Australian Chinese Weekly - 03 August 2024 by AustralianChineseDaily

[1871] 03/08/2024

阿根廷必遊景點之二

巴塔哥尼亞高原 / 40 號公路沿線景點

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訊息由澳洲政府於坎培拉授權發布

李王美芳烹飪導師美食專欄作家

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

鴛鴦湯鍋─沙茶和冬瓜雜菜材料：「品珍」沙茶醬2湯匙蒜茸1湯匙「品珍」芝麻醬2湯匙鹽1茶匙，砂糖1/2茶匙麻油適量，豬骨湯12杯冬瓜600克，紹菜600克上湯12杯

火鍋焯料：雪花肥牛片300克，牛𦟌片300克走地雞1/2隻，花枝丸12粒，魚腐12個，炸麵筋8個中蝦300克，蟹柳8條，雜菇200克，粉絲1小束，軟豆腐1盒

雜錦蛋炒飯材料：白飯 300 克洋火腿 50 克，洋蔥粒 30 克青豆仁 30 克，粟米粒 30 克雞蛋 1 隻

調味料：「品珍」鮮上鮮生抽 1 茶匙鹽 1/3 茶匙，白胡椒粉 1/4 茶匙做法

蘸汁：「品珍」芫荽豉油及辣芫荽豉油、「品珍」柚子醋豉油、生蒜茸、蔥花、薑絲各適量

火鍋焯料處理：將所有焯料洗淨，蝦剪鬚及挑腸，粉絲用水浸軟，走地雞斬件，待用。

做法

沙茶湯底：豬骨洗淨、拖水、煲滾；燒熱鑊下油，加入沙茶醬用小火炒至有濃烈香味散出，切忌出現燒焦或黐底的狀況；倒入豬骨湯滾煮10 分鐘便成。冬瓜雜菜湯底：上湯煮滾；冬瓜及紹菜洗淨、切塊；把冬瓜及紹菜加入上湯中煮20分鐘便成。

註:

 要防止醬料炒蕉，必須多燒一點油，以及要快手兜炒。  這湯底以惹味見稱，不妨多加一些提升香味的香料。  利用現有醬汁再加工處理，多做一點醬汁作湯底或蘸汁都可以。  可配以飲品：如酸梅湯、銀菊露、鮮菜盤及甜點。

註:

(1) 雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁，洋火腿切丁，洋蔥去皮，切丁。 (2) 燒熱鑊下 2 湯匙油燒熱，淋入雞蛋炒熟，盛出待用。 (3) 鑊中倒入 1 湯匙油，放入洋蔥粒、火腿粒、粟米粒炒香，加入白飯及青豆仁，最後加入雞蛋及調味料兜炒勻即可享用。

 粟米粒、青豆仁先用滾水燙過。  炒飯最大的要訣便是大火快炒，如果家中的爐火力不夠大。

用 2 隻鑊子交替使用。一個爐子用來燒熱乾鍋，另一個爐子則正常進行炒飯的動作，待乾鍋溫度夠熱時，再把正在炒好的食材和飯料全部倒入熱騰騰的乾鍋中快炒，一樣也是可以達到大火快炒的效果。  炒飯要使用冷飯。炒前將飯粒充分攪鬆，炒時才能使飯粒一顆顆分散開來。炒飯的份量盡量不超過 3 人份量，以便掌握炒飯的火候。  若不喜歡乾硬口感的炒飯，又怕加水會使飯粒糊掉，可加少許料酒一起拌炒，因酒精有發揮的特效特性，不必擔心水份會殘留在米粒之中，反而會使炒飯更加香，這樣炒出來的飯才不會黏糊。  炒飯時掌握：火要旺，油要熱，鍋要滑，動作要快，就能找出顆粒分明的炒飯料理。

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澳洲華人故事 Design：13

澳洲華人故事走路札記小編按：新報周刊開闢「澳洲華人故事」專題，連續報導生活在澳洲各階層的華人故事。這些華人故事有專業記者、作家專訪的；更多的是生活在澳洲各地華人自述移民澳洲的創業和融入澳洲社會的真實故事，讀者對這些故事會有似曾相識、感同身受的共鳴。我們以此拋磚引玉，歡迎讀者共同參與，寫好、寫更多的澳洲華人故事。

王

蘭

前言掐指算來，我來澳大利亞已經整整三十年，我先生更是比我早來三年，我們都是老移民了。女兒來的時候才兩歲半，現在已經是一位中學老師，早就出去獨立了。三十年，磕磕絆絆，艱難困苦的時期已經過去，我們像一條涓涓小溪流入大海，來到了一個寬闊而平緩的境界。我們已經在悉尼南區一個叫「Bundeena」的社區住了二十四年。這個社區非常特別，它被皇家國家公園所包圍，周邊半是

山林半是海，並不與任何別的社區接壤。一條二十五公裡的山路蜿蜒出山，與外面的一號公路相連。乘渡船也能出去，二十 3.8.2024

分鐘的航行去到對岸，在那裡搭乘進城的火車或四通八達的汽飢餓的難民就來到村裡。車。在居民們的眼中，這裡更像一個村莊。以前村裡還辦過一份報我們這兒一直是每週二清倒垃圾，居民必須在星期一將垃圾桶紙，取名就是「村莊的聲音」。

拖出，沿馬路放好，次日大清早市政廳的垃圾車就會來挨家清倒。不過，一夜的功夫，鹿們已經將很多垃圾桶翻倒，並用它

這個小村十分合我的心意。

們的犄角把塑料袋一一挑破，翻找裡面的廚餘。清早趕來的垃圾車對這滿地的狼藉毫無辦法，只好不顧而去。如果遇到大風

我覺得人本來也就是自然界的一部分，後來由於各種原因，人天，你會看到垃圾，塑料袋，紙片……隨風飛舞，打旋。我們就自行其是，和自然界有了某種隔閡，相處得有些疏遠了。

生氣，乾瞪眼，無計可施。

看到那麼多森嚴的大城市，我經常油然心生怪誕之感。澳洲是終於，有人想出了辦法，政府出台了新政策：垃圾車到來的時保護自然界的典範，更幸運的是，我們的小村也是典範之中的間改在上午九點以後。我們只需在當日九點之前把垃圾桶拖出一顆珍珠。如今我們落腳這裡，真是命運對我們的厚愛。

即可。而且，他們還為垃圾桶安裝了一個小機關，類似於一個帶著小倒勾的卡子，人可以打開，但鹿卻打不開。就此解決了

小村十分適合我們老年人散步走路，我走路的時間是在晚上，這個長期困擾我們的垃圾問題，還是人聰明啊！比鹿聰明！至選這個時間，也是有原因的。

於那個帶倒鉤的小卡子，怎麼能夠在垃圾車傾倒垃圾桶的時候就能自行打開，我到現在也沒有想明白。

我們村裡沒有幾個亞洲面孔，可能有一兩個越南人或日本人吧，我也不太清楚。我們是畫家，會在一些場合出現，所以村我家是在村莊東面的最後一條街上，後院的牆外就是國家公園民們比較容易記住我們，而我們卻常常記不住他們。更糟糕的的叢林了。政府在村莊和叢林之間清出一條 25 米寬的防火道，是，我是一個名副其實的「臉盲」。實際上我在這個問題上曾以免著山火的時候殃及我們的房子。白天人們帶著狗在這條空經鬧過很多笑話，令我非常尷尬。我先生並不比我強，他說對曠的防火道上溜躂，夜晚，這裡成了鹿的天下。他們有的越過待這個問題，他的策略就是見到任何人就立馬「點頭哈腰」打防火道進村，有的在這裡踟躕。每晚我會把一天廚餘裡的果皮招呼。可是我性格內向，不善此道。而且，散步本是輕鬆愉快，菜幫子撿出來，隔著院牆扔到防火道上去，這些東西必定會在靜思的個人時間，要一路地點頭哈腰，這怎麼吃得消呢？！

當晚就被一掃而光。第二天，你可以看到密集的蹄印把這塊沙地踏成了蜂窩。

於是，我就選擇晚上時間去走路了。其實我的行為是違反規定的，市政府早就在每戶人家的信箱裡這樣，我遇到的人就少了，而我卻會遇到一點別的。

投了信，叫我們不要給鹿餵食。說它們已經繁育得太多，因為食物不足，整個種群的健康成了問題。為了控制它們的數量，

在晚上，小村裡也會發生一些事情。儘管事情都很小，並不能政府相關部門只好施以射殺。有的時候，在半夜，你能聽到砰說就可以「以小見大」，但也有點趣味，我就撿幾件寫出來與砰的槍聲，那就是政府在實行「種群控制」。大家共享。我們當然不能說這是「種族滅絕」，政府只是要把鹿群控制在

1. 關於鹿的困惑

一個健康生存的狀態。這個政策是經過科學家們的研究、考證和計算的，是有科學依據的。我違反規定給鹿餵食肯定是錯誤

鹿是澳洲國家公園裡的大家族。百年前，有著打獵傳統的英國的，毫無疑問！但是，看到水靈靈的西瓜皮，碧綠的捲心菜葉，人將鹿引進澳大利亞。這裡沒有它們的天敵，故而它們繁育得白菜葉，和土豆皮……想著牆外的它們是多麼的需要，渴望和不得了。一到晚上，它們就從樹林來到村裡閒逛。說「閒逛」喜歡，我實在不忍就這樣扔進堆肥箱。懷著善意，自責和淘氣可能不準確，應該說是出來覓食。

的矛盾心情，我還是把瓜果菜皮扔出牆外。

這兒山林裡的植物並不鮮嫩多汁。也許是海邊的砂巖地質緣大概是知道了這戶人家牆外經常會有吃的，它們就會常來看故，植物的枝葉都又乾又硬。我甚至覺得那些植物所含的油脂看。我家院牆是鐵皮柵欄，而且比較高，牆裡牆外，彼此看不比水分還多，在著山火的時候，還能起到火上添油的作用。這樣的植被當然滿足不了龐大鹿家族的需求，所以天一黑，這些 3.8.2024

見。為倒菜皮方便，我在我這邊放了一隻牛奶箱。有次我一登上顆心在因為我的靠近而砰砰亂跳呢！可是，就在我幾乎走過它們牛奶箱，看到柵欄外的一頭大公鹿近在咫尺。它忽見我從柵欄冒藏身之處的時候，這幫傢伙終於沉不住氣，從黑暗中飛身躥出，出頭來，嚇得大叫一聲，奪路奔逃，簡直可以用「連滾帶爬」來就在我的眼前狂奔到馬路另一側，有時是方向一致，有時兵分兩形容了。其實它不知道，我也嚇了一大跳呢！

路，而有時則是四下潰散地奔逃而去，無影無蹤了。而那個時候，輪到我的心砰砰亂跳了。

有時有好幾隻，可能是相互壯膽，它們就逃得不那麼瘋狂。「遭遇」我的時候，有幾隻就直接穿過防火道逃進叢林，也有幾隻膽然而，有一次情況卻不同。那天我遇到的是一頭大公鹿領著它的大的，跑出一個距離就停下來，探頭探腦朝這邊看。我把菜皮扔家眷。一開始看見我的到來，這個群體方向一致地逃開了。而當出，它們還猶猶豫豫不敢過來，這時我就自覺地離開柵欄，留給所有的妻妾已經消失在暗夜裡，它們的領袖，這隻大公鹿，卻停它們一個就餐的環境。

在了馬路中央。它身材高大，頂著它引以為豪的大鹿角，神靈活現，目空一切，絲毫不因為我的走近而驚惶，紋絲不動地站在路

晚上我走路的時候，遇到它們是經常的事。隨著季節的轉換，遇中央。到的群體也會不同。有時是遇到一隻大公鹿帶著它的妻妾四五個，有時是一群年輕的少年團。它們是很不願意見到人的，並且這是什麼情況？它什麼意思？我又沒有傷害它的家人。它想找我有

打架嗎？它打算等我走近了衝上來用犄角頂我嗎？那麼我怎樣抵

一套它們自己的迴避方法。見我遠遠地走來，它們就隱藏在路邊擋？它那麼大個兒，我打得過嗎？…… 停靠的汽車後面、路邊的灌木叢後和大樹的暗影裡。它們一動不動地觀察我的走近，而我卻絲毫沒有感到它們的存在。我怎麼會終於，當我走近它的時候，一切的疑惑和顧慮都煙消雲散，我簡知道，在路邊憧憧的暗影裡，有好幾雙眼睛在盯著我看，有好幾直哭笑不得：這個美麗，神氣，不可一世的傢伙，正站在那裡大

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撒其尿！

延伸出來佈置在這裡，這樣一條惟妙惟肖的蛇是會嚇著路人的。

這時，我明白了，馬路上那些橫一道，斜

我就這樣一邊走，一邊東想西想著。那麼，它到底是真的還是假的呢？它到底是

一道的印記都是些什麼！可是，它們如廁既然蛇是塑料的，我就向它走近些，來研鬼節的一部分，還是大自然的一部分呢？為什麼專門撿柏油大馬路呢？還是它們在究一下這蛇的細節。

我可不願意再回去更近距離地觀察它了，

草地上也尿，只是草地上的印記我們看不

萬一它是真的呢？！

見？我以為這隻大公鹿的行為，可能有著路燈昏暗，看不清它的顏色，但是它背上抗議和劃領地的意味。在那個受到打擾的的花紋卻很清晰，呈現出有規律的圖案。第二天，我還惦記著這件事，我又去走路時刻，為眷屬們斷後的它，心裡的不滿是這和我們本地的蛇很不一樣。我們這裡有了。我想好了：事情馬上就會見分曉。等可以理解的。雖然，這種表達不滿的方式黑蛇和褐色的蛇，它們都沒有花紋，美麗會兒到了那兒，如果蟒蛇還在原地，還是很不高級，但是對它來說，這已經是力所的缺失增加了它們的可憎與可怖，我見到那樣姿態，還是高昂著頭，那當然就是假能及。而對我來說，也好過被它襲擊，和它們就只有逃走。而這條大蛇卻具有一點的啦！它幹架。那麼，就讓我們這樣「情緒各魅力，也正因為它完美有魅力，我更覺得可等我走到昨天那個地方，蟒蛇卻不見表」，各行其事地相處下去吧。

它是假的。

了。

2. 關於蛇的困惑

我又開步走了，一路想著這條蛇。走出了

3. 關於狐狸的困惑

一段，我又回頭看看，它還在那裡，還是鬼節馬上就到了。很多人家已經擺出了鬼高昂著頭一動不動，它是塑料的！

有天晚上，我路過一戶人家的草坪，草坪

節南瓜。骷髏悠然坐在院門的牆垛上，

上端坐著一隻狐狸。

通著電線，青光閃爍。柵欄上坐著一群可如果它是真的呢？要是真的，那麼它就女巫，眼窩裡亮著紅綠燈，巨大的黑蜘不但是一條蛇，而且是一條蟒蛇！

這戶人家前院是向著馬路開放的。狐狸悠

蛛趴在粗繩子結成的大網上，到處鋪張

然自得地坐著，彷彿這裡是它的家，它就

著……。這一切為這昏暗夜晚渲染著一種蟒和蛇都要冬眠。幾個月的冬眠令它們醒是這家人豢養的寵物。它很端莊的樣子，神秘而恐怖的快樂。

來後飢腸轆轆，一定得找個東西吃。有時像貓端坐時的姿態，平靜地觀察著路上的

我在這詭異怪誕的氣氛裡走著。突然，身它們也會來村裡找。我們一個畫家朋友的動靜。它坐在那兒，比貓高多了，就像中邊的草地上赫然出現一條大蛇。哇！這屬狗是只小型狗，當年就被一條蟒蛇偷襲成小型狗那麼高，而狗是不可能這麼細瘦苗實嚇了我一跳！

功，從後面咬住吞下一半。幸虧卡在了狗條的。狗雖然也經常這麼一本正經地坐的咯吱窩部位。那狗當然急得哇哇大叫，著，但狗見到有人走過它家的院子，也不

我是一路在鬼怪的世界中走來，蛇的出現畫家的女兒當時十一，二歲，跑來用根樹會就這樣無動於衷。所以，儘管是在夜色似乎有點合情合理，它也是這奇幻世界的枝猛打，那蟒才又嗆又咳把狗吐了出來。裡，我還是一眼就認定這是一隻狐狸。一部分。要是在平時，見到蛇我就會逃之可憐的狗滿身牙印和腥臭，住了兩天醫夭夭，可是現在，我卻停下腳步，來仔細院。

我站住了，看看下一步它會有什麼打算。

觀察它了。

它本來規規矩矩地坐著在看風景，見我停其實那天的事還沒有完，蟒蛇還是飢餓。下，覺得受到了打擾，於是，不慌不忙從

蛇看起來相當長，它的身體左彎右彎好幾它溜去了鄰居家，鑽進一個養兔的籠子，容起身，邁著小碎步走掉了。當然，它一次，形成相連的 S 形。我想，把它抻直了把兔子吃了。因為肚子裡有兔子，它也出起身，一條長長的，蓬蓬鬆鬆的狐狸尾巴總有兩米長吧。它的脖子向上直豎起來，不來了，只好呆在籠子裡。兔子的主人是也露了出來。離地面差不多有一尺高，它的頭很精巧，個男孩，是他發現他的寵物兔子不見了，一動不動地看著我。

變成了蟒蛇。這家人立刻打電話給公園管我當時是拎著我的「警棍」的。不由得心理處，管理處派了車來擒拿這條蟒，運到裡想像著怎樣朝它掄出棍子，就正中它的

真完美，我感覺它是一條假蛇，是鬼節裝幾十公裡外放生了。

後腿，從此它就將成為一隻瘸腳狐狸了。

飾的一部分。我很有些深怪這家的主人了。他家的柵欄上已經坐著女巫，而這草捉拿這條蟒的時候有人圍觀，後來有人向說實話，我並不是「手執利器，殺心自起」坪是在他的院牆外，屬於公共的綠地，也我們形容這蟒的美麗，說它身上的花紋像的人。這些狐狸傢伙們現在越來越頻繁地是人們走路的地方，他不該把鬼節的裝飾鑽石一樣。

在村裡出沒，它們無非是找吃的。那麼，

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蛇啊，鼠啊一類的它們捉去吃吃倒也算了，可是我發現，漸漸狸，狐狸！它們趁著夜色在村裡亂竄，有時候在黃昏就跑來的，村民們養的雞，鴨，兔子都不見了。

了。它們的「人口」是太多了，多到環境已經承受不了。

以前，一個朋友還不時送給我們鴨蛋，不知怎麼她知道中國人我真有點後悔當時沒有果斷的掄出我的「警棍」，將那隻狐狸喜歡吃鴨蛋。可後來，鴨蛋也不再送來了。有一天我碰到這位打瘸。雖然不一定成功，但起碼警告它一下，讓它知道它是不朋友，她又抱歉又沮喪地說，她的鴨子被狐狸拖去了。她還對受歡迎的。我進行了科普，說狐狸是外來物種，因為沒有天敵制約，它們過度繁殖，把山林裡本地的小動物都吃光了。「如果你開車壓當然，就在我站在那裡胡思亂想之際，狐狸早就融入夜色，消死一隻狐狸，千萬不要感到負罪！」朋友說。

失的無影無蹤了。我歎了口氣，晃了晃我的「警棍」，又繼續開步走了。

她說得對。以前我們在山林中開車，能看到琴鳥像一把掃帚似的翩然飛過，刺蝟一扭一扭地穿過馬路……。我女兒上小學的

4. 關於棍子的困惑

時候，一次學校組織出遊，開在山路上的校巴車被一隻橫穿馬路的旱烏龜擋住去路。由於烏龜行進得太慢，司機不得不下車我正式提著一根棍子去走路，開始於幾個月之前的一個晚上。將它搬過馬路，才得以繼續開車前行。那天我正在走著我的路，路邊突然傳來狗的吠叫。晚上散步的事後我和村裡的朋友聊起此事，誇讚那烏龜在校巴面前竟能如人聽到狗吠是很正常的。村裡養狗的人家很多，各家的狗常常此從容不迫，不慌不忙，大搖大擺，處之泰然。朋友大笑說，在院子裡巡邏，見到有人走近就會大驚小怪，以為向它們主子「你錯啦！其實那烏龜心裡是急的要命，它走得最快也就是那表忠心的機會又來了。他們會朝你亂叫，直到你走過了它家院子的這一段，才覺得職責已經盡到而安靜下來。

樣啦！」

是啊，這些可愛的小動物以經多年不見了。取而代之的只是狐可是這天，我卻覺得有點不對勁，吠叫的狗也許並不是在它家

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院子裡面，而是在外面。果然，幾乎是立樣，再次提心吊膽。想到我每日的愉快散不見了那畜生，我的行程又恢復了一派祥刻，這個猜測就得到了證實，一隻狗從暗步就被這樣的一隻混帳的，沒有家教的畜和。起先我還得意地邊走邊甩動我的警影裡衝了出來。這隻狗身量並不是很大，生敗壞了，我簡直忍無可忍。於是，我回棍，但後來，我一見到遠遠有人走來，就但是脾氣很壞，它衝著我大聲狂吠。其家抄來一條棍子。

趕快將棍子藏進我的袖筒裡，並且很不好

實，我在這一帶見過它已經不止一次。不

意思。有時，偶爾遇到遛狗的朋友，那狗

知是怎麼回事，這只帶有侵略性的畜生一棍子是從金屬柵欄上截下來的一段，方稜因為認識我，跑過來和我親暱一下，我只而再，再而三，屢屢從家裡溜到街上。它柱形，大約有四十幾厘米長，掂在手裡有好囧迫地將拿棍子的手藏在背後，用另一的主人對它疏於管束，這種危害公眾利益一點份量，又不重，很是趁手。我想，就隻手摸摸它的頭。唉！我簡直像在做賊！的行為是非常不負責任的，實該譴責！

叫它作「警棍」吧。

我和我們寧靜友好的小村有了隔閡，我好像對這樣融洽的氣氛做出了一些冒犯。

我真的十分惱火。前幾次遇到它我都是置拿了警棍我就回到馬路上來走我的第二圈之不理，它在我旁邊吠叫一陣我也就走掉了。一路上心中還是憤憤不平。想起剛才我開始了思想鬥爭：到底還要不要帶警棍了。但是這天它不知中了什麼邪，竟然跳的遭遇，不禁將手中的棍子掄了幾下子，走路呢？到我的面前，擋住了我的去路。

等會兒那畜生若敢上前咬我，那我可就不客氣了。這根金屬棍可以將它的尖牙打有一天，我幾乎已經決定不帶警棍了，可

其實一般來說我是很喜歡狗的。我以前養碎，也可能把它的鼻樑骨打壞呢！反正只是出門之前我讀到微信上一篇朋友的小過一隻英國種的金毛，溫和得簡直就是一要它咬我，我的自衛就只能是沒頭沒腦一文。朋友移民美國，那一段，美國的黑人位紳士。有次，一位來訪的朋友見到這條棍子打下去 .....

騷亂正鬧得凶，白人紛紛拿起槍守護自己

35 公斤的狗相當緊張，我開玩笑說：「放

的家宅和店舖。朋友也買了搶，這種自衛

心吧！即便是你去咬它，它都不會咬你越是走近那個街區，我就越警惕地東張西的方式取得了很好的效果。朋友自豪地說的。」

望，一切寂靜無聲，一派和平景象，沒有「這是用暴力手段贏得的祥和。」看完那個壞蛋的身影……。

可是，面前這個傢伙卻截然不同。急迫之

文章九點已過，不及多想，我拎起警棍就出門去……

下我也無暇辨認它的品種，更無法追根尋終於，我看到它了。源，去查出此種狗的脾氣秉性再來對症下

又有很多天過去了，現在，我仍然每晚出

藥。現在的問題是，它擋住了我的路，不它緊貼著一戶人家的院牆根，正低頭嗅著去走路，但是已經不帶我的警棍了。許前行。

牆根的草地，簡直像一只低頭啃草皮的小

我先向它伸出手，並用溫和的語氣說了聲羊。啊！它那副溫良，謙卑的模樣真叫我「狗東西」不再出現，它有那麼聰明嗎？「你好」，試圖和它套套近乎。可是它立瞧不起！很明顯，它早早就瞧見我了，並只需一堂課就讓它「終生不忘」了嗎？要刻報以一副凶相，鼻子鄒成一團，呲出它且明白我手裡掄著的棍子是衝著它來的。是它真的有這麼超凡的智力與記憶力，那尖利的牙齒，並接之以更加瘋狂的吠叫。這個又聰明，又識時務的狗東西！我相它真是一條高智商的狗呢！那麼我幾乎可我見這一手失敗了，於是手指著馬路的另信，它雖然是低著頭，眼睛可並沒閒著。以有點原諒它呢！我還可以有一點惦記它一側叫它「走開！回家去！」我的語氣十我知道它一直盯著我呢，它的狗心眼正在呢！唉，有什麼法子呢？希望它能改好，分嚴厲，它往邊上移動了一點，我就趁這緊張地盤算著呢！哼！誰要理它，我繼續不要再跑出來破壞公共秩序，作一條好個機會走掉了。

前行。

狗。

一路上我氣憤難平：這麼一個小混蛋，從這天開始，我每天就配備上我的警棍我們的小村是多麼平靜可愛：融融的夜憑什麼不許行人走路！ TMD 它以為它是了。可是，那隻狗東西卻從此消失了，再色，璀璨的星空，月亮在白蓮花般的雲朵誰！它以為大馬路是歸它管的嗎？！是它也不來馬路上騷擾了。我心裡十分得意，裡穿行，遠遠傳來海浪拍擊沙灘和礁巖的家的嗎？！它的主人死哪兒去了？！

這太爽了！我天天手掂著這棍子走來走聲音…… 去，心裡充滿自信和安全感。

我每天走的路是按一條既定的路線走兩

讓我們和這一切融為一體，成為相互的一

圈。也就是說，我等會兒還會再路過那個但是，漸漸地，我又遇到了新的問題：這部分，走過我們的人生。令人不快的街區。有了第一圈的倒霉經裡走路鍛煉的人沒有一個是帶著「武器」歷，我還得再一次像突圍敵人封鎖線一的，我感覺到自己有一點「另類」。

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陳宇律師樓法律为

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法律为本，法律为本，陳宇创造可主任律師法律为本，创造可能创造可能 • 悉尼大學法律商業雙创造可能

陳宇主任律師

王

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• 新南威爾士最高法院律師 • 新南威爾士最高法院律師 •• 澳大利亞最高法院律師澳大利亞最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師 •• 國際公證律師國際公證律師 • 國際公證律師陳燕寶活分所主管 • 註冊移民代理 • 註冊移民代理王旻波特別顧問、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管王旻波特別顧問 • 註冊移民代理陳燕寶活分所主管高嘉孚車市活分所主管悉尼大學,法律、商業雙學 ‧為某中國前30名富豪處理法律事務

紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的商業新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。他可以陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規劃，稅務意婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交法刊評報導勝訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。王律師憑藉其豐富的長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。構，重組和清算，力爭客戶最大權益。婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。他可以婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。王律師憑紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。 ‧ 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資陳燕寶活分所主管高嘉孚車市活分所主管

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澳元的遺產。昆士蘭科技大學，法學榮譽學士悉尼大學,法律、商業雙學位昆士蘭科技大學，法學榮譽學士悉尼大學, 法律、商業雙學位阿德萊德大學，商業學位陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有陳燕律師專長訴訟領域，對案陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專 ‧ 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購悉尼大學, 法律、商業雙學位著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息阿德萊德大學，商業學位陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專長公高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法以及家庭法。著敏銳的洞察力，擅長勞資、商法刊評報導勝訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資法刊評報導勝訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司重以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗，擅長 •法刊評報導勝訴案例。代理中國在北領地第一個牧業租賃投資高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法以及家庭法。陳燕寶活分所主管高嘉孚車市活分所主管在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司重組以以及建築糾紛，曾代理多家知構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機將案件事實化繁為簡，幫助客戶理解法律的焦王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗，擅長 • 為某中國前30名富豪處理法律事務新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏悉尼大學,法律、商業雙學位昆新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏 • 為某中國前30名富豪處理法律事務法律問題。構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手點，制定相應的解決策略和方案。構、地產開發商，為客戶巧妙解將案件事實化繁為簡，幫助客戶理解法律的焦新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的悉尼大學,法律、商業雙學位昆士蘭科技大學，法學榮譽學士劃，稅務意見，生意公司重租以及各類複雜商業文件起草。 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購法律問題。紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行阿陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有點，制定相應的解決策略和方案。 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行法律問題。紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單阿德萊德大學，商業學位陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有王律師憑藉其豐富的法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息悉尼大學, 法律、商業雙學位婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师高婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法以及家庭法。供及時和有用的建議。他可以指導客戶進行簡單的交易，也以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機悉尼大學,法律、商業雙學位昆士蘭科技大學，法學榮譽學以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗，擅長高重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規劃，稅務意重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。 Chatswood 構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手可以協助進行複雜的跨境交易和重大收購。王律師擔任多家專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規劃，稅務意構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手阿德萊德大學，商業學位將陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有將案件事實化繁為簡，幫助客戶理解法律的焦公司重組以及各類複雜商業文件起草。王律師憑藉其豐富的 Chatswood 法律問題。重組以及各類複雜商業文件起草。王律師憑藉其豐富的法律問題。西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億澳元的遺產。 • 為某中國前30名富豪處理法律事務點點，制定相應的解決策略和方案。著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。他可以客人權益為本，擅訴絕不濫訴。房屋買賣刑法敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。他可以民事法以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大客人權益為本，擅訴絕不濫訴。房屋買賣民事法刑法聆聽客人訴求，案件一視同仁。各類租賃法律顧問遺產法高律師累計豐富的案件處理和訴訟行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手聆聽客人訴求，案件一視同仁。各類租賃法律顧問遺產法專業高效法務，嚴謹縝密辦案。家庭法生意買賣勞動法將案件事實化繁為簡，律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億幫助客戶理擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億專業高效法務，嚴謹縝密辦案。家庭法生意買賣勞動法保證機密隱私，收費透明合理。移民法商法及司法國際公證點，產。法律問題。制定相應的解決策略和方案。。保證機密隱私，收費透明合理。移民法商法及司法客人權益為本，國際公證擅訴絕不濫訴。房司王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規劃，稅務意案件一視同仁。各 W www.juriscorlegal.com.au 主任律師陳宇 M 0425 265 368 chenyu374002聆聽客人訴求，悉尼大學,法律、商業雙學位商業雙學位見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。王律師憑藉其豐富的 W www.juriscorlegal.com.au 主任律師陳宇 M 0425悉尼大學,法律、 265 368 chenyu374002 專業高效法務，嚴謹縝密辦案。家悉尼大學,法律、商業雙學位客人權益為本，擅訴絕不濫訴。房屋買賣民事法刑法法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。他可以陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有保證機密隱私，收費透明合理。移陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有高嘉孚車市活分所主管客人權益為本，擅訴絕不濫訴。房屋買賣民事法刑法陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有聆聽客人訴求，案件一視同仁。各類租賃法律顧問遺產法陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有著致銳的洞察力，高嘉孚車市活分所主管 SYDNEY CITY 悉尼市中心: 指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息法律顧問著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息 Suite 1506, Level 15, 323 Castlereagh St, Sydney NSW 2000 SYDNEY CITY 悉尼市中心: 聆聽客人訴求，案件一視同仁。各類租賃遺產專業高效法務，嚴謹縝密辦案。家庭法生意買賣勞動法著敏銳的洞察力，擅長勞資、商業信息擅長勞資、商業信息以及建築糾紛，曾代理多家知名教育昆士蘭科技大學，法學榮譽學士 T F 02 E info.sydney@juriscorlegal.com.au 02收購。 8373 5326 5329 以及建築糾紛， Suite 1506, Level 15, 3238373 Castlereagh St,移民法 Sydney NSW 曾代理多家知名教育機 2000 ，保證機密隱私，王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億昆士蘭科技大學，法學榮譽學士以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機收費透明合理。商法及司法國際公證專業高效法務，嚴謹縝密辦案。家庭法生意買賣勞動 T 02 阿德萊德大學， E 機構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手法律問題。商業學位曾代理多家知名教育機 8373 5326 F 02 8373 5329 以及建築糾紛， info.sydney@juriscorlegal.com.au M 0425 265 36 澳元的遺產。阿德萊德大學，商業學位主任律師陳宇商法及司法構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手構、地產開發商，為客戶巧妙解決棘手 BURWOOD 寶活: 保證機密隱私，收費透明合理。移民法國際為本，擅訴絕不濫訴。房屋買賣民事法刑法高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法以及家庭法。

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悉尼大學, 法律、商業雙學 • 代理中國在北領地作為本專欄的第十期，特此討論一下刑一個刑事案件進度的方式。原則上，如常會給予被告一個機會，讓他們尋找 • 新南威爾士最高法院律師 •果沒有法庭的許可，被告每次都必須到澳大利亞最高法院律師 • 為某中國前30名事出庭的常見事項。律師的意見。 • 代理中國在北領地第一 • 澳大利亞最高法院律師 •場。需要知道的是，這樣的程序性庭審國際公證律師 • 2000多萬澳幣的 • 為某中國前30名富豪處通常，無論被指控的罪名，一切刑事指如果被告選擇認罪，且被指控罪名為簡控都起始於地方法庭（Local Court）。地易程序罪名（Summary Offences），當 • 國際公證律師 • 2000多萬澳幣的某知名 •通常非常繁忙，有很多人員出出進進，註冊移民代理方法庭又是一個繁忙的地方，第一次前如果是第一次出庭，或多或少會感到困天或者很快就可以給出量刑，如果被告 • 註冊移民代理擾。應該做的是，盡可能地提前到庭並認為需要準備一些品格方面的證據則可往難免花費些許時間。

陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資受到刑事指控後，一個人通常因為以下盡快告知法庭工作人員被告已經到達，以要求推遲。如果被告選擇不認罪，則法刊評報導勝訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持王旻波律師專長公司法以及稅法，見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草陳宇律師專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司擅長各類資產信託這樣會避免錯過自己的案件。兩種情況需要出席地方法庭：往往會需要更多時間才會到最終庭審。法刊評報導勝訴案例。在十數年職業生涯裡，多次獨立主持見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。王律新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時法庭通常會安排後續的時間表(Timetable，第一種為收到法庭出庭通知(Court Atten- 法庭的佈局如下：法庭內部，最顯著的法律为本，法律为本，為客戶提供及時和有用紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類法律經驗和敏銳的商業意識，指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複位置是法官的席位(Bench)，通常位於房通常包括一個brief date以及return date， dance 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 Notice, CAN)：收到的出庭通知创造可能紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨間的前端較高位置。法官前方會有法庭即檢方將所有證據給你的日期以及再次创造可能上會記錄被起訴的罪名、出庭的時間和婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧的一些書記員以及工作人員，再前面是上庭的日期)。地點。這通常是在被告處於非拘留狀態婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成重組和清算，力爭客戶最大權益。澳元的遺產。 (自由身)下，例如，被告可能正在保釋期如果案件需進行正式審判，那麼從最初重組和清算，力爭客戶最大權益。一個長桌子(Bar Table)，如果被告被叫到，澳元的遺產。間，他們需自行前往法庭。他會站在這個長桌子旁邊回答法官的問的提審到實際審判開始，可能需要幾個陳宇主任律師王旻波特別顧問陳宇主任律師王旻波特別顧問題。被告在未被叫名前通常坐在法庭的第二種為被告身處拘留中的情況：如果月到一年不等，這取決於案件的複雜度 • 悉尼大學法律商業雙學位商業雙學位 • 悉尼大學法律商業雙學位悉尼大學, 法律、商業雙學位和法庭的排期。悉尼大學, 法律、觀眾席中。被告當時正在被拘留，他們將通過提審 • 新南威爾士最高法院律師 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 • 新南威爾士最高法院律師 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資的方式由警察帶到地方法院。• 澳大利亞最高法院律師從第一次提庭開始• ，澳大利亞最高法院律師法就會開始詢 • 為某中國前30名富豪處理法律事務 •官為某中國前30名富豪處理法律事務作者：周正 • 國際公證律師 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購 • 國際公證律師問被告是否認罪。如果 •此 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購時被告沒有（本文內容非法律意見，讀者朋友有相關問題以上的庭審為「程序性」庭審(Mention) • 註冊移民代理 • 註冊移民代理，是在最終庭審（Trial）之前，法庭掌控法律代理且不確定是否認罪，法官通請咨詢律師）

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巴塔哥尼亞高原巨人的傳說

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當第一批到達阿根廷南部的西方人，驚見雪地上有巨大無比的足

多麗亞號（如圖片）當然我拍的這掃是複製的，麥哲倫有多厲害？！他在這地方成功化解了內鬨及叛亂手法快狠準真是高人啊！這座小鎮拜麥哲倫之賜也成為旅遊熱點，硬體設備很好，十分適合全家大小一同到此遊玩，我很喜歡他們的露營區，景觀環境及衛生都給 100 分。

印，以這尺寸推算這個人種少說有二米半以上肯定是過大巨人，因怕被巨人攻擊所以在陸地上停留沒多久就匆匆揚帆而去但卻詳細紀錄下這次所見，這也就是 “巴塔哥尼亞”名字的由來，意為長人國或巨人國之意。經過好幾年後，他們終於發現原來是一場烏龍笑話，怎麼一回事呢？原來啊是當地的土著在冬天為了保持腳部的乾爽及溫暖，他們用羊駝的皮包裹腳在冬天以利行走並可防滑。多聰明的阿根廷土著啊就地取材，其實類似的點子也出現在今日的時尚流行中，那就是出產於澳大利亞的 UGG Boots，在幾年前正夯時，女生幾乎是人人一雙就連男生也穿，因為真的太保暖又舒服。

英國皇家地理協會會員國際旅遊作者：蘭子家 / 澳洲新報旅遊專欄作家作欄專遊旅報商華作品：英國邦出版 ) / 法國城堡練習曲 ( 城堡古倫英進走：書旅遊專學出版）傳奇與尊貴（清華大一站 , , 到馬來西亞 - 檳城最後站一第的哥牙地聖從歐南美洲遜利的偉大冰山，到亞馬智見看，行旅大的天經歷連續 238 一共走過 14 個國家，。馬四目相對的神奇感受駱與丘比丘馬上爬，河釣食人魚！去看看這有趣的世界吧起一章文的我跟請在與您分享，現我有好多故事等不及想

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渺小而豪華那是許多年前的事了，為朋友搬電視機，不一會就覺得很重，而且電視機裝在箱子裡，很不就手，但在那狹窄的梯級上，放不下，朋友腰痛，不能幫忙，結果勉強搬上露臺，急忙放下，卻就已扭傷了腰。做了多次物理治療，一個多月才算康復，很長時間腰部仍感不適。從此就知道不能輕舉妄動，要量力而為，搬重物要注意姿勢正確。那天縫被袋，腰彎得太久，原來這也不行；要坐好了，把要縫的地方拉來就自己，不能彎腰太久。於是，又做了六次物理治療。人，真是太渺小了！每天的吃喝活動，都是恩典！都要感恩！而對於有病痛的人，更當小心保重。當然，也要善用時間，即使已到退休歲月，在吃喝玩樂之餘，生命仍要作有意義的投入，自助助人。願人們都可以欣賞美麗燦爛的夕陽餘輝，人生每一階段都能感受到太陽的光和熱。也是多年前的事了。有一天接到朋友的電話，他剛下飛機，在雪梨逗留兩星期就要回香港，於是約好了見面。朋友是醫生，在澳洲留學行醫，後來退休了，退休前也曾到上海和洋人合作開診所。他曾為香港大學在深圳的醫學院培訓國內的全科醫生，有七位海外醫生參與這項事工。這位朋友的妻子說她的姨媽享高壽一百零二歲，她相信自己也可以活到這歲數。她是洋人，會一點廣東話和普通話。倒是許多朋友都說最要緊健康，但也都不想太長壽。當然，生命不是我們能操控的，我們只能愛惜身體，珍惜健康；但病了，也要勇敢面對。要緊的是把握生命，活出意義。作為上主子民，願我們靠主耶穌剛強，以主基督的愛揚起我們生命的風帆，讓我們渺小的生命因祂而璀璨，為祂而豪華！

‧楚君‧

3.8.2024

新講場

享受生活澳洲人是最懂享受生活的，遇到長週末或大節日，例必一家大小渡假去，無論長短程，到海外、跨省、甚至遠郊，都會玩過痛快。由於於國際間因疫情實行社交距離，部分城市更封關，相信澳洲人要遠行渡假的習慣要停止一大段日子。以往每年從十一月起，聖誕新年氣氛已開始籠罩，許多人已無心工作，不是計劃怎麼歡渡這個大節日，便是盤算怎樣渡過這個悠長假期，甚至已開始渡假。渡假回來後還在回味假期的歡樂，無奈地再開始拼命工作，爭取明年更長更合時的假期，期待週末長假期早日來臨。從十一月到三月，一般市民都在享受生活。其實澳洲人大多注重家庭生活，爭取假期度假，不知是有意還是巧合，很多公眾假期都在周末前後，以便有一個長假期，週末或公眾假期，例不工作，也不加班。是屬於家庭日，只有華人或一些歐裔人士願意在辦工以外的時間上班或營業。遇到週末輪班或晚上加班，雖然工資培加，但都是華人願意捱更抵夜，隨著生活指數上升，各行各業競爭大，這種情況已有改變。澳洲人最懂享受人生，金錢是次要，但大多數華人移民，依然賺錢至上，有錢才可享受，但卻忽略了家庭關係及生活情趣，甚至身體捱跨了，兩者互補長短，才是正確的生活態度。

3.8.2024

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瞥見關偉的“柔軟” 7 月 12 日至 18 日，不到一周時間連續兩次見到“偉大的”關偉。後次是看他的個展，前次則是聽他講“策展” 的故事。個展是在悉尼馬丁 - 布朗當代藝術中心畫廊舉行，8 月 10 日結束。策展講座是在洛克戴爾圖書館進行，由澳洲新藝術聯合會主辦。兩場活動都使到場嘉賓受益匪淺，大家非常感謝關偉老師源源不斷地為社會提供豐美的精神大餐。在講座上，主持人唐培良說到關偉的藝術造詣和為人操行，認為他屬於一個“偉大的人物”，這一說法即刻得到了現場嘉賓的高度認可。論其“偉大”，不僅是因為創作了大量偉大的藝術佳品，更在於他對普通大眾對一些咋看不起眼的畫家藝術家傾注了滿腔的熱情，提攜帶動了一批藝術家的成才、成功，展現了一種少有的罕見的人文藝術情懷。

他的藝術成就赫然驚世，谷歌上僅他的簡歷介紹就有一萬七千多字，有關活動的文字視頻報道那就浩如煙海了。正如澳洲新南威爾士州立美術館已故前館長 Edmund Capon 評價的那樣：“他的每一個動作，都會在澳大利亞引來一種震蕩。” 然而，令人意想不到的是，這個講座讓上百位到場嘉賓親眼瞥見了大畫家關偉的“柔軟” 情懷，它同樣也稱得起“偉大”！

谷歌關於關偉的簡歷（部分）

關偉本人大約講了兩個小時左右，然後是提問互動環節。澳洲中國文聯主席王曉帆還有幾位畫家上台發言，表達了對關偉的敬意和謝意，是關偉恩師幫這些畫家參與作品展覽，提升了他們的藝術水准和知名度。

藝術家關偉

3.8.2024

關偉在 2024 年悉尼燈光節上自己的作品《星辰大海》前

劉品老師說“柔軟”

嘉賓紛紛要求關偉夫人劉品也“說兩句”，於是一直全神貫注聆聽講座的劉品並不推辭，站起身來接過話筒侃侃而談。她先是細數了關偉的體貼，然後面向關偉征求意見說“我想分享一個屬於我倆的小秘密”，沒等關偉表態呢她就竹筒裡倒豆子似的接著說：我最近正在修練一種功夫，名字叫“柔軟”，就是讓自己的身體變柔軟，心地也變柔軟。這個修煉希望關偉能夠支持與配合。怎麼支持與配合呢，就是當發現她有某些不夠柔軟的時候就及時提醒她，但提醒的方式不能用語言只能用肢體動作表達出來。這其實是一道不大不小的難題，且看關偉是怎樣給出答案的吧。有一天晚間時分，關偉忙完了一天的工作坐在餐桌旁，劉品把飯菜端上來。關偉隨手用遙控器把電視調到了新聞頻道，劉品見新聞節目中總是一些打呀殺呀偷呀搶呀之類，與當下需要放松心情愉快就餐的氣氛不太協調，便面露不悅之色。關偉一看夫人少了笑容，立即放下手中的筷子，站立起來，把自己 1.80 米的高大身材擰把出了一條搖頭擺尾的龍的體態。劉品此時邊敘述邊模仿，學著關偉當時舞獅般扭動身軀的樣子，引得全場嘉賓捧腹大笑。劉品接著說：我這一看，差點噴飯，心立刻就變的無比柔軟了，覺得眼前這個藝術家太可愛了！掌聲過後，我細思這一幕，覺得畫家關偉的情感世界確實具有非凡氣象。盡管他不像很多藝術家那樣留有長發短須，但觀其面像及作派卻像極一個晚清民國時期儒雅君子，其內心剛柔並濟柔剛共存柔中有剛。這個“柔”，體現了他對妻子的尊重、愛護和柔情，是藝術家發自心底的深情流露，是從他那鋼筋鐵骨六腑七焦內裡迸發出來的情不自禁！豈止是對自己的妻子家人，回想他講座的通篇內容，有哪一個細節不是他對藝術的熱愛的體現呢？有哪一場展覽不是他關愛藝術家、扶持藝術人才成長的體現呢！邊思邊繪尋找靈感 3.8.2024

他與別的藝術家一樣，都在追求至高的境界；但他又在走著另一條路：策展，要讓更多更好的藝術作品見諸於世，讓更多更有潛力的畫家藝術家走出自己的畫室，讓社會民眾都知道。他的個展已經有 80 多場了，而他策劃的群展活動也已有 30 幾場。如果說他是藝術界的伯樂和園丁，應該在恰當不過。因為他通過策劃藝術展覽，挖掘出了大批藝術人才，推舉出了不少年輕藝術家。 2017 年 8 月的《眩惑》群展，由他精心策劃，在朱雀畫廊舉辦。展覽邀請了五位處於不同職業生涯階段，實踐不同藝術風格的作者，其中有新

關偉在接受媒體采訪

工筆的領銜人物金沙，澳洲當代藝術先驅者 Tim Johnson，當代水墨踐行者、南開大學教授楊喜發和 90 後第二代華裔藝術家 Louise Zhang。此次展出的作品，從東方神秘主義、哲學思想，到俏皮鮮艷的怪誕主題，從繪畫到雕塑，將是一場關於迷幻美學的饕餮盛宴，給觀眾帶來與以往完全不同的視覺感受。五位藝術家背景不同，作品風格迥異。然而他們都有在不同國家不同文化生活的經歷。在不斷地與異文化、異族群的接觸中，在母文化與它文化和多元文化的碰撞中，分解與融合，藝術家以非常積極主動的實踐策略介入新的現實，建立起一個“眩惑”式的美學奇觀。 2023 年 3 月的《萬象更新 2023》澳大利亞優秀華人藝術家群展，也是關偉策劃的一次盛會，在悉尼中國文化中心舉行，集中邀請了生活在澳大利亞 26 位優秀的華人藝術家同台展示他們的藝術作品。以展為平台園地，喚起藝術家的創作激情和靈感，讓藝術的感染力從藝術家手中迸發出來，壯大華人藝術家隊伍和力量，使中澳藝術對話的橋梁更加開闊和通暢。參展的藝術家白雪易、蔡子軒、晁鐵軍、陳寧、陳平、陳秀英、陳妍音、杜崇剛、傅紅、郭健、賀鑒銘、項秉勳、李宏、李驚蟄、馬世昌、潘鞍、錢建華、沈嘉蔚、王蘭、王毅、王雲枋、楊熹《萬象更新 2023》展覽開幕現場

發、余向榮、張華潔、祖天麗等，都來自中國，長年生活或定居在澳大利亞，並受西方文化藝術

的熏陶以及當代藝術的觀念沖擊。他們既有著中國傳統學院派的扎實功底，同時又在西方當代藝術的潮流中獨占一席之地。他們在准備展覽創作展品的過程中，將自己的藝術理念和對當下現狀的理解融入創作當中，令其作品與觀眾產生共鳴並具有深遠的影響力。展覽試圖打破不同文化語境，以全球化視野分享多元文化之下的獨特個人視角和個性化藝術語言，帶給觀眾別樣的審美和藝術體驗，形成了中澳兩國文化藝術交融史上的一座重要裡程碑。

一個最完美的家裡應該四季有飯香、書香、花香和茶香。“家人閒坐，燈火可親”。關偉劉品二位智者經營的家庭正是如此這般的溫馨著。四處奔波，在外耕耘，之所以無懼風霜，正是因為家中有暖，鍋裡飯香。知情人還曝光過關偉老師“載歌載舞”的藝術表演。據說他在北京人最愛喝的“二鍋頭”的助興下，可以讓表演的精彩程度更上一個 LEVEL。這一下就和關偉畫作中經常展現出的俏皮、幽默和風趣完全對應上了，藝術家的天真率性其實是他們最寶貴的財富與靈感之源。 “獨樂樂不如眾樂樂”。這是關偉始終不變的理念。熟悉關偉的人都知道他有一枚個人閒章“造驚奇”。我理解，這正是他在藝術上和生活中同時具備的一種極致追求。事實上，他自己的藝術之路確乎是一條“眾樂樂”之路，也確乎是“造驚奇”的結果；而更熟悉關偉的親朋好友會更加了解他在平淡的日子裡也會“造驚奇”，把柴米油鹽的生活釀成詩與遠方，讓你不得不對其刮目相看！

3.8.2024

健康生活 Design : 13

痛風是一種急性的關節炎，症狀包括關節紅腫、發熱疼痛，原因主要是尿酸的結晶積在關節，也因為發作時非常疼痛，連風吹過去都更疼痛難耐，所以稱為「痛風」。不少火鍋店主打高普林的生猛海鮮，直接在菜單上標明「痛風鍋」，吸引「就算痛風也要吃」的各路豪傑。但痛風真的只是因為吃了太多生猛海鮮嗎？又該如何控制症狀呢？

，生欲不痛狀症風痛痛風原因與前兆一篇看懂！

該如何治療與控制？ 3.8.2024

根據日本肥胖研究權威、醫學博士井上修二所提供的衛教資訊，60～70％的痛風患者初次發作時，都是以腳拇指關節的腫大、發炎、劇痛方式呈現。通常會在半夜或是早晨突然發生。而郵政醫院骨科醫師陳健煜曾在文章中指出，慢性痛風可能會讓關節變形、在皮下形成痛風結石，導致劇痛、不適，許多患者都用「痛不欲生」來形容，除此之外，還可能引起腎衰竭、腎結石等疾病。慢性痛風患者體內的尿酸痛風石，常出現在關節處、手肘尖端的滑囊內、耳廓等處，並破壞骨骼、軟骨，可能導致關節受損、肢體畸形，並可能與類風濕性關節炎等疾病混淆。美國疾病控制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）資料指出，急性痛風症狀通常每次發生於單一關節，最常見的發作位置除了腳大拇指關節，其他腳趾關節、腳踝與膝蓋也是好發部

痛風是什麼？

位。

人體老廢細胞或吃進的食物分解時，會釋出原本組成 DNA的成分─普林，普林代謝後則產生尿酸，當尿酸過

痛風的臨床症狀可分為四期：

多無法排出、結晶而堆積在關節、腎臟等部位，引起發

1. 無症狀高尿酸血症（Asymptomatic Hyperuricemia）

炎、紅腫疼痛，就稱為痛風。因此，血中尿酸過多的「

：尿酸過高但未出現症狀，目前認為不需急著用藥

高尿酸血症」，會大大增加痛風風險。

治療，但建議改變飲食習慣、減重，以避免痛風發

其中，人體細胞分解所製造的普林占了80％，因此，雖

作。

然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。

2. 急性痛風關節炎發作：關節紅腫熱痛、幾乎無法活動，常見發作部位包括腳趾、腳踝、膝蓋等。 3. 痛風緩解期：不發作、無症狀的一段時間，但如果不治療，緩解期可能變短、發作更頻繁。

痛風症狀

4. 慢性痛風石關節炎（Chronic Tophaceous Gout）：

•疼痛，且通常較為劇烈 •腫脹

常見於手指腳趾、手肘尖端關節滑囊，可能造成關節受損甚至感染。

•發紅 •發熱

美國約翰•霍普金斯大學關節炎中心（John Hopkins Arthritis

Center）也指出，有些病人僅會經歷每年或

一生1~2次的急性痛風發作，但也有些痛風病例會不斷重複發作，形成「慢性痛風石關節炎（Chronic Tophaceous Gout）」，除了發作期時的劇烈疼痛，非發作期時的發炎也不會完全消失。

痛風原因痛風原因1：尿酸生成速度增加 1. 高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很

3.8.2024

1. 可能破壞身體的平衡。

痛風如何診斷？

2. 壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細

診斷痛風一定要抽血檢查尿酸濃度嗎？其實，痛風發作的

胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。

時候，血中的尿酸濃度不一定會升高，反過來說，尿酸值

3. 含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量

高不一定等於得了痛風。不過，尿酸值高可能代表身體代

細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》

謝功能不佳，以後痛風發作的機會可能比較高，平時還是

研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血

要盡可能維持身體正常的尿酸濃度。

症的機率增加74%。 4. 激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，引發痛風。減肥應循序漸進，以一個月1~2公斤為宜。

痛風如何治療？ • 控制疼痛：可能使用非類固醇消炎止痛藥。 • 預防發作：藉由控制體重、戒酒、減少高普林食物等方式，能夠避免未來痛風發作。

痛風原因2：尿酸排泄速度降低 1. 高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸

• 預防痛風石與腎結石：慢性高尿酸會導致結石在皮膚

飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加

下、關節中形成，因此醫師多會以降低尿酸的藥物來

工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之

幫助治療。

中，造成排泄困難。 2. 肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。 3. 飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵

痛風預防與減輕方法要預防痛風，除了要改善上述會增加尿酸生成、減少尿酸排出的不良習慣以外，以下方法皆有助於預防痛風： 1. 進行輕度的有氧運動：健走、騎腳踏車、慢跑、健身操、游泳等輕度有氧運動可以讓尿酸降低，除此之

酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量

外還能減重，有助於預防痛風。但要注意隨時補充水

累積。 4. 腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循

分，避免因為體內水分不足而使尿酸上升。 2. 定期檢查尿酸值及早發現治療：可以及早預防痛風。尤其是高尿酸血症、糖尿病、高血壓、高脂血症患者

環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。

等痛風高風險族群。 3. 充足水分：每天補充足夠的水分（自身體重乘以 30cc）可以幫助尿酸排出。張奉春醫師指出，兩餐之

痛風高風險族群 • 男性

間、清晨、睡前都是喝水的好時機。 4. 泡澡：張奉春醫師表示，泡37度的溫水澡15~20分鐘，有助於活化新陳代謝，可幫助尿酸排出。

• 肥胖者 • 鬱血性心衰竭患者

果痛風發作，

患者往往會因

• 有胰島素阻抗症狀，或糖尿病患者

為劇痛而難

以活動，並

• 代謝疾病患者

且可能會

合併發燒、

• 腎功能不佳的患者

倦

• 高血壓患者

如

怠、畏寒等症狀，若放任不管

• 使用某些特定藥物者

的話，症狀可能

• 飲酒 • 飲食中含有過多果糖

持續幾小時到數天。

• 飲食中含有過多普林，常見食物包括紅肉、內臟、鯷魚、沙丁魚、干貝、鱒魚、鮪魚等。

讓痛風症狀顯

傾的方法：

4. 少喝火鍋湯、肉湯。

1. 臥床靜養：臥床，避免關節有過大的動作，並將患處 5. 少喝酒，有些酒類本身含有很高濃度的普林，會影響尿酸代謝，危害腎臟健康抬高到心臟以上的位置，盡可能消除疲勞、緊張、精 6. 尿酸高的人不用完全不吃豆腐、豆漿等豆類製品，只

神刺激並安靜休養。 2. 適當活動關節：稍微活動手指、腳趾、膝蓋、手肘，

要注意不在急性發作期間吃，平常適量還是可以

可以防止尿酸沉積，降低疼痛。但需注意動作要輕， 7. 多喝水，足夠的水分幫助尿酸正常代謝。以免造成反效果。 3. 冰敷：冰敷患處可以減輕疼痛，但是每次不可超過20 分鐘，間隔5~10分鐘再冰敷，以免凍傷。

痛風控制尿酸值偏高，或是痛風曾經發作的人，建議以下原則飲食控制飲食 1. 控制肉類攝取，少吃紅肉（如牛、羊、豬）。 2. 急性痛風發作時，建議完全禁食普林含量相當高食物，避免吃內臟、小魚乾、濃肉汁。海鮮、香菇等也要有節制。 3. 少吃脂肪，避免抑制尿酸代謝，尤其動物性脂肪、油炸類應避免。

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【客人來信】客人Lisa給康樂大健康的表揚信又到每月分享客人給康樂大健康的表揚信的時候啦 ~ 本月我們想向大家分享的是我們的客人 Lisa 在 2023 年摔倒康復後給康樂大健康的表揚信。信件原文：每一個團體、一個組織和一個單位能夠辦得好當然最重要的是領導做得好，才能辦得好，那是必然的。我們康樂大健康公司，在短短幾年內搞得如此出色，這就是因為有一個好的領導人。她不計較個人利益，出錢又出力，為了全心全意搞好大健康，付出不少的精神、力量。她也很能幹很聰明，她就是康小紅康總。她所培訓出來的護工，個個都盡心盡力地照顧得我很好。九十多歲高齡的我經歷這次跌倒，不是簡單的事情，但是我現在的身體恢復情況，和公司對我的關懷是有很大的直接關係。謝謝！我也應表揚一些護工：第一位就是 Andy，他對我確是無微不至的關懷，任勞任怨。因為我跌倒後痛得我想輕生，而且對他的態度很差。但是他還常常安慰我，也教我不少英文分散我的注意力，謝謝他！第二位是劉姑娘。因為我當時不肯吃東西，她也鼓勵我我一定要多吃東西才能康復得快，特別是一定每天要喝奶粉。而她也經常幫我沖好，讓我一定要喝。她還經常自帶吸塵機到我家進行清潔，每個晚上她都做到過鐘才離開。我這次能夠恢復得這麼好也都是因為這群充滿愛心的護工把我照顧得很周到，謝謝他們，謝謝康樂大健康！

官方網站：www.gcaahealth.com 郵箱：info@gcaahealth.com 免費熱線電話：1800 961 882 辦公室電話：(02) 9533 8808 / 0416 308 988

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3.8.2024

澳洲醫療 Design：13

《中風類名，千年分辨。各有所指，還當注明》《醫燈夜話》第二輯

48之二(中風今解)

現代中西醫討論的 " 中風 "，其實直接病變在腦，因為：西醫的 " 中風 " 也叫腦血管意外，包括腦梗死和腦出血。（ apoplexy 或 Stroke)。我們若是今天研究〞中風〞，當以今義的〞腦中風〞為主。諸中醫類書的 " 中風 " 定義較寬，須按實情個案研討，不在此論。正名為 " 腦中風 "，則不會混淆也。現代醫學之發現，可為中醫研究、臨床參照之用。根據澳洲健康與福利研究所的最新數據，2020 年，澳洲估計有 3.95 萬起中風案件，即每天 100 多起。在 2020-21 年度，約有 67900 人因中風住院，8500 人死亡。 *** *** *** *** 中醫也有言： " 人百病，首中風 "。重視此病並非沒有歷史。環繞中風的治療過程，中醫記錄有三個階段的不同：１是急性卒中，包括 " 閉證 " 和 " 脫證 "。２中風前期之預防，為內風之變動，隱匿的病侯；有稱 " 肝風 " 的，包括高血壓病。而心血管病，糖尿病，高齡，也是中風多發的因素。３中風後遺證，偏癱失語的康復治療。由於 2000 年的歷史演變，對中風一詞的解讀分歧，不如現代生理病理學的清浙，中醫的各家臨床，各有所長。既然中風是腦之病變，那中醫論治是否不附合醫學科學？……這種想法很容易出現在青年學子心中。這主要是對中醫缺乏全方位 (comprehensive ) 的理解。是方法學的問題：病變在腦，中醫的病機病理診斷不僅著眼在腦，而在整體；病候和神經係統有關，中醫診病，從唯象的觀察而來，這些症狀病候，歸納為 " 風 " 的病機，成為主證。《內經· 病機十九條》： " 諸暴強直，皆屬於風 "( 應是外邪之風犯腦 )； 3.7.2021 " 諸風掉眩，皆屬於肝 " ( 後人稱肝風，內臟陽盛化風上犯 )；主證為 " 風 "：卒然而中，善行而數變。……可知中醫臨床理論描述，並非憑空而來。病分內外，有明確的 " 證 "，上古刀刻竹簡，精要心法，言簡意賅。後世古意湮沒，故很有研究之必要。 *** *** *** *** 為了對比討論，先了解現代醫學對中風的分類：總名 : 急性腦血管病 ( 中風 ) １急性缺血性腦血管病，２短暫腦缺血發作，３局限性腦梗塞，４原發性腦出血，５蛛網膜下腔出血。

3.8.2024

這些病名，對中風的原因定義得很清楚。" 出血 " 和 " 梗塞 " 是兩種相反的原因，卒然而中、昏厥跌撲，而引起腦損害後遣症偏癱，中風主症則相同。前賢冉雪峰指出：" 中風一證，分出血性中風和缺血性中風兩大類。出血性中風有二：一曰腦出血，二曰蛛網膜下腔出血。缺血性中風有三：一曰短暫腦缺血發作，二曰動脈硬化性腦梗塞，三曰腦栓塞。出血者，以止血為本，塞因塞用；缺血者，以活血為本，通因通用。大法不錯，辦證中的，神而明之，存乎其人 "。其論清楚明白。今天中醫臨床，先 " 辨病 "，取現代醫學病名；後 " 辨證 "，古稱卒中，又分 " 閉證 " 與 " 脫證 "，也是兩種相反的病機。從中醫 " 方證 " 用藥的理論中，領會病機本質，聯係現代醫學的病理知識，互相參照，則事半功倍，不過不失矣。即如今天專題討論 ……必以 " 中風 " 之名前加一 " 腦 " 字，明確診斷范圍，則一掃千年之疑惑。病名准確，減少爭議。 " 中風 " 病名，卒中也好，肝風也好，皆有中醫信息於文字之中，作為專業術語，醫學慣用語，無須改動，事實上，今已中西通用，成為慣例。 *** *** *** *** 一部中風論治史，可以了解中醫理論的方法，中醫學術的發展，今分層討論之。１中醫術語 ( 經典概念 )，是 " 整體係統 "、〞唯象〞方法學上的語言。……不明這一點，則古義全湮。《內經》論〞大厥〞：〞血之與氣，並走於上，則為大厥，厥則暴死，氣復返則生，不返則死〞。厥即中風之古義。〞血、氣〞二者，皆是唯象之總括。 " 血 "，玄義中涵括了凝血物質、生物激素、血液濃度、血脈循行等內涵，故治則分別有活血、潤血、涼血，婦人則理血調經 ( 妊娠高血壓也屬內風范圍 ) 等內容。 " 氣 "，動力也，氣化也。李時珍《瀕湖脈學》：" 脈不自行，隨氣而至，氣動脈應，陰陽之義 "。血與氣並，衝激於上，古義對腦溢血的病因，血流 + 動力的學理，有相似的解讀，而血與氣的唯象概念，有更深層次的內涵，此 " 陰陽之義 " 也，若氣血陰陽平衡，何來 " 腦中風"？何以血與氣並、氣血逆亂？這正是今天生理科學要探索的內涵。２中醫經典概念建構的知識，實際上是一個開放性的理論體係。" 辨證論治 " 可以不斷吸收和容納新的信息。以 " 腦中風 " 而言，前人不斷探討，從不同角度補充新的認識。自上古文獻集大成之《內經》以還，漢未《金匱要略》出。中風一證，正文內服三方，" 侯氏黑散 " 重用菊花清肝熄風，黑散即黑礬石，可化頑痰，為鎮癇要藥； " 風引湯 " 重用六石類藥，再加龍骨牡蠣，鎮降平衝熄風，為中風正治。" 防己地黃湯 " 則重用地黃二兩蒸絞汁，涼血潤血熄風意甚明顯。此三法 " 熄風 "，不失《內經》古義。然宋代，林億整理閣中古藉，於中風一門中補入唐代《外台》所錄《古今錄驗》" 績命湯 "，及《千金》" 三黃湯 " 二方。因治 " 中風 " 所及病種較廣，而又病程病機多變：一，例如重症肌無力、腦脊髓膜炎、多發性硬化症，唐宋類書也歸入中風內。二，此外，腦血管病病程發作期間，大腦損傷，由興奮轉為抑制，風靜火熄，生機化絕，寒凝固結，因此治法亦有相反，故 " 大小績命湯 " 盛行當時，而且麻桂非重用，不能為功。其方以麻黃湯為基礎，祛風振奮經遂；芎歸人參補氣血，取攻補兼施之意。再寒溫並用，乾姜石膏以斡旋之。配伍仍是經方之家法。開其邪閉，曰錄驗，曰續命，跨其功也。同病異治，卒中閉與脫證 3.8.2024

相反。而重鎮潤液涼血熄風，與發散振頹起廢，開竅醒腦，證治亦相反，醫者當細心診斷，分證行事。３中醫文獻，" 異病同名 " 之處甚多，又有 " 同病異治 " 之法參伍其間，義理紛繁，此關難破，則學者各走極端。經典言簡意賅，若以一家之言代之 ( 莫謂臨床觀察也罷，科學解剖實驗也罷 )，則古義全湮。不可謂不慎也。近賢冉雪峰再論：" 中風病在中醫學理上，河間、東垣、丹溪、景岳各家，因疑生悟，投杼而起，因火因虛，因痰郁，因內傷積損，另出手眼，可謂茫茫長夜，暗室一燈。明清以還，喻嘉言、徐靈胎、繆仲醇、葉天士等，發明虛風、暗風、熱極生風，闡說水不涵木、風陽上冒、腎陰不濡，肝陽化風等義理。其於病理切合者，全活不少，壁壘為之一新 "。其評論可說公充。 " 風 " 者，《內經》中居病因病機的首席。實為取類比象、結合症狀特征歸類的醫學概念。中世唐宋去古以遠，學理上僅守風為外邪，治法僅溫通發散風邪，已偏離《金匱》治中風之方意。金元以繼，名家輩出，悟出此症為臟腑偏勝所發。對應 " 外風 "，以 " 內風 " 立論。劉河間為寒涼派，主 " 心火暴盛 "，名方有 " 地黃飲子 "。脾胃派李東垣主 " 正氣自虛 "，用 " 補中益氣湯 "，乃氣血不上行者。朱丹溪為養陰派，提出 " 痰生熱，熱生風 "。針對痰濁濕盛之人，其用竹瀝、姜汁，配 " 二陳湯 " 之法夏，有獨到之處。為避 " 風 " 字字面之義，明· 張景岳易名 " 非風 "，主內傷積損為患，出 " 左歸飲 "，壯水滋腎。近世張伯龍巳知中風為腦病，有《類中秘旨》一書，為求辨誤，立 " 類中 " 之名。指出心火暴甚，腎水虛衰。上盛下虛，或虛實互見。用潛陽鎮攝肝腎法。其稱東垣補中益氣之法，則氣壅血凝不下；又謂切不可用風藥，再行升散。此論對卒中腦出血者急性期，可謂忠告。至張山雷氏，則主 " 肝風 "，強調氣升火升痰升，不論內虛之誘因。力主清肝瀉火一法，然而臨床居功，" 以經註我 "，其論有偏。凡此種種論說，各有道理，卻令初學者覺雜亂無章，無所適從。反觀之，葉天士為清代笫一臨床大家 (1667 ～ 1747) 年，只有門人為其記述，述而不作，境界超超。其醫案首列中風、次列肝風，無須論述，已將內風外風之病，判然分開。例案甚多，皆為臨證筆錄。用藥簡潔之中，藥物辨證范圍甚廣。點及病機發明甚多，案中雲：" 陽氣不藏，內風動越 "，" 偏痱，血中必熱 "，" 精血內虛，虛風自動 "。警句連連。中醫對中風的病機描述，就是對〞腦血管意外〞的產生，深層復雜性病因的描述。腦中風大證，不可不從先人之求真精神，從臨證到理論，從宏觀到微觀，古今互參，探其原理。辨證思路何在，還看下篇。《醫燈夜話》第二輯 48( 二 ) ～～～～～～～～～～～～～～

（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生會一一答復。）

補記：《醫燈夜話》第一輯經巳結集出版。讀者如對作者論點有所詰問，討論，或郵購本書，可電傳中華藥行 02-9212 2190。以便修訂。如反面意見有價值，將轉登在《新報周刊》上討論回應。直接購買可到「中華書籍」門市部（683 ～ 689 George ST, 富麗宮大廈一樓 NSW2000）《中華參茸國藥行》75 Ultimo Rd 華埠購買。電 02-9212 4397。

長者資訊 Design：13

執子之手不離不棄， 90 歲科學家分享照顧患病妻子的心路歷程每對曾經踏進教堂結婚的伴侶，都曾說過這樣的誓

任，暫時休息。問他這樣高齡，還要照顧妻子，會否很

詞 : 「從今以後，無論順境逆境、富裕貧窮、疾病健康，

辛苦 ? 他總是樂觀地回應，「現在兒女已長大成人，只

都會一心一意愛護你珍重你，直到永遠。」但當經歷人生

照顧妻子一個人，對比以前已是輕鬆很多。」患有腦退

波折逆境時，試問有幾多人可以守住這些承諾 ? 澳華養

化症的妻子記憶力和自理能力日漸衰退，「每天出門

老轄下蘇懷活動中心有位 90 多歲白髮蒼蒼的照顧者

總是忘了枴杖放在哪裡，要幫她找枴杖；總是把衣服

陳先生，每星期都不離不棄牽著妻子的手來到中心參

脫掉，要哄她穿衣服；總是重複問同一樣東西，有時

與活動，他的妻子過去曾有嚴重抑鬱症，近年又患上腦

也會生氣，但知道生氣也沒用。」他會走到自己書桌前，

退化症，他照顧妻子 50 多年，仍然執子之手，無怨無悔 !

做自己喜歡的研究工作，這是他舒緩壓力最好的方法。

難怪他妻子總是笑瞇瞇地看著他很安心地說 : 「有他

陳博士 63 歲第一次退休，後來新南威爾斯大學又給

在，我甚麼也不用煩惱 ! 」

他另一個研究項目，一做十多年，79 歲才第二次真正退休。近年研究宇宙大爆炸論，以科學家角度寫了多

以科學家專業訓練面對難題陳先生是一位科學家，出生於中國，十幾歲就抓住機會移民到澳洲邊工作邊唸書，由於天生聰穎及努力，拿到多次獎學金，在悉尼新南威爾斯大學分別獲理學士、工程學碩士及核工程學院的博士學位。之後任職同一所大學機械與制造工程學院任高級研究科學家。研究興趣包括流體流動、熱傳導、轉子動力及光纖等。他醉心學

篇論文，並準備集結成書。他謙稱自己只是一個平凡人，努力履行上帝賦予他的角色：作為一個父親、一個丈夫和一個科學家。凡對澳華養老家居服務或長者活動中心有興趣，或欲查詢更多詳情，請於辦公時間致電 : (02) 97840838。

術研究，可惜妻子生了孩子後，精神出現異常，患上抑鬱症，嚴重起來不吃不喝，甚至要送到醫院治療，有時住院超過半年。他形容那時是人生最辛苦的日子，要邊工作邊照顧小孩，處理家裡大小事務。他說 ; 「那時孩子還小，一個坐在小孩座，一個放在籐籃裡，就這樣開車去醫院探望妻子。」陳博士是一位虔誠的基督徒，問他經歷人生這些坎坷，會否埋怨命運埋怨上帝 ? 「可能我是一個科學家，專業訓練當遇上難題時，只會想怎樣面對問題，解決問題，不會被情緒控制。」照顧秘訣是專注自己喜歡的研究陳博士現在使用澳華養老的家居服務，時常與家居護理顧問商討如何照顧妻子，為了延緩她的腦退化症衰退，他選擇每星期都參與專為腦退化而設的蘇懷活動中心，並專為家居服務腦退化症客戶而設的「樂思社」，當妻子來到中心參與活動時，他就可以放下照顧者的責

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

電郵: cmu@anhf.org.au

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精神健康与NDIS (第第二篇)

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如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。

CHSP Part 25: 澳華公會（ACCA）聯邦居家支援計畫( CHSP) 服務項目：精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？ 

國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 14

您的心理健康狀況在您的日常生活中

已造成了障礙社區日間活動中心

精神健康与NDIS (第第二篇)

該服務通過豐富的內容和方便的方式由於精神健康狀況出現問題並大大，讓長者們更多地參與到

從他們的護理角色中能得到休息時間。

中餐膳食服務

社區活動中來，更好的獨立生活和提升社交互動的能力，同時減低您進行日常活動的能力該服務中心位於Parramatta和Surry Hills，每逢週一至週五，提如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。也為照顧者和家庭成員提供了休息機會。  您需要NDIS長期支援您供新鮮準備的營養中餐送達給長者客戶的家中。膳食服務優慮考慮餐點的健康均衡，以滿足多元化客戶群體與特殊飲食需靈活暫息服務求。澳華公會在悉尼北區提供靈活暫息服務，為照顧者提供一系列精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？計劃暫息服務。這項服務支持和維護照顧者和被照顧者之間敏思認知障礙症日間暫息中心  您的心理健康狀況在您的日常生活中邀請心理健康專業人員進行功能評估的照顧關係。該服務中心為患有失智症的客戶提供一個舒適的環境，根據他已造成了障礙們的特定護理需求進行適當的活動。並定期舉辦照護者支援小個人社區支持服務  Life Skill Profile 16 (LSP-16)  由於精神健康狀況出現問題並大大組，以減輕家庭成員和照顧者的壓力，從而提高客戶和照顧者該服務旨在協助我們的客戶積極參與社區活動，並保持與社會  的生活質量。 World Health Organisation Disability 減低您進行日常活動的能力的融入感，透過電話/互聯網聯繫，社區外出活動，量身製定護 Assessment Schedule (WHODAS).  您需要NDIS長期支援您理計劃和目標，做到定期評估、按時回訪，以確保服務的效果。

日間暫息中心

您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。邀請心理健康專業人員進行功能評估提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式

評估可以也有幫助。  Life Skill Profile 16 (LSP-16) 該服務旨在為幫助客戶維持、發展以及支持他  World Health Organisation Disability NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。們的獨立生活和社交互 Assessment Schedule (WHODAS). 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110 動；並減輕家庭成員和照護者的壓力，讓照護者申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450

您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。

提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式評估可以也有幫助。

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家居護理配套服務 (H Home Care Packages) 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 全國殘障保險計劃 (NDIS ) 800 110 申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450 家居援助計劃 (CHSP)

NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。

中區總會 ( 莎莉山 ) 西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au _________________________________________________________________________________________________  家居護理配套服務 (H Home Care Packages) 北區 ( 車士活 ) 服務中心南區 ( 好市圍 ) 服務中心 Suite Street, Chatswood NSW(2067  103,10 全Help 國殘障保險計劃 NDIS) 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220 電話: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603  northern@acca.org.au 家居援助計劃 (CHSP) 電郵: 電郵: info@acca.org.au 中區總會 ( 莎莉山 ) 3.8.2024 40 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010

西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150

聯邦居家支援計劃 Commonwealth Home Support Program (CHSP)

•

其宗旨是協助長者在自己熟悉的居所及社區環境中安全獨立地生活。

•

為那些需要協助的長者提供一系列的初級老年護理服務，並支持他們參與更豐富的社區活動。

•

年滿65歲或以上的長者通過「我的老年護理」（My Aged Care）的評估即可獲得相應的服務。

社區日間活動中心（位於Chatswood，Epping，Parra- • matta，Pennant Hills 以及Surry Hill）：我們定期舉辦豐富多樣的社區活動，旨在拉近社區華人之間的距離，促進彼此建立友誼。我們的活動充滿正能量，不僅能讓您暢享歡樂時光，更有助於保持身心健康。 • 日間暫息中心（位於Chatswood，Hornsby和 Pennant Hills）：該服務該服務旨在緩解長者及家人在長期照護中所面臨的壓力，讓照顧者有機會充分充電和照顧自己，維持和諧的家庭關係和長期照護的福祉。

中餐膳食配送服務（Parramatta和Surry Hills近區）：每逢週一至週五，Parramatta和Surry Hills服務中心安排義工將新鮮烹製的營養中餐送到長者家中，幫助長者可以在家裡享用美味而健康的膳食。

敏思認知障礙症日間暫息中心（位於Chatswood 和Par• ramatta）：敏思間暫息中心專注於為患有認知障礙、失智和老年癡呆的人士提供日間暫息服務。我們的活動涵蓋了手工藝、輕鬆運動、健腦遊戲、健康講座以及節日慶祝等豐富的內容，旨在減輕家庭成員和照顧者的照顧壓力，併為患者提供更多社交機會以結交朋友和共同參與有益身心健康的活動。

靈活居家照料服務（悉尼各區）：靈活居家照料服務為長者提供短期的居家支援，以助其在自己的家中獨立和安全地生活。

北區(卓士活)服務中心

**根據政府規定，客户可能需要支付小額的費用。針對有經濟困難的客戶，我們將提供相應的減免政策，請與我們的服務主任聯繫獲得更多相關資訊。

2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Suite 101,10 Help St, Chatswood NSW 2067 電話：(02) 9281-1377 傳真：(02) 9281-1603 電話：(02) 9412-3488 傳真：(02) 9413-3488 電郵：info@acca.org.au 電郵：northern@acca.org.au

西區(巴拉瑪打)服務中心

15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話：(02) 9687-8981 傳真：(02) 9687-7820 電郵：western@acca.org.au 3.8.2024

36070AW 240726SS Z

中區(莎莉山)總會

個人社區支援服务（悉尼各區）：這項服務包括到長者家中探訪或通過電話/網路提供服務和支援，以及陪同活動（如購物和就醫）。我們會根據每位長者的實際需求而制定服務內容，確保每位長者的健康和社交生活上的需求得到最佳的滿足。

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一磚一瓦情最真 — 記 2024《夕陽紅工程》慈善晚宴點滴俗話說：「眾人拾柴火焰高」，這正是「人

之情，將氣氛推向高潮。小李回憶道：「現場拍

多力量大、齊心就事成」。在澳洲的華人社區

賣的珍珠項鏈，經過激烈的競投，最終由一位男

中，這種精神尤為明顯，尤其是在慈善事業上，

士得標。令人敬佩的是，他上台發言時，透露自

社區經常展現出無比的熱情和慷慨，全力支持社

己是代表我社艾士菲活動組全體組員參加競投，

區服務和設施發展。

並將投得的項鏈再次捐出拍賣。組員們希望通過

隨著澳洲人口老年化，社區對高齡院捨服務的需求日益增加。提供多元文化的優質院捨服務，是眼前迫切的挑戰。

拍賣環節，為愛斯貴高齡頤養院的『夕陽紅工程』貢獻一份力量，獻出愛心。」如果說，活動組的長者們以「眾人拾柴」的

當我們華人服務社在 2015 年開始運營在墾

方式為慈善捐獻。那麼，也有嘉賓是以「一己之

思區的首間高齡頤養院時，便計劃籌建位於愛斯

力」進行無私奉獻。一位女士在競投到由州長柯

貴的第二間頤養院。如今，龐大的建設工程已竣

民思親自簽名的兩支珍貴紅酒後，又慷慨地將名

工，並於 5 月初開始運營。

酒捐贈予晚宴，為慈善捐款出力。這樣的滿滿善

然而，建設該頤養院的大量資金需要籌集。

心，深深打動了現場所有嘉賓。我社老友潘南

因此，我社在不久前舉辦了《夕陽紅工程》慈善

弘當晚也積極參與拍賣，多次出價競投，展現了

晚宴，旨在籌集資金償還建造的成本。晚宴雖已

「重在參與，為善最樂」的精神。

圓滿落幕，但嘉賓們的無私精神依然令人感動。

夥伴小李補充說：「組織這樣一場大型慈善

晚宴結束後，筆者訪問了活動籌委之一的夥伴小

活動，需要多方面的配合與支持，特別是義工們

李，了解更多情況。

的積極參與。我社擁有一群熱心付出的義工和

「慈善晚宴近 50 桌的餐券，在短短幾周內

經驗豐富的夥伴，共同組成了一個實幹的團隊。

便銷售一空，其中我社活動組很多的長者也慷慨

憑藉著團隊不遺餘力的付出、以及社區的鼎力支

解囊，為善不甘後人。他們深知『老吾老以及人

持，使晚宴得以成功舉辦。」

之老』，這一傳統價值觀，樂意獻出一份關懷，

從這場慈善晚宴，筆者深刻體會到，正是因

為愛斯貴高齡頤養院『添磚加瓦』。還有不少組

為有了「眾人拾柴」的力量，才能燃起慈善事業

員雖然未能親自出席晚宴，但仍以捐款形式表達

熊熊的火焰，推動社區服務的發展。

支持。這些善款都蘊含著對長者福祉的真誠關注。」當晚的拍賣環節，更是洋溢著濃濃的慈善

02-9789 4587 華人服務社

cass@cass.org.au www.cass.org.au 3.8.2024

˙華人服務社《夕陽紅工程》慈善晚宴2024 當晚嘉賓們的合影

新聞瞬間 Design : 13

丁薛祥與諾瓦克主持中俄能源合作委員會會議規劃下一步合作中共中央政治局常委、國務院副總理丁薛祥在莫斯科，同俄羅斯副總理諾瓦克舉行會談，共同主持中俄能源合作委員會第二十一次會議，雙方就下一步合作規劃深入交換意見，達成廣泛共識。丁薛祥就推動中俄能源合作高質量發展提出四點建議，包括深化上中下游一體化合作，夯實能源合作可持續發展的基礎；優化能源合作政策環境，為能源重大項目建設和運營創造良好條件；積極拓展能源合作新空間，加強可再生能源和能源技術創新等領域合作，推進能源綠色低碳轉型；以及加強全球能源治理戰略協作，為世界能源市場長期健康穩定可持續發展作出更大貢獻。諾瓦克表示，俄中能源合作近年持續推進，取得顯著成效。俄方願同中方共同努力，在更深層次、更廣領域擴大能源合作，助力俄中新時代全面戰略協作伙伴關係發展。

日本小林製藥董事長和社長就紅麴保健品問題引咎辭職日本小林製藥的紅麴保健品懷疑導致超過一百人死亡，公司承認未有及時通報，現年84歲的董事長小林一雅和現年53歲社長小林章浩宣布辭職，專務董事山根聰將接任社長。小林製藥1月中已接到服用含紅麴成分保健品而健康受損的報告，但公司以優先鎖定問題物質為由，兩個多月後才公布相關問題。由外部律師組成的「事實驗證委員會」公布調查報告，批評小林製藥缺乏危機管理意識，未將消費者的安全放在第一位。

王文濤：做好外資准入的「減法」和優化營商環境的「加法」商務部部長王文濤會見美中貿委會董事會主席芮思博率領的代表團。王文濤表示，剛閉幕的中共二十屆三中全會幕，對進一步全面深化改革、推進中國式現代化作出系統部署。高水平社會主義市場經濟體制是中國式現代化的重要保障，開放是中國式現代化的鮮明標識，中方將堅持對外開放基本國策，以開放促改革，建設更高水平開放型經濟新體制，做好外資准入的「減法」和優化營商環境的「加法」。歡迎包括美國企業在內的各國企業繼續深耕中國市場，共用發展機遇。王文濤在會上逐一回應美國企業的具體關切，就經貿領域國家安全邊界、美對華加征關稅等問題闡述中方立場，強調美國對華投資限制措施，將嚴重影響美國企業在華投資經營。

雙語學習卡配精美插圖加深孩童記憶力不少父母都希望子女在年少時多學一門語言，以增加長大後的社會競爭力。美國一名母親設計出一款雙語學習卡，上面印有西班牙語和英語之餘，更繪製精美插圖，吸引小孩注意力。學習卡為雙面設計，西班牙文和英文各一面，單字下方標有國際音標，方便孩童學習發音。單字上方繪有清晰的圖案，有助加深記憶，更附設線上學習網站，家長可播放單字發音，提升孩子學習效率。此外，卡片紙質堅韌，家長亦毋須擔心孩子玩壞。

AI桌面助手專為用家解惑解悶不少人面對繁重工作，都希望有人協助解決疑難。加拿大一間公司設計出一款人工智能桌面助手，可解答生活及學術問題之餘，更可與用家互動，作出不同表情，為用家解悶。該部設備擁有一雙可愛大「眼睛」，具備人臉識別、拍攝高清照片及記住用家姓名等功能。用家只需呼叫其名字，便能作出報告天氣、計時等指令，更可向它請教專業知識。它還能與人互動，塑造出獨有的個性和情緒，同時可在桌面自由移動，偵測到電量不足時，會自動返回充電站。

嬰兒用品背囊父母出門得心應手父母要帶寶寶出門，難免要用到一堆嬰兒用品。英國有產品設計師推出一款嬰兒用品背囊，除了口袋能夠快速打開，讓父母更快拿取物品，也附有快速摺疊尿布墊，使父母在外照顧寶寶更加得心應手。該款背囊上方和側面都設有把手，充分考慮用家在照顧嬰兒時，經常要放下並拾起背囊的情況，拿取十分方便。背囊設有保溫格，可以存放奶瓶等物品，讓寶寶即使在戶外也能隨時施享用溫暖的奶水。 3.8.2024

新書推介 Design：13

紀伊國屋書店中文新書推介九龍城寨作者：余兒出版社：奇幻基地 ISBN: 9789869683371 簡/繁體: 繁體類別：文學小說書籍簡介：「暴力團」頭目火兒，講道義、重然諾，一雙火拳打遍天下。

可他誓死效忠的大老闆竟對他的親人趕盡殺絕，母親慘死，弟兄濺血，一連串的打擊讓火兒燃燒復仇火燄，孤身獨闖油麻地欲手仞仇人，所經之處手起刀落，屍橫遍野。那裡是鐵鎖籠台遍布，污槽篷簷，外牆斑駁，一座

日本威士忌全書作者：史帝芬・范・艾肯出版社：一心文化 ISBN: 9786269612185 簡/繁體: 繁體類別：飲食文化書籍簡介：為什麼日本威士忌能在短短百年獲得無數世界大獎，一躍成為萬人追捧的品味投資標的？本書將用珍貴的第一手資料帶讀者進入漲幅最高產區日本蒸餾職人的神秘世界！！這是第一本詳盡涵蓋日本威士忌歷史的書，也是首份立基於大範圍研究和原始日文檔案資料之大成的歷史報告。有別於過去一些將日本威士忌歷史簡單濃縮成兩、三個小故事的報導，這本書也提供了所有蒸餾廠過去、現在以及未來的相關技術資料，更探討了每家蒸餾廠在威士忌製程上的差異。蒸餾廠的側寫部分希望能澄清許多有關日本威士忌生產上的誤解。同時也幫助讀者瞭解日本威士忌廠最初的創意及想法。它也是第一本引領你找到並深入威士忌領域的書。

座錯綜複雜的違章建築彷如罪惡的迷宮，毒販、黑道、貧民、盜賊、逃犯、密醫，龍蛇雜處的「三不管」非法地帶，卻是火兒此生復仇的唯一希望之城……

謬誤與真相作者：湯瑪斯・索威爾出版社：感電出版 ISBN: 9786269842209 簡/繁體: 繁體類別：商業理財書籍簡介：知名保守派經濟學家索威爾，透過統計數據檢驗，發現事實證明政治正確的觀點往往禁不起考驗，不但無助於經濟、沒辦法為人類帶來更美好的未來，更可能因為極端強調保護弱勢、追求平等，而把政府推向極權主義。這些謬誤包括媒體與政客廣泛傳播的許多信念，例如關於城市問題、收入差距、男女經濟差異的謬誤，以及關於學術界、種族、第三世界國家的經濟謬誤。本書提到，謬誤並不僅是一些狂熱的觀念，事實上，謬誤的「頭頭是道」為自己贏得深遠的影響力。因此，仔細考察並辨識謬誤的缺陷是必要的素養。本書以生動的方式講述日常案例，與讀者共同辨識經濟的真相與荒謬，在不需要先具備任何經濟學的知識下，也能輕鬆理解。是一本專為那些希望理解經濟問題，卻又不希望陷入經濟學的術語、圖表或政治辭藻的讀者「量身定做」的經濟學通俗讀物。

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

3.8.2024

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3.8.2024

TVB anywhere一周電視節目推介

2024年8月5日至2024年8月11日

翡翠台（澳洲）我要做業主2 悉尼墨爾本時間星期二、四、六中午12時30分主持：胡諾言、Patrick Sir、李旻芳

《我要做業主2》秉承上輯精神，繼續解構置業心法。傳統與新興豪宅，你會如何選擇？傳聞中的「一世人擁有三層樓」，又可怎樣部署？只要懂得換樓時機，購入Dream House再不是夢？主持胡諾言、Patrick Sir、李旻芳邀請高海寧、泳兒、趙希洛、鄺潔楹、黃庭鋒、陳庭欣等「星級」業主，分享精明入市秘技和財富增值心得。節目再請來投資專家分析多區潛力盤；堪輿學家傳授搵樓風水大法，以及收樓、驗樓必讀錦囊。澳洲獨家代理 Australia Chinese Entertainment Pty Limited 澳華娛樂

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