Australian Chinese Weekly - 29 June 2024 by AustralianChineseDaily

[1866] 29/06/2024

菲律賓必遊景點之四

馬尼拉古城區阿尼諾

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強制操控是一張虐待之網強制操控就是以反覆傷害、恐嚇或孤立等手段控制另一個人。

虐待行為單獨看來似乎微不足道，但結合起來就形成了一種虐待模式，受害者感覺就像被困在一張網中一樣。

從 2024 年 7 月開始，新州關於強制操控的新法例正式生效。

dcj.nsw.gov.au/coercivecontrol-traditionalchinese 40959MH 240624SS Z

如果你需要支援，請致電翻譯及傳譯服務處，電話 13 14 50，然後要求聯絡 1800RESPECT。

发展技能，改变人生

新南威尔士州科技与延续教育学院（TAFE）提供多种短期课程以及证书、文凭和学位课程，让您掌握过上理想生活所需的技能。

131 601 RTO 90003 | CRICOS 00591E | HEP PRV12049

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tafensw.edu.au

李王美芳烹飪導師美食專欄作家

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

麻辣香酥東星斑漁村風味煲材料：豆卜8粒，魚茸150克材料： 1

東星斑 1 條 ( 約 1 /2KG) 蟹柳8條，蝦乾50克生粉、栗米油各適量龍脷柳150克，冬菇5朵

西生菜半個，清水1杯(250毫升)

醬汁：橄欖油1湯匙，生粉1茶匙「品珍」蒜茸辣椒醬 1 湯匙 1 /2 茶匙，蔥段數段料頭：薑片數片，蒜茸「品珍」脆脆辣 1 茶匙茶匙，清水小許生粉水：生粉1 2 「品珍」蠔油茶匙 1 /2 茶匙，鹽 1/2 茶匙調味料：「品珍」雙老頭抽「品珍」鮮上鮮生抽 1 湯匙「品珍」蠔油 3 茶匙，「品珍」柱侯醬 2 茶匙紹酒、雞粉各適量 1 1 清水 /2 杯，蔥砂糖 2 棵（切絲） /3 茶匙，油 1 茶匙蒸冬菇調味：

薑片 2 片，清水 200 毫升 (1)豆卜一開二，將魚茸釀入半個豆卜內，有魚膠的東星斑去魚鱗，劏好洗淨，吸乾水份，均勻地撲 (1) 上生粉，再掃上粟米油，魚背向上放下光波爐及一面用小火煎香，盛起待用。做法做法低架上烘20分鐘。 (2) 蝦乾用清水洗淨浸泡，乾冬菇用冷水浸軟，剪去同一時間，將醬汁料混和後煮熱。 (2)菇蒂，加入浸冬菇水浸過菇面，加入蒸冬菇調味料拌勻，蒸約 20 分鐘，待用。 (3) 待東星班轉金黃色，盛起，澆上醬汁即可享用。 (3) 冬菇、蟹柳各切半，龍脷柳切成塊，洗淨，吸乾水份，加入 1 茶匙生粉拌勻，待用。註: (4) 生菜一片片洗淨，原片一開二，用熱水烚熟，後  「自煮」的樂趣，就是可以利用不同食材或配料在菜式中放於煲內。發揮烹調者無窮的創意。就算同一道菜色，只要換上不同的 (5) 燒熱鑊下油 1 湯匙，魚柳用慢火煎至金黃色，加演繹，可以演變層出不窮的口味。入料頭爆香。  光波萬能煮食鍋可以配合不同的專用配件，輕易變奏出 (6) 倒入清水及豆卜魚茸肉、蝦乾、冬菇、調味料拌勻不同的菜式，宜中宜西，千變萬化。簡單至烘麵包、燒雞翼、後加入鑊中，用小火炆8分鐘，再加入蟹柳略炒數下。炸薯餅，到烤肉、蒸魚、焗飯，以至難以烤的火雞、脆皮燒 (7) 生粉 2 茶匙用少許清水開溶，加入鑊中勾芡，芡肉，' 焗糕餅、製乾果等。現在有了光波爐一切都盡在掌握汁滾後熄火，倒入煲內，最後用中火煮滾，水滾之中。烹調的時候，毋須添加額外食油，相反可以看見食物即熄火，享用。內多餘的油被高溫全部逼出來，吃起來特別健康，是個真正

註 :  不用龍脷柳，可改用鱈魚。「進得廚房，出得廳堂」的好幫手。  喜辣者，可用「品珍」脆脆辣伴食。

桂花蜜漬蓮藕 (電飯煲做法) 豬皮豬紅煲

材料：水發豬皮 300 克材料：新鮮蓮藕1節(約400克) 豬紅 1 盒，乾蔥頭 ( 切片 )2 粒圓糯米100克蔥冰糖80克 ( 切絲 )1 條「品珍」雙老頭抽 1 茶匙調味料：去核紅棗4粒 2/3 茶匙，「品珍」鮮上鮮生抽 1/2 湯匙，鹽 1/4 茶匙砂糖桂花糖4湯匙，杞子1湯匙

「品珍」蠔油 1/2 湯匙，芝麻油 1/2 茶匙清水 1 1/2 杯 ( 每杯 250 毫升 )，胡椒粉少許

「品珍」辣椒醬或脆脆辣或潮州辣椒油伴食料：(1) 圓糯米洗淨，浸水2小時，瀝乾待用。做法 (1) (2) 豬皮用清水浸透至軟身後，放入滾水鍋內拖水，蓮藕去皮洗淨，兩端分別切去2厘米(保留待取出，再用清水洗淨，切件，瀝乾水份，待用。用)至露出蓮藕中間的孔洞。做法

(2) (3) 豬紅略沖洗淨，切件飛水，瀝乾水份，待用。

直立蓮藕將已浸好的圓糯米填入蓮藕孔內，蓋

(3) 燒熱砂鍋，放入 2 湯匙油，爆香乾蔥片，灒少上切出的部份，用牙籤固定。 (4) 許酒，並注入調味料煮滾，放入豬皮，改用慢電飯煲放入蓮藕，注入清水至蓋過蓮藕，加火煮片刻至材料腍軟，最後加入豬紅再燴煮片蓋，按下「快煮」鍵，烹煮至跳掣。刻至入味及汁濃，灑上蔥絲，即可原鍋盛出， (5) 打開鍋蓋加入其餘材料，再按下「快煮」鍵，趁熱享用。烹煮至跳掣，取出即可切件享用。

註 :  可加韭菜灼熟一同享用很好味，豬皮及豬紅在肉店有售。註:  豬紅的營養：含維生素 B2、C、蛋白質、鐵、

 用牙籤刺入蓮藕，若能輕易刺入，表示蓮藕已熟。磷、鈣等。對營養不良及不均衡、頭暈目眩等疾病，非常的有幫助及益處。  取2湯匙桂花蓮藕水，加入1湯匙麥芽糖，煮至黏稠，便成桂花糖漿，可以伴蓮藕一同享用。  但對一些有冠心病、高血壓的人仕，需要盡量減

少食用豬紅。若大量食用豬皮會增加三高的風險。  放入蓮藕時，要小心牙籤刮花電飯煲內膽。  豬皮中含有大量的膠原蛋白及彈性纖維、蛋白  甜蜜的桂花蓮藕可放在雪櫃保存，也可以用來當小食。質，還有微量的礦物質，有助改善精神與健康狀況。若想加餸時也又可以當前菜，可口又方便。

 豬皮有滋陰補虛、清熱利咽喉的功效，延緩細胞老化。

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29.6.2024

殘障人士的就業機會 Tia Kwan 解釋我們這些計劃的主要理念是幫助澳洲的職場或僱主消除殘障人士或長期病患者經常會遇到的壁壘。 Tia在接受Speak My Language (Disability) 採訪時提供了這一信息，該計劃致力分享一些為幫助殘障人士發揮潛能所提供的支持和服務的信息。 Tia表示80%的實習生在畢業後四個月內找到了工作。 Speak My Language (Disability) 計劃將聽眾與殘障領域的專家聯繫起來，他們可以提供有關學習、就業、無障礙住房和其他娛樂活動的資訊。該計劃由聯邦社會服務部（Commonwealth Department of Social Services）資助，用英語以外的語言分享了數百個故事，與聽眾探討有關改善社會包容性和溶入的實際建議。 Tia在採訪中進一步談到學生或殘疾人應如何做好就業準備並找到接納的雇主。訪談最後Tia總結說其實澳洲職場在進步中，很多機構現正參與我們的計劃，並承諾致力向多元性和包容性方向發展，這也反映了社會正在不斷進步。我們希望可以盡力幫助殘障人士和求職者在澳洲愉快地生活。大家可以上網免費收聽這些動人的故事，我們還為有澳洲現在正在積極推動職場更加便利和包容殘障人士聽力障礙的人士準備了文字記錄。的計劃，Australian Disability Network的Tia Kwan是引領這項變革的負責人。請瀏覽www.speakmylanguage.com.au了解詳情。

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██ Australian█Disability█Network█計劃負責人Tia█Kwan

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澳洲華人故事 Design：13

大地留印：我在澳洲的故事小編按：新報周刊開闢「澳洲華人故事」專題，連續報導生活在澳洲各階層的華人故事。這些華人故事有專業記者、作家專訪的；更多的是生活在澳洲各地華人自述移民澳洲的創業和融入澳洲社會的真實故事，讀者對這些故事會有似曾相識、感同身受的共鳴。我們以此拋磚引玉，歡迎讀者共同參與，寫好、寫更多的澳洲華人故事。

從澳洲起飛

崖青初到悉尼十六歲是人生的花季，我的女兒珊珊在十六歲時離開北半球的春天，走進了南半球的秋天，那是一個多雨的未知的季節。珊珊深知移民澳洲，父母付出很多代價，希望自己能爭氣，為他們減少壓力。大概是“初生牛犢不怕虎”，珊珊來到澳洲的第三天，就闖入一家精英中學（相當於中國的重點中學），要求就讀十二年級。她說，她在上海已經升上高三，她在上海是市重點中學的學生。可是校方的回答也是斬釘截鐵的：你必須進入語言學校強化英語，你必須通過入學考試才能進入精英中學，你必須從十一年級讀起，如果能考取的話。珊珊無可奈何地站起身，用好聽的美式英語對校長說，我們一定會再見的。這時，她雙眼流露的是不甘，是自信。珊珊進入語言中心一上課就傻了眼，她那重點中學培養出來的英語那麼不管用，雖然功課很簡單，老師的話卻一句也沒有聽懂。一下課更急了，除了姓名、國籍、年齡，她無法與世界各地來的同學談更多的話，關於文學關於藝術關於人生關於幸福，她有很多很多要和同齡人交流呢。珊珊開始了她的努力。清晨，迎著旭日在陽台轉角朗聲背誦；夜裡，用燈光割出一方光明的天地。單詞本上每天要增加 30 多個新詞，在她看來那是一個個隨時會躍出戰壕的士兵。“‘依依不捨’怎麼說？”“英語中‘唯美主義’用哪個詞？”無論是父母的朋友還是同齡的伙伴，被她問煩了，就扔過來一本詞典。困難又何止是英語。中國的學科中沒有‘科普’這一門，數學到了高三，還沒有接觸過微積分，兩地的教育如此不同，要適應真得下功夫呢。分別六年的爸爸有時不能理解：珊珊除了讀書什麼也不願干？

他說，澳洲的孩子十幾歲都去打工的。她珊珊說，我可以試試的，您先請個英語老她還是一個處於多夢季節的孩子。珊珊會滿臉委屈又振振有辭地說，沒有平時的爭師來測試我吧。

在老師介紹悉尼歌劇院時熱烈地強調，中

分奪秒，辛勤攻讀，哪來考試時的胸有成

國的長城也是建築史上的奇跡，會為奧運

竹，奮筆疾書？等我學習趕上了，會有足英語教師布朗太太也不相信她的英語，一會上中國隊的得牌或歡呼雀躍或扼腕歎夠的時間去打工。

開口就問，你讀過一些英國的文學作品惜，因為她是一個中國女孩。嗎？

在語言中心，也有移民家長來問報考精英中學的事，中心的主任說，這裡有一個立珊珊心裡暗自慶幸，以為這樣就會嚇退

講義夾失落以後

志要考精英中學的。但我看，她是考不上我？簡直太對自己的胃口了，她本來愛好的，考也是白搭。要考的只有一人，珊珊文學，讀過不少中文版的英國小說，如不知該說女兒象我一樣大大咧咧，還是該知道主任說的是她，哼，小看人！不免暗《簡 . 愛》。這幾天正在看電視劇《傲慢說女兒和我一樣遇到了好人，剛到澳洲的暗下決心，考一個讓你看看。

與偏見》，學會了鮮活的英語對話。

一個周末，我在麥當勞快餐店丟失了錢包，幾小時後失而復得。上星期女兒把講

四個月後，珊珊考上了那所精英中學，學這是一個展示自己的舞台，她十分有把握義夾遺忘在火車上，兩天以後又完璧歸趙校歡迎她下一年度去讀十一年級。在澳洲地講這兩個故事的梗概，加上自己的理解了。精英中學是可以插班考的，第一次考試七和評價。然後錦上添花地說，我想向您請年級，就是初中；插班考就是高中階段，教有關伍爾芙的一些問題。布朗太太從心說起女兒的講義夾，可是比我的錢包更值十一和十二年級。

不在焉地應付，到漸漸用心傾聽，最後露錢。女兒上十二年級，高考在即，所有重出贊許的目光。關於伍爾芙，我們以後可要的復習資料、課堂筆記、試題集錦、學

帶著滿臉倔強的她又獨自來到校長室，她以談。她對校長米歇爾小姐說，這女孩的習總結都在這個講義夾中。說，我想我可以讀十二年級。你們可以讓英語沒問題。而且我可以告訴你，十二年我試一學期，如真的不行，我心甘情願退級還有空位。

當她走出車廂，感覺手上少了一樣東西，

下一級。珊珊鎮定自若，不緊不慢地說，

猛然想起這只包羅萬象的講義夾，這時車

雖然心裡緊張得直打鼓，手心也沁出了我欣賞你的勇氣，我會十分關注你的。米門已經平穩地合攏，她急得直跺腳，真是汗。校長當然喜歡勤奮的學生，可是從來歇爾小姐終於拍板，同意珊珊直接上十二非同小可的一件事！沒有直接讀十二年級的先例呀，高中的課年級了。和她一起下車的老太太和藹地對她說：

程是連貫的，這也有影響學校升學率的問題。

好消息接踵而來，珊珊在門鈴響起時沖到 “別著急，孩子。火車已經開了，你是追門口，爸爸媽媽，給什麼獎賞？珊珊在給不上的。但是你可以請車站的售票員幫你

我為什麼不能成為第一個？

上海同學的信中寫道，我沒有辜負母校，追。”感謝這位可愛的老太太提醒，女兒我不會忘記你們。寫這些話比當初告訴他告訴售票員，這個講義夾對她而言何等重

珊珊不得不打出另一面旗：一個月前，她們，如何輾轉難眠，半夜起身默念“同學要。高個子售票員急她所急，即刻給前方代表語言學校去參加南太平洋國家的高中錄”更覺親切，更感情深。

車站打電話，車已過了。在打前一個站，

數學競賽，成績是第二名，得到了獎章和

追上了。可是，那裡的車站服務員到火車

獎金，贊賞與羨慕。

作為一個留守兒童的珊珊曾思念著爸爸，的第二節車廂（女兒曾坐的那一節）找遍向往著澳洲的藍天；珊珊曾百思不解，爸了所有的座位，問遍了所有的乘客，沒有

校長說，我真服了你，我們學校有不少華爸為什麼願意離開最親愛的人；珊珊曾遲找到那只黑色的厚厚的講義夾。火車為此人子女，可都是來了多年或出生在本地遲不能確定，幸福到底在大洋的哪一邊？多停了一分鍾。高個子售票員和藹地安慰她說：“別擔心，孩子。我再打電話到本

的，像你這樣直接從中國來的，而且還敢

挑戰常規，我是第一次見。可是我還不能五個月過去了，珊珊已經脫穎而出，亭亭次列車終點站，讓他們再仔細找找所有的確認你的英語行不行，可能你的日常英語玉立在澳洲的藍天綠地之間。在這片土地車廂，興許你記錯了自己坐過的車廂。我已經沒問題了，但是對英國文化和文學作上，她會面臨更多的挑戰，會把握更多的還會發傳真到沿途所有的車站，有任何任品，我不太相信你有多少基礎。再說我們機會，會創造更多的不凡。

何消息我會馬上通知你。我還會在傳真中

通知你來上十一年級是有所安排的，至於

說明你的講義夾多麼重要。”

十二年級，還不知道是否有空位？

珊珊夜裡還要抱著長毛絨玩具睡覺，因為

女兒留下家裡的電話給高個子售票員，十分沮喪地走出火車站的白色柵欄。後來她想起，在夾子裡有一個電話號碼，是同學為她介紹可以聯系的家庭教師，也許撿到講義夾的人會利用這條線索，於是打電話給這同學，同學一口允諾為她去詢問。並說： “讓我們一起來想想補救的方法。”消息傳開，好幾個同學來電話慰問她，一個說：“我的筆記明天全部帶來，讓你復印。”一個說： “復習資料可以請老師再給你一份。”一個說；“我爸爸叫你吸取教訓，以後在個人用品上都要貼一張紙條，寫上姓名、電話、地址。”還有一個同學說：“我見過你的講義夾裡有一張紙片，離家是孩子成長的代價，我確信。因此，我放手，給她自由。寫著學校的名字，也許會有人送來學校。” 女兒在上海上中學時，家裡就我和她兩個人，一間臥室，一間一個講義夾對別人毫無價值可言，對我女兒卻是性命悠關的起居室。她老是鼓動我把臥室一分為二，想有自己獨立的天事。由於來澳洲只有一年，為了適應當地的學科設置及畢業會地。一上高中，她就說，將來要去北京上大學，渴望著離家。考，為了縮小在英語學習上的差距，她一直堅持笨鳥先飛，以這些我都能理解，因為一代一代年輕人的想法是那麼相似。勤補拙，比別人多花幾倍的時間，作閱讀摘記和英語寫作的練習，她的老師和同學都深知這一點，老師們也為她惋惜不已，好不容易一家人在澳洲團聚了，可是她又要去美國。她說，趁可是化學老師胸有成竹地說：“撿到的人一定會送回來，我有我年輕，讓我去到處走走，看看，闖蕩一番。我想到“人生如充分的信心。”數學老師從電話簿上查出悉尼失物招領出的號寄”四個字，知道留是留不住的。我想她象父輩、祖輩一樣，碼，另一位老師馬上熱情地為女兒打電話去詢問。

有一顆不安分的心，她爺爺從寧波到了上海，她爸爸從中國飛來澳洲，她這一去，路程更遠，輪到她的孩子，莫非要去另外

老師們重新給了她復習資料，同學們紛紛把自己的筆記借她復的星球？印，她們說，也許她們的筆記記得不好，但至少也有個參考，節約我女兒一部分時間。而火車站那個高個子的售票員，則每女兒去年大學畢業，到幾家公司應聘，還申請了十所大學的碩一次看到她，都抱歉地搖搖頭，似乎他有責任找回那個講義士、博士學位，將近年底，已經簽約於悉尼一家公司，自信憑夾。

她的實力，會有一些學校錄取她。而微軟的 Interview 這時才姍姍而來，我勸她不要繼續下去，她卻說，這也是一種鍛煉。

兩天以後，在一堂物理課上，學校 Frot Office 的老師將這只沒想到一來二去的電話以後，他們決定飛她去西雅圖作最後的牽動多少人心思的講義夾送進了女兒的教室。老師說：“願望 Interview，有了這實質性的接觸，也讓我們了解了微軟的一些變成了現實，你可以省下許多時間。”同學們七嘴八舌地說：特點。 “該作的補救她已經都作了。”老師想了一下，又說：“那至少，可以增強你對生活，對這個世界的信念，是嗎？”

微軟決定要我女兒去西雅圖 Interview 時，已近聖誕，而女兒 1 月 6 日將去中國休假，她表示在休假期間不願離開中國，

是的，即使這個講義夾從此消失，我們也感受到了，有這麼多看來是無緣了。沒想到，人事部的人在兩三天內為她准備了人真誠地關心著你，讓人由衷地感到生活真美好。

12 月 31 日到 1 月 6 日的行程，後因為她擔心回來接不上去上海的飛機，又改為 5 日返回，硬是在節日期間安排了一次 Interview。女兒上任啟程前三天，微軟的 E-mail 告訴她安排的

放飛

臨時住宿地址、電話，但進住的時間是下午 5 點，而飛機到達是下午 2 點，女兒客氣地問是否早了一點，對方馬上改了

女兒要去海外工作了。

一處 3 點可以進住的公寓，知道她爸爸送她，還給了一個兩

房的單元。這一切在一小時裡完成了。

已經洗淨熨平，到了彼岸依然會象霉乾菜好像有一個高明的編程員，操縱了這一一團。可是專業公司到底不一樣，他們打切。這些程序都完成了，我的女兒該起航

當時比爾 . 蓋茨是世界首富，但是個人生

起一個箱子，擱上金屬條，衣服一套一套了。

活並不奢華。由於從悉尼到西雅圖有 18

掛進去，就象一個紙版的衣櫃，女兒不再

小時的飛行路程，女兒問了一下，能否

擔心熨燙的重復勞動。他們說把你的自行女兒的成長是我們在澳洲的最大收獲。

享受商務艙，因為她的學兄去年去紐約

車包成一幅澳洲地圖，讓你心中有著澳女兒赴澳一年半以後在 HSC 考試中斬獲

工作有此待遇。微軟的回答是，蓋茨本

洲。

人也從來只乘經濟艙，並且他所到之處，從來只住標准房，而不是總統套房。

4 UNI 數學第一名和 HSC 總分 99.95 的好成績，大學四年在 NSW 大學一直得到

搬家的准備緊張而繁忙，女兒精疲力盡， Malcolm. Chaikin 獎學金的資助。現在她遺憾於實在沒有精力與新老朋友暢敘話已經是 Google 公司的 Director，我們深

美國是一個明文規定或者說強制性收取

別。有天被“騙”去為一場編程比賽作裁深感到是澳大利亞培養了她，貴人相助以

小費的國家，女兒在微軟 Interview，要

判，結果是朋友們給了她一個 Surprising 及良好的社會風氣，是她成長的陽光雨

經歷好幾次，從一座大樓去另一座大樓，

Party，來了三十來個老師和同學，半夜露。

由公司內部的汽車接送，她很抱歉地對

回家時她滿面紅光，雙臂抱滿了鮮花和禮

司機說，我一點零錢也沒有了。司機回

物。

答說，比爾 . 蓋茨規定，公司內部不能收小費，服務人員的報酬由他給足了。

為了感恩，回饋社會，兩年前，她在大學母校設立了一個每年五千澳元的獎學金，

本來悉尼機場周五要罷工，我們擔心影響獎勵當年理工科新生中成績最好的女生。她周六的航班，後來罷工取消了。

又在中學母校設了一項獎，給每年數學考

公司許多做法極有人情味，女兒 Interview

得最好的學生和該生的數學老師。她每次

回悉尼的當天，就收到公司寄來的一張

本來氣象預報周六要下雨，結果是個艷陽回家都會去看望她的恩師——St.George

賀卡，是專門為職工的休假印制的，祝

天。

你有個好心情，祝你有個好休假。那時他們雙方還未決定合作與否呢。

女子中學的數學老師 Mr.Milner，與獎學金提供者 Dr.Malcolm. Chaikin 保持聯系 ,

周五的晚上，9 號台放映了浪漫的愛情故直至對方去世。事“西雅圖不眠之夜”，讓我們在銀幕上

女兒說，西雅圖的氣候不如悉尼，繁華不

重溫了這個城市的美麗風光，讓女兒提早女兒說，“ 在我需要的時候，別人資助

及上海，但是微軟公司的氣象欣欣，她相

進入角色。

信自己的事業從這裡起步，能真正做一些

了我，現在有余力，應該幫助更需要的人。”

事情。她原來有一套專為 Interview 准備的衣服，但去微軟 Interview 時，他們特地關照，不要求正規著裝，平時上班也隨意穿著。看來他們推崇實力派，而非偶像派。女兒的搬家是微軟全包的。臥室、書房、廚房的大、中、小件分別空運和海運。三個月前就來估價，並介紹他們將怎樣包裝衣服、器皿和家具，他們可以做到，把你的東西搬到美國，布置出一個原樣的房間，包括牆上掛的和抽屜裡放的，都不會搞錯。搬家公司來的那天，我看見他們的清單上寫著，派最好的人。我已經搬過一次越洋的家，知道衣服雖然

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482 雇主担保工作签证 482 雇主担保工作签证 858 GTI 雇主担保工作签证傑出人才移民 482 雇主担保工作签证 482 407 工作场所培训签证 407 工作场所培训签证全球技術精英  407 工作场所培训签证 407 工作场所培训签证 494/191 偏远地区担保移民 494/191 偏远地区担保移民高端企業家投資家  494/191 偏远地区担保移民 494/191 偏远地区担保移民 186 雇主担保移民 186 雇主担保移民新畢業博士生  186 雇主担保移民 186 雇主担保移民 ● IT和工程精英人才推薦申請 187 偏远地区雇主担保移民 187 偏远地区雇主担保移民 187 偏远地区雇主担保移民 187 偏远地区雇主担保移民 ●

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29.6.2024

35922MH 240617SS Min

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我最愛的菲律賓潛水地 - 阿尼諾阿尼諾位在菲律賓呂宋島的最南邊位在卡倫班半島 Calumpan Peninsula，鄰近八打雁灣，距離首都馬尼拉約 2 小時車程，Anilao 對於到馬尼拉旅遊的潛水同好來說可以說是最方便的潛水地點，車程只需短短的 2 個小時，不需轉機轉船，價格友好的潛水食宿，海底生物的豐富多樣性是 CP 值最高的首選。在這裡可以收集到以往沒見過的可愛生物，讓您拍照技術功力大增。阿尼諾一年四季都可潛水，平均氣溫在 32~34 度，每年 6~10 月雨季偶有颱風、算是菲律賓的淡季，最佳的潛水季節在每年的 11 月到隔年 5 月，快準備好您的相機，安排一趟微距之旅吧！最後我為大家整理了一些必潛的熱點： Secret Bay 來到阿尼諾一定要造訪這終極微距聖地！海底有各式大大小小的海蛞蝓，色彩繽紛的小蝦小蟹，奇形怪狀的各式海龍，不要忘了將您的相機和閃光燈充飽電，記憶卡容量也要足夠才行。 Koala 這個潛點非常適合初學者以及熱衷於水下攝影的潛水者。這裡常常有綠海龜，礁鯊，黃尾梭魚群以及各種石斑魚，而黑鰭蝦虎魚，海葵，各式各樣的烏賊和豆丁海馬。英國皇家地理協會會員國際旅遊作者：蘭子洲新報旅遊專欄作家澳 / 家作欄專遊旅報作品：英國華商 ) 城堡練習曲 ( 城邦出版國法 / 堡古倫英進走旅遊專書：學出版）傳奇與尊貴（清華大 , 來西亞 - 檳城最後一站馬到 , 站一第的哥牙從歐南美洲 - 聖地的偉大冰山，到亞馬遜利智見看，行旅大的經歷連續 238 天一共走過 14 個國家，四目相對的神奇感受。馬駱與丘比丘馬上爬河釣食人魚，看這有趣的世界吧！看去起一章文的我跟與您分享，現在請我有好多故事等不及想

29.6.2024

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华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2021年2月8日开学）

华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 35年中医教育，中医，针灸，配药师三项执照全注册华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2024年6月10日开学）华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2024年6月10日开学） 35年中医教育，中医，针灸，配药师三项执照全注册快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，随报插班，政府贷款。海外学生，4年签证 * 推拿文凭班 HLT52015 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，澳洲公民政府贷款。快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，澳洲公民政府贷款。海外学生，4年签证 * 推拿文凭班 HLT52015 悉尼中医学院附属中医针灸门诊部各科专家教授常年驻诊，看病预约电话：92121968

华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2024年6月10日开学）悉尼中医学院附属中医针灸门诊部各科专家教授常年驻诊，看病预约电话：92121968 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授每周7天驻诊 Level 5, 25-29 Dixon Street, Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授驻诊海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授驻诊 P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au Level 5, 25-29 Dixon Street, Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000

快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，澳洲公民政府贷款。 P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au Level 5, 25-29 Dixon Street, Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000 Level5,5,25-29 Dixon Street, Street, SydneyNSW NSW2000 2000 || PO POBOX BOX K623, Haymarket Haymarket NSW NSW 2000 Level Sydney P25-29 (02)Dixon 92121968 | administration@sitcm.edu.au | K623, www.sitcm.edu.au P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au 40235WW 220421SS U

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新講場

乘著回憶的翅膀疫情中偷得浮生半日，那天和友人到雪梨橋畔的酒店午餐。我們邊吃邊談，當然，也不忘欣賞雪梨港的迷人風光。從傍窗的座位往外望，藍天中飄著一朵朵如絮白雲，雪梨歌劇院在陽光下散發著文藝氣息，那形狀如梳的雪梨橋疫境中仍是車水馬龍，依然跳動著大都會的脈搏。輪船悠閒地在寧靜的雪梨港盪漾著，仍是一派浪漫。群鷗在眼底飛翔，俯視群鷗，別有境界，也就投入這難得的寧靜中。建築群中點綴著一片片的紫，這是澳洲著名的 JACKERAMDA , 紫得像一團團的夢，美得飄逸灑脫。雖在疫境中，草地上人們仍是三五成群的圍坐著，人類的適應力真強，但可𣎴能掉以輕心。澳洲疫情似乎和緩了，願我們珍惜，並向上主感恩！也無忘仍要為普世疫情禱告。雪梨仍不愧是一個適合人類居住的首選城巿；願我們別忘記許多仍生活在缺乏中的人，無論在物質上或精神上。魯迅先生在其（民族魂）中說：「有些人的一生，是後人的一條船，一座橋，一個希望。」大概我們不可能成為民族偉人，但在某些方面總可以成為別人的祝福。這些年疫情綿綿，人心惶惶！少了許多實體聚會，更遑論旅遊！但重溫旅遊札記，乘著回憶的翅膀，在這些年的疫境中我又回到那許多個美麗的日子，風馳電掣，海闊天空。藍天白雲，草原湖泊，意之所之，竟也浪漫瀟灑！前不久，我又一次回到那富文藝氣息的城市 _ 阿德雷德。那天在學生家暢聚，談起她有一次到阿德雷德探親的趣事；忽想起從香港移民澳洲定居於阿市的朋友夫婦，就隨意的想要再訪這個浪漫的城市，也可與友人聚舊。飛機徐徐滑過跑道，昂首上升。從機窗外望，那馳騁過無數次的 Botany 海旁大道，熟悉的景物，心中泛起陣陣親切感。那海濱的 C a f e，也隨意的來過好多次了。喜歡沐浴海風，喜歡海灘的動感活力，更喜歡那「隨意」的感覺。到阿市，也是夫婦倆那次在學生家閒聊時「隨意」的決定呢！

29.6.2024

‧楚君‧

新講場

當代字匠及設計師最近香港明報有一篇專題特稿，《從 40 年前字匠手稿，映照當年民間設計史》原來這位字匠便是我們的親戚聶致福。與太太一家時相往還。他為人樂觀，能言善辯，喜歡與人交往。聶致福一向做招牌生意，最初是招牌字及貨車字的寫字師傅，他將商標改成招牌用或貨車用，以前無電腦原稿，他拿著客戶給的膠袋或者卡片想辦法手工轉印出來，並依比例放大加工，將商標搬上貨車四面，他重新設計字樣距離，圖線粗幼，並選用中英字體添寫商標口號，反映當年民間設計史，後來我們移民澳洲後，他們招牌生意做得很好 .，客戶遍佈九龍土瓜灣一帶，在我們開始於雪梨開設中國城宣傳推廣公司時，還做了兩個招牌送給我們。至今還保留著。根據明報的記者報導，在多方搜尋下，終於拾回聶致福的手稿，從聶致福的名片，知道他專承接各種字體中英招牌大字的書寫工作，包括油漆，噴稿，汔車廣告和書法等，工作室位於土瓜灣鴻運街，但曾經易址多次。從單據上的招牌草圖，可見客人當時訂造草圖的最初階段的設計構思。手寫的書法字稿是最初的草稿，每行的招牌或者文字內容並不一定按照固定順序排列，完成草稿後聶致福把字稿放大或縮小影印，再進行排版，字稿是噴上貨車前的最後階段，手工剪出的字和圖案尺寸是一比一，噴字師傅將雞皮紙噴濕貼在車身，再噴上油漆，字體就會呈現在車身。最近有關方面更特別為聶致福在九龍荔枝角開了一個當年作品展，引來許多遊人觀賞。懷舊一番。已退休很久的聶致福現在與妻子弄孫為樂，享受退休生活。

29.6.2024

闊海掬浪 Design：13

吳擎添：神奇中醫開“洋花” 中醫藥學包含著中華民族幾千年的健康養生理念及其實踐經驗，是中華民族的偉大創造和中國古代科學的瑰寶。多年來，伴隨華僑華人走向世界的步伐，中醫藥走出國門、跨洋越海，造福更多國家和地區的民眾。吳擎添，就是一位傳揚中醫藥的使者，辛勤培育中醫藥開出“洋花”的園丁。

吳擎添畢業於廣州中醫學院，是位優秀的中醫全科醫學士、中醫外科臨床博士，取得澳洲醫政管理部門注冊認可後行醫已有 30 多年的歷史，積累了豐富的中醫藥治療病患的經驗。在吳擎添看來，能不能讓中醫在海外得到認可，主要就是看療效。他的中醫藥門店設在悉尼南區好市圍的主要街道上。幾乎每天，很多不同國度、不同膚色、操著不同語言的病患慕名而來，接受吳擎添的“松軒藥行”

他和兒子吳宇琛（澳洲政府認證的中醫師）的中醫診療。根據求醫者訴

說，很多都是先找了家庭醫生，經過西醫治療後沒有效果或者效果不明顯才轉來試中醫的。所以，求診病患多為疑難雜症。經過“望、聞、問、切”，先從根源上弄清病症主因，然後給以辨證施治，該調氣血就調氣血，有時施以正骨、針灸、拔罐、推拿和飲片等診療手段，取得顯著療效。就在 5 月 15 日，吳擎添接待了一名特意前來感謝他的患者。這個病

藥行內部

人是 2023 年 12 月 26 號跌倒致右腕橈骨遠端骨折，經家庭醫生治療了近 3 個多月，仍然腫痛嚴重，右腕僵硬不能活動、不能用力，功能喪失，痛苦異常，家庭醫生說沒有好方法治療，讓她再觀察 3 個月，3 個月後可能會改善，病人准備看中醫，家庭醫生很反對。吳醫師仔細看過後，心裡有了底，便給她的傷患部外敷了他自己獨有配方的“跌打傷科膏”，之後做了推拿按摩正骨治療。她 2024 年 4 月 15 號來診，經一個月 6 次治療，到 5 月 15 號已基本康復。她的家庭醫生感覺很是驚訝。當她高高興興地跑去給家庭醫生說了自己求中醫治療的經過，家庭醫生滿腹懷疑地問：“你敢找中醫？”她活動著已經康復的手反問道：“這不是好了嗎？” 經常有病人來診說：經過長時間家庭醫生治療，病患沒有改善，朋友介紹看中醫，他們的家庭醫生很是反對，說中醫你也相信？覺得我們中醫就是一些妖魔邪說，是騙人的。吳醫師就會和病人說：你可以問問你的家庭醫生，如果我不看中醫，你能治好我的病嗎？如果你沒有辦法，為什麼不讓我去尋求其他治療？這些病人經過吳醫師的中醫中藥治療後頑疾消退，不停地表示感謝，吳醫師就會說：不需要感謝我，我唯一一個要求，就是請你將你看中醫的經歷和療效告訴你的西醫或不相信中醫的人，讓他們對我們中醫中藥能有正確的認識。還有一位外國人，患了腎結石。來到吳醫師診所後，吳醫師給他實施了針法治療，還配以中藥，並指導病人回家煎服。病人第二天就排出了 20 多粒砂石。“萬萬沒想到，中醫如此神奇！”他逢人就說。曾有一位 60 多歲的男子，跌倒致手腕骨折，看西醫作了石膏外固定，仍然疼痛，幾天後找吳醫師治療，吳醫師看了他的 X 光照片後，告訴患者受傷後骨頭沒有正確復位，以後會畸形愈合並影響功能，必須斷開重新接骨，可是沒有麻醉藥，沒法實施正骨術。患者難以忍受的是畸形的“終生長疼”，寧可忍受正骨的“一時短疼”，毫不遲疑地說，什麼樣的疼痛我都能受，您就放心治吧。其實，吳醫師的手法治療這種骨傷並不需要幾秒鍾，患者只是“啊”了一聲，吳醫師就給擰把上了。二十多年後，這位患者的手腕功能一直很正常，也沒有後遺腫痛。眼下，物價上漲很快，澳洲許多診所醫療費用不足，醫生門診也從原來的免費到現在收取一定費用了，而且藥費也在上

29.6.2024

漲，民眾看病無形中增加了負擔。而中醫藥和針灸憑借“簡、便、廉、驗”的獨特優勢，為民眾提供了診療新選擇。為給患者減少費用開支，吳醫師自己研制了許多中成藥，使患者受益匪淺。他注冊並研制出了“吳擎添萬應止痛油”、“吳擎添特效跌打酒”、“吳擎添跌打傷科膏”、“吳擎添特效川貝枇杷膏”、“吳擎添鎮咳枇杷露”。也有一些經典古方制造的，如強力銀翹散，藿香正氣散等。由於價格合理效果又好，受到了患者的普遍歡迎。為了讓更多當地民眾接受中醫，吳醫師父子采取各種方法介紹中醫理念和文化，努力打破文化隔閡。為此，他經常舉辦講座，並在電吳醫師在診所

台開設中醫藥保健養生節目、為報刊撰寫文章，宣講中醫理論。他們還曾創辦過一份健康雜志，普及中醫知識，推廣中醫療法，盡自己所能，讓中醫之花更加燦爛的在海外開放。 “人體經絡就像高速公路，穴位是縱橫交錯的交匯點，行駛的汽車則代表氣血。如果發生擁堵，等待的車輛停滯不前，就會造成交通運行不暢，人體也是如此。”吳醫師時常借助當地的城市地圖，向患者講解經絡診察的奧秘。吳醫師認為，中醫文化博大精深，要想讓人弄懂弄通，絕非一日之

吳醫師父子

功。因此，中醫師須久久為功，經世努力不止。因此，吳醫師精心把自己的兒子培養成了一位出色的中醫師。因為兒子自小生長在英語環境中，語言優勢會使他如虎添翼。當兒子對中醫中藥產生興趣之後，先是送他回到祖國進修，然後又在他完成澳洲大學心理學課程獲得心理學學士學位後，再考入悉尼科技大學中醫系（這個系現在因為資金短缺而取消了，很是可惜）攻讀，畢業後取得中醫學士學位，並得到澳洲醫藥管理局注冊成為一位理論精通、中英語言流利溝通交流便捷的中醫師，跟父親一起服務於廣大患者。吳擎添醫師在緊張的接診、治療病患的同時，始終不忘對中醫理念

吳醫師研制開發的部分中成藥

及同行經驗的學習與吸取。為了擴大視野，他加入了世界中醫藥學會聯合會骨關節疾病專業委員會，並擔任了常務理事，兒子吳宇琛

“打鐵還需自身硬”，吳醫師說，我們還要不斷

醫師擔任理事，兩父子積極參加中醫專業團體的活動。

加強技能和理論學習，“用精湛的醫術和易於理

這一權威的專業組織於 5 月 24—26 日在北京召開學術論壇會議，

解的語言，擦亮中醫招牌。”

吳醫師父子均獲邀出席了會議。吳醫師說，遇到關於中醫的重要學

吳醫師反復強調，中醫藥在海外發展的最大優勢是療效，特別是中醫藥的複方治療，以及養

術研討會，我們一定會抽時間參加，“聽聽各國中醫同行的經驗分享，每次都受益匪淺”。

生保健、“治未病”的理念和方法。中醫藥多靶干預的手段對慢性病、老年病、復雜疾病都有很好療效。包括對新冠疫情、尤其長新冠，效果都

麼快速，且湯藥苦澀難喝。當一些人逐漸嫌棄中醫，

非常明顯。但發展的障礙在於文化間的阻隔，交

熱衷西醫時，殊不知，中醫在國外卻獲得老外們的

流不夠。當下全世界還是西醫當道，中醫式微，

認可，中醫之“洋花”正在悄悄開放，正是：“梅

西醫強調科學論證，治療疾病見效快、療效好。

雪爭春未肯降，騷人擱筆費評章。梅須遜雪三分白，

而中醫強調思辨論證，治療疾病療效沒有西醫那

雪卻輸梅一段香”。 [TOPFOLIO][DOM].[MONTH].[YEAR]

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活力養生，運動陪伴墨爾本康樂大健康開展長者健康運動知識講座為了提高長者對正確運動的認識，激勵他們積極參與健康活動，5 月 31 日，康樂大健康墨爾本特意開展長者運動知識講座，希望可以促進長者的身心健康，並幫助他們保持良好的生活品質！

在康樂大健康董事 Jenny 康通過視頻和康樂大健康墨爾本地區負責人 Diane Feng 現場致歡迎詞後，我們的個案經理小熊護士向長者們介紹最新的居家養老政策，令長者們對居家養老有更多深刻的認識。幾十位長者前來參加活動

接下來，便是康樂大健康為當月壽星長者精心籌備的五月生日會。在現場其他長者的生日歌聲和祝福聲中，壽星們面向蛋糕，雙手合十，許下願望，吹滅蠟燭，定格了此刻的難忘回憶。個案經理小熊護士介紹最新的居家養老政策

康樂大健康墨爾本地區負責人 Diane Feng 致歡迎詞

五月長者生日會

康樂大健康每月舉辦生日會，讓長者們能夠共同慶祝和度過特別的一天，希望每個生日會都能為長者們帶來溫暖和快樂，增進他們對生活的滿足感和幸福感！最後，便來到本次活動主題講座：長者運動知識講座，而為我們帶來這次講座的便是我們再熟悉不過的玉蘭護士！

29.6.2024

玉蘭護士首先進行了關於運動中“靜”和“動”的解說，這將有助於長者們更好地理解運動的核心概念。透過區分“靜”和“動”，不僅可以幫助他們更有目標地進行運動，還能增進對健康生活方式的認識。這樣的講解有助於提高長者們對運動的興趣和理解，同時也有助於他們更好地制定適合自己的運動計劃，促進身心健康的平衡發展。玉蘭護士向長者們演示上部肌體運動，而長者們也紛紛跟著動作，這種互動式的教學方式能夠更直觀地幫助他們理解並學習運動動作。通過實際參與，長者們不僅可以感受到運動的快樂和益處，還可以在實踐中逐漸掌握正確的動作技巧。

玉蘭護士講解運動概念

玉蘭護士向長者們演示並指導

隨著長者們酣暢淋漓地運動完畢後，本次長者運動知識講座暨五月長者生日會也正式落下帷幕。感謝各位長者的參與和支持，康樂大健康墨爾本定必會為長者們帶來更加豐富別樣的活動！

官方網站：www.gcaahealth.com 郵箱：info@gcaahealth.com 免費熱線電話：1800 961 882

辦公室電話：(02) 9533 8808 / 0416 308 988

更多資訊

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辦公室地址：Shop 1, 260 Belmore Rd, Riverwood, NSW 2210

歡迎關注

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29.6.2024

澳洲醫療 Design：13

二輯45 《方證一體，理法方藥，深思熟慮，一氣呵成》《醫燈夜話，師徒問答》學子問：老師，在開藥方時，腦中的思考邏輯為何？

第二輯（45）

境，資訊難以統一。中醫術語在不同歷史背景中含義也不同。

答曰：以前業師黃老告戒我們，不可執筆望字。處方必先胸有定見，一氣呵成。

學子問：常用藥有幾百，方則無數，怎麼記？電腦查不方便嗎？

又問：何能一氣呵成？答曰：一讀二背三臨證。

盧老：電腦記錄的資訊，給了我們復習很大方便，要充分利用。

「證」有固定的模式（pattern ）。

但話說回來，你想寫好一篇文章，可以不熟練英

以此立法（Principles),

文拼寫和單字用法嗎？有了 chat GPT 則不用學英語

以法統方 (Formula)。

了？

「方」須背誦，配伍有度，不可〞私心自用〞，濫用藥物，雜亂無章。

學子：這話怎麼講。

這是基本功。學子：今天 Al 盛行，我電腦已錄了幾千條方，打印下來即可，何必再背再記？盧老：〞經書不可不讀〞，課須常誦，此大腦生命之源。不是落伍，電腦可用，但人腦也要常用，否則退化。

盧老：中藥的排列組合，產生了〞經方〞，〞時方〞，〞驗方〞，〞效方〞。每條方，都對應一個病中的「證」，所謂〞方證〞。⋯⋯重要的「方證」，就象一個個英文詞組，必須熟練，方能一氣呵成，寫出好文章。 3.7.2021

英文 26 個字母，可以拼寫出三億五千萬個英語

詞匯（牛津字典）。但常用詞拼寫數千可以了。方劑用中藥合並成方也有愈萬。但常用方不多，象英語常

學子：有大型的信息企業，已經准備 AI 診病，出方，比目前中醫大師還准。盧老：不要讓 AI 指揮我們開方。因為如果輸入的信息是不正確，輸出就不可靠。還有是中醫系統內技術性的分歧很大，除了橫跨數千年的臨床經驗，地域，氣候，種族，社會人文環

用詞，共同點是必須背誦，還要在不同場合運用純熟。每𠆤詞匯用法有極微妙的意思，方劑也有巧妙的方意，要必須通過其組成細心領會，才能運用。所以方就像是一個個詞組，是中醫語言的字彙，認識字彙越多，則運用靈活。沒有字彙無法寫文章，等於是沒有方劑無法看病。 29.6.2024

所以方是基本功。必讀必背的。

學子：如何擴展我們的知識？盧老：具體研究前人訂下的一方一證，以此軸幅射

學子：方劑的方意為什麼說是巧妙的呢？

開去，就會加深我們的認識和記憶。

盧老：不研究方的組成，是不知道方是怎樣針對

例如：《白虎湯》，治傷寒陽明熱盛在經。或溫

病的病機起作用的，透過方藥可以對「方證」的症狀、病熱在氣分之證。然從方名，可知此方之制甚古。白虎症候有更深刻的了解。所以，「方證」和診斷是互相關獸名，原為西方七宿的總稱，西方色白，故稱白虎。連的。

《三輔黃圖》曰：〞蒼龍，白虎，朱雀，玄武，天要知道古代每一個方制，形成年代久遠。張仲景之四靈，以正四方〞。此即為四象，配以春夏秋冬。白

傳下了《經方》，至今常用，故稱為〞群方之祖〞。近虎喻秋金令行，〞其性為涼，其德為清〞（素問：《五代在敦煌石窟藏書洞傳出的《輔行訣》，發現古方另有運行大論》，則夏火炎退。暑熱即止。以上為方名之源。應用體系，從星宿方位看，各有玄義

：例如東方的〞具體主藥，生石膏知母配伍，為一藥對，又可活學了中

小青龍湯〞，西方的〞小白虎湯〞，北方的〞玄武湯〞（翻藥的臨床應用。擴展知識，是以開方不會找電腦選藥焉。刻，改為〞真武湯〞），南方的〞小朱雀湯〞（經方名為〞黃連阿膠湯〞）。方名和《經方》同也不同。這就是隱

《醫燈夜話，師徒問答》

藏的歷史變量：南北朝以前古方經書流派甚多，只是佚

第二輯（45）

亡而矣。仲景則是專於〞脈證論治〞，而以《傷寒·金

補記：

匱》得傳，成為八綱辨證，立法處方的規範，影響最大。

《醫燈夜話》第一輯經巳結集出版。讀者如對作者

⋯⋯我們學習，以此為椐。

論點有所詰問，討論，或郵購本書，可電傳中華藥行 02-9212 2190。以便修訂。如反面意見有價值，將轉

學子：那就是說，學方藥從古方開始，理法方藥從登在《新報周刊》上討論回應。此而來？

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盧老：是的。學習方義，研究「方證」追求溯源， George ST, 富麗宮大廈一樓 NSW2000）十分有趣。「證」是診斷，在識病的基礎上進行，有典型的病機；

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「方」是治療，在針對病機的基礎上以法選方，有固定的〞組成〞。這就是中醫〞理法方藥〞的構軸，以此結構軸擴展我們的知識，就再回到開頭的議題，有羅輯有法度的診病開方了。

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29.6.2024

（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生會一一答復。）

澳洲醫療

為什麼膝關節損傷需做磁共振檢查？

Design : 13

為什麼外傷導致的膝關節損傷需要做磁共振檢查呢？其實，並非所有膝關節損傷都需要做磁共振檢查，不能一概而論。如果出現了必須做磁共振檢查的情況千萬不要排斥哦。

什麼是膝關節損傷膝關節損傷常見於體育運動中的接觸性或非接觸性損傷，包括膝關節半月板損傷、膝關節韌帶損傷（兩者常合並發生）、髕骨脫位肌腱斷裂等一系列損傷性疾病。其多見於運動員與體力勞動者，男性多於女性。受傷後膝關節劇痛，伸不直，並迅速出現腫脹，有關節內積血。那麼，需要做磁共振檢查的膝關節損傷有哪些呢？

為什麼膝關節損傷需做磁共振檢查沒有一種檢查是萬能的。如果不幸發生膝關節受傷，首先應選擇正規醫院接受 X 片等常規檢查排除骨質病變。然後根據當時的詳細查體情況，聆聽接診醫師的建議。如果醫生懷疑只是輕微損傷，而且局部腫痛不是很嚴重，可以選擇休息觀察。如果情況沒有明顯變化，或者慢慢好轉，一般不需要進一步做 MRI。如果根據病史和查體顯示半月板或韌帶有撕裂的可能，就應該考慮做 MRI 檢查以進一步確診。外傷致膝關節損傷很常見，傳統的影像學方法難以做出十分准確的診斷，而磁共振成像（MRI）因其能夠多方位成像、軟組織分辨率高及無創傷性等特點，在對膝關節損傷的診斷中顯示出巨大優勢，已成為膝關節損傷理想的檢查方法。能夠為膝關節的半月板損傷、韌帶撕裂、骨挫傷及骨、軟骨骨折提供重要依據。由此看來，磁共振檢查對膝關節損傷也有很大的幫助。

了解更多每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。你也可以通過我們的網站獲得更多的信息： Qscan Chatswood 13 Spring St. Chatswood Qscan Ryde Level 1 , 1 Pope St. Ryde Qscan Westmead 2B Darcy Rd. Westmead Qscan Kingswood Suite G03 , 38 Somerset St. Kingswood

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29.6.2024

長者資訊 Design：13

安裝一線牽平安鐘讓獨居長者更安全人老了，不一定子女都在身邊。就在雪梨這個地方，也有

即使迷路，家人也容易找到他們。許多長者不懂英語，有時

很多獨居的長者。這些長者若是身體有什麼不適或跌倒，

要他們自己打電話去申請平安鐘也有些困難，所以最好就是

也不知道該向誰求助。就好像八十多歲跳舞老師劉太太，

使用你們澳華養老的家居服務，從申請到安裝都由你們的

她的子女都在星加坡，雖然身邊有很多好友和學生時常噓

家居服務顧問代勞，那就不用煩惱了 !」劉太太補充：「是啊，

寒問暖，但始終不是同住，若一個人時有什麼突發事情發

就算不懂得或忘記了怎樣使用，也可以打電話給家居服務顧

生，可能會很危險。所以當澳華養老家居服務顧問首次上

問，她們都會很有耐性地一步步教怎樣用。現在我家安裝

門探訪她時，就建議替她安裝平安鐘，那時劉太太也同意，

了平安鐘，不只是自己安心，連我的朋友也放心很多了 !」

想將來老些行動不便時或會用到，沒想過這個平安鐘只裝了四天她就要使用，並且救了她一命 !

凡欲查詢澳華養老服務，請於辦公時間致電：(02) 97840838。

從沒想過自己會有心臟病劉太太說她身體向來健康，沒有膽固醇，只有一點高血壓，平日生活規律，每週四天教學生跳舞，運動量充足。那天她教完跳舞回家，突然自覺透不過氣來，很辛苦，所以打電話向朋友求助，朋友提醒她快按平安鐘，她按平安鐘後不到五分鐘，救傷車就到把她送進醫院。她的朋友陳小姐隨後也到醫院：「當時醫生見她情況穩定下來，本來叫她出院，但我覺得她的樣子跟平日不一樣，比較呆滯，所以堅持讓她留院觀察，怎料一檢查就發現她心臟三條主要血管塞了八成，情況非常危急，要主刻做手術，這是很大的手術，幸好及時發現 !」從鬼門關繞了一圈回來的劉太太，康復良好，行動自如：「我真的很感恩 ! 平日朋友都說我健康，笑我老虎也可打死兩隻，我從沒想過自己會有心臟病 !」

設有定位功能

讓腦退化症家人放心又安心

陳小姐說：「經過劉老師這件事後，凡看見獨居長者，我也建議他們應該安裝澳華養老平安鐘。因為他們獨有 7 天 24 小時專人華語一按接聽服務，設計像吊墜般，外出時也可以用，並有電話功能可即時求救。平安鐘更設有定位功能 ( GPS )，特別適合那些患腦退化症的長者使用，

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(02) 9784 0859 網址: www.anhf.org.au 澳華養⽼知道每位⻑者都希望以⾃⼰熟悉的語⾔得到協助，特設「24⼩時⼀線牽平安鐘」服務。⻑者只需按⼀個鍵，便可以聯絡24⼩時平安鐘⽀援熱線，以⾃⼰的語⾔尋求緊急協助。我們中⼼的職員可以說廣東話、普通話和英語。

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免責聲明：24小時一線牽服務不是一項緊急服務，如果因網路受阻、電量不足或其他原因而未能聯繫到支援熱線，應自行打“000” 緊急服務求助。 29.6.2024

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精神健康与NDIS (第二篇)

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如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。

國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 23

國家殘障保險計劃(NDIS) 選擇和控制

精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？選擇和控制賦予了參與者自由決定和選擇的權利，其中包括：確認 

您的心理健康狀況在您的日常生活中什麼對他們來說最為重要；由誰提供服務；以及提供哪些服務。參已造成了障礙



Part 14

與者也有權力來參與自己服務計劃的製定從而實現個人的目標。

精神健康与NDIS (第二篇) 由於精神健康狀況出現問題並大大選擇和控制在NDIS計劃中如何體現

減低您進行日常活動的能力核心支持服務的撥款可以在四個分類服務中如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。  您需要NDIS長期支援您靈活的分配運用。而在能力發展支持服務中，參與者不能把一個類別下的款項移到另一

精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？個類別中，但是客戶可以參與和決定怎樣利 

您的心理健康狀況在您的日常生活中用這些服務實現個人目標。這種靈活的方式已造成了障礙可以使參與者選擇和控制他們的能力發展服



務如何去使用。由於精神健康狀況出現問題並大大

減低您進行日常活動的能力 

您需要NDIS長期支援您

我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？邀請心理健康專業人員進行功能評估 

Life Skill Profile 16 (LSP-16)

 World Health Organisation Disability 計劃管理服務如何給您更多選擇和控制

Assessment Schedule (WHODAS). 如果參與者希望有計劃管理服務，他們就可以在能力發展這個服務分類下有一位計劃管理員，這個服

您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人務的名字叫”提升生活選擇“。參與者有了計劃管

我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。理服務就可以獲得更多選擇和控制，因為他們不僅邀請心理健康專業人員進行功能評估提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式可以使用註冊的NDIS服務提供方，也可以自由的評估可以也有幫助。  Life Skill Profile 16 (LSP-16) 使用非註冊的NDIS服務提供方。此外，如果參與者希望的話，計劃管理員可以幫參與者管  World Health Organisation Disability NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。理NDIS計劃中的日常服務開銷和財務事宜以便參 Assessment Schedule (WHODAS). 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110 與者可以更好的著眼於追求和實現自己的目標。

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· 全國殘障保險計劃 (NDIS) NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。

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中區總會 ( 莎莉山 ) 西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心北區 ( 車士活 ) 服務中心西區 ( 巴拉瑪打服務中心 2 Mary Street,Suite Surry Hills NSW 2010 15 Hunter St,) Parramatta NSW 2150 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9281-1377 (02)傳真: 9281-1603 電話: (02) 9687-8981 (02) 9687-7820 9412-3488 (02) 9413-3488 電話: (02)傳真: 9687-8981 傳真: 傳真: (02) 9687-7820 電話: (02) 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au 電郵: northern@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au _________________________________________________________________________________________________  家居護理配套服務 (Home Care Packages) 北區 ( 車士活 ) 服務中心南區 ( 好市圍 ) 服務中心 Suite Help Street, Chatswood NSW(NDIS) 2067 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220  103,10 全國殘障保險計劃電話: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603  northern@acca.org.au 家居援助計劃 (CHSP) 電郵: 電郵: info@acca.org.au ( 莎莉山 ) 29.6.2024 40中區總會 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010

西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150

CASS天地文：墾丁 Design：13

明智選擇頤養天年 — 記愛斯貴頤養院首批兩位住戶分享點滴隨著澳洲的人口日趨老齡化，社會對安老服

需要頻繁上廁所。在入住前，曾有兩次在深夜，

務的需求逐漸增加。其中，頤養院逐漸成為了許

迷迷糊糊中不慎跌倒，留下頭部凹陷的痕跡，至

多家庭的一個選擇。因此頤養院需要持續提升服

今心中仍有隱隱的恐懼。當他向頤養院護理經理

務質量，確保長者能夠獲得周到的照顧和支持。

反映這個情況後，經理立即安排放響鈴墊板在床

不久前，我們華人服務社的愛斯貴頤養院，

邊，並告訴陸先生：只要起身下床，腳落地踩到

投入運營迎來了第一批入駐的長者。夥伴小曲特

墊板時，鈴就會響起，護理人員便會過來攙扶他

別採訪了陸先生夫婦，並與筆者分享他們的故

上廁所。這樣貼心的照顧，消除了他心裡的陰

事。

影。」

「陸先生一家，原本就是我社家居高齡服務

小曲表示，陸先生對頤養院的環境非常滿

的客戶。由於陸先生身患多種疾病、生活難以自

意。整潔清幽的生活環境，完全符合他的期望。

理，需要子女的照顧，因此一直有入住頤養院的

此外，完備的醫療設施，也讓他感到十分安心。

想法。得知我社愛斯貴頤養院即將開始運作，他

提及頤養院的伙食，小曲引述了陸先生和太

立即讓子女提出申請，希望成為首批入住的長

太的讚揚。「他們來自上海，對家鄉的味道情有

者。」

獨鍾。在與院方溝通後，廚師盡心調整飯菜的味

「不過，陸太太卻持有不同的觀點。她強調：道，以迎合他們的口味。這個貼心之舉，讓他們華人的傳統價值觀是『養兒防老』，認為父母撫

深深感動，同時深刻體會到院方對長者的用心和

養子女長大後，也應得到子女的照顧。」

尊重。」

「在陸太太堅持的情況下，陸先生很耐心地

小曲還提到，頤養院的交通極為方便。這使

去說服她：子女們都需要工作，也有自己的家庭

得陸太太的兒女們，能夠輕鬆地隔天便前來探

要照顧，承擔著生活的重擔。若因需照顧年長的

訪，讓陸先生夫婦感受到，在頤養院就像在家裡

父母，而影響了他們的工作和家庭，對他們來說

一樣自在。這樣溫馨的氛圍，不僅帶給長者溫暖

並非是理想的選擇。即便有養兒防老的傳統價值

和親切感，也減輕了子女的負擔。

觀，父母也應該體諒子女們『上有老、下有小，同時要兼顧工作』的困境。」「於是，陸先生夫婦決定一同入住頤養院。

陸先生夫婦的故事，讓筆者深刻體會到，明智地選擇頤養院，對於提高長者的生活質量，和減輕家人的負擔至關重要。

陸先生入住後，感到生活十分順遂，享受到更周到的照顧。他提到自己患有前列腺炎，

˙ 華人服務社剛投入運營的愛斯貴頤養院外觀

02-9789 4587 華人服務社

cass@cass.org.au www.cass.org.au 29.6.2024 1.7.2023

新聞瞬間 Design : 13

布林肯稱中國對俄提供關鍵支持中方指北約不應任意抹黑攻擊中國美國國務卿布林肯表示，由於中國提供關鍵的支持，令俄羅斯能夠維持國防工業的基礎，並維持戰爭機器，延長烏克蘭戰事，因此這種情況必須停止。布林肯在與北約秘書長斯托爾滕貝格舉行聯合記者會時，附和斯托爾滕貝格在前一天指如果中國繼續支持俄羅斯，將面臨後果的言論。針對斯托爾滕貝格的涉華言論，中國外交部發言人林劍表示，北約作為冷戰的產物和全球最大的軍事集團，在烏克蘭危機中扮演什麼角色，國際社會自有公論。北約應當做的是自我反思，而不是任意對中國進行抹黑攻擊。林劍強調，中方不是烏克蘭危機的製造者和當事方，始終致力於勸和促談，中方的客觀公正立場和建設性作用得到了國際社會的廣泛認可。奉勸有關方面停止甩鍋推責，挑撥離間，不要拱火澆油，鼓動陣營對抗，切實為政治解決危機做點實事。

李強訪問大馬將晤最高元首及總理討論深化中馬全面戰略合作國務院總理李強昨晚乘搭包機抵達吉隆坡，開始對馬來西亞進行正式訪問。李強表示，中方願同馬方攜手努力，以中馬建交50周年為新起點，進一步加強發展戰略對接，深化互惠互利合作，增進文明交流互鑒，不斷把中馬命運共同體建設引向深入，為地區和世界的和平穩定、發展繁榮貢獻更大力量。李強在馬來西亞期間，將會與最高元首易卜拉欣及總理安華會談，出席中馬建交50周年紀念活動，參觀東海岸鐵路項目和出席商業論壇。

橫琴粵澳深度合作區分線管理至今兩地人流貨流密切暢順橫琴粵澳深度合作區成立近三年，澳門及橫琴人流貨流往來日趨緊密。廣東省橫琴辦主任、橫琴粵澳深度合作區執委會副主任聶新平，在「機遇澳門」採訪活動中說，自橫琴口岸 3月開始實施「分線管理」，居民出入及交通暢順，未有出現擠塞，「一線」過境日均旅客達5萬至6萬人，車流達6千輛；「二線」過境車流則約5萬輛。依據安排，橫琴與澳門之間設為「一線」；橫琴與內地其他地區之間設為「二線」。經「一線」進入合作區的自用及合理數量貨品可以免徵稅過關；「二線」則要按規定徵稅。聶新平說，合作區各方面都漸入佳境，相信年底前會陸續見到成果，目前正探索試驗不同政策，未來會持續優化多項措施，促進琴澳合作。

青銅時代村莊遺址供古人生活新資料英國劍橋大學考古團隊早前在劍橋郡彼得伯勒發現一個青銅時代晚期村莊遺址，可追溯至 2,850年前。遺址當年被一場大火吞噬後掩埋地下，建築結構和文物在缺氧環境下保存完好，估計居民在大火前逃離家園，並留下所有財物和牲畜。學者認為，新發現或會顛覆學界目前對公元前9 世紀英國日常生活的理解。遺址內有4間圓形房屋及一個方形入口結構，周圍環繞着兩米高圍欄，其中最大的房屋佔地50平方米，每間房屋均擁有獨特的活動區域及幾乎相同家具，並擺放一個裝有鐮刀、斧頭、鑿子和剃刀的工具箱。考古學家通過文物的位置，還原房屋的內部結構，推測房間的東邊為廚房，南邊和東南邊則是包括羊圈在內的儲藏和編織區，西北邊是睡房，並描繪出當時人民生活相對富裕的景象。

昆省專家揭鱷魚活動範圍助人鱷共存澳洲聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）早前與昆士蘭省政府展開聯合研究，在省內收集 1,176條鹹水鱷魚基因樣本，發現逾九成鱷魚在距離孵化地50公里範圍內出現，其中絕大部分位於該省最北部。研究有助當地更好管理鱷魚，促使人類與鱷魚和平共存。昆省約有2萬至3萬條鱷魚，當中八成位於庫克鎮北部。研究員布思（Simon Booth）表示，省內大部分鱷魚在其孵化地50公里範圍內生活，反而北領地則約有五成鱷魚會離開出生地200 公里或更遠處生活。由於昆省鱷魚數量密度較低，相較北領地鱷魚遷徙次數也更少。昆省北部鱷魚管理問題一直存在爭議，因擔憂牠們威脅公共安全，有民眾建議移走當地所有鱷魚。政府相關科學部門表示，今次發現將有助政府在繼續保障人民安全的同時，確保野生鱷魚持續生存。

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新書推介 Design：13

紀伊國屋書店中文新書推介完全無罪作者：大門剛明出版社：木馬文化 ISBN: 9786263145726 簡/繁體: 繁體類別：文學小說書籍簡介：年輕女律師松岡千紗剛打贏一場全國矚目的官司，就迎來了一樁二十一年前女童誘拐殺人再

審案件，她馬不停蹄，返回老家香川縣展開調查。然而在面對嫌犯平山聰史時，千紗總是感到渾身不對勁，因為她童年時也曾經遭到誘拐，後來雖驚險脫逃，但多年來始終被同樣的噩夢困擾——一頭五官巨大的怪物露出猙獰的臉孔在身後不斷追趕她……

擺脫鼻塞、打呼、睡不好的「鼻呼吸」：日本鼻科權威醫師30年實證

作者：黃川田徹出版社：境好出版 ISBN: 9786267357132 簡/繁體: 繁體類別：醫療保健書籍簡介：我們普遍認為睡不好，是因為睡前滑手機、壓力大、作息不規律……。不過，事實上還有一個很大的因素會造成睡眠障礙，那就是「隱性鼻塞」，指的是「白天時正常，只有睡覺時才鼻塞」的狀況。在本書中，他從專業角度分析導致鼻塞的四大原因，以及有效緩解鼻塞的三種療法，除了詳細介紹醫院常見的治療手段，他也推薦在家就能輕鬆自己做的療法 ──洗鼻子，只要一週，就能明顯減輕流鼻水、鼻塞等症狀，進而改善睡眠品質！

退休警部有森義男得知女童案重啟審判後，依舊咬定平山就是真凶，並且誓言要像當年一樣再次讓平山認罪入獄。儘管面臨輿論逆風、違法偵查爭議、甚至目擊證人死亡等重挫仍窮追不捨，直到某天，他接到了一通聲稱手握真凶犯案鐵證的匿名來電……

危險心智：司法精神醫學專家的暴力犯罪檔案作者：塔吉．納森醫師出版社：啟動文化 ISBN: 9789864931729 簡/繁體: 繁體類別：人文社科書籍簡介：「連環殺手」、「弒母」、「殺嬰」，有關暴力與行為異常等駭人聽聞的事件，背後通常有個藏在頭條新聞底下、我們所不知曉的真實人物。心理健康問題不該與危險畫上等號，但有些危險行為必須從精神病學切入了解。從事司法精神醫學工作超過二十年，塔吉．納森醫師透過經手的奇特案件，探討暴力行為背後的心理歷程。本書作者曾擔任上百起案件的專家證人，他實際接觸書中十位犯罪者，細膩呈現與他們的對話過程，並以令人信服的醫學角度分析這些「病患」，讓我們得以一窺在監獄、法庭與病房中的這些人，是如何受到童年創傷或社會與文化影響，才選擇往危險行為靠攏。

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au 29.6.2024

TVB anywhere一周電視節目推介

2024年7月1日至2024年7月7日

翡翠台（澳洲）趁而家去大馬偷食...譜！悉尼墨爾本時間星期四晚上7:00 以及星期五早上11時30分主持：廖慧儀、伍韻婷

馬來西亞是個美食之都！肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛！主持廖慧儀(J e s s i c a)、伍韻婷 (Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食，走訪各具特色的「人氣」食店，深入廚房禁地向師傅「偷師」！大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分？怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯？叻沙湯底要如何熬煮？兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點，讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜；還會「開箱」試食各式大馬特色小食！澳洲獨家代理

Australia Chinese Entertainment Pty Limited 澳華娛樂

客戶服務專線︰

Faceboo k 緊貼資訊

7月31日前成功續約2年或成為2年TVB Anywhere新用戶，即額外多送兩個月比你，緊貼港劇熱潮！聯絡1300 132 188了解詳情。

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耀舞長安悉尼墨爾本時間星期六早上10時30分首播演員：歐陽震華、鍾嘉欣、胡杏兒、楊證樺、馬賽、陳自瑤、麥長青

街頭樂師戴名鈸(歐陽震華飾)在危急之際冒充喬步龍(麥長青飾)在舞樂教坊昶麗園都知大人的身份，成功逃過官兵緝捕；步龍卻因大火受傷失去部分記憶，以高仁之名在茶樓當廚師。當兩人重遇時，高仁不知就裡，爽快答應步龍到教坊的廚房工作，原來步龍想利用高仁的音樂造詣為自己建功立業。另一方面，為除後患，步龍向高仁指腹為婚的未婚妻卞玉嫣(鍾嘉欣飾)提出退婚。玉嫣心生不忿，決加入教坊當舞優接近步龍，因而認識斬柴妹利在山(胡杏兒飾)。在山與玉嫣惺惺相惜，漸成好姊妹。但礙於步龍與高仁的身份錯配，四人關係暗潮洶湧，正值花魁大選舉行，真假情謎逐漸被揭開…… 立即下載TVB Anywhere 應用程式︰https://bit.ly/3QDSyuH

立即下載

悉尼墨爾本時間逢星期一至星期六晚上8時30分演員：陳山聰、張振朗、姚子羚、朱晨麗、袁偉豪、張顈康

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2019年西九龍警區機動部隊最後一天出勤，警長樹哥帶領志軒、徐賢、燦巡邏期間遇上珠寶劫案，冷血悍匪搶去燦槍，當場擊斃樹哥！亡命的匪徒，冷血的一槍，改寫了四個警察的命途… 五年後，燦被調到雜項調查隊，失去往日的鬥心，徐賢退出警隊，加入黑幫，只剩志軒仍堅持當一名稱職的警察。這日，志軒領著機動部隊新組員蘇國威等人，協助反黑組督察彭穎琪抓捕毒梟，竟再次遇上悍匪陳祖耀！祖耀回來是為了報仇，五年前，人稱「西九王」的大毒販無良，向泰國警方舉報祖耀運毒，連累祖耀女友阿婷被判死刑，祖耀誓要手刃仇人！然而無良之死，並沒有令西九變得太平，各方惡勢力崛起，西九反黑組和機動部隊為維護社會安寧，與黑社會周旋，激戰連場，無日無之！

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好看的都市陸劇#6 ：劉濤、蔣欣、王子文、楊紫、喬欣《歡樂頌》第一＆二部《歡樂頌》系列由黃金製作公司正午陽光出品，講述五個住在同一棟公寓的女孩的故事。每個人的個性不同，面對的事業、愛情、家庭問題不同，劇情細膩、情感真實。第一部在豆瓣上開出了 7.5高分，累積網播量還突破200億大關，是當年度的爆款陸劇之一。《歡樂頌》第一、二部熱度都非常高，劉濤、蔣欣、王子文、楊紫、喬欣「歡樂頌五美」形象鮮明，但第三部開始換了一批演員，劇評就開始斷崖式下跌。雖然劇情還是抓住了社會熱點，但角色人設沒有第一、二部那麼討喜。最初的兩部真的是經典！

劇！陸市都」對不無聊

絕采精情劇推10部「

網

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現稱號部這，看好》記《承歡）下（》傳代版《甄嬛

好看的都市陸劇#7：孫儷、羅晉《安家》孫儷2020年推出的職場劇《安家》故事聚焦在房仲產業，翻拍自經典日劇《房仲女王》，講述安家天下中介公司大區經理房似錦空降到靜宜門店，與徐文昌形成雙店長競爭的關係，過程中他們在幫助客戶安家之餘，也見證了客戶生活中的喜怒哀樂故事。《安家》開播時口碑還不錯，而且一直都是話題王。劇情細膩、情感真摯，一票老戲骨撐起整部劇，有點幽默又很寫實，不會很嚴肅，很容易看。不過播到中後期口碑有點跌了，大結局後更被網友嫌棄爛尾，比較可惜一點，但整體而言還是值得追。

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好看的都市陸劇#8：孫儷、趙又廷《理想之城》孫儷娘娘的這部《理想之城》同樣被網友力推，在豆瓣開出7.5高分。高能的職場鬥爭堪比宮鬥劇，被網友稱為現代版《甄嬛傳》，是少數劇情不懸浮、很真實的職場劇。故事聚焦在建築行業，講述遭受背黑鍋失業、愛人背叛雙重打擊的蘇筱，憑著堅忍的意志在各種打壓與職場惡鬥中存活下來，最終成為最年輕有為的職業經理人。《理想之城》關於建築行業圈的描寫非常專業，前兩集需要花點時間消化才能進入劇情，但節奏很快，許多台詞都隱含社會縮影。人設沒有傻白甜和戀愛腦，勾心鬥角的雙強事業線高能不斷，每個角色都有血有肉，非常精彩！《理想之城》可以說是職場劇的標竿，職場劇終於不再淪為披著職場皮的瑪莉蘇愛情劇了。

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好看的都市陸劇#9：劉濤、秦海璐、劉宇寧《做自己的光》《做自己的光》是近年被力推的都市情感劇。很多人都以為這又是一部狗血婆媽劇，殊不知劇情輕鬆搞笑，把狗血喪氣的故事變得很像喜劇。主角塑造得有魅力，劇情也不會沉悶。本來大家看到劉濤和劉宇寧要演CP，還想說能搭得起來嗎？沒想到意外能搭，豆瓣衝出7.6高分！《做自己的光》講述女主何歡遇到丈夫出逃、留下巨債、事業受挫、母親重病等一系列事件，跌入人生谷底。在朋友的鼓勵下，何歡從基層的熱線接聽員快速成長為節目主持人，接著又創辦自媒體獲得成功，重回事業高峰，情感上何歡卻面臨了新的抉擇...... 29.6.2024

好看的都市陸劇#10：海清、童瑤《心居》《心居》是童瑤繼《三十而已》後，又推出的都會情感劇，熱度和評價同樣不錯！《心居》劇情節奏快，故事刻畫寫實，呈現出「外地媳婦」心酸的心境，還有現代都會女性的窘境。從房子痛點引入家庭，是一部難得的現實題材好劇，對於生活的認知、人性的展現很真實。《心居》根據滕肖瀾的同名小說改編，講述遠嫁到上海顧家的馮曉琴，一直被大姑姐顧清俞堤防著，顧清俞看不慣馮曉琴那種急於「改寫命運」的野心。而馮曉琴的老公顧磊意外去世，姑嫂矛盾不斷升級。但最終，兩個女人從對立到相互理解，一起扛起了這個家。

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家居生活 Design : 13

菇類是許多大人、小孩的最愛，經常被加入家常料理中，市面上常見的菇類包括香菇、金針菇，杏鮑菇、木耳等，內含的熱量較低，適量食用不僅能增強免疫力、維持腸道健康，甚至降低罹癌風險，但究竟菇類該怎麼挑選，才可以避免買到劣質品？買回家後，又該如何正確保存菇類，才能延長其新鮮度，讓人吃得更安心呢？以下為你整理6 種常見菇類的保存與挑選方法，搞懂了之後，就不怕吃到壞掉的菇類了：

新鮮的香菇冷藏可以放多久？

6種常見菇類保存、挑選秘訣，超過1時間恐將霉菌吃下肚 1.香菇

挑選原則：應選擇色澤未黃變、菇柄橫切面邊緣整齊，挑選原則：應選擇菇體圓整、菇傘肥厚，以及菇傘表且斷面色澤均勻潔白的秀珍菇較佳。由於菇體有黃變面可見絨毛的香菇為主；若表面已無法看見絨毛，那就者，即屬劣變，而表面若沾染異物雜菌者，也屬劣質表示菇體水分較高，要特別注意保鮮。另外，菇柄處如品，應避免選購。果經修剪後，則可能會產生褐變現象，此時將褐變處切保存方法：先以報紙或廚房紙巾包裹秀珍菇的菇體，再除，還是可以繼續食用。以保鮮膜或塑膠袋封存置入冰箱冷藏，即可避免生成游保存方法：保存香菇時，應謹記先擦乾香菇表面水分，離態水，進而減少細菌孳生。並放置於約攝氏4°C冷藏，在此之前，可先以擦手紙包覆菇體，避免塑膠袋沾附其表面，如此一來，便可保存 5.洋菇挑選原則：以外觀完整、無變形、無褐化傷痕、無異約7至10天。味的洋菇為主要挑選對象，提醒民眾，儘管洋菇為少數可以生食的菇類，但由於栽培過程中，會接觸到自然環 2.金針菇挑選原則：應選擇菇體白淨、菌傘無異色或凹陷的金針境中的微生物，建議還是先將其清洗或殺青後，再食用菇為佳，若金針菇包裝出現破裂，則會有外包裝腫脹的為佳。情形，購買前應仔細觀察。保存方法：因金針菇主要是透過低溫栽培而成的，所以保存方法：洋菇可放進冷藏或冷凍保存，如欲採取冷若是購買袋裝金針菇，只要將其放置於約攝氏4°C冷藏藏保存，建議應先將其菇體的表面用紙巾擦拭乾淨，並置於紙袋中吸附菇體散發的水蒸氣，之後再放進冰箱冷即可。藏，便可保存7天之久；如欲採取冷凍保存者，則建議將洋菇殺青後冷凍或直接冷凍，即可保存數月之久。 3.杏鮑菇挑選原則：應選擇外觀完整、大小適中（約10至15公分長度）的杏鮑菇，而菇柄最好選擇肥厚、呈乳白色， 6.木耳且輕輕按壓後有彈性，聞起來也無酸敗味，並帶有杏鮑挑選原則：正常的木耳可分成背面與腹面，背面在通菇的清香氣味者為佳，此外，建議不要選擇外觀呈水風良好的狀況下，能看到密生的短絨毛，而腹面則在浸狀的杏鮑菇，否則可能會無意間吃下病菌，影響身體 25°C的溫度下，會呈現暗紅色。到了夏天，氣溫若超過28°C，木耳的耳片則會看起來較薄，顏色也較淺，健康。大多會呈現淡橘色。保存方法：杏鮑菇買回來後，應放置冷藏保存，但不建議放置2週以上，但若杏鮑菇已出現黏液或變黃，就建保存方法：如果木耳是以紙盒保裝，放置冰箱冷藏的保存期限可維持1個月之久，但若買到泡水木耳，則可議不應食用，以免出現不適。放在通風處風乾半天左右，等木耳乾一點後，再放入冰箱冷藏。 4.秀珍菇

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春季超級大減價

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29.6.2024

一周星座 29.6 -5.7

白羊座

Aries

21.3-19.4

雙子座

Gemini 21.5-21.6

如果你先前有考慮開始一段新的旅程，可以在本週翻開新的篇章。在希望與自信的正能量下，你將會踏出邁向成功的第一步。

這一週可以用完美形容，不僅是你對人對事要求完美，還有就是經過你手的事情通常也能趨於完美。

單身者試著改變自己的娛樂範圍，可以提升桃花運，遇到喜歡類型的機率也會增高；情人間除去了心中的不滿之後，感情既穩定又甜蜜，閃死人不償命。

本週你可望在愛情中享受到非一般的待遇，你只需動用自己的柔情，就能夠對另一半下達指令，只要不是讓人感到特別為難的要求，基本上你能夠獲得滿足。

優越感如火箭往上飆升，工作、學習之餘，有機會從很在意的人口中聽到誇獎你的話，對方對你工作表現及學習表現的肯定，讓你心中暗爽，積極度也隨之攀升。可不要被眼前的假象給欺騙！你以為可以大佔便宜的好機會，也許會是一個坑，就等著你往下跳。建議本週無論在做任何決定之前，只要是與金錢有關的，都必須三思而後行。

金牛座

如果你之前在工作學習上有過什麼遺憾，或者某件事你覺得還有完善的空間，近期會是你彌補的最佳時機。不僅是因為你能發現過去忽略的問題，還因為你本週處理事務的能力很強。財來財去，雖然沒有存下來，但錢財都花在刀口上，體現應有價值。想要存到錢或金錢運轉好，轉折點將是與書有關的場所，在那裡仔細搜尋你將找到想要的答案。

巨蟹座

Taurus 20.4-20.5

Cancer 22.6-22.7

良好的心態讓你這一週在為人處事上顯得特別成熟穩重，事業上勤勤懇懇，常得上司肯定；投資理財也收穫不少，注意做好理財計劃。

本週你經歷的是上坡爬行的過程，而且越往上走越費勁。生活中的每一個方向你都走得有些艱難，雖說身邊的人能夠推你一把，但終究還是要靠你自己的力量。

本週有機會聯繫上一兩個異性老同學，相互打聽對方的狀況以及其他同學的情況，雙方很快便能從有點陌生變成無話不談，重新找回當初一起身在讀書年代的感覺。許多想法、理念正等著你近期用實踐去證明，趁著現在有好運籠罩趕緊行動，還可望看到你想要的結果。若等到好運散光再去做，你則會失去天時這個重要因素。別讓你的錢包沉迷於減肥，本週你要站起來，堅決抵制提前消費和非理性消費。另外，你應當稍微分散一下投資的方向，全面撒網重點捕撈，贏面才能擴大。

獅子座

Leo

23.7-22.8

過去失敗的經歷，會成為你本週遭遇的最佳提醒。雖然會勾起你一些不愉快的記憶，但教訓歷歷在目，會讓你清楚知道此事怎樣做最好，讓你輕鬆獲得成功。不愉快的記憶總是影響著你本週的心情。與戀人在一起時，缺少了應有的包容力，容易揪著對方過去的失誤不放，小心爆發爭執！單身者則因回想起過往的不幸，對自己喪失信心。溝通交流這門大學問，本週再次讓你明白它的深奧如海。因為溝通不善而產生的誤會，將讓你大傷腦筋。所以，下達指令要明確；表達想法要清晰。因金錢而感到快樂。努力許久的事得到回報，或因做自己感興趣的事而拿到報酬，這種回報比領薪水還要快樂數倍！此運勢也表示，剛踏入社會者，本週可能賺到人生第一桶金！

疑心病發作的一週，內心的不安會讓你曲解伴侶的善意，感情生活時常因此起波瀾。凡事應依著事實說話，胡思亂想只會自尋煩惱，心胸放寬一些方能相安無事。替人背黑鍋還不能喊冤，是個把苦水往肚子裡嚥的境況。你不能發火，不能辯駁，暫時也沒有更好的解決辦法，只能自己慢慢消化，耐心等待翻身的機會。理財不得道，有種摸不著門路、行走在黑暗中的感覺。逢此運者，無十足把握時勿輕易投資。倘若表面看著能賺錢就匆忙出手，只會讓你血本無歸。

天秤座

Libra

23.9-23.10

生活狀態十分單調的一週。每天遇到重複的人，做著重複的事，雖然沒有什麼令你歡呼雀躍的事情發生，但也不用擔心有什麼大麻煩入侵。單身者與身邊的異性很少發生激烈爭執，可以考慮走日久生情的路線，讓感情暗暗滋長；有伴的人在平靜中與戀人一起體會生活，一起走過一些坎坷，感情變得更加堅定。文思泉湧，口才、文采彰顯，有利動口、動腦、創意與藝文工作者。新的觀點受到接納和支持，發表創意言論也會獲得掌聲一片，設計方案易被認可。但要小心槍打出頭鳥，勿太高調。賺錢動力強，有不錯的賺錢機會。不過要注意不可太激進，更不可試圖用投機的手段牟取暴利，只有發揮自己所長，腳踏實地賺錢，方為上策。

29.6.2024

處女座

Virgo

23.8-22.9

天蠍座

Scorpio 24.10-21.11

未來這一週總有一些大小麻煩使你忍不住要發牢騷，但發完牢騷後你便能釋然。只是要注意，別對著無辜的對象抱怨個不停，否則會引起對方不滿。

各種心結可望在這一週打開，還原你一個良好的心態，讓你可以放手去做自己感興趣的事情，對生活也能多一些期待。

把戀人當成出氣筒，這絕對是本週你做的最愚蠢的事。雖然戀人懂得理解你、包容你，但承受怨念太多時也會有脾氣的。你應該嘗試去尋找其他的排憂辦法。

若之前與心愛的人之間有過誤會，本週與對方當面說明便可讓誤會解除。愛情之中沒有疑問也沒有猜忌，與另一半相處變得更加輕鬆、愉悅。

神經兮兮，說話給人莫名其妙、過於深奧的感覺。會議、總結時，你的表達方式會十分奇特有趣，還會蹦出讓人不明所以的話語。只是要把握分寸，關於工作還是要簡明表達，勿玩文字遊戲。獨力工作易有小額進帳，與人合作則易起分歧，耗財費神。與人合夥投資會因為彼此的誠意不夠、各方面考慮不夠成熟，而出現收支不平衡等合作危機。

人馬座

Sagittarius 22.11-20.12 本週運勢比較低落，想要靠工作來麻痺自己絕對是大錯特錯，反而會使工作效率降低。乾脆處理自己比較擅長或是喜歡的事情，較容易改善運氣。近期輿論的浪潮會無情的席捲你。有伴者與其他異性走得太近，小心傳出一些對你不利的閒言碎語；單身者要小心與爛桃花傳出緋聞，讓適合你的人產生誤會。

由於工作需要，本週很有機會接觸不同類型、不同職業的工作者，與他們多交流可以增長你的見識，對外面的世界也更瞭解，有利於你在本職工作上有更出色的表現。誠信為上，不論身處商場、職場，本週保持誠信才能贏得財富的青睞。謊言易被人識破，作秀演出無疑更是下下策，老老實實做人，財富也才會老老實實跟著你走。

水瓶座

Aquarius 21.1-19.2 本週你人氣上升得很快。你征服的對象不是大姐或大叔，而是你在不經意之間的賣萌舉動，受到了蘿莉與正太們的喜愛，這將是你與小輩們互動的好時機。本週你與同齡人或年紀小的異性容易產生良好的互動，能夠很快的找到互相感興趣的話題，單身者可以從中找到自己的藍顏或者紅顏知己。

想要擔責卻被動陷入競爭。這週有機會獲得頗感興趣的案件，但中途易生變，會有競爭者跳出來跟你搶，讓你不得不陷入案件爭奪戰。用你的能力和優勢說話，勿中途退縮。

事業方面有好消息傳來，等待多時的面試通知本週能夠給求職者帶來一點欣喜；對於在職的你，一直想要去做的項目終於可參與其中。盡自己的努力去做，就能收穫想要的成果。

財進財出如流水，不知不覺亂花錢。無計劃的花錢會讓你浪費不少血汗錢，建議這週開始記帳，給每筆支出一個較為詳細的記錄和說明，有利分清必要和不必要的支出。

賺錢機會不多，忌奢望走偏財狗屎運。要注意的是，在買彩券、抽獎時，容易遭受小孩子的氣，尤其是男生，所以別期望小孩子能給你帶來幸運。

山羊座

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

你會在本週深刻體會到語言的藝術，融洽的交流會拉近你與身邊的同事、朋友的距離。但說話語氣稍沒注意，則會讓對方心裡感到些許不舒服。

對於治癒任何傷痛，此時是完美的一週。家人和朋友將扮演心理診療師的角色，為你排解心中的苦悶；你也可以透過出去散心的方式，讓心靈獲得治癒。

與異性交流可以進入無障礙通道，每一次的交談你都能做到進退得宜，不僅能做好一名主講，適當的時候還是一名非常靠譜的聽眾。適合與異性建立相互信任的關係。

過去若對戀人或目標對象的個別言行感到有些不滿，本週與身邊的同性朋友交流後很快就會釋然，對對方的態度也將有所改善，兩人的感情將趨向好的一面發展。

事業學業讓你會嘗到經驗所帶給你的甜頭，本週要面臨的大部分事務和難題都會是你過去經歷過的，所以處理起來並不會感到困難，甚至能比以前處理得更好。

工作處於相對平穩的狀態，不過在第一線的服務工作者，會顯得忙碌與勞累，需合理安排休息時間。學生缺乏讀書的心思，課業有些停滯不前，應適時調整。

創意、靈感是你本週的財富之源，此運有利於藝術創作者，如畫家、作家，在職場上則是廣告設計、文案策劃等等。商務人士則需注意不宜啟動大的投資項目。

有花言巧語的人在身邊，不為真心為錢財，好話聽過就罷不要往心裡去，小心被人騙了還要替人數鈔票。破財的徵兆凸顯，出門辦事、逛街一定要注意好自己的財物。

29.6.2024

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特色咖啡蝦球配農夫包

$19.80

$68

營業時間

$16.50

台式鹽酥雞

粟米脆椒骨 Deep Fried Spicy Pork Ribs with Sweet Corn

甘薯粉，八味生炸雞球

星期日午餐: 11:45am-3:00pm

$36.

星期日至星期四晚餐: 5:30pm-8:30pm

妃子笑

上海粗炒面

Lychee Shrimp Balls

Shanghai Stir-Fried Noodles

免責聲明 : 條款及細則適用。此推廣項目不適用於折扣優惠。推廣內容如有更改，恕不另行通知。

Phone: (02) 8728 6181

39837JH 240618SM Rin

星期二至星期六午餐: 11:45am-2:30pm

$30/ 6pcs

逢星期一休息

Taiwanese Style Spicy Crispy Chicken

星期五和星期六晚餐: 5:30pm-9:00pm

$16 每一道菜都是我們廚師精心挑選的佳餚, 將傳統與現代融合了亞洲各地的獨特風味, 帶給您更多的美食體驗

www.cabravale.com.au

最後下單時間為歇業前十五分鐘

查詢及訂座 (02) 9727 3600

優惠僅限會員午餐及晚餐均可，限量供應優惠活動至2024年6月25日止圖片僅供參考

Cabra-Vale Diggers Club, 1 Bartley Street, Canley Vale NSW 2166

特價

圖片僅供參考

特價

38564JH 240212SM

金沙大酒樓位於悉尼南區Hurstville的市中心地段，時代廣場3樓，旋轉樓梯上來，裝修精致，充滿東方元素。酒樓擁有精良的廚師和服務團隊，菜品出色，性價比高，同時金沙擁有先進的音響和全新安裝的電子大屏幕，適合各類大小型宴會包括生日宴，婚宴以及文化藝術晚宴等！

38564JH 240318SM Rin

圖片僅供參考

地址： Level 2, Hurstville Times Plaza, 127-141 Forest Rd, Hurstville NSW 2220

電話預約: 02 95803188

餐廳熱線: 0414883117 陸經理 29.6.2024

旅遊縱橫 Design : 13

占士邦環球獵奇之旅 - 冷門國家與小眾旅遊(16) 中美洲小眾國家旅遊之: Cuba古巴古巴Cuba，正式名稱為古巴共和國，是一個島國，由古巴島、青年島、群島、4195個島嶼和環繞主島的島嶼組成。古巴位於加勒比海北部、墨西哥灣和大西洋的交匯處。古巴位於Yucatan半島(墨西哥)以東，美國佛羅裡達州和巴哈馬群島以南，伊斯帕尼奧拉島(海地/多米尼加共和國)以西，牙買加和開曼群島以北。哈瓦那是最大的城市和首都。古巴是加勒比地區人口第三多的國家，僅次於海地和多米尼加共和國，大約有1100萬居民。它是加勒比地區面積最大的國家。現在古巴的領土早在西元前4千年就有人居住，在15世紀西班牙殖民時期，瓜納哈塔比和Taino人居住在該地區。當時它是西班牙的殖民地，1886年廢除了奴隸制，直到1898 年美西戰爭爆發，古巴才被美國佔領，並於1902年獲得獨立。1940年，古巴實施了一部新憲法，但不斷加劇的政治動盪在1952年的古巴政變和隨後的富爾亨西奧·巴蒂斯塔的獨裁統治中達到頂峰。巴蒂斯塔政府於1959年1月被古巴革命期間的7月26日運動推翻。那場革命建立了菲德爾· 卡斯特羅領導下的共產主義統治。在蘇聯和美國之間的冷戰期間，這個國家是一個爭論的焦點，在1962年古巴導彈危機期間，核戰爭幾乎爆發。蘇聯解體後，古巴在20世紀 90年代面臨嚴重的經濟衰退，被稱為“特殊時期” 。2008 年，在位49年的菲德爾·卡斯特羅退休;Raul卡斯特羅被選為他的繼任者。Raul卡斯特羅於2018年從總統職位上退休，米格爾Diaz-Canel在議會選舉後被國民議會選舉為總統。Raul卡斯特羅於2021年從共產黨第一書記的位置上退下來，Diaz-Canel當選。古巴是一個社會主義國家，共產黨的作用被寫入憲法。古巴是一個專制政府，不允許政治上的反對。審查廣泛，獨立新聞受到壓制;無國界記者組織將古巴描述為新聞自由最糟糕的國家之一。在文化上，古巴被認為是拉丁美洲的一部分。它是一個多民族國家，其人民、文化和習俗來自不同的 ██ 古巴特色街頭,█古董車是CITY█TOUR的主要交通工具.

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起源，包括Taino Ciboney人民、西班牙殖民主義的長期時期、非洲奴隸的引進以及冷戰期間與蘇聯的密切關係。古巴是聯合國、77國集團、不結盟運動、非洲、加勒比和太平洋國家組織、美洲國家聯盟和美洲國家組織的創始成員。它是世界上為數不多的計劃經濟之一，其經濟以旅遊業和熟練勞動力、糖、煙草和咖啡的出口為主導。古巴在歷史上——在共產主義統治之前和統治期間——在幾個社會經濟指標上都比該地區的其他國家表現得更好，比如識字率、嬰兒死亡率和預期壽命。古巴有一個全民醫療保健系統，為所有古巴公民提供免費醫療，儘管面臨的挑戰包括醫生工資低，設施差，設備供應差，以及經常缺乏基本藥物。古巴人權觀察組織(OCDH)在2023年進行的一項研究估計，88%的人口生活在極端貧困中。由於微量營養素缺乏和缺乏多樣性，傳統飲食受到國際關注。正如聯合國世界糧食計畫署(糧食計畫署)所強調的那樣，配給糧食只能滿足許多古巴人日常營養需求的一小部分，導致健康問題. 歷史學家認為古巴這個名字來自Taino語言;然而， “它的確切來源是未知的” 。這個名字的確切含義尚不清楚，但它可能被翻譯為“土地肥沃的地方”(cubao)或“偉大的地方”(coabana)。

哥倫布發現美洲大陸前時代人類最早在大約6000年前定居古巴，他們是從南美洲北部或中美洲遷移過來的。人類的到來與古巴本土動物的滅絕有關，特別是其特有的樹懶。泰諾人說阿拉瓦克語的祖先大約在1700年前從南美洲單獨遷徙到加勒比海。與古巴先前的定居者不同，泰諾人廣泛生產陶器，並從事集約化農業。古巴最早的泰諾人的證據可以追溯到公元9世紀。古巴第一批定居者的後代一直居住在該島的西部，直到與哥倫布接觸，在那裡他們被記錄為瓜納哈塔比人，他們過著狩獵採集的生活方式。 ██ 古巴舊城區

██ 哈瓦那革命廣場

██ 古巴街頭賣水果、賣花女郎

西班牙殖民統治(1492-1898) 克裡斯托弗·哥倫布於1492年10月12日首次登陸當時被稱為瓜納哈尼的島嶼，他於1492年10月27日登陸古巴，並於 10月28日在東北海岸登陸。哥倫布宣佈該島為新成立的西班牙王國，並以阿斯圖裡亞斯王子約翰的名字將其命名為胡安娜島. 1511年，Diego Velazquez de cusamilla在Baracoa建立了第一個西班牙定居點。其他定居點緊隨其後，包括聖克裡斯托瓦爾德拉哈瓦那，建立於1514年(島的南部海岸)，然後在1519年(現在的地方)，後來成為首都(1607年) 。土著Taino被迫在encomenda制度下工作，類似於中世紀歐洲的封建制度。在一個世紀內，由於多種因素，土著人民實際上被消滅了，主要是歐亞傳染病，他們沒有自然抵抗力 (免疫力)，再加上殖民統治的嚴酷條件。1529年，一場麻疹爆發奪去了三分之二曾幸免於天花的當地人的生命。

1539年5月18日，征服者埃爾南多·德·索托帶著大約600 名追隨者離開哈瓦那，開始了一場穿越美洲東南部的遠征，目的是尋找黃金、財富、名聲和權力。1548年9月1日，Gonzalo Perez de Angulo被任命為古巴總督。1549年11月4 日，他抵達古巴的聖地亞哥，並立即宣佈所有當地人獲得自由。他成為古巴第一位居住在哈瓦那而不是聖地亞哥的永久總督，他還建造了哈瓦那第一座磚石教堂。到1570年，古巴的大多數居民都是西班牙人、非洲人和 Taino人的混合體。古巴發展緩慢，與加勒比海的種植園島嶼不同，它擁有多樣化的農業。最重要的是，殖民地發展成為一個城市化的社會，主要支持西班牙殖民帝國。到18 世紀中期，島上有5萬名奴隸，而巴巴多斯有6萬名奴隸，弗吉尼亞有30萬名奴隸;以及聖多明各的45萬人，這些地方都有大規模的甘蔗種植園。 (待續)

██ 古巴傳統樂鼓 ,█ 熱情澎湃的拉丁音樂

資料提供：

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製策劃。

(02)9418 2788 29.6.2024

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