Gratuit
Décembre 2009
Avec la luminothérapie, fini le blues de l’hiver !
La phytothérapie
au service de votre mieux-être
De l’estomac à la santé de vos os
La canneberge à consommer sans modération…
no 35 Décembre 2009 RÉDACTION ET ADMINISTRATION Téléphone : 514 394-7156 Télécopieur : 514 394-7157 Lexis Média Inc. 831, rue Gilford Montréal (Québec) H2J1P1 ÉDITEUR Frédéric Couture 514 394-7156 poste 201 fredc@magazinemieuxetre.com RÉDACTRICE EN CHEF Myriam Lessard mieuxetreredaction@gmail.com Production Martine Bélanger 514 394-7156 poste 203 Coordonnatrice générale Geneviève Désilets 514 394-7156 poste 202 genevieve@magazinemieuxetre.com Collaborateurs Soad Benkirane, Pierre Boogaerts, Lise Bourbeau, Nadine Descheneaux, Marie-Christine Dumas, Lise Guénette, Josianne Haspeck, Bernard Langelier, Louise Moreau, Doris St-Arnaud Réviseure Luce Langlois Photographies intérieures (sauf indications contraires) © Shutterstock. Tous droits réservés
VENTES PUBLICITAIRES Claude Janet, Directeur, Développement d’affaires claudejanet@magazinemieuxetre.com 514 394-7156 poste 205 Myra Aubry, Conseillère publicitaire myra@magazinemieuxetre.com 514 394-7156 poste 204 Ventes nationales Frédéric Couture 514 394-7156 poste 201 fredc@magazinemieuxetre.com ANNONCES CLASSÉES 514 394-7156 poste 202
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sommaire santé - 4 Santé en bref 4 Avec la luminothérapie, fini le blues de l’hiver ! 6 La phytothérapie au service de votre santé et de votre mieux-être 8 L’heure du thé et votre santé 12 De l’estomac à la santé de vos os 16 Le cardio baladi, une activité physique à découvrir 18 NUTRITION - 21 Nutrition en bref 21 La canneberge à consommer sans modération… 22 Le bêtacarotène 24 Conscience globale - 25 Matière à réflexion 25 L’art du Chi 26
ISSN 1918-414X
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Tous les mois À découvrir 27 Les annonces classées 28 Abonnez-vous 30
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SANTÉ Du nouveau pour détecter le cancer de la prostate Un groupe de chercheurs de l’Université de Toronto vient de mettre au point un tout nouveau dispositif portatif qui permettra de déceler en 30 minutes un cancer de la prostate. L’instrument, qui a la dimension d’un BlackBerry, parviendra à déterminer l’ampleur des tumeurs à partir d’un simple échantillon d’urine, tout en produisant un diagnostic rapide sans autre démarche médicale. L’appareil est actuellement au stade de l’étude technique, mais il devrait être à la disposition des médecins d’ici deux ou trois ans. Une fois que celui-ci sera en place, le patient n’aurait qu’à attendre le résultat du test dans la salle d’attente. Source : Toronto Star
Comment un homme peut-il vivre 10 années de plus ? Une étude britannique indique que les hommes de 50 ans et plus, en l’absence de trois facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, peuvent prolonger leur espérance de vie de 10 années. Comment ? En arrêtant de fumer, en surveillant leur pression artérielle et en diminuant leur taux de mauvais cholestérol. Ainsi, un homme de 50 ans qui respecte ces trois conditions a des chances de vivre près de 10 ans de plus, soit en augmentant son espérance de vie de 74 ans à près de 83 ans ! Le tabagisme est certainement le facteur le plus important. Ainsi, un homme qui arrête de fumer à 60 ans prolongerait sa vie de trois ans. À 50 ans, de six ans, et à 40 ans, de neuf ans. De quoi faire réfléchir les fumeurs… Source : British Medical Journal
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Les produits québécois Viazen Pharma Alors qu’approche la période des fêtes, la compagnie québécoise de produits naturels Viazen Pharma rappelle que ses produits sont là pour soulager différents problèmes et notamment ceux qui sont reliés aux excès de nourriture et de boisson. Que ce soit pour aider la digestion, mieux faire face au stress, à la ménopause ou à l’inflammation, les produits Viazen Pharma demeurent efficaces et surtout, 100 % naturels. Pour voir les produits : www.viazenpharma.com
Spa Eastman et Medisys s’associent pour la santé
Le réputé Groupe Santé Medisys et le non moins connu centre de santé Spa Eastman s’associent afin d’offrir aux gens d’affaires, aux cadres et aux professionnels un service unique, destiné à évaluer leurs facteurs de risque et à élaborer des stratégies efficaces pour leur santé. Le programme « Performance Santé » comprend un bilan de santé complet chez Medisys, suivi d’un séjour au centre de santé Spa Eastman où le client recevra des soins adaptés à ses besoins et à son état de santé. Des forfaits de cinq à sept jours sont ainsi offerts. Pour plus d’informations sur le programme « Performance Santé » : www.spa-eastman.com/performance-sante-fr.pdf
LECTURE
600 remèdes pour soigner 150 maladies Collectif
Ce livre vraiment intéressant a été produit par quatre spécialistes d’horizons divers. Comme le titre l’indique, il nous fait découvrir 600 remèdes efficaces, qui proviennent de différentes médecines (chinoise, traditionnelle) et orientations thérapeutiques (homéopathie, naturopathie, etc.), pour soigner 150 maladies et problèmes de santé de toutes sortes, allant de l’ulcère à l’eczéma, en passant par les migraines, les crampes, l’arthrose et bien d’autres. Un ouvrage à garder à portée de la main. Collectif, 600 remèdes pour soigner 150 maladies, Éditions de l’Homme, 2009, 608 pages, 39,95 $
Détecter les sucres cachés pour de bonnes dents On pointe souvent du doigt les bonbons et autres sucreries comme étant la source des caries dentaires. Pourtant, bien d’autres éléments de notre régime alimentaire représentent une menace pour nos dents. En tête de liste, les bananes et les fruits secs, qui contiennent beaucoup de sucre. Mais sachez aussi que le riz, les pâtes et le pain contiennent également beaucoup de sucre. La fameuse canette de cola ou de thé glacé que l’on consomme au cours de la journée est également très néfaste pour les dents. Un bon nettoyage des dents (deux fois par jour) et le recours à la soie dentaire sont évidemment les outils essentiels pour de bonnes dents. Et finalement, un mot sur la fameuse gomme à mâcher… Sachez que la gomme sans sucre a un effet positif sur les dents, car elle aide à détacher les petits résidus alimentaires et stimule la production de salive ! Source : e-sante.fr
Les Québécois mangent mieux, mais… Le plus récent rapport sur les habitudes alimentaires des Québécois démontre qu’ils mangent plus de légumes et de fruits, mais que les sucreries et les grignotines occupent toujours beaucoup de place dans leur alimentation. Ainsi, à peine 50 % de la population réussit à atteindre les 5 à 10 portions de fruits et légumes nécessaires au quotidien. Le quart des Québécois ne consomme pas le minimum requis à ce sujet. Puis, deux Québécois sur trois affirment préférer le pain blanc au pain brun. La place des poissons et des légumineuses demeure petite dans l’assiette, et le sel occupe toujours une place trop grande dans l’alimentation. Globalement, ce sont les hommes de 19 à 30 ans qui s’alimentent le moins bien quotidiennement. Malgré ces chiffres, les habitudes alimentaires se sont améliorées depuis 1990, mais il reste encore beaucoup d’améliorations à apporter pour atteindre le minimum nécessaire au maintien d’une bonne santé. Pour plus d’informations, consultez le site de l’Institut national de santé publique du Québec. www.inspq.qc.ca/dossiers/alimentation
L’alimentation idéale de la femme enceinte Contrairement à la croyance populaire, il n’est pas nécessaire de manger pour deux lors d’une grossesse, mais il faut manger mieux. Et cela, pour permettre un bon déroulement de la grossesse, pour assurer le bon développement du bébé et ensuite, pour retourner à un bon poids. Voici quelques conseils : • Prendre trois repas par jour et une collation, si nécessaire : le fait de bien structurer les repas évite les fringales et favorise un meilleur contrôle de la prise de poids. • Petit-déjeuner copieux : il faut des protéines (fromage, yaourt, œuf), des glucides complexes (céréales, pain complet), de l’eau et du jus d’orange. • Dîner et souper : des crudités, du poisson, des œufs, du tofu ou des légumineuses, des légumes verts cuits, un produit laitier (fromage ou lait), du pain. • Pour contrer l’anémie, il est bon d’augmenter les aliments riches en fer (poisson, légumes secs, œufs, etc.). • Contre les crampes, favoriser des céréales complètes et des légumes riches en magnésium (haricots, épinard, lentilles etc.).
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Avec la
luminothérapie, fini le blues de l’hiver ! Qui n’a pas déjà éprouvé une sensation de grand bonheur lors d’une exposition à la lumière naturelle d’un soleil éblouissant. Ne vous êtes-vous pas senti vivifié, régénéré, reposé ? Et vous aimeriez ressentir ce sentiment de bien-être tous les jours… Mais l’hiver s’installe, vous éprouvez de la lassitude et appréhendez les grandes périodes de noirceur… PAR MARIE-CHRISTINE DUMAS
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F
Février… Vous remettez certaines tâches et projets au lendemain et manquez d’énergie ? Vous avez tendance à vouloir vous étendre sur le canapé plutôt qu’à vaquer à vos occupations de routine ? Vous avez de la difficulté à vous lever le matin pour vous rendre au travail et grignotez de plus en plus d’aliments riches en glucides pour vous donner de l’énergie ? Zoom sur un état qui touche 30 % d’entre nous, et qui peut s’enliser et devenir préoccupant chez certains individus. Fort heureusement, il existe une thérapie non invasive qui peut venir apaiser, voire enrayer ces symptômes fort pénibles avant qu’ils ne s’aggravent, et parfois sans l’ajout de médication. Faites un pied de nez à la noirceur de l’hiver et munissez-vous d’un dispositif de luminothérapie pour mettre du soleil dans votre vie ! C’est au cours des 25 dernières années que les connaissances concernant l’influence des saisons sur l’humeur et le bien-être ont été développées et mises de l’avant par le Dr Norman E. Rosenthal, psychiatre du National Institute of Mental Health du Maryland. Celui-ci démontra que la perte d’énergie et de vitalité que l’on ressent de l’automne jusqu’au printemps n’était pas une manifestation d’un problème psychologique sous-jacent. En effet, la réduction de lumière provoquée par les changements de saison stimule la petite glande pinéale, à l’arrière du cerveau, qui sécrète la mélatonine, cette hormone communément appelée « hormone du sommeil ». Pas étonnant qu’une baisse de lumière sape votre énergie ! Selon Gérard Pons, coauteur de l’ouvrage Soif de lumière, « on estime
Comment faire usage d’une lampe de luminothérapie ? • Installez votre lampe de luminothérapie dans un endroit approprié à la mai- son ou au travail. • Installez-vous devant cette lampe pour une séance (en- tre 20 et 90 minutes par jour). • Assurez-vous que la lumière couvre bien votre champ visuel.
Il existe aussi des dispositifs « réveil-matin », appelés « simulateur d’aube », qui augmentent graduellement le niveau de lumière durant le sommeil jusqu’au réveil. De la photothérapie tout en douceur ! Informez-vous !
• Recommencez cette séance tous les jours pendant la sai son problématique, et au- delà si possible.
Note : Pour une liste détaillée des points de vente au Canada, consultez le site suivant : www.alpha-lite.com/fra/points_de_vente.html
Mise en garde
couleur blanche, plein spectre de 2 500 à 10 000 lux, placés derrière un écran équipé d’un filtre anti-UV pour filtrer les rayons ultraviolets des ampoules.
Il est souhaitable qu’une personne qui entreprend un traitement de luminothérapie pour le TAS soit contrôlée par un médecin ou tout autre thérapeute qualifié, afin d’avoir un diagnostique clair et un suivi. Si des symptômes relativement légers se manifestent, la personne peut commencer un traitement pendant deux semaines, afin de déterminer si cela améliore son état. Si les problèmes persistent, elle doit consulter son médecin sans tarder.
que 10 millions d’Américains et autant d’Européens souffrent du syndrome du TAS (trouble affectif saisonnier). D’autre part, 14 % de la population adulte souffre d’une forme plus légère du TAS : le blues hivernal. Heureusement, il existe des dispositifs de luminothérapie sécuritaires, conçus pour usage domestique et qui peuvent venir vous donner une dose quotidienne de la lumière dont vous manquez, inhibant ainsi la sécrétion de mélatonine, afin de freiner cette léthargie. Un dispositif de luminothérapie se compose généralement d’un châssis en métal de 60 cm de long et de 45 cm de haut, contenant des tubes fluorescents de
Que dois-je espérer d’une thérapie par la lumière ? « Les premières sensations sont physiques; une sorte d’allégement corporel, du calme, voire une énergie accrue, explique Dr Rosenthal. Il peut y avoir une sensation de papillonnement dans l’estomac ou de picotement dans les mains. Dans les jours qui suivent, les gens ont la sensation qu’un problème très important est en train de se résoudre en eux. Dans le meilleur des cas, les symptômes du TAS disparaissent les uns après les autres. » Un patient témoignait : « En trois jours, je venais de régler le problème de toute une vie; jusque-là, je n’avais vécu que la moitié de mon existence, six mois par an… » Y a-t-il un avantage à commencer le traitement de luminothérapie dès le début de l’hiver ? Dr Rosenthal est d’avis qu’il est plus sage de commencer le traitement dès que les premiers symptômes de la dépression saisonnière apparaissent.
Quels sont les effets secondaires ou dangers de la luminothérapie ? Selon Marie-Pier Lavoie, psychologue clinicienne, spécialisée dans les traitements du TAS et de l’utilisation de luminothérapie, « ceux qui auraient des réticences à utiliser la luminothérapie peuvent se rassurer en se disant que de tels appareils sont utilisés depuis plus de 20 ans et que leur efficacité a été démontrée dans de nombreuses études… D’ailleurs, l’Association canadienne pour la santé mentale recommande un traitement de luminothérapie si l’on éprouve des symptômes dépressifs saisonniers ». Les dispositifs de luminothérapie certifiés sont munis de filtre afin d’écarter les rayons ultraviolets et infrarouges. Selon Mme Lavoie, « les effets secondaires les plus communs sont les maux de tête et la sécheresse oculaire. Dans ces cas, il s’agit simplement de diminuer la dose, soit de s’éloigner de la lampe un peu ou alors de diminuer le temps d’exposition ». Or, il est conseillé de consulter son ophtalmologue si l’on présente une dégénérescence maculaire, une rétinopathie, du glaucome, des cataractes ou une maladie pouvant provoquer une atteinte des yeux (par exemple le diabète). •
Ressources : Dr Norman E. Rosenthal et Gérard Pons, préface du Dr David Servan-Schreiber, Soif de lumière – La luminothérapie : une solution à la dépression saisonnière, Éditions Jouvence, 2006 • Marie-Pier Lavoie, psychologue clinicienne, 418 653-2920 • Association canadienne pour la santé mentale, www.cmha.ca • Le blues du solstice d'hiver : www.kino-quebec.qc.ca/blues.asp
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Il n’est pas si loin le temps où nos grandsmères préparaient leurs « petites potions magiques » pour guérir les bobos de toute la famille. Aujourd’hui, la phytothérapie, reconnue en tant que médecine holistique, a remplacé les remèdes miracles de nos ancêtres par des produits naturels, curatifs et efficaces. La seule chose qui n’a pas changé au cours des années, c’est le recours aux plantes. PAR LOUISE MOREAU
La
phytothérapie au service de votre santé et de votre mieux-être
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L
a nature nous a gâtés avec les plantes qu’elle met à notre disposition pour nous aider à maintenir une bonne santé et pour nous soigner. Dans l’Antiquité, les Égyptiens avaient déjà développé leur propre médecine à partir des plantes. Les Amérindiens qui habitaient sur nos terres avaient un lien très étroit avec la nature. Ils ont su tirer partie au maximum des herbes et des plantes. Alors que le scorbut guettait l’homme blanc, les autochtones se sont servi des propriétés du cèdre, arbre riche en vitamine C, pour guérir les grands explorateurs de l’époque. « Aujourd’hui, plusieurs recherches scientifiques se penchent sur les propriétés des plantes, explique Nicole Woodman, présidente de l’Association québécoise des phytothérapeutes (AQP), et l’on a de plus en plus de résultats concluants. » Par définition, la phytothérapie est le traitement et la prévention des maladies à l’aide des plantes. Il existe plus de 20 000 plantes répertoriées, mais environ 500 seulement sont à l’étude. Depuis 2004, Santé Canada réglemente tous les produits de santé naturels. Pour le consommateur, c’est une assurance que les produits sont sécuritaires, efficaces et de grande qualité. Les bienfaits des plantes médicinales Les plantes sont reconnues pour leurs grandes vertus. Elles peuvent être dépuratives, antispasmodiques, expectorantes, analgésiques, calmantes, diurétiques, antistress, purgatives, analgésiques et « reminéralisantes », et elles ont bien d’autres propriétés. Elles permettent de stimuler le foie, de soulager les douleurs, de régénérer et de nettoyer l’organisme, de renforcer les organes d’élimination, etc. Selon Nicole Woodman, « les plantes peuvent soigner bien des bobos ». Elles peuvent équilibrer le système nerveux et nourrir les glandes surrénales. Principalement, la phytothérapie enlève les surplus de toxines dans le corps et diminue les carences causées par certaines maladies. Dans la recherche des symptômes reliés à une maladie, il est important de regarder tous les facteurs qui pourraient aggraver la condition d’une personne, y compris les facteurs de stress. « On prône beaucoup le drainage organique, c’est-à-dire la désintoxication du foie », précise la naturopathe spécialisée en phytothérapie. Le travail du phytothérapeute Avant de recommander une plante à un patient, le phytothérapeute doit d’abord vérifier l’historique médical de la personne. « La phytothérapie est une médecine parallèle, c’est un adjuvant à la médecine allopathique, tient à souligner Nicole Woodman. On doit regarder tous les facteurs naturels de santé de la personne : son environnement, son alimentation, etc. Le médecin travaille sur les pathologies de l’organisme. Le phytothérapeute tente d’éloigner le patient de toute pathologie. Nous ne faisons pas de test ni de diagnostique, nous ne sommes pas équipés pour ça. Quand il y a un état pathologique, cela nécessite les soins d’un médecin. Il faut savoir différencier la prévention de l’éradication d’une maladie. » Bref, le rôle du phytothérapeute est de conseiller une solution naturelle à la personne qui en fait la demande. Nicole Woodman précise : « Nous ne sommes pas là pour changer un diagnostique médical, nous sommes là pour contrer les
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effets secondaires et les carences que tel ou tel médicament chimique peut apporter. » Malgré tous les avantages des produits de santé naturels, les plantes ne peuvent guérir les cas cliniques majeurs. « Pour une dépression saisonnière, par exemple, causée par un manque d’ensoleillement ou de vitamines, affirme Nicole Woodman, on peut prendre les plantes appropriées pour équilibrer le système nerveux. Cependant, pour une dépression majeure, cela prend absolument des antidépresseurs chimiques. » La prévention demeure une arme importante dans l’évolution des maladies. Certaines plantes travaillent au niveau du foie, du système digestif et d’autres systèmes. « Nous, on préconise la prévention pour ne pas que la personne se retrouve avec un état maladif. On prône donc une médecine de terrain, pour équilibrer le corps. » Il existe sur le marché autant de plantes digestives que de plantes toniques pour régulariser les différents organes. Attention aux combinaisons ! Ce n’est pas parce que c’est « nature » que cela veut nécessairement dire que c’est bon pour tout le monde ! Nicole Woodman fait une mise en garde : « Les gens qui ont une sensibilité au niveau de la glande tyroïde ne devraient pas prendre d’huile de lin ou de soya, parce que ça empêche l’absorption de l’iode. » De même, il faut éviter de prendre certains produits naturels dans le cas de certaines pathologies. « Une personne très sensible à l’œstrogène ne devrait pas consommer de trèfle rouge, de luzerne, de l’huile de lin ou du soya, qui sont des produits qui contiennent déjà un taux élevé d’œstrogène. » Même si les bienfaits des plantes sont reconnus et que certaines ont fait leurs preuves, il faut rester vigilant et bien se renseigner avant d’utiliser un produit à base de plantes. Des contre-indications sont possibles ! Nicole Woodman recommande de ne pas essayer de se soigner soi-même en prenant certaines plantes qui pourraient interagir avec certains médicaments chimiques. « Une plante peut augmenter l’effet d’un médicament ou le diminuer, insiste-t-elle. Ce ne sont pas toutes les plantes, bien sûr, mais il faut quand même y voir de près. » La valériane, par exemple, peut exciter certaines personnes alors qu’elle peut en calmer d’autres. « Ce n’est pas recommandé pour les gens qui prennent de l’Ativan, un anxiolytique. Le patient aura très certainement des effets secondaires indésirables. Le millepertuis, utilisé pour la dépression légère, enlève l’effet des contraceptifs oraux. » Selon la présidente de l’AQP, d’autres produits naturels sont à surveiller. C’est le cas notamment pour le très populaire ginkgo biloba qui, mixé au Prozac ou à l’Effexor (des antidépresseurs), augmente l’effet antidépresseur. Les capsules d’ail ne sont pas recommandées lorsque quelqu’un prend le médicament Coumadin. Elles peuvent augmenter l’effet des anticoagulants. Selon Nicole Woodman, il est très important qu’un patient traité pour un problème de santé continue à suivre le traitement et la posologie recommandés par son médecin. « On 10 | Au naturel | décembre 2009
n’arrête jamais la prise d’un médicament pour se lancer dans les plantes ! » Ayez l’œil ouvert Comme tous les médicaments, les produits de santé affichent des dates de péremption sur les contenants. Il est important de les vérifier. Ne prenez jamais un médicament dont la date est échue. L’action bénéfique du composant peut devenir inefficace. À l’intérieur de chaque produit, il y a des principes actifs. Quand la date est expirée, cela signifie que les produits ne sont plus actifs. Ne prenez aucune chance, ne les utilisez plus. Rapportez-les à votre pharmacie dans un geste consciencieux pour l’environnement. Une consultation s’impose Ne vous fiez pas aux publicités qui abondent et ne prenez pas un produit vendu en vente libre à la pharmacie sans consulter d’abord un médecin, un pharmacien, un naturopathe ou un phytothérapeute. Vous pouvez même demander à votre médecin de vous en recommander un. Il saura sûrement vous diriger vers une bonne bannière. Dans certaines pharmacies du Québec, des professionnels de la santé spécialisés en phytothérapie conseillent les gens sur place. Si vous désirez faire vos propres recherches, assurezvous que le spécialiste déniché appartient à un regroupement professionnel reconnu. Mettez toutes les chances de votre côté pour vous assurer de ne pas être victime de votre propre erreur médicale.
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Quelques plantes populaires et leurs fonctions Artichaut
Curcuma
Bardane
Ginseng
Excellente pour le foie, elle facilite l’évacuation de la bille. Plante utilisée pour lutter contre le cholestérol et l’acide urique. Recommandée pour les affections à staphylocoques. Plante dépurative qui nettoie la lymphe. Efficace pour les problèmes de peau, surtout l’acné. Bonne aussi contre le diabète, les rhumatismes et la congestion du foie.
Busserole
Se veut antiseptique et diurétique. Apprécié pour les problèmes des voies urinaires : cystite, incontinence, infection de l’urètre.
Camomille romaine
Permet de combattre les flatulences et de calmer les maux de tête, les courbatures, les maux de dents et aide à la digestion.
Chardon Marie
Stimule l’appétit chez les gens anxieux. Combat les hémorragies et le saignement des hémorroïdes.
Stimule la digestion, le foie et la vésicule biliaire. Pour obtenir sa pleine capacité dans l’alimentation, il faut le servir avec du poivre. Antifatigue par excellence ! Tonique et rajeunissant, il régénère l’organisme. On le dit aphrodisiaque.
Gattilier
Calmant, il s’occupe des troubles reliés aux vertiges, spasmes, angoisses et insomnies.
Mélisse
Procure le sommeil aux personnes nerveuses. Soulage les douleurs de l’estomac et de l’intestin, et calme les nausées de la femme enceinte.
Pissenlit
Décongestionne le foie et, par conséquent, améliore l’état de la peau. Élimine alors les dermatoses, le psoriasis et l’eczéma.
Ressources Michel Pierre et Michel Lys, Secrets des plantes pour se soigner naturellement, Éditions Artémis, 2000 • www.aqp-annspq.org • www.passeportsante. net • www.phyto-med.com Pour en savoir plus V. Fintelmann et R. F. Weiss, Manuel pratique de phytothérapie, Éditions Vigot, 2005 • Non Shaw, Phytothérapie, Éditions Könemann, 1999 • Murielle Toussaint, Phytothérapie, se soigner par les plantes, Éditions Hachette pratique, 2006
L’heure du thé
et votre santé Après l’eau, le thé est la boisson la plus bue au monde. Avec plus de 3 000 variétés de thé produites sur la planète, il est parfois difficile de s’y retrouver. B. a.-ba des thés et de leurs vertus. PAR JOSIANNE HASPECK
12 | Au naturel | décembre 2009
Le thé est une boisson quasi sans calorie, sans additif ou agent de conservation et faible en caféine. Selon le procédé utilisé, préalable à la consommation, on obtient du thé noir (fermenté), du thé oolong (semi-fermenté) ou du thé vert (non fermenté), dont les feuilles sont toutes tirées du théier, le Camellia sinensis. Le thé vert se caractérise par sa saveur délicate et sa légère couleur verte. Très médiatisé depuis quelques années, il a vu son nombre de buveurs presque doubler en quatre ans. On le vante autant parce que la transformation de ses feuilles permet aux antioxydants, les catéchines, de conserver leurs propriétés anticancéreuses, contrairement à celles du thé noir. Selon la nutritionniste, et coordonnatrice d’Extenso de l’Université de Montréal, Stéphanie Côté, l’ensemble des thés contient des antioxydants, du groupe des flavonoïdes, qui contribuent à prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires. « Tous les thés en ont à des doses plus ou moins grandes. Sa teneur varie selon la fermentation, la provenance et le temps d’infusion entre autres », souligne-t-elle. Le thé vert et le thé blanc sont particulièrement riches en catéchines. « Jusqu’à présent, les études ont été menées surtout sur le thé vert. Les vertus lui sont donc davantage associées », affirme Mme Côté. Le thé blanc est fait de feuilles à peine écloses. Contrairement aux autres, il ne subit aucune transformation. La décoction est d’une couleur très pâle, et d’un goût subtil et délicat. Quant au thé rouge (rooibos), il est en réalité une tisane produite à partir des feuilles de l’Aspalathus linoris, un arbuste que l’on retrouve exclusivement en Afrique du Sud. L’infusion présente une couleur rougeâtre et offre un goût légèrement sucré. Elle est riche en antioxydants, ne contient pas de caféine et peu de tanins.
Autour d’une tasse de thé Les importateurs exclusifs des thés Kusmi pour le Canada, Micheline Sibuet et Pierre Watters, estiment que le meilleur moyen de fixer son choix sur un thé est d’en déguster plusieurs pour déterminer ses préférences. « Il y a des aspects bénéfiques au thé, mais avant toute chose, c’est au palais que cela se passe. Boire du thé doit faire plaisir », affirme M. Watters. « Nous ne devrions pas boire le thé immédiatement après le repas », conseille la nutritionniste, puisque les tanins qu’il renferme réduisent l’absorption du fer de source végétale. Il est également préférable de ne pas ajouter de lait au thé, car cela empêche de profiter au maximum de ses bénéfices santé. À la découverte des thés Pour connaître ses préférences, une visite dans une boutique spécialisée, comme la maison Kusmi, s’impose. Nouvellement située à Montréal (un premier établissement à l’extérieur de la France en près de 100 ans d’existence), elle suggère un assortiment de thés à emporter ou à siroter sur place. « En venant chez nous, on peut goûter tout ce que l’on veut et sentir tout ce que l’on veut goûter », souligne Pierre Watters. Le visiteur pourra être guidé dans sa sélection et connaître la méthode d’infusion propre au thé choisi, puisque celle-ci dépend de son origine et de sa fermentation. Une boisson vieille de plus de 4 000 ans, que l’on n’a pas fini de découvrir !
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Ressources Louise Roberge, présidente de l’Association du thé du Canada, www.tea.ca • Pierre Watters, importateur des thés Kusmi pour le Canada, www.kusmi.ca • Stéphanie Côté, nutritionniste, Extenso de l’Université de Montréal, www. extenso.org
De l’estomac
à la santé de vos os Les inhibiteurs de la pompe à protons et l’ostéoporose
Les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) comptent parmi les médicaments les plus prescrits pour soulager les problèmes d’acidité de l’estomac et soigner les ulcères gastroduodénaux. Les IPP (Losec, Nexium, Prevacid, Pantoloc, Pariet, etc.) sont des molécules qui bloquent la production d’acide dans l’estomac. Or, l’acidité de l’estomac est nécessaire à l’absorption du calcium. La prise prolongée d’IPP pourrait-elle augmenter le risque de fractures associées à l’ostéoporose ?
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PAR LISE GUÉNETTE, ND.A., Membre de l’Association des naturopathes agréés du Québec (ANAQ)
ubliée en août 2008 dans le Journal de l’Association médicale canadienne, une étude conduite par des chercheurs canadiens révèle qu’effectivement, un traitement prolongé à l’aide d’IPP entraîne un risque accru de fractures associées à l’ostéoporose. Selon ces chercheurs, ces médicaments, largement utilisés, sont souvent prescrits de manière inappropriée. Les patients ayant pris ce type de médicaments pendant cinq ans ont presque doublé leur risque de fracture de la hanche, par comparaison avec les gens qui ne prennent pas ces médicaments. En outre, la prise de ces médicaments de façon continue pendant sept ans ou plus fait plus que quadrupler le risque de fractures, selon la chercheuse Laura Targownik, gastroentérologue à l’Université du Manitoba. L’alarme sonnée par ces chercheurs ne fait que confirmer celle parue dans La Presse du 27 décembre 2006 et qui mentionnait que la prise d’antiacides hausse les risques de fracture de la hanche. « Les auteurs de cette étude ont examiné les dossiers médicaux de plus de 145 000 patients en Angleterre. Conclusion : les patients ayant pris des inhibiteurs de la pompe à protons pendant plus d’un an avaient un risque de se fracturer la hanche supérieur à 44 % à celui des non-utilisateurs. » De l’estomac à la santé de vos os Aucun médicament n’est inoffensif, et les IPP ne sont pas une solution à long terme. Pour solutionner les problèmes digestifs, les approches naturelles sont nombreuses. Les enzymes digestifs, les extraits de plantes amères, l’extrait de racine de réglisse déglycyrrhiziné (DGL), l’orme rouge, ont fait leurs preuves. En premier lieu, il vous faudra corriger les habitudes de vie qui vous sont néfastes. Un naturopathe agréé vous aidera à les identifier et établira avec vous une thérapie adaptée à vos besoins. •
Source www.anaq.ca • Jean-Yves Dionne, S.O.S. des os solides à tout âge, Éditions John Wiley Sons Canada Ltd, 2008
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Qu’ont en commun les shamans, les druides et les pharaons ? Tous furent les médecins de leur époque ! Avez-vous déjà rêvé de voyager en Amazonie, en Égypte et dans les hauteurs de l’Himalaya à la rencontre de shamans, de yogis, de maîtres de qi gong et autres personnages riches en connaissances initiatiques ? C’est en regroupant le savoir de dizaines de maîtres dans de nombreux domaines d’expertise qu’est né le « Rendez-vous au cube de la santé ». Le but de ce séminaire est de vous faire expérimenter une grande variété de techniques aussi originales qu’efficaces afin de prévenir les maladies et vous soigner.
Rendez-vous au cube de la santé Catherine et Éric proposent une approche globale et amusante pour prévenir et soigner plus de 20 maladies et malaises fréquents : L’insomnie, la dépression, la fatigue et le manque d’énergie La douleur, l’inflammation et la ménopause Le déficit d’attention, les pertes de mémoire et les carences alimentaires Le surplus de poids et les problèmes de digestion Le cancer, les maladies dégénératives, l’intoxication et le vieillissement Le stress, l’anxiété, les dépendances (tabac, alcool...) Vous voulez en savoir plus sur le « cube de la santé » ? Téléchargez le livre GRATUIT de plus de 60 pages sur le site www.livre-sante.info.
Expérimentez 50 techniques amusantes et efficaces Vous êtes invité à découvrir et à expérimenter chacune des six facettes du « cube de la santé ». Voici un avant-goût du programme de la fin de semaine qui vous est proposée : Esprit. Vous prendrez plaisir à expérimenter le phosphénisme, les mantras, des techniques hypnotiques et de PNL, les mouvements oculaires, la cohérence cardiaque, etc. Alimentation. Vous aimerez les aliments qui aident à maigrir et ceux qui donnent de l’énergie et des antioxydants. Soins naturels. Vous découvrirez l’apithérapie, la gemmothérapie, la naturopathie, etc. Environnement. Vous apprendrez à utiliser la chromothérapie, à détecter et à éviter les champs électromagnétiques néfastes, etc. Thérapies corporelles. Vous apprendrez à utiliser l’hydrothérapie, les points de shiatsu, les mudras, etc. Exercice physique. Vous ferez l’essai de balancements traditionnels, d’exercices respiratoires tibétains, de positions du yoga et de tao, etc. La fin de semaine est animée par Catherine Dupuis, chimiste, hypnothérapeute et naturopathe. Vous pouvez lire son parcours sur : www.catherinedupuis.info. Pour plus d’information : www.rendez-vous-sante.ca • 1 866 296-6861
Le cardio baladi une activité physique à découvrir Pratiquer le baladi comme activité physique, vous y avez pensé ? Le baladi est non seulement un art et une danse extrêmement fascinante, mais il est aussi un excellent moyen de faire de l’exercice si vous aimez bouger sur une musique ! PAR DORIS ST-ARNAUD
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Nommée raqs el sharqi en arabe, la danse orientale comprend, entre autres, le baladi, une des plus belles et des plus anciennes danses du monde. À l’origine, ce sont les femmes du Moyen-Orient et des pays arabes qui la pratiquent entre elles. La technique et les mouvements sont transmis de mère en fille, mais cette danse peut aussi être pratiquée par des hommes, d’une manière plus robuste, en utilisant un sabre, une canne, des tambours et parfois même du feu ! La danse orientale fait son entrée en Europe et en Amérique au XIXe siècle. Depuis ce temps, mais surtout depuis les années 90, cette danse connaît un essor fulgurant en Amérique; surtout depuis que des stars du pop, comme Shakira, Beyonce et Christina Aguilera, l’ont intégrée à leurs prestations. Le baladi, qualifié d’activité physique intéressante, amusante, relaxante
et accessible à tous, se caractérise surtout par la souplesse et la sensualité des mouvements, qui se concentrent sur l’isolement de certaines parties du corps. Seul le bassin, ou le haut du corps ou la tête, bouge; le reste du corps demeure immobile. Les bras et les mains se déplacent comme des serpents ou des rubans dans les airs, laissant une grande part à l’improvisation. Le cardio baladi De plus en plus, on remarque l’apparition, dans les centres d’entraînement physique et les écoles de danse du Québec, d’un cours appelé cardio baladi, qui consiste en mouvements de danse aérobique unis à des mouvements de baladi, et suivis d’exercices de musculation et d’étirements. L’influence du baladi vient ajouter une touche épicée aux cours de danse aérobique traditionnelle et brise la routine.
Et vous dans tout ça ? À ceux d’entre vous qui croient ne pas avoir assez de coordination pour pratiquer cette danse, ou encore pensent que les mouvements sont trop compliqués, Denise Paradis, présidente de l’Association de danse orientale du Québec, répond que le baladi est une des danses les plus faciles à apprendre; la technique est moins structurée que lors de la pratique du ballet classique ou du ballet jazz, par exemple. C’est une activité sans saut, qui convient à tout le monde : enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes, ainsi qu’aux personnes plus âgées. En quelques semaines seulement, vous maîtriserez la technique et les différents mouvements de base, qui vous permettront par la suite de pratiquer des enchaînements plus ou moins élaborés, tout en vous amusant au son d’une musique orientale.
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Les bienfaits du baladi Améliore la posture, la coordination et la souplesse. Tonifie les abdominaux, les muscles des cuisses, du dos, des épaules et des bras. Prévient l’ostéoporose. Aide à perdre du poids. On peut brûler jusqu’à 300 calories par heure, en fonction du niveau d’intensité du cours et de l’énergie que l’on y met. Diminue le stress. Améliore la circulation sanguine. Facilite la digestion. Peut aider à l’accouchement.
Les accessoires Il suffit de porter des vêtements souples, décontractés et confortables. Le baladi se pratique pieds nus ou avec des chaussons de danse, à vous de choisir. Le port d’un foulard, d’un voile ou d’une ceinture égyptienne peut être de mise, mais les costumes colorés et sophistiqués sont habituellement réservés aux spectacles. Où pratiquer le baladi ? On peut s’exercer à danser le baladi dans toutes les régions du Québec. Consultez la rubrique DANSE STUDIOS dans les pages jaunes ou contactez le centre de loisirs le plus près de chez vous.
• Centres YMCA, Montréal 514 849-5331 • www.ymcamontreal.qc.ca • École de danse Samia Baladi, Montréal 514 729-0708 • www.samiabaladi. com • Laya Baladi, Châteauguay (cours de baladi et de cardio baladi) 450 201-1565 • www.layabaladi. tripod.com • Mille et une danses, Longueuil et Repentigny 514 591-5887 • www.millesetunedanses.com • L’Académie de danse orientale de Québec, Québec 418 627-2039 • www.aichaqc.com • Association de danse orientale du Québec, Québec ADOQ , 418 653-9252 • www.danseorientaleshams.com
Connaissez-vous Bollyrobics ? Du cardio baladi à son meilleur ! Si vous préférez pratiquer une activité physique à la maison, Bollyrobics est ce qu’il vous faut ! L’actrice allemande Julia Casper y présente trois chorégraphies extraites de célèbres films bollywoodiens (Bollywood est la capitale de l’industrie cinématographique indienne, en référence à Hollywood). Bollyrobics apporte une sensualité à l’entraînement cardiovasculaire. C’est passionnant, physique et très sexy ! On danse sur la musique des bandes originales de Bombay Dreams, la fameuse comédie musicale d’Andrew Lloyd Webber, et de New York Masala, avec Shahrukh Khan, la vedette du cinéma bollywoodien. Le DVD présente, en plusieurs langues dont le français, trois danses de niveaux différents : dynamique et rythmique, sensuel et dansant ou sportif et énergique. Chaque danse est précédée d’instructions. Échauffement et relaxation complètent la séance de mise en forme. Ce DVD, d’une durée de 104 minutes, est vendu dans les magasins Archambault et sur Amazone. J’espère vous avoir donné la piqûre du baladi. En tout cas, moi, je l’ai ! Coup
de hanche à droite... coup de hanche à gauche... figure 8... shimmy... shimmy…
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Doris St-Arnaud est spécialiste et auteure en activité physique.
Ressources Denise Paradis, Association de danse orientale du Québec, shams@videotron.ca • Tamalyn Dallal, Belly dancing for fitness, Ulysses Press, 2004 • Bollyrobics Dance Workout DVD, Lichtung Media Ltd, 2007
NUTRITION Petite fringale… grandes saveurs ! Pour un repas ou un petit goûter vite fait, succombez aux viandes biologiques de Charlevoix. Quoi choisir entre les saucissons tendres sans nitrite ni phosphate, les pâtés de campagne, les terrines ou les cretons ? Pourquoi trancher ? Organisez une dégustation sympathique entre amis ou en famille. À découvrir… avec les papilles !
Bleuet 1, obésité 0
Pour trouver les points de vente : www.viandesbiocharlevoix.com
Des oméga dans le fromage ! Le nouveau Chedd’O3 de la fromagerie Saint-Guillaume vous permettra d’augmenter votre apport de DHA tout en vous délectant. Le fromage en grains Le P’tit Frais contient moins de sel que la plupart des autres fromages frais. Moins de sel et des oméga, deux bonnes raisons de l’adopter ! En vente dans les épiceries.
Baisse d’énergie ? Compensez par un coco ! En effet, un œuf contient six grammes de protéines et 14 nutriments clés. Si petit, tout simple, mais tellement complet ! Ne vous en passez pas ! Source : Fédération des producteurs d'œufs de consommation du Québec
Pour infos : www.fromagestguillaume.com
Dîner d’ailleurs
Comme moi, vous dévorerez le livre À table avec Les Grands Explorateurs, un livre de recettes qui fait voyager. Depuis 35 ans, les conférenciers de la série « Les Grands Explorateurs » proposent au public de revivre leurs aventures. Dans ce livre magnifique, ils nous livrent des menus venus du monde entier. Des coups de cœur culinaires, des recettes exotiques et des promesses de voyage, autant pour les gourmands que pour les explorateurs. À table avec Les Grands Explorateurs – Menus du monde entier, Ulysse, 2009, 29,95 $
On l’aime, la betterave !
L’hiver est une excellente saison pour cuisiner la betterave. Celleci ajoute de l’éclat à une salade trop verte, et son goût sucré fait d’elle un des légumes préférés de tous. D’autant plus qu’on lui prête des vertus antioxydantes, faisant d’elle un membre sélect du « top 10 » des légumes présentant ces propriétés. Crue, cuite, marinée ou simplement en conserve, elle est une excellente source de potassium et de vitamine A. Un truc pour la faire cuire : au four, enrobée de papier d’aluminium. Pas de gâchis et tout plein de saveurs !
Une étude étonnante montre que le jus de bleuet bio transformé combattrait l’obésité et le diabète. Le potentiel des petites baies se révèle efficace quand le jus extrait du bleuet est transformé par une bactérie fermentée, extraite de la pelure du fruit. C’est ainsi que ce jus annonce des avenues prometteuses. Une histoire à suivre ! Source : AFP
Un resto végétarien à découvrir
Aux Vivres : bar à jus, soupes, sandwiches chauds et froids, salades variées, un menu du jour, bref de tout pour tous les goûts. Service pour emporter. Végétalien, mets biologiques et santé. On y propose des brunchs le week-end. Un plus : les enfants sont les bienvenus. 4631, boulevard Saint-Laurent, Montréal, 514 842-3479
Deux coups de cœur signés Trudeau • Les contenants Snack n'Bev FUEL (270 ml) sont compartimentés, et l’une des parties a une isolation à doubles parois. Parfaits pour les collations ! • La collection Pop comprend différents contenants dont le couvercle en silicone se ferme hermétiquement en un tour de main. Le simple « pop » entendu nous assure de l’étanchéité de son système antifuite. Ils sont parfaits pour les épices, les condiments, l’huile ou le vinaigre. décembre 2009 | au naturel | 21
La canneberge à toutes les sauces Fraîche, séchée, en jus, en coulis, en gelée, en dessert, la canneberge ravit le palais et nourrit le corps. Si vous la consommez séchée ou en jus, il est conseillé de la choisir sans sucre ajouté. En gelée, elle accompagne la célèbre dinde du temps des fêtes. Fraîche, elle donne un petit goût acidulé aux salades de fruits. Dans les sorbets, tartes ou charlottes, elle apporte une note unique et recherchée. Congelée, elle peut être ajouté aux smoothies afin de profiter pleinement de ses bienfaits nutritifs. Les restaurants québécois les plus chics en font artistement et fièrement leur spécialité. Plusieurs sites Internet offrent des recettes très attrayantes. Une collation parfaite ! Avec une poignée de noix de Grenoble, la canneberge séchée, sans sucre ajouté, constitue une collation complète et savoureuse, à avoir sous la main quand l’hypoglycémie guette…
La canneberge à consommer sans modération…
Les Amérindiens utilisaient la canneberge (atoca) pour faire des cataplasmes, guérir les gencives et prévenir les infections urinaires. La canneberge a aujourd’hui dépassé les frontières nord-américaines pour aller garnir et enrichir les plus grandes tables européennes. La finesse et la vitalité de ce fruit en font un aliment précieux, que nous avons le privilège d’avoir à notre portée au Québec. PAR SOAD BENKIRANE 22 | Au naturel | décembre 2009
Non, la canneberge ne pousse pas dans l’eau... Cette petite plante (30 cm) pousse à l’état naturel sur des sols pauvres. Elle est aussi cultivée dans les régions septentrionales des États-Unis et du Canada. Le plant de canneberge peut vivre plus de cent ans ! Lorsque le fruit, qui est creux, est mûr, on innonde les champs afin de le faire flotter à la surface et de pouvoir ainsi collecter facilement les fruits. Ce qui fait parfois croire que la canneberge pousse dans l’eau…
Les vertus de la canneberge C’est une véritable « bombe santé » avec une teneur élevée en vitamine C, des flavonoïdes aux propriétés anti-infectieuses reconnues, dont les proanthocyanidines ou PAC, des antioxydants polyphénoliques qui renforcent le système immunitaire et cardiovasculaire… Bien que la canneberge soit surtout connue pour son action dans le traitement des infections urinaires, elle agit efficacement aussi à empêcher la formation de la plaque dentaire et à contribuer à la dissolution de calculs rénaux, à la réduction du risque d’athérosclérose, du mauvais cholestérol et de l’ulcère de l’estomac… Par ailleurs,
Le saviez-vous ? Des chercheurs ont découvert que ces baies avaient le pouvoir, grâce aux PAC, de modifier la forme même des bactéries responsables des infections buccales, rénales et urinaires, transformant ces bactéries « bâtonnets » en une forme sphérique qui les empêche d’adhérer aux muqueuses (urinaires, dentaires).
elle ne contient pas de cholestérol et seulement de faibles quantités de sodium, ce qui représente un aliment de choix pour les gens qui souffrent de haute pression, de cholestérol, d’urémie élevée... Canneberge en tête ! Des études scientifiques poussées confirment le rôle de « superaliment » anti-infectieux de la canneberge et permettent de la classer devant plus de vingt fruits reconnus antioxydants, comme la pomme, la fraise, le pamplemousse, le raisin rouge et la pêche.
En capsules ou en comprimés, elle est idéale pour les diabétiques, à condition toutefois de boire suffisamment d’eau avec. N.B. : Pas de contre-indications ni d’effets secondaires ou interactions dangereuses signalées par rapport aux jus purs et à la poudre du fruit de la canneberge. Attention au sucre ajouté et à l’acidité du fruit pour les dents. L’espèce vaccinum macrocorpon est recommandée pour la consommation quotidienne sous forme de jus pur ou de gélules. •
Sources Soad Benkirane, Ph.D., est biochimiste et naturothérapeute • Agence française de sécurité alimentaire des aliments, rapport du 6 avril 2004 • Sarah Baldauf, US News and World Report, 19 septembre 2006 • www.canneberge.qc.ca
Le bêtacarotène
Le bêtacarotène fait partie des nutriments antioxydants appelés caroténoïdes, des pigments naturels qui sont à l’origine des belles couleurs vives de nombreux fruits, légumes et fleurs. Pour une peau satinée couleur de pêche, de bons yeux et une meilleure immunité, découvrons ensemble le bêtacarotène. PAR LISE GUÉNETTE, ND.A., MEMBRE DE L’ASSOCIATION DES NATUROPATHES AGRÉÉS DU QUÉBEC
Même s’il est souvent surnommé provitamine A, il ne faut pas confondre le bêtacarotène avec la vitamine A. Celle-ci est une vitamine liposoluble qui peut s’accumuler dans l’organisme et devenir toxique à des concentrations élevées. Le bêtacarotène ne présente pas ce risque. L’organisme ne transforme en vitamine A que la quantité dont il a besoin. Bêtacarotène, soleil et bronzage Une méta-analyse publiée en juin 2007 nous apprend que les propriétés antioxydantes du bêtacarotène, pris en supplément pendant au moins dix semaines, protègent la peau des agressions des rayons solaires et stimulent la production de mélanine, le pigment qui est responsable de la couleur de la peau et, par le fait même, du bronzage. Le bêtacarotène, comme la vitamine A dont il est le précurseur, contribue à maintenir une peau en santé, en favorise l’hydratation et la cicatrisation, tout en retardant le vieillissement prématuré. Bêtacarotène, dégénérescence maculaire et cataracte Les carottes sont bonnes pour les yeux ! C’est vrai ! Le bêtacarotène contribue à l’entretien de la rétine et est indispensable pour assurer une bonne vision. De plus, les aliments riches en bêtacarotène contiennent souvent d’autres caroténoïdes, comme la lutéine et la zéaxanthine. Ensemble, ces caroténoïdes protègent l’œil contre la cataracte et la dégénérescence maculaire.
Nos besoins Selon le Dr Norman Krinsky, professeur de biochimie, nos besoins en bêtacarotène peuvent être comblés avec un apport quotidien de cinq à neuf portions de légumes à feuilles vert foncé, de fruits et de légumes de couleur jaune. Sans cet apport alimentaire, un supplément de 10 à 25 000 UI est suggéré. Sources alimentaires de bêtacarotène Abricot, carotte, légumes à feuilles vert foncé, mangue, cantaloup, melon, papaye, pêche, patate douce et poivron rouge. 24 | Au naturel | décembre 2009
Bêtacarotène et cancer Le bêtacarotène, en tant qu’antioxydant, protège du vieillissement prématuré, des maladies cardiovasculaires et de nombreux cancers, à condition de ne pas fumer. Des études ont démontré que fumer tout en prenant un supplément de bêtacarotène peut augmenter le risque de cancer du poumon. Les auteurs précisent tout de même qu’il n’est pas question pour les fumeurs d’éviter les aliments naturellement riches en bêtacarotène. Par contre, chez les personnes qui ne fument pas, plusieurs études cliniques démontrent des résultats encourageants pour protéger du cancer. Bêtacarotène et asthme Parce que la vitamine A et le bêtacarotène assurent l’intégrité des muqueuses, incluant celle du système respiratoire, un apport supplémentaire en bêtacarotène pourrait avoir un effet protecteur pour les asthmatiques.
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Ressources Sheldon Saul Hendler, M.D., Ph.D., The Doctors’ Vitamin and Mineral Encyclopedia, Simon and Schuster • Collectif, Guérir grâce aux vitamines, Éditions Modus Vivendi, 2005
CONSCIENCE GLOBALE MATIÈRE À RÉFLEXION
Prendre la décision de
pardonner,
c’est choisir de ne pas passer notre douleur à l’autre PAR LISE BOURBEAU
Tant que l’on en veut à une personne et que l’on ne peut lui pardonner, ce que l’on veut en réalité, c’est la faire souffrir pour ce qu’on l’accuse de nous faire vivre. Si vous avez vécu une expérience difficile avec quelqu’un, vécu une situation où vous vous êtes senti rejeté, abandonné, humilié ou trahi par cette personne, ou que vous l’avez trouvée très injuste envers vous, il est tout à fait normal, en tout premier lieu, de lui en vouloir. Dès que vous en voulez à quelqu’un, vous n’êtes plus dans votre cœur. Votre ego a pris le dessus et veut que votre douleur soit de la faute de l’autre. Quand vous accusez une personne ou que vous cherchez à la faire sentir coupable, c’est signe que vous ne prenez pas votre responsabilité. Tant et aussi longtemps que vous entretenez ce sentiment, vous ne réglez rien. Au contraire, vous planifiez même de continuer à le vivre longtemps. Votre Dieu intérieur fait tout ce qui est en son pouvoir pour attirer votre attention sur le fait qu’il est temps de pardonner et de vous réconcilier. Pardonner ne veut pas dire se soumettre. Cela ne peut se faire qu’au moment où vous devenez responsable, ce qui implique que vous reconnaissez que vous êtes le créateur de tout ce que vous attirez à vous. Chaque situation à laquelle vous êtes confronté est là pour vous rappeler qu’inconsciemment vous vous accusez d’être
comme l’autre. Voilà pourquoi vous attirez à vous les personnes dont vous avez besoin pour en devenir conscient. Le pardon doit se faire à partir de ce que vous accusez l’autre d’ÊTRE. De quoi accusez-vous cette personne d’être ? Ensuite, demandez-vous à quel moment vous ÊTES ainsi, avec vous-même ou avec d’autres, et quelle est votre intention à ce moment précis. Vous réaliserez que lorsque vous ÊTES dans cet état d’esprit, vous n’êtes pas une personne méchante. Cela vous aidera à vous placer dans les souliers de l’autre, à avoir de la compassion pour lui, et ainsi le pardon sera fait. Quand vous refusez de pardonner, vous croyez punir l’autre, mais en réalité, c’est à vous-même que vous faites le plus de tort. Dans un prochain article, je parlerai de toutes les conséquences nuisibles possibles et des avantages à pardonner. Avec la fin de l’année qui approche, pourquoi ne pas prendre la décision de faire la paix avec vos proches ? Quelle belle façon de se préparer pour une nouvelle année !
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Lise Bourbeau est l’auteure de 19 best-sellers et la fondatrice de l’école Écoute ton corps, l’école de vie pour un mieux-être. Depuis 1982, elle consacre sa vie à aider les gens de partout dans le monde à améliorer leur qualité de vie en devenant plus conscients de ce qui se passe à l’intérieur d’eux-mêmes, grâce à sa philosophie de vie simple, accessible et applicable dans le quotidien de chacun. Lise Bourbeau donnera une conférence à Québec, à Montréal et à Gatineau durant le mois de septembre. Information et billets : 1 800 361-3834. Ressource Découvrez d’autres chroniques sur www.ecoutetoncorps.com
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L’ART DU CHI
Les sons porteurs de Chi (deuxième partie)
C
ela se passait une fois par mois. Il se faisait couler un bain chaud, se préparait une grande théière, puis se retirait dans la salle de bains pour une bonne partie de la nuit. Nous ne savions pas trop ce qu’il y faisait, sinon que, pendant un bon moment, Vlady faisait « ses sons ». On aimait ça ! Dans la maison, nous observions le silence. Souvent, on s’allongeait et on se détendait pour mieux sentir les vibrations que ces sons produisaient dans nos propres corps… Le lendemain matin, les transformations étaient étonnantes. Pour l’avoir observé de nombreuses fois, je dirais que le plus saisissant était cette impression de lumière blanche provenant de l’intérieur de son être. En souriant, je pensais alors aux représentations de saints dans la peinture de la Renaissance et en rigolant, à certaines images religieuses outrageusement « kitch » ! Pour Vlady, il s’agissait de revitalisation, de ressourcement, d’hygiène aussi. Pour nous, c’était la soirée de son « Grand bazar » ! * * * – Que fait le cheval ? – Ben… il hennit ! – Et le mouton ? – Il bêle ! – Le chat ? – Il miaule, mais nom d’un chien (!), où veux-tu en venir ? – Dis-moi, d’après toi, que fait l’homme ? Vlady me surprenait toujours. Sa réponse à ma question était, une fois de plus, une question… J’ai donc répondu : il parle ! – Non, ça, c’est culturel ! Sais-tu que l’humain a, lui aussi, un cri ? * * * Les sons émis par l’humain, comme ceux de tous les êtres vivants, comportent
PAR PIERRE BOOGAERTS
quelque chose que ne possèdent ni un instrument, ni un enregistrement. Cette chose est le Chi. En Orient, où les recherches sur le Chi ont atteint (jadis) des sommets inégalés, des techniques énergétiques et vocales ont été élaborées afin d’introduire intentionnellement une quantité et une qualité d’énergie supérieure dans les sons émis. Ainsi le Kiaï (le cri de l’humain) et le chant « diphonique » (technique vocale consistant à produire simultanément plusieurs sons). Notons que le premier n’est plus que le han des arts martiaux et le second est chanté en concert. Nous voilà très loin de l’art du Chi ! Pour que les sons émis véhiculent le Chi en quantité et en qualité, il faut plus qu’une maîtrise vocale, il faut posséder des techniques énergétiques complexes. Il faut avoir atteint des sommets dans la manipulation du Chi. Ces techniques ont toujours été secrètes. Par respect, mais aussi par prudence. Bien faites, elles permettent – entre autres – de réaliser un véritable « nettoyage » en profondeur qui transforme physiquement et mentalement le pratiquant ou la pratiquante. Ayant pratiqué ces techniques pendant plus de 60 ans, Vlady Stévanovitch les dévoila et, surtout, parvint à les rendre accessibles grâce à des découvertes surprenantes…
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À suivre… Pierre Boogaerts, directeur du Centre P. Boogaerts, en Estrie, est formateur et responsable de l’École internationale de la Voie intérieure au Québec. Vlady Stévanovitch lui a reconnu la qualité de Maître de Chi et de Tai Ji Quan. www.artduchi.com/centrepb
à découvrir Herbarôme, des produits sur mesure Les herboristes de Herbarôme-La Bottine aux herbes proposent des consultations de beauté, avec analyse de la peau, puis vous fabriquent des produits de beauté personnalisés : crèmes, lotions, masques, désincrustants, gels et huiles florales. Ces produits, sans conservateur chimique, sont conçus à base d’ingrédients biologiques et vous sont offerts dans des contenants recyclables et retournables. Herbarôme-La Bottine aux herbes, 3778 A, rue SaintDenis, Montréal, www.bottineauxherbes.com
Écoute et mange, stop au contrôle ! Le nouveau livre de Lise Bourbeau est arrivé : Écoute et mange, stop au contrôle ! Ce livre novateur offre une vision plus actuelle de la relation que vous avez avec la nourriture. Son but est de vous faire découvrir les six raisons, autres que la faim, qui vous poussent à manger. L’auteur veut vous faire réaliser à quel degré et de quelle façon vous contrôlez votre alimentation, et que ce contrôle peut être néfaste pour vous. Enfin, elle vous apprend à reconnaître rapidement les blessures émotionnelles qui vous empêchent de bien vous nourrir, et bien plus encore. www.ecoutetoncorps.com
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Apprenez à guérir avec l’hypnose
L’hypnose est une technique qui vous permet d’entrer en relation avec l’inconscient et d’activer ses pouvoirs de guérison. Voici une formation où vous apprendrez à induire une transe hypnotique. Vous réussirez, c’est garanti ou argent remis. Vous découvrirez aussi 10 techniques telles que la réduction de la douleur, la libération des dépendances (tabac, alcool, nourriture, etc.) et des phobies, la thérapie symbolique et l’autohypnose. Pour recevoir un livre gratuit de plus de 60 pages, visitez le www.pouvoir-guerison.info. La formation est offerte dans plusieurs villes du Québec. 1 866 296-6861 • www.dolfino.tv/sgc/hypnose
Le traité du
samouraï moderne Serge LaFlamme, auteur québécois publié à Paris, présente dans Le traité du samouraï moderne son concept avant-gardiste, la Théorie du souffle retrouvé©, qui est un heureux mariage entre spiritualité et science. Cette théorie est fondée sur l’union des trois étages du cerveau et l’harmonisation des deux hémisphères cérébraux par l’éveil du Ki (énergie vitale, souffle). Laissez-vous séduire par cet hymne à la vie. Une plongée salvatrice au cœur de l’esprit humain, afin de prendre conscience de notre immense potentiel. www.synerkiologie.com
Réapprenez à vos cheveux à repousser CÜR n’est pas un produit miracle. C’est un investissement sur trente semaines qui changera véritablement votre vie (certains ont vu des résultats bien avant). Le stress étant le pire ennemi de vos cheveux, il ne s’agit pas de forcer le cheveu, mais bien de lui réapprendre à pousser normalement. Distribués sous forme d’huile de traitement, de shampoing et de consolidant, les traitements capillaires CÜR sont admissibles au remboursement d’assurance. Beaucoup de résultats en peu de temps ! 514 529-0837 • www.academiecur.ca Décembre 2009 | au naturel | 27
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LES ANNONCES CLASSÉES DU Santé
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décembre 2009 | au naturel | 29
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