Jueves 28 de noviembre
Jueves
28 de
10:30
noviembre
2019
Puntualizaciones sobre las
causas del picaje
DIEGO CORTÉS Departamento Técnico-Comercial IBERTEC - Ibérica de Tecnología Avícola, S.A.U
10:30
de las gallinas
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PUNTOS A TENER EN CUENTA
Cada vez cobran más importancia diversos factores, que hace unos años, con la producción convencional de huevos, pasaban totalmente desapercibidos como es el caso del picaje.
La calidad de emplume, en otros países como Reino Unido, se ha vuelto determinante a la hora de comercializar huevos en determinadas cadenas de supermercados
Consulta los proceedings y toda la documentación del congreso en:
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Cuando hablamos de picaje, hablamos de una enfermedad multifactorial, que abarca gran cantidad de causas y por lo tanto de soluciones.
Cada caso se debe de estudiar de forma individualizada y siempre teniendo muy presente lo que sucedió durante la recría.
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Puntualizaciones sobre las causas del picaje de las gallinas
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Sin duda, estamos viviendo un periodo en el que el auge de los sistemas alternativos de
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PICAJE DE PLUMAS
producción de huevos está más
Comienza con la desaparición
presente que nunca. Por ello,
de plumas pequeñas del suelo,
cada vez cobran más importancia
debido a que las aves las
diversos factores, que hace
ingieren.
unos años, con la producción convencional de huevos, pasaban
Más tarde prosigue el picaje de
totalmente desapercibidos.
las plumas localizadas sobre el animal, bien a si mismo o bien a otros animales del grupo. En esta fase es frecuente oír
PICAJE & EMPLUME
un pequeño “chillido” en el
Un factor a tener muy presente en este tipo de producciones
momento que un ave le arranca la pluma a la otra.
es el picaje y el mantenimiento
Visualmente se puede apreciar
de una correcta calidad de
en las aves diferencia de color
emplume en las aves, ya que
entre las plumas coberteras y
esto nos va a ayudar a mantener
el plumón.
unas producciones adecuadas y también va a proporcionar un
En este momento, las
aspecto bonito y agradable a
aves pueden comenzar a
nuestros animales.
sufrir heridas, que se irán extendiendo paulatinamente, si
La calidad de emplume, en
el proceso no se corta.
otros países como Reino Unido, se ha vuelto determinante
La región más frecuente donde
a la hora de comercializar
aparecen estas lesiones es en la
huevos en ciertas cadenas de
base de la cola, aunque pueden
supermercados.
aparecer en otras regiones como cuello o parte distal de
Desde un punto de vista práctico
las plumas de las alas.
podemos diferenciar el picaje en En la necropsia se observan
dos tipos:
abundantes plumas en el tracto gastrointestinal de las aves.
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Como causas más frecuentes
También se pueden ver heridas
Deficiencias de tipo nutricional
de este trastorno, se puede
de diferente consideración en
en el alimento (proteínas,
destacar:
esta misma región.
vitaminas o minerales) y baja
Deficiencias en el pienso,
uniformidad en el lote; las aves
Entre las causas más
bien de tipo nutricional
frecuentes de este problema
(fibra, minerales, vitaminas,
se pueden destacar:
con menos peso corporal son las primeras víctimas de este problema.
aminoácidos, micotoxinas, microbiología) o de
puesta en el suelo, pues las
estructura, enteritis crónica,
gallinas que ponen en el
nerviosismo por ácaro
suelo exponen la cloaca en el
rojo, parásitos intestinales,
momento de la ovoposición en
deficiencias ambientales en
presencia de otras aves.
la explotación, intensidad de luz o simplemente estrés inespecífico o aburrimiento.
Demasiada luz en el interior de los nidales, al producirse un prolapso de cloaca de forma fisiológica en el momento
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CANIBALISMO
de ovoposición, si existe demasiada luz en los nidales
Como se observa en lo descrito, cuando hablamos de picaje, hablamos de una enfermedad multifactorial, que abarca gran cantidad de causas y por lo tanto de soluciones. Cada caso se debe de estudiar de forma individualizada y siempre teniendo muy presente lo que sucedió durante la recría.
puede producir que este Se puede reconocer fácilmente
prolapso les llame la atención
porque aparecen gallinas
a otras aves.
muertas con todo el contenido intestinal extraído por la zona
El excesivo tamaño de huevo,
de la cloaca.
pues las aves tienen más tendencia a prolapsarse.
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