Ponencia Diego Cortés aviFORUM-PUESTA 2019

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“Etología de la gallina en nuevos sistemas de producción” Pautas de manejo para evitar problemas de picaje Diego Cortés Leris Veterinario Dpto. Técnico-Comercial IBERTEC S.A.U.


Ă?ndice Tipos de picaje Factores de riesgo Medidas preventivas


Tipos de picaje -

Picaje leve de plumas Picaje severo de plumas Picaje canĂ­bal o canibalismo Picaje de cloaca Picaje agresivo


Tipos de picaje

Ă˜ Picaje leve de plumas

- Fase inicial

Foto: http://www.featherwel.org/


Tipos de picaje

Ø Picaje severo de plumas

- Estadío más avanzado que anterior

Foto: http://www.featherwel.org/


Tipos de picaje

Ø Picaje caníbal

-

Foto: Ter Heerdt

Los anteriores agravados Frecuente verlo sin corte picos Frecuente en recría


Tipos de picaje Ø Picaje de cloaca -

Exposición de la cloaca en el momento de la puesta Demasiada luz en nidal Puesta en el suelo Tamaño de huevo Problema típico de nave de baterías con luz natural

Ø Picaje agresivo -

En la región de la cabeza Aves más débiles o diferentes Mantener jerarquía No es un problema Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


Factores de riesgo

Modelo de cubo basculante para picaje de plumas (modificado despuĂŠs de Bracke et al. 2012 ).


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS?


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Control regular de pluma sobre yacija

Foto: Ter Heerdt


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Control regular de emplume

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Control regular de emplume

Foto: Ter Heerdt

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Manejo de intensidad de luz

-

30-40 lux para localizar pienso y agua en arranque 15 lux para equilibrar actividad de las aves y picaje de plumas 20-25 lux para estimular producción Foto: Ter Heerdt


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Manejo de color de luz

-

Luz cálida menos de 3000ºK Disminuir más en caso de problemas (Luz Roja) Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Control nutricional y manejo de comederos

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Granulometría: Evitar selección de pienso Velocidad en los repartos Sin cambios bruscos en alimento Nuevas recomendaciones nutricionales Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Control nutricional y manejo de comederos -

EJEMPLO PRÁCTICO MANEJO DE COMEDEROS

6:15h 7:15h 1er Bloque

13:30h 12:30h Vaciado comedero 5h

16:00h

20:30h

2º Bloque

Luz On: 6:00h

-

18:30h

Luz Off: 22:00h

Asegurar vaciado de comedero una vez al día Regular nivel de pienso en comedero Analizar cada granja por separado


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Salud intestinal: CONTROL DE HECES

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Salud intestinal: CONTROL DE HECES

Descarga de ciego Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Salud intestinal: REALIZACIÓN DE NECROPSIAS

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Salud intestinal: REALIZACIÓN DE NECROPSIAS

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Ambiente: ESTADO DE LA YACIJA -

Foto: Ter Heerdt

Yacija suelta para mantener a las aves entretenidas Espesor mínimo de yacija No barrer permanentemente los pasillos Mantener la calidad de la basura es el enriquecimiento más importante que puede proporcionar


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Ambiente: ENRIQUECIMIENTO

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC

Foto: Ter Heerdt


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Ambiente: ENRIQUECIMIENTO

Foto: Raúl Rodriguez y Diego Cortés IBERTEC

Foto: http://www.featherwel.org/


¿CÓMO PREVENIR Y EVITAR EL PICAJE DE PLUMAS? Ø Empezar a trabajar en la recría. El comportamiento de picar las plumas puede comenzar ya en los primeros días Ø Control de ácaro rojo Ø Densidad adecuada: Utilización de toda la superficie útil Ø Aprendizaje y formación: Ø Formación de granjeros: INCENTIVO DE MANO DE OBRA Ø Estar abiertos a nuevos conocimientos


GRACIAS POR VUESTRA ASISTENCIA


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