[1766] 30/07/2022
希臘乳酪、希臘式乳酪 與一般乳酪有何不同？
希臘乳酪營養價值最高 30.7.2022
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超会拉丝的芝士热狗， 让你体验最长拉丝快感 30.7.2022
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1766˙2022年7月30日
本周專題 職場內外
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開心孕媽咪
55
新講場
20
寵物課堂
56
醫心醫語
27
家居生活
62
澳洲醫療
32
恐怖故事
67
CASS天地
40
一周星座
72
新書推介
41
心理測驗
76
新聞瞬間
42
精美食譜
82
TVBA一周電視節目推介
44
旅遊縱橫
84
追劇族
46
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希臘乳酪、希臘式乳酪與一般乳酪 有何不同？ 乳酪健康又美味，不少人均會當乳酪早餐或甜品 吃，加上新鮮水果後更是一道美觀、健康又美味的 食品。不時聽到的希臘乳酪和希臘式乳酪，口感味 道都與一般乳酪不同，究竟營養又差多少？
廣告 索引 法律
6-7, 12-13. 16-19, 22
會計 / 貸款 / 移民 / 保險
22-27
醫療 / 牙科診所
31, 35, 37
教育
52-53
家居
60-61
殯儀
68-71
食品 / 餐廳
2-3, 5, 75, 79, 81, 88
出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。
李王美芳烹飪導師 美食專欄作家 本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播
沙茶腩肉炆海參
香芋馬豆糕 材料：
濕發海參 450克 五花 腩肉 300克 冬筍(罐頭) 113克 冬菇4朵 (浸透) 「品珍」沙茶醬2湯匙，蔥1棵(切段) 薑2片， 蔥1棵( 用來海參飛水用)
材料： 馬豆 80克 砂糖 113克 魚膠粉 46克 熱水 600毫升 椰子味雪糕 300克 香芋味雪糕 600克 清水 150毫升
調味料：「品珍」蠔油 1 湯匙，鹽 1/2 茶匙
「品珍」鮮上鮮生抽 1 湯匙，雞粉 1 茶匙 砂糖 1 茶匙
做法
(2) 取出馬豆8克與開水放入攪拌機拌至爛，魚膠粉 8克用熱水拌勻，加入馬豆水。
獻汁料：生粉1茶匙，清水2湯匙(拌勻)
做法
(1)
海參洗淨切件，用薑、蔥飛水，過冷河，瀝乾 水份，待用。
(2)
五花腩連皮切塊，飛水，用「品珍」雙老頭抽 塗勻，瀝乾，泡油至金黃色。
(3)
冬筍切片，冬菇及冬筍略泡油，待用。
(4)
燒熱鑊下油2湯匙，爆香沙茶醬，加入雙冬及五 花腩肉，倒入清水至浸過面，用中慢火炆約40 分鐘。
(5)
加入海參及調味料，再炆30分鐘，加入獻汁料 拌均勻，灑下蔥段即成。
(A)
海參在組成的成份上有一定特點。即膽固醇含 量低，脂肪含量少，是典型的高蛋白質、低脂 肪、低膽固醇食物。
(B)
一般人士都能食用，尤其適合精力不足、氣血 不足及肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
註：
(1) 馬豆洗淨，用適量水浸泡，隔水蒸15至20分 鐘至腍，過冷河，瀝乾水份待用。
(3) 將馬豆水分成2份，取1份傾入淺盤內，放入 雪櫃冷藏至凝固。 (4) 魚膠粉38克，砂糖113克與熱水拌勻，煮至溶， 關火，拌入雪糕及餘下的馬豆拌勻，放入雪 櫃，將近凝固取出，倒入馬豆糕內，再放入雪 櫃至凝固。 (5) 把其餘的馬豆水傾入芋頭層，再放入雪櫃至凝 固即可享用。
註：
待每層軟糕完全凝固後，才傾入另一層，否則 賣相不均勻。
注意： (4) 拌入椰子味雪糕。 (5) 是傾入香芋味雪糕。
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本周專題 Design : 13
希臘乳酪、希臘式乳酪 與一般乳酪有何不同？ 乳酪健康又美味，不少人均會 當乳酪早餐或甜品吃，加上新 鮮水果後更是一道美觀、健康 又 美 味 的 食 品。 不 時 聽 到 的 希 臘 乳 酪（Greek yogurt） 和 希 臘 式 乳 酪（Greek style yogurt）， 口 感 味 道 都 與 一 般乳酪不同，究竟營養又差多 少？
希臘乳酪營養價值最高 8
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什麼是希臘乳酪？
希臘乳酪與普通乳酪營養價值：
希 臘 乳 酪 ＝ Greek yogurt ＝ 希 臘 文 “στραγγιστό γιαούρτι” 普遍於希臘家庭中的傳統美食，正宗做法必須以 新鮮羊奶製作而成，如果新鮮羊奶不容易購得， 改用新鮮牛奶製作也可以。希臘乳酪因含水分較 少，口感豐厚，以及較普通乳酪更高蛋白含量等 多種特點，已成為歐美健康潮流的潮流。而有機 的脫脂希臘乳酪 (Organic Low-Fat Greek Yogurt) 更被認為是乳酪的最優質代表。
蛋白質：4 公升的牛奶才製造到 1 公升的希臘乳 酪，所以蛋白質含量是普通的兩倍，因此能帶來 高度飽腹感，乳糖也比普通的少一半，是減肥的 必備良品。 鈉：希臘乳酪含量少一半，減少水腫產生。 熱量：注意體重的人可能會更關心它們熱量的差 別，但希臘乳酪的飽和脂肪（即壞脂肪）會比普 通乳酪多一些，所以兩者的熱量其實相約，但營 養差別卻很大。
希臘乳酪與一般乳酪的分別？
希臘乳酪（Greek yogurt）和希臘式乳 酪（Greek style yogurt）的分別？
希臘乳酪口感比普通乳酪較為濃縮，所以黏度及 口感更滑，質地厚重。而且優質的希臘乳酪的牛 奶來源為吃青草的奶牛，而普通乳酪選取的奶牛 多來自食基因改造（GMO）物而生產出「基因改 造」牛奶。
根據報道，部份「希臘乳酪」（Greek Yogurt） 比 一 般 乳 酪（Regular Yogurt） 低 糖； 有 些 製 造 商製造「希臘式乳酪」時會以一般乳酪（Regular Yogurt）加入其他牛奶元素和稠濃劑（如澱粉質 和糖），模仿「希臘乳酪」濃厚、稠密的質地， 但「希臘式乳酪」卻未必會有「希臘乳酪」的益 兩者的製作過程： • 生產「普通乳酪」一杯，只需用約一杯奶， 處或營養。因此，購買時可以留意包裝會否有寫 有「Greek Yogurt」和「Greek style yogurt」，以 乳清（裡頭似水的液體），隔兩次。 • 但生產「希臘乳酪」一杯，則需用到約四杯奶； 作區別。 乳清，隔三次。 由此可見，希臘乳酪相當於比普通乳酪重複做多 不少人食乳酪都是為了減肥。減肥的話，三類乳 酪中應選擇哪一個？答案是希臘乳酪的蛋白質含 了一次篩去水分和乳清的工序。
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量較一般乳酪高，且質感濃厚，吃希臘乳酪 的飽足感會較高，有助減肥人士控制食量。 但她購買前如能選購糖份較少、低脂及脫脂 的產品更佳。
3 個希臘乳酪食譜推介 南瓜茸 50 克 希臘乳酪 50 克 蒟蒻粉 9 克 豆腐 100 克 雜穀 40 克
材料 :
豆腐南瓜雜穀沙律
做法： 1.
Special K 20 克 蜜糖 5 克 欖油 3 克 沙律菜 10 克 鹽 2克
先將 Special K，雜穀混合，再加入蜜糖，欖油，焗爐預熱約 150ºC，將混合物放入模具，焗 15 分鐘，冷卻， 做成雜穀餅底
2.
南瓜烚淋攪成茸，加入希臘乳酪，蒟蒻粉，冷卻，備用
3. 一層層把材料放入模中 4.
首先將雜穀餅底放於底層
5.
豆腐剪裁，放於雜穀餅底上
6. 南瓜剪裁，放於豆腐上 7.
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加上沙律菜，即成 30.7.2022
奇亞籽蜜糖乳配雜莓蛋白餅 乳酪 50 克 奇亞籽 20 克 藍莓 20 克 士多啤梨 30 克
材料 :
黃莓 20 克 蛋白 15 克 糖 30 克 蜜糖 20 克
做法： 1.
先將乳酪加入蜜糖及奇亞籽放過一晚夜
2.
預備好所有雜莓洗淨備用
3. 蛋白餅做法 : 先將蛋白打起，加入砂糖，至忌廉狀態，放入 用唧袋、唧出所需的形狀 4.
放入 100 ºC 焗爐焗 20 分鐘，放在陰涼的地方儲存，即成
批 酪 乳 瓜 青 酸 當 東 中 菌 白 仔 薯 材料 :
薯仔 35 克 白菌 30 克 中東米 20 克 酸青瓜 10 克 法芥末 3 克 希臘乳酪 50 克
麵團材料 : 牛油 4 克 麵粉 50 克 水 20 克 雞蛋 半隻
雞蛋 半隻
做法： 1.
做成麵團，壓平放入模中 先將 牛油，麵粉，水，蛋雞混合，
2.
雞蛋混合 米，酸青瓜，法芥末，希臘乳酪， 薯仔烚好，白菌炒熟，加入中東
3. 將材料放入麵團批底中 4.
分鐘，即成 爐預熱至 170 ºC 焗把批焗 20
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張世京律師樓
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《家庭法》財產分割的問題1-3 什麼是離婚中的婚姻財產？
信託在澳大利亞是否被視為婚姻財產？
雖然在法律上沒有「婚姻財產」這個詞，但它是一個流 行的術語，用於描述婚姻期間的所有收入以及通過這些收入 獲得的一切財產。例如，如果你和你的配偶一起買了房子， 並且連續支付了共同的抵押貸款，那麼房子就會被認為是夫 妻財產。同樣，累積的任何債務都被視為共同財產債務。
一般來說，如果您的關係破裂，您的配偶可以將家庭信託 中持有的任何資產視為婚姻資產。但是，法院可以根據一方對 信託或對信託及其資產的完全控制程度酌情考慮分配比例。
什麼是獨立財產？ 獨立財產本質上是可以證明配偶一方完全控制該資產或 使用自有資金購買該資產的任何資產或財產。當婚姻只持續 了很短的時間時，這通常更容易考慮。 如果一個配偶在婚前經營企業，那麼在婚姻期間它可能 仍然是該配偶的獨立財產。但是，由於一方提供支持使配偶 可以繼續在企業中工作，或者如果另一方在企業中工作，則 企業成為相關財產。
如果您可以證明您有權分配信託的所有收入，擁有信託 的控制權，您是信託合法持有人。為了評估這一點，法院將 審查： ‧ 您或您的伴侶是否以貸款、工資或費用的形式從信託中 受益 ‧ 信託進行的任何交易記錄 ‧ 各方之前如何管理信託，包括借入信託資金的權限 這些因素可以幫助法院決定任何一方是否對信託具有有 效控制權以及考慮分配比例。 27243MH 220503SS Min
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陳宇 主任律師
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王旻波 特別顧問
• 悉尼大學法律商業雙學位 • 新南威爾士最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師 • 國際公證律師 • 註冊移民代理
悉尼大學, 法律、 商業雙學位 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 • 為某中國前30名富豪處理法律事務 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購
陳宇律師 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡，多次獨立主持 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類 婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構， 重組和清算，力爭客戶最大權益。
王旻波律師專長公司法以及稅法，擅長各類資產信託規劃，稅務意 見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 王律師憑藉其豐富的 法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的建議。 他可以 指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億 澳元的遺產。
陳燕 寶活分所主管
高嘉孚 車市活分所主管
陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有 著敏銳的洞察力，擅長勞資、 商業信息 以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機 構、 地產開發商，為客戶巧妙解決棘手 法律問題。
高嘉孚律師專長訴訟、商業交易法以及家庭法。 高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗，擅長 將案件事實化繁為簡，幫助客戶理解法律的焦 點，制定相應的解決策略和方案。
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30.7.2022
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幫自己「貼標籤」，看起來更專業！
好友終於得到心中想要的管理職、 難掩獲得晉升的喜悅，開心地跟我 分享。我也為好友感到高興，畢竟 要在競爭激烈的大型組織中脫穎而 出、晉升高位，實在不容易。我也 很想聽聽好友如何看待個人能獲得 拔擢的關鍵。
蘋果、星巴克都懂的小 聰明，給工作者的啟示 他覺得工作努力與績效成果被人看見很 重要。而工作 10 幾年的心得更告訴他， 「更重要的是別讓別人定義你是誰。」 我接著問，這句話是什麼意思呢？ 「你不覺得每個人都急著對事情做出判 斷，搶著對所看見的人事物做出定義嗎？ 但我拒絕被別人定義，因為他們也可能是 錯的啊！」
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「與其被別人貼標籤，我堅持先為自己貼上想 被別人看到的那張標籤，這就是我的標籤 主 義！」
傑出企業如何聰明利用「標籤」的力量？ 有許多優秀企業已經為我們示範了這一點，他 們在員工的職稱上，放大標籤的力量，改變他 人如何看待自己、個人定義自己的工作期待。
幫自己「貼標籤」，影響別人也影響自己 他舉例，他年輕時申請國外學校，被留學代辦 人員說英文不好，很難申請到名校。但他那時 就下定決心把英文練好，為自己貼一張精通英 文的標籤。畢業後在大公司做業務，同事說他 口才反應不好、很難達到業績目標，但他一直 誠懇對待客戶、想辦法讓到客戶滿意，為自己 貼一張內向也能做超級業務的標籤。
例如，蘋果（Apple）直營零售店中為顧客的產 品進行故障診斷的工程師，職稱是 Genius（天 才），這個職稱也間接鼓勵員工不斷了解最新 技術知識，提供顧客更好建議和技術支持。 星 巴 克（Starbucks） 店 員 有「 咖 啡 大 師 」 （Coffee Master）、 咖 啡 大 使 （Coffee Ambassador）等名稱識別，圍裙也因此有著綠 色、黑色和咖啡色等不同顏色，象徵背後所擁 有的咖啡知識與對其專業服務的肯定。
當主管說他在專業職務的表現亮眼，但換到帶 兵打仗的管理職或許沒有那麼適合時，他就爭 取擔任專案 owner（負責人），學習帶領團隊、 有天我經過一間 Subway 門市，這家全球最大 精進管理專業，為自己貼一張適合當主管的標 潛艇堡連鎖專賣店在門口的招募海報上寫著： 籤。 「尋找潛艇堡藝術家」，表示他們對待食物的 態度像藝術品一樣，不是單純尋找幫忙製作三 「你想想，如果當初接受這些人對自己的定義， 明治的夥伴。 我今天也就沒有機會走到這裡了。所以，與其 一直讓別人貼標籤，不如我主動為自己貼上， 這些企業賦予職稱正向的標籤，藉此傳播良好 減少他人有錯誤認知的機會，也藉此要求自己 印象的連結，擴大市場影響力。 增加符合標籤的行為。」 我從好友身上學到的標籤主義，也想分享給你， 一番談話下來，好友對標籤主義的這個論述， 在這個訊息多元、注意力稀缺的時代，為自己 的確讓我學到了不少。 創造最想要人們記住的標籤，增強大眾對自我 的正向認知，提升個人辦識度，也就提升職涯 職場上，我們常聽到要經營個人品牌，就要具 道路上的有利機 備斜槓思維，但真正表現卓越的工作者，並不 是漫無目的地增進個人的能力，而是聚焦在 某些標籤上，讓他人留下深刻印象，也更容易 記住自己，擁有更多展現個人價值的機會。 另一方面，一張好的標籤，對個人心理與外在 表現都會帶來好的影響。當一個人被賦予一張 正向標籤之後，不只他人會對此形成固有印象， 個人也會開始做出對應的行為舉動，調整自己 走向標籤內容發展的結果。
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Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rookWollongong, Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Parramatta, Penrith, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站查詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au www.slatergordon.com.au
Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook
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聯繫人： 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 中文熱線： 02 8705 5706 or 0420 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 373 801 中文熱線： 0202 8705 5706/0420 373 801 中文熱線： 8705 5706/0420 373 801 張平律師 聯繫人： 張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 中文熱線： 02 8705 5706 or 0420 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 373 801 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 悉尼總部： Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 Sydney Sydney 20002000 Sydney 2000 Sydney 2000 悉尼總部： Level 5, 44 Market 14, 55 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street Street 悉尼總部：Level 5,5, 4444 Market Street 悉尼總部：Level Market Street Sydney Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Parramatta, Penrith, Wollongong, Sydney 20002000 Sydney 2000 Sydney 2000 Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra,
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30.7.2022
國際公證律師行
徐長源 LAWSIDE LAWYERS 徐長源律師 國際公證律師 法學碩士(LLM)，教育碩士(MED) MARN 9803165 Email: info@lawsidelawyers.com / xu@lawsidelawyers.com HANGUANG SUN Li Feng CHUN CHEUNG WAN 孫寒光律師 豐立律師 溫駿章律師
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鄭海悉律師行 國 際 公 証 律 師 商業法﹑商業訴訟及物業法專業律師
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鄭海悉
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新南威爾斯大學商業﹑法律雙學位學士 澳大利亞最高法院﹑聯邦法院﹑新南威爾斯州高等法院律師及出庭律師
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迪利士國際公證律師行 國際公證律師 Sankoson Lawyers & Notary Public
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公證文件
Suite 509 Level 5, 368 Sussex Street Sydney, NSW 2000
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奧利華律師行
移民代理號 0003707
多位澳洲最高法院，新州高等法院權威律師，國際公證律師及出庭律師主理，包括前紐省法院仲裁庭審判官Dominic Oliveri大律師及著名華裔律 師陳文清（Wendy Chen)。奧利華律師行在過去27年間為我們華人成功辦理大量大案，要案及疑難案件訴訟，有口皆碑，大量成功案例備查，律 師親自辦理所有案件。中西人律師多年合作經驗，成功率極高。特別擅長：新州高等法院的各類訴訟(包括商業及合同糾紛，違約索賠，遺囑糾紛 及任何不公平的交易和分配訴訟)。法庭訴訟由陳文清律師主理案件材料準備，Dominic Oliveri律師最終文件審核並出庭。
專業承辦： 所有訴訟案件請致電陳文清律師：0416 086 788 訴 訟： 刑事訴訟、離婚、家庭財產及小孩撫養權糾紛、各級法院商業訴訟等； 移 民： 移民仲裁庭及聯邦法院上訴、各類移民申請等； 其 他： 房地產/生意轉讓、國際公證、遺囑撰寫及遺產繼承等。 奧利華律師行同時也是新南威爾士州的註冊法律援助( Legal Aid ) 律師事務所
詳情請來電諮詢：0421 279 298 / 0431 443 986 新州高院成功案例回顧： 合同糾紛：澳洲公司與日本三菱公司的商業糾紛，案件極其複雜，經過長達51天的新州最高法院聽證會，我們為澳洲公司贏得了500萬澳元的賠償； 違約索賠：夫妻20年前分居，分居之時為了孩子的將來共同購買了物業並協議兩人各佔一半房產權並共同償還貸款。由於物業產權證上沒有妻子 遺囑糾紛：兄弟兩在母親過世後因為母親生前所居住的一幢物業而鬧上新州高院。物業在母親和哥哥的名下，且房貸以及各種市政雜費一直由哥 哥在償還和支付。而另一方弟弟在母親過世前一直和母親居住在該物業裡。在母親病重時弟弟安排律師起草了一分遺囑讓母親在醫院簽署。除了弟 弟外，包括哥哥在內的其他子女對該遺囑一無所知。遺囑上母親同意把她所有財產轉給弟弟。因此弟弟聲稱物業歸其所有，並向新州高院申請房產 過戶。在我們調查取證之後，成功在高院聽證會上贏得法官宣判遺囑中的關於房產部分無效，並最終判決物業所有權屬於哥哥。
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的名字，丈夫20年後否認兩人之間有過協議並將物業佔為己有。由於案件時間跨度較長且妻子缺乏有效的銀行轉賬記錄，取證非常困難。但是經過 我們長期的調查及走訪妻子的家人及朋友，蒐集到了大量對妻子有利的證據。最終我們代表妻子方在新州高院贏得官司幫她奪回相應的房產份額；
營業時間: 周一至周五9:00am至5:30pm 周六、日及公共假期預約 電話: (02) 9282 9377 傳真: (02) 9282 9771 地址: Suite 449, Level 5, 311-315 Castlereagh St. Sydney NSW 2000 網址: www.ilclaw.com.au 郵件地址: info@ilclaw.com.au
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徐亞菲國 際公證律師行
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新講場
那年北歐之旅 疫境中對遠遊已沒
錯失了欣賞凌晨的海上日出，往
多大興趣，疫情也不許
往還在睡夢中；而午夜的晚霞夕照，
可！倒是憶起了那年和
倒是深印腦際。船上吃喝玩樂，各適
加國友人一起參加北歐
其適。晚上的大 Show , 也頗有水準，
郵輪之旅的點滴。 對
只是某些西洋風味的戲謔幽默，倒是
海，喜歡他的無涯，海
不敢恭維。
天一色，也喜歡他的壯麗，捲起千堆 雪。但那黑夜的海，他的深遽死寂， 他的狂野怒吼，倒是頗抗拒的。
很享受在船上靈修，思想聖經人 物。重溫以斯帖的驚魂，以利亞的豪 情，約瑟的純情，但以理的堅貞，彼
北歐之旅，陸上遊走馬看花。
得的率性，保羅的壯志 . . . . . . 彷彿，他
整體來說，古老宏偉，令人發思古之
們就是我的屬靈導師，伴我遨遊海天
幽情；玲瓏剔透，彷如童話世界。倒
之際，與我品嘗心靈 High Tea。
是比較喜歡那略帶疏曠情調的風景， 美得自然而有個性。
旅遊很快就到了終點站，在丹麥 告別友人，各自踏上歸途。誠然，時
如今，我們的地球就像一條村莊，
光飛逝，人生何嘗不也匆匆！願我們
見面遊歷都很方便。網上旅遊，也別
珍惜上主所賜的每一天，善用歲月。
有風味。人類要怎樣為上主所賜的智
除了享受人生，也無忘永恆！主耶穌
慧而感恩；可惜，人們往往濫用上主
說：「我就是道路、真理、生命，若
所賜的智慧，以挑戰上主權威。但願
不藉著我，沒有人能到父那裡去！」
人類反省，謙卑！據說這宇宙有二千
也願上主子民，無忘上主的大使命。
多銀河系，地球所屬銀河系只是其中
是的，「趁著白日，當作那差我來者
之一，而地球又只是所屬銀河系二千
的 工！ 黑 夜 將 到， 就 沒 有 人 能 作 工
多 個 星 球 的 其 中 一 個。 人 類 何 其 渺
了。」願我們在人生的每一階段，都
小！誠然，「諸天述說神的榮耀，穹
能回應上主的召命。
蒼傳揚祂的手段。」願我們把創造主 所當得的榮耀歸給祂！
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‧楚君‧
新講場
了解才不致誤解 不經不覺已
有時我們對某些種族有負面的
搬來現住的住宅
看法，將角色定了型，例如買了我
單位近七年了，
舊居房子的買家，是黎巴嫩人，娶
這是五層高的樓
了一位中國太太，夫婦從事建築，
房，每層有六個
原來黎巴嫩人與華人傳統思想很相
住戶，與隣居開始相熟了，其中一
似，以家庭為重，他告訴我們，以
戶是來自中國的年青人家庭，男的
後兩家人是朋友了，有什麼需要幫
很有愛心，家中用品使用出現問題，
忙，告訴他便可以，至今仍不時邀
請他幫忙都非常樂意，尤其是疫情
約我們到他家作客，視為家庭朋友。
期間，常代我們去購物，或交通接
很少與黎巴嫩人交往，這次對他們
送，真的是遠親不如近鄰。樓下商
有所了解。
舖地產公司老闆是澳洲人，也常給 我們很多幫忙。
澳洲是一個多元文化的國家， 不同的民族有不同的文化及生活模
家對面住了一家印度人，男的
式，許多時我們對其他民族作了角
是電腦程式設計師，女的是教師，
色定型，從他們的個性、習慣，說
對人很有禮貌，有次他倆的女兒開
話方式和其他特質反映了某種文化
生日會，男的前來告訴我們可能會
的刻板印象，事實上，各種文化都
帶來喧鬧，望我們見諒，有次我身
有長短，只要我們深入了解，自然
體不適，車子在修理，他得悉後，
不會帶來不必要的誤解。
自動帶我去見醫生。之前，與印度 人總有點格格不入，這次改變了我 先入為主的觀念。
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中耳與鼻咽腔之間有個耳咽管連結，也有翻譯為 歐氏管，主要功能是排泄中耳分泌的液體，並調 節外界和中耳的壓力平衡。幼兒因為耳咽管尚 未發育完全，耳咽管比較短、比較水平，耳咽管 容易阻塞，或急性中耳炎發生後，積液沒有順利 排出，所以稱為「小兒中耳積水」，也有稱為小兒 漿液性中耳炎或積液性中耳炎。
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有過敏性鼻炎、鼻竇炎、唇顎裂的孩子，有些也會 因為耳咽管功能不良而產生中耳積水。另外，小孩 還有一個名為腺樣體的淋巴組織，位於鼻腔後方的 鼻咽，通常在 3 ～ 4 歲以後會快速成長，青春期前 慢慢消退。如果腺樣體肥大，也容易造成後鼻孔及 耳咽管開口的阻塞，而影響中耳通氣功能與分泌液 的排出，同樣會導致中耳積水。 許多家長聽到孩子罹患小兒中耳積水，常會怪罪自 己在幫小朋友洗頭時讓水跑進去，沒有好好擦乾。 事實上，中耳積水的積液是在中耳內，與外耳道隔 了一層耳膜（鼓膜），並不會因為洗澡或游泳耳道 進水，而引發小兒中耳積水。 小兒中耳積水症狀 • 聽力減退：小兒中耳積水除了引起聽力減退外， 除非因為其他相關的疾病（例如：過敏性鼻炎、 鼻竇炎等）而被注意，否則並不會出現明顯的 症狀。 • 黃 膿 鼻 涕 持 續 1 週 以 上： 比 較 常 見 的 症 狀 或 可 注 意 嬰 幼 兒 黃 膿 鼻 涕 是 否 持 續 1 週 以 上， 10% ～ 15% 的機率與中耳積水有關，需多加 留心。 • 兒童特殊聽力異常：家長和學校老師應該特別
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注意，如果發覺小朋友看電視時會主動把音量 調高，或是上課時似乎聽不清楚，注意力無法 集中，或是叫他時似乎不太理人，這些有可能 是聽力減退的跡象，就應該把小朋友帶去給耳 鼻喉科醫師做進一步檢查。 小兒中耳積水進展 小兒中耳積水（漿液性中耳炎或積液性中耳炎）多 半 3 個月左右會自然消退，如果積水累積過久而且 沒有發現並適時接受治療，最直接的影響就是聽力。 如果中耳積水無法在 3 個月消退，醫師通常會積極 治療，避免影響病人的聽力，產生學習障礙。 小兒中耳積水併發症 • 聽力衰弱：4 歲前是小孩子語言學習的黃金時 期，卻也是中耳積水的好發年齡，一旦發生中 耳積水，即使是輕度的聽力障礙，也可能影響 孩子的語言發展，而有口齒不清的情形，會影 響病童的學習與身心發展。並且可能進一步造 成內耳的神經損傷，這種神經傷害會對聽力造 成不可恢復的傷害。 • 更嚴重的中耳炎：有可能會引起較為嚴重的纖 維性中耳炎或是膽脂瘤，這些類型的中耳炎往
敏性鼻炎、鼻竇炎、唇顎裂的孩子，也有機會因為耳 咽管功能不良而產生中耳積水。另外，腺樣體位在鼻 咽處，通常在 3 ～ 4 歲以後會快速成長，青春期前 慢慢消退；如果腺樣體肥大，也有機會造成後鼻孔及 耳咽管開口的阻塞，而影響中耳通氣功能與分泌液的 排出，同樣能導致小兒中耳積水（漿液性中耳炎或積 液性中耳炎）。
好發族群 學齡前兒童：最常發生在學齡前的學童，尤其是 4 歲以下的嬰幼兒。 • 往與感染有關，有可能會損傷中耳或內耳，影響 到聽力或平衡。
小兒中耳積水預防重點
小兒中耳積水常見致病成因
• 治療鼻竇炎、鼻過敏：如果小朋友有過敏性鼻炎 或是鼻竇炎的毛病，不能掉以輕心。對於鼻竇炎 應該尋求治癒，鼻過敏則要尋求控制。
幼兒因為耳咽管尚未發育完全，耳咽管比較短、比較 水平，耳咽管容易阻塞，或是在急性中耳炎發生後， 積液沒有順利排出，都容易形成小兒中耳積水。有過
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， 西醫及註冊中醫 冊家庭醫學專科 rn Lim)，現為註 醫 nfo 《 Da 刊 f 周 ro 報 (P 新 授 林奇恩教 教授。澳洲 公立大學的兼任 尼科技大學兩所 線》、《每 西悉尼大學和悉 R電臺《杏林在 2C 在 便 授 2009年起，林教 自 。 者 》、《Dr 作 悠 欄 悠 專 樂 活 心醫語》 C電臺《健康生 醫生周記》、2A 授 教 《 士》，及 ， 貼 》 小 訊 活 康生 日醫學短 ，SBS電臺《健 知多D，健康D》 《 和 》 。 ty 持 主 Du Lim On 義務醫生 醫療坊》等欄目 電視節目《百草 2012-16年TVBA ，3個學 ，3個碩士學位 括3個博士學位 包 中 其 ， 位 學 醫學 9個大學 新南威爾斯大學 林奇恩教授擁有 。林教授畢業於 士後研究生文憑 有廣州 學 擁 3張 亦 及 時 以 同 ， 名 首 士學位 士。林教授也是 士及哲學(醫學)博 教授亦 學 林 醫 ， 科 外 全 除 外 。 內 西醫 院，獲 爾士大學畢業的 威 南 新 從 並 位 理學證 博士學 大學業務持續管 中醫藥大學醫學 博士、英國劍橋 學 理 管 商 工 級 爾本理 學院高 理學、及皇家墨 擁有波蘭國家科 卡素大學醫務管 紐 、 學 傳 遺 及 殖醫學 書、悉尼大學生 。 學三個碩士學位 灸 針 醫 中 工大學
小兒中耳積水診斷方式 在門診碰到懷疑有中耳積水的小病人，醫師會先用 耳鏡觀察耳膜是否出現混濁不透光，以及積液的濃 稠度，愈濃稠、顏色愈黃，表示積水時間比較長且 嚴重。除了耳鏡檢查外，需要搭配鼓室圖（耳壓 圖）檢查及聽力檢查，有些中耳積水的兒童早期就 會出現輕度傳導性聽障的狀況，以此即可確診。
問題，減少中耳感染的併發症，最重要是可以挽 回損失的聽力，避免日後學習、溝通上的困難。 但仍有少數病人會出現持續感染，無法順利排除 積液，此時的治療就會更加棘手，請務必配合專 科醫師的建議，做合適的選擇。 小兒中耳積水照護重點 • 遵守醫囑定時回診。 • 尋求合格中醫的協助治療： *
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小兒中耳積水治療 一旦發現有中耳積水，多半會先以抗生素治療，並 視中耳積液消退的狀況，大約服用 2 ～ 8 週。如 果超過 3 個月以上還沒有消退，或是 1 年當中反 覆發作 4、5 次以上，就得考慮是否手術安置中耳 通氣管；不過 10 個小朋友中，大概只有 1 個會嚴 重到需要安裝耳管。 手術方式是在耳膜上劃一個小洞，將積液吸出，再 植入耳管，大部分在半小時內就會結束；而耳管多 半會在 1、2 年間自行脫落，不需再次接受手術取 出，原本的小洞也會自動癒合，不僅能改善積水的
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Church st 步行街
假牙診所 滙豐銀行
Westfield Parramatta
火車站
To city 唐 人 街
26951MH 220419SM Din
地址 : level 1, office 5, 281 Beamish St, CAMPSIE 預約電話 : (02) 7904 4934 營業 : 周一 ~ 周日 七天 1604FL 200302SL Din 30.7.2022
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澳洲醫療 Design：13
康樂大健康舉辦六月生日會暨端午龍舟節慶祝活動 6 月 2 日上午 10 點，GCAA Health 康樂大健康在日 間中心為長者們舉辦六月生日會暨端午龍舟節慶祝 活動。
首先，楊廣河會長、李壽田理事長、黃漢元理事長 輪流代表發言，向壽星們表達了誠摯的生日祝福， 同時也表達了希望大健康越辦越好的美好祝願。 黃漢元理事長（左一）、楊廣河會長（右一）
緊接著，我們也邀請到阮小玉老師和袁英華教授向長者們送上祝福。 “福如東海長流水，壽比南山不老松。”短短的一句七言絕句，卻承載著阮小玉老師對長者們沉甸甸的祝福。
阮小玉老師發言
袁英華教授發言
聽完這麼多領導的發言，壽星長者們也迫不及待要發表他們的感想。 首次受邀參加生日會的壽星們都十分興奮，紛紛表達了他們對大健康的感激之情。他們說，遇到大健康，令他 們的晚年生活充實又便利，也給他們帶來了無限的溫暖。
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結束交談後，大 健康工作人員為 三位壽星送上生 日蛋糕。三位壽 星圍繞著蛋糕許 願，幸福之情溢 於言表。
正值端午節， 國際星藝術團 也前來為長者 們獻上歌舞表 演，為長者們 送上祝福。
官方網站：www.gcaahealth.com 郵箱：info@gcaahealth.com 免費熱線電話：1800 961 882
再次祝福壽星長者們生日快樂，幸福安康、心想事 成！
GCAA Health 大 健 康 平 臺 熱 線 電 話： 1800 961 882
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長者資訊 Design：13
疫情下澳華養老社區房屋為長者提供暖心支援 全世界在新冠疫情陰霾籠罩下差不多三年，許 多人的情緒都如坐過山車一樣，有時候跌到最低點， 靠著自己和親友協助努力去過每一天。澳華養老社 區房屋助理李姑娘憶述 : 「最低潮應該是整個悉 尼 Lockdown 時，我坐巴士上班，巴士全程只有我 一人，窗外街上也是靜悄悄的，整個世界好像停頓了 ! 那段時間情緒很容易低落，我必須時常提醒自己要 開心一些，所以那段時間時常用視頻和電話與家人、 朋友、同事和住客等多溝通，多講一些開心的事情， 互相支持鼓勵，靠這樣渡過最艱難的日子 ! 」
全力支援染疫住客 李姑娘身同感受，更容易明白住在社區房屋的 長者在疫情下需要實際和情緒上的支援，她說屋苑 曾經有一位住客確診，需要協助全屋苑的住客做抗 原快速測試 (RAT)，房屋主任也立即與政府衛生部 聯絡，安排醫護人員為整 個屋 苑住客做核酸測試 (PCR)。「我很感激有事發生時，整個團隊的支援， 讓我和住客都很安心。對於確診住客，我們都會盡 量提供協助，例如協助他們購物，將必需品和食物 掛在門外；為確保他們染疫下仍有足夠營養，屋苑 樓下沛德活動中心更為他們提供送餐服務，讓長者 有熱飯熱湯果腹。我也會定時打電話問候他們，看 他們身體有甚麼不舒服，有甚麼需要協助，他們接 到我的電話都說很感動很感謝，能讓他們在逆境中 感到一絲溫暖，我也覺得很開心很滿足 ! 」
街及沙梨山白楊街，都是環境清幽，交通方便，鄰 近唐人街，各式配套設施俱備。負責管理社區房屋 的陳主任說 : 「好像白楊街社區房屋，鄰近海德公 園，疫情下住客都可選擇較少人的時間去散散步， 心情自然舒輰很多 ! 而鍾氏街的社區房屋，左鄰 右裡都是華人，樓下還有沛德活動中心，為長者提 供益智活動，儼然一個華人小社區，最適合長者居 住 ! 」難怪最近搬進鍾氏街社區房屋的徐太，寫了 很多封感謝信給社區房屋和和沛德活動中心。那 天活動中心為她舉辦生日會，她致辭時更說 : 「感 謝神給我入住澳華養老社區房屋，與你們一班老 友做鄰居。能參加沛德活動中心學習有意義的生 活智慧，真的沒想到可回復做學生的我，既珍貴的 感受 ! 感謝沛德活動中心為我預備生日會，更多 謝各位好友的參與。」
凡對澳華養老社區房屋有興趣或欲查詢更多 詳情，可於辦公時間致電 : (02)97840888
感謝你們成為我的鄰居 澳華養老管理的社區房屋分別位於歐田磨鍾氏
高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838
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30.7.2022
電郵: cmu@anhf.org.au
網址: www.anhf.org.au
澳洲醫療 Design : 13
什麼是多發性硬化症？（1） 多發性硬化症 (Multiple Sclerosis, MS）
多發性硬化症是中樞神經系統中產生大
是一種免疫系統相關的疾病，本來攻擊
小不一的塊狀髓鞘脫失，因此產生臨床
外來細菌和病毒為主的免疫細胞轉而攻
症狀。所謂「硬化」指的是這些髓鞘脫
擊自身的神經細胞，導致神經系統產生
失的區域在組織修復的過程時產生的疤
病變。人體的神經細胞有許多樹枝狀的
痕組織而讓該處出現變硬的狀況。這些
神經纖維，這些纖維就如錯縱複雜的電
硬塊可能會有好幾個，也有可能會繼續
線般，在人體的中樞神經系統中形成複
產生新的硬塊，所以使用「多發性」描
雜的網絡。在這些神經纖維的外面包裹
述，據此得名「多發性硬化症」。
著一層叫「髓鞘」的物質，髓鞘就像是
一般認為是一種自體免疫疾病，免疫系
電線的塑膠皮一樣，可以讓不同的電線
統錯把髓鞘當成外來物質而加以破壞。
不致發生短路，還能加速人體神經訊號
個人體質、環境與病毒都有可能促成這
的傳導。如果髓鞘被破壞後，人體神經
種免疫反應；到目前為止，醫學界還找
訊號的傳導就會變慢甚至停止。
不出那一種病毒可確定為此病的元凶。
兩個水平斷面的 MRI 顯示在左側大腦半球的白質區域有三個多發性
（待續）
硬化症斑塊。
了解更多 每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息： Qscan Ryde Tel. No. (02) 9813 2500 Qscan Chatswood Tel. No. (02) 8423 2700 www.qscanchatswoodryde.com.au 作為參考信息 , 歡迎查詢詳情 .
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3D 立體乳房造影
D
此技術比其他乳房造影可多偵測到 41%入侵性癌症，可靠程度非一般可比
乳房斷層合成或3D乳房造影使用更新的 技術，可以幫助減少傳統的2D乳腺X線 Where can get 攝 影術帶 來I的 檢a 測breast 誤差。在澳大利亞， examination? 與 2D乳腺X線攝影術相比，使用3D/斷 Qscan Chatswood 層 合成 乳腺攝影檢查通常可以對高危患 13 Spring Street Chatswood NSW 2067 Where can I get a breast p: (02) 8423 2700 f: (02)examination? 9410 0244
Qscan Chatswood 13 Spring Street Chatswood NSW 2067 p: (02) 8423 2700 f: (02) 9410 0244
放射科醫生 Qscan Ryde
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For further information or to initiate a booking, please visit our web site qscanchatswoodryde.com.au
Need more information or to make a booking? Alternatively please call us as per our location list
Alternatively please call us as per our location list over the page.
Qscan Chatswood
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Dr Craig Dyer Dr Carolyn Keith Dr Helen Moon
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Suite 1, Level 1A Qscan Ryde 1 Pope Street (above Ryde SuiteLibrary) 1, Level 1A 1 Pope Street (above Ryde Library) Ryde NSW 2112 Ryde NSW 2112 9813 2500 f: (02) 9809 2890 p: (02) 9813 2500 f: (02)p: (02) 9809 2890
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X 光造影 牙科 X 光造影（OPG） 乳房 X 光造影 qscanchatswoodryde.com.au 醫療介入程序 超聲波檢測（US） 電腦斷層掃描（CT） 骨質密度檢查（BMD）Ryde 核磁共振掃描（MRI）Chatswood 婦科影像
This brochure has been developed by Qscan Radiology Clinics. As the brochure only contains general information, professional medical advice from your medical practitioner or Qscan personnel should be sought before applying the information in this brochure to particular circumstances. You should not rely on any information contained in this brochure without first obtaining professional medical advice. © Copyright 2021
27682AW 220512SS Zin
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Qscan Chatswood - 13 Spring St, Chatswood Ph: 02 8423 2700 ( 國、粵 ) Qscan Ryde - Level 1, 1 Pope St, Ryde Ph: 02 9813 2500 ( 國、粵 ) www.qscanchatswoodryde.com.au 30.7.2022
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qscan
澳洲醫療 Design : 13
國家殘障保險計劃(NDIS)
國家殘障保險計劃(NDIS) 精神健康与NDIS (第二篇)
Part 14 Part 1
國家殘障保險計劃 (NDIS)：是確保計劃參加者（包括永久及嚴重殘障人士如智力，身體，感官， 認知和心理等方面）都能獲得生活所需的支援，幫助他們生活和做自己喜愛的事。
如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。
精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？
您的心理健康狀況在您的日常生活中
區逐步推廣。
已造成了障礙
殘障(Disability,簡稱D):包括智力，身體，感官，認知
和心理等方面的殘障。還可以為符合條件的殘疾人士
由於精神健康狀況出現問題並大大 減低您進行日常活動的能力
國家（National,簡稱N）:計劃向澳大利亞所有州和地
或發育遲緩的兒童提供早期干預的支援。
您需要NDIS長期支援您
保險（Insurance,簡稱I):計劃為所有澳大利亞人或其 家人在出生時先天或後天得到永久或嚴重殘障的情況 下為他們提供支援服務。
Home Care Packages
計劃（Scheme,簡稱S):計劃不是一項福利系統。它旨
我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？
在幫助符合條件的殘疾人士提高生活技能和獨立性。
邀請心理健康專業人員進行功能評估
NDIS 支援服務：支援和幫助符合條件之參加者的日常生活，協助他們參與社區活動並實現 • support you to continue living at home safely Life Skill Profile 16 (LSP-16) and independently他們自己的目標。 World Health Organisation Disability • provide choice and flexibility in the way that 早期干預 ：儘早向兒童，或成人提供支援，以減少殘障或發育遲緩所帶來的影響。 care and support are delivered Assessment Schedule (WHODAS). • promote wellbeing and independence for older people 您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人 Through a planned and organised approach ACCA 員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。 provides high quality and affordable care and assis 有永久殘障，嚴重影響參與日常活動的能力 tance to our clients by delivering Home Care support提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式 遞交申請時年齡達到7歲或未滿 65 歲 評估可以也有幫助。 which isfunded by the Australian Government through 澳洲公民或持有可在澳洲居住的證明文件 the Home Care Packages Program.
您符合申請資格嗎？
澳華公會社區服務
NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。 如果您認為自己符合以上資格，請立即致電 1800 800 110
如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110 ACCA provides all 4 levels of Home Care Packages 申請加入國家殘障保險計劃（NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450 from 申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) Level 1 for basic care needs to或撥打翻譯服務電話 Level 4 for high 131 450 care needs.
家居護理配套服務(HCP) Home Care Packages
Our services include: 全國殘障保險計劃(NDIS) • Help with household tasks • Equipment 家居護理配套服務 (Home Care Packages) National Disability Insurance Scheme • Minor home modifications • Personal care 家居護理配套服務 Care Packages) • Social Support activities •(Home Meals service 全國殘障保險計劃 (NDIS) 聯邦居家支援計劃 (CHSP) • Clinical care such as nursing, allied health and 全國殘障保險計劃 (NDIS) Commonwealth Home Support Programme physiotherapy services 家居援助計劃 (CHSP)
聯邦居家支援計劃（CHSP) 家居援助計劃 (CHSP)
中區總會 ( 莎莉山 ) 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 中區總會 莎莉山 ) 電話:((02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603
西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 西區 巴拉瑪打 ) 服務中心 電話: ((02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820
2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 (02) 9687-8981西區(巴拉瑪打)服務中心 傳真: (02) 9687-7820 總會電話:電郵: 北區(卓士活)服務中心電話: _________________________________________________________________________________________________ 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Suite 101,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au 電話： (02) 北區 9281-1377 傳真 (02) 9281-1603 電話：(02) 9412-3488 傳真南區 ：(02)( 9413-3488 電話：(02) 9687-8981 傳真：(02) 9687-7820 ( 車士活 )： 服務中心 好市圍 ) 服務中心 _________________________________________________________________________________________________ 電郵：info@acca.org.au 電郵： northern@acca.org.au 電郵：western@acca.org.au 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 1st Floor, 8 Park) Rd, Hurstville NSW 2220 北區 (Suite 車士活 ) 服務中心 南區 ( 好市圍 服務中心 (02) 9412-3488 (02) 9413-3488 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 Suite 電話: 103,10 Help Street,傳真: Chatswood NSW 2067 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220 northern@acca.org.au 電郵: info@acca.org.au 電話:電郵: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 30.7.2022 38電郵: northern@acca.org.au 電郵: info@acca.org.au
抗癌之旅，互相勉勵和關懷 周珍妮
我在一次沐浴中偶然摸到左乳房有硬塊，心內 大感 驚詫，不知這是良性還是惡性瘤。翌日即往見 家庭醫生，他轉介我去做 Mammogram 及超音波掃 描，然後再做 Biopsy（用一根針插入乳房內 抽取部
每週都有專員教導我們做柔軟健身操 及預防淋巴水 腫的按摩，更有半小時的水療，真是獲益良多。 三月底我又參加了更生會所舉辦的為期兩天的 「生活體驗營」，通 過何華丹博士的指導，我們學
份纖維組織化驗）。幾天後確診為乳癌，當時有如 晴天霹靂，極 為驚恐。 一週後我被轉介到乳癌專科醫生那裡，他建議 我應盡快做手術；九 月底我被推進了手術室將腫瘤 切除。幾天後覆診，醫生建議我將淋巴切 除來查清 楚癌細胞是否已轉移到淋巴核上。所以我在十月底 再度入院做 淋巴切除手術，很幸運地發現癌細胞並 沒有擴散到淋巴組織。同年的十 一月我開始進醫院 接受四週期的化療，每一週期為三星期。 對化療藥 的 反應因人而異，有的人會嘔吐或暈眩，有些人卻 只感輕微不適；很幸運 地我屬於後者，但我的頭髮 卻因化療而全部脫落。 2007 年一月底我已完成了四週期的化療，心中 反而感到一片迷惘， 不知何去何從。在一次電台資 訊中我認識了更生會，還記得初次踏入更 生會在佐 治街的會址，獲得工作人員及義工的友善招待；雖 是第一次造 訪，每個會員都向我伸出友誼之手，令 我有既親切亦溫馨的感覺。 二月時我參加了 Encore Programme，這是更生 會與女青年會合辦 的「姿采再展」節目，為期八週，
會了不少精神上及身體上的深層放鬆法， 正確地運 用腹式呼吸，以獲得高質素的睡眠；除此以外，我 們又學到一 套完整的健身操。這是一次極有意義的 生活體驗營，但願更生會能爭取 更多有關方面的撥 款，來為新的癌症病患者爭取更多的福利。 現在每週三，我不論多忙碌都會抽空參與新患 癌者的支持小組。這 小組討論的議題包括：癌症患 者應注意的飲食及運動、如何應付精神壓 力、如何 與家人溝通、如何獲得充足的睡眠等。在支持小組 裡，各人共 同分享大家的患病心得及意見，人人暢 所欲言，互相勉勵，互相關懷。 在和睦的氣氛下， 人人都消除了患癌的煩惱，心情變得輕鬆及開朗。 其 中有數位病友坦承自從得悉患癌後，一直憂心忡 忡，不能安睡；但在加 入了更生會的支持小組後， 獲得了更多的資訊及關懷，對癌症的恐懼消 除，現 在已能安然入睡。 抗癌的道路是何等漫長而艱難，全賴更生會給 患癌者及康復者提供 聚會的場地及有關抗癌的資 訊，使大家有足夠的知識及勇氣與癌魔作戰 到底； 在此，我懷著感恩的心情說：更生會，我願與你長存。
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CASS天地 文：墾丁 Design：13
身心健康，安度晚年 — 談登門護老服務點滴 近年來澳洲老齡化問題日益嚴重，如何幫 助高齡長者過一個健康快樂的晚年，成 為了聯 邦政府政策中的一個重要議題。隨著社區對高 齡服務的需求不斷增長，政府在 2017 年實施 了改革，將登門護老服務市場化，讓長者有更 大的自由選擇，以獲得尊重、關愛和尊嚴的養 老服務。
面只提供一些指引，並沒有一個明確的清單。」 「另外，政府也要求服務提供機構，安排 專業人士去評估長者在生活上的各種需要。比 如職業治療師會評估長者在家中活動方面的需 求並作出建議，一般會選擇購買輪椅、四輪助 行車、高背椅等；較為特殊的還有電動床和電 動小車 scooter，電動床可以調節角度，方便長
有不少長者跟隨子女移民來澳，但由於語 言及文化差異的原因，對家居養老的相關流程 和細節並不瞭解。筆者專門諮詢了我們華人服 務社家居高齡服務部的工作夥伴小於，向他了 解情況。 小於表示：「澳洲公民或永居人士，只要 年滿 65 歲，即可在政府《我的高齡護理計劃》 （My Aged Care）平臺上登記並作評估。評估 員一般會親自到長者家中探訪，詳細詢問其健 康狀況並查看住所的情況。根據長者各方面的 具體狀況，政府會定下不同程度的服務政府撥 款，而其個案會被分流到四個不同等級的隊伍 去輪候，等待期為 6 至 24 個月不等。政府考 慮到在等候期間長者有需要，因此會安排一個 暫時的入門級別服務，比如一或二級，可能數 月後就會得到一個政府的評估級別。」 「長者收到批准通知後，政府撥款不會轉 到個人賬戶裏，他們需要找服務機構來管理政 府撥款，以購買服務或是器械。登門護老服務 包含不同的服務種類，包括家居清潔、個人護 理、開車陪同看醫生、購物等，還可用來購買 一些對長者有幫助的工具或服務。政府在這方
者上下床，而小車主要是幫助長者減少宅家的 時間，方便出門訪友聚會。」 小於也分享了一個實例：「一對夫婦因年 齡漸長，在家裏出現上樓難的困境，我們為他 們安排了職業治療師作評估，建議安裝一套樓 梯電動椅（stairlift），他們聽了非常開心，但跟 著出現資金不足的問題，因為購買這套設備費 用不菲。經商討後，大部分是使用他們的政府 撥款，另外的少部分是自費。我們和他們的兒 子商量後，他同意支付自費的部分，設備在今 年二月底安裝妥當。在探訪這對夫婦時，他倆 表示非常滿意和感激。」 目前，居住在悉尼的華人長者為數不少， 部分長者們在進入暮年後，身體狀況每況愈下， 如能善用政府提供的高齡登門護老服務，將能 在生活上得到有效的協助，使身心安康，安度 晚年。
02-9789 4587 華人服務社
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cass@cass.org.au www.cass.org.au
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˙透過登門護老服務的撥款，長者可以購買一些有幫助的工具或服 務，如安裝一套樓梯電動椅。
22.5.2021 29.5.2021 15.5.2021 12.6.2021 8.5.2021 5.6.2021
澳洲醫療 Design：13
經典原文，字字珠璣 《醫燈夜話 · 意識流》 (47) (下) 盧正平醫生
這種抽像，正如幾何學理論，“點”是沒有空間、沒有大小的抽像，線也是只有 長短的線，沒有大小的抽像。 而點和線，可以描述了從宏大建築到微小晶片內的運行路線和結構！“經絡“， 正是無形以表達有形也！從中醫方法學來研究，經絡，是真的“存在”，和今天所知： 神經、血脈、經筋、經水、細胞感受器、受體、DNA 的表達都有關。…“故常無， 欲以觀其妙；常有，欲以觀其微“。經絡理論就是“有中生無、無中生有”的例子。…… 直點說，生命體內，穴位是幾何學上一個抽像的“點”，是有位置的。但點是無有 大小，可大可小，可深可淺，因人因病而異的。生命完結，影響經絡的神經、血脈、 器官還在，但經絡穴位就不存在了。穴位接受信息，何以防控疾病？這是經絡存遞 信息，在中樞有固定的程序軟件，自動控制反饋起作用的結果。《靈樞經》暗示：“粗 守形，上守神。神乎神，客在門“。心藏神，應含此意。………這樣討論，只是試 圖比較和印證，僅 想說明中醫經典概念極有深度，不可輕易放過。 古代漢語，還有一詞多義，古義訓詁等等的不同。辨“證“的診斷，也是一例， 容後詳述。而方法學引起理論上和現代科學疏離，是需要溝通的。
（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾 師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生會一一答復。）
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新書推介 Design：13
紀伊國屋書店中文新書推介 剛剛好的優雅：志玲姊姊修養之道 作者： 林志玲 出版社： 遠流 分類： 心理勵志 語言： 繁體中文 ISBN： 9789573295310 簡介： 與更好的自己相遇 志玲姊姊首部凝視內心的真 摯書寫 優雅，是忠於自己腳步的從
容；是面對挫折也能笑著轉身繼 續前進；是懂得進退，為人著想 又不失自我的分寸拿捏。成就自 己的同時，也不忘將別人放在心 上。不強求，不比較；一切都可 以～剛‧剛‧好。 40則高EQ語錄X精進格局智 慧帶你看見直面人生的勇氣 ”如果要替我貼標籤的話，
角落小夥伴COLLECTION BOOK：掌心絨毛布偶大集合 作者： 主婦與生活社 出版社： 布克 分類： 生活風格 語言： 繁體中文 ISBN: 9789860796728 簡介： 「角落小夥伴掌心絨毛布偶大集 合」 簡稱「角落大集合」 指的是以絨毛布偶們享受角落小夥伴世界 的盡情創作 包括掌心大小尺寸的絨毛布偶主角、 像書一般可以用來說故事的絨毛立體繪 本、 可以變換造型的換裝絨毛布偶等等 最完整的「角落大集合」系列全收羅在這 本書中 看著掌心絨毛布偶們圓圓的 雙眼 你會感受到心兒怦怦跳的話 請來更加認識角落小夥伴們 最愛的角落生活吧！
我希望那 個標籤是「微 笑」。” ” 不把他人 的過錯或傷害放 在自己心裡， 才能騰出心 的空間，裝進其 他快樂的事。”
穴位完美配對按摩法： 名醫教你對症調養消百病(全新修訂版) 作者: 紀清、王桂茂 出版社： 大都會 分類： 中醫保健 語言： 繁體中文 ISBN: 9789869711197 簡介： 臨床上先常 以單穴單功用，而為了 增加效果，即有配伍應 用，常見兩穴以上合 用，促其作用提高，在 中藥稱「藥對」；在針 灸穴道稱「穴對」，強 化「穴位配對，功效加 倍」。本書作者擁有豐 富臨床、教學及研究的 經驗，同時鼓勵大眾學 習經穴按摩保健養生圖 文並茂著作，以精美照 片圖，輔以簡單易懂的 文字，分別步驟展示按 摩方法，使讀者可以看 圖操作，簡單方便輔助 保健。 人體遍布著穴位，
就像宇宙布滿了星辰， 所以人體就像個小宇 宙，由穴位及經絡所組 成。 穴位按摩可以 選取某一個穴位按摩， 也可選取多個穴位按 摩，穴位配伍得當，治 療效果更好！本書圖解 清楚指出穴位位置，三 步驟教你簡單穴位按摩 法，緩解身體酸痛，調 理身體平衡，活絡氣血 循環無負擔！
紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au
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新聞瞬間 Design : 13
哈利波特小說首版倫敦拍賣 底價20萬英鎊 英國作家羅林著作《哈利波特神秘的魔法石》首批印刷本的其 中一本，將在倫敦作私人拍賣，雖然初版有印刷瑕疵，但相信無礙 哈利波特收藏者納入囊中。負責本次拍賣的佳士得拍賣行表示，拍 賣品會以底價20萬英鎊競投。 印刷書籍專家威爾特希爾（Mark Wiltshire）介紹，書上有羅琳 的親筆簽名，書籍封底關鍵英文字「philosopher」串錯，以及第53 頁的內容中所列出的物品，其中「魔法棒」一詞重複了兩次。不過 他認為此書對很多人來說承載著魔法世界的憧憬，因此令人想擁 有。 印刷廠1997年印刷首批合共500本書籍，當中300本目前已捐 贈至各地的圖書館中，不包括即將拍賣的這一本。
白化病瀕危象龜現身動物園 吸引民眾圍觀 瑞士一間動物園上月罕有迎來一隻患有白化病的瀕危加拉 伯戈斯象龜寶寶，吸引大批民眾圍觀。 不論是圈養或野生的加拉伯戈斯象龜，皮膚和外殼一般為 黑色。小烏龜卻有着白皙皮膚和紅紅的眼睛，重約50克，比人 類手掌還要小，目前牠性別未明，也比同期出生的烏龜好動。 惟白化龜在野外的壽命普遍只有數周，園方期望牠比預期更長 壽。 加拉伯戈斯象龜是現存體形最大的陸龜之一，體重可達致 200公斤，但成功產子的機率卻僅得2%。白化症是一種遺傳性 先天疾病，患者缺乏色素細胞所製造的黑色素，導致其皮膚、 毛髮和眼睛呈現異常白色。
去年僅81萬人出生
連續6年創最低紀錄
日本厚生勞動省公布2021年的人口普查數據，去年僅有 811,604嬰兒出生，比上一年減少逾2.9萬人，是連續6年刷新 1899年有紀錄以來最少人出生的紀錄。 統計顯示，日本每名女性一生將生育1.30名子女，與 2020年比較下降0.03個百分比，連續第6年下降。結婚數也減 少24,391至501,115，是二戰後以來最低。死亡數比2020年增 加67,054人，達近144萬人，升至戰後最高水平，撇除死於新 冠肺炎，最常見的死因為癌症，佔26.5%。 分析認為，日本人受新冠疫情因素左右影響結婚考慮， 且近年來晚婚和未婚想法有所增長，預料生育會繼續呈下降趨 勢。 30.7.2022
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TVBA一周電視節目推介 翡翠台（澳洲） 痞子殿下 8月1日起 悉尼墨爾本時間 逢星期二至六 晚上 8點30分 演員：周嘉洛、陳 瀅、JW王灝兒、朱敏瀚、張穎康、 陳嘉佳（小寶）、吳岱融、曹永廉、麥美恩、韋家雄 失寵皇子威遵父命迎娶公主柔，迎親遇襲，雙雙墮河失憶， 流落三不管地帶首振鎮。鎮內龍蛇混雜，各幫派覬覦鎮首之 位，明爭暗鬥，鏢局事端頻生、妓院發生兇殺案、天災地震令 鎮民苦不堪言。威憑藉聰明才智化解，成為鎮上英雄。奸臣 謀反追殺威，皇帝紀炯（杜燕歌飾）流落首振鎮，大軍壓境， 威率鎮民頑抗…… ACD 12x18cm
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2022年8月1日至2022年8月7日
翡翠台（澳洲） 樓價有得估 8月6日起 悉尼墨爾本時間 逢星期六 下午3點30 主持：鄭裕玲、鄭衍峰、周奕瑋 香港樓價多年持續高企，「上車」難過登天。然而，是否 全天下都「同是天涯淪落人」？各地的物業價格是否都 高得「離地」？全新地產資訊類問答遊戲節目《樓價有 得估》，每集精心挑選香港、東南亞以至全球各地的物 業樓盤，邀請嘉賓與觀眾一齊 估樓價和各類 與單位有 關的價格或費用，解構影響物業價格的因素，更會探討 不同人士和國家地區的「買樓觀」。
翡翠台（澳洲） 有個閨密叫祖藍 悉尼墨爾本時間 逢星期一 晚上10點30分 主持：王祖藍
全球疫情至今仍然反覆，內地和香港尚未通關，許多香港藝人長期 在內地生活，離港日久，思「香」病濃。王祖藍將會親赴內地，與閨 密們重聚，一群好友笑鬧生趣。祖藍亦會為好友度身訂造「港式驚 喜」，以緩思「香」之情，如港式小菜、合唱港K、香港家書、港式手 辦，當中有笑、有淚、有感動。 節目以原生老友關係為切人點，每集一個主題、一種情誼。受訪嘉 賓包括地下紅娘蔡少芬、由小朋友變大朋友再變老朋友的容祖兒、 最佳螢幕情侶薛凱琪，還有楊千嬅、胡杏兒、炎明熹、苑瓊丹及何 超蓮。
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追星族 Design :13
美食日劇中的美味佳 餚不僅能療癒人心， 主角與食堂老闆、客 的表情，也是這系列 人的故事與互動，演 日劇的一大看點。有 員們吃到美食後的幸 時 浮 誇 福滿足 到 讓 人 不 嚐看看！今天就為大 敢置信，有些卻是露 家整理了九部「美食 出平凡愉悅的笑容， 日劇」，一起來享受 讓人更想品 最高品質的吃播!!!
9部「 美食日劇」 推薦：跟著《昨日的 美食》、《黑心居酒 屋》學做菜吧！ 推薦1：《昨日的美食》 想學怎麼做料理嗎？就從《昨日的美食》 開始吧！該劇改編自超人氣漫畫家吉永史 的作品，描述擅長料理的律師筧史朗（西 島秀俊 飾），與美容師矢吹賢二（內野 聖陽 飾）是一對節儉的同志情侶。兩人 為了養老基金每天省吃儉用、撿便宜， 平凡的日子中，兩人卻能做一道道美味 又營養的料理，不論是高級的聖誕節烤雞 大餐，甚至是日常的札榥味噌拉麵，筧史 朗都能輕鬆做出！不只越看越美味，還能 跟著學做菜呢～
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推薦2：《深夜食堂》 《深夜食堂》絕對是美食日劇中最 經典的作品！講述在新宿街頭的一 條小巷裡，老闆（小林薰 演）獨 自經營一間小食堂，即使菜單上只 有豚汁定食、啤酒和日本酒少樣品 項，但只要是老闆能製作的料理， 客人都可以點。深夜光顧的客人會 向老闆訴說生活大小事，雖然待在 店裡的時間不多，卻能受到老闆的 鼓勵，劇情非常治癒人心。小林薰 用沈穩的演技扮演顧客的人生導 師，溫暖的劇情烙印在觀眾心中。
推薦3：《咖哩的詩歌》 《咖哩的詩歌》每集都有不同類型的咖哩登場，連CoCo壹 番屋都出現在其中，還有不少東京知名的小店。獨自流浪 的陽一郎（滿島真之介 飾）在被父母拋棄後身無分文、沒 有住處，唯一的愛好就是對「咖哩飯」格外執著，因緣際 會下他遇見了想成為藝術家的害羞大學生鈴木二汰（鈴鹿 央士 飾），不善與人溝通的二汰被迫要請肚子餓的陽一郎 吃飯，兩人因此展開一段與咖喱飯的意外緣分。
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推薦4：《黑心居酒屋》 酒屋》 號稱「姊妹版深夜食堂」的《黑心居 ，描述 ，同樣以溫暖撫慰人心的故事為主軸 音」 與「 秉持 父母 精神 經營 居酒 屋的 「美 們帶來 馨」，用美酒佳餚招待顧客並解決他 下，正 的各種煩惱，在美食與人情味的安撫 朗。欣 處低潮與人生難關的客人馬上豁然開 同料理 賞美食的同時，片尾更會大方公開不 等，劇 的食譜，包括油豆腐釀肉、鰻魚壽司 組真的非常貼心～
推薦5：《和風喫茶鹿楓堂》 《和風喫茶鹿楓堂》故事改編自同名漫畫～描述四人共同經營 的和風茶館「鹿楓堂」，個別負責送茶水、咖啡師、甜點師、 料理廚師等工作，秉持著日本傳統「款待」的精神，幫助客人 解決煩惱的美食劇！劇中出現抹茶百匯、鮭魚茶泡飯、和菓子、 蕨餅等各種療癒的日式甜點，一起享受被美食跟小鮮肉環繞！
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推薦6：《激辛道》 最「辣」的日劇非《激辛道》莫屬～講述挑戰「辣料理」如同遇見生活中的困難，只 要戰勝辣度便能戰勝一切。打工族「猿川健太」被調到東京的公司分部，因新公司的 同事間有一個「吃辣」的文化，身為業務員的他們，只要推銷失敗便會與同事們吃 辣，吃完後就能充滿能量再次出發。劇中也出現地獄拉麵、韓式辣豆腐鍋、辣炒章魚 等辣味美食，非常下飯又熱血呢！
推薦7：《孤獨的美食家》 說到美食日劇，絕對不能忽略松重豐主演的 《孤獨的美食家》，描述從事進口家具的獨 來獨往男子「井之頭五郎」，在拜訪客戶之 餘也到各地嘗遍美食，主角完食後滿足的微 笑＆被救贖的眼神總能治癒觀眾們的心～ 《孤獨的美食家》專注在一個人享受美食的 時光、仔細品嚐食物的原味，該劇大多介紹 平凡美味的小吃，因此也更貼近觀眾口味。
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推薦8：《甘太郎：愛吃甜食的上班族》 熱愛甜食的你絕對不要錯過這部！《甘太郎：愛吃甜 食的上班族》每集會以一種甜點為主軸，介紹許多 日式傳統點心以及外國甜食，包括荻餅、布丁、閃 電泡芙、刨冰等各式各樣的甜點，更厲害的是，這 些店家通通真實存在日本東京！跟著甘太郎踩點準 沒錯～工作積極認真的甘太郎在出版社擔任業務， 效率極高的他每天只想著一件事：「趕快把事情做 完就能吃甜點了！」
推薦9：《絕味之路》 如果《孤獨的美食家》還不過癮，不妨接著看《絕 味之路》吧！劇情講述遇上中年危機的男子須田， 不論在公司、家中都被當成透明人，妻子與女兒每 個週末都會前往各地追星，於是須田獨自一人開著 家庭車到處小旅行，體驗生活百味也感受人情味的 溫暖，滿足味蕾之餘也和不同的食堂老闆探討人生 的議題，用美食治癒中年男子孤獨的心靈。
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教育無止境 疫情期間 悉尼大學學生洞悉先機創業 悉尼大學3年級學生，疫情期間創立了2間公 去 年 疫 情 期 司，建立了自己的品牌，賺了$30多萬澳幣 ！ 間 ， 一 個 偶 然 今年7月才滿21歲的華裔女孩Chloe Zhu(朱 的 機 會 讓 愛 美 美怡），目前就讀於澳洲悉尼大學的工商管 的 C h l o e 朱 ， 理專業。她剛剛進入悉尼大學還不到半年時 發 現 了 利 用 互 間，就遇到令全世界頭痛和措手不及的天災 聯 網 銷 售 「 穿 戴式」人造美 - 新冠疫情； 甲（也就是讓 這埸橫掃地球的災難以人類少有的經驗和無 顧 客 根 據 當 天 法對症下藥的方式發生，而且來勢兇猛，到 穿 的 衣 服 ， 戴 處傳染，令世人聞疫色變；它廣泛而且快速 的 手 錶 或 者 手 地改變著人們的正常生活和工作規律，改變 飾，背的手袋等不同的顏色，配搭不同的指 著人與人的溝通和交流方式，改變著人們慣 甲），而且貼上，或者取下，基本不超過5分 有的方方面面…… 整個世界正在經歷著翻天 鐘，它極大的節省了去美甲屋做手甲的輪候 覆地的變化…… 時間（基本1.5-2小時），而且可以天天換， 在這種國際大環境下，互聯網發揮出前所未 時時換…… 因此大受市場歡迎，而且經常被 有的作用，做出人類難以想像的貢獻；因此 年輕人搶購一空；這順利地讓Chloe 建立起自 Zoom(開會軟件）大受歡迎，阿瑪遜等互聯 己的個人品牌： Glowie Co 網巨頭的公司股票急漲；人們在家，在辦公 她 還 計 劃 用 該 品 牌 能 多 做 幾 款 產 品 和 化 妝 室，在任何地方都可以用手機或電腦，利用 品，除了在網上銷售，還能進駐高檔化妝品 互聯網去開會，辦公，見客戶和朋友，並且 的零售商店。 解決了我們生活中的很多問題… 與此同時，Chloe朱還積極地參與過悉尼大學 3年前剛滿18歲的Chloe朱，畢業於北悉尼的 有限的課外活動，並曾擔任過悉尼大學中國學 PLC (Pymble Lady college )， 並以優異的成 生聯誼會的付主席；另外她還與幾位華人同學 績考入悉尼大學，其中她的英語成績在NSW 一起成立了互聯網公司，幫助應屆中學畢業生 （紐省）排名第16位；因此她接到了北岸著 如何準備和報考，以及如何通過面試等步驟， 名的英文補習社Delta English college的邀請， 讓優秀的中學生進入歐美等長青籐大學（比如 愉快地成為一位高中英語補習老師。 美國的哈佛，耶魯，斯坦福等大學，以及英國 疫情期間，學生都開始不敢去上課，尤其補 的劍橋，牛津等超一流歐美大學)； 習學校，生意更是一落千丈； 她敏銳地意識 而且目前她正在與朋友一起償試：利用互聯 到網絡補習的機會，遂邀請當年英語NSW考 網，讓澳洲的大學生如何進入四大會計師行 試第一名的學生和第六名的學生，一起成立 和律師行，進行實習和短期試用… Concept English Solutions。專攻高考英文補 習，目前學校招收有超過80名學生，並聘請 一埸天災，讓很多人打回原形，有人選擇躺 多位紐省高考排名前20的老師，所有教材均 平，有人選擇沮喪，但大多數人都在觀望； 由Chloe帶領團隊的老師們一起編寫，2021年 但仍然有人在為明天的希望和目標在努力， 看到年輕的大學生Chloe的成功 他們的學生高考英語的最好成 績 是 N S W ( 在奮鬥…. 紐省)第13名！這樣的成績確實令他們感到欣 （email: admin@conceptenglish.com.au), 您自 己又準備好再次出發的心情了嗎 ？ 慰和對未來充滿信心 ！ 29428AW 220718SS Ein 30.7.2022
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開心孕媽咪 Design : 13
！ 掰 掰 說 秘 便 期 孕 向 時 平 咪 媽 孕 ， 祕 便 預防 慣 習 活 生 4 成 養 必
孕媽咪挺著肚子，解便時，不免擔心用力過度 是否會傷及胎兒，因而不敢太過用力。如何判 斷是不是便秘了呢？婦產科醫師表示，所謂的 便秘是指：「一星期解便次數少於 3 次；或者， 每次解便都需要很費力，就算有解便，排出的 量小小的、硬硬的狀況，就是便秘。」
孕期由於黃體素增加，以致孕媽咪的腸胃蠕動 變慢，此時，若水分和纖維質又攝取太少，都 會加重便秘情形。那麼，該如何改善孕媽咪的 便秘困擾呢？
孕期便秘的成因 孕媽咪會特別容易便秘嗎？醫師表示，由於孕 期黃體素增加，會吸走腸子的水分，導致腸子 的水分變少，排便就不容易了，而且隨著孕期 增加，子宮一天天變大壓迫到腸子，也會使得 腸子的蠕動變差；加上，孕媽咪以為懷孕就是
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要乖乖地「多躺多休息」，以致運動 量太低，都是造成孕期便秘的成因。
就空腹喝上 500c.c. 的一大杯溫開水，當做為自己和胎兒美好的一天「開 機」。
另外，醫師也補充：「孕前就容易便 秘的媽咪，懷孕後就更嚴重了。」
攝取蔬果
孕媽咪便秘會對胎兒造成影響 嗎？ 醫師解釋，孕媽咪有便秘現象時，還 不至於立即危及胎兒，但假如排出的 糞便很硬，甚至每次都需要使用浣腸 的方法才能解決，可能就會刺激子宮 提早收縮，造成誘發早產的危險。
別仗著自己是孕婦就放縱的大吃大喝，蔬菜水果永遠是好朋友，多多攝 取纖維素才能免除便祕的苦惱。
固定排便 養成固定的排便時間及習慣也是個好辦法，醫師提醒媽媽們：「一有便 意絕不憋著」。孕期本來就和懷孕前的生理情況大不相同，這種事往往 也難以「招之則來，揮之則去」那麼聽話，所以，一定要時時提醒自己 現在處於懷孕階段：「想上就上」。
規律運動 預防孕期便秘，4 個平日必養成習慣 「冰凍三尺非一日之寒」便秘的發生 並非一日兩日造成的，因此，若想預 防孕期便秘，孕媽咪的平日保健習慣 十分重要。
想讓腸胃多蠕動，規律運動當然不可少！對於準媽媽來說，平時就要多 散步，如果擔心便秘問題，那麼可將腳步稍稍加快，「走快一點點」。 醫師表示，每天 30 分鐘規律的散步，不但能促進血液循環，也不會產生 其他副作用，是非常好的方式！
攝取充足水分 攝取足夠的水分是不二法門，每天一 定要喝足 2000c.c. 到 2500c.c. 的溫 開水，在流行性感冒的季節、長時 間待在冷氣房裡，則要補充更多的水 分。醫師建議媽媽們，關於喝水，最 有效的喝法就是每天早上一起床，
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狗狗專區 Design :13
有些事情容易破壞愛犬和您融洽的感情，像是狗狗的 尿尿問題。看見訓練有素的愛犬卻在家裡隨地小便， 您可能會覺得牠是故意的，因此認為責罵牠也是理所 當然。但事實上，不當的排尿行為通常不是狗狗自己 能夠控制的，而且經常和潛在的健康問題相關，絕不 是故意找麻煩。
狗狗的泌尿 道問題：｝ 您需要知道
的事
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道 狗狗在家隨意解放的可能原因 有許多原因都可能導致您的愛犬在家裡亂尿尿， 有的可能只是單純因為水喝太多了，使得狗狗需 要解放的次數增加，而控制不住；也有可能是， 狗狗沒有得到充分的訓練以學習在戶外或家裡定 點大小便。要讓您的寵物瞭解自己必須在戶外或 固定位置上廁所，這絕對是需要時間的過程，如 果您允許愛犬在室內特定區域尿尿，像是幼犬訓 練尿布墊上，那麼想要再訓練狗狗完全在戶外尿 尿，則會變得更加困難，因為這會讓狗狗感到困 惑，無法確定什麼行為才是恰當的。 另一個可能是，狗狗亂尿尿是為了在家裡標記領 土，這通常是未絕育的公犬才會出現的行為，有 時候，在狗狗絕育之後，標記領土的行為就會停 止。已絕育的公犬和母犬可能也時不時會出現這 種行為，尤其是新寵物成員出現的時候，這會讓 狗狗感受到威脅。 狗狗出現泌尿道問題時，通常也可能是有更深層 的心理問題，例如焦慮，而除了上述原因，下列
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幾個原因，也可能造成狗狗在室內亂 尿尿： 過度興奮：雖然因為太興奮而無法控制 膀胱的情形，在小狗身上比較常見，大 部分狗狗在長大之後就會消失，但還是 有些成年狗狗仍會有無法控制的傾向。 表示臣服：有時排尿行為表示狗狗臣服 於其他狗狗或動物，而有的時候，臣服 對象甚至可能會是人類。 感到焦慮或恐懼：狗狗會在室內隨意解 放，也可能是受到各種令其害怕的刺 激，引發恐懼和焦慮後做出的反應，如 果您的愛犬單獨在家時，會在室內尿 尿，這可能是分離焦慮的表現，又或 許是環境中有東西讓您的愛犬感到害 怕，而不敢隨意走動，例如戶外巨大的 聲響。 環境改變：如果您最近搬新家，也會改 變愛犬周遭的環境，那麼狗狗可能沒有 將新家和尿尿禁區連結，而認為可以隨 意解放，在這種情況下，您可能需要給 予額外的如廁訓練，幫助狗狗瞭解新家 環境。
狗狗健康與泌尿道問題 如果一隻經過充分訓練，也適應良好的 成犬突然開始在室內隨意尿尿，很有可 能是潛在健康問題所造成的。有些情況 會導致狗狗的膀胱失去自主控制肌肉的 能力，像是特定感染發生或疾病，則會 讓狗狗更常和更急著要上廁所，以下是 一些潛在的健康因素會導致狗狗出現泌 尿道問題： • 糖尿病 • 蹲下或抬腿尿尿時會感到疼痛 • 膀胱或泌尿道感染 • 膀胱結石 • 腎臟或肝臟疾病 • 腫瘤 • 庫欣氏症或愛迪生氏症 • 腎上腺疾病 • 腸道寄生蟲
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• 大腦疾病或失智症造成的認知功能問題 • 老化相關疾病和問題
的地方，這樣才能徹底消除尿液的痕跡和氣味，才 不會讓您的愛犬又反覆回到原處小便。
絕對不要因為愛犬在家中亂尿尿就給予處罰，因為 狗狗無法完全理解不良行為和處罰之間的關聯，這 如果愛犬開始隨意在家裡尿尿，您應該先帶狗狗去 甚至可能會讓狗狗的狀況更加惡化，特別是下列的 找獸醫師檢查，以排除任何潛在的嚴重健康問題。 狀況：如果您單獨留狗狗在家中，回來後才在地上 如果檢查結果顯示您的愛犬罹患某種疾病，只要疾 發現一泡尿，而不是現場抓包的話，處罰可能產生 病獲得治療，狗狗就會停止亂尿尿的行為了。 反效果。不同於坊間迷思的說法，您永遠不該為了 愛犬惹出的麻煩而給予責罵處罰，再次強調，狗狗 但如果經過檢查，發現原因和年齡或慢性疾病有關， 不能將處罰與不良行為連結在一起，反之，您應該 而亂尿尿的行為就不太可能會停止，請和獸醫師討 在狗狗到戶外或對的位置解放時給予零食獎勵，多 論更能同理狗狗的解決之道，讓您方便照顧愛犬， 多表示讚美和關愛。如果您訓練狗狗，在需要外出 也不至於讓狗狗感到不舒服。您可能需要更常帶愛 上廁所時跑去坐在門口等，或是按鈴表示，狗狗確 犬出門散步，如果您不在狗狗身邊，無法帶出門散 實有做到時，您也可以在這時候給予獎勵。
您需要做什麼？
步時，可能要將愛犬留在鋪有訓練尿布墊的空間裡， 使用狗用尿布可能有助減少發生。 如果您心愛的狗狗毀了地毯，或是您對清理地版上 的尿漬感到厭倦時，的確很難繼續保持耐性，但如 至於和行為有關的泌尿道問題，老話一句，請諮詢 果將愛犬的泌尿道問題當作是狗狗的求救信號，而 您的獸醫師。針對分離焦慮症等更嚴重的問題，獸 不是反抗信號，就會讓您的感受好些。無論狗狗搗 醫師可能會將您轉介給狗狗的行為治療師，協助您 亂究竟是行為問題，或健康出了狀況，找出愛犬亂 處理愛犬的焦慮。諮詢狗狗訓練師也可能有幫助， 尿尿的根本原因，絕對能幫助您一勞永逸解決問題。 讓您瞭解如何加強訓練狗狗在戶外或室內定點上廁 所，您的愛犬也能更清楚知道自己該去哪裡解放。 您需要使用含有酵素的清潔劑，以清理狗狗亂尿尿
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家居生活 Design : 13
自從12世紀左右，禪宗文化 傳入日本後，經過鎌倉到德 川幕府時期的發展延續至 今，禪學哲理早已深深融入 日本人的生活及社會文化各 層面。
4 個快速學習日式新 禪簡約風格的方法 62
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禪對日本的深遠影響包括文學、繪畫、書法等藝文 範疇，甚至擴及茶道、花道、建築及生活用品等也 能找到禪風的餘韻。禪主張拋開世俗既定的藩籬， 經由回歸自然、照見本性，才能清楚看見超越事物 本身的本質。 日本歷經戰後西方現代主義進入後，一批戰後出生 的設計師，遂在傳統文化與西式教育中長大，他們 在節制、惜物的文化底蘊下，同時接受西方風格美 學的影響，而漸漸在 90 年代後的日本，形成一股 融合日本傳統脈絡及西方設計觀念的新潮流。 西方簡約與日式樸真的結合 後現代主義及極簡主義相繼興起後，80 年代開始， 一股對於極簡風格過於表現形式的反動，及強調設 計風格必須單純且兼具實用性的簡約風格漸漸發展 出，這種在形式表現呼應西方美學主義的觀點，同 時體現日本講究人、物、環境間和諧關係的理念， 對於設計恰好對照出功能與美學間的平衡，也貼近 日本禪學追求時空和諧的真理。 近年來日本設計師原研哉和深澤直人在國際間大放 異彩，進一步探究他們設計理念背後的真實意義， 不難看出西方與日式混血的設計基因，例如原研哉 提出重新審視既存設計，將日常生活中的物品重新 設計提案，使日常生活的本質浮現出設計原型。 而 深 澤 直 人 提 倡 的 無 意 識 設 計， 以「without thought」強調人的身體感官，在接收環境感知的情 況下，會自然反射出使用物件的身體行為，而非人 的行為活動被空間、物件的附加設計形式所制約。 進入 21 世紀後，潮流的循環似乎漸由繁盛回歸單 純，加上環保觀、末日說的影響，許多人開始追求 心靈上的滿足，捨棄外在表現及多餘的負擔，同時 在國內大量且迅速吸收日本流行的風潮下，強調人
性、自然、簡約的設計風格，已經成為銳不可擋的潮 流趨勢。 Study1 接近自然以照見本性 大自然有助人沈澱、安靜下來，因此衍生出尊重自然， 且與自然融合的日式生活態度。 Point1 運用天然材質：在日式生活風格裡，特別忠於 材料本質的呈現，以傳達出樸、直的品味，所以常見 結合天然材質和現代加工技術的生活用品，以體貼人 性需求及兼顧生活便利性。例如運用在居家生活裡，
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常見木質、石頭、鐵器、陶 器、棉麻等材質的傢具、傢 飾品。 Point2 向大自然借景：因為 愛好大自然，也希望能與大 自然融為一體，在空間設計 技法上，多以大面開窗引進 自然採光、通風，甚至以框 景的手法向自然借景進入室 內，讓居家生活空間也能時 時刻刻與大自然連結。若是 房子四周景觀條件不佳，也 能在空間內加入自然植栽搭 配，創造出室內自然景觀。
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Study2 減低慾望的設計 穩定的空間氛圍，能在無形中降低人對 物質的慾望，產生制約的效果，這也和 日本人自制的民族性呼應，因此從空間 到物件的設計理念，都以最簡單、和諧 的方式做表現。 Point1 以垂直線條為主：為了達成穩 定、清爽的感受，多以水平或垂直線條 表達設計語彙，無論是空間格局配置、 傢具、收納設計，在垂直線條的架構下 隱藏著穩定的秩序，收納物件也能彼此 堆疊，符合簡單、不乖張的空間氛圍。 Point2 色系單純和諧：在維持空間氛 圍和諧一致的氣氛下，白、黑、灰、棕 黃和大地色系為此風格的主要色彩，能 彼此相互協調融合。而白色尤為重點運 用色系，因為白色具有凸顯物件本質美 感的特性，運用在簡單、單純的生活空 間裡，能創造陰影美感，彰顯物體本身 的立體型態，貼近禪學信念追求真實的 一面。
Study3 強調靈活使用機能 營造對味風格，在空間佈置適度留白是不可或缺的技法。同時 方便移動的椅凳在空間裡能靈活使用。 Point1 留白手法展現彈性機能：相較將空間填滿傢具、傢飾、 裝飾品的空間規劃手法，為了講求空間機能的彈性度，在空間 配置或佈置上會適度留白，不僅在心靈感受上更為清淨，多出
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來的空間坪數，也能因應自由的生 活方式而巧妙運用。 Point2 靈 活 使 用 的 實 用 機 能： 日 常用品以一物多用、靈活使用方式 的生活物件為主，例如在小坪數格 局下，常見複合式的空間規劃，空 間可能同時包含書房、臥房、休閒 式等機能，不一定要將每個機能空 間完全區隔出來。而生活用品也符 合一物多用的功能，器皿能充作食 器、花器、收納等功能，方便移動 的客廳邊桌，也可以隨時移到任何 空間角落靈活使用。 Study4 適度加入個人喜好 在西風東漸的影響下，不但西方風 格美學對日本產生了影響，西方的 個人主義也間接和日本文化產生交 流。
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Point1 搭配經典設計單品：國際間 資訊交流日益頻繁，現代風格呈現 也可以搭配國際大師的經典設計之 作，以提升屋主低調的個人品味美 學，但在維持空間和諧氛圍的條件 下，品項選搭必須以簡約風格的設 計單品為主。 Point2 加入藝術蒐藏品：現代人對 生活美學，已經提升到重視個人涵 養的品味層次，對設計向來走在潮 流前端的日本人更是重要，於是在 現代空間佈置的手法中，可藉由單 件特色藝術品凸顯個人風格，但必 須注意選搭的藝術品，還是以不過 於突兀，盡量低調的手法，在空間 裡增添隱晦的亮點特色。
恐怖故事 Design : 13
的 裡 枯井
月亮
冬天的夜晚總是到來的很突然。剛剛還能看見 一點陽光的，此刻，四周卻已經被無盡的黑暗完全 的籠罩了下來。旅人覺得有些疲憊，因為他走的這 條似乎是通往天際的路一直都伴隨著荒蕪的風景。 也許，沒有什麼人會在這樣的地方居住。 終於，一盞亮著昏光的路燈隱約的出現在了不 遠的前方。可以看到，幾個人影正在路燈底下焦急 的晃動著。 “那個應該就是他了吧？” “他提著的箱子真大呀！應該很沉吧？” “好了，好了。你們先回去吧！把孩子們都叫 出來！” “是，村長！” 人影晃動了幾下後，路燈底下就只剩下了一個 滄桑的老人。
“呃，請問，您是陰陽師先生麼？” “真是不好意思，來的晚了些，還讓您在這裡 等。”旅人沒有透露給老人他的疲倦。 “太好了。請先到村子裡休息一下吧！” 老人的家很暖和。燒的很旺的碳火盆此時正在 烘烤著旅人有些困倦了的意識，讓他很很想先舒服 的睡一覺。然而，在看過了坐在他對面的老人那一 張愁雲密布的臉之後，他還是打消了這個念頭。 “村長先生，您的信我已經看過很多遍了。那 麼現在就詳細的告訴我這裡發生的事吧！” 老人將一根卷好的旱煙遞給了旅人，旅人很尊 敬的將它接了過來。 “誒！那是這個秋天發生的事。”老人嘆了一 口氣，接著望著燒紅的碳火盆繼續的說了起來。
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“在我們的這個村子裡有著一口 神奇的古井。相傳它已經有了幾百年 的歷史。雖然我不知道這是不是真 的，但說它神奇，我卻是敢肯定的。 這裡是個缺水比較嚴重的地區。 每年都有很多人因為沒有水喝而被活 活的渴死。然而，我們的村子卻從來 沒有發生過這種事。就是因為那口古 井。在大旱的時候，別的井都枯了， 但那口井裡的水卻依然能夠漫溢出井 面。雖然說大家都很奇怪，但同時也 在竊喜著這樣的神奇。所以也就心照 不宣的將這件事當成了一個秘密而沒 有讓其他村子的人知道。 然而，就在今年的秋天，這口井 卻突然干涸了。井裡的水像變戲法一 樣，在一夜之間消失的干干淨淨。有 很多村裡人都因為這件事而感到了巨 大的失望。他們很希望這口井能恢復 過來。這樣他們就不必為明年的大旱 而擔心了。 但，事與願違。古井裡再沒有出 現過水。 後來，在一個月圓之夜，幾個孩 子在井邊玩耍。突然，他們中的一個發現了井裡好 像波光粼粼的，似乎還能看見月亮的倒影。他大聲 的將其他的孩子都叫了過來。果然，被他叫過來的 小孩們也看到了那個在井裡出現的月亮。於是一些 小孩趕忙跑回屋子裡，將自己的大人也叫了出來。 然而，當大人門來到了井邊後，他們卻什麼都沒有 看見。那口井仍然是非常的干涸。於是，大人們都 很惱怒，都有了一種被耍弄的感覺，繼而大聲的責 罵著自己的小孩。這群小孩當然覺得很委屈，但此 時井裡的月亮又已經沒了。他們也不知道該怎麼去 為自己爭論。 但是，在三天後，怪事就發生了。
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內心容易被羞愧不安的情緒充斥，無心於學業、工 作。要想問心無愧，定下心唸書、工作，那麼對於抄 作業、作弊，偷工減料、臨時抱佛腳的事還是不做 為妙。 工作出色，易受到老闆表揚且有物質獎勵，是收入不 錯的一週。但有意外破財的徵兆，比如高跟鞋鞋跟 斷裂，衣服以不正確的方法洗滌而受損等。
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情緒不定，心意隨風而動。易被老闆一番激昂的發 言激得充滿鬥志，但也易聽了同事的風涼話而情緒 低落，工作熱情銳減。定氣靜心，不受旁人影響，做 好你自己。 投資難有回報，忌草率投資，真的要投資也要做好 心理準備，會繳交鉅額學費。若無必要，不必一定 要在這週投資，做足功課才是第一要務。
巨蟹座
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幸運女神降臨身邊的一週，只要有想法並且付諸行 動，多半都能達成所願。投資作為本週的重心，多放 些心力，將能有所斬獲。
這週會因為一些驚喜而變得不一樣，麻煩的事對你 繞道而行，做什麼無須有太多顧忌。實施新計劃， 新方案，能夠有比較快速的進展。
本週愛情運真心讓人羨慕嫉妒恨，有伴侶者與戀人 感情極好，每天黏在一起你都不會覺得膩；單身者頗 受同齡異性的關注，從中可以找到志趣相投的人。
愛情讓你感到有些難以琢磨，愛人的心思你越來 越難以看透。與其胡亂猜想使自己變得煩亂不安， 不如直截了當地詢問對方在想什麼，這樣對你們相 處更為有利。
工作學習上將迎來新的表現機會，將自己所長發揮 到工作學習中去，可以讓他人看到你的亮點。原本讓 你感到棘手的問題，此時也都將迎刃而解。 財運好到連土豪們都要羨慕嫉妒恨！是購置不動 產、投資商業，炒股票、期貨等的佳期。需記得交 際圈對你財運的影響很重要，善待朋友，多主動伸 出援手吧。
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30.7.2022
工作緊張而有序，常常是做完了手頭的事情，馬上又 投入到下一項工作中。雖然有些忙碌，但也讓人覺 得充實，更重要的是從中你能獲得不少的成就感。 求財運上升跡象，工作中面對客戶有超常發揮，易 獲得對方認同，簽成大單。但財聚財散，到週末朋 友聚會中易成買單、消費主力，不過換得開心也頗 為值得了。
獅子座
Leo
23.7-22.8
天秤座
Libra
23.9-23.10
本週你會遇到一些碰也不得、罵也不得的人和事，這 些事讓你的心情難免有些沮喪，但也不要太鬱悶。運 用智慧，相信你能擺平這些煩惱。
本週工作學習、休閒娛樂的時間能得到很好的規 劃，忙碌之餘也有機會享受悠閒的時光，最終可實 現工作娛樂都兼顧。
單身者總是陰差陽錯與優質異性擦身而過，轉角遇 到的反而是毫不來電的人；有伴者和伴侶誤會較多， 而且越解釋越糟糕，不如讓時間沖淡一切。
面對愛情又多了一些現實考慮，有伴侶者會將房 子、車子、孩子等一些現實問題提上議程；單身者 在擇偶時考慮的問題會更多，但可以選擇的範圍也 會因此縮小。
工作量比質更為重要的一週。你會因為在細節上 太過追求完美，達不到工作量，難以得到重視。應 把目標量化，在做事的速度上下苦功，才能完成這 週的工作案件。 手頭吃緊，錢財需要花在家人及自身健康上的機率 很高，節省不易。該花的錢既然不能省，就多把心思 放在如何賺錢上，做兼職可對家用收入不無小補。
處女座
Virgo
23.8-22.9
本週造訪你的多為好事情，過去付出的努力近期 將有回報。與此同時也要警惕小屁孩入侵，面對那 些調皮小孩盡量敬而遠之，以免受到傷害還無處 伸冤。 凡是需要與伴侶商量的事情都不宜在本週進行， 兩人很容易因為意見不同發生爭執，並且事情還遲 遲無法確定結果。若有急事商議，最好還找個第三 人參與。 展露才華的一週。你在職場舞台上散發的閃亮光 芒會被你很在意的主管看到，處理工作棘手問題的 智慧充分展露在眾人面前，會獲得意料之外的獎勵 和提拔。 消費的慾望強烈，特別是刷卡。帳單也會如雪片般 飛來，經濟壓力不小。你若能將壓力轉化成拚命賺 錢的動力，會對你的個人財務狀況幫助很大。
勞逸能得到很好的結合，這促使你本週的思維更加 開闊，在工作過程中也能感覺到特別的輕鬆，即使遇 到些小麻煩，也有良好的應對，辦事效率得到提高。 十分靈活機動，除本職工作之外，在兼職或投資方 面都能有不錯表現，尤其是設計方面的自行接單能 獲利不少。本週五行喜土，想要偏財運，可往東北 方向而行。
天蠍座
Scorpio
24.10-21.11
被熱情充斥的一週，無論做什麼你都會覺得有朝 氣。特別是在工作與經營方面，飽滿的狀態為身邊 人的帶來正能量。 愛情將拉開歡樂的序幕，戀愛中的人與戀人在一起 總有聊不盡的好玩話題，約會充滿歡聲笑語；單身朋 友會因為與心動異性有較好的互動而忍不住竊喜。 這一定是逆天的節奏！不然過去看似難以完成的工 作，本週你卻能處理得游刃有餘。趁此機會，其實 你可以多挑戰一些有難度的任務，讓事業一步跨 兩個台階。 本週你值得擁有爆棚的好財運，投資不再遭遇選 擇障礙，憑藉自己對標的的瞭解就能做出正確的抉 擇；偏財之路也能獲得機會，參與抽獎活動贏得獎 品的機率很高。
30.7.2022
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人馬座
水瓶座
Sagittarius 22.11-20.12
Aquarius
本週運勢如同高空跳水一樣，以自由落體的方式下 降。工作和愛情會面臨一些難題，將傷及你的顏面， 但倘若你能放下面子，倒也沒什麼能難倒你的。
這週是你制定計劃的重要階段，別讓想法光在腦袋 裡打轉，把它實實在在的列入計劃當中，能為事情的 開始帶來一個好采頭。
兩個人的感情因為你自我放縱的緣故，正在慢慢變 淡。若你不願在戀人面前承認錯誤、不敢在心愛人 面前表露真情，那你就會失去被對方接受的機會。
你要面對的現實問題不會太少，你與戀人的未來 該如何打算是你此時急需考慮的問題；單身者也不 能只想著風花雪月的愛情，得從現實面來設定自己 擇偶的標準。
本週麻煩、瑣碎的事一件接一件，讓你難以坐下來 休息。誰都想離煩心事遠一點，但遇到了就要面對， 把吃虧當吃補，就能從其中獲得經驗與成長。 生意投資難成功，還是按部就班賺取生活費為宜。 投資氛圍不佳，一不小心就會跌入陷阱，保守行事， 別被小人鼓動、引誘，才不會白白損失銀子。
山羊座
21.1-19.2
該是將各種關於工作和學習的想法進行整合，統一 計劃的時候了，若再讓想法在腦袋裡打轉小心腦袋 要打結了。趁著此時思路清晰做安排，計劃的合理 性將會更高。 嚮往金錢自由，想要隨意揮霍錢財的心態佔據上 風，尤以男性為主。但瀟灑過後就馬上會要後悔， 畢竟收入抵擋不了花費的支出，到週末手頭拮据可 就難辦啦！
雙魚座
Capricorn 21.12-20.1
Pisces
本週你極易處於興奮狀態，不管做什麼都顯得鬥志 高昂。不過，當你特別興奮時，購物慾也會變得很 強，小心錢財流失會特別快！
「失誤」的危機本週會一直虎視眈眈的尾隨你，你唯 有踏踏實實的跨出每一步，認真謹慎應對每一件事 情，才可以避免被失誤找空隙鑽進來。
愛情的起伏像玩蹺蹺板一樣耐人尋味，即使是處 於劣勢也有飛向優勢的期待。保持一顆平和的愛 心，秉著順其自然的態度，就能夠踏上五彩祥雲飛 向幸福莊園。
單身者能給異性留下不錯的第一印象，但在交往的 過程中如果太過隨意，很容易暴露自己的缺點，對 方會對你的感覺大打折扣。與他人相處還是要多 注意形象。
本週多參加行業社交活動，將有機會接觸到行業 精英，獲得寶貴的經驗和技巧，對提高自身工作能 力幫助很大。
拍馬不成反遭嫌，奉承過頭被封殺。這週別想著拍 上司馬屁、或示好求榮，不僅討不到好，還會被小人 利用，老老實實做事才最實在。
相信勞有所獲，埋頭苦幹的一週，想要維持穩定的 錢財和收益，這是可取之道。但也不可因此兩耳不 聞窗外事，錯過好的投資良機，讓自己後悔不已。
為排解壓力而不惜揮金如土的一週。如果能因為瘋 狂購物而心情大好，不會花了血本而後悔，偶爾為 之倒也無妨；若無法承受，請把荷包交給死黨看管。
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30.7.2022
20.2-20.3
30.7.2022
28509JH 220610SS Nin
代理商：偉華國際有限公司 WEI WAH INTERNATIONAL TRADING PTY LTD 電話: (02) 9723 6622 / 0488 024 888 傳真: (02) 9723 6766 電郵: weiwah@tpg.com.au 網址: www.weiwah.com.au
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心理測驗 Design: 13
Q： 你因為早上睡過頭，好不容易趕上火車時間，卻發現有位老奶奶走來向你問路， 你會怎麼做？ A： 1.
直接說明：不好意思我有急事，必須先離開了。
2.
遲到是沒辦法的了，就當作是緣分一場，親自為老奶奶帶路。
3.
說明自己快遲到了，帶老奶奶去找車站人員幫忙。
4.
假裝不知道路，委婉拒絕。
我有機會挽回舊 愛嗎？
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30.7.2022
超神準心理 測驗，回答 情境題目， 測出你和前 任復合的可 能性
分析： 選擇1的你：和前任復合機率為 20% 選擇和奶奶直接了當說明原因的話， 暗示著你是一個比較直接，說話沒 有顧忌的人，你不只內心惦記著舊情 人，還常常在別人面前暢談前任的瑣 事，但正所謂人言可畏，一傳十、十 傳百，你的一句無心之言，傳到前任 耳裡可能就變調了，建議分手後還是 要互相尊重、勉勵彼此成為更好的 人，那麼復合機率可能就會高一些。
選擇2的你：和前任復合機率為 80% 如果是選擇親自幫老奶奶帶路，代表 你是心地善良、凡事以和為貴之人， 所以前一段戀情通常是和平分手，不 會鬧得太僵、太難看，加上你也非常 懂得改進自己的缺點，只要和前任繼 續維持朋友關係，學會理性溝通，相 信復合的日子就在不遠處了。
選擇3的你：和前任復合機率為 60% 選擇3.「帶老奶奶去找站務人員幫 忙」這個選項，代表你是一位腦筋動 得非常快的人，分手之後不會再有所 留戀，而是會趕緊放眼未來，好好充 實自我，讓自己身心靈變得更加堅 強，即使不和舊情人維持聯繫，你的 蛻變與成長大家也都是有目共睹，自 然而然也會激勵對方成為更好的人， 重新投向你的懷抱裡。
選擇4的你：和前任復合機率為 40% 如果選擇4.「假裝不知道路」，則代 表著你擁有絕佳口才，完全可以說謊 不打草稿，這樣的特徵套用在感情世 界，只能說你絕對是情場高手，不過 也因為太過聰明狡猾的性格，總讓人 有點退避三舍，復合機率約40%。
30.7.2022
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精美食譜 Design: 13
陳皮醬食譜 陳皮蜜香豬手
龍景軒大廚 陳栢溢先生推薦
材料: 1. 豬手1500g 2. 新會陳皮20g，新會九製陳皮粉25g， 香葉2g，八角3g，甘草3g 3. 鹽3g，冰糖10g，生抽30g，老抽 20g，蜜糖30g，清水600g 製作 1. 將豬手燒毛洗幹淨，焯水 2. 陳皮打成粉末，與材料2.3加入清水煲 開，放入豬手煨火燜一小時至豬手軟爛， 大火收汁 3. 豬手撈起去骨，切片上碟，撒上新會九 製陳皮粉即可 新会陳皮是中國廣東三宝之首。除了是中 药材之外还散發独特芳香撲鼻香味，醒神 開胃。新皮入膳己有數百年历史。新會陳 皮醬是中國高級食材調味料。可以用於任 何的食材，素菜配合。煮成獨特风味美 食。九蒸九曬，古法新造。傳承百年工 藝，源於對美味的苛刻要求。陳皮醬采用 細心篩選的上等新會陳皮。醬汁細滑，理 氣降逆，調中開胃，香醇美味。
以上資料由澳洲新會 文化产品有限公司提供 Youtube
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30.7.2022
微信号
陳皮醬食譜
金沙大酒樓
秋冬特色大特價 冬吃蘿蔔 夏吃薑
御寒羊腩煲配 游水海上鮮魚 每公斤
價錢85折
s Restaurant
設有地庫停車服務 星期二至五，晚飯 （5點後進入） 或 星期六和日，全 天，停車優惠$8
ORD LEAGUES CLUB 蘿蔔蟹煲
$98/煲
金沙大酒樓位於悉尼南區Hurstville的市中心地段，時代廣場3樓， 旋轉樓梯上來，裝修精致，充滿東方元素。酒樓擁有精良的廚師和 服務團隊，菜品出色，性價比高，同時金沙擁有先進的音響和全新 安裝的電子大屏幕，適合各類大小型宴會包括生日宴，婚宴以及文 化藝術晚宴等！ 地址： Level 2, Hurstville Times Plaza, 127-141 Forest Rd, Hurstville NSW 2220
電話預約: 02 95803188
餐廳熱線: 0414883117 陸經理
營業時間： 星期二至五 11:00-3:00 / 5:00-10:00 星期六和日 9:00-3:00 / 5:00-10:00 Palace Chinese Restaurant Shop 38, Level 1, 133-145 Castlereagh Street, Sydney NSW 2000 | T: 61 2 92836288 | Mobil:04 23258828 | 28679JH 220628SM In katrina.ma@palacechinese.com.au
歡迎免費參加每星期五晚上 亞洲音樂歡樂夜
吉得利特價優惠酬賓
吉得利 Guilly’s Restaurant
GUILDFORD LEAGUES CLUB
特備各式社團宴會、生日、喜慶套餐，歡迎預訂。
# 凡於指定菜單內 s Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 再加$28 可得 薑蔥肉蟹 一隻(約700) 消費滿$100 午市家庭歡樂套餐 (星期二~日) 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au * * 六人家庭套餐 10人龍蝦套餐 6- 8位$68 /每席
$498/ 每席
$238/ 每席
豉汁鳳爪 清炒時菜 椒鹽尤魚 再配：粥類(配油條): 以下任選一
*
28755JH 220627SM Rin
海鮮魚肚羹 海鮮魚肚羹 XO粉絲蒸帶子 皮蛋瘦肉粥 香菇滑雞粥 班片粥 金銀蒜蒸帶子 薑蔥龍蝦生麵底 粉麵飯類：以下任選二 ( 全只) 荷豆炒蝦球 ysical Increased Hand 一品貴妃走地雞 Digital Record Increased Contactless 日式牛柳粒 干炒牛河 干炒雞河 星洲炒米 特別炒飯 一品貴妃走地雞(半只) ancing Sanitisers Keeping Cleaning Payment 荷豆炒球 豉油皇炒麵 Pad Thai 日式牛柳粒 鱸斑二食/ dford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 豉汁欖角蒸頭腩 豉汁欖角蒸明鰽 80 1374 0410 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au 午 市 晚 市 特色京都骨 清炒時蔬 星期 一 ~ 五 11:30am ~ 2:00pm 星期 日 ~ 四 5:30am ~ 8:30pm 蒜蓉炒時蔬 星期 六、日 11:30am ~ 2:30pm 星期 五、六 5:30am ~ 9:00pm 腊味炒飯 海鮮炒飯 Physical Distancing
送精美糖水
Increased Hand Sanitisers
Digital Record Keeping
* 10人套餐需要提前一天預訂
送精美糖水
Increased Cleaning
Contactless Payment
# 條件限制，套餐及特價菜不包括在內
Temperature Check
海 鮮 格 價 如 有 變 改 ， 恕 不 另 行 通 知 。
Safe Hygiene
Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 P (02) 9780 1374 Mob: 0416 082 899, 0414 556 869 進入CLUB及餐館前請配合規定出示「必須打完2針防疫COVID-19疫苗」證明。 30.7.2022
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T
精美食譜 Design : 13
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30.7.2022
精美食譜 Design : 13
一般食材 :
黑朱古力片 淡忌廉 淡忌廉 朱古力蛋糕片 魚膠片 魚膠片
100 克 200 毫升 200 毫升 2片 5克 5克
裝飾食材 : 黑朱古力片 葡萄糖漿 淡忌廉 淡忌廉
100 克 20 克 130 毫升 130 毫升
黑朱古力慕絲
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做法： 1.
魚膠片浸入凍水中至軟身。
2.
將一半淡忌廉煮滾，加入浸軟的魚膠片拌勻。
3.
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將淡忌廉倒入放有朱古力片的碗中，攪拌均勻至朱 古力溶化。
4.
將剩餘的淡忌廉打發，拌入上一個步驟的朱古力忌 廉拌勻。
5.
用模具從上而下切出圓形朱古力蛋糕片，模具保持 不動，加入朱古力慕絲至模具的一半。
6. 放入一塊用小一個圈切出的朱古力蛋糕片，放入雪 櫃冷藏 20 分鐘。 7.
取出，繼續唧入朱古力慕絲至模具高度，再次放入 雪櫃冷藏至少 1 小時。
8. 將淡忌廉、葡萄糖漿煮熱，倒入放有朱古力片的碗 中，攪拌至朱古力溶化，放涼備用。 9.
將冷藏至凝固的朱古力慕絲脫模，再放入雪櫃冷藏 10 分鐘。
10. 取出，在表面淋上朱古力淋面，待淋面凝固，上碟裝 飾即成。
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旅遊縱橫 Design : 13
環澳local 逍遙遊 110 西澳洲 (占士邦與讀者西澳互動遊特別版 - 2) 在繼續上集十月一日西澳互動遊行程中的景點 介紹前,我先匯報和解答一下讀者的提問, 請問本次 的西澳互動遊行程相比至尊旅遊常規的西澳行程有 什麼不同? 給讀者的特別優惠有哪些? 1.
2.
本次的西澳互動遊行程相比至尊旅遊常規 的西澳行程多了一天旅遊、交通以及加送了 一晚的住宿. 價格更特別優惠讀者$1788 巳經包括了 $120的機場稅和燃油附加費, 持澳洲長者 卡的朋友還額外優惠$100每人($1688)
3. 在行程上特別加送網紅旅遊景區: 天鵝湖 藍色小屋、野花巡禮、紅崖峽谷Sky Walk. █ 柏斯唐人街牌坊內之美食通道
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4.
特 價 只 限 頭3 0 位 報名 的 讀 者, 以付 費為 準.額滿後加班團將需要另再支付$120的機 場稅和燃油附加費, 敬請留意!
互動行程中的第二個景區: 2.柏斯唐人街 柏斯唐人街（Perth Chinatown）位於市中心的 北橋（Northbridge）和悉尼、墨爾本、阿德萊德等城 市的唐人街不同，柏斯唐人街更多的並非是一條街， 而是一個地區，即整個北橋地區。這裹有很多華人 餐廳和華人商店，是柏斯華人聚集最多的地方之一， 也是柏斯晚上最熱鬧、飯店彙集最多的一個地方， 有超過一百間各式餐廳可供選擇，特別集中在Lake
██ 獨世遺留的氛圍的The█blue█house柏斯藍色小屋
Street及James Street兩條街上。北橋的幾傢中餐館是 珀斯唯一幾個能在半夜12點後還能吃夜宵的地方,尤 其是牌坊內之美食通道.這裹也同樣是一個多元文化 中西匯聚的好地方，來自世界各地的菜餚同時有很多 夜店和酒吧，是有名的鬧市區，但到了晚上也一定要注 意安全。我們的團隊會特別安排並享用最地道的廣東 菜晚餐和中式早茶.
3.天鵝湖藍色小屋 佇立於Swan River上的The blue house(柏斯藍色 小屋)，很有獨世遺留的氛圍，吸引了不少旅人前來造 訪, 除了是團體旅遊客不會常常造訪的景點外，這裡可 是非常適合拍照和慢遊哦。藍色小屋的日出與日落真 的非常迷人. 當地人叫它做 Crawley Edge Boatshed， 是位於Crawley天鵝河上的船屋。作為著名的地標，這 艘船建於20世紀30年代，自20世紀40年代以來主要 由納特拉斯家族擁有。1944年，羅蘭和喬伊斯·納特 拉斯(Roland and Joyce Nattrass)購買了它背後的土 地作為他們的家庭住宅，這片土地首次落入納特拉斯 家族之手。房地產經紀人堅持要再加五英鎊把船和土 地一起買下來.
1972年，羅蘭·納特拉斯把這艘船送給了羅恩·阿 姆斯特朗，他是珀斯海上童子軍的贊助人。在原來的 基礎上建造了一艘稍大的船。20世紀90年代，這艘船 的所有權轉給了巴裡·科爾曼，他是皇家珀斯遊艇俱樂 部的一名水手.
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2001年，這艘船被出售，由彼得·納特拉斯(Peter Nattrass)購買，他是羅蘭·納特拉斯(Roland Nattrass) 的兒子，當時的珀斯市長。到那時，船已經非常破舊了。 面對政府要拆除的威脅，一家人開始重建。在一位家庭 朋友、當地聯邦議員朱莉·畢曉普的建議下，這艘船被 重新漆成了醒目的藍色2004年2月6日，翻新的船由珀 斯遊艇愛好者喬恩·桑德斯和珀斯水手大衛·迪克斯重 新下水
它也在2015年年底進行了翻新，包括重新粉刷外 部，用新的鋼塔取代木制碼頭。在21世紀，船屋已經成 為澳大利亞的標誌，也是吸引亞洲遊客來珀斯旅遊的 明星景點截至2019年6月，船屋標籤在Instagram上有 數千條帖子, CNN那個月發表的一篇文章稱，這艘船是 珀斯最受關注的旅遊景點，排在伊麗莎白碼頭、大教堂 廣場和軍營廣場的鐘樓之前。那個月在the Conversation網站上發表的另一篇文章稱，這艘船已經成為珀斯 第二大最受遊客自拍歡迎的景點，社交媒體對這艘船 的宣傳讓珀斯的潛在價值得到了全球的關注，達到了數 百萬美元
據Tom Nattrass介紹，這艘船的圖片已經被用於 新加坡航空公司、澳洲航空公司以及日本廣告的營銷 材料2019年3月，一群遊客在船上排隊自拍，其中包括
█ 天鵝河流經全柏斯市
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一名來自新加坡的女子，她告訴《西澳大利亞報》“ : 每 個來自新加坡的遊客在珀斯都能拍張照片，社交媒體 上都是。”2019年6月，一名來自泰國的遊客告訴美國 廣播公司新聞，來自泰國的年輕夫婦將前往船屋參加 婚紗照拍攝。另一位來自馬來西亞的遊客說，她專程來 到珀斯，就是為了和它合影.
在2019年5月28日舉行的珀斯市會議上，由於參 觀船屋、附近的伊萊莎雕像和老天鵝啤酒廠的遊客 增加，該市專員決定花費40萬澳元在採石場(Quarry Point)船屋和啤酒廠之間修建一個新的“獨立”太陽能 廁所。該廁所的建設原定於2019年8月完工.
2019年7月中旬，這艘船被暫時用紅色塑料布包 裹起來，以表達對曼聯足球隊的敬意，這一做法頗有爭 議，當時曼聯正在珀斯進行兩場友誼賽。2019年7月14 日，該隊的三名球員塔希斯·沖(Tahith Chong)、阿克 塞爾·圖恩澤貝(Axel Tuanzebe)和喬爾·佩雷拉(Joel Pereira) 被拍到參觀船屋.
天鵝河與天鵝鐘樓Swan River & Swan Bell Tower 天鵝河河口流經全柏斯市。很多當地的住宅都是
依河而建.它的下游較寬較 深，很 少 有 收 縮，而 上 游 通常很窄很淺,總面積約為 121,000平方公裡。它有三 條主要的支流:埃文河、坎 寧河和赫 勒拿 河。後兩者 有水壩，為柏斯和周邊地區 提供了相當一部分飲用水 需求。土著Noongar人相信 達令懸崖代表了瓦格爾人 的身體—一種來自夢想時 代的蛇，蜿 蜒在陸地上 創 造了河流、水道和湖泊。人 們認為瓦格爾創造了天鵝 河。
天鵝鐘塔位於美麗的 天鵝河畔，又叫柏斯鐘塔， 是柏斯的地標性 建 築。這 座帶有玻璃尖頂的鍾塔高 82公尺，晚上塔身會變換 不同的顏色，現已成為各地 遊客必去的旅遊地。 塔內存放著來自英國 各地的18個大鐘，組成一 組，隨著人 員的擊鍾 演奏 而奏出不同的音樂，遊客也 可以親身體驗敲鐘。這組 鍾也是當今世界上最大的 一組銅鐘 之一，也是 英格 蘭以外唯一的皇家鐘樓。 鍾塔最頂層還有26個小銅 鐘，遊客可以投幣並 通 過 電子菜單選擇想要聽的曲 目。天氣好時，遊客還可以 上到鍾塔六樓的戶外平台 上欣賞珀斯市區和天鵝河 的美景。待續.
資料提供：
澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各地，精通中英粵及西班牙語，服 務澳洲僑界旅遊市場超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製策劃。 30.7.2022
(02)9418 2788
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