www.avisosefectivos.com
74 SEP´15
ún
s io com ic e lo offuera d
s a i c n e l u ero n c a t o u b S del aneco chiap
Pág. 16
Te invita
BOLETOS DE CINE ¡GRATIS!
BUSCA EL PROMOCIONAL QUE VIENE ADENTRO
¡ÁNDALE!
A c t i v i t y C e nte r
También tene
mos
PREESCOLAR
mprana ·Estimulación Te no ·Ballet ·Hawaia rebral ·Arte ·Gimnasia ce ·Baile · Acrobacia s ·Natación ·Inglé BELO HOY! ¡INSCRÍ Teléfono:
61 53 004
Calle México # 28 Col. El Retiro, Tuxtla Gutiérrez.
Olinkaschool
Cirugía plástica estética La nueva tecnología en Peeling - Láser
Moldeado nasal s/cirugía Cirugía de Nariz Cirugía de Párpados Eliminación de Arrugas Restiramiento Facial Implante de cabello Aumento de glúteos Cirugía de elongación y engrosamiento de pene
Cirugía de senos (aumento y disminución)
Cirugía del contorno corporal Depilación permanente Lipoescultura Cirugía de Mano Quemados Aplicación de Cicatrices Tatuajes Fracturas faciales
Botox
La evolución de la Microdermoabrasión
SANATORIO PAREDES Tel. (961) 61 2 3559
Dr. Mario César Paredes Zenteno Certificado por el consejo Mexicano de Cirugía Plástica, A.C. Miembro de la Asociación Mexicana de Cirugía Plástica, A.C.
Cel.
044 961 655 4032
cirugiaplastica.paredes@outlook.com
Av. Central Poniente No. 1033 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Calzada del Gigante Ubicación: Irlanda del Norte. Características: Sus aproximadamente 40 mil columnas de roca con forma hexagonal.
E
l Reino Unido es un Estado conformado por cuatro naciones constitutivas: Escocia, Gales, Inglaterra e Irlanda del Norte. En esta última se encuentra la Calzada del Gigante, un área con unas 40 mil columnas de basalto provenientes del enfriamiento de lava en un cráter, ocurrido hace 60 millones de años. La leyenda local, sin embargo, habla de dos gigantes bravucones, separados por el océano, que se lanzaban rocas entre sí. En cualquier caso, la Calzada fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1986, y Reserva Natural Nacional en 1987. Si alguna vez decides ir, es recomendable que te abrigues bien, pues hace muchísimo frío y viento. (Por cierto: las columnas hexagonales de basalto no son exclusivas de Irlanda del Norte. Existen, prácticamente, en todo el mundo, de Islandia a África. En México, por ejemplo, se encuentran los prismas basálticos de Santa María Regla, en el estado de Hidalgo: una formación rocosa similar a la Calzada del Gigante, con un pequeño salto de agua)..
· CIRUGÍA GENERAL · GASTROENTEROLOGÍA · VIDEOENDOSCOPÍA · CIRUGÍA LAPAROSCÓPICA · MOTILIDAD GASTROINTESTINAL ·
DR. FRANCISCO A. RAMOS NARVÁEZ
D.G.P. 616143 S.S.A. 76188 AE-006631
CONSULTORIO (961) 61 3 66 66 2a. Av. Sur Poniente No. 557 entre 4a. y 5a. Poniente, Col. Centro. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
franciscoramosnarvaez@gmail.com
PANENDOSCOPÍA Esófago, estómago y duodeno.
COLONOSCOPÍA Ano, recto e intestino grueso.
Esofagítis por reflujo, hernia hiatal, gastritis, úlcera gástrica o duodenal, cáncer gástrico, dilataciones esofágicas, prótesis esofágicas, sonda de gastrostomía endoscópica, esclerosis y ligadura de várices esofágicas, cianocrilato en várices gástricas, detección de helicobacter pylori.
Sangrado rectal, hemorroides, fisura anal, fístula anorectal, colitis crónica, cuci, cáncer de recto y colon, ligadura de venas hemorroidales.
CIRUGÍA GENERAL
Cirugía del aparato digestivo, hernias, hemorroides, fisuras anales, biopsias, etc.
BRONCOSCOPÍA Para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias y de los pulmones.
ULTRASONIDO
Doppler, en 3D y 4D, procedimientos intervencionistas.
LAB ORATORI O DE A NÁ LI SI S C LÍNIC O S
www.drfranciscoramosnarvaez.com
COLANGIOGRAFÍA ENDOSCÓPICA Diagnóstica y terapéutica. Ictericia obstructiva, extracción de cálculos residuales del coledoco, cáncer de páncreas, colocación de prótesis biliares, plásticas y metálicas.
CIRUGÍA LAPAROSCÓPICA Vesícula biliar, apéndice, hernia hiatal. Heridas de escasos milímetros, poco dolor y rápida recuperación.
LABORATORIO DE MOTILIDAD GASTROINTESTINAL Manometría esofágica, anorectal y phmetría de 24 hrs. Valoración de la función motora esofágica y anorectal de alta resolución.
...TECNOLOGÍA CON SENTIDO HUMANO
Al infinito y más alla He aquí dos de los productos más sofisticados de Google: el Google Body Browser, para explorar la anatomía y fisiología del cuerpo humano; y el Google Sky, donde puedes seleccionar planetas, constelaciones y nebulosas para analizarlas a detalle.
Esperanza Científicos alemanes utilizaron tejido mamario sano de mujeres curadas del cáncer de mama para hacer crecer nuevo tejido. El resultado fue que el nuevo tejido creció rápidamente, a una tasa similar al crecimiento mamario de la pubertad.
Project Jacquard Así se llama un proyecto para el cual Google se asoció con Levi’s, para desarrollar ropa inteligente. En el futuro, tus jeans podrían funcionar como trackpad, o tus botones activar funciones en el celular, tu manga quizá tendría un botón para tomar fotos, etc.
P
A T R I M O N I O
No heredes problemas: cuida a tu
H
familia
asta el 2012, sólo existían 3.5 millones de testamentos registrados en nuestro país. Y ten por seguro que el número de juicios derivados de la ausencia de un testamento fue muchísimo mayor. No hacer un testamento es, muy seguido, heredar problemas. He aquí algunas de las razones para que hagas tu testamento a la brevedad posible: 1. Protege tu patrimonio. Un testamento da certidumbre y seguridad a tu familia, para evitar que lo que construiste con esfuerzo (una casa, un negocio) termine en las manos equivocadas. 2. Cuida a tu familia. Si no dejas un testamento, dejas la decisión en manos de un juez, a través de un proceso legal que puede durar varios años y desgastar el bienestar emocional de tu familia (y su patrimonio). Nadie en su sano juicio desea eso para sus seres amados.
3. Cumple tu voluntad y compromisos. A través del testamento, si lo necesitas, puedes reconocer a los hijos procreados (aun fuera del matrimonio) y las deudas contraídas. Además, si deseas que una parte de tus bienes se use para un fin noble o una causa que quieras apoyar, deberías hacerlo constar en un testamento, o no habrá posibilidad de ocurra. Sin importar tu edad, planear tu sucesión es indispensable para garantizar el bienestar de tus seres queridos y no heredarles problemas. Si más adelante, deseas cambiar o agregar términos, es posible hacerlo, no te preocupes. Pide asesoría a un notario de tu confianza. Más aún, gracias a la campaña “Septiembre, mes del testamento”, puedes realizar el trámite con una tarifa mucho más económica que en el resto del año. Aprovecha.
Batman Day En un mundo cuyo calendario le queda corto a la ambición humana de darle su día a todo, Batman no podía quedarse atrás. El 23 de julio se celebra el Batman Day en todo el mundo. El día fue decisión de DC Cómics para empatarlo con la Comic-Con, la famosa convención anual.
PAG
4
16a. Pte. Sur #418 Col. Xamaipak 01 (961) 14 76246 01 800 841 0858 octavioesponda01@hotmail.com
Escritor de manuscritos. Muchos de los textos a mano que aparecen en series o películas son hechos por un profesional. En Se7en, se escribieron miles de páginas para las libretas que el asesino guarda en su departamento.
Para aporredas
Gravity
El teclado QWERTY fue inventado para evitar que se atascaran las máquinas de escribir de primera generación. Pero el que más mejora la velocidad de tecleo es el DVORAK, debido a que tiene al centro las vocales y las consonantes más utilizadas.
En 2014, seis geckos y algunas moscas que viajaban a bordo del satélite Foton-M 4 como parte de un experimento de reproducción, se extraviaron en el espacio durante algunas horas, al perder contacto con la Tierra. Fallecieron congelados.
F
A M I L I A
L
a base de la educación de nuestros hijos está en la familia. Es en la familia donde establecemos nuestras primeras relaciones y en donde se construyen los límites, normas y creencias que van a regir nuestra convivencia en el mundo. La importancia de la crianza en el seno familiar es vital en el desarrollo de un niño, y como padres nos corresponde tener consciencia sobre el papel que desempeñamos en la educación de nuestros hijos así como de la influencia y la transcendencia de nuestra presencia en su vida.
Los padres y la asistencia
emocional en
los niños
La OMS (Organización Mundial de la Salud) realizó un estudio recientemene sobre la importancia de la capacitación de los padres para la asistencia emocional en los niños. En el estudio se tomó una población de niños de O a 7 años que se clasificaron en dos grupos: Un grupo testigo sin tratamiento y un grupo testigo que recibió un tratamiento alternativo, consistente en realizar intervenciones a los padres de familia con programas de enseñanza de aptitudes paternas. Los resultados obtenidos en el segundo grupo a comparación del primero fueron: • Disminución de ciertas conductas como ansiedad y depresión. • Disminución de la agresividad y la hiperactividad.
Lejos El objeto fabricado por el hombre más alejado de la Tierra es la sonda espacial Voyager 1, lanzada por la NASA el 5 de septiembre de 1977 y que se encuentra a 132 UA (Unidades Astronómicas: unos 19,800 millones de km), en pleno espacio interestelar.
PAG
6
• Mejoramiento notable en el funcionamiento del niño en la escuela (calificaciones, desarrollo cognitivo, etc). • Mejoramiento del funcionamiento del niño en la familia. • Mejoría en la salud física. • Mejoramiento de la participación y el respeto de los derechos humanos • Satisfacción de los miembros involucrados, en este caso de los pacientes y sus familias.
“La enseñanza de aptitudes para la crianza de las hijas debe ser parte del tratamiento de los trastornos emocionales y conductuales de las niñas, especialmente de O a 7 años” página oficial OMS 2015/Salud Mental. En “El Árbol” centro de desarrollo integral, existen programas y terapias relacionadas como la terapia de contención y el grupo de psicoterapia para niños, dichos procesos tienen como principal objetivo mejorar las relaciones y sanar el vínculo entre padres e hijos. No te pierdas nuestra próximo taller: La educación consciente: Círculo de padres y madres el 1 octubre 2015.
¿Eructo espacial? Por cierto, ¿sabías que es imposible eructar en ingravidez? Ello se debe a que en el espacio exterior nuestros estómagos son incapaces de separar el gas de los líquidos.
Tu casa más cerca
que nunca
ABANCOM
SOLUCIONES FINANCIERAS
· Tramitamos Créditos · Tradicionales · Con Subsidio · Jubilados · Pensionados · Somos una SOFOM especializada en atender a los derechohabientes del
Y ahora los nuevos créditos en pesos
Visítanos en:
6a. Pte. Nte. 113 Niño de Atocha Tuxtla Gutiérrez Chiapas
961 6129123 961 1253784
cacorzo@abancom.com chiapas@abancom.com
Laboratorio de
Análisis Clínicos · Química Sanguínea · Inmunología · Parasitología · Hematología · Coagulación · Uroanálisis · Drogas de Abuso · Microbiología · Pruebas Especiales
Servicio a domicilio
TOS DESCUEN
(961) 611 30 91
PATRIOS
20%
9 Av. Sur Pte. 525, Col. Centro Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Mito Uno de los mitos más divulgados es que el foco fue inventado por Thomas Alba Edison. Pero lo que él hizo fue comercializar el invento. En 1879, Alessandro Volta ya había hecho una bombilla. Y antes, en 1800, Humphry Davy ya había descubierto el arco eléctrico.
Cucarachófagos El parque Six Flags Great America tenía la rara costumbre de organizar concursos de comer cucarachas para ganar pases. En 2011, en Florida, uno de los participantes se atragantó con uno y murió. El trágico final terminó con la tradición.
Hablando de modas... Celebridades como Paris Hilton o Kim Kardashian han impuesto una tendencia con serias consecuencias: convertir a sus diminutas mascotas en accesorios de moda. Esta tendencia ha generado gran cantidad de perros abandonados, una vez que su compañía humana se aburre de combinarlos con el bolso.
PAG
8
E
M P R E S A S
3. Poca inversión
1. Idea. Su origen es una idea innovadora que responde a una necesidad (de largo plazo o de moda). Por ejemplo, si a las personas les encanta compartir recetas, videos y fotos de comida, no es descabellado pensar en una red social gast ro n ó m i c a , para vincular a esas personas con su interés.
La mayoría no requieren mucha inversión. Suelen ser financiadas por amigos, familiares o fondeadoras en Internet. Si todo va bien, una pequeña inversión puede dar cuantiosos frutos.
Esa fiebre llamada
Startup
Puede haberlo, pero hay startups Quizá no tenemos Sin duda, haz escuchado o leído el término en que no lo tienen. mucho dinero para más de una ocasión. ¿Pero sabes qué es? Instagram, por invertir, pero teneejemplo, fue admos habilidades na startup es una empresa de reciente quirida hace unos que, combinadas, creación, por lo general, relacionada con años por Facebook pueden ser muy las TIC’s (Tecnologías de Información y (otra startup alguna efectivas. Más aún: vez) en nada meComunicación). Estas son sus características: al contrario de nos que 700 millootras empresas, los nes de dólares, a socios profesionacambio de…. bueno, que no se les de una startup tienen una sepa aún dónde estará el negogran capacidad de cambio y cio, no significa que la idea sea adaptación al mercado. mala.
Por cierto, tres de cada cuatro empresas nuevas fracasan. Lo mismo ocurre aquí. Pero hay una diferencia importante: al no requerir de una gran inversión, siempre será más sencillo para una startup iniciar otra vez, que para cualquier otra empresa.
Limpiador de escenas de crimen. En algunos países, existen empresas cuyos empleados deben ir a los lugares donde se ha cometido un homicidio y dejar todo limpio y recogido.
LA RECETA DEL MES
V
IDA NOCTURNA
Agua de las
verdes matas Tras el alma de un borracho
Ingredientes 800 gramos de camarón grande + 2 Huevos + 1 Taza de pan molido + Cátsup + Mayonesa + 1 Lata chica de chile chipotle + Lechuga picada + Sal y Pimienta + Tortillas. Preparación Antes que nada, prepara el aderezo: mezcla bien mayonesa, cátsup y el líquido de la latita de chipotles. Ahora, pela los camarones, límpialos bien y ábrelos en canal. Sazónalos con sal y pimienta y, si deseas, agrega una pizca de hierbas de olor. En un plato hondo pon los huevos batidos y en otro, el pan molido. Pasa los camarones por el huevo y el pan, antes de freírlos a fuego medio. Al sacarlos de la sartén, colócalos un momento sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Arma los tacos con las tortillas, los camarones, la lechuga y el aderezo. Puedes agregar además una salsa de tomates asados. ¡Buen provecho!
uy pocos han logrado escapar en este mundo a las garras del vicio maldito. Pero los tropezones y el modo en que uno tropieza suelen ser reveladores (a veces más de los que nos convendría) de quiénes somos... o creemos ser. Porque como todo mundo sabe, los niños y los borrachos siempre dicen la verdad. El amistoso. Una dulzura. Abraza a Todomundo (casi siempre sin maldad), te llama “hermano”, mientras llora y repite una y otra (y otra y otra y otra vez) que te quiere un ch... Es molesto, pero sincero… a menos que lo veas abrazar, también con efusividad, hasta al pobre señor de los hot dogs. El romántico empedernido. Más molesto que un chicle en el zapato. No importa si eres el motivo de su ensoñación sentimental o sólo el hombro sobre el que llora. Aléjate. O terminará por pedirte matrimonio.
Los alimentos están mal distribuidos. Con excepciones como el África subsahariana, donde el hambre es uno de los principales problemas de salud pública, en el resto del mundo la obesidad es la nueva amenaza, al aumentar 80% en las últimas dos décadas.
10
El rey de la pista. Primo hermano del anterior. Sobrio no hace ni gimnasia, pero con una copa de más no para de sacarle brillo a la pista e involucrar a cuanta despistada se cruce en el camino. Un día de éstos terminará por ser el trend topic de Youtube. Pero no le va a gustar. El filósofo y poeta. Suele decir cosas raras y sabe más nombres famosos que éxitos de Juanga. No suele ser peligroso. Pero obviamente alguien debería recordarle dónde está. El dormilón. Buenooooo… ¿Sí? Por favor, que alguien regrese a buscarlo. Lo encontramos hoy en la mañana, dormido en uno de los baños.
El DJ. El alma de la fiesta… o su espíritu chocarrero. Sabes que ya se le
Nueva amenaza
PAG
pasaron las cucharadas cuando lo ves apoderarse del control de las bocinas.... Es inofensivo, al menos hasta antes de la quincuagésima séptima vez que repite la misma canción. Hora de irse.
Tip segmenta
Trabajo remunerado
En un negocio de retail (al por menor), sólo del 20 al 50 por ciento de las personas que llegan terminan por comprar. Para aumentar ese porcentaje, aconseja Marc Schillachi, CEO de la multinacional Oxatis, se debe segmentar la publicidad. “Si apuntas a todo, por muy barata que sea esa publicidad, malgastarás tu dinero”.
Una familia de buscatesoros halló hace dos meses parte del oro extraviado en un célebre naufragio español (11 navíos) ocurrido hace 300 años frente a las costas de Florida. La familia Schmitt encontró 51 monedas de oro y una cadena de oro de 12.2 metros.
Quiropráctico equino. Los atletas equinos sufren tantas lesiones como los humanos. Un quiropráctico especializado en caballos puede ganar unos 110 mil dólares anuales.
Hambre
Sincronía
Según un estudio de la FAO (2011), cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para consumo humano (1,300 millones de toneladas) son tirados a la basura (por comerciantes y consumidores) cuando son todavía comestibles.
Los relojes de péndulo contiguos se sincronizan solos. ¿La razón? Entre los relojes se van produciendo microtransferencias de energía y se perturban uno a otro hasta que se acompasan. Algo similar ocurre cuando las personas aplaudimos juntas.
H
I S T O R I A
La Raza ¿de
osé Vasconcelos fue, sin duda, un tipo virtuoso pero olvidadizo. Lo fue al menos al definir a la “raza de bronce” como el resultado de dos mundos encontrados: América y Europa. Y fue así como al célebre educador mexicano se le perdió un continente: África.
Bronce?
de contribuir a ser mejor diagnosticados y tratados con base en nuestra predisposición genética, esta información nos ayuda a comprender mejor nuestra cultura, e incluso nuestro ser como pueblo.
Reconocernos Hace algunos años, autoridades del Aeropuerto Internacional del DF detuvieron a una familia, la cual fue interrogada y aun obligada a cantar el Himno Nacional. ¿La razón? No creían que fuese mexicana. ¿Cómo iban a serlo, si tenían la piel oscura y el cabello muy rizado? Pero lo eran.
Pero don Pepe fue apenas otra víctima de un olvido que ha durado siglos: nuestra tercera raíz, nuestra herencia africana; la misma que nos dio marimba, sones, poesía y, desde luego, genes. Genoma La decodificación del genoma mexicano, desarrollada por el Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN), intenta crear –dice un artículo de CNN–, “un sistema para comprender mejor la arquitectura genética surgida fundamentalmente del mestizaje”. Según esa investigación, la población mexicana posee, en
PAG
12
He ahí por qué es importante empezar a reconocer nuestra diversidad. Para no perpetuar un olvido injusto y reconocernos de muchas otras maneras de las que hasta hoy la historia oficial nos ha querido contar.
promedio, 2% de genes de origen africano; pero en algunos estados como Guerrero y Veracruz la proporción llega hasta 15%. No es un dato trivial. Además
“Solo los libros sacarán de la barbarie a este país” J.V.
Los tiempos cambian
Sujeción
En los 50’s del pasado siglo, Goofy se llamaba George Geef, tenía hijos y una esposa infiel (y humana). Goofy era además un fumador empedernido, una técnica común en ese tiempo que los animadores usaban para vender cigarrillos
En la magia vudú, las agujas o alfileres no se usan para causar dolor, sino para sujetar objetos al muñeco: mechones de pelo, fotos, trozos de tela e incluso talismanes o monedas (para atraer la fortuna), dependiendo del propósito que se persiga.
Buzo para buscar pelotas de golf. Parece una tontería, pero recuperar, reciclar y/o repintar bolas es un buen negocio. En Europa, una sola empresa recupera unas 4 millones de pelotas al año.
HORÓSCOPO DEL MES
Virgo
S
OCIEDAD
23 de agosto al 22 de septiembre
POBLACIÓN (2010) Total: 112’336,538. Mujeres: 57’481,307. Hombres: 54’855,231. Chiapas: 4’796 580. Mujeres: 2’443,773. Hombres: 2,352,807.
Stephen King
Integrantes por familia en el país: 3.9 Chiapas: 4.4.
Escritor y Amo del terror 21 de septiembre de 1947 Los monstruos son reales, y los fantasmas también: viven dentro de nosotros y, a veces, ellos ganan.
L
as personas virgo tienen pocos amigos y pueden parecer frías. En realidad, son inseguras emocionalmente. Suelen ser discretas, amables y divertidas con otras personas y pueden ayudar a resolver los problemas de terceros con habilidad y sensatez. Tienen una personalidad metódica, capaz de ver todos los lados de un argumento. Por lo mismo, les cuesta llegar a conclusiones firmes. En el amor, les gusta sentirse necesitadas por su pareja.
EDUCACIÓN Promedio de escolaridad Habitantes de 15 años y más: 8.6 (poco más del 2do. año de secundaria). Chiapas: 6.7 (poco más del 6to. grado de primaria). Bibliotecas públicas en el país: 1 por cada 15,256 habitantes. Chiapas: 1 por cada 11,814 habitantes.
ESPERANZA DE VIDA
EMPLEO Y SALARIO Personas económicamente activas: 52’448,710. De las cuales: 2’746,235 están desocupadas. En el país: 3 millones de niñas y niños de 5 a 17 años realizan alguna actividad económica. De esa cantidad, 68% son niños y 32% niñas. En Chiapas: 199 mil niños de 5 a 17 años realizan algún trabajo no remunerado.
Mujeres: 77 años. Hombres: 72 años. Chiapas: 72.6 años en promedio.
Salario mínimo diario: $70.10 (Zona A) y $66.45 (Zona B)*. * México es el único país de la región en que el salario mínimo está bajo el umbral de la pobreza. Salario promedio de un profesionista en el país: $6,870 al mes.
Astro regente: Mercurio. Características: espíritu conservador, observación y paciencia. Elemento: Tierra.
Industria floreciente
Amnesia Traumática
Moderno
Existen en Internet 372 millones de sitios porno. El 25% de las búsquedas son pornográficas (“sex” es la palabra más buscada en Google). En EEUU, el porno recauda 89 dólares por segundo. El 72% de los consumidores son hombres.
En 2005, un soldado inglés de 28 años asistió al sepelio de su abuelo y al día siguiente fue al dentista. Su último recuerdo es el momento en que fue anestesiado. Y luego, su memoria no ha logrado retener nada, informó hace poco la revista Neurocase.
El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha fue escrito por Cervantes de modo tan moderno que todos lo entendieran (en su tiempo). Gracias a ello, el libro fijó el idioma español actual.
PAG
14
Adiestrador de bichos. Aunque no lo creas, hay entomólogos especializados que son contratados por directores de cine, productoras de tv y de publicidad, para entrenar insectos.
G
A S T R O N O M I A
Suculencias del botanero
Gracias al buey por la botana
El buey (decimos el animal astado) está inevitablemente unido a la botana; al menos, para los que hablamos español. Según Arturo Ortega Morán, la voz latina para buey es ‘bous’, “por eso de quien en forma enfermiza come como buey, se dice que tiene bulimia, que literalmente significa ‘hambriento como buey’”. El caso es que “bous” dio origen a la palabra “buttis” o, en español, “bota”, ese odre de cuero de buey que se usa para contener vino o aceite (ojo: la bota de calzado tiene otro origen). Y cuando alguien ordenaba en la taberna una bota de vino, se le servía acompañada de una “botana”; es decir, de una tapa de bota: generalmente, un bocado de comida, para que no llegara el vino a la panza sin algo de alimento. Y continúa don Arturo: “por la misma razón, en España a la botana la llaman tapas. A cierto tipo de botas de menor tamaño, en latín las llamaron en diminutivo ‘buttículas’ y de ahí nació nuestra palabra ‘botella’. Hoy las botellas ya no se hacen de cuero, pero en esa b grande está la huella de que, en su origen, se hacían de cuero de buey”. Más cosas interesantes de las palabras dice don Arturo en su muy interesante blog: capsuladelangua.wordpress.com.
PAG
16
local
Pocos pueblos hay en el mundo con una cultura gastronómica tan popular y sabrosa como el chiapaneco.Y para muestra, más que un botón, unas cuantas botanitas.
U
no de los hábitos más arraigados entre los chiapanecos es la botana. Botanear es, digámoslo de una vez, algo así como una necesidad de sosegar al apetito mientras se brinda atención al alma con un trago de algo helado y, de preferencia, espirituoso. Comer no está mal, desde luego. Pero nuestra botana nos define como pueblo. Va aquí un breve listado de suculencias locales. Carraca. Con chilito, frijol (con manteca) y ensalada, o incluso sola, es la reina del botanero. Sólo para quienes aman tenerlo todo al mismo tiempo: la delicadeza de una carne tierna, entre texturas cartilaginosas y esa saporífera grasita que deja al paladar pidiendo más y más, hasta que uno reviente o se acabe el mundo, lo que pase primero. Cochito. Si hay lugar en la Tierra donde el alma humana y la del cerdo se rediman una a otra, es acaso en un plato de cochito. Irás al Infierno de cualquier modo, pero lo harás contento y satisfecho de tu paso por el mundo luego de probarlo. Costillitas. Si te las sirven suaves, con apenas un toque de grasita, fritas hasta el hueso (tanto que puedas y lo quieras comer), no lo dudes: estás ante una cocina respetable, quizá un portento. Cosa de probar el resto de su carta para salir de dudas. Tripa. Al llegar a este punto ya sabrás dos cosas de nuestro carácter como pueblo. Amamos la carne de cochi más que a la humanidad y odiamos el desperdicio. Pero volviendo a la tripa, este plato podría encabezar la lista de los más suculentos. En serio: una exquisitez cuando la dejan a punto de crocante. Pero hay que saber dónde pedirlo. Cuidado.
Butifarra. Existen muchas variedades, sobre todo, en España. Pero la receta local no tiene igual. Dos gotitas de limón, una de chile y una cerveza fría es todo lo que necesitas para acompañarla. Y no, ni la compañía ni la conversación son necesarias. En serio. Papitas de cambray. No te dejes engañar por su sencillez. Si están bien sazonadas, te llevan al Cielo apenas hundes el diente en la tierna cáscara con ajo. Nos hacen falta muchísimas: chipilín con bolita, camarón seco o en consomé, ostiones rasurados, chicharrón prensado, patitas en vinagre, caldo de pigua, quesillo (con limón, chile y cilantro), etc. Pero tú no te limites y prueba todo. Verás que de enciclopedistas y glotones todos tenemos montones.
¡¡Hey v llevám os chito, e estado pa´otro de favo r!!
Especialista en Lettering. ¿Es un calígrafo o tipógrafo? No. Un especialista en lettering es más un rotulista con mucho arte: no escribe las letras, las dibuja. Y suelen ganar muy bien.
F R A N C I A
E S P A Ñ A
C A N A D Á
A U S T R A L I A
Lo nuevo en depilación permanente con la tecnología más avanzada Depilación permanente Rejuvenecimiento Aclaramiento de axilas Manchas de sol
Velé
Depilación & Belleza
15% +10
En TODOS los
servicios
al presentar este anuncio
Facebook VELECENTER
Cel. 961 3036679 Tel. 612 7164
9a. Pte. Nte. 371B, Barrio Guadalupe, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Caras vemos
¿Riqueza?
El payaso diabólico de la miniserie It (escrita por Stephen King) se inspiró en John Wayne Gacy, un asesino serial que vestía de payaso (Pogo) para visitar a niños enfermos en los hospitales y concurría a fiestas. Hasta que se descubrió quién era.
Actualmente, cada vaca de la Unión Europea posee un subsidio de 2 dólares al día. Unas mil 200 millones de personas alrededor del mundo disponen de menos dinero que eso para subsistir diariamente.
M
E S PA T R I O
E
n uno de sus poemas (“Alta traición”), dice José Emilio Pacheco que no ama a su patria, pero que aun así “daría la vida por diez lugares suyos, cierta gente, puertos, bosques de pinos… varias figuras de su historia, montañas y tres o cuatro ríos”.
de género que tanto daño hace), se llamaban Pardaillan, Chanoc, Kalimán, Fantomás, Karmatrón... No es que fuesen mejores o peores héroes que los de la escuela o los de las ficciones que vinieron más tarde. Pero nos metieron en la cabeza un mundo justo y trascendente que uno buscaba reproducir en el otro, aquí afuera.
Tenía razón. Más que ese ente abstracto al que respetamos a punta de tamborazos, homenajes y declamaciones anacrónicas, la patria sea quizá lo que se ama, los chispazos sentimentales de una geografía que nos forma. Es decir, las canicas en el patio escolar, la chica o chico que nos gustó y nos rompió el corazón o no, los lugares donde la felicidad nos agarró en curva (esa calle, ese parque, ese río, ese sillón), etc. La patria en peluquería En el caso de mucha gente que creció entre los 50’s y 80’s, la patria formadora la
PAG
18
Hay quienes pensamos en ello todavía. Sobre todo, cada vez que otro septiembre viste la calle de luces tricolores y en los parques no cabe otra alma entre las fritangas, el alcohol y la muchedumbre que canta quién sabe qué cosa y grita vivas a una patria del todo incomprensible, si uno la compara con los noticieros. encontró encima de un banquito, en la peluquería. Y los héroes que le dieron patria (dicho sea con perdón del cura Hidalgo, doña Josefa y la desigualdad
Y no nos queda más remedio que exclamar: “Kalimán, ¿por qué nos has abandonado?”
Slim justiciero
Peligro
Debido a los comentarios racistas de Donald Trump contra mexicanos, Carlos Slim canceló la emisión en su cadena de tv (NBC) de dos programas del magnate estadounidense: Miss USA y Miss Universo.
La carrera armamentista tiene preocupada a buena parte del mundo científico, debido a que involucra inteligencia artificial. De ahí que hace un mes, Stephen Hawking y el cofundador de Apple Steve Wozniak pidieran prohibir las armas ofensivas autónomas: los “robots asesinos”.
Embalsamador. No es tan raro, pero sí desconocido. Es quien desinfecta, preserva y asea un cadáver, para retrasar la descomposición y atenuar el impacto negativo en los dolientes.
CAPTURA TU CLASIFICADO Desde la comodidad de tu hogar u oficina http://www.avisosefectivos.com/clasificados-gratis.html
¿Qué Busco?
¡Anuncio Clasificado GRATUITO! Instrucciones para llenar este cupón correctamente 1. Resuma su anuncio a 20 palabras 2. Mencione en qué sección desea que aparezca 3. Llene el cupón anexo y envíelo a: 5ª Nte. Pte. 2498, frente a Plaza Las Américas, C.P. 29000 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México
Sección: Anuncio:
BIENES RAÍCES
Venta- Renta
Teléfono: Compro
Precio: Vendo
Traspaso
Permuto
Rento
Busco
¡También puedes visitar nuestra página web y capturar tu clasificado!
http://www.avisosefectivos.com/clasificados-gratis.html
EDUCACIÓN
Cursos, talleres...
VARIOS
Servicios, Enseres domésticos, etc...
CASA & HOGAR Artículos, cosas
RENTA Y VENTA
DE VESTIDOS ¡Ya no gastes en vestidos que usas solo
una vez!
Gran variedad de tallas desde la 0 hasta la 24w. Renta desde $200.
COMPUTACIÓN
Hardware, software...
También vestidos para niñas y bebitas de 3 meses a 8 años.
Vestidos de coktail
(te prestamos los accesorios).
¡¡Haz tu cita!!
961 655 23 88
VEHÍCULOS
Seminuevos...
¿Una sonrisa sin dientes?
PROMOCION DE
PAQUETES FAMILIARES
50
HASTA AGOTAR EXISTENCIAS
COSTO
$4,000
Todas las caries que tengan, se obturarán con resina (color de sus dientes) Extracciones dentales las que requieran. Cirugía de 3ros. Molares si lo requieren.
incluye papá, mamá e hijos solteros * * MAYORES DE 12 AÑOS
9:00 a 14:00 y 16:00 a 20:00 hrs.
tel. 6021461 | 044 961 1747402 Dr. Bulmaro Ruiz Hernández C. Maxilofacial Dentista Cédula de Especialista 672280 Reg. SSA 18875 Universidad Tecnología de México