotine aide à renforcer les ongles cassants.
Huile de cameline
Cet antioxydant aide à prévenir les coups de soleil et les dommages au collagène. Prendre une capsule par jour (au cours d’un repas) de Oenobiol solaire, qui comprend, outre 290 mg d’huile de cameline, un mélange exclusif qui contribue à protéger l’épiderme lors de l’exposition solaire. Débuter 15 jours avant l’exposition.
Acides gras oméga-3
Si vous pensez ne pas consommer suffisamment de ces acides gras essentiels, reconnus entre autres pour leurs bienfaits sur la peau, tournez-vous vers les capsules d’huile de poisson. Il est recommandé d’en prendre 1000 mg par jour. Une seule capsule d’Oméga-3 Complet de Jamieson ou d’Adrien Gagnon en renferme 1000 mg. Lisez bien l’étiquette.
Chocolat noir
La grande richesse du chocolat noir en flavonoïdes est susceptible d’améliorer la circulation des vaisseaux sanguins, ce qui nous donne un air radieux et sain. Objectif : rechercher le chocolat qui contient un minimum de 60% de cacao, et permettez-vous une once par jour. Sans abus, bien entendu.
thé vert
Un des plus puissants antioxydants qui soient, le thé vert combat les radicaux libres et l’inflammation, qui contribuent tous deux au vieillissement de la peau. Objectif : trois tasses par jour.
•
Les nouveaux
produits en Alimentation PAR SANDRA SIROIS
Le Salon international de l’alimentation (SIAL) de Montréal, tenu en avril, fut le moment opportun de découvrir les nouveaux produits en cette matière. Quelles innovations savoureuses pourrons-nous bientôt retrouver sur les tablettes de nos épiciers pour moderniser nos façons de préparer nos repas favoris ?
Tartinades chocolatées du Verger Duhaime Pour un réveil des plus délicieux et sucré, essayez les nouvelles tartinades naturelles de chocolat noir et de fruits du Verger Duhaime. Offertes en huit saveurs, elles ont été sucrées avec du jus de pomme concentré et du sirop d’érable pur, et ne contiennent aucun arôme artificiel ni agent de conservation ou colorant. Valorisez vos plus belles recettes de dessert en réchauffant une de ces tartinades pour vous en servir comme sauce au chocolat ! Parfaite pour des petits becs sucrés !
La Fine fleur de la Tapani Pour relever vos mets, ajoutez un peu de morceaux de fleurs d’ail biologique séchées à froid. Lorsque la fleur d’ail redevient hydratée, elle garde le goût de l’ail et ses vitamines, sans toutefois donner mauvaise haleine à celui ou celle qui aime la déguster !
Ces nouvelles boissons succulentes seront une belle façon de se rafraîchir cet été ! Les jus Tradition ne sont pas faits de concentrés : ils sont fabriqués à partir de canneberges, de raisins et de pommes provenant du Québec et de l’Ontario.
L’eau de source naturelle Saint-Élie Spécialisée dans l’embouteillage de marques personnalisées, la compagnie innove cette année en proposant des eaux aux saveurs naturelles de citron et de fraise. De quoi donner l’eau à la bouche ! En vente chez les épiciers Metro.
Les canneberges séchées oméga-3 de Nutra-fruit Ajoutez ces canneberges séchées à votre bol de céréales, à vos salades les plus colorées, à vos desserts et même à vos cocktails. Renommées pour être des antioxydants remarquables, les canneberges constituent une collation santé des plus savoureuse. L’huile de pépins de canneberge, dont sont enrichies les baies, renferme une impressionnante source d’oméga-3 : 33 % !
Riz à la vapeur
Les jus Tradition du Verger Paul Jodoin
Les sauces
de Christian Potier Pour accompagner la viande, le poisson, les pâtes ou le riz, les sauces de Christian Potier constituent une option idéale pour un repas vite fait. Comme elles sont proposées en petites doses individuelles, chacun peut se régaler avec la saveur de son choix ! De plus, elles ne contiennent aucun colorant ni agent de conservation.
Thés verts de Four O’clock
Perte de poids, baisse du taux de cholestérol, antioxydant : le thé vert est une boisson relaxante aux propriétés indéniables. En plus d’être bio-équitable, la nouvelle gamme de thés verts de l’entreprise québécoise Four O’clock propose différentes saveurs exotiques afin de séduire vos papilles gustatives !
Les jus du Moulin de Calanquet
Nong Shim
Les amateurs de sushi seront ravis ! L’entreprise coréenne Nong Shim développe son marché canadien en nous proposant un nouveau riz blanc collant, cuit à la vapeur, en format individuel. Nul besoin de s’équiper d’une machine à riz : deux minutes au four micro-ondes suffisent pour retrouver un peu de l’Asie dans notre assiette !
L’huile d’olive ajoutée au mélange de fruits et à l’infusion de plantes rend ces jus délicieux… longtemps ! Effectivement, cette innovation extraordinaire permet aux arômes de coller à notre palais et de garder ainsi en bouche le goût exquis de ces jus 100 % naturels. | 24 |
CONSCIENCE GLOBALE Si vous n’êtes pas heureux maintenant, vous ne le serez pas plus lorsque vous obtiendrez ce que vous désirez. PAR LISE BOURBEAU
Goûter au bonheur P
ourquoi est-ce ainsi ? Parce que tout ce que nous vivons au présent crée notre avenir. Je ne vous apprends rien en disant que seul le présent est la réalité. Ce que nous vivons au présent crée non seulement notre avenir, mais aussi notre passé. Combien de fois ai-je eu le bonheur d’être témoin de personnes qui, après avoir senti l’amour qu’avaient leurs parents pour elles, après s’être réconciliées avec leur passé et s’être pardonné d’en avoir voulu à un parent ou aux deux, ont complètement changé leur perception de ceux-ci ? Elles se sont souvenues de nombreux incidents où elles recevaient de l’amour de leurs parents au lieu de ceux où elles avaient été blessées (du point de vue émotionnel) par eux. « Je n’en reviens pas, disent ces personnes, de découvrir à quel point ma mère m’aimait. Pourquoi ne m’en suis-je pas rendu compte auparavant ? » La réponse est simple : ce sont les pensées que cette personne entretenait qui créaient ce genre de passé. Il en est de même pour l’avenir. Vous croyez que vous serez plus heureux lorsque vous aurez plus d’argent ? Quand vous aurez un nouveau partenaire ? Au moment où vous vous divorcerez ? Lorsque vous aurez un enfant ? Si vous trouviez un travail excitant ? Lorsque vous serez plus mince ? En meilleure santé ? Plus confiant ? Lorsque vous aurez plus de temps ? Il est impossible d’atteindre un bonheur futur en étant malheureux maintenant. Voilà donc l’objectif de cet article : vous inciter à être heureux aujourd’hui. « Oui, mais ma vie ne me plaît pas aujourd’hui, comment puis-je être heureux ? » En prenant la décision de goûter à tous les petits instants
agréables dans une journée, vous commencerez déjà à vous créer le bonheur que vous méritez. Il y a des centaines de ces petits moments chaque jour. Quelqu’un vous fait un sourire dans un magasin, vous dit bonjour sur la rue. Un autre vous fait un compliment. Vous réussissez quelque chose. Vous reconnaissez vos talents. Peu importe, commencez vous-même à vous créer une vie heureuse tout en continuant à avoir des buts et des désirs pour plus tard. Regardez le bon côté des choses en premier. Ce qui est nuisible, c’est de croire que ce sera seulement lorsque ceci ou cela se produira que vous pourrez goûter au bonheur. Voilà le grand mensonge que de nombreuses personnes se racontent ! Le bonheur ne peut être vécu qu’à chaque instant, il ne peut pas être planifié.
•
Depuis 1982, Lise Bourbeau consacre sa vie à aider les gens de partout dans le monde à améliorer leur qualité de vie en devenant plus conscients de ce qui se passe à l’intérieur d’eux-mêmes, grâce à sa philosophie de vie simple, accessible et applicable dans le quotidien de chacun. Découvrez d’autres chroniques sur www.ecoutetoncorps.com
| 26 |
L’aRT Du CHI
Les « sus-développés » « Je pense, donc je suis. L’homme civilisé doit penser pour être. "Je suis" n’est pas pour lui une évidence vécue dans la joie. C’est la conclusion d’un minable raisonnement. » – V. Stévanovitch, Le penseur redressé, Éditions Bouteille à la mer, 1989 PAR PIERRE BOOGAERTS
T
out mon corps s’était mis à trembler. Sueurs froides, nausée, impression d’une déchirure dans les poumons. Mes jambes se sont dérobées… J’étais à terre, abattu, brisé, le souffle court. Comme une chiffe molle, comme une mauviette. Vlady voulait m’apprendre le Gong Fu. Malgré mes réticences. Il commença par me montrer comment donner un coup de poing. Je suivis tant bien que mal ses directives et après plusieurs minutes de préparation, je donnais mon premier coup de poing (dans le vide)… C’est là que je me suis écroulé, vidé, tremblant, au bord de la crise de nerfs ! Il se planta devant moi – il était impressionnant du haut de ses deux mètres; il souriait, mais me lança : «Tu te prétends pacifiste, antimilitariste ! Tu refuses de te battre, mais en réalité, tu en es incapable ! Tu ne peux renoncer à quelque chose que tu n’as pas ! Ton pacifisme, c’est de la pacotille ! Ce n’est qu’une opinion, ce n’est pas un engagement. Apprends à te battre et, ensuite, deviens antimilitariste. Là, ton engagement aura de la valeur. » * * * Nous n’en faisons qu’à notre tête. Que nous soyons intellectuels ou pragmatiques, tout se passe toujours en haut, dans la tête. Nous sommes des « sus-développés ». Nous pensons, nous jugeons, nous parlons… Notre monde est mental : demain, hier, tantôt. Notre vie est pensée. Peu importe notre métier ou no|
28 |
tre âge. Avoir « les pieds sur terre » est affaire de conventions, de lois, de concepts… Ni les pieds, ni la terre ne sont concernés ! À force de privilégier la tête, nous avons perdu pied… La terre s’est dérobée, le corps aussi. L’exercice physique ne change rien à cela : à l’instar des religions, on s’entraîne pour « dépasser le corps », comprenez : le transcender ou l’immoler ! Lorsque nous sommes confrontés à la réalité de notre corps, face à la vraie vie, c’est le choc. On s’effondre tremblant et ridicule. Quoi ? Nos opinions ne seraient que des leurres ? * * * Et si nous renversions la vapeur (nos habitudes) ? Si nous cherchions à sentir vraiment la terre sous nos pieds ? Si nous choisissions le monde physique du corps, question de se rééquilibrer ! Deviendrait-on bête ? Animal ? Serions-nous condamnés à n’être que de simples terriens, incapables de nous élever et d’accéder aux galaxies du mental ? Ou serait-ce le chemin du vrai bonheur ? Le bonheur d’être sur terre, d’être en vie et de la sentir en soi ? Si c’était ça, sentir le Chi ? Si c’était ça, L’ART DU CHI ? À suivre…
•
Pierre Boogaerts, directeur du Centre P. Boogaerts en Estrie, est formateur et responsable de l’École internationale de la Voie intérieure au Québec. Vlady Stévanovitch lui a reconnu la qualité de Maître de Chi et de Tai Ji Quan. www.artduchi.com/centrepb
lES aNNONCES ClaSSÉES Du Pour informations : 514 396-5179 poste 45, genevieve@magazinemieuxetre.com Cours et ateliers
Croissance
Formation
Formation
Santé
vous cherchez un
sujet particulier traité dans l’une des éditions de
COnsUltez
l’Index
et commandez cette édition sur www.magazinemieuxetre.com/archives.php
abOnnez-vOUs à détails à la page 30 |
29 |
lES ClaSSÉESDu Du lESaNNONCES pEtitES aNNONCES Pour informations : 514 396-5179 poste 45, genevieve@magazinemieuxetre.com ateliers, cours et conférences
FORMATIONS DISPONIBLES : Vie Rayonnante pour découvrir les valeurs de vos rayons angéliques; Transgenèse luminique pour permettre la dépollution de l'ADN céleste. À St-Hyacinthe et Greenfield Park. Pour information et connaître les dates : 450 462-0303 ou christeauxcoeur@hotmail.com
54 cours par correspondance, reconnus par l’ANN. Johanne, 450 454-7585, www.ecolelelotus.com CENTRE D’ASTRO-PSYCHOLOGIE Régine COUSIN au 514 928-0943 www.centre-astro-psychologie.com
Formation professionnelle en relation d'aide psychologique, soirée d'information à Montréal et à Québec le 17 juin à 19h. Accès gratuit. CRAM, Info et réservations : Montréal : 514 598-7758, Québec : 418 626-8889. www.cram-eif.org
COURS COMPLET D'ASTROLOGIE ÉVOLUTIVE Début : 14 septembre. Psychologie, transformation, conscience. 25 ans d'expérience, PIERRE LÉVEILLÉ Info : 514 336-3442, www.centreatma.com
QI GONG : Journées santé pour aider le Cœur : les 12 ou 13 juin. Céline Gagné, 514 995-4404, www.etreenmouvement.com
COURS D’ASTROLOGIE. Formation complète. Renée Lebeuf, psychothérapeute, astrologue et auteur. Enseigne l’astrologie depuis 1985. Offre aussi des consultations individuelles. Information : 514 278-4808 ou www.renee-lebeuf.com
VIE & CONSCIENCE Groupe de développement avec Georges-Henri Arenstein et Katy Jauvin les 5-6-7 juin à Montréal. 245 $. 1 877 346-2577 ou authenticite@qc.aira.com
ÉCOLE DE RÊVES NICOLE GRATTON Formations pour apprendre à décoder vos rêves
Estrie/Sherbrooke Danielle Rouleau Laval/Laurentides Louise Marchand Montréal Denise Cardinal Québec/Est Québec Paule Boucher Repentigny/Joliette Micheline Bacon Ste-Julie/Rive-Sud Rachel Lamontagne
819 791-3714 450 622-3884 514 324-7247 418 831-1985 450 657-4004 514 917-8523
VOUS ÊTES STRESSÉ PAR LE MANQUE D'ARGENT? Venez apprendre à économiser. Cours interactif et drôle. Pour info, visitez le www.epargne101.com
www.nicolegratton.com
Découvrez les piscines naturelles
Nutrition, alimentation SHAKLEE: produits naturels en harmonie avec la nature. Livraison : 514 342-8301 Nouveaux !!! www.LiquidVitaminsPower.com Vitamines et minéraux liquides. Seulement 19,95 $. Représentant : 50 % + 5 $ à l’infini ! 514 814-0157
Thérapies Approche corporelle et énergétique globale Massothérapie, ostéo-énergétique, Jin-Shin-Do. Psycho-corporel. Jacynthe Picard, 450 669-7999. LECTURE DE L’ÊTRE Consulter votre passé afin de chercher le sens du présent pour pressentir votre avenir. Luc Deschênes, 450 646-6362, deschenesluc@videotron.ca Vous désirez une relation plaisante, enrichissante et durable avec quelqu’un? Commencez avec vousmême ! Georges-Henri Arenstein, psychologue, Montréal & St-Jean-sur-Richelieu, 1 877 346-2577
Hébergement
Divers
Haute-Gaspésie, Chalet à louer, 6 pers. 650 $ /sem. Vue sur la mer, calme et sérénité, Ginette, 418 797-2457, www.chaletgaspesie.com
VOYANTE. Cartes, lignes de mains, dessins, café, objets, photos. Ginette, 514 766-7587
(p. 34)
POUR UNE VIE SAINE ET INSPIRANTE
uN MaGaziNE pratiquE Et iNSpiraNt pOur uNE pluS GraNDE vitalitÉ
5 nutriments essentiels que nous négligeons trop souvent Rencontre avec
Jane Goodall : une vie consacrée aux chimpanzés
La colère bienfaitrice… possible ? Se pardonner
100 % SaNtÉ GlObalE
nutrition - forme - santé alternative
pour être plus
heureux
100 % rESSOurCEMENt
spa - évasion - croissance personnelle
Accueillez le
printemps • Faites la guerre aux allergies saisonnières • Découvrez le grand pouvoir des plantes • Sortez vos vélos : un « must » pour la santé
JUIN 2009
4,95$
CONSultEz uNE vErSiON ÉlECtrONiquE DE Mieux-Être Sur lE SitE iNtErNEt
PP 40023174 R 11041 4380, rue Garant, St-Laurent, QC H4R 2A3
1 866 272-8465 • www.magazinemieuxetre.com